Картофель – наш основной продукт. Кто – то выращивает его на даче, кто – то закупает осенью на всю зиму. И первым, и вторым важно сохранить продукт всю зиму. И, если нет других вариантов, приходится оборудовать ящик для картофеля и овощей в квартире: на балконе или лоджии. В этой статье я расскажу, как сделать такое овощехранилище на балконе своими руками.
Идеальные условия хранения овощей температура 0°С — +7°С и влажность 80-90%, постоянная циркуляция воздуха. Кроме этого овощи не любят соприкосновения с такими материалами, как бетон, железо и камень. Поэтому конструкции для их хранения чаще всего выполняют из дерева, фанеры, орголита и т.п. А оптимальный температурно – влажностный режим обеспечивает конструкция. О ней речь ниже.
Овощехранилище на балконе своими руками. Изготовление ящика
Ящик – наиболее распространенная конструкция. Он выполняется по типу термоса, то есть состоит из двух коробов – внутреннего и внешнего – между стенками которых установлен утеплитель. Кроме этого ящик оснащается нагревательным элементом, мини – вентилятором для обеспечения циркуляции воздуха и реле для автоматического отключения подогрева.
В качестве основного материала предпочтительнее использовать деревянные бруски 50*50мм и фанеру толщиной 10мм, утеплять – пенопластом или экструдированным пенополистиролом.
Толщину утеплителя выбираем из следующих соображений:- толстый утеплитель «съест» больше пространства, зато надежнее защитит содержимое от промерзания
- с другой стороны овощехранилище будет выполнено с подогревом, поэтому недостаток утеплителя будет компенсироваться расходом электроэнергии
Оптимальный вариант – 10 см – при суровых зимах (-25°С), 5 см – при более мягком климате (-10…-15°С).
Совет: если застеклить, утеплить и обшить балкон изнутри, понадобится более тонкий слой утеплителя, да и балкон станет комфортнее.
Правильную температуру в овощехранилище обеспечит нагревательный элемент (лампочка «Ильича»). Оптимальным было бы его расположение внизу, у днища. Тогда циркуляция воздуха была бы естественной. Но у такого решения есть два существенных минуса:
- во – первых, под днищем внутреннего короба пришлось бы оставить значительное пространство. С одной стороны это усложнило бы конструкцию, с другой – для равной вместимости конструкцию нужно было бы выполнить большего размера
- во – вторых, нужно предусмотреть легкий доступ к нагревательному элементу. Ведь в случае поломки нужно быстро отремонтировать агрегат, чтобы наши овощи не замерзли. Расположение внизу под дном значительно усложнит процесс ремонта
Поэтому придется отказаться от нижнего положения ламп, а циркуляцию решить с помощью вентилятора.
Кроме этого важный момент – обеспечение высокой влажности. Так как температура воздуха снаружи ящика будет минусовая, то не следует ожидать, что такой воздух сможет отдать много влаги. Поэтому единственный источник влажности – то, что испариться из самих овощей. Следовательно, необходимо максимально сохранить микроклимат овощехранилища. В связи с этим наша конструкция предусматривает циркуляцию внутри, практически не привлекая внешний холодный воздух.
Изготавливаем внешний ящик
Итак, определив размеры конструкции «на местности», из брусков изготавливаем каркас нашего внешнего короба. Соединяем бруски мебельными уголками. Затем проходим их антисептиком.
Обшиваем стенки и днище короба фанерой. Чтобы отсечь холод, идущий от пола, из бруса делаем ножки для нашего ящика. Рекомендуется приподнять дно на 5-10 см. Утеплитель сначала приклеиваем к стенкам, потом укладываем на дно. Стыки и неплотности заделываем пеной монтажной.
Снимаем размеры внутри внешнего короба с утеплителем. Аналогично выполняем внутренний короб.
Установка нагревательного элемента и реле автоматического отключения
В качестве нагревательного элемента используем лампы накаливания мощностью 40 Вт в количестве 2 штуки. Располагать их будем у верхнего края ящика в противоположных углах. Для этого сверлим отверстия под провод и монтируем к бортикам два керамических патрона. Используйте именно керамические патроны, чтобы не произошло расплавления в процессе длительной эксплуатации. Проще всего установить такие, как на фото ниже.
В качестве вентилятора задействуем небольшой кулер для компьютерного процессора или подобный.
Автоматические реле проще всего использовать готовые заводские. Например микроприбор Искра-300-Б.
Как видите, его просто нужно закрепить шурупами, хвост с датчиком установить в ящик, присоединить провода от ламп и вентилятора к хвосту «нагрузка» (все нагрузки вешаем параллельно), и воткнуть вилку прибора в розетку. Обратите внимание на вольтаж вентилятора. Скорее всего потребуется подключать его через понижающий трансформатор. Датчик прибора заводим в самое холодное место у днища. Это один из нижних углов из тех, где вверху нет ламп. Приборы устанавливаем внутри ящика, а провода от них – выводим через отверстия в фанере внутрь. Укладываем их поверх утеплителя, не забываем надеть специальные гофрированные трубки. Вроде и на холоде короб работать будет, а нужно. Пожар – всегда непредвиденная ситуация. Короткое замыкание, реле из строя выйдет. В общем, береженого…)
Чтобы картофель в нашем овощехранилище не позеленел, нужно защитить его от прямого света лампы. Для этого можно использовать синие или черные заводские или окрашенные самостоятельно лампы или просто обернуть лампу толстой фольгой.
Верхний торец ящика зашиваем фанерой. Изготавливаем крышку: вырезаем фанеру по размерам верха наружного короба. Приклеиваем утеплитель, отступив от краев крышки на толщину стенок конструкции. Устанавливаем крышку на петли. Если утеплитель не дает закрыться крышке, слегка стачиваем его ножом.
Ящик готов.
Сверху крышку можно обить мягким войлоком, поролоном и т.п. и обтянуть тканью. Так наше овощехранилище превратится в удобную лавочку на лето.
Овощехранилище на балконе своими руками. Изготовление шкафа
Ящик – хранилище для картошки – наследие советских времен, когда выбора материалов не было. Приходилось лепить, как в песне, «из того, что было…». (Его делали неутепленным из досок, и ставили в подъезде, помните?) На самом деле гораздо удобнее устроить овощехранилище в вертикальном шкафу, а картофель и другие овощи складировать в решетчатые ящики на полках. Сейчас их вполне можно приобрести в хозяйственном магазине. Такое решение и облегчит доступ, и сэкономит место на балконе. Кроме того, на балконах и лоджиях с торца, как правило, имеется выступ, удобный для установки этого самого шкафа.
Конструкция шкафа аналогична: два короба – внешний и внутренний, и утеплитель между ними. Но есть и особенности.
- Во – первых, можно – расположить нагревательную лампу внизу. Так как дверь выполняется на всю высоту шкафа, доступу к ней ничто не будет мешать. Также это позволит отказаться от вентилятора.
- Для более равномерного прогрева одну лампу устанавливаем внизу, вторую – на уровне середины конструкции.
- Глубина шкафа обязательно увязывается с размерами ящиков для хранения. Поэтому, их лучше купить или изготовить заранее.
- Каркас шкафа должен выдерживать эксплуатационную нагрузку.
- В качестве полок лучше использовать доски, установленные так, чтобы ящики опирались на них краями, а в середине – был промежуток. Это облегчит циркуляцию воздуха, и сделает температуру воздуха в ящике более равномерной.
- Не забудьте, что утеплитель дверь шкафа будет утепленной. Поэтому полки нужно отодвинуть от края стенок не менее, чем на толщину пенопласта.
- Чтобы дверь шкафа не открывалась, установите два шпингалета – вверху и внизу.
Вот, пожалуй, и все.
Овощехранилище на балконе своими руками – удобный и бюджетный вариант зимнего хранения. Сохраняйте урожай до весны, и до встреч на блоге.
Источник
О витаминах и прочей пользе для здоровья от свежих фруктов и овощей знают даже маленькие дети, как и то, что в холодное время года стоимость этих ценных продуктов в разы увеличивается. Если в частном доме проблему с размещением урожая можно решить с помощью различных пристроек, то в многоквартирных домах дальше лоджии не разгонишься. Поэтому рассмотрим детально, как хранить овощи на балконе зимой и изучим самые популярные варианты обустройства небольшого домашнего погребка.
Условия для длительного хранения овощей
Основные требования к балкону, на котором планируется «поселить» растительные запасы – наличие остекления и внутреннего или внешнего утепления. Впрочем, второе условие обязательно только для квартир, расположенных в климатической зоне с холодными зимами, поскольку большинство плодоовощных культур лучше всего сохраняются при температуре близкой к нулю.
На неостекленных террасах, открытых ветрам и дождям, долго запасы не проживут. Хотя растения любят повышенную влажность, ее переизбыток в разы ускоряет процессы гниения.
Некоторые овощи прекрасно себя чувствуют при комнатной температуре
На заметку. Если уложить в коробы, ящики или корзины тыкву, картофель и хорошо просушенный лук, пару месяцев они спокойно пролежат и на кухне. А вот морковь, свекла и капуста в тепле увянут всего за пару дней.
Как правильно хранить овощи на балконе зимой:
- Различные корнеплоды (морковь, репа, свекла) – любят температуру в диапазоне от 0 до +1°С и высокую влажность (85-95%). Поэтому дольше всего они «проживут», если будут пересыпаны чуть влажным песком в хорошо проветриваемых ящиках. Для таких овощей также подойдут тканевые контейнеры или обычные мешки.
- Картофель – один из самых непритязательных продуктов можно хранить практически в любой твердой таре (лотках, металлических сетках, ящиках) рассыпав слоем толщиной до 1 метра. Оптимальная температура – от +1 до +5°С. Важное условие – овощехранилище с картофелем обязательно должно быть затемнено, чтобы клубни не прорастали.
- Лук и чеснок – также относятся к «долгожителям». Их головки можно сплести за хвостики в косы или связки, уложить россыпью в ящики или подвесить в сетках и держать при температуре от -2 до 0°С до самой весны.
- Капуста(белокочанная, савойская, краснокочанная) — превосходно себя чувствует при t от -1 до +2°С, особенно если ее разложить на полках стеллажей либо в больших лотках кочерыжками вверх. Цветную капусту и брокколи следует разобрать на соцветия и заморозить – простого охлаждения этим сортам недостаточно для длительного хранения.
- Яблоки и груши – фрукты лучше всего поместить в картонные или деревянные ящики вместимостью до 25 кг, распределив в 1-3 слоя и пересыпав опилками или обрезками бумаги из шредера. Температуру желательно соблюдать в пределах от -1 до +4°С (для летних сортов допустимы границы от +2 до +7°С).
Сроки хранения различных овощей
Совет. Если в холодное время года температура на балконе часто опускается ниже нулевой отметки, стоит задуматься о погребке с термозоляцией, иначе ваши запасы попросту замерзнут.
Фактор совместимости и другие нюансы
Изучая вопрос, как сохранить овощи зимой на балконе, следует уделить внимание не только созданию благоприятного микроклимата, а и так называемому фактору совместимости. Дело в том, что большинство плодовоовощных культур не любят долго находиться рядом с «собратьями» другого вида. Растения могут передавать друг другу запахи, выделять вещества, ускоряющие созревание, поглощать испарения влаги. В результате продукты изменяют свои свойства или попросту портятся.
Например, яблоки плохо переносят соседство с картофелем и капустой, авокадо нельзя хранить рядом с ананасом, а помидоры – с арбузом или грушами. Отдельный отсек обязательно понадобится для цитрусовых. А вот лук с чесноком, морковь со свеклой, брюквой, дайконом и другими корнеплодами можно «селить» вместе, но отделяя от других продуктов.
Цитрусовые нужно хранить отдельно от других культур
Правильно подобрайте «кандидатов» в долгожители. Не бросайте фрукты/овощи насыпью, осмотрите каждый плод на наличие гнили, срезов, насекомых, вмятин от падения, прочих дефектов. Такую инспекцию нужно периодически повторять и своевременно утилизировать подгнившие или засохшие экземпляры.
Основное правило длительного хранения – вся плодоовощная продукция укладывается в контейнеры или мешки только в немытом виде.
Оборудование для домашнего овощехранилища
Чтобы поддерживать показатели влажности и температуры на оптимальном для растений уровне, можно использовать самодельные коробы или готовые покупные изделия.
Самые популярные варианты:
- Термошкафы – металлические короба различного объема и вместимости, которые могут работать даже при -40°С. Благодаря встроенным нагревательным элементам и термостату, они способны самостоятельно поддерживать температурный режим в пределах от +2 до +10°С. В некоторых моделях предусмотрена функция ручного управления, позволяющая устанавливать «рамки» от 0 до +20°С. Существенный минус таких изделий — высокая цена и необходимость подключения к электросети.
С таким балконным погребком урожаю не страшны никакие погодные сюрпризы
- Гибкий контейнер для хранения овощей на балконе зимой – тканевый мешок из двух или более слоев утеплительного материала, между которыми располагается нагревательный элемент. Емкость такого хранилища – до 300 литров, но оно не будет занимать много места на балконе – когда запасы закончатся, компактный контейнер легко сложить и спрятать. К недостаткам можно отнести довольно примитивный дизайн (мешок он и есть мешок), сложности с разделением «недружественных» продуктов по секциям и подключением к электросети, которое возможно далеко не на каждом балконе.
Для удобства хранения термомешки комплектуют разделительными сетками по 5-10 кг
- Самодельные погребки – утепленные пластиковые, металлические или деревянные емкости, в которых удобно хранить овощи на балконе зимой. Это могут быть готовые или полностью сделанные своими руками ящики, баки, бочки, различная мебель. Такое овощехранилище можно соорудить любого размера и оснастить тем же термостатом и обогревателем. Единственный недостаток – количество свободного времени, которое потребуется на самостоятельное изготовление погребка.
При правильной организации пространства, лоджия может превратиться во вместительную кладовую
Совет. Отличный контейнер для хранения овощей и фруктов может получиться из старого холодильника или морозильной камеры, поэтому не спешите выбрасывать технику, отслужившую свой срок.
Домашний погребок своими руками
Разновидностей самодельных овощехранилищ существует довольно много, поэтому рассмотрим пошагово принцип изготовления моделей, которые работают с подключением к электричеству и без него.
Подготовительные работы
Самый простой вариант для размещения овощей и фруктов – закрытая этажерка или пенал с несколькими отделами. Это может быть старая мебель или недорогая пластиковая модель с перфорациями на стенках, в различных секциях которой можно уложить морковь со свеклой, лук с чесноком и другие продукты. Такой вариант хранения подойдет только для регионов, где температура даже в холодное время года не опускается ниже нуля (на время редких заморозков ящик можно укутать клеенкой и несколькими одеялами).
Вместительная этажерка из деревянных лотков
Для климатических зон, где морозы зимой не в диковинку, стоит соорудить короб или термоящик для хранения овощей на балконе зимой. Правда, этот вариант будет работать только в случае, если помещение хорошо утеплено.
Для изготовления короба понадобятся:
- Деревянные брусья с сечением 2*4 или 4*4 см.
- Фанера или другой деревянный материал для каркаса.
- Доска для постамента, толщиной не менее 2 см.
- Утеплитель – минвата, пенопласт, пенофол, фасадные панели (из подручных материалов подойдет старая шуба или одеяло).
- Антигрибковая пропитка.
- Олифа, лак или водоотталкивающая краска.
- Ножовка по дереву.
- Дверные петли, гвозди или саморезы.
Прежде чем приступать к изготовлению ящика, определите для него место на балконе. После этого нужно создать чертеж с указанием длины, ширины и высоты. Конечно, габариты будущего хранилища во многом зависят от объема ваших продуктовых запасов и размеров помещения, но огромный короб на балконе также ни к чему. Оптимальным решением для большинства планировок будет высота изделия в 1-1,2 метра, ширина – 0,8-1 м и глубина 0,6-0,8 м.
Совет. Чтобы минимизировать расход полезной площади, можно поместить контейнер в одном из торцов комнаты. Если лоджия достаточно широкая, лучше использовать под хранилище зону под окном – часть стены, прилегающей к жилому помещению, поможет сохранить тепло для овощей.
Инструкция по изготовлению короба своими руками
Чтобы изолировать низ контейнера от холодного пола, нужно из толстой доски вырезать постамент, по размеру днища будущего ящика. Если же настолько толстой подложки не нашлось, можно соорудить небольшой подиум высотой в 5-10 см из брусьев, набить на него доски или фанеру. Для лучшей теплоизоляции можно подложить под постамент пенопласт (минвату в этом случае использовать не стоит — если подиум не будет герметично закрыт, повышенная влажность быстро выведет из строя этот материал).
Постамент для домашнего погребка
Этапы изготовления короба:
- Выполняем разметку на стенах и полу балкона.
- Распиливаем брусья для каркаса и доски для обшивки стенок, днища и крышки ящика. При изготовлении корпуса всего понадобится 8 коротких отрезов брусьев для боковых стенок и 8 длинных для поперечин.
На заметку. Вместо досок можно использовать фанеру, листы ДСП или влагостойкого гипсокартона, но в этом случае необходимо сделать перфорацию – отверстия для циркуляции воздуха.
- Все деревянные части будущего ящика шлифуем начисто наждачкой, чтобы избавиться от мелких щепок, шероховатостей, прочих дефектов.
- Наносим антигрибковую пропитку, ждем, пока подсохнет первый слой, повторяем обработку. Покрываем дерево любой масляной пропиткой 1-2 раза и снова ждем просушки.
- Формируем каркас, скрепляя брусья гвоздями или саморезами. Боковины обеспечиваем поддержкой, соединив уголки вспомогательными планками. Для устойчивости конструкции можно прикрепить корпус еще и к стенкам балкона.
Каркас для короба
- Теперь обшиваем досками каркас, оставляя вентиляционные отверстия в пару миллиметров.
- Наверху задней стенки просверливаем отверстия под фурнитуру, вставляем петли.
- Скрепляем доски для крышки на поперечные брусья.
Длина перекладин должна быть на 10-20 см меньше ширины крышки, иначе ящик не будет нормально закрываться.
- Насаживаем петли на крышку и проверяем работу конструкции. Если планируется съемная крышка, вместо петель можно использовать магниты или магнитную ленту.
- Внутри контейнера можно установить разделительные перегородки или лотки для растений различных видов по своему усмотрению.
На этом этапе простой ящик для домашнего хранения можно считать готовым. Но такой вариант будет эффективен только при качественном утеплении балкона/лоджии.
Закрытый деревянный короб, выполненный под внутреннюю отделку хорошо утепленного балкона
Как сделать термозоляцию
Если на балконе температура зимой иногда падает ниже нулевой отметки, следует перестраховаться и дополнить конструкцию слоем полистирола или другого материала, который не боится влаги и хорошо защищает от холода. Основу для короба изготавливают по уже рассмотренному выше алгоритму, но в этом случае не нужно делать щели или перфорацию на стенках, иначе принцип «термоса» не сработает.
Схема устройства термокороба для балкона
Чтобы сделать утеплительный «пирог», нужно приклеить плиты теплоизолятора к стенкам погребка. Для этого делаем рулеткой замеры всех поверхностей по внутреннему периметру и, опираясь на полученные данные, режем материал на куски. Здесь важна аккуратность: на стыках не должно быть щелей (можно заделать промежутки монтажной пеной, а после срезать излишки острым ножом).
Если ящик планируется установить в торце помещения, можно сэкономить на досках для обшивки боковых стенок
Осталось изготовить внутренний ящик из тонкой фанеры или листов ДВП. Чтобы сделать точный раскрой материала, нужно снова сделать замеры уже с учетом толщины утеплителя, а затем выпилить куски подходящего размера ножовкой. Для внутреннего ящика можно обойтись без каркаса, просто подогнать стенки и пол, а затем приклеить к пенопласту.
Ориентировочные размеры короба и внутреннего ящика
Обратите внимание! Термокороб не спасет от сильного мороза, он убережет запасы от редких заморозков, когда температура в помещении, несмотря на остекление и утепление, ненадолго опускается. При низких температурных режимах спасти урожай сможет только устройство обогревательной системы.
Решаем вопрос с обогревом
У термокороба есть существенный недостаток – отсутствие циркуляции воздуха. Решить этот вопрос можно регулярным проветриванием или обустройством принудительной вентиляции. Если на балконе есть доступ к электросети, гораздо практичней сделать погребок с обогревом.
Самый простой вариант – установить внутри короба 1-2 обыкновенные лампочки накаливания. Тепло, которое они выделяют при включении, не даст запасам замерзнуть при минусовых температурах. Само хранилище изготавливается по принципу термокороба, только в этом случае между корпусом и внутренним ящиком нужно оставить свободный зазор в 2-3 сантиметра, а на фанерных стенках сделать перфорацию для циркуляции теплого воздуха.
Лампы можно поместить в металлическую трубу или деревянный короб на подпорках из брусьев (ширина должна быть такой, чтобы светоприборы не соприкасались с его стенками). Еще один вариант – расположить лампочки на дне, но в этом случае стоит установить еще и небольшой вентилятор, чтобы нагретый воздух равномерно распределялся по всему периметру.
Схема устройства термокороба с обогревом от ламп накаливания
Завершающий этап изготовления овощехранилища на балконе – подключение терморегулятора, который будет контролировать микроклимат внутри самодельного погребка. Для этого можно использовать элемент от старого холодильника или купить готовый прибор.
Пример устройства на балконе обогреваемого термоящика
Терморегуляторы могут быть укомплектованы температурным датчиком или реле. Устройство с датчиком будет запускать обогрев, когда температура воздуха внутри короба упадет ниже установленной метки, а реле – автоматически включать лампочки в заданный временной промежуток (например, ночью или в утренние часы).
Совет. Существуют терморегуляторы с уже встроенной системой обогрева. Стоят они недешево, зато избавят от необходимости устанавливать лампочки или другие нагревательные элементы.
Как хранить овощи на балконе зимой: видео и фото по теме
Соорудить домашнее хранилище для овощей и фруктов можно практически из любых подручных материалов. В ход у мастеров идут картонные, пластиковые и деревянные ящики, старая мебель, остатки стройматериалов, мешковина и другая плотная ткань. Если вы ищите нестандартные идеи для установки на балконе короба или ящика для хранения овощей зимой, возможно, вас вдохновят подсказки из нашей фотоподборки.
Фотоподборка идей
- Закрытые тканевые лотки обеспечат отличную вентиляцию
- Оригинальная этажерка с выдвижными ящиками не займет много места на балконе
- Самодельный ящик из досок со складными дверцами, в котором можно хранить овощи и домашнюю консервацию
- Ларь в виде скамейки – вариант организации овощехранилища на узком балконе
- Из нерабочей морозильной камеры может получиться не только вместительный короб для запасов, а и небольшая софа
- Плетеные корзины с продуктовыми запасами будут органично смотреться в зеленом саду на теплом балконе
- Вместительный ящик для хранения овощей на балконе зимой можно сплести своими руками из прочной проволоки, а стенки просто застелить тканью
Закрытые тканевые лотки и оригинальная этажерка с выдвижными ящиками
Самодельный ящик из досок и ларь в виде скамейки
Из нерабочей морозильной камеры может получиться не только вместительный короб для запасов, а и небольшая софа
Софа с коробом из нерабочей морозильной камеры
Плетеные корзины с продуктовыми запасами
Вместительный ящик для хранения овощей из прочной проволоки,
Еще один интересный способ оформления ящика в зоне отдыха на утепленной лоджии
Видео: как сделать обогреваемый погребок с вентиляцией
Как видите, обустроить надежное и практичное овощехранилище можно на любом остекленном балконе или лоджии. Главное преимущество самодельных экземпляров – возможность самому выбирать форму, размер, способ утепления. Если вы не дружите с чертежами и строительным инструментом, всегда можно купить готовый термошкаф с автоматизированной системой обогрева или пригласить мастера, который претворит в жизнь ваши мечты о домашнем погребе.
Однако не все овощеводы имеют хорошо оборудованный подвал или погреб. Оказывается, при соблюдении простых условий овощи реально хранить на балконе даже зимой.
Старому холодильнику — новую жизнь
Если у вас в хозяйстве имеется отслуживший своё холодильник, не спешите списывать его со счетов. Из него выйдет надёжная мини-камера для хранения овощей на балконе в зимний период.
Аппарат размещают на балконе и устанавливают внутри нагревательный элемент с термореле, функционирование которого зависит от показателей контактного термометра.
Самодельный прибор настраивают таким образом, чтобы, как только температура внутри агрегата опускается ниже 0 градусов, нагреватель включался и работал до тех пор, пока воздух внутри не согреется до +4 градусов.
Разумеется, много овощей в холодильник не запихнешь. Но представьте себе, сколько в такой агрегат поместится сезонной консервации!
Хранение овощей на балконе в утеплённом ящике
При мягкой зиме — до -15 градусов – овощи без проблем хранятся на балконе и без дополнительного обогревательного оборудования.
Для этого нужно заранее побеспокоиться о защите урожая от морозов — поместить его в импровизированную овощную камеру, состоящую из двух ящиков.
Сначала морковку и свёклу помещают в двухслойный тканевый мешок, который ставят в ящик. Последний, в свою очередь, вкладывают в другой ящик, только более объёмный.
Пространство между стенками ящиков должно быть не менее 10 сантиметров. Его прокладывают изношенным ватным одеялом или любой другой плотной ветошью. Овощи также утепляют сверху по принципу многослойности.
Обычный деревянный ящик можно «прокачать» и немного другим способом.
Просто выложите его внутреннюю часть полистироловыми плитками. Важно, чтобы стыки между плитками были плотно подогнаны и не содержали щелей, пропускающую зимнюю стужу внутрь ящика.
Полистирол приклеивают к стенкам с помощью синтетической смолы или фиксируют проволочными зажимами. По той же схеме ящик утепляют и снаружи, не обходя вниманием днище и крышку.
Далее корнеплоды просто засыпаются в него или укладывают в открытых полиэтиленовых пакетах.
Нет места на балконе? Не беда…
Тыкву лучше хранить не на балконе, а прямо в доме
Вы замечали, каким холодом веет из-под балконной двери? Современные металлопластиковые двери слабо держат тепло, так что в радиусе метра от них держится температура, как в холодильнике.
Так вот, давайте использовать сей прискорбный факт себе на пользу. Кроме зимнего хранения овощей на самом балконе, попробуйте установить специальный шкафчик для солений-варений около его двери. Кроме сбережения от порчи вашей консервации, он также дополнительно утеплит смежную с балконом комнату.
Шкафчик должен быть чуть шире балконной двери, чтобы перекрывать щель между ней и стеной. По высоте лучше подогнать его под подоконник, а глубину сделать таким образом, чтобы вошло несколько рядков банок.
Шкаф не должен содержать задней стенки, но должен быть оборудован достаточным количество полок, в зависимости от высоты ваших банок. К нему также желательно приспособить колесики, чтобы было удобно перемещать конструкцию в сторону, когда понадобиться выйти на балкон.
Обзаведясь таким шкафчиком, вы добьётесь надёжной изоляции помещения от холода. При этом внутри него будет сохраняться температура от нуля до нескольких градусов тепла.
Отделку шкафчика лучше подобрать под цвет напольного покрытия или мебели, либо просто оклеить его обоями. Это позволит ему органично вписаться в окружающий интерьер.
Чтобы сделать зимнее хранение овощей более комфортным, в этом году мы решили застеклить балкон. Ведь любой хозяйке приятно, когда всё необходимое для кулинарного творчества находится в шаговой доступности.
Мы решили сделать наш балкон максимально светлым, поэтому пластиковых элементов в его дизайне почти нет. Это позволит в весеннее время выращивать на балконе закалённую и здоровую рассаду.
А ещё мы приобрели конвектор, снабжённый термостатом, который будет поддерживать определённый температурный режим в балконном помещении.
Но если у вас нет финансовой возможности или желания переделывать свой балкон под овощехранилище, берите пример с наших предков и храните урожай в земле.
Как смастерить удобный и экономный термоящик, подробно рассказано в видео. Советую к просмотру ).
Оцените статью:
Загрузка…Наши бабушки, дедушки и родители всегда старались запастись к зиме не только консервацией, но и картошкой, капустой, луком и прочими овощами. Всё это нужно где-то хранить, и при определённой температуре. Если у деревенских жителей с этим не возникало проблем, так как в каждом доме был вместительный подвал, то у горожан они присутствуют. Кто-то может хранить запасы на даче или в гараже, но что делать остальным? Вот тут пришло время вспомнить о балконе, который чаще всего захламлен. При правильном подходе он может быть использован для обустройства места для хранения овощей. В сегодняшнем обзоре HouseChief будет рассказано, как на обычном балконе сделать погреб, какие конструкции бывают и что выбрать.
Читайте в статье
Актуальность обустройства погреба на балконе
Создание запаса овощей на зиму имеет свои преимущества. Самое основное – экономия. Самая низкая стоимость картошки, лука, моркови и т.д., как правило, наблюдается сразу после сбора урожая, а к зиме она значительно возрастает. К тому же, с наступлением холодов есть риск покупки мороженых овощей, уже лишённых витаминов и полезных веществ, и у которых снижен срок хранения. Поэтому желательно с осени сделать запас необходимых продуктов, пусть и небольшой. При правильном хранении овощи «доживут» до ранней весны.
Для того чтобы овощи, которые вы решили заготовить на зиму, не испортились необходимо создать им соответствующий микроклимат. Как правило, температура в месте хранения должна быть в пределах +1°C…+5°C, а относительная влажность – не более 90%. Такие идеальные условия можно обеспечить только в традиционном погребе, но что делать тем, у кого нет частного домовладения или гаража? Можно самостоятельно обустроить место хранения на балконе или воспользоваться заводским решением. Отечественные производители, ориентируясь на потребности населения, предлагает потребителям системы хранения для небольшого запаса овощей. Рассмотрим варианты обустройства домашнего погреба, который можно обустроить на своем балконе.
Погреб – удобная система хранения овощей и домашних заготовокХранение овощей в контейнере
Контейнер сложно назвать погребом, но это самый простой вариант для хранения овощей и при этом требующий минимальных затрат. Однако он пригоден только для застеклённых и утеплённых помещений. Основной материал для изготовления овощной камеры хранения – фанера или ДСП, а также деревянный брус с сечением 25×50 мм. Также вам понадобится ножовка, шуруповёрт или дрель, саморезы и петли.
В первую очередь необходимо сделать замеры места, где будет установлен контейнер для хранения, и сделать чертёж, который можно выполнить самостоятельно или найти в интернете.
Подготовив всё необходимое, следуем следующему алгоритму:
- Нарезать фанеру или ДСП на куски соответствующего размера для передней стенки, дна и крышки. Брус распилить на 8 коротких и 8 длинных отрезков (боковые и поперечные).
- Расчертить места соединений всех деталей и просверлить отверстия. Вначале делают заднюю стенку, а потом боковины.
- Делаем раму днища и набиваем на неё доски, оставляя между ними просветы для естественной вентиляции. Если используется ДВП или фанера, то в материале заранее просверливают отверстия.
- Соединяем все элементы конструкции вместе при помощи саморезов и зашиваем фасадную стенку.
- Делаем крышку из брусьев и фанеры, досок или ДСП.
- Соединить крышку с контейнером с помощью петель.
Деревянный контейнер с крышкой – самая простая система хранения овощей на балконеВ результате получается отличный овощной контейнер, в котором будет поддерживаться правильная температура и вентиляция.
Термопогреб
Для изготовления вам понадобятся те же материалы, что и для предыдущего варианта, а также пенопласт и монтажная пена. Делаем наружный и внутренний контейнер так же, как описано выше. При изготовлении меньшей ёмкости нужно учитывать, чтобы между стенками обеих контейнеров расстояние равнялось толщине теплоизоляционного материала. Если при сборке образовались щели, то необходимо их заделать при помощи монтажной пены. В результате получаем контейнер со свойствами термоса.
Термопогреб на балконе – отличный способ сохранить овощи свежимиЗаводское решение: термошкаф «Погребок»
Хорошее решение для правильного хранения овощей предложила российская промышленность, выпустив термошкаф «Погребок». Это утеплённый металлический ящик с поддоном на ножках. Корпус шкафа сделан из обычной стали, а контейнеры для хранения – из нержавеющей или оцинкованной.
«Погребок» оснащен выносным термометром, терморегулятором, подключенным к нагревательным элементам и термодатчиком. Всё это оборудование позволяет поддерживать температуру +2°C…+10°C и обеспечить длительное хранение овощей без участия пользователя. Для поддержания необходимого уровня влажности термошкаф оснащается вентиляционной системой.
Термошкаф «Погребок»Гибкий термоконтейнер «Балконный погребок»
Ещё одно фабричное решение для хранения овощей, которое прекрасно подойдёт для владельцев небольших балконов. Термоконтейнер представляет собой большую сумку, стенки которой изготовлены из плотной двухслойной ткани с водоотталкивающей пропиткой. В качестве теплоизоляционного материала используется синтепон.
Оптимальная температура в контейнере обеспечивается проволочным нагревательным элементом с цифровым терморегулятором. Гибкий термоконтейнер сохраняет овощи при окружающей температуре от -40 до +50°C. После достижения необходимой температуры энергопотребление снижается до минимального уровня, который не даёт температуре опускаться ниже установленного значения.
Внешний вид и устройство гибкого термоконтейнера «Балконный погребок»Погреб под полом
Часто балконы имеют небольшие размеры, что делает проблематичной установку отдельно стоящего контейнера для хранения овощей. Однако и здесь можно найти выход из положения – обустройство погреба в подпольном пространстве. Это конечно потребует физических и материальных затрат, но результат их оправдает.
Сначала нужно рассчитать высоту, на которую вы готовы приподнять пол на балконе. После необходимо провести работы по утеплению стен и пола при помощи фольгированого полипропилена и выполнить монтаж ИК плёнки. Нарезать толстый деревянный брус и сделать обрешётку, на которой будет держаться напольный настил. Для чистового пола нужно выбирать толстые доски, которые не будут прогибаться под тяжестью ходящего человека, или плиты ДСП или толстой фанеры, но в этом случае придётся сделать обрешётку с более мелким шагом. В настиле делают откидной или сдвижной люк для загрузки или выгрузки овощей, консервации или инструмента. Как видим, подпольная система годится для хранения чего угодно.
Система хранения различных вещей и овощных запасов под поломОбустройство погреба под балконом
Устройство погреба под балконом или лоджией первого этажа – самый популярный, а также энерго- и материальнозатратный вариант, который себя оправдывает. Обычно хранилище устраивают в цокольной части здания (между нижним уровнем перекрытия балкона и фундамента). Правда здесь есть некоторые сложности, а именно: нужно получить соответствующее разрешение, так как обустройство погреба приравнивается к перепланировке. Если его не будет, вас могут оштрафовать на приличную сумму и заставить демонтировать конструкцию.
Итак, вы получили разрешение, приготовили необходимые материалы и инструменты, и теперь можно приступать к непосредственному обустройству погреба. Если это балкон, то действуем по следующему алгоритму:
- Для начала по периметру балкона нужно удалить отмостку. Далее выкопать яму с учётом того что в подвале человек должен стоять в полный рост и не забыть толщину заливки будущего пола.
Для начала под балконом нужно выкопать яму - По периметру ямы выкопать фундамент глубиной 300-400 мм (под кирпичную или блочную кладку).
- В плите балконного пола вырезать проём под люк с размерами 500×500 мм. Для этого понадобится перфоратор и болгарка.Прорубить в полу балконной плиты проём под лаз
- Уложить на дно траншеи гидроизоляцию, которая при этом должна заходить на поверхность пола. Желательно сварить газовой горелкой отдельные полосы гидроизоляционного материала в цельное полотно.
- Бетонным раствором залить траншею. После высыхания уложить на него и на пол гидроизоляцию, и вновь пройтись по ней газовой горелкой.
- На гидроизоляции создаём песчано-щебневую подушку толщиной не более 100 мм и хорошо её трамбуем. На насыпь уложить армирующую сетку или металлические прутья и делаем 60-10 мм стяжку бетонным раствором.
- После застывания стяжки выполняем кладку стен из кирпича, шлакоблока или пенобетона. Стену утепляем, закрепляем на ней армирующую сетку и оштукатуриваем с двух сторон.Выполнить гидроизоляцию, кладку и штукатурку стен
- В верхнем углу одной из стен нужно оставить отверстие под вентиляцию, оно должно быть защищено. Часто это решётка с жалюзи или труба с сеткой и конусом из оцинкованной стали.В одной из подвальных стен обязательно сделать вентиляционные отверстия
- Из металлического уголка или деревянного бруса сделать раму люка и закрепить внутри или над проёмом. Из толстой фанеры или листового металла изготовить крышку и соединить её с проёмом посредством петель.
- Из металлического уголка или доски изготовить прочную лестницу и смонтировать её под проёмом. Внутри погреба утеплить стены, выполнить финишную отделку и выложить пол керамической плиткой. Сделать околостенные стеллажи и ящики, что позволит оптимально использовать полезную площадь.
Для начала под балконом нужно выкопать яму
Прорубить в полу балконной плиты проём под лаз
Выполнить гидроизоляцию, кладку и штукатурку стен
В одной из подвальных стен обязательно сделать вентиляционные отверстия
Сделать лестницу, люк и облицевать стены и пол подвалаНесколько слов в завершение
Создание погреба позволит вам расширить полезное пространство для хранения заготовок и овощей на балконе. Благодаря этому вы навсегда забудете о мороженой картошке, луке, моркови и т.д. Сделать погребок любым из вышеперечисленных способов не составит труда, к тому же в интернете много самых различных конструкций – останется выбрать самую подходящую. Если наша статья была для вас полезной, то поделитесь своим мнением в форме для комментариев.
ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? Поддержите нас и поделитесь с друзьями
Как хранить овощи на балконе зимой?
Содержание статьи:
Различные овощи постоянно используются людьми для приготовления различных блюд. Особое место на нашем столе занимает картофель. Он почти не приедается и его можно готовить самыми различными способами. С наступлением холодной погоды хочется сохранить имеющийся урожай, поэтому актуальным вопросом для горожан является правильное хранение овощей на балконе зимой. В статье мы постараемся помочь с решением поставленной задачи. Выращенная самостоятельно или купленная оптом в сезон картошка при правильном хранении сможет обеспечить семью зимой и сэкономит средства.
Условия для хранения
Оптимальной температурой для сохранности урожая можно считать от +1 до +5 град. Кроме того, лоджия или зашитый балкон должны обладать системой вентиляции.
Поскольку картофель, морковь и другие овощи во время хранения выделяют большое количество влаги, им нужно обеспечить определённые условия. Не стоит забывать, что картофель боится прямых солнечных лучей. Под их действием кожица зеленеет, и овощи становится опасно употреблять.
Морковь в условиях погребка пересыпается песком. Перед закладкой у неё обрезают ботву и раскладывают так, чтобы отдельные корни не соприкасались. Хорошо переносят укладку в мешках или ящиках редька и свёкла. Лук с чесноком складывают в сетки или сплетают в косы и развешивают.
Капусту можно сохранить длительное время на полках, кочерыжки при этом должны смотреть вверх.
Подготовка картофеля к закладке на зиму
Если клубни выращиваются самостоятельно, то их нужно выкапывать в солнечную сухую погоду. Это поможет перед закладыванием на лоджии подсушить кожуру. Если погода не позволила, то нужно продолжить процесс сушки в проветриваемом помещении. Достаточно нескольких недель. Благодаря сушке клубни будут дольше храниться и меньше гнить.
Следующим этапом идёт сортировка урожая. Для длительного сохранения на лоджии годятся плоды среднего размера. На поверхности не должно быть повреждений. Плоды с повреждениями складируются отдельно и используются в первую очередь. Крупные клубни лучше не хранить, поскольку они быстрее теряют вкус. Не годятся для закладки на зиму и раннеспелые сорта, они долго не лежат.
Виды погребков для хранения
Городские жители редко имеют возможность для хранения огородной продукции в настоящих погребах, поэтому выходом для них является использования пристроек для закладки на зиму. В качестве хранилища можно использовать различные видя твёрдых и мягких контейнеров. Ниже опишем некоторые варианты.
Мягкий погребок
Наиболее простым вариантом является покупка готового мягкого изделия для хранения. Производители выпускают гибкие ёмкости, в которых хорошо сохраняются различные овощи. Они имеют систему подогрева и не позволят продуктам замёрзнуть даже в сильные морозы. Желательно, только чтобы на лоджии было остекление, поскольку они боятся осадков.
Контейнеры изготавливаются из ткани и имеют многослойную структуру с системой подогрева в середине. Мягкая крышка закрывается замком. Перед началом использования мягкий контейнер прикрепляется к стене дюбелями. После зимнего периода его можно сложить и убрать до следующего сезона.
Термошкаф
Выпускаются промышленностью и жёсткие варианты контейнеров для зимней закладки продукции. В них также имеется многослойная структура и термоэлемент для нагревания. Встроенный терморегулятор постоянно поддерживает заданную температуру. Применение таких готовых шкафов решает основные задачи для городского жителя. Единственным недостатком является их стоимость. В них овощи хранятся в комфортных условиях и почти не портятся. Не нужно их постоянно проветривать и перебирать клубни.
Ящики и пластиковые контейнеры
Этот вариант наиболее простой и дешёвый. Овощи раскладывают по мешкам и помещают в ящики из пластика или досок. Мешки лучше использовать из натуральной ткани. Ёмкости на балконе нужно размещать на заранее подготовленных стеллажах. Установка проводится на высоте 20 см от пола с зазором для вентиляции от стены. Уложенные мешки пересыпаются сухим песком или опилками. Сверху всё закрывается крышками с отверстиями.
Чтобы температура в контейнерах не опускалась ниже требуемого предела их сверху утепляют. Для этого подойдут любые старые ненужные тёплые вещи, одеяла, матрасы.
Деревянный ящик с опилками
В этом варианте на балконе сколачивается ящик из дерева или фанеры. Размеры могут быть самые различные и зависеть от самой пристройки и количества закладываемых на зиму продуктов. В большой ящик устанавливают малый. Зазор между стенками должен быть около 10 сантиметров, в него насыпаются опилки, чтобы создать тепловую изоляцию. Можно также использовать и утеплители искусственного происхождения.
Перед закладкой на дно укладывается толстый картон или ткань в несколько слоёв. Затем ставится с зазором меньший, в него аккуратно складывается урожай. Сверху погребок закрывается крышкой. На верх для дополнительного утепления можно положить ненужные тёплые вещи.
Контейнер с электрообогревом
Для поддержания плюсовой температуры в контейнере можно применять лампы накаливания небольшой мощности. Их подключают к электрической сети в помещении с помощью кабеля. Сверху картофель нужно прикрыть тканью, чтобы свет не испортил плоды.
Другим самодельным вариантом является применение фена для сушки волос. Он дополнительно будет выполнять и функцию проветривания. Фен присоединяют к контейнеру гибкой трубкой. Для регулировки режимов работы нагревателей их нужно подключить с помощью теплового реле. Оно будет регулировать температуру внутри и включать на нужное время электроприборы без участия человека.
Ларь из досок с утеплением
Такие лари делаются по типу термоса. Доски должны быть подогнаны, чтобы не оставалось щелей. Внутренняя сторона обшивается термопластиком. Толщина материала выбирается не менее 20 мм. Поверх утеплителя снова монтируется слой дерева. Крышка утепляется аналогично. Для вентиляции просверливают небольшие отверстия. Хранящийся таким способом картофель нужно будет раз в две недели просматривать на предмет порчи. Дополнительно можно использовать систему обогрева, о которой мы написали выше.
Старый холодильник
Если у вас в хозяйстве имеется старый нерабочий прибор, то его можно с успехом применять чтобы организовать хранение овощей на балконе. Перед сезоном его нужно помыть и высушить. Холодильник укладывается на балконе задней стороной вниз. Дверь получается сверху и используется как крышка ларя. Урожай укладывается внутрь и накрывается тканью, которая будет впитывать лишнюю влагу. Холодильник зимой нужно периодически открывать для проветривания.
Подводя итоги
Владельцы квартир в многоэтажных домах часто нуждаются в местах для хранения продуктов с огорода или купленных по низким ценам в период массового урожая. Хорошо если в доме есть подвал и он ничем не занят. Редко кто имеет настоящий погреб в земле, поэтому оптимальным вариантом будет обустройство хранилища у себя в пристройке. Затраты на приобретение готового ящика или создание своего невысокие, а в результате сохранится урожай, и экономится семейный бюджет.
Делаем ящик для хранения овощей на балконе зимой
Городские квартиры мало приспособлены для хранения урожая, поэтому для этих целей обычно используют балконы или лоджии, устраивая овощехранилище на балконе своими руками.
Оборудовать место для хранения сельхозпродукции допускается на открытом и утепленном балконах, однако требования к конструкции овощехранилища предъявляются разные. Теплый ларь для хранения овощей может иметь разные размеры – маленький ящик под мешок картошки или объемный контейнер для хранения овощей на балконе.
Требования к хранилищу
Хранилище на балконе может быть одновременно функциональным и вместительным
Ящики для хранения овощей на балконе должны удовлетворять следующим требованиям:
- Утепление – для обеспечения сохранности овощной продукции в зимнее время, лучше всего изготовить термоящик для хранения овощей, в котором поддерживается оптимальная температура. В маленьких овощных ящиках, установленных на утепленных лоджиях или балконах, обогрев внутреннего пространства обеспечивается за счет ламп накаливания. Объемные контейнеры удается утеплить другим способом, при котором обязательно устанавливается термостат для регулировки температуры.
- Габариты – овощной ящик на балконе можно изготовить любых размеров, все зависит от наличия свободной площади.
- Экологическая безопасность – для изготовления овощехранилища очень важно выбирать материалы, которые отвечают гигиеническим требованиям, не вызывают расстройства здоровья, не содержат ядовитых веществ. Лучше всего подходит для этой цели натуральная древесина.
- Внешнее утепление – шкаф для хранения овощей можно утеплять по наружным поверхностям, при выполнении этой операции, можно добиться высокого эффекта. Ящик для овощей на балконе можно укрыть пенопластом, минеральной ватой, старыми одеялами и прочими утепляющими материалами.
- Защита от влаги – по верху ящик следует изолировать пленкой для защиты от попадания влаги. Хранение овощей на балконе зимой невозможно без проветривания хранилища, поэтому необходимо предусмотреть несколько отверстий для вентиляции.
Зимнее хранение овощей
Отвечая на вопрос, как хранить овощи на балконе правильно, стоит заметить, что возможно два варианта:
- Использование промышленных ящиков с терморегуляторами.
- Устройство самодельных ящиков для зимнего хранения овощной продукции своими руками.
Термоларь надежно сохранит ваш урожай на протяжении зимы
Утепленный ларь, изготовленный промышленным способом, отлично справляется с задачей по сохранению овощей зимой. Балкон и лоджия идеально подходят для установки такого хранилища.
Даже на неутепленных балконах в ящике сохраняется плюсовая температура при сильных морозах. Термоящики имеют утепляющий слой, защиту от влаги, они оснащены термостатами и оформлены в разных стилях.
Терморегуляторы для погреба на балконе способствуют созданию комфортной температуры в хранилище, при которой овощи сохраняются в свежем виде долгое время без развития на плодах обмороженных участков или гнили.
Форма и размеры овощехранилищ для балконов предусмотрены в соответствии с шириной балконных плит. Промышленный ларь для овощей обладает только одним минусом – его цена достаточно высока.
Виды хранилищ
Крышкой ларя может послужить старая столешница
Ящик на балконе своими руками можно изготовить разной конструкции:
- Хранилище с вертикальной загрузкой – крышка ларя открывается вверх.
- Погребок с боковыми дверцами – очень удобная конструкция, разные виды овощей можно расположить на изолированных полках.
Думаете о том, как сделать шкаф с выдвижными ящиками? Такая конструкция достаточно удобна, но технически сделать такое хранилище непросто. Это самый сложный из всех возможных вариантов устройства зимнего хранилища для овощей.
Овощной ларь своими руками
Ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками изготовить совсем несложно, с этой работой справиться даже неспециалист. Самое важное при изготовлении ларя для зимнего хранения овощей – возможность размещения его на утепленном балконе, поэтому перед закладкой продукции на зимнее хранение, стоит выполнить тщательное утепление конструкции.
Подготовка и утепление
Проверку утепления лоджии требуется начать с пола – овощной ящик на лоджии, установленный на холодную плиту, будет сильно промерзать снизу. Если плита сильно повреждена, наблюдаются участки с оголившейся арматурой и сколами бетона, стоит заново выполнить укладку выравнивающей цементной стяжки.
Рекомендуем посмотреть, как утеплить будущее овощехранилище.
Более надежным основанием под овощные ящики могут послужить теплые полы, уложенные по лагам. Большое значение при утеплении балконных конструкций имеет выбор оконных заполнений. Двойное остекление балконных окон поможет лучше сохранить тепло, поэтому уменьшится риск порчи овощей от мороза.
Ларь для овощей: технология изготовления
Погребок для хранения овощей на балконе можно легко изготовить из досок, для чего подойдет пиломатериал хвойных пород, который более устойчив к гниению. Толщина досок – от 25 до 30 мм. Размеры ящика зависят от размеров балкона, количества урожая, закладываемого на хранение, а также прочности балконной плиты.
Овощные ящики на балконе могут иметь термоподогрев, тогда овощи останутся свежими даже в сильные зимние морозы. В холодном ящике без утепления овощная продукция может храниться короткий срок, но иногда как раз достаточно нескольких месяцев, чтобы семья успела употребить заготовленные припасы.
Ящики для хранения овощей на балконе зимой своими руками можно изготовить не только из досок, подойдут толстая фанера, ДСП, тумбы от старой мебели.
Посмотрите видео, как правильно собрать ларь для запасов своими руками.
Сделанный контейнер под овощную продукцию требуется тщательно изолировать изнутри, для чего по стенкам, полу и крышке ящика укладывается слой влагозащитной пленки и утеплителя.
Идеальный вариант изготовления ящика на балконе своими руками – двойные стены, между которыми уложены утеплитель и пароизоляция. Внутри овощного ларя в таком случае будет сохраняться оптимальная температура.
Как сделать ящик с утеплением, какой вид утеплителя может пригодиться? Для этой цели может использоваться вата минеральная, древесные опилки, листы пенопласта пенопласт, углы можно обработать монтажной пеной. Каркас хранилища выполняют из деревянных брусков, которые скрепляются в каркас при помощи скоб и саморезов.
Самые лучшие посты
Содержание:
Cпособы хранения овощей на балконе
Cуществует множество приспособлений для хранения овощей на балконе зимой и летом. Некоторые из них сами поддерживают влажность и нужную температуру.
Мы выделили:
- термоконтейнер
- термошкаф
- термопакет
Примером такого оборудования является термоконтейнер, он позволяет сберечь овощи при температуре от -40 до +5 градусов за бортом, позволяет выставлять и контролировать температуру, занимает мало места.
Термоконтейнер для хранения овощей на балконе или лоджии
К минусам относится необходимость подключения электроэнергии, но потребляет такой контейнер совсем немного.
Термошкаф
Овощи можно хранить в термошкафах, они отличаются от термоконтейнеров большим объемом.
Внутри шкафа все время циркулирует воздух, что позволяет предотвратить оседание влаги на стенках и таким образом сохраняет овощи. Как сделать шкаф самостоятельно мы писали в этой статье.
Используются также термопакеты. Бывают разных типов и размеров, обычно поддерживают температуру от одного до шести часов. Очень удобны в быту благодаря своим малым размерам.
Изготовление ящика для хранения овощей на балконе
Изготовить ящик для хранения очень просто, поскольку в данном случае подразумевается холодное хранение. Нужно сколотить каркас из деревянных брусков и обшить их фанерой или ДСП и конструкция будет готова, главное рассчитать размеры.
Рекомендуем: Как вырастить огурцы и помидоры на балконеВидео:
Как хранить овощи на балконе (зимой,летом)
Лучше всего овощи хранятся в застекленных и утепленных балконах. Также рекомендуется изоляция от влаги.
Оптимальная температура хранения овощей от трех до пяти градусов по Цельсию, влажность – 85 процентов.
Если у вас нет специально оборудованного ящика вы можете хранить овощи в ящиках, мешках банках, засыпав их песком или опилками.
Летом, когда температуру контролировать еще сложнее чем зимой, обладатели термоконтейнера могут засыпать внутрь сухой лед, такой лед не тает, а сразу превращается в газ, также он отпугивает насекомых.
Советы по хранению овощей:
Инструкция по сборке термоконтейнера
Перед сборкой ящика хорошо продумайте все детали и особенности конструкции. Тщательно обдумайте как удержать нужную температуру внутри. Примерно подсчитайте какой объем должен быть у контейнера исходя из количества членов семьи.
Для изготовления понадобятся доски или фанера, также подойдет старый комод из дерева.
Конструкция погребка предполагает наличие двух стенок между которыми проложен минеральная вата или пенопласт для утепления, тоже самое должно быть и на крышке контейнера.
Схема термоконтейнера
Пошаговая инструкция по сборке контейнера:
- Утеплите пол на балконе использовав для этого минеральную вату.
- Прикрепите к полу бруски для основания.
- Прикрутите к основанию стойки и закрепите сверху такую же раму, как и в основании.
- Обшейте ящик изнутри фанерой кроме крышки
- Проложите слой утеплителя снаружи и зашейте плитами.
- Изготовьте по такому же принципу крышку контейнера, она будет крепиться на петли.
- На крышке устанавливается термометр.
- Для обогрева внутри можно монтировать специальную лампу.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Садоводство контейнеров – это простой способ выращивания овощей, особенно если вам не хватает места во дворе! Если у вас есть небольшой сад или просто внутренний дворик, балкон или крыша, исследуйте волшебный мир садоводства в горшках!
Хотите лучше контролировать условия выращивания и получать более высокие урожаи при гораздо меньшем объеме работы? Сад в контейнерах.
советов по контейнерному садоводству
Горшки: чем больше, тем лучше
- Большим растениям нужно много места, а большинству корней нужно место для роста.Избегайте маленьких контейнеров, поскольку они часто не могут хранить достаточно воды, чтобы пережить жаркие дни. Кроме того, чем больше ваш контейнер, тем больше растений вы сможете выращивать!
- Используйте бочки (деревянная полубочка может дать огромное количество пищи), ведра, корзины, ящики, ванны и другие ванны, а также кормушки – все, что удерживает почву. Просто убедитесь, что у него есть дренажные отверстия в нижней части.
Советы по уходу за контейнерным садоводством с овощами
- Глиняные горшки обычно более привлекательны, чем пластиковые, но пластиковые горшки лучше удерживают влагу и не высыхают так быстро, как неглазурованные терракотовые.Чтобы получить лучшее от обоих, поместите пластиковый горшок в немного больший глиняный горшок.
- Черные горшки поглощают тепло, сидя на солнце.
- Многие растения, выращенные в горшках, нужно поливать два раза в день. Чтобы растения оставались достаточно прохладными и влажными в жаркие летние дни, сделайте двойной горшок: поместите маленький горшок внутрь большего и заполните пространство между ними сфагновым мхом или мятой газетой. При поливе растения также замачивайте наполнитель между горшками.
- Подвесные корзины эффективно используют дополнительное пространство, и травы, помидоры черри и клубника, выращенные на уровне глаз, можно легко ухаживать и собирать.
- Добавьте около 1 дюйма крупного гравия в днище контейнеров, чтобы улучшить дренаж.
- Овощи, которые можно легко пересаживать, лучше всего подходят для контейнеров. Трансплантаты можно купить в местных питомниках или начать дома.
- Кормите растения в контейнерах не менее двух раз в месяц жидкими удобрениями, следуя инструкциям на этикетке.
- Случайное нанесение рыбной эмульсии или компоста добавит микроэлементы в контейнерную почву.
- Разместите контейнеры там, где они будут получать максимум солнечного света и хорошую вентиляцию.Следите за насекомыми-вредителями и контролируйте их.
Оконные коробки
Большая оконная коробка может обеспечить приготовление удобного салата в пределах досягаемости! (Вот видео о том, как вырастить салатную зелень в контейнерах.) Независимо от размера и типа, разместите ваши контейнеры там, где о них удобнее всего заботиться, и они будут расти лучше всего. Большинству овощей требуется от 6 до 8 часов прямого солнца, чтобы хорошо развиваться и производить хорошо.
Растения в контейнерах нуждаются в наилучшей почве, аэрации и дренаже для здорового роста корней и оптимального урожая. Не используйте почву из сада. : Она слишком тяжелая, может заболочиться и привести к болезням и насекомым. Вместо этого выберите смесь без почвы (быстро дренируемая и легкая) или используйте компост, отдельно или в сочетании с смесью без почвы.
Привлекательный в оконных коробках, съедобных цветов , таких как настурции, календула и ноготки на печатках, также добавляют цвет на тарелку!
Для поддержания роста овощных растений еженедельно кормите их органическими почвенными добавками, такими как жидкие водоросли, рыбная эмульсия или навозный чай.Чтобы обеспечить рост, овощам нужна постоянно влажная почва.
Опоры для растений
Подкрепите лазанье овощами решетками, кольями, сеткой, шпагатом или клетками. Вот как можно построить свои собственные шпалеры или деревянные опоры.
Типи из бамбуковых колышков будет содержать бобы или горох. Огурцы, обученные взбираться на забор из нейлоновой сетки, дают плоды, которые свисают и растут прямо. Чтобы не повредить растения или их корни, ставьте опоры на место во время посадки.
Чтобы максимизировать пространство и, следовательно, свой урожай, сажают корнеплоды, низкорослые и высокие альпинисты вместе в одном контейнере . Альпинисты с нетерпением будут карабкаться вверх по решетке, в то время как маленькие растения растут вокруг их основания. Вам вряд ли нужно будет пропалывать, потому что у сорняков не будет места для закрепления, а в разгар лета некоторые низкорослые растения (например, листовая зелень) будут расти в тени, которую обеспечивают более высокие растения. ,
Смешайте быстро созревающие растения, такие как салат-латук или редьку, с растущими более длинными, такими как помидоры или брокколи.
Сгруппировать растения с аналогичными потребностями в солнце и воде, такие как бобы, редис и салат; огурцы, кустовые бобы и свекла; помидоры, базилик и лук; и горох и морковь.
Читайте каталоги семян. Многие из перечисленных сортов овощей разводят специально для выращивания в контейнерах.
Какие контейнеры использовать для ваших овощей
Вот наши рекомендации по , какие сорта овощей подходят для контейнеров и какие типы контейнеров наиболее подходят для каждого вегетарианца.
Посмотрите наше видео для получения дополнительной информации о том, какие растения будут процветать в вашем контейнерном саду.
Для расходных материалов вам нужен только хороший контейнер, подходящая почвенная смесь и подходящие сорта семян (или трансплантата). В дополнение к обеспечению 5 часов или более полного солнца, полив имеет решающее значение. Как уже упоминалось выше, вам может потребоваться поливать ежедневно или два раза в день; в жаркую погоду почва может быстро высохнуть. Хорошая новость: меньше прополки! Контейнеры, как правило, низкие эксплуатационные расходы.
Фасоль, оснастка
Контейнер: 5-галлонная оконная коробка
Разновидности: Буш “Голубое озеро”, Буш “Романо”, “Нежный урожай”
Брокколи
Контейнер: 1 растение / горшок на 5 галлонов, 3 растения / 15-галлонная ванна
сортов: ‘DeCicco’, ‘Green Comet’
Морковь
Контейнер: 5-галлонная оконная коробка глубиной не менее 12 дюймов
Разновидности: ‘Danvers Half Long’, ‘Short‘ n Sweet ’,‘ Tiny Sweet ’
Огурцы
Контейнер: 1 растение / 1-галлоновый горшок
Разновидности: ‘Patio Pik’, ‘Pot Luck’, ‘Spacemaster’
Баклажан
Контейнер: 5-галлоновый горшок
Сорт: ‘Black Beauty’, chchiban ’,‘ Slim Jim ’
Салат
Контейнер: 5-галлонная оконная коробка
Варианты: ‘Рубин’, window Салатник ’
Лук
Контейнер: 5-галлонная оконная коробка
Сорта: «Испанский белый сладкий», «Испанский желтый сладкий»
Перцы
Контейнер: 1 растение / 2-галлоновый горшок, 5 растений / 15-галлонная ванна
сортов: ‘Кайенский’, ‘Длинный красный’, ‘Сладкий банан’, ‘Чудо’, ‘Йоло’
Редис
Контейнер: 5-галлонная оконная коробка
Сорт: ‘Cherry Belle’, ‘Icicle’
Помидоры
Контейнер: Корзина бушелей
Сорта: ‘Ранняя девочка’, ‘Патио’, ‘Мелкая жарить’, ‘Sweet 100’, ‘Tiny Tim’
Смотрите наши отдельные страницы Овощеводства для получения совета по выращиванию других распространенных овощей.
,10 лучших овощных культур для контейнеров.
Вам не понадобится участок или огромный сад для выращивания собственных овощей.
Все, что вам нужно, это на самом деле горшок или контейнер! Многие люди думают, что они не смогут выращивать свою собственную продукцию, потому что у них нет акров пространства и собственных выделений, но это абсолютно не так.
Существует так много видов овощей, которые действительно могут процветать в контейнерах, которые могут быть чем угодно – от горшков в вашем патио до оконных коробок за окном кухни.Даже если у вас есть все открытое пространство, вы все равно сможете что-то вырастить.
В еде, которую вы сами выращивали, есть что-то особенное.
Безусловно, требуется много времени, чтобы побить дзен свежесобранных трав или приятный аромат доморощенного картофеля.
Вот мои лучшие 10 сортов овощей, которые можно попробовать в контейнерах. Вы будете удивлены, сколько еды вы можете собрать из такого небольшого пространства!
Десять лучших овощей для контейнеров
Свекла
Это действительно большие контейнерные культуры.Чтобы избежать переизбытка, сеять несколько семян каждые пару недель, начиная с настоящего момента до июля, и вы будете собирать их все лето. Замочите семена в теплой воде на несколько часов перед посевом, чтобы ускорить прорастание. Посейте три семени на глубину около дюйма в почве, примерно в четырех дюймах от других семян. Вода во время сухих заклинаний и урожай, как только они размером с мячи для гольфа.
Помидоры
Вы можете выращивать помидоры в горшках, пакетиках и даже висящих корзинах! Буш или висячие сорта лучше всего подходят для контейнеров.Сажайте молодые растения в большие контейнеры в мае, как только вся опасность замерзнет, и накрывайте их шерстью во время неестественно холодных периодов. Держите воду равномерно, чтобы фрукты не раскололись, и подайте с высоким содержанием калийных удобрений для еще большего количества помидоров.
Редька
Хрустящая, острая редька отлично подходит для салатов и является хорошим урожаем для начинающих вегетарианцев. Они безотказны и готовы к уборке всего за месяц. Сеять семена около 1 см в глубину и по крайней мере на расстоянии одного дюйма.Делайте это мало и часто в период с марта по август для непрерывного снабжения и подачи воды. Урожай примерно через месяц, прежде чем они созревают и становятся древесными.
Картофель
Нет ничего лучше, чем вкус доморощенных чипсов, и картофель не может быть проще выращивать здесь, в Великобритании. Многие люди думают, что растениям картофеля нужно много места для роста, но на самом деле им нужна глубокая почва. Они будут расти в длинных контейнерах, таких как бочки или пластиковые мусорные баки.Попробуйте самые ранние, которые можно посадить сейчас и собрать в июле и августе. Поместите до трех клубней в контейнер емкостью 40 л и вырастите почву вокруг растения по мере его роста.
Швейцарский Чард
Чард – это потрясающая зелень, связанная со шпинатом и свеклой. Она становится все более популярной на кухне, а ее яркие стебли делают ее действительно привлекательной культурой – даже в вариантах с радугой! Посейте семена приблизительно на 1 дюйм глубиной с этого момента до июля, но не забудьте прореживать рассаду на расстоянии на упаковке.Регулярно собирайте урожай, чтобы поддержать отрастание, и сначала срежьте наружные листья.
Салат
Идеально подходит для крошечных пространств, так как вы можете даже создать свой собственный вертикальный сад для салата! Вырастите свои собственные свежие салаты с листьями салата. Посейте одно или два семени в горшок глубиной менее дюйма, с интервалами, чтобы они не созрели одновременно. Вам нужна богатая почва, которая действительно влажная, чтобы салаты росли хорошо. Вода утром, а не вечером, и отрезать голову, когда твердое сердце сформировалось.
Морковь
Как и картофель, морковь нуждается в глубокой почве, чтобы хорошо расти, но есть короткие сорта, которые хорошо себя чувствуют в контейнерах. Сеять тонко (на расстоянии 2-3 см), с настоящего времени до июля, поместить в солнечное место и только воду в сухие периоды. Будьте осторожны, чтобы не ушибить и не раздавить листву, так как запах может привлечь разрушающий корень вредитель, морковную муху.
Перец
Идеально подходит для добавления огненного удара во множество блюд, растения чили лучше всего растут под стеклом, в теплице или на подоконнике, но они могут выжить на открытом воздухе в теплом, защищенном от света месте при ярком солнечном свете.Чем теплее условия, тем острее перец! Сеять семена в помещении, а затем высаживать в 2-литровые контейнеры, начиная с мая, избегая поздних заморозков.
Салат Лук
Зеленый лук или салатный лук – отличный урожай для контейнеров, потому что им не нужна глубокая почва. Их также очень легко выращивать. Сева примерно на полдюйма в контейнеры каждые пару недель, начиная с марта, для длительного запаса. Хранить поливают в сухую погоду и собирать урожай примерно через 8 недель.
Травы
Кухонные травы – самые легкие съедобные растения, которые можно выращивать и которые заслуживают места в любом списке контейнерных садов. Попробуйте тимьян, зеленый лук, мяту, шалфей, петрушку, орегано и розмарин на открытом воздухе, а также базилик и кориандр на кухонном подоконнике. Всегда выбирайте травы, которые вы любите готовить, и держите их возле кухни или задней двери, так что не забывайте их использовать.
,как хранить садовые овощи на зиму
МЫ ГОВОРИЛИ О хранении нежных декоративных растений недавно, но как насчет садовых овощей, теперь, когда холодные ночи и дни не так уж далеки? Каждый год мне нужно напоминать себе, что хранит лучше всего, где – что больше всего определяет, какое именно сочетание температуры и влажности, например, холодно и влажно, против прохладно и сухо и так далее.
Это также требует некоторых экспериментов, поскольку нашим современным домам, как правило, не хватает только идеального места.(О, иметь корневой погреб!) Как хранить домашние садовые овощи:
температура и влажность
МНОГИЕ ОВОЩИ предпочитают хранить на удивление холодными, при температуре от 32 до 38 градусов по Фаренгейту. Примечательные исключения: сладкий картофель (55-60 градусов ) и тыквы и зимний сквош (50-55, после недели или двух отверждения еще теплее).
Многим также нравится влажность (например, корнеплоды и картофель – например, 90 процентов или около того), но другие, такие как лук, чеснок и зимний сквош, не будут хорошими там, где влажность такая высокая.Кстати: домашние холодильники обычно бывают холодными и сухими (40 ° F и относительная влажность 50-60%), говорится в расширенном бюллетене по хранению овощей, говорится в Университете штата Миннесота.
Различные службы по распространению знаний и другие эксперты, такие как Ассоциация фермеров и садоводов штата Мэн, имеют обширные рекомендации, часто с диаграммами для упрощения вещей (это от MOFGA, часть всеобъемлющего PDF):
основы хранения
ОВОЩИ ПРИ ПИКЕ созревают лучше, чем недоразвитые или перезрелые.Задержите сбор урожая как можно дольше, предполагая, что это не означает, что овощ портится, или вредные организмы животных могут грызть его. Корнеплоды могут наслаждаться немного или намного дольше в земле, если в вашем саду нет вредителей; капуста и капуста и брюссельская капуста могут стоять на морозе некоторое время.
Собирайте урожай осторожно – не ушибайте и не обращайтесь с предметами грубо, и откладывайте любые порезанные или иным образом несовершенные продукты для использования в первую очередь. Это включает в себя незрелые вещи, которые могут быть достаточно хороши для использования в супе или другом блюде прямо сейчас, но не сохранятся.Например, я делаю суп из любого ушибленного картофеля или лука, чьи вершины оставались зеленоватыми, как только их выкапывали.
Некоторые вещи плохо хранятся, независимо от того, когда вы собираете урожай – например, помидоры и перец. Вместо этого замораживайте перцы на пике, а также целые помидоры в морозильных пакетах или готовьте их в какой-нибудь вкусной смеси, например, в легком томатном соусе, который хорошо замораживается (как это делают жареные томаты с травами). Можно, конечно, и помидоры.
Еще одно базовое: нет лучшего заменителя или средства правовой защиты, чем, прежде всего, выращивание разновидности хранилища.Так, например, я сначала ем весь свой лук «Ailsa Craig» (сорт, который не предназначен для хранения) и храню мой «Patterson» (крепкий орешек). Логично, правда? Среди видов тыкв и зимних тыкв те, кто в Cucurbita maxima (включая «Blue Hubbard», «Lakota», «Jarrahdale», «Buttercup» и многие другие), как правило, являются лучшими хранителями. Этот «Баттернат» от местной семенной компании, находящейся рядом со мной, был улучшен за многие годы тщательного отбора для длительного хранения, поэтому я выращиваю его сейчас.Ничего не поделаешь, чтобы летний сквош длился всю зиму! Вы поняли идею. Выбирайте сорта в сезон покупки семян, помня о хранении.
дополнительная информация по культурам
ПО ТЕМПЕРАТУРЕ и диапазонам влажности см. Приведенную выше таблицу или таблицу ниже (авторское право 1996 г. Висконсинский университет), которая является частью большого информационного бюллетеня по хранению овощей, разработанного H.C. Harrison, который также включает в себя подробности о помещении для хранения в помещении, хранилище в стиле ямы и многое другое. Некоторые дополнительные советы, помимо данных о температуре и влажности:
Сквош и тыквы: Хотя разные сорта лучше или хуже хранят, общая идея: срезать плоды с лозы, оставляя целые стебли, после того, как стебель становится пробковым или наименее древесный, а кожа твердая и, возможно, начинает тускнеть.Слегка незрелые плоды могут продолжать созревать на лозе, если они не лишены ствола (сначала я тоже прикрепляю кусочек лозы). Большинству нужна неделя или две в теплом, сухом, воздушном месте (около 75- 85 градусов) вылечить – очень важно, и шаг, который нельзя пропустить. Не позволяйте фруктам остыть (ниже 50) после выздоровления.
Корнеплоды (морковь, свекла, брюква, пастернак, репа): Оставьте в земле как можно дольше, возможно, с соломой или листьями мульчи на верху для изоляции.Друзья копают их постепенно, до зимы, мульчируя достаточно, чтобы земля не замерзла. Когда вы должны копать, обрежьте верхушки коротко (не удаляя верхушку корня), готовя бонусный урожай, где это возможно (например, свекла и репа). Затем я сохраняю их в более четких ящиках моего холодильника на оставшиеся месяцы зимы, что на самом деле не достаточно влажно, но я как-то справляюсь, и лучшее, что я могу предложить.
Картофель: Урожай после того, как лозы вымирают, затем выдерживают при температуре 50-60 градусов в течение нескольких недель (избегая света), прежде чем переходить в более прохладное, влажное хранилище (около 40F или немного прохладнее).Некоторые садоводы заворачивают каждый вылеченный клубень в газету перед тем, как положить его в мусорные баки или корзины. Если они начинают прорастать, это признак того, что температура слишком высокая.
Сладкий картофель: Их трудно хранить (и еще труднее на севере, где у нас меньше действительно зрелых клубней, которые идеально подходят для хранения). Вылечивание свежескопанного сладкого картофеля поможет их кожуре укрепиться, позволит залечить любые заусенцы, а также даст им время подсластить, превратив внутренние крахмалы в сахара. Штат Луизиана и в других местах рекомендуют 5-10 дней при температуре 80 градусов после копания и такой же высокой влажности (80 или даже 90 процентов), прежде чем хранить около 55 или 60 градусов.
Чеснок и лук: Я выращиваю годовой чеснок из своего «семени», собирающего урожай в августе или около того. Я сушу урожай в теплом, сухом месте (но не на солнце) в течение нескольких недель, прежде чем обрезать корни и верхушки и хранить луковицы прохладными, темными и воздушными. Я также замораживаю немного чеснока и лука для использования следующей весной и летом, когда он начал бы прорастать при хранении.
Травы : я замораживаю свою смесь в различных смесях. Как заморозить травы.
Другие культуры: Обратитесь к диаграммам или, что еще лучше, перейдите по ссылкам на pdf-сайт, посвященный органическим фермерам и садовникам штата Мэн, на веб-сайт расширения штата Миннесота или на сайт Университета Висконсина с дополнительным бонусом мечтательного хранилища планы. Когда-нибудь!
Висконсинский университет Таблица хранения овощей
Связанные
.
Если ваше огородничество ограничено из-за недостатка места или неподходящей области, рассмотрите возможность выращивания свежих, питательных, выращенных в домашних условиях овощей в контейнерах. Подоконник, внутренний дворик, балкон или порог обеспечат достаточно места для продуктивного мини-сада. Проблемы с болезнями, передаваемыми через почву, нематодами или плохими почвенными условиями, можно легко преодолеть, перейдя в контейнерный сад. Готовый доступ к контейнерам означает, что борьба с вредителями проще.Контейнерное огородничество – верный способ познакомить детей с радостями и наградами огородничества.
Овощеводство в контейнерах Инфографика
Овощной отбор
Почти любой овощ, который будет расти в типичном саду на заднем дворе, также подойдет для выращивания в контейнерах. Овощи, которые идеально подходят для выращивания в контейнерах, включают помидоры, перец, баклажаны, зеленый лук, бобы, салат, тыкву, редис и петрушку.Фасоль и огурцы также хороши в этом типе сада, но им требуется значительно больше места из-за их привычки роста виноградной лозы.
Выбор сорта чрезвычайно важен. Большинство сортов, которые будут хороши при посадке во дворе, также будут хорошо в контейнерах. Некоторые сорта отборных овощей, которые идеально подходят для этих мини-садов, указаны ниже.
Предлагаемый контейнер Овощи для выращивания
* Наименование (Размер контейнера, Количество растений) – Сорт
- брокколи (2 галлона, 1 растение) – Packman, Bonanza, другие
- Морковь (1 галлон, 2-3 растения.Используйте горшки на 2 дюйма глубже, чем длина моркови) – Алый Нант, Золотой самородок, Мизинец, Baby Spike, Дюймовочка
- Огурец (1 галлон, 1 растение) – Без срыгивания, Либерти, Ранний пик, Хрустящий, Соленый Баклажаны
- (5 галлонов, 1 растение) – Флорида Маркет, Блэк Бьюти, Длинный Том
- Green Bean (минимум 2 галлона, космические растения на расстоянии 3 дюйма) – Topcrop, Greencrop, Contender, (Полюс) Blue Lake, Wonder в Кентукки
- Зеленый лук (1 галлон, 3-5 растений) – Beltsville Bunching, Crysal Wax, Evergreen Bunching
- листьев салата (1 галлон, 2 растения) – Buttercrunch, Салатница, Ромейн, темно-зеленый Бостон, Рубин, Bibb
- Петрушка (1 галлон, 3 растения) – Evergreen, Moss Curled
- Перец (5 галлонов, 1-2 растения) – Йоло Уандер, Гигант, устойчивый к замковым камням, Канапе, Красная вишня (горячая), Халапеньо
- Редька (1 галлон, 3 растения) – Cherry Belle, Алый глобус, (Белый) Сосулька
- шпинат (1 галлон, 2 растения) – Любой сорт
- Сквош (5 галлонов, 1 растение) – Дикси, Золотая шея, Ранняя пролициальная стрижка, Цукко (Зеленый), Дипломат, Сенатор
- Помидор (5 галлонов, 1 растение) – Патио, Пикси, Крошечный Тим, Саладетта, Игрушечный Мальчик, Весенний Гигант, Тамблинг Том, Фрай
- Репа (2 галлона, 2 растения) – Любой сорт
Подробнее Легкие овощи для роста
Загрузить полную публикацию: Овощеводство в контейнерах (на испанском языке)
Эта бесплатная публикация на 7 страницах объясняет, как выращивать овощи в контейнерах, когда из-за нехватки места или неподходящих условий почвы труднодостижимо создать традиционный сад.Темы включают материалы контейнера, выбор урожая, среды для выращивания, посев и пересадку, удобрение, полив и сбор урожая, среди других.