Хранение картошки зимой на балконе: оптимальная температура, выбор ящика и другие особенности хранения

Содержание

Как хранить картошку на балконе: хитрости создания домашнего погреба

Картошка – это второй хлеб, и во многих семьях ни дня не обходится без тушёного, варенного или жареного картофеля. Но на такие аппетиты нужен и соответствующий запас. Зимой в супермаркетах и на рынках картошка дорогая, часто мёрзлая и подгнившая, низкого качества, хранить её в условиях рынка или магазина не всегда могут надлежащим образом. Но как сделать запасы самостоятельно? Ведь картошку зимой нужно иметь в доме всегда, и в немалых количествах, а многие и так не слишком просторные квартиры не приспособлены для хранения такого количества овощей. Жители городов такой роскошью, как погреб или подвал не обладают, да и кладовые далеко не у всех предусмотрены в квартире. Совать картофель на антресоли, кухонные шкафы и даже под кровать вариант хороший, но слишком хлопотный. Остаётся лишь один выход – хранить на балконе.

Условия хранения

Балкон-лоджия – это идеальный для горожанина способ хранить зимой большой запас картофеля “на семью”. Но как хранить этот продукт, чтобы он сберёг все свои полезные свойства, не перемёрз от зимних холодов, не запрел и не загнил, когда весной начнёт повышаться температура? Существует несколько стандартных правил хранения на балконе:

  • Клубни картофеля обязательно должны быть утеплены и не контактировать с холодными стенками балкона, иначе перемёрзшие овощи начнут гнить и процесс расширится на весь запас;
  • На балконе на картошку не должны попадать прямые солнечные лучи или электрический свет. Если для обогревая используются электрические лампы накаливания, их плафоны следует обернуть тёмной тканью. Свет не должен попадать на клубни: под его воздействием вырабатывается вредное вещество соланин, которое делает картошку ядовитой. Поражённые клубни легко распознать – они приобретают зелёный оттенок. В пищу такой картофель не годится;
  • Температура воздуха, идеальная для хранения картофеля, составляет примерно от +2 до +7 градусов. Незначительное повышение или понижение показателя (в пределах 0°С – +10°С) также переносится нормально, если овощи хранятся в таких условиях недолго. И если больше +10°С зимой вряд ли стоит ждать, то при минусовых температурах хранилище на балконе не поможет. На помощь придут пенопласт, картон, тряпки;
  • Нельзя пренебрегать вентилированием. Без надлежащей циркуляции воздуха картофель запреет и начнёт гнить. Лучше хранить овощи в ёмкостях с дырками, деревянных ящиках или картонных коробках, которые легко пропускают воздух. Нужно также следить за влажностью воздуха – она не должна превышать 35-40%.

Сооружаем хранилище

Идеальный вариант подготовки картофеля к хранению зимой – это просушить клубни при температуре в 14-17°С в течение 6-8 дней, не позволяя падать на них прямым солнечным лучам. Сразу после покупки овощи могут быть сыроваты, среди них найдутся начавшие подгнивать и поражённые болезнью. Чем раньше вы обнаружите такие клубни – тем лучше, их лучше оставить для готовки, а на хранение закладывать крепкие, здоровые. За те дни, пока картофель будет перебираться и сушиться, у него затянутся порезы, выветрится сырость. А у вас тем временем появится возможность соорудить на балконе специальный ящик для его хранения.

Способов создать надлежащие условия существует много, но в любом случае придётся обеспечить сохранение тепла, дополнительный обогрев на случай морозов и вентиляцию.

Как обустроить балконное хранилище красиво и удобно? Есть несколько вариантов.

  • Соорудить конструкцию своими руками. Если уверены, что пользоваться ящиком будете не один год, начинайте строить полочки или высокий ящик из дерева и вагонки. Внутри его можно обшить пенопластом и обложить фольгой – так лучше будет сохраняться тепло. Контакта с холодным бетоном балкона, железом и камнями картошке нужно избежать, иначе она вскоре почернеет от мороза. Для этого в шкафу или ящике устраивается нижняя полка. Пространство между ней и полом служит своеобразной воздушной подушкой. Если места на балконе мало, а места для хранения нужно много, то ящик делается не стоячим, вертикальным, а горизонтальным – тогда на его крышке можно будет постелить покрывала и подушки и устроить диван-кровать или скамью, которая будет использоваться в тёплое время года;
  • Камера с подогревом. Если балкон утеплён слабо и зимой на нём ощущается вся прелесть русских морозов, ящик следует делать подогревом. Для этого сооружается внутренняя и внешняя камеры (по сути – два ящика разных размеров), между которыми закладывается пенопласт, строительная пена и другие утеплители. На поддон, который не даёт картошке соприкасаться с полом, кладут тот же пенопласт, опилки, картон или тряпки. Внутрь ящика проводятся провода, подключаемые к обычным бытовым лампочкам. Выключатель от них выводится в квартиру. Лампы следует включать каждый день на 4-5 часов. Электроэнергии тратится немного, а вот на картофель воздействует сухое тепло, прогревая ящик изнутри. При таких условиях овощи не замёрзнут даже при -15°С – -25°С. Вместо лампочек подойдёт также фен – он тоже даёт сухое тепло;
  • Старый холодильник. Тем, кто самостоятельно камеру соорудить не может, на помощь придут старые вещи. Отличная камера получится из неработающего холодильника – тем более, что теплоизоляция в нём уже налажена. Остаётся только установить старого друга вместо ящика и переделать крышку в пуфик. Новый элемент балконного интерьера и хранилище для овощей готово;
  • Деревянные или пластиковые ящики. Если с поделками не сложилось, а старый холодильник давно был выброшен, подойдут и обычные деревянные и пластиковые ящики из тех, в которых в магазинах продаются овощи. Они прекрасно пропускают воздух, а для тепла их отгораживают от стены пенопластом и картонными коробками. Сверху накрывают старым ватным одеялом. Не забудьте, что ящики должны стоять на дереве, картоне или другом слое, изолирующем их от холодного бетонного пола.

Основные ошибки при хранении картофеля

Чтобы картошка пролежала до самой весны, не подгнила, не покрылась плесенью и следами болезней, не начала прорастать, постарайтесь избежать типичных ошибок в её хранении.

  • Храните только картофель соответствующего сорта. Ранние сорта годятся в пищу лишь до наступления холодов, а после, даже при идеальных условиях хранения, начинают прорастать или иссушиваться, становятся вялыми. А всё потому, что раннеспелый картофель для хранения не предназначен;
  • Хранить следует только качественный картофель. У дешёвых клубней срок жизни невелик: сэкономив на закупке, вы пожалеете, когда придётся выбрасывать треть запаса;
  • Часто для зимнего хранения закладывается перебранный картофель, а вместе с ними – и другие овощи, после чего выясняется, что часть продукта пропала. Почему? Картофель хранится хорошо лишь со свёклой, так как она хорошо вбирает влагу. Другие овощи в соседях лишь ускорят процесс гниения.

Тщательно подготовив хранилище на балконе, вы сможете всю зиму наслаждаться вкусными блюдами из картофеля хорошего качества.

Как хранить картошку на балконе зимой, чтобы она не гнила и не мерзла

Картошка в России является достаточно распространенным овощем, потому с приходом осени появляется много вопросов о том, как хранить ее на балконе в ящике. Сложно найти в России человека, который бы не делал запасы овощей на зиму, но для их хранения понадобятся определенные условия.

Как можно хранить зимой на балконе разные сорта картофеля

Одним из основных моментов хранения овоща на балконе считается правильно выбранный продукт:

  • хранить зимой проще ранние виды, а не те, что были собраны в конце сезона;
  • копать картошку, предназначенную для хранения, нужно лишь в теплую и сухую погоду, так как мокрая земля может способствовать скорому гниению продукта;
  • если при большой покупке были замечены подгнившие или вялые плоды, лучше подобрать иную партию, так как долго эта картошка храниться не будет;
  • чем толще кожица картофеля, тем больше вероятность, что он сохранит свои полезные качества долгое время.

Перед тем как отправлять картофель на зимовку, стоит его подготовить, тем более если он остается на зиму на балконе:

  • плоды должны быть полностью очищены от земли;
  • в ясную погоду овощ стоит просушить, чтобы не было ненужной влаги;
  • подпорченные плоды нужно сразу выбросить или съесть в первую очередь – такие длительное время не хранятся;
  • оставлять на зиму картофель лучше в тряпичном хранилище или в ящиках.

Условия хранения картошки на балконе зимой

Балкон, где хранятся овощи, должен быть хотя бы закрытым. В варианте с лоджией можно просто закрыть боковые стены и оставить овощ в утепленном ящике.

Для картошки нужно создать определенные условия:

  • температура воздуха – не более +10С, но не менее -2С мороза;
  • влажность воздуха должна составлять не более 50%;
  • прямые лучи солнца не должны быть направлены на картофель, а воздух в помещении должен постоянно циркулировать;
  • овощи должны быть защищены от воды и жучков.

На открытом балконе оставлять на зиму овощ не выйдет – в холодное время года картошка просто перемерзнет и ее можно будет выбросить. Однако организовывать тепличные условия также не нужно, так как картошка будет быстро гнить. Место для хранения должно постоянно вентилироваться, чтобы картофель был сухим.

Солнечные лучи, если они будут попадать на овощ, способствуют позеленению. Для того чтобы поддержать нормальную температуру, стоит применить нагревательные или электрические лампы, но картофель должен быть укутан жесткой тканью, прикрыт крышкой или хотя бы картоном.

Как сделать ящик для картошки на балконе своими руками

Ящик для овощей легко сделать самостоятельно, без лишних затрат. Преимущество подобного хранилища — нужный размер под параметры балкона. Смастерить такой ящик можно из различных подручных средств.

Лучше всего подойдут доски. Если балкон не утеплен, можно смастерить ящик с ножками или на дно положить еще одну полку. Нижнюю полку нужно установить на расстоянии около 7 см от дна. Лучше всего сделать ее съемной. Это пространство не получится применить для хранения чего-то другого, но убирать будет проще.

Для того чтобы хранение на балконе не давало лишних хлопот, ящик можно утеплить. Для этого чаще всего применяют пенопласт. Его кладут вдоль стенок, а сверху застилают фольгой. Она способна защитить пенопласт от повреждений и считается термоизоляционным материалом. По окончании работ нужно с помощью петель прикрепить крышку, которую также желательно утеплить.

Ящик можно сделать горизонтальным или вертикальным. Его можно ставить и в квартире, но в таком случае есть большая вероятность, что овощи будут пересыхать.

Как хранить картошку зимой: правила и советы

Как хранить картошку: Pixabay

Картофель называют вторым хлебом. Корнеплод — популярный овощ, который входит в состав множества блюд. Чтобы клубни пролежали до весны, важно знать, как хранить картошку зимой. Информацией поделились опытные домоводы.

Хранение картофеля в погребе

Как хранить картошку зимой? Самое подходящее место для длительного хранения картофеля — погреб. Такое помещение прохладное. Это защищает урожай от увядания, но при этом не допускает вымерзания клубней. При отсутствии погреба или подвала картофель допустимо хранить в квартире или на балконе, позаботившись о создании надлежащих условий.

Как хранить картофель в погребе? Варианты разные. Большинство хозяев предпочитает хранить клубни россыпью на полу или в ящиках. Максим Жмакин советует использовать для этого деревянные реечные ящики с выдвижным поддоном. Такая конструкция обеспечивает свободный доступ воздуха и простоту эксплуатации.

Часто при хранении верхний слой клубней отпотевает, что может спровоцировать появление гнили. Чтобы предупредить такое явление, используют различные методы поглощения влаги:

  • опудривание картофеля мелом;
  • укрывание мешками, набитыми опилками;
  • укладывание сверху клубней свеклы;
  • пересыпание клубней мелко рубленными листьями рябины, которые выделяют фитонциды, уничтожающие болезнетворные микробы.

Какие сорта картофеля долго хранятся зимой? Чтобы картофель долго лежал и не портился, обратите внимание на сорта, которые обладают такими характеристиками:

  • Устойчивость к поражению фитофторозом.
  • Виды картофеля с высоким содержанием крахмала. Чем больше этого вещества в клубнях картошки, тем дольше сохранится урожай.
  • Поздний или среднепоздний срок созревания. Такой картофель при соблюдении параметров хранилища и условий хранения могут лежать до весны.

Самые подходящие для хранения такие сорта картофеля: «гала», «ред скарлетт», «розара», «журавинка», «пикассо», «невский», «никулинский».

Урожай картофеля: Pixabay

Поздние сорта содержат максимальное количество углеводов и полезных веществ. Они длительно хранятся до следующего урожая без прорастания. Клубни реже подвергаются заболеваниям.

Эффективность хранения картофеля зависит от множества факторов: технологии и процесса выращивания, погоды, уборки, послеуборочной обработки клубней. В том числе от условий и места хранения. Обратите внимание на такие моменты:

  1. Подготовка погреба. Помещение для длительного хранения овощей, как утверждают авторы книги «Домоводство», должно быть сухими, чистым, хорошо вентилируемым и защищенным от вредителей. За несколько недель до закладывания картофеля на хранение, помещение проветривают, обрабатывают все поверхности и стены побелкой (2 кг гашеной извести, 150 г соли и 1 кг медного купороса). Деревянные элементы следует вынести на улицу и хорошо просушить на солнце, потом обработать крепким раствором марганцовки.
  2. Просушка и отбор картофеля. Важно сразу после уборки просушить картофель. Ультрафиолет убивает большинство возбудителей болезней в клубнях, и они хранятся гораздо лучше. Длительность и интенсивность периода сушки зависит от качества урожая, способа хранения и погодных условий в период уборки. После просушки все поврежденные корнеплоды удаляются. Необходимо рассортировать картофель: лучше всего хранятся клубни среднего размера.
  3. Условия хранения. Согласно утверждению автора книги «Хранение и переработка овощей» Валентины Козловой, избежать конденсата, перегрева и увлажнения массы овощей, заложенной на хранение, можно благодаря созданию оптимальных условий для хранения.

Автор книги «Все о хранении и заготовлении овощей и фруктов» Максим Жмакин рекомендует поддерживать в погребе такие условия:

  • температура — от +2 до +5 °C;
  • влажность воздуха — не менее 90%.

Если температура снижается, то в клубнях развиваются различные заболевания. Крахмал, содержащийся в них, переходит в сахар, который ухудшает вкусовые качества продукта. При более высоких, чем рекомендовано, температурах клубни поражаются патогенами и прорастают. Долго в таких условиях картофель не пролежит.

Во многом способствует поддержанию оптимальных условий своевременная вентиляция помещения, в котором хранят овощи.

Как хранить картофель без погреба?

Жители мегаполисов и крупных городов часто не имеют погреба, который идеально подходит для хранения картофеля. Поэтому им следует искать альтернативные варианты. В квартире можно хранить картофель в темных прохладных местах — в шкафу, под кроватью, под раковиной на кухне. Идеальным местом считается балкон или лоджия. Некоторые домоводы экспериментируют и сушат картофель.

Где хранить картофель в квартире? Урожай можно хранить:

  1. В мешках под кроватью. В домашних условиях картофель лучше хранить в мешках из нетканого полотна или мешковины, поскольку этот материал пропускает воздух.
  2. В пластиковых или деревянных ящиках под раковиной. Главное преимущество такого места — отсутствие света. Недостаток — высокая влажность. Чтобы картофель в ящиках не отпотевал, сверху на него выложите в 1–2 ряда свеклу. Она впитывает излишки влаги, выделяемой картофелем, и за счет этого не сохнет. Можно пересыпать картошку мелом, стружкой, соломой, золой, луковой шелухой или резаной бумагой.
  3. В шкафу или кладовке. Выбирайте тару, обеспечивающую проницаемость воздуха. Подойдут сетчатые мешки, картонные коробки, перфорированные пластиковые или деревянные контейнеры.
Картофель в деревянном ящике: Pixabay

Как хранить картофель на балконе? Балкон или лоджия — отличная замена погреба. При этом учитывайте особенности хранения:

  1. Балкон должен быть застеклен и утеплен. Для хранения картофеля на холодном балконе понадобится специальный ящик из пенопласта или из двух коробов с утепляющей прослойкой.
  2. Храните картофель в деревянном ящике или мешке.
  3. В лютый мороз закрывайте тару с клубнями одеялом или старой курткой.
  4. Не допускайте попадания на картофель солнечных лучей.

Как хранить картошку, чтобы не прорастала? Чтобы предотвратить такое неприятное явление, следуйте таким советам:

  1. Храните картофель в прохладном влажном месте. Идеальная температура — не выше +10 °C. Хранение в слишком сухом месте приводит к тому, что овощ высыхает.
  2. Поддерживайте в хранилище постоянную температуру.
  3. Перед закладыванием картофеля на хранение не мойте клубни, иначе влага останется внутри, и картофель сгниет раньше.
  4. Подберите правильную тару. Сетчатые или хлопковые мешки, корзины, картонные коробки, пластиковые или деревянные ящики, перфорированный целлофановый или бумажный пакет вполне подходят, так как обеспечивают беспрепятственное перемещение воздуха и не дают картофелю сохнуть.
  5. Храните картофель в темном месте.
  6. Кладите рядом с картофелем определенные виды трав. Лаванда, розмарин и шалфей содержат масла, которые не дают картофелю гнить и прорастать.

Картофель имеет достаточно высокую лежкостойкость. При этом важно создать клубням подходящие условия: поддерживать в помещении правильную температуру, влажность, воздухообмен и защищать от солнца.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/useful-tips/977269-kak-khranit-kartoshku-zimoy/

Как зимой хранить картошку в квартире возможные способы

На чтение 10 мин Просмотров 284 Обновлено

Вопрос относительно того, как хранить картошку в квартире зимой, является актуальным для многих жителей нашей страны, поскольку этот продукт является незаменимым. Его используют для приготовления супов, гарниров, основных блюд и салатов. При этом некоторые рецепты просто нельзя представить без подобного компонента. Картофель используют и зимой и летом. К примеру, новогодний стол всегда включает в себя традиционные блюда с картофелем:

  1. салат «Оливье»;
  2. «Сельдь под шубой».

Да и в качестве гарниров картофель подходит просто прекрасно.

Его любят все, и взрослые, и дети. Поэтому у многих дома имеется внушительный запас. Картофель часто употребляют все, вне зависимости от материального положения. Существует огромное количество блюд, которые можно приготовить из этого вкусного, полезного и недорогого овоща. Картофельный гарнир является прекрасным дополнением к деликатесам, так как не портит их вкус, а только подчеркивает. Он превосходно сочетается:

  • с рыбой;
  • с мясом;
  • с курицей.

Учитывая огромное число положительных качеств этого продукта, многие стараются запастись им, пока картофель продают по низкой цене. Дешевле всего приобрести клубни в период их активного сбора. На территории России этот процесс происходит в середине осени. Поэтому у большинства людей возникает вопрос относительно того, как хранить картошку на протяжении всей зимы.

Хранение картошки в квартире

Если речь идет о частном доме, то проблем не будет. Здесь место для хранения клубней найдется всегда. Значительно сложнее приходится тем, кто живет в квартирах. В данном случае разместить даже один мешок может быть сложно, не говоря уже о том, чтобы хранить запасы на всю зиму. Однако существует несколько удобных способов для хранения картофеля даже в небольшой квартире. Главное, это соблюдение всех требований. В противном случае картофель быстро засохнет, сгниет либо начнет зеленеть, после чего станет непригодным к употреблению в пищу. Кроме того, нужно следить за тем, чтобы картошка не стала прорастать.

Подготовка к хранению

В наше время картофельные клубни очень высоко ценятся и простыми потребителями, и гурманами. Но так было не всегда. Изначально картошка использовалась только в качестве украшения, так как кусты с небольшими белыми цветочками хорошо смотрелись на придворных газонах, а вот съедать клубни большинство отказывалось. В простонародье считалось, что есть картошку — это плохая примета. При этом высшие слои общества хорошо восприняли корнеплоды, а вот простые люди никак не хотели готовить из овоща, выросшего в земле и имеющего «глаза».

Все изменилось только в середине XIX века, когда картофель окончательно «распробовали». Из него стали готовить все больше блюд, и практически во всех огородах России появились картофельные грядки. Тогда начали формироваться основные правила хранения картошки. Люди запасались «вторым хлебом» на зиму, поэтому старались всеми силами его сохранить.

На самом деле сохранять клубни в съедобном состоянии достаточно сложно. Они должны быть довольно сухими, но не пересыхать, в меру влажными, но ни гнить, ни мерзнуть и ни зеленеть. Чтобы предотвратить все эти неприятности, необходимо соблюдать правила хранения и подготовки картофеля.

Клубни после сбора нельзя сразу отправлять в хранилище. Для начала их нужно тщательно просушить. Для этого картофель выкладывают на ткань либо бумагу и держат на солнце с утра до вечера. Это не только сократит риски загнивания, но и позволит очистить клубни от земли, что упростит хранение.

Если картофелем хозяева решат запасаться в магазине либо на рынке, нужно обязательно проверить качество продукта.

Не стоит покупать большое количество картофеля сразу в мешках, так как определить повреждения и заболевания клубней так практически невозможно.

Картофель в России можно приобрести различных сортов. Для запасов на зиму нужно выбирать те сорта, которые созревают достаточно поздно. Ранний картофель может пролежать только до конца осени. Если не употребить его до этого момента, то он начнет зеленеть и прорастать. Есть корнеплоды в таком виде нельзя, поэтому придется избавиться от запасов.

Кроме тщательного просушивания на протяжении 10–12 часов никаких дополнительных манипуляций проводить не стоит. Можно струсить с клубней грязь, если ее достаточно много, но мыть картошку перед тем, как отправлять ее на длительное хранение, не стоит.

Температура и влажность

Для картофеля температурный режим играет очень большую роль. К примеру, если картошка перемерзнет, в ней начнут вырабатываться и накапливаться вредные вещества, которые могут быть опасны для здоровья человека. Поэтому запас придется выбросить.

К влажности требования тоже очень большие. Дело в том, что картофель может легко пересушиться либо сгнить. Поэтому нужно соблюдать оптимальную влажность.

В домах и квартирах в качестве хранилища может выступить застекленный балкон либо лоджия, кладовка, холодильник и даже антресоль. В местах, где за температурой следить тяжело, к примеру, на неотапливаемом балконе, хранить картофель сложно. Оптимальным температурным режимом для клубней будет +5ºС. Но на лоджиях и балконах столбик термометра может опустить и ниже. Когда температура достигнет нуля, это уже опасно для картофеля. Поэтому нужно внимательно следить за показателем градусником и периодически проверять влажность.

При хранение карточки важно соблюдать показатели температуры и влажности

Нельзя допускать того, чтобы в месте хранения картофеля накапливалась влага. Существует немало методов для того, чтобы устранить лишнюю воду из воздуха в помещении для хранения клубней. Самым лучшим способом будет перекладывание рядов картофеля соломой. Кроме того, подойдут тщательно просушенные опилки. Лишнюю влагу может устранить и свекла, которую в небольших количествах кладут рядом с картошкой. Стоит отметить, что для картофеля подходит только такое соседство. Никаких других овощей и фруктов рядом быть не должно.

Оптимальным вариантом для хранения картофеля является температура 5ºС. Именно в это время развитие клубней замедляется. Если держать картошку при более высоких показателях термометра, она начнет прорастать. Низкие температуры грозят промерзанием продукта.

Идеальная влажность для длительного хранения картофеля будет 85%.

Можно ли хранить картофель вне дома?

Держать клубни можно не только в помещении, но и на улице. Однако для этого придется потрудиться, чтобы создать подходящие условия. Не нужно забывать о том, что в некоторых регионах России хранить картофель на улице длительное время не удастся, так как он просто замерзнет.

Когда в доме либо квартире абсолютно нет места для хранения клубней, можно использовать для этих целей гараж или сарай. Если в помещениях имеется погреб, это существенно упрощает задачу. В правильно построенном погребе должна быть круглый год температура +4ºС при достаточно высокой влажности. Это оптимальные условия для длительного хранения картофеля.

Перед тем как отправить клубни на хранение, нужно обязательно просушить их на свежем воздухе. Желательно делать это на солнце. После этого необходимо пересыпать картофель в ящики с сухой соломой. Крайне не рекомендуется хранить картошку в мешках, так как это будет затруднять циркуляцию воздуха и накапливать влагу между клубнями. Ящики должны быть с большими щелями и с боков, и снизу. Лучше не ставить их на пол, а для начала сделать подставку из брусьев.

Как хранить картофель в квартире?

Вопрос относительно того, как хранить картошку зимой, является самым актуальным, поскольку чаще всего свободного места мало, а выделить достаточно пространства для запасов бывает очень сложно. И все же существует несколько удачных способов, которые позволяют удобно хранить картофель даже в небольших квартирках. Опытные хозяйки выделяют минимум 4 места, где клубням будет достаточно удобно.

Хранение картофеля в квартире

Можно не уносить картофель далеко от кухни. Даже небольшие помещения позволяют расположить запасы. Хорошим местом будет пространство под мойкой. Хорошо, если оно закрывается, так как в данном случае влажность будет подходящей, да и солнечные лучи не будут влиять на картофельные запасы. Опытные хозяйки рекомендуют отказаться от использования мешков и полиэтиленовых пакетов, даже тех, что оснащены дырочками для проветривания.

Лучше всего приобрести корзину и подложить под картофель сухую солому или опилки.

Еще одним вариантом в вопросе, как хранить картофель в квартире, является использование лоджии либо балкона. Если есть возможность, стоит выделить для оборудования хранилища целый угол, где стоит подготовить стеллаж. На него ставятся ящики либо корзины. В них выкладываются слои соломы, а уже после высыпается картофель.

Хранение картофеля на балконе, который не застеклен, категорически запрещено. Здесь и температурный режим, и влажность не допустимы для картофеля. Но даже в закрытых лоджиях и балконах необходима дополнительная подготовка. Если помещение недостаточно утеплено, нужно качественно закрыть все щели. Для этого можно использовать монтажную пену, пенопласт или даже старое одеяло. Можно утеплить не само помещение, а только ящики для хранения овощей. Это удобнее и выгоднее, если объем небольшой.

Многие хозяйки, которые хранят в квартире картошку, периодически сталкиваются с такой проблемой, как появление отростков. Это нормальный процесс для клубней, поэтому с ним в любом случае придется периодически бороться. Сильно проросшую картошку есть нельзя. Но приостановить рост корней можно, если в ящики положить несколько яблок либо листики мяты.

Подобное соседство гарантирует не только длительное хранение картофеля в домашних условиях без прорастания глазков, но и сокращение рисков развития заболеваний овоща.

Если картошки немного, ее можно положить в холодильник. Хранить клубни здесь можно только в отделе для овощей, где температура воздуха довольно высокая. Но и в данном случае нет гарантии того, что после длительного времяпровождения в холодильнике клубни будут пригодными в пищу. Если картофель будет находиться под воздействием низких температур, крахмал начнет распадаться. Именно из-за этого продукт становится сладким и непригодным для приготовления блюд.

Поэтому холодильник никак нельзя назвать местом для хранения картофеля. Здесь можно передержать продукт несколько дней. Но он с таким же успехом может полежать и на любой полке в шкафчике.

При хранении картофеля нужно соблюдать не только температурный режим и следить за влажностью, но и периодически перебирать клубни. Некачественные необходимо сразу убирать. В противном случае будет заражен весь продукт.

Хранение в подсобных помещениях

Если в квартире имеются дополнительные пространства, можно сделать там стеллажи для хранения овощей. Лучше всего, если кладовка будет за пределами жилого помещения, к примеру, в подъезде. Здесь не такая высокая температура, как в самой квартире, да и влажность, как правило, выше. Это очень удобное место для того чтобы держать запасы. Однако далеко не все являются счастливыми обладателями столь полезного подсобного помещения.

Хранение картофеля в кладовке на территории квартиры может быть проблематичным. Если температуры воздуха будет выше 25ºС, клубни засохнут и сморщатся. Поэтому в данном случае оптимальным вариантом все же будет обустройство овощного хранилища на лоджии либо на балконе.

Опытные хозяйки рекомендуют тем, кто держит запасы картофеля дома, тщательно следить не только за температурным режимом, но и за влажностью. Это играет огромную роль, так как в квартире картошка быстро сохнет. Поэтому для нее и считается оптимальным местом пространство под раковиной, где достаточно влажно. В кладовке воздух может оказаться слишком сухим, поэтому ситуацию нужно будет исправлять. Для этого можно установить в подсобном помещении увлажнитель либо просто поставить емкость с водой.

Не нужно забывать и о таких помощниках, как зеленые яблоки с мятой. Они помогают держать оптимальную влажность и защищают клубни от болезней.

Самым неподходящим местом для хранения картофеля в квартире будет антресоль. В верхней части помещения всегда теплее, чем внизу, поэтому температура воздуха будет малоподходящая для картофеля. В зимнее время здесь накапливается тепло от батарей, воздух становится слишком сухим, поэтому овощи не выдержат такой обстановки.

Если в квартире нет подходящего балкона либо кладовки, лучше отказаться от приобретения больших партий продукта, а при необходимости покупать столько, сколько нужно на ближайшие 2–3 дня. За это время с качественными клубнями ничего не случится.

 

Секреты, как правильно хранить картошку на зиму в погребе и на балконе – Огород, сад, балкон – 21 августа – 43769971972

Большой урожай картофеля всегда радует. Но вместе с радостью появляются и заботы: где и как правильно хранить картошку без потерь до весны? Мы подскажем как и где лучше всего хранить картофель, а заодно поделимся секретом, какие травы улучшают лежкость картошки.


Какие сорта картофеля лучше всего хранятся зимой

Хранится весь картофель, но вот срок хранения картошки бывает разным. Лучше всего сохраняются зимой поздние и среднепоздние сорта картофель. Их лучше всего закладывают в хранилище.

Но не всегда надо ориентироваться на этикетки элитных сортов картофеля для хранения. Местные районированный картофель проверен временем. Если он имеет положительные отзывы огородников о вкусе, урожайности и сроке хранения, то стоит отдать предпочтение именно такому сорту.

Опытные дачники советуют сажать несколько сортов разного срока созревания. Тогда при любой погоде и условиях ухода без урожая не останешься.

Условия выращивания и сохранность картошки зимой в квартире и в погребе

От того, как за картофелем ухаживали, в немалой степени зависит его лежкость и хранение зимой.

  1. Срок хранения картошки зимой сокращается при холодной и дождливой погоде в течение длительного времени.

  2. Картофель любит супесчаный грунт, и при его выращивании на такой земле хранится лучше.

  3. Любые овощи при выращивании нуждаются в подкормке. Но удобрений нужно вносить строго по норме. Недостаток калия и избыток азота плохо сказываются на качестве клубней.

  4. Фитофтороз легко переносится с больных клубней на здоровые и потому перед закладкой на зимнее хранение, картофель внимательно осматривают и отбраковывают больные клубни.

Учитывая все рекомендации, можно сохранить картофель до весны без потерь. Еще один совет: перед уборкой за неделю зеленую ботву скашивают. Это позволяет скорее образоваться твердой кожуре, препятствующей механических повреждениям при транспортировке картофеля с поля в хранилище.

Как сортировать картофель
  • В первую очередь отбраковывают больные и поврежденные клубни. Их можно пустить на раннее потребление в пищу осенью или на корм скоту и птице.

  • Отбирают семенной картофель, оставляя его на несколько дней на солнце до прозеленения. Эта процедура повысит его устойчивость к заболеванию и повысит всхожесть.

  • Картофель для питания так же сортируют: первыми употребляют в пищу травмированные клубни, мелкие и с признаками болезни.

  • После этого идет в расход крупный картофель. Обычно он долго не лежит с сохранением качества и вкуса. После нового года в нем часто образуются пустоты.

  • В последнюю очередь едят клубни среднего размера. Хорошо просушенный и созревший картофель прекрасно хранится до нового урожая.

  • Отправляя клубни на хранение руководствуются критериями качества: они должны быть целыми, сухими, чистыми, здоровыми и без ростков.

Как правильно хранить картошку

Во время хранения до весны у картофеля наступает период покоя. Чтобы он в это время не портился, обеспечивают нужный режим.

Освещение

В помещении должно быть темно, иначе в клубнях образовывается соланин, делающий их непригодными для еды. В погребах и подвалах убрать освещение несложно. При создании хранилища на балконе требуется плотное укрытие фанерой или материалом.

Температурный режим

Идеальной температурой для хранения картофеля является предел от+2°С до +4° С. Более высокая температура трогает картофель в рост, а низкая влияет на сохранность и вкус, так как крахмал в клубнях переходит в сахар иит они начинают портиться. Сильное понижение температуры на короткое время картофелю не страшно.

Для защиты от холода картофель накрывают соломой или мешками. Если требуется понизить температуру, открывают отдушины и форточки. При необходимости кладут пластиковые бутылки с замороженной водой.

В больших хранилищах при производственных масштабах для хранения разных сортов устанавливают различную температуру, но для подвала дачника это сделать практически невозможно.

Влажность при хранении картошки

Влажность в хранилище поддерживают от 80 до 90%. При более сухом воздухе клубни вянут и становятся дряблыми. Слишком высокая влажность провоцирует появление ростков и развитие заболеваний.

Для повышения влажности на стены распыляют воду или вешают мокрую ткань. Возможно применение увлажнителя воздуха.

Чтобы снизить влажность, помещение проветривают, рассыпают на полу негашеную известь или ставят тару с ней, накрывают картофель мешками со стружкой, которые будут впитывать влагу. Заменить их сможет обычная красная свекла. Если ее положить на картофель, она будет впитывать лишнюю влагу в себя.

Хранение картофеля весной

В конце февраля — начале марта клубни выходят из состояния покоя. Чтобы они не начали расти слишком рано, необходимо понизить температуру в хранилище. Для этого по ночам или утром открывают отдушины для захода холодного воздуха. Температура должна снизиться до +1,5°С. Семенной картофель, когда приходит время посадки, достают, а для клубней на еду продолжают поддерживать необходимые условия хранения при помощи замороженной воды.

Чем обработать картофель перед закладкой на хранение

Перед отправкой на хранение клубни картошки можно обработать раствором медного купороса – так они будут лучше храниться. В 10 л воды следует растворить 2 г препарата. Средством нужно хорошо обрызгать плоды и дать им просохнуть.

Препятствовать возникновению гнили поможет травяной настой. На 10 л воды берут 1,5 кг сныти, 3,5 кг полыни и 750 г листьев табака, настаивают сутки. Этим настоем можно опрыскивать урожай картофеля, расходуя около 100 мл на 25 кг клубней.

Кстати, полынь и сныть, а также другие фитонцидные растения могут защитить картофель от загнивания, даже если их листья просто разложить между клубнями.

Делают это таким образом, чтобы на 50 кг урожая картофеля приходилось около 0,5-1 кг травы.

Способы где и в чем хранить картофель

Для хранения картофеля в сельской местности используют погреба и подвалы. В городе устраивают кладовки на балконах и лоджиях, в гаражах. Высушенный картофель раскладывают в ящики и устанавливают их на стеллажи. Вместо ящиков возможно применение мешков из редкой ткани или сеток. Некоторые хранят картофель, рассыпав его на полках небольшим слоем, чтобы избежать порчи.

Как правильно хранить картофель в погребе

В погребе или подвале клубни картошки лучше всего хранятся в деревянных ящиках. При этом очень важно, чтобы эти ящики не стояли прямо на земляном полу. Лучше всего поставить их на небольшое (до 20 см) возвышение, настил из досок или подложить под ящики для хранения картофеля кирпичи. Если в погребе есть стеллажи, то можно разместить урожай картофеля на них. В этом случае хранение картофеля в погребе зимой проходит очень хорошо.

Как сохранить картофель в яме

Если вы не планируете хранить картофель вплоть до марта, его можно держать в обычной яме. Яму лучше сделать в месте, которое никогда не затапливает во время дождей и после паводка. Ее следует выкопать глубиной около 1,5-2 м шириной около 4 м. Половину ямы следует заложить картофелем, а сверху насыпать сухой песок слоем 15 см. Поверх песка – слой земли. Ее следует засыпать так, чтобы образовался небольшой холмик (высотой 15-20 см). Сверху насыпь можно прикрыть хвойным опадом, соломой или торфом.

Как хранить картошку на балконе зимой

Если у вас нет возможности хранить картофель в погребе, то в квартире можно хранить его на балконе. Но для этого клубни нужно уложить в двойные тканевые мешки, которые следует поместить в деревянные ящики. При этом емкость с картофелем должна помещаться в такой же ящик, но большего размера. Промежутки между стенками следует заполнить утеплителем. Сверху ящики нужно накрыть двумя крышками, между которыми также уложить слой утеплителя. Если все сделать правильно, то урожай картофеля сможет выдержать морозы до –20°С.

Полезные советы, как хранить картофель зимой
  • Увеличить срок хранения картофеля помогут разложенные в хранилище сосновые и еловые ветки, листья рябины, горькая полынь.

  • Бузина и папоротник защитят от гнили, если их поместить вместе с клубнями в ящики и мешки.

  • Хороший результат дает луковая шелуха и мята. Они задерживают прорастание , увеличивая срок хранения.

  • Хранить картофель в одном ящике с другими овощами нежелательно.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Ящик для хранения картофеля на балконе зимой: как сделать своими руками

Как утеплить ящик для картошки

Как утеплить ящик для картошки Многими владельцами квартир балкон рассматривается в качестве дополнительного пространства для хранения овощей. Проблема заключается в том, что недостаточно утепленный балкон порой не способен защитить овощи от замерзания зимой.

Хорошим выходом из такой затруднительной ситуации можно считать изготовление утепленного ящика для картофеля. О том, как сделать его самостоятельно, и пойдет речь.

Хранение картошки на балконе в ящике

Когда урожай полностью собран, владельцам приходится его где-то размещать. Если в теплое время это не такая большая сложность, то с наступлением зимы на балконе необходимо устанавливать утепленный ящик. По крайней мере, для владельцев квартир это лучшее решение.

Перед тем, как укладывать картофель на хранение, его следует вымыть и интенсивно просушить. Сушить картофель лучше всего в гараже. А пока он не высох, можно заняться изготовлением ящика для хранения овощей.

Обычный ящик для картошки и овощей

1. В первую очередь необходимо определить, ящик какого размера понадобится. Параметры такого объекта для хранения зависят от того, какой объем урожая собран и каким свободным пространством располагает владелец.

2. Для изготовления ящика под картофель лучше использовать брус сечением 5×5 см. Он нужен для того, чтобы выполнить каркас. Такой каркас обшивается листовыми материалами, например, ДВП или фанерой. Для дополнительного утепления ящика можно использовать пеноплекс или пенопласт.

3. В собранный ящик укладывается картофель и другие овощи. Сверху урожай нужно накрыть теплоизоляцией. Для этого подойдет пеноплекс, который не способен выделять вредные пары. Удачный вариант – создание утепленной крышки, для защиты которой можно использовать изолон или другой утеплитель.

Ящик для картошки и овощей с подогревом

Оптимальным способом хранения картофеля считается тот, который предполагает предварительное утепление лоджии. Но сделать это достаточно сложно, а место для хранения выделять все равно нужно. Тогда подойдет хотя бы ящик для овощей, оснащенный дополнительным подогревом. Обеспечить необходимый обогрев можно с помощью фена или лампы накаливания, мощность которой не превышает 60 Вт.

Если выбран фен, то теплый воздух от него к картофелю должен поступать через трубки. Упростить процесс обогрева получится, если использовать еще и автоматическое термореле. При помощи него удастся поддерживать температуру на наиболее удачном уровне. К тому же при таком варианте сократится энергопотребление и денежные расходы владельцев.

Сам ящик для картофеля собирается таким же образом, как в ранее описанном случае. Дополнительно нужно взять пластиковые трубки, диаметр которых составляет 5 см. Чтобы теплый воздух не уходил из емкости для хранения, дополнительно следует приобрести пеноплекс.

Работы проводятся в следующем порядке

1. Монтируется каркас при помощи брусков, которые скрепляются уголками.

2. Для создания стенок каркас обшивается фанерой. Закрепить их можно при помощи саморезов. В стенке должны присутствовать отверстия, через который будет поступать теплый воздух.

3. Стенки ящика обшиваются плитным утеплителем изнутри. Если обшить ящик еще и изолоном со слоем фольги, утепление будет более интенсивным.

4. В отверстие на стенке ящика помещается трубка с проделанными на ее конце отверстиями.

5. Все электрические соединения проверяются на исправность, чтобы работа фена и коммуникаций была безопасной.

Если такой метод владельцу кажется сложным, он может просто положить в ящик для картофеля лампу накаливания. Предварительно ее помещают в жестяной цилиндр. Чтобы картофель не обгорел, лампу следует покрасить темной краской. В сильные холода маломощная лампа накаливания обеспечивает хорошее утепление овощей.

Другие способы хранения картофеля на балконе

1. Наполнить ящик опилками. В этом случае используется принцип матрешки. То есть несколько разных по размеру ящиков или бочек вставляются друг друга, а оставшиеся между стенками пространство заполняется опилками.

2. Хранение картошки в старом холодильнике. Это тоже достаточно удачный метод, но только при условии, что картошка периодически перебирается. Иначе несколько сгнивших овощей заразят весь остальной урожай.

В заключение можно дать полезный совет. Чтобы постоянно следить за температурой в ящике, в него необходимо положить термометр. Если температура опускается слишком низко, картофель и другие овощи необходимо перенести в квартиру хотя бы на время.

00голос

Рейтинг статьи

Каким должен быть ящик для хранения картошки, как его сделать самому

Ящик – это самая распространенная тара для хранения картофеля. Главное его преимущество – мобильность. Удобно использовать небольшие ящички, в которые помещается до 12 кг. Их легко переносить, и есть быстрый доступ к клубням, чтобы периодически перебирать их. Материалом служит пластик, дерево или картон. Главное, чтобы было удобно следить за сохранностью клубней и была отличная вентиляция воздуха.

Требования к конструкции для погреба и для квартиры

Общие правила соблюдения микроклимата для хранения картошки одинаковы как для погреба, так и для квартиры.

К самодельному ящику предъявляют такие требования:

  • материалы должны быть безопасными;
  • для поддержания оптимального микроклимата делают вентиляционные отверстия;
  • короб не должен пропускать дневной свет.

Отличием конструкций будет только ее размер. Как правило, для погреба готовят большие сооружения – закрома, а в условиях квартиры такое невозможно.

Из каких материалов делать

Доступные и недорогие материалы для изготовления ящика — дерево или пластик. Подойдет любой деревянный материал: вагонка, фанера, ДСП, обычная доска. В начале создается каркас, а потом обшивается деревянным брусом.

Преимущество изготовления тары собственными руками – вы точно подгоните его размеры под параметры вашего места для хранения. Если остановились на пластиковом варианте, то сегодня в хозяйственных магазинах есть масса вариантов емкостей из полимеров. Среди них наверняка будет подходящая по размеру.

Подготовка

Сначала определяют место, где будет стоять ящик:

  • короб не должен стоять на проходе и мешать передвижению;
  • ящик не устанавливают там, где могут возникнуть сильные сквозняки, будет тянуть холодом и клубнеплоды перемерзнут.

Далее вычисляют размер ящика. Параметры будут зависеть от:

  • количества картофеля;
  • площади выделенной под место хранения;
  • формы конструкции;
  • типа открывания дверей.

Для выполнения работ потребуется:

  • материал;
  • гвозди или саморезы;
  • уголки;
  • теплоизоляция;
  • инструменты.

Необязательно покупать новые материалы — подойдут и оставшиеся после ремонта доски.

Особенности конструкции

Все ящики для хранения картошки имеют общее строение:

  • для обеспечения полноценной вентиляции стенки делают с отверстиями;
  • ко дну прикрепляют ножки для лучшего проветривания;
  • все внутренние поверхности выполняют из дерева, чтобы избежать впитывания клубнеплодами токсичных веществ;
  • все поверхности делают гладкими, чтобы не повредить клубни;
  • обязательно делают крышку — для затемнения.

Пошаговое изготовление

После определения места и размеров делают чертеж, в котором отображают все детали. Затем приступают к изготовлению.

Этапы изготовления:

  1. Подготавливают и распиливают бруски для каркаса.
  2. Собирают каркас с помощью с помощью металлических уголков. Уголки позволяют добиться идеально ровных углов и придают дополнительную жесткость конструкции.
  3. Обшивают досками заднюю стенку каркаса, оставляя промежутки между ними 1 см.
  4. Переворачивают изделие и обшивают переднюю стенку до половины высоты снизу, соблюдая расстояние между досками. Верхняя часть стенки будет разборной. Для этого делают направляющие из алюминиевых уголков. Уголки прикручивают шурупами к вертикальным брускам с таким расчетом, чтобы между уголком и бруском было расстояние чуть больше толщины доски.
  5. Заканчивают обшивку оставшихся стенок и дна ящика, не забывая о расстоянии между досками.
  6. Делают ножки. Для этого прикручивают три бруска меньших размеров ко дну.
  7. Вставляют съемные доски на передней части ящика. Так как они не должны быть фиксированными, расстояние между контролируют с помощью шурупов, вкручивая их в боковые стенки доски.
  8. Делают крышку. Для этого собирают рамку, углы ее фиксируют уголками.
  9. Крепят рамку к ящику на длинную мебельную петлю.
  10. Обшивают крышку досками.

Такой ящик подойдет для хранения картошки в подвале или коридоре.

Если местом для хранения выбран балкон, ящик делают утепленным:

  1. Строят два короба таким образом, чтобы один помещался в другой и оставалось пространство между стенками не менее 5 см.
  2. В это пространство помещают любой теплоизоляционный материал.
  3. Крышку тоже делают двойную и утепляют.

При минусовой температуре в зимний период внутрь ящика вставляют обогрев. Понадобится кусок перфорированной трубы. Ее вертикально закрепляют по центру контейнера, а внутрь вставляют лампочку с патроном или фен.

Чем обработать ящики

Ящики для хранения предварительно обрабатывают такими обеззараживающими растворами:

  • медного купороса;
  • хлорной извести;
  • крепким раствором марганцовки;
  • после просушивается на улице.

Подготовка картошки к длительному хранению

Как только дачник собрал долгожданный урожай картофеля или городской житель приобрел несколько сеток с целью экономии (овощ дорожает зимой), встает вопрос, где найти место для картошки в небольшой квартире. Идеально, если есть гараж с погребом или застекленная лоджия – проблем с хранением урожая  не возникает. Чтобы сохранить овощи невредимыми на весь зимний период, следует выдержать температуру хранения картофеля и тщательно подготовить его перед зимой. Подготовка картошки для хранения требует таких условий:

Просушивание. Его выполняют сразу после сбора урожая – картошку на некоторое время (до трех часов) держат на солнце, чтобы от клубней отстала влажная прилипшая земля. Рекомендуется просушить картофель для снижения вероятности загнивания. На 3-4 недели собранный урожай оставляют в темном, сухом, проветриваемом месте. За это время подсыхают поврежденные во время уборки места, корнеплоды адаптируются к процессам гниения. Оптимальная температура просушивания – от 12 до 18°C, влажность не выше 95%. Если клубни начинают пускать ростки, их следует удалять.
Поддерживание оптимальной температуры во время подготовки картошки к хранению – препятствие распространению гнили. Научно доказано, что клубни могут «дышать» – выделяют воду, тепло, углекислый газ. Если в помещении довольно тепло, овощи быстро теряют влагу, начинают сморщиваться, высыхать и стареть. Чтобы избежать этого, собранный урожай держат при температуре 4-7°C выше нуля. Не допустить развития грибков и бактерий, вызывающих гниль, можно путем обкладывания картофеля свежими листьями полыни, рябины. Урожай периодически перебирают, удаляют порченые клубни и молодые ростки.
Выбор сорта по лежкости овощей

Если вы покупаете картофель на рынке, чтобы хранить его всю зиму, нужно обращать внимание на сорт. Пару месяцев без проблем можно хранить среднеранние и среднеспелые сорта (Рокко, Аврора, Хозяюшка)

Более продолжительной лежкостью обладают позднеспелые и среднепоздние сорта (Гатчинский, Атлант, Славянка). Играет роль, каким был сезон выращивания картофеля, используемые удобрения, состав почвы. После дождливого лета корнеплоды быстрее портятся. Если почву «подкормили» большим количеством азотных удобрений, клубни плохо противостоят болезням.

Порченые клубни нужно удалять, ростки – обламывать

Перед тем, как сложить на хранение картошку, ее нужно отсортировать – мелкие клубни отделить от крупных, выбрать корнеплоды, на которых остались следы от лопаты или уборочной техники. Картошку с поврежденной кожурой стоит пустить на приготовление пищи сразу. Правила хранения картофеля несложные – придерживаясь простых рекомендаций, вполне можно сохранить урожай до весны.

Где хранить книги в маленькой квартире

Маленькое жилище — проблема для хранения любимых книжных произведений, поэтому дизайнеры каждый раз удивляют нас своими новыми идеями.

Подвесные полки

Если в маленькой квартире высокие потолки, то отличным вариантом для компактного хранения книг станут полки, расположенные в укромных уголках квартиры. При возможности можно сделать несколько книжных рядов, однако стоит заранее подумать о том, как вы будете их доставать.

Углубление в стене станет одним из необычных способов хранения книжных изданий, однако не во всех квартирах они присутствуют. При желании вы можете сделать нишу самостоятельно из гипсокартона, но учитывайте, что в этом случае она займет некоторое место в квартире.

Кровать

В магазинах можно найти кровати с полками, предназначенные для книг. Они не подойдут вам, если есть домашние животные или дети, которые смогут испортить коллекцию. Кроме полок во всех современных кроватях есть «потайные» ящики, куда поместится достаточное количество книжек.

Подоконник

Подоконник может запросто заменить книжную полку. Помните, что данный способ может навредить состоянию книг, поэтому прежде чем вы их туда поместите, затемните чем-либо тот участок, где будут располагаться издания.

Кресло

Нет, не стоит складывать свои книги на кресло, как вы поступаете это с одеждой. В мебельных магазинах можно купить кресло-библиотеку, в которую поместится достаточное количество книжных изданий. При возможности его можно сделать самостоятельно.

Как хранить овощи зимой на холодном балконе. Разновидности контейнеров

По своей конструкции все подобные системы разделяются на 2 основных вида:

  1. Гибкие термошкафы для хранения овощей. Они отдаленно напоминают большой теплый мешок, изготовленный на текстильной основе. Очевидным плюсом термомешка является то, что по окончании зимнего сезона его можно сложить, экономя, таким образом, много места.
  2. Утепленные ящики, которые представляют собой твердую конструкцию, сделанную из того или иного материала. Чаше всего используется древесина (доски, фанеры, ОСБ листы и прочее).

Ларь из старого холодильника

Кроме того, разные хранилища классифицируются в зависимости от того, из какого материала они выполнены (деревянные, из непромокаемой прочной ткани, пластиковые, с металлическим каркасом), а также по тому, имеется ли у такого места хранения обогрев или нет. Объем у них также может быть разным, иногда они различаются расположением полок (горизонтальное или вертикальное).

На заметку! Для дополнительного удобства и использования свободного пространства из верхней части таких зимних контейнеров сделана скамья, а иногда – даже целый небольшой диван, который летом послужит в качестве банкетки, где можно присесть и отдохнуть.

Что касается конструкций без дополнительного электрообогрева, то лучше всего использовать их в таких местах, где нет непосредственного соприкосновения с морозным воздухом. Иными словами, речь идет про подъезды, общие коридоры, застекленные лоджии и так далее. Хотя, на некоторых закрытых балконах лучше установить именно обогреваемый теплый короб, желательно, оснащенный терморегулятором. Благодаря последнему, у вас появляется возможность регулировать температуру воздуха внутри. Диапазон может быть разным, например, от 0 до 10 градусов, в зависимости от того, какие продукты вы намерены там хранить. Уровень потребления электроэнергии у них, соответственно, также будет разным. В любом случае, так будет надежнее, овощи в таком ларе не замерзнут, а банки с капустой или маринованными грибами – не полопаются от мороза.

Хранить овощи на балконе зимой вполне можно и в гибком контейнере, который отдаленно напоминает большую сумку или рюкзак. Такие конструкции очень практичны, поскольку, как уже отмечалось, при необходимости их можно убрать или временно перенести. Некоторые модели оснащены обогревом с терморегулятором. С другой стороны, вы можете сделать ящик для овощей на балконе своими руками, чего не скажешь о мягкой сумке, изготовление которой, в большинстве случаев, осуществляется промышленным образом. Такие вещи, как правило, лучше купить в магазине, нежели делать самому. При всей практичности, из сумки-термоса не получится сделать пуфик, диванчик или сиденье. Так что, все типы конструкций имеют свой достоинства и недостатки. Каждый выбирает вариант самостоятельно, исходя из своих условий и требований.

Что касается того, какую температуру способны выдержать подобные конструкции. Все зависит от нескольких критериев, в том числе, от того, насколько утеплен овощной шкаф, имеется ли в нем дополнительное утепление, является ли балкон открытым или закрытым и так далее. В любом случае, лучше не хранить продукты при температуре -30C и ниже. Кстати, эта же рекомендация касается и утепления, поскольку при чрезмерно теплой погоде картофель и другие овощи могут подвергнуться порче. Желательно, чтобы стенки погребка были не тонкими и выполняли функцию изотермы и при положительных температурах.

Распространенные ошибки

Даже опытные огородники не застрахованы от совершения ошибок. Среди наиболее частых отмечают следующие:

  1. Температура ниже 0°С. Ошибочно полагая, что мороз способствует длительному хранению, владельцы не контролируют нижнюю границу температуры. Вследствие этого овощи перемерзают, и большая часть из них становится непригодной к использованию.
  2. Размещение на открытом балконе. Как и в предыдущем пункте, проблема заключается в переохлаждении клубней. Не застекленных помещений лучше избегать.
  3. Промывание клубней. Вымытый картофель не будет долго сохранять свежий вид. Такая обработка необходима непосредственно перед приёмом в пищу.
  4. Хранение испорченных плодов. Поврежденные и гниющие экземпляры утилизируйте на этапе подготовки. Желательно на протяжении всего срока проверять овощи на предмет гнили, высыхания или иных повреждений — такие плоды хранить с остальными овощами крайне не рекомендуется.

Основные правила хранения лука в квартире

Место для хранения лука должно быть сухим и прохладным, иметь хорошую вентиляцию и затемнение. Каждая разновидность лука требует своих условий хранения.

Зеленый лук

Чем меньше времени прошло между заготовкой лука и закладкой его на хранение – тем лучше. Выбирают плотные, упругие перья с восковым налетом на поверхности. Мыть лук нельзя. Дольше всего перья сохранятся в холодильнике: 2-3 недели при +3…+4°C, 1-2 месяца при 0°C.

Нижнюю часть пучка на несколько минут опускают в стакан с холодной водой, чтобы перья напитались влагой. Заворачивают пучок в отрез марли, сверху – в пергаментную бумагу и кладут в полиэтиленовый пакет.

Репчатый

Репчатый лук зимой хорошо хранится и на кухне, и в комнате, и даже на балконе, выдерживая низкую влажность (55%). Оптимальная температура хранения – 0°C. Замороженный репчатый лук хранят при температуре от –18°С (12-18 месяцев).

Лук-порей

На балконе лук-порей выдерживает температуру –7°C, если ящик утеплен должным образом. В морозилке – примерно год при температуре не ниже –18°C. В холодильнике – 2-3 недели.

При, какой температуре растет картофель.

Хотя картофель культивируется в различных кли­матических условиях – от крайнего севера до жаркого юга – это растение прохладного лета. Лучше всего оно себя чувствует при среднесуточной температуре воздуха на уровне 10-15 градусов и при относительно низкой ночной температуре.

Клубни картофеля холодостойки и начинают прорастать при 3-5 градусах, но медленно. Активно они прорастают при температуре около 7 градусов и выше, причем раннеспелые – при более низкой. Оптимальная температура образования и роста клубней для раннеспелых сортов в северных райо­нах составляет 11-14 градусов, в более южных районах -15- 17 градусов, а для среднеспелых – 19-20 градусов. Повыше­ние температуры до 25 градусов замедляет, рост клубней, а при 30 и более градусах он вов­се прекращается.

В период клубне образования, бутониза­ции и цветения небла­гоприятный темпера­турный режим приво­дит к уменьшению ко­личества хлорофилла в листьях и к нарушению синтеза углеводов.

Ботва картофеля менее холодостойка, чем клубни. Для нее наиболее благоп­риятна температура воздуха -17-21 градус. Минусовая тем­пература губительна для ботвы картофеля. Повреждение происходит при заморозках в 1,5-2 градуса, а заморозки в 3-4,5 градуса уничтожают ботву на 60-100%, снижая урожай клубней на 25-65% в зависимости от фазы развития расте­ний. Ранние осенние заморозки также могут отрицательно сказаться на урожае: если клубни не успели вызреть, то ухудшается их качество и лежкость.

Клубни повреждаются морозом в 2-3 градуса. Промер­зание хранилища до такой температуры приведет к их гибе­ли. Длительное пребывание клубней при низкой положи­тельной температуре или при 0 градусов приводит к накоп­лению в них сахара. Сахаронакопление – процесс обрати­мый. Если сладкие (но не подмороженные) клубни помес­тить в условия, где температура выше 10 градусов, то коли­чество сахара в них будет уменьшаться и нормальный вкус вернется.

Температура почвы оказывает влияние на усвоение пи­тательных веществ, которые из нее поступают в растение. Наиболее благоприятные условия для корневого питания складываются при температуре почвенного раствора 18 градусов. Но недостаток влаги снижает эффективность удобрений. А при длительном дефиците влаги и высокой температуре внесение удобрений даже может дать отрица­тельный эффект и стать причиной снижения урожая. Эти факторы нужно учитывать, решая вопрос о целесообраз­ности подкормки картофеля.

Подготовка

Лечебный период и охлаждение являются подготовкой к закладке картофеля на хранение.

Лечебный

После извлечения из земли, клубни оставляют на грядке на 1—2 часа чтобы они обсохли, и переносят под навес. Там их оставляют на 10—14 дней. За это время повреждения зарубцуются, клубни дозреют и перейдут в состояние глубокого сна, сахара превратятся в крахмал.

В этот период желательная температура — +13—+18 градусов, относительная влажность воздуха 90—95%, воздух должен свободно циркулировать. Чем выше температура и влажность, тем быстрее клубни дозреют и залечат ранки.

Это и есть лечебный период, при более низкой температуре и влажности его продлевают до трёх недель.

Охлаждение

В этот период температуру постепенно понижают до +2—+4 градусов, приблизительно на 0,5—1 градус в сутки. Исскуственно создать такие условия на дачном участке вряд ли получится, поэтому уповаем на погоду. Процесс может длиться от 20 до 40 дней.

После завершения этого периода, овощи готовы к хранению.

Перед закладкой на хранение клубни перебирают, отбраковывая повреждённые и с признаками болезни. Обязательно рассортируйте клубни по размерам. Для длительного хранения годятся только средние и мелкие, до 100 граммов. Крупные употребите в пищу в первую очередь. У них большая площадь испарения, поэтому потеря влаги будет более значительной. Кроме того, у таких клубней часто внутри бывают пустоты. Всё это отрицательно сказывается на лёжкости. Семенной тоже нужно отсортировать.

Всё время с момента извлечения из земли и до закладки на хранение, овощи не должны намокать. Оберегайте их от дождя и росы.

При какой минусовой температуре можно хранить картошку. Ящики из пластика

Компактные и легкие разборные пластиковые ящики собираем с помощью пазов, в которые вставляем боковые стенки на специальные рельсы. Весной данную конструкцию разбираем.

Ящики из плотного полиэтилена очень популярны для хранения картофеля на балконе

Часто картошку на балконах хранят в ларях из тщательно подогнанных досок, внутри обшитых  экструдированным пенопластом толщиной более 2 см: 1 см пенопласта на 10 см бетонной стены.

Дно и крышку утеплим так же, как и стенки — по принципу термоса. Картофель можно хранить насыпом и 1 раз в неделю проверять его сохранность и при этом перемешивать.

Учтите:  погребок из дерева на балконе постоянно будет подвергаться перепадам температур. Чтобы защитить ящик от гниения, используйте специальную пропитку.

Для желающих узнать, как хранить картошку на балконе зимой – полезные

Как видите, сколотить мини-кладовочку из досок совсем не сложно, как и купить готовый погребок в магазине, но при одном условии – если есть возможность установить овощехранилище на остекленном балконе. Большой деревянный ящик может пригодиться и летом – для складывания зимней одежды и обуви, которая занимает очень много места в шкафах.

Погреб – это очень хорошее место для хранения корнеплодов, так как в нем прохладно и темно. А вот за температурой нужно следить: если в погребе становится холодновато – картофель нужно накрыть соломой или теплой одеждой, например, ватником.

О том как происходит выращивание картофеля из семян, указано здесь в статье.

Нужно подумать о проветривании погреба и о хорошей вентиляции в этом месте. Иначе картофель начнет гнить. Перед тем как поместить в погреб картошку, нужно погреб просушить и очистить от мусора. А стены необходимо обработать от грибка и паразитов. Ящики желательно побелить известью. В магазинах также можно купить специальные препараты, которые будут впитывать воду из окружающей среды.

Как правильно оборудовать погреб в загородном доме? Обычно главная проблема в нашем климате – защитить погреб от промерзания. Поэтому прислушайтесь к нашим советам.

  • Над погребом можно сделать погребницу – это такая будка, которая будет защищать погреб от окружающей среды в очень сильные морозы.
  • Закрываться погреб должен так, чтобы не пропускать воздух – сверху его можно утеплить пенопластом.
  • Перекрытия в погребе также можно утеплить каким-то теплоизоляционным материалом.
  • В разных углах погреба можно повесить лампочки, которые закрашиваются темным цветом – их для дополнительного обогрева погреба можно включать в очень сильные морозы.

Естественно, просто раскидать картофель по полу балкона или поставить его в угол в тканевом мешке – неудачная затея. Чтобы данный овощ хранился как можно дольше и сохранял свой насыщенный вкус и полезные свойства, для его размещения придется позаботиться об оборудовании ящиков.

Сделать это можно несколькими способами:

  1. Сколотить ящик из дерева (досок, вагонки, реек и т.д.). При этом наличие щелей между дощечками будет выполнять роль вентиляции, но это подходит лишь для тщательно утепленных и гидроизолированных балконов;
  2. Сколотить ящик из дерева без зазоров и утеплить его. Любой вспененный утеплитель и слой картона сверху него, проклеенные изнутри ящика, создадут достаточно комфортные для корнеплодов условия;

    Термоящик изготовленный профессионалом

  3. Обработать и утеплить уже готовые деревянные или пластиковые ящики из-под овощей, которые легко найти на рынках или в крупных сетевых магазинах – их часто выбрасывают, поэтому парочку ящиков вам точно отдадут;
  4. Купить пластмассовые ящики или комод для хранения вещей и игрушек, а затем проложить внутри него мягкую теплую ткань или утеплитель;
  5. Использовать в качестве хранилища старый холодильник, комод, стол-ящик или кресло с местом для хранения под сиденьем;

    Ящик из старого холодильника

  6. Создать ящики с системой автоматического подогрева и регулирования температуры. Этот вариант возможен лишь при наличии необходимых навыков и средств, поскольку затраты на такое оборудование могут значительно превысить стоимость самого картофеля за несколько сезонов;
  7. Приобрести специальные мешки по типу рюкзаков, предназначенные для хранения овощей на балконе и развесить их на утепленных стенах помещения.

Условия хранения картофеля и подготовка к нему

Подготовка картофеля к хранению начинается с момента сбора. После процесса уборки необходимо:

  1. Просушить картофель. Оставить клубни на месте копки на 1-2 часа.
  2. Перенести на затененную площадку и оставить на 4-5 часов. В этот период кожура огрубеет, что повышает защитные свойства клубней.
  3. Тщательно отчистить от земли и отсортировать по размеру.

Условия хранения картофеля:

  1. В помещении должна соблюдаться температура от 2°С до 4°С. При такой температуре замедляются все биохимические процессы, что позволяет картофелю долгое время не прорастать и не мерзнуть. При несоблюдении температуры клубни либо будут сластить (при низких температурах), либо образуется слишком толстая корка (при высокой температуре).
  2. Место, где будет лежать картошка, должно быть защищено от солнечных лучей и длительного искусственного освещения.
  3. Для профилактики грибково-бактериальных инфекций место хранения овощей обрабатывают специальными препаратами.
  4. Должна присутствовать изоляция от грызунов и других вредителей.
  5. Влажность в помещении – не выше 80%. Повышенная влажность провоцирует заболевания и активизирует прорастание клубней.

Чтобы сохранить овощи до весны, необходимо знать условия, которые подходят этой культуре. К нижеприведенным рекомендациям стоит прислушаться и тем, кто размещает ящики дома, и тем, кто складывает урожай для хранения в погребе.

На клубни ни в коем случае не должен попадать свет. Это касается не только солнечных лучей, но и искусственного освещения. Под действием света картофель приобретает зеленоватый оттенок, а это означает, что в нем начал образовываться солонин. Вещество это ядовитое и опасное для здоровья как человека, так и животных. Такие овощи употреблять в пищу нельзя, зато можно использовать их в качестве посадочного материала.
Оптимальная температура хранения – 2-5 градусов выше нуля. Если не придерживаться температурного режима, то картофель начнет портиться. При высоких температурных показателях клубни начинают увядать и прорастать, а при низких – подмерзают и приобретают сладковатый привкус. Это происходит из-за преобразования крахмала, которым богат овощ, в сахар.
Надо обеспечить картофелю высокую влажность, в идеале этот показатель должен достигать 80%-95%. Если влаги будет больше, клубни начнут гнить, а при низкой влажности – высыхать и терять сочность. Проблема избыточной влажности решается просто. Нужно всего лишь разложить среди картофелин несколько корнеплодов свеклы, чтобы они забирали в себя излишнюю влажность. Такая хитрость пойдет на пользу обеим культурам.
Вентиляция тоже важна для хранения. Благодаря проветриванию на поверхности кожуры не развиваются бактерии, инфекции и споры грибов, которые переносятся на овощи из грунта.
В ящик для хранения картофеля зимой укладывают сухие и неповрежденные клубни. Для этого после сбора их подсушивают в притененном месте, предварительно удалив остатки земли и корней
Если среди здоровых овощей попадет хотя бы один экземпляр с поврежденной кожурой или болезнью, то он испортит весь урожай, хранящийся рядом.
Отдельное внимание уделяется сортировке. Поздние и среднепоздние сорта пролежат дольше
Также до весны доживут и останутся в хорошем состоянии клубни среднего размера. Поэтому такие овощи нужно закладывать в деревянный ящик поглубже.
Рекомендуется периодически проводить ревизию хранилища. Это делают для того, чтобы вовремя устранить начинающиеся проблемы. Если появился неприятный запах и мелкая мушка, значит, какие-то клубни пришли в негодность. В таком случае следует перебрать картофель и изъять не только надгнившие экземпляры, но и те, которые находились рядом с ними. Ранней весной на клубнях обычно появляются ростки

Важно удалить их своевременно, чтобы они не испортили съедобную внутреннюю часть.

Общие рекомендации

Самым главным критерием сохранения вкусовых качеств картофеля на протяжении всего зимнего хранения, является правильный выбор овоща:

  • не подходят для выбранных целей сорта раннего картофеля;
  • картофель должен быть сухим. Влажный картофель подвержен быстрому гниению и преждевременному прорастанию;
  • если при покупке картошки были выявлены подпорченные или помятые, подгнившие клубни, то не следует брать такую партию. Дело в том, что даже одна картофелина в ящике способна «заразить» весь запас;
  • толщина кожуры имеет критическое значение. Чем она будет толще, тем более долгий срок хранения у данной партии, и тем лучше сохранятся все вкусовые качества продукта.

Для хранения необходимо:

  1. Отряхнуть клубни от земли.
  2. Просушить урожай. Это важнейший этап подготовки. Влажный овощ более всего предрасположен к гниению. Сушку проводят в теплый день на покрывале под прямыми солнечными лучами. Можно это сделать и в домашних условиях, просушив корнеплод на лоджии или балконе. Излишняя влага должна покинуть всю поверхность кожицы корнеплода.
  3. Рассортировать подбитые и нездоровые картофелины от целых. Здоровые клубни подлежат хранению, а те, что повреждены, можно спрятать в холодильник и скушать в ближайшее время.
  4. Разложить по ящикам и мешкам и разместить в подходящее место хранения.

Хранение картошки на балконе зимой. Советы садоводам и огородникам

В частном доме есть погреб, и клубни в нем прекрасно переносят заморозки, а как сделать хранение картошки на балконе зимой безопасным для нее? Данный овощ для многих семей составляет основу рациона. В тепле он быстро жухнет и прорастает, поэтому оставлять мешки во встроенных шкафах и кладовках не представляется возможным. Люди, живущие в многоэтажных домах, для хранения овоща могут использовать балкон, но для этого необходимо создать соответствующие условия. Картофель не любит мороза, он приобретает сладкий привкус и начинает гнить при первой оттепели.

Полезные советы и рекомендации

Чтобы всю зиму лакомиться любимым овощем, его необходимо правильно собрать. Клубни выкапываются в теплую и сухую погоду. До этого момента не рекомендуется поливать грядки. Специалисты дают советы по отбору клубней. Необходимо их хорошо просушить в тени, чтобы они не позеленели от солнечных лучей. Для хранения отбираются только крепкие здоровые и неповрежденные картофелины. Если попадется хотя бы одна испорченная, то она разведет гниль во всем хранилище.

Рекомендации по изготовлению контейнера позволят правильно устроить хранилище:

  • из дерева надо сколотить основу в виде короба;
  • ее размер будет соответствовать месту на балконе и собранному урожаю;
  • вентиляция на балконе способствует поддержанию влажности в районе сорока процентов;
  • с внутренней стороны контейнер необходимо утеплить пенопластом и фольгой;
  • обязательно надо продумать теплую крышку, чтобы она была хорошо подогнана по размерам;
  • хранение картошки на балконе зимой требует его полной изоляции от бетонного пола;
  • нижняя деревянная полка и сетчатые перемычки позволят сохранить в коробе воздух и будут сохранять необходимую вентиляцию.

Давая советы садоводом и огородникам, необходимо отметить, что для экономии места, необходимо делать ящик с вертикальной загрузкой. В летнее время он будет выполнять роль самодельной тахты для отдыха на свежем воздухе.

Если балкон открытый, то хранилище придется утеплить сверху обивкой или покрывалом. Но лучше всего закрывать его с помощью остекленных рам и на несколько часов в день включать красные лампы, чтобы температура воздуха не опускалась ниже шести градусов со знаком плюс.

В холодных регионах специфика хранилища несколько иная. Надо сделать два ящика разных размеров. На дно большего поместить опилки или пенопласт. В него поставить меньший ящик, а расстояние между стенками заполнить теплоизолятором, в виде монтажной пены. К хранилищу подвести электричество. Лампу требуется включать ежедневно на пять часов. Для обогрева можно использовать фен с подачей теплого воздуха. Такой способ подойдет для открытого балкона и условий севера. Хранение картошки на балконе зимой пройдет успешно, если предусмотреть все нюансы климата и правильно подготовить клубни.

Как хранить картошку на балконе

При наличии собственного погреба вопрос о запасах на зиму отпадает сам собой. Но чтобы сохранить урожай картофеля без него, в городских условиях, нужно иметь большую смекалку и фантазию. Этот вопрос можно решить, если в квартире есть балкон или застекленная лоджия.

Сохраним урожай правильно

Необходимо

  • – холщовые сумки;
  • – одеяла ватные;
  • – старые матрасы;
  • – подушки;
  • – плиты или ДСП;
  • – утеплитель для стен;
  • – лампочка, окрашенная краской;
  • – шнур электрический с вилкой;
  • – патрон лампы;
  • – плафон;
  • – старый холодильник;
  • – ткань для поглощения конденсата.

Инструкции

Шаг 1

Картофель перед закладкой на хранение хорошо просушить в течение 2-3 дней, рассыпав на ровной поверхности в 1 слой. Удалите поврежденные и больные клубни. Храните небольшое количество картофеля на балконе в холщовых мешках или деревянных контейнерах. Оставьте картофель без укрытия до первых заморозков. При значительном понижении температуры накройте пакеты и ящики изоляционным материалом с низкой теплопроводностью. Это могут быть старые одеяла, матрасы или подушки.Обязательно утепляйте емкости с картофелем со всех сторон.

Шаг 2

Для хранения картофеля на балконе в течение всей зимы подготовьте специальный ящик-термос. Из досок или ДСП соберите емкость с двойным дном и стенками. Пространство между ними утеплить поролоном, пенопластом или стеновым теплоизоляционным материалом (минеральной ватой, целлюлозным утеплителем, керамзитом и т.п.). Прикрепите держатель лампы к внутренней части коробки посередине стены. Выведите шнур наружу термоса.Покрасьте обычную лампочку в черный цвет термостойкой краской и вкрутите ее в патрон. Сверху установите небольшую крышку, чтобы защитить лампочку от повреждений. Наполнить ящик картофелем. Хранить клубни при температуре до +2 градусов без дополнительного подогрева. При понижении температуры ниже включите свет на 15-20 минут два-три раза в день.

Шаг 3

Попробуйте хранить картошку в старом изношенном холодильнике. Его стены надежно защищены от проникновения холода.Это позволит хранить картофель на балконе непродолжительное время, при температуре до -10°С. Тщательно промойте холодильник, высушите его и выставьте дверь на балкон. Разложите картофель и накройте его тканью, чтобы впитать конденсат с крышки. При таком хранении клубни часто поражаются различными заболеваниями; в теплую погоду открыть холодильник для проветривания на 10-15 минут.

Выращивание картофеля на балконе — руководство для начинающих

Знакомство с Выращивание картофеля на балконе

Вот сегодня мы и узнаем, как вырастить картошку на балконе

На балконе можно выращивать картофель в контейнерах, мешках для выращивания и в больших горшках.Картофель — одно из самых простых овощных растений для выращивания на балконе. Просто дайте растению картофеля немного света и воды, когда это необходимо. Вы также можете выращивать этот картофель в большом глубоком горшке. Картофель имеет гроздья красивых белых цветов с желтыми тычинками. Научное название — Solanum tuberosum

.

Пошаговое руководство по выращиванию картофеля на балконе

Как вырастить картошку на балконе?

Существует множество различных способов выращивания картофеля на балконе, и вы можете выбрать любой из них в зависимости от доступного места на вашем балконе.Если у вас нет большого сада, вы можете выращивать картофель в горшках, в мешках, а если у вас есть место, вы можете сажать картофель рядами или на приподнятых грядках .

Картофель — холодостойкая культура. поэтому сезон дождей – лучшее время для их хорошего выращивания. Начинать с «семенного картофеля» лучше, чем с самого семени. Семенной картофель сам по себе имеет росток или почки, выходящие из узлов клубня картофеля, которые обычно называют «глазками». Семенной картофель свободен от инфекций и болезней.

Посадка картофеля в контейнеры

Выращивание картофеля в контейнере может стать забавным занятием. Используется глубокий круглый или прямоугольный горшок или мешок для выращивания. Чем больше контейнер, тем лучше. Заполните контейнер 1/3 дюйма хорошей почвой для горшков. Поместите картофель на поверхность почвы и засыпьте землей. Через неделю ростки вырастут, так как растение картофеля станет больше, а затем продолжайте добавлять все больше и больше горшечной почвы, пока весь горшок не будет покрыт.

Количество картофеля, которое можно вырастить в контейнере

Заполните контейнер Small Pot примерно на 1/3 смесью садовой земли и компоста в пропорции 50/50.Посадите один семенной картофель на каждые 3 галлона контейнера Small Pot. Посадите только 1 или 2 картофелины в каждое 5-галлонное ведро на вашем балконе.

Преимущества выращивания картофеля в контейнерах

Нет загрязнения почвы- Поскольку вы используете свежую почву для горшков; вам не нужно беспокоиться о вредителях, почвенных болезнях и севообороте.

Эти контейнеры можно разместить где угодно- Контейнеры легко переносить и легко менять место, куда они попадают под прямыми солнечными лучами.

Собирать урожай легко- Собирать легче, чем выкапывать картофель, и меньше шансов повредить клубни картофеля.

Когда ваше растение начинает образовывать клубни после цветения. Затем постепенно ваше растение полностью погибает. Затем наступает время сбора урожая.

Где выращивать картошку на балконе

Картофель нуждается в полном солнечном свете в течение шести-восьми часов, что обеспечит наилучшие условия для выращивания картофеля в контейнерах

Сорта картофеля, растущие на балконе

Некоторые ранние сорта картофеля включают батат, Сангре, Ред Голд и Юкон Голд.Сорта пальчикового картофеля также подходят для выращивания картофеля в контейнерах. Картофель пальчиковый небольшой, длиной 2-4 дюйма.

Картофель Fingerling часто бывает желтого, красного и даже фиолетового цветов.

Почвы, предпочтительные для выращивания картофеля на балконе

Предпочитает хорошо дренированные, легкие, глубокие, рыхлые почвы с высоким содержанием органических веществ. Картофель лучше всего себя чувствует на кислой почве с рН 4,8-5,5. Использование тяжелой глинистой почвы удерживает слишком много влаги и имеет тенденцию становиться твердой по мере высыхания, что затрудняет рост клубней.Избегайте влажной и глинистой почвы. Используйте легкие почвы, они богаты органическими веществами.

Подкормка – через 20 дней после посадки следует добавить любое органическое удобрение, богатое кальцием и калием. Это поможет вашему растению производить больше клубней. Повторите тот же процесс через 40 дней.

  • Лучшее удобрение для мангостина: органическое, компост, NPK, как и когда применять
  • Этапы выращивания помидоров из семян: этапы, время и жизненный цикл
  • Лучшее удобрение для растений индийского боярышника: органическое, компост, NPK, как и когда применять
  • Как сделать теплицу на террасе: идеи и советы по созданию мини/маленькой теплицы
  • Лучшее удобрение для кумквата: домашнее, органическое, компостное, жидкое, как и когда применять
  • Как создать сад камней с нуля: шаги, идеи и советы
Почва для выращивания картофеля (Источник изображения: Pixabay)
Требования к поливу для выращивания картофеля на балконе

Налейте в растение картофеля столько воды, чтобы его почва была влажной, но не настолько насыщенной.Картофельное растение не любит мокрых ног. Общее правило для растений картофеля заключается в том, чтобы поливать его от 1 до 2 дюймов воды в неделю, включая дожди. Последовательный график полива один раз в четыре-пять дней одинаков для молодого растения. Картофелю требуется разное количество воды в разное время, чтобы он давал максимальную отдачу при выращивании. Поливайте картофель как можно более равномерно. Это помогает клубням иметь однородную форму и способствует увеличению урожая. Прекратите полив примерно за 2 недели до сбора урожая.Это поможет пролечить картофель к урожаю. В зависимости от стадии выращивания чрезмерный полив может по-разному влиять на картофель.

Чрезмерный полив после отмирания растений картофеля может привести к гниению подземного картофеля. После того, как на растениях картофеля появятся цветы, увеличьте подачу воды до 1 1/2 дюйма воды в неделю. Не забудьте принять во внимание, если какой-либо дождь, который идет в этом районе, определяя, сколько поливать. В общем, если не идет дождь, дайте им хорошую глубокую воду каждые 7-10 дней.Поливайте осторожно, пока в них не образуются лужицы. Полив картофеля в основном проводится для получения хорошего качества и количества картофеля. Картофельные растения нуждаются в 1 дюйме воды в неделю, чтобы достичь своего максимального потенциала роста. Без воды картофель не достигнет полного размера и формы. Кроме того, они могут быть деформированы или иметь твердую и плохую текстуру. Картофель лучше поливать в ранние утренние часы. Таким образом, полуденное солнце испарит всю воду, которая может остаться на листве. Картофель подвержен многим заболеваниям.Влажная листва будет способствовать развитию и распространению этих болезней. Долгий полив один раз в неделю лучше, чем несколько коротких поливов. Это позволит воде проникнуть через всю почву и достичь корней растений.

 Способы выращивания картофеля на балконе
  • Выращивание картофеля в мешках — Вы можете выращивать картофель в мешках для продуктов. Идея очень проста в исполнении и совершенно бесплатна.
  • Выращивание картофеля в горшках на балконе- Выращивание картофеля в горшках очень просто.
  • Выращивание картофеля в ведрах — Картофель — один из овощей, который можно выращивать практически в любом месте. Если у вас есть ведро или мусорное ведро, просто посадите в них картошку.
Этапы выращивания картофеля на балконе шагов к выращиванию картофеля на балконе (Источник изображения: Pixabay)
  1. Выберите правильный сорт- Отправьтесь в приключение, решив, какой сорт картофеля выращивать. Независимо от того, какой сорт картофеля вы выберете, обязательно приобретайте сертифицированный семенной картофель без болезней.
  2. Cut- Семенной картофель вовсе не является семенами. Это полностью развитый картофель, который разрезают на кусочки и сажают, как семя. Используйте чистый и острый нож, чтобы разрезать каждый клубень на несколько частей, и убедитесь, что каждая часть содержит по крайней мере один «глазок» и дюйм мякоти. И дайте нарезанному картофелю отдохнуть 24-48 часов перед посадкой.
  3. Найдите правильное место- Для лучшего роста им необходимо от шести до восьми часов прямого солнечного света. Итак, убедитесь в этом для лучшего роста.
  4. Уход- Единственный минус при выращивании картофеля на небольших участках его нужно поливать все больше и больше. Картофель должен быть влажным, поэтому ежедневное обливание водой летом просто необходимо.
  5. Выкапывание картофеля – T Картофель готов к уборке после того, как растения полностью побуреют и погибнут. Оставьте клубни в земле на две-три недели после гибели растения. Этот период отдыха необходим для затвердевания кожицы.
Потребность в удобрениях для выращивания картофеля на балконе

Используйте домашнее смешанное удобрение, чтобы улучшить здоровье и повысить урожайность растений картофеля. Чтобы сделать самодельное удобрение Смешайте 8 фунтов хлопковой муки, 2 фунта костной муки, 3 фунта зеленого песка и ¾ фунта муки из водорослей в большом контейнере; этого удобрения будет достаточно для лучшего роста картофеля на вашем балконе.

Если вас это интересует: Органическое выращивание роз .

При какой температуре хранить картофель? Содержание картофеля в домашних условиях

Ни для кого не секрет, что вырастить хороший урожай – это еще не все. Овощи и фрукты важно правильно хранить. Только в этом случае имеющийся урожай будет пригоден в пищу всю зиму и весну.

Места хранения картофеля

Для этого овощу нужно будет выделить темное помещение. Лучше всего подойдет погреб или погреб, который не промерзает. Стоит помнить, что хранить картофель на свету нельзя.В этом случае в его клубнях начинает вырабатываться вредное для человека вещество – соланин.

При какой температуре хранить картофель? Наиболее благоприятный для нее диапазон находится в пределах двух-трех градусов. В том случае, если в подвале или в погребе прохладнее, овощ приобретет сладковатый неприятный вкус. Перед хранением клубни необходимо просушить. Для этого достаточно подержать их несколько часов на открытом воздухе.

Картофель хорошо хранится в закромах.Используйте банки и ящики, в которых предварительно сделайте отверстия для вентиляции. В зернохранилищах клубни укрывают слоем, не превышающим полутора метров в высоту. Если для хранения овощей используются ящики, их ставят на подставку, высота которой составляет пятнадцать-двадцать сантиметров. Следует оставить небольшое расстояние до стены.

Картофель можно просто насыпать на один слой соломы, накрыв его другим. Клубни, имеющие дефект, рекомендуется отложить и использовать в первую очередь.

При подмерзании верхнего слоя картофеля в нем развиваются гнили и различные болезни. Таких повреждений следует избегать, накрывая овощ пустыми мешками или ящиками. Если между оставленными на зиму клубнями положить два-три яблока, то в них не заведутся ростки.

Часть урожая, как правило, предназначена для употребления в самом конце зимы или весной. Такой картофель лучше всего хранить в яме. Вырывается осенью в плотном сухом грунте. Глубина такого отверстия может быть от 0.от 6 до 1,5 метров. На дно этого хранилища укладываются доски. Кроме того, яма оборудована воздуховодом. Его можно сделать из обычной пластиковой трубы. На верхний слой картофеля укладывают доски, их засыпают полутораметровым слоем земли и укрывают соломой.

Подготовка к хранению

Хорош ли картофель, во многом зависит от состояния клубней. Именно поэтому перед помещением овоща в хранилище его нужно будет тщательно отсортировать.Поврежденные клубни не смогут долго лежать, поэтому в период уборки их следует выкапывать вилами с большим шагом. Кроме того, собранные овощи следует перемещать в ящики или в корзины с толстыми стенками. Соблюдение этих простых правил позволит избежать механических повреждений клубней.

Не мойте овощ перед хранением. Клубни нужно только просушить.

Размещение в подвале или под землей

Где хранить картошку зимой? Есть ли в доме подвал или погреб? Они станут идеальным помещением для размещения сельскохозяйственных культур.Перед закладкой картофеля его необходимо тщательно просушить, очистить от мусора и побелить известковым молоком. Для эффективного удаления лишней влаги проверьте, работает ли вентиляционная или выхлопная труба.

Как хранить картошку зимой в погребе? Заложенные овощи смогут долгое время быть свежими, если в помещении не будет высокой температуры и большой сырости. Для создания необходимых условий следует своевременно проветривать погреб или подполье. Это можно сделать через дымоход или вентиляцию.В холодный зимний период также необходимо будет следить за тем, чтобы овощи не замерзали. Для этого помещение обкладывают снаружи опилками, листьями или торфом.

Хранение корнеплодов в квартире

Как распорядиться урожаем тем горожанам, у которых нет собственного погреба? Ведь для них хранение картофеля дома – настоящая проблема. Мешки с собранным урожаем, доставленные в квартиру, распихивают по шкафам и кладовым, а иногда и просто под кровать.Часто клубни выносят на лоджию или балкон.

Однако при какой температуре можно хранить картофель в таких условиях? Очевидно, что он будет далек от идеала.

Как хранить картошку в квартире? Конечно, лучше всего разместить его на лоджии или балконе. Однако, даже если они застеклены, температура может опускаться ниже нуля даже в холодные дни. Как в таком случае хранить картошку на балконе или лоджии? Это можно сделать, только утеплив клубни. Проще всего обернуть мешки с клубнями ненужным ватным одеялом.Чтобы картофель нормально хранился, важно, чтобы к нему был доступ воздуха.

Специальные ящики

Как хранить картошку в квартире, если кроме балкона подходящего места для овоща нет, а вариант со старым одеялом вас не устраивает? В этом случае нужно применить другой метод. Для этого рекомендуется сделать утепленный ящик для хранения картофеля. Он сможет сохранить урожай даже в самые сильные морозы.

Ящик для хранения картофеля имеет такую ​​конструкцию, которая способствует поддержанию во внутреннем его объеме положительной температуры, а также циркуляции воздуха.Каковы должны быть его размеры, решают хозяева. Стоит только учитывать, что емкость, имеющая объем в один кубический метр, может вместить около трехсот пятидесяти килограммов клубней.

Ящик производственный

Для правильного хранения картофеля, прежде всего, необходимо создать необходимые температурные условия. Для этого дно, стенки, а также крышку ящика важно сделать двойным. Образовавшееся воздушное пространство необходимо заполнить листовым пенопластом или щепой. Проще говоря, вам нужно будет сделать две коробки разного размера.Меньшее помещается внутрь большего. Воздушное пространство между их стенками не должно быть менее десяти сантиметров в ширину.

Для изготовления корпуса подойдет толстая фанера. Использовать можно вагонку или свайные доски. Коробка снаружи должна быть окрашена или облицована пластиковыми листами или линолеумом, не имеющим основы. Это повысит влагостойкость конструкции.

Для того, чтобы даже в самые холодные дни картошка на балконе не замерзла, на внутренние стенки ящика некоторые умельцы монтируют одну-две лампы накаливания.Их мощность невелика, всего 15 Вт.

При какой температуре лучше всего хранить картофель и другие овощи? Разумеется, с постоянной. А чтобы это условие было обеспечено, желательно предусмотреть установку теплового реле в цепи ламп. Он должен автоматически включать и выключать лампы при колебаниях температуры.

Что делать, если нет теплового реле? Тогда в ящике обязательно должен быть термометр, чтобы следить за состоянием условий хранения.Следует учитывать, что от света ламп картофель может зеленеть. Во избежание этого верхний слой клубней следует накрыть тканью темного цвета. Также можно покрасить лампочки темным (но не черным) лаком.

Напряжение к светильникам от сети подается по проводу с гидроизоляцией. Проденьте его через отверстие, имеющееся в оконном блоке. Выключатель всей системы находится в комнате, у балконной двери. Если в боковой стенке короба сделать застекленное окно или выпустить из него пучок светодиодов, можно контролировать горение ламп, не выходя из квартиры.

Для предотвращения сильного охлаждения картофеля при открытии ящика желательно предусмотреть в его конструкции вторую крышку. Это небольшое внутреннее съемное устройство изготовлено из ДСП. В центре такой крышки вырезается небольшой люк.

Для обеспечения сохранения тепла также требуется уплотнение из поролона или пористой резины. Он вклеен между крышкой и корпусом. А вот задний зазор с петлями нужно будет заделать снаружи. Для этого понадобится кусок фетра или дерматина.

Обеспечение циркуляции воздуха

Как правильно хранить картофель в специально изготовленном ящике? Важно, чтобы клубни не гнили, а также не подмерзали в нижних углах. Это предотвратит циркуляцию теплого воздуха, которая должна быть обеспечена внутри бокса. Справиться с задачей поможет деревянная решетка из реек, имеющих толщину 20-30 см и закругленные верхние углы. Его укладывают на дно ящика перед закладкой картофеля. Кроме того, в верхних углах стен необходимо установить два воздуховода.Их устраивают таким образом, чтобы вентиляционные отверстия располагались на уровне решетки. В этом случае они не заполняются клубнями.

Кто использует такой способ хранения картофеля в квартире зимой, говорит, что корень не замерзает даже при температуре до -15 градусов.

Использование ящика в квартире

Хранение картофеля зимой можно производить на кухне. В этом случае вам понадобится ящик, конструкция которого аналогична описанной выше.Разница лишь в том, что кухонный вариант должен обеспечивать сохранность клубней не за счет нагрева внутреннего пространства, а за счет его охлаждения. Это можно сделать за счет естественного или принудительного притока холодного воздуха с улицы. Теплоизоляционный слой коробки при таком варианте хранения призван предотвратить теплообмен между конструкцией и жилым помещением.

Принудительная вентиляция может быть обеспечена с помощью приточного вентилятора. Он должен иметь небольшую мощность и устанавливаться в герметичном корпусе.Материалом для воздуховода в этом случае может быть пластиковая или металлическая трубка. Подойдет и кусок газового или резинового шланга. Такой воздуховод выводят из пространства между решеткой и днищем наружу, пропуская через проем оконного блока.

Температурные условия хранения

Как правило, мы даже не задумываемся о том, что клубни, лежащие у нас в квартире или в погребе, не более чем живые организмы. При хранении они могут засохнуть, так как при «дыхании» влага испаряется.При этом расходуется крахмал, который превращается в сахар, а последний, в свою очередь, выделяет воду и углекислый газ. Поступление кислорода в овощ и выделение из него форменных элементов происходит через чечевицы (небольшие отверстия в кожуре).

Стоит помнить, что чем выше температура хранения картофеля, тем интенсивнее процесс «дыхания». Поэтому клубни в жару быстро становятся дряблыми.

При какой температуре лучше всего хранится картофель? Она должна быть между двумя и тремя градусами.Оптимальная влажность 85-90%.

Отрицательно влияет на клубни низкая температура. При нуле начинается процесс превращения крахмала в сахар. Поэтому блюда из картофеля становятся невкусными, приторными и сладкими.

Если температура опускается ниже минус одного градуса, овощ замерзает. При плюс четырех и выше клубни начинают давать ростки, способствующие накоплению соланина.

Семенной картофель

Клубни хранят не только для приготовления пищи.Весной часть урожая пойдет на посадку. К этому времени на клубнях должны быть небольшие ростки. Это значительно сократит время до появления всходов на грядке. Для появления всходов посадочный материал предварительно прогревают.

Применяются также мокрый и световой способы проращивания. Во время этого процесса оптимальная температура в помещении должна быть +14-18 градусов.

Как выращивать картофель — семена западного побережья

Картофель важен для самодостаточного садовода и садовода-гурмана.Легкий в выращивании, очень питательный, и есть разнообразие для любого использования на кухне. Дети всех возрастов любят выращивать картошку. Некоторые для выпечки, некоторые для салатов, некоторые для картофеля фри. Вы должны попробовать их все! Следуйте этому удобному руководству по выращиванию картофеля и выращивайте продукты!

Латинский
Solanum tuberosum
Семейство: Solanaceae

Сложность
Легкость

Рекомендуем: Картофель Sieglinde «Немецкое масло» (PT610).Этот сорт семейной реликвии настолько любим за его тонкий вкус, что многие производители не беспокоятся о других сортах. Картофель обычно выбирают по типу (красноватый, краснокожий, восковидный и т. д.), поэтому трудно рекомендовать какой-то другой. Попробуйте Sieglinde, если вы еще не выращивали его раньше, и мы уверены, что вы будете выращивать его каждый год.
Для городских садоводов : Многоразовые мешки для выращивания картофеля (HG402) позволяют выращивать картофель практически в любом месте, кроме тени. Вырастите немного на своем балконе или на подъездной дорожке!

Сезон и зона
Сезон: Теплый сезон
Воздействие: Полное солнце
Зона : 4 и выше

Сроки
Картофель устойчив к прохладным почвам и умеренным морозам.Минимальная температура почвы во время посадки должна быть 6°C (43°F). Всходы появляются примерно через 2-3 недели после посадки.

Начиная с
Выложите клубни глубиной примерно 7–10 см (3–4 дюйма) на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга в подготовленные траншеи на расстоянии 60 см (24 дюйма) друг от друга.

Для производителей:
Приблизительное количество семенного картофеля, необходимого для региона
Таблица размеров картофеля

Рост
Идеальный pH: 5,5-6,5. Предпочтительна хорошо дренированная суглинистая почва, богатая органическими веществами, но картофель не слишком привередлив.Если используются тяжелые глинистые или глинисто-суглинистые почвы, двойная перекопка и повышение содержания органического вещества путем выращивания покровных культур или добавления компоста или навоза могут решить проблемы с дренажем. Не известкуйте участки, запланированные под картофель. Когда надземная часть растения достигнет 30 см (12 дюймов) в высоту, «приподнимите» почву на 15 см (6 дюймов) вокруг растений. Можно накрыть зелеными листьями. Также хорошо подойдет мульча из соломы или травы. Этот процесс может быть повторен до двух или трех раз. Между посадкой и появлением всходов не рекомендуется проводить полив, чтобы избежать болезней.Однако важно не допускать, чтобы почва пересыхала, и поливать растения во время цветения.

Урожай
«Молодой» картофель можно собирать примерно через 7-8 недель после посадки. Картофель, выращиваемый в конце лета и осенью для «свежего» использования, можно выкапывать, когда клубни достигают полного размера или когда листва начинает отмирать. Для картофеля, выращиваемого для хранения и зимнего использования, сбор урожая следует проводить после того, как лозы отомрут, в противном случае растения, возможно, придется срезать или косить. После уничтожения и удаления растений клубни должны оставаться в земле еще 2 недели, чтобы их кожура укрепилась для хранения.Оптимальными условиями хранения являются темное место при температуре 4-7°C (40-45°F) и относительной влажности 90%. Достаточно бумажных мешков, хранящихся в гараже. Почаще проверяйте их, чтобы удалить те, которые начинают размягчаться.

Болезни и вредители
Фитофтороз ( Phytopthera infestans ) представляет проблему, особенно на побережье. Симптомы проявляются в виде пропитанных водой серых пятен на кончиках и краях листьев, в пазухах листьев и на стеблях. Даже если на листьях ничего не видно, фитофтороз делает черные пятна под кожурой клубня.Если его не остановить, это погубит растение. Медный спрей эффективен при регулярном применении в течение вегетационного периода, включая пропитывание почвы. Самый важный шаг к предотвращению болезни — это создание сильного и здорового урожая; этого можно добиться, используя свободные от болезней семена, высаживая в плодородную почву, избегая довсходового полива и тщательно поливая после появления всходов.

Наиболее частые вредители, беспокоящие ваш картофель на побережье, — это проволочники (особенно в садах, недавно убранных из травы).

Проволочники — это личиночная форма очень тонкого черного жука, известного как Жук-щелкун, потому что, если вы перевернете одного из них, когда он пойдет вправо, он издаст «Щелк!» звук. Жук откладывает яйца в траву, а личинки питаются в наших огородах. Они зарываются в корни, семена и подземные стебли помидоров, кукурузы, картофеля, перца и тыквы. Ущерб сильнее на земле, которая недавно была преобразована из газона в сад. Сами личинки хрустящие, золотистого цвета, длиной до 1 см и могут жить в почве до 7 лет.

Если ваши семена не прорастают или растения внезапно увядают и умирают, возможно, в вашей почве завелись проволочники. Неравномерная картина отмирания растений в поле типична для поражения проволочником. Чтобы узнать, есть ли у вас проволочники, прежде чем приступить к посадке, сделайте приманку из кусочков моркови и картофеля. Закопайте приманку в землю на глубину 10 см и отметьте ее палочкой. Выкопайте через 3-4 дня. Если на приманку приходится более 1-2 проволочников, у вас проблемы. Их трудно контролировать, но регулярное возделывание верхних 10 см почвы, а также ловушка на кусочки картофеля и севооборот замедлят ущерб.Выкапывание перезимовавшего урожая коула также может быть эффективным. Работают и хищные нематоды.

Сопутствующая посадка
Кустовая фасоль, крестоцветные, морковь, сельдерей, кукуруза, чеснок, бархатцы, лук и горох хорошо подходят для посадки рядом с картофелем. Не сажайте картофель рядом со спаржей, огурцами, кольраби, дынями, пастернаком, брюквой, тыквой, подсолнечником и репой.

Подробнее о посадке компаньона.

Как выращивать картофель в мешке для выращивания — инфографика

Как выращивать картофель в земле — инфографика

Посадка и сбор органических продуктов в патио, на крыше, на балконе или в саду на заднем дворе: Ruppenthal, R.Дж.: 9781479107889: Amazon.com: Books

Привет, ребята! Я Р.Дж. Руппенталь, парень, написавший книгу (или буклет), которую вы просматриваете.

Короче говоря, я никогда не планировал стать писателем по садоводству и кулинарии. Но я не смог найти книгу, которую хотел, поэтому сел и написал то, что, по моему мнению, люди должны были знать. Эта книга действительно удалась. С тех пор читатели поощряли меня продолжать писать. Я надеюсь, что мои книги и статьи помогут вам вырастить немного больше еды для себя.

Полная история: Когда я жил в квартире, мне потребовалось много времени, чтобы найти любую полезную информацию по садоводству для небольших садоводов с балконами, крышами, террасами, небольшими задними двориками и т.п.В то время никто не написал хорошей книги о выращивании продуктов питания в малом космосе. В каждой книге по садоводству, которую я когда-либо читал, говорилось, что мне нужно много акров и полный солнечный свет в течение всего дня (ни того, ни другого у меня не было).

Несмотря на это, я упорно трудился, чтобы создать сад на том первом балконе. Некоторые вещи, которые я пробовал, работали хорошо, в то время как другие с треском провалились. Я узнал, какие овощи лучше всего растут в полутени и как получить максимальную отдачу от этого небольшого огорода на балконе. Я хотел сэкономить время другим людям и показать им, что возможно, поэтому в 2008 году я написал книгу Fresh Food From Small Spaces.С экономическим кризисом и ростом интереса к местной еде эта книга стала бестселлером.

Вскоре после этого меня попросили стать обозревателем нового журнала под названием «Городская ферма», который издается великими людьми, выпускающими хобби-фермы. Я написал много колонок и статей о сельскохозяйственных культурах для Urban Farm, которые доступны в Интернете и в лучших новостных киосках.

Сегодня мой первый сад расширился до небольшого двора с овощами и фруктовыми деревьями везде, где я могу их разместить.У нас также есть курятник и курятник, который дает цыплятам свободный доступ к части двора, но удерживает их от овощей и черники. Мы кормим цыплят кухонными отходами, а они клюют жуков и семена сорняков в саду (хорошо, мы также даем им немного органического куриного корма). Взамен мы получаем почти две дюжины свежих яиц каждую неделю.

Содержать кур на заднем дворе очень просто, и я призываю всех задуматься об этом. Если вы хотите узнать больше, ознакомьтесь с моей электронной книгой Backyard Chickens for Beginners.Вы можете прочитать его на Kindle, iPad, iPhone, ПК или Mac с помощью приложения Kindle или онлайн-сервиса Amazon Cloud Reader.

Недавно я написал несколько других «электронных буклетов», которые вы можете найти, нажав на мое имя вверху. Я особенно горжусь книгой «Черника на вашем заднем дворе», в которой показано, как просто вырастить этот очень вкусный, полезный, но дорогой фрукт. Кроме того, я планирую оставаться активным с новым блогом здесь, поэтому, пожалуйста, добавьте эту страницу в закладки и заходите ко мне почаще. Свяжитесь со мной по адресу [email protected] (удалите пробелы в этом адресе, если будете писать мне по электронной почте; я указал их здесь, чтобы не получать автоматический спам).

Из других новостей: я живу в Северной Калифорнии со своей семьей, преподаю в колледже и имею юридическую лицензию, которой редко пользуюсь. Спасибо за внимание, и я надеюсь, что вам понравятся мои книги и статьи. Напишите мне, если у вас есть комментарии, и увидимся в саду!

Выращивание картофеля в 5-галлонных ведрах

Легко выращивать картофель в 5-галлонных ведрах. Вы можете выращивать их в течение вегетационного периода в различных климатических условиях.Кроме того, они занимают мало места и их легко перемещать.

Когда вы подготовите ведра, вы сможете снова использовать их, чтобы вырастить больше картофеля. Выращивание картофеля в 5-галлонных ведрах — это способ иметь источник пищи в смутные времена.

Кроме того, картофель приятно выращивать, он имеет прекрасный вкус и хорошо хранится. Вот как вырастить картофель в 5-галлонных ведрах.

Картофель в горшках: как выращивать картофель в горшках

Выращивание картофеля в 5-галлонных ведрах

Мы любим выращивать картошку.Этот размер ведра идеально подходит для выращивания картофеля независимо от того, сколько у вас места.

Выберите ведра на 5 галлонов

Во-первых, вы должны убедиться, что используете достаточно большое ведро. Вам понадобится глубина, чтобы картофель хорошо рос. Обязательно выберите минимальный размер 5 галлонов. Вы также можете использовать 6-галлонные ведра, которые будут глубже, а не шире.

Скорее всего, вы не получите больше картофеля при выращивании в ведре на 6 галлонов против 5 галлонов, поскольку вы посадите одинаковое количество картофеля (2), независимо от того, что вы выберете.

Кроме того, вам понадобятся ведра для пищевых продуктов.

Как найти ведра для пищевых продуктов

Вы часто можете получить 5-галлонные ведра бесплатно в пекарнях, магазинах хлеба, магазинах пончиков и т. д.

В противном случае вы можете приобрести 5-галлонные ведра в Walmart, а также в Ace Hardware, Home Depot, Lowe’s и в любом хозяйственном магазине.

5-галлонные ведра для посадки легко найти. Вы можете найти их где-нибудь в своем гараже. Просто убедитесь, что они подходят для пищевых продуктов и что вы никогда не использовали их для краски, растворителя для краски и т. д.

Чтобы узнать, пищевое ли это ведро, переверните ведро вверх дном и посмотрите на номер утилизации на дне.

Если номер утилизации 2, 4 или 5, вы можете использовать его.

Кроме того, если вы видите символ чашки и вилки с надписью «Пищевой пластик», это еще один способ узнать.

Примеры символов для пищевого пластика:

  • ПЭВП 2
  • ПЭНП 4
  • ПП 5
  • Пищевой пластик (символ чашки и вилки)
  • USDA
  • FDA
  • НСФ
  • PETE 1 в целом неплох, но не так хорош, как остальные

Эти символы означают, что в них безопасно хранить продукты.Мы используем те же критерии для выращивания продуктов питания, когда это возможно.

Просверлить отверстия в нижней части

Просверлите отверстия на дне ведра для картофеля

Вам нужно будет просверлить несколько отверстий на дне для дренажа.

Для обеспечения надлежащего дренажа просверлите не менее 10 отверстий. Что здорово, так это то, что после того, как вы просверлили отверстия, нет других инструментов или чего-то сложного.

В этих ведрах можно годами выращивать дома картошку.

Измерение линий заполнения

Далее, чтобы выращивать картофель в ведрах, возьмите линейку или рулетку и маркер Sharpie или другой несмываемый маркер.

Отмерьте 4 дюйма (10,16 см) от дна ведра и отметьте линию маркером прямо на ведре.

Удерживая линейку на земле, отметьте еще одну линию на расстоянии 10 дюймов (25,4 см) от низа.

Засыпать землей

Наполните ведро землей до отметки 4 дюйма (10,16 см).

Что хорошо в выращивании картофеля в 5-галлонных ведрах, так это то, что неважно, плохая ли у вас почва на участке. Вы можете купить мешки с качественной почвой. Выберите хорошую почву, дополненную компостом или органическим веществом.

Самое замечательное, что если вам все-таки придется его купить, вам не потребуется столько для выращивания картофеля, как если бы вы сажали его на грядке.

Картофель важно выращивать на рыхлой, хорошо дренируемой почве. Если вы компостируете, вы также можете смешать это. Использование качественной почвы того стоит. Избегайте использования Miracle Grow и других неорганических удобрений.

Одной из причин выращивания картофеля дома является то, что вы знаете, как он вырос. Включите качество, и вы получите качество на выходе.

Вы хотите кормить почву, а не растение.

Лучше выращивать семенной картофель или магазинный?

Семенной картофель – это картофель, который изначально посажен и выращен для повторной посадки. Их не обрабатывают ингибиторами прорастания.

Если вы хотите сажать и выращивать картофель из семенного картофеля, обязательно покупайте его с сертификатом отсутствия болезней.

Мы предпочитаем использовать купленный в магазине картофель, потому что сертифицированный семенной картофель требует дополнительной работы и дороже.

Их можно найти в питомниках и садовых центрах. Вы также можете заказать семенной картофель онлайн.

Однако для простоты и удобства мы используем купленный в магазине картофель для выращивания картофеля в ведрах.

Просто знайте, что картофель, который вы покупаете в магазине, часто обрабатывается ингибиторами прорастания. Они предназначены для предотвращения роста глазков и прорастания картофеля.

Они делают это, чтобы картофель дольше хранился в магазинах до появления всходов.

Имея это в виду, знайте, что вы, скорее всего, не сможете посадить всю картошку, купленную в магазине.Что мы делаем, так это ждем, пока некоторые из них начнут прорастать, а затем запускаем другое ведро, чтобы вырастить их.

Можно ли вырастить картофель из магазинного картофеля?

Да, купленный в магазине картофель можно выращивать в 5-галлонных контейнерах, в горшках и в земле.

Как ускорить рост картофеля

Если вы хотите сажать картофель, но у вас нет ростков, вы можете попытаться ускорить процесс.

Подумай, что ты делаешь, чтобы картошка дольше хранилась, а потом делай наоборот!

Вместо того, чтобы хранить картофель в темном прохладном шкафу или помещении, храните его при более высокой температуре.Одна зона может быть у окна.

Вы также можете оставить их в пакете, чтобы стимулировать рост. Просто убедитесь, что они получают достаточно воздуха, чтобы они не начали гнить. Не сажайте заплесневелый или гниющий картофель, даже если он прорастает.

Картофель для посадки в 5-галлонное ведро

Иногда мы покупаем мешок органического картофеля и намеренно ждем, пока несколько из них прорастут, чтобы их можно было посадить.

Иногда мы забываем использовать имеющийся у нас картофель, и некоторые из них начинают прорастать.Мы их тоже сажаем.

Мы никогда не сажали в ведра крупную красновато-коричневую картошку, потому что у нас никогда не было такой проросшей.

Скорее всего, вы добьетесь успеха с «молодой» картошкой, которая меньше по размеру и ее лучше выращивать в ведрах.

Картофель мы посадили в ведрах:

  • Красный картофель
  • Юкон Золото
  • Желтое золото

Поскольку очень легко выращивать картофель в 5-галлонных ведрах, у нас обычно растет 5–8 или более ведер картофеля в любой момент времени.

Таким образом, у нас есть картофель, готовый к сбору и уборке в разное время.

Картофелю, купленному в магазине, нужно некоторое время, чтобы прорасти, а затем он медленно растет в ведрах, но это один из самых простых овощей для выращивания.

Сколько клубней нужно посадить в ведро?

Посадить две картофелины в 5-галлонное ведро. Если вы сажаете в 6-галлонное ведро, мы рекомендуем также сажать два картофеля.

Разница между ведром на 5 и 6 галлонов заключается в глубине.Ширина ковша обычно одинаковая.

Нарезать картошку или посадить целиком?

Когда мы выращиваем картошку в ведрах, мы сажаем всю картошку. Посадите картофель стороной с ростками вверх.

В следующий раз, когда у нас прорастет несколько картофелин, мы нарежем их, чтобы сравнить, получим ли мы больший или меньший урожай (по весу и количеству), чем если бы мы сажали целый картофель в ведрах.

Мы обновим, когда сделаем.

Картофельный стол

Это необязательный шаг, но если у вас есть материалы, он поможет удержать ковш от земли.

Можно использовать что угодно: поддоны, обрезки древесины, кирпичи и т. д.

Вам нужно что-то, чтобы приподнять ведро над землей, чтобы облегчить дренаж. Тем не менее, в основном это поможет удержать насекомых, в том числе муравьев, от ведер.

Кроме того, он будет пропускать немного воздуха вниз, чтобы свести к минимуму гниение.

Картофельный стол не должен быть чем-то вычурным. Когда мы выращиваем много ведер с картофелем одновременно, мы используем поддон, который мы называем столом для картошки.

Это наша мини-картофельная ферма! Самое приятное то, что это не отнимает место на наших грядках, что позволяет нам выращивать больше растений.

Посадка картофеля

Чтобы успешно выращивать картофель в 5-галлонном ведре, вы должны заполнить ведро почвой до 4 дюймов (10,16 см).

Поместите две картофелины в ведро на расстоянии друг от друга ростком вверх. Затем засыпьте землей до линии, которую вы отметили на уровне 10 дюймов (25,4 см).

Полейте и подождите

Поливайте при первой посадке достаточно, чтобы вода вытекала снизу.Установите ведро на дерево, цементные блоки или другие доски.

Не забудьте оставить его на солнце. У них должно быть полное солнце с по крайней мере 6 – 8 часами солнечного света в день.

В зависимости от сезона и вашего климата поливать нужно несколько раз в неделю. Когда вы поливаете, следите за насекомыми и удаляйте их.

Вы можете использовать влагомер, если он у вас есть, для проверки уровня влажности почвы. Чтобы появились всходы, потребуется несколько недель.

Когда прорастает картофель

прорастание картофеля в 6-галлонных и 5-галлонных ведрах

Через несколько недель вы увидите, как листья пробиваются сквозь почву.Когда вы видите ростки, важно не трогать их и не перемещать почву.

Пусть сами пробьют землю. Это помогает им становиться сильнее, когда они прокладывают себе путь через почву.

Ствол может пробиться сквозь почву через несколько дней.

По мере роста листьев – окучивание

Когда листья достигнут края ведра, добавьте еще земли.

Вы должны заполнить его примерно до 3 дюймов (7,62 см) от верха.Точно мерить не надо…. Просто оставьте немного места.

Готов добавить больше земли в ведро для картофеля

Такое добавление земли называется окучиванием. Вы хотите покрыть растения, включая листья, почвой.

Когда вы делаете это в 5-галлонном ведре, вы захотите продолжать использовать качественную почву.

Если вы окучивали картофель в огороде, вы можете добавить частично компостированные листья, компост, солому и т. д.

Картофель, который вы выращиваете, будет расти выше картофеля, который вы посадили.Добавление большего количества почвы путем окучивания позволяет картофелю расти.

Вот почему вы должны использовать как минимум пятигаллонное ведро — клубни растут под землей и нуждаются в глубине.

Как узнать, что мой картофель готов к уборке?

Вы можете собрать урожай картофеля, выращенного в домашних условиях, когда он начнет цвести. Но не надо!

Картофель будет готов, но еще не полностью созреет. Они будут продолжать расти, чем дольше вы ждете, но трудно быть терпеливым!

Обычно мы собираем одну картофелину — просто потому, что получить первую картофелину так интересно! Но потом ждем.

Когда листья начнут увядать, поникать и отмирать — листья станут желтыми и коричневыми — тогда убирать картофель.

Должны быть в основном желтые листья, зеленых листьев должно быть немного.

Сбор картофеля

Вам не нужно использовать вилы для копания. Просто аккуратно дотянитесь руками.

Важно знать, когда собирать картофель. Если вы хотите, чтобы они были меньше, сорвите их, когда цветы распустятся. Если вы хотите, чтобы они полностью выросли, срывайте их, когда растение отмирает.

Хранение картофеля

Хорошая новость заключается в том, что вы можете собирать картофель и хранить его месяцами, если это необходимо.

Когда мы выращиваем капусту, рукколу и другие овощи, мы должны съесть их раньше. Так что даже если вы посадите картошку сразу в несколько 5-литровых ведер, вам не придется есть ее сразу.

Храните их в прохладном сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Если вы планируете хранить их в течение нескольких месяцев, вы должны сначала вылечить их.

Какой высоты вырастают растения картофеля?

Картофельные растения, независимо от того, где вы выращиваете их в ведрах, контейнерах, горшках, грядках, шинах или в земле, должны вырасти примерно до 40 дюймов (100 см) в высоту.

(Да в покрышках хоть картошку вырастить можно!)

Сколько времени нужно, чтобы вырастить картофель в 5-галлонных ведрах?

В зависимости от сорта на выращивание картофеля обычно уходит не менее трех месяцев. Некоторым сортам потребуется больше времени. Если время важно, найдите точный сорт и найдите дни до зрелости (DTM).

Мы сажаем любой картофель, который у нас есть, и не заботимся о том, сколько времени это займет.

У нас всегда есть 5-8 ведер (иногда больше!), поэтому они будут доступны в разное время.

Нужно ли добавлять мульчу при выращивании картофеля?

добавление мульчи ведро для картофеля — следите за грибами

В зависимости от вашего климата вы можете добавить немного мульчи. Это не займет много времени, так как площадь поверхности в ведре намного меньше, чем если бы вы покрывали садовую грядку.

Мы посыпаем свой газон тонким слоем люцерны, потому что живем в солнечном, сухом климате и хотим сохранять влагу без ежедневного полива.

Если вы живете во влажном районе, возможно, вы не захотите использовать мульчу.

Часы для выращивания грибов. Если вы их видите, уберите мульчу и/или реже поливайте картофель.

Когда мы используем мульчу, мы можем продолжать выращивать картофель зимой, когда температура выше нуля.

Как выращивать картофель в 5-галлонных ведрах

Хотя это может показаться длинным списком, на самом деле вырастить картофель дома довольно просто.

Этапы выращивания картофеля в 5-галлонных ведрах:

  1. Соберите проросший картофель.
  2. Возьмите пищевое 5-галлонное ведро и просверлите в дне отверстия для дренажа.
  3. Отмерьте 4 дюйма от дна ведра; пометить линию маркером.
  4. Отмерьте 10 дюймов от дна и отметьте эту линию.
  5. Наполните ковш почвой хорошего качества до отметки 4″.
  6. Поместите две картофелины в ведро так, чтобы ростки смотрели вверх. Не забудьте оставить картофель на расстоянии друг от друга.
  7. Покройте картофель землей/почвой до отметки 10″.
  8. Поставьте ведра для картофеля на доски, чтобы они могли стекать. (опционально)
  9. Полить и поставить на солнечное место.
  10. Продолжать поливать и следить за насекомыми и т. д.
  11. Когда листья достигнут высоты края ведра, добавьте больше почвы почти до верха, покрывая листья, стебли и т. д.
  12. Собирайте урожай, когда листья желтеют и начинают увядать.

После сбора урожая вы можете посадить в ведро больше картофеля.

Преимущества выращивания картофеля в 5-галлонных ведрах

Есть масса фантастических причин выращивать картошку дома в ведрах.

Ведра переносные

Вы можете перемещать ковши на солнце, в холод и дождь.

Выращивание картофеля в 5-галлонных ведрах во многих сезонах и климатических условиях

Поскольку вы можете легко перемещать ведра, вы можете выращивать их в течение нескольких сезонов во многих климатических условиях.

Небольшое пространство Ведра для рассады

занимают минимум места, и их легко взять с собой куда угодно. Это делает их идеальными для балконов, небольших патио, снаружи входной или задней двери и т. д.

Сад не нужен

Для выращивания картофеля не нужен большой огород.Если у вас есть сад, вы можете использовать его, чтобы посадить больше цветов, фруктов и овощей.

Легкодоступные ведра

Возможно, у вас уже есть безопасные 5-галлонные ведра дома. В противном случае вы можете легко найти их в Walmart или любом хозяйственном магазине.

Может повторно использоваться для посадки

После того, как вы просверлите отверстия и разметите линии, 5-галлонные ведра легко использовать повторно для посадки картофеля или чего-то еще.

Картофель хорошо хранится

Картофель удобно хранить.Выращивание их дома означает, что вы можете обеспечить стабильные поставки.

Используйте то, что есть

Это отличный способ использовать прорастающий картофель. Только не используйте те, которые гниют.

Помогает в трудные времена

Выращивание картофеля в 5-галлонных ведрах может помочь людям чувствовать себя более подготовленными. Кроме того, многим людям нравится быть более самостоятельными и жить за счет своей земли.

Один из способов сделать это — вырастить себе еду.Как вырастить морковь

Выращивание картофеля в 5-галлонных ведрах

После того, как вы подготовите одно ведро для посадки, вам будет несложно сделать несколько. Кроме того, после того, как вы соберете свой картофель, вы можете снова и снова выращивать картофель в 5-галлонных ведрах.

Выращивание картофеля в ведрах и контейнерах популярно, потому что вам не нужно много места. Это отличный способ привлечь свою семью к садоводству, а также стать более самостоятельным.

Выращивание картофеля в контейнерах, таких как ведра, легко сделать, чтобы стимулировать приусадебный образ жизни.

Делиться заботой!

Где хранить семенной картофель перед читерством?

Вопрос задан: Маргарита Гринфельдер DDS
Оценка: 4,3/5 (44 голоса)

Такие места, как прохладные чуланы или подвалы , являются отличными местами для семенного картофеля. Если вы храните картофель в подвале, поместите его так, чтобы к нему не добрались мыши или другие вредители. Держите картофель в картонной коробке или коричневом бумажном пакете во время периода спячки.

Как сохранить семенной картофель перед очисткой?

Храните в как можно более прохладном месте, не подвергая риску мороза. Температура выше 10°C будет способствовать быстрому росту картофеля, поэтому старайтесь избегать этого. Гараж — идеальное место, особенно у окна для света.

Где вы храните картофель для читерства?

Гараж или крыльцо, слегка утепленные домом , идеально подходят для чиркания картошки.Свет важен, поэтому не сталкивайте их в заднюю часть сарая. Если у вас всего несколько клубней картофеля, разложите их в картонные коробки для яиц.

Можно ли хранить семенной картофель в холодильнике?

Картофель по большей части хорошо хранится в холодильнике и может значительно замедлить разложение. … Вы можете хорошо сохранить свой семенной картофель, храня его в холоде, и этот процесс охлаждения также будет имитировать зиму.

Можно ли оставить семенной картофель на следующий год?

Вы можете оставить их на следующий год , но рискуете заболеть.Сертифицированный семенной картофель выращивают в холодных районах, где нет тли, передающей вирусные заболевания. Вам нужно будет держать их в холодном месте, но не в состоянии заморозить.

25 связанных вопросов найдено

Как замедлить прорастание семенного картофеля?

Чтобы они не прорастали, вам нужно использовать надлежащие методы хранения. Вы хотите смоделировать способ зимовки картофеля в почве.

Таким образом, среда вашего семенного картофеля должна быть:

  1. Влажный.Почва естественно влажная и может быть особенно влажной зимой. …
  2. Сухой. …
  3. Чистота, отсутствие вредителей и плесени. …
  4. Темный. …
  5. Круто.

Можно ли использовать обычный картофель в качестве семенного картофеля?

Посадка семенного картофеля. Выращивайте свой собственный картофель из «семенного картофеля», который представляет собой небольшие картофельные клубни, а не настоящие семена. Вы можете купить семенной картофель от поздняя зима .Не поддавайтесь искушению выращивать картофель из старого картофеля с полки для овощей, так как он не даст надежных урожаев.

Как вы храните картофель на семенной картофель?

Храните семенной картофель в прохладном сухом месте при температуре около 50 градусов по Фаренгейту . Хотя для семенного картофеля необходима некоторая влажность, вы не должны подвергать его слишком большому воздействию влаги, иначе он может сгнить.

Вы храните семенной картофель в темноте?

Картофель следует хранить в темном месте при температуре от 45°F до 50°F (от 7°C до 10°C).Относительная влажность должна быть около 95%, чтобы предотвратить их высыхание. Я храню картофель в неотапливаемом углу подвала, который остается темным, прохладным и работает как корневой погреб.

Следует ли хранить семенной картофель в темноте?

ОТВЕТ: Да, картофель прорастает в темноте , но если вы проращиваете картофель (проращивание перед посадкой), лучше всего делать это в светлом прохладном, но безморозном месте…. Садоводы используют процесс читинга, чтобы растения картофеля проросли раньше, чем в саду, что означает более ранний урожай.

Почему мой семенной картофель не прорастает?

Причины задержки роста

Замедленные всходы растений картофеля часто являются результатом посева в слишком влажную, холодную или сухую почву. Свежевырезанный семенной картофель может стать обезвоженным , плохо зажить или заболеть, препятствуя росту.

Почему мой семенной картофель не читингует?

Самая большая проблема здесь, скорее всего, в бездействии. Ваш семенной картофель должен был «перезимовать» или он всю зиму находился в теплом месте? Если нет, то картофель, вероятно, все еще находится в состоянии покоя и ждет прихода зимы . Попробуйте положить картофель в темный контейнер и оставить его в холодильнике на 2–4 недели.

Можете ли вы слишком долго читерить картошку?

Re: Можешь переварить картошку? Итак, , пока чипы выглядят хорошо и имеют хороший цвет (т.е. не белые!) они должны быть в порядке: основная проблема с белыми, слишком длинными фишками заключается в том, что они легко ломаются при посадке, что, конечно, сводит на нет всю цель упражнения.

Как долго годен семенной картофель?

Поскольку вы уже заказали клубни в виде семян, приблизительный максимальный срок, в течение которого вы можете хранить их в качестве семян, прежде чем они выйдут из состояния покоя, составляет 200 дней , но это будет зависеть от того, какой сорт вы заказали, и вы можете продлить его на несколько недель. не влияя на жизнеспособность с помощью ингибиторов семян.

Как вы храните семенной картофель на следующий сезон?

Поместите их в прохладную, сухую температуру около 50 F. (10 C). За три-четыре недели до посадки поместите картофель в место с более ярким освещением, например, на солнечное окно или под лампы для выращивания. В этот период семенной картофель следует содержать при высокой влажности.

Как долго хранится нарезанный семенной картофель?

Поместите нарезанные кусочки в бумажный пакет для продуктов и закройте его.Держите пакет при комнатной температуре в течение двух-трех дней , встряхивая пакет каждый день, чтобы кусочки не слипались. У правильно вылеченного семенного картофеля не будет влаги на срезах, и на ощупь он будет слегка мозолистым или кожистым.

Как хранить картофель для выращивания?

Хранить в прохладных условиях, но не в холодильнике или морозильной камере. Если картофель хранить слишком прохладно, он станет сладким и не будет долго храниться.Лучшая температура для хранения картофеля находится в диапазоне от 5°C до 8°C / от 40°F до 45°F. Среднестатистическому садоводу трудно достичь таких «идеальных» температур.

Как ускорить укоренение картофеля?

Картофель для проращивания перед делением. Вы можете немного ускорить процесс прорастания, увеличив влажность и тепло, но помещение их в стоячую воду приведет к гниению.Нам удалось уложить картофель слоями во влажные листья и занести его в помещение, чтобы стимулировать прорастание.

В чем разница между семенным картофелем и обычным картофелем?

Что такое «семенной» картофель? За исключением селекционеров, мы размножаем картофель вегетативно или бесполым путем; Картофель того же сорта генетически идентичен своим родителям . Итак, «семена», которые вы найдете для выращивания картофеля, выглядят как картофель…. Семенной картофель НИКОГДА не обрабатывается ингибиторами прорастания.

Как хранить картофель, чтобы он не пророс?

Храните картофель с яблоком , чтобы избежать раннего прорастания. Держите их подальше от лука и в прохладном темном месте. Газ этилен, выделяемый яблоком, предотвратит прорастание картофеля, в то время как хранение рядом лука на самом деле заставит его прорасти.

Какой картофель лучше всего хранится?

Для самого длительного хранения рекомендуются следующие сорта: Эльба, Катадин, Красный Вождь, Юкон Голд , Бербанк Рассет, Немецкий Баттербол, Юкон Джем, Роза Финн Яблочный Фингерлинг, Русский Банановый Фингерлинг, Красный Понтиак, Олл Блю и Кеннебек. .Прочтите «5 шагов по хранению картофеля на зиму» для получения информации о хранении.

Можно ли заморозить целый картофель?

Да! Вы абсолютно точно можете заморозить картофель , и вам следует это сделать, если у вас избыток картофеля. Но следует помнить одну важную вещь: замораживать следует только приготовленный или частично приготовленный картофель, так как сырой картофель содержит много воды.Эта вода замерзает и при оттаивании делает картофель мягким и зернистым.

Можно ли использовать картофель из супермаркета на семена?

ВЫБОР СЕМЯННОГО КАРТОФЕЛЯ

Ваш средний картофель из супермаркета действительно вырастет в картофель растение при посадке. Однако картофель, выращиваемый для потребления, не так свободен от болезней, как семенной картофель. На самом деле они гораздо чаще производят больные растения по сравнению с сертифицированным семенным картофелем.

Стоит ли покупать семенной картофель?

В конце концов – это гораздо более выгодное соотношение цены и качества, так как семенной картофель , как правило, стоит в 4-5 раз дороже, чем предлагаемый в магазинах . … Поскольку коммерчески выращиваемый семенной картофель был выращен в стерильной почве, он сертифицирован как свободный от болезней, поэтому вы также можете ожидать от него более высокого урожая.

Можно ли вырастить картофель из органического картофеля, купленного в магазине?

Выращивание продуктового картофеля, который пророс, может дать вкусный урожай картофеля, безопасного для употребления.Если вы опасаетесь занесения болезнетворных патогенов растений в почву вашего сада, вы всегда можете вырастить проросший картофель в контейнере. …

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.