Ящик под картошку своими руками: как сделать своими руками для хранения клубней, например, на балконе или в подвале, а также можно ли класть овощ в пластмассовые контейнеры

Содержание

Ящик для картошки своими руками на балконе

Картофель уже давно используется людьми в пищу, и для того, чтобы клубни сохраняли свой вкус, а также полезные вещества, их необходимо правильно хранить. В условиях городской квартиры не всегда удается правильно хранить данный корнеплод. Но, тем не менее, выход есть, это хранение картофеля на балконе.

Правильное хранение картофеля на балконе зимой

Если планируется хранение картофеля в зимний период, его нужно собирать в теплую и сухую погоду, все собранные клубни просушивают в тени, на открытом воздухе, оберегая от прямых солнечных лучей. После картофель сортируют, отбирая поврежденные или больные клубни их, следует употреблять в пищу в первую очередь и хранить отдельно от здоровых клубней.

Для хранения клубней на балконе, необходимо создать оптимальные условия такие как.

Изготовить ларь, который можно сделать из дерева или же использовать какой-либо пластиковый контейнер, несложно. Важно также предусмотреть систему вентиляции, без нее картофель может начать загнивать. Также вентиляция важна для подержания оптимального уровня влажности, влажность в подобном хранилище должна быть на уровне около 40%.

Его нужно утеплить:

  1. В качестве утеплителя нужно использовать пенопласт.
  2. Подойдет толстый фольгированный утеплитель.
  3. Внутри ящика на дно следует положить решетку, чтобы создать воздушную прослойку.
  4. Если балкон или лоджия застеклена, но не подогревается, то в этом случае следует внутри сделать обогрев, для этого многие умельцы вставляют внутрь обычные лампы накаливания, которые включаются на несколько часов в день.

Некоторые вместо ламп используют кабель обогрева, используемый в теплых полах, чтобы поддерживать оптимальную температуру в 2-6 ᵒС тепла. Перед каждым использованием, подобный ящик или ларь необходимо обеззараживать, для этого его нужно промывать раствором мыла с горячей водой. После высыхания, всю поверхность обрабатывают известью и раствором медного купороса.

Безопасное хранение овощей на балконе зимой

Помимо картофеля, на балконе в зимний период можно с успехом хранить овощи, но при условии, что балкон застекленный. Если он открытый, то хранение овощей будет просто бессмысленным. Для хранения овощей понадобится ящик, который можно сделать своими руками из подручных материалов, даже из старого небольшого холодильника.

Главное, внутри поддерживать оптимальную температуру, влажность и для удобства слежения за этими параметрами можно приобрести терморегулятор, подключаемый к лампам накаливания или же нагревательному проводу.

Само же хранение овощей на балконе зависит от их сорта, а также от того, какого типа ящик для хранения используется. Большинство овощей прекрасно хранятся при температуре от 0 ᵒС до + 5 ᵒС, но на балконе, даже если он застекленный, создать такую практически постоянную температуру невозможно, и поэтому необходимо использовать специальный короб.

Система хранения представляет собой:

  • Двойной ящик;
  • Между его стенками находится утеплитель;
  • Внутри установлена система подогрева и вентиляции;
  • Короб может быть невысоким по высоте и может даже использоваться в качестве сидения.

Другой разновидностью системы хранения может быть мешок, изготавливаемый промышленным способом, он изготовлен из 2-3 слоев ткани, между которыми находится утеплитель. Внутри находится нагревательный провод и термодатчик. Такая система занимает мало места, а в летний период ее можно сложить и убрать на хранение. Самостоятельно изготовленные варианты для хранения овощей могут быть практически любыми даже в форме одностворчатого шкафа или даже системы хранения с выдвижными ящиками. Все зависит от возможностей человека и размеров балкона.

Советы: как хранить овощи на балконе зимой

В квартире не всегда бывает достаточно места для хранения собранного урожая, да и создать оптимальные условия в теплом помещении далеко не всегда бывает возможным. Оптимально хранить собранный урожай на балконе, особенно это актуально в холодное время года. При этом, есть ряд условий, при которых удастся сохранить все овощи в течение длительного периода свежими и вкусными.

Балкон должен быть обязательно застекленным и желательно утепленным, чем теплее будет на балконе в зимний период, тем меньше усилий потребуется для сооружения ящика для хранения овощей.

Традиционно, местом для хранения выбирают торцевую часть балкона, устанавливая специальный ящик для хранения овощей. Температура внутри такой емкости должна быть от 0 ᵒС до + 5 ᵒС. Вместо ламп накаливания, многие умельцы используют резистивный нагревательный кабель с терморегулятором.

Обычно он изготавливается так:

  • Из дерева с двойными стенками;
  • Между которыми вставлен утеплитель;
  • Размеры ящика зависят от того, какой объем овощей планируется хранить;
  • Для поддержания оптимальной температуры внутри такой конструкции, обычно устанавливают в закрытом жестяном кожухе традиционные лампы накаливания, включая их на несколько часов в день.

Овощи в таком утепленном ящике, для лучшей сохранности, следует содержать немного по-разному, так, например, корнеплоды отлично будут храниться в песке, для этого они помещаются в какую-либо тару и пересыпаются чистым песком. Картошку можно хранить насыпью, но при этом высота слоя картофеля не должна быть выше 1 м. Капусту располагают кочерыжками, вверх обернув слоями бумаги, при этом не нужно складывать кочаны друг на друга, по возможности, ее нужно хранить одним слоем.

Мастерим ящик для картошки на балконе своими руками

Сделать ящик для хранения картофеля зимой можно своими руками, для этого традиционно используется такой материал, как дерево. Перед тем как начать изготовление, необходимо определиться с размерами и объемом хранилища, местом его размещения на балконе, и после этого можно запасаться материалом и приступать к его изготовлению.

Сам процесс изготовления не сложен:

  • Опиливание брусков и фанеры или досок по необходимым размерам, бруски будут являться каркасом, начинать следует с нижних брусков, прикрепляя к ним вертикальные, а сверху уже крепится горизонтальная рама;
  • К основанию крепятся листы фанеры или доски;
  • На первый слой фанеры или досок крепится слой утеплителя, это может быть пенопласт, пеноплекс – чем холоднее на балконе, тем слой утеплителя должен быть толще;
  • Сверху снова короб обшивается фанерой или досками;
  • Крышка ящика изготавливается отдельно, и крепиться с помощью петель и тоже утепляется.

Для поддержания оптимальной температуры внутри ящика, устанавливают небольшую жестяную трубу из жести, внутрь которой устанавливают пару ламп накаливания, провода, ведущие к лампам, необходимо поместить в метало рукав или в негорючую гофрированную трубку из ПВХ для повышения безопасности.

Для вентиляции, необходимо проделать несколько отверстий в нижней и верхней части ящика, для контроля температуры в средней части ящика устанавливается термометр так, чтобы можно было его легко вынуть и вставить.

Советы: как хранить картошку на балконе зимой (видео)

Сделанный своими руками такой овощной ящик можно использовать в летний период для хранения вещей, а в зимний период вещи убираются в другие места. Используя выше написанные методы хранения овощей, а также изготовления ящиков для хранения, можно успешно сохранить собранный урожай в течение длительного времени.

Ящик для хранения картофеля на балконе зимой представляет собой обычный коробок. Внешним видом контейнер напоминает старый сундук. Однако от того, на каком балконе стоит ящик, теплом или холодном, зависит его конструкция.

Особенности хранения картошки на балконе зимой

При отсутствии подвала хранение картошки на балконе допускается в специально обустроенных контейнерах. Их продают в магазине, но сделать самому такой ящик намного дешевле. Чтобы собранный с огорода урожай пролежал всю зиму, необходимо знать особенности хранения клубней:

  • На сроки хранения картофеля зимой влияет правильный выбор овоща. Сразу надо отбросить все ранние сорта. Клубни не подлежат длительному хранению ни на балконе, ни в погребе.
  • Нельзя засыпать в ящик мокрый картофель. От влаги клубни согреются, начнут быстро прорастать, местами появится гниль.
  • Для хранения желательно не брать ту партию картофеля, где много подгнивших клубней. Даже если тщательно их перебрать, зимой овощ долго не пролежит. Наличие гнили свидетельствует о поражении культуры болезнью или нарушении технологии выращивания.
  • Определяют поддающийся долгому хранению картофель по кожуре. Она должна быть толстая, не счищаться от легкого соскабливания ногтями. Дополнительно толстая кожура сберегает первоначальные вкусовые качества мякоти. Даже если зимой на балконе случайно оставить открытое окно, такие клубни не получат обморожения от кратковременного понижения температуры.

Для длительного хранения зимой важно хорошо подготовить клубни. Убранный с огорода или купленный картофель по максимуму очищают от остатков грунта.

Следующий важный этап подготовки – сушка. На огороде этим заниматься проще. Картофель раскладывают в один слой под солнцем, периодически перемешивают. Дня сушки этого достаточно. Длительное пребывание под солнцем закончится появлением зелени на кожице. Такие клубни в дальнейшем пойдут только на посадку. Если картофель слишком влажный, его оставляют сушиться 2-3 дня, но только в тени и хорошо проветриваемом месте. Балкон тоже подойдет для просушивания картофеля, но из-за ограничения пространства его насыпают толстым слоем. Периодически клубни аккуратно перемешивают, чтобы не повредить кожицу.

После сушки проводят еще одну сортировку. Отбрасывают все картофелины с механическими повреждениями и имеющие признаки поражения болезнями. Слишком мелкие клубни на длительное хранение желательно не откладывать. Со временем картофель утрачивает упругость, уменьшается в размерах. К концу зимы мелкие клубни сморщатся, их невозможно будет чистить.

Отобранные при сортировке поврежденные картофелины пускают на приготовление пищи. Хорошие клубни загружают в ящик, отправляют на хранение.

Как сделать ящик для хранения картофеля зимой

Чтобы без лишних затрат сделать ящик для хранения на балконе картофеля, не нужно покупать дорогостоящие материалы. Контейнер можно собрать из обрезков досок, разобранных старых шкафов. Готовый ларь получается из поломанного холодильника. Вариантов много, надо только осмотреться по сторонам.

На видео представлен термобокс для овощей:

Как сделать ящик для хранения картофеля без утепления

Если балкон совмещен с кухней или жилой комнатой, хорошо утеплен, то и зимой будет поддерживаться плюсовая температура. Сооружать ящик с теплоизоляцией нет смысла. Наоборот, картофелю нужна прохлада и проветривание, иначе он начнет прорастать.

Ящик для теплого балкона собирают холодный без использования теплоизоляции. Сначала рассчитывают размер контейнера. Он должен поместиться в пределах балкона и вместить необходимый на зиму запас урожая. Исходя из рассчитанных размеров, сбивают каркас будущего хранилища. Оптимально использовать брус с размером сторон 4х4 или 5х5 см.

Прямоугольный каркас обшивают доской. Подойдет ДСП или фанера, взятые с разобранной старой мебели. Неплохим вариантом является пластик, но тонкие панели будут выгибаться от тяжести картофеля. Придется каркас усиливать дополнительными перемычками.

Как сделать ящик для хранения картошки своими руками с утеплением

Теплый ящик для хранения картофеля на балконе делают из двух коробов. Конструкция напоминает термос. Собирают из ДСП два контейнера разных по размеру. Меньший ящик должен войти внутрь большого короба так, чтобы между всеми боковыми стенками и днищами оставался зазор около 5 см. Свободное пространство заполняют любой теплоизоляцией. Подойдет минвата, пенопласт, опилки. Крышку тоже делают двойную с утеплителем. К коробу ее крепят петлями. Для плотности прилегания торцы ящика обклеивают уплотнительной резинкой с самоклеющейся основой.

Если на балконе зимой минусовая температура, внутрь ящика вставляют обогрев. Понадобится кусок перфорированной трубы. Ее вертикально закрепляют по центру контейнера, а внутрь вставляют лампочку с патроном или фен.

Недостаток термоларя в отсутствии вентиляции. Чтобы зимой картофель не гнил, крышку периодически открывают для проветривания. Еще одним минусом является невозможность равномерного распределения тепла внутри контейнера и поддержание оптимальной температуры.

Усовершенствованным вариантом утепленного контейнера является ящик с подогревом и вентиляцией, но без использования теплоизоляции. Конструкцию изготавливают по методу. Ставят меньший ящик внутрь большего контейнера с соблюдением зазоров между стенками, которые можно уменьшить до 2 см. Предварительно к наружной стороне днища меньшего ящика крепят ножки из брусков толщиной 2 см. Они нужны для образования зазора между днищами двух контейнеров.

Заполнять теплоизоляцией зазоры не нужно. Между коробами образовалось вентиляционное пространство. Чтобы циркуляция работала, стенки меньшего ящика перфорируют сверлом 10-12 мм. Обогрев делают из лампочек. Понадобится установить перфорированный корпус из стальной трубы или деревянных досок. Там, где нижний торец кожуха упирается в дно меньшего ящика, прорезают отверстие. Через него тепло будет циркулировать по вентиляционному пространству и обогревать все стенки контейнера.

Крышку лучше сделать утепленную, но она не должна плотно прилегать к картофелю. Просто ящик на зиму нужно не до верха заполнять клубнями. Между внутренней плоскостью крышки и картофелем оставляют вентиляционный зазор около 5 см. Из картофеля во время хранения зимой частично испаряется влага. Внутри контейнера с подогревом может образоваться сырость. Избавиться от влаги помогут сквозные вентиляционные отверстия в крышке. Их сверлят по несколько штук по противоположным сторонам плоскости. Зимой отверстия постоянно закрыты. Их открывают периодически на короткое время.

Постоянно горящие лампочки внутри ящика могут создать высокую температуру. Автоматизировать процесс поможет подключение терморегулятора с датчиком. Реле будет автоматически управлять лампочками, поддерживая заданную температуру.

Герметичный ящик для хранения картофеля

Востребован герметичный ящик владельцами холодного балкона, где зимой температура опускается чуть ниже нуля. Обычно контейнер изготавливают объемом 1 м 3 , куда вмещается до 3 ц клубней. Процесс изготовления аналогичен модели ящика с утеплением. Делают 2 короба. Пространство между ними заполняют теплоизоляцией. Внутри все стенки, дно и крышку обклеивают фольгированным вспененным полиэтиленом. Зеркальный ящик получится по аналогии морозильного ларя. Плотное прилегание крышки обеспечивают наклеенные резиновые уплотнители.

Если балкон не застеклен, деревянный ящик придется обшивать снаружи, иначе древесина зимой при оттепели потянет сырость. Короб обрабатывают защитной пропиткой, красят. После высыхания стенки ящика оббивают линолеумом или пластиковыми панелями.

Перед засыпанием картошки укладывают на дно ящика решетку из реек. По углам ставят перфорированные пластиковые трубки. Воздуховоды обеспечат циркуляцию воздуха.

Ящик для хранения картошки с вентиляцией

Картофель зимой дольше сохраняется в сухом, хорошо вентилируемом месте. Герметичные ящики таких условий не создают. Если балкон теплый, обморожение клубням зимой не грозит. Контейнер изготавливают с вентиляцией. Простейшим вариантом является ящик из досок с оставленными щелями 2-3 см. Недостатком конструкции является просыпание остатков земли с клубней на пол балкона.

Красивый и удобный ящик получится из листов фанеры толщиной от 5 мм. Листовым материалом обшивают каркас из бруса. Крышку тоже делают фанерную, откидывающуюся с помощью петель вбок. Вентиляцию обустраивают перфорацией боковых стенок. Дно не трогают, чтобы избежать просыпания земли. Крышку тоже можно оставить целую. Если ящик одной стороной примыкает к стене балкона, эту часть аналогично оставляют без перфорации.

Сверлят только переднюю и боковые стенки. Отверстия располагают по всей плоскости, отступив от низа около 20 см. Перьевое сверло используют диаметром до 3 см. Большие отверстия не нужны. Через них будет выпадать мелкий картофель.

Ящик для хранения картошки на балконе из старого холодильника

Вышедший из строя холодильник является герметичным утепленным погребком для хранения запасов картофеля. Бытовой прибор освобождают от компрессора, теплообменника на задней стенке, укладывают дверцами вверх. Все стенки контейнера теплые, так как между пластиковым кожухом и металлическим корпусом пространство заполнено теплоизоляционным материалом. Крышка дверцы плотно прилегает за счет резиновых уплотнителей с магнитом.

Единственное что можно усовершенствовать – подвести обогрев. Внутрь холодильника вставляют перфорированную трубу с лампочкой или феном. Если их подключить через родной терморегулятор холодильника, то внутри ящика автоматически будет поддерживаться заданная температура.

Оптимальные условия для хранения картофеля на балконе

Чтобы овощи пролежали всю зиму, им обеспечивают следующие условия хранения:

  • оптимальная температура воздуха внутри ящика от + 2 о С до + 6 о С;
  • на картофель не должны попадать солнечные лучи и свет от лампы подогрева, иначе кожица позеленеет;
  • регулярная циркуляция воздуха снижает вероятность появления гнили;
  • влажность внутри контейнера поддерживают примерно 40%, что тоже зависит от качественной вентиляции;
  • перед загрузкой корнеплодов ящик внутри обеззараживают раствором хлора в консистенции 400г/10 л воды.

Для лучшего сохранения урожая зимой картофель перед загрузкой в ящик пересыпают мелом, древесной золой, шелухой лука. Внутрь контейнера можно положить матерчатый мешочек с засушенной полынью или бузиной.

Заключение

Ящик для хранения картофеля на балконе зимой дезинфицируют ежегодно перед каждой загрузкой. Летом желательно его хорошо просушить под солнцем. Небольшой погребок позволит зимой сохранять до 3 ц овощей. Остальной урожай спускают в подвал или оставляют для хранения на даче.

Содержание

В частном доме всегда найдется подходящее местечко, где можно разместить собранный с грядок урожай. В квартире многоэтажки все намного сложнее. Свободного пространства катастрофически мало. Но даже если с этим удается справиться, остаются сложности с обеспечением подходящих условий. Оптимальным решением такой проблемы считается ящик для хранения овощей на балконе. Разберемся, как правильно его обустроить.

Условия для правильного хранения разных продуктов

Чтобы витаминные запасы не испортились за долгую зиму, нужно постараться обеспечить им оптимальные условия. Универсального решения тут нет, все они будут разными:

  • Картофель. Не портится при температуре от +1 до +5 С. Повышенная влажность недопустима, она провоцирует развитие гнили. Клубни складывают в ящики, лотки или даже сетки слоем не выше 100 см. Важный момент: затемнение обязательно, иначе картошка начнет прорастать.
  • Корнеплоды (морковь, свекла и т.д.). Оптимальной для них будет температура от 0 до +2 С. Их кожица очень быстро высыхает, поэтому лучше всего укладывать продукты в хранилище и пересыпать влажным песком или опилками.
  • Капуста красно- или белокочанная. Хорошо сохраняется от +2 до -1 С, если уложить ее на полки вверх кочерыжками. Брокколи или цветная капуста так не хранятся. Их нужно только замораживать, предварительно разрезав на соцветия.
  • Чеснок или лук. Полностью просушиваются и подвешиваются или укладываются россыпью. В первом варианте головки сплетают в своеобразные косички или складывают в сетку. Лучшая температура от -2 до 0 С.

Как хранить запасы овощей на балконе

Вариантов довольно много. Определить лучший можно исходя из климатических условий. Так, если в самое холодное время градусник показывает 0 С или чуть выше, можно спокойно складировать продукты в лотки или в ларь. Но этого будет недостаточно там, где в середине осени уже ложится снег, а зимой лютуют морозы. Здесь не обойтись без утепленных контейнеров, возможно, придется обустроить подогрев (как это сделать — расскажем ниже).

Важно и состояние лоджии. На полностью застекленном, а уж тем более утепленном продукты сохраняются лучше. Для поддержания оптимальной температуры и влажности можно использовать различные виды хранилищ:

  • Ларь. Это короб с крышкой, конструкция которого может быть разной. Если нет угрозы замерзания урожая, выполняется с отверстиями для проветривания. Или дополнительно утепляется. Например, ставятся двойные стенки. Утеплитель укладывается между ними. Для более удобного хранения может быть разделен на секции.
  • Погребок. Система с боковыми дверками или полками, может быть собрана из разных по объему и форме емкостей. Могут использоваться металлические, пластмассовые, деревянные изделия. Для каждого вида овощей подбирается удобное хранилище. При необходимости может дополнительно утепляться.
  • Термошкаф. Металлический короб с крышкой, в который встраивается нагреватель и термостат. Благодаря этому внутри поддерживается оптимальный микроклимат. Могут иметь самый разный объем и габариты. Основные недостатки — необходимость подключения к электроэнергии и достаточно высокая цена. Изготавливаются в заводских условиях, но возможна и самостоятельная сборка.
  • Гибкий контейнер. Мешок из ткани с несколькими слоями утеплителя. Между ними находится нагревательный элемент, который при необходимости повышает температуру внутри емкости. Компактный и достаточно удобный. Из минусов надо отметить сложности при разделении продуктов по отсекам и необходимость включать устройство в сеть.

Каким должен быть ящик для овощей на балкон

Почти всегда для сохранения урожая выбирают ящик или ларь. Можно изготовить его самостоятельно, это совсем не трудоемко и не дорого. Различают два типа конструкций:

  • С вертикальным типом закладки. Крышка располагается сверху, короб может быть разделен на небольшие отделения.
  • С боковыми дверками. Такие системы называют погребками. Внутри устанавливаются полки. Оптимально для размещения разных продуктов, которые можно изолировать друг от друга.

Любую конструкцию можно разместить на своей лоджии. Важно, чтобы она была максимально вместительной и функциональной. Кроме того, должны соблюдаться такие требования:

  • Защита от излишней влаги. Короб не должен пропускать воду. Особенно, если он установлен на открытом воздухе.
  • Достаточная вентиляция. В процессе хранения необходимо время от времени проветривать содержимое контейнера. Проще всего делать это через вентиляционные отверстия. Их необходимо обустроить в процессе изготовления.
  • Поддержание оптимальной температуры. Если требуется, ларь утепляют или даже монтируют в нем систему подогрева.
  • Экологичность. Для изготовления конструкции выбирают только безопасные материалы. Это может быть дерево, металл, пластик или древесные плиты.

Ларь или погребок можно сделать самостоятельно или приобрести готовую мебель. В качестве хранилища используют и подходящие емкости. Например, контейнеры из пластмассы, металлической сетки или старые шкафчики из кухни.

Собираем ящик для овощей своими руками

Разберем, как самостоятельно изготовить универсальный вариант. Это ларь, крышка сверху. Нам потребуются бруски, чтобы собрать каркас, листовой материал для их обшивки: фанера, дсп и т. п. Можно взять подходящие доски. Работаем в такой последовательности:

  1. Измеряем свободное пространство на лоджии. Определяем размеры будущего сооружения. Важно, чтобы оно было максимально вместительным и при этом им было удобно пользоваться. Если это необходимо, строим чертеж конструкции.
  2. Ставим каркас. Начинаем с пола. Укладываем и закрепляем четыре бруска. Это будет основание. На него устанавливаем стойки. Затем обустраиваем верхнюю часть каркаса. Собираем основу из брусков для будущей крышки.
  3. Обшиваем дно. Если не предполагается последующее утепление, можно набить доски с небольшими зазорами. Получится своеобразная вентиляционная система, которая убережет запасы от излишней влаги. В противном случае собираем сплошное дно. Перед обшивкой на пол в этом случае желательно положить лист утеплителя, например, пенопласта.
  4. Обшиваем стенки конструкции досками или закрепляем на них пластины, вырезанные из листового материала. Если нужно, ставим перегородку или несколько, чтобы разделить ларь на отсеки.
  5. Обшиваем каркас крышки. Можно закрепить ее на петлях или оставить съемной.

Так изготавливается своими руками ящик для хранения на балконе картошки и других овощей. Изделие можно покрасить, покрыть лаком и т.п. Если на крышке поместить поролоновое сиденье, получится удобный диванчик.

Утепляем конструкцию для хранения

Чтоб наш урожай не замерз в морозы, ларь нужно утеплить. Проще всего сделать двойные стенки, пространство между ними наполнить теплоизолятором:

  1. После изготовления каркаса из листового материала вырезаем пластины нужного размера для обшивания дна и стенок. В каждом случае готовим по два элемента: внутренний и внешний. Первый должен получиться меньше.
  2. Обшиваем дно снаружи, укладываем теплоизоляцию, закрываем вторым листом. Обшиваем стенки снаружи и изнутри.
  3. В получившиеся полости между листами засыпаем опилки или укладываем минеральную вату. Можно поставить пластину пенопласта или любого другого изолятора. Аналогично поступаем с крышкой.

Если этого будет явно недостаточно, для ящика на балконе своими руками можно обустроить подогрев. Простейший вариант предполагает использование одной или двух лампочек накаливания. В таком случае в крышке делается небольшой паз, через который провод заводится внутрь конструкции. Лампу помещают в емкость так, чтобы она не касалась продуктов, и подключают через удлинитель. Включают ее по мере необходимости.

Если объем овощехранилища большой, используют две лампы. Иногда вместо них берут фен. Он намного быстрее поднимает температуру внутри контейнера, в результате расход электроэнергии будет не слишком большим. Если есть навыки работы с электричеством, можно сделать аналог термошкафа с установкой нагревателя и термостата.

Полезные советы

Не всегда удается сохранить урожай, даже если для него созданы самые оптимальные условия. Чтобы этого не случилось, стоит соблюдать рекомендации, как хранить продукты:

  • Укладывать в лотки или в ларь только сухие, спелые экземпляры без малейших признаков порчи. Предварительно мыть нельзя.
  • Нужно учитывать совместимость культур. Они могут негативно влиять друг на друга, провоцируя гниение. Например, картофель нежелательно помещать рядом с капустой, а вот свекла и морковь прекрасно хранятся рядом.
  • Регулярно перебирать клубни и корнеплоды, удалять подгнившие и подсохшие экземпляры.
  • Раннеспелые сорта лучше отделить от позднеспелых. Первые вообще очень плохо хранятся.

Сохранить урожай не так уж и сложно. Вариантов хранилищ очень много. Домашний умелец без особого труда воплотит в жизнь понравившееся решение. Если нет желания мастерить самостоятельно, можно использовать в качестве погребка старый холодильник, кухонную тумбу или набор из пластиковых контейнеров.

можно ли класть другие овощи и как сделать своими руками?


Виды ящиков для хранения картофеля

Ящик для хранения картофеля зимой должен обладать следующими качествами:

  • пропускать воздух;
  • не накапливать конденсат;
  • быть надежным, долговечным, удобным.

Правильно подобранная тара для хранения картофеля не даст овощу сгнить, сбережет его вкусовые качества.

В настоящее время выделяют несколько видов емкостей популярных в народе:

  • термошкаф – короб оборудован вентиляцией и терморегуляцией, работает от электричества, подходит для установки в квартирах или на лоджии;
  • картонная коробка больших размеров, подойдет для временного (непродолжительного) хранения картофеля, емкость можно использовать в погребах и в квартире;
  • пластиковый ларь, он подходит для длительного хранения, если в нем есть вентиляционные отверстия;
  • деревянная конструкция – экологичная, удобная емкость для хранения картофеля, воздух прекрасно циркулирует внутри, что позволяет полностью сохранить собранный урожай.

Эти виды емкостей должны быть оснащены вентиляцией, при необходимости подогревом.

Все ящики для хранения картофеля можно разделить по типу открывания: с откидной крышкой, по форме похожие на холодильник или шкаф, емкости с выдвижными полками. Ящик с откидной крышкой для хранения картошки, в квартире или на балконе можно приспособить как небольшой диван для сидения.


Ящик-диван для хранения картофеля – удобная конструкция, которая прекрасно впишется в любой интерьер

Чертежи ящиков для хранения картошки

Если картофель будет храниться на балконе или в другом открытом помещении, ларь оснащают подогревом, так как температура ниже 10 ᵒС губительна для клубней. Создать такой механизм несложно, если четко следовать инструкции.

Можно вмонтировать лампу накаливания, которая будет давать необходимое тепло.


Источник тепла необходимо накрыть жестяной емкостью или фольгой, чтобы клубни не проросли и не позеленели от света

Также картофель можно обогревать феном. Его крепят к трубке, которую монтируют в днище ящика.


Механизм необходимо оснастить терморегулятором, чтобы не следить за изменениями температуры самостоятельно

Ящик для хранения картошки в погребе можно просто утеплить пенопластом. Слой теплоизоляции должен быть толстым, трещины и стыки тщательно замазывают.


Конструкция даже без подогрева будет работать по типу термоса, сохраняя необходимую температуру внутри и вкусовые качества картофеля

Сроки уборки картофеля для зимнего хранения

Выращивая картофель в своем хозяйстве, огородники часто подкапывают кусты с молодой картошкой или убирают в ранние сроки для ежедневного использования.

Для закладки на зимнее хранение ранний сбор не гарантирует его хорошую сохранность. Хранить следует только хорошо вызревшие клубни, для чего необходимо выполнить следующие мероприятия.

  • Урожай клубней картофеля начинает формироваться при подсыхании нижних листьев ботвы. Срок созревания составляет примерно 3-4 недели. За этот период ботва усыхает и отмирает, а в клубнях накапливается крахмал и другие вещества, придающие индивидуальный вкус и аромат каждому сорту.
  • За 1-2 недели до уборки сухую ботву скашивают. Картофель оставляют в земле на дозревание. Картофель покрывается толстой огрубевшей кожурой, формирует сухие глазки.
  • К выкопке картофеля приступают в сухую солнечную погоду, чтобы клубни успели просохнуть на солнце, а после обработки — еще и некоторое время в тени.
  • В теплых регионах картофель вызревает полностью в земле, а в более холодных регионах время выкопки практичнее определять по погодным условиям.
  • Ранние сорта картофеля убирают в июле-начале августа, средние — с 10-15 августа до конца месяца. Поздние — в третьей декаде августа – первой половине сентября. Дольше хранить картофель в земле непрактично: могут начаться осенние дожди. Клубни наберут много влаги и снизят лежкость в зимний период. При длительной засухе клубни могут, наоборот, потерять влагу, становясь излишне мягкими.

Покупной картофель для закладки на хранение необходимо покупать одного сорта. Лучше хранятся сорта с желтой мякотью. Разные сорта (по внешнему виду, цвету мякоти) закладывают на хранение в разную тару. Перед засыпкой на хранение картофель необходимо просушить на воздухе 1-3 недели, укрывая от солнечных лучей, чтобы он не позеленел. В дальнейшем условия хранения такие же, как и самостоятельно выращенного.

Какие инструменты и материалы потребуются

Перед тем как начать строить утепленный ящик для картошки, нужно подготовить все необходимое. Инструменты всегда найдутся в доме у запасливого хозяина, а вот расходный материал подбирают индивидуально.

Инструменты:

  • пила;
  • молоток;
  • гвоздодер;
  • дрель-шуруповерт;
  • уровень;
  • метр.


Среди инструментов могут понадобиться плоскогубцы, карандаш, отвертки
Количество расходного материала высчитывают в зависимости от габаритов изделия. Необходимо запастись брусом, фанерой или ДСП, гвоздями, навесами, саморезами, металлическими уголками, пенопластом, рулонным утеплителем.

Требования к ящикам для хранения овоща

Чтобы предотвратить гниение клубней картофеля, между деревянными перекладинами обязательно оставляют зазоры.

Конструкцию оснащают съемной крышкой – внутреннюю часть ларя необходимо периодически проветривать. В крышке высверливают небольшие отверстия, чтобы хранилище было сухим и продуваемым.

Ящик должен быть защищен от плесени, деревянные материалы перед началом работы обрабатывают антисептической грунтовкой, покрывают эмульсионной краской.

Также к самодельной конструкции предъявляют следующие требования:

  • материалы выбирают безопасные, без сторонних запахов, пригодные для хранения продуктов;
  • ларь не должен пропускать дневной свет;
  • воздухопроницаемость, теплосбережение.


Ящик для хранения картофеля не ставят на сквозняке, его место – дальний угол балкона или погреба

Как увеличить срок хранения

Чтобы хранить картошку зимой, нужно создать особые условия и следовать рекомендациям специалистов. Это поможет продлить период поддержания оптимального состояния.

  1. Каждый слой картошки переложить высохшими растениями, например, папоротником или полынью.
  2. Допустимо сделать перекладку при помощи сосновых и еловых веток.
  3. Для снижения риска образования гниения клубни пересыпать мелко потертым чесноком. Достаточно 100 г на 100 кг.
  4. Урожай должен храниться в темном помещении. Постоянный контакт с лучами света станет причиной выработки соланина, употребление в пищу которого чревато серьезным отравлением или вовсе смертью.
  5. Оптимальный уровень температуры +3+5С. При превышении показателя, хранение картофеля в погребе сокращается до 3 месяцев.

При слишком низкой температуре корнеплод приобретает сладкий вкус, начинает гнить изнутри. Низкая влажность, менее 80% способствует изменению структуры и приводит к дряблости.


Вас может заинтересовать:

Как подготовить картофель к посадке? Способы и этапы Картофель является одним из самых употребляемых овощей на нашей территории. Поэтому каждый огородник стремится к…Читать далее…

Как сделать деревянный ящик для хранения картофеля

Сначала определяются с местом установки хранилища. Выбирают сухой, скрытый от прямых солнечных лучей уголок. Ящик для картофеля не должен мешать передвижению в помещении.

Этапы работы:

  1. Распилить брус для каркаса, опираясь на размеры, указанные в чертежах.


    Габариты ящика определяют в соответствии с размерами занимаемого им места

  2. Соединить части каркаса при помощи металлических уголков. Они помогут сделать конструкцию более прочной и жесткой, выровняют стыки.
  3. Заднюю стенку зашить досками, оставляя между ними промежутки по 1 см. Таким образом будет обеспечена циркуляция воздуха, а клубни картофеля не выпадут наружу.
  4. Переднюю стенку обшить также, но до половины. Обязательно следует оставить зазоры между досками.
  5. Сделать направляющие из металлических уголков для верхней разборной части ящика.
  6. Уголки присоединить саморезами к вертикальным брускам так, чтобы между металлической и деревянной частью осталось расстояние на 1 см больше толщины доски.
  7. Обшить остальные стенки и днище. Его делают глухим, чтобы избежать попадания мусора на пол.
  8. Прикрутить три небольших бруса к днищу – это будут ножки.
  9. Вставить съемные доски на фронтальную часть. Фиксировать их не нужно. Вкрутить саморезы в боковины.
  10. Собрать рамку, углы стянуть металлическими уголками. Это каркас для крышки.
  11. К рамке прикрепить длинный навес.
  12. Каркас крышки обшить досками.


Важно, чтобы в открытом положении верхняя подвижная часть хорошо фиксировалась, иначе при открывании ее придется держать руками Важно! На балконах не рекомендовано сооружать габаритные конструкции, так как лоджии многоквартирных домов не рассчитаны на большой вес.

Правила хранения

  1. Прежде чем поместить картофель на хранение, его тщательно просушивают, удаляют всю землю и грязь.
  2. Затем клубни сортируют: всю мелкую, поврежденную, подгнившую и плохую картошку изымают. Даже при идеальных условиях закладывают на зиму только самый качественный и здоровый картофель.
    Внимание! Мыть картофель ни в коем случае нельзя!
  3. Ящик перед использованием лучше продезинфицировать раствором марганцовки или хлоркой. При длительном хранении в ящике, клубни время от времени перебирают. Делать это следует тогда, когда была замечена гниль. Это говорит о том, что в хранилище проникли бактерии.
    Важно! Вынимают из контейнера в этом случае не только зараженные клубни, но и те, что с ними соприкасаются. Если визуально картофель здоров, но в помещении появились мушки и от контейнера исходит запах, то необходимо перебрать хранилище полностью и удалить весь испорченный картофель со дна.

Как сделать утепленный ящик для картошки своими руками

Если балкон не утеплен и не застеклен, ящик для хранения картофеля необходимо утеплить. Сделать это можно при помощи теплоизоляции.

Этапы работы:

  1. Соорудить два деревянных ящика: большой и поменьше. Если вставить менее габаритный ларь в больший, расстояние между стенками должно составлять 5 см.
  2. В полученный зазор помещают утеплитель: пенопласт, пенополистерол, фольгированную подложку для напольных покрытий.
  3. Крышку с внутренней стороны обшить любым из предложенных утепляющих материалов.


Ящик лучше установить на деревянную подставку, чтобы картофель не подмерзал на дне

Хранение семенного картофеля

На семена откладываются лучшие клубни среднего размера, из под куста, в котором собрали примерно по 7-8 картофелин, причем 4 из них должны быть крупными. Кожура таких клубней должна быть плотной. Чтобы она загрубела до выкапывания, необходимо скосить ботву за 2 недели до сбора урожая.

Вес клубней должен составлять не менее 100 г., за зиму клубни “усохнут” до 80-90 г.

Нужно очень хорошо осмотреть картофель. Отбирайте клубни без бугорков ризоктониоза, пятен гнили, видимых механических повреждений.

Существует “лечебный” период для семенного картофеля: чтобы кожица стала тверже, прочнее, грубее, картофель выдерживают в проветриваемом светлом помещении в течении 2-х недель. За это время он успевает окрепнуть и потом прекрасно выдерживает зимний период хранения. Отбираем самые красивые и чистые клубни и укладываем их на хранение в деревянные ящики с решетчатыми боками и дном. Хорошо, если место позволяет положить клубни в один слой, если нет такой возможности – укладываем слоями и прокладываем между ними сухие листья рябины, полыни, сныти (на 100 кг картофеля 2 кг сухой травы).

Семенной картофель надо обязательно перебрать 1-2 раза за зиму. Убрать портящиеся клубни и клубни с длинными отростками.

Как сделать ящик из поддонов для картошки

Часто после покупки строительных материалов остаются ненужные деревянные поддоны. Смекалистые мастера научились изготавливать из них различные конструкции. Ящик из поддонов для картошки можно опустить в подвал. Ларь не боится сырости, так как для его изготовления используют прочную, хорошо просушенную древесину.

Этапы работы:

  1. Взять два поддона, необработанные химическими веществами.
  2. При помощи гвоздодера разобрать конструкцию.


    Все части поддона важно сохранить целыми

  3. Собрать боковины конструкции из планок размером 2×2 см, толщиной 400 мм. Короткие доски закрепить с интервалом 60 мм.


    Чтобы готовый ящик был устойчивым, с обратной стороны устанавливают поперечную перекладину наискось

  4. Деревянные рейки размером 4х800×50 мм закрепить по периметру, таким образом, обозначив каркас конструкции.


    По низу ящика необходимо прибить поперечную рейку, чтобы ларь не рассыпался

  5. Сборка выдвижных полок: нужно использовать обрезки реек, оставшиеся после разборки боковин (400×37 мм, с каждой стороны).


    Все детали конструкции соединяют гвоздями или шурупами

  6. Готовое изделие покрыть слоем морилки без запаха.


    Для легкого выдвижения ящиков соприкасающиеся поверхности покрывают воском


Ящик для хранения картофеля из поддонов поместится в небольшой кладовой или на утепленном балконе

Хранение очищенной картошки

Очищенный картофель, который продается в супермаркетах в вакууме, для лучшей сохранности обрабатывается натриевыми солями сернистой кислоты. Без нарушения целостности упаковки он может лежать в холодильнике до 10 дней. Если же упаковка вскрыта, продукт нужно употребить в течение 2–3 суток.

Рекомендуем: Как правильно собирать, сушить и хранить мяту дома?

Что касается картошки, которая была очищена в домашних условиях, ее можно хранить в холодильной камере около 24 часов. При этом нужно обязательно погрузить клубни в воду. Не нарезайте их заранее, целый картофель сохраняется лучше и дольше.

Если по истечении суток очищенная картошка не была использована, нарежьте ее на дольки и заморозьте. Впоследствии вы сможете приготовить из нее любые блюда. Заготовку не размораживают, а сразу кидают в кипящую воду или на сковороду.

Как сделать ящик с подогревом

Если ящик для хранения картофеля будет находиться на открытом балконе, необходимо продумать механизм подогрева.

Этапы работы:

  1. Определить габариты конструкции, из брусков изготовить каркас будущего ящика для картофеля. Все части соединить металлическими мебельными уголками.
  2. Обшить стенки и днище конструкции фанерой.
  3. Из толстого бруса сделать ножки высотой 5-10 см.
  4. Стенки и дно ящика обшить утеплителем, стыки заделать монтажной пеной.
  5. По аналогии сделать меньший, внутренний короб.
  6. В верхней части ящика в противоположных сторонах просверлить отверстия для провода, вмонтировать два керамических патрона. Керамика не расплавится в процессе длительной эксплуатации, что исключает возгорание
  7. На внешней стенке ящика для картофеля закрепить термореле, а сам датчик опустить внутрь, подсоединить к нему провода от ламп, включить прибор в розетку.


    Терморегулятор используют заводской, а не самодельный, чтобы исключить вероятность поломки прибора

  8. Верхний торец ящика зашить фанерой.
  9. Изготовление крышки. Вырезать лист фанеры, по размерам совпадающий с верхней поверхностью ящика, приклеить к нему утеплитель, отступив от краев расстояние, равное толщине стенок короба. Крышку посадить на навесы, прикрутить к коробу.
  10. Если крышка не закрывается из-за утеплителя, материал слегка подрезают по краям.


    Все электрические элементы и провода должны быть тщательно заизолированы

Можно ли хранить картофель в холодильнике

Хранение картофеля в холодильной камере подойдет, если вы приобретаете его в небольших количествах, 2-5 кг, и съедаете за 5-10 дней. Если вам нужно сохранить большое количество картофеля на длительное время, то этот способ не подойдет.

Помимо сырых клубней, в холодильнике хранят как очищенный, так и вареный картофель.

Хранение очищенного картофеля

Чистить картошку лучше перед приготовлением ее в пищу, так как очищенный овощ начинает темнеть. Это происходит из-за окисления содержащихся в нем ферментов.

Но если у вас остались очищенные овощи, не торопитесь их выбрасывать. Тщательно промойте их проточной водой и сложите в емкость. Затем налейте в нее холодную, чистую воду, чтобы она полностью покрывала весь картофель. Так он сохранится при комнатной температуре не более 4 часов. При помещении емкости в холодильник вы сохраните очищенный картофель на 24 часа. Если в емкость бросить 2-3 дольки лимона и раз в сутки менять воду на свежую, то картофель сохранит свежесть на 3-4 дня.

Справка. Вместо лимона некоторые хозяйки рекомендуют добавлять в воду таблетку аспирина, что сохраняет свежесть картофеля на три дня.

Очищенный клубень можно сохранить и без воды. Для этого его тщательно моют и сушат полотенцем. Затем помещают в полиэтиленовый пакет и завязывают так, чтобы исключить попадание воздуха. Хранят в холодильнике. А если овощи смазать растительным маслом, они пролежат в холодильнике 3-4 дня.

Хранение вареного картофеля

Сколько хранится вареный картофель в холодильнике? Отварной клубень хранится от 4 до 5 дней. Но лучше не употреблять в пищу картофель, хранящийся не более двух суток. Если у него появился неприятный запах или он стал скользким, выбросите его, чтобы избежать отравления.

Картофельное пюре с добавлением масла и молока хранится не более двух суток. Пюре без добавок хранится на день больше.

Может пригодиться:

Как сделать ящик для хранения картошки

Особенности хранения картошки в гараже без погреба

Почему картошку нельзя долго хранить в холодильнике?

Для хранения картошки в большом количестве и на длительный срок холодильник не подойдет. В овощные отсеки входит максимум 10-12 кг, на другие полки овощ помещать нельзя. Хранение более 5 дней при температуре ниже 2°С приведет к тому, что крахмал в картофеле начнет преобразовываться в глюкозу. Клубни станут сладкими, а при их варке будут выделяться канцерогенные вещества.

Также при длительном хранении большого количества продукта клубни могут начать сыреть и прорастать, а в холодильнике появится затхлый запах, как на овощебазе.

Как правильно хранить картофель в холодильнике

Если вы все же решили, что будете хранить сырой картофель в холодильнике, то как лучше это сделать? В этом случае клубни хранят в нижних отсеках для овощей, в которых поддерживается температура 3-6°С.

Клубни для хранения должны быть сухими, очищенными от земли, без следов порчи и гнили, без повреждений. Мыть их не рекомендуется. Хранить картофель лучше в бумажных пакетах, либо обложив бортики и дно отсека бумагой. Материал впитает в себя излишки влаги, а в целлофановом пакете он быстро начнет сыреть и гнить.

Как сделать ящик для хранения картошки на балконе из старого холодильника своими руками

Принципы работы холодильника и электро-подогреваемого ящика для хранения картофеля близки.


В южных регионах старый холодильник просто вкапывают в грунт, получая удобное овощехранилище

Этапы работы:

  1. У старого холодильника удалить морозильную камеру вместе с дверцей так, чтобы не повредить трубку термостата.
  2. Отсоединить две трубки, подходящие к испарительной камере извне, а отверстия от них загерметизировать. Дыру от провода термостата оставляют, чтобы через нее пропустить кабель питания.
  3. Удалить осветительную лампочку с проводкой, полки в холодильнике оставить.
  4. Закрепить подогреватель в нижней части камеры. Рядом расположить термостат так, чтобы его чувствительная трубка не располагалась близко к элементу нагревания. Лучше закрепить ее у задней стенки камеры, предварительно «усадив» на пенопласт толщиной 20 мм.

ё Старый холодильник лучше поместить на лоджии или в кладовке

При каких условиях нужно хранить картошку?

Рекомендации по хранению картофеля указаны в ГОСТ 28372-93 «Картофель свежий продовольственный. Руководство по хранению».

Согласно документу, оптимальные условия для хранения картошки следующие:

  • Клубни могут храниться в ящиках, мешках, на поддонах или навалом.
  • Картофель дышит, выделяет тепло и углекислый газ. Поэтому следует обеспечить вентиляцию.
  • Овощи необходимо поместить в темное место, куда не проникает свет.
  • Рекомендуемый температурный режим для хранения картошки – 3–6 °С.
  • Уровень влажности – 85–95%.

Хранят ли картофель в холодильнике? И нет, и да. Прежде всего, для его хранения необходимо много места. В бытовых холодильниках места слишком мало, да и подходящая температура поддерживается только в отсеке для овощей. К тому же, внутри камеры нет необходимой вентиляции. А вот в больших помещениях, снабженным промышленным холодильным оборудованием, картофель хранится отлично. На складах обеспечивается необходимая циркуляция воздуха, работает вентиляция, а холодильник позволяет поддерживать стабильную температуру.

В домашних условиях холодильник не самое подходящее место для хранения картошки.

Подготовка картофеля к хранению

После выкапывания нельзя картошку сразу складывать в тару, накрывать транспортировать и подвергать резкому перепаду температур. Процесс подготовки проходит постепенно, в несколько этапов — очищают поверхность от земли, избавляются от поврежденных, гнилых, вялых картофелин, а урожай оставляют на солнце до 2-х часов. Затем убирают под навес и выдерживают на открытом воздухе до 14 дней. После этого нужно поместить в помещение с температурой не более +4°С, чтобы внутри замедлились все биохимические процессы.

После сбора картофеля необходимо подготовить его к хранению, чтобы он как можно дольше сохранял свой вкус и был пригоден для еды. Если часть собранного урожая весной будет использована для посадки, лучше сразу отобрать его и хранить отдельно. Перед этим его нужно несколько дней держать на свежем воздухе под навесом до образования зеленого оттенка на кожуре. Она становится зеленой за счет выделившегося соланина — ядовитого вещества, которое вредно для людей, но отпугивает грызунов, способствует более длительному хранению, ускоряет появление ростков после посадки. Для семян выбирают самые красивые, ровные клубни без дефектов. среднего и небольшого размера.

Клубни для еды сортируют по размеру и раскладывают в разную тару. Дольше всех хранится средняя картошка, ее можно ставить в нише или погребе в самый дальний угол и употреблять в последнюю очередь. Крупная полежит до середины зимы, потом внутри могут образоваться пустоты, а вкус сильно ухудшиться. Первой едят мелкую и ту, что была повреждена при сборе, чтобы она не высохла или не испортилась.

Каждый сорт необходимо хранить отдельно друг от друга, а не сбрасывать все в один мешок или ящик. При выборе сорта важно отдавать предпочтение тем, которые имеют высокие показатели лежкости, например — «Ред Скарлет», «Невский» или «Лорх». Кроме этого стоит учитывать особенности местных почв и подбирать наиболее устойчивые именно для вашей местности, а не поддаваться моде, выбирая неизвестные новые сорта.

На заметку!

Если для хранения используют покупной картофель, лучше брать один вид. В случае покупки в разных местах укладывают в разные емкости. Перед этим, желательно, его просушить на открытом воздухе от 7 до 20 дней, но не допускать попадания прямых солнечных лучей. Корнеплоды с желтой мякотью сохраняются дольше и лучше.

Как правильно хранить картофель в доме или квартире: условия, температура, сроки

Хранение картофеля – это необходимый процесс, так как эта пищевая культура является лидирующей после зерновых. Существуют тысячи сортов, которые можно выращивать в разнообразных климатических условиях. Чтобы сохранить урожай как можно дольше выбирают способы: в подъезде, на балконе, в гараже и т.д., но сохраняется продукт лучше всего при грамотном подходе к обустройству места и выполнении немаловажных рекомендаций.

Сбор и подготовка картофеля к хранению

Чтобы хранить картошку в домашних условиях нужно правильно ее подготовить. Успешно хранить картофель можно только тот, который после выкапывания пробыл несколько часов под солнцем для обсыхания. Лучи ультрафиолета способны удалить грибково-бактериальные споры, что предотвратит образование инфекции. Каждый клубень нужно тщательно отряхнуть от земли.

Важно!

Проводить перебирание и сортирование на фракции. Крупную использовать в пищу, среднюю на посадку в следующем году, а мелкую на корм домашнему скоту.

Хранить картошку в погребе зимой можно только здоровую. Все больные овощи удалить, а лучше сжечь, особенно если наблюдается поражение фитофторозом и другими грибковыми болезнями.

Советы:

  1. Перед тем, как погрузить продукт в ларь для хранения картофеля его тщательно опрыскать биопрепаратами в виде фитоспорина, бактофита и т.д.
  2. Проводить подсушивание в темном месте.
  3. Тару заполнить только на допустимый объем, чтобы впоследствии было удобно перебирать и удалять поврежденные клубни.

Не рекомендуется смешивание ранних и средних и поздних сортов. Это приведет к загниванию первых и порче остальных.

Условия хранения картофеля

Допустимо при плюсовой температуре хранить картофель но не более +5, при влажности воздуха 80-90%. Соответственно хранить картофель на балконе зимой можно только если он утеплен и присутствует гидроизоляция. В противном случае, овощи быстро:

  • промерзнут;
  • приобретут дряблость;
  • прорастут.

При правильном подходе и соблюденной температуре, хранить картошку можно практически до весны. Она останется крепкой, целой и здоровой.

Хранить картофель в холодильнике или сделать ящик для картошки своими руками – это личное дело каждого, но то, как держать картофельный урожай зависит напрямую от места и способа.

Комната или коридор

Сохранить картофель без погреба можно именно так, но потребуется дополнительное место в квартире. В качестве тары использовать ящики, сделанные своими руками. Лучше выбирать коридор, так как там температура хранения картофеля зимой более оптимальная, чем внутри помещения.

Недостатки:

  • перепады температуры;
  • непродолжительный срок хранения;
  • низкая безопасность;
  • конфликт с соседями по площадке.

Способ не плохой и позволит сохранить продукт почти до начала весны, без потери вкуса.

Погреб

Температура в погребе для хранения картофеля считается идеальной и этот способ чаще выбирают российские и другие граждане. Преимущество – поддержание постоянного и необходимого уровня влажности и температуры воздуха. Исключено попадание ультрафиолетовых лучей, способствующих выработке солонина.

Обратите внимание!

Перед спуском урожая помещение должно быть 2 раза обработано при помощи соляного и известкового раствора.

В качестве емкости под хранение использовать ящики из пластмассы или дерева. В дне должны быть прорези 4-6 см, чтобы обеспечить воздухопроницаемость. Контейнера также обрабатывать, только раствором марганца, после чего нужна тщательная просушка. Допустимо хранить овощи в коробах без крышек, но их нужно погрузить на глубину в 1,5 м. Если в погребе повышенная влажность, то пол лучше делать из брусьев, половой доски и опилок.

Кухня или кладовая

Хранение картофеля в холодильнике в основном временное, а если подготовить пространство на кухне, то можно разместить большую партию, которая будет употреблена в последнее время. Микроклимат жилого помещения не подходит для такой культуры в период ее хранения, а потому, используют хорошо проветриваемую, желательно не отапливаемую и темную кладовую. Существует множество дизайнерских идей по обустройству такого функционального места в доме, без затрагивания основной площади квартиры.

О том, что можно ли хранить картошку в холодильнике задумываются многие, особенно те, у кого нет ни кладовой, ни гаража, ни погреба. В этом случае на хранение можно взять только небольшой объем, причем нужно:

  • правильно подобрать тару;
  • обеспечить грамотное соседство;
  • позаботиться о регулярном просмотре, чтобы избежать гниения и образования плесени.

Балкон

Допустимо хранить картошку на балконе зимой, для чего аналогично изготовить или купить ящики. Изделия могут быть двух видов – матрешки, у которых разница в высоте стенок может быть 5-7 см. Оставшееся пространство заполнить:

  • опилками;
  • пенопластом или другим материалом, способным впитывать влагу.

У емкости должна быть двойная, утепленная крышка, чтобы предотвратить порчу урожая от резкого перепада температуры или протечки от соседей.

Вас может заинтересовать:

Виды тары для закладки картофеля на хранение

Хранение картофеля в домашних условиях может делать каждый человек, но нужно позаботиться о подготовке тары, осмотреть картофелехранилище. Деревянный ящик для картошки – это лучший вариант. Дощечки должны быть сбиты с просветами между полотнами. Сверху крышка не нужна. Оптимальная вместимость – 10-12 кг.

Такие емкости легко переносить и перебирать. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой или в погребе располагается так, чтобы около стенок и дна оставалось свободное пространство порядка 35см. Контейнер для хранения картофеля сверху от следующего блока отделить на 15 см.

Запрещено делать укладку вплотную к потолку, так как должно оставаться расстояние в 60см. Правильно хранить картошку и периодически ее перебирать можно в сетчатых мешках. Они:

  • прочные;
  • воздухопроницаемые.

Обратите внимание!

Если есть вероятность образования грызунов, то ящик для картошки на балконе заменить сетками-контейнерами, в которых мелкие ячейки. Дно должно быть приподнято над поверхностью пола. В редких случаях продукт хранится в металлических бочках, которых сверху закрывает сетка.

Как увеличить срок хранения

Чтобы хранить картошку зимой, нужно создать особые условия и следовать рекомендациям специалистов. Это поможет продлить период поддержания оптимального состояния.

  1. Каждый слой картошки переложить высохшими растениями, например, папоротником или полынью.
  2. Допустимо сделать перекладку при помощи сосновых и еловых веток.
  3. Для снижения риска образования гниения клубни пересыпать мелко потертым чесноком. Достаточно 100 г на 100 кг.
  4. Урожай должен храниться в темном помещении. Постоянный контакт с лучами света станет причиной выработки соланина, употребление в пищу которого чревато серьезным отравлением или вовсе смертью.
  5. Оптимальный уровень температуры +3+5С. При превышении показателя, хранение картофеля в погребе сокращается до 3 месяцев.

При слишком низкой температуре корнеплод приобретает сладкий вкус, начинает гнить изнутри. Низкая влажность, менее 80% способствует изменению структуры и приводит к дряблости.

Вас может заинтересовать:

Какие сорта картофеля хранятся лучше всего

Чтобы хранить картошку в квартире и не только, можно выбирать любые сорта, но у них будут разные сроки. На протяжении двух месяцев допустимо хранить картошку среднераннюю и среднеспелую.

  1. Аврора.
  2. Рококо.
  3. Кетский.
  4. Пироль.

Чтобы хранить картофель в квартире до весны, подойдет сорт среднепоздний и позднеспелый. Например:

  • Гатчинский;
  • Атлант;
  • Астерикс;
  • Колобок и т.д.

К тому же, то как правильно хранить картофель в погребе зависит от климатических условий региона, степени готовности помещения к расположению в ней урожая и его качества.

Возможные ошибки

Хранить картошку в квартире в зимнее время без знаний правил содержания просто невозможно. Самое главное – это правильно подобрать сорт. Раннезрелый клубень не сможет пролежать в идеальном виде до весны, даже если грамотно соблюдать рекомендации специалистов. Такие овощи сохранятся в лучшем случае до ноября, не более. Существует ряд ошибок, которые совершают те, кто закупает или подготавливает большой объем картофеля на зиму:

  1. Выбрано некачественное сырье. Продукт должен быть здоровым, тщательно перебранным и сухим.
  2. Размещение сделано отдельно от других овощных культур. При нахождении в соседстве со свеклой осуществляется впитывание влаги последним видом, что является профилактикой грибка, плесени и гнили.
  3. Требуется поддержание особенного уровня температуры и влаги. Температуру выдерживает картофель не ниже +2С.
  4. Категорически запрещено пропускать перебирание продукта при подготовке к зимовке. Нужно устранить клубни, которые поражены болезнью, грибком и тому подобными проблемами.
  5. Не желательно содержать сырье в мешках. Таким образом невозможно постоянно перебирать овощи на предмет обнаружения некачественных картошек.

Внимание!

Проводя контрольную сортировку удалению подлежат не только пораженные клубни, но и те, что соприкасались с ними. Образование гнилостного запаха и гнили приводит к привлечению мелких мушек.

Хранить молодой картофель в домах нужно правильно. Подготовить прохладное место, чтобы предотвратить прорастание. Основная угроза урожая – высокий уровень влажности и температура воздуха. Они приводят к возникновению грибка, гнили и других пагубных последствий. Грамотное соблюдение выше представленных рекомендаций позволит избежать таких проблем.

Как хранить картошку в квартире и погребе, и можно ли: 5 простых способов

Обильный урожай клубней не может не порадовать, однако не у каждого имеется погреб или хотя бы гараж. Как правильно хранить картошку в квартире, чтобы она не утратила своих питательных и вкусовых качеств? Ведь ей нужны особые условия, обеспечить которые бывает не так уж и просто. Зато потом до нового урожая можно готовить сытные и полезные блюда из собственного урожая.

Как подготовить картошку к хранению

Успешное хранение собранного картофеля в домашних условиях во многом зависит от того, насколько правильно он был подготовлен. Для этого сразу после выкапывания клубни на несколько часов оставляют под теплыми солнечными лучами. В ультрафиолете погибают  болезнетворные бактерии и возбудители грибковых заболеваний. Далее необходимо отряхнуть картофелины от остатков земли и произвести сортировку по калибру. Мелкие пойдут на корм домашним питомцам, крупные — для употребления в пищу, а средние — на семена.

При обнаружении на клубнях признаков опасного заболевания надо немедленно отложить их в сторону. Особо тщательно осматривают урожай на предмет наличия фитофтороза, рака либо грибков. Здоровые и пригодные для хранения овощи просушивают в тенечке.

Важно помнить, что ранние сорта непригодны для продолжительного хранения и должны съедаться первыми либо полностью оставляться на семена.

Мнения огородников по поводу того, стоит ли мыть картофель перед отправкой в хранилище, расходятся. Однако в этом случае надо усвоить одно правило: не важно, мылись клубни или нет, но перед закладкой в хранилище они должны быть абсолютно сухими. В противном случае урожай быстро загниет.

5 верных способов сохранить урожай картошки в квартире

Успешное хранение картофеля в домашних условиях зависит как от правильности предварительной подготовки клубней и выбранных сроков сбора урожая, так и от условий, в которых они будут находиться в течение всей осени и зимы. Существует несколько действенных способов, позволяющих сохранить картофелины с минимальными потерями и в наилучшем виде.

Хранение картофеля в погребе

Хранение урожая картофеля в погребе является идеальным вариантом. Особенно если в этом погребе создать оптимальные условия. В помещении следует проверить вентиляцию и убедиться, что она нормально функционирует. Стены не помешает обработать раствором гашеной извести, медного купороса и поваренной соли. Деревянные поддоны обрабатываются раствором перманганата калия и тщательно просушиваются.

Между закромами с картофелем целесообразно установить ящик со свеклой. Известно, что этот корнеплод вытягивает всю лишнюю влагу. Температура в погребе для хранения картофеля должна поддерживаться на уровне +5 °С, а влажность в пределах 91%. В таких условиях обеспечивается наилучшая сохранность клубней.

Если в помещении нет закромов, а построить их проблематично, для картошки своими руками можно соорудить ящики. Между досками оставляют небольшие щели, чтобы циркулировал воздух.

В коридоре или подъезде

Хранящийся таким способом картофель не занимает пространство в квартире, а в случае необходимости его можно быстро набрать. Предварительно стоит изготовить ящик для картошки. В подъезде либо в коридоре всегда теплее, чем на улице, но прохладнее, чем в жилом помещении.

Однако есть и недостатки у такого метода хранения:

  • резкие температурные перепады не лучшим образом сказываются на сохранности урожая;
  • хранить клубни можно непродолжительное время;
  • возможность кражи урожая;
  • недовольство соседей.

Данный метод предпочтителен, если картофель нужно оставить только до весны, а собственного погреба не имеется.

В ящике на балконе

Ящик для хранения картошки на балконе своими руками можно изготовить из деревянных досок, сбив их между собой вплотную. При этом надо делать сразу два изделия, которые будут входить друг в друга по принципу матрешки. Между стенками оставляется промежуток в 5 см. В него укладывают утеплитель (пенопласт, опилки). Также надо изготовить двойную утепленную крышку для данного приспособления. Хранить картошку в таком ящике можно только в застекленной лоджии. Урожай сохраняется даже в холодные зимы.

В магазине можно приобрести готовый погребок бытового назначения, предназначенный специально для хранения урожая. Это изделие из современных теплоизоляционных материалов с электроподогревом. Какую минимальную температуру выдерживает картофель в этом контейнере, полностью зависит от производителя. Есть модели, предоставляющие возможность хранить клубни даже при -40 °С. Объем их колеблется от 100 до 300 литров.

Небольшой запас в холодильнике

Хранение урожая картофеля в холодильнике не практично из-за ограниченности имеющегося пространства, но в случае необходимости хозяйки им пользуются. Как правило, помещается туда только несколько килограммов. Оптимальная температура хранения — 3-5 °С. При этом доставляют неудобства такие моменты:

  • непонятно, в какой таре лучше хранить клубни, ведь в целлофановом мешке они потеют и быстро загнивают, а сквозь сетку просыпается наружу грязь;
  • нельзя поместить на хранение большой объем картошки;
  • при длительном хранении  значительно ухудшаются вкусовые качества из-за преобразования крахмала в сахар.

Хранение картофеля в квартире

В домах хранятся предназначенные для первоочередного употребления запасы картошки. Даже в хорошо проветриваемом жилом помещении температура воздуха редко опускается ниже +20 °С. Для сохранности клубней это не очень благоприятно. Лучше приспособить под хранилище какие-либо элементы кухни, мебель либо кладовую.

Подойдут и встроенные шкафы. Если делается ремонт или перепланировка квартиры, то дизайн интерьера прихожей создают таким, чтобы там нашлись места для хранения продуктовых запасов из собранного урожая.

Какие сорта картофеля хранятся лучше всего

Сохранить картофель в клубнях не так уж и сложно. Важно помнить, что ранний сорт склонен быстро портиться, и предпочтение стоит отдать средним либо поздним видам. Селекционерами выведены сорта картофеля, описание и характеристика которых обещают очень хорошую лежкость без потери вкусовых качеств.

К ним относятся:

  • Астерикс;
  • Атлант;
  • Скарб.

Все три сорта относятся к столовым. Астерикс отличается кожурой красного цвета, а Скарб и Атлант — желтого. Все они демонстрируют отличную лежкость и высокую урожайность. Стоит обратить внимание еще и на такие достойные варианты:

  • Пикассо;
  • Журавинка;
  • Голубизна;
  • Лорх;
  • Веснянка.

Хранение картошки одного и того же сорта может быть успешным как на балконе, так и в комнатных условиях. Чтобы выбрать оптимальный вариант, стоит поэкспериментировать не только со способами, но и с температурами.

Распространенные ошибки

Хранение картофеля без соблюдения определенных требований и правил невозможно. Все затраты и усилия могут оказаться напрасны, если пренебречь ими. Прежде всего, надо подобрать самый подходящий сорт. Ранние виды даже при обеспечении близких к идеальным условий не смогут долго сохранять свои товарные и вкусовые качества. Даже в прохладном помещении их максимальный срок хранения — до декабря.

Из-за нехватки знаний и неопытности чаще всего допускаются следующие ошибки при хранении картофельных клубней:

  • отобранный материал имел признаки заболеваний или порчи;
  • хранение в отдельности от других корнеплодов и овощей;
  • хранение в естественных условиях;
  • закладка на хранение не перебранного материала;
  • хранение клубней в мешках.

Картофелю необходимо создавать подходящую влажность и температуру воздуха, потому стандартные квартирные условия для его хранения никак не подходят. Если чувствуется запах гнили, и летают мухи и мошки, то урожай стоит немедленно перебрать и выбросить порченые картофелины. Угрозу таят в себе повышенная влажность и температура воздуха в хранилище.

В таких условиях корнеплод быстро приходит в негодность, прорастает, либо же у него развиваются процессы гниения.

При закладке в закрома толщина слоя картофеля не должна превышать одного метра. В противном случае нижний слой быстро начнет преть, а затем и гнить из-за избытка влаги. Дно следует застилать впитывающим воду материалом, например, песком либо опилками. Ни в коем случае не применяют для этих целей линолеум, доску для пола, шифер. Не подойдет для хранения картошки и голый цементированный пол.

Как хранить картошку в квартире и на балконе, различные ящики

Большинство семей, чтобы не покупать картофель в зимнее время по заоблачным ценам, закупают его в период, когда стоимость такого популярного ингредиента очень низкая. Но если с хранением в частном доме проблем не возникает, там всегда есть погреб. То хранить большое количество картофеля целую зиму в квартире довольно проблематично.

Одним из наиболее подходящих мест для хранения картошки является именно балкон, так как в зимний период там наиболее благоприятные условия чтобы сохранить овощи, но для этого потребуется также оборудовать место для хранения. Также вы узнаете об особенностях использования термоконтейнера как тары для сохранения картофеля.

Подготавливаем картошку к сохранению

Перед тем как заложить закупленную нами на зиму картошку в камеру хранения, её необходимо тщательно подготовить своими руками. Начинаем процесс с просушивания при температуре воздуха примерно пятнадцать-двадцать градусов.

Во время просушивания на овощи не должны попадать солнечные лучи, следует прикрыть их плотной тканью или покрывалом. Просушивание будет проходить около десяти дней, в зависимости увлажнённости картофеля, вам необходимо будет наглядно проверять степень сухости.

После того как вы провели вышеописанный процесс своими руками, можно укладывать мешки с овощами в камеру хранения. При этом абсолютно недопустимо соприкосновение плодов с бетоном, металлом или камнями. Температура хранения должна составлять не более пяти градусов.

Лучшие методы сохранения

Соорудить ящик своими руками для хранения картофеля на балконе зимой довольно просто, вам для этого потребуется запастись некоторыми материалами и желанием. Далее, мы представим вам самые эффективные и популярные конструкции ящиков, которые помогут вам запастись картофелем на всю зиму и сохранять её в правильных условиях.

Камера с подогревом на балконе

Как правило, такая камера довольно вместительная и занимает двадцать-тридцать процентов всей площади балкона. Глубина равна его трети, а ширина и высота максимально возможные. От проникновения влаги лучшим изолятором будет оцинкованная сталь, но, если вам проблематично потратить на неё деньги, тогда альтернативой будет полиэтиленовая плёнка, которая будет ежегодно заменяться.

Стены утепляются пенопластом, который изнутри обшивается органическим пластиком или любыми досками. Для обогрева помещение следует оборудовать двумя синими лампами, каждая на сорок ватт. Разместить их следует по обеим сторонам. Также на одной из стенок следует разместить трубку, от пола к потолку, с термометром. Чтобы сделать вытяжку, монтируем две трубки возле основания и одну в верхней части.

Загрузив получившейся контейнер сетками с картофелем, следует постоянно следить за температурой, если она падает ниже допустимой, включаем наши лампы, которые и будут обогревать весь ящик.

Герметичный ящик

Делается такой ящик своими руками из дсп и пенопласта. Сначала сбиваем двойные стенки, нижнюю и верхнюю крышки. Заполняем их пенопластом или сухими опилками, после чего соединяем все элементы конструкции.

Верхняя крышка должна быть съёмной, но при этом очень плотно устанавливаться, лучше всего для герметизации швов использовать резиновый уплотнитель. Снизу устанавливается трубка для воздухоотвода, а в боковую стенку монтируется трубка для нагнетания воздуха.

Если зимой температура падает ниже граничной, тогда через трубку в боковой стенке нагнетаем горячий воздух внутрь конструкции. Для этого подойдёт самый обычный фен, средней или большой мощности. Если у вас балкон не остеклён, тогда наружное дсп следует зашить влагостойким материалом либо покрасить краской или лаком.

Вентилируемый ящик для лоджии

Делается из толстой фанеры, которая сбивается в сдвоенный ящик, а между стенками устанавливается пенопласт толщиной не меньше чем 12 сантиметров. Снизу на стенках делаются воздуховоды, который помогают циркулировать воздуху. В таком ящике крышка должна закрываться максимально герметично.

Ящик с опилками в квартире

Для этого потребуется два ящика разного размера. Меньший устанавливается в больший, а пространство между ними засыпается опилками, что способствует хорошему сохранению тепла. В такой конструкции вы сможете легко сохранить картофель при морозах средней силы.

Простое утепление

Такой метод является самым простым и не требует практических никаких временных и трудовых затрат. Вам достаточно просто плотно обложить своими руками сетки с картофелем ватными одеялами, которые плохо пропускают воздух и хорошо сохраняют тепло. Единственный нюанс такого сохранения то, что у вас не получится сохранять большое количество картофеля.

Старый холодильник

Чтобы не выкидать старую холодильную технику, её легко можно использовать для хранения картофеля в квартире на балконе зимой. Вам только необходимо будет перекладывать картофель и убирать из ящика гниль, чтобы она не разошлась по всем овощам.

Пластиковые емкости

Компактные и очень удобные разборные ящики для хранения овощей и фруктов в квартире на балконе. Сохраняются они в разобранном виде, а перед закупкой картофеля их необходимо собрать.

После наполнения они складываются друг на друга своими руками, сохраняя картошку компактно и надёжно. После того как картофель в ящике заканчивается он разбирается и прячется до следующего сезона.

Ларь из досок

Такой ящик для хранения картофеля в квартире на балконе зимой является одним из самых лучших, благодаря простоте и дешевизне своей конструкции. При этом качество сохранения остаётся на довольно высоком уровне.

Делается утеплённая ларь своими руками из любых досок, толщиной около двадцати миллиметров, которая изнутри обшивается пеноплексом или пенопластом. В случае с пеноплексом, то его толщина должна быть не меньше двух сантиметров, если же вы используете пенопласт, тогда толщина должна быть не меньше пяти сантиметров.

Чтобы картофель не загнивал, его следует один или два раза в неделю перемешивать и отбирать загнившие картофелины. Для контроля температуры следует положить градусник прямо на картошку, тогда ящик для картошки можно будет контролировать и следить за его работоспособностью.

Особенности термоконтейнера на балконе

Такой контейнер является готовым погребком для хранения овощей на балконе. Работает от электричества постоянно поддерживая стабильную температуру, которая установлена на терморегуляторе.

Благодаря абсолютно герметизации конструкции, картофель будет полностью защищён от влаги и обдувания. Даже при температуре минус сорок градусов, балконный погребок способен удерживать внутри себя температуру от двух до семи градусов со знаком плюс, чего более чем достаточно для комфортного сохранения овощей.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Соберите свой ящик для выращивания картофеля

Вы имеете в виду картошку вырастить ящик? Нет, это , а не , опечатка. По мере того, как площади моего сада, отведенные под многолетники, постепенно увеличивались, необходимость более эффективного использования оставшегося пространства становилась все более важной. Использование шпалер и других методов вертикального выращивания очень помогает в решении этой задачи.

Хотя мои первые попытки выращивания картофеля за последние пару лет увенчались успехом, он занимал значительную часть приподнятых грядок, на которых они росли.В этом году снова делаю «первое» — выращиваю картофель вертикально. «Картофельный ящик» или «картофельный ящик» стал эффективным методом производства большого количества картофеля на небольшом пространстве. Идея гениальна: заставить растение картофеля «вытягиваться» вверх по мере роста позволяет увеличить площадь растения для производства картофеля.

Ящик для выращивания картофеля — это просто ряд рамок, которые складываются или растут по мере роста растения картофеля. Мне нравится смотреть на рамы как на полы здания.В этом проекте наше картофельное «здание» будет высотой в шесть этажей.

Что вам понадобится

1. Шесть необработанных деревянных досок размером 2″ x 6″ x 8 футов

2. Два деревянных стержня размером 2″ x 2″ x 6 футов (или один стержень длиной 12 футов)
Примечание. На самом деле я выбрал 2×3 вместо 2×2, потому что они были более прямыми. Для целей этого проекта мы будем придерживаться 2×2, чтобы избежать путаницы.

3. Около 65 шурупов длиной 2½ дюйма (я только что получил их 1-фунтовую коробку — это дешевле.У вас будут дополнения, но они вам, вероятно, понадобятся позже).

4. Сверла и сверла

Уровень мастерства

Легко промежуточный

Строительство

1. Разрежьте две шпильки 2″ x 2″ x 6 футов на четыре части по 33″ (у вас останется несколько дюймов).

2. Разрежьте шесть досок 2″ x 2″ x 8 футов на 12 отрезков по 21″ и 12 отрезков по 24″.

3. Предварительно просверлите по 2 отверстия на каждом конце 24-дюймовых деталей примерно на ¾ дюйма от края.Это расположит винты так, чтобы они вошли в центр срезанной стороны 21-дюймовых кусков.

4. Привинтите вместе две детали размером 24 дюйма и две детали размером 21 дюйм, чтобы сформировать «раму».

5. Повторите ШАГ 4 еще пять раз. Это даст вам в общей сложности 6 кадров. Эти шесть рамок будут складываться друг на друга, создавая вашу коробку.

6. Поместите одну из шпилек размером 2″ x 2″ x 33″ во внутренний угол одной из рам. Этот каркас будет основанием (или нижним полом) коробки.

7. Предварительно просверлите два отверстия снаружи этой рамы так, чтобы они совпадали со шпилькой, которую вы разместили в углу рамы. Здесь винты закрепят стойку в углу рамы в двух местах.

8. Повторите ШАГ 7 для оставшихся трех внутренних углов рамы. Основание коробки теперь будет выглядеть как перевернутый квадратный стол.

9. Наденьте одну из других рам на базовую раму так, чтобы четыре «ножки» оказались внутри. Эти два «этажа» будут областью, в которой мы будем сажать растения. Примечание: Если вы хотите копать землю, чтобы посадить семенной картофель, вы можете пока пропустить этот шаг. Я просто решил начать выращивать картофель внутри ящика, а не копать землю под ящиком.

Посадка и выращивание

10. Найдите место для ящика (предпочтительно прямое солнце) и уберите дерн, камни и мусор. Установите коробку на место.

11. Подготовьте почву у основания ящика. Вы можете использовать существующую почву, если она имеет хороший дренаж и уже содержит органические вещества.В противном случае можно добавить горшечную почву, компост или мелко нарезанную мульчу. Я использовал смесь, состоящую примерно из 40% компоста, 40% измельченных листьев, соломы и обрезков травы и 20% существующей почвы. Я заполнил смесью «нижние два этажа» почти до верхнего края кадра.

12. Посадите семенной картофель на глубину около 3–4 дюймов и засыпьте землей. Я добавил тонкий слой более крупных листьев в качестве мульчи.

13. Когда ваши картофельные растения достигнут высоты около фута, добавьте еще одну рамку и заполните ее большим количеством почвы, покрывая не более трети растения.Продолжайте этот процесс в течение всего сезона, пока не будут добавлены оставшиеся кадры.

Ящик в саду, готовый к заполнению почвой и растениями.

Заполненный ящик и мульчирующий слой из листьев сверху.

Ящик с грунтом, чек. Семенной картофель положить, проверить.

Коробка со всеми сложенными рамами. Примечание: это только временно… Я удалю верхние 4 рамки, как только картофель начнет прорастать, чтобы дать ему солнечный свет.

Сбор урожая

14. Для сбора урожая снимите доски нижней рамы, чтобы получить доступ к нижнему слою почвы. Когда весь картофель будет удален с этого уровня, замените почву и снова прикрепите доски. Чтобы собрать больше картофеля, повторите те же действия с досками второй рамы. И так далее, и так далее, пока не дойдёте до верхнего кадра.

Наслаждайтесь величием свежей картофелины!

 

Фото: Грег Холдсворт

Картофельные башни – действительно ли они дают высокие урожаи?

Картофельные башни — горячая тема, вероятно, потому, что у многих людей задние дворы меньше, и они хотят производить как можно больше еды.Реклама очень соблазнительна; «вырастить 100 фунтов картофеля в башне размером 4 х 4 фута. А еще есть фотографии, на которых кто-то открывает небольшой контейнер и из него вываливаются десятки крупных картофелин. Я никогда не знал, что садоводство — это так просто.

Есть два способа выяснить, действительно ли работают картофельные башни. Один из них — поиск реальных исследований, в которых картофельные башни сравниваются с другими формами выращивания картофеля, а другой — попытаться понять, как растет картофель. В конце концов, люди выращивали их сотни лет, так что мы кое-что о них знаем.В этом посте я использую оба подхода.

Картофельные башни из дерева, построенные craftthyme.com

Что такое Картофельная башня?

Растения картофеля похожи на помидоры, за исключением того, что съедобная часть, клубни, растут под землей. Традиционно растения выращивают в течение нескольких недель, а затем вокруг растения окучивают почву. Клубни формируются на этом холме, высота которого обычно составляет около шести дюймов.

Картофельная башня из покрышек

Понятно, что если небольшой холм дает хороший урожай, то больший холм даст больший урожай.

Как сделать холм побольше? Есть несколько способов сделать это. Вы можете размещать шины вокруг растения по мере его роста и формировать вертикальную башню. Начните с одной шины и посадите семенной картофель. По мере роста удаляйте листья и размещайте вокруг стебля еще одну покрышку. Четыре шины кажутся популярной высотой.

Точно так же вы можете использовать проволочную сетку, чтобы сформировать цилиндр. И затем есть роскошное решение, когда вы строите квадратную деревянную конструкцию, как показано на рисунке выше. Обратите внимание, что деревянные стороны можно вставлять одну над другой по мере того, как растение становится выше.Такая конструкция также облегчает сбор урожая.

Все эти решения разработаны таким образом, что вы кладете начальные семенные клубни в землю, а затем, по мере роста растения, вы продолжаете добавлять почву, чтобы сделать холм все выше и выше. Добавьте дополнительные шины или куски дерева, чтобы удерживать почву вокруг растения.

В конце сезона у вас есть большая гора, забитая картошкой – по крайней мере, это мечта.

Картофельные башни работают?

Чтобы ответить на этот вопрос, мы должны определить, что мы подразумеваем под «работой».Вы получите картошку с этой системой. Но большинство людей, которые выполняют дополнительную работу по строительству башен, хотят получить более высокий урожай, чем просто делать это в земле.

Насколько я понимаю, если картофельные башни не дают более высокий урожай, они не работают.

Как растет картофель?

Эта тема хорошо изучена.

Все начинается с семенного картофеля, который может быть маленьким или крупным, нарезанным на более мелкие кусочки. Каждая часть содержит один или несколько глазков, точек роста картофеля.Когда семенной картофель покрывается землей, он начинает пускать корни и побеги.

Через пару недель начинают расти и корневища. Это горизонтальные стебли, которые некоторое время растут, а затем на их концах формируются молодые картофелины. Пока это происходит, основной стебель становится выше и дает много листьев. Благодаря фотосинтезу листья производят сахара, которые отправляются в формирующиеся клубни.

Ключом к получению большого количества крупных клубней является выращивание большого количества листьев.

Описание до сих пор описывает, как растут ранние и среднеспелые сорта. Есть один набор корневищ, который формируется очень близко к исходному семенному картофелю.

У нас также есть позднеспелые сорта, которые растут гораздо дольше. Такой картофель сделает дополнительные корневища выше на стебле; на высоте одного фута над семенным картофелем.

Картофель — культура прохладного сезона, которая любит прохладные и влажные условия, когда формируются клубни. Оптимальное завязывание клубней происходит при ночной температуре почвы около 55F (13C).Когда температура почвы в ночное время превышает 68F (20C), рост клубней замедляется и прекращается при температуре выше 84F (29C).

Высота картофельных башен

Высота большинства башен достигает трех-четырех футов. Теория состоит в том, что картофель будет формироваться вдоль всего стебля, заполняя всю высоту башни. Проблема в том, что большинство огородников выращивают ранний и среднеспелый картофель, из которого молодой картофель получается только на уровне земли.

То, что вы делаете высокие башни, не означает, что растение начинает выращивать картофель выше стебля, и именно об этом сообщают люди, разбирая свои башни.Все корневища и картофель находятся на уровне земли или около него.

Картофельные листья равные

Любой, кто разбирается в фотосинтезе, увидит в этой системе явный изъян. Чтобы продолжать заполнять башню почвой, вы должны удалить листья с растения. В конце сезона у вас есть несколько листьев на вершине очень длинного стебля, лишенного листьев. Отсутствие листьев приводит к тому, что производится очень мало пищи, что, в свою очередь, приводит к небольшому количеству картофеля или его маленькому размеру.

Не ждите много картофеля, если будете постоянно убирать листья.

Слишком много семенного картофеля

При обычной посадке картофель размещают вдоль ряда, а ряды располагают на достаточном расстоянии друг от друга. Некоторые рекомендации по башне помещают слишком много семенного картофеля в башню. Такие скученные условия не позволяют растениям полностью раскрыть свой потенциал, а затем не дают много картофеля.

Картофель отлично растет

Картофельные башни

— это просто большие контейнеры, в которых вся почва находится над землей. Это означает, что их почва становится более горячей и сухой, чем такая же почва в земле.Картофель дает наибольшее количество клубней, когда выращивается в прохладном и влажном состоянии. Если почва в башне становится слишком горячей, они перестают образовывать клубни.

Картофельные башни — ошибочная идея

Суть этого метода заключается в том, что картофель дает клубни по всей длине стебля. Если вы вырастите более высокий стебель и окружите его землей, вы получите много картофеля. Это ошибочное мышление.

Ранний и среднеспелый картофель вообще не подходит – какой бы высоты ни была башня. Поздний картофель делает это немного, но только на один фут выше семенного картофеля.В этом случае может помочь однофутовая вышка, но нет никакой пользы от использования трех-четырехфутовой башни.

Что говорит наука?

Я не могу найти ни одного научного исследования, посвященного картофельным башням.

Гражданские научные отчеты

Если вы зайдете на YouTube, вы найдете много видео о картофельных башнях. Довольно много видеороликов, сделанных своими руками, которые показывают, как строить и устанавливать башни, но почти ни один из них не показывает вам результаты. Затем есть другой тип видео, снятый настоящими садовниками, который показывает вам конечный результат.

По общему признанию, я не нашел ничего, что было бы очень научным, но у некоторых есть контроль, обычно сравнивающий горшки с башнями. Но если вы возьмете совокупность этих видео, вы быстро поймете, что никто не выращивает много картофеля с помощью башен.

Все находят всю картошку на дне башни, что и предсказывает наука. Я выбрал одно из этих видео и взял из него отрывок, потому что Дэн Роджерс нашел время, чтобы внимательно рассмотреть виноградные лозы. На этом изображении ясно видно, что корни и корневища образуются только в нижней части виноградной лозы (правая часть изображения), и именно там находился собранный картофель.

Корни картофеля из картофельной башни без корней или корневищ вдоль закопанных стеблей, фото Дэна Роджерса

Существуют ли индетерминантные сорта картофеля?

Многие садоводческие сайты говорят о детерминантном и индетерминантном картофеле, но большинство государственных сайтов и коммерческих источников семенного картофеля используют термины раннеспелый, среднеспелый и позднеспелый.

Если мы определяем индетерминантные сорта так же, как индетерминантные помидоры, когда растение продолжает расти и плодоносить по всему стеблю, то я не думаю, что использование термина индетерминантный подходит для картофеля.У позднеспелых сортов клубни немного выше, чем у семенного картофеля, но это не продолжается по всему стеблю.

Возможно, что настоящий плод картофеля сформируется на всем протяжении высокого стебля, выставленного на свет, как у индетерминантного картофеля, но мы не едим эти плоды.

Выращивание картофеля в контейнерах

Выращивание в контейнерах может показаться одной и той же техникой, но она существенно отличается. Контейнер просто используется, чтобы обеспечить хорошую почву для роста.Листья не удаляют для создания высокой горки, поэтому растение дает хороший урожай.

Выращивать картофель в земле намного проще, но если у вас нет хорошей почвы, это, безусловно, жизнеспособный вариант.

Каталожные номера:

  1. Изображение картофельной башни из дерева от Craftthyme; http://craftthyme.com/build-potato-boxes/
  2. Изображение башни из покрышек, Тони Базер; https://www.flickr.com/photos/tbuser/2612148236
  3. Изображение корней картофеля, Дэн Роджерс, https://www.youtube.com/watch?v=EcCRYm4kCUs

 

Как настроить ящик для выращивания картофеля #Садоводство #сделай сам

Каждый год, когда я готовлюсь к работе в саду, я провожу много исследований о разных вещах, которые я хотел бы выращивать. Как мне это вырастить? Как ты это собираешь? Насколько сложно вырастить этот овощ дома, а не покупать его в магазине? Скажем так, большая часть моего зимнего чтения посвящена вещам, которые я смогу вырастить, когда наша земля оттает, и я смогу засунуть руки в грязь.

Работа в саду была и всегда будет испытанием, и мне нравится каждый год пробовать что-то новое. В прошлом году я решил, что хочу попробовать вырастить картошку дома. Все, что я читал, делало выращивание картофеля легким, но немного привередливым. Вы должны убедиться, что у вас есть место в почве для роста клубней, земля должна быть правильной температуры, и если вы делаете это в контейнерах, вы должны убедиться, что у вас есть место.

Пару лет назад в местном садоводстве была бесплатная куча больших ящиков из-под продуктов, и мы схватили один, не зная, что будем с ним делать.Но в прошлом году мы пошли на эксперимент, пытаясь вырастить собственный картофель. На самом деле это довольно просто и требует минимального обслуживания.

Что вам нужно:
  • Большой ящик или лоток, в котором можно выращивать картофель. Я предпочитаю ящик для овощей, так как боковые планки обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха.
  • Солома
  • 2 пакета садовой земли
  • 1 пакет компоста и навоза
  • Семенной картофель. Вы можете использовать на кухне те, у кого растут глаза.Просто нарежьте их на кубики размером около 2 дюймов, по крайней мере, с одним глазком на каждом, дайте им постоять и получить немного кожи на нарезанных частях.

Шаг 1:

Выстелите дно ящика или мусорного ведра соломой и насыпьте один из мешков садовой земли. Убедитесь, что ваша соломинка полностью покрывает дно, и просто бросьте мешок с грязью сверху. Распределите его равномерно.

Шаг 2:

Добавьте компостный навоз сверху. Это поможет обеспечить вашу почву питательными веществами, которые потребуются картофелю, чтобы начать расти и продолжать расти.

Шаг 3: 

Поместите в свой семенной картофель — из каждого семенного картофеля вырастет растение, которое даст вам новые более крупные картофелины, когда они вырастут. Вы можете найти семенной картофель в местной теплице или даже заказать его онлайн!

Шаг 4: 

Добавьте последний мешок садовой земли поверх картофеля и добавьте еще соломы.

Шаг 5:

Подождите! Мы посадили наш семенной картофель в мусорное ведро перед Пасхой, и через месяц увидели ростки, проросшие сверху.

Трудно было не закопать руки в мусорное ведро, чтобы увидеть, действительно ли я получаю картошку. И в целом до июня у меня все было нормально. К моему большому удивлению, я вытащил несколько маленьких картофелин. Но я не копался в бункере до середины июля и вытащил наш первый урожай картофеля весом около 20 фунтов. Я оставил там более мелкие, чтобы снова начать собирать осенний или зимний урожай, и снова совершу набег на мусорное ведро, поскольку они нам понадобятся для еды.

Один из самых больших вопросов, которые у меня возникали, заключался в том, какой урожай я получу от своего эксперимента.Эксперты в Интернете говорят, что с каждых 2 фунтов семенного картофеля, которые вы посадите, вы можете получить 50-100 фунтов картофеля. Помните, что у вас должно быть место для этого! Начните с малого, если вы не уверены, сколько вы можете справиться за один раз.

Сбор урожая картофеля: 

Как только вы увидите, что части растений начинают отмирать, пора начинать копать. Вы можете захватить свежий картофель. У некоторых все еще будут прикреплены корни, и вы можете найти пару со слабыми местами (они сразу отправились в нашу корзину для компоста).Контейнер внутри себя вместил, но червей я все-таки нашел в земле — они довольно много путешествовали!

Выньте картофель, который вы хотите, и поместите его в коробку или мусорное ведро в темном месте на неделю или две, чтобы кожура затвердела для хранения. Не мойте картошку, если не собираетесь ее сразу есть!

Для хранения картофеля:

Храните картофель в прохладном и темном месте. Если у вас есть погреб — это идеальное место, и вы можете использовать его в течение нескольких месяцев после сбора урожая.Главное, чтобы они были прохладными и сухими!

Видишь? Разве это не было легко?

Бекки

Бекки — создатель контента в метро Детройта. Она также является дизайнером интерьеров, бывшим адъюнкт-профессором, гурманом без глютена и путешественником.Week99er – это сайт, посвященный образу жизни, на котором публикуются реальные обзоры новинок в сфере развлечений, технологий, туристических направлений и даже посещений съемочных площадок. На ее канале Youtube можно найти подробные обзоры и видео о путешествиях. Свяжитесь с ней по адресу [email protected]

Продолжить чтение

Вырасти свой собственный картофель | OSU Extension Service

Картофель — отличный выбор для домашнего огорода.Они быстро появляются и быстро растут. Картофель дает хороший урожай в большинстве почв и условий выращивания и может храниться в течение длительного времени без консервирования, сушки или замораживания.

Немногие занятия в саду приносят столько же удовольствия, как выкапывание горки нежного молодого картофеля на ужин. Они могут быть аппетитными при приготовлении любым способом, отдельно или в сочетании с другими продуктами.

Картофель не только вкусный, но и очень питательный. Они богаты крахмалом, но печеный картофель среднего размера содержит всего 90–100 калорий — чуть больше, чем яблоко, и эквивалентно половине чашки творога.Белок картофеля имеет хорошо сбалансированный набор аминокислот и является одним из лучших, которые можно найти в овощах. Клубни являются хорошим источником микроэлементов и нескольких витаминов, включая витамин С.

Несмотря на то, что картофель хорошо себя чувствует в большинстве ситуаций при правильном уходе, он подвержен ряду вредителей и болезней. Хорошие урожаи и качество могут быть достигнуты в большинстве ситуаций, если следовать приведенным здесь рекомендациям.

Выбор сорта

Выбор правильного сорта или сорта важен, поскольку сорта различаются по урожайности, кулинарным характеристикам, времени созревания, цвету кожуры и мякоти и сроку хранения.Разновидности традиционно классифицируются как белый , красный, или красновато-коричневый в зависимости от цвета и текстуры кожуры. Повышенный интерес к новым сортам для гурманов привел к добавлению фиолетового, синего, оранжевого, желтого и других цветов.

Клубни стандартных белых и красных сортов обычно имеют форму от круглой до продолговатой и имеют относительно тонкую кожуру по сравнению с красновато-коричневыми. Ржавые клубни, как правило, продолговатые, относительно темного цвета и с толстой кожицей при созревании. Из-за толстой кожуры красновато-коричневые сорта менее подвержены травмам во время сбора урожая, чем красные или белые.Толстая красновато-коричневая кожица обычно также устойчива к обыкновенной парше.

Сорта

Gourmet доступны во многих цветовых сочетаниях и формах клубней. Домашние садоводы могут наслаждаться сортами, которых нет в продуктовых магазинах. Такие сорта выращивают больше из-за особых признаков, таких как цвет и вкус, чем из-за высокой урожайности и хорошего хранения.

При выборе сорта учитывайте период времени от посадки до созревания. Norland, например, может созревать за 80-90 дней, по сравнению со 120 и более днями для Russet Burbank.Раннеспелые сорта являются лучшим выбором для «молодого» картофеля, но позднеспелые сорта лучше хранятся, потому что они устойчивы к прорастанию и увяданию при хранении.

Выберите сорт, подходящий для предпочитаемого вами способа приготовления.

В то время как ведущий сорт в США, Russet Burbank, отлично подходит для жарки и выпечки, он часто уступает Kennebec или Red Pontiac для варки. Некоторые также считают запеченные клубни Russet Burbank слишком сухими. Многие домашние садоводы предпочитают выращивать универсальный сорт, такой как Кеннебек, в то время как другие выращивают несколько сортов для конкретных целей.

Следующие сорта подходят для приусадебных участков в штате Орегон. Возможно, вы захотите попробовать больше одного.

Раннеспелые сорта

Норланд, темно-красный Норланд:

Красная кожа с белой мякотью. Дает низкий или средний урожай клубней среднего размера. Форма и внешний вид клубней обычно превосходны. Самый ранний сорт, выращиваемый в настоящее время в Орегоне. Подходит для варки и жарки, подходит для запекания. Несколько устойчив к парше обыкновенной, но менее устойчив, чем разновидности с красновато-коричневой кожурой.Dark Red Norland, выбор из оригинального сорта, дает более темные и красочные скины, чем стандартный Norland, популярность которого снижается.

Норгольд Руссет:

Урожайность несколько выше, чем у сорта Норланд, но созревает немного позже. Восприимчив к черной ножке и полой сердцевине клубней. Когда-то лидирующий раннеспелый сорт в Орегоне, Норгольд был заменен на Рассет Норкотах на коммерческом уровне. От удовлетворительного до хорошего для выпечки, жарки и варки. Семена могут быть в дефиците и недоступны в большинстве садовых центров.

Руссет Норкотах:

Выдающийся ранний красновато-коричневый. Продолговатые клубни чрезвычайно привлекательны с отличной средне-коричневой кожицей. Физиологические нарушения клубней, такие как бугорки и полые центры, очень редки даже в очень засушливых условиях. Склонен к раннему отмиранию, вызванному вертициллезным увяданием, но обладает высокой устойчивостью к парше обыкновенной. От умеренного до хорошего для выпечки, жарки и варки.

Белая роза:

Белый. Клубни обычно длинные, с тонкой кожицей и с глубокими глазками.Хорошие урожаи. Не будет хорошо пропекаться рано, но будет удовлетворительным для большинства других целей. Вкус и текстура в целом не такие хорошие, как у Kennebec. Чуть позже созревает, чем Норгольд.

Среднеспелые сорта

Кеннебек:

Белый. Отличный универсальный картофель. Высокая урожайность крупных клубней. Восприимчив к парше и позеленению при неправильном окучивании. Варит, печет и жарит удовлетворительно. Отлично подходит для жарки по-французски.

Красная сода:

Урожайность выше, чем у Norland.Клубни имеют ярко-красную кожуру, но могут быть слегка шероховатой формы с глубокими глазками. Широко выращивается в приусадебных участках. От удовлетворительного до хорошего для большинства домашних применений. Восприимчив к парше обыкновенной.

Красный Понтиак:

От среднего до позднего сезона. Чрезвычайно высокие урожаи крупного картофеля с глубокими глазами. Хорошее качество приготовления пищи для большинства целей. Хороший красный картофель для хранения. Как правило, слишком поздно для раннего «молодого» картофеля.

Позднеспелые сорта

Рыжий Бербанк:

Также известен как «Сетчатый драгоценный камень», «Айдахо Бейкер» и «Красно-коричневый».” Ведущий сорт в Орегоне и США. Урожайность больших, длинных и часто узловатых, деформированных клубней от средней до высокой. Отлично подходит для запекания и жарки, подходит для варки, но имеет тенденцию терять форму и разваливаться из-за высокого содержания крахмала. Очень хорошо хранится.

Век Русет:

Гладкие, крупные и продолговатые клубни. Подходит для выпечки, варки и разогрева в микроволновой печи. При выпечке более влажный, чем Russet Burbank, из-за более низкого содержания крахмала. Удовлетворительно для жарки. Устойчив к ряду заболеваний.Чрезвычайно высокие урожаи привлекательных клубней.

Рыжий рейнджер:

Клубни похожи на клубни сорта Russet Burbank, но иногда длиннее и менее восприимчивы к бугоркам. Подходит для всех столов; лучшее внутреннее качество, чем Рассет Бербанк. Хранится не так хорошо, как Russet Burbank.

Изысканные и специальные сорта

Многие сорта картофеля выращиваются из-за особых свойств, включая цвет кожуры и мякоти или необычный вкус. Такие «гурманские» сорта часто дают более низкие урожаи по сравнению со стандартными сортами и могут плохо храниться.

Разновидности с пурпурной кожей:

All Blue, также называемый «фиолетовым маркером», и Blue Cristie более доступны для домашних садоводов, чем большинство других в этой категории. All Blue дает гладкие, продолговатые, поздно созревающие клубни с темно-фиолетовой кожурой и мякотью. Клубни Blue Cristie имеют фиолетовую кожицу с полосами от красного до розового, выступающие глазки и белую мякоть. Сорт Бригус дает гладкие, круглые клубни с пурпурной кожицей и светло-желтой мякотью.

Желтокожие и плоть:

Популярные сорта в этой категории включают Yukon Gold, Yellow Finn и Bintje.Юкон Голд, как правило, дает более гладкие клубни и созревает раньше, чем два других сорта. Желтый Финн хорошо хранится.

Красная кожа, Желтая плоть:

Desiree, вероятно, самый известный и самый доступный сорт в этой группе. Другие включают Saginaw Gold и Iditared.

Требования к почве и плодородию

Картофель лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных суглинистых или песчаных почвах, но его можно выращивать практически на любой почве, если высокие урожаи и ровный внешний вид не важны.Почвы с высоким pH (щелочные) или чрезвычайно высоким содержанием органического вещества вызывают серьезные проблемы с паршой у восприимчивых сортов, включая большинство круглых белых и красных сортов.

Обработка почвы

Перед посадкой обработайте почву на глубину от 6 до 8 дюймов. Семенное ложе не обязательно должно быть идеально ровным, как это требуется для мелкосеменных культур. Чрезмерная обработка почвы на самом деле может привести к запечатыванию почвы после проливных дождей, что приведет к удушью и гибели семян.

Фертильность

Растениям картофеля требуется 16 или 17 минеральных элементов (азот, фосфор, сера, кальций, магний, калий, железо, марганец, молибден, медь, бор, цинк, хлор, натрий, кобальт, ванадий и кремний) для максимальной урожайности и качества. .Однако большинство из них необходимы лишь в следовых количествах и в достаточном количестве содержатся в большинстве почв.

Большинство коммерческих удобрений содержат только три основных элемента — азот, фосфор и калий, а иногда и четвертый — серу. По закону анализ удобрений должен быть указан на таре.

Удобрения обычно обозначаются тремя четкими цифрами, разделенными дефисами (10-20-20, 12-12-12 и т. д.). Первое число всегда относится к азоту, второе — к фосфору, а третье — к калию.Если присутствует четвертое число, оно обычно относится к сере.

Анализ удобрений означает следующее:

  • Содержание азота (N) всегда выражается в процентах от фактического содержания азота.
  • Содержание фосфора (P) выражается в процентах от P 2 O 5 . Умножьте число, указанное на упаковке, на 0,44, чтобы определить фактическое содержание фосфора.
  • Калий (K) выражается в процентах от K 2 O. Умножьте число, указанное на упаковке, на 0.83, чтобы получить фактическое содержание K.

Таким образом, удобрение 10-12-12 содержит следующее:

  • 10-процентный азот
  • 5,28 % фосфора (12 % P2O5 x 0,44 = 5,28 % P)
  • 9,96% калия (12% K2O x 0,83 = 9,96K)

Удобрения обычно вносятся во время посева или незадолго до него либо путем разбрасывания, либо полосным внесением, либо их комбинацией. Многие садоводы вручную разбрасывают все количество и вносят его в верхние 3 или 4 дюйма почвы путем рыхления или сгребания.

Более эффективным, но трудоемким методом является размещение всего или части удобрений полосой на 3 дюйма в сторону и на 1 дюйм ниже кусочков семян. Комбинация разбрасывания половины и ленточной половины удобрения обычно более эффективна, чем каждый из методов по отдельности.

Никогда не размещайте удобрение на семенах или непосредственно над ними; соль удобрения обезвоживает и повреждает или убивает кусочки семян, а также развивающиеся корни и побеги.

Когда ростки картофеля достигают около 6 дюймов в высоту, некоторые садоводы привязывают или вносят дополнительное удобрение рядом с рядами.Как правило, не вносите подкормку более чем в половину того количества, которое было использовано при посадке. Боковые удобрения всегда следует засыпать землей или поливать вскоре после внесения, чтобы предотвратить чрезмерную потерю азота в воздухе в виде аммиака.

Никогда не используйте удобрения для прополки и подкормки овощей. Они содержат гербициды, которые убивают многие сельскохозяйственные культуры.

Требования к удобрениям для картофеля различаются в зависимости от географических регионов штата Орегон. Почвы центрального и восточного Орегона, например, обычно требуют меньше фосфора, чем почвы западного Орегона, но могут требовать больше серы.

Нормы удобрений и извести должны основываться на тестах почвы для достижения наилучших результатов. Анализ почвы необходим для точного определения потребности в извести и удобрениях. Испытания почвы настоятельно рекомендуется проводить в первый вегетационный сезон и, по крайней мере, каждый второй или третий год после этого. Информацию о тестировании почвы можно получить в окружных офисах расширения.

Следующие рекомендации по удобрениям подходят не для всех ситуаций, но подходят для большинства приусадебных участков штата Орегон.

Complete 1:1:1 (приблизительно равные проценты N, P 2 O 5 и K 2 O) или 1:2:2 удобрения, как правило, предпочтительны, если отчеты об испытаниях почвы не указывают на иное.Этим требованиям удовлетворяют такие материалы, как 10-10-10, 15-15-15 и 10-20-20. Они широко доступны у большинства дилеров удобрений и садоводческих центров.

Нанесите 10-10-10 из расчета около 7 фунтов на 100 футов ряда или 23 фунта на 1000 квадратных футов. Удобрения с более высоким или более низким содержанием азота следует вносить в скорректированных дозах, чтобы обеспечить примерно одинаковый уровень азота.

Например, 15-15-15, вносимая в количестве около 4,5 фунтов на 100 футов ряда или 15 фунтов на 1000 квадратных футов, обеспечит приблизительно такой же уровень питательных веществ, как 10-10-10, вносимых в более высоких нормах.Любое комплексное удобрение, аналогичное вышеперечисленному, применяемое в соответствующих дозах, будет работать удовлетворительно (таблица 1).

Таблица 1: Нормы внесения удобрений
Удобрение на 100-футовый ряд на 1000 кв. футов
10-10-10 7 фунтов 23 фунта
15-15-15 4,5 фунта 15 фунтов
20-20-20 3.5 фунтов 12 фунтов

Азот обычно требует более тщательного контроля, чем фосфор и калий, потому что он легко выщелачивается ниже корневой зоны из-за чрезмерного полива или проливных дождей. Не применяйте больше воды, чем может удержать почва в верхних 15 дюймах. Продолжительные проливные дожди до конца июля могут потребовать дополнительного внесения азота.

В некоторых почвах западного и северно-центрального штата Орегон мало серы, и может потребоваться до 1 фунта на 1000 квадратных футов в год.Магний также может быть низким в некоторых случаях. Анализы почвы особенно полезны для выявления нехватки этих элементов. Рекомендуемые материалы и нормы будут записаны в отчете об испытаниях почвы.

Поправки к почве

Почвенные удобрения, покровные культуры, навоз и компостированные органические материалы отлично подходят для увеличения органического вещества и долгосрочного плодородия почвы. Такие материалы также улучшают структуру почвы.

Однако высокие уровни неразложившихся органических веществ могут способствовать развитию парши на большинстве сортов картофеля с белой и красной кожурой.Поэтому использование некомпостированного навоза, кроме как осенью, не рекомендуется. Если вы хотите использовать ил или переработанные органические вещества в своем саду или вокруг него, вам следует знать содержание питательных веществ (NPK и т. д.) в материале. Вы также должны знать возможные риски для здоровья.

Навоз, как правило, переоценивают как удобрение, но крайне недооценивают как почвообразователь. Например, тонна свежего коровьего навоза содержит всего около 11 фунтов азота, 3 фунта фосфорной кислоты и 10 фунтов калия.Концентрации N, P и K в высушенном навозе могут быть в три-четыре раза выше, чем в свежем навозе.

Навоз домашней птицы и овец, как правило, содержит в два раза больше азота и во много раз больше фосфорной кислоты, чем навоз крупного рогатого скота. Уровень калия примерно одинаков для всех видов. Если свежий навоз не вносится в количестве, превышающем примерно 5 тонн на акр, рекомендуемые уровни удобрений не следует изменять.

Хорошая покровная культура бобовых, вспаханная непосредственно перед посадкой, может снизить потребность в удобрениях до 20 процентов.Помните, однако, что неразложившиеся органические вещества, такие как свежий навоз или остатки покровных культур, могут вызвать серьезное заражение паршой восприимчивых сортов.

Несмотря на то, что парша не влияет на вкусовые качества или срок хранения, неприглядные повреждения кожуры определенно ухудшают внешний вид клубней и могут серьезно снизить рыночную стоимость. Если парша является проблемой, используйте устойчивые сорта с красновато-коричневой кожурой.

Обильное известкование картофеля в большинстве случаев не рекомендуется, так как оно повышает рН почвы, что вызывает паршистость клубней у большинства круглых белых и красных сортов.pH должен поддерживаться между 5,2 и 5,8, слегка кислый, если парша была проблемой. В противном случае он должен быть около 6,5, так как другие овощи лучше всего растут при рН от 6,5 до 6,8. Сорта картофеля с красновато-коричневой кожурой, особенно Рассет Бербанк, обладают высокой устойчивостью к парше.

Резка и обработка семян

По возможности сажать только сертифицированный семенной картофель. Такие семена были проверены профессионалами и признаны относительно свободными от болезней и других проблем, таких как химические вещества, препятствующие прорастанию.Здоровые семенные клубни дают здоровые растения и хорошие урожаи. В большинстве садовых центров есть сертифицированные семена нескольких распространенных сортов, но сертифицированные семена для второстепенных сортов могут быть недоступны, кроме как через компании, занимающиеся доставкой по почте.

Очевидно, что несертифицированные семена будут менее продуктивными, чем сертифицированные семена, и, как правило, в течение сезона потребуется усилить борьбу с болезнями и насекомыми. Старайтесь не использовать для посадки домашний картофель, так как он, вероятно, сильно заражен вирусами, которые могут резко снизить урожайность и качество нового урожая.Большинство картофеля из супермаркета бесполезны для семян, потому что они были обработаны химическими веществами, которые постоянно подавляют прорастание.

В некоторых случаях может быть необходимо использование несертифицированных семян. Если необходимо использовать несертифицированные семена, особенно семена из продуктовых магазинов и других сомнительных источников, определите, будут ли клубни прорастать, подержав их при комнатной температуре в темном, влажном, хорошо проветриваемом помещении до 2 недель перед посадкой. Если ростки начнут сильно удлиняться, из клубней, вероятно, вырастут растения в саду.

Крупные семенные клубни разрезать на несколько частей. Идеальная семенная часть имеет блочную форму, имеет как можно меньше поверхностей среза, весит от 1 до 2 унций (чуть больше, чем мяч для гольфа) и имеет два или более «глазков» или почек. При правильной обрезке из 10 фунтов семенного картофеля получится около 100 штук семян, чего достаточно для посадки около 100 футов ряда. 100-футовый ряд должен давать от 200 до 400 фунтов годного к употреблению картофеля, если урожай полностью созреет.

Термин «глазок» возник из-за того, что клубень картофеля представляет собой видоизмененный подземный стебель и содержит рудиментарные листовые рубцы под каждой почкой.Эти шрамы, как правило, имеют форму полумесяца, напоминающую человеческие брови; следовательно, связанные почки стали называться глазами.

По возможности сажайте в теплую (выше 45°F) влажную почву сразу после срезки. Если посадку необходимо отложить из-за холодной или влажной почвы, подержите кусочки семян при комнатной температуре в течение 4–5 дней, чтобы ускорить заживление срезов. В течение этого периода заживления кусочки семян следует держать при высокой влажности и достаточной вентиляции.

Закрытая, но не запечатанная картонная коробка с несколькими вентиляционными отверстиями создает хорошие условия для заживления.Не складывайте кусочки семечек в кучу глубиной более 6 дюймов. Никогда не храните кусочки семян или клубни в герметичных контейнерах. Небольшой рост побегов является нормальным и желательным для быстрого прорастания через почву, но ростки не должны быть такими длинными, чтобы они обламывались при посадке.

При ранней посадке или в сомнительных условиях рассмотрите возможность обработки кусочков семян рекомендуемым фунгицидом для уменьшения загнивания. Популярный метод среди домашних садоводов состоит в том, чтобы поместить кусочки свежесрезанных семян и небольшое количество фунгицидной пыли в закрытый пластиковый пакет и энергично встряхнуть его.

Лечение следует проводить на улице или в хорошо проветриваемом помещении, поскольку фунгицидная пыль может вызывать раздражение кожи, носа и горла. Обязательно используйте резиновые перчатки, пылезащитную маску и защитные очки. Всегда читайте и внимательно следуйте инструкциям на этикетке при использовании любого сельскохозяйственного химиката.

Посадка

Картофель можно сажать с марта до середины июня, но большинство огородников предпочитают май. Из-за влажной погоды садовники западного Орегона обычно не сажают до конца апреля или начала мая.

Ранняя посадка и использование ранних сортов позволит получить ранний урожай, но также может привести к потере некоторых растений из-за гниения семян. Подумайте о том, чтобы посадить несколько грядок заранее для «молодого» кипящего картофеля и несколько позже для осеннего и зимнего хранения. Позднеспелые и позднеспелые сорта обычно хранятся лучше, чем раннеспелые и раннеспелые сорта.

Пространственные ряды на расстоянии около 3 футов друг от друга для облегчения культивации и окучивания. Разместите кусочки семян на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга в бороздах и покройте примерно 4 дюймами почвы.Более глубокое покрытие допустимо на сухих или песчаных почвах в восточном Орегоне, но убедитесь, что покрытие не превышает примерно 4 дюйма на тяжелых глинистых почвах или во влажных условиях.

Кроме того, убедитесь, что в западном Орегоне ряды растений слегка насыпаны, чтобы вода не застаивалась в рядах и не затопляла семена и развивающиеся растения.

Если вы предпочитаете более крупные клубни, рассмотрите возможность увеличения расстояния между рядами до 15 дюймов или около того. И наоборот, если клубни были слишком большими, посадите кусочки семян ближе друг к другу.Расстояние между семенами 6 дюймов или меньше не редкость. Размер клубня также можно контролировать с помощью выбора сорта.

Культивация и окучивание

Борьба с сорняками необходима для получения лучших урожаев и качества. Наиболее практичным методом борьбы с сорняками в домашнем саду являются механические средства — рыхление или рыхление. Ни один химический гербицид не предназначен для всех культур, обычно выращиваемых в домашнем саду. Механическая обработка также разрушает почвенную корку и увеличивает доступ кислорода к корням.Чтобы уменьшить комья, избегайте культивации, когда почва влажная. Культивация в конце сезона должна быть неглубокой и вдали от рядов, чтобы не повредить корни и клубни картофеля.

Клубни картофеля зеленеют на солнце. Зеленый цвет – это хлорофилл, и он не ядовит. Однако вместе с хлорофиллом увеличивается соланин, ядовитый алкалоид. Таким образом, зеленый картофель может быть токсичным, если его употреблять в количествах, намного превышающих обычное потребление. Многие другие продовольственные культуры также содержат алкалоиды или другие токсины, которые также могут быть вредными при чрезмерном употреблении.

Чтобы предотвратить позеленение, держите клубни закрытыми, периодически «окучивая» или насыпая почву вокруг основания растений. Избегайте покрытия листьев. Так как окучивание также борется с мелкими сорняками в ряду, большинство садоводов предпочитают формировать холмы постепенно, добавляя небольшое количество почвы каждый раз при посадке.

Прекратите культивацию и окучивание вскоре после цветения, чтобы избежать повреждения корней. К тому времени холмы должны быть около 8 дюймов в высоту и от 10 до 12 дюймов в поперечнике.

Полив

Поливают картофель в полдень, чтобы листва высохла до наступления темноты.Роса и высокая относительная влажность ночью и ранним утром, особенно в западном Орегоне, могут привести к тому, что листья останутся влажными и будут очень восприимчивы к фитофторозу и другим грибковым и бактериальным заболеваниям.

Картофелю требуется до 2 дюймов воды в неделю в зависимости от времени года и погодных условий. Жаркие, сухие условия и активный рост увеличивают потребность в воде. Таким образом, потребность во влаге наиболее высока в середине сезона и, как правило, намного ниже в начале и конце сезона.

Не поливать до появления всходов без крайней необходимости. Влажные почвы могут усугубить гниение семян. Начните полив вскоре после появления растений и держите почву влажной, но не затопляйте. Поливайте только тогда и столько, сколько нужно культуре. Равномерное и достаточное увлажнение почвы способствует максимальному урожаю и качеству. Сократите полив в конце сезона. Прекратите полив, когда лозы начинают отмирать, или за неделю или две до окончательного сбора урожая для зимнего хранения.

Текстура почвы не влияет на потребности растений в воде, но сильно влияет на количество воды, которое можно использовать при одном поливе.Многие песчаные почвы, например, содержат менее 1 дюйма доступной воды на фут почвы, в то время как более тяжелые илистые почвы могут содержать 2 дюйма или более.

Корни картофеля обычно не проникают в почву более чем на 18 дюймов, и 90 или более процентов корней обычно ограничены верхней частью основания. Поэтому, если культуре требуется 2 дюйма воды в данную неделю, вы часто можете удовлетворить потребности урожая за одно еженедельное применение 2 или 3 дюймов на илистых суглинках. Тем не менее, вам понадобится два или три 1-дюймовых применения, с интервалом в 2 или 3 дня, на песках.

При поливе старайтесь подавать ровно столько влаги, сколько может удержать почва в верхних 15 дюймах. Более высокие нормы внесения не только сбрасывают сточные воды, но и вымывают большую часть азота и других питательных веществ ниже корневой зоны и, в конечном итоге, в ручьи и реки, что оказывает неблагоприятное воздействие на окружающую среду.

И наоборот, избегайте частых, легких обработок, которые могут смочить поверхность почвы, но оставить большую часть корней сухими. При использовании разбрызгивателей следите за нормами внесения, размещая открытые жестяные банки по всему посадку.Выключите разбрызгиватели, когда в банках накопится необходимая глубина, или когда в вырытых отверстиях будет достаточно влаги, по крайней мере, до 12 дюймов.

Методы орошения, описанные выше, в целом подходят для всех овощей домашнего огорода.

Сбор и хранение

Клубни можно собирать для немедленного использования, как только они станут достаточно большими. Norland или Russet Norkotah, например, производят небольшой незрелый или «молодой» картофель для приготовления с горохом или фасолью в течение 50 дней после посадки.Не упустите возможность собрать урожай и насладиться молодым картофелем примерно во время цветения растений.

Не пытайтесь хранить незрелый картофель дольше нескольких дней. Картофель для хранения следует выкапывать только через 2 недели после того, как лозы погибли от мороза или старости, либо были срезаны и удалены. Это позволяет кожуре клубней становиться более жесткой и сопротивляться порезам и ушибам во время сбора урожая. Сбор урожая для хранения обычно начинается не раньше начала октября в большинстве районов. Садовники Западного Орегона должны собрать урожай до того, как начнутся осенние дожди.

Во избежание избытка грязи и почвы на клубнях копайте только тогда, когда почва относительно сухая. Не мойте картофель перед хранением, так как влажный картофель легко портится. Никогда не храните картофель с гнилью или плохими порезами.

Картофель следует хранить в прохладном, темном, хорошо проветриваемом помещении, где нет опасности замерзания. Температура около 40°F оптимальна для длительного хранения. Погреб или подобное место обычно обеспечивает очень удовлетворительную среду для хранения картофеля. Не используйте полиэтиленовые пакеты или герметичные контейнеры, так как клубни могут задохнуться.Помните, что свет при хранении заставляет клубни образовывать хлорофилл и становиться зелеными.

Картофель, хранящийся при температуре ниже 40°F, может стать сладким на вкус, так как крахмал клубней превращается в сахара, в первую очередь глюкозу и сахарозу. Сладкие клубни дают картофель фри темного цвета и неприятный привкус. Прогревание картофеля до комнатной температуры в течение нескольких дней перед употреблением обычно решает проблему.

Сморщивание и прорастание усиливаются при температуре хранения выше 50°F. Чтобы уменьшить сморщивание, храните картофель во влажном, но не мокром месте.Периодическое обрывание ростков также уменьшает потерю воды и увядание.

Борьба с вредителями и болезнями

Хотя химикаты, используемые в домашнем саду, относительно безопасны для человека, все пестициды потенциально опасны, особенно при неправильном использовании. Всегда используйте их с осторожностью, строго в соответствии с указаниями на этикетке и только при необходимости. Применяйте и храните химикаты в недоступном для детей месте. Прочтите и точно следуйте инструкциям, напечатанным на этикетках производителя. Не применяйте пестициды ближе к сбору урожая, чем это рекомендовано на этикетке.

Многие материалы, рекомендованные авторитетными поставщиками, эффективно борются с насекомыми и болезнями картофеля. Например, большинство инсектицидов являются многоцелевыми и контролируют несколько видов.

Поскольку регистрации пестицидов часто меняются, что влияет на доступность пестицидов и меняет допустимую практику, в этой публикации не даются конкретные рекомендации по пестицидам.

Текущие рекомендации см. в Справочнике по борьбе с болезнями растений на северо-западе Тихого океана и Справочнике по борьбе с насекомыми, ежегодно публикуемом и пересматриваемом Службой распространения знаний Орегонского государственного университета, Вашингтонского государственного университета и Университета Айдахо.Кроме того, инструкции по использованию пестицидов приведены на этикетках контейнеров с пестицидами и в другой литературе, предоставленной производителями.

Инсектицидные мыла становятся все более популярными для небольших насаждений. Мыло относительно безопасно в работе и эффективно для большинства насекомых, если использовать его регулярно в соответствии с рекомендациями. Насекомые должны контактировать непосредственно с мыльным раствором, чтобы быть пораженными.

Борьба с болезнями

Борьба с насекомыми, такими как тля, проволочники и личинки блошек, уменьшит проблемы с болезнями.

Болезни, передающиеся через семена:

Наиболее опасные болезни картофеля переносятся в семенных клубнях. Многие из них, особенно вирусы, можно предотвратить или уменьшить, используя сертифицированные семена.

Не сажайте семенной картофель с признаками гниения. Разлагающиеся кусочки семян содержат грибы и/или бактерии, которые могут быстро уничтожить кусочки семян и развивающиеся растения. Гниющие кусочки семян также могут занести вредные болезни, такие как фитофтороз и бактериальная кольцевая гниль, которые могут нанести вред всей посадке.Если почвенные условия не подходят для быстрого заживления и появления всходов (выше 45 ° F, влажные, но не мокрые), дайте нарезанным кусочкам семян зажить в течение нескольких дней перед посадкой.

Ранний и фитофтороз:

В Орегоне встречаются как альтернариоз, так и фитофтороз. Оба заболевания вызывают темные мертвые пятна на листьях. Пятна раннего ожога часто выглядят как цель в яблочко при внимательном рассмотрении, и болезнь часто называют «целевым пятном». Повреждения фитофторозом, напротив, часто имеют белый плесневелый нарост по краям, особенно на нижней стороне листьев, а также ранним утром или в сырую погоду.

В то время как альтернариоз в первую очередь поражает листья, фитофтороз может вызвать серьезное загнивание клубней при хранении. Фитофтороз стал причиной ирландского голода середины 1840-х гг., от которого погибло более миллиона человек. Не храните пораженные фитофторозом клубни и никогда не используйте их на семена.

Поскольку фитофтороз предпочитает прохладные и влажные условия, он обычно наиболее опасен в западном Орегоне, особенно в долине Уилламетт, в сырую и прохладную погоду в конце августа и сентябре.

Как с ранней, так и с фитофторозной гнилью можно бороться еженедельным опрыскиванием или опылением одним из нескольких рекомендуемых фунгицидов.Следуйте инструкциям на этикетке для достижения наилучших результатов.

Некоторые материалы нельзя применять в течение 14 дней после сбора урожая. Дополнительную информацию о распылении можно получить в окружных офисах по развитию и садовых центрах.

Болезни, передающиеся через почву:

Избегайте выращивания картофеля на одном и том же участке сада из года в год, так как это вызывает накопление болезней, передающихся через почву, включая вертициллезное увядание и паршу. Помидоры, клубника и баклажаны также подвержены увяданию и не должны предшествовать или следовать за картофелем в последовательности посевов.

Листья пораженных вертициллезом растений увядают снизу вверх примерно во время цветения. Увядшая листва желтеет, а затем буреет, а сильно зараженные растения быстро погибают.

Обыкновенная парша картофеля сначала проявляется в виде мельчайших красновато-коричневых пятен вокруг дыхательных отверстий (чечевичек) на небольших клубнях. Повреждения становятся больше и темнее, образуя круглые струпья, которые могут быть изолированы или сливаться, образуя большие пробкообразные массы. Хотя парша не влияет на качество продуктов питания, сильно пораженные клубни непригодны для продажи.Большинство красновато-коричневых сортов устойчивы к парше.

Вирусы:

С вирусами можно бороться, используя сертифицированные семена, относительно свободные от вирусов, и контролируя тлю. Тли, особенно зеленая персиковая тля, переносят несколько вирусов (например, вирус Y картофеля, вирус скручивания листьев картофеля) от растения к растению во время кормления.

Однократное кормление растением, зараженным листовым валиком картофеля, может привести к тому, что зеленая персиковая тля будет переносчиком на всю оставшуюся жизнь и сможет заразить каждое растение, которым она питается.Таким образом, хорошая борьба с тлей необходима для борьбы со многими вирусами картофеля. Некоторые вирусы (например, ХВК и вироид веретенообразных клубней картофеля) передаются через сок и могут передаваться от растения к растению через одежду или оборудование.

В отличие от грибковых и бактериальных заболеваний, которые обычно вызывают явные поражения и гниение, внешние симптомы вирусов обычно ограничиваются задержкой роста и деформацией растений, а также потерей урожайности и качества. Вирус скручивания листьев картофеля (PLRV), например, вызывает скручивание листьев, растения становятся низкорослыми и иногда желтеют.Вирусы мозаики, такие как вирус картофеля Y (PVY) и вирус картофеля X (PVX), вызывают характерные светлые и темные узоры на листьях. Определенные комбинации мозаичных вирусов (ХВК плюс PVY) вызывают сильное уродство растений, потерю листьев, а иногда и гибель растений.

Поскольку вирусы легко распространяются по грядке, вы должны удалить и выбросить подозрительные растения как можно раньше.

Средство от насекомых

Картофель могут атаковать насекомые, не перечисленные ниже.За дополнительной информацией о насекомых и борьбе с ними обратитесь к агенту по распространению знаний в вашем округе или к другому специалисту.

Многие инсектициды чрезвычайно токсичны для пчел. Старайтесь опрыскивать ранним или поздним днем, когда пчелы менее активны.

Проницательный садовник заметит, что один или два инсектицида, используемые по мере необходимости, справятся с большинством перечисленных насекомых.

Инсектицидное мыло эффективно против большинства насекомых при правильном использовании. Некоторые садоводы также успешно использовали хозяйственное мыло для борьбы с насекомыми.Однако результаты были неоднозначными. Мыльные растворы должны вступать в непосредственный контакт с насекомыми, чтобы быть эффективными.

Некоторые виды мыла могут повредить растения, если их использовать в высоких концентрациях и/или оставить на листьях слишком долго. Поскольку мыла эффективны только в растворе, при необходимости сухие остатки можно смыть, чтобы уменьшить повреждение растений. Сетчатые покрытия рядов также могут предотвратить повреждение насекомыми, но они дороги и неудобны в использовании, особенно при окучивании и культивации.

Жуки-блошки:

Два вида блошек, картофельная блошка и клубневая блошка, нападают на картофель в Орегоне.Взрослые блошки — блестящие темные жуки длиной около 1 ⁄16 дюйма. Они отдыхают на верхушках листьев и прыгают, как блохи, если их потревожить. Повреждения, нанесенные взрослыми особями, незначительны и состоят из маленьких круглых отверстий размером чуть больше карандашного грифеля в листьях.

В долине Уилламетт значительный ущерб могут нанести личинки клубневой блошки, питающиеся клубнями. Поврежденные клубни имеют похожие на прыщи вздутия на кожуре и коричневые питательные каналы диаметром около 1/32 дюйма и глубиной до 1/2 дюйма в мякоти.С личинками лучше всего бороться, убивая взрослых особей с помощью рекомендуемых спреев, прежде чем они смогут отложить яйца у основания растений. Клубневые блошки обычно не имеют большого значения в центральном или восточном Орегоне.

С блошками можно бороться путем опрыскивания или опыливания различными инсектицидами. Начинайте обработку, когда две трети растений взойдут, и продолжайте в течение всего сезона при появлении новых повреждений листьев. Имейте в виду, что инсектициды, которые борются с блошками, но не убивают тлю, на самом деле могут увеличить популяцию тли, уничтожая полезных насекомых, таких как божьи коровки, которые питаются тлей.

Тля:

Тля — это маленькие насекомые с мягким телом длиной около 1 ⁄16 дюйма. Они бывают разных цветов и могут иметь или не иметь крыльев. Тля питается так же, как комары, вставляя стилеты в растение и высасывая сок. Обычно они питаются и собираются на нижней стороне листьев и кончиках побегов. Виноградные лозы могут покрываться густой липкой «медвяной росой», выделяемой тлей. Тля повреждает растения, распространяя вирусы и, если они присутствуют в больших количествах, напрямую ослабляют или убивают растения за счет удаления сока.

Многие инсектициды борются с тлей. Необходимо более одного применения в течение сезона. Инсектицидное мыло также борется с тлей при регулярном использовании.

Проволочники:

Проволочники — гладкие, коричневатые, тонкие, с твердым телом черви длиной до 11 ⁄2 дюймов. Они живут в почве. Тело сегментировано, с тремя парами ног, расположенных ближе к передней части. Весной проволочники проникают в кусочки семян, а затем проникают в клубни или выедают глубокие воронкообразные отверстия. В раны часто попадают гнилостные организмы (грибы и бактерии).Проволочники могут быть серьезными в одних садах и почти отсутствовать в других.

Маркированные гранулированные инсектициды, вносимые в почву в соответствии с указаниями на этикетке, обычно борются с проволочниками и другими насекомыми, такими как симфиланы. Чередование культур или перемещение всего сада может помочь в борьбе с почвенными насекомыми.

Колорадские жуки:

Этот жук иногда причиняет беспокойство в центральном и восточном Орегоне, но не в долине Уилламетт или в бассейне Кламат.Взрослые особи около 1 ⁄2 дюйма в длину, беловато-желтые с черными полосами и твердые. Мягкотелые личинки обычно медного цвета. И взрослые особи, и личинки жуют листья.

Картофельных жуков можно контролировать с помощью различных инсектицидов, как указано на этикетках. Ручной сбор взрослых жуков и массы яиц с растений эффективен, но не очень практичен в больших садах. Инсектицидное мыло или сетчатые покрытия, вероятно, будут работать довольно хорошо. Регулярная программа опрыскивания от блошек и колорадского жука обычно снижает заболеваемость пятнистым огуречным жуком, который может доставлять неприятности в некоторых районах западного Орегона.

Пузырчатые жуки:

Это черные блестящие жуки длиной около 1 ⁄2 дюйма. Они питаются листьями, но лишь изредка представляют серьезную проблему.

Не раздавливайте их, потому что их биологические жидкости могут вызвать волдыри.

клещей:

Клещи — это крошечные паукообразные существа, которых трудно увидеть, но их можно обнаружить по их питанию, из-за которого растения желтеют и погибают. Тонкая перепонка может быть очевидна.

С клещами можно бороться с помощью маркированных пестицидов; однако в некоторых областях они могут быть устойчивыми.Опрыскивание растений водой и орошение дождеванием достаточно эффективно для смывания клещей с растений. На случай, если клещи станут проблемой, доступны хорошие акарициды.

Самый простой способ выращивания картофеля

Когда дело доходит до самого простого способа выращивания картофеля, нет ничего лучше, чем выращивать картофель в недорогих самодельных ящиках для картофеля!

На протяжении многих лет мы освещали тему вертикальной посадки и выращивания картофеля в самодельных деревянных ящиках.Ящики, безусловно, простые и незамысловатые. На самом деле, мы делаем наши, используя несколько поддонов из отходов или 2 × 4 (подробнее об этом позже).

Но что особенного, так это то, как невероятно легко можно сажать, ухаживать и собирать картофель в ящиках. Одно можно сказать наверняка, мы получаем много электронных писем обо всем процессе, и мы подумали, что сегодня самое подходящее время, чтобы провести садоводов через весь процесс — от начала до конца!

Наш урожай картофеля, выращиваемый в конце весны/начале лета.Высаживая на дно ящика и добавляя смесь почвы и соломы по мере роста, ящики наполняются картофелем, который легко собирать ранней осенью.

Сегодняшняя статья охватывает все аспекты выращивания картофеля с помощью этого простого метода. От того, как создать базовый ящик для выращивания, до заполнения его почвой и посадки. И, возможно, лучше всего то, как с легкостью ухаживать за ним и собирать урожай!

Имея это в виду, вот взгляд на самый простой способ выращивания картофеля и почему он так хорошо работает!

Самый простой способ выращивания картофеля – ящики для картофеля!

Выращивание картофеля старомодным, традиционным «рядным» способом может быть чрезвычайно трудоемким процессом.Во-первых, это время, затрачиваемое на подготовку длинных рядов посева. И задачи по посадке и укрытию урожая в рядах.

Далее предстоит тяжелая работа по поддержанию чистоты этих длинных рядов от сорняков в течение всего лета. Все, конечно, пересматривая свой урожай каждую неделю или две, чтобы «накопать» больше почвы, чтобы картофель был покрыт.

Время сбора урожая добавляет еще один уровень труда в процесс. И это может быть болезненным для картофеля тоже. Раньше, когда мы выращивали традиционными рядами, мы всегда заканчивали тем, что уничтожали часть нашего урожая лезвием лопаты или вил.

Посадка и уход за культурой традиционного рядового картофеля может быть тяжелой работой. Бороться с сорняками и накапливать грязь в рядах картофеля — это постоянная борьба.

Всегда было так обидно испортить отличный картофель и не иметь возможности сохранить его на потом. А потом все изменилось к лучшему лет 8 назад, когда мы начали выращивать вертикально в ящиках. Остальное, как говорится, уже история.

Этот первый урожай всего в двух ящиках дал больше картофеля, чем мы когда-либо выращивали в наших длинных рядах.И нам не пришлось беспокоиться о сорняках, пропалывании или окучивании картофеля.

Простота выращивания картофеля в ящиках

На самом деле, весь процесс был пустяком. Посадка. Поддержание урожая. А сбор урожая? Это было так же просто, как поднять ящик и просеять картофель в конце сезона. Что уж говорить о глотке свежего воздуха!

Ко второму году мы перешли на выращивание всего нашего картофеля в ящиках и никогда не оглядывались назад.Мы даже сейчас используем его для нашего урожая сладкого картофеля с теми же удивительными результатами. (См.: Как вырастить сладкий картофель)

Процесс выращивания картофеля с помощью этого метода начинается с создания простого и недорогого ящика для выращивания картофеля. Давайте сначала рассмотрим его.

Строительные ящики –
Ea Самый простой способ выращивания картофеля!

Мы делаем все наши ящики недорого из древесных отходов. На самом деле у нас есть целая статья, посвященная изготовлению ящиков ( Как сделать самодельные ящики для картофеля ), но вкратце, мы используем несколько 2 x 4 для каркаса, а затем прибиваем или прикручиваем тонкие деревянные рейки, чтобы создать ящик с открытым концом.

Под открытым мы просто подразумеваем отсутствие ни дна, ни верха — только решетчатые стороны. Мы построили их разных размеров, но обнаружили, что наши текущие ящики размером 36 ″ x 24 ″ x 18 являются самыми простыми в работе и достаточно большими для получения урожая хорошего размера.

Мы обнаружили, что при таком размере ящика в него можно посадить от 3 до 5 фунтов семенного картофеля. Что касается ожидаемого урожая, в зависимости от сорта, который мы выращиваем, мы обычно получаем от 25 до 35 фунтов на ящик.

Вы можете создавать свои деревянные ящики из обрезков древесины.Мы создали эти ящики для картофеля тем же методом, что и ящики из соломенных тюков. Они недорогие, а при выращивании картофеля творят чудеса!

Важно отметить, что вы можете создавать ящики из любой древесины, к которой у вас есть доступ. Некоторые помещают внутрь экран, чтобы лучше удерживать почвенную смесь, но у нас никогда не было особых проблем с тем, чтобы оставить планки открытыми.

Почвенная смесь хорошо сцепляется внутри по мере роста картофеля. Опять же, вы можете быть настолько креативными или простыми, насколько вам нравится, с ящиками.Пока они будут удерживать почву, они будут работать!

Выбор правильного сорта для выращивания

Вот большой секрет выращивания в ящиках – некоторые сорта приживаются лучше, чем другие! Мы добились больших успехов в выращивании картофеля Yukon Gold, Red Potatoes, New Potatoes, Fingerlings и семейной реликвии Adirondack Blue & Purple Majesty.

Кстати, вы никогда не найдете более красивого картофеля для нарезки, чем семейная реликвия Purple Majesty! Просто потрясающе видеть цветные полосы по всей сердцевине этого картофеля.Вы можете посмотреть его фотографию по ссылке ниже.

Картофель Yukon Gold — наш любимый сорт для выращивания в ящиках. Их маслянистый, нежный вкус трудно превзойти!

Yukon Golds определенно подходит для нашего основного урожая картофеля. Они невероятно хорошо растут в ящиках с хорошим ростом и большой урожайностью. Один вид картофеля, который просто не подходит для выращивания в ящике, — это сорт Russet. Мы пробовали уже несколько лет, и они, кажется, никогда не превращаются в хороший урожай.

Что касается сладкого картофеля, то сорт Борегард – наш лучший выбор для посадки в ящики. Как и картофель Юкон Голд, он действительно хорошо растет и дает урожай в ящиках. Вот несколько начальных ссылок ниже для всех:

Ссылки на семена картофеля:
Посадка ящиков –
Ea Самый простой способ выращивания картофеля!

Когда у вас есть ящики, а температура снаружи достаточно прогрелась для посадки, пора загружать картофель в ящики! Для нас здесь, в Огайо, это обычно середина апреля.

Процесс установки ящиков очень прост. И сделать это можно за считанные минуты.

Наш картофель раннего сезона. Мы продолжаем засыпать почвенную смесь примерно на дюйм под их верхними листьями, пока почва не достигнет верхней части ящика.

Мы начинаем с размещения наших открытых ящиков на поверхности почвы в задней части нашего сада. Ящики, конечно, можно везти куда угодно, но просто убедитесь, что урожай будет на полном или почти полном солнце.

Затем мы помещаем несколько дюймов нашей почвенной смеси на дно ящика. Вместо простой почвы (которую можно успешно использовать) мы делаем более легкую почвенную смесь. С ним легче работать, и в нем есть компост, полный питательных веществ.

Почвенная смесь

Мы делаем нашу смесь из равных частей компоста, садовой земли, соломы и измельченных листьев. Вам не обязательно использовать именно эту смесь, чтобы добиться успеха, но облегчение почвы — это большой плюс. Это помогает картофелю легко расти и облегчает заполнение ящиков по мере его роста.

Затем мы помещаем нарезанные семена картофеля в почву на дно глазками вверх, располагая семена всего в нескольких дюймах друг от друга по всему ящику. Мы покрываем картофель примерно на дюйм почвенной смеси.

Мы сажаем около 3,5 или 5 фунтов семян в каждый из наших ящиков размером 36″ x 24″. Это действительно зависит от размера семенного картофеля. На посадку одного ящика уходит около 5 минут, это невероятно быстрая и простая задача.

Мы делаем почву для картофеля из смеси компоста, почвы, измельченных листьев и соломы.Он легкий, с ним легко работать, и он позволяет легко выращивать картофель.

При выращивании этим способом картофель может быть тесноват между собой немного больше, чем при традиционном междурядье. Это также помогает увеличить урожайность во время сбора урожая.

Уход за ящиками –
Ea Самый простой способ выращивания картофеля!

Одним из преимуществ выращивания в ящиках является простота ухода за урожаем в течение всего сезона. Как только картофель прорастет сквозь почву, мы просто начинаем добавлять почвенную смесь, чтобы почва оставалась примерно на дюйм под листьями.

Мы продолжаем добавлять почву каждую неделю или около того, пока земля не достигнет верха ящика. Как только это происходит, мы позволяем картофелю расти, пока он не отомрет.

Как только картофель начинает отмирать, это сигнал о том, что пора собирать урожай! (Вы можете собрать урожай раньше для «молодого» или «детского» картофеля)

Говоря об урожае, здесь происходит настоящее волшебство при использовании ящиков для картофеля. Как только картофель отмирает, мы сначала обрезаем верхний рост и удаляем его.Затем мы просто поднимаем ящики, и почвенная смесь падает вниз, чтобы ее было легче просеивать и собирать.

Наша картошка растет в ящиках. По мере того как они растут, мы продолжаем заполнять ящик почвой, всегда стараясь заполнить его до последнего дюйма или около того верхнего роста.
Урожай без повреждений!

Нет случайных проколов или повреждений картофеля. Просто аккуратное просеивание грязи, чтобы вытащить великолепный, невредимый картофель. Когда мы заканчиваем сбор урожая, мы помещаем почвенную смесь в компостную кучу, чтобы создать больше компоста для сада на следующий год.

Это действительно так просто! Я до сих пор помню, как мы с Мэри посмотрели друг на друга в тот первый год, когда подняли ящики, чтобы показать урожай.

Это был момент «Ага», который я никогда не забуду. Это был момент «где это была вся наша садоводческая жизнь»!

За легкое выращивание картофеля в ящиках в этом году – и за прекрасный урожай! Счастливого садоводства – Джим и Мэри.

Как всегда, пишите нам по адресу [email protected] с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку в поле «Подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следуйте за нами на Facebook здесь: OWG Facebook . Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Полное руководство • Усадьба в прериях

Я никогда не встречал картошку, которая бы мне не нравилась.

Я бы ел их при каждом приеме пищи, если бы мог, и обычно мне приходится заставлять себя думать об альтернативных гарнирах, потому что в моем мире картофель сочетается со всем. (Возможно, это связано с тем, что я вырос в Айдахо? Ничего не могу с собой поделать.)

Поэтому вполне логично, что они были бы одним из моих самых любимых растений для выращивания в саду. У меня кружится голова, когда я вытаскиваю фунты и фунты их из земли и складываю в повозку, чтобы отвезти в дом.

Ты не жил, пока не съел нежную молодую картошку, обжаренную на сале и приправленную сметаной и зеленым луком. Картофель из продуктового магазина даже отдаленно не сравнится.Даже не близко.

Я перестану поэтизировать картошку, если ты пообещаешь хотя бы раз попробовать ее вырастить. Похоже на сделку?

Давайте обсудим детали, чтобы вы точно знали, как организовать этот картофельный концерт.

Выращивание картофеля: что нужно знать

Начните с семенного картофеля:

Семенной картофель – он вам нужен. И вам понадобится «официальный» семенной картофель, а не проросший, сморщенный картофель из продуктового магазина. Использование надлежащего семенного картофеля гарантирует, что вы не занесете никаких болезней в свой сад, и вы сможете найти несколько довольно интересных сортов, которые будут лучше расти в вашем климате.Существует множество онлайн-поставщиков семенного картофеля (погуглите их) или проверьте свой местный питомник или фермерский рынок на наличие органического семенного картофеля.

Каждый год я покупаю семенной картофель в нашем местном садовом магазине. Yukon Gold — мои абсолютные фавориты № 1, но я обычно выращиваю несколько разных сортов каждый год, включая Kennebec, Red Pontiac, German Butterball, All Blue и/или несколько различных фиолетовых сортов (названия которых я не могу вспомнить). Сорта, которые вы выберете, будут зависеть от вашей доступности и климата — однако я рекомендую выбирать варианты, которые не всегда доступны в вашем продуктовом магазине.Я обнаружил, что они, как правило, более вкусные, и мне больше нравится выращивать то, что вы не смогли бы получить иначе.

Когда и где сажать картофель:

Обычно я покупаю семенной картофель, а потом отвлекаюсь от его посадки на неделю или около того. Но моя прокрастинация на самом деле полезна здесь. Чтирование (т.е. предварительное проращивание) вашего семенного картофеля может дать вашим растениям фору для здорового роста. (Возможно, вы просто захотите, чтобы ростки взошли *совсем*, пока они есть на моих фотографиях….упс.) Я также нарезала более крупные картофелины, чтобы они вытягивались немного дальше – однако, если вы делаете это, убедитесь, что у каждого кусочка есть хотя бы два глаза. Кроме того, после этого вырежьте вырезанные детали, дав им постоять не менее 24 часов в прохладном сухом месте, чтобы их внешняя поверхность затвердела. (И они с меньшей вероятностью сгниют после того, как вы их посадите.)

Картофель можно сажать за несколько недель до даты последнего весеннего заморозка. Картофель любит начинать расти в прохладную погоду.Просто убедитесь, что почва немного оттаяла и высохла.

Поскольку картофель является корнеплодом, сажайте его в рыхлую, богатую компостом почву с хорошим дренажем.

Еще несколько напоминаний о картофеле:

  • Посадите картофель на солнце.
  • Сажайте их там, где в последнее время не выращивали ни помидоры, ни картошку (ОБЯЗАТЕЛЬНО!).
  • При посадке располагайте их на расстоянии не менее 1 фута друг от друга, а ряды располагайте на расстоянии около 3 футов друг от друга.

Как правильно сажать картофель:

Классический способ – это «метод траншей и холмов »: начните с создания рядов неглубоких траншей с насыпями почвы из этих траншей между рядами. Поместите картофель (срезом вниз и/или ростком вверх) в эти траншеи и засыпьте рыхлой почвой. По мере того, как ваши картофельные растения растут, окучивайте лишнюю почву вокруг растений, чтобы вы не только получали БОЛЬШЕ картофеля, но и защищали свой картофель от солнца (солнечный свет делает его зеленым).Продолжайте насыпать почву вокруг ваших растений картофеля, пока вокруг каждого растения не будет насыпано не менее 1 фута почвы. В этом году я сажаю свои на свои новые приподнятые грядки — буду держать вас в курсе, как идут дела.

Если вы устали от попыток найти достаточно почвы, чтобы взбить ее на растениях картофеля, вы можете вместо этого переключиться на мульчирование после того, как у вас будет около 6 дюймов почвы. Мульча также помогает защитить почву от сорняков и охладить ее.

Альтернативные методы выращивания картофеля:

Существует множество креативных альтернативных методов посадки картофеля, если вы хотите мыслить нестандартно.«Метод траншей и холмов» — это классический способ, и многие садоводы утверждают, что это лучший способ, однако, если у вас нет места или почвы для классического метода, вот несколько других вариантов:

  • Картофельные башни : Я видел паллетные башни, причудливые деревянные башни и даже переработанные шины для картофельных башен. Вы в основном добавляете стороны к башне и больше почвы по мере роста растений. Если у вас плохая почва или ограниченное пространство, это может быть хорошим вариантом для вас.
  • Картофель в мешках для выращивания : Вы можете выращивать картофель в мешках из мешковины или в мешках для выращивания (как этот на Amazon – партнерская ссылка ).Вы начинаете с закатанных мешков, а затем поднимаете стороны и добавляете землю по мере роста картофеля. Этот метод может работать, если вам нужны мобильные станции для выращивания картофеля или небольшие партии картофеля.
  • Картофель в мульче : Я экспериментировал с выращиванием картофеля в мульче, и хотя это сработало, я подозреваю, что это немного снизило мои урожаи. Мне нравится использовать мульчу, так как вам не нужно копать траншеи так глубоко, и вам не нужно насыпать тонны почвы — просто добавляйте больше слоев соломы или сена по мере роста растений.
  • Картофель в контейнерах : Творчество – ваш друг, когда дело доходит до контейнеров для выращивания картофеля. Мусорные баки, бадьи для хранения, 5-галлонные ведра, старые ванны на заднем дворе… Пока вы продолжаете добавлять землю по мере роста растений, практически в любой емкости можно выращивать картофель. Если у вас есть успех в выращивании в контейнерах, я хотел бы услышать больше об этом в комментариях!

Техническое обслуживание выращивания картофеля:

С картофелем довольно легко справляться, когда он начинает (еще одна причина, по которой я люблю его), просто имейте в виду несколько вещей:

  1. Время от времени проверяйте, чтобы картофель был должным образом покрыт грязью или мульчей и не подвергался воздействию солнца, которое сделает его зеленым.
  2. Следите за ошибками. Иногда проблемой может быть тля, однако главным виновником является колорадский жук. Вы почти гарантированно заразитесь жуками, поэтому постарайтесь избавиться от них, как только увидите. (Они также откладывают гроздья яиц под листьями, так что поднимите листья, чтобы проверить и это.) В прошлом я платил своим детям, чтобы они собирали картофельных жуков/яиц, или органический спрей для борьбы с вредителями, сделанный своими руками, тоже хороший вариант.

В некоторых случаях урожай картофеля также может погибнуть от фитофтороза.Мне лично не приходилось сталкиваться с этим (пока!), но если вы видите черные или заплесневелые листья, возможно, у вас фитофтороз. Удалите и сожгите поврежденную листву и обязательно всегда используйте высококачественный семенной картофель, чтобы избежать этого.

Сбор картофеля:

Как только ваш картофель зацветет, вы можете начать собирать молодой картофель для немедленного использования. (Это самые вкусные, на мой взгляд.) Некоторые используют вилы-копатели, но можно и просто копать землю руками (я обычно так делаю…).Будьте осторожны при копании, чтобы не повредить корни растений, и обязательно оставьте немного картофеля для созревания на потом.

Если вы выращиваете картофель для хранения, оставьте его в земле на несколько недель после того, как листья и стебли станут коричневыми и засохнут. Это дает им возможность утолщать кожуру для лучшего хранения. Вы можете оставить их в земле сколько хотите, если только выкопаете их до первых сильных морозов. (Вы даже не хотите знать, сколько лет я лихорадочно копал картошку, когда накатывает снежная буря… ) НЕ мойте картошку, если собираетесь ее хранить.Просто отмахнись от них и назови это хорошим.

Картофель для хранения: собирайте его в сухой день и дайте ему высохнуть в течение нескольких дней перед хранением в темном, прохладном и хорошо проветриваемом месте. В надлежащих условиях они могут прослужить до 6 месяцев.

Недавно я написал очень обстоятельный пост как раз про уборку картофеля. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о выкапывании и хранении картофеля на зиму.

Другие посадочные посты для вас:

Выращивайте свой собственный картофель – большой участок земли не требуется!

Хотите вырастить вкусную капусту? Вы можете выращивать все виды картофеля — красновато-коричневый, белый, красный, желтый и даже фиолетовый — прямо у себя на заднем дворе.И вам не нужно много места — вы можете выращивать их в пакетах и ​​мешках из мешковины! Вот что вам нужно знать, чтобы получить невероятный урожай этим летом!

Если вы сажаете на грядку или в мешок, следуйте этим простым шагам.

Начните с семенного картофеля

Семенной картофель обычно бывает двух размеров: маленький, который представляет собой клубни диаметром от одного до двух дюймов, и большой, то есть более двух дюймов. Маленькие клубни можно сажать сразу — не беспокойтесь об их разрезании.

Если вы покупаете крупный семенной картофель, вам необходимо обрезать его примерно до размера мелкого семенного картофеля. Разрежьте их пополам или, если картофель очень большой, разрежьте на четвертинки. Убедитесь, что на каждом кусочке картофеля есть хотя бы один глазок — небольшое углубление на поверхности картофеля, где прорастают корни. Если вам нужно нарезать семенной картофель, лучше подождать не менее четырех-семи дней перед его посадкой. Дайте срезанным поверхностям «зажить» в прохладном сухом месте, чтобы снизить риск гниения семенного картофеля.

Когда сажать картофель?

Сроки важны — как для самого картофеля, так и для температуры почвы. Если вы будете ждать слишком долго, прежде чем сажать семенной картофель, у вас могут возникнуть проблемы с его выращиванием. Как долго это слишком долго? Семенной картофель будет хорошо расти, если ростки, растущие из глазков, будут не более 1/2 дюйма в длину. Другими словами, если ростков нет или они короткие, значит, все в порядке. Чтобы предотвратить прорастание семенного картофеля, храните его в прохладном, сухом и темном месте вдали от других фруктов и овощей.

Картофель любит прохладную погоду, поэтому выбирайте время посадки, когда температура ночью составляет около 55 градусов. Температура почвы должна быть прохладной, но не замерзающей — идеальной является 45 градусов.

Ознакомьтесь с нашим календарем «Садоводство при Луне», чтобы определить лучшие дни для посадки.

Правильный выбор почвы

Ключом к посадке картофеля является выбор правильной почвы. Почва не должна быть тяжелой или влажной, потому что картофель может загнить, но она также не должна быть слишком сухой, потому что это замедлит рост.Выберите место с влажной, но не мокрой почвой или используйте ящик для выращивания картофеля (есть много руководств по его созданию в Интернете, см. ниже), чтобы вы могли лучше контролировать влажность в течение вегетационного периода.

Когда дело доходит до посадки в контейнеры, лучше не использовать обычную садовую землю только в контейнере, так как она слишком плотная и будет уплотняться. Лучше всего использовать хорошую почвенную смесь, которую можно найти в упаковках по 40 штук в большинстве садовых центров. Хорошая смесь состоит из 1/3 садовой земли, 1/3 беспочвенной горшечной смеси и 1/3 готового компоста.

Глаза вверх!

Семенной картофель следует сажать на глубину от трех до четырех дюймов, на расстоянии от девяти до 12 дюймов друг от друга, ростками или глазками вверх. Чем дальше вы разместите каждый семенной картофель, тем больше могут вырасти клубни.

Уход за растениями картофеля

Чтобы ваши картофельные растения росли сильными все лето, вы должны сделать несколько вещей. Во-первых, как только ростки картофеля вырастут примерно до 12 дюймов в высоту, вы должны насыпать землю вокруг основания, называя это «окучиванием», чтобы защитить растущие клубни.Насыпьте почву до 6 дюймов в высоту, до 15 дюймов от основания растения.

Вы также можете мульчировать картофель соломой на глубину от четырех до шести дюймов. Это делает две вещи: помогает бороться с сорняками и помогает сохранять землю прохладной и влажной в течение всего лета.

Наконец, вам нужно следить за вредителями и болезнями. Чтобы избежать бактериальных или грибковых заболеваний, лучше сажать картофель на новом месте каждый год. Картофельный жук является распространенным вредителем, но вы можете предотвратить заражение, осмотрев нижнюю сторону листьев картофеля на наличие яиц.Если вы заметите скопление яиц от желтого до оранжевого цвета, удалите пораженные листья.

Сбор картофеля

Если вам нравится «молодой картофель», вы можете начать собирать урожай в течение двух-трех месяцев после посадки, хотя большинство садоводов собирают только небольшую часть урожая, позволяя остальной части картофеля продолжать расти. Чтобы собрать более крупный картофель, узнайте рекомендуемое время выращивания выбранного вами сорта — обычно от 70 до 100 дней. Когда придет время, срежьте кусты картофеля обратно на землю, полейте их в последний раз и , затем подождите две недели , чтобы картофель состарился, а кожица затвердела — в земле.

Собирать картофель легко. Если они находятся на участке почвы в саду, аккуратно переверните почву лопатой или вилкой для картофеля и соберите найденный картофель. Стряхните грязь с каждой картофелины, а затем дайте им полежать еще неделю или две в прохладном сухом месте. В контейнерах многие мешки для картофеля имеют «окошки» для доступа к клубням. Если вы собираете молодой картофель, его не нужно лечить.

Помните: растения картофеля (зеленые части) ядовиты и не должны приниматься внутрь.

Для большего успеха в садоводстве обязательно ознакомьтесь с нашим календарем лучших дней, чтобы выбрать правильный день для посадки картофеля.

Насадки для хранения картофеля.

Выращивайте картофель в мешковине!

Картофель можно выращивать в любом количестве горшков различного типа. Сумки очень популярны. Проверьте этот умный метод выращивания их прямо в мешках из мешковины!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.