Как хранить картошку на балконе зимой без подогрева: Хранение картофеля на балконе в ящике: температура замерзания зимой

Содержание

при какой температуре замерзает, до скольки градусов можно держать на лоджии осенью без подогрева

Картофель — неотъемлемая часть нашего рациона, поэтому хочется, чтобы он был идеального качества, а еще лучше — с домашнего огорода. И если в частном секторе с хранением картошки нет особых проблем, то жителям многоэтажных домов приходится сложнее.

Из статьи узнаете, как хранить картошку зимой на балконе, чтобы она сохранила натуральный вкус, товарный внешний вид и полезные свойства.

Содержание статьи

  • Подходящие условия для хранения картофеля на балконе
    • Есть ли разница в хранении: на отапливаемом и неотапливаемом балконе
    • Есть ли разница: застекленный и незастекленный балкон
  • Как долго можно хранить на балконе
  • Подготовка картошки к хранению
  • Подготовка емкости для хранения
    • Деревянный ящик без утепления
    • Термобокс
    • Тара для временной «передержки»
    • Самодельный ящик с утеплением
  • Как защитить картошку от замерзания
  • Дополнительный обогрев
  • Распространенные ошибки
  • Заключение

Подходящие условия для хранения картофеля на балконе

Для хранения урожая выбирают сухое темное помещение с хорошей циркуляцией воздуха, защищенное от попадания влаги, пыли и насекомых.

Оптимальной для хранения картофеля считается температура +2…+6°C и влажность — 70–80%. Если в месте хранения зимой будет слишком тепло, то картошка «почувствует» приближение весны и начнет прорастать.

При какой температуре замерзает картофель на балконе? При 0°C крахмал, который содержится в клубнях, превратится в сахар, а при минусовых показателях клубни пропадут.

Есть ли разница в хранении: на отапливаемом и неотапливаемом балконе

Рекомендуемая температура хранения +2…+6°C будет постоянной на отапливаемом балконе благодаря установленной системе теплого пола. В таком случае картофель помещают в картонную коробку или любую проветриваемую емкость.

А вот на неотапливаемом балконе есть высокий риск понижения температуры воздуха. В таком случае, чтобы обеспечить оптимальные условия, контейнер для хранения оснащают дополнительным подогревом.

Есть ли разница: застекленный и незастекленный балкон

Открытый балкон непригоден для хранения овощей в зимнее время. Резкий сильный ветер, повышенная влажность, регулярные перепады температур – губительные условия для овощей. Поэтому на таком балконе конструируют утепленные сооружения.

Запрещено использовать электроприборы, так как они не смогут нормально работать в неподходящем для них месте.

Как долго можно хранить на балконе

Если все условия соблюдены, то картофель благополучно перенесет зиму и долежит до весны. Главное, чтобы не менялись температура и влажность. Важное условие для сохранности картошки — систематическое проветривание. Отсутствие циркуляции воздуха в помещении приведет к распространению овощной гнили.

Подготовка картошки к хранению

Прежде чем оставить картофель зимовать на балконе, его подготавливают:

  1. Аккуратно уберите с клубней прилипшую землю, не повреждая при этом саму кожуру, чтобы не допустить развития грибковых заболеваний.
  2. Тщательно просушите картофель. В солнечную погоду расстелите плед, покрывало или любую другую ткань на пол балкона. Оставшаяся влага испарится, что снизит риск загнивания. Сушат 10-14 дней.
  3. Внимательно осмотрите картошку. Если на клубнях появились признаки гниения, выбросите их. Картофель с оставшимися следами лопаты оставляют, но употребляют в первую очередь.
  4. В заранее выбранную и подготовленную емкость собирают здоровый картофель.

Есть способы снизить риск гниения картошки. Для этого сверху выкладывают слой столовой свеклы или измельченный чеснок (на 100 кг картошки 100 г чеснока), а также листья рябины, полыни, бузины или шелуху от лука.

Подготовка емкости для хранения

Важно подготовить не только сам картофель, но и тару, в которой он будет храниться всю зиму. Овощи держат в ящиках. В мешках сложнее обеспечить полноценный воздухообмен, да и набирать картошку из коробок гораздо удобнее и быстрее.

В первую очередь ящики дезинфицируют. Неважно — новые они или уже использовались ранее. Приготовьте смесь самостоятельно. В ее состав входят вода, мыло и сода. Если вы выбрали для хранения деревянные ящики, то дополнительно их обрабатывают раствором медного купороса (10 г порошка на 1 л воды) и известью, пока они подсыхают.

Помимо ящиков, используют пластиковую тару или термошкаф. Некоторые переделывают в хранилище для овощей старый холодильник. Урожай также хранят в картонной коробке.

Деревянный ящик без утепления

Деревянный ящик с крышкой сколочен из досок или фанеры. Толщина его стенок — не менее 5 см. Его шлифуют, покрывают краской или лаком. Ящик для хранения не должен соприкасаться с бетонным полом, поэтому его помещают на небольшом возвышении или специальных подставках, которые обеспечат эффект воздушной подушки.

Термобокс

Термобокс — готовое хранилище, которое еще называют термошкафом или «зимним погребком». Такая конструкция есть в любом специализированном магазине. Преимущество — полностью автономная работа. В боксе поддерживается заданная температура. У этих ящиков металлический корпус, а внутри деревянная отделка, которая оснащена вентиляцией, благодаря чему овощи не «задохнутся».

Производители предлагают широкий ассортимент — вы легко подберете термобокс нужного размера и цвета.

Тара для временной «передержки»

Такой способ хранения подойдет тем, кто не закупает картофель в больших количествах. Если ваш балкон утеплен, то для небольшого объема овощей достаточно обыкновенных пластиковых ящиков или мешков.

Самодельный ящик с утеплением

Для подачи тепла в ящик используют лампу накаливания в 40-60 Вт или маломощный фен.

Во втором случае воздух будет поступать в ящик с картофелем через трубки, а включение и выключение — проводиться с помощью термореле автоматически. Это позволит поддерживать рекомендуемый температурный режим.

Что понадобится для сборки конструкции:

  • фанера;
  • утеплитель от 50 мм;
  • брус и пластиковые трубки в 40-50 мм диаметра;
  • фен;
  • электроконтактное реле.

Не рекомендуется использовать минераловатные материалы, так как они поглощают влагу. Применяйте пеноплекс.

Технология сборки ящика с обогревом:

  1. Первым делом изготовьте каркас из бруса, скрепляйте бруски на уголки.
  2. Обшейте стенки ящика, листы крепите на саморезы. При этом не забывайте делать отверстия для подачи воздуха через трубку.
  3. С помощью канцелярского ножа вырежьте нужного размера плитный утеплитель. Приклейте его на стенки самого ящика и к крышке изнутри. Можно также обшить ящик фольгированным изолоном.
  4. В проделанное отверстие в ящике вставьте трубку, а к ней закрепите к фен.
  5. Сделайте небольшие отверстия в трубке для того, чтобы теплый воздух равномерно распределялся внутри.

Проверьте все крепежи и все подключения, чтобы использование было безопасным, надежным и не произошло замыкания.

Существует еще один, более простой способ утепления ящика для хранения картошки. Повесьте в него лампу накаливания внутри цилиндра из жести. Предварительно окрасьте лампу черным цветом, так как свет неблагоприятно влияет на состояние картофеля. Такая лампа не сжигает много электроэнергии, а выделяемого тепла хватает для поддержания плюсовой температуры в хранилище.

Как защитить картошку от замерзания

Промерзание картошки на балконе во время холодов — весьма распространенное явление.

Несколько советов, которые помогут этого избежать:

  1. Картофель, который отправляется на длительное хранение, должен быть сухим. Влажный замерзает и портится намного быстрее.
  2. Главная причина промерзания овощей — несвоевременное утепление хранилища. Если картофель получил даже незначительное обморожение, то дальнейшие действия уже не окажут желаемого эффекта.
  3. Картофель, оставленный на хранение на балконе, остается не накрытым. Это провоцирует обморожение верхнего слоя. Емкость для хранения закрывайте крышкой, ватным одеялом или матрацем.

Дополнительный обогрев

На неотапливаемом балконе сохранить картофель гораздо сложнее. В этом случае не обойтись обычным ящиком, в котором замерзнет весь урожай при наступлении холодов.

Утепляют ящики, сооруженные из фанеры и досок.

Инструменты:

  • шуруповерт;
  • саморезы.

Материалы-утеплители:

  • опилки;
  • пенопласт или древесная стружка;
  • куски ДВП или ДСП, подходящие к размеру каркаса.

Если ящик с обеих сторон обит фанерой, то поместите утеплители между ними. Сверху закрепите листом фанеры по размеру.

Если емкость из досок, то сделайте такой же ящик размером поменьше и поместите его внутрь большого. Образовавшееся между ними пространство забейте пенопластом или стружкой, а сверху сделайте крышку. Некоторые засыпают его соломой.

Распространенные ошибки

Самые частые ошибки при хранении картофеля:

  1. Загрузка в ящики клубни, которые до этого не перебрали.
  2. Отсутствие вентиляции в емкостях, где хранится урожай.
  3. Использование грязного ящика или помещения.
  4. Хранение недосушенных влажных овощей, обрезков клубней.
  5. Неправильно выбранный сорт картофеля (ранний). Это станет причиной быстрой порчи урожая.

Заключение

Картошку можно хранить в холодное время года, даже если вы живете в городской квартире. Используйте свободное пространство на балконе и самостоятельно изготовьте емкости для хранения овощей. Не забывайте при этом соблюдать все правила и температурный режим.

Хорошая альтернатива — термобокс, который работает автономно и поддерживает установленную температуру.

Термобокс (ларь) для овощей своими руками на балкон для хранения картофеля зимой


Смотрите это видео на YouTube

Как в квартире хранить картошку зимой и летом и где лучше всего

Notice: Undefined variable: css_bg in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/experts-by-webnavoz-1.3/experts-by-webnavoz.php on line 314 Notice: Undefined variable: out in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/experts-by-webnavoz-1. 3/experts-by-webnavoz.php on line 314 Notice: Undefined variable: css_market in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/experts-by-webnavoz-1.3/experts-by-webnavoz.php on line 322 Notice: Undefined variable: css_h in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/vote2x/vote.php on line 100 Notice: Undefined variable: css_padding in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/vote2x/vote.php on line 100 Notice: Undefined variable: css_opacity in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/vote2x/vote.php on line 101 Notice: Undefined index: prodachnika_comvote2x9840 in /home/g/grigorig/prodachnika.com/public_html/wp-content/plugins/vote2x/vote.php on line 118

На протяжении многих лет картофель стал неотъемлемым компонентом при приготовлении большинства блюд. Мы используем его в качестве гарнира или основного блюда. Ну, чтобы он сохранил свой вкус, и все полезные свойства мы его должны храниться правильно.

Содержание

  • Где лучше хранить картофель в квартире
  • Как дома хранить картофель
  • Видео

Где лучше хранить картофель в квартире

В вашем доме есть 4 места, где хранить в квартире картошку и которые идеально подходят для хранения картофеля:

  1. Мойка или раковина. Картофель следует хранить в темном закрытом помещении, где наблюдается оптимальный уровень влажности, а место под раковиной отлично подходит для этого. Также лучше хранить его в плетеных корзинах, а не в полиэтиленовых пакетах.
  2. Балкон или лоджия. Именно в этом месте рекомендуется хранить картофель, так как есть место для его размещения, а температура и влажность находятся на оптимальном уровне. Не забудьте пересыпать продукт из сумки или упаковки в деревянную коробку. Если балкон не изолирован и не имеет какой-либо другой защиты от внешних факторов, лучше залить ящик внутри строительной пеной, так как она не разлагается и позволяет регулировать температуру внутри контейнера, а сверху ящик накрыть старыми теплыми вещами (сохранить тепло внутри), чтобы картофель не замерзал.
  3. Холодильник. Другое подходящее место, где постоянно наблюдается приемлемая температура (которая, кстати, может быть скорректирована по вашему усмотрению), влажность и практически отсутствие источников света. Также в этом случае лучше переложить картофель в плотный полиэтиленовый пакет или сумку (таким образом, картофель не поглотит запахи всего холодильника). К недостатку этого способа хранения относится тот факт, что вы не сможете хранить его в больших объемах, увы, размеры самого холодильника таковы, что поместится не более трех или пяти килограммов картофеля.
  4. Подъезд или коридор. Если в квартире нет места, то там-таки его много. Кроме того, температура в несколько раз ниже, чем на балконе или лоджии. Но не забудьте позаботиться о безопасности продукта и поставьте коробку «под ключ» (например, обычный замок).

Если в холодное время года с хранением картофеля все очень просто (главное — сохранить влажность и не позволить заморозить картофель), тогда хранение летом может столкнуться с определенными трудностями.  Прежде всего, убедитесь, что он не остается на солнце в течение длительного времени, из-за этого может испариться влажность.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Если температура превышает 28 градусов по Цельсию, то картофель может просто высохнуть. Чтобы избежать такой ситуации, рядом с контейнером, в котором хранится картофель, поставьте разрезанную пластиковую бутылку, наполненную водой. С ее помощью вы можете контролировать влажность и температуру воздуха.

Как дома хранить картофель

Зимой на балконе

Где хранить картошку в квартире зимой? Таки тут! Лоджию или балкон предпочтительно следует остеклить. Как минимум, должны быть боковые стенки. При какой температуре можно хранить картофель на балконе зимой? Ниже приведены основные критерии хранения картофеля на балконе: сохранение овощей в течение зимы возможно при температуре не выше 5-12 градусов и не ниже 3 градусов Цельсия. Влажность должна быть организована в диапазоне 30-45%.

Можно ли зимой хранить картошку на балконе и как зимой сохранить картофель на балконе? Овощи не должны подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Обязательна вентиляция или небольшая циркуляция воздуха, защита от попадания воды. Одним из наиболее надежных способов хранения клубней является изолированная коробка. Она может быть изготовлена из старых досок или вы можете купить уже готовую. Обязательным условием для коробки является двойное дно, а также стенки с нагревателем.

Как хранить картошку на балконе зимой без подогрева? Вы можете использовать полистирол или вату. Особенно популярны используются ненужные холодильники. Они установлены так, что дверь может быть открыта. Такое хранение картофеля на балконе предполагает укрытие картофеля тканью, поглощающей сжатую влагу, а также регулярное проветривание.

В холодильнике

Можно ли картошку хранить в холодильнике? Да. Нижняя часть холодильника предназначена для хранения овощей. Это — самое теплое место (потому что овощи не должны замерзать). Большинство холодильников имеют температуру в диапазоне от +3 до +6 C (можно отрегулировать).

Как хранить в холодильнике картофель? К сожалению, невозможно точно определить температуру в отдельном отсеке в каждой модели, особенно в старых устройствах.

Хранить клубни должны только в бумажных мешках: в пластиковый картофель начинает гнить. Если клубни не менее 7 дней лежат при температуре ниже +2 ° C, они приобретут неприятный сладкий вкус из-за того, что крахмал превращается в глюкозу. При приготовлении в таких сладких клубнях синтезируются канцерогены.

Если вы уберете все другие овощи изхолодильника и возьмите всю нижнюю часть для картофелем, в холодильнике появится затхлый запах овощного магазина, и если температурный режим не будет правильно настроен, клубни станут безвкусными и даже вредными.

Таким образом, хранение картофеля в квартире в холодильнике желательно только для клубней, которые оставили на семена: в этом случае вкус не имеет значения, главное, что весной картофель прорастает.

Храните ли вы картошку в холодильнике?

Нет, она становится сладкойДа, вкус не меняется

Чтобы не прорастала

Как хранить картошку в квартире, чтобы не прорастала? Если вы собираетесь хранить картофель в квартире, вам нужно выбрать самое холодное место. Запрещается ставить коробки и мешки с корневыми овощами рядом с батареями.

Летом ранний картофель можно хранить в квартире, но помните, что его нужно быстро съесть. В ранних сортах много витаминов, но они не предназначены для длительного хранения.

Поздние сорта лучше всего хранить в более прохладных местах: шкаф, балкон или холодильник.

Как вы можете видеть, к хранению картофеля нужно подходить со всей ответственностью, соблюдая несколько основных правил. Прежде всего, выберите подходящее место для хранения, где температура, освещение и влажность будут на оптимальном уровне. Также не забывайте о постоянном контроле над состоянием продукта.

Видео

Хотите сделать ящик для хранения картофеля зимой на балконе своими руками? В этом видео вы увидите, как сделать ящик для хранения картофеля зимой на балконе.

При какой температуре и как хранить картошку на балконе зимой

Как макароны для итальянца, рис для китайца, так для россиянина важна и любима картошка. Без нее никуда, она главная на столе. Летом, когда выбор овощей, фруктов и зелени богаче и доступнее, еще можно обойтись без картошечки. Но зимой — нет! Она почти каждый день в рационе и ничего страшного в этом нет. Правильно приготовленная, без лишнего жира — незаменимый источник витамина С, углеводов, калия. А жареная, да с квашенной капусткой?!

Вкусная, родная картошечка!

Поэтому запасают этот овощ в большом количестве и живут себе припеваюче до нового урожая. Но как сохранить урожай, если вы живете в многоквартирном доме и у вас нет погреба или подвала в гараже? Выход есть — можно зимой хранить картошку на балконе! В этой статье мы расскажем, как сохранить без потерь любимый овощ на лоджии в квартире.

Содержание

  • Подготовка картофеля к зимовке
  • Оптимальные условия хранения
  • Есть ли разница на каком балконе хранить?
    • Отапливаемом или неотапливаемом
    • Застекленном и незастекленном
  • Варианты хранения картофеля на балконе
    • Деревянный ящик без утепления
    • Утепленный ларь из досок
    • Камера с подогревом
    • Герметичный ящик
    • Ящик с вентиляцией
    • Ящик с опилками
    • Ящик из пластика
    • Старый холодильник
    • Термобокс фабричного изготовления
    • Гибкий погребок
  • Заключение
  • Видеоматериалы по теме

Подготовка картофеля к зимовке

Любой урожай легко сохранить, если правильно подготовить материал и создать оптимальные условия для хранения. Сделать это в городской квартире непросто, но возможно. В помещении слишком тепло, поэтому зимой лучше держать картофель на балконе.

Несколько рекомендаций, как правильно хранить картошку на балконе зимой:

  1. Закладывать на хранение предпочтительно поздние сорта, например: «Невский», «Синеглазку», «Удачу». Раннеспелые сорта быстрее других портятся, теряют полезные свойства и вкусовые качества. Хранить их зимой на балконе нецелесообразно. Среднеспелые сорта хороши для выращивания в средней полосе России, подходят для хранения так же, как и позднеспелые.
  2. Подготовьте картофель: тщательно переберите и рассортируйте по качеству и величине. Большие клубни идут на кухню первыми. Они плохо переносят длительную лежку, внутри образуются пустоты, ухудшается качество овощей. Поврежденные картофелины отделяют от здоровых, хранят отдельно, употребляют в первую очередь.
  3. Урожай готовят для зимнего хранения уже во время уборки. Прежде всего хорошо сушат: сначала несколько часов на солнце, потом в помещении около недели. Клубни очищают от лишней земли. Рассыпают тонким слоем на подстилке, нежелательно, чтобы картофель лежал на земле или на бетоне. В помещении должно быть сухо и достаточно тепло. Можно это сделать на балконе или на лоджии.
  4. Мыть картофель или нет? Нет единого мнения по этому поводу, главное, чтобы он отправлялся в ларь для хранения абсолютно сухим.
  5. Еще один открытый вопрос — обрабатывать ли отсортированный и просушенный картофель противогрибковыми биопрепаратами? Опытные садоводы отмечают пользу от такой операции, но решать, конечно же, вам.

Разные сорта картофеля

Оптимальные условия хранения

Как сберечь урожай на зимнем балконе и при какой температуре хранить картошку?

  1. Идеальная температура воздуха в этом случае — от +2 до +5 градусов. В этих условиях овощи не прорастут и не промерзнут. В слишком холодном помещении резко ухудшаются вкусовые качества (крахмал переходит в сахар), быстро начинается процесс гниения. В теплом помещении клубни становятся вялыми, ссыхаются, прорастают.
  2. Урожай картофеля надо беречь от прямых солнечных лучей и от электрического света. Под воздействием ультрафиолета в овощах вырабатывается яд растительного происхождения соланин. Позеленевшие клубни в пищу не годятся.
  3. Ящики для хранения овощей на балконе выстилают соломой для удаления лишней влаги.
  4. Важное условие — регулярное проветривание. Без постоянной циркуляции воздуха овощи быстро начнут гнить. Поддерживайте влажность в помещении не более 80%, сообщит вам об этом прибор гигрометр.
  5. Тару для хранения тщательно дезинфицируют раствором: сода, горячая вода, хозяйственное мыло. После высыхания обработайте медным купоросом (10 г на 1 л воды) или известью.
  6. Народный способ: чтобы предотвратить гниение картофеля, положите в ящики порезанный чеснок или проложите слои овощей листьями рябины, полыни. Сверху на картошку можно выложить слой столовой свеклы.
  7. Изолируйте хранилище от различных вредителей: мышей, крыс.

Соблюдайте условия хранения, при t выше +5°С картофель начнет прорастать

Есть ли разница на каком балконе хранить?

Балконы бывают разные: застекленные и открытые, отапливаемые или просто утепленные. От их качества зависят характеристики успешного хранения картошки, осенью это не имеет значения, но зимой все усложняется.

Отапливаемом или неотапливаемом

Отапливать балкон можно различными способами: электрический или инфракрасный пол, теплый водяной пол, электрические или инфракрасные обогреватели. Благодаря этим способам на балконе легко выдерживать постоянную температуру воздуха от +2 до +5 градусов, необходимую для успешной сохранности овощей.

Проект утепленной лоджии

В этом случае урожай можно поместить в картонные коробки либо деревянные ящики, поставив их друг на друга. Таким образом можно взять на хранение приличный запас картошки. Используйте любой другой проветриваемый, закрывающийся контейнер. Если крышка не предусмотрена, обязательно защищайте емкость от света подходящим способом (накрывайте, завязывайте, заставляйте другой тарой сверху). Также хорошо подойдут обыкновенные мешки из натуральных тканей.

Обратите внимание! На неотапливаемом балконе или лоджии без утепления можно хранить картофель только теплой зимой.

При балконной температуре около 0°С картофель хранится хорошо, но это довольно рискованно — даже небольшое похолодание на улице вызовет понижение температуры в помещении. А минусовые отметки картофель не выдерживает, после замерзания, вернувшись к правильному температурному режиму, клубни быстро испортятся.

Застекленном и незастекленном

На незастекленном балконе такая же температура, как на улице в зимнее время. Он не пригоден для овощного склада. Но умелые хозяева конструируют различные приспособления, которые могут заменить погреб и обеспечивают сохранение запасов с подогревом или без. Застекленный балкон все равно необходимо отапливать или сооружать надежное укрытие для складирования овощей.

Варианты хранения картофеля на балконе

Давайте разберемся, какие варианты для хранения картофеля можно сделать в домашних условиях и чем они отличаются, а также узнаем, что предлагает рынок в качестве готового решения.

Деревянный ящик без утепления

Допустим, у вас в квартире балкон или лоджия совмещены с кухней и хорошо утеплены. В этом случае нет необходимости заводить ящик с утеплением, ведь овощам нужна прохлада и вентиляция, иначе картофель начнет прорастать или даже гнить. Можно купить готовый деревянный ящик или построить самостоятельно. Собирают его без теплоизолирующих материалов. Первое, что надо сделать — рассчитать размеры хранилища, чтобы предмет поместился на балконе и вместил необходимое количество овощных запасов.

  • Выдвижные ящики для хранения овощей на балконе в зиму
  • Ящик для хранения овощей и мини-диван в одном флаконе

Далее сколачивают каркас из подходящего деревянного бруса. Идеальный, крепкий ящик получится из бруса размером от 4*4 до 6*6 см. Потом каркас обшивают ДСП, фанерой, досками. Неплохой вариант — взять деревянные запчасти от старой мебели.

Для вентиляции просверлите отверстия в крышке и по бокам, если жалко портить ящик — периодически открывайте его. Для удобства установите фиксаторы на крышку. Ларец должен быть сколочен на совесть, тогда на него можно что-нибудь поставить в целях экономии места. А если положить подушки, то на балконе появится новая мебель.

Утепленный ларь из досок

Если балкон холодный, понадобится утепленный ящик, его собирают из двух коробов по принципу термоса. Плиты ДСП, деревянные доски или фанера (толщиной 7-10 мм) — все сгодится для изготовления ларя.

Обратите внимание! Короба должны быть разного размера, так, чтобы оставался зазор между стенками примерно в 5 см. Это пространство заполняют теплоизолирующими материалами.

Например: эковата, созданная из отходов бумажно-картонного производства, утеплитель из вспененного полиэтилена, плиты пенополистирола, пенополиуретановый утеплитель, его наносят методом напыления на поверхность. Все эти продукты органического происхождения, экологичные и недорогие.

Ларь по принципу термоса: не забывайте оставлять зазор между ящиками для утеплителя

Крышку тоже делают двойной и утепляют, как стены ларя. Рационально будет прикрепить ее петлями к ящику. Торцы ящика можно проклеить специальной уплотнительной резинкой. Так же утепляется пространство между днищами ящиков. Время от времени необходимо проветривать такой ларь и следить за состоянием овощей.

Камера с подогревом

Для очень холодного балкона потребуется ящик или камера с подогревом. Собрать самостоятельно такую конструкцию из простых материалов можно даже дома, приложив немного смекалки и труда. Рассмотрим два варианта.

Готовый термоящик с подогревом

Первое приспособление. Потребуется часть перфорированной трубы, величиной, равной высоте ящика или меньше. Её устанавливают вертикально в центре камеры, внутри помещают лампочку или фен.

Обратите внимание! Недостаток такой термокамеры — отсутствие циркуляции воздуха. Чтобы это исправить, регулярно на короткое время открывайте крышку.

Еще один недостаток именно такой камеры — неравномерное распределение тепла внутри ларя, из-за этого трудно поддерживать оптимальную для хранения температуру.

Второе приспособление, более сложный вариант утепленной камеры с подогревом и вентиляцией, но без теплоизоляции. Зазор в этом случае между ящиками оставляют около 2-3 см. Такой же люфт обязателен между днищами. Теплоизоляционные материалы в этом случае не используются.

Благодаря этому появляется вентиляционная зона. Для циркуляции стенки меньшего ящика просверливают сверлом небольшого диаметра. Устанавливают перфорированную трубу или деревянный корпус с отверстием внизу, через которое теплый воздух будет циркулировать и греть стенки ящика с овощами.

Ящик для хранения овощей с подогревом в процессе монтажа

Крышку утепляют так же, как ящик, но между ней и картофелем должно остаться свободное пространство. Внутри такой камеры будет собираться конденсат, так как любые овощи при хранении испаряют влагу. Избежать этого помогут отверстия в крышке. В холодное время их плотно прикрывают, оставляя открытыми лишь на короткое время. Процесс обогрева для удобства автоматизируют терморегулятором с датчиком. Реле управляет системой, поддерживает необходимую температуру. Провода изолируют или отключают во время пользования ларем.

Для наглядности посмотрите видео умельца Павла Дмитриевича, который основательно и творчески подошел к вопросу хранения овощей на своем балконе:

Супер-погребок на балконе своими руками

Герметичный ящик

Для хранения картофеля зимой на балконе при постоянных минусовых температурах понадобится герметичный ящик.

На заметку! Оптимальный объем такого контейнера — примерно 1 куб, где помещается около 300 кг клубней.

Изготавливается по принципу утепленного ларя. Берут два ящика разного размера, между ними прокладывают утеплитель. Внутреннюю поверхность камеры обклеивают фольгой или вспененным фольгированным полиэтиленом. Получается зеркальный ларь, похожий на морозильную камеру. Для плотного примыкания крышки используют резиновые уплотнители.

Герметичный ящик

На незастекленном балконе деревянный ящик дополнительно защищают. Дерево быстро впитывает влагу и приходит в негодность. Ларь обрабатывают защитным составом, красят масляной краской. Не лишним будет оббить камеру пластиковыми панелями, клеенкой или линолеумом.

На заметку! Перед использованием на дно ящика укладывают решетку или слой соломы. По периметру устанавливают перфорированные трубки небольшого диаметра, это обеспечивает циркуляцию воздуха.

В холодную погоду герметичный ящик дополняют подогревом из лампочек или фена.

Ящик с вентиляцией

Картофель долго и качественно хранится в сухом месте с постоянной температурой и хорошей вентиляцией. Если на балконе тепло и обморожение картошке не грозит, то лучше использовать ящики с вентиляцией, герметичные лари нужны для экстремальных условий.

Самый простой вариант — это ящик из досок со щелями по 2-3 см. Недостатков у такой конструкции практически нет, если только просыплется земля или мелкий картофель.

Отличный ящик получится из листов ДСП, толстой фанеры.

Деревянный ящик с вентиляцией

Сколачивают каркас из брусьев размером от 4*4 до 6*6 см и обшивают листовой фанерой. Для вентиляции перфорируют верх и стенки ларя. Дно и стенку, прилегающую к стене балкона, оставляют целыми. Крышку тоже делают из фанеры, крепят с помощью петель. Её лучше оставить неперфорированной. Диаметр отверстий не более 2-3 см, для вентиляции этого достаточно и картофель не высыпется. При резком похолодании достаточно прикрыть ларь старым теплым одеялом.

Ящик с опилками

На застекленном, но не утепленном балконе для хранения самых разных овощей подойдут ящики с опилками.

Опилки помогут сохранить урожай

Предпочтение отдайте хвойные опилкам. Смолы, содержащиеся в этой древесине, оказывают противогрибковое действие. Но главное — опилки должны быть сухими, тогда они хорошо сохраняют тепло и предотвращают гниение продукта.

Есть несколько вариантов хранения в опилках:

  • Если на балконе стабильная температура около 0 градусов, в обычных пластиковых или деревянных ящиках складируют картошку и засыпают доверху сухими опилками. Наверх ставят следующий ящик.
  • Следующий способ для более холодной погоды до -5 градусов. В большой ящик на дно насыпают опилки, сверху ставят ящик с картофелем меньшими габаритами. Пространство между коробами тоже засыпают опилками, тщательно укрывают. Дополнительного подогрева не требуется.
  • В большой короб на дно насыпают опилки, слоем примерно 10 см. Потом идет картофель, пересыпанный сухими опилками, сверху снова слой древесной стружки.

Ящик из пластика

Не всегда есть время и желание строить сложные конструкции, в этом случае подойдут обыкновенные пластиковые ящики, в таких продают и хранят в магазинах овощи: морковь, лук, свеклу, картошку и пр. В них уже есть отверстия для вентиляции.

Пластиковая тара подойдет для теплых, отапливаемых лоджий

На балконе вдоль стены расстилают подстилку, например плотный картон, устанавливают на него ящики с картофелем. От стены тоже отделяют пенопластом, картоном, деревянными досками. Разборные ящики собираются с помощью пазов, что делает их удобными в употреблении. Сверху накрывают старым, теплым одеялом. Этот вид тары подойдет для остекленной, отапливаемой лоджии или балкона.

Старый холодильник

Наш девиз: ничего не выбрасывать, все может пригодиться! Оригинальный способ хранения — старый, неработающий холодильник. По факту получается большой, утепленный погребок. Между металлическим корпусом и пластиковым нутром помещается теплоизоляционный материал. Дверца плотно закрывается благодаря резиновым прокладкам. Его укладывают на спину дверцей вверх. Предварительно снимают компрессор и теплообменник с задней стенки. Такой погребок успешно хранит картошку или другие продукты. Холодильник плотно закрывается, поэтому регулярно проветривайте запасы.

Шкаф из старого холодильника

Нет предела совершенству, можно модернизировать и это чудо техники — подвести обогрев. Внутрь вставляется перфорированная трубка с лампой. Возможно подключение через терморегулятор холодильника, тогда внутри будет поддерживаться постоянная температура.

Термобокс фабричного изготовления

Большинство горожан не знают, как сохранить картофель зимой на балконе или лоджии. Не у всех есть время или навыки для строительства различных овощных пирамид. Выхода нет? Выход есть, приобретайте готовое хранилище — термобокс фабричного изготовления, который еще называют «зимний погребок» или термошкаф. Электрический контейнер с автоматической регулировкой температуры и влажности.

Готовое решение для хранения — погребок с регулировкой температуры и влажности

Функционирует автономно, термореле держит оптимальную температуру, которую устанавливают вручную. Внутри металлического корпуса деревянная отделка. Изготовитель предусмотрел принудительную вентиляцию, что позволяет долгое время сохранять отличное качество картофеля и других продуктов. Использовать термошкаф можно и летом в качестве прохладного погребка. Ассортимент товара огромен, позволяет выбрать цвет, размер, функциональность за приемлемую цену. Эргономичный и комфортный в эксплуатации.

Гибкий погребок

Альтернатива всему перечисленному выше — гибкие термоконтейнеры.

  • Внешне похожи на большие рюкзаки, бывают различного объема от 100 до 250 л. Изготавливаются из специальной ткани.
  • Займет ровно столько места, сколько поместится в нем продуктов.
  • Устанавливается в любом помещении, функционирует при любой температуре, но не ниже -40°С.

Теоретически может выдержать даже серьезный мороз. Нагревательный элемент позволяет качественно хранить овощи на холодных балконах и лоджиях.

Гибкий погребок

Простой и удобный в использовании контейнер — отличный и современный вариант сохранить зимой картошку в домашних условиях. Пустой компактно складывается и убирается в шкаф. Конструкция гибкого погребка автономно поддерживает определенную температуру внутри контейнера.

Важно! При отключении электроэнергии продолжительное время сохраняются оптимальные градусы, что не позволяет замерзнуть продуктам.

Используется только зимой. Питание электрическое, за час расходуется 30-40 Вт.

Заключение

Вырастить мало, надо еще умудриться сохранить. Опыт говорит: хранение картошки на балконе зимой не такое уж сложное дело. Для этого вам в помощь советы нашей статьи. Делитесь и вы, уважаемые читатели, в комментариях своими знаниями, мнением и опытом в этой важной и интересной теме.

Видеоматериалы по теме

Предлагаем познакомиться с опытом интернет-пользователей, которые смастерили ящики для хранения у себя дома, а также посмотреть обзор термобокса фабричного производства.

Утепленный ящик для овощей своими руками

Готовое решение — термопогребок

Теплый ящик для хранения овощей

Ящик на балкон для зимнего хранения овощей

Можно ли безопасно хранить скоропортящиеся продукты на улице в зимние месяцы?

Дайан Реллинджер, Расширение Мичиганского государственного университета –

Плохая идея хранить скоропортящиеся продукты на открытом воздухе.

Зимой лучше использовать морозильную камеру для хранения продуктов при постоянной температуре.

Организация большой вечеринки у вас дома означает безопасное планирование меню, покупки, приготовление и хранение продуктов. Размещение большой группы людей увеличивает потребность в холодильнике для хранения продуктов при рекомендуемой температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже. Если гости также приходят с блюдами из еды, важным фактором становится возможность безопасного хранения скоропортящихся продуктов до и после обильного приема пищи.

Так что же делать хозяину, когда холодильник полон, а еды в избытке? В зимние месяцы, когда температура наружного воздуха низкая, идея хранения некоторых продуктов на открытом воздухе может быть обычной практикой или, по крайней мере, логичным вариантом. Расширение Мичиганского государственного университета призывает вас понимать потенциальные риски для здоровья, связанные с неправильным охлаждением пищи, которую нужно съесть позже. Для вас и ваших гостей существуют реальные риски, когда продукты хранятся нетрадиционными способами.

Холодильник и морозильник обеспечивают контролируемую и защитную среду для пищевых продуктов. Эти приборы поддерживают постоянную температуру, которая лучше всего защищает продукты. Холодная еда должна оставаться холодной. Бактерии начинают быстро расти и размножаться в пище, когда температура поднимается выше 40 градусов по Фаренгейту. Когда бактерии активны в пищевых продуктах, их рост ставит под угрозу безопасность пищевых продуктов. Однако внешний вид, запах или вкус пищи могут изначально не изменяться, даже при увеличении числа бактерий. Некоторые охлажденные продукты будут разогреваться, а другие нет. Несмотря на это, все продукты должны быть охлаждены до постоянной низкой температуры для обеспечения безопасности. Холодильник — единственный безопасный вариант.

Хранение скоропортящихся продуктов на открытом воздухе, в гараже, на балконе или в патио подвергает их воздействию колебаний температуры. Хранение пищи при непостоянной температуре увеличивает риск болезней пищевого происхождения при последующем употреблении пищи. Солнечный свет представляет собой еще одну угрозу для безопасного поддержания температуры пищевых продуктов, особенно на террасе или балконе.

Наличие защитной среды для пищевых продуктов включает защиту от загрязняющих веществ. Любопытные домашние животные и другие животные, находящиеся на улице, могут заразить завернутые продукты, оставленные без присмотра. Когда еда находится вне поля зрения, вы не можете легко следить за ней. Грызуны представляют реальную опасность для здоровья, если они вступают в контакт с едой на улице.

Продукты, хранящиеся в гараже, могут быть заражены парами автомобилей, грузовиков, тракторов и снегоуборщиков. Антисанитарная природа гаража создает дополнительные возможности для загрязнения, если продукты хранятся рядом с жидкостями или вступают в контакт с пылью и грязью.

Не идите на компромисс, когда речь идет о безопасном охлаждении и хранении продуктов. Используйте пакеты для хранения продуктов или штабелируемые пластиковые контейнеры, чтобы максимально использовать внутреннее пространство холодильника. Планируйте свое меню так, чтобы остатки были минимальными. Мудрый хозяин избавляет свою вечеринку от беспокойства, если в приоритете у него безопасные пищевые привычки.

Эта статья была опубликована Мичиганского государственного университета Extension . Для получения дополнительной информации посетите https://extension.msu.edu. Чтобы получить сводку информации, доставленную прямо в ваш почтовый ящик, посетите https://extension.msu.edu/newsletters. Чтобы связаться с экспертом в вашем регионе, посетите https://extension.msu.edu/experts или позвоните по телефону 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Была ли эта статья полезной для вас?

Вас также может заинтересовать

Дома, на заднем дворе, в контейнерах, зимой и летом

Ничто не сравнится со вкусом свежесобранного картофеля. Картофель прост в выращивании и является полезным дополнением к любому блюду. Одна картофелина среднего размера содержит всего 110 калорий и является хорошим источником калия, железа, витамина С и витамина В6. 2 грамма клетчатки обеспечиваются при употреблении картофеля в кожуре. Это преимущества выращивания картофеля и избегания пестицидов, используемых для картофеля, купленного в магазине.

Image Source

Картофель не требует большой площади огорода. Картофель можно выращивать в любом месте, которое получает минимум 6-8 часов солнечного света. Картофель можно выращивать в горшках, на заднем дворе, в мешках для выращивания, ведрах и других контейнерах. Давайте посмотрим подробное руководство по выращиванию картофеля в Техасе.

Руководство по выращиванию картофеля в Техасе
Выбор типа сада
Выращивание картофеля в контейнерах в Техасе

Вы можете использовать контейнеры для выращивания картофеля. В качестве контейнера используйте корзину для бушелей или огромный контейнер, бак для хранения, старую мусорную корзину или бочку из-под виски. Если в контейнере еще нет дренажных отверстий, сделайте их. Заполните его наполовину высококачественной, хорошо дренированной почвой. Добавьте свой картофель, просто накройте его, а затем добавляйте дополнительную грязь сверху, когда он развивается и прорастает.

Картофелю для цветения требуется не менее 6-8 часов солнечного света в день. Картофель, с другой стороны, является культурой холодного сезона, которая не любит жару. Как только температура достигает 80 градусов по Фаренгейту, растения могут перестать расти. Так что, если на улице жарко, постарайтесь поставить свои контейнеры в место, которое получает ранний свет, а затем немного укрывается днем.

Для выращивания картофеля на заднем дворе в Техасе

Для оптимального роста картофелю требуется полное освещение. Они хорошо растут в рыхлой, хорошо дренированной и несколько кислой почве. Плохо дренированные почвы могут привести к слабым насаждениям и урожаю. Клубни могут быть крошечными и грубыми, если почва тяжелая. Удалите из почвы гальку, мусор или большие ветки, прежде чем перекопать. Перекопайте почву на глубину от 8 до 12 дюймов, переворачивая ее, чтобы убедиться, что весь растительный материал покрыт. Сделайте грядки высотой от 10 до 12 дюймов и на расстоянии 36 дюймов друг от друга, используя грязь. Важность подстилки с точки зрения дренажа невозможно переоценить.

На случай, если вы пропустите это: Как вырастить картофель за 20 шагов: секреты, советы и идеи

Источник изображения
Лучшие сорта картофеля, произрастающие в Техасе и желтый картофель – три типичных вида, которые хорошо растут в Северном Техасе.

В Центральном Техасе

Белый картофель, ирландский картофель, красный картофель и желтый картофель являются наиболее распространенными сортами картофеля в центральном Техасе.

В Южном Техасе

Для получения наилучших урожаев в Южном Техасе сажайте сорта Red Potatoes, Red LaSoda и Norlands.

В восточном Техасе

Картофель сортов Белый, Понтиак (красный), Ред Ласода (красный) и Норланд (красный) рекомендуется для Восточного Техаса.

Выбор семенного картофеля

Получение высококачественного семенного картофеля — первый шаг в выращивании картофеля в Техасе. Семенной картофель похож на купленный в магазине картофель, за исключением того, что он обычно не содержит болезней и не обрабатывается ингибиторами роста. Крайне важно сажать картофель без болезней, чтобы избежать внесения в почву вашего сада чего-либо, что впоследствии может создать проблемы.

На случай, если вы пропустите это: Выращивание сладкого картофеля – с чего начать, советы и идеи перед посадкой. Парша предотвращает гниение семенного картофеля, которое может произойти при посеве сразу после срезки. При необходимости можно использовать немного порошкообразной серы в сочетании с влажным торфяным мхом или опилками для длительного хранения нарезанного картофеля. Семенной картофель следует хранить в регионах, не подверженных воздействию низких температур или температур выше 85 ℉.

Крупный семенной картофель можно нарезать на кусочки весом от 2 до 3 унций и на кусочки от 2 до 3 частей. В зависимости от глазков и веса, семенной картофель можно оставить целым или нарезать один раз. Большие клубни следует разрезать на куски в форме блоков размером от 2 до 2 1/2 унций с семенами, с 2-3 глазками на каждом кусочке. Более мелкие семена картофеля могут не иметь достаточного запаса энергии для поддержания развития, поэтому предпочтительны черенки весом около двух унций. Использование кусочков картофеля размером более двух унций неэффективно. Если повредить поврежденный заморозками росток, примерно через две недели под поврежденной частью ростка появятся отпрыски.

Подготовка почвы для контейнеров и приусадебных участков

Картофель выращивают в приусадебном саду или в контейнерах. Лопатой перекопайте землю на глубину от 6 до 8 дюймов. Выкопайте неглубокие траншеи глубиной от 2 до 3 дюймов и шириной от 3 до 4 дюймов после выравнивания почвы граблями, разместив ряды на расстоянии 3–4 фута друг от друга по центрам. С помощью крошечных граблей слегка распределите сбалансированное удобрение в траншее и смешайте удобрение с верхним слоем почвы.

Расстояние между нарезанным картофелем

В рядах разложите нарезанный семенной картофель на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга. Засыпьте траншею граблями до уровня земли. Равномерно распределите удобрение по ряду шириной около 18 дюймов. Выкопайте или удалите удобренную землю из центров между рядами с помощью граблей или лопаты, чтобы насыпать еще 4–6 дюймов почвы непосредственно над рядом картофеля. Обычно картофелю требуется от 3 до 4 недель, чтобы пробиться сквозь поверхность почвы и вырастить листья.

Поливка картофеля в Техасе

Картофель в Техасе, по большей части, требует очень небольшого полива с течением времени. Весенних дождей в Техасе обычно достаточно, чтобы вырастить приличный картофель. Бывают случаи, когда вам нужно следить за растениями, чтобы убедиться, что они не пересыхают, иначе вы получите деформированный или расколотый картофель. Когда растение начинает цвести, это сигнализирует о том, что оно вот-вот войдет в фазу набухания. Это время, чтобы убедиться, что ваше растение получает пару дюймов воды каждую неделю, чтобы оно могло вырастить клубни. В это время непоследовательность в поливе может привести к повреждению клубней.

Когда растения начинают желтеть, это признак того, что они вот-вот закроются, а клубни почти готовы к сбору урожая. В это время почву все равно нужно поддерживать во влажном состоянии, чтобы сохранить целостность клубня, но полив можно резко сократить. Если вы хотите сохранить картофель в течение длительного периода времени, вы можете позволить верхушкам растений полностью отмирать и прекратить полив на несколько недель. Это позволит картофелю зажить под землей, прежде чем его выкопают и отправят на хранение.

Удобрение растений картофеля в Техасе

Когда клубни развиваются, растение нуждается в большом количестве воды и удобрений. Обычно это происходит, когда растения достигают высоты от 6 до 8 дюймов. Когда растения достигают примерно 4 дюймов в высоту, внесите 1 стакан удобрения на каждые 30 футов ряда рядом с растениями.

На случай, если вы пропустите это: Советы по выращиванию сладкого картофеля, хитрости, идеи и секреты

Источник изображения
Уход за растениями картофеля в Техасе

Выше семенной части растут все клубни, образовавшиеся на растении картофеля. Грязь должна перемещаться к растению по мере его роста, поскольку семенной компонент имеет глубину всего 3 дюйма. Это обеспечивает пространство для роста клубней. Для этого используйте тяжелую мульчу. Картофель с мягкой мульчей обычно более гладкий, чем картофель, выращенный в почве. Это особенно верно, если земля уплотнена.

По мере того, как картофель становится больше, его необходимо беречь от прямых солнечных лучей, чтобы он не позеленел. Когда растения достигнут высоты от 8 до 10 дюймов, накройте их толстым слоем мульчи, чтобы блокировать солнечный свет, снизить температуру почвы и повысить урожайность и качество. Цветы и плоды образуются на растениях картофеля регулярно. Плоды содержат настоящие семена картофеля. Они напоминают маленькие помидоры, но несъедобны.

Сбор картофеля в Техасе

В зависимости от размера и текстуры картофеля вы можете собирать его в разные периоды. Молодой картофель — это вкусный, чувствительный картофель с тонкой кожицей, который развивается, как только растение начинает цвести. Как только ваш картофель начнет цвести, используйте вилы для почвы, чтобы аккуратно выкопать и собрать часть или весь незрелый картофель из-под растения. Из-за своей тонкой скорлупы этот картофель плохо хранится, но если вы планируете съесть его в течение недели или двух, он прекрасен.

Картофель для хранения — это зрелый картофель, собранный после того, как жизненный цикл растения подошел к концу. Растение желтеет и увядает, когда в клубнях заканчивается накопление крахмала. Вы можете выкопать свой полностью развитый картофель, как только растение полностью погибнет. Для этого можно использовать лопату или вилку для картофеля. Поскольку клубни могут расти как наружу, так и вниз, осторожно копайте под растением со значительного расстояния. Вы не хотите копать прямо под растением, так как это повредит некоторые клубни.

На случай, если вы пропустите это: Советы, идеи, секреты и методы выращивания картофеля

Источник изображения

Профилактика болезней растений картофеля 

Картофель поражается несколькими болезнями. Нанесение фунгицидов на кусочки семян перед посадкой может быть полезным. При возникновении заболеваний часто осматривайте растения и обрабатывайте их разрешенным фунгицидом. Доступны фунгициды, такие как масло нима, сера и другие. Всегда читайте и следуйте советам на этикетке.

С большинством болезней картофеля можно бороться с помощью хорошей схемы севооборота. По возможности не сажайте картофель на одно и то же место чаще, чем раз в три года. Картофель нельзя подавать с баклажанами, бамией, перцем или помидорами. Если ваш сад слишком мал для надлежащего севооборота, обработка семян очень важна.

Часто задаваемые вопросы
Можно ли в Техасе выращивать картофель круглый год?

Картофель сажают в два цикла в Техасе. Первый проходит зимой, с февраля до середины марта. Второй тур проходит летом, с августа по сентябрь. Основные культуры с самой высокой урожайностью – это те, которые выращивают под зиму. Мы также можем выращивать картофель в тепличных грядках зимой, перенося его на несколько недель вперед благодаря усиленной защите.

Можно ли выращивать картошку зимой в Техасе?

Картофель — это фантастический зимне-ранневесенний урожай, и в это время года вы можете приобрести семенной картофель в местных садовых магазинах и в Интернете. И есть вариант посадки картофеля для каждого размера сада! Сажайте их рядами или холмиками на земле, в контейнерах или на заднем дворе вашего дома. Мешки для картофеля доступны в садовых центрах и сделаны из ткани.

Картофель лучше всего растет в холодные месяцы. Температура от 60° до 65° F, с максимумом 80° F, идеальна для роста виноградной лозы. Когда температура почвы достигнет 45 градусов, начнут развиваться клубни. Когда температура почвы достигает 75°F, развитие клубней подавляется и в конечном итоге прекращается при 85°F. Виноградные лозы хрупкие и могут пострадать от мороза при температуре ниже 30°F.

Картофелю требуется 90-120 дней для созревания, в зависимости от сорта, однако небольшой урожай картофеля можно собрать через 60-70 дней. Имея в виду эту информацию, разумно заявить, что середина февраля — подходящее время для начала посадки картофеля, даже если зима мягкая. Картофель не прорастет, если температура почвы ниже 40 градусов по Фаренгейту.

На случай, если вы пропустите это: Выращивание молодого картофеля в горшках – в помещении дома

Источник изображения

При таких холодных температурах, даже если картофель уже пророс, его рост будет вялым. Картофель, выращенный слишком рано в этом сезоне, уязвим к поздним весенним заморозкам, а также имеет низкую скорость развития. Хотя растение, пострадавшее от холода, все еще может дать новый рост, это будет стоить больших затрат энергии.

Можно ли выращивать картошку летом в Техасе?

Клубни не образуются или рост растения замедляется, если температура летом слишком высока. Когда температура падает ниже 86 градусов по Фаренгейту, развивается меньше корней, и образование клубней почти прекращается. Летом можно использовать укрытия для посадки картофеля. Покрытие для рядков — это большой кусок ткани, который накрывает сразу весь ряд растений. Крышка ряда защищает от холода и жары, а если концы ряда закрыты, это может защитить от вредителей и хищников .

Даже если на растение повесить укрытие для ряда, в месте соприкосновения ткани с растением может произойти повреждение от мороза. Установка опор в ряд — один из способов избежать этого. После этого оберните крышку ряда вокруг опор. Например, вы можете сделать полукруг из гибкого пластикового стержня и воткнуть концы в землю. Поместите свои полукруги в ряд на расстоянии двух футов друг от друга, затем накройте их крышкой ряда, чтобы создать небольшой «домик в виде кольца». Ваши картофельные растения выиграют от нескольких степеней теплозащиты, обеспечиваемых покрытиями рядов. Это может помочь верхушкам растений пережить высокие температуры.

Это некоторые из устойчивых к жаре сортов картофеля, которые можно выращивать в Техасе летом. Ред Клауд – это среднеспелый картофель с красной наружной поверхностью и белым мясом, который дает сферические клубни. Он также засухоустойчив. Супериор — раннеспелый картофель со светло-коричневой кожицей и белым мясом. Он также засухоустойчив. Viking Red — это среднеспелый картофель, который дает клубни с красной кожицей и белым мясом. Он также засухоустойчив.

  • Как вырастить груши от семян до урожая: посмотрите, как это руководство поможет новичкам
  • Как создать водный сад: пошаговое руководство для начинающих
  • Садоводческие слова: каждый новичок должен знать, прежде чем начать садоводство
  • Как выращивать брокколи в горшках в Индии: дома, на террасе, на заднем дворе и на балконе
  • Как выбрать посадочный материал для своего сада: руководство для начинающих
  • 14 лучших компостных ящиков для дома в Индии: для дома, улицы и огорода
  • Как размножить алоэ вера: без корней, листьев, черенков на земле и в воде
  • Как построить шпалеру для тыкв: пошаговое руководство по посадке для начинающих
  • Как избавиться от жуков на комнатных растениях: простые советы, идеи и методы
  • Как повысить уровень кальция в саду: простые советы и идеи
  • Как построить шпалеру для огурцов: пошаговое руководство по посадке для начинающих
  • Как избавиться от паутинных клещей на комнатных растениях
  • Как быстрее вырастить помидоры: лучшие советы по увеличению цветения, плодоношения и урожайности
  • Как посадить бамию из семян: руководство от посева до сбора урожая
  • Топ-26 лучших водных растений для прудов на заднем дворе и в помещении
  • Как посадить вишню из семян: руководство от посева до сбора урожая
  • Как сажать тюльпаны из луковиц: руководство по выращиванию от посева до сбора урожая
  • Как приготовить компост из кроличьего помета: пошаговое руководство по использованию в саду
  • Как посадить голубику из семян: руководство для начинающих по сбору урожая
  • Как вырастить хризантемы от семян до урожая: руководство по посадке и уходу для начинающих
  • Как вырастить подсолнухи от семян до урожая: узнайте, как это руководство по посадке поможет новичкам
  • Как посадить жасмин из черенков: полное руководство по выращиванию для начинающих
  • Как вырастить розу от черенка до урожая: руководство по посадке для начинающих
  • Выращивание киви из семян
  • Как вырастить гибискус от черенка до урожая: этапы посадки и ухода
  • Почему мои помидоры гниют снизу и сверху: верхушечная гниль, симптомы, средства и решения
  • Как вырастить папоротник из спор: проращивание, уход за посадками и руководство для начинающих
  • Как вырастить цветы бархатцев от семян до урожая: руководство по посадке для начинающих
  • Как вырастить дерево маракуйи от семян до урожая: посмотрите, как это руководство поможет новичкам
  • Как вырастить ананас от короны/верхушки до урожая: посмотрите, как это руководство поможет новичкам
  • Как вырастить индийский крыжовник/амлу от семян до урожая: посмотрите, как это руководство поможет новичкам
  • Как вырастить абрикосы от семян до урожая: посмотрите, как это руководство поможет новичкам
  • Как вырастить малину от семян до урожая: посмотрите, как это руководство поможет новичкам
  • Как вырастить мармелад от семян до урожая: посмотрите, как это руководство поможет новичкам
  • Как вырастить банан из корневищ/отростков до урожая: посмотрите, как это руководство поможет новичкам
  • Как начать домашнее садоводство на Гавайях для начинающих: в помещении, на открытом воздухе, на приподнятых грядках, на заднем дворе и в контейнерах

Последнее обновление:

Поступок в электронной почте

Дома

Что можно выращивать в теплице зимой?

Теплица — украшение любого сада. Теплицы продлевают вегетационный период, защищают растения, когда они наиболее уязвимы, и открывают перед садоводом более широкий спектр возможностей. Какие растения лучше всего выращивать в теплице зимой, зависит от того, где вы живете, насколько велика ваша теплица и от ваших целей в саду. (Для самостоятельного зимнего выращивания ознакомьтесь со всем нашим ассортиментом теплиц на сайте www.greenhousestores.co.uk)

Чего ожидать от зимнего сада

Главное понимать, что растения не будут расти так быстро, как они делать летом. Количество дней до созревания каждого овоща может удвоиться в зависимости от климата, в котором вы находитесь. Некоторые растения могут вообще не достичь полной зрелости, но все же с них можно собирать урожай. Будет несколько недель, когда растения не будут развиваться, однако, пока они не умрут, они продолжат расти, как только температура снова станет достаточно высокой. В частности, в декабре и январе роста будет меньше или вообще не будет. Не паникуйте! Это нормально; просто будьте терпеливы, и вы увидите, как они снова процветают, как только дни удлинятся и температура поднимется.

Инструменты для достижения успеха

Работа в теплице зимой — это совсем другое занятие, чем в любое другое время года. В прохладном климате вам нужно очень четко планировать, что вы выращиваете и когда вы это выращиваете. Как правило, в январе и феврале не так много света или тепла, поэтому вам может потребоваться модифицировать теплицу.

Сохранение тепла

Пассивная солнечная энергия

Чтобы сохранить тепло в теплице без использования электричества, пластиковые бутылки с пассивной солнечной батареей являются прекрасным средством. Покрасьте пластиковые бутылки в черный цвет и наполните их водой. Черная краска заставит их поглощать солнечное тепло в течение дня. Ночью накопленная энергия автоматически высвобождается и нагревает пространство теплицы. Разместите их вокруг алюминиевой или деревянной теплицы для достижения наилучших результатов.

Электрические обогреватели

Тепловентиляторы циркулируют как воздух, так и тепло. У них также есть термостаты, которые являются отличным способом более точного определения температуры. Многие также имеют автоматические термостаты, которые можно настроить на включение только тогда, когда температура опускается ниже определенного градуса. Установленной температуры около 2°С достаточно, чтобы предотвратить заморозки и хорошо сохранить большинство растений.

Грелки

Электрические грелки кладут рядом с контейнером, чтобы согреть корни растения. Это более локализовано, чем вентиляторы или другие методы нагрева. В зависимости от вашей настройки, это также может быть непомерно дорогим, если вам нужно много. Основным преимуществом является прямая теплопередача и возможность легкого перемещения. Грелки для старта семян хороши, однако обычные грелки для воспаленных мышц тоже хорошо работают.

Утеплитель

Растения можно накрыть тканевым покрытием, чтобы уменьшить потери тепла и создать более теплую среду. Это особенно важно для рассады, так как она более хрупкая.

Связки соломы, размещенные вокруг теплицы, могут помочь сохранить тепло. Они не добавляют дополнительного тепла, однако уменьшают потери тепла, что может иметь большое значение для выживания ваших овощей.

Верно, обычная упаковочная пузырчатая пленка является отличным изолятором. Его можно укладывать слоями вокруг внутренней части стен и каркаса теплицы. Его также можно обернуть вокруг отдельных горшков, чтобы сохранить корни в тепле.

Подсветка для выращивания

В месяцы, когда солнечного света мало, может возникнуть необходимость добавить подсветку для выращивания, чтобы растений было достаточно. Это будет зависеть от требований к освещению того, что вы выращиваете, и от продолжительности зимних дней в вашем регионе.

Выбирайте подходящие сорта семян

Для каждого вида овощей существуют десятки сортов семян. Ищите те, которые устойчивы к холоду или имеют более короткий вегетационный период.

Растение в горшках

Посадите семена в горшки, в которых они будут храниться, чтобы не было необходимости в пересадке. Пересадка является стрессом для растений, и, поскольку они уже будут иметь дело со стрессом из-за более низких температур, лучше не добавлять больше.

План, План, План!

Если у вас одна теплица, то вам нужно будет выбрать культуры со схожими потребностями. Поддерживать разные условия выращивания в одном закрытом помещении будет достаточно сложно. Поддержание единообразной среды менее стрессово и принесет вам больший успех.

Зимняя теплица

Капуста и брокколи

Этим двум овощам холодного сезона требуется температура от 45 до 55F ночью и от 50 до 70 градусов днем. Более высокие температуры на самом деле вредны для их роста. Их лучше всего начинать очень рано в теплице, в середине-конце зимы, для весенней посадки. Они также могут расти всю зиму, если в теплице поддерживается правильная температура.

Картофель

Сажайте картофель в большие ведра или толстые пластиковые мешки для выращивания. Если их начать в январе, они будут готовы к сбору урожая в марте. Урожай, начатый в феврале, также может оставаться в любой теплице Elite или Halls до полного созревания. Или, если климат позволяет, их можно вынести на улицу и быть готовыми к сбору урожая в конце апреля. Картофель чувствителен к заморозкам, поэтому, если погода очень холодная, утеплите теплицу или накройте растения, чтобы они оставались теплыми.

Морковь

Посадите ее осенью, и ее можно будет собирать, как только оттает земля. Если у вас хорошая зима и земля оттаивает один или два раза перед весной, проверьте морковь. Они могут быть готовы. Разнообразие моркови имеет огромное значение, поэтому убедитесь, что вы приобрели ту, которая очень морозоустойчива.

Салат и зелень

Салат и другая зелень быстро растут и предпочитают более низкие температуры. Некоторые из них устойчивы к морозам, поэтому проверьте свой каталог семян, чтобы выбрать лучшие из них. Осенью посадите их в теплицу и не пересаживайте. Они будут процветать в теплице, когда температура на улице упадет. Собирайте листья, как только они станут достаточно большими; не ждите полной зрелости.

Для достижения наилучших результатов сажайте разнообразные салаты и зелень. Их большое количество на выбор, и они имеют разные скорости созревания и температурные требования.

Шпинат

Посадив один за другим шпинат, любящий холодную погоду, вы будете собирать урожай почти всю зиму. Иногда он может замедлиться, но он придет в норму, как только температура снова поднимется. Он быстро растет при подходящей температуре, что делает его идеальным тепличным овощем.

Кале

Холодостойкий овощ может выдерживать температуры до -6°C, в зависимости от сорта. Когда станет холоднее, вам нужно будет обеспечить некоторое тепло, чтобы оно продолжилось, или подождать, пока температура наружного воздуха не поднимется и растения снова не начнут расти. Посадите несколько культур подряд, и вы легко сможете выращивать капусту круглый год. Бонус: капуста, выращенная зимой, слаще, потому что капуста производит сахар для защиты своих клеток.

Чеснок

В январе чеснок можно посадить, а затем пересадить в марте или апреле или в любое время, когда почва может быть обработана. Их также можно держать в горшках и выносить на улицу при хорошей температуре. Убедитесь, что вы выбрали твердую шею, а не мягкую, так как твердая шея относится к холодостойкому типу.

Травы

Кориандр, укроп, листовой сельдерей и петрушка морозоустойчивы и хорошо растут в теплице зимой. Начните их поздней осенью и ешьте свежие травы всю зиму. Их рост, вероятно, замедлится в особенно холодные и темные дни, но снова ускорится, когда температура потеплеет и дни снова станут длиннее.

Овощи для выращивания в теплице

Помидоры

Помидоры — овощ номер один, выращиваемый в теплицах. Вегетационный период помидоров, как правило, длинный, и начало выращивания семян в теплице дает им преимущество, от которого они получат большую пользу. Семена томатов следует посадить в теплице за 4-6 недель до того, как их можно будет пересадить на улицу. Им нужно, чтобы ночная температура постоянно превышала 55F. Следите за температурой внутри теплицы, чтобы убедиться, что она достаточно теплая для томатных растений. Им нужно много света, а это значит, что теплица должна быть в месте с полным солнцем или иметь дополнительное освещение.

Перец

Существует так много разновидностей перца, от болгарского до всех острых сортов, и все они хорошо себя чувствуют в теплице. Им нужна ночная температура выше 55F. Перцы можно выращивать в теплице, а затем пересаживать на открытый воздух. С другой стороны, их также можно выращивать в течение всего сезона в теплице, если температура поддерживается достаточно высокой.

Ранний горох

Высаживайте горох в конце зимы, и он будет готов к посадке ранней весной. Это дает им огромную фору по сравнению с горохом, который сажают на открытом воздухе, когда можно обрабатывать землю. Вы будете тостом района с горохом на несколько недель раньше всех!

Огурцы

Посадите семена огурцов в теплице в конце зимы/начале весны. Время должно быть спланировано таким образом, чтобы они были готовы к пересадке, как только температура наружного воздуха будет постоянно выше 70F.

Кабачки

Как и огурцы, кабачки лучше выращивать в теплице, чтобы их можно было пересадить, как только на улице станет достаточно тепло. Без этого дополнительного времени выращивания многие сорта тыквы не успеют созреть в условиях короткого сезона.

Бамия

Этому овощному растению требуется около 2 месяцев, чтобы созреть. Бамия нуждается в температуре почвы не менее 65F. Во многих странах с более прохладным климатом в обычный сезон не хватает времени для выращивания бамии, поскольку ее нельзя сажать на открытом воздухе до поздней весны. Предоставление семенам раннего старта в теплице даст огромное преимущество.

Баклажаны

Высаживайте семена в середине января – феврале, чтобы они были готовы к пересадке весной. У баклажанов долгий вегетационный период, и в некоторых климатических условиях у них нет достаточно времени, чтобы вырастить их, если только они не получат фору в теплице.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

➤