Когда закрывать погреб в гараже на зиму: Когда нужно закрывать погреб на зиму

Содержание

Когда нужно закрывать погреб на зиму

Почему-то в средней полосе России принято очень рано, уже в октябре, плотно закрывать погреб. В это время в погребе еще очень тепло: +8…+12 градусов. При таких высоких температурах картошка и корнеплоды начинают расти. Просыпаются и болезнетворные грибки, зачатки фитофторы. Картошка может начать гнить.

Чтобы продукты хорошо сохранились, температура в погребе должна быть в пределах -3…-4 градуса, не выше. Я считаю, что погреб надо плотно закрывать только с установлением устойчивых отрицательных температур, когда температура в погребе опустится до + одного градуса. А это в наших краях происходит в декабре.

Например, вот сегодня 20 декабря, у меня погреб еще закрыт только дощатой крышкой и никак не утеплён. Естественно, чтобы быть спокойным о температуре в погребе, перво-наперво, надо опустить в погреб термометр и положить на бурт картошки. Я лаз своего погреба, который в сарае, окончательно на зиму закрываю и утепляю старым матрасом, примерно 15-25 декабря, только тогда термометр в погребе показывает 0 градусов. Это происходит, когда на улице уже будет -10…-20 градусов. После закрытия погреба, за счёт запаса тепла в бурте картошки буквально через 2-3 часа температура в погребе поднимается до +2…+3 градуса. Ведь, повторяю, все беды в том, что в погребе портятся продукты, прорастают корнеплоды, происходят от того, что там температура становится выше+3…+4 градусов. При такой температуре повышается активность всех болезнетворных микроорганизмов, в том числе и гнилостных грибков.

Чтобы не было излишней сырости в погребе, надо обязательно предусмотреть притяжно- вытяжную вентиляцию. Это две трубы (приточная и вытяжная), диаметром по 8-10 см. Нижний конец приточной трубы устанавливают в полуметрах от пола погреба, а вытяжной, непосредственно у потолка. Эти трубы желательно разместить по противоположным, по диагонали, углам погреба. Без этого вентиляция будет работать плохо.

Зимой, когда я достаю необходимые продукты, проверяю температуру по термометру и, если температура поднялась до+5… +6 градусов, погреб остужаю, оставив лаз открытым, пока температура не опустится до 0…+1 градуса. На это может уйти 18-24 часа. Когда погреб закрою и снова утеплю крышку лаза, температура, за счёт тепла в толще бурта картошки, быстро поднимется до оптимального, то есть до +2…+3 градусов. Остужать и проветривать погреб в течение зимы приходится до 3-4 раз.

Весной, пока еще на улице холодно, снова снижаю температуру до 0 градусов и плотно закрываю так, чтобы был эффект термоса и летнее тепло не попадало в погреб. Однако, несмотря на это, иногда летом погреб приходится остужать искусственно. Для этого в морозильную камеру холодильника ставлю 5-6 пластмассовых 1,5-2,0 литровых бутылок воды. Когда вода замёрзнет, в морозильной камере выдерживаю ещё сутки, так как вода замерзает при температуре 0 градусов, а только через сутки она примет температуру морозильной камеры: -12, -18, или -24 градуса, в зависимости от типа морозилки. Затем бутылки ставлю на пол погреба и также плотно закрываю лаз. Вода в бутылках постепенно тает, температура в погребе понижается. При необходимости процедуру повторяю.

Нужно ли закрывать вентиляцию (трубу, отдушины, вытяжку) в погребе на зиму

Погреб можно найти практически в каждом дворе частного дома или дачного участка. Именно там люди хранят свои запасы собранных/купленных фруктов, овощей, в том числе и консервированных.

В этом помещении нужно организовать правильный воздухообмен, иначе продукция, которая хранится в нем, может быстро испортиться. Особенно это касается зимнего периода, когда показатели температуры и влажности изменяются больше всего.

Из-за таких условий люди часто задаются вопросом, нужно ли закрывать вентиляцию в погребе на зиму, или оставлять все как есть. Для ответа на этот вопрос нужно детальнее разобраться в работе системы вентилирования этого помещения.

Необходимость вентиляции в погребе

Сохранность урожая — результат хорошей вентиляции

Движение воздуха, который попадает в погреб и выходит из него через отдушины, как уже говорилось выше, весьма важно для хранения продуктов. Вентиляция в погребе выполняет следующие функции:

  • поддержание необходимого уровня кислорода в помещении;
  • изменение температуры внутри погреба, а также уровня влажности. Правильно организованная вентиляционная система способствует нормализации микроклимата внутри помещения;
  • защита от появления и развития вредных для продуктов микроорганизмов;
  • увеличение срока хранения свежих овощей и фруктов.

Даже если в погребе большую часть года ничего не хранится (или все продукты не являются портящимися), о минимальном воздухообмене все же стоит позаботиться.

Если внутри совсем не будет контролироваться температура и влажность воздуха, на всех поверхностях будет постоянно скапливаться излишняя влага.

А зимой она будет еще и замерзать, на стенах появится ледяная корка. Все это явно не понравится хозяевам погреба.

Особенности воздухообмена в погребе зимой

Обычно воздухообмен в погребе осуществляется благодаря нескольким трубам. Для небольшого помещения зачастую бывает достаточно всего одной.

Трубы должны быть оснащены специальными задвижками — благодаря им можно осуществлять контроль работы системы.

Вентиляция в погребе зимой нуждается в специальном уходе. Воздуховод перед наступлением холодов крайне желательно утеплить (в качестве утеплителя идеально подойдет минеральная вата или пенополистирол), а также обеспечить хотя бы минимально гидроизоляцию, чтобы в погреб не проникала вода. Все это позволит системе работать и выполнять свою функцию без сбоев.

Стоит иметь в виду, что при низкой температуре воздух циркулирует с большей скоростью. А это означает, что в погребе будет быстрее падать температура.

Поэтому желательно регулировать уровень поступления воздуха заранее, если в прогнозах погоды — наступление морозов.

Даже если вся система была очень хорошо утеплена, это не дает стопроцентной гарантии, что на ней не будет инея или намерзшей воды. Это может заметно ухудшить циркуляцию воздушных потоков.

Поэтому зимой важно с определенной периодичностью проводить осмотры воздуховодов и очищать их. Для облегчения процесса можно сделать самые проблемные участки съемными.

Виды вентиляции в погребе

Система принудительной вентиляции

Обычно для погребов используют системы вентиляции всего двух типов:

  1. естественная;
  2. принудительная.

Система естественного вентилирования весьма проста и недорога. Ее используют для тех погребов, площадь которых не превышает двадцать квадратных метров.  Состоит она из вытяжной и приточной трубы.

Соответственно, через вытяжную воздух покидает помещение, а свежий воздух поступает на его место через приточную. Трубы должны быть смонтированы в противоположных частях помещения, чтобы воздух циркулировал по всей площади.

В ином случае не избежать застоев воздуха и промерзания отдаленных от труб мест.

Принудительная вентиляция заставит воздух циркулировать постоянно, вне зависимости от погодных условий. Для ее создания в вытяжных трубах размещают вентиляторы небольшой мощности — до 100 ватт.

Лучшая система вентиляции в зимний период

Лучшим вариантом вентиляции, особенно если речь идет о погребах большой площади, будет вентиляция с двумя трубами.

Эта система работает на основе простых физических законов — чем больше разница температур, тем быстрее перемещаются потоки воздуха, а при нагреве теплый воздух движется вверх.

При работе такой вентиляции отдушины должны быть закрытыми. Иначе через них будут проходить дополнительные объемы воздуха, что окажет воздействие на воздухообмен.

По вытяжным каналам воздушные массы будут идти с меньше скоростью, и со временем возникнет застой воздуха в помещении.

Для обустройства вентиляции с двумя трубами есть следующие рекомендации:

  • воздуховоды могут быть как круглыми, так и квадратными;
  • устанавливать приточную и вытяжную трубу необходимо в противоположных концах помещения.
  • диаметр выходных отверстий рассчитывается по формуле: площадь(помещения)×26/13;
  • выводить воздуховоды следует на крышу сооружения. Только приточная труба может размещаться на стене;
  • по приточной трубе должны поступать свежие воздушные массы в нижнюю часть помещения. Но труба должна располагаться не впритык к полу. Вытяжная же труба устанавливается максимально близко к потолку;
  • на зиму в вентиляционной системе необходимо установить заслонки и хорошо утеплить.

Правила поддержания оптимального микроклимата в погребе зимой

Наиболее приемлемый микроклимат в погребе — такой, при котором заложенные продукты будут максимально долго сохранять свои вкусовые качества и внешний вид.

Оптимальная температура в погребе, при которой овощи и фрукты смогут храниться хоть до самой весны, составляет от двух до четырех градусов тепла (по Цельсию). При этом допускаются отклонения, но не более чем на один градус.

Промерзание погреба в зимний сезон может привести к порче продуктов. Особенно подвержены переохлаждению и промерзанию подвалы, которые были вырыты в глинистой земле.

Это происходит из-за высокой теплопроводности глины — хоть она и быстро нагревается, но с такой же легкостью отдает тепло окружающей среде.

В идеале этим вопросом лучше всего озаботиться еще при строительстве и по возможности обустраивать погреб именно в песчаном или супесчаном грунте, который будет хранить тепло гораздо лучше.

Если же невозможно выбрать местность и тип грунта (а так происходит в подавляющем большинстве случаев), то нужно предпринять все необходимые меры по теплоизоляции погреба.

Высокую теплопроводность грунтов можно снизить с помощью пенополистирола, листы которого нужно прикрепить к стенам помещения посредством монтажной пены или специального клея.

Особое внимание следует уделить участкам, которые расположены на уровне промерзания почвы. Если подвал расположен очень глубоко, то достаточно утеплить только верхнюю часть его стен.

Конечно, невозможно точно предугадать, какая температура будет в подвале в течение зимы. Поэтому желательно наблюдать за температурой воздуха в погребе, особенно если есть сомнение по поводу надежности утепления.

Если после морозов температура все же опускается к уровню нуля или даже ниже, нужно принимать дополнительные меры.

Если выпало большое количество снега, можно засыпать им люк подвала. Этот способ подходит в том случае, если люк находится на улице.

Снег обладает неплохой теплоизоляцией — все дело в воздухе, который задерживается между снежинками и плохо проводит тепло.

И чем пушистее будет снег, тем лучше он справится с этой задачей. Конечно, пока все засыпано толстым слоем снега, и пока температура в погребе не придет в норму, воспользоваться помещением и достать из него запасы уже не получится.

Придется подождать некоторое время, возможно, несколько суток.

Также в крайних случаях можно прогреть хранилище при помощи обогревательных приборов. Для этого в подвал желательно провести электричество.

Следует иметь в виду, что для эффективного и безопасного прогрева в помещении обязательно должна хорошо работать система вентиляции, так как при резком нагреве влажность в помещении резко снизится.

Лучше всего для этого подойдет система принудительного вентилирования.

А для эффективного прогрева наилучшими вариантами будут термосифоны и особые сплит-системы. Но стоит иметь в виду, что их стоимость может быть крайне высокой. И окупят они себя только в погребах большой площади.

Когда нужно закрывать вентиляционные отдушины

К вопросу закрытия и открытия отдушин зимой необходимо подходить индивидуально. Все зависит от множества факторов — от температур внутри и на улице, от разницы этих температур, от уровня влажности и т. д.

Если за температурой довольно просто следить — достаточно приобрести и повесить на стенку недорогой термометр, то для определения влажности придется купить более дорогой гигрометр.

Если такой возможности нет, можно ориентироваться по уровню образования конденсата.

Отдушины следует закрывать при сильном повышении влажности и/или при резком понижении температуры. Если на потолке стали конденсироваться капли жидкости — это сигнал о том, что отдушины следует закрывать.

Фактор температуры у каждого погреба индивидуален — все зависит от уровня теплоизоляции. И здесь уже решать, когда нужно закрывать отдушины, а когда держать открытыми, должен сам хозяин хранилища.

Главное — ориентироваться на оптимальные показатели микроклимата.

В заключение

В любом погребе, независимо от того, будут в нем храниться продукты или нет, важна хорошая вентиляция, особенно в холодное время года.

Пустой погреб будет защищен от влаги и изморози на стенах, а в заполненном фрукты и овощи сохранят свои качества.

Правильная вентиляция будет поддерживать оптимальный микроклимат в помещении, и для большего контроля в ней необходимо установить отдушины, которые в определенный момент можно будет открывать и закрывать.

Вентиляция погреба зимой: требования и правила

Во дворах частных домов, как правило, есть погреба. А где же еще хранить запасы овощей, фруктов и всякой консервированной вкуснятины. В таком хозяйственном объекте обязательно должна быть предусмотрена вентиляция погреба зимой. Правильный воздухообмен предотвратит сырость и плесень в помещении. Ведь неконтролируемая постоянная циркуляция воздуха также портит овощи, они становятся вялыми и засохшими. Чтобы максимально улучшить естественный приток свежего воздуха, нужно сделать монтаж приточной и вытяжной вентиляции. Только тогда можно создать нужную температуру и влажность воздуха.

Особенность воздухообмена в погребе зимой

Снаружи воздуховод защищается сеткой

В погребах вентиляционная система состоит из труб, количество их зависит от размера погреба. На небольших площадях достаточно 1 трубы с двумя клапанами-задвижками. С помощью них, можно регулировать выведение воздуха и его поступление.

Вентиляция погреба на зиму требует определенного обслуживания – перед сезонными изменениями рекомендуется утеплить короб минеральной ватой и накрыть гидроизоляционным материалом. Это обеспечит нормальную бесперебойную работу вентиляционной системы.

В морозные дни циркуляция холодного воздуха происходит быстрее, поэтому в помещении может резко понизиться температура. Из-за этого рекомендуется регулировать задвижки на приточной и вытяжной трубе. В сильные морозы задвижки перекрываются. В зависимости от температурных перепадов закрывать ли вентиляцию погреба зимой частично или полностью владелец решает самостоятельно с учетом особенностей конкретного объекта.

Иногда даже при хорошем утеплении вентиляции, зимой на вытяжной трубе может образоваться иней или намерзать конденсат. Естественно это будет препятствовать нормальной циркуляции воздуха. Можно сделать эту часть трубы съемной, чтобы было легче производить очистку. Как вариант на конце трубы можно установить колено.

Монтаж приточно-вытяжной вентиляции своими руками

ПВХ трубы для вентиляции подходят идеально — не боятся коррозии и температурных перепадов

Не так сложно сделать приточно-вытяжную вентиляцию самостоятельно. Рассмотрим погреб размером 6х8 м, и высотой 2 м. В данном случае понадобятся трубы диаметром 180 мм. Этот размер идеально подойдет для заранее предусмотренного отверстия (180х180 мм) в потолочном перекрытии погреба. Важно, чтобы короб, предназначенный для вентиляции, легко состыковался с отверстием в потолке по вертикальной оси. Затем производим его врезку в вентиляционный стояк, находящийся у стены в строго вертикальном положении.

Важно! Вентиляционный канал с ветроулавливателем должен быть поднят выше кровли погреба на 1 метр.

Саму трубу с гладкой внутренней поверхностью можно устанавливать произвольной формы, главное, чтобы она была качественной и быстро не подверглась коррозии. Часто используют материал из оцинковки или асбеста.

Периодически нужно проверять тягу вентиляции

Достаточно легко проверить работает вентиляция или нет, нужно всего лишь поджечь спичку. Если она потухнет, значит, воздухообмена нет, и количество углекислого газа повышено. В такой ситуации, необходимо установить трубы большего диаметра. Для этого достаточно пользоваться простой формулой: 1 м2 площади погреба, должен быть обеспечен 26 см2 площади воздуха.

Естественная вентиляция погреба в гараже

Если погреб находится в подвале, то может использоваться вентиляция двух типов:

  • принудительная;
  • естественная.

Последняя хороша тем, что не требует больших финансовых затрат. Ей отдается предпочтение, когда погреб больше 20 м3 в объеме. Естественная вентиляция состоит из приточной трубы и вытяжной. С помощью первого канала с улицы поступает свежий воздух, с помощью второго, подвальный воздух отводится наружу. Чтобы в помещении не было остывших мест и застоя воздуха, необходимо устанавливать трубы в противоположных углах.

Вентканал в стене погреба

В погребе вытяжку делают максимально высоко. Ее можно монтировать 2 способами:

  • насквозь, через перекрытие гаражного пола с выводом на крышу;
  • сделать отверстие в стене погреба.

В первом варианте следует, чтобы длина вытяжной трубы был выше коньковой части крыши на 50 см. Наконец, вентканала стоит установить козырек или дефлектор. Он защитит вентиляцию от осадков и пыли, создаст дополнительное разрежение.

Сами трубы можно выбирать из любого материала, чаще, это канализационные пластиковые диаметром 10-20 см. Можно использовать асбестовые. Диаметр вентиляционных каналов рассчитывается по такой формуле: на каждый 1 м2 помещения, должен приходиться 1,5 см диаметра трубы.

Важно! Приточный канал устанавливают на 50 см выше от пола погреба. Желательно закрыть ее вход мелкой сеткой, которая будет препятствовать проникновению вредоносных насекомых и грызунов.

Каналы оснащаются заслонками, чтобы во время морозов можно было легко перекрыть трубы. Важно правильно их установить, заслонки бывают круглыми и прямоугольными. Любой тип вентиляции оборудуется ними, независимо, жилое или хозяйственное помещение.

Комбинированная или принудительная вентиляция

Благодаря такому устройству вентиляции циркуляция воздуха происходит круглый год. Этот тип вентиляции не зависит от погодных условий. Вентилятор устанавливается в выводном воздуховоде. При возможности можно произвести установку сразу в 2 трубы. Работа вентилятора, не расходует много электричества, его мощность приблизительно 100 Ватт, поэтому не стоит пугаться.

Схема монтажа

Схема приточно-вытяжной вентиляции
  • На конец вытяжного канала устанавливают козырек.
  • Чтобы обеспечить правильную вентиляцию, необходимо разместить, верхний конец выходящего вентиляционного канала выше над уровнем земли.
  • Радиус воздуховодов должен быть одинаковым.
  • При расчете диаметра трубы, нужно использовать формулу: на каждый 1 м3 погреба, находящегося ниже уровня земли, должно приходиться 20 см2 диаметра вентиляционной трубы.

Такой подход применяют и для естественной вентиляции и для принудительной. Чтобы правильно установить вентиляцию, необходимо сначала сделать расчет, а именно, установить площадь погреба и нормы расхода воздуха. Это обеспечивает правильный воздухообмен и позволит в будущем полностью обновлять воздух в погребе каждые 30 минут. Такой уровень циркуляции можно обеспечить, закладывая на каждый 1 м2 пространства 25 см канала.

Важно! После монтажа любого типа вентиляции в трубах не должно быть лишних отверстий, через которые воздух будет проникать в помещение. Щели значительно снижают работу вентиляции, поэтому отсыревший воздух может проникать в гараж. Поэтому конденсат может оседать на деталях автомобиля, что очень нежелательно.

В принципе, устройство вентиляции в погребе – это работа, которую может сделать самостоятельно домовладелец с большим желанием и обычными непрофессиональными инструментами. Начните с проектирования – элементарные чертежи-схемы, расчеты материалов, определение особенностей эксплуатации вентсистемы при различных температурных условиях.

Навигация по записям

Вентиляция погреба зимой — нормальный воздухообмен в морозы

Если организовать качественную вентиляцию погреба зимой, то даже в суровых климатических условиях вполне удается сберечь заложенные на хранение продукты. Кроме того, налаживание циркуляции воздуха позволит избавиться от сырости не только в самом погребе, но и улучшить микроклимат в вышерасположенном помещении (кухне, жилой комнате, гараже и т. д.).

Вентиляция – вопрос такой же важный, как и теплоизоляция или защита от воды. Не стоит пренебрегать качеством вентиляционной системы, устанавливая в большом погребе всего одну трубу – ее попросту не хватит.

Всесезонная вентиляция

Известно, что погреб или подвальное помещение можно проветривать с помощью двух основных способов устройства вентиляционной системы: естественной и принудительной (механической). Конечно, некоторые погреба попросту не нуждаются в принудительной вентиляции потому, что размеры помещения для хранения продуктов относительно малы, а чрезмерное проветривание лишь ухудшит условия и микроклимат.

Воздух в погребе насыщен влагой, поэтому если слишком сильно выстудить помещение, образуется иней.

С другой стороны, когда помещение большое, устройство принудительной вентиляции является обязательной мерой, которая необходима для обеспечения нормального влажностного и температурного режимов. Если же вы не можете выбрать между естественной и принудительной вентиляцией, то можно вполне остановиться на комбинированном варианте.

В качестве воздуховодов рекомендуется выбирать металлические или пластиковые трубы (ПВХ). Асбестовые трубы больше подходят для промышленных помещений.

Вентиляция может быть сделана самостоятельно. Ничего сложно в этой работе нет. Конечно, если у вас очень большое подвальное помещение, то работу лучше всего доверить специалистам, ведь в этом случае придется устанавливать не только вентиляционные каналы, то и специальные приспособления, которые будут обеспечивать нормальный микроклимат внутри помещения.

Правила устройства вентиляционных каналов

Существуют определенные рекомендации по устройству труб вентиляции в погребе:

  • Вентиляционные трубы должны находиться на противоположных сторонах погреба. Вентиляция не будет нормально работать, если трубы расположить рядом друг с другом. Получится так, что только что поступивший воздух через некоторое время, не «погуляв» по погребу, уйдет через вытяжную трубу.
  • Приточная и вытяжная трубы должны иметь приблизительно равный радиус. Вентиляция попросту будет невозможна, если вытяжная труба будет иметь меньший радиус (зимой температура в погребе начнет опускаться ниже нуля, а летом, наоборот, подниматься до критических для хранилища значений).
  • Если это возможно, то трубы не должны иметь изгибов вообще. При множестве изгибов вентиляция будет осложнена. А это негативно скажется на микроклимате внутри помещения в зимнее время.
  • Приточный канал должен быть расположен на расстоянии в 20-30 см от пола. Это необходимо для того, чтобы свежий воздух поступал в нижнюю часть помещения. Верхний конец трубы рекомендуется закрыть металлической сеткой и колпачком, что летом предотвратит попадание внутрь помещения грызунов и насекомых, а зимой – снега.
  • Нижний конец вытяжного канала необходимо расположить прямо под перекрытием погреба. Опять же, здесь играют свою роль законы физики, ведь теплый воздух будет скапливаться в больших количествах именно под потолком. Верхняя часть трубы должна находиться над кровлей здания, а выход необходимо защитить колпачком, который предотвратит попадание дождя и снега внутрь трубы.
  • Для возможности контроля над обменом воздуха в погребе рекомендуется оснастить трубы заслонками. Стоит отметить, что заслонки большую роль играют именно в зимнее время, когда их использование поможет соблюсти необходимые для хранения урожая условия.

Надо учитывать и то, что через вытяжной канал будет выходить только теплый воздух. Именно поэтому в зимние месяцы в трубе будет появляться достаточно много капелек конденсата. Эти капли под воздействием отрицательных температур начнут вскоре замерзать, в результате чего вытяжная труба будет полностью закупорена.

Утеплитель для труб — пенополистирол.

Чтобы таких проблем у вас не возникало, вытяжной канал должен быть хорошенько защищен от воздействия отрицательных температур. Иными словами, всю трубу рекомендуется изолировать с помощью современных теплоизоляционных материалов. Важно, чтобы теплоизолятор был устойчив к постоянному воздействию влаги, помимо этого, всю конструкцию нужно систематически прочищать от инея и снега. Идеально, если выходная часть вытяжного канала у вас съемная.

Если вы установили естественную вентиляцию, то никаких проблем при эксплуатации погреба зимой не возникает: обмен воздуха (если, конечно, каналы не закупорены) будет осуществляться в полном объеме, никакого обслуживания (кроме прочистки трубы) не потребуют. Но сложности будут подстерегать вас в теплые месяцы, когда на улице температура поднимется выше, чем в погребе. Единственным спасением в этом случае видится устройство принудительной вентиляции.

Особенности воздухообмена в зимний период

Если температура за окном будет очень низкая (-10, -20 градусов), то тяга в вентиляционной системе подвала или погреба будет чрезвычайно мощной. Поэтому, если заслонки на трубах будут открыты полностью, помещение за считанные часы может целиком охладиться.

Иней может полностью забить вентиляцию.

Приток воздуха необходимо тщательно регулировать. Специалисты рекомендуют на вытяжном канале открывать заслонку шире, чем на приточной трубе. Если мороз действительно сильный, то на обоих каналах заслонки требуется закрыть вовсе, а при необходимости поставить в погребе какой-нибудь отопительный прибор, чтобы поддерживать внутри помещения температуру в 2-4 градуса тепла.

При сильных морозах вытяжной канал будет за несколько дней полностью забиваться инеем. Именно поэтому проходимость воздуха по трубе нужно контролировать ежедневно и, если возникает необходимость, прочищать канал. Чтобы постоянно не отвлекаться на эту работу, рекомендуется тщательно утеплить вытяжную трубу изоляционным материалом, что практически исключит вероятность появления инея.

С другой стороны, придется спасаться от конденсата, который обязательно начнет спустя некоторое время капать из вытяжного канала. В этом случае на нижнюю часть трубы устанавливается съемная емкость, которая будет собирать конденсат (важно не забывать вовремя опустошать ее).

Если такой контроль системы проветривания кажется для вас излишне утомительным, то предпочтительнее выглядит устройство принудительной автоматизированной вентиляции. Такая вентиляция избавит вас сразу же от множества проблем, которые возникают, как правило, при эксплуатации погреба летом.

Нужно ли закрывать отдушины (трубу, вытяжку) вентиляции в погребе на зиму: рекомендации и правила

Чем закрыть продухи на зиму.

Особенность воздухообмена в погребе зимой

Снаружи воздуховод защищается сеткой

В погребах вентиляционная система состоит из труб, количество их зависит от размера погреба. На небольших площадях достаточно 1 трубы с двумя клапанами-задвижками. С помощью них, можно регулировать выведение воздуха и его поступление.

Вентиляция погреба на зиму требует определенного обслуживания – перед сезонными изменениями рекомендуется утеплить короб минеральной ватой и накрыть гидроизоляционным материалом. Это обеспечит нормальную бесперебойную работу вентиляционной системы.

В морозные дни циркуляция холодного воздуха происходит быстрее, поэтому в помещении может резко понизиться температура. Из-за этого рекомендуется регулировать задвижки на приточной и вытяжной трубе. В сильные морозы задвижки перекрываются. В зависимости от температурных перепадов закрывать ли вентиляцию погреба зимой частично или полностью владелец решает самостоятельно с учетом особенностей конкретного объекта.

Иногда даже при хорошем утеплении вентиляции, зимой на вытяжной трубе может образоваться иней или намерзать конденсат. Естественно это будет препятствовать нормальной циркуляции воздуха. Можно сделать эту часть трубы съемной, чтобы было легче производить очистку. Как вариант на конце трубы можно установить колено.

Всесезонная вентиляция

Известно, что погреб или подвальное помещение можно проветривать с помощью двух основных способов устройства вентиляционной системы: естественной и принудительной (механической). Конечно, некоторые погреба попросту не нуждаются в принудительной вентиляции потому, что размеры помещения для хранения продуктов относительно малы, а чрезмерное проветривание лишь ухудшит условия и микроклимат.

Воздух в погребе насыщен влагой, поэтому если слишком сильно выстудить помещение, образуется иней.

С другой стороны, когда помещение большое, устройство принудительной вентиляции является обязательной мерой, которая необходима для обеспечения нормального влажностного и температурного режимов. Если же вы не можете выбрать между естественной и принудительной вентиляцией, то можно вполне остановиться на комбинированном варианте.

В качестве воздуховодов рекомендуется выбирать металлические или пластиковые трубы (ПВХ). Асбестовые трубы больше подходят для промышленных помещений.

Вентиляция может быть сделана самостоятельно. Ничего сложно в этой работе нет. Конечно, если у вас очень большое подвальное помещение, то работу лучше всего доверить специалистам, ведь в этом случае придется устанавливать не только вентиляционные каналы, то и специальные приспособления, которые будут обеспечивать нормальный микроклимат внутри помещения.

Необходимость вентиляции в погребе


Сохранность урожая — результат хорошей вентиляции
Движение воздуха, который попадает в погреб и выходит из него через отдушины, как уже говорилось выше, весьма важно для хранения продуктов. Вентиляция в погребе выполняет следующие функции:

  • поддержание необходимого уровня кислорода в помещении;
  • изменение температуры внутри погреба, а также уровня влажности. Правильно организованная вентиляционная система способствует нормализации микроклимата внутри помещения;
  • защита от появления и развития вредных для продуктов микроорганизмов;
  • увеличение срока хранения свежих овощей и фруктов.

Даже если в погребе большую часть года ничего не хранится (или все продукты не являются портящимися), о минимальном воздухообмене все же стоит позаботиться.

Если внутри совсем не будет контролироваться температура и влажность воздуха, на всех поверхностях будет постоянно скапливаться излишняя влага.

А зимой она будет еще и замерзать, на стенах появится ледяная корка. Все это явно не понравится хозяевам погреба.

Мероприятия по подготовке погреба к зиме

Существует еще ряд важных мероприятий, благодаря которым ваш подвал встретит зиму во всеоружии. Своевременное проведение таких работ поможет надолго сохранить собранный урожай.

Обработка стен

Проведите обработку стен. Если в подвале кирпичная кладка, то стены белите с помощью раствора извести, добавляя в него медный купорос. После завершения процедуры, помещение хорошо проветрите.

Дезинфекция

Существуют и другие методы, как подготовить погреб к зиме. Для дезинфекции вы можете приготовить раствор марганцовки или табачный отвар.

Окуривание

При окуривании подвала используйте серу. Такую работу проводите в герметичных условиях. Соблюдайте технику безопасности, так как происходит выделение ядовитого сернистого газа. После этой процедуры, погреб закройте, а спустя несколько часов проветрите. Этот метод подходит для отдельно стоящих подвалов и теплиц. Не используйте его, если хранилище находится в помещениях, где живут люди.

Избавиться от грызунов, плесени и грибка поможет негашеная известь. Засыпьте ее в емкость и аккуратно залейте водой. Покиньте немедленно погреб и закройте его, проветривание проводится через трое суток. Для полного избавления от грызунов выполните повторную обработку.

Как подготовить погреб к зиме.

Как работает вентиляция погреба под домом

Нужна ли вентиляция в погребе зимой

В каждом погребе должны иметься два отверстия, обеспечивающие работу вентилирующей системы. Одно из этих отверстий обеспечивает доступ свежего воздуха, второе же – вывод внутреннего воздуха вместе с содержащимися в нем испарениями. Эффективность циркуляции воздуха поддерживается за счет установки в эти отверстия труб определенного размера, смонтированных определенным образом по отношению к уровню земли.

Злободневно о погребе

Остальные ответы. Анна Крылова Гуру 5 лет назад У нас морозы хоть и -7, но муж уже все закрыл. На градусник посмотрел, увидел, что 2 градуса в яме и закрыл все. Теплее стало. Крендель Мудрец 5 лет назад Полностью не стоит закрывать. Надо регулировать закрытие так, чтобы и была небольшая внетиляция, и в погребе была оптимальная температура хранения.

Погреб можно найти практически в каждом дворе частного дома или дачного участка. В этом помещении нужно организовать правильный воздухообмен, иначе продукция, которая хранится в нем, может быстро испортиться. Особенно это касается зимнего периода, когда показатели температуры и влажности изменяются больше всего.

Владимир Петров Искусственный Интеллект 5 лет назад У меня подвал пот домом вытяжка идет через весь дом и утеплен а я не закрываю ее а продухи пот домом все закрыл. Алексей Марычев Мыслитель 5 лет назад А накрываю одну вентиляционную трубу старым пальто, чтобы в мороз холодный воздух не так сильно туда проникал. Совсем закрывать нельзя, воздух должен обновлятся.

Обслуживание стеллажей и закромов.

Пока погреб проветривается и сушится, самое время заняться стеллажами, ящиками и прочими приспособлениями для хранения овощей и консервации.

Доски деревянных стеллажей, закромов и ящиков очищают от грязи и пыли. Гнилые и сломанные доски меняют на новые. Все деревянные изделия обжигают паяльной лампой или газовой горелкой. Также доски можно обработать олифой или другими средствами для продления срока их службы. Пластиковые элементы тщательно вымываются мыльным раствором и обрабатываются формалином.

Комбинированная или принудительная вентиляция

Благодаря такому устройству вентиляции циркуляция воздуха происходит круглый год. Этот тип вентиляции не зависит от погодных условий. Вентилятор устанавливается в выводном воздуховоде. При возможности можно произвести установку сразу в 2 трубы. Работа вентилятора, не расходует много электричества, его мощность приблизительно 100 Ватт, поэтому не стоит пугаться.

Все нюансы обустройства вентиляции погреба в гараже зимой

Нередко погреб для хранения продуктов располагается под гаражом. В этом случае он также должен иметь вентиляцию. Вытяжной канал монтируют так, чтобы он проходил сквозь гаражное пространство и сквозь крышу. От высоты трубы зависит сила тяги. Если кровля гаража оборудована коньком, то кромку трубы следует продлить выше его.

Вентиляция погреба в гараже зимой требует периодической проверки тяги. Необходимо осматривать трубу насчет обледенения, и вовремя его устранять. А может сложиться такая ситуация, что будет капать с вытяжного устройства конденсат, тогда на нижние кромки труб следует установить съемную емкость. Жидкость нужно вовремя выливать.

Утепление вытяжного и приточного каналов так же актуально, как и в предыдущем случае. Трубы полностью следует окутывать теплоизоляционным материалом.

Монтаж притока воздуха в подвале и гараже можно совместить. Одно отверстие делится на 2 рукава, первый из них опускается в погреб. Как уже было рассмотрено, трубы в помещении располагают в противоположных углах.

Если необходимо уменьшить процент влаги в воздухе, в дополнение вытяжки ставят тару с адсорбентом. Это может быть стакан риса или соли, а бывает и тормозная жидкость.

Активная сушка погреба

При использовании описанной выше системы вентиляции, сушка погреба происходит естественным путем. Но иногда – в особенности весной – проблемы с излишней влажностью воздуха в этом помещении все-таки появляются. Самым простым способом просушки считается использование обычных свечей. Технологически эта операция будет выглядеть следующим образом:

  • Продлите вводной канал почти до пола. При этом стоит использовать надставку из отрезка металлической трубы.
  • Установите под ним зажженную свечу.
  • Меняйте ее по мере выгорания.

Устанавливать свечу следует в какой-нибудь металлической емкости. Пожар может возникнуть даже в сыром подвале. Разумеется, устанавливать свечку следует таким образом, чтобы она не нагревала край трубы. Данным способом можно высушить подвал за пару дней.

Что делать, если в погребе скапливается конденсат

На потолке и стенах погреба часто оседает конденсат. Явление провоцирует многие проблемы. Например, порчу хранящихся овощей и солений, появление плесени, гниение деревянных элементов дома. Я профессиональный строитель, знаком со всем этим и готов с вами поделиться, как избавиться от конденсата в погребе.

Некоторые нюансы приточно-вытяжной вентиляции

  • Трубы можно изготовить из досок толщиной 3-4 см. Их необходимо подогнать, сколотить и снабдить заслонкой.
  • Не следует использовать много труб, но с меньшим сечением.
  • Для маленького погреба хватит и одной двухканальной трубы, оснащенной ветроулавливателем.
  • Система вентилирования погребаможет быть обустроена через люк.

Вентиляция зимой должна быть энергоэффективной

Вентилирование помещения, здания – процесс, который необходимо производить в любое время. От этого непосредственно зависят условия, в которых пребывает человек ежедневно либо периодически. Уровень влажности, температурный показатель во многом можно регулировать при помощи эффективно организованного воздухообмена даже в холодное время года. Для этого рекомендуется соблюдать некоторые правила обустройства системы проветривания зимой. Рассмотрим основные моменты.

 

Вентиляция в частном доме

Зимнее время несколько изменяет характер циркуляции воздушных потоков внутри частного дома. По мере того, как наружный воздух становится холоднее, растет разница в давлении воздушных масс, усиливается тяга. Теплый отработанный воздухопоток отводится быстрее за счет того, что приточный холодный поступает внутрь в большем количестве. Вместе с вытесняемым воздухом выходит тепло отопительного оборудования, не успевшее в достаточной мере прогреть помещение. Это увеличивает энергозатраты на 25-30% в среднем.

Приточная вентиляция через настенные, оконные клапаны в сильные морозы может подавать холодный воздухопоток, создавая дискомфорт. Если проветриватели внутри окна не регулируются, то диффузоры стеновых клапанов позволяют ограничить приток либо временно закрыть его. Хороший вариант – размещение таких клапанов над радиаторами отопления, так как приток сразу будет нагреваться теплом отопительного оборудования.

Автоматизировав систему воздухообмена, можно сократить расходы на отопление сохранив при этом качество проветривания помещений. Наиболее эффективной считается приточно-вытяжная вентиляция с рекуперацией тепла. Рекуператор прогревает входящий воздухопоток за счет тепла отводимого наружу воздуха. При этом холодные воздушные массы прогреваются до +12⁰ С.

Также энергоэффективным в зимний период является грунтовый теплообменник, который прогревает приточный воздух теплом почвы. Воздуховоды (протяженность примерно 15 м) установлены на глубине не менее 1,5 м, где почва не промерзает. При прохождении по теплообменнику воздух успевает прогреться до положительной температуры. Это экономит 20-25% энергоресурсов, отведенных на отопление частного дома.

 

Вентиляция подвала

Часто жилые дома оборудуются подвальными помещениями, которые также зависят от эффективного проветривания. Полностью закрывать вентиляционные каналы подвала на зиму нельзя:

  • Неизбежно будет собираться избыточная влага внутри сооружения. Пусть в меньшем количестве, но конденсат будет оседать на стенах, потолке подвала. Постепенно образуется плесень, которая хорошо уживается на бетонных, кирпичных покрытиях. Вывести ее будет сложно.
  • Во время продолжительных сильных морозов неотапливаемый подвал может промерзнуть. Скопившаяся на стенах, потолке влага при замерзании расшириться, что в дальнейшем приведет к их разрушению.

Вентиляция подпола в частном доме своими руками >>>

В холодное время года для ослабления тяги и выхолаживания подвального сооружения оптимальный вариант – прикрыть вентканалы заслонками в той степени, чтобы помещение проветривалось, а температура сохранялась в пределах нормы. Особенно тщательно нужно следить за проветриванием подвала, если внутри него размещен погреб.

 

Вентиляция погреба зимой

Особенность погреба заключается в том, что внутри него сохраняется положительная температура воздуха, которая не опускается ниже +3⁰ С даже зимой. При этом необходимо поддерживать оптимальный температурно-влажностный баланс для долгого хранения собранного урожая.

Закрывать ли вентиляцию погреба зимой? Только при сильном похолодании и на короткий срок. Зимой вентилирование погреба должно быть обязательно. Без проветривания внутри быстро появится сырость. Осевшая на овощах влага будет способствовать их загниванию, урожай пропадет. Кроме того, образуется плесень, грибок и в следующий сезон без специальной обработки погреба собранный урожай храниться не будет.

Как организовать вентиляцию в подвале гаража? Схемы монтажа >>>

При сооружении вентиляции необходимо предусмотреть заслонки вентканалов. При наступлении морозов ими перекрывается часть трубы для снижения притока холодного воздуха. Вытяжная труба также прикрывается для снижения тяги. Полностью закрывать вентиляцию нужно только в особенно холодное время. Когда наступает потепление проветривание необходимо обязательно возобновлять.

Чтобы убрать излишнюю сырость внутри погреба при закрытых вентканалах можно поставить емкость с гигроскопичным веществом, например, песком, негашеной известью, опилками и т.д. Они впитают в себя часть влаги, конденсат не будет оседать в большом количестве на поверхностях сооружения. Также можно воспользоваться обогревательным оборудованием для непродолжительной просушки помещения и дополнительного обогрева в зимний период.

Кроме того, следует помнить, что внутри вытяжной трубы погреба может образовываться иней, затрудняя отток влажного воздуха. Вытяжку необходимо периодически осматривать, при необходимости очищать. Если вытяжная вентиляция в погреб утеплена, иней не будет образовываться, но возникнет много конденсата. Это нужно предусмотреть, заранее установив емкость для сбора конденсата, своевременно освобождая ее от жидкости.

 

Вентиляция гаража зимой

Гараж – строение, вентилирование которого нельзя прекращать зимой. На это есть несколько причин:

  • Зимой больше, чем обычно, на автомобиле остается много влаги (снег, наледь, грязь). В гараже снег, лед тают, влага испаряется. При достаточном проветривании кузов машины сохнет быстрее. Если вентилирование слабое, или отсутствует вовсе, могут начаться коррозийные процессы.
  • Кроме того, избыточная влажность воздуха отрицательно влияет на само строение. Металлическая гаражная конструкция будет быстро ржаветь, кирпичная постройка также со временем станет разрушаться, появится плесень.
  • Выхлопные газы, испарения химических веществ обязательно должны выводиться системой вентиляции наружу. Иначе это негативно отразиться на здоровье автовладельца. Если под гаражом размещен погреб, вредные вещества буду попадать в него, отравляя хранящиеся там продукты.

Как сделать вентиляцию в гараже своими руками? Просто и легко! >>>

В небольшом гараже достаточно организовать естественное проветривание, обустроив его приточными, вытяжными каналами. Улучшить можно с помощью вентиляторов, которые усилят циркуляцию воздушных потоков. Зимой воздушная тяга достаточно сильная за счет большого перепада температур внутри гаража и снаружи. Регулировать потоки помогут установленные внутри вентиляционных труб заслонки.

Также по возможности зимой следует прогревать гаражное помещение отопительными приборами, чтобы просушить его, убрать избыточную влагу от растаявшего снега, улучшить рециркуляцию воздухопотоков внутри гаража, смотровой ямы, а также подвала.

Следует помнить, что при вентилировании смотровой ямы автомобиль нельзя ставить на выходе отработанного воздуха из нее. Отводимый воздухопоток, особенно зимой, более влажный, при продолжительном контакте с ним кузовной металл будет корродировать.

 

Вентиляция теплицы

Зимние теплицы позволяют собирать урожай круглогодично. Они также нуждаются в постоянном воздухообмене. Зимой он происходит иначе.

Если речь идет о теплице-термосе (часто именно такие сооружения возводятся для круглогодичного использования), здесь циркуляция воздуха, а также частичный обогрев происходят за счет солнечного света, тепла грунта.

Под землей проходит часть воздуховодов с отверстиями внизу. Проходящий через них отработанный влажный воздух днем остывает, отдавая влагу почве. Так избыточная влажность из воздуха переводится в грунт, снижая количество и объем полива. Зимние тепличные сооружения прогреваются отопительным оборудованием для поддержания температурно-влажностного баланса.

Для подачи свежего воздуха форточки приоткрываются на короткий промежуток времени, примерно на 5 мин. Более длительное проветривание губительно скажется на тепличных культурах.

Большие сельскохозяйственные теплицы целесообразно оснащать приточно-вытяжным оборудованием с энергоэффективными системами экономии тепла. В домашних тепличных сооружениях вентиляцию на холодное время закрывают почти полностью, сохранив кратковременный режим проветривания.

Как организовать вентиляцию в теплице из поликарбоната? >>>

 

Вентиляция предбанника

Баня – строение, которое периодически подвергается воздействию большого количества воды. В теплое время года для нее достаточно хорошо организованной естественной системы воздухообмена. При открытых окнах, дверях просушивание строения происходит довольно быстро, эффективно.

В холодный период вентилирование замедляется, вода испаряется гораздо медленнее. Чтобы внутри предбанника не образовывалась излишняя сырость, плесень, грибок можно оборудовать естественную вентиляцию.

Дымоход печи будет выполнять функции вытяжной трубы. Приток можно обеспечить путем установки вентиляционного отверстия внутри стены. При этом лучше разместить его ближе к источнику тепла, чтобы на притоке не образовывалась наледь.

Вытяжной проем внутри потолка предбанника устанавливать не рекомендуется, так как насыщенный влагой воздух будет оседать конденсатом на утеплителе чердачного пространства. А в вытяжном канале тяга из-за погодных условий периодически может опрокидываться, нарушая правильную циркуляцию воздушных потоков.

 

Вентилирование помещений – важное условие создания благоприятного микроклимата. Нельзя полностью прекращать даже в холодное время года, лишь только корректировать в соответствии с атмосферными условиями. Например, проветривание веечно-рушильного отделения происходит с помощью рециркуляции и подогрева приточного воздухопотока. В жилом доме целесообразна рекуперация тепла, а тепличное сооружение проветривают непродолжительное время.

Как просужить погреб в гараже от конденсата: виды вентиляций, полезные советы

Чтобы максимально использовать пространство, многие владельцы гаража обустраивают там погреб для хранения продуктов питания. Но если не организовать правильную систему вентилирования, запасы будут быстро портиться от повышенной влажности и отсутствия свежего воздуха. Как должна быть устроена вытяжка для погреба в гараже и как сделать ее собственными руками, разберемся в статье.

Для чего нужна вытяжка в погребе в гараже

Для начала нужно понимать, зачем нужна вентиляция в погребе. Для этого есть целый ряд причин:

  1. Если не будет обмена воздуха, в помещении быстро начинает появляться конденсат, который увеличивает влажность воздуха. Это приведет к порче продуктов, появлению грибка и плесени.
  2. В холодное время года температура воздуха в подземном помещении будет на порядок выше, чем в гараже. При отсутствии вытяжки теплый и влажный воздух будет подниматься из погреба наружу и провоцировать коррозию железа, что очень опасно для автомобилей.
  3. Если не сделать вытяжку, то продукты со временем станут токсичными и непригодными для употребления. Вредные испарения от машины, запахи разных химических жидкостей, резины и прочего будут пропитывать запасы.
Чтобы не было конденсата – нужна вытежка

Именно потому система вентиляции погреба гараже должна предусматривать устранение воздуха из ямы и поступление свежего внутрь.

Виды вентиляции

Есть несколько видов вентиляции, которая может быть установлена в подвале:

  1. Естественная вентиляция в погребе гаража. Такой вариант — самый доступный и простой способ проветривания помещения. Но летом такое устройство не работает, а зимой нужно постоянно проверять вентиляционные каналы и контролировать их состояние.
  2. Комбинированная вытяжка обеспечит хороший воздухообмен. Она отличается от естественной только тем, что возле одного из воздуховодов есть вентилятор, который оказывает дополнительное сопротивление потоку воздуха. Конечно, он не должен быть включенным постоянно. Используйте вентилятор только в тех случаях, когда нужно проветрить помещение. Преимущество комбинированной вытяжки в том, что она одинаково эффективна в любое время года.
  3. Принудительная вентиляция производится за счет постоянной работы вентилятора. Такой способ более затратный, поскольку предусматривает постоянное потребление энергии. К тому же монтировать систему достаточно тяжело, и не каждый хозяин сможет сделать это самостоятельно.

Какой из вариантов выбрать, зависит от личных предпочтений, размера погреба и объема продуктов, которые в нем находятся.

В данном видео вы узнаете, как сделать сухой подвал:

Устройство естественной вентиляции

Естественная вентиляция относится к самым простым способам осушения подвала в гараже. Чаще всего ее используют, если помещение не очень большое. К тому же ее просто сделать собственными руками.

Но такое устройство вентиляции в погребе гаража требует постоянного контроля, ведь трубы легко забиваются мусором, снегом или опавшими листьями. Во время установки системы важно знать несколько аспектов:

  1. Приточная и вытяжная трубы должны располагаться в противоположных углах помещения.
  2. Приточная труба не должна быть выше, чем 30-50 см от пола, а вытяжная – 150-200 см.
  3. Если вытяжная труба устанавливается с наружной части, ее следует утеплить.
  4. Входное отверстие закройте мелкой сеткой. Это убережет от мелких грызунов и насекомых, которые могут попасть в погреб.
  5. Накройте вытяжку козырьком, а лучше диффузором, который будет увеличивать тягу.
  6. Чтобы понять, какой диаметр приточной трубы понадобится, нужно умножить площадь гаража на 1,5. При этом первое значение берется в квадратных метрах, а результат – в сантиметрах.
  7. Вытяжная труба не должна быть большого размера. Специалисты считают, что достаточно будет диаметра, равного десятой части от размера приточной.

Чтобы разобраться было проще, составьте схему до начала работы в гараже. Учитывайте, что труба должна быть максимально ровной. Каждый ее изгиб значительно снижает эффективность всей системы вентилирования.

Организация принудительной вентиляции

Лучший способ, как просушить погреб в гараже, – установить принудительную вентиляцию. В таком случае воздух будет нагнетаться внутрь помещения, проходить фильтрацию, а также подогреваться или охлаждаться в зависимости от температуры снаружи.

Такая система лучше всего поможет высушить конденсат или влагу после затопления погреба. Организуют принудительную вентиляцию с помощью встроенных в трубу вентиляторов. В остальном схема вентиляции погреба в гараже практически не отличается от предыдущего варианта.

Но этот способ имеет и свои недостатки:

  1. Нужно провести проводку в трубы, а это – дополнительные затраты и работа.
  2. Система содержит много деталей, которые периодически будут выходить из строя и требовать замены.
  3. Будет постоянный расход электроэнергии.

Вентиляция гаража с погребом с ямой, выполненная таким способом, будет быстрой и качественной.

Данная вентиляция имеет ряд недостатков

Перед тем как приступать к работе, нужно обдумать все нюансы. Сначала определитесь с местом, где будет расположен вентилятор. Его нельзя ставить на концах трубы, поскольку прибор выйдет из строя при попадании влаги. К тому же вентилятор довольно шумный, что может доставлять дополнительный дискомфорт.

Получается, что можно сделать монтаж в трубе, в месте, где происходит забор воздуха, или выбрать канальный вентилятор. На начальном этапе установка ничем не отличается от естественной: устанавливаются две вентиляционные трубы в противоположных углах на разной высоте.

Далее в трубу встраивается вентилятор. В это же время укладывается кабель, чтобы запитать устройство. Остается только монтировать выключатель, и система готова к использованию.

Часть трубы, которая находится на поверхности, нужно закрыть мелкой сеткой, и оборудовать козырек.

Устройство комбинированной вентиляции

Еще один вариант, как избавиться от влаги в погребе, – установить комбинированную вентиляцию. Она поможет эффективно просушить помещение подвала и избавить его от застоявшегося воздуха.

Чтобы сделать комбинированную вентиляцию, достаточно установить обычную лампочку в вытяжной трубе. Именно она будет подогревать воздух и дополнительно усиливать тягу.

Раньше для этого способа использовали свечку. Но такой вариант ненадежен и весьма опасен.

Устройство естественного воздухообмена

Естественная вытяжка состоит из ряда составляющих:

  1. Входная труба, через которую чистый и свежий воздух будет попадать внутрь погреба. Чаще всего она имеет диаметр от 10 до 25 см.
  2. Выходная труба, через которую воздух будет покидать помещение. Ее диаметр будет немного меньше.
  3. Резервуар, в который будет собираться конденсат.
  4. Мелкая сетка, которой закроется наружная часть трубы.
  5. Конусный козырек.


Перед тем как сделать вытяжку в погребе гаража, проведите теплоизоляционные и гидроизоляционные работы. Лучше всего это делать еще на этапе строительства подвала.

Вентиляция гаражного погреба своими руками

Вентиляцию в погребе в гараже можно сделать своими руками. Монтаж условно делят на несколько этапов:

  1. Работа с вытяжным воздуховодом. Система вентиляции должна работать правильно, поэтому нижний конец трубы нужно зафиксировать в 1.5-2 метрах от пола. Внешняя же часть выводится наружу, за пределы подпола. При этом верхняя точка будет выше уровня грунта на 0,5 м.
    Есть два способа для установки вытяжной трубы. Если использовать сквозной вариант, то трубу нужно будет провести насквозь, через гаражный пол, в само помещение, и вывести через потолок и кровлю основного сооружения.
  2. Есть еще один вариант, который называется «сквозь стену». Если использовать его, нижняя часть вентиляционной трубы будет расположена вертикально и выходить не через верх, а через боковую стенку основного здания, и подниматься вверх параллельно основному строению.

    В таком случае у основной трубы будет залом, что значительно усложняет не только забор воздуха, но и его очистку.

  3. Установка приточного воздуховода. Для этого следует ввести трубу в противоположный угол от вытяжки. Далее укрепите ее на расстоянии около 50 см от пола погреба. Противоположный конец трубы также выводится наружу. Он должен находиться на высоте не более 20 см от уровня земли. Так он лучше всего будет забирать воздух.
  4. Проверьте воздушную тягу. Сделать это просто с помощь обычной зажженной спички.
  5. На конце каждой из труб закрепите мелкоячеистую сетку. Именно она убережет от засорения труб и попадания в них насекомых, мелких грызунов и птиц.

Чтобы продлить срок службы трубы, соорудите небольшие козырьки над каждым из выходов. Такие простые манипуляции помогут сберечь основание от жаркого солнца, дождей и снега.

Не забываем следовать инструкции создания вентиляции

Даже когда работает правильная вытяжка, образуются капельки конденсата. Для них устанавливается специальная емкость, в качестве которой может служить небольшая миска или ведерко.

Важно не только знать, как правильно сделать вытяжку в погребе, но и интересоваться новыми разработками. К примеру, новые заслонки. С их помощью можно легко контролировать воздухообмен в подвале, что особенно важно в зимнее время. Как только температура на улице опускается ниже нужного уровня, следует просто закрыть их, и морозный воздух не сможет проникнуть в помещение, испортив продукты, которые в нем хранятся.

Механизированный тип вентиляции

Самым новым и действенным способом, с помощью которого просушивают погреб в гараже, остается механизированный. В таком случае за циркуляцию воздуха полностью отвечает моноблок, который и провоцирует движение.

Программное обеспечение, которое в нем установлено, управляется с помощью модульной системы. Именно потому этот агрегат называют самым надежным на данный момент.

Единственный недостаток системы в высокой стоимости. Не каждый хозяин готов выложить несколько тысяч для обеспечения нормальной циркуляции воздуха в подсобном помещении.

Если планируется загружать подвал продуктами максимально и часто пользоваться его помещением, то лучше сделать все капитально, чтобы потом не жалеть о пропавших запасах.

В заключение

В статье мы рассмотрели основные виды вытяжек, которые можно установить в погребе, находящемся в гараже. Какому из перечисленных вариантов отдать предпочтение – дело каждого. Важно учитывать размер помещения, насколько часто оно будет использоваться.

С помощью описанных выше характеристик и рекомендаций каждый сможет оборудовать собственный подвал отличной вентиляцией. К тому же сделать это можно собственными руками, не прибегая к услугам специалистов.

Полезные статьи:

7 основ хранения вина, которые нужно знать

Итак, вы купили вино, которое не собираетесь пить сразу. Что теперь с этим делать?

Во-первых, полезно помнить, что только небольшой процент марочных вин на рынке выигрывает от длительной выдержки. Большинством вин лучше всего наслаждаться в течение нескольких лет после выпуска. Если вы хотите купить вино для созревания, вам действительно следует подумать об инвестировании в хранилище профессионального уровня — совершенно другая игра.

Однако для всех остальных соблюдение нескольких простых правил поможет сохранить ваши вина в безопасности до тех пор, пока вы не будете готовы их пить.

1. Сохраняйте спокойствие

Жара – враг номер один для вина. При температуре выше 70° F вино стареет быстрее, чем обычно желательно. А если станет намного горячее, ваше вино может «свариться», в результате чего аромат и вкус станут плоскими. Идеальный диапазон температур составляет от 45 ° F до 65 ° F (и 55 ° F часто называют близким к идеальному), хотя это не точная наука.Не беспокойтесь слишком сильно, если в вашем хранилище температура на пару градусов выше, если вы открываете бутылки в течение нескольких лет после их выпуска.

2. Но не слишком круто

Хранить вино в домашнем холодильнике можно до пары месяцев, но не в долгосрочной перспективе. Средняя температура в холодильнике падает значительно ниже 45 ° F для безопасного хранения скоропортящихся продуктов, а недостаток влаги может в конечном итоге высушить пробки, что может позволить воздуху просочиться в бутылки и повредить вино.Кроме того, не храните вино там, где оно может замерзнуть (зимой в неотапливаемом гараже, забытом на несколько часов в морозильной камере). Если жидкость начнет превращаться в лед, она может расшириться настолько, что вытолкнет пробку.

3. Не останавливайтесь

Важнее, чем беспокоиться о достижении идеальных 55 ° F, избегать наземных мин быстрых, экстремальных или частых перепадов температуры. Помимо приготовленных вкусов, расширение и сжатие жидкости внутри бутылки может вытолкнуть пробку или вызвать просачивание.Стремитесь к постоянству, но не поддавайтесь паранойе из-за незначительных колебаний температуры; вина могут видеть хуже по пути от винодельни до магазина. (Даже если из-за жары вино вытекает через пробку, это не всегда означает, что вино испорчено. Пока вы не откроете его, вы ничего не узнаете — оно все равно может быть вкусным.)

4. Выключите свет

Свет, особенно солнечный свет, может создать потенциальную проблему при длительном хранении. Солнечные ультрафиолетовые лучи могут испортить и преждевременно состарить вино.Одна из причин, почему виноделы используют бутылки из цветного стекла? Они как солнцезащитные очки для вина. Свет от бытовых лампочек, вероятно, не повредит самому вину, но в долгосрочной перспективе может обесцветить ваши этикетки. Лампы накаливания могут быть немного безопаснее, чем люминесцентные лампы, которые излучают очень небольшое количество ультрафиолетового света.

5. Не переживайте из-за влажности

Здравый смысл гласит, что вина должны храниться при идеальном уровне влажности 70 процентов. Теория гласит, что сухой воздух высушивает пробки, которые пропускают воздух в бутылку и портят вино.Да, такое случается, но если вы не живете в пустыне или в арктических условиях, с вами этого, скорее всего, не произойдет. (Или, если вы храните бутылки в течение 10 или более лет, но тогда мы вернемся к вопросу профессионального хранения.) Влажность от 50 до 80 процентов считается безопасной, и поместите кастрюлю с водой в хранилище. область может улучшить условия. И наоборот, чрезвычайно влажные условия могут способствовать развитию плесени. Это не повлияет на правильно запечатанное вино, но может повредить этикетки. Осушитель может это исправить.

6. Смотреть на вещи сбоку

Традиционно бутылки хранят на боку, чтобы жидкость не касалась пробки, что теоретически должно предохранять пробку от высыхания. Если вы планируете пить из этих бутылок в ближайшей или среднесрочной перспективе, или если бутылки имеют альтернативные крышки (винтовые, стеклянные или пластиковые пробки), в этом нет необходимости. Однако мы скажем следующее: горизонтальные стеллажи — это компактный способ хранения ваших бутылок, и он определенно не навредит вашим винам.

7. Не сильно трясет

Существуют теории, согласно которым вибрация может повредить вину в долгосрочной перспективе, ускорив химические реакции в жидкости. Некоторые серьезные коллекционеры беспокоятся даже о незначительных вибрациях, вызванных электронными приборами, хотя существует мало доказательств, документирующих их влияние. Значительные вибрации могут нарушить осадок в старых винах и не дать им оседать, что может сделать их неприятно зернистыми. Если вы не живете над железнодорожной станцией или не проводите рок-концерты, может ли это стать проблемой для вашего краткосрочного хранения? Нет.(Но не встряхивайте свои вина, как лучший игрок Суперкубка, собирающийся разбрызгать бутылку шампанского по всей раздевалке.)


Так где мне хранить бутылки?

Если вам не повезло с прохладным, не слишком влажным подвалом, который можно использовать как погреб, вы можете импровизировать с несколькими простыми стеллажами в безопасном месте. Исключите кухню, прачечную или котельную, где высокая температура может повлиять на ваши вина, и поищите место, которое не находится прямо на линии света, льющегося из окна.Вы также можете купить небольшой винный холодильник и следовать тем же рекомендациям: если вы держите винный холодильник в прохладном месте, ему не придется так много работать, что снизит ваши счета за электроэнергию.

Возможно, есть малоиспользуемый шкаф или другое свободное место для хранения, которое можно было бы перепрофилировать для хранения вина? Если у вас есть подходящее темное, устойчивое помещение, в котором не слишком влажно и не сухо, но в нем слишком тепло, вы можете подумать об инвестировании в автономный холодильный агрегат, специально разработанный для вина. Есть несколько недорогих систем для небольших помещений, но в большинстве случаев это попадание в профессиональные хранилища для вина.

Когда пора обновить условия хранения? Спросите себя: сколько вы потратили в прошлом году на свою привычку пить вино? Если охлаждающее устройство за 1000 долларов составляет менее 25 процентов вашего годового бюджета на покупку вина, пришло время подумать об этом более тщательно. Может также защитить ваши инвестиции.

Еще один совет от коллекционеров: о какой бы цифре вы ни думали, когда речь заходит о емкости бутылки, удваивайте ее. Как только вы начали накапливать вина, чтобы пить их позже, трудно остановиться.


Если я хочу купить винный шкаф, на что мне обратить внимание?

Винные холодильники — это, по сути, автономные устройства, предназначенные для поддержания постоянной температуры, иногда подходящей для подачи, а не для длительного хранения, тогда как винный погреб — это шкаф или целая комната, в которой вино хранится в оптимальных условиях в течение длительного времени. -срочная выдержка: постоянная температура (около 55 ° F), контроль влажности и способ защитить вино от света и вибрации.

Устройства

различаются в зависимости от того, насколько у вас будет доступ к своим бутылкам, поэтому подумайте, насколько хорошо вы сможете видеть, что внутри, и насколько легко будет взять бутылку, когда вам это нужно.Бутылки сложены? Есть полки, которые выдвигаются? Подумайте о размере и форме бутылок, которые вы собираете, и о том, как они помещаются на полки — они очень широкие, высокие или необычной формы, если они вообще подходят?

Над самой дверью стоит задуматься. Для вас важнее видеть бутылки или защищать их от света? Является ли стекло прозрачным, закаленным, тонированным, двойным или устойчивым к ультрафиолетовому излучению? Убедитесь, что дверь открывается с той стороны, с которой вы ее ставите — не у всех квартир есть двусторонние двери.Некоторые модели имеют замки или даже сигнализацию.

Более дорогие устройства могут иметь несколько температурных зон, что является хорошей функцией, если вы хотите, чтобы ваши красные вина были при одной температуре, а белые — более прохладной, более готовой к употреблению. Контроль влажности также полезен. Сделайте все возможное, чтобы найти тихое устройство — вы будете удивлены, насколько громкими могут быть эти вещи. Чем больше вы тратите, тем лучше должны быть материалы, например, алюминиевые полки, которые будут лучше проводить прохладу, чем пластиковые, или шероховатый интерьер, который будет лучше влагоустойчивым, чем гладкий.

5 способов сделать погреб своими руками {бюджетный органический № 9} ~ смеющийся лимонный пирог

Каждый день, когда мы с дочкой выходим на задний двор играть, она подбегает к нашей яблоне и начинает говорить: «Еще! Еще!» — 17-месячной давности для «Можно мне, пожалуйста, яблока?»

Хотите верьте, хотите нет, но она съест почти все, пока бродит, исследует и играет на заднем дворе, поэтому я всегда рад дать ей один.

Наши яблоки готовы к сбору… Я просто откладывал это до тех пор, пока не будет времени заняться ими. Но с в прошлом году я провел небольшой эксперимент: поставил ящик яблок в нашем гараже, чтобы посмотреть, насколько хорошо они сохранят . Я просто хранил их в картонной коробке между слоями газет.

Кое-что мы, конечно, потеряли, но я был потрясен (и рад!), обнаружив, что многие пережили зиму, а к весне остались твердыми и вкусными.

Если у вас есть сад или фермерский рынок, который все еще процветает, вы можете воспользоваться Советом по рациональному питанию на этой неделе.9, то есть…

Мы уже говорили о сохранении изобилия урожая (и о том, что это не должно быть сложно или страшно), но мы не говорили о самом простом способе заготовить продукты на зиму: просто, ну , положить его.

В старые времена почти в каждом доме был погреб или недостроенный подвал, который идеально подходил для хранения зимних корнеплодов и выносливых фруктов, таких как яблоки. В этих маленьких подземных хранилищах температура будет оставаться на уровне 40 градусов или ниже, там будет темно и сухо — идеальные условия для сохранения овощей свежими всю зиму.

Но в настоящее время у большинства из нас нет никакого погреба, поэтому мы должны проявить творческий подход.

Во-первых, вот несколько общих рекомендаций по хранению продуктов зимой:

  • Фрукты и овощи храните только в идеальном состоянии; любой порезанный, поврежденный, раздавленный или разлагающийся продукт может заразить остальную часть партии и дорого стоить вам урожая.
  • Храните продукты как можно ближе к моменту их сбора и как можно ближе к тому состоянию, в котором они были, когда были собраны: верхушка все еще на месте, грязь все еще на ней.
  • Полностью охладите продукты перед хранением.
  • Не храните яблоки с картофелем или морковью, потому что яблоки выделяют газ этилен, который может привести к прорастанию картофеля и горькому вкусу моркови.
  • Храните продукты с хорошей вентиляцией. Вы можете положить слои газет, соломы, опилок или торфяного мха между слоями продуктов, чтобы отделить каждый кусок и обеспечить хорошую вентиляцию.
  • Держите ведро с водой везде, где храните урожай; вода замерзнет раньше, чем ваши овощи, и если вы заметите, что вода замерзла, вы можете принять меры, чтобы ваша еда тоже не замерзла.
  • Ознакомьтесь с этим документом, чтобы получить советы по хранению определенных видов продуктов — от яблок до помидоров!

Вот 5 советов по хранению продуктов на зиму, которые вы можете адаптировать к своим жилищным условиям (и степени ответственности!):

  1. Если вам повезло с подвалом, в котором зимой поддерживается температура от 50 до 60 градусов, вы все равно можете использовать его для краткосрочного хранения овощей, таких как тыквы и зимние кабачки, и, возможно, даже яблок.
  2. Старый холодильник также можно использовать для хранения зимних фруктов и овощей; убедитесь, что она ПОЛНОСТЬЮ сухая, и установите ее примерно на 40 градусов.
  3. Мне лично повезло с хранением яблок в гараже; Я живу в Колорадо, и зимой в моем гараже довольно холодно, но обычно он не замерзает, потому что он огорожен и пристроен к дому. В этой статье подробно рассказывается, как хранить морковь и картофель в гараже или подобном месте.
  4. Если у вас есть двор, вы можете буквально выкопать яму в земле и хранить там овощи — попробуйте один из этих способов закопать ведро, мусорное ведро или другой контейнер, чтобы создать мини-погреб.
  5. В этой статье от Organic Gardening показано, как хранить овощи в саду всю зиму!

Есть еще какие-нибудь советы по хранению продуктов зимой? Пожалуйста, поделитесь в комментариях ниже!

Я ставлю перед собой задачу перейти на более устойчивое питание в течение следующего года и описываю шаги, которые я предпринимаю, в этой серии статей, вдохновленных статьей в журнале Whole Living Magazine за июль/август 2010 года. Хочешь присоединиться ко мне? Оставьте комментарий ниже и пообещайте в этом году питаться более экологично!

Морковь, свекла, пастернак и аналогичные корнеплоды: советы по хранению – Органическая ферма Вермонта

Корнеплоды лучше всего хранить в холодильнике.Вот еще несколько советов, как сохранить их дольше.

Условия хранения

Идеально подойдет темное место с температурой 38-42 градуса по Фаренгейту и влажностью 90 процентов. Обычные места, которые хорошо работают, — это подвал (вдали от печи), гараж, подвал, темный и прохладный чулан или кухонный шкаф близко к полу. Ящик холодильника — идеальная среда для корней. Храните их в полиэтиленовом пакете, чтобы сохранить влагу.

Как их упаковать

Не пытайтесь хранить надрезанные, нарезанные или поврежденные корни.Съешьте их в первую очередь. Упаковать два слоя глубоко в чистый песок или опилки может отлично работать, но делает грязные или песчаные корни, которые нужно будет чистить. Упаковать один слой в чистую деревянную или вощеную картонную корзину также хорошо, но вам придется часто отбраковывать и, возможно, добавлять немного влаги с течением времени. Большинство корнеплодов также хорошо хранятся в течение длительного времени в холодильнике в полиэтиленовых пакетах.

Во время хранения

Часто проверяйте/отбраковывайте запасные корни, удаляя все гниющие корни и используя те, которые начинают проявлять признаки мягкости или ушибов.

Как долго они длятся

Обычно корни, хранящиеся с достаточным количеством влаги, при постоянной температуре и часто выбракованные, могут храниться до января. Их по-прежнему можно есть в пюре или в супах, если они мягкие. Как только они станут мягкими и начнут расти, компостируйте их. Листья, которые растут у вас на репе, моркови, свекле, брюкве, съедобны! Часто срезайте их, чтобы корень оставался крепким.

Другие советы

Старайтесь поддерживать постоянную температуру хранения, колебания температуры будут способствовать гниению и/или прорастанию.


Примечание по хранению продуктов

Хранить продукты в небольших количествах легко, но в больших количествах это может быть сложно в наших домах, которые становятся все более энергоэффективными. Небольшое количество продуктов, которые любят влажность, например, зелень, корни и клубни, можно хранить в холодильнике, а продукты, которые любят посуше, например, лук, чеснок и кабачки, можно хранить на столешнице.

При попытке определить правильное место в вашем доме для хранения коробки или коробок с продуктами, лучше всего начать с наблюдения за температурой в вашем доме.Возьмите несколько термометров и разместите их в чуланах, коридорах и других местах, где обычно темно и в основном одинаковая температура. Запишите эти температуры в течение зимы, прежде чем вы станете слишком серьезно относиться к хранению продуктов.

Узнайте о хранении зелени, картофеля, моркови, свеклы, пастернака и подобных корнеплодов, лука и чеснока, а также тыквы.

Советы по хранению Советы по приготовлению пищи свекла свекла морковь морковь пастернак пастернак холодильник погреб для хранения корнеплодов

как хранить огородные овощи на зиму

МЫ ГОВОРИЛИ О хранении нежных декоративных растений недавно, но как насчет садовых овощей теперь, когда холодные дни и ночи уже не за горами? Каждый год мне нужно напоминать себе, что и где хранится лучше всего, что больше всего определяет конкретное сочетание температуры и влажности, например, холод и влажность против прохлады и сухости и так далее.

Это также требует некоторых экспериментов, поскольку в наших современных домах, как правило, не хватает идеального места. (О, если бы был погреб!) Но знание основ помогает нам делать свою работу как можно лучше, а также выращивать урожай, который мы способны хранить, или выращивать только для более короткого периода хранения. Как спрятать выращенные в саду овощи (и какие из них, в том числе зимние тыквы, для достижения наилучших результатов сначала высушить в более теплом месте):

температура и влажность

МНОГИЕ ОВОЩИ предпочитают хранить на удивление холодными, при температуре от 32 до 38 градусов по Фаренгейту.Заметные исключения: сладкий картофель (55-60 градусов), тыква и зимние кабачки (50-55, через неделю-две еще теплее).

Многие также любят влажность (например, корнеплоды и картофель — примерно 90 процентов или около того), но другие, такие как лук, чеснок и зимние кабачки, не будут хорошо себя чувствовать при такой высокой влажности. Между прочим: домашние холодильники обычно холодные и сухие (40°F и относительная влажность 50-60%), говорится в подробном бюллетене Университета Миннесоты по хранению овощей.

Различные службы распространения знаний и другие эксперты, такие как Ассоциация органических фермеров и садоводов штата Мэн, имеют обширные рекомендации, часто с диаграммами для упрощения (это от MOFGA, и опечатки в брюкве и все такое, это часть всеобъемлющего pdf):

основы хранения

ОВОЩИ В ПИКОВОЙ зрелости хранятся лучше, чем недоразвитые или перезревшие. Отложите сбор урожая как можно дольше, предполагая, что это не означает, что овощ портится или что его грызут животные-вредители.Корнеплоды могут находиться в земле немного или намного дольше, если в вашем саду нет вредителей; капуста, листовая капуста и брюссельская капуста могут некоторое время стоять на морозе.

Собирайте урожай осторожно — не мните и не обращайтесь с вещами грубо, и отложите любые надрезанные или иным образом несовершенные продукты, чтобы использовать их в первую очередь. Это включает в себя незрелые вещи, которые могут быть достаточно хороши, чтобы использовать их в супе или другом блюде прямо сейчас, но не сохранятся. Я, например, варю суп из любой помятой картошки или луковицы, ботва которых осталась зеленоватой, как только ее выкопали.

Некоторые продукты плохо хранятся независимо от того, когда вы собираете урожай, например помидоры и перец. Вместо этого заморозьте перцы на пике, а также целые помидоры в пакетах для заморозки или приготовьте из них какую-нибудь вкусную смесь, например легкий томатный соус, который хорошо замерзает (как и эти жареные помидоры с травами). Можно, конечно, и помидоры.

Еще одно важное правило: нет лучшей замены или лекарства, чем выращивание сорта для хранения. Так, например, я сначала съедаю весь свой лук «Айлза Крейг» (сорт, который не предназначен для хранения), а храню свой «Паттерсон» (жесткий как камень хранитель).Логично, правда? Среди видов тыквы и зимних кабачков те из Cucurbita maxima (включая ‘Blue Hubbard’ и ‘Lakota’, ‘Jarrahdale’, ‘Buttercup’ и многие другие), как правило, являются лучшими хранителями. Этот ‘Butternut’ от местной семеноводческой компании был улучшен в течение многих лет тщательного отбора для длительного хранения, поэтому я выращиваю его сейчас. Ничего не поделаешь, чтобы летняя тыква продержалась всю зиму! Вы поняли идею. Выбирайте сорта в сезон закупки семян с учетом условий хранения.

дополнительные детали по кропу

Диапазоны ТЕМПЕРАТУРЫ и влажности см. в приведенной выше или приведенной ниже таблице (авторское право 1996 г. Университета Висконсина), которая является частью большого информационного бюллетеня по хранению овощей, подготовленного Х.К. Harrison, который также содержит подробную информацию о внутренних складских помещениях, открытых хранилищах в виде ямы и многом другом. Несколько дополнительных советов, помимо данных о температуре и влажности:

Кабачки и тыквы: Хотя разные виды лучше или хуже хранятся, общая идея: срезать плоды с виноградной лозы, оставляя стебли нетронутыми, после того, как стебель станет пробковым или, по крайней мере, одревесневшим, а кожица станет твердой и, возможно, начнет тупой.Слегка незрелые плоды могут продолжать созревать на лозе, если они не лишены стеблей (я тоже сначала оставляю кусочек лозы прикрепленным). Большинству требуется неделя или две в теплом, сухом, проветриваемом месте (около 85 градусов) для отверждения – очень важный шаг, который нельзя пропускать. Не позволяйте фруктам остыть (ниже 50) после засолки.

Корнеплоды (морковь, свекла, брюква, пастернак, репа): Оставьте в земле как можно дольше, возможно, с соломой или листьями в качестве мульчи сверху для изоляции.Друзья выкапывают свои постепенно, вплоть до зимы, мульчируя достаточно, чтобы земля не промерзла. Когда вам нужно выкопать, обрежьте верхушки (не удаляя верхушку корня), приготовив дополнительный урожай, где это возможно (например, зелень свеклы и репы). Затем я храню их в более хрустящих ящиках моего холодильника до конца зимы, которая недостаточно влажная, но я каким-то образом справляюсь и делаю лучшее, что могу предложить.

Картофель: Урожай собирают после того, как лозы отсохнут, затем выдерживают при 50-60 градусах в течение пары недель (избегая света) перед перемещением в более прохладное влажное хранилище (около 40F или чуть ниже).Некоторые садоводы заворачивают каждый вылеченный клубень в газету, прежде чем положить его в ящики для хранения или корзины. Если они начинают прорастать, это признак того, что температура слишком высокая.

Сладкий картофель: Его трудно хранить (и еще труднее на севере, где меньше по-настоящему зрелых клубней, которые идеально подходят для хранения). Вяление свежевыкопанного сладкого картофеля поможет его кожуре укрепиться, заживит любые порезы, а также даст ему время стать слаще, превращая внутренние крахмалы в сахара. Специалисты университета рекомендуют выдерживать 5-10 дней при 80-градусной температуре после выкапывания и при такой же высокой влажности (80 или даже 90 процентов), прежде чем хранить ее при температуре около 55 или 60 градусов.

Чеснок и лук:  Я выращиваю годовой запас чеснока из собственных «семян», собирая урожай примерно в августе. Я сушу урожай в теплом, сухом месте (но не на солнце) в течение нескольких недель, прежде чем обрезать корни и верхушки и хранить луковицы в прохладном, темном и проветриваемом месте. Я также замораживаю немного чеснока и лука для использования следующей весной и летом, когда они уже начали бы прорастать при хранении.

Травы : Я замораживаю свои в различных смесях. Как заморозить травы.

Другие культуры: Обратитесь к диаграммам или, что еще лучше, щелкните по ссылкам на pdf-файл Maine Organic Farmers and Gardeners, дополнительный веб-сайт Миннесоты или университет Висконсина с его дополнительным бонусом мечтательных планов складских помещений. . Когда-нибудь!

Университет Висконсина, схема хранения овощей

Хранение тендерных «луковиц» на зиму — Wisconsin Horticulture

Канны — одна из многих нежных луковиц, которые необходимо выкапывать и хранить в помещении в холодном климате.
Нежные «луковицы» — это растения, которые развиваются и растут из мясистых складских структур (луковиц, клубнелуковиц, корневищ, клубней и корней), которые не переживут наши холодные зимы на улице. Сюда относятся каладиум, калла лилия, канна, георгин, слоновьи уши, гладиолусы, клубневые бегонии и другие. Хотя технически это не все лампочки, термин «лампочка» используется в этой статье для удобства. Так как в нашем климате они не зимостойки, то нуждаются в специальной обработке, чтобы сохранить до следующей вегетации.Многие из этих луковиц дороги, но их легко содержать, поэтому стоит выкопать и сохранить подземные части этих растений.
Хотя не существует абсолютных правил для зимовки нежных луковиц, есть некоторые общие рекомендации и меры предосторожности, которые сделают ваши усилия более успешными. Самое главное, чтобы они были сухими и прохладными и не позволяли им переохлаждаться до или во время хранения.
Выкапывание
Наиболее нежные луковицы следует выкапывать после подсыхания листвы или после первых заморозков.Легкий или умеренный мороз не проникнет вглубь луковицы, но убьет нежную верхушку. Если листва погибла от мороза, луковицу необходимо выкопать в течение нескольких дней, чтобы убедиться, что организмы, вызывающие гниль, не проникнут в луковицу через поврежденный стебель. Однако перуанский нарцисс ( Hymenocallis ) следует выкопать до того, как мороз повредит растение. Копайте осторожно, чтобы не повредить подземные сооружения. Вилы для копания менее травмоопасны, чем лопата. Аккуратно ослабьте корни, подкопав несколько дюймов от основания растения со всех сторон, прежде чем поднять комок.Старайтесь не разрезать луковицы и не повредить их, а также будьте особенно осторожны, чтобы не стереть кожуру клубней георгин. Болезнетворные микроорганизмы могут легко проникнуть через поврежденные участки и вызвать гниение при хранении.
Очистка
Проращивание клубнелуковиц гладиолуса.
Во время выкапывания луковиц стряхивайте лишнюю землю и обрезайте стебли. Смойте остатки земли слабой струей воды из шланга. Вы можете поместить луковицы на сетку из проволочной сетки, чтобы сделать это проще. Клубнелуковицы гладиолуса лучше не мыть; оставшийся грунт можно удалить после высыхания.Выбросьте все поврежденные луковицы.
Подождите до весны, чтобы разделить луковицы, если они размножились. Любая травма увеличивает вероятность гниения во время хранения.
Созревание
Большинству луковиц требуется период соления или сушки перед помещением на хранение. Для большинства видов это всего от 1 до 3 дней, в зависимости от температуры. Некоторым растениям, таким как гладиолусы и каллы, требуется более длительный период лечения, около трех недель. Храните луковицы вдали от прямых солнечных лучей в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре 60-70ºF.После лечения гладиолусов удалите старые сморщенные клубнелуковицы у основания материнской клубнелуковицы.
Хранение
Осмотрите луковицы на наличие насекомых или болезней перед помещением на хранение. Вы можете посыпать луковицы смесью инсектицидов и фунгицидов, помеченной для конкретных видов, в качестве профилактического средства.
Тщательно маркируйте хранящийся растительный материал. Это можно сделать, написав на пакете для хранения, написав перманентным маркером непосредственно на луковице или прикрепив бирку к корню. Укажите на этикетке название сорта или другие важные идентификационные характеристики.Вы также можете записать информацию в блокнот или каким-либо другим способом, чтобы не потерять идентичность ваших растений.
Клубни слоновьего уха, Colocasia esculenta .
Храните высушенные луковицы между 2-3-дюймовыми слоями торфяного мха, песка, вермикулита, опилок, древесной стружки или кокосового волокна (измельченного волокна кокосовой скорлупы). Если у вас много луковиц, их можно уложить слоями в вентилируемую емкость, например, в картонную коробку. Не упаковывайте луковицы в герметичные контейнеры; это может вызвать накопление влаги и способствовать гниению.Убедитесь, что отдельные луковицы не соприкасаются, иначе, если одна начнет гнить, гниение может распространиться на другие.
Самой большой проблемой для большинства домовладельцев при хранении нежных луковиц является поиск места с правильной температурой. Луковицы следует хранить в месте с температурой от 35 до 45ºF и относительной влажностью около 50%. Незавершенный участок подвала вдали от источников тепла, место в неотапливаемом гараже, которое не промерзает, или подвал могут быть идеальными, но убедитесь, что это место не слишком теплое или слишком холодное.
Периодически проверяйте лампы в зимний период. Удалите все, на которых есть признаки гниения (или вырежьте поврежденные ткани крупных клубней) и проверьте уровень влажности. Если они обезвожены – сморщились и сморщились – немного увлажните слой среды (например, из пульверизатора) и снова упакуйте. Если они очень влажные, извлеките их из упаковочного материала и высушите на воздухе в течение нескольких дней перед повторной упаковкой в ​​сухой материал.


Ниже приведены более подробные сведения о некоторых часто выращиваемых нежных луковицах.
Уши слона, Colocasia esculenta .
Слоновье ухо (Алоказия или Колоказия)
Оба растения можно выкопать перед заморозками, посадить в горшки и использовать в качестве комнатных растений на зиму. Слегка подкармливайте в течение зимы и часто поливайте. В противном случае клубни можно очистить и хранить в сфагнуме. Ежемесячно проверяйте и срезайте любые мягкие пятна, которые развиваются. Дайте оставшейся здоровой части высохнуть перед повторным хранением в торфе.
Бегонии клубневые
Выкапывать до сильных заморозков (можно позволить легким заморозкам убить ботву).Дайте клубням высохнуть в течение 1-2 недель, оставив нетронутыми 2-5 дюймов листвы. Удалите лишнюю почву и листву и храните при температуре 50ºF.
Красочные листья каладиума.
Каладиум
Поднимите растения каладиума перед заморозками. Дайте им высохнуть в теплом месте около недели. Обрежьте листву после того, как она пожелтеет. Хранить при более высокой температуре, чем для большинства других нежных луковиц, при 60ºF.
Калла
Подсушите корневища калл в течение 2-3 недель в теплом месте, стряхните землю и удалите засохший стебель.Хранить при температуре 45-55ºF.
Канна
Позвольте морозу убить верхушки, но не подвергайте их сильному замораживанию, которое превращает стебли в кашу. Подсушите корни в течение дня или двух. Очищенные корни можно завернуть в газету (или покрыть торфяным мхом или другим упаковочным материалом, если условия хранения сухие) и хранить в бумажных мешках или картонных коробках при температуре 45-50ºF. Периодически проверяйте, чтобы корни не пересыхали; при необходимости увеличьте уровень влажности. Подождите до весны, чтобы разделить, разбивая на части, убедившись, что на каждое деление приходится не менее 3 глазков.
Георгин
Яркий цветок георгин.
Выкапывают до сильных морозов, но их верхушки могут отмирать от легкого мороза. Клубневидные корни легко травмируются, поэтому обращайтесь с ними осторожно. Хотя некоторые люди предпочитают делить корни сразу после выкапывания, так как осенью легче увидеть глазки или почки, лучше подождать до весны, чтобы предотвратить порчу при хранении. Дайте им высохнуть в течение нескольких часов, прежде чем положить их на хранение. Ежемесячно проверяйте на предмет обезвоживания и при необходимости слегка опрыскивайте.
Гладиолусы
Поднимайте растения осенью, когда они желтеют, или после первых заморозков. Стряхните землю, но не промывайте, обрежьте стебли на 1-2 дюйма и дайте клубнелуковицам высохнуть. Поместите их на яркий солнечный свет на день или два, затем переместите в хорошо проветриваемое место примерно на 3 недели. Удалите старую, сморщенную часть, оставив только новые пухлые клубнелуковицы, перед упаковкой для хранения.
– Сьюзан Мар, Университет Висконсина

советов по хранению инструментов зимой

Когда в холодном климате наступает зима, мы редко задумываемся об инструментах, которые храним в гараже, сарае, магазине или сарае.Это может быть дорогостоящей ошибкой, потому что многие инструменты могут получить какие-либо повреждения, если они будут храниться на холоде всю зиму. Это особенно верно для электроинструментов, которые вы можете использовать при отрицательных температурах.

Вот несколько советов по безопасному хранению инструментов в зимнее время.

Хранение ручного инструмента

Как правило, большинство ручных инструментов не пострадают от хранения в холодном гараже или сарае. Тем не менее, низкие температуры могут сделать многие металлические или пластиковые детали хрупкими и особенно восприимчивыми к поломке, если вы используете их при очень низких температурах.Чтобы избежать этого, заведите привычку вынимать ручные инструменты из холодильника перед использованием; позвольте им сидеть в доме в течение часа или больше перед использованием.

Также имейте в виду, что металлические инструменты могут ржаветь. Большие перепады температуры и влажности могут ускорить этот процесс. Если вас беспокоит ржавчина, постарайтесь найти в доме хорошее место для хранения инструментов. Если вы храните их в помещении, обязательно тщательно очистите их перед хранением и, возможно, нанесите на все металлические поверхности мелкодисперсное масло или средство от ржавчины.

В регионах с очень холодными зимними температурами воздух, как правило, довольно сухой и вряд ли заржавеет инструменты в течение зимы. Но если вы принесете их в дом, особенно для хранения в подвале, ржавчина может стать проблемой. И если вы живете в прибрежной зоне, где зимой воздух влажный, а не очень холодный, ржавчина более вероятна. Если вы храните свои инструменты во влажных условиях, рассмотрите возможность использования осушителя в помещении, где вы храните свои инструменты.

Хранение садовых инструментов

Промойте и высушите садовые инструменты, а если увидите пятна ржавчины, удалите их проволочной щеткой или стальной мочалкой.Нанесите легкое масло, например WD-40, на металлические детали. Деревянные ручки могут треснуть и расколоться в сухих условиях холодной зимы; теперь самое время проверить их на наличие осколков, отшлифовать ручки до гладкости и покрыть древесину льняным маслом. Лопаты и другие инструменты для копания следует повесить на стену над полом. Тщательно промойте и ополосните садовые опрыскиватели.

Газонокосилки должны быть очищены от всех остатков травы, прилипших к нижней стороне деки, а лезвия механических культиваторов должны быть очищены от грязи и отполированы от ржавчины и коррозии.

Хранение электроинструментов

Любая силовая техника столкнется с определенными нагрузками, если она используется в очень холодных условиях, и ваши электроинструменты не исключение. По мере того как двигатели нагреваются, нагрузка на металлические детали при переходе от очень низких температур к очень теплым может привести к преждевременному выходу из строя некоторых инструментов, если это происходит часто. По этой причине лучше хранить электроинструменты в помещении, если они будут использоваться зимой.

Большинство инструментов с электродвигателями содержат масла и смазки, которым следует дать немного нагреться перед использованием инструмента.Поэтому, если вы хранили пилу или другое силовое оборудование в холодном месте, перед использованием занесите ее в помещение на два часа или около того. Смазочные материалы будут более эффективными, если им дать нагреться до комнатной температуры перед использованием инструментов. Это применимо, даже если инструменты будут использоваться на открытом воздухе — сначала занесите их в помещение, чтобы они согрелись, прежде чем выносить их обратно на улицу, чтобы резать или сверлить.

Пневматические инструменты обычно поставляются с инструкциями по использованию смазочных материалов, если инструменты будут использоваться на открытом воздухе.

Хранение аккумуляторных электроинструментов

Старайтесь держать аккумуляторные электроинструменты и их зарядные устройства внутри в холодную погоду. Морозные температуры, кажется, ускоряют разрядку аккумулятора, и многие беспроводные инструменты поставляются с предупреждением о том, что зарядные устройства не будут работать в холодную погоду.

Бензоинструмент

Газонокосилки, бензопилы и другие инструменты, работающие на бензине, имеют свои правила хранения зимой. При неправильной подготовке к зиме бензин, оставшийся в двигателе, может склеить карбюратор или другие детали, несмазанные детали двигателя могут подвергнуться коррозии, а влага может повлиять на системы зажигания.Стандартная процедура подготовки к зиме:

  1. Слить бензин (или добавить стабилизатор бензина). Газ, который стоит в баке более одного месяца, может образовать слой лака на внутренней стороне компонентов топлива, и слив газа уменьшает эту проблему. Или вы также можете добавить в бак рекомендуемое производителем количество стабилизатора бензина.
  2. Замена масла в 4-тактных двигателях. Это предотвратит прилипание грязи и других частиц в масле к деталям двигателя.
  3. Закрыть крышку топливного бака. Двигатели выделяют небольшое количество дыма, даже когда они не работают. Накройте вентилируемую крышку топливного бака куском алюминиевой фольги, чтобы предотвратить испарение.
  4. Отсоедините свечи зажигания и аккумуляторы. Если аккумуляторы съемные, выньте их из газонокосилки и храните зимой в помещении.

Обогрев помещения мастерской

Если вы регулярно работаете в гараже или уличной мастерской, оборудовать помещение обогревателем — хорошая идея. Вы можете либо нагреть помещение до комфортной температуры непосредственно перед работой, либо оставить обогреватели работать всю зиму на низком уровне, чтобы поддерживать температуру чуть выше точки замерзания.Инструменты не обязательно должны иметь полную комнатную температуру для хорошей работы — все, что вам нужно, это температура чуть выше точки замерзания.

Никогда не храните эти предметы на чердаке, в гараже или подвале

Если вам посчастливилось иметь вместительный чердак, гараж или подвал, они могут предложить массу места для хранения. Но из-за погоды, животных и местоположения эти области вашего дома не являются идеальным хранилищем для всего. Даже если вы самый организованный и осторожный домовладелец, вам никогда не следует хранить эти предметы на чердаке, в гараже или подвале, если вы хотите, чтобы они оставались в хорошем состоянии.Основная причина, по которой вам не следует хранить предметы в этих местах – это возможность повреждения водой. Мало того, что чердаки, гаражи и подвалы являются легкой мишенью для затопления и несчастных случаев, таких как упавшие деревья во время бури, климат также играет большую роль в этом аспекте. Если вы живете на юге, вы понимаете истинное значение слова «влажность». В большинстве южных районов большую часть года царит духота, что может привести к повреждению водой. Но может произойти не только повреждение водой.Тепло также может нанести значительный ущерб и даже испортить некоторые предметы. Само собой разумеется, что животные могут попасть на ваш чердак, в гараж или подвал. Будь то птицы или мотыльки на чердаке, енот в гараже или мыши в подвале, твари не заботятся о ваших вещах. быть оставленным на открытом воздухе. Все, что безопасно хранить в этих комнатах, все же следует убрать в пластиковый контейнер с крышкой, чтобы не допустить проникновения элементов окружающей среды.Картонные коробки портятся от тепла и воды, а животные и жуки за это время перекусывают ими.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *