Как сделать завалинку: Как сделать завалинку в деревянном доме своими руками и утеплить её

Содержание

Как обшить завалинку профлистом в деревянном доме?

Завалинка — традиционный и простой способ утепления загородного дома, который не потерял актуальности и на сегодняшний день. Такая конструкция предотвращает промерзание подвала и пространства под домом, защищает фундамент и нижние венцы сруба от негативного воздействия осадков, талых и грунтовых вод. Она упрощает ремонт. Гораздо проще заменить внешнюю конструкцию завалинки, чем подгнившие бревна в стенах, поднимая сруб с помощью домкрата.

Благодаря утеплению завалинки повышаются теплоизоляционные качества дома. Подвал или цокольный этаж не будут промерзать, что позволит безопасно хранить в помещениях продукты, инструменты и различные вещи. Кроме того, завалинка послужит прекрасным элементом декора и при правильной организации станет удобной скамейкой в теплое время года.

Раньше завалинку всегда делали насыпной и использовали опилки, землю или солому. Сегодня в основном используют современный натуральный утеплитель, пеноплекс или пенопласт.

Однако и традиционные классические материалы тоже подойдут.

Современную завалинку обустраивают вокруг фундамента от линии отмостки до второго венца дома. Для устройства и утепления конструкции понадобятся бруски, рейки и доски, утеплитель (опилки или готовый, купленный в магазине). Давайте рассмотрим подробнее, как сделать и как утеплять завалинку в доме.

Как сделать и утеплить завалинку

  • При проектировании завалинки подбирают подходящую ширину и высоту конструкции с учетом того, чтобы применять устройство и в качестве скамьи. Оптимальной шириной в данном случае считается 30-40 сантиметров;
  • Угол наклона верхней части завалинки рассчитывают так, чтобы в дальнейшем с поверхности легко скатывался тающий снег или уходила влага от дождя. Подходящим считается угол в 20-30 градусов;
  • Перед началом работ рейки, бруски и другие деревянные материалы обрабатывают антисептиком;
  • Снаружи по периметру делают канаву глубиной до пяти сантиметров и шириной около 30-50 сантиметров;
  • Монтируют каркас завалинки с помощью брусков, которые крепят к стене на саморезы. Высота конструкции должна составлять порядка 50 сантиметров;
  • Затем укладывают рейки по периметру дома у основания конструкции так, чтобы получился прямоугольник, одна сторона которого примыкает к дому;
  • Вертикальные рейки закрепляют и прибивают к стене строения. В итоге получится деревянная конструкция в форме трапеции;
  • Вертикальные рейки, которые будут располагаться против стены дома, устанавливают под небольшим углом 20-30 градусов;
  • Полученную конструкцию по бокам обивают с помощью досок или обрезков и остатков деревянных стройматериалов (например, после вагонки). Затем наполняют завалинку утеплителем и обивают верхнюю часть;
  • Вместо досок можно использовать шифер или профнастил. Это более надежные и устойчивые материалы;
  • Стыки между обшивкой и стеной закрывают рейкой со стесанным внешним углом. Это предотвратит попадание влаги в щели и последующее гниение древесины.

Что выбрать для утепления

Чем утеплить завалинку, решает каждый самостоятельно. Опилки или сено вперемешку с землей — классический и экологичный вариант, однако менее надежный. Современный пенопласт прослужит дольше. Эти материалы устойчивы к влаге, прочны и долговечны. Но внимательно выбирайте изделия, так как некоторые не экологичны и могут нарушить натуральность деревянного дома. Для утепления нельзя выбирать минеральную вату, так как она быстро впитывает влагу.

После завершения работ получается деревянный короб, который еще раз пропитывают защитными средствами. Антисептики обезопасят натуральную древесину от гнили, сырости, плесени, негативного воздействия насекомых. Антипирены защитят от отрицательного влияния солнечных лучей и не дадут распространиться огню по поверхности в случае пожара.

Эксперты рекомендуют в завершении работ покрыть деревянные поверхности декоративными составами. Для этого подойдут лак, краска, масла. Это усилит защиту конструкции, увеличит срок службы и позволит надолго сохранить эстетичный внешний вид.

Мастера “МариСруб” выполняют строительство деревянного дома из бруса или бревна под ключ. Мы надежно изготовим и установим завалинку, которая будет гармонично смотреться с проектом дома. Используем только качественные материалы и утеплители, проводим обработку защитными средствами в несколько этапов. Кроме того, устанавливаем дренаж и отмостки, которые тоже защищают дом от влаги и сырости. Выполняем монтаж инженерных сетей, внутреннюю и внешнюю отделку. Гарантируем высокое качество и оперативность работ!

Хороший дом должен быть крепким, теплым и красивым. И во многом эти характеристики жилья зависят от типа внешней отделки и правильности ее монтажа. На сегодняшний день наибольшее распространение получили три варианта – виниловый сайдинг, искусственный камень и металлический профлист. Остановимся на последнем и выясним, что это за материал и в чем его преимущества. Также здесь вы узнаете, как обшить дом профлистом самостоятельно с применением технологии вентилируемого фасада.

Как обшить дом профлистом

Профнастил под камень

Профнастил стеновой под дерево, использованный в частном домовладении

Профилированный лист – что это за материал и как он изготавливается

Профлист, также известный как профнастил или гофрированный лист — металлическое изделие, используемое в качестве конструкционного, кровельного и отделочного материалов. Он представляет собой лист из стали, при изготовлении подвергаемый профилированнию. В результате материалу придается трапециевидная или волнообразная форма. Изгибы профнастила, играя роль ребер жесткости, сообщают материалу повышенную прочность. Это свойство в совокупности с защитным полимерным покрытием и использованием в качестве сырья оцинкованной стали делает гофрированный лист весьма интересным материалом, одновременно прочным, долговечным, недорогим и легким.

Профлисты

Перед тем как рассмотреть достоинства и недостатки обшивки дома профлистом и особенности этой работы, рассмотрим технологический процесс изготовления данного отделочного материала.

Профлист НС 35 Премиум

Этап 1. На производство поступает оцинкованный стальной прокат в виде рулонов. Он распаковывается и проверяется на соответствие стандартам качества.

Рулоны оцинкованного стального проката

Этап 2. Рулон стального проката разматывается и «заправляется» в оборудование, в котором из него будет изготовлен профилированный лист.

Прокат «заправляется» в оборудование

Еще одно фото процесса

Этап 3. Стальной оцинкованный прокат, заправленный в машину, разрезается на листы определенной длины. Операция выполняется автоматически под контролем самых совершенных и современных датчиков.

Резка стального проката

Этап 4. Лист оцинкованного стального проката прогоняется через несколько роликов, которые проминают его и постепенно превращают в профнастил. В данном случае профилю придается трапециевидная форма — сначала в центре, а затем по краям.

Прогонка через ролики

Важно! Холодный прокат стального листа и придание ему необходимой формы производится постепенно при помощи большого количества роликов – так в материале не создаются напряжения, которые могли бы привести к нежелательной деформации или даже разрыву металла.

Этап 5. На полученный путем холодного проката профилированный лист с трапециевидными гофрами наносится краска и защитное полимерное покрытие. После этого материал выходит из машины и поступает в точку для контроля и упаковки.

Нанесение краски и защитного покрытия на лист профнастила

Этап 6. Первый лист, прошедший через холодный прокат, проверяется на соответствие размерам и толщине, указанным в стандарте к изделию.

Проверка готового листа

Проверяется расстояние между волнами

Качество и все параметры профнастила с трапециевидными гофрами определяются на основе ГОСТ 24045-2010.

ГОСТ 24045-2010. Профили стальные листовые гнутые с трапециевидными гофрами для строительства. Файл для скачивания (нажмите на ссылку, чтобы открыть PDF-файл в новом окне).

ГОСТ 24045-2010

Этап 7. Далее по технологии, описанной выше, производятся новые профилированные металлические листы.

Производство профнастила

Этап 8. Готовая продукция упаковывается в деревянные паллеты и пленку и отправляется на склад. Оттуда профлист попадает либо в магазины, либо непосредственно к потребителю.

Упаковка готовой продукции

Обшивка дома профлистом – плюсы и минусы

Прежде чем приступить к разбору видов профнастила, рассмотрим его плюсы и минусы как материала для внешней отделки дома. Начнем с достоинств.

  1. Экономичность. Как сами гофрированные листы, так и доборные элементы и крепежи для них стоят недорого. Также ваш кошелек не обременят затраты на работы по перевозке и монтажу материала. Так что на сегодняшний день профлист – один из самых недорогих вариантов внешней отделки частного дома.

    Обшивка дома профнастилом

  2. Быстрота и простота монтажа. Обшить дом профлистом можно за очень короткий срок, причем для этого не требуются какие-то специфические навыки или наличие редкого инструмента – с работой может справиться любой человек.
  3. Прочность. Металлический лист трапециевидного профиля отличается высокой прочностью и упругостью. Данный материал не будет ломаться или как-то иначе сильно повреждаться от механических воздействий слабой или умеренной силы.

    Обшивка фасада профлистом

  4. Простота замены. Даже если по тем или иным причинам профилированный лист окажется поврежден, то его демонтаж и установка на то же место нового элемента обшивки дома не потребуется от вас много сил, времени и средств.
  5. Устойчивость к коррозии и долговечность. Профилированный лист изготавливается из оцинкованной стали и снаружи покрывается защитной полимерной пленкой. Благодаря этому, материал проявляет высокую устойчивость к коррозии, выцветанию и порче со временем. Профлист при соблюдении технологии монтажа способен прослужить от 20 до 40 лет.

    Использование стенового профнастила

  6. Пожаробезопасность. Гофрированный лист относится к негорючим материалам.
  7. Привлекательность. Качественный профлист, уложенный на стены дома и фронтон как материал внешней отделки, выглядит красиво и аккуратно.
  8. Разнообразие. Существует огромное множество цветов профилированного листа. Также при желании вы можете найти изделия, на которых нанесены рисунки или узоры.
  9. Удобство в уходе. Профлист не накапливает на себе пыль, его легко мыть и поддерживать в должном состоянии.
  10. Универсальность. Оставшийся после обшивки дома профнастил можно использоваться для обустройства забора, некоторых участков кровли или навеса для стройматериалов либо сельскохозяйственных инструментов.

Профилированный лист – универсальный материал, который успешно применяется в качестве внешней отделки не только частных домов, но и хозяйственных и производственных построек, таких как сараи, гаражи, навесы, цеха, мастерские, автомойки и прочее

Также необходимо указать на некоторые недостатки данного материала – планируя использовать профлист в качестве обшивки дома, вы должны быть ознакомлены с его минусами.

  1. При недостаточно хорошем закреплении элементы обшивки может сорвать ветром.
  2. Как и любое другое металлическое изделие, профлист обладает высокой теплопроводностью. Это значит, что в жаркий летний день лучше не прикасаться к стенам, обшитым данным материалом – есть риск обжечься. Также это свойство профлиста потребует от вас при обшивке дома обязательной теплоизоляции.

    Профлист для фасада

  3. Под сильным дождем или градом профилированный лист издает звонкий шум. Частично эта проблема решается применением современных стеклопакетов и теплоизоляции минеральной ватой, которая также способна гасить звуки снаружи.
  4. Иногда при сильном ветре профилированный лист может издавать громкий хлопок.
  5. Профилированный лист требователен к технологии сверления и резания – при использовании неправильного инструмента или несоблюдении процесса, есть риск повредить антикоррозийное полимерное и цинковое покрытия, что существенно сократит срок службы элемента внешней обшивки дома.

Композитные панели для фасада

При обустройстве вентилируемых фасадов особое внимание уделяется материалам обшивки. Именно от них зависит долговечность покрытия, защита здания от негативных факторов и, разумеется, внешняя привлекательность фасада. Наибольшей популярностью пользуются композитные панели, обладающие массой замечательных свойств.

Уголки для профлиста

Разновидности профилированного листа

Для начала ознакомимся с маркировкой гофрированных листов и разберем, что обозначают те или иные буквенно-цифровые обозначения. В качестве примера возьмем изделие С8-0,5-1160-11000.

Маркировка и применение профнастила

Буква в начале маркировки демонстрирует назначение профнастила. По данному признаку листы классифицируются на следующие виды.

  1. С – стеновой профнастил. Используется для внешней отделки стен и крыш зданий, а также для сооружения различных заборов и ограждений. Характеризуется малой толщиной металла, низкой ценной и относительно небольшой несущей способностью.
  2. Н – несущий, или конструктивный профнастил. Применяется для строительства промышленных помещений, мастерских, гаражей и сараев. Как правило, материал подобной марки обладает значительной высотой гофры и изготовлен из толстых листов металла.
  3. НС – универсальный профнастил, также известный как кровельный. Переходный вариант между стеновым и несущим гофрированными листами. НС профнастил применяется в основном для отделки крыш промышленных и частных зданий, а также для сооружения заборов, козырьков и навесов.

Разновидность материала по маркировке

Цифра рядом с буквой обозначает высоту волны профиля, выраженную в миллиметрах. В данном примере С8 означает, что перед нами гофрированный лист, предназначенный для обшивки стен, у которого высота гофры составляет 8 мм.

Далее вы можете заметить еще три цифры:

  • 0,5 – толщина листа, мм;
  • 1160 – ширина листа, мм;
  • 11000 – максимальная длина листа, мм;

Важно! Следует помнить, что в некоторых случаях порядок расположения цифр, обозначающих толщину, ширину и максимальную длину профнастила, может различаться.

Таблица. Профилированные стальные листы для обшивки домов – наиболее популярные марки.

С8

Наиболее распространенная марка профилированного листа для обшивки домов. Также может применяться для возведения легких заборов. Существует большое количество вариантов окраски. Рекомендуемый шаг стоек обрешетки, на которую будет монтироваться профлист С8 – 60 см.

С10

Профилированный лист с узкими волнами, несущая способность выше, чем у С8. Также очень популярен в качестве декоративного материала. Аналоги листа С10 могут обозначаться как Т10 или RAN-10. Рекомендуемый шаг стоек обрешетки – от 60 до 80 см.

С18

Еще один пример профлиста с узкой гофрой, но при этом значительно большей высоты. Применяется не только для отделки стен, но и как кровельный материал. При обустройстве обрешетки необходимо размещение небольших ребер жесткости, которые не дадут профлисту С18 при сильном ветре издавать хлопки.

С21

Прочный и жесткий профиль с широкими гофрами. Универсальный материал, который одинаково хорошо подходит и для отделки стен/кровли, и для возведения заборов, перегородок и навесов. Два листа С21 хорошо стыкуются друг с другом с высокой степенью герметичности.

С44

Крепкий стеновой профнастил с довольно высокими для данного типа материала гофрами. Очень часто используется не столько для отделки домов, сколько для укладки кровли.

Н57

Универсальный материал, чья высокая прочность обусловлена применением толстого металла и наличием дополнительных ребер жесткости.

НС44

Еще один пример универсального профлиста, но с большим количеством ребер жесткости, повышающих жесткость и прочность материала.

Виды профнастила

Технология вентилируемого фасада – почему она необходима?

Обшивка дома профнастилом производится по технологии вентилируемого фасада. Это значит, что гофрированные листы крепятся не напрямую к стене здания, а на каркас. Последний собирается из металлического профиля и фиксируется на доме при помощи кронштейнов. Под этой обрешеткой обязательно должен располагаться слой теплоизоляции, представленный минеральной ватой или пенополистирольными плитами. Между утеплением и внутренней стороной обшивки из профлиста располагается вентиляционный зазор не менее 50 мм.

На фотографии можно увидеть пример обшивки дома гофрированным листом с профилем округлой формы по технологии вентилируемого фасада. Все элементы системы указаны и подписаны

Почему для отделки дома применяется технология вентилируемого фасада, а не более простая и дешевая в плане затрат на материалы установка профлиста прямо на стены? Тому есть несколько причин, ознакомиться с которыми вы можете в списке, приведенном ниже.

  1. Применение металлической или деревянной обрешетке позволяет компенсировать естественную неровность стен.
  2. Наличие обрешетки позволяет не беспокоиться за целостность обшивки при усадке дома.
  3. Наличие утеплителя сдвигает точку росы от стен дома наружу. В результате изнутри они остаются сухими, теплыми и не подвергаются разрушению из-за сырости и появления грибков.

    Обшивка дома фасадным профнастилом

  4. Также слой минеральной ваты или пенопласта между стенами дома и отделкой обеспечивает некоторую звукоизоляцию.
  5. Наличие вентилируемого зазора между обшивкой и утеплителем защищает последний от сырости. Это повышает срок службы теплоизоляции.
  6. Вентилируемый зазор между профлистом и утеплителем создает условия, не слишком благоприятные для развития плесени или грибка, приводящих в негодность стройматериалы.

Вентилируемый фасад из металлокассет

Металлокассеты – современный, эстетически привлекательный облицовочный материал, с помощью которого можно быстро и недорого выполнить внешнюю отделку здания. Преимущество этого способа защиты стен дома в том, что металл практически не требует ухода и сохраняет все свои свойства на протяжении многих лет. Более детально читайте в этой статье.

Расчет необходимого количества профлиста для обшивки дома

Перед покупкой профлиста необходимо определить, какое количество данного материала вам необходимо. Начинаются подсчеты с определения площади, которую необходимо обшить профнастилом. Для этого измеряются точные значения длины и высоты каждой из стен и перемножаются друг на друга. В результате получаются значения площади, которые впоследствии суммируются. При этом стоит сказать, что из выведенной цифры не следует отнимать площадь дверных и оконных проемов – в противном случае вокруг них придется монтировать обрезки материала, что не слишком хорошо с точки зрения привлекательности.

На изображении вы можете видеть примеры расчета площади фронтонов разных конструкций. Их также необходимо прибавить к ранее вычисленной цифре. После этого вы получите полное значение площади внешней отделки дома

Подсчитав всю площадь, выберите тип и размеры профлиста, который вам необходим. Если он устанавливается с вертикальной ориентацией волн, то желательно подобрать изделие с длиной, равной высоте ваших стен. После определения размера профлиста поделите на него суммарную площадь внешней отделки дома и округлите результат в большую сторону. К полученному числу изделий добавьте 10-15% необходимого резерва материалов, а затем округлите еще раз. Так вы вычислите, сколько профлистов вам надо для обшивки дома.

Для лучшего понимания разберем пример – есть простой одноэтажный дом с четырьмя стенами высотой 3 м и двумя фронтонами в виде равнобедренных треугольников с высотой 1,5 м. Ширина здания 8 м, длина 12 м. Решение задачи начнем с определения площади стен. Здесь все просто – их у нас четыре. Площадь стен по длине дома составляет 12х3=36 м2  каждая, по ширине – 8х3=24 м2. Сумма площади стен будет выглядеть следующим образом = 36+36+24+24=120 м2.

Теперь рассмотрим фронтоны. Здесь применяется формула для вычисления площади равнобедренного треугольника – ширина умножается на высоту и делится на два. Вычисляем: 8х1,5/2=6 м2. Так как фронтона у нас два, то умножаем результат на два – выходит 12 м2. Прибавляем эту цифру к суммарной площади стен и получаем 132 м2. Увеличиваем результат на 10% резерва и округляем в большую сторону: 132х1,1≈146 м2.

Отделка дома профнастилом

Обшивать дом будем профлистом С8-0,5-1160 высотой 3 м. Его площадь – 3х1,16=3,48 м2. Поделим эту цифру на то, что мы вычислили ранее: 146/3,48=41,95. Округлим в большую сторону и в итоге выйдет, что для отделки дома понадобится 42 листа профнастила С8-0,5-1160-3000.

Профлист С8-0,5-1160

Обшивка дома профлистом – пошаговая инструкция

Перейдем к описанию самого процесса обшивки профилированным листом — его можно условно поделить на несколько этапов:

  • подготовка материалов и инструментов;
  • подготовка стены;
  • монтаж обрешетки;
  • утепление;
  • установка основных доборных элементов;
  • монтаж профлиста на стены;
  • установка декоративных доборных элементов;
  • монтаж профлиста на фронтоны.

Этапы обшивки стен дома профнастилом

Список инструментов

Обшивка дома профлистом начинается с подготовки необходимых инструментов, со списком которых вы можете ознакомиться ниже:

  • строительный отвес;
  • уровень-линейка или водяной уровень;
  • рулетка;
  • перфоратор;
  • шуруповерт с насадкой под кровельные саморезы;
  • молоток для забивания дюбелей;
  • ножницы по металлу;
  • циркулярная пила для работы с элементами каркаса;
  • отвертка;
  • защитные перчатки и очки;
  • лестница-стремянка или строительные леса.

Ножницы по твердому металлу KRAFTOOL

Подготовка и монтаж обрешетки

Шаг 1. Стены дома подготавливаются к обшивке профлистом. Сначала снимаются все выступающие элементы – оконные отливы, рамы и ставни, козырек над входной дверью, водосток и прочие. Потом производится удаление старой отделки, если необходимо – доски отдираются, штукатурка скалывается. Если на стенах имеется плесень – выполняются мероприятия по ее выведению. Деревянные дома обрабатываются антисептиком.

Шаг 2. Производятся замеры на стене. При помощи отвеса определяется, насколько она вертикальна. Затем замеряется расстояние между краями стены и там выставляются отметки для крепежа кронштейнов. После этого точки для сверления отмечаются по всей поверхности с соблюдением интервалов между будущими элементами обрешетки. Значение выбирается исходя из материала стен и массы профлистов, используемых при обшивке.

Производятся замеры на стене

Использование водяного уровня для выставления одинаковых по высоте отметок на разных краях одной стены

Шаг 3. Перфоратором по ранее нанесенным меткам высверливаются отверстия под крепеж. Их глубина выбирается исходя из материала стены и массы элементов будущей обшивки. Пыль и грязь, образовавшиеся в ходе сверления, убираются.

Сверление отверстия

Шаг 4. Кронштейны для фиксации обрешетки крепятся на стену при помощи пластмассовых дюбелей, забиваемых молотком в просверленные ранее отверстия. Затем закручиваются (или также забиваются) саморезы.

Кронштейн закреплен дюбелем

Закручивается саморез

Шаг 5. Предыдущая операция повторяется с остальными кронштейнами, которые также должны быть надежно закреплены на стене. С помощью уровня или натянутых нитей еще раз проверяется, насколько расположение этих элементов соответствует условиям ровности по вертикали и по горизонтали.

Кронштейны закреплены на стене

Важно! В некоторых случаях мастера укладываются под кронштейны при монтаже прокладки из паронита. Это необходимо для повышения тепло- и звукоизоляционных свойств отделки дома.

Шаг 6. На кронштейны укладывается уголковый профиль, который в данном случае служит основным элементом обрешетки. Так как профлист устанавливается с вертикальной ориентацией волн, то каркас монтируется горизонтально. На кронштейнах уголок закрепляется при помощи оцинкованных саморезов с пресс-шайбой.

Укладка профиля

Крепление профиля

Шаг 7. Между элементами обрешетки укладывается утеплитель. В данном случае это плиты минеральной ваты. Ее следует укладывать так, чтобы материал как можно лучше прилегал к элементам обрешетки и в этих местах не возникало мостиков холода. Также желательно, чтобы верхний ряд минеральной ваты устанавливался со смещением к нижнему – по схеме, напоминающей кирпичную кладку. Так теплоизоляционные свойства материала повышаются, поскольку по вертикальным стыкам плит не возникает мостиков холода.

Укладка минеральной ваты

Шаг 8. На поверхности минеральной ваты размечаются точки под крепеж. В этих местах просверливается и сам утеплитель, и стена за ним.

Отверстия сверлятся через утеплитель

Шаг 9. В просверленные ранее отверстия вставляются и фиксируются тарельчатые дюбели. С их помощью утеплитель будет надежно закреплен на стене.

Фиксация тарельчатых дюбелей

Шаг 10. Распаковывается и разматывается паро- и ветрозащитная пленка. Затем она разрезается на отрезки длиной чуть большей, чем высота стены. Пленка закрепляется на самом верхнем элементе обрешетки и затем разматывается вниз. Перед выполнением этого этапа запомните, на какой высоте располагаются части каркаса (или на какой длине, если речь идет об вертикальных элементах).

Разматывается паро- и ветрозащитная пленка

Шаг 11. В нижней части обрешетки паро- и ветрозащитная пленка фиксируется на элементе каркаса при помощи кровельного самореза.

Пленка крепится к каркасу

Шаг 12. Рядом таким же способом укладывается еще один отрезок паро- и ветрозащитной пленки. Между ними соблюдается нахлест около 10 см. В этом месте пленка также закрепляется на обрешетке кровельными саморезами.

Важно! На качественных моделях паро- и ветрозащитной пленки нужная ширина нахлеста обозначается при помощи пунктирных линий по краям.

Обшивка стен дома профлистом

Теперь, когда на стене располагается обрешетка, утепление и пароветроизоляция, можно приступить к укладке и закреплению самого главного элемента обшивки – профилированных листов.

Шаг 1. Устанавливаются главные доборные элементы, такие как цокольные, угловые планки и т. д. К обрешетке они крепятся при помощи оцинкованных кровельных саморезов с пресс-шайбами.

Установка цокольной планки

Планка прикручивается к обрешетке

Шаг 2. По тому же методу, что был указан выше, производится монтаж основных доборных элементов на дверных и оконных проемах.

Монтаж доборных элементов на дверных и оконных проемах

Шаг 3. По необходимым размерам обрезаются листы профнастила. Данная работа выполняется при помощи ножниц по металлу – использовать болгарку нежелательно, так как при этом повреждается антикоррозийное покрытие и впоследствии материал будет быстро ржаветь. После обрезки листы укладываются на необходимое место и примыкают к ранее смонтированным доборным элементам. Крепление производится при помощи кровельных саморезов с пресс-шайбами, причем их цвет должен совпадать с цветом профнастила. Интервал между крепежами – одна или две волны гофрированного листа. Кровельный саморез вкручивается на такую глубину, чтобы крепко держался в каркасе, но и не слишком сильно – необходимо оставлять зазор 1 мм для компенсации тепловых расширений обшивки.

Укладка листов профнастила

Важно! Если вы впервые выполняете обшивку дома профлистом, то начинайте работу с самой дальней и невидимой с улицы стены – так у вас будет возможность потренироваться и при этом не испортить внешний вид здания.

Шаг 4. Второй лист профлиста укладывается рядом с нахлестом примерно в одну «волну». Крепеж по такому соединению устанавливается с интервалом в 0,5 м. В некоторых случаях вместо монтажа внахлест используется стыковая Н-образная планка для профнастила. По описанным здесь и выше инструкциям производится установка всех гофрированных листов на стенах дома.

Листы укладываются с нахлестом

Шаг 5. После монтажа профлиста на стенах производится установка внешних доборных элементов – оконного отлива, планок по дверным проемам и т. д.

Установка внешних доборных элементов

Видео — Наружная обшивка дома профнастилом своими руками

Укладка профилированного листа на фронтон

После стен необходимо обшить профлистом пространство над крышей. В данном случае в качестве примера показана пошаговая инструкция по обшивке фронтона с деревянным каркасом.

Шаг 1. Обустраивается сам деревянный каркас. В примере сначала устанавливаются вертикальные стойки из бруса, а затем к ним крепятся горизонтальные элементы в виде досок. Перед монтажом все деревянные детали обрабатываются антисептиком.

Деревянный каркас

Еще одно фото каркаса

Шаг 2. Далее в нижней части фронтона устанавливается доборная планка наподобие цокольного отлива. Она фиксируется на каркасе при помощи кровельных саморезов.

Установка доборной планки

Шаг 3. Под крышей устанавливается финишная планка, необходимая для фиксации профнастила на фронтоне.

Финишная планка

Шаг 4. По контуру крыши производятся замеры. Их результаты переносятся на лист гофрированного металла, и тот вырезается в отрезок соответствующей формы. Лист прислоняется к обрешетке фронтона и закрепляется кровельными саморезами.

Резка профнастила

Лист закреплен

Шаг 5. По тем же принципам выполняется крепления остальных профилированных листов на фронтоне. После этого каркас утепляется изнутри при помощи минеральной ваты.

Обшивка фронтона профнастилом

На этом обшивку дома профилированным листом можно считать успешно завершенной.

Утепление завалинки в деревянном доме — это традиционный на Руси способ защиты цоколя и фундамента дома или бани от промерзания.

Завалинка – это насыпь из различных материалов (песок, опил, солома, земля) по периметру бани или деревянного дома, служащая для защиты постройки от промерзания. В деревянном доме защищает нижнюю часть здания от осадков и служит декором фасада, который часто используется как скамья.

Процесс утепления завалинки дома

Деревянные бани и дома, благодаря своей экологичности и доступности по цене, не теряют до сегодняшнего дня своей актуальности. Устройство конструкции и технология обустройства пришли к нам от предков в неизменном виде. Изменились лишь материалы, применяемые при строительстве завалинки. Сегодня к традиционным «дедовским» материалам добавились такие изоляторы, как керамзит и пенополистирол.

Фото. Традиционная завалинка деревянного дома, отсыпанная землей

Перед началом работ следует в необходимом количестве подготовить строительный материал:

  • Доски
  • Гвозди
  • Утеплитель
  • Инструменты для монтажа

Теперь можно приступать к первому этапу утепления:

  1. Первым делом снимите плодородный грунт по периметру дома шириной 40-50 см от цоколя.
  2. Далее, из досок сколотите прочный каркас, чтобы в итоге у вас получился прямоугольник, надежно примыкающий к загородному дому одной стороной.

Фото. Утепление завалинки современными материалами

Способы утепления завалинки в деревянном доме

Как и чем утеплять завалинку решать только вам, современный рынок готов предложить застройщикам разнообразные варианты для разных условий эксплуатации. Использование минваты или стекловолокна в данном случае нежелательно, так как волокнистый утеплитель впитывает влагу. Обшивать завалинку можно профнастилом, деревянными досками, плитами OSB или шифером.

Утепление опилом

  1. С каждой стороны дома должна получиться конструкция из бруса или металлического профиля, напоминающая трапецию.
  2. Все деревянные бруски и конструкции необходимо обработать антисептиком.
  3. Далее весь каркас следует обшить досками, профнастилом или шифером.
  4. Перед обшивкой завалинки сверху, сначала заполните короб опилками, керамзитом или другим насыпным теплоизоляционным материалом.

Утепление керамзитом

Керамзит — это обожженная, вспененная глина. Технические характеристики керамзита позволяют использовать данный насыпной материал для утепления полов по лагам и чердаков в частных домах. Не забудьте, керамзит, как и минеральную вату следует защищать от влаги, идущей от грунта. В результате всей работы дом будет окружен по периметру коробом, наполненным любой насыпной теплоизоляцией.

Фото. Обшивка завалинки бани профнастилом

Утепление песком

Многие задаются вопросом, можно ли утеплить завалинку песком речным? Обратите внимание, что глубина промерзания грунта на песчаных почвах весьма велика, это обусловлено высокой теплопроводностью песка, в отличии от мелкодисперсного грунта.
( из 5)

Оценка статьи:

Как утеплить завалинку в деревянном доме Ссылка на основную публикацию

Владельцы частных домов и коттеджей часто задумываются над тем, как защитить и одновременно придать привлекательный вид фундаменту своего дома. В качестве материала для облицовки фундамента дома рассматриваются различные варианты: искусственный камень, облицовочная плитка, обычная штукатурка, цокольный сайдинг, плоский шифер и многие другие. Разумеется, у каждого из материалов есть свои достоинства и недостатки. Одни имеют более презентабельный внешний вид, но их стоимость оказывается заоблачной, другие материалы дешевы, но вряд ли улучшат общее впечатление, производимое домом. Одним из вариантов, который позволяет органично совместить привлекательный внешний вид и приемлемую стоимость, является металлический профилированный лист.

Материалы для облицовки фундамента дома

  • крашенный металлический профилированный лист;
  • металлический профиль и направляющие;
  • пластиковые вентиляционные решетки.

Инструменты для облицовки фундамента дома

  • дисковая пила или «болгарка»;
  • ножницы по металлу;
  • электродрель;
  • молоток.

Для того чтобы начать обшивку фундамента металлическим профилированным листом, нужно произвести ряд замеров: высота фундамента, периметр дома, ширина выступа (если выступ в фундаменте предусмотрен). Стандартный размер профилированного листа 6×1 м. Толщина бывает разная, но предпочтительней взять лист толщиной 0,5 — 0,7 мм.

Прежде всего, на весь фундамент по периметру прикручиваем обрешетку из металлического профиля так же, как при монтаже гипсокартонных конструкций. Выставляем металлические направляющие снизу и сверху фундамента. Можно предусмотреть установку дополнительных металлических профилей вокруг вентиляционных отверстий, хотя делать это и не обязательно, так как пластиковые вентиляционные решетки легкие и могут удержаться на самом профлисте.

Затем крепим металлический профиль к направляющим и фундаменту с помощью специальных подвесов — директоров. Перед креплением листа, не забываем прорезать болгаркой отверстия под размеры вентиляционных решеток.

Кстати, с помощью подвесов происходи и выравнивание по плоскости, если фундамент не ровный. Сделав соответствующую обрешетку, приступаем непосредственно к обшивке фундамента.

По вертикали прикручиваем нарезанные металлические листы с помощью мелких саморезов по железу (размером 1 — 1,5 см).

Если бы фундамент был ровный, без выступов, процесс его обшивки можно было бы считать на этом завершенным. В данном случае, однако, потребуется дополнительно закрыть выступ с помощью листового оцинкованного железа (нержавейки). Заготавливаем полосы нержавейки толщиной 0,5 — 0,6 мм. Аналогично прикручиваем саморезами к профилю.

Теперь необходимо закрыть угол, образовавшийся в стыке профлиста и нержавейки. Его закрываем либо с помощью специального металлического уголка, либо разрезаем пополам П-образный металлический профиль (тот самый, который использовали для обрешетки). Из него получаем Г-образный уголок.

Полученным уголком закрываем все горизонтальные и вертикальные стыки, закрепляя его саморезами.

Осталось прикрутить саморезами пластиковые вентиляционные решетки, к заранее выпиленным в профлисте отверстиям. Для крепления используем саморезы длиной 3- 4 см.

Если есть необходимость, в пространство между фундаментом и профлистом можно поместить в качестве утеплителя минвату.

Фундамент защищен от негативных внешних воздействий среды и приобрел более аккуратный вид.

Как сделать завалинку » Белисп


Дом из сруба будет смотреться более аутентичным, если к нему приделать завалинку. Данный элемент не только лишь служит для утепления стенок и защиты их от вымерзания, да и может стать местом для сбора домочадцев, так как в давнешние времена завалинку применяли и как лавку.

Для вас понадобится

  • опилки, доски, гвозди, инструменты, неошкуренные рейки с квадратным сечением (7х7 см).

Обкопайте дом со всех боков. Если желаете придать дому аутентичности, не запамятовывайте – в традиционной сибирской избе завалинка не делается у той стены, где есть дверь.

Землю нужно очистить от травки и корней.

Сделать вдоль каждой стены ровненькое прямоугольное углубление глубиной 5 см, шириной 30-50 см. Ширина завалинки выбирается зависимо от того, желаете ли вы на ней посиживать. Но не запамятовывайте: необходимо, чтоб высшая часть завалинки была изготовлена из цельной доски. Тогда внутрь не будет попадать вода. Беря во внимание угол наклона высшей части, равный минимум 30 см, при ширине завалинки в 50 см доска должна быть равна минимум 58 см. Такую доску найти очень трудно.

Сбейте из неошкуренных реек каркас для будущей завалинки. Для этого прикрепите к стене дома рейку горизонтально. Она будет идти на высоте 50 см над землей.

В углублении по его периметру также закрепите рейки (получится прямоугольник с одной стороной, примыкающей к дому). Потом прибейте к стене дома рейки вертикально (от верхней рейки к нижней). Они должны размешаться друг от друга на расстоянии примерно в метр.

Против каждой вертикальной рейки положите на дно углубления горизонтальную рейку, так чтоб они поделили прямоугольник на несколько частей.

Потом перпендикулярно земле прибейте к нижней рейке вертикальные рейки либо столбики. Их высота должна быть меньше, чем обратная часть каркаса завалинки, прибитой к дому. Не запамятовывайте – угол наклона высшей части завалинки должен быть минимум 30 см относительно земли.

На вертикальные столбики либо рейки положите еще одну рейку и закрепите ее. Каркас готов. В сечении это прямоугольная трапеция.

Обейте каркас ошкуренными досками. Их может быть обработать особенной жидкостью, не пропускающей воду.

Заполните завалинку опилками и прибейте высшую часть. Дно завалинки также может быть выстлать досками.

теплоизоляция кровли и потолков, пола

Сделали на даче завалинку) Т.е. утеплили цоколь и закрыли металлическим сайдингом

Сперва установили подвесы и металлические направляющие.

Шаг установки 0.5 метра.

Расстояние от стены 12 см. Это максимальное расстояние возможное на стандартных подвесах.

Внизу, там где цоколь, использовали для утепления экструдированный пенополистирол. Т.к. данный утеплитель не боится влаги.

Остальное пространство утеплили базальтовой ватой.

Это удобно т.к. ее можно засунуть и подпихнуть в труднодоступные места. Также она лучше подходит для стен из кирпича, пропуская пар и не образуя конденсат на стенах.

Изначально планировали использовать 2 листа по 60 мм (суммарно получаем необходимую толщину утепления в 12 см), однако в продаже таких не оказалось. Есть только 50мм и 100мм)

Начал искать в инете где купить нужной толщины, и оказалось что большинство производителей вообще не делают листы другой толщины) Нашел местную контору, где производят утеплитель из базальта любой толщины по желанию заказчика. Но как только я им сказал сколько мне нужно, они лениво ответили что из-за такого объема никто со стула не встанет и делать ничего не будет) А нужно 24 кв. метра утеплителя толщиной 60 мм.

Случайно оказалось, что у них на складе есть в остатках утеплитель толщиной 70 мм. Его можно скомбинировать со стандартной толщиной 50 мм. В общем, купили два типа утеплителя из базальта толщиной 50 мм и 70мм.

Закрыли слоем пароизоляции и приступили к монтажу сайдинга.

Сайдинг установили за один день. А устанавливали направляющие и утепляли полторы недели))

Еще два дня делали откосы и замазывали швы герметиком.

Замазывание швов временная мера для защиты от воды, т.к. впоследствии планируем обшить весь дом сайдингом.

Где листы не вплотную легли к друг-другу, пришлось скрутить саморезом.

Не хватило пол метра откосов) Нужно будет заказать еще и переделать. В качестве временного варианта согнули лист из остатков с крыши)

Местами получилось не совсем ровно)

Но главное теперь, хоть чуть-чуть, но теплей в доме)

Если вы еще думаете, утеплять дом снаружи своими руками или нет, отбрасывайте последние сомнения: утеплять нужно, каким бы ни было у вас отопление, и даже если оно отсутствует. Действительно насущным является другой вопрос: как правильно утеплить деревянный дом? Как правильно утеплить старый деревянный дом снаружи? Как быть с новым домом?

Эксперты едины во мнении: самым эффективным является утепление деревянного дома снаружи. Так вы не лишаете свой дом полезных сантиметров внутреннего пространства, а самое главное – выносите наружу точку росы , что является залогом того, что в доме не будет места сырости, грибкам, плесени и прочим неприятностям. Сохранение тепла будет не только в помещениях, защищены от холода будут и сами конструкции, тогда как от внутреннего утепления деревянных строений такого эффекта не получится, будет потеря тепла, наружные стены будут постоянно испытывать перепады температуры и влажности.

Эксперты едины во мнении: самым эффективным является утепление деревянного дома снаружи

Можно не сомневаться, что утепление деревянных домов – тема хорошо изученная и широко представленная в сети, ведь именно такие дома у нас возводят издавна, поэтому можно найти и материалы, и способы как традиционные, так и современные.

Прежде чем узнать как утеплить деревянный дом снаружи, стоит поговорить о выборе правильного материала в качестве утеплителя.

Для наружного утепления деревянного дома чаще всего используют плиты (маты) минваты или каменной ваты.

Что до пенопласта, который ранее использовали для утепления старых домов, сегодня этот материал считается не подходящим из-за низкой своей паропроницаемости. Такой утеплитель не может отводить пары влаги от поверхности стен.

Плиты минеральной или каменной ваты могут быть в виде матов, имеющих разную плотность и толщину. При выборе учитывайте, что укладывать утеплитель лучше плотно, так он будет служить дольше, да и работать с таким материалом легче: он лучше монтируется.

Если мат будет рыхлым и очень мягким, со временем утеплитель сползет вниз, также он начнет крошиться, а эта пыль наносит вред человеческому организму.

Немаловажным достоинством минваты и каменной ваты является то, что она:

  • Не горит;
  • Не нравится грызунам.

Эти два ценных качества выгодно отличают вату от пенопласта.

Кроме правильного утеплителя, есть и еще важные оставляющие секретного приема, как сохранить тепло в деревянном доме. И заключаются они в четком соблюдении технологии. Так, понадобится 2 слоя пленки :

  1. Первый слой выполняет гидроизолирующие функции и не дает влаге проникнуть вовнутрь дома. Данный слой нужно положить на саму утепляемую поверхность. Эта пленка обязательно должна быть паропроницаема, тогда она отведет всю лишнюю влагу из дома через утеплитель наружу.
  2. Второй слой пленки выполняет другие функции: гидрозащита и ветрозащита. Эту пленку закрепляют сверху на теплоизоляцию. Ей нужно выполнять задачу по защите утепляющего материала от той влаги, которая приходит извне. Гидроизоляция минеральных утеплителей является принципиально важной, поскольку данный материал при увлажнении попросту теряет свои свойства как теплоизолятор.

С внешней стороны утепление стен деревянного дома снаружи завершают облицовкой необходимым финишным материалом. При этом важно обеспечить вентиляционный воздушный зазор. Такая облицовка называется облицовка по системе вентилируемого фасада. Между ней и самой стеной всегда циркулирует воздух, что делает невозможным возникновение плесени и грибковых колоний.

Вентилируемый фасад эффективно отведет влагу от утеплителя.

Таким образом следует поступать и в случае с новыми постройками, и если вы раздумываете, как утеплить старый деревянный дом. В любом случае срок его эксплуатации будет значительно дольше, чем если бы фасад не вентилировался или чем если бы дом не утеплялся.

Ход действий

Итак, как правильно утеплять деревянный дом снаружи:

Для комплексного утепления деревянного строения в качестве дополнительной защиты утеплите цоколь и фундамент дома, потолок, также потребуется утепление межэтажного перекрытия. Для теплоизоляции деревянного дома снизу используют пеноплекс или полистирол, пенополиуретан.

Теперь вы знаете, как утеплить стены своего деревенского дома. Знаете и что такое современный вентилируемый фасад. А знаете ли вы, как утеплить завалинку, если уж речь пошла о цокольной части дома?

Завалинка

Вы же слышали такое выражение: утеплить завалинку в деревянном доме? Для утепления деревянного дома снаружи этот дедовский метод популярен и сегодня. Это импровизированная насыпь, которую возводят по периметру всего дома снаружи своими руками. Способ древний, его знает каждая деревня, раньше завалинку делали из земли с опилками и соломой.

Завалинка – импровизированная насыпь, которую возводят по периметру всего дома снаружи своими руками

Для полноценного утепления старого деревянного дома многие интересуются, как утеплить завалинку. Завалинка защищает от промерзания цоколь, основание деревянных стен, также она выполняет декоративную функцию и очень практична для сидения.

Технология утепления завалинки со стены снаружи сегодня уже не древняя, а современная, ее утепляют пенопластом.

Вам понадобятся гвозди и саморезы, рейки и брусья, сам утеплитель. Минеральную вату не берите, она здесь не эффективна.

Чтобы утеплить завалинку в деревянном доме, для начала снимите грунт вдоль наружных стен дома где-то на полметра шириной от цоколя и вглубь на 5 см. Технология утепления предполагает создание специального каркаса высотою от земли до 50 см.

Горизонтально бруски необходимо выравнивать по уровню.

Каркас представляет собой периметр, примыкающий к стенам снаружи в виде прямоугольника. Все элементы конструкции надо обработать антисептическим средством и мастикой. Конструкцию надо делать с уклоном, чтобы дождь не скапливался в ней. Полученный короб заполняют выбранным утеплителем, обшивают досками.

Не думайте, что утепление старого или нового дома снаружи по силам только строителям! Правильная схема утепления деревянного дома – залог вашего успеха.

Тому, кто не хочет терпеть проблем в зимнее время года, не помешает задуматься над утеплением своего жилища. Распространено мнение о том, что в здании из дерева делать этого не обязательно. Однако, это не так. Про утепление деревянного дома своими руками стоит поговорить подробнее.

Древесина — один из самых популярных и востребованных материалов, доступный и легко обрабатываемый. Из него строят дома очень многие, полагая, что после заселения не будет проблем многие десятилетия.

Но мало кто задумывается, что замечательный, экологичный материал тоже нуждается в защите. Иначе осадки, ветер и холод сделают свое дело, и, даже самый надежный бревенчатый сруб, подгнив со временем, создаст вам множество проблем.

Пенопластовые или пенополистирольные листы можно закрепить на стенах специальным клеем. К каждой марке прилагается инструкция, поэтому, следует изучить ее очень внимательно.

На последнем этапе делается окончательная отделка стен тем материалом, который вы заранее выбрали по своему вкусу. Можно предварительно сделать обшивку гипсокартонном, тогда вы получите идеально ровную поверхность.

Утепление стен снаружи

Защитить дом от холода, ветра и осадков, а особенно, сделать утепление старого деревянного дома – в интересах его хозяина. Этим самым вы не только почувствуете комфорт внутри, но и продлите жизнь жилищу.

Это относится и к фундаменту, именно он, прежде всего, подвержен сырости и заплесневению.

  1. Начинать работы лучше снизу – с основания здания. Рубероид или специальная пленка помогут его защитить от влаги. А залить все щели можно битумом или битумной мастикой.
  2. Стены снаружи теплоизолируются аналогично кровле или стенам внутри. «Пирог» из пароизоляции, затем обрешетки, утеплителя и гидроизоляции.
  3. Отделка вагонкой, плиткой или сайдингом завершат процесс.

Обратите внимание!
Очень желательно и утепление завалинки деревянного дома.
Ведь если вам захочется посидеть на улице, подышав свежим воздухом, комфорт и тепло будут очень желательны.

Вывод

Если вы не хотите, чтобы мороз и сырость проникали во все щели дома, постарайтесь создать им заслон. Тогда вы не замерзнете даже в самые суровые зимы. При огромном выборе изоляционных материалов и их простом монтаже, сделать работу вы сможете и сами.

В представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме.

Иногда все новое это хорошо забытое старое.
Пользователи FORUMHOUSE
хорошо знают, что опыт наших прадедов из деревни можно и даже нужно иногда перенести в реалии современного строительства. И если вы хотите уменьшить расходы на и даже в самый лютый мороз пройтись босиком по полу, то постройте вокруг дома высокую завалинку. В одной из следующих статей мы подробно расскажем, чем лучше утеплить завалинку в деревянном доме. Но – обо всём по порядку.

Какая завалинка нужна для дома

Комментарий пользователя с ником baus:

Для начала необходимо разобраться с терминами, т. к. многие путают завалинку и утепление цоколя. Завалинкой называется насыпное сооружение, построенное по внешнему периметру наружных стен дома из дерева, которое защищает жилище от промерзания зимой.

Итак: основное ее предназначение заключается в защите частного деревянного дома от промерзания в случае сильного мороза. Также необходимо помнить, что верхняя часть завалинки должна быть выше уровня пола.

Почитайте нашу статью о том, какую выбрать для дома. Как выглядит завалинка, что это такое – фото ниже дадут вам первое представление.

Принято думать, что завалинка для деревенского дома, и в современном коттеджном поселке она неуместна, но практика показывает, что это элемент русского зодчества, нужный и по сей день. Не такой он уж и сельский, отлично утепляет и выполняет свои другие функции и в большом городе тоже.

Утепляем завалинки шлаком

Пользователь с ником valery:

– На севере, у вахтовых домиков, обязательно делают завалинку. Для этого к стенам вокруг домиков нагребают бульдозером снег. В итоге лучше держат тепло. Кстати, наши предки называют ее – “валенки для избы”.

Как устроены “валенки”, можно понять из схемы на фото.

Чёрный ворон:

– У меня друг десять лет прожил в деревенском деревянном доме 1927 года постройки. Пол – сосновая доска 60 мм на шкантах без утепления. Зимой ходили в тапочках. Отдушины затыкались. Отопление, печное водяное по трубам. В -30 гр. Всего два ведра угля и было очень тепло до пяти утра. Три года назад этот дом разобрали. Все венцы в т.ч. и нижние – целые, без гнили. А в завалинке был засыпан печной шлак.

Завалинка не только выступает в роли своеобразного теплоаккумулятора, не давая домашнему теплу улетучиваться наружу, она ещё и .

По мнению наших пользователей с никами Lifanchuk и Alexey S . это происходит из-за того, что конструкция, засыпанная шлаком, отодвигает границу промерзания в стороны от дома и от фундамента . И земля под фундаментом в этом случае не промерзает.

Alexey S.:

– Тепло передаётся от более нагретого тела к менее нагретому. Поэтому если в доме теплее, а зимой так обычно и бывает, то тепло из дома поступает в подпол. Направление (вверх или вниз) при теплопередаче не имеет значения. Благодаря этому поступлению тепловой энергии греется земля в подполье. А завалинка препятствует тому, чтобы тепло, поступающее из дома, быстро уходило дальше.

Если вентиляции подпольного пространства нет, то воздух под полом постепенно прогревается сам и передаёт тепло земле. Так что поток тепла идёт из дома через пирог пола в подпол.

Но для того чтобы «валенки для дома» в полной мере проявили все свои положительные свойства, нужно помнить, что и сам дом должен быть как следует утеплён!

Мнение пользователя нашего форума с ником Бурят:

– Тёплая домовая коробка делится теплом с подпольем – потому там и не наступает похолодания. Тепло в основном идёт вверх, а не вниз – поскольку в подполье температура несколько ниже, чем в самом доме. Представьте на минуту – есть ваше подполье с завалинками, а тёплой коробки – нет! Тогда ваше подполье, оставшись без тёплой коробки сверху – вымерзнет к середине зимы и сравняется своей температурой с окружающей средой.

Завалинка не заменяет теплый пол, но у нее много преимуществ.

Бурят:

– Это нормальный ход, проверенный временем. И она уж точно лучше, чем совсем ничего. Утепления цоколей, отмосток – по своей сути берут начало от старой доброй деревенской завалинки.

Благодаря ей возможно обустройство тёплого подполья с кирпичными стенами (под тёплым имеется в виду, что там просто плюсовая температура) – в котором удобно хранить всякие овощи, а также можно не опасаться замерзания коммуникаций.

Посмотрите, может ли кирпич быть материалом для такой конструкции, и как сделать для частного дома.

Как утеплить завалинку в деревянном доме

Взгляд на завалинку форумчанина с ником Хлор:

– С завалинками, если дом отапливается постоянно и всю зиму, жить намного теплее. Сделайте и точно об этом не пожалеете. Насчёт продухов – зимой закройте их, а весной откройте.

Если вы уже решили, чем засыпать завалинку в деревянном доме, не забывайте: чтобы она работала как надо, выбирайте нужный Не обязательно это будет пенопласт.

Хлор:

– Стены своего личного дома я взялся утеплять пятью сантиметрами утеплителя, а завалинка делается из ровного шифера и засыпается 12 см керамзита.

Также популярно решение с засыпкой опилками, перемешанными с известью, но и здесь есть свои секреты.

Хлор:

– Полной гидроизоляции содержимого завалинки добиться сложно, поэтому в сыром и влажном климате опилки могут отсыреть и сгнить. А керамзит как впитает влагу, так и высохнет.

На фото ниже мы видим, какую роль в возведении завалинки может играть кирпич.

Сейчас в конструкции завалинок все чаще используются современные материалы. Читайте на нашем портале «пенопластовые» темы»: как сделать в частном доме и как сделать

От завалинки до утеплённого цоколя – один шаг. И для того, чтобы дом, даже построенный на смотрелся по-современному, необходимо воспользоваться рецептом наших форумчан.


Ося:

– У меня каркасник на винтовых сваях, забирки не было. Полы 200 мм. Эковата.
Под домом канализационные трубы от кухни, тех. комнаты, душевой, умывальник, унитаз. Общая длина 20 м. Из-за уклона все трубы на улице, соединяются в общую фан. трубу и эта труба на границе фундамента уходит в землю и через 7 м. в септик.
Трубы не успел утеплить и под новый год 2010-2011 г. и всё благополучно замёрзло.
Летом же 2011 г. утеплил все трубы двойным утеплителем 10+10 мм.
И сделал утеплённую забирку.

Результат этого мероприятия на фотографии:

Ося:

– Зимой 2011-2012 гг., ничего не замёрзло, под домом температура не опускалась ниже +1.5 гр. А ещё я летом сделаю продухи. У меня облицовка будет навесная, т. е. между землёй и облицовкой предполагаю использовать хороший зазор для сезонного пучения почвы, т. е. чтобы её не ломало.

Пользователи FORUMHOUSE могут узнать, в чём заключается , а также обсудить .Узнать больше вы сможете из соответствующей темы нашего форума, как и ответ на вопрос ». А из нашего видеосюжета вы узнаете, как построить

Обустройство завалинки

Завалинка – один из традиционных атрибутов русских деревенских домов. Основное назначение завалинки заключается в защите домов от промерзания в случае сильных морозов. Делается это путем обсыпания дома по периметру землей, которая и препятствует потерям тепла.

Естественно, при совершенствовании технологий строительства и с появлением новых материалов (в том числе утепляющих), актуальность завалинок постепенно сходит на нет. Однако они по-прежнему остаются интересным дизайнерским элементом, способным подчеркнуть колорит дома, выполненного в одном из традиционных стилей. Кроме того, для деревянных домов, завалинка сохраняет и свой функциональный смысл, так как способна защитить от сильных холодов.

Рассмотрим, как делается завалинка своими руками.

В целом, технология обустройства простейшей завалинки не представляет больших сложностей:

  • 1. Дом обкапывается со всех сторон, кроме той, где расположена дверь. В результате, по периметру дома (за исключением одной стены) у вас будет ровная площадка, очищенная от травы и корней.
  • 2. Вдоль каждой стены (опять же кроме той, где размещена дверь) необходимо сделать небольшое углубление (до 50 мм) шириной около 400 мм. В этом углублении будет размещено основание каркаса нашей завалинки. Соответственно, его ширина равна ширине завалинки. Если вы сделаете ее больше 400 мм, у вас возникнут сложности с обустройством верхней части, о чем мы скажем ниже.
  • 3. Каркас завалинки сбивается из обычных деревянных реек, и крепится к стене дома. Обратите внимание, что рейка каркаса, противоположная стене дома, должна быть меньше прилегающей к стене, что обеспечит наклон завалинке. Наклон необходим для свободного стекания воды и схождения снега. В противном случае, вода будет затекать под завалинку, что категорически нежелательно. В конечном итоге, у нас получится прямоугольная трапеция, широкой частью примыкающая к стене дома.
  • 4. С шагом примерно в метр, к стене дома прибиваются вертикальные рейки, на которых и строится продолжение каркаса. Таким образом, у каждой стены, у нас получится каркас трехмерной фигуры, состоящий из прямоугольных «сечений», соединенных горизонтальными рейками.
  • 5. Дно завалинки рекомендуется уложить досками.
  • 6. Каркас (кроме верхней части) обшивается досками. Последние рекомендуется обработать составами, повышающими водостойкость. В результате у нас получится своего рода короб, идущий вдоль стены с открытой верней частью.
  • 7. Этот короб заполняется опилками или другим аналогичным материалом. В принципе, его можно заполнить и минеральной ватой, но это получится заметно дороже.
  • 8. Сверху, завалинку рекомендуется закрывать одной доской, так как иначе будет затруднено стекание воды. Именно на этом этапе становится важной выбранная нами ширина завалинки. Если она будет больше 400 мм, вам будет сложно найти доску такой ширины – ведь, с учетом наклона, нам понадобится доска шириной 460 мм. Теоретически, можно использовать две доски, но укладывать их нужно так, чтобы верхняя перекрывала нижнюю, как делают при обустройстве кровли.
  • 9. Доски каркаса, равно как и верхняя часть завалинки, скрепляются с помощью обычных гвоздей.

Обратите внимание: чем больше наклон завалинки, тем надежнее с нее будет сбегать вода, и тем неудобнее на ней будет сидеть. Соответственно, вам необходимо будет найти какое-то компромиссное решение.

http://samanka.ru

Отделка деревенской бани

Возведение деревянной бани складывается из нескольких основных этапов: выбор места для постройки и продумывание планировки, строительство фундамента, заготовка леса и его правильная обработка, рубка сруба и его сборка, устройство кровли и установка печи, отделка бани. В этот список можно было бы еще добавить создание соответствующего интерьера, но чему-чему, а этому моменту в деревенской бане внимание совсем не уделяют. Хотя простота таких помещений и есть, наверное, своеобразный русский интерьер.

Все из перечисленных работ требуют ответственного подхода и разумных решений, недостаточное внимание любым из них обязательно рано или поздно приведет к возникновению каких-либо неприятностей.

Вот и конечный этап – отделка не исключение, именно она порой отнимает много сил и отодвигает долгожданный поход в новую парилку на неопределенное время. А все потому, что возведение сруба это еще пол дела, чтобы баня получилась добротной и ладной придется еще много что сделать.

Как только сруб будет загнан под крышу, сразу можно приступать к его отделке. Она осуществляется обязательно как снаружи, так и внутри.

Отделка стен

Срубы, возведенные из профилированного или клееного бруса, а также из оцилиндрованного бревна, практически не требуют завершающих работ, потому что они прошли обработку на деревообрабатывающих станках и имеют в целом точные размеры. Чего нельзя сказать о постройках из кругляка ручной рубки.

При их изготовлении торцы бревен не ровняют. Потому как при сборке на нужном месте каждый венец приходится подгонять и выравнивать относительно соседнего. Готовому срубу придают подобающий внешний вид лишь после его установки.

1

Двери и окна

Место, где будет располагаться вход в баню (простая планировка) и в предбанник размечается заранее и выпиливается еще на стадии завершения возведения стен. Это необходимо для свободного доступа внутрь помещения. Правда пропилы делаются не в размер двери, а только для того чтобы пролез человек.

Окончательная подгонка проема проводится уже, когда сруб будет возведен полностью и будет принято решение о нахождении двери на этом самом месте или некотором смещении в ту или иную сторону.

2

Величина проема берется из расчета размера двери и толщины дверной коробки, а начинаться он должен на высоте не менее 25-30 см от пола. Небольшая дверь с высоким порогом, конечно, не способствует свободному хождению, но в бане главное сохранить тепло, поэтому ради его удержания, удобством придется немного поступиться.

Короб можно сделать цельным — бруски со всех сторон или ограничиться двумя боковыми косяками, в последнем случае для притвора двери в верхнем и нижнем бревнах выбираются соответствующие пазы.

3

Одного окна в простой бане вполне достаточно, некоторые вообще предпочитают его не делать, обосновывая это тем, что в сильные холода тепло через него уходит и стекла часто трескаются. Также под окном всегда присутствует повышенная влажность, отчего прилегающие бревна начинают гнить. В тоже время его отсутствие может точно также привести к порче древесины, только уже всего сруба, ведь помещение практически не проветривается. В принципе эту ситуацию решает отверстие в потолке в одном из углов бани, но решение что предпочесть, конечно, остается за владельцем.

Окно рекомендуется размещать на противоположной от двери стенке или на боковой, напротив печи. При этом располагать его нужно не выше 1 м от пола. Примерные размеры следующие: ширина 40-60 см, высота 60-70 см. В настоящее время можно купить готовое современное окно с двойным или тройным стеклопакетом, если такового нет, тогда ставим две рамы, располагая их на расстоянии 10-15см, друг от друга.

Завалинка или отмостка

Делается с наружной стороны фундамента. Это необходимо, во-первых, для предохранения грунта внутри бани от увлажнения атмосферными осадками, а во-вторых, для лучшего утепления пола.

Сделать ее совсем не сложно: у каждой из стен снимаем грунт на глубину 10-15 см, шириной 40-50 см. По краям канавки с помощью колышков устанавливаем доски. В получившийся короб насыпаем глину и утрамбовываем, таким образом, чтобы получился небольшой уклон от стен.

4

Кроме этого варианта можно воспользоваться и другими – залить бетоном, выложить плиткой или сделать деревянный короб. Правда, последний вариант лучше не применять, его могут облюбовать мыши, крысы или насекомые.

Работы по кровле

Во время строительства крыши всегда предусматривают необходимый для отвода воды от стен, свес. Для этого стропильные ноги и, если имеются затяжки-балки, выпускают за линию стены. В таком неприкрытом виде обычно и оставляют, занимаясь укладкой кровли. Чтобы эта часть крыши была защищена от осадков, ветра и приобрела законченный вид, ее необходимо закрыть.

5

Карниз оборудуют просто — обшивают тесом концы балок.

6

В случае, если по какой-то причине стропила не были выведены наружу, то их удлиняют на величину нужного свеса. Для этого к их концам прибивают доски («кобылки»), а к ним уж в свою очередь и крепят доски карниза.

Обработка и защита дерева

Если стены планируется обшить, то работы придется отложить на следующий год, т.к. повторная конопатка межвенцовых швов возможна лишь после усадки сруба, а это 1-1,5года.

В случае, когда это не предусмотрено, выполняют отделку сруба, в первую очередь как следует утепляют. Для этого используя мох или паклю и проконапачивают поочередно все швы между бревен.
Многие на этом и заканчивают все наружные работы, но если вы хотите, чтобы ваша баня выглядела красиво через несколько лет и не начала разрушаться, бревна следует должным образом обработать.

Лепестковыми кругами с наждачной бумагой снимают тонкий слой древесины, удаляя все загрязнения, дефекты, потемнения и остатки коры.
После этого, чтобы придать бревнам красивый вид и защитить их от неблагоприятных факторов их тонируют, покрывают антисептиками.

7

На отшлифованные торцы бревен наносят белую краску, первая обработка снижает проницаемость для воды, а последующая покраска отражает солнечные лучи, уменьшая вероятность растрескивания дерева.

Вот такой основной перечень предстоящих работ, на этом конечно постройка бани не будет завершена, впереди ожидается еще много важных дел.

ЗАВАЛИНКА – это… Что такое ЗАВАЛИНКА?

  • завалинка — насыпь, завалина Словарь русских синонимов. завалинка сущ., кол во синонимов: 6 • водка (162) • завалина …   Словарь синонимов

  • ЗАВАЛИНКА — (заваленка неправ.), завалинки, жен. Невысокая земляная насыпь вдоль наружных стен избы. Старики сидели на завалинке. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • Завалинка — У этого термина существуют и другие значения, см. Завалинка (значения). Завалинка (синоним призба  при избе, укр. прысьба, белор. прызба)  сооружение насыпь вдоль наружных стен в основании по периметру деревянного дома (бани), служит… …   Википедия

  • завалинка — Искон. Суф. производное от завалина «завалинка» (ср. печь (2)}} печка), образованного с помощью суф. ин(а) от завал (ср. завалить). Буквально «земля, которой завалено основание избы» ( …   Этимологический словарь русского языка

  • Завалинка — ж. Невысокая земляная насыпь обычно закрытая досками вдоль наружных стен избы, сделанная для утепления. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • завалинка — завалинка, завалинки, завалинки, завалинок, завалинке, завалинкам, завалинку, завалинки, завалинкой, завалинкою, завалинками, завалинке, завалинках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • ЗАВАЛИНКА — Ходить по завалинкам. Волг. Попрошайничать. Глухов 1988, 167 …   Большой словарь русских поговорок

  • завалинка — Время появления слова в русском языке – XII в. Основой послужило существительное «завалина», имеющее значение «земля, которой завалено основание избы». Сейчас «завалинкой» принято называть «невысокое приспособление у стены дома». Производные:… …   Этимологический словарь русского языка Семенова

  • Завалинка — (завалина)    Закрепленная с боков невысокая земляная насыпь, примыкающая снаружи к стенам избы.    (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995) …   Архитектурный словарь

  • завалинка — зав алинка, и, род. п. мн. ч. нок …   Русский орфографический словарь

  • Завалинка своими руками. | На халтуру!

    Завалинка дома появилась с началом строительства деревянных домов и была предназначена для утепления нижней части дома (подпольного пространства) в холодное время года. Устраивалась наружная завалинка в деревянных рубленых домах на столбчатом фундаменте, на деревянных стульях или просто на пнях и колодах

    С приходом тепла завалинка разбиралась частично или полностью для тщательного проветривания подполья и нижней стороны деревянного полового настила или чернового пола. Обратите внимание — проветривались венец оклада сруба, половые лаги и нижняя сторона досок настила пола. С приходом ненастных осенних дней завалинка вновь засыпалась (заваливалась) и защищала сухое подполье дома от зимних холодов.

    В современных домах, установленных на бетонном ленточном фундаменте вокруг ленты фундамента устраивается наружная завалинка от линии отмостки до второго венца бревенчатого или брусового дома. Казалось бы все правильно. Но, дом и подполье начинают подгнивать и уже через 10 лет и даже раньше оклад дома и/или нижние венцы обвязки сруба сгнивают и требуют частичного или капитального ремонта.

    В таких случаях владельцы дома начинают ругать сырой климат региона и все, что угодно, кроме не себя любимого, который как раз и уничтожил свой собственный дом, устроив внешнюю завалинку вокруг бетонного фундамента дома. При этом, он периодически делал ревизию засыпки завалинки, которая почти всегда была сухой.

    Для того, чтобы разобраться в причинах преждевременного разрушения дома и холодного подполья, нужно обратить внимание на то, что бетон является холодным строительным материалом.

    Бетонная лента фундамента любой толщины за зимние месяцы промораживается насквозь и очень медленно прогревается весной. Так как тепло всегда движется в сторону холода, то прогрев ленты фундамента весной происходит снаружи в сторону подполья.

    При этом, чем шире лента фундамента, тем дольше бетон прогревается весенним солнцем и тем дольше внутренняя часть деревянного оклада сруба находится под влиянием холодного и влажного воздуха.

    При строительстве дома учитывайте это обстоятельство с учетом региона проживания и не спешите с необоснованным увеличением ширины ленточного фундамента дома. Лучше увеличить высоту фундамента и получить больше удобств и выгоды — подполье станет более глубоким и сухим, а дом красивее.

    Если мы устроим завалинку по внешнему периметру фундамента дома, то мы изолируем фундамент от солнечного тепла и замедлим скорость прогрева ленты фундамента весной . От промораживания фундамента внешняя завалинка тоже защищает, но только в том случае, если зима короткая и теплая. В большинстве регионов России зимы не короткие и не теплые.

    Поэтому, независимо от применяемого наполнителя каркаса внешней завалинки в зимнее время происходит постепенное охлаждение и промораживание бетонной ленты. Хотя внутри подполья дома с внешней завалинкой бетонного фундамента температура будет выше, чем при фундаменте без внешней завалинки.

    При наступлении положительных наружных температур завалинка постепенно прогревается, передает тепло бетону ленты фундамента, который постепенно оттаивает снаружи, но внутри долго сохраняет холод и конденсирует влагу. То есть, сделав наружную завалинку бетонному фундаменту мы сами ухудшили условия содержания деревянных конструкций основания дома.

    Длительное сохранение холода и влаги на внутренней части соединения фундамента и брусьев оклада способствует появлению различных заболеваний древесины. При этом, проветривание подполья с помощью имеющихся отдушин не позволяет сделать эффективную сушку внутренних деревянных конструкций, так как внутренняя половина ленты фундамента почти половину лета конденсирует влагу. Прогрев внутренней плоскости фундамента за счет вентиляции подполья происходит слишком медленно и мало способствует сохранению основания дома в сухом состоянии.

    Владелец частного дома вынужден устраивать наружную завалинку из-за нарушений, сделанных во время строительства: слишком низкий фундамент и, как следствие, не глубокое подполье, в котором сложно развернуться и производить какие-либо работы. Хуже, если это безграмотность или просто лень.

    Если сравнить условия содержания дома с бетонным ленточным фундаментом без завалинки и с внешней завалинкой , то при всех минусах получим лишь один плюс — более теплое подполье в зимнее время. Подумайте, стоит ли расходовать дополнительные средства и время, чтобы ускорить движение навстречу капитальному ремонту дома.

    Если у Вас сыро в подполье, глубина которого не более полуметра, то Вы смело можете утеплить его за счет внутренней завалинки. Внутренняя завалинка должна полностью прикрывать ленту фундамента. Материалом для завалинки может служить грунт подполья без камней.

    Таким образом можно малыми усилиями сделать подполье сухим и теплым, с продлением срока службы основания дома до бесконечности. Для более эффективного проветривания брусьев оклада дома, лаг пола и досок полового настила необходимо сделать вентиляционные окна (отдушины) как можно выше. Пример расположения отдушин с иллюстрацией можно посмотреть здесь.

    Успехов Вам и долголетия Вашему дому!

    технология строительства ленточного и столбчатого


    Главная |Строительство |Фундамент для бани из блоков

    Дата: 28 августа 2017

    Коментариев: 0

    Одним из самых распространенных строений, сооружаемых на территории дачных участков, загородных коттеджей и частных домов, является баня. Именно в ней, принимая водные процедуры, можно в полной мере расслабиться после тяжелых сельскохозяйственных работ или нелегкой трудовой недели. Задавшись целью возвести банную постройку, следует уделить особое внимание вопросам строительства надежной основы, обеспечивающей ресурс эксплуатации и устойчивость здания на протяжении десятилетий. Среди возможных вариантов, обеспечивающих прочность таких построек, выделяется фундамент из блоков для бани, который обладает серьезным комплексом достоинств. Для возведения легких зданий, к которым относится баня, используются различные виды блочных конструкций. Остановимся подробно на их особенностях, критериях выбора и технологии строительства.

    Фундамент под баню из блоков своими руками

    Самостоятельно осуществляя возведение блочной базы под баню, застройщик имеет возможность убедиться в правильности принятого решения, оценить достоинства конструкции, а также ряд следующих положительных моментов:

    • производство работ без применения специальной техники при использовании малогабаритных блоков;
    • повышенные темпы выполнения строительных мероприятий;

    Баня не относится к тяжелым строениям, поэтому для нее можно не возводить монолитное основание

    • возможность снижения сметной стоимости на фундаментных работах;
    • высокую несущую способность блочной конструкции;
    • отсутствие необходимости в замешивании большого объема бетона;
    • формирование базы здания без использования арматурных каркасов;
    • простоту осуществления мероприятий по монтажу.

    Для выполнения строительных мероприятий могут использоваться бетонные элементы в форме параллелепипеда, а также усиленные стальной арматурой железобетонные изделия различных размеров. Приступать к сооружению опорной конструкции своими силами следует после выполнения всех необходимых расчетов и выбора варианта исполнения.

    Как сделать завалинку вокруг бани

    В давние времена на Руси завалинку использовали как скамью. На завалинке собиралась родня и друзья. Пели песни и танцевали. В современном строительстве завалинка носит скорее декоративный характер.

    Материалы для изготовления:

    • профнастил или деревянные доски 4*10 см;
    • гвозди;
    • металлический профиль или деревянный брус 5*5 см;
    • опилки.

    Этапы монтажа:

    По периметру бани крепят металлопрофиль, придавая ему форму завалинки. Монтаж каркаса из металлического профиля для сооружения завалинки Внимание! Если на верхней части сделать слишком большой наклон, на ней невозможно будет сидеть. Если планируется использовать завалинку как лавку, следует применять деревянные материалы или кирпич.

    По размерам выкраивают из профнастила заготовки и крепят к каркасу

    Пустоты засыпают опилками. Монтаж профнастила на каркас

    Обшивают верхнюю часть завалинки и декорируют углы. Облицовка каркаса завалинки профнастилом

    Выбор типа фундаментной опоры на блоках

    В зависимости от применяемого для постройки материала, может возводиться баня на следующих разновидностях блочных оснований:

    • ленточном.
      Используется для массивных построек увеличенной площади, сооруженных с применением кирпича или различных видов бетона. Конструктивные особенности позволяют производить заливку полов цементом после их подготовки;

    Фундамент из блоков легко выдержит нагрузку бани, его строительство не потребует больших временных и финансовых затрат

    • столбчатом.
      Применяется для облегченных банных помещений с небольшими наружными габаритами. Конструкция фундаментной базы обеспечивает возможность выполнения полов, основой которых являются деревянные брусья.

    Принятие окончательного решения по выбору фундамента зависит от следующих моментов:

    1. Габаритов банного помещения. При возрастании габаритов передаваемая нагрузка увеличивается пропорционально размерам.
    2. Применяемого для строительства здания материала. Использование стройматериалов с повышенным удельным весом требует надежной базы.
    3. Необходимости в подвальном помещении. В отличие от столбчатой базы, ленточное основание позволяет обустроить многофункциональный подвал.
    4. Особенностей почвы. Анализ грунта производится путем выполнения группы шурфов на глубину замерзания грунта. Затем осуществляется изучение состава почвы, позволяющее сделать заключение.
    5. Глубины, на которую промерзает почва. Расположение подошвы основания должно выполняться с превышением уровня замерзания грунта на 30–40 см. Это позволит обеспечить устойчивость, особенно на пучинистых почвах.
    6. Уровня расположения водоносных слоев. Близость водоема накладывает свой отпечаток на расположение грунтовых вод. Увеличение площади опорной поверхности повышает устойчивость.

    Определившись с видом фундамента и подготовив необходимые материалы, можно приступать к его возведению.

    Для установки столбов выкапывают ямы. Глубина каждой 30-50 см

    Рекомендации

    Существует большой выбор конструкций основания фундамента, каждая из которых обладает рядом преимуществ и недостатков. Невозможно выбрать наилучший вариант, потому что выбор основания зависит от особенностей территории. При возведении основания необходима консультация с профессионалами, ведь от грамотного устройства фундамента зависит продолжительность эксплуатационного срока бани.
    Слой из песка и щебня необходимо защитить слоем геотекстиля. Этот материал можно стелить межу слоями грунта, загибая края наверх. Текстиль защитит подушку от заиливания и размыва. Материал хорошо пропускает через себя влагу, а благодаря составу долго не подвергается разрушению. Геотекстиль производят в специальных рулонах, что делает его простым в эксплуатации.

    От бани необходимо отводить воду. Для этого устраивают специальный сток, уходящий в грунт.

    С чего начать возведение фундамента для бани вы узнаете далее.

    Технология строительства ленточного основания на блоках

    Возведение фундаментной ленты на бетонных блоках является одним из наиболее распространенных вариантов базы под баню, построенную из массивного кирпича, бетона и других строительных материалов. Такое основание способно обеспечить устойчивость постройки, воспринимая повышенный уровень нагрузок.

    Технология сооружения ленточной платформы предусматривает выполнение следующих видов работ:

    1. Подготовку участка.
      Строительная площадка очищается от мусора, выполняется планирование почвы с удалением плодородного слоя.
    2. Разметку площадки.
      С помощью колышков, строительного шнура и уровня выполняется перенос в реальные условия контура здания.
    3. Контроль правильности разметки и прямых углов.
      Сопоставляется разница длины диагоналей, которая не должна превышать 2 см.
    4. Земляные мероприятия.
      Копается по периметру будущего объекта приямок под возводимую ленточную основу и планируется поверхность его дна.
    5. Засыпку подушки.
      Дно приямка заполняется щебеночно-песчаным составом, с обеспечением толщины материала 0,2–0,25 м.
    6. Гидроизоляцию подошвы.
      Для защиты подсыпки производится укладка на утрамбованный массив двух слоев рулонного рубероида.
    7. Кладку бетонных блоков.
      Работа выполняется пластичным цементным раствором с перевязкой элементов в половину толщины.
    8. Защиту массива.
      Применение расплавленного битума для обмазки поверхности обеспечивает надежную защиту материала от поглощения влаги.
    9. Утепление поверхности.
      Применяется пенополиуретан или плитный полистирол в экструдированном виде.

    Делают разметку внешнего и внутреннего контура фундамента бани с помощью бечевки и колышков

    Сооружение утепленной отмостки дополнительно защитит блочную ленту и положительно скажется на ее долговечности.

    Расчет

    Если знаний как посчитать нет, то есть два варианта:

    1. Найти подобное строение в округе, узнать сколько оно уже простояло и скопировать у себя, если здание держится.
    2. Для блоков, из практики, допустимо для одноэтажных зданий выполнять фундамент чуть больше, чем ширина стены. Чтобы убедиться в этом можно применить простой порядок расчета и проверки. (см. ниже)

    По пункту 2 расшифровываем: надо рассчитать нагрузку на фундамент. На самом деле это просто и позволяет сэкономить. Для этого вы должны располагать следующими данными:

    • удельный вес материала;
    • посчитать вес стен и крыши;
    • вес фундамента.

    Пример расчета.

    Материал

    (полноразмерные блоки)

    Удельный вес для стены шириной 20 см, кг/м2
    Шлакоблок ≈ 100…200
    Пеноблок ≈ 90…225
    Керамзитный блок ≈ 140…300

    1. Допустим вы запланировали баню 4х6 м, высотой 3 м.

    2. Строим в 1 блок. Удельный вес умножаем на площадь стен. Ваша площадь стен составит 72 м2.

    3. Вес стен составит для пеноблока составляет 72х90 = 6480 кг

    4. Рассчитываете вес крыши. Примерно он составит 1,5 тонны, не меньше.

    5. Общий вес здания – 8 тонн. Для расчета прибавляем еще 20-30% – это дополнительно вес раствора, различных неучтенных конструкций. Итого – 10 т.

    6. Вес фундамента. Допустим, вы решили строить фундамент 24 м длиной, высотой 0.4 м и шириной 0.25 м из бетона. В результате это составит 2,4 м3 бетона весом 6 тонн. Естественно такой фундамент утяжелит здание и увеличит нагрузку на грунт.

    Для расчета фундамента надо понимать: на каком грунте строим, толщину стен. Считаем по формуле S (см2){amp}gt; yn · F / (yc · R0): где:

    • S – площадь фундамента в см2. У нас она равна 24х0,4 = 9,6 м2=96000 см2
    • yn – коэффициент надежности. Принимаем 1,2
    • F – вес всего здания (стены, крыша, фундамент) = 16 т
    • R– сопротивление грунта. Принимаем 2,5…3 (для большинства грунтов с глинистыми включениями).
    • yc – коэффициент условий работы (принимаем 1,3)

    Предлагаем ознакомиться Что проложить между печкой и деревянной стеной
    Проверяем: 96000 {amp}gt; 1.2×16000/(1,3х3)=4932

    Что это значит? Для здания весом 16 тонн достаточно фундамента площадью 5 м2. Т.е. наше решение сделать ленточный фундамент шириной 25 см и глубиной 40 см – верное.

    Баня на столбчатом фундаменте – технология строительства из блоков

    Применяя различные виды стройматериала, несложно соорудить мелкозаглубленную основу столбчатой конструкции. Опорные элементы, воспринимающие нагрузку от массы строения и реакцию грунта, устанавливаются в угловых зонах, а также в местах пересечения стен.

    Комплекс мероприятий по возведению бани на столбчатом фундаменте включает следующие этапы работ:

    1. Расчистку строительной площадки для постройки бани.
      Различный мусор, растительность и корни полностью удаляются с участка работ.
    2. Срезание верхнего слоя чернозема.
      Плодородный слой почвы толщиной 10–15 см извлекается и транспортируется в другое место для дальнейшего использования.
    3. Выполнение разметки.
      Внешний и внутренний контур объекта размечается на участке с помощью веревки, строительного уровня и колышков.
    4. Рытье приямков глубиной 0,5–0,6 м.
      Углубления для опорных колонн выполняются согласно предварительно разработанному проекту.
    5. Формирование подушки толщиной 0,2–0,3 м.
      Приямки заполняются гравийно-песчаной смесью, которая тщательно уплотняется и застилается рубероидом.
    6. Подготовку кладочного раствора.
      Перемешиваем портландцемент марки М400 с предварительным просеянным песком в пропорции 1:4.
    7. Выкладывание столбов.
      Кладка производится на цементном растворе с нахлестом изделий на 50% длины и контролем правильности с помощью уровня.
    8. Гидроизоляцию опоры.
      После окончательного твердения цементного состава поверхность обмазывается битумной мастикой с помощью кисти.
    9. Засыпку опорных колонн.
      Имеющийся зазор по периметру столбов засыпается почвой, песком или мелким гравием и тщательно трамбуется.

    Выполнение мероприятий по приведенному алгоритму не требует специальной подготовки и позволяет самостоятельно сформировать прочную базу на вертикальных опорах.

    Подготовительные работы

    Перед началом работ необходимо провести очистку и планировку участка под будущую постройку. Для этого снимаем верхний слой грунта (порядка 30 сантиметров) под планируемым зданием вместе со всей растительностью.

    Уборка грунта

    Затем необходимо максимально уровнять все ямы, неровности, а при глинистом грунте произвести подсыпку песком и гравием.

    План фундамента

    Схема столбчатого фундамента с фундаментом для печи

    Далее переносим план бани непосредственно на земельный участок, используя рулетку, строительный уровень, обычные деревянные или металлические колышки и строительную нитку для обозначения осей. Если участок расположен на местности, имеющей значительный перепад по высоте сторон, то для определения высоты столбов фундамента целесообразно воспользоваться помощью профессионала и произвести нивелирование поверхности. Это является гарантией того, что будущая баня не будет иметь перекосов.

    Принцип разметки фундамента

    Разметка для фундамента

    Разметка фундамента под баню

    Достоинства и недостатки ячеистых бетонов

    Однако начать стоит с самого материала, из которого будут возводиться стены. Его можно назвать «застывшей бетонной пеной». Получить такую пену можно либо механически, замешав бетон со вспенивателем, либо посредством химической реакции с алюминиевой пудрой в автоклаве. В первом случае получаются пеноблоки, во втором — газоблоки.

    У ячеистых бетонов есть общие достоинства: это небольшой вес и умеренная цена. К тому же они легко режутся даже ножовкой. Недостатки их несколько различаются: пеноблоки имеют закрытую структуру ячеек, поэтому влага портит только поверхностный слой, там, где ячейки открыты, а у газобетона структура ячеек как у поролона, поэтому он целиком способен пропитаться водой. При строительстве обычно считают, что
    все ячеистые бетоны нужно хорошо изолировать от влаги, особенно, когда речь идет о строительстве бани.
    Однако в нашем случае интерес представляет только одна характеристика этих бетонов: их легкость. Потому что вес стен — это часть полной нагрузки, которая ложится на фундамент, поэтому определяет его необходимую прочность. Если стены весят мало, то фундамент можно делать облегченный. И тут имеются следующие варианты:

    • мелкозаглубленный ленточный;
    • столбчатый;
    • свайно-винтовой.

    Малиновая начинка для торта – самый простой способ улучшить любой десерт

    Пару недель назад я испек малиновый торт из белого шоколада, и настоящей звездой шоу стала его малиновая начинка!

    Он был восхитительно сладким и терпким, идеальной консистенции для начинки торта.

    Рецепт торта был довольно подробным, поэтому я хотел сделать пост, в котором рассказывалась бы только о малиновой начинке. Я также надеюсь, что это побудит людей проявить творческий подход и добавить эту начинку в свои любимые рецепты тортов и кексов.

    Эта начинка была бы невероятной с моим рецептом шоколадного торта или даже с моим рецептом торта матча. Небо это предел!!

    Давая эту малину Шелковисто-гладкая текстура для торта

    Я люблю текстуру семян в свежей малине и в малине варенье, но по текстуре малиновой начинки я испытываю сильные чувства. Это действительно должно быть без косточек.

    Малиновая начинка обычно готовится из свежей или замороженной малины, которую варят, чтобы получилась концентрированная смесь.

    Делает смесь более густой и усиливает вкус начинки.

    При этом семена в смеси также становятся более концентрированными.

    Если не процеживать смесь, текстура семян может быть потрясающей. Я думаю, что начинка намного лучше без семян !!

    На фотографии ниже показана начинка после процеживания, но до того, как она была загущена суспензией кукурузного крахмала.

    Мой совет: используйте фильтр

    Я ненавижу натягивать вещи, но это одна из ситуаций, когда я готов вынуть сетчатый фильтр и приступить к работе.

    Это помогает нам добиться великолепной консистенции начинки, показанной на фотографии выше.

    После приготовления смесь получается густой, поэтому вам действительно нужно сильно надавить резиновым шпателем, чтобы протолкнуть его через сито.

    На это уходит несколько минут, и это немного похоже на тренировку рук.

    Но оно того стоит на 100% !! У вас должно остаться около ½ стакана концентрированных семян малины, которые можно компостировать.

    Холодное сердце vs.Свежий Малина

    Я тестирую этот рецепт как со свежей малиной, так и со свежей малиной. замороженная малина. Оба типа отлично работают, поэтому вы можете приготовить этот рецепт с либо!

    Если сезон малины, использование свежей малины отличная идея! Замороженная малина отлично работает в межсезонье, или если вы не можете ваши руки на свежей малине.

    Замороженная малина также немного дешевле свежей малины. Для удобства я предпочитаю использовать замороженную малину, потому что мне не нужно беспокоиться о ее порче, если я не использую ее сразу.

    Я также считаю, что замороженная малина собирается на пике спелости, а свежую малину собирают еще до того, как они полностью созреют, чтобы их можно было транспортировать. Полегче.

    Получение консистенции как раз для торта

    При варке малина делает смесь густой, это не делает его достаточно густым, чтобы добавить его в торт.

    Если вы когда-нибудь пробовали добавить кучу джема между слоями высокого торта, вы знаете, что вам нужна густая начинка, иначе коржи будут скользить по всему месту!

    Мне нравится называть это скольжением и слайдом, и это превращает украшение торта в кошмар.

    Начинка для торта также должна быть густой, чтобы она не просачивалась по краям торта, когда он сложен и заморожен.

    Даже с помощью обводного кольца для глазури (например, обледенения) начинка все еще может просачиваться, когда пирог оседает.

    Поверьте мне, я уже успела съесть сочную фруктовую лепешку, и нет ничего хуже !!

    Утолщение этой малиновой начинки для торта с кукурузным крахмалом

    Этот рецепт разработан для получения действительно густой начинки после полного охлаждения.

    В итоге получается примерно такой же густой, как желе. Секрет приготовления такой густой начинки для малинового торта – это кукурузный крахмал!

    Этот рецепт добавляет суспензию (смесь кукурузного крахмала и воды) к частично приготовленной малиновой смеси.

    Использование суспензии вместо добавления кукурузного крахмала непосредственно в начинка значительно упрощает добавление кукурузного крахмала в начинка.

    Ненавижу готовить лишние блюда, но нельзя добавлять кукурузный крахмал прямо в малиновую смесь.

    Я попробовал, и в итоге в начинке остались тонны крошечных комков кукурузного крахмала !!

    Мой секретный ингредиент

    Когда я делаю что-нибудь из клубники или малины, я люблю добавлять немного свежего лимонного сока и цедры. В этом рецепте используются оба!

    Я думаю, что он действительно усиливает вкус фруктов и добавляет яркую нотку вкуса.

    Обязательно свежий лимон! Предварительно выжатый лимонный сок не имеет такого эффекта.

    Даже если вы планируете добавить эту начинку во что-нибудь с шоколадом, все же рекомендую добавить лимон.

    Лимон на самом деле просто акцент, а не доминирующий аромат в начинке.

    Советы для достижения наилучшего Малиновая начинка для торта:
    • Сделайте начинку для малинового торта по крайней мере за день до , чтобы она должным образом загустела и раскрыла свой аромат.
    • Обязательно используйте свежий лимонный сок и цедру , чтобы усилить терпкость малины.
    • Процедите смесь малины, чтобы удалить семена , чтобы придать ей шелковисто-гладкую текстуру.
    • Сохраните остатки начинки, чтобы заполнить кексы, добавить в печенье с отпечатками пальцев или даже в мороженое!

    Как приготовить начинку для торта и советы по хранению:
    • Эту начинку для торта с малиной можно приготовить заранее за две недели, если хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике.
    • Эта начинка для торта с малиной может храниться в морозильной камере до месяца при хранении в герметичном контейнере.
    • Перемешайте начинку с помощью резиновой лопатки, прежде чем добавлять ее в торт, чтобы облегчить намазывание.

    Сообщите мне, что вы думаете

    Если вы попробуете этот рецепт начинки для малинового торта, я буду рад услышать ваше мнение! Пожалуйста, оставьте оценку ниже и комментарий, чтобы сообщить мне свои мысли 🙂

    Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

    Время подготовки 20 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 30 минут

    Состав

    Малиновая начинка для торта

    • 4 стакана свежей или замороженной малины (500 грамм)
    • 3/4 стакана сахарного песка (150 г)
    • 1 столовая ложка лимонного сока (12 граммов)
    • 2 чайные ложки свежей цедры лимона (5 граммов)
    • Разделить половину стакана воды (118 грамм) – половину добавить в малиновую смесь, половину использовать для приготовления суспензии кукурузного крахмала
    • 1/4 стакана кукурузного крахмала (31 грамм)

    Необходимое оборудование

    Инструкции

    Малиновая начинка для торта

    1. Если есть возможность, сделайте малиновую начинку заранее! Дополнительное время позволит начинке загустеть и приобрести аромат.
    2. Поместите замороженную или свежую малину, сахарный песок, лимонный сок и цедру лимона, а также 1/4 стакана воды в кастрюлю и нагрейте на среднем огне.
    3. Размешайте смесь, пока она не закипит.
    4. Убавьте огонь до средне-слабого и дайте начинке покипеть в течение 10-15 минут.
    5. Выключите огонь и снимите кастрюлю с плиты. Перелейте начинку в металлическое сито, подвешенное над миской среднего размера, и протолкните через резиновую скобу. Используйте приличное давление, чтобы вся жидкость действительно прошла через сито.У вас должно остаться около 1/2 стакана семенной мякоти.
    6. В отдельной небольшой миске приготовьте кашицу, смешав оставшиеся 1/4 стакана воды с кукурузным крахмалом. Перемешивайте, пока кукурузный крахмал полностью не растворится в воде.
    7. Добавьте эту смесь кукурузного крахмала в процеженную малиновую начинку и перемешивайте, пока она не смешается.
    8. Вымойте горшок и вылейте в него начинку (чтобы в нее не попадали остатки семян).
    9. Нагрейте на умеренно сильном огне, постоянно помешивая на этом этапе, чтобы начинка не подгорела.
    10. Готовьте, пока смесь не закипит, затем уменьшите огонь до средне-слабого.
    11. Продолжайте помешивать и готовьте еще несколько минут.
    12. Выключите огонь и перелейте малиновую начинку в отдельную посуду, чтобы она остыла. Накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник минимум на 1 час, а лучше на ночь.

    Банкноты

    По этому рецепту получается примерно 1,5 стакана начинки для малинового торта, чего достаточно, чтобы заполнить 8-дюймовый слоеный пирог.

    Приготовление этой начинки для торта и советы по хранению:

    • Эту начинку для малинового торта можно приготовить заранее за две недели , если хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике.
    • Замороженный торт с начинкой из этой малины Начинка для торта может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца .Масляный крем удерживает всю влагу, делая торт свежим и вкусным!

    Информация о питании

    Урожайность

    1,5

    Размер порции

    1
    Количество на порцию Калорий 1667 Всего жиров 7 г Насыщенные жиры 0 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 1 г Холестерин 3 мг Натрий 609 мг Углеводы 401 г Волокно 55 г Сахар 191 г Белки 12 г

    Классический пирог с лимонным безе – Пристрастие Салли к выпечке

    Это идеальный лимонный пирог с безе ! С восхитительной корочкой домашнего пирога, терпким и гладким лимонным начинкой и пушистой поджаренной начинкой из безе устоять невозможно.

    Я пишу это, когда за окном падает снег и ветер кружит вокруг моего дома со скоростью 50 миль в час. Несмотря на нынешние погодные условия, в календаре написано, что на горизонте весна и Пасха. И для человека, который живет и дышит своим ежедневником, это означает, что пора подготовиться к смене времен года. Закройте этот камин, поставьте несколько тюльпанов в вазу, откройте окна… ох, ветер! Давайте держать их закрытыми!

    Давайте встретим новый сезон свежим новым пирогом – пирогом, которым я дразнил вас уже несколько недель !! Красивый, неподвластный времени, Classic Lemon Meringue Pie .

    В моем рецепте лимонного пирога безе есть вздутая и поджаренная начинка из безе, сбалансированная сладкая / терпкая лимонная начинка и очень толстая и слоистая корочка пирога. Я работал над этим рецептом долгое время, испек как минимум дюжину пирогов безе за последние несколько месяцев. И моя кухня, и голова взрывались лимонами. Когда к нам приходили друзья или родственники, я навязывала им лимонный пирог безе. «ПОЖАЛУЙСТА, РАССКАЖИ МНЕ СВОИ МЫСЛИ», – умоляла я, едва моргая.

    Как приготовить пирог с лимонным безе

    За прошедшие годы, особенно за последние несколько месяцев, я узнал, что лимонный пирог с безе может быть сложной задачей, но это не обязательно должно быть .Позвольте мне упростить для вас этот рецепт, предоставив вам проверенный (и похвальный !!!) рецепт, множество полезных примечаний к рецептам и видео, чтобы вы могли посмотреть, как он оживает.

    1. Слепое тесто для пирога
    2. Приготовить начинку для пирога с лимонным безе
    3. Топпинг для безе с взбиванием
    4. Намазать безе поверх начинки
    5. Выпекать пирог до подрумянивания сверху

    Теперь, когда у вас есть общее представление о процессе, давайте узнаем, почему этот рецепт лимонного пирога безе работает и каких ошибок следует избегать.

    Вот почему этот рецепт работает

    Есть 3 основных препятствия при приготовлении пирога с лимонным безе: сырая корочка пирога, водянистая лимонная начинка и / или плачущее безе. Давайте поработаем над каждым.

    1. Давайте избегать сырой корочки пирога: Начните с правильного выпекания корочки пирога вслепую. Вы хотите частично испечь корочку вслепую, потому что она будет продолжать выпекаться, когда вы запечете собранный лимонный пирог с безе. Посмотрите, как я слепо испекаю корочку, которую я использую для этого пирога с лимонным безе, в моем отдельном посте в блоге о слепой выпечке.Там много советов и хитростей.
    2. Давайте избегать водянистой лимонной начинки: Здесь у меня всегда были самые большие проблемы. Начинка для пирога с лимонным безе – это, по сути, более жидкая версия лимонного творога. Вы темперируете яичные желтки. И прежде чем убежать с криком, посмотрите, как я это делаю на видео ниже. Обещай, это не страшно. Хотя начинка для пирога с лимонным безе должна быть блаженно кремовой, мы также хотим, чтобы она была достаточно стабильной, чтобы можно было аккуратно нарезать ее. (Подумайте: немного более плотный вариант пудинга, но не такой твердый, как желе.Было много споров между водой, лимонным соком, кукурузным крахмалом и сахаром. Следуйте моей начинке с лимонным пирогом безе ниже. Он не слишком терпкий, не слишком сладкий и имеет самую шелковистую, но не слишком водянистую текстуру.
    3. Давайте избегать плачущего безе: Есть много разных видов начинки для безе, но давайте возьмем французское безе. Взбить яичные белки до образования мягких пиков, добавить сахар и взбить до плотных пиков. Если вы не хотите тратить кучу яичных белков на неудачные попытки приготовить безе, прочтите эти советы: Убедитесь, что вы начинаете с только яичных белков.Ни капли яичных желтков. Убедитесь, что миска, которую вы используете, полностью вытерта. Без остатков масла или воды. Не забудьте добавить винный камень. Это стабилизирует ваше безе. Убедитесь, что вы добавили сахар * после * образования мягких пиков. Если добавить до этого, яичные белки могут слишком сильно растянуться, что в целом предотвратит жесткость пика. (Эти советы применимы и к моему шоколадному печенью безе.) Убедитесь, что вы разложили начинку безе так, чтобы она касалась корочки пирога. Это запечатает лимонную начинку под ней и позволит корочке сцепиться с безе, так что они не разделятся.И, наконец, не делайте лимонный пирог с безе во влажный день.

    Как приготовить начинку для пирога с лимонным безе

    Гренки безе в духовке. Многие рецепты требуют, чтобы весь пирог клали под жаровню, но я предпочитаю запекать его так, чтобы у яичных белков была возможность прожариться. Также см. Конец шага 6 в рецепте ниже. Обязательно намазывайте безе, пока начинка еще теплая. Теплый наполнитель склеивает два слоя, предотвращая их расслоение.

    • Знаете ли вы? (1) Яичные белки комнатной температуры взбиваются быстрее, чем холодные. И (2) яичные белки комнатной температуры взбиваются в большем объеме, чем холодные яичные белки. Поэтому перед приготовлением безе убедитесь, что ваши яичные белки имеют комнатную температуру.
    • Совет по экономии времени: Вам понадобится 5 яичных желтков для лимонной начинки и 5 яичных белков для начинки безе. Разделите 5 яиц, пока они еще не остыли. (Холодные яйца отделяются легче! Помните, в безе НЕТ яичных желтков, даже немного.) Оставьте яичные белки на прилавке. Слепой испечь корочку пирога и приготовить лимонную начинку. К тому времени, как вы будете готовы начать безе, яичные белки будут комнатной температуры.

    Безе может быть непросто, но вы пекарь и с этим справитесь.

    Хотите посмотреть, как я делаю начинку из лимонного безе, добавляю начинку и собираю пирог? Ну вот!

    Хотите чего-то меньшего? Вот мой рецепт лимонных батончиков.

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Это идеальный пирог с лимонным безе! С восхитительной корочкой домашнего пирога, терпким и гладким лимонным начинкой и пушистой поджаренной начинкой из безе устоять невозможно.


    • Домашний пирог с корочкой *
    • 5 больших яичных желтков (используйте белки в безе ниже)
    • 1 и 1/3 стакана (320 мл) воды
    • 1 стакан (200 г) сахарный песок
    • 1/3 стакана (38 г) кукурузный крахмал
    • 1/4 чайной ложки соль
    • 1/2 стакана (120 мл) свежего лимонного сока
    • 1 столовая ложка цедра лимона
    • 2 столовые ложки (28 г) сливочное масло несоленое , размягченное до комнатной температуры

    Безе

    • 5 крупных яичных белков
    • 1/2 чайной ложки Винный камень
    • 1/2 стакана (100 г) сахарный песок
    • 1/8 чайной ложки соль

    1. Корочка для пирога: Я хочу убедиться, что тесто для пирога готово, прежде чем я начну делать пирог с лимонным безе.Я всегда делаю тесто для пирогов накануне вечером, потому что его нужно охладить в холодильнике не менее 2 часов, прежде чем раскатывать и выпекать вслепую (следующий шаг).
    2. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C) и установите решетку в самое нижнее положение. Частично испеките корочку пирога вслепую в 9-дюймовой форме для пирога. (Следуйте инструкциям по выпечке вслепую до шага 9.) Совет: вы можете приступить к этапам начинки пирога с лимонным безе, пока ваша корочка выпекается вслепую. Но приготовление начинки зависит от времени, потому что вы темперируете яичные желтки, поэтому, если многозадачность не для вас, просто подождите, пока ваша корочка не будет выпечена вслепую, прежде чем начинать начинку.
    3. Уменьшите температуру духовки до 350 ° F (177 ° C).
    4. Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как я выполняю каждый из следующих шагов.
    5. Приготовьте начинку: Взбейте яичные желтки в средней миске или мерной чашке для жидкости. Отложите в сторону. Взбейте воду, сахарный песок, кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и цедру лимона вместе в средней кастрюле на среднем огне. Смесь будет жидкой и непрозрачной, а затем примерно через 6 минут начнет густеть и пузыриться.Когда он загустеет, взбейте его и убавьте огонь до минимума.
    6. Температура яичных желтков: Очень медленно влейте несколько больших ложек теплой лимонной смеси во взбитые яичные желтки. Затем, также очень медленной струей, взбейте смесь яичных желтков в кастрюле. Снова увеличьте огонь до среднего. Готовьте, пока смесь не загустеет и на поверхности не начнут лопаться большие пузыри. Посмотрите мое видео выше в качестве примера. Снимите сковороду с огня и добавьте сливочное масло. Выкладываем начинку в теплую частично пропекшуюся корочку.Отложите, пока будете готовить безе. (Не позволяйте начинке слишком сильно остыть, так как вы хотите, чтобы начинка была теплой, когда вы добавляете безе на шаге 7. Теплая начинка помогает склеить два слоя вместе, предотвращая разделение.)
    7. Сделайте безе: С помощью ручного миксера или настольного миксера, снабженного насадкой для венчика, взбейте яичные белки и винный камень вместе на средней скорости в течение 1 минуты, затем увеличивайте до высокой скорости до образования мягких пиков, примерно 4 минут. Добавьте сахар и соль, затем продолжайте взбивать на высокой скорости до образования блестящих жестких пиков, еще около 2 минут.Поверх начинки выложить безе. (Мне нравится делать декоративные выступы тыльной стороной большой ложки. См. Видео выше.) Убедитесь, что вы разложили безе до краев так, чтобы оно касалось корочки. Это поможет предотвратить слезотечение безе.
    8. Выпекайте пирог на самой нижней решетке духового шкафа в течение 20-25 минут. (Если безе подрумянивается слишком быстро, накройте его фольгой как можно лучше, чтобы фольга не касалась безе.) Когда пирог готов, выньте его из духовки, поместите на решетку и дайте остыть в комнате. температуру в течение 1 часа перед тем, как поместить в холодильник для охлаждения.Охладите в течение 4 часов перед тем, как нарезать и подавать.
    9. Накройте остатки и храните в холодильнике. Лимонный пирог с безе лучше всего на вкус в первый день, потому что он плохо хранится. Как бы вы ни старались предотвратить это, безе со временем увянет и расслоится. Лучше всего сразу наслаждаться.

    Банкноты

    1. Инструкции по приготовлению: Тесто для пирога можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.Вы также можете запечь корку вслепую заранее; подробности смотрите в разделе, как слепить корочку пирога. Лимонный пирог с безе – не лучший пирог для заморозки. Начинка и текстура безе никогда не бывают одинаковыми.
    2. Специальный инструмент: Настольный миксер KitchenAid | Ручной миксер KitchenAid | Стеклянная мерная чаша на 5 кварт с откидной головкой | Стеклянное блюдо для пирога | Весы для пирогов | Стеклянные чаши для смешивания | Зестер | Кастрюля | Венчик | Стойка охлаждения
    3. Пирог с корочкой: По моему рецепту домашнего пирога готовят 2 корочки для пирога.Если вы используете мой метод «полоски теста», описанный в руководстве по выпечке вслепую, вам понадобится 1 и 1/2 корочки для пирога. Или вы можете пропустить этот небольшой трюк и просто использовать 1 тесто для пирога.
    4. Prepare Ahead of Time: Подготовьте все ингредиенты перед тем, как начать, в том числе натереть цедру лимона и разделить яйца. Не выполняйте одновременно несколько задач, если не уверены в себе! Начинка чувствительна ко времени, и вы хотите, чтобы все было готово, когда вам нужно ее добавить. Также приготовьте все ингредиенты для безе.Вы хотите, чтобы они были под рукой, особенно сахар и соль, в тот самый момент, когда они вам понадобятся. Не уходите от миски с яичным белком во время взбивания. Безе может довольно быстро превратиться в жесткие пики.

    Кремовая начинка со сливочным сыром – Let’s Dish Recipes


    СЛИВОЧНАЯ НАЧИНА ИЗ КРЕПА – Подслащенный сливочный сыр сочетается с ванилью, взбитыми сливками и оттенком лимона в этой восхитительной креповой начинке, которая идеально подходит для завтрака или десерта.

    Поскольку я поделился с вами своим рецептом блинчиков ранее на этой неделе, мне показалось уместным поделиться с вами сегодня любимой начинкой для блинчиков с кремом и сыром!

    Этот рецепт такой простой, но такой восхитительный, что это моя лучшая начинка, когда дело доходит до подачи блинов на завтрак или на десерт. Я имею в виду, что я могу есть это блюдо ложкой, но еще лучше его завернуть в домашний блинчик и посыпать свежими ягодами.

    Спасибо за рецепт, очень хороший получился.Моя семья очень любит это. ~ Rose

    Клубника – наша любимая вещь в сочетании с этой начинкой, но возможности безграничны: персики, черника, малина, нарезанные бананы или сочетание фруктов – все работают.

    Только представьте свой любимый чизкейк без выпечки, и вы получите хорошее представление о вкусе этой креповой начинки.

    Что делает его, конечно, идеальным для десертных блинов, а еще лучше для завтраков по особым случаям, таких как праздники, дни рождения и День матери.

    А поскольку он сделан из нескольких простых ингредиентов, которые, вероятно, есть у вас прямо сейчас, вы можете взбить эту начинку за считанные минуты.

    Его также можно приготовить на день или два вперед и хранить в холодильнике, а поскольку блины также можно приготовить на несколько дней вперед (или даже дальше и заморозить), вы можете выполнить большую часть подготовительной работы для сливочно-сырной начинки. блины раньше времени.

    У меня дома мы подаем блины с этой сладкой сливочной начинкой и свежими фруктами на рождественский утренний завтрак, но это не мешает нам развлекаться круглый год.

    На самом деле, это тоже одно из наших любимых угощений «завтрак на ужин»!

    Если вы ищете идеальную начинку для блинчиков, то обратите внимание на эту начинку для блинчиков с кремом и сыром. Это обязательно станет вашим любимым способом подачи блинов!


    Не забудьте сохранить этот рецепт начинки для блинчиков со сливочным сыром на своей любимой доске

    Pinterest для дальнейшего использования.


    Вот что вам понадобится для приготовления блинчика со сливочным сыром


    • Сливочный сыр
    • Сахарная пудра
    • Ваниль
    • Лимонный сок
    • Густые сливки

    Начинка для сливочно-сырного блинчика

    902 902 : 8-10 порций

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Общее время: 20 минут

    Подслащенный сливочный сыр в сочетании с ванилью, взбитыми сливками и нотками лимона в этой восхитительной блинной начинке, которая идеально подходит для завтрака или десерта.

    Ингредиенты

    • 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного
    • 1 1/4 стакана сахарной пудры
    • 1 чайная ложка ванили
    • 1-2 чайные ложки лимонного сока
    • 1 стакан жирных сливок

    Инструкции

    1. В большой миске взбейте сливочный сыр, сахарную пудру, ваниль и лимонный сок электрическим миксером до получения однородной пышной массы.
    2. В отдельной миске взбить густые сливки электрическим миксером до образования жестких пиков.Вложите взбитые сливки в смесь сливочного сыра.
    3. Охладите до подачи.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:
    Выход: 10 Размер порции: 1
    Количество на порцию: калорий: 146 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 152 мг Натрий: 16 мг Углеводы: 90 Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

    Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
    Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

    Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

    Другие рецепты вкусного завтрака

    Немецкие блины, запеченные в духовке

    Простая смесь яиц, молока и муки запекается на масляной сковороде, пока она не станет легкой и пушистый. Подавать на завтрак, обед или ужин с сиропом, фруктами или просто сахарной пудрой.

    Получить рецепт

    Пицца для завтрака с колбасой и яйцом

    Английские кексы опускаются во взбитое яйцо, покрываются колбасой, сыром и овощами, а затем запекаются до золотистого цвета в этом портативном завтраке, который также отлично подходит для обеда и ужина.

    Получить рецепт

    Французские тосты в ресторанном стиле

    Хрустящие снаружи и пушистые внутри, эти французские тосты ничуть не хуже любых блюд в ресторане. Подавать с любимым сиропом или фруктовой начинкой.

    Получить рецепт

    Пушистые блины с черникой

    Эти домашние блины со свежей черникой – лучшее, что вы когда-либо пробовали! Всегда хит на завтрак или даже на ужин.

    Получить рецепт

    Пятнадцатиминутная гранола в сковороде

    Вкусная хрустящая гранола, приготовленная всего за пятнадцать минут на плите.Больше не нужно запекать и часами помешивать, чтобы приготовить мюсли дома!

    Получить рецепт

    Банановый хлеб Кофейный пирог

    В этом восхитительном рецепте сочетаются банановый хлеб и кофейный пирог с добавлением крошки с корицей и глазурью из сахарной пудры.

    Получить рецепт

    Любимые большие пушистые блины

    Самые большие, самые мягкие и самые воздушные блины, которые вы когда-либо делали. Этот рецепт обязательно понравится всей семье!

    Получить рецепт

    Кто первым откусил: Это оригинальный рецепт.

    7 творческих способов наполнить кексы (без покупки инструмента)

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете одну из этих ссылок и сделаете покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. –

    Посмотрим правде в глаза, всегда есть способ сделать ваши кексы лучше. Один простой способ превратить эти кексы из хороших в абсолютно фантастические – наполнить их восхитительной начинкой.Как именно вы это делаете?

    На самом деле есть несколько способов наполнить кексы, а это значит, что независимо от вашего уровня навыков, независимо от того, какие инструменты у вас есть, вы сможете легко наполнять кексы! Пора волноваться.

    Начинки для кексов

    Прежде чем начинать фаршировать кексы старыми ингредиентами, подумайте, какие начинки вы можете использовать. Первое, что нужно учитывать при выборе начинки для кексов, – это ее вкус.

    Вы хотите, чтобы начинка вашего кекса соответствовала вкусу вашего торта и вкусу вашей глазури. Извини, мятный кисель, ты не подходящая начинка для морковных кексов.

    Вы можете заправить эти морковные кексы глазурью из сливочного сыра! Профиль вкуса очень важен, поэтому убедитесь, что дополнительный аромат, который вы добавляете при заполнении кексов, соответствует всему десерту.

    Также следует учитывать консистенцию начинки. Не стоит заливать кексы чем-то очень жидким, так как это может вызвать ряд проблем.Кекс может впитывать жидкую начинку, оставляя в центре отверстие, на котором должна быть начинка.

    Жидкая начинка может пройти через бумагу для кексов, порвать ее и образовать беспорядок. Или, говоря о беспорядке, вы можете откусить кекс и вылить начинку – нехорошо! Так что откажитесь от очень мягких пломб, которые могут вызвать проблемы.

    Вы также не хотите, чтобы ваша начинка была слишком твердой. Кексы легкие и пушистые, начинка должна совпадать. Кусать было бы нехорошо в кекс и ударил по твердому центру.Это не было бы приятным сюрпризом!

    Мягкая начинка, которая может держать форму – это то, что вам нужно. стремиться к. Вот некоторые из них, которые вы можете рассмотреть:

    • Желе и джем
    • Творог
    • Ганаш
    • Масло сливочное
    • Нарезанные фрукты
    • Глазурь из сливочного сыра
    • Брауни
    • Пудинг
    • Тесто для печенья
    • Маршмеллоу
    • Ореховое блюдо
    • Карамель
    • Карамельное масло
    • может иметь в виду другие идеи начинки кексов но все в этом списке проверено и верно!

      Теперь, когда вы задумались, что это за начинка лучше всего, пора взглянуть, как наполнить эти кексы!

      Удалить середину

      Первый шаг в наполнении кекса – приготовить место для начинка на вынос.Теперь вы можете сделать это несколькими способами.

      1. Используя небольшую круглую формочку для печенья (около ¾ дюйма), вдавите ее в центр кекса и осторожно поверните, вытаскивая форму. Центральный торт приподнимется ножом, оставив в кексе красивую дырочку, которую вы сможете заполнить.
      2. Используйте большой кондитерский наконечник в качестве резака. Используйте нижнюю часть кончика кондитерского изделия (не заостренный конец) и прижмите его к центру кекса, удаляя средний торт.
      3. Проделайте пальцем отверстие в центре кекса, надавив на центральный торт и создав отверстие для начинки (убедитесь, что ваши руки чистые, или наденьте перчатки!).
      4. С помощью небольшого ножа для очистки овощей прорежьте отверстие в центре кекса, удалив средний торт, чтобы у начинки оставалось много места.
      5. Яблочный стержень для корки – идеальный размер, чтобы выделить центр ваших кексов, и он довольно недорогой. Вдавите сердцевину из яблок в центр кекса, а затем поверните ее вверх, убрав средний пирог.
      6. Пропустите, не делайте дырку, а просто введите начинку из кондитерского мешка (подробнее об этом позже в статье!).

      Когда вы проделываете в кексе отверстие для начинки, старайтесь оставьте небольшой пирог внизу, а не снимайте центральный пирог все путь к бумаге. Прочная основа для торта внизу поможет вашему кекс держит форму, а также дает начинке чем-то отдыхать.

      Определите размер отверстия, учитывая, сколько начинки вы хотели бы в свой кекс, а также тип используемой подпилки. Если у вас есть более мягкая и жидкая начинка, такая как лимонный творог или малиновое варенье, немного – вам не нужно, чтобы половина кекса была вареньем!

      При использовании более плотной начинки, такой как тесто для печенья, вы можете сделать отверстие немного больше и использовать немного больше начинки.

      Имейте в виду, что вы готовите кекс и по-прежнему хотите, чтобы торт был компонентом номер один в десерте – не удаляйте так много торта, чтобы он больше не считался кексом!

      Держи торт

      Когда вы вынимаете торт из центра кекса, чтобы проделать отверстие для начинки, не выбрасывайте торт! Вы можете использовать торт позже, чтобы «запечатать» начинку в кексе (о чем будет рассказано позже в этой статье!), Или вы можете съесть сердцевины торта.

      Это идеальный способ испытать кексы и убедиться, что они вкусные – образцы тортов!

      Наполните кексы

      Теперь, когда ваши кексы готовы и вы выбрали начинку, пора подробно рассказать о том, как на самом деле наполнять кекс. Без проблем!

      1 – Кондитерский мешок

      Один из наиболее распространенных способов наполнить кекс – положить начинку в кондитерский мешок, отрезать кончик и затем распределить начинку в каждый кекс по отдельности.Этот метод очень хорошо работает, особенно с пломбами, которые легко растирать.

      Творог, желе, мягкий ганаш, ореховое масло и глазурь – все это идеально подходит для этого метода с использованием кондитерских мешков. Наполнение кексов кондитерским мешком также происходит очень быстро и эффективно, что делает его первым выбором многих кондитеров.

      Если вы решили сохранить центр кекса нетронутым, кондитерский мешок с наконечником для выпечки определенно поможет вам добавить начинку в кекс. Наполните кондитерский мешок и воткните его кончиком глубоко в кекс.

      Выдавите начинку, пока она не начнет лопаться через верх. Удалите кончик теста и переходите к следующему кексу.

      2 – Лопатка для мороженого

      Используйте небольшую ложку мороженого, чтобы нанести равномерное количество начинки в каждый кекс. Этот метод гарантирует, что все ваши кексы будут иметь одинаковое количество начинки.

      Это также методичный и чистый способ наполнить кексы, когда вы снова и снова зачерпываете начинку прямо в отверстие в центре – просто и точно!

      Использование ложки для мороженого для наполнения кексов также подойдет для любого типа начинки, которую вы используете, от рассыпчатого джема до плотного теста для печенья.Мини-шарик для мороженого номер 100 – идеальный размер для наполнения кекса обычного размера.

      3 – Простая ложка

      Зачерпнув ложкой начинку в кексы не так точен, как мерная ложка мороженого, но все равно работает хорошо. Схватить обычную старую ложку для супа и засыпьте начинку в кексы! Будет сделай свою работу точно!

      4 – Чайная ложка или столовая ложка

      Чайная ложка или столовая ложка – отличный способ наполнить кексы, так как глубокая ложка хорошо удерживает начинку, когда вы переносите ее из миски внутрь кекса.

      Как вы уже догадались, этот метод также довольно точен, так как вы можете гарантировать, что каждый кекс будет иметь именно то количество начинки, которое вам нужно. Еще один плюс в том, что у любого, кто готовит домашние кексы, есть под рукой мерная ложка или столовая ложка!

      5 – Используйте свои руки

      Если вы используете более плотную начинку, такую ​​как тесто для печенья, пирожные или нарезанные свежие фрукты, вы можете просто руками положить начинку в кексы.

      Зачем усложнять вещи, чем они должны быть ?! В конце концов, ваши руки – идеальный инструмент.

      6 – Кувшины и мерные чашки

      При использовании более мягких начинок, таких как варенье, творог или топленый ганаш, переложите начинку в кувшин или мерный стакан, а затем перелейте в твои кексы. Заостренный носик кувшина поможет вам наполнить прямо в центр вашего кекса.

      7 – Наполните кексы перед выпечкой

      Вместо того, чтобы наполнять кексы после выпечки, положите начинку в кекс до того, как он отправится в духовку. Поместите немного джема в центр теста для кексов, посыпьте немного шоколадной стружки в середине теста для кексов или добавьте немного орехового масла в тесто.

      Когда кексы запекаются, они затвердевают вокруг начинки, образуя идеальный кекс с начинкой! Звучит довольно просто, правда?

      Заверши кексы

      Когда ваши кексы будут наполнены, вы можете положить торт центрирует, что вы сохранили, обратно в центр торта, запечатывая начинку внутри так что он полностью окружен пирогом. Затем заморозьте кексы по желанию. обслуживать!

      Вам не нужно класть центральный торт обратно на кекс, если вы этого не хотите.Положив глазурь на кекс, вы все равно закроете начинку!

      Только не забудьте добавить достаточно глазури на верхнюю часть кекса, чтобы заполнить начинку и хорошо спрятать ее – подача будет приятным сюрпризом, когда кто-то откусит!

      Возможно, вы захотите добавить в кексы гарнир, напоминающий начинку. Например, если вы использовали малиновое варенье, положите ложку джема поверх глазури для кексов.

      Если ваш кекс наполнен шоколадным ганашем, добавьте в кекс немного шоколадной посыпки.Лимонный творог внутри кексов? В качестве гарнира используйте цукаты из цедры лимона.

      Топпинг, отражающий начинку, – отличный способ связать весь кекс вместе, демонстрируя все вкусы на всеобщее обозрение.

      Вы, вероятно, готовы начать начинать кексы и, теперь вы точно знаете, что делаете. Пора наполнять эти кексы, как профи! Удачной выпечки!

      Как сделать простую начинку для фруктового пирога.

      Как приготовить простые начинки для фруктовых пирогов, рецепты для обычных или КАРАМЕЛЬНЫХ.Варианты использования различных фруктов, таких как яблоки, груши, ягоды. Очень просто, рецепт для 1 сковороды. Идеально подходит для пирогов или в качестве десертного соуса

      Приготовление начинки для пирогов, конечно же, имеет множество преимуществ: используются свежие фрукты, добавляются в смесь то, что вам нравится, и, конечно же, в ней не будет консервантов или добавок.

      Вы также можете сделать его настолько сладким или «острым», как вам нравится, и по моему рецепту вы можете хранить его в герметичном контейнере в холодильнике в течение нескольких дней или замораживать порциями «размером с пирог» на следующий день.

      Я часто придумываю этот рецепт и поливаю фруктами какой-нибудь торт (вы знаете, иногда, если вы оставили какой-то пирог высохнуть?), Или мне нравится это просто с мороженым! Но, конечно, вы можете использовать его для приготовления пирогов!

      Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

      Какие фрукты можно использовать в начинке для пирогов?

      Можно использовать любые фрукты.Я предпочитаю более твердые фрукты, такие как яблоки, груши, ананасы. Если вы используете более мягкие фрукты, например, клубнику, бананы или ягоды, имейте в виду, что фрукты станут мягкими и очень мягкими, когда вы их приготовите, что делает их отличным соусом для заливки, например, поданного с мороженым!

      Это базовый рецепт, который вы можете использовать для всех фруктов, и я также дам вам рецепт начинки для карамельного фруктового пирога, вкусного с грушами, яблоками, бананами и т.д. экстракт ванили или другие ароматизаторы, если хотите.

      Время подготовки

      10 минут

      Время приготовления

      10 минут Приблизительно

      Размер порции

      Начинка для 8-дюймового пирога

      Состав

      A Начинка для пирога

      2 1/2 фунта или 1 кг фруктов, очищенных и нарезанных ломтиками. (груши, яблоки, персики, черника, вишня, бананы и т. д.)
      1 стакан воды
      1 стакан обычного сахара
      1/4 стакана кукурузного крахмала
      1 чайная ложка ванили
      По 1/4 чайной ложки корицы, мускатного ореха.молотая гвоздика, тыквенные специи и т. д. Вы выбираете то, что вам больше всего нравится.

      Начинка для простого карамельного пирога

      2 1/2 фунта или 1 кг фруктов, очищенных и нарезанных ломтиками. (груши, яблоки, персики, черника, вишня, бананы, ананасы и т. д.)
      4 столовые ложки сливочного масла
      4 столовые ложки коричневого сахара
      Выжмите сок лимона
      Добавьте любые специи, которые вам нравятся. Вы также можете добавить столовую ложку меда!
      Карамельная начинка хорошо сочетается с яблоками, грушами, ананасами и бананами.

      Инструкции

      Обратите внимание, что инструкции для основной и карамельной начинки одинаковы.

      1. Фрукты очистить, нарезать ломтиками и нарезать небольшими кубиками. Затем добавьте немного лимонного сока и перемешайте в миске.

      Лимонный сок предотвратит потемнение фруктов.

      Убедитесь, что все фрукты одинакового размера.

      2. Добавьте в сковороду все ингредиенты, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ специй и ванили, если они используются.

      3. Доведите до кипения и, когда он начнет пузыриться, снимите с огня, добавьте специи и ваниль и дайте остыть.

      Соус загустеет при нагревании.

      После охлаждения вы можете заморозить, поставить в холодильник или добавить в пирог.

      Лучшие советы

      Если вы предпочитаете фрукт «более мягкий», например, если вы используете его в чистом виде без дальнейшего приготовления в пироге, оставьте его на медленном огне на сковороде еще немного, пока фрукты не станут мягкими по вашему вкусу. .

      Подайте чудесный карамельный пирог поверх теплого нарезанного торта! (и не забудьте про мороженое!)

      Карточка с рецептами

      Состав

      A Начинка для пирога:
      • 2 1/2 фунта или 1 кг фруктов, очищенных и нарезанных ломтиками.(груши, яблоки, персики, черника, вишня, бананы и др.)
      • 1 стакан воды
      • 1 стакан обычного сахара
      • 1/4 стакана кукурузного крахмала
      • 1 чайная ложка ванили
      • По 1/4 чайной ложки молотых гвоздик, корицы, мускатного ореха, тыквенных специй и т. Д. Вы выбираете то, что вам больше всего нравится.
      Начинка для простого карамельного пирога
      • 2 1/2 фунта или 1 кг фруктов, очищенных и нарезанных ломтиками.(груши, яблоки, персики, черника, вишня, бананы, ананасы и др.)
      • 4 столовые ложки сливочного масла
      • 4 столовые ложки коричневого сахара
      • Выжимка лимонного сока

      Инструкции

      1. Очистите плоды, нарежьте и нарежьте мелкими кубиками. Затем добавьте немного лимонного сока и перемешайте в миске. Лимонный сок предотвратит потемнение фруктов.
      2. Добавьте в сковороду все ингредиенты, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ специй и ванили, если используете.
      3. Доведите до кипения и, когда он начнет пузыриться, снимите с огня, добавьте специи и ваниль и дайте остыть. После охлаждения вы можете заморозить, поставить в холодильник или добавить в пирог.
      4. *** Если вы предпочитаете более «мягкий» кусочек фруктов, например, если вы готовите пирог в том виде, в каком он есть, то оставьте его на медленном огне на сковороде еще немного, пока фрукты не станут мягкими. на ваш вкус.

      Информация о пищевой ценности:
      Выход: 6 Размер порции: 6
      Количество на приём: Калории: 255 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 6 мг Углеводы: 64 г Волокно: 4 г Сахар: 50 г Белки: 1 г

      Чизкейк-батончики с черникой и серпом.Невероятно простой рецепт с начинкой из сливочного сыра и черники, зажатой между слоями теста.

      Продолжить чтение

      Пахлава – классическое ближневосточное сладкое лакомство, наполненное различными орехами, медом, цитрусовыми и специями, между слоями хрустящего слоеного теста. Идеально подходит для сервировки на вечеринках или в качестве закуски. Легкий и простой рецепт лучшей пахлавы!

      Продолжить чтение

      Чизкейк-батончики с рулетом Cherry Crescent.A.K.A Sopapilla Cheesecake Bars. Невероятно быстрый и простой рецепт со сливочным сыром и вишней, зажатыми между слоями маслянистого золотистого теста. Популярный сыр сливочный ролл полумесяц десерт

      Продолжить чтение

      Легкие ломтики ванили. Сливочный заварной крем, зажатый между листами хрустящего слоеного теста, станет отличным охлажденным лакомством, идеально подходящим для любого случая.

      Продолжить чтение

      Вкусный штрудель из яблок и заварного крема, подавайте отдельно или добавьте каплю взбитых сливок!

      Продолжить чтение

      Обороты Easy Apple Spiced.Хрустящее слоеное тесто с яблоками, посыпанными корицей. Вкусно есть в теплом или охлажденном виде с кусочком мороженого! Простой рецепт, недорогой и замораживаемый.

      Продолжить чтение

      Миндальные пирожные. Очень быстрый и легкий рецепт. Вкусная миндальная начинка, завернутая в маслянистое слоеное тесто.

      Продолжить чтение

      Легкие пирожные с вишневым кремом идеально подходят для подачи на чаепитие или просто для себя! Легко сделать и весело для детей, чтобы помочь.

      Продолжить чтение

      Мини-карамельное яблочное пирожное. Восхитительная мини-выпечка с карамелью и яблоками, которую так легко приготовить!

      Продолжить чтение

      Сливочно-сырные батончики с яблоком и клюквой в форме полумесяца. Невероятно простой рецепт с фантастическим вкусом!

      Продолжить чтение

      Чизкейк-батончики с клубникой и серпом.Невероятно простой и легкий рецепт с начинкой из сливочного сыра и клубники, зажатой между слоями теста. Это потрясающий вкус!

      Продолжить чтение

      Как приготовить салат с начинкой

      Очень часто меня спрашивали, как приготовить салат, который действительно будет начинкой. Большинство из нас готовят полезный салат и уже через час проголодаются. В таком случае эти советы могут быть полезны.

      Салат не означает, что вы просто бросаете пучок зелени в миску с оливковым маслом.Чтобы сделать салат с полезной начинкой, нужно больше.

      По сути, есть несколько шагов или, скорее, слоев, которым вы можете следовать, чтобы ваш салат был одновременно полезным и сытным.

      1. Сначала выберите салат . Это может быть что угодно, от романа до шпината или рукколы.
      2. Далее вам нужно будет добавить белок . Для невеганов это будет курица (приготовленная на гриле) или вареные яйца. Для веганов: бобов, чечевица или киноа отлично подойдут.Очевидно, это всего лишь несколько примеров.
      3. Затем выберите овощ , который вам нравится, например, огурец, помидор (хотя с научной точки зрения оба являются фруктами), перец, брокколи, ростки люцерны, морковь, лук или кукурузу.
      4. Время для бонуса ! Добавьте орехи, семена или оливки. Даже фрукты, если ваше пищеварение может справиться с комбинацией.
      5. И, конечно же, закончить заправкой (желательно со здоровым жиром). Оливковое масло, лимонный сок, уксус или тахини – всегда хорошие базовые заправки, в которых вы не ошибетесь.

      Распечатать часы значок часов
      • 200 грамм органической кукурузы или чашка киноа, гречки или чечевицы
      • 1 красный болгарский перец
      • петрушка, сколько хочешь
      • ½ авокадо
      • ½ лука
      • 2 чайные ложки каперсов
      • 2 помидора
      • ½ огурца
      • 3 чайные ложки семян подсолнечника
      • 1 чайная ложка оливкового масла
      • 1 чайная ложка яблочного уксуса
      • щепотка кельтской морской соли

      1. Смешайте все ингредиенты в миске и салат готов.Этот кукурузный салат хрустящий, свежий и очень легкий, когда вы в пути.

      Карта рецептов при поддержке

      фото зеленого творца (c) (авторские права)

      После пломбирования зубов: что делать и чего не делать

      Хотя пломбирование полости рта – очень распространенная стоматологическая процедура, после пломбирования зубов многие пациенты могут испытывать легкую или умеренную боль и дискомфорт.

      В этом посте наши стоматологи предлагают несколько полезных советов о том, что вам следует и чего не следует делать после пломбирования зубов, и как узнать, нужно ли вам вернуться к стоматологу по поводу дискомфорта, который вы испытываете.

      Боль после пломбирования зубов

      Одной из наиболее частых причин, по которой вы можете испытывать боль после пломбирования зубов, может быть то, что сама пломба может быть слишком высокой. Хотя ваш стоматолог делает все возможное, чтобы подобрать правильную высоту пломбы с первого раза, вы можете заметить, что, когда вы начинаете двигать челюстью, говорить и жевать, пломба может показаться не совсем правильной. Обратитесь к стоматологу по поводу сглаживания или изменения формы пломбы. Это очень важно, потому что, если пломба находится выше остальных зубов, риск растрескивания выше.

      Боль в зубах рядом с новой пломбой

      После пломбирования некоторые люди могут испытывать боль в зубах рядом с зубом, на который была поставлена ​​пломба. Это нормально и не означает, что с вашими зубами что-то не так. В большинстве случаев зуб с новой пломбой просто передает сигналы соседним зубам. Вы должны заметить это уменьшение боли в течение одной-двух недель.

      Чувствительность после пломбирования зубов

      Чувствительность к воздуху, холодной или горячей пище (или напиткам) обычно сохраняется в течение трех недель после пломбирования зубов.Вы также можете заметить повышенную чувствительность от давления прикусывания новой зубной пломбы, особенно если зубная пломба предназначена для более глубокой полости. Чтобы не было чувствительных зубов после пломбирования, вы можете попробовать зубную пасту, предназначенную для чувствительных зубов. Мы также рекомендуем избегать очень горячей или холодной пищи и в течение первых нескольких недель стараться жевать пищу другой стороной рта. Если через две недели чувствительность не проходит, обратитесь к нашему стоматологу.

      Зубная боль после зубной пломбы

      Если после новой зубной пломбы вы все еще испытываете симптомы типа зубной боли (такие как пульсация, резкая боль или постоянная боль), это может быть признаком того, что кариес находится довольно глубоко в пульпе вашего зуба.В этом случае может потребоваться корневой канал. Обратитесь к стоматологу, если считаете, что проблема заключается в этом.

      Зубная пломба Острый край или дискомфорт

      Как уже упоминалось, вы можете заметить, что после того, как вы начнете двигать челюстью и / или когда действие анестетика закончится, новая зубная пломба станет не такой удобной, как в кресле стоматолога. . Вы также можете заметить, что заливка слишком высока или есть некоторые острые края, которые необходимо сгладить. Свяжитесь со своим дантистом, чтобы быстро решить проблему и решить ее как можно скорее.

      Лечение будущих полостей зубными пломбами

      Возможно, в будущем у вас появится еще одна полость. Если вы обнаружите, что ваши зубы особенно чувствительны после зубной пломбы, вы можете поговорить со своим стоматологом об альтернативных вариантах зубной пломбы. Каждый человек по-разному реагирует на разные типы металлических пломб. Ваш стоматолог также может использовать дополнительные профилактические меры, такие как основа, лайнер или десенсибилизирующий агент.

      Что есть после пломбирования зубов

      Многие пациенты спрашивают наших стоматологов Country Dental: «Что можно есть после пломбирования»? Это действительно зависит от типа полученной пломбы.Белые пломбы из композита мгновенно затвердеют под синим светом, который использует ваш стоматолог. Это закаливание позволит вам есть и пить сразу после процедуры. Металлические пломбы не затвердевают сразу, и часто стоматологи рекомендуют подождать не менее 24 часов после пломбирования зубов, прежде чем есть твердую пищу. Чтобы не прикусить щеку, язык или губы, вы, вероятно, захотите подождать, пока действие местного анестетика закончится, прежде чем пытаться есть.

      Продукты, которых следует избегать после пломбирования зубов

      После пломбирования зубов лучше избегать твердой, жевательной или липкой пищи в течение двух недель.Если у вас повышенная чувствительность зубов, вам также может быть полезно избегать горячих или холодных напитков и продуктов. Нет необходимости ждать, чтобы почистить зубы после пломбирования. Вы можете продолжать чистить зубы два раза в день и пользоваться зубной нитью один раз в день.

      При необходимости используйте безрецептурные обезболивающие

      Вы можете использовать ацетаминофен или ибупрофен, чтобы избавиться от любого физического дискомфорта, который вы можете испытывать после пломбирования зубов. Посетите нашу страницу о пломбах, чтобы узнать больше о пломбах из композитных материалов, в том числе о том, что происходит во время процедуры пломбирования зубов.

      О компании Country Dental

      Country Dental имеет три офиса в Южном Онтарио, в том числе в Фергусе, Кембридже и Торонто. Мы предлагаем семейные стоматологические услуги для взрослых и детей, а также экстренные стоматологические услуги.

      Вы нервничаете по поводу процедуры пломбирования зубов? В наших офисах Country Dental в Торонто, Кембридже и Фергусе мы предлагаем стоматологическую терапию с применением седативных препаратов закиси азота, чтобы помочь вам расслабиться.

      Записаться на прием

      Если у вас все еще есть вопросы о том, чего ожидать после пломбирования зубов, или вы хотите записаться на прием, свяжитесь с ближайшим к вам стоматологическим офисом:

      Торонто: 416-335-7377

      Кембридж: 519-620-7474

      Фергус: 519-787-7878

      Подписывайтесь на нас @CountryDental в Twitter и / или ставьте нам лайки в Facebook.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.