Гост 52809 2018: Страница не найдена | Синапс

Содержание

Приложение / КонсультантПлюс

Новые межгосударственные стандарты на рожь и ржаную муку

Аннотация: В Российской Федерации утратили силу межгосударственные стандарты – ГОСТ 16990-88 «Рожь.

Требования при заготовках и поставках» и ГОСТ 7045-90 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия». С учетом современных требований Всероссийским НИИ зерна и продуктов его переработки разработаны новые межгосударственные стандарты – на зерно ржи ГОСТ 16990-2017 «Рожь. Технические условия» и ржаную муку ГОСТ 7045-2017 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия», которые введены в действие с 1 января 2019 года. Согласно новым стандартам установлены единые требования, нормирующие показатели качества, а также определены требования по безопасности в соответствии с Техническими регламентами таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Abstract: In the Russian Federation interstate standards – GOST 16990-88 «Rye. Requirements for procurement and supply» and GOST 7045-90 «Rye bread flour. Specifications» have lost their force. Taking into account the modern requirements of the all-Russian research Institute of grain and its products developed new interstate standards – for rye GOST 16990-2017 “Rye. Specifications” and rye flour GOST 7045-2017 «Rye bread flour. Specifications”, which entered into force on January 1, 2019. According to the new standards, there are unified requirements that regulate quality indicators, as well as safety requirements in accordance with the Technical regulations of the customs Union TR CU 015/2011 «On grain safety», TR CU 021/2011 «On food safety».

Ключевые слова: зерно ржи, ржаная мука, межгосударственный стандарт, показатели качества и безопасности.

Keywords: rye grain, rye flour, interstate standard, quality and safety indicators.

В России введен в действие новый межгосударственный стандарт ГОСТ 16990-2017 «Рожь. Технические условия» с 1 января 2019 года, в котором установлены требования к качеству и безопасности зерна ржи [1].

Рожь является второй после пшеницы хлебной культурой, которая возделывается в России свыше 1000 лет. Рожь характеризуется высокой зимостойкостью, меньшей требовательностью к условиям произрастания, по сравнению с пшеницей. Благодаря ее стойкости рожь выращивают в районах, обычно непригодных для возделывания других зерновых культур. Она распространена далеко на Север – до полярного круга. Рожь – национальная зерновая культура нашей страны, и Россию можно было бы образно назвать колыбелью этой культуры.

Однако в настоящее время посевы ржи в России сокращаются. Снижение площадей под рожью наблюдается в течение многих лет. Максимальными они были в 1990 году, когда посевы ржи составляли почти 8 миллионов гектаров. К 2000 году под эту культуру отвели 3,5 миллиона гектаров, в 2005 году — 2,3 миллиона, в 2010 году — 1,8 миллиона, а в 2018 году — 990 тысяч гектаров. [2]

Зерно ржи имеет большое народно-хозяйственное значение и широко применяется в пищевой и комбикормовой промышленности. В России более 80 % используется в хлебопечении.

За последние годы качество выращиваемого в России зерна ржи значительно ухудшилось, что зачастую сказывается на качестве выпекаемого ржаного хлеба.

В настоящее время утратил силу стандарт ГОСТ 16990-88 «Рожь. Требования при заготовках и поставках» на заготовляемое зерно ржи, по которому государственные хлебоприемные предприятия производили приемку зерна с повышенной влажностью, засоренностью, нестойкого в хранении и необходимостью доведения его в короткие сроки путем сушки и очистки до сохранных кондиций. Был разработан национальный стандарт – ГОСТ Р 53049-2006 «Рожь. Технические условия» [3].

В настоящее время во многих странах мира с рыночной экономикой действуют национальные стандарты на зерно ржи с едиными ограничительными нормами по каждому классу зерна.

В современных условиях с учетом требований зернового рынка был разработан новый межгосударственный стандарт ГОСТ 16990-2017 «Рожь. Технические условия» с едиными требованиями к качеству как заготовляемого, так и поставляемого зерна Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки. [1] В нем установлены единые нормы качества с товарной классификацией, ограничительные нормы по влажности, сорной и зерновой примесям и другим показателям качества зерна ржи, обеспечивающих надежную сохранность зерна при хранении и выработку качественной продукции, а также правила приемки, методы контроля, требования при транспортировании и хранении зерна, показатели безопасности. Оценка качества зерна ржи производится по единым нормам, установленным в новом стандарте.

В основу нового межгосударственного стандарта положены показатели качества зерна ржи по числу падения, натуре, сорной и зерновой примесям. Уточнены нормативы по содержанию влажности зерна, испорченных зерен, уровень которых существенно влияет на сохранность зерна, на выход и качество готовой продукции.

В соответствии с ГОСТ 16990-2017 зерно ржи подразделяется на 4 класса по органолептическим и физико-химическим показателям. При отнесении ржи к тому или иному классу дается характеристика и установлена ограничительная норма по следующим показателям качества: состояние, цвет, запах, число падения, натура, влажность, сорная и зерновая примеси.

Класс ржи определяется, после ее послеуборочной обработки на технологических линиях очистки и сушки, по всем показателям, по наихудшему значению одного из них.

Влажность зерна ржи не должна превышать 14,0 %, которая обеспечивает надежную сохранность зерна.

Основной целью разработки нового межгосударственного стандарта на базе применения национального ГОСТ Р 53049-2006 «Рожь. Технические условия» и межгосударственного стандарта ГОСТ 16990-88 «Рожь. Требования при заготовках и поставках» являлось введение единых требований на товарное зерно ржи, нормирующие показатели качества зерна как товара стойкого в хранении и удовлетворяющие требования потребителя.

В стандарте актуализирован перечень нормативных документов, используемых при определении качества и безопасности зерна.

Одновременно разработка межгосударственного стандарта на зерно ржи явилось необходимым условием для обеспечения его качества как сырья для производства ржаной муки. На ржаную хлебопекарную муку действовал межгосударственный стандарт ГОСТ 7045-90 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия», который утратил силу на территории РФ.

Проводимые исследования в последние годы учеными нашей страны по формированию и оценке потребительских свойств ржаной муки позволили разработать требования к ней, учитывающие современные тенденции ее производства на мукомольных предприятиях, методы контроля, показатели безопасности, требования при транспортировании и хранении, которые были положены в основу ГОСТ 7045-2017 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия», разработанного Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки. [4]

Согласно требованиям ГОСТ 7045-2017 ржаная хлебопекарная мука должна вырабатываться в соответствии с Правилами организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах, с соблюдением требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также правовыми актами, действующими на территории государств, принявших стандарт.

В новом межгосударственном стандарте сохранены все сорта ржаной хлебопекарной муки, включенные в национальный стандарт ГОСТ Р 52809 – 2007 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия», который отменен с вступлением в действие нового межгосударственного стандарта. [5] Показатели качества и нормы для всех сортов муки научно обоснованы результатами НИР и многолетней практикой на промышленных предприятиях мукомольной и хлебопекарной отраслей промышленности. Требования к качеству муки каждого сорта разработаны в зависимости от уровня значений органолептических и физико-химических показателей качества, таких как зольность, белизна, влажность, число падения и крупность помола.

Согласно ГОСТ 7045-2017 ржаная хлебопекарная мука подразделяется на четыре сорта: сеяная (белого цвета с кремоватым или сероватым оттенком, зольность – не более 0,75%), обдирная (серовато-белого или серовато-кремового цвета с вкраплениями частиц оболочек зерна, зольность – не более 1,45%), обойная (серого цвета с частицами оболочек зерна, зольность – не более 2,0%), особая (занимает как бы промежуточное положение между сеяной и обдирной мукой, о чем свидетельствует ее зольность -1,15%).

Одним из важнейших показателей качества также является показатель влажности, обеспечивающий стойкость муки при хранении и транспортировке. Стандартом ограничивается единая для всех сортов влажность ржаной муки — не более 15,0 %, а для муки, предназначенной для районов Крайнего Севера и приравненных к ним местностей, а также для длительного хранения влажность должна быть не более 14,0%.

В стандарте определены требования по безопасности вырабатываемой муки. Указано, что содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, вредных примесей, генно-модифицированных организмов, зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи), в ржаной муке не должно превышать допустимые уровни, установленные ТР ТС 021/2011, а также нормативными правовыми актами, действующими на территории государств, принявших стандарт.

Новые межгосударственные стандарты на зерно ржи и ржаную муку нормируют показатели их качества как товара, обеспечивающие сохранность и удовлетворяющие запросам потребителя, и безопасности, и направлены на установление единых требований согласно техническим регламентам ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Библиографический список

1. ГОСТ 16990-2017 «Рожь. Технические условия» – М.: ФГУП «Стандартинформ», 2017. – 9 с.
2. Россия снизила производство ржи до исторического минимума [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.ng.ru/economics/2018-08-28/4_7298_spirt.html
3. ГОСТ Р 53049-2006 «Рожь. Технические условия» – М.: ФГУП «Стандартинформ», 2009. – 8 с.
4. ГОСТ 7045-2017 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия» – М.: ФГУП «Стандартинформ», 2017. – 10 с.
5. ГОСТ Р 52809 – 2007 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия» – М.: ФГУП «Стандартинформ», 2008. – 9 с.

Стр. 362 – сборник 13-14 на 18 год

макро- и микроэлементов в муке льна обнаружены: калий, железо, фосфор, хром,

магний, молибден, цинк, натрий, кальций, марганец и медь.

Пайза принадлежит семейству злаковых, виду

Echinochloa frumentacea

. В

таблице 1 представлен химический состав пайзы.

Таблица 1 – Химический состав зерна пайзы (% на абсолютно сухое

вещество)

Сырой протеин

Жир

Клетчатка

БЭВ

Зола

Сахар

14,21

4,25

10,87

80,04

1,88

0,82

Цель работы – определение биотехнологических свойств хлебопекарного

полуфабриката при производстве Паляницы украинской с применением

пайзовой муки.

Исходя из цели, были поставлены следующие задачи:

Сравнительная оценка бродильной активности исследуемых

композитных смесей;

Сравнительная оценка подъёмной силы и газообразующей

способности полуфабрикатов из композитных смесей.

В работе использовали следующее сырье: пшеничная мука первого сорта,

соответствующая ГОСТ 52809-2007; льняная мука ТУ 9146-004-95947205-2011;

семена пайзы ГОСТ 52325-2005, дрожжи прессованные

соль поваренная пищевая

Исследования проводили в учебной лаборатории по хлебопекарному и

кондитерскому производству кафедры «Технологии продуктов питания»

ФГБОУ ВО Саратовского ГАУ им. Н. И. Вавилова, а также в учебно-научно-

испытательной лаборатории по определению качества пищевой и

сельскохозяйственной продукции.

В качестве контроля использовалась унифицированная рецептура хлеба

Паляница украинская. Варианты опыта различались по количеству

содержавшейся в рецептуре пайзовой муки и льняной муки (табл. 2). Способ

тестоведения – безопарный.

Таблица 2 – Варианты опыта

Компоненты

Образец 1

Контроль

Образец 2

15 % пайзовой

муки

Образец 3

15 % пайзовой

муки и 5 %

льняной муки

Мука пшеничная

первого сорта

100

Льняная мука

Пайзовая мука

Дрожжи

прессованные

ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия

Текст ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия

ГОСТ31805-2018

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ МУКИ

Общие технические условия

Bakery products from wheat baking flour. Generalspecifications

МКС67.060

Датавведения 2019-09-01

Предисловие

Цели, основные принципы иосновной порядок проведения работ по межгосударственнойстандартизации установлены в ГОСТ1.0-2015 “Межгосударственная система стандартизации. Основныеположения” и ГОСТ 1.2-2015″Межгосударственная система стандартизации. Стандартымежгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственнойстандартизации. Правила разработки, принятия, обновления иотмены”

Сведения остандарте

1РАЗРАБОТАН Федеральным государственным автономным научнымучреждением “Научно-исследовательский институт хлебопекарнойпромышленности” (ФГАНУ “НИИХП”)

2ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию иметрологии

3ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии исертификации (протокол от 27 июля 2018 г. N 110-П)

За принятиепроголосовали:


Краткоенаименование страны поМК (ИСО3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО3166) 004-97	Сокращенноенаименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики РеспубликиАрмения
Беларусь	BY	Госстандарт РеспубликиБеларусь
Казахстан	KZ	Госстандарт РеспубликиКазахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт
Украина	UA	Минэкономразвития Украины

4Приказом Федерального агентства потехническому регулированию и метрологии от 9 октября 2018 г. N732-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31805-2018 введен вдействие в качестве национального стандарта Российской Федерации с1 сентября 2019 г.

5ВЗАМЕН ГОСТ 31805-2012

Информация обизменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодноминформационном указателе “Национальные стандарты”, а текстизменений и поправок – в ежемесячном информационном указателе”Национальные стандарты”. В случае пересмотра (замены) или отменынастоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликованов ежемесячном информационном указателе “Национальные стандарты”.Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются такжев информационной системе общего пользования – на официальном сайтеФедерального агентства по техническому регулированию и метрологии всети Интернет (www.gost.ru)

1Область применения

Настоящий стандартраспространяется на хлебобулочные изделия из пшеничнойхлебопекарной муки, предназначенные для непосредственногоупотребления в пищу, а также в качестве сырья для производствапанировочных сухарей, сухарей, гренок, сухого хлебного кваса идр.

Стандарт нераспространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности,хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, диетическиехлебобулочные изделия и хлебобулочные изделия детского питания.

2Нормативные ссылки

Внастоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующиестандарты:

ГОСТ 8.579-2002 Государственная системаобеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованныхтоваров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке,продаже и импорте

ГОСТ 37-91 Масло коровье. Техническиеусловия

________________

В Российской Федерации действует ГОСТ 32261-2013 “Масло сливочное.Технические условия”.

ГОСТ 108-2014 Какао-порошок. Техническиеусловия

ГОСТ 171-2015 Дрожжихлебопекарные прессованные. Технические условия

________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 54731-2011 “Дрожжи хлебопекарныепрессованные. Технические условия”.

ГОСТ 1129-2013 Масло подсолнечное.Технические условия

ГОСТ 1349-85 Консервы молочные. Сливкисухие. Технические условия

________________

В Российской Федерации действует ГОСТ 33922-2016 “Консервы молочные.Сливки сухие. Технические условия”.

ГОСТ 1923-78 Консервы молочные. Молокосгущенное стерилизованное в банках. Технические условия

________________

В Российской Федерации действует ГОСТ 34254-2017 “Консервы молочные.Молоко сгущенное стерилизованное. Технические условия”.

ГОСТ 3898-56 Мука соеваядезодорированная. Технические условия

ГОСТ 5550-74 Крупа гречневая.Технические условия

ГОСТ 5667-65 Хлеб и хлебобулочныеизделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методыопределения органолептических показателей и массы изделий

ГОСТ 5668-68 Хлеб и хлебобулочныеизделия. Методы определения массовой доли жира

ГОСТ 5669-96 Хлебобулочные изделия.Метод определения пористости

ГОСТ 5670-96 Хлебобулочные изделия.Методы определения кислотности

ГОСТ 5672-68 Хлеб и хлебобулочныеизделия. Методы определения массовой доли сахара

ГОСТ 6882-88 Виноград сушеный.Технические условия

ГОСТ 7699-78 Крахмал картофельный.Технические условия

________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 53876-2010 “Крахмал картофельный.Технические условия”.

ГОСТ 8227-56 Хлеб и хлебобулочныеизделия. Укладывание, хранение и транспортирование

ГОСТ 8807-94 Масло горчичное.Технические условия

ГОСТ 8808-2000 Масло кукурузное.Технические условия

ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая.Технические условия

ГОСТ 10444.12-2013 Микробиология пищевыхпродуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчетаколичества дрожжей и плесневых грибов

ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые.Методы определения количества мезофильных аэробных ифакультативно-анаэробных микроорганизмов

ГОСТ 12094-76 Мак масличный дляпереработки. Технические условия

________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 52533-2006 “Мак пищевой.Технические условия”.

ГОСТ 13511-2006 Ящики из гофрированногокартона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющихсредств. Технические условия

ГОСТ 13830-97 Соль поваренная пищевая.Общие технические условия

________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574-2000 “Соль повареннаяпищевая. Технические условия”.

ГОСТ 14176-69 Мука кукурузная.Технические условия

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемаяв районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка,маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 16599-71 Ванилин. Техническиеусловия

ГОСТ 16833-2014 (UNECE STANDARDDDP-02:2001) Ядро ореха грецкого. Технические условия

ГОСТ 16835-81 Ядро орехов фундука.Технические условия

ГОСТ 18251-87 Лента клеевая на бумажнойоснове. Технические условия

ГОСТ 18271-72 Крупка пшеничнаядробленая. Технические условия

ГОСТ 20477-86 Лента полиэтиленовая слипким слоем. Технические условия

ГОСТ 21094-75 Хлеб и хлебобулочныеизделия. Метод определения влажности

ГОСТ 21149-93 Хлопья овсяные. Техническиеусловия

ГОСТ 24557-89 Изделия хлебобулочныесдобные. Технические условия

ГОСТ 25951-83 Пленка полиэтиленоваятермоусадочная. Технические условия

ГОСТ 26574-2017 Мука пшеничнаяхлебопекарная. Технические условия

ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые ивкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые.Методы определения ртути

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые.Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичныхэлементов

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые.Метод определения мышьяка

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые.Методы определения свинца

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые.Методы определения кадмия

ГОСТ 28414-89 Жиры для кулинарии,кондитерской и хлебопекарной промышленности. Общие техническиеусловия

ГОСТ 28483-2015 Дрожжихлебопекарные сушеные. Технические условия

________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 54845-2011 “Дрожжи хлебопекарныесушеные. Технические условия”.

ГОСТ 28560-90 Продукты пищевые. Методывыявления бактерий родов Proteus, Morganella, Providencia

ГОСТ 29048-91 Пряности. Мускатный орех.Технические условия

ГОСТ 29049-91 Пряности. Корица.Технические условия

ГОСТ 29050-91 Пряности. Перец черный ибелый. Технические условия

ГОСТ 29052-91 Пряности. Кардамон.Технические условия

ГОСТ 29053-91 Пряности. Перец красныймолотый. Технические условия

ГОСТ 29055-91 Пряности. Кориандр.Технические условия

ГОСТ 29056-91 Пряности. Тмин.Технические условия

ГОСТ 29294-2014 Солод пивоваренный.Технические условия

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые.Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ 30363-2013 Продукты яичные жидкие исухие пищевые. Технические условия

ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методикаопределения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом

ГОСТ 30711-2001 Продукты пищевые. Методывыявления и определения содержания афлатоксинов

УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА НА ПИЩЕВЫХ ЗАВОДАХ С ЦЕЛЬЮ МИНИМИЗАЦИИ ЗАТРАТ – Журнал

Ирина А. Ивкова, Михаил В. Заболотных, Екатерина А. Зубарева, Сергей А. Коновалов, Елена В. Юдина, Анастасия С. Пиляева,
DOI NO:
https://doi.org/10.26782/jmcms.spl.10/2020.06.00036
Ключевые слова:
Затраты, сырье, хлебобулочные изделия, ассортимент, мука,
Аннотация
В настоящее время возрастает важность выполнения таких элементов управления затратами, как учет, анализ и планирование.Все чаще функции управления затратами интегрируются в единую информационную систему предприятия, которая представляет собой основу для принятия тактических и стратегических управленческих решений. Учет производства имеет первостепенное значение для любого предприятия. При этом система производственного учета затрат должна быть интегрирована с системой действующих норм и стандартов в соответствии с современными экономическими условиями ведения хозяйства предприятий. Он должен представлять собой комплекс нормативных количественных и стоимостных показателей рационального использования экономических ресурсов, обеспечивающих цели управления.Таким образом, статья посвящена управлению затратами на одном из видов пищевых производств – предприятиях хлебопекарной промышленности различной производственной мощности (от 1,5 до 90 тонн в сутки). В ходе исследования было выявлено, что за последние годы диапазон потерь продукции при производстве хлебобулочных изделий расширился в зависимости от влажности муки, влажности теста, массы хлебобулочных изделий, величины потерь при выпекании и величины потерь при сушке; при этом значительно повысились нормы расхода муки и коэффициенты переработки хлебобулочных изделий в сырье.Применение научно обоснованных коэффициентов переработки хлебобулочных изделий в соответствии с кодами Российской Классификации продуктов по видам экономической деятельности 2 и товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ТН ВЭД ЕАЭС) в сырье позволяет предприятиям пищевой промышленности снизить налог базы на 3,4 – 4,2% и обеспечить рентабельность производства на уровне от 27,8% до 34,6%.
Ссылка:
И. Алферов А.Рынок хлеба и хлебобулочных изделий: реальность, перспективы, тенденции развития. Хлебопродукты. 2009; 2: 60-63.
II. Аверина О.И., Пермитина Л.В. Оптимизация затрат на хлебопекарных предприятиях на основе инструментария управленческого учета. Международный бухгалтерский учет. 20 (10): 579-595.
III. Кривяну, М. Чайку, М. Видимые издержки и скрытые издержки в хлебопекарной промышленности / Анналы университета «Константин Бранкуши» в ТыргуДжиу, серия «Экономика».2013; 2: 25–30
IV. Гаджовска С., Йовановска В. Холодильная пищевая промышленность. Научные труды Союза ученых Болгарии-Пловдив, серия C. Техника и технологии.2017; XV: 106-109. ISSN 1311-9419 (печатный), ISSN 2534-9384 (он-лайн),
Гаврилова Н.Б., Щетини М.П. Технология молока и молочных продуктов: традиции и инновации. М .: КолоС, 2012.
.
VI. ГОСТ 9404-88 Мука и субпродукты.Метод определения влажности. Москва: Изд-во стандартов, 2007.
.
VII. ГОСТ 26361-2013 Мука. Метод определения яркости. Москва: Изд-во стандартов, 2014.
.
VIII. ГОСТ 27560-87 Мука и измельченные субпродукты. Метод определения тонкости помола. Москва: Изд-во стандартов, 2007.
.
IX. ГОСТ ISO 3093-2016 Зерно и продукты его переработки. Определение числа падения методом Харберга-Пертена. Москва: Издательство стандартов, 2016.
X. ГОСТ Р 52809-2007 Мука хлебная ржаная. Технические условия. Москва: Изд-во стандартов, 2007.
.
XI. ГОСТ Р 52189-2003 Мука пшеничная. Общие технические условия. Москва: Изд-во стандартов, 2003.
.
XII. ГОСТ Р 54478-2011 Зерно. Методика определения количества и качества клейковины в пшенице. М .: Изд-во стандартов, 2012.
.
XIII. LacerdaM.S.P., Schultz S.A., Walter F. Применимость метода единиц производственных усилий в пекарне: доказательства из тематического исследования.Системы и менеджмент.2017; 12: 38-48.
XIV. Лущик Т. Проблемы хлебопекарной отрасли. Хлебопродукты. 2008; 12.
XV. О Концепцияидолгосрочногоосоциально-экономического развития Российской Федерации периода до 2020 года [Электрон. ресурс]: РаспоряжениеПравительстваРФот 17.11.2008 №1662-р. [2018] [О концепции долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации до 2020 года [Электронный источник]: Постановление Правительства РФ от 17 ноября 2008 г.1662-р. [2018]. Доступно на: www.consultant.ru
XVI. Обутверждения Доктриныпродовольственной безопасности Российской Федерации [Электрон. ресурс]: УказПрезидентаРФот 30.01.2010 №120. [2018] [Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности в Российской Федерации: Указ Президента РФ от 30 января 2010 г. № 120]. Доступно на: www.consultant.ru.
XVII в. Пейн Дж. Основное руководство по ERP для пекарен: специальные возможности для уникальных требований. CDC Ross Enterprise, 2011 г.
XVIII. Растамханова Л.Н., Онохова Л.Н. Современное состояние рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России. Мироваянаука. 2017; 4: 215-220.
XIX. Серегин С., Мосолова И. Инновационное развитие отрасли – ключевой фактор повышения качества хлебобулочных изделий. Хлебопродукты. 2011; 1: 4-6.
XX. Старкова О.Я., Алабужева М.А. Тенденции развития рынка хлеба в Российской Федерации. Экономика: экономика и сельское хозяйство, 2017; 2 (14).Доступно по адресу: http://aeconomy.ru/science/economy/tendentii-razvitiya-rynka-khleba-v
Просмотр | Скачать
% PDF-1.3 % 881 0 объект > эндобдж xref 881 12 0000000015 00000 н. 0000001418 00000 н. 0000001489 00000 н. 0000001644 00000 н. 0000001666 00000 н. 0000001797 00000 н. 0000002957 00000 н. 0000004121 00000 п. 0000004150 00000 н. 0000007840 00000 н. 0000028361 00000 п. 0000028417 00000 п. трейлер > startxref 0 %% EOF 882 0 объект > эндобдж 883 0 объект > эндобдж 884 0 объект [] эндобдж 885 0 объект > / ProcSet 891 0 R / XObject> >> эндобдж 886 0 объект > / FirstChar 0 / LastChar 255 / Имя / OPBaseFont0 / Подтип / Тип1 / Тип / Шрифт / Ширина [0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0280280 355 555 555 890 670 225 340 340 390 585 280 340 280 280 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 280 280 585 585 585 555 1015 670670720720670610775720280500665555830720780665780 720 665 610 715 670 950 665 665 610 275 275 275 470 555 340 555 555 500 555 555 280 555 555 225 225 500 225 835 555 555 555 555 340 500 280555500720500500500340260340590350560350225560340 1000 560 560 340 1000 665 335 1000 350 610 350 350 230 230 340 340 340 350 560 1000 340 1000 560 340 940 350 500 615 285330 555 555 555 555 270 555335 735 375560 585 340 735 340 400 590 340 340 340 615 540 280 340 340 370 555 840 840 840 610 670 670 670 670 670 670 1000 720 670 670 670 670 280 280 280 280 280 730 730 780 780 780 780 780 590 780 725 725 725 725 680 680 610 560 560 560 560 560 560 890 500 560 560 560 560 285 285 285 285 560 560 560 560 560 560 560 590 610 560 560 560 560 500 560 500] >> эндобдж 887 0 объект > / FirstChar 0 / LastChar 255 / Имя / OPBaseFont1 / Подтип / Тип1 / Тип / Шрифт / Ширина [0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0280335 485 555 555 890 725 245 340 340 390 585 280 340 280 280 555 555 555 555 555 555 555 555 555 555 340 340 585585 585 610 975 715 715 715 715 665 615 780 715 280 550 725 610 835 715 775 675 775 725 665 610 710 665 945 665 665 610 330 280 340 590 555 340 55 56 10 555610555340610610280280555280890610610610610390560 340 610 555775 555 555 500 395 275 395590 350 560 350 285560 500 1000 560 560 340 1000 665 335 1000 350 610 350 350 275 275 500 500 350 560 1000 340 1000 560 340 940 350 500 615 285330 555 555 555 555 280 555335 735 375560 585 340 735 340 400 590 340 340 340 615 550 285 340 340 370 560 840 840 840 610 725 725 725 725 725 725 1000 725 670 670 670 670 280 280 280 280 280 730 730 780 780 780 780 780 590 780 725 725 725 725 675 675 610 560 560 560 560 560 560 880 560 560 560 560 560 285 285 285 285 610 610 610 610 610 610 610 590 610 610 610 610 610 560 610 560] >> эндобдж 888 0 объект [889 0 R] эндобдж 889 0 объект > транслировать 0 0 0 рг 0 0 0 RG q 1 0 0 1 0 0 см 610 0 0 791 0 0 см / background_1 Сделать Q BT 0 0 0 рг 0 0 0 RG 1 0 0 1 14 766 тм 91 Тз 3 тр / OPBaseFont0 20 Тс (Статистика) Tj 1 0 0 1 95 766 тм 83 Тз (из) Tj 1 0 0 1 118 766 тм 86 Тз (Доход) Tj 1 0 0 1 13 681 тм 258 Тц / OPBaseFont1 30 Тс (SC \) l) Tj 1 0 0 1 191 683 тм 272 Тз (БЮЛЛЕТЕНЬ) Tj 1 0 0 1 53 655 тм 101 Тз / OPBaseFont0 10 Тф (Отдел) Tj 1 0 0 1 110 655 тм 107 Тз (из) Tj 1 0 0 1 123 655 тм 100 ТГц (the) Tj 1 0 0 1 141 655 тм 98 Тз (Казначейство) Tj 1 0 0 1 53 644 тм 107 Тз (Внутренний) Tj 1 0 0 1 94 644 тм 105 Тз (Выручка) Tj 1 0 0 1 140 644 тм 104 Тз (Сервис) Tj 1 0 0 1 15 616 тм 99 Тц / OPBaseFont0 18 Тс (Объем) Tj 1 0 0 1 83616 тм 86 Тз / OPBaseFont1 18 Тс (6,) Tj 1 0 0 1 105 617 тм 98 Тз / OPBaseFont0 18 Тс (Число) Tj 1 0 0 1 175 617 тм 50 Тз / OPBaseFont1 18 Тс (1) Tj 1 0 0 1 478 619 тм 98 Тз / OPBaseFont0 18 Тс (Лето) Tj 1 0 0 1 553 619 тм 95 Тц / OPBaseFont1 18 Тс (1986) Tj 1 0 0 1 15 541 тм 108 Тз / OPBaseFont0 30 Тс (Содержание) Tj 1 0 0 1 158 542 тм 107 Тз (из) Tj 1 0 0 1 198 542 тм 105 Тз (Это) Tj 1 0 0 1 272 542 тм 103 Тз (Выпуск) Tj 1 0 0 1 16 513 тм 101 Тз / OPBaseFont0 11 Тф (Страница) Tj 1 0 0 1 19 463 тм 86 Тз / OPBaseFont1 26 Тс (Ill) Tj 1 0 0 1 19 425 тм 32 Тз (12 ~ 1) Tj 1 0 0 1 19 388 тм 51 Тз (1 ~ j) Tj 1 0 0 1 19 348 тм 62 Тз / OPBaseFont0 26 Тс (IV]) Tj 1 0 0 1 19 308 тм 46 Тз (141) Tj 1 0 0 1 19 271 тм 106 Тз / OPBaseFont1 26 Тс (K) Tj 1 0 0 1 21 233 тм 73 Тз (* 1) Tj 1 0 0 1 53 467 тм 105 Тз / OPBaseFont0 18 Тс (Налогоплательщик) Tj 1 0 0 1 140 467 тм 100 ТГц (Использование) Tj 1 0 0 1 199 467 тм 113 Тз (из) Tj 1 0 0 1 223 467 тм 105 Тз (Формы) Tj 1 0 0 1 285 467 тм 95 Тц (1040,) Tj 1 0 0 1 336 467 тм 98 Тз (1040A) Tj 1 0 0 1 394 467 тм 103 Тз (и) Tj 1 0 0 1 433 467 тм 97 Тз (1040EZ,) Tj 1 0 0 1 508 466 тм 95 Тц / OPBaseFont1 18 Тс (1985) Tj 1 0 0 1 54 429 тм 105 Тз / OPBaseFont0 18 Тс (Подошва) Tj 1 0 0 1 100 429 тм 108 Тз (Собственность) Tj 1 0 0 1 230 430 тм 104 Тз (Возвращается) Tj 1 0 0 1 309 430 тм 97 Тц (1984) Tj 1 0 0 1 57 391 тм 107 Тз (Партнерство) Tj 1 0 0 1 164 392 тм 104 Тз (Возвращается) Tj 1 0 0 1 243 392 тм 97 Тз (1984) Tj 1 0 0 1 59 352 тм 106 Тз (Демографические) Tj 1 0 0 1 180 352 тм 108 Тз (Характеристики) Tj 1 0 0 1 317 352 тм 106 Тз (из) Tj 1 0 0 1 340 353 тм 104 Тз (Налогоплательщики,) Tj 1 0 0 1 441 352 тм 97 Тз / OPBaseFont1 18 Тс (1983) Tj 1 0 0 1 59 311 тм 108 Тз / OPBaseFont0 18 Тс (Контролируется) Tj 1 0 0 1 156 311 тм 104 Тз (Иностранный) Tj 1 0 0 1 228 312 тм 108 Тз (Корпорации) Tj 1 0 0 1 353 312 тм 95 Тц / OPBaseFont1 18 Тс (1982 🙂 Tj 1 0 0 1 404 312 тм 104 Тз / OPBaseFont0 18 Тс (An) Tj 1 0 0 1 435 312 тм 109 Тз (Промышленность) Tj 1 0 0 1 513 312 тм 104 Тз (Фокус) Tj 1 0 0 1 59 273 тм 106 Тз (Сырая) Tj 1 0 0 1 118 274 тм 99 Тз (Нефть) Tj 1 0 0 1 148 274 тм 105 Тз (Ветровал) Tj 1 0 0 1 225 274 тм 106 Тз (Прибыль) Tj 1 0 0 1 277 274 тм 99 Тз (Налог,) Tj 1 0 0 1 319 274 тм 106 Тз (Третий) Tj 1 0 0 1 371 274 тм 104 Тз (Квартал) Tj 1 0 0 1 443 274 тм 95 Тц / OPBaseFont1 18 Тс (1985) Tj 1 0 0 1 60 234 тм 104 Тз / OPBaseFont0 18 Тс (Выбрано) Tj 1 0 0 1 141234 тм 107 Тз (Статистический) Tj 1 0 0 1 232 234 тм 103 Тз (Серии,) Tj 1 0 0 1 298 234 тм 96 Тц / OPBaseFont1 18 Тс (1970-86) Tj 1 0 0 1 18 34 тм 98 Тз / OPBaseFont0 11 Тф (Публикация) Tj 1 0 0 1 77 34 тм 94 Тз / OPBaseFont1 11 Тф (1136) Tj 1 0 0 1 105 35 тм 91 Тз / OPBaseFont0 11 Тф (\ (Rev.K P7yV7 ~ _Au = oS} z_> 7 [{_} mv_V ׵_ + mpJ Xi R W0 [‘| -cc5A $ SmZ ⪿ڵ4_ Z} ia; O> aa & vM`DApa> Jp!
прискрибо, компонадо, типой, фабриканто кай рецензой
Домашний кукуй – kio povus esti pli bongusta? Kaj estas ĉi tiu kriterio de la faruno – la efa componentienco de la atata kaj bongusta muffins. Lia kvalito havas rektan efikon sur la jam kuirita manĝo, ĉu ebenaĵo patkukojn aŭ kompleksa, imago kukoj.
iom Fabrikejo
«Сокольническая» продукция ЗАО «Фабрика планто в Сокольниках» в Москве.Ĉi tiu institucio estis organization post la konvertiĝo en 1993, la ŝtata entrepreno “Moskva muelilo kombinas № 1. А. Д. Цюрупы”, kiu estis fondita reen en 1881
Hodiaŭ ЗАО “Мелкомбинат и Сокольники” имеет потенциал продукта, научный базис, который является трёхмерным, модернизированным, автоматическим, высокопроизводительным, производственным оборудованием для производства тритико-кайсэкало.
Planto Evoluigis tri markoj de faruno produktoj, inkluzive de la ТМ “Сокольническая”.
Типо фаруно ТМ “Сокольническая”
Sur muelilo produktis faruno kiel “Сокольническая”:
Faruno de tritiko speciala premio.
Tritiko tradicia supro grado.
Faruno de tritiko, la plej alta grado.
Tritiko, la plej alta grado.
Sekalo senŝeligita kaj semitaj.
faruno por patkukoj.
Майзо.
ингредиентов фаруно
Фаруно, тритико фаруно муэлило продуктов фаритай в сокольниках ГОСТ Р 52189-2003 кай ĝи ответы аль ла enerala teknika postulojn. Tiel, la ĉefa komponanto de faruno de tritiko kaj tradicia bakejo produktoj estas tritiko, maizo, sekalo senŝeligis, semis faruno taŭga grado.
Блин Фаруно “Сокольническая” en lia komponado, кром ла faruno de tritiko enhavas senkremigita lakto, pulvora sukero, bakado pulvoro – bakado sodon, salo, manĝao, ovo pulvoro kaj acidez cigítrico – acida. Fakte ĝi estas kompleta malplenan por fari patkukojn, kio nur povas esti diluita kun akvo en la ĝusta proporcioj.
Фаруно “Сокольническая” – efe produktas supro grado, kio signifas, ke laŭ STATE ĝi devas enhavi ne pli ol 0,55% масо фракцио де cindro en seka formo kaj almenaŭ 28% масо фракцио де мальсека глютено.La faruno povas ĉeesti malsekeco. Lia procento de maso frakcio ne devus superi 15, aŭ faruno trarabos rapide. Cetere la produktoj povas esti riĉigitaj ene setlis normojn mineraloj, vitaminoj kaj bakanta Improvers, kiel ekzemple seka gluteno. Kiu donas la poreco de la bakita varoj, des pli gluteno, des pli komplikajn kukaĵoj. Se la fabrikanto vere riĉigis iliajn produktojn, tiam ĝi estos indikita en la pakaĵo.
priskribo
Faruno “Сокольническая” Tritiko vendita en papero pakumo pakado en 2 кг и 1 кг.Ankaŭ sur la bretoj povas vidi la faruno en cilindra bokaloj pesas 800g kun apuda plasta kovrilo. Tia pakumo estas praktika kaj facila uzi en la domanaro. Рожь faruno vendis nur papero pakumo pesas 900 г
Tritiko Pano faruno banko farita el mola tritiko varioj, havas pura blanka koloro, bone muelanta kaj reduktita graso enhavo. 100 г de ĝi devas esti 69 г карбонхидрато, 10,3 г протеина, 1,1 г грасо кадж 334 ккал. Nu taŭgas por kuiri bakado – patkukojn, kukoj, tortoj. Vendejoj jare en malvarma seka loko.
Рожь faruno estas farita de alta kvalito greno laŭ ГОСТ Р 52809-2007, konsiderante moderna teknologio kaj uzante modernan ekipaĵon. Эль ŝia baku kukojn, panon, biskvitoj, kukvendejo kaj fari la origina sekalo Kvaso. Ĝi estas stokita por ses monatoj al temperaturo ne pli alta ol 20 gradoj kaj relativa humido de la 70%. 100 г продукта enhavas 298 ккал, 8,9 г протеина, 1,7 г graso kaj, 61,4 г карбонхидрата. Semis sekalo – estas la plej alta grado, kiun krom semis sekalo faruno enhavas multajn fibro, vitaminoj, aminoacidoj kaj mineraloj.
Фаруно “Сокольническая” (2 кг) – тритико, традиция, спецучасток кай бакадо – фарита сен алдоной, кость пуригита, havas pura blanka koloro. En ĝi ne estas fremda odorojn kaj gustojn. Ĝi taŭgas por bakado panon kaj aliaj bakejo produktoj, kukejo produktoj. Oni povas uzi ĝin ne nur en la privata sektoro, sed ankaŭ en amasa produktado de bakisto. Produktoj faritaj el tiu faruno, akiris grandan, lanugaj, elasta, sizesie stablea kaj taŭga aspekto.
Faruno por patkukoj “Sokolnicheskaya” estas realigita en la papero pakumo 1 kg, estas farita de la plej alta grado tritiko.I havas flavecan nuancon kaj la flojo consistencia. 100 г продукта entenas, 10 г протеина, 2 г graso, 65 г карбогидрата, 330 ккал, kaj vitaminoj B1, B2, PP. Stokita produkto ne pli ol 10 monatoj al temperaturo ne pli alta ol 25 gradoj kaj humideco ne pli ol 70% .On la pakita priskribis detale рецепт паткукойн де ĉi faruno, cxiuj bezono krom ĝi, – akvo a lakto por replica.
Фаруно “Сокольническая” maizo estas farita el fajna muelanta laŭ ГОСТ 14176-69. Продается en papero pakumo 1 кг.La produkto enhavas la vitaminojn, almenaŭ graso – 1,5 г перорально, 100 г фаруно, 71 г карбогидрато, 7 г протеина, 330 калорий. 3 monatoj stokita en seka, malvarmeta loko.
prezo
Prezo de faruno “Sokolnicheskaya” tute akceptebla, sizes de la tipo kaj volumo de pakita. Экземпл, бакадо тритико, 2 кг валороса, вико да 70-80 рублей, респективный, 1 кг -. При 40 рубл. Паро килограмм специального баканта костос 100–130 руб. Пленплениганта sekalo faruno kostas inter 45 rubloj.Unu kilogramon paketon de pancake faruno estas vendita por 60-70 rublojn. Prezo двухкилограммовый пакет tritiko faruno intervalas de 70 rubloj., Tritiko faruno en la vazo volumo de 0,8 кг kostas ĉirkaŭ 80 rubloj.
konsumanto Recenzoj
Recenzoj de faruno “Сокольническая тритико” плейпарте позитива. Konsumantoj kiel lia prezo kaj bona kvalito – neĝo blanka, рассыпчатая консистенко, neniu malpuraĵojn seka, malpeza, pura, normalaj niveloj de gluteno. Ajna bakita varoj kaj manĝoj el i faras bonegan, kiuj iras de Pano, kaj finiĝanta для пельменей.La pasto havas perfekte, ne estas malagrabla gusto, odoro.
Кукурузная мука kaĉon kiel fanoj de i, kaj el ĝi akiris la bongustega kukoj, patkukojn kaj Pano, ĝi estas uzata kiel сгуститель por trempas kaj saŭcoj, панировка. Ŝi dieaj, utila, ar ĝi enhavas mineralojn kaj vitaminojn. Рожь faruno dankas amantoj utilaj kaj facile nutraĵo, i donas pika gusto. Эль ia baku panon, diversaj bakejo produktoj kaj kukaĵoj.
Recenzoj de faruno “Sokolnicheskaya” por patkukoj
De pancake faruno prepare maldika, pora, delikata patkukojn sen buloj, kiuj estas facile kaj rapide rikoltitaj de knedas komponado.Komforto estas ke la miksaĵo de la pakaĵoj estas necesaj por plenigi akvon en la ĝusta proporcioj (la recipon listigita sur la pakaĵo), kaj sen atendi kiel kutime solvante buloj komenci friti patkukojn. Konsumantoj diras, ke la faruno por patkukoj friable, malgranda kaj pura.
Таксадо Росконтроля кай Роскачества
En 2016, la faruno “Сокольническая фауна тритико” есть провита кай Росконтролем Роскачеством. Roskontrol alportis ĝin al la nigra listo, ar la rapideco de la falo kaj la maso frakcio de gluteno ne plenumas la normojn.Ĝi estis trovita ke la specimeno ne havas bonan bakado ecoj. Алия киало пор ла Нигра листо пруис ла eeston ан образец де терпомон bastonojn, киу эстас неакцептебла пор bakejo faruno.
En la sama jaro la faruno estis provita kaj Роскачество. Laŭ ilia testo estas sekura, bone purigita, estas normala, laŭigante microbiológica parameterroj kaj bakanta ecoj.
Мальта | Слима | Отель Ридженси Плаза | polasci Загреб
Putovanje Malta, Отель Regency Plaza 3 *
Поляски из Загреба
Датуми поласка: 21.07., 28.07., 04.08.2018.
Положай отель Regency Plaza smješten je на красивой четнице koja povezuje turistička središta Слима и Сент-Джулианс; Насупрот отеля налази, что рядом с рестораном и барова, 50 м от площади стеновите. Ispred hotela je autobusna stanica koja povezuje Sliemu sa svim važnim localitetima otoka, a medium noćnog života Paceville удалено за 15 минут до отеля.
Hotelska ponuda : hotel se sastoji od dva dijela, Plaza Hotel i Regency hotel, međusobno povezani mostom koji se nalazi na 6.кату; ресепция, Wi-Fi (uz doplatu), ресторан, бар, vanjski bazen na 7.katu Plaza Regency zgrade (otvoren 9-19 h), bar uz bazen, suncobrani i ležaljke uz bazen free, ručnici za plažu uz doplatu.
Sobe : klimatizirane, kupaonica (tuš ili kada, WC), sušilo za kosu, telefon, sef (uz doplatu), спутниковое телевидение, Wi-Fi (uz doplatu), mali frižider (na upit, uz doplatu). Собе с бочним или директным погледом на более imaju balkon.
Служба : континентальные самопомощи доручак и самослужна вечера.
Интернет-страница : www.plazahotelsmalta.com
* В последнюю минуту cijena po osobi:
21.7., 1/2 стандарт на базе 7 полупансиона … 6.100 кн;
28.07., 04.08., 1/2 стандарт на базе 7 полупансиона … 6.260 кн
21.07., 1/2 стандарт SSV на базе 7 полупансиона … 6.450 кн
28.07., 04.08., 1/2 стандарт на базу 7 полупансиона … 6.590 кун (посебна понуда)
* в последнюю минуту / posbna ponuda cijena je važeća do popunjenja određenog broja kapaciteta
Редовна Циена Аранжмана по особи:
Наконечник sobe Услуга 21.07., 28.07., 04.08.
Стандарт DS PLP 6.390 кун
DS вид на море сбоку PLP 6,730 кун
DS Front Sea view PLP 7.380 кн
DS Superior с видом на море PLP 7,640 кун
Стандарт JS PLP 7,795 кун
Первая минута до 30.4.2018 .: p opust 250 kn по особи
Prvo i drugo dijete (2-12 лет) на pomoćnonom ležaju u pratnji dvije odrasle osobe – 25%
Treća odrasla особа на pomocnom ležaju – 10%
Odbitak za noćenje s doručkom na tjedan: 500 kn
Напомена:
uvedena je obavezna turistička pristojba (Eco Tax) za boravak na Malti od 1.6.2016.
Pristojba iznosi 0,50 eur po osobi po noćenju. Односи с собой на одрасле особе от 18 года. Пристойба на площади на улице по дороге у отеля.
Informativni red letenja (Air Malta):
полазак из Загреба у суботу на неделью око 01:00 сати, долазак на Мальту у неделью око 02:55 сати уютро
Полазак из Мальте у суботу око 22:25 сати, долазак у Загреба у неджелю око 00:20 сати.
Cijena aranžmana uključuje:
povratnu zrakoplovnu kartu Zagreb – Мальта – Zagreb, zrakoplovne pristojbe, prijevoz na destinaciji: zračna luka – отель – zračna luka, smještaj u odabranom terminu u tradjanja 8 dana / 7 novensa, danaavijas jaredudenja, 7 дней / 7 ночей на словенском езику.
Cijena aranžmana ne uključuje:
fakultativne izlete, putno osiguranje (preoručamo), troškove osobne prirode.
Напомена:
uvedena je obavezna turistička pristojba (Eco Tax) za boravak na Malti od 1.6.2016.
Pristojba iznosi 0,50 eur po osobi po noćenju. Односи с собой на одрасле особе от 18 года. Пристойба на площади на улице по дороге у отеля.
Важная информация:
smještaj u hotelima rezerviran je za 7 noćenja kako bi se po dolasku odmah prijavili u vaše sobe. По međunarodnim pravilima ulazak u sobe moguć je nakon 16 h, a izlazak najkasnije do 10 h. Posljednji дан, у većini Hotela Gosti Ce Moci koristiti uslugu Rucka Иле Večeřa, у slučaju да imaju rezerviranu uslugu polupansiona тэ Ce gostima на raspolaganju Бити zajednička prostorija у Kojima Ce Бити moguće ostaviti vlastite stvari сделать polaska Трансфера према zračnoj Luci (и kasnim večernjim satima) .
Nevažeće putne isprave ne obavezuju Azur tours d.o.o. te se primjenjuju Opći uvjeti putovanja organizationra. Upute и opći uvjeti putovanja za turističke aranžmane sastavni su dio programa i ugovora o putovanju. Svojim potpisom na ugovoru o putovanju suglasni ste s navedenim uvjetima, stoga molimo cijenjene putnike da pozorno pročitaju uvjete. Molimo da se o rizičnosti putovanja u pojedine zemlje informirate na službenoj stranici Ministarstva vanjskih послова и европейских интеграции RH (www.mvp.hr).
Kategorizacija hotela odgovara lokalnoj kategorizaciji. U slučaju kasnog dolaska zrakoplova (noću ili u ranim jutarnjim satima) gosti nemaju pravo na povrat jednog noćenja, pošto se broj noćenja ne mijenja. Za noćenje se smatra vrijeme od približno с 11.00 до 11.00 sljedećeg dana (ovisno o kućnom redu). Treba uzeti u obzir da turistički aranžman započinje odlaskom zrakoplova i da u zrakoplovu svaki putnik u pravilu već dobije po jedan obrok. Isto važi i za rane odlaske iz hotela (npr.prije 8 sati ujutro) Красная летняя программа на чартерную программуложан я промжени и у врло кратком времени пред пут. Putnici će dobiti točan raspored leta najkasnije 3 dana pred polazak.
Moguće je da red letenja na charter programima uslijed pojačanog naleta redovnih linija, a посебно у высокой сезона (6., 7., 8. mj.) Буде неповолжительные. Организатор путёвка на такой красный летя и променада может быть настати не может быть. Posljedično tome moguće je da zbog nepovoljnijeg reda letenja nije moguće odmah udi u smještajne objekte na destinacijama.
Također prilikom povratnog leta i nepovoljnijeg reda letenja na odlasku s destinacije moguće je da gosti moraju napustiti svoje sobe u smještajnim objektima puno prije polaska zrakoplova.
U tom slučaju gosti se prilikom ulaska u smještajne objekte na dan dolaska i izlaske iz smještajnih objekata na dan odlaska moraju strogo držati kućnog reda koji propisuje svaka hotelska kuća. Prema međunarodnim pravilima gost je dužan napustiti hotelsku sobu do 12.00 sati. (Većina hotela ima poséban prostor za odlaganje prtljage i preodijevanje.)
Шифра аранжмана: 03
.

Наконечник sobe	Услуга	21.07., 28.07., 04.08.
Стандарт DS	PLP	6.390 кун
DS вид на море сбоку	PLP	6,730 кун
DS Front Sea view	PLP	7.380 кн
DS Superior с видом на море	PLP	7,640 кун
Стандарт JS	PLP	7,795 кун

N п/п	Номер и наименование ранее действующего документа	Номер и наименование принятого документа
1.	ГОСТ 5487-50 “Масла растительные. Качественная реакция на хлопковое масло”	ГОСТ 5487-2018 “Масла растительные. Качественная реакция на хлопковое масло”
2.	ГОСТ 5488-50 “Масла растительные. Качественная реакция на кунжутное масло”	ГОСТ 5488-2018 “Масла растительные. Качественная реакция на кунжутное масло”
3.	ГОСТ 6823-2000 “Глицерин натуральный сырой. Общие технические условия”	ГОСТ 6823-2017 “Глицерин натуральный сырой. Общие технические условия”
4.	ГОСТ 30089-93 “Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты”	ГОСТ 30089-2018 “Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты”
5.	ГОСТ 30266-95 “Мыло хозяйственное твердое. Общие технические условия”	ГОСТ 30266-2017 “Мыло хозяйственное твердое. Общие технические условия”
6.	ГОСТ 30417-96 “Масла растительные. Методы определения массовых долей витаминов A и E”	ГОСТ 30417-2018 “Масла растительные. Методы определения массовых долей витаминов A и E”
7.	ГОСТ 30623-98 “Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации”	ГОСТ 30623-2018 “Масла растительные и продукты со смешанным составом жировой фазы. Метод обнаружения фальсификации”
8.	ГОСТ Р 52100-2003 “Спреды и смеси топленые. Общие технические условия”	ГОСТ 34178-2017 “Спреды и смеси топленые. Общие технические условия”
9.	ГОСТ 31629-2012 (ISO 16055:2003) “Табак и табачные изделия. Контрольный образец. Требования и применение”	ГОСТ 31629-2017 (ISO 16055:2012) “Табак и табачные изделия. Контрольный образец. Требования и применение”
10.	ГОСТ 18221-99 “Комбикорма полнорационные для сельскохозяйственной птицы. Технические условия”	ГОСТ 18221-2018 “Комбикорма полнорационные для сельскохозяйственной птицы. Общие технические условия”
11.	ГОСТ 13496.5-70 “Комбикорм. Метод определения спорыньи”	ГОСТ 13496.5-2018 “Комбикорма. Метод определения спорыньи”
12.	ГОСТ 13496.10-74 “Комбикорм. Метод определения содержания спор головневых грибов”	ГОСТ 13496.10-2017 “Комбикорма. Метод содержания спор головневых грибов”
13.	ГОСТ Р 55647-2013 “Провода контактные из меди и ее сплавов для электрифицированных железных дорог. Технические условия”	ГОСТ Р 55647-2018 “Провода контактные из меди и ее сплавов для электрифицированных железных дорог. Технические условия”
14.	ГОСТ Р 55496-2013 “Моторвагонный подвижной состав. Методика динамико-прочностных испытаний”	ГОСТ 34451-2018 “Моторвагонный подвижной состав. Методика динамико-прочностных испытаний”
15.	ГОСТ Р 55185-2012 “Детали и сборочные единицы сцепных и автосцепных устройств железнодорожного подвижного состава. Методы испытаний”	ГОСТ 34450-2018 “Детали и сборочные единицы сцепных и автосцепных устройств железнодорожного подвижного состава. Методы испытаний”
16.	ГОСТ 28465-90 “Устройства очистки лобовых стекол кабины машиниста тягового подвижного состава. Общие технические условия”	ГОСТ 28465-2019 “Устройства очистки лобовых стекол кабины машиниста тягового подвижного состава. Общие технические условия” (находится на издательском редактировании)
17.	ГОСТ Р 52193-2003 “Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Технические условия”	ГОСТ 131-2013 “Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Технические условия”
18.	ГОСТ Р 51652-2000 “Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия”	ГОСТ 5962-2013 “Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия”
19.	ГОСТ Р 52192-2003 “Изделия ликероводочные. Общие технические условия”	ГОСТ 7190-2013 “Изделия ликероводочные. Общие технические условия”
20.	ГОСТ Р 51355-99 “Водки и водки особые. Общие технические условия”	ГОСТ 12712-2013 “Водки и водки особые. Общие технические условия”
21.	ГОСТ Р 51698-2000 “Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей”	ГОСТ 30536-2013 “Водка и спирт этиловый. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей”
22.	ГОСТ Р 52945-2008 “Спирт этиловый ректификованный. Спектрально-люминесцентный метод идентификации”	ГОСТ 31496-2012 “Спирт этиловый ректификованный. Спектрально-люминесцентный метод идентификации”
23.	ГОСТ Р 52826-2007 “Спирт этиловый. Спектрофотометрический метод определения содержания денатурирующих добавок (битрекса, керосина, бензина)”	ГОСТ 31497-2012 “Спектрофотометрический метод определения содержания “денатурирующих добавок (битрекса, керосина, бензина)”
24.	ГОСТ Р 53369-2009 “Водки и водки особые. Метод определения силикатов с применением ионной хроматографии”	ГОСТ 31641-2012 “Водки и водки особые. Метод определения силикатов с применением ионной хроматографии”
25.	ГОСТ Р 53194-2008 “Водки и водки особые. Спектрально-люминесцентный метод идентификации спирта”	ГОСТ 31670-2012 “Водки и водки особые. Спектрально-люминесцентный метод идентификации спирта”
26.	ГОСТ Р 52934-2008 “Зерновое крахмалсодержащее сырье для производства этилового спирта” Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов”	ГОСТ 31683-2012 “Зерновое крахмалсодержащее сырье для производства этилового спирта. Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов”
27.	ГОСТ Р 53419-2009 “Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей”	ГОСТ 31684-2012 “Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей”
28.	ГОСТ Р 52968-2008 “Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Метод определения массовой концентрации сухого остатка”	ГОСТ 31685-2012 “Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Метод определения массовой концентрации сухого остатка”
29.	ГОСТ Р 52930-2008 “Водки, водки особые и вода для их приготовления. Определение массовой концентрации катионов, аминов, анионов неорганических и органических кислот методом капиллярного электрофореза”	ГОСТ 31724-2012 “Водки, водки особые и вода для их приготовления. Определение массовой концентрации катионов, аминов, анионов неорганических и органических кислот методом капиллярного электрофореза”
30.	ГОСТ Р 53098-2008 “Барда кормовая. Технические условия”	ГОСТ 31809-2012 “Барда кормовая. Технические условия”
31.	ГОСТ Р 52756-2007 “Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Определение массовой концентрации азотистых летучих оснований методом капиллярного электрофореза”	ГОСТ 31810-2012 “Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Определение массовой концентрации азотистых летучих оснований методом капиллярного электрофореза”
32.	ГОСТ Р 52788-2007 “Спирт этиловый и спиртосодержащая продукция. Газохроматографический метод определения содержания кротонового альдегида (денатурирующей добавки)”	ГОСТ 31811-2012 “Спирт этиловый и спиртосодержащая продукция. Газохроматографический метод определения содержания кротонового альдегида (денатурирующей добавки)”
33.	ГОСТ Р 51710-2001 “Спирт этиловый. Метод определения наличия фурфурола”	ГОСТ 32013-2012 “Спирт этиловый. Метод определения наличия фурфурола”
34.	ГОСТ Р 52472-2005 “Водки и водки особые. Правила приемки и методы анализа”	ГОСТ 32035-2013 “Водки и водки особые. Правила приемки и методы анализа”
35.	ГОСТ Р 52473-2005 “Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа”	ГОСТ 32036-2013 “Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа”
36.	ГОСТ Р 51786-2001 “Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности”	ГОСТ 32039-2013 “Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности”
37.	ГОСТ Р 51762-2001 “Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих кислот и фурфурола”	ГОСТ 32070-2013 “Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих кислот и фурфурола”
38.	ГОСТ Р 52191-2003 “Ликеры. Общие технические условия”	ГОСТ 32071-2013 “Продукция алкогольная. Ликеры. Общие технические условия”
39.	ГОСТ Р 52192-2003 “Изделия ликероводочные. Общие технические условия”	ГОСТ 32080-2013 “Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа”

Гост 52809 2018: Страница не найдена | Синапс

Приложение / КонсультантПлюс

Новые межгосударственные стандарты на рожь и ржаную муку

Библиографический список

Стр. 362 – сборник 13-14 на 18 год

ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия

Текст ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия

Предисловие

1Область применения

2Нормативные ссылки

УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА НА ПИЩЕВЫХ ЗАВОДАХ С ЦЕЛЬЮ МИНИМИЗАЦИИ ЗАТРАТ – Журнал

Авторов:

Добавить комментарий Отменить ответ