Хранение овощей на балконе зимой своими руками: Делаем ящик для хранения овощей на балконе зимой

Ящик для овощей на балконе, как сделать своими руками

Люди, живущие в многоквартирных домах очень часто испытывают дискомфорт из-за отсутствия собственного погреба, потому что им попросту негде хранить свои овощи. На самом деле это не проблема. При желании, вы можете самостоятельно соорудить свое личное хранилище овощей на балконе. Изготовить его своими руками очень просто, и польза от такого домашнего помощника очень значима.

В данной статье вы узнаете, как сделать и установить ящик для овощей в своей квартире, что нужно, чтобы ящик был довольно емкий и содержал в себе нужную температуру в течение всего года.

Изготовление ящика на балконе для овощей

Прежде чем приступить к выделке, необходимо определиться с назначением термоконтейнера, и что именно вы туда положите. Обязательно продумайте момент обеспечения удовлетворительной температурой ящик для овощей. От этого вы будете отталкиваться при изготовлении хранилища.

Перед самодельной выделкой, очень важно определить форму и сделать все замеры. Если в семье много человек, вам понадобиться больше пространства для хранения, а если нет, то подойдет маленький аккуратный контейнер.

Холодный погреб своими руками

Важно: чтобы овощи продолжительное время были свежими и не пропадали, необходимо сделать ящик утепленным, и периодически обеспечивать помещение свежим воздухом.

Основные материалы квартирного погреба

Конструкция ящика для хранения овощей очень проста. Его можно сделать из деревянных досок. В утеплении большую роль играет электричество. В теплую погоду продукты хранятся без особых проблем, но в холодное время года, они замерзнут, даже если у вас крытый балкон.

Такая конструкция несет для жителей квартиры огромную пользу, и, чтобы не разочароваться в ней, нужно ответственно подойти к ее изготовлению. Овощи нуждаются в оптимальной температуре в холодных условиях, для этого в ящик нужно установить электрический обогреватель.

Так же в изготовлении контейнера можно применить такие материалы, как фанеры, ДСП. Можно воспользоваться старыми предметами обихода (тумбочки, ящички).

Совет: изолируйте изнутри свой маленький погребок. Это очень важно если вы не будете применять электроприборы для его обогрева, особенно если он будет расположен на балконе в холодную погоду.

По своей структуре овощное хранилище имеет вид термоса. У него удвоенные борта, промеж которых укладывается утеплительный материал. Для хорошей герметизации, верхнюю часть контейнера тоже следует сделать двойной и тщательно утеплить.

В роли утеплителя домашнего погреба может выступить пенопласт, опилки или же минеральная вата. Не жалейте материал, чем толще и плотнее вы сделаете утеплитель, тем лучше будет для продуктов.

Читайте также: Поленница на дачу для дров своими руками

Поэтапная выделка термоконтейнера

После всех сделанных необходимых замеров ящика, нужно продумать его строение. Например:
1. Термоящик с загрузкой сверху вниз (крышка конструкции расположена сверху). Это самый легкий способ соорудить хранилище для овощей на балконе собственноручно.

как обустроен термоящик

2. Ящик в виде шкафчика, открывается с помощью дверок (боковая загрузка). Этот тип строения сложнее, чем первый, но удобнее.
3. Контейнер в виде комода. Такой погребок сделать намного сложнее, его особенностью являются выдвижные ящички.

Ящик в виде комода

Не забудьте самое главное! Перед тем, как начать выделку конструкции, необходимо обеспечить утепление пола, на котором она будет располагаться. Для этого можно использовать такие же материалы, что и при утеплении самого ящика, это пенопласт, опилки или же минеральная вата.

Важно: если вы будете делать домашний погреб из деревянных материалов, не забудьте применить специальную пропитку для защиты. Так как смена температур будет негативно сказываться на нем.

После того, как вы подготовите пол для хранилища продуктов, можно приступать непосредственно к его сооружению. В первую очередь надо изготовить каркас из брусьев. На первом этапе к полу прикрепляются бруски, чтобы сформировать основание короба. После на них устанавливаются стойки в вертикальном положении. Наверх крепится рама в форме прямоугольника, такая же как на дне конструкции.

Затем нужно обшить фанерой или ДСП все поверхности внутри ящика, кроме верхне, она будет выполнять роль крышки. Далее следует проложить, заранее подготовленный, слой утеплителя с наружней стороны и зашить его плитами. Точно так же сделать крышку ящика и закрепить ее на петли.

На заметку: в крышке термоящика желательно сделать несколько отверстий, необходимых для вентиляции.

Установите термометр в самом ящике, для необходимого контроля нужной температуры. Кроме того для полного комфорта в использовании погреба можно подключить к нему освещение.

Если вы житель первого этажа, вы можете очень выгодно использовать место под балконом и поместить туда свой личный погребок, не занимая для него лишнее пространство.

Также интересно: Как построить погреб своими руками

Дополнительные функции термоконтейнера – способы обогрева ящика

Если вы собираетесь использовать свой домашний погребок для хранения овощей в холодное время года, тщательно продумайте о том, как лучше обеспечить его обогрев.

Совет: если вы собрались использовать для обогрева контейнера лампы, необходимо подумать, как правильно обеспечить защиту от различных повреждений.

В этом случае требуется постоянный температурный контроль, поэтому это не очень удобно и комфортно в использовании. На сегодняшний день уже изобретены специальные системы обогрева, которые работают автоматически.

Таким образом вы получите очень качественное изобретение, которое долго будет вам служить и хранить ваши овощи в свежем виде. К тому же не придется переживать о внутреннем температурном режиме, потому что о нем будет заботиться специальное оборудование, регулируемое термостатом.

На заметку: если вы не очень хорошо разбираетесь в установке обогревательных систем, лучше будет пригласить для этой работы специалиста.

Помимо конструкций с подогревом, можно приобрети холодильный контейнер, работающий за счет электричества. Пригодится и морозилка для замораживания мясных и рыбных продуктов.

Видео по теме: Обшивка балкона с утепленным ящиком для овощей

В каких условиях следует хранить овощи на балконе?

Допустимая температура колеблется от 1 до 5 градусов. А влажность воздуха должна составлять 80-90%. И, конечно же, обязательна вентиляция.

Имейте в виду, что во время хранения овощей на балконе, они будут выделять очень много влаги, поэтому постарайтесь продумать, как правильно разместить все продукты, без ущерба для них. Как обеспечить качественное хранение картофелю? Для него, при изготовлении лучше использовать материалы из дерева, или выложить его так, чтобы в высоту он был не больше метра. Не допустить перегнивания картошки, можно с помощью засыпания сухим песком.

Важно: в теплое время года, под прицелом лучей солнца, картофель может позеленеть. Тогда его придется попросту выбросить, потому что для употребления он уже не подойдет. Подумайте, как можно избавить данный продукт от воздействия лучей.

Прежде чем поместить в хранилище такую культуру как морковь, следует удалить ботву. Ее тоже обсыпают песком и раскладывают так, что бы не было со прикасаний. Капуста хранится на полочках, кочерыжками вверх. Свекла и редька являются не привередливыми овощами к хранению в мороз. Заранее просушенные лук и чеснок нужно поместить в сетки.

У такого сооружения не одна функция, он может принести пользу, выполняя роль дивана или кушетки. Достаточно просто застелить его каким-нибудь мягким покрывалом.

Видео по теме: ПОГРЕБ на балконе

Такой надежный помощник в хранении овощей и фруктов должен быть у всех. Для его обустройства совсем необязательно иметь подвальное помещение. В этой статье вы познакомились с информацией, которая поможет вам соорудить такое хранилище овощей на балконе собственноручно. Использование домашнего погребка на даче можно сделать более комфортным, установив в нем освещение, а так же применить как часть интерьера.

Делаем ящик для хранения овощей на балконе зимой

Городские квартиры мало приспособлены для хранения урожая, поэтому для этих целей обычно используют балконы или лоджии, устраивая овощехранилище на балконе своими руками.

Оборудовать место для хранения сельхозпродукции допускается на открытом и утепленном балконах, однако требования к конструкции овощехранилища предъявляются разные. Теплый ларь для хранения овощей может иметь разные размеры – маленький ящик под мешок картошки или объемный контейнер для хранения овощей на балконе.

Требования к хранилищу

Хранилище на балконе может быть одновременно функциональным и вместительным

Ящики для хранения овощей на балконе должны удовлетворять следующим требованиям:

• Утепление – для обеспечения сохранности овощной продукции в зимнее время, лучше всего изготовить термоящик для хранения овощей, в котором поддерживается оптимальная температура. В маленьких овощных ящиках, установленных на утепленных лоджиях или балконах, обогрев внутреннего пространства обеспечивается за счет ламп накаливания. Объемные контейнеры удается утеплить другим способом, при котором обязательно устанавливается термостат для регулировки температуры.
• Габариты – овощной ящик на балконе можно изготовить любых размеров, все зависит от наличия свободной площади.
• Экологическая безопасность – для изготовления овощехранилища очень важно выбирать материалы, которые отвечают гигиеническим требованиям, не вызывают расстройства здоровья, не содержат ядовитых веществ. Лучше всего подходит для этой цели натуральная древесина.
• Внешнее утепление – шкаф для хранения овощей можно утеплять по наружным поверхностям, при выполнении этой операции, можно добиться высокого эффекта. Ящик для овощей на балконе можно укрыть пенопластом, минеральной ватой, старыми одеялами и прочими утепляющими материалами.
• Защита от влаги – по верху ящик следует изолировать пленкой для защиты от попадания влаги. Хранение овощей на балконе зимой невозможно без проветривания хранилища, поэтому необходимо предусмотреть несколько отверстий для вентиляции.

Зимнее хранение овощей

Отвечая на вопрос, как хранить овощи на балконе правильно, стоит заметить, что возможно два варианта:

• Использование промышленных ящиков с терморегуляторами.
• Устройство самодельных ящиков для зимнего хранения овощной продукции своими руками.

Термоларь надежно сохранит ваш урожай на протяжении зимы

Утепленный ларь, изготовленный промышленным способом, отлично справляется с задачей по сохранению овощей зимой. Балкон и лоджия идеально подходят для установки такого хранилища.

Даже на неутепленных балконах в ящике сохраняется плюсовая температура при сильных морозах. Термоящики имеют утепляющий слой, защиту от влаги, они оснащены термостатами и оформлены в разных стилях.

Терморегуляторы для погреба на балконе способствуют созданию комфортной температуры в хранилище, при которой овощи сохраняются в свежем виде долгое время без развития на плодах обмороженных участков или гнили.

Форма и размеры овощехранилищ для балконов предусмотрены в соответствии с шириной балконных плит. Промышленный ларь для овощей обладает только одним минусом – его цена достаточно высока.

Виды хранилищ

Крышкой ларя может послужить старая столешница

Ящик на балконе своими руками можно изготовить разной конструкции:

• Хранилище с вертикальной загрузкой – крышка ларя открывается вверх.
• Погребок с боковыми дверцами – очень удобная конструкция, разные виды овощей можно расположить на изолированных полках.

Думаете о том, как сделать шкаф с выдвижными ящиками? Такая конструкция достаточно удобна, но технически сделать такое хранилище непросто. Это самый сложный из всех возможных вариантов устройства зимнего хранилища для овощей.

Овощной ларь своими руками

Ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками изготовить совсем несложно, с этой работой справиться даже неспециалист. Самое важное при изготовлении ларя для зимнего хранения овощей – возможность размещения его на утепленном балконе, поэтому перед закладкой продукции на зимнее хранение, стоит выполнить тщательное утепление конструкции.

Подготовка и утепление

Проверку утепления лоджии требуется начать с пола – овощной ящик на лоджии, установленный на холодную плиту, будет сильно промерзать снизу. Если плита сильно повреждена, наблюдаются участки с оголившейся арматурой и сколами бетона, стоит заново выполнить укладку выравнивающей цементной стяжки.

Рекомендуем посмотреть, как утеплить будущее овощехранилище.

Более надежным основанием под овощные ящики могут послужить теплые полы, уложенные по лагам. Большое значение при утеплении балконных конструкций имеет выбор оконных заполнений. Двойное остекление балконных окон поможет лучше сохранить тепло, поэтому уменьшится риск порчи овощей от мороза.

Ларь для овощей: технология изготовления

Погребок для хранения овощей на балконе можно легко изготовить из досок, для чего подойдет пиломатериал хвойных пород, который более устойчив к гниению. Толщина досок – от 25 до 30 мм. Размеры ящика зависят от размеров балкона, количества урожая, закладываемого на хранение, а также прочности балконной плиты.

Овощные ящики на балконе могут иметь термоподогрев, тогда овощи останутся свежими даже в сильные зимние морозы. В холодном ящике без утепления овощная продукция может храниться короткий срок, но иногда как раз достаточно нескольких месяцев, чтобы семья успела употребить заготовленные припасы.

Ящики для хранения овощей на балконе зимой своими руками можно изготовить не только из досок, подойдут толстая фанера, ДСП, тумбы от старой мебели.

Посмотрите видео, как правильно собрать ларь для запасов своими руками.

Сделанный контейнер под овощную продукцию требуется тщательно изолировать изнутри, для чего по стенкам, полу и крышке ящика укладывается слой влагозащитной пленки и утеплителя.

Идеальный вариант изготовления ящика на балконе своими руками – двойные стены, между которыми уложены утеплитель и пароизоляция. Внутри овощного ларя в таком случае будет сохраняться оптимальная температура.

Как сделать ящик с утеплением, какой вид утеплителя может пригодиться? Для этой цели может использоваться вата минеральная, древесные опилки, листы пенопласта пенопласт, углы можно обработать монтажной пеной. Каркас хранилища выполняют из деревянных брусков, которые скрепляются в каркас при помощи скоб и саморезов.

Как можно сохранить овощи на балконе зимой

С приходом устойчивых морозов как нельзя актуальной становится задача уберечь выращенный с любовью урожай от порчи,

ведь для большинства культур даже кратковременное попадание под воздействие отрицательных температур чревато полной потерей лежкости. При этом далеко не все овощеводы имеют оборудованный под это дело подвал или погреб. Оказывается, при соблюдении некоторых условий овощи можно хранить на балконе даже зимой.

Если у вас имеется отслуживший свое, но еще не выброшенный холодильник, не спешите списывать его со счетов: из него выйдет превосходная миниатюрная камера для хранения овощей на балконе в зимней период. Аппарат следует разместить на балконе и установить внутри него нагревательный элемент с термореле, функционирование которого зависит от показателей контактного термометра. Подобный самодельный прибор настраивается таким образом, что как только температура внутри агрегата опускается ниже 0 градусов, нагреватель включается и работает до тех пор, пока воздух внутри него не согреется до 4 градусов. Разумеется, много овощей в холодильник не запихнешь, но представьте себе, сколько может в него поместиться сезонной консервации!

При мягкой зиме (до -15 градусов) овощи можно хранить на балконе и без какого-либо дополнительного обогревательного оборудования. Для этого достаточно заранее побеспокоится о защите урожая от морозов, поместив его импровизированную овощную камеру, состоящую из двух ящиков. Сперва морковку и свеклу помещают в двухслойный тканевый мешок, который ставят в ящик. Последний, в свою очередь, вкладывают в другой ящик, только более объемный. Пространство между стенками ящиков должно быть не менее 10 сантиметров. Его прокладывают изношенным ватным одеялом или любой другой ветошью. Овощи также утепляют сверху по принципу многослойности.

Обычный деревянный ящик можно прокачать и несколько другим способом. Просто выложите его внутреннюю часть полистироловыми плитками. Важно, чтобы стыки между плитками были плотно подогнаны и не содержали щелей, пропускающую зимнюю стужу внутрь ящика. Полистирол либо приклеивают к стенкам с помощью синтетической смолы, либо фиксирую с помощью проволочных зажимов. По той же схеме ящик утепляют и снаружи, не обходя вниманием его днище и крышку. Далее корнеплоды просто засыпаются в него или укладывают в открытых полиэтиленовых пакетах (к примеру, из-под мусора).

Кстати, а вы замечали, каким холодом веет из-под балконной двери? Как правило, современные металлопластиковые двери слабо держат тепло, так что в радиусе метра от них держится температура, как в холодильнике. Так вот, это прискорбный факт можно использовать себе на пользу и помимо зимнего хранения овощей на балконе, можно смонтировать специальный шкафчик для солений-варений около его двери. Кроме своей непосредственной функции сбережения от порчи вашей консервации, он также дополнительно утеплит смежную с балконом комнату. Такой шкафчик должен быть чуть шире балконной двери, чтобы перекрывать щель между ней и стеной. По высоте его лучше подогнать под ваш подоконник, а глубину сделать таким образом, чтобы вошло несколько рядов банок.

Очевидно, что шкаф не должен содержать задней стенки, но должен быть оборудован достаточным количество полок (их количество определяется высотой банок). К нему также желательно приспособить колесики, чтобы было удобно перемещать его в сторону, когда понадобиться выйти на балкон. Обзаведясь таким шкафчиком, вы добьетесь надежной изоляции помещения от холода, при этом внутри него будет поддерживаться температура от нуля до нескольких градусов тепла. Отделку шкафчика можно подобрать под цвет напольного покрытия или мебели, либо просто оклеить его обоями, что позволит ему органично вписаться в окружающий интерьер.

Чтобы сделать зимнее хранение овощей более надежным и комфортным, этом году мы решили застеклить балкон. Ведь всякой хозяйке приятно, когда все необходимое для кулинарного творчества находится в шаговой доступности. Мы решили сделать наш балкон максимально светлым, поэтому пластиковых элементов в его дизайне практически нет. Это позволит в весеннее время выращивать на балконе закаленную и здоровую рассаду. Кроме того, мы приобрели конвектор, снабженный термостатом, который будет поддерживать определенный температурный режим в балконном помещении. Конечно, если у вас нет финансовой возможности и/или желания переделывать свой балкон под овощехранилище, то можно воспользоваться примером наших далеко не глупых предков и хранить урожай в земле. 

Где зимой хранить овощи и фрукты

Это естественно, что не только москвичей волнует этот острый вопрос, где зимой хранить овощи и фрукты. Как сохранить хотя бы часть урожая который был заботливо выращен на дачных участках.

Ваш балкон или лоджия с небольшими затратами будет служить Вам хорошим хранилищем для этого. Конечно же он должен быть в первую очередь застеклен, но а остальное конечно детали.

Простой балконный ящик. Лебедев, Москва

Рис.1 Корпус погреба – из оргалита с утеплением пенопластом

Овощной ящик с термодатчиком. А. Захарченко, г. Калининград, Московской обл.

Пришлось прошлой осенью, выкопанную из грязи нехранимую картошку (в районе Пирогово), сохранить для моей многодетной семьи (трое детей).

 

Пока сооружался погреб на балконе, картошка хранилась в мешках в коридоре, где немного подсохла. После этого была высыпана в погреб и пролежала до весны.

В общей сложности картошки было около 200 кг, до Нового года в погребе хранилась также свежая капуста, яблоки.

Термодатчик в ящике устанавливался на +2°С. Пульт автоматического управления собрал сам. Но можно аналогичный приобрести на Птичьем рынке.

Ящик из холодильника ЗИЛ. В. Орлов, г.Москва

Холодильник ЗИЛ стоит у нас на лоджии и работает в основном в зимнее время. Его назначение – поддерживать температуру в интервале от +3° до + 10°С, что достигается с помощью горящей электролампочки Миньон . Мы поместили ее в пол-литровой стеклянной банке на нижней полке холодильника.

К лампочке подключен реостат. которым вручную регулируется подача тепла в зависимости от температуры внешнего воздуха.

Для того, чтобы устроить погреб на балконе необходимо организовать выпуск термостатов, выключающих электролампочку при нагреве до +10° и включающих ее при снижении температуры в камере холодильника до +3°.

В летнее время холодильник подключается к сети для работы его по прямому назначению. Такие термостаты мог бы изготавливать один из заводов, изготовляющий домашние холодильники.

Ящик для овощей на балконе из ДСП. Нечаев, г.Москва

Я сделал ящик на балконе из ДСП. Нарезал 4 плиты 80 см х 60 см и 2 – 60 см х 60 см, купил на стройке пенопласт, распилил его по 3 см толщиной и оклеил ящик. Сам пенопласт оклеил материей, чтобы удобней было убирать грязь и песок, провел электросвет.

Поставил внутрь ящика горшок из-под цветка, а в него – лампочку на 100 вт. Для вытяжки просверлил отверстие, а трубочку от лампочки вывел через крышку. Положил градусник и поддерживал температуру от 0 до +5. Вот и все.

Способ хранения урожая для тех, кто не имеет балкона

А этот способ хранения для тех, кто не имеет балкона и не хочет захламлять кухню поддонами и полками. Им поделилась, не пожелавшая себя назвать, работница Мособлагропрома.

Местом хранения она выбрала пенал прихожей старой московской пятиэтажки. Прежде чем разместить в нем припасы, она опускает картофель примерно на 4 секунды в горячую воду. Потом моет, сушит, затаривает в мешок – и в пенал . Утверждает, что хранится обработанный таким образом продукт долго и в процессе хранения не портится. Попробуйте.

Как осуществить хранение овощей на балконе

Удивительно, но даже в крупном мегаполисе многих не покидает желание запасаться продуктами. В принципе, это абсолютно естественно человеческой природе. Однако далеко не всегда количество продуктов соизмеримо с количеством свободного места для хранения. Поэтому все должно быть сбалансировано, и если хочется, чтобы картофель, например, был закуплен сразу на целую зиму, надо позаботиться о том, где его расположить.

Стеллажи

Поэтому давайте поговорим о том, как осуществляется хранение овощей на балконе, какие для этого есть способы и насколько каждый из них актуален. Чтобы быть более последовательными, возьмем именно хранение картофеля и прочих долгохранящихся овощей: свеклу, морковь. Все они имеют одну особенность. Вполне способны пролежать до начала весны, но при этом им нужны условия. Из всего можно выделить следующее:

Отсутствие низких температур. Стоит морозу тронуть картофель, как он теряет вкусовые качества, может и вовсе быть непригодным в пищу. Значит, очень важно обеспечить низкую, но не минусовую температуру. Лучше всего от +1 до +10 градусов по Цельсию.
Относительная влажность не более 40-50%. Если она будет больше, картофель рискует испортиться. Кстати, укладывать для хранения можно только сухие немытые овощи. Это дополнительная защита. Надо отметить, что многие дачники на зиму определенную часть овощей вообще закапывают в землю, в итоге они хорошо сохраняются до весны.

Термоящик

Препятствие попаданию солнечных лучей. Картофель в отношении солнца очень капризен. Если он длительное время находится под воздействием солнечных лучей, в клубнях начинается процесс фотосинтеза, в результате он становится зеленого цвета. При этом овощ выделяет вредные вещества, которые вообще нельзя употреблять в пищу. И хозяйкам, не проследившим за этим, чаще всего приходится чистить его, обрезая зелень, что уже не экономно.
Создав условия с учетом этих факторов, зимой можно есть свежие хорошие овощи. Теперь давайте посмотрим на способы хранения овощей.

Кустарный

Как ни странно, но чаще всего берется два-три мешка с овощами, выставляются на балкон и прикрываются ненужной тканью. Метод, конечно, не затратный и простой, но что в итоге? Когда идет снег или сильный дождь, даже в остекленном балконе, автоматически повышается уровень влажности. В итоге мы наблюдаем вялый или подгнивающий картофель. Употреблять его в пищу нельзя. Значит, получается, в таком случае наиболее экономным способом будет покупка малыми порциями, но постоянно. Хотя до сих пор многие хозяйки хранят картофель зимой именно таким образом. А потом по весне выбрасывают уже непригодный в пищу продукт.

Чтобы этого избежать, не лишним будет продумать заранее практичный способ хранения овощей.

Самодельные ящики

Это непаханое поле для деятельности. Ведь своими руками с использованием современных материалов можно выполнить любую работу: сделать ящик нужного размера, формата и глубины. При этом установить его так, чтобы было удобно брать овощи, и хранились они долго, сохраняя свежесть. Ящик для овощей на балконе надо делать с учетом состояния балкона и используемых материалов. Тогда овощи на балконе зимой не испортятся.

Даже выполняя работу своими руками, нужно учитывать три климатических условия, которые напрямую влияют на сохранность овощей. В некоторых квартирах, где несколько балконов, просто выделяют определенную часть балкона, утепляют ее, тем же пенопластом. Дополнительно перегораживают три стены фанерным листом, получая своеобразный загон, который даже ящиком назвать трудно, но там вполне спокойно получается хранение овощей на балконе зимой.

Причем при правильном подходе, и в случае остекления балкона, картофель прекрасно сохраняется. Такая конструкция стоит копейки, вполне может быть временной только на зиму. Кстати, многие агрономы советуют хранить картофель не в мешках, а именно рассыпанным на определенной площади. Так, воздух поступает к клубням, они не запревают, а значит, не гниют.

Специальные ящики

Помимо разнообразных материалов, придумано множество разнообразных конструкций, которые позволяют с легкостью хранить овощи, при этом грамотно их распределить, а главное, не теряется внешний вид балкона, что иногда достаточно важно. Ящики могут быть из нескольких материалов, с определенными особенностями для овощей. Они могут быть из:

• Лозы. Плетенные в виде корзины. В таких овощи будут прекрасно сохраняться за счет постоянной циркуляции воздуха.
• Пластиковые. Менее удачный вариант, но они также идут со специальными отверстиями.
• Деревянные. Они могут быть как «складскими», так и более сложного исполнения.

Храним правильно!

Итак, получается, чтобы овощи хранились всю зиму, им нужно создать условия. Сделать это можно несколькими способами, в зависимости от возможностей, особенностей помещения и размера выделяемого бюджета. Только учитывая все нюансы, можно надеяться, что хранение будет длительным, а овощи окажутся пригодными для употребления.

Хранение овощей на балконе своими руками

Каждый дачник, собирая урожай осенью, озадачен вопросом: как сохранить его на протяжении длительной, холодной зимы с ее переменчивой погодой, обеспечив оптимальные условия продукту, максимально сберегая его полезные свойства. В условиях городской квартиры сделать это практически невозможно. И, тем не менее, многие потребители находят выход из сложившейся ситуации, выделяя место под хранение на балконе. Сделав специальный обогреваемый ящик для овощей и установив его, используя свободное балконное пространство, можно всю зиму не беспокоиться о сохранности урожая овощей, в сбор которого вложено столько усилий.

 

 

Сделать ящик для хранения овощей с подогревом не составит особого труда и не потребует дополнительных усилий, если следовать инструкции и грамотно рассчитать материалы.

 

Что важно учесть перед изготовлением ящика?

Во-первых, обратите внимание на размеры. Габариты конструкции – это то, что определяет количество необходимых материалов. Здесь следует правильно рассчитать объем урожая и соотнести его с площадью того пространства, которое Вы готовы выделить на своем балконе под термоконтейнеры для хранения овощей на балконе зимой.

 

Во-вторых, пошагово разработайте конструкцию ящик для хранения на балконе. Это может быть как объемная конструкция с горизонтальной или вертикальной загрузкой, так и обогреваемые поддоны. Конструкция может накрываться крышкой или же эффективно эксплуатироваться без нее.

 

В-третьих, обратите внимание на те материалы, которыми Вы располагаете. Для обустройства ящика можно использовать как простые породы дерева, так и породы высшего качества, также ДСП, ДВП, фанеру, деревянные бруски.

 

В-четвертых, позаботьтесь о качественном утеплителе. Утепленный ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками можно сделать, используя поролон, пенопласт или минеральную вату. Если же Вы не располагаете подобными материалами, в ход пойдет старое ватное одеяло, обладающее хорошим согревающим эффектом.

 

В-пятых, при обустройстве ящика для хранения овощей на балконе в зимний период не игнорируйте старую мебель. Разобрав ее, Вы получите дополнительный материал для сооружения добротной конструкции.

 

В-шестых, определитесь, нужен ли Вам подогрев ящика для хранения овощей. Как правило, овощи хорошо хранятся при температуре от 1°C до 5°C. Обеспечить подобный температурный режим без перебоев крайне трудно с учетом переменчивой погоды в наших широтах. Поэтому без специального отопительного прибора не обойтись. Он позволит не только задать оптимальный режим, но и избежать резких перепадов.

 

Если Вы решили сделать обогревающий ящик для хранения, оцените все плюсы и минусы каждого из представленных на рынке изделий для подогрева. Это достаточно широкий диапазон от электрогрелки до лампы накаливания. При этом оптимальным вариантом среди специалистов считается пленочный теплый пол. Он обладает теми характеристиками, которые позволяет сохранить урожай на протяжении всей зимы без потери качества, а именно:

 

• есть возможность, используя термостат, задать необходимый температурный уровень в ящике и поддерживать его определенное время вне зависимости от погодных условий. Термостат синхронизируется с теплым полом и обеспечивает эго эффективное функционирование;
• при эксплуатации теплого пола используется инфракрасное излучение, которое не сушит воздух: ящик для зимнего хранения овощей будет сохранять оптимальный уровень влажности;
• инфракрасный пленочный теплый пол предельно экономичен, при его эксплуатации тратится небольшое количество энергии при максимальном тепловом эффекте;
• срок эффективного использования изделия – 20-30 лет! Ящик для хранения моркови, картофеля и других овощей, изготовленный с применением пленочного теплого пола, будет служить Вам долго, не потребует дополнительных затрат на обслуживание и ремонт.

 

ТОП6 теплых полов для ящика для хранения овощей на балконе зимой

 

 

Механические терморегуляторы для ящика

 

Ящик для хранения продуктов на балконе зимой своими руками

Весь процесс изготовления ящика нетрудоемкий и занимает минимальное количество времени при правильно подобранных и рассчитанных материалах.

 

На начальном этапе необходимо соорудить два короба разных габаритов так, чтобы один из них свободно вставлялся в другой. Расстояние между внешним и внутренним коробами должно быть существенным, так как именно туда нужно поместить утеплитель. Утеплитель там должен чувствовать себя свободно, чтобы воздух между внутренней и внешней стенками конструкции свободно циркулировал. Для достижения максимального эффекта можно сделать отверстия на дне внутреннего ящика.

 

Пленочный теплый пол, который в данном случае выступает нагревательным элементом, раскатывается по дну внешнего ящика. Тут важно заранее вымерить отрезок необходимой длины и ширины.
Получившаяся конструкция закрывается многослойной крышкой. Чаще всего она состоит из трех слоев, таких же, как и сам короб. Это необходимо для максимального теплоизоляционного эффекта.

 

Как установить пленочный теплых пол в ящик для хранения овощей?

Для укладки пленочного теплого пола на основе инфракрасного излучения не требуются специальные навыки. Нужно лишь подробно изучить инструкцию и действовать в соответствии с каждым пунктом. На дно ящика укладывается пленка, которая синхронизируется с терморегулятором. Терморегулятор в свою очередь выводится на наружную стенку – так удобнее задавать необходимую температуру. На конечном этапе нужно лишь подключить всю систему к сети и проверить ее работоспособность.

 

Если Вы нуждаетесь в профессиональной бесплатной консультации специалиста по подбору пленочного теплого пола на инфракрасной основе или установке его в термоящик, а также хотите проконсультироваться по вопросу как сделать теплый ящик для хранения овощей зимой своими руками, обратитесь к нашим специалистам используя одну из форм обратной связи:

 

• телефон, указанный в шапке сайта,
• e-mail,
• форму онлайн-консультанта.

11 ноября 2016 г. www.SdelaemTeplo.ru ©

Товар успешно добавлен в корзину

как сделать своими руками в домашних условиях

Содержание статьи

Сейчас без проблем можно купить в магазине овощи. Тем более нет смысла закупать впрок картошку с морковкой и луком. Но так считают далеко не все люди. Хочется употреблять натуральную, безопасную пищу со своей дачи. Встает вопрос сохранности летнего урожая в городской квартире.

Один из выходов — сделать ящик для овощей на балкон. Многие горожане обзавелись столь удобным, простым ларцом. И его несложно сделать своими руками. Ловите пошаговую инструкцию!

Требования к ящику для хранения овощей на балконе

Важное требование — размер. Не нужно делать ящик впритык. Для овощей оставляют воздушную прослойку.  Дополнительное место может потребоваться для установки обогрева. В хранилище всегда можно поставить лишние банки с консервацией, вареньем.

Конструкции по типу загрузки:

• вертикальная. Ящик с откидной крышкой. Внутри разделители. Самый удобный вариант, позволяет видеть овощи, легко доставать нужное количество, свет падает сверху;

• горизонтальная. Дверца сбоку, часто присутствуют выдвижные ящики. Без них сложно разглядеть содержимое внутри полок. Иногда используют старые тумбы, комоды.

Ящики для хранения овощей на балконе изготавливают из дерева или фанеры. Необходимо утепление, вентиляция. В холодных регионах требуется обогрев. По типу загрузки выделяют вертикальные, горизонтальные конструкции.

Храните ли вы овощи на балконе?

ДаНет

Температура

Регионы разные, зимы тоже. Поэтому важно обеспечить овощам правильную температуру. Они не должны замерзать или прорастать. При небольших морозах достаточно утеплителя. При серьезных морозах нужно позаботиться об обогреве.

Что можно использовать:

• лампа накаливания. Они подвешиваются сбоку в отсек либо сверху. Минус этого варианта — нужно следить, включать при необходимости, менять при перегорании;

• фен. Используется обычный прибор для волос, крепится сбоку, вставляется в отверстие. Минус — неравномерный прогрев. Важно, чтобы струя горячего воздуха не попадала на овощи;

• теплый пол. Идеальное решение для ящика. Есть недостаток — нужны знания, дополнительные затраты на сооружение.

Большинство людей старается обойтись без дополнительного обогрева. При застекленном балконе, лоджии это возможно. Потребуется обшить ящик утеплителем, подготовить старые одеяла, шубы на случай сильных морозов.

В сильные морозы спасут овощи обычные осушители для обуви. Можно опустить в ящик парочку, включить в сеть.

Воздухообмен

Полностью укутать ящик для хранения не получится. Овощам нужен воздух. Можно периодически открывать, проветривать. Только это не выход. Разумнее сразу позаботиться о наличии вентиляционных отверстий. Они могут быть небольшого размера. Важно — с разных сторон.

Если зимой температура не опускается до критических отметок, достаточно небольшой щели в крышке, периодического проветривания.

Освещенность

Овощи не нуждаются в свете. Они начинают прорастать, вянут, портятся. Эта же проблема возникает при использовании лампы накаливания в качестве отопительного прибора. Но стоит позаботиться об источнике света на самом балконе. В большом овощном ящике сложно рассмотреть содержимое. Важно вовремя увидеть порченые, проросшие корнеплоды.

При отсутствии электричества на балконе единственный выход — использовать светильник, фонарь.

Как сделать ящик своими руками

Для содержания овощей на балконе не подойдут тонкие коробки из Леруа Мерлен. Не годится пластиковая тара. Необходима жесткая конструкция, устойчивая к влаге. Не всегда в магазине можно найти подобный короб, товар не пользуется спросом. Предлагаем соорудить своими руками простейший ящик для хранения овощей зимой на балконе.

Варианты изготовления ящиков для овощей

Что можно хранить:

• картофель;
• лук;
• свеклу;
• морковь;
• капусту.

Что нельзя хранить:

• зелень, листовые овощи;
• фрукты;
• сочные сезонные овощи.

Необходимые материалы

Желательно использовать дышащие материалы. Идеальные варианты — фанера, дерево. Для перегородок пойдет ДСП.

Необходимые материалы, инструменты:

• бруски толщиной 5 см для каркаса;
• доски или фанера для обшивки;
• ножовка;
• металлические уголки;

• шуруповерт, молоток;
• гвозди, шурупы;
• мебельные навесы для крышки;
• лак, антисептик.

Для утепления понадобится пенопласт, пенополистирол, фольгированный пенофол. Крепятся подобные материалы специальным клеем.

Процесс изготовления

Предварительно нужно определиться с габаритами, сделать замеры. Важно учитывать толщину утеплителя, обшивки.

Пошаговая инструкция:

1. Согласно замерам распилить бруски.
2. Собрать каркас, проверить соответствие деталей. Скрепить металлическими уголками при помощи гвоздей, шурупов.
3. Выпилить дно из фанеры, досок. Прикрутить. Рекомендуем сразу позаботиться о ножках. Важно хранилище для овощей поднять минимум на 5 см. Оно не должно стоять на полу балкона.
4. Обшить фанерой боковые стороны. Выпилить крышку. Прикрепить мебельными навесами.
5. Просверлить по бокам вентиляционные отверстия.
6. Обработать ящик для овощей антисептиком. Рекомендуем дополнительно покрыть лаком, просушить.
7. Вырезать листы утеплителя. Уложить на дно, приклеить к стенам.
8. По желанию вставляется внутренний короб меньшего размера, перегородки. Иногда используют плотные коробки.

Аналогичным способом изготавливают короб для игрушек, хранения инструментов, прочих бытовых нужд. Ящик несложно декорировать — покрасить, обклеить, выжечь рисунок. Интересным получается оформление в технике декупаж. Такой предмет станет изюминкой балкона.

При изготовлении хранилища для балкона уделяйте особое внимание размеру. Разумнее сделать один большой короб, нежели наставлять несколько ящиков. К тому же горизонтальная поверхность — дополнительное место. Она может стать лавочкой, подставкой для горшечных цветов, балконным столиком.

Предыдущая

Системы храненияОсобенности ящиков ИКЕА для хранения игрушек

Следующая

Системы храненияОрганизация хранения документов дома

Хранение картофеля на балконе зимой 

Картошка является неотъемлемой частью каждодневного рациона многих семей. Сегодня можно найти немало рецептов, где используется этот овощ. Более того, для многих этот продукт становится основным в зимний период. Учитывая это, картофель закупают и хранят весь холодный период. Но как быть, если вы проживаете в многоквартирном доме и у вас нет погреба, сарая и тому подобное? В таком случае есть оригинальное решение – хранение картофеля на балконе. Это позволяет всю зиму иметь столь желанный овощ и приготавливать самые разные блюда. Однако, для хранения картофеля на балконе зимой необходимо создать соответствующие условия, особенно если ваш балкон не отапливается. В этой статье мы расскажем вам, как многие жильцы квартир вышли из положения.

Правильное хранение

Чтобы хранить картофель зимой, необходимо собирать его в сухую и теплую погоду. Также обязательным требованием является – просушка всех клубней на открытом воздухе в тени. В процессе сушки недопустимо воздействие прямых солнечных лучей. На следующем этапе необходимо произвести сортировку картофеля. Если обнаружены больные или поврежденные клубни, то их откладываете в сторону. Такой картофель используйте в пищу в первую очередь.

Совет! Для хранения картошки в зимнее время на балконе рекомендуется использовать только целую, здоровую и неповрежденную. В таком случае она не попортится в процессе ее хранения.

Что касается способа хранения картофеля на балконе, то необходимо изготовить своего рода ларь или контейнер. Его можно сделать своими руками из деревянного каркаса и обшить специальным материалом. Независимо от выбранного способа хранения, на балконе организовывается хорошая вентиляция. Без смены воздуха картофель очень быстро завянет и испортиться. Кроме всего прочего, вентиляция должна поддерживать на балконе сравнительно стабильную влажность, в районе около 40%.

Если контейнер для хранения картофеля на балконе вы изготовили самостоятельно, то его следует утеплить. В качестве теплоизоляционного материала обычно используется пенопласт. Нередко применяется фольгированный утеплитель большой толщины. Он создает эффект термоса. Внутри изготовленного ящика обязательно укладывается решетка. Благодаря этому будет создана воздушная прослойка.

А как быть, если ваш балкон или лоджия не отапливается в зимний период? В таком случае вам придется провести ряд работ, направленных на создание обогрева. По крайней мере, необходимо надежно утеплить сам балкон. Если он незастекленный, то обязательно поставить оконные рамы. В качестве отопления некоторые домашние умельцы используют большие лампы накаливания. Необязательно оставлять их включенными целый день, достаточно включить на несколько часов. Если предпринять все эти действия, то вам получится обеспечить картофелю надлежащие условия хранения.

Совет! В качестве отопления балкона или лоджии можно использовать систему теплого пола. Она должна быть рассчитана на то, чтобы на балконе поддерживать температуру до 6°С.

Как сделать хранилище

Хранилище, которое обеспечит надежное хранение картошки на балконе можно обустроить самостоятельно. Рассмотрим несколько вариантов. Если вы планируете хранить картофель зимой на балконе на протяжении последующих лет, то для изготовления ящика можно использовать деревянные бруски и вагонку. Внутреннюю часть ящика отделываете фольгой или другим отражающим материалом. В качестве теплоизолятора купите пенопласт. Использование этих материалов обеспечит надежное хранение картошки в суровые зимние морозы.

Важно не допустить прямого контакта картофеля с бетонными, кирпичными и другими подобными поверхностями. Из-за этого он может начать чернеть и гнить. Поэтому в изготавливаемом ящике обязательно обустраивается нижняя полочка. Получается так, что у вас должно образоваться пространство между полом и нижней полочкой.

Ящик для хранения картофеля на балконе зимой можно сделать с вертикальной загрузкой. Это очень практично особенно для тех, у кого небольшой балкон. Например, ящик может быть узким, но высоким. Учитывая это, сверху будет обустраиваться крышка. Крышка должна также быть утепленной. Дополнительно ее можно накрывать прочным покрывалом.

Если балкон или лоджия просторная, то ящик для хранения картофеля зимой на балконе можно совместить с сидячим местом. Например, сделать ящик прямоугольной формы, к нему закрепить спинку, а на крышку набить мягкий поролон с верхней стороны. Таким образом у вас сразу появиться на балконе две полезные вещи – ящик для хранения картошки зимой и место для отдыха.

Другой вариант заключается в том, чтобы сделать камеру с подогревом. Особенно такое решение обрадует тех, у кого балкон не утеплен, а вы проживаете в регионе России где ощущаются сильные и продолжительные морозы. В этом случае подразумевается изготовление того же ящика, вот только с подогревом. Для этого вам необходимо сделать 2 ящика разных размеров, один больше, другой меньше. Это необходимо, чтобы получилось сделать внешнюю и внутреннюю камеру. Между ними будет уложен теплоизолятор, например, строительная пена, пенопласт и тому подобное. В поддон, который не позволяет картофелю иметь прямого контакта с основанием насыпаются опилки, кладется картон, пенопласт или тряпки. Внутрь ящика обязательно заводится провод для подключения обычной лампочки. На протяжении одного дня, свет включается для подогрева картошки на протяжении 5 часов.

Совет! Обустройство лампочки должно быть выполнено так, чтобы вы могли ее выключать в квартире, не выходя на балкон.

При таком способе электричества сильно много вы не потратите, но зато ваш картофель будет сухим и находится в зимнее время в теплом месте. Некоторые домашние умельцы приспособили вместо обычных лампочек фен. Струя теплого воздуха быстро будет нагнетать необходимую температуру.

Для зимнего хранения также можно использовать пластиковые или деревянные ящики. Складываете ящики с картошкой один на другой. Их преимущество в том, что они пропускают воздух. Для защиты от морозов сверху накрываете ящики с овощем теплым ватным одеялом.

Совет! Ставить ящик в балконе можно на картон, дерево или другой материал. Недопустим прямой контакт с бетоном и другими поверхностями.

Использование деревянных или пластиковых ящиков самое простое решение. Плюс ко всему оно наиболее затратное. Также вам не нужно тратить время на их изготовление, ведь ящики можно купить уже готовыми. Однако этот метод меньше всего эффективный, если в вашей местности сильные морозы. Просто ватное одеяло не сможет защитить картофель от заморозков. По этой причине прежде чем выбирать тот или иной способ хранения, подумайте о следующих моментах:

• Учитывайте не только ваши финансовые возможности, но и климатические условия.
• Также обязательно учитывайте размер балкона или лоджии. Это позволит вам заранее определить, какой объем картофеля можно хранить в зимнее время года.
• Доступные материалы и теплоизоляционный материал.
• Можно ли организовать обогрев в вашем балконе.
• Насколько хорошо утеплен балкон.

Заключение

Итак, если вы любитель картошки и этот овощ является одним из основных в зимнее время, то выход есть. Даже если вы проживаете в квартире, можно использовать пространство на балконе для зимнего хранения. Мы надеемся на то, что этот материал помог вам разобраться в этом вопросе, а также вы получили пищу для размышления, как именно обустроить место для хранения картошки зимой на балконе. Дополнительно предлагаем вам посмотреть ознакомительный видеоматериал.

Как правильно хранить овощи на балконе и сделать хранилище для них на балконе своими руками | Своими руками

Очень интересный вариант, обязательно сделаю сам – подсмотрено в журнале «САМ»

Перед этой осуществления замысла изложенного в этой статье возможно Вам пригодиться информаци расположенная здесь – Как своими руками обшить и утеплить балкон

Лучшего места для хранения овощей в многоквартирном доме, чем балкон, не найти. Всевозможные сарайчики во дворах, выгороженные клетушки в технических подвалах просто-напросто никуда не годятся. В сараях, которыми обычно пользуются жители малых посёлков, овощи можно сохранять лишь до первых заморозков,а в подвале дома частенько из-за повышенной влажности и высокой температуры овощи портятся, плесневеют и гниют. А вот балконный погребок сбережёт дачный урожай и прикупленные у добросовестного продавца хорошие овощи.

Огородники знают, что после уборки урожая картофеля он месяца 2-3 может лежать, не прорастая. А как быть потом, когда наступают холода? Даже если у вас на даче есть погреб, то всё равно ехать за много километров за овощами очень не хочется, да и времени, и сил на такую поездку уходит много.

В связи с этим горожане, даже имеющие дачи, считают просто не нужным и не выгодным иметь огород. Всего несколько грядок с ранними культурами овощей их вполне устраивают. Они предпочитают покупать овощи понемногу на рынке, в магазине. Но в этом случае подстерегает разочарование и досада от совершенно непредсказуемого качества приобретения. В магазине частенько получаешь подгнившие клубни, а на базаре хороший товар оказывается чрезмерно дорогим. Так или иначе, но запас картофеля, моркови, свёклы совершенно необходим. Другого места, чем балкон, в квартире для их хранения нет.

Овощехранилище сделанное своими руками  на балконе представляет собой утеплённый ящик, размеры которого в первую очередь зависят от объёма овощных заготовок. Причём нужно сразу определиться, какие овощи и в каких количествах вы собираетесь в него закладывать. Это нужно знать, поскольку картошку, свёклу, морковь нужно разложить в отдельные, стоящие на днище ящика решётчатые или реечные короба.

Хранение должно не только уберечь овощи от порчи, но и сохранить их пищевую ценность и содержащиеся в них витамины. Условия хранения различных овощей несколько отличаются.

Например, картофель боится света. На свету клубни зеленеют, в них идут процессы накопления ядовитого вещества — соланина, который вызывает в лучшем случае тошноту и расстройство желудка. Самая подходящая температура для картофеля — это 3-4 С.

Кочаны белокочанной капусты лучше не укладывать в хранилище друг на друга, а подвешивать. Верхние листья обрывать не нужно, они подсохнут на воздухе и будут защищать кочан от потери влаги.

Свёкла и морковь хорошо сохраняются в течение нескольких месяцев. Их можно держать в доме, но подальше от отопительных приборов. Свёкла благодаря толстой коже почти не сохнет, да и морковку не обязательно засыпать песком, а достаточно завернуть в плотную бумагу и поместить в полиэтиленовый пакет.

Размеры утеплённого ящика выбирают исходя из планируемых запасов овощей и площади, имеющейся на балконе для его размещения. Его можно сделать в виде ларя, приставленного к стене шкафа, либо использовать предмет кухонной мебели (тумбу, горку или закрытую полку), утеплив его изнутри. Подойдёт и корпус старого холодильника, который не придётся дополнительно утеплять. Проще всего собрать его как ящик с лёгкими, но хорошо утеплёнными стенками (рис. 1).

Вариантов обогрева внутреннего пространства овощехранилища имеется также множество. Прежде всего вы конечно можете осуществить и сделать его своими руками с помощью электричества. Много тепла излучают обычные лампы накаливания. В продаже имеются специальные, поддерживающие фиксированную температуру электроподогреватели воздуха совместного российско-немецкого предприятия ООО «Бартек ССТ СНГ». Вполне допустимо использование электрофенов и других электронагревателей. Перспективно применение и резистивных нагревательных кабелей, например, двухжильного Raychem T2-Blue с номинальной мощностью 20 Вт/м или кабелей фирмы Hemstedt (Германия). Короткие отрезки кабеля можно питать через понижающий трансформатор, что сделает всю установку совершенно безопасной. При правильном монтаже с соблюдением всех требований к электроустановкам электрообогрев безопасен, экономичен, долговечен и наиболее прост для реализации.

Многие балконные погребки обогреваются «дармовым» теплом от батарей центрального отопления дома. Некоторые самодельщики, не мудрствуя лукаво, присоединяются к трубопроводам и подают ничтожную часть горячей воды в контур погребка, другие — собирают автономную систему, отбирающую тепло от батареи без вмешательства в систему отопления дома. Второй путь сложнее в реализации, но он позволяет избежать конфликта с работниками из ЖКХ.

Однако трудности никогда не могли остановить наших умельцев. Так и с обогревом мини овощехранилища. Есть даже изобретение, использующее тепловые трубки, способные передавать в сотни и тысячи раз больше тепла, чем металлические стержни таких же габаритов и при той же разности температур.

Если учесть, что мощность одной плоской батареи центрального отопления составляет 2 кВт, то очевидно, что обогреватель овощехранилища отберёт относительно немного тепловой энергии, с передачей которой успешно справится малогабаритное устройство — тепловая трубка.

Тепловая трубка представляет собой герметически закрытый цилиндр, давление в котором снижено до определённого уровня. В него помещены легко испаряющейся теплоноситель и фитиль. Один конец трубки контактирует через малое тепловое сопротивление с источником тепла (батареей или трубой центрального отопления квартиры). В этом конце трубки находится и кипящий при температуре батареи теплоноситель. Он превращается в пар, проникающий в другой конец трубы, проложенной через оконный проём квартиры, либо под подоконником в теплоизолированное овощехранилище на балконе. Внутри камеры, где хранятся овощи, в этом конце тепловой трубки при конденсации теплоносителя происходит отдача тепла. А затем конденсат возвращается фитилём в зону кипения, где есть тепловой контакт трубки с батареей. Подогревающий овощехранилище горячий конец тепловой трубки может быть выше или ниже батареи отопления, но капиллярные силы в фитиле преодолевают гравитацию, действующую на конденсат теплоносителя, и в любом случае возвращают жидкую фракцию в испаритель.

Техническая реализация подобной системы достаточно сложна, но это не помешало авторам получить на неё патент. Сегодня такая система успешно используется, например, для отвода тепла от процессора компьютера. Так что её изготовление для умелых рук уже не является проблемой, хотя подобное решение пока остаётся экзотическим.

Для поддержания в обогреваемой электричеством камере овощехранилища требуемого температурного режима используют самые разные регуляторы. Из сделанных собственными руками стоит прежде всего упомянуть устройства с визуальным контролем температуры и коррекцией её вручную (рис. 2). В ней также установлен сигнализатор отключения электросети. Но и в схеме автоматического подогрева не лишним будет такой сигнализатор.

Наиболее точно поддерживают температурный режим электронные регуляторы. Из самодельных можно использовать простой, надёжный и легко повторяемый терморегулятор, схема которого изображена на рис. 3. В этом регуляторе очень наглядна индикация режимов его работы. Если не подключён или перегорел нагревательный элемент А1, то будут одновременно светиться оба светодиода HL1 и HL2. При нормальной же работе во время нагрева будет гореть красный светодиод HL1, а при остывании — зелёный HL2.

Особое место занимают регуляторы, выпускаемые промышленностью. Например, зто изделие «Искра-300-Б» предприятия Микроприбор, что в Смоленске, а также нагреватели “Бартек” с контролем температуры.

Существует и способ поддержания определенной температуры путём вентиляции объёма овощехранилища. Можно и самому изготовить надёжный регулятор, который представляет собой герметичную ёмкость, закрытую гибкой крышкой со штоком. К штоку прикреплена конусная пробка (рис. 4). В ёмкость под некоторым давлением закачивают воздух. Регулятор устанавливают в камеру овощехранилища. При повышении температуры давление воздуха в регуляторе растёт, что вызывает перемещение штока с утеплённой пробкой. Поднимаясь над седлом, клапан открывает доступ наружного холодного воздуха в овощехранилище, что снижает температуру внутри него. Однажды настроенный путём изменения веса подвижной части клапан работает надёжно и сохраняет температуру с приемлемой точностью, не допуская перегрева.

Таким образом, казалось бы, рутинная работа по сооружению балконного овощехранилища может обернуться увлекательным творческим делом, весьма полезным для домашнего хозяйства.

На заметку – правильное хранение урожая выращенного своими руками на даче – Таблица 1

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ
Продукт	Темпе­ратура	Влажность	Тара
Картофель	2-3 °С	80-90 %	В ящиках, лотках, слоем не более метра
Корнеплоды: свекла, репа, морковь	От 0 до +2 градусов	85-95 %	В ящиках (морковь пересыпают влаж­ным песком)
Лук	От 0 до +1 градуса	80-85 %	В ящиках или сплетенным в связки, косы
Капуста	от-1 до 2°С	80-90 %	На полках стеллажей кочерыжками вверх
Яблоки	1-2 °С	90-95 %	В ящиках и лотках
Груши	От -1 до +5 градусов	90-95 %	В ящиках, лотках
Чеснок	От -1 до 3 градусов	75-80 %	В ящиках или сплетенным в связки, косы

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме “Как сделать своими руками – домохозяину!”

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Зимняя холодильная камера для овощей

В холодном климате огороды могут закрыться на зиму, но это не значит, что мы все еще не можем наслаждаться выращенными овощами. Многие овощи можно хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев, если вы обеспечите подходящие условия. Тщательно выбирайте овощи, следите за ними всю зиму и не стесняйтесь их использовать. Они не будут длиться вечно.

Общие правила хранения

1. Храните только полностью созревшие овощи.Незрелые фрукты и овощи быстро гниют. Как можно дольше отложите сбор урожая, особенно с корнеплодами, которые могут выдержать небольшие морозы.
2. Не храните овощи с синяками или надрезами или с малейшими признаками гниения. Будьте осторожны при обращении с ними.
3. Удалите излишки почвы. Не мойте овощи, просто дайте им высохнуть и стряхните землю щеткой. Вы можете хорошо вымыть их перед использованием.
4. Тщательно очищайте место для хранения перед каждым использованием.
5. Держите место для хранения в темноте.
6. Не подвергайте хранящиеся овощи воздействию температур ниже нуля.
7. Проверяйте запасы овощей каждую неделю или две. Сроки хранения являются приблизительными, поскольку овощи, температура и условия могут сильно различаться.
8. Как можно скорее используйте овощи, взятые из холодильника. Они не просуществуют так долго, как если бы были недавно собраны.

Сухое хранение против влажного хранения

• Сухие овощи (кабачки, тыква, лук, чеснок) требуют меньше усилий для хранения, но для них требуется больше места.Поскольку зимой влажность в помещении низкая, используйте неиспользуемые темные места и углы. Эти овощи лучше всего хранить, если они не приподняты над полом и не должны касаться друг друга. Если вам приходится складывать вещи друг на друга, вам нужно будет проверять их чаще.
• Влажные овощи (картофель, корнеплоды, капуста) следует хранить в контейнере, а не на воздухе. Традиционные методы включают хранение их в торфе, песке, опилках или газетах, но вы также можете использовать полиэтиленовые пакеты или картон.Если вы решите использовать пластик, убедитесь, что в нем есть несколько отверстий для отвода лишней влаги. Чтобы сдержать запах хранящейся капусты, вы можете сначала завернуть ее в пару листов газеты.

Самый простой способ их хранения – заполнить картонную коробку примерно 4 дюймами опилок или другого изоляционного материала. Сверху выложите один слой овощей. Не позволяйте овощам перекрывать друг друга и держите их на расстоянии около 4 дюймов от стенок коробки. Добавьте еще 2–3 дюйма изоляционного материала и еще один слой овощей.Продолжайте укладывать слои, пока коробка почти не заполнится. Закончите с 4-дюймовым слоем изоляции. Если вы беспокоитесь, что температура в вашем складском помещении станет слишком низкой, увеличьте верхнюю, нижнюю и боковую изоляцию до 6-8 дюймов или вставьте первую коробку в более крупную коробку с дополнительной изоляцией. Поскольку эти коробки могут быть большими, использование легкого изоляционного материала облегчит их подъем и перемещение.

Хорошие места для хранения овощей

• Подвалы – В прохладных сухих подвалах (50–60 F и относительная влажность 60–65%) большинство овощей будет храниться как минимум пару месяцев.Убедитесь, что овощи имеют хорошую циркуляцию воздуха и вентиляцию.
• Чердаки и подъезды – Если эти помещения не отапливаются, их можно использовать для разложения и хранения овощей, которые любят сухие условия. Даже неотапливаемую запасную комнату можно использовать, чтобы хранить несколько зимних тыкв на комоде или на столешнице.
• Подвалы для корней – Для идеальных холодных и влажных условий (32–40 F и относительная влажность 90–95%) рассмотрите возможность использования подвалов для корнеплодов. Подвалом для корней может быть все, что остается выше точки замерзания, от ведра в земле до подполья под крыльцом, неотапливаемой части подвала или цементного ограждения, встроенного в склон холма.Даже в корневом погребе овощи нуждаются в вентиляции и, возможно, в некоторой изоляции от колебаний температуры. Также нужно следить за тем, чтобы грызуны не могли до них добраться.

Хранение определенных овощей

• Кочанная капуста – Убирайте кочан, когда кочан становится твердым и полным. Удалите внешние листья. Капуста любит повышенную влажность и может храниться в перфорированных полиэтиленовых пакетах. Подойдет любой пластиковый пакет, если вы проделаете в нем отверстие, чтобы вытекала лишняя вода.
• Лук и чеснок – Выкопайте лук, когда его ботва опадет, и дайте ему высохнуть в теплом, хорошо проветриваемом месте. Когда верхушки полностью высохнут, сократите их примерно до 1 дюйма. Дайте им высохнуть еще 1-2 недели. Кожица должна быть шелушащейся и шелушащейся, как бумага. Хранить в сухом месте при температуре чуть выше нуля. Основные причины, по которым лук плохо хранится, заключаются в том, что он не полностью высушен перед хранением или подвергается воздействию теплых температур и света. Лук с широкими шейками или зелеными стеблями долго храниться не будет.
  Вы можете заплести и развесить лук для сушки, но при этом косы станут ломкими и начнут тормозить.
  Чеснок сохнет и хранится аналогично. Сорта Softneck хранятся дольше всего, обычно около 6-8 месяцев. Hardnecks следует использовать в течение 4 месяцев
• Картофель – Убирайте картофель, когда его ботва начнет отмирать. Выкопайте и расчистите как можно больше почвы. Дайте им высохнуть в прохладном, хорошо проветриваемом месте. Они готовы к хранению, когда при надавливании большим пальцем кожица не отслаивается.
• Корнеплоды (свекла, морковь, пастернак, брюква, сальсиф) – Выкопайте корнеплоды, когда они достигнут желаемого размера для определенного сорта. Большинство корнеплодов слаще, если подождать, пока они не постоят на морозе. После сбора удалите все верхушки, кроме ½ дюйма. Эта небольшая верхушка нароста запечатает сок и решит проблемы. Вы также можете удалить стержневой корень, который выступает ниже съедобного корня, но это не обязательно.
  Корнеплоды склонны к сморщиванию.Хранение их в слегка влажном мохе сфагнуме или полиэтиленовых пакетах с несколькими проделанными в них отверстиями поможет удержать влагу.
  Вы можете держать морковь и пастернак в земле всю зиму, но не сможете собирать их, когда земля промерзнет.
• Зимние тыквы и тыквы – Убедитесь, что они полностью созрели, а кожура достаточно твердая, чтобы не поцарапать их ногтем. Не трогайте ножку на пару дюймов и не используйте ее в качестве ручки, иначе вы можете повредить тыкву.Дайте застыть в теплом, сухом, хорошо проветриваемом месте примерно на 10-14 дней, затем храните в прохладном, темном, сухом месте, где вы можете разложить их и хранить отдельно. (Примечание: тыквенные желуди лучше хранятся, если их не вылечить заранее.)

Диаграмма быстрого просмотра

Овощи	Когда собирать урожай	Хранение Настройки	Месяцы Хранилище
Свекла	1–3 дюймадиаметр	Холодное, влажное	5
Капуста	Когда голова тверда	Холодное, влажное	5
Морковь	При диаметре уступов 1 дюйм	Холодное, влажное	8
Чеснок	Когда нижние листья коричневые	Холодный, сухой	4–8
Репчатый лук	Когда шеи плотно прилегают, а вершины падают	Холодное, сухое	4
Пастернак	После сильных морозов	Холодное, влажное	4
Картофель	Когда лозы отмирают	Холодное, влажное	2–4
Тыквы	Когда снаряды затвердевают	Круто.Сухая	2
Брюква	В вашем предпочтительном размере	Холодное, влажное	4
Репа	После легких морозов	Холодный, влажный	4
Зимняя тыква	Когда снаряды затвердевают	Холодный, сухой	2–6

⋆ Хранение картофеля на балконе зимой ⋆ 🌼 Фермер

Трудно найти человека, который бы не запасался картошкой на зиму.Чтобы овощ сохранил вкусовые качества и привлекательный вид, его необходимо хранить в определенных условиях. Давайте посмотрим, как хранить картошку на балконе.

Содержимое

1. Условия хранения картофеля
2. Подготовка картофеля
3. Сушить картофель
4. Сортировка фруктов
5. Подготовить контейнер для хранения
6. Положить картофель в ящики
7. Хранить картофель самостоятельно
8. Дополнительно отопление
9. Советы по хранению
10. Заключение

Хранение картошки на балконе зимой

Условия хранения картошка

чтобы не давать картошку нужно заморозить или сгнить, нужно знать условия, при которых этот овощ хранится.Остановимся на основных моментах.

1. Температурный режим. Прежде всего, нужно знать, при какой температуре замерзает картофель. Любой минус – недопустимая температура. Оптимальная температура хранения – 4 ° С. Допускаются отклонения в 1-2 ° С, но не более. Если температура опустится ниже 2 ° C, овощ замерзнет, ​​что скажется не только на вкусе, но и на сроке хранения. Овощ начнет быстрее портиться. Если температура поднимется выше 6 ° C, картофель начнет сохнуть.Это отрицательно скажется на ее вкусовых качествах, и внешний вид будет некрасивым.
2. Уровень влажности. Этот показатель не менее важен, чем температура воздуха, для хранения картофеля оптимальная влажность 40%. Как и в случае температурного режима, здесь допускаются небольшие колебания в обе стороны.
3. Воздухообмен. Важно создать условия хранения, при которых к клубням будет поступать воздух. Помещение необходимо время от времени проветривать. При отсутствии циркуляции воздуха овощи быстро загнивают.
4. Свет. Любой свет нежелателен. Под воздействием солнечных лучей или света от искусственного источника бока картофеля становятся зелеными. При этом образуется определенное вещество, которое делает продукт вредным. Такую картошку нельзя есть. Если для обогрева балкона используются лампочки, их следует накрыть любым материалом, через который не проникает свет. Как вариант, при нагревании накройте картофель темной тканью.

Подготовка картофеля

Перед хранением картофеля на балконе зимой его необходимо тщательно подготовить.Особенно тщательно готовятся овощи к длительному хранению. Не все сорта картофеля рассчитаны на длительное хранение на балконе зимой, поэтому перед выращиванием овощей важно выяснить, какие сорта способны закладывать несколько месяцев.

Сушить картофель

Подготовка Начинается во время сбора урожая. Созревшие клубни собирают в сухую и теплую погоду. Чтобы уберечь урожай от различных болезней, его хорошо просушивают. Сушить картофель желательно на открытом воздухе, но осенняя погода не всегда предсказуема.

Если начался сезон дождей, сушить урожай можно в любом подсобном помещении, гараже или под навесом, предварительно положив его на брезент или старое покрывало. Не рекомендуется сушить овощи на голом бетоне. Если сушка происходит в помещении, желательно оставить дверь открытой на сутки.

Процесс сушки длится 10-14 дней.

Сортировка фруктов

Следующий шаг – сортировка. Клубни сортируют по размеру. Другой вариант сортировки – качество.В первую очередь используют клубни, надрезанные или поврежденные вредителями. Какие бы условия ни были созданы, такой урожай долго не пролежит. Поврежденные и здоровые культуры нельзя хранить в одном контейнере.

Подготовка тары к хранению

На этом этапе нужно определиться с тарой для хранения. Это могут быть пакеты, коробки или коробки. Хранить урожай рекомендуется в ящиках. В пакетах сложнее обеспечить нормальный воздухообмен, а собирать овощи из ящиков удобнее, чем из пакетов.

В первую очередь дезинфицируют ящики. Это нужно делать независимо от того, использовались ящики ранее или нет. Нет необходимости покупать специальные средства для дезинфекции. Вы можете использовать приготовленную самостоятельно смесь, в которую входят мыло, сода и вода. Если речь идет о деревянных ящиках, то пока они просыхают, их дополнительно обрабатывают медным купоросом и разводят извести в воде. Медный купорос разводят в соотношении 10: 1 (10 г порошка на 1 литр жидкости).

Помимо деревянных ящиков можно использовать пластиковые контейнеры или нагревательный шкаф.Некоторые мастера переделывают старый холодильник под картофелехранилище. Как вариант, вы можете хранить урожай зимой в картонной коробке.

Положите картофель в ящики

При укладке картофеля в ящики есть хитрости, которые помогут продлить срок хранения. Картофель раскладывают рядами, заливая каждый ряд сухой соломкой. Это улучшает воздухообмен и предотвращает запотевание клубней, которое способствует гниению овощей. Опилки – альтернатива соломе.

Срок годности картофеля можно увеличить

Есть еще одна небольшая хитрость, которая может защитить овощи от гниения.Укладывая картофель в ящики, его присыпают предварительно очищенным и измельченным чесноком. Листья рябины – альтернатива чесноку.

Хранилище для картошки делаем сами

Ящик для картошки на балконе можно сделать своими руками. Преимущество самодельной коробки – размер емкости, оптимально подобранный под параметры балкона. Сделать его можно из подручных материалов.

Ящик лучше всего делать из досок. Если балкон не утеплен, желательно оборудовать ящик на невысоких ножках или установить дополнительную полку поверх дна.Нижняя полка устанавливается на расстоянии 5-7 см от низа. Желательно сделать его съемным. Использовать его как место для хранения вещей неудобно, но продезинфицировать ящик будет проще.

Чтобы картошка на балконе без проблем держалась, ящик, сделанный своими руками, следует утеплить. В качестве утеплителя используется пена. Его укладывают по всем боковым стенкам самодельного ящика, а сверху кладут фольгу. Он предотвращает повреждение пены и является теплоизоляционным материалом. Получившуюся конструкцию смело можно назвать миниатюрным погребом или шкафом.

В конце они конструируют и используют петли для крепления крышки, которая, как и весь шкаф, должна быть изолирована пеной и фольгой.

В зависимости от комплектации шкаф для хранения овощей делают горизонтальным или вертикальным. Такой овощной шкаф можно разместить и в квартире, но в этом случае есть вероятность высыхания овощей.

Дополнительное отопление

Хранить картошку на неотапливаемом балконе зимой сложнее, чем в квартире.Вы не можете обойтись своим овощным шкафом, сделанным самостоятельно. В нем подмерзает урожай в сильный мороз. Лучше всего утеплить балкон или лоджию либо соорудить отапливаемую емкость.

Для сборки такого контейнера понадобится 2 коробки разного размера. Внизу коробки большего размера установлена ​​подставка для коробки меньшего размера. Проще всего поставить деревянные бруски нужного размера, ящики укладываются друг в друга так, чтобы между всеми стенами оставались равные зазоры.

Утеплитель кладут в зазоры между стенками боксов.В качестве утеплителя используйте опилки, пенопласт, гофрокартон или ветошь. Любой нагревательный элемент устанавливается в зазор, образованный между дном большего и меньшего ящиков, и затем сооружается крышка.

В качестве нагревательного элемента можно использовать обычную лампу накаливания. Устанавливается между боковыми стенками ящиков. Изоляция помещается в пространство между дном большего и меньшего ящиков. Также можно использовать нагревательный кабель, как в конструкции «теплый пол». При желании самодельный ящик оснащается терморегулятором.

Подобную конструкцию можно сделать из старого холодильника. В этом случае задача упрощается, так как между стенками холодильника уже проложена теплоизоляция. В нижней части, которая обычно предназначена для хранения овощей, установлен терморегулятор. Строительство готово.

Другой вариант – балконный погреб на рынке. Он защищает урожай даже при температуре -40 ° С. Такой балконный погреб стоит дорого, и требует подключения к электросети, поэтому придется учитывать дополнительные затраты на электроэнергию.

Советы по хранению

Думая о том, как хранить зимой на балконе картофель, учитывайте ряд факторов. Перед возведением какой-либо конструкции прикидывается, какого она должна быть размера: излишки придется хранить в квартире или на холодном балконе без отопления.

Ящик для зимнего хранения овощей на балконе

Термобокс для овощей на балкон своими руками для хранения картофеля зимой

Как хранить КАРТОФЕЛЬ зимой?

Подвал на балконе своими руками: приспособление для хранения урожая // ФОРУМХАУС

Если нет возможности построить утепленный бокс, можно обойтись несколькими досками и ватным одеялом.Доски ставят на любую высоту, на них укладывают картошку и накрывают ватным одеялом. Морозку овощу под ватным одеялом не страшны. Кроме того, на такой импровизированный подвал не придется тратиться. Этот способ работает только на утепленной лоджии.

Если балкон утеплен, строить конструкцию с обогревом не стоит. Мороз не повредит урожай, хранящийся в изотермических ящиках.

Вывод

Мы разобрали, как сэкономить картошку на балконе зимой, каждый из предложенных вариантов имеет свои достоинства и недостатки, например, склады с дополнительным обогревом требуют определенных материальных затрат при строительстве.В них картошка не замерзает даже на неотапливаемых балконах. На утепленных лоджиях и балконах целесообразнее использовать конструкции, не оборудованные дополнительным обогревом, возведение которых не связано со значительными материальными затратами.

Как хранить овощи на балконе и сделать для них хранилище на балконе своими руками | Своими руками

Очень интересный вариант, обязательно сделаю сам – подсмотрел в журнале “САМ”

Перед этой реализацией замысла, изложенного в этой статье, вам может понадобиться информация, размещенная здесь – Как отделать и утеплить балкон своими руками

Лучшего места для хранения овощей в многоквартирном доме чем балкон не найти.Всевозможные навесы во дворах, закрытые клетки в технических подвалах просто не годятся. В сараях, которые обычно используют жители небольших населенных пунктов, овощи можно хранить только до первых заморозков, а в подвале дома из-за повышенной влажности и высоких температур овощи портятся, плесневеют и гниют. Зато балконный погреб сбережет дачный урожай и хорошие овощи, купленные у добросовестного продавца.

Огородники знают, что после уборки картофеля он может полежать 2-3 месяца, не прорастая.А как быть тогда, когда наступают холода? Даже если у вас есть погреб на даче, все равно не хочется ехать за овощами много километров, а на такое путешествие уходит много времени и сил.

В связи с этим горожане, даже те, у кого есть дачи, считают, что иметь огород просто не нужно и невыгодно. Вполне приемлемы лишь несколько грядок с ранними посевами овощей. Овощи предпочитают покупать понемногу на рынке, в магазине. Но в данном случае вас подстерегает разочарование и раздражение от совершенно непредсказуемого качества приобретения.В магазине часто попадаются гнилые клубни, а на рынке хороший товар стоит непомерно дорого. Так или иначе, но запасы картошки, моркови, свеклы абсолютно необходимы. Для их хранения в квартире нет другого места, кроме балкона.

Овощной магазин Сделай сам на балконе – это отапливаемый бокс, размеры которого в первую очередь зависят от объема овощных заготовок. И нужно сразу решить, какие овощи и в каком количестве вы собираетесь в него класть.Это нужно знать, потому что картофель, свеклу, морковь нужно разложить на отдельные решетчатые ящики или ящики-стеллажи, расположенные на дне ящика.

Хранение должно не только защищать овощи от порчи, но и сохранять их пищевую ценность и содержащиеся в них витамины. Условия хранения у разных овощей несколько разные.

Например, картофель боится света. На свету клубни становятся зелеными, в них накапливается ядовитое вещество – соланин, вызывающий в лучшем случае тошноту и расстройство желудка.Самая подходящая температура для картофеля – 3-4 С.

Лучше не кочать кочан капусты друг другу, а вешать в хранилище. Верхние листья обрезать не нужно, они засохнут на воздухе и защитят кочан от потери влаги.

Свекла и морковь хорошо сохраняются несколько месяцев. Их можно хранить в доме, но подальше от обогревателей. Говядина из-за толстой кожицы практически не сохнет, а морковь необязательно засыпать песком, а достаточно обернуть плотной бумагой и положить в полиэтиленовый пакет.

Размеры утепленного ящика выбираются исходя из планируемых запасов овощей и площади, доступной на балконе для его размещения. Его можно сделать в виде сундука, прикрепленного к стене шкафа, или использовать предмет кухонной мебели (шкаф, выдвижную или закрытую полку), утепляя его изнутри. Также подойдет корпус старого холодильника, который не придется утеплять. Проще всего собрать коробку с легкими, но хорошо утепленными стенками (рис. 1).

Есть еще много вариантов обогрева салона овощехранилища. Во-первых, непременно можно реализовать и сделать своими руками с помощью электричества. Много тепла выделяют обычные лампы накаливания. Для совместной российско-немецкой компании Bartek SST CIS существуют специальные воздухонагреватели с фиксированной температурой. Совершенно допустимо использование электрошариков и других электронагревателей. Перспективы применения резистивных нагревательных кабелей, например, двухпроводных Raychem T2-Blue номинальной мощностью 20 Вт / м или кабелей от Hemstedt (Германия).Короткие отрезки кабеля можно пропустить через понижающий трансформатор, что сделает всю установку полностью безопасной. При правильном монтаже с соблюдением всех требований к электроустановкам электронагреватель безопасен, экономичен, долговечен и максимально прост в реализации.

Многие балконные подвалы отапливаются «бесплатным» теплом от батарей центрального отопления дома. Некоторые своими руками без лишних слов присоединяют трубопроводы и подают в погреб незначительное количество горячей воды, а другие собирают автономную систему, которая забирает тепло от батареи, не мешая системе отопления дома.Второй способ сложнее реализовать, но он позволяет избежать конфликта с работниками ЖКХ.

Однако трудности не могли остановить наших мастеров. Так и с обогревом мини-овощехранилища. Есть даже изобретение, в котором используются тепловые трубы, способные передавать в сотни и тысячи раз больше тепла, чем металлические стержни тех же размеров и с той же разницей температур.

Если учесть, что мощность одной плоской батареи центрального отопления составляет 2 кВт, очевидно, что обогреватель овощехранилища будет забирать сравнительно мало тепловой энергии, с передачей которой успешно справится небольшое устройство – тепловая трубка.

Тепловая трубка представляет собой герметичный цилиндр, давление в котором снижено до определенного уровня. В нем размещается легко испаряющаяся охлаждающая жидкость и фитиль. Один конец трубки через небольшое тепловое сопротивление контактирует с источником тепла (батареей или трубой центрального отопления квартиры). На этом конце трубки находится теплоноситель, который кипит при температуре аккумулятора. Он превращается в пар, проникающий в другой конец трубы, проложенной через оконный проем квартиры, или под подоконником в утепленном овощехранилище на балконе.Внутри камеры, где хранятся овощи, тепло выделяется на конце тепловой трубки, когда хладагент конденсируется. А затем конденсат возвращается в зону закипания, где происходит тепловой контакт трубки с аккумулятором. Конец горячей аккумулирующей тепловой трубы, которая нагревает овощехранилище, может быть выше или ниже нагревательной батареи, но капиллярные силы в фитиле преодолевают силу тяжести, действующую на конденсат охлаждающей жидкости, и в любом случае возвращают жидкую фракцию в испаритель.

Техническая реализация такой системы достаточно сложна, но это не помешало авторам получить на нее патент. Сегодня такую ​​систему успешно используют, например, для отвода тепла от процессора компьютера. Так что его изготовление для умелых рук больше не проблема, хотя это решение остается экзотическим.

Для поддержания камеры овощехранилища в необходимом температурном режиме используются различные регуляторы. Из сделанных своими руками в первую очередь следует упомянуть устройства с визуальным контролем и коррекцией температуры вручную (рис.2). Он также имеет индикатор сбоя питания. Но в схеме автоматического обогрева не лишним будет такая сигнализация.

Самый точный электронный регулятор температуры. В самодельном регуляторе можно использовать простой, надежный и легко повторяемый термостат, схема которого представлена ​​на рис. 3. В этом регуляторе очень четкая индикация режимов его работы. Если нагревательный элемент A1 не подключен или перегорел, светодиоды HL1 и HL2 будут гореть одновременно.Во время нормальной работы красный светодиод HL1 горит во время нагрева, а зеленый HL2 – при охлаждении.

Особое место занимают регуляторы промышленного производства. Например, это изделие «Искра-300-Б» предприятия «Микроприбор» в г. Смоленске, а также обогреватели Bartek с терморегулятором.

Существует также способ поддержания определенной температуры путем вентиляции объема овощехранилища. Также можно самостоятельно сделать надежный регулятор, представляющий собой герметичную емкость, прикрытую гибкой крышкой со стержнем.К штоку прикреплена коническая заглушка (рисунок 4). Воздух закачивается в контейнер под некоторым давлением. Регулятор размещен в камере хранения овощей. При повышении температуры давление воздуха в регуляторе увеличивается, в результате чего шток перемещается вместе с изолированной заглушкой. Поднимаясь над седлом, клапан открывает доступ к наружному холодному воздуху в овощехранилище, что снижает температуру внутри него. После настройки путем изменения веса движущейся части клапан работает надежно и поддерживает температуру с приемлемой точностью, предотвращая перегрев.

Таким образом, казалось бы, рутинная работа по постройке балкона-овощехранилища может стать увлекательным творческим занятием, очень полезным для домашнего хозяйства.

Примечание – правильное хранение выращенного вами урожая на даче – Таблица 1

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ТОВАРОВ
Продукт	Температура	Влажность	Тара
Картофель	2-3 ° С	80-90%	В ящиках, лотках слоем не более метра
Корнеплоды: свекла, репа, морковь	от 0 до +2 градусов	85-95%	В ящиках (морковь насыпать мокрым песком)
Лук	от 0 до +1 градуса	80-85%	В коробках или в пучки, тесьма
Капуста	от -1 до 2 ° C	80-90%	На полках полок початки вверх
Яблоки	1-2 ° С	90-95%	В ящиках и лотках
груш	от -1 до + 5 градусов	90-95%	В ящиках, лотках
Чеснок	от -1 до 3 градусов	75-80%	В коробках или в пучки, тесьма

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ.БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками – домохозяину!»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Хранение корнеплодов на зиму

Консервирование, сушка и замораживание подходят для многих овощей, но лучше всего хранить корнеплоды «как есть» в прохладном и влажном месте. Теперь, когда корневые погреба в основном ушли в прошлое, возможно, уместно немного поработать.

Идеальный климат для корней

Корнеплоды при подходящих условиях хранятся месяцами. При температуре от 32 до 40 градусов по Фаренгейту при 95-процентной влажности они остаются свежими и свежими – именно поэтому был изобретен холодильник. Замороженные корнеплоды не очень вкусные, и они начинают прорастать (и гнить), когда температура поднимается выше 40 градусов или около того. Низкая влажность заставляет их высыхать и сморщиваться.

Срок годности корнеплодов

Они зависят от идеальных условий хранения: от 32 до 40 градусов по Фаренгейту и 95-процентной влажности.

Свекла
1-3 месяца
Морковь
4-6 месяцев
Сельдерей
3-4 месяца
Хрен
10-12 месяцев
Топинамбур
2-5 месяцев
Кольраби
2-4 недели
Пастернак
2-6 месяцев
Картофель
5-8 месяцев
Брюква
2-4 месяца
Репа
4-5 месяцев
По материалам Кооператива Университета Висконсина Extension

Но поскольку вы не можете втиснуть в холодильник продукты на зиму, есть другие способы обеспечить идеальные условия для хранения.Цель состоит в том, чтобы максимально изолировать складское помещение, чтобы защитить его от колебаний температуры и влажности. То, как именно вы это сделаете, зависит от климата, в котором вы живете, и имеющихся у вас ресурсов.

Подвалы и ящики

В северном климате в большинстве домов есть подвал. Если подвал не закончен (то есть без системы отопления), он, скорее всего, останется прохладным, но не будет замерзать осенью и зимой, что означает, что это уже близко приближенный к корневому подвалу.

Одним из подходов к увеличению емкости подвала для хранения корнеплодов является установка изолированного туалета в углу, где есть фундаментное окно. Идеальную температуру можно поддерживать, открывая и закрывая окно – если слишком тепло, впустите немного холодного воздуха снаружи. Влажность контролируют, оставляя на полу поддон с водой, чтобы она медленно испарялась. Корни можно разложить по деревянным полочкам, чтобы было проще зайти и схватить их при необходимости. Вам понадобятся надежный термометр и гигрометр (инструмент для измерения влажности), чтобы поддерживать точную настройку климата.

Если строительство изолированного туалета просто не входит в ваш список дел в этом году, деревянные ящики, пластиковые сумки, холодильники и картонные коробки – все это жизнеспособная замена для хранения корнеплодов в подвале. Боковые стороны, верх и низ контейнера должны быть покрыты изоляционным материалом (чем толще, тем лучше), корни должны быть посередине. Торфяной мох идеален, потому что он саморегулирует уровень влажности в контейнере – он впитывает влагу, выделяемую продуктом, когда он становится слишком сырым, и возвращает влагу, если корни становятся слишком сухими.Для достижения наилучшего результата слегка смочите торфяной мох и распределите его по слою между каждым слоем корней. Если используются охладители, пластиковые контейнеры или другие герметичные контейнеры, оставьте крышку открытой и накройте верх торфяным мхом, чтобы корни могли дышать – в противном случае они с большей вероятностью загниют.

Возьмите корни из контейнера, так как они вам понадобятся осенью и зимой (и даже следующей весной, если они сохранятся). Всякий раз, когда вы убираете немного для приготовления, проверьте, не гниет ли он, и удалите его тоже.

Варианты без подвала

Если у вас нет подвала, поместите ящики для хранения корнеплодов в подполье, гараже, прихожей, под задним крыльцом или в любом другом месте, где остается прохладное, но не замерзает. Изоляция в коробке предохранит овощи от замерзания в морозную погоду, но только до определенного предела. В конечном счете, это зависит от климата, поэтому поиск подходящего места для хранения корней может оказаться делом экспериментов – купите несколько термометров и оставьте их в потенциальных местах хранения, чтобы посмотреть, какая из них имеет наименьшие колебания температуры.

Другой вариант – вырыть яму в тенистой местности – по сути, это мини-подвал. Из-за тепловых свойств почвы, чем глубже вы погружаетесь под поверхность, тем больше температура напоминает температуру холодильника круглый год. В климате, где зимой земля промерзает, яма должна быть достаточно глубокой, чтобы корни находились ниже линии замерзания, которая может быть на два фута или более ниже поверхности в самых холодных климатах (спросите своих соседей, если вы не знаете типичная глубина мерзлого грунта в вашем районе).Используйте жесткие пластиковые контейнеры или другие контейнеры, защищающие от грызунов, чтобы хранить корни внутри ямы. Сверху накройте проволочной сеткой, чтобы сверху не было грызунов, оставшуюся часть ямы засыпьте торфяным мхом, а отверстие накройте куском фанеры.

В климате, где земля не замерзает, можно оставить корни в земле, где они были выращены, и собрать их по мере необходимости. (Хотя грызуны могут появиться, чтобы съесть корни раньше вас.) Чтобы предотвратить повреждение от случайных морозов, накройте корни шестидюймовым слоем соломы.Они будут гнить, если их окружает тяжелая влажная почва, но этот метод работает в хорошо дренированных приподнятых грядках в Калифорнии и на Глубоком Юге. Грядки можно накрыть пластиком, чтобы защитить их от зимних дождей.

Подготовка корней к хранению

Когда корнеплоды готовы к сбору урожая, выполните несколько простых действий, чтобы обеспечить их максимально долгий срок хранения.

1. Урожай утром после нескольких дней засушливой погоды и дайте корням высохнуть на поверхности в течение дня.Это делает кожу более жесткой и убивает корневые волоски, в результате чего корни переходят в режим покоя.
2. Срежьте листву с верхушек корней, чуть выше корневой кроны. Нет необходимости мыть или чистить корни – они дольше сохранятся, если оставить их грязными. Как можно реже беритесь с ними, чтобы не порезаться и не порезаться.
3. Переберите корни и удалите все поврежденные, больные или сломанные. Их можно отложить для немедленного использования. Корни без пятен прослужат дольше всего при хранении, и вы не хотите, чтобы гнили от одного распространения к другому.

Зимний контейнерный сад | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

Это типичный леденящий кровь зимний день на юге штата Нью-Йорк, когда ртуть скапливается при температуре 20 ° F и шесть футов покрытого коркой снега. Но я только что выбрала свежий швейцарский мангольд для сегодняшнего ужина! Примерно через день я соберу немного капусты. Неделю назад я собрал нежную зеленую брокколи, а за несколько дней до этого собрал брюссельскую капусту.

Нет, у меня нет теплицы и даже холодильника.Все мои культуры выращиваются в контейнерах. Я выращиваю их в конце лета, даю им созреть на открытом воздухе, а затем приношу их внутрь, когда грозят заморозки.

«Зеленый жук» укусил меня несколько лет назад, когда я впервые экспериментировал с комнатными посадками томатов и огурцов. Затем, в 1981 году, я арендовал склад для своего бизнеса по оптовой торговле и доставке специй по почте и решил разбить довольно амбициозный контейнерный сад на участке асфальтового покрытия, который был взят в аренду. Тем летом мы с женой ели помидоры, цукини, горох, фасоль, капусту, окра, мангольд, салат и брокколи – все с моего участка горшков площадью 200 квадратных футов.

После первых сильных морозов я перенесла оставшиеся несколько контейнеров с капустой на чердак. Контейнерный сад winter был не тем, что я имел в виду; Я действительно не ожидал, что растения выживут, потому что единственное окно, выходящее на восток, получает только три-четыре часа солнечного света (когда он есть) в короткие осенние и зимние дни. Более того, поскольку я использую склад только несколько часов в неделю, я поддерживаю там температуру ниже 50 ° F.

Я был поражен, увидев, как цветет капуста.Моя семья съела одно растение в январе и другое в феврале, а в конце того же месяца я убрал оставшиеся два на улицу. Казалось, они почти распустили свои листья на прохладное солнце в конце зимы, а в начале апреля дали огромный урожай зелени.

Имея за плечами этот опыт, весной 1983 года я решил посадить достаточно контейнеров, чтобы обеспечивать мою семью свежими овощами не реже одного раза в неделю в холодные месяцы и ранней весной. Хотя я сконцентрировался на культурах, которые будут расти после сбора урожая (мангольд, капуста и брокколи), я также посадил брюссельскую капусту и капусту (которые хорошо хранятся) и два сорта салата.Всего я посадил около 60 растений, чередуя посевы так, чтобы каждый овощ полностью вырос к 1 октября.

У нас было необычно мягкое падение. Джек Фрост не переезжал до середины декабря, но когда он пришел, он, похоже, решил наверстать упущенное! Как и во многих других регионах страны, у нас было самое холодное Рождество за всю историю наблюдений. К тому времени, конечно, мои растения благополучно оказались наверху. Я поставил полки напротив окна и поставил на них лучшие образцы, чтобы максимально использовать то солнце, которым мы были благословлены.Я разложил остальные растения на полу, где они должны были довольствоваться тонким лучом света, который образовывал медленную дугу с 8:00 до полудня. (Ближе к вечеру мне пришлось включить свет, чтобы найти чего-нибудь на чердаке площадью 60 квадратных футов.)

Тем не менее, наши девять растений мангольда были очень продуктивными; мы ели их зелень раз в неделю. К февралю листья были небольшими, но новый рост продолжился. Во всяком случае, молодые побеги были более нежными и вкусными, чем ранние сборы.30 обычных растений капусты и пять цветущих типов (которые так же вкусны, как и более красочны, чем стандартный вид) также давали еженедельные урожаи вплоть до тех пор, пока я не смог собрать урожай на открытом воздухе ранней весной.

Брокколи тоже стала приятным сюрпризом. Каждое из десяти растений дало множество маленьких, но восхитительных ростков. Однако на полноценную трапезу при каждом сборе урожая не хватало, так что этой зимой сажаю еще. Не ожидалось, что три кочана капусты вырастут внутри, и они этого не сделали.Но из одной маленькой головки получилось восхитительное блюдо из капусты, а две другие, которые были вывезены на улицу ранней весной, были готовы собрать всего через несколько недель. Мои пять растений брюссельской капусты были собраны к концу января.

Советы по посадке в контейнер

В ходе экспериментов с зимним контейнерным садоводством я приобрел некоторые общие знания, которые хотел бы передать.

Горшки: Подойдет почти все, от пластиковых контейнеров для молока до вазонов из красного дерева, если они достаточно большие и имеют дренажные отверстия в дне.Однако я предпочитаю пластиковые горшки, которые имеют квадратную форму снизу, чтобы корни растений могли распространяться. Они также легче глиняных горшков (возможно, вы часто их перемещаете) и лучше справляются с уменьшением испарения. Контейнеры диаметром от 8 до 11 дюймов, которые можно купить в большинстве садовых магазинов по цене от 1,25 до 2 долларов США, оказались подходящими для всех видов продуктов, которые я выращивал до сих пор.

Почва: Я использую обычную почву для горшечных культур, которая стоит около 3 долларов за 40 фунтов и может использоваться снова и снова, если хорошее удобрение вносится через равные промежутки времени.На каждый 11-дюймовый горшок для брокколи требуется около 20 фунтов почвы. Другие растения можно выращивать в контейнерах меньшего размера. (Вы также можете, конечно, смешать свою собственную горшечную среду; рецепты можно найти во многих садовых книгах.)

Полив: Летом на улице растения, выращиваемые в контейнерах, обычно нуждаются в поливе не реже одного раза в день. Я не использую блюдца на открытом воздухе, но они необходимы в помещении для защиты ваших полов. Зимой замачивание каждую неделю или около того обычно бывает достаточно, но проверяйте растения чаще.Если они сухие, смочите их. Зрелые овощи имеют свойство испытывать жажду, и они не пострадают, если у них «мокрые ноги».

Внесение удобрений: Вообще говоря, вам придется подкармливать выращенные в горшке овощи чаще, чем садовые растения, потому что частый полив смывает питательные вещества. Если вы используете удобрение, которое нужно втирать в грязь, будьте осторожны, чтобы не повредить корни растений. Если они обнажились, посыпьте поверхность удобрением, а затем засыпьте почвой.Подкормку следует проводить каждую неделю или раз в две недели, пока растения находятся на улице, но зимой ее можно прекратить.

Солнечный свет: Лиственным культурам требуется как минимум шесть часов солнечного света летом, а цветущим растениям – еще два или три часа. Если в одном месте недостаточно яркого света, просто переместите горшки, чтобы следовать за солнцем. Однако, когда они созреют и находятся в помещении, этот фактор не так критичен. Они в значительной степени обходятся тем, что доступно, пока вы не будете готовы к сбору урожая.

A Руководство по выращиванию растений Швейцарский мангольд: Этот суперпродуктивный зеленый цвет просто не знает, когда бросить курить! Это единственный овощ, который одинаково хорошо растет как в прохладную, так и в жаркую погоду. Сейчас я ем мангольд, который начал в апреле, и он такой же ароматный, как и небольшой посев, который я сделал в августе. У меня были лучшие результаты с Lucullus Light Green. Есть еще один прекрасный сорт, ревень мангольд, с красными прожилками и стеблем, который является привлекательным компаньоном для зеленых видов.Если вы посадите мангольд в горшок диаметром 8 дюймов примерно в конце июля и соберете листья до того, как они достигнут 15 дюймов в длину, вы будете вознаграждены обильным урожаем. Пятнадцати растений более чем достаточно, чтобы позволить семье из четырех человек обедать этим деликатесом примерно раз в неделю. Мангольд переносит легкие морозы, но зачем рисковать? Принесите его внутрь, когда прогнозируются первые заморозки в сезоне.

Кале: «Что это?» и “Ты можешь это съесть?” – это типичные вопросы, которые задают посетители, впервые видя мою эффектную цветущую капусту.Этот экспонат овоща станет отличным украшением любого декоративного сада, но при этом он так же вкусен, как и обычная капуста.

Образует плотную кочан с кремово-белой серединкой, окруженной менее компактными зелеными внешними листьями. Есть еще одна разновидность, которая окрашена в красный цвет на зеленом (Frizzy Red, от Park). Я думаю, что эти растения слишком красивы, чтобы их можно было обезобразить частичным сбором, но когда с каждого полного кочана собирают урожай, получается до четырех порций. Я также выращиваю обычную капусту, которая продолжает расти после того, как срезаны внешние листья.Кале следует выращивать в горшках от 6 до 8 дюймов и начинать выращивать в середине июля. Прохладная осенняя погода подчеркивает цвет, и овощу действительно нужно несколько морозных ночей, чтобы он стал сладким. Фактически, это один из самых морозостойких овощей.

Брокколи: Прорастающие типы являются наиболее плодовитыми. После изготовления небольших основных головок они будут рассылать боковые побеги в течение длительного периода времени. Они становятся все меньше после каждого сбора, но их вкус остается неизменным! Я бы порекомендовал Зеленого Голиафа от Бёрпи.Но помните, что, поскольку у брокколи глубокие корни, для нее потребуется большой горшок размером 11 дюймов. Я сею озимые в середине июля и обнаружил, что брокколи может выдержать заморозки.

Салат: Я неравнодушен к миссии Парка, у которого кочан не всегда формируется, если его посадить в середине июля для зимнего сбора. Тем не менее, он ничем не хуже любого листового салата, который я когда-либо выращивал. Кроме того, я выращиваю Bibb, у которого есть маленькие но сладкие головы. Так как корни салата неглубокие, горшок на 6 ° вполне подходит.Я не рискую заморозить салат. Даже при защите чердака внешние листья имели тенденцию становиться коричневыми, но мы все еще могли есть свежие салаты в течение большей части января.

Капуста: В 1983 году я впервые попытался вырастить этот овощ. Мне дали семена, но я не узнал, какого они сорта. В этом сезоне я экспериментирую с Park’s Darkri, быстрорастущим сортом со средней урожайностью. В прошлом году я начал выращивать капусту в середине июля в горшках диаметром 8 дюймов. Кажется, что растения хорошо держатся в помещении.

Брюссельская капуста: Как и капуста, эти мини-капусты слаще на вкус после нескольких морозных ночей. Ростки требуют длительного вегетационного периода, и их следует начинать в начале июля. В 1983-1984 годах я выбрал Burpee’s Long Island Improved, который дал обилие сладких, нежных, но только размером с мрамор ростков, которыми мы могли наслаждаться до конца февраля. Друг из Нью-Йоркского садоводческого общества предположил, что низкорослый размер ростков, вероятно, является результатом необычной устойчивой жары, которую наша часть страны перенесла во время вегетационного периода на открытом воздухе.Зимой 84-85 года я пробую Jade Cross E Hybrid от Burpee, который должен дать большие головы.

Домашнее хозяйство для домовладельцев Свет и тепло на чердаке моего склада (и отсутствие свободного места в квартире) ограничивают разнообразие культур, которые я могу выращивать. Но домовладельцы, даже те, кто не может установить теплицы, могут сочетать искусственное освещение с более высокой температурой в помещении, чтобы обеспечить хороший урожай на чердаках, в подвалах или в запасных комнатах.В конце концов, у контейнеров нет проблем с пространством. Просто поставьте горшки рядом, соприкасаясь друг с другом. И, особенно если у вас есть полки, удивительное количество растений можно разместить на относительно небольшой площади, чтобы получить большую щедрость за квадратный фут, чем во многих уличных садах.

Независимо от того, большой у вас урожай или маленький, вы обязательно будете довольны чудесным вкусом, питательностью и свежестью, которые обеспечат ваши домашние продукты. Вы также испытаете удовольствие и удовлетворение от того, что станете немного более самодостаточным.

Озеленение балкона зимой – Зимний уход за растениями балкона

Контейнерное садоводство – это форма садоводства, которая может понравиться каждому, независимо от того, является ли она необходимой из-за нехватки садового пространства или просто большего количества места для дополнительных садовых сокровищ. Зимние сады на балконах требуют дополнительной обработки, чтобы обеспечить их постоянное здоровье в следующем вегетационном сезоне. Читайте дальше, чтобы узнать больше о балконном зимнем уходе за растениями.

Балконные сады зимой

В недалеком прошлом однолетники были основными растениями, которые высаживали в контейнерах на балконах.Сегодня все, от многолетних растений до небольших деревьев и кустарников, выращивается в контейнерах на наших палубах и балконах. В отличие от увядающих однолетников, мысль о том, чтобы выбросить многолетнее растение, противоположна садовнику. Однако корни этих горшечных растений находятся над землей и, следовательно, более подвержены замерзанию. Так что зимующие балконные сады представляют первостепенный интерес.

Выбор горшков важен для озеленения балкона зимой. Такие материалы, как терракота, бетон и керамика, плохо переносят низкие температуры.Выбирайте те, которые имеют толщину не менее ½-2 дюйма (1,25-5 см), чтобы предотвратить растрескивание, или используйте стекловолокно, полиэтилен и тому подобное для балконных садов зимой. Эти последние материалы также легче по весу и их легче перемещать. Растения также лучше подходят для больших горшков, по крайней мере, 18-24 дюймов (45-60 см).

Варианты зимовки балконного сада

Есть несколько вариантов ухода за озимыми растениями на балконах. Прежде всего, если горшки слишком маленькие и у вас есть садовое пространство, выкопайте яму, достаточно большую, чтобы вместить весь горшок до края.Засыпьте почву и накройте толстым слоем мульчи, например, соломы или листьев.

Вы также можете собрать все свои горшки и сгруппировать их на восточной или северной стороне здания и накрыть их соломой или листьями. Кроме того, горшки можно перемещать для укрытия в сарае или гараже. Вам придется время от времени проверять их, чтобы они не высохли.

Конечно, вы можете просто укрыть свои растения, особенно если их нельзя перемещать в закрытое помещение или другое защищенное место.Оберните растения вечнозелеными ветками или соломой, закрепив двойником. Мешковиной можно обернуть растения или ограждение из проволочной сетки, заполненное сушеными листьями и накрытое водонепроницаемым брезентом.

Горшки можно ставить в ящики, наполненные стиролом, упаковывая арахис. Накройте растение старыми простынями или легкими одеялами с 5-сантиметровым замульчированным основанием из измельченной твердой древесины. Во время временного замораживания на растения можно положить тяжелый пластик или даже слои газетной бумаги. Более высокие, столбчатые растения могут иметь поддерживающий обруч, обвязанный сеткой вокруг них.

Зимний уход за балконами

Как бы вы ни защищали растения от непогоды, им, несомненно, потребуется немного воды даже зимой. Держите почву слегка влажной, ровно столько, чтобы корни не пересыхали. Поливайте задолго до первых сильных заморозков и всякий раз, когда температура поднимается выше 40 градусов по Фаренгейту (4 C.). Также не позволяйте растениям сидеть в воде, чтобы она не замерзла.

Зимние уличные растения не нуждаются в удобрениях, однако комнатные укрытия следует слегка удобрять.

Весной не снимайте покрытия слишком рано; Мать-природа бывает непростой. Если комнатные растения росли в помещении, постепенно возвращайте их на улицу, чтобы они могли адаптироваться к изменению температуры. Ухоженные растения менее подвержены вредителям и болезням.

8 овощей, которые можно выращивать в горшках на балконе

Мэтт Гибсон

Есть много людей, которые хотели бы разбить огород, но просто не имеют для этого места на открытом воздухе.В наши дни многие люди живут в квартирах и многоэтажках, и у них просто нет открытого пространства для работы в саду. К счастью, садоводам больше не приходится строить грядки или разводить грядки в земле, и существует большое разнообразие овощей, которые хорошо подходят для выращивания в контейнерах.

Выращивание овощей в контейнерах дает вам возможность создать огород на балконе или патио или даже в помещении возле солнечного окна. Хранение овощей в контейнерах также дает садовникам возможность высаживать урожай в помещении, когда погода становится слишком холодной.

Практически каждый овощ, который вы когда-либо захотите вырастить на открытом воздухе в саду, также можно выращивать в контейнерном саду на вашем балконе, и ваши овощи также будут хорошо расти в контейнерах, если вы обеспечите надлежащие условия выращивания и уход и выберите контейнер, который достаточно большой, чтобы с комфортом разместить растение, и дает достаточно места, чтобы его корни могли расширяться по мере созревания.

В этой статье мы расскажем вам, какие овощи лучше всего подходят для выращивания в горшках на балконе или во внутреннем дворике, рассмотрим основные предпочтения по выращиванию каждого овоща, выделим лучшие сорта каждого овоща для контейнерного садоводства и, наконец, мы Дам несколько советов по созданию собственного огорода на балконе.

8 овощей, которые идеально подходят для контейнеров и садов на балконе

Помидоры

Помидоры – одни из самых простых овощей для выращивания в контейнерах. Если у вас есть место, которое получает не менее пяти-шести часов солнечного света в день, вы можете с легкостью выращивать помидоры в своем садовом контейнере на балконе. Если у вас ограниченное пространство, попробуйте вырастить карликовый сорт или помидоры черри вместо одного из более крупных сортов томатов. Сорта томатов, которые хорошо подходят для контейнерного садоводства, включают Patio Princess, BushSteak, Sweetheart of the Patio, Tumbler, и Glacier.

Чтобы узнать больше о том, как выращивать помидоры в контейнерах, щелкните здесь.

---

фасоль

Как стручковая, так и кустарниковая фасоль хорошо подходят для контейнерных садов. Все, что вам нужно, это место, которое получает много солнечного света, горшок глубиной не менее одного фута и решетчатая структура для роста лоз (для вьющихся сортов), и вы можете ожидать увидеть хороший урожай бобы, которые готовы к сбору всего через несколько недель. Хорошие сорта кустовой фасоли для выращивания в контейнерах включают Bush Blue Lake, или Contender .Если бобы хорошо подходят для контейнеров, попробуйте Cherokee Trail of Tears . Для сортов зеленой фасоли, которые хорошо растут в горшках, попробуйте Mascotte Green Beans .

Для получения дополнительной информации о том, как выращивать стручковые бобы в контейнерах, щелкните здесь. Чтобы узнать больше о том, как выращивать другие виды фасоли, щелкните здесь.

---

Перец

Помимо помидоров и редиса, перец – самый простой овощ для выращивания в контейнерах, и они также являются ненасытными производителями.Вам понадобится большой и глубокий горшок, желательно не менее одного фута глубиной для идеального роста. Держите перец на открытом солнце и начинайте вносить удобрения, когда растение зацветет, пока оно не перестанет давать плоды. Лучшими перцами для контейнеров являются халапеньо, желтая специя халапеньо, ранний халапеньо, шишито, поблано, боливийская радуга, нумекс сумерки, фусими, и перец дьявола .

Чтобы узнать больше о выращивании растений острого или сладкого перца в контейнерах, щелкните здесь.

Редис

Редис – супербыстрые овощи и идеальные овощи для контейнерного садоводства. Они хорошо растут даже в небольших контейнерах. Используйте емкость глубиной не менее шести дюймов для небольших сортов редиса и не менее 10 дюймов для более крупных сортов. Если вы сажаете редис в широкий контейнер с большим пространством на поверхности, вы можете вырастить более одного растения редиса в одном контейнере. Просто разместите каждое растение на расстоянии не менее двух дюймов, чтобы каждому растению было достаточно места для роста.В зависимости от сорта, вы должны быть готовы к сбору редиса через 24-60 дней после посадки. Практически любой сорт редиса, кроме очень крупных сортов, идеально подходит для контейнеров.

Чтобы узнать больше о выращивании редиса, щелкните здесь.

---

Морковь

Морковь легко выращивать в контейнерах, если вы выберете правильные сорта. Лучше собирать короткую морковь вместо стандартной моркови, так как стандартным сортам моркови нужно больше места для роста их корней.Кроме того, убедитесь, что выбранный контейнер достаточно глубокий, чтобы выдержать их длинные стержневые корни. Избегайте чрезмерного полива и держите листву сухой, чтобы избежать проблем с плесенью. Лучшие сорта моркови для горшков – Romeo, Tonda di Parigi, и Little Finger.

Чтобы узнать больше о том, как выращивать морковь в контейнерах, щелкните здесь.

---

горох

Практически все сорта гороха подходят для выращивания в контейнерах, но предпочтительны карликовые и кустовые сорта, особенно если пространство для огорода ограничено.Горох любит влажную почву, прохладную погоду и контейнеры глубиной от шести до 12 дюймов в зависимости от сорта. Если ваш контейнер имеет диаметр не менее одного фута, вы можете легко разместить в нем от четырех до шести растений гороха. Лучший горох для контейнерного садоводства: Peas-in-a-Pot, Tom Thumb, Snowbird, и Little SnapPea Crunch .

Чтобы узнать больше о выращивании гороха, щелкните здесь.

---

Баклажаны

Баклажаны – довольно большие овощи, но если вы предоставите хотя бы пятигаллонный горшок, достаточно широкий, чтобы обеспечить достаточно места для каждого выращенного вами баклажана, они будут очень хорошо расти в горшках на вашем балконе.Баклажанам требуется от шести до восьми часов прямого солнечного света каждый день и регулярного удобрения. Растения баклажанов нуждаются в поддержке, когда они начинают плодоносить, поэтому не забудьте поставить стойки или клетки, чтобы выдержать вес тяжелых плодов баклажанов. Лучшими сортами баклажанов для контейнерного садоводства являются Сказка, Бамбино, Полумесяц, Гензель, и Гретель.

Чтобы узнать больше о выращивании баклажанов, нажмите здесь.

---

Свекла

Свекла – один из самых простых овощей для выращивания в контейнерах.Им не нужны особо большие горшки, и это очень быстрорастущие овощи. Выберите контейнер глубиной не менее восьми-десяти дюймов и убедитесь, что вы используете хорошо дренируемую и богатую компостом почву. Лучшими сортами свеклы для контейнерного садоводства являются Bull’s Blood, Detroit Dark Red, и Early Wonder.

Чтобы узнать больше о выращивании свеклы в горшках, щелкните здесь.

---

Советы по выращиванию овощей в горшках на балконе

• Не используйте почву из земли при выращивании в контейнерах, поскольку она обычно тяжелая и может вызвать проблемы с дренажем, а также может содержать вредителей или передаваемые через почву болезни, которые могут повредить ваши посевы.Вместо этого используйте почву для горшечных культур, предпочтительно, почву для растений, специально предназначенную для овощей. Лучше всего органическая почва для горшков является идеальной, и вы можете добавить немного перепревшего компоста или отливок червя, чтобы увеличить содержание органических веществ и улучшить удержание воды и дренаж.

• Убедитесь, что ваш балкон получает много солнечного света, так как большинство овощей и трав получают как минимум восемь часов солнечного света в день. Если на ваш балкон или в патио не так много солнца, вам нужно отрегулировать то, что вы выращиваете в этой области.Горстке корнеплодов, таких как морковь и редис, а также листовой зелени, такой как салат, мангольд и капуста, нужно всего четыре-шесть часов солнечного света для роста. Найдите место на крыльце, террасе или подъездной дорожке, где в течение восьми часов будет находиться солнце для других ваших овощей и трав, которые растут на ярком солнце.

• Убедитесь, что поблизости есть источник воды, так как овощи очень жаждут, и им потребуется много воды в течение вегетационного периода, чтобы вырастить много фруктов для сбора урожая.Наличие поблизости источника воды избавит вас от необходимости таскать полные воды лейки на большие расстояния, чтобы ваши растения были увлажнены.

• Посмотрите на то место, где вы планируете хранить контейнеры для своего огорода, и постарайтесь не ставить их под навесом балкона или прямо напротив дома. Обеспечение доступа ваших растений к дождю может сократить много работы по уходу за вашими растениями, так как вам не нужно будет вручную поливать их после сильного дождя, пока они находятся в месте, где они получают этот дождь. всякий раз, когда он появляется.

• Подберите контейнеры, достаточно большие, чтобы поддерживать корневую систему растений, которые вы хотите выращивать, и достаточно большие, чтобы растениям было достаточно места для роста до полного размера без необходимости пересаживания. Убедитесь, что в выбранных вами контейнерах есть достаточный дренаж. Вот краткое руководство по выбору горшков подходящего размера для овощей и зелени, которые вы хотите выращивать:

Контейнеры на 1–2 галлона (для небольших растений) – Листовая зелень, такая как салат, капуста, мангольд, листовая капуста и шпинат.Другие растения, которые подходят для емкостей от одного до двух галлонов, включают виноград и помидоры черри, кольраби и отдельные травы.

Контейнеры от пяти до восьми галлонов (для средних растений) – В контейнер этого размера помещается большинство видов капусты, включая брокколи, цветную капусту, капусту и брюссельскую капусту, а также средние томаты, окра и кустовые огурцы. .

Контейнеры от восьми до десяти галлонов (для крупных растений) – В контейнеры этого размера поместятся самые крупные овощи, в том числе перец, баклажаны, огурцы, кабачки, кабачки, томатилло, крупные помидоры и зимние кабачки кустового типа.

Контейнеры от десяти до пятнадцати галлонов (для очень больших растений) – Эти очень большие контейнеры подойдут для отдельных растений, таких как очень большие помидоры, зимние тыквы, тыквы и артишоки.

• Хорошие растения-компаньоны для объединения овощей в пары в очень больших контейнерах или для выращивания рядом друг с другом в отдельных контейнерах:
  • Сажайте фасоль с морковью и кабачками или сочетайте фасоль с баклажанами.
  • Посадите помидоры с базиликом, чесноком и луком.
  • Сочетайте салат с зелеными травами, такими как базилик, розмарин и тимьян.
  • Посадить шпинат с мангольдом и луком.

• Избегайте сажать эти растения рядом друг с другом, даже в отдельных контейнерах:
  • Держите фасоль вдали от лука и чеснока.
  • Держите морковь подальше от укропа или фенхеля.
  • Не сажайте помидоры рядом с кабачками или картофелем.
  • Не сажайте лук рядом с фасолью или горохом.

Создать собственный огород на балконе или патио – это весело и легко.Выращивание овощей в контейнерах может быть почти таким же плодотворным, как и выращивание их непосредственно в земле, а контейнерное садоводство может значительно уменьшить проблемы с вредителями и болезнями, передаваемыми через почву. Если у вас есть балкон или патио с большим пространством и большим количеством солнечного света, нет причин, по которым вам не стоит создавать собственный контейнерный сад сегодня.

Подробнее о садоводстве на балконе в контейнерах

https://balconygardenweb.com/best-vegetables-to-grow-in-pots-most-productive-vegetables/

https: // balancegardenweb.com / легкий контейнер-овощи-контейнер-овощеводство /

https://www.gardeners.com/how-to/urban-garpting-with-vegetables/5491.html

https://www.garptingknowhow.com/special/urban/balcony-vegetable-garden.htm

https://www.growveg.com/guides/grow-an-edible-garden-on-your-balcony/

https://www.