Как утеплить ящик для хранения овощей на балконе: Ничего не найдено по запросу %25D0%25Ba%25D0%25B0%25D0%25Ba %25D1%2583%25D1%2582%25D0%25B5%25D0%25Bf%25D0%25Bb%25D0%25B8%25D1%2582%25D1%258C %25D1%258F%25D1%2589%25D0%25B8%25D0%25Ba %25D0%25B4%25D0%25Bb%25D1%258F %25D0%25Ba%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2582%25D0%25Be%25D1%2588%25D0%25Ba%25D0%25B8 %25D0%25B2%25D0%25B8%25D0%25B4%25D0%25B5%25D0%25Be

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ОВОЩИ НА БАЛКОНЕ И СДЕЛАТЬ ХРАНИЛИЩЕ ДЛЯ НИХ НА БАЛКОНЕ СВОИМИ РУКАМИ | Своими руками

Очень интересный вариант, обязательно сделаю сам – подсмотрено в журнале «САМ»

Перед этой осуществления замысла изложенного в этой статье возможно Вам пригодиться информаци расположенная здесь – Как своими руками обшить и утеплить балкон

Лучшего места для хранения овощей в многоквартирном доме, чем балкон, не найти. Всевозможные сарайчики во дворах, выгороженные клетушки в технических подвалах просто-напросто никуда не годятся. В сараях, которыми обычно пользуются жители малых посёлков, овощи можно сохранять лишь до первых заморозков,а в подвале дома частенько из-за повышенной влажности и высокой температуры овощи портятся, плесневеют и гниют. А вот балконный погребок сбережёт дачный урожай и прикупленные у добросовестного продавца хорошие овощи.

Огородники знают, что после уборки урожая картофеля он месяца 2-3 может лежать, не прорастая. А как быть потом, когда наступают холода? Даже если у вас на даче есть погреб, то всё равно ехать за много километров за овощами очень не хочется, да и времени, и сил на такую поездку уходит много.

В связи с этим горожане, даже имеющие дачи, считают просто не нужным и не выгодным иметь огород. Всего несколько грядок с ранними культурами овощей их вполне устраивают. Они предпочитают покупать овощи понемногу на рынке, в магазине. Но в этом случае подстерегает разочарование и досада от совершенно непредсказуемого качества приобретения. В магазине частенько получаешь подгнившие клубни, а на базаре хороший товар оказывается чрезмерно дорогим. Так или иначе, но запас картофеля, моркови, свёклы совершенно необходим. Другого места, чем балкон, в квартире для их хранения нет.

Овощехранилище сделанное своими руками  на балконе представляет собой утеплённый ящик, размеры которого в первую очередь зависят от объёма овощных заготовок. Причём нужно сразу определиться, какие овощи и в каких количествах вы собираетесь в него закладывать. Это нужно знать, поскольку картошку, свёклу, морковь нужно разложить в отдельные, стоящие на днище ящика решётчатые или реечные короба.

Хранение должно не только уберечь овощи от порчи, но и сохранить их пищевую ценность и содержащиеся в них витамины. Условия хранения различных овощей несколько отличаются.

Например, картофель боится света. На свету клубни зеленеют, в них идут процессы накопления ядовитого вещества — соланина, который вызывает в лучшем случае тошноту и расстройство желудка. Самая подходящая температура для картофеля — это 3-4 С.

Кочаны белокочанной капусты лучше не укладывать в хранилище друг на друга, а подвешивать. Верхние листья обрывать не нужно, они подсохнут на воздухе и будут защищать кочан от потери влаги.

Свёкла и морковь хорошо сохраняются в течение нескольких месяцев. Их можно держать в доме, но подальше от отопительных приборов. Свёкла благодаря толстой коже почти не сохнет, да и морковку не обязательно засыпать песком, а достаточно завернуть в плотную бумагу и поместить в полиэтиленовый пакет.

Размеры утеплённого ящика выбирают исходя из планируемых запасов овощей и площади, имеющейся на балконе для его размещения. Его можно сделать в виде ларя, приставленного к стене шкафа, либо использовать предмет кухонной мебели (тумбу, горку или закрытую полку), утеплив его изнутри. Подойдёт и корпус старого холодильника, который не придётся дополнительно утеплять. Проще всего собрать его как ящик с лёгкими, но хорошо утеплёнными стенками (рис. 1).

Вариантов обогрева внутреннего пространства овощехранилища имеется также множество. Прежде всего вы конечно можете осуществить и сделать его своими руками с помощью электричества. Много тепла излучают обычные лампы накаливания. В продаже имеются специальные, поддерживающие фиксированную температуру электроподогреватели воздуха совместного российско-немецкого предприятия ООО «Бартек ССТ СНГ». Вполне допустимо использование электрофенов и других электронагревателей. Перспективно применение и резистивных нагревательных кабелей, например, двухжильного Raychem T2-Blue с номинальной мощностью 20 Вт/м или кабелей фирмы Hemstedt (Германия). Короткие отрезки кабеля можно питать через понижающий трансформатор, что сделает всю установку совершенно безопасной.

При правильном монтаже с соблюдением всех требований к электроустановкам электрообогрев безопасен, экономичен, долговечен и наиболее прост для реализации.

Многие балконные погребки обогреваются «дармовым» теплом от батарей центрального отопления дома. Некоторые самодельщики, не мудрствуя лукаво, присоединяются к трубопроводам и подают ничтожную часть горячей воды в контур погребка, другие — собирают автономную систему, отбирающую тепло от батареи без вмешательства в систему отопления дома. Второй путь сложнее в реализации, но он позволяет избежать конфликта с работниками из ЖКХ.

Однако трудности никогда не могли остановить наших умельцев. Так и с обогревом мини овощехранилища. Есть даже изобретение, использующее тепловые трубки, способные передавать в сотни и тысячи раз больше тепла, чем металлические стержни таких же габаритов и при той же разности температур.

Если учесть, что мощность одной плоской батареи центрального отопления составляет 2 кВт, то очевидно, что обогреватель овощехранилища отберёт относительно немного тепловой энергии, с передачей которой успешно справится малогабаритное устройство — тепловая трубка.

Тепловая трубка представляет собой герметически закрытый цилиндр, давление в котором снижено до определённого уровня. В него помещены легко испаряющейся теплоноситель и фитиль. Один конец трубки контактирует через малое тепловое сопротивление с источником тепла (батареей или трубой центрального отопления квартиры). В этом конце трубки находится и кипящий при температуре батареи теплоноситель. Он превращается в пар, проникающий в другой конец трубы, проложенной через оконный проём квартиры, либо под подоконником в теплоизолированное овощехранилище на балконе. Внутри камеры, где хранятся овощи, в этом конце тепловой трубки при конденсации теплоносителя происходит отдача тепла. А затем конденсат возвращается фитилём в зону кипения, где есть тепловой контакт трубки с батареей. Подогревающий овощехранилище горячий конец тепловой трубки может быть выше или ниже батареи отопления, но капиллярные силы в фитиле преодолевают гравитацию, действующую на конденсат теплоносителя, и в любом случае возвращают жидкую фракцию в испаритель.

Техническая реализация подобной системы достаточно сложна, но это не помешало авторам получить на неё патент. Сегодня такая система успешно используется, например, для отвода тепла от процессора компьютера. Так что её изготовление для умелых рук уже не является проблемой, хотя подобное решение пока остаётся экзотическим.

Для поддержания в обогреваемой электричеством камере овощехранилища требуемого температурного режима используют самые разные регуляторы. Из сделанных собственными руками стоит прежде всего упомянуть устройства с визуальным контролем температуры и коррекцией её вручную (рис. 2). В ней также установлен сигнализатор отключения электросети. Но и в схеме автоматического подогрева не лишним будет такой сигнализатор.

Наиболее точно поддерживают температурный режим электронные регуляторы. Из самодельных можно использовать простой, надёжный и легко повторяемый терморегулятор, схема которого изображена на рис. 3. В этом регуляторе очень наглядна индикация режимов его работы.

Если не подключён или перегорел нагревательный элемент А1, то будут одновременно светиться оба светодиода HL1 и HL2. При нормальной же работе во время нагрева будет гореть красный светодиод HL1, а при остывании — зелёный HL2.

Особое место занимают регуляторы, выпускаемые промышленностью. Например, зто изделие «Искра-300-Б» предприятия Микроприбор, что в Смоленске, а также нагреватели “Бартек” с контролем температуры.

Существует и способ поддержания определенной температуры путём вентиляции объёма овощехранилища. Можно и самому изготовить надёжный регулятор, который представляет собой герметичную ёмкость, закрытую гибкой крышкой со штоком. К штоку прикреплена конусная пробка (рис. 4). В ёмкость под некоторым давлением закачивают воздух. Регулятор устанавливают в камеру овощехранилища. При повышении температуры давление воздуха в регуляторе растёт, что вызывает перемещение штока с утеплённой пробкой. Поднимаясь над седлом, клапан открывает доступ наружного холодного воздуха в овощехранилище, что снижает температуру внутри него.

Однажды настроенный путём изменения веса подвижной части клапан работает надёжно и сохраняет температуру с приемлемой точностью, не допуская перегрева.

Таким образом, казалось бы, рутинная работа по сооружению балконного овощехранилища может обернуться увлекательным творческим делом, весьма полезным для домашнего хозяйства.

На заметку – правильное хранение урожая выращенного своими руками на даче – Таблица 1

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ
Продукт	Темпе­ратура	Влажность	Тара
Картофель	2-3 °С	80-90 %	В ящиках, лотках, слоем не более метра
Корнеплоды: свекла, репа, морковь	От 0 до +2 градусов	85-95 %	В ящиках (морковь пересыпают влаж­ным песком)
Лук	От 0 до +1 градуса	80-85 %	В ящиках или сплетенным в связки, косы
Капуста	от-1 до 2°С	80-90 %	На полках стеллажей кочерыжками вверх
Яблоки	1-2 °С	90-95 %	В ящиках и лотках
Груши	От -1 до +5 градусов	90-95 %	В ящиках, лотках
Чеснок	От -1 до 3 градусов	75-80 %	В ящиках или сплетенным в связки, косы

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме “Как сделать своими руками – домохозяину!”

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Хранение овощей на балконе на долгий срок, условия

Вторая половина лета и начало осени – время сбора долгожданного урожая. Для тех, у кого нет огорода, выходом становится закупка овощей оптом: так выгоднее и удобнее. Картошку, морковь, свёклу, лук, чеснок обычно хранят в погребе, подвале, а в тёплое время на недолгий срок – в кухонном шкафу или коридоре. Как правило, хранение овощей на балконе — вариант для квартир, в случаях, когда нет подвала и погреба.

Какие овощи можно хранить на балконе

На балконе летом хранят любые овощи, но недолго. Для этого продукты кладут в затемнённое место балкона и самое прохладное.

Обычно, чем ниже полка для хранения продуктов, тем она прохладнее. Это касается кухонных шкафов и балкона. Если тыкву или помидоры хранят на балконе, где нет шкафа или специального отсека, овощи складывают в тканевый мешок или ставят в таре (ящик, контейнер) на пол.

Овощи не закрывают герметично, можно прикрыть полотенцем или марлей, они обязательно должны проветриваться. Само место хранения овощей на балконе должно быть вентилируемым и защищённым от попадания солнечных лучей.

Огурцы, тыква, помидоры, кабачки – не те овощи, которые надолго сохранятся на балконе в неизменном виде. Для хранения на зиму их перерабатывают. Огурцы и помидоры маринуют, засаливают, помидоры так же можно вялить. Тыкву и кабачок замораживают.

На балконе можно хранить такие овощи как свёкла, лук, чеснок, капуста, морковь, картофель.

1.     Свёкла хранится на балконе в тканевом мешке в месте, защищённом от попадания прямых солнечных лучей.
2.     Лук и чеснок подвешивают в сетке или же капроновом чулке.
3.     Капусту лучше хранить на балконе в специальном шкафу для овощей. Перед помещением на хранение каждый кочан оборачивают пищевой плёнкой или газетной бумагой. Стенки шкафа утепляют пенопластом. Хорошо, если в отсеке для овощей есть полки, и кочаны не лежат друг на друге. Кочерыжки кочанов должны «смотреть» вверх. Периодически капусту стоит перебирать и выбрасывать испорченные кочаны.
4.     Популярный способ хранения моркови – в ящиках с песком. Если на балконе плюсовая температура, песок слегка увлажняют водой. Морковь укладывают рядами, чтобы овощи не соприкасались друг с другом. Слой песка между рядами в ящике занимает не менее 2 см.
5.     Картофель хранят в самом большом объёме и дольше всего. К тому же, картошка – частый гость на столе в холодное время года. Отдельная глава будет о вариантах построения всевозможных коробов, ларей и других приспособлениях для хранения овоща.

Подходящая температура для длительного хранения всех овощей 0 +4 градуса (не выше +10).

Подготовка овощей к длительному хранению

Для того, чтобы овощи хранились как можно дольше, их необходимо подготовить должным образом:

1.     Ранние сорта овощей долго не хранят, только поздние сорта.
2.     Овощи нужно просушивать на воздухе. Вообще лучше их и собирать в сухую погоду. На железной или бетонной поверхности просушивать овощи не следует. Картофель перед помещением на хранение «проветривают» до 2 недель.
3.     Отбирают целые плоды от повреждённых. Незначительно повреждённые овощи тоже хранят, но не столь длительно, как целые, и отдельно от них.
4.     Если хранение овощей на балконе планируется в не новых деревянных ящиках, то их сначала обеззараживают. Готовят раствор соды и мыла, обрабатывают тару. После обсыхания ящиков, готовят смесь для следующего этапа обработки – раствор извести и медного купороса: 10 гр/10 л воды. Смесь используют для дальнейшей обработки ящиков.
5.     Ящики для хранения овощей на балконе утепляют опилками, рябиновыми сухими листьями.

Где и как хранить овощи на балконе

Лучшим местом для хранения овощей является балкон с остеклением. Однако зимние морозы могут навредить урожаю на хранении.

Где можно хранить овощи на балконе:

•       в деревянном ящике с утеплителем;
•       в шкафу с фольгированными стенками;
•       в шкафу с экранированным утеплителем;
•       в отсеке, отделанном изнутри толстым слоем пенопласта;
•       в камере с подогревом;
•       на утеплённом полу накрытым сверху одеялом.

Способов хранения овощей на балконе великое множество. Главное – выбрать утеплитель.

Для подогрева часто используют электрические лампочки. Их отделяют от овощей металлическим листом, плафоном или же саму картошку и морковку прикрывают тёмной тканью.

Если на картофель попадает свет, он от этого зеленеет, вырабатывает опасное для здоровья вещество, и такой корнеплод нельзя есть.

Подготовка мест хранения для овощей

Места для хранения овощей (по большому счёту речь идёт о картошке) зимой зависят от возможностей хозяев.

1.     Отсек для хранения овощей на балконе хорошо оснастить нижней полкой. Таким образом, продукты не будут соприкасаться с бетонным полом, а создастся эффект воздушной подушки.
2.     Если балкон не утеплён, овощи сохранятся зимой в камере с подогревом. Её собирают из ящиков с прослойками из пенопласта и монтажной пены. Опилки, слои картона, тёплая ткань помогут утеплить поддон камеры. Дополнительный подогрев осуществляется при помощи электрических лампочек. Их включают на 5 часов в день.
3.     В свободной продаже имеются промышленные термошкафы для хранения овощей на балконе зимой. Единственный их минус – высокая стоимость.
4.     Для сохранения овощей часто используют два ящика. На дно большего ящика кладут картон или ткань в несколько слоёв. Меньший помещают в больший, зазор (куда засыпаются опилки) между стенками должен выйти около 10 см. Вместо опилок применяют и специальные синтетические утеплители. Овощи закладывают в уже утеплённый ящик и прикрывают тёплым одеялом.
5.     Ларь из досок с утеплением сколачивают так, чтобы не было щелей. Изнутри короб и крышку обшивают термопластиком толщиной от 20 мм. Сверху идёт слой дерева. Для проветривания в крышке делают несколько маленьких отверстий.

Каким бы способом не хранилась картошка зимой, а её хранят дольше других овощей, её периодически перебирают и выбрасывают испорченные клубни. Что касается моркови, капусты, лука, чеснока, их хранят не в таких объёмах и быстрее используют.

Еще: Правила хранения различных специй

Мифы о хранении картофеля

Существует несколько ошибочных мнений о хранении картошки:

1.     «Картофель не перебирают в месте хранения». Гораздо хуже проигнорировать летающих мошек и запах гниения и позволить испортиться и свежим клубням.
2.     «Картошку не хранят с другими овощами». По факту, это ничем не подкреплённый миф. Чтобы сэкономить место, вполне допустимо складировать картошку, например, со свёклой, только разные овощи и раскладывают разными слоями.
3.     «Неважно как хранить картофель, он одинаково сохранится как в специальных условиях, так и без них». На самом деле картошка, хранящаяся в тепле, прорастает, на свету зеленеет, а в холоде промерзает и становится невкусной и не полезной.
4.     «Хранить можно даже картошку плохого качества». Сохранить испорченную картошку конечно можно, но не надолго и уж точно не до морозов.
5.     «Все сорта картофеля подлежат длительному хранения». На деле, сохранить надолго можно только поздние сорта картошки. Ранние быстро прорастут и завянут.

Как оказалось, хранение овощей на балконе требует некоторых усилий и создания условий. Но оно того стоит, ведь на столе круглый год будут блюда со вкусными и полезными овощами.

Термоящик для хранения овощей на балконе

Здравствуйте!

В последнее время очень часто задаются вопросы о хранении овощной продукции. Даже обладатели овощных ям и погребов не всегда довольны своим хранилищем.

А жители частных домов, где погреба заливают талые воды? Что уж говорить о хозяевах квартир, где есть только балкон для хранения овощной продукции. Как его оборудовать?

В Рунете достаточно конструкций термоящиков для хранения овощей на балконе, но я хочу подсказать еще один вариант, упрощающий эту конструкцию и удобство хранения.

Заняться этим вопросом меня попросил товарищ, а решение пришло когда в автобусе я встретил садовода, купившего пластиковые ящики.

 Конструктивно термоящик состоит из двух ящиков — наружного утепленного и внутреннего, для размещения овощей. Сейчас в продаже появились пластиковые ящики для хранения овощей. Их можно ставить друг на друга. В них можно отдельно хранить картофель, морковь, свеклу, … .

Таким образом необходимость сооружать внутренний ящик отпадает. Остается только соорудить нужный нам по размерам наружный ящик из фанеры (ДСП, …), утеплить его изнутри пенопластом (поролоном, ватином, изолоном, … ), устроить фальшпол с отверстиями для вентиляции. Утепленная крышка может сниматься или откидываться. А еще проще сделать так, как в яме гаража или кладовки. Делаем две крышки и пространство между ними заполняем подушкой с утеплителем.

Под фальшполом установим нагреватель (лампочки, ТЭН, резисторы, фен, …). Управлять нагревателем можно вручную или сделать терморегулятор. Для контроля температуры необходимо сделать отверстие для градусника.

Для визуального контроля ламп накаливания неплохо сделать небольшое окошечко и предусмотреть лючок для их замены. Для большей надежности я бы посоветовал включить лампы  попарно последовательно.

Для изготовления термостабилизатора можно использовать эту схему, подобрав номинал резистора R5. Схема хороша тем, что сигнализирует об аварии нагревателя.

Удачных Вам конструкций.

Погреб на балконе своими руками

Суровый климат нашей страны оказал огромное влияние на менталитет русского человека и во многом сформировал культовые традиции наших предков. Отражением этой взаимосвязи  является традиция делать заготовки на зиму, благодаря которой наши предшественники могли спокойно пережить зиму, не рискуя заработать авитаминоз. Сегодня также можно найти почитателей этой традиции, которые являются не только жителями сельской местности, но и обитателями городских многоэтажек, причем последние, пользуясь благами цивилизации, сталкиваются с проблемой отсутствия подходящего места, которое могло бы обеспечить сохранность дачной продукции. Несомненно, у некоторых актуальность этого вопроса вызовет сомнения, так как супермаркеты предоставляют возможность приобретать свежие овощи и фрукты круглогодично, однако у многих есть желание вырастить и сохранить плоды своего труда как можно дольше. И если у жителей частных владений, на территории которых можно обустроить погреб, в гараже или даже дома, то у жителей многоэтажек таких возможностей меньше, однако и они могут найти выход из этой ситуации. Если вы живете в квартире многоэтажного дома, и перед вами вставал вопрос: «Где хранить овощи и заготовки в зимнее время?», данная статья будет для вас полезной, так как в ней мы предложим несколько вариантов решений этой проблемы.

Содержание

1. Обустройство погреба в условиях квартиры: актуальность вопроса
2. Как сделать погреб на балконе: основные пути решения
3. Разновидности готовых погребков: основные особенности
4. Домашний погребок на балконе своими руками: пошаговое руководство

 

Обустройство погреба в условиях квартиры: актуальность вопроса

С приходом осени обитатели многоквартирных домов задумываются над вопросом, где и как сохранить запас овощей в зимний период времени, и, зачастую, ничего, кроме как ежедневно ходить в ближайший супермаркет за минимальным количеством овощной продукции, им в голову не приходит. Это решение нельзя считать рациональным, и, более того, выгодным, так как цены на овощи находятся на максимально низком уровне после сбора урожая и, приобретая продукцию впрок в этот промежуток времени, вы сэкономите значительную сумму денег, нежели будете приобретать ее небольших количествах в течение года. Актуальность этой проблемы будет еще выше для тех, кто сам занимается выращиванием овощей на даче и, за неимением гаража с погребом или другого хранилища продуктов своего труда, сталкивается с отсутствием места, где можно обустроить овощехранилище.

Но как обстоят дела на самом деле? Чтобы обеспечить длительную сохранность овощей и фруктов, их гниение или пересыхание, необходимо создать оптимальный микроклимат. Если учесть, что чаще всего хозяева запасают картофель, морковь и лук, в данном случае речь идет о температуре от +1 до +5 градусов и относительной влажности не более 90 %.

В отличие от жителей частных домов, которым повезло больше, и эти условия автоматически создаются в погребе их частного дома, обладателей квартир этот момент зачастую застает врасплох и заставляет их всерьез задуматься о том, чтобы отказаться от идеи делать запасы на зиму. Однако и они имеют все возможности для обустройства мини-погреба, который можно разместить на балконе – в небольшом, в большинстве случаев захламленном помещении, возможности которого, в силу небольшой площади, зачастую недооцениваются.

Как сделать погреб на балконе: основные пути решения

Балкон, независимо от того, на каком этаже расположена квартира, предоставляет жителям многоэтажек неисчерпаемые возможности для установки погреба на балкон.

• Во-первых, если ваша квартира расположена на первом этаже и в ней есть лоджия или балкон, вы можете произвести обустройство настоящего погреба под балконом первого этажа, которое является перепланировкой квартиры и требует соответствующего разрешения;
• Во-вторых, существует еще один вариант организации погреба на балконе, на этот раз в подпольной его части, не зависимо от того, на каком этаже расположена квартира. Однако для этого необходимо ряд достаточно сложных мероприятий, которых можно избежать, установив небольшой погребок для хранения овощей на балконе заводского производства или сделав такой термоконтейнер самостоятельно.

Как стало понятным из вышесказанного, наиболее оптимальным и, в связи с этим, самым распространенным вариантом является установка балконных погребков-контейнеров для хранения овощей. Прежде, чем приступить к установке мини-погребка на балконе, рассмотрим основные их виды.

Различают две основных разновидности погребков-контейнеров:

• Контейнеры заводского производства, которые можно приобрести в специализированных магазинах в готовом виде;
• Погребок на балкон для овощей, изготовленный самостоятельно.

Разновидности готовых погребков: основные особенности

Общие особенности готовых погребков для балкона:

• Если говорить о мягких погребках для хранения овощей на балконе, в большинстве случаев для их изготовления используется многослойная водонепроницаемая ткань, эффективность которой повышается за счет теплоизоляционного слоя, представленного синтепоном;
• Неотъемлемым элементом контейнера являются мелкие нагревательные элементы, пронизывающие его тканые стенки, благодаря которым температура внутри погребка не опускается ниже заданного уровня;
• Готовые контейнеры оснащены терморегулятором, экран которого размещен снаружи. Благодаря наличию датчика, можно задавать температурные границы, оптимальные для хранения продуктов. Если произойдет снижение температуры ниже нижней границы, автоматически включается обогрев погреба на балконе, в случае ее превышения – отключается;
• Указанные изделия характеризуются достаточно низким энергопотреблением, которое зависит от объема и заданных температур и не превышает 1,5 кВт в сутки;
• В процессе подбора изделий не возникнет трудностей, так как они представлены в различных объемах и цветовых решениях.

Обратив внимание на актуальность проблемы, связанной с отсутствием места для хранения зимних запасов, отечественная промышленность предложила потребителю специализированные изделия, представляющие собой термоизолированную емкость с вентиляцией и подогревом, которые станут достойной альтернативой настоящему погребу. Различают несколько видов готовых погребков.

Разновидности готовых погребков для балкона:

Термошкаф «Погребок»

Конструкция в виде прочного ящика из металла с утепленным корпусом, характеризующаяся устойчивостью и наличием поддона на металлических ножках. Для изготовления корпуса шкафа используется обычная сталь, тогда как ящики для хранения продукции изготавливаются из оцинкованной или нержавеющей стали. Термошкаф оснащен электронным терморегулятором, который подключается к нагревательным элементам, термодатчиком и выносным термометром. Все эти элементы являются частью целостной системы, отвечающей за поддержание постоянной температуры в мини-погребе, наблюдать за которой можно с помощью цифрового индикатора.

Эффективная термоизоляция способствует предотвращению тепловых потерь и способствует экономии электроэнергии.  Благодаря организации системы терморегуляции в овощехранилище поддерживается постоянная температура в пределах от +2 до +7, которая является наиболее благоприятной для сохранения продукции.

Чтобы проверить функционирование термошкафа, его необходимо загрузить и закрыть крышкой, после чего подключить к электросети. При достижении ртутным столбиком отрицательных отметок включается система терморегуляции, благодаря чему происходит поддержание постоянной температуры внутри шкафа. С наступлением потепления термошкаф отключают от электроэнергии и просушивают, тем самым подготовив его к следующему сезону.

Гибкий погребок для хранения овощей на балконе

Внешне гибкий термоконтейнер представляет обычную сумку или мешок, в верхней части оснащенный загрузочным клапаном. В отличие от термошкафов, они характеризуются легкостью транспортировки, так как в разгруженном виде их можно свернуть и легко поднять на нужный этаж. Благодаря этому в летнее время он не будет загромождать балкон. Так как конструкция изготовлена из трехслойного влагозащитного материала и теплоизоляционной прослойки из синтепона, она может бесперебойно функционировать даже в случае двухчасового отключения электроэнергии и обеспечивать сохранность при температуре от -40 до +5 градусов.

Важно! Поддержание температуры, оптимальной для сохранности продукции, осуществляется за счет гибкого проволочного кабеля и цифрового терморегулятора. В соответствии с принципом работы системы терморегуляции, происходит максимальное накопление запасов мощности до тех пор, пока не будет достигнута установленная пользователем температура. После этого энергопотребление снижается до минимума, не позволяющего температуре внутри контейнера опускаться ниже установленных пределов.

Домашний погребок на балконе своими руками: пошаговое руководство

Изготовление термоконтейнера своими руками

Термоконтейнер, устанавливаемый на балконе, может быть как мобильным, который можно перемещать в любое время,  так и стационарным, встроенным между стен. В основе их монтажа лежит один и тот же принцип, который мы рассмотрим далее.

Но, прежде всего, рассмотрим схему утепленного короба:

1 – Корпус короба, для изготовления которого может использоваться фанера, ДСП или доски;

2 – Второй слой короба – утеплитель, представленный пенопластом или фольгированным пенополиэтиленом, который укладывают в несколько слоев;

3 – Воздушная прослойка между утеплителем и внутренним ящиком, выполняющая функция дополнительного утепления;

4 – Ящик для хранения овощей, оснащенный вентиляционными отверстиями;

5 – Тщательно изолированный и безопасный обогреватель, устанавливаемый между внутренним ящиком и дном корпуса.

Термоконтейнер, схема которого представлена выше, предназначен для хранения картофеля, моркови и других корнеплодов, наиболее часто запасаемых на зиму. Оптимальная температура их хранения колеблется от +2 до +7 градусов, чего практически невозможно добиться на неотапливаемом балконе в условиях российских зим. Чтобы сделать это возможным, подобные термоконтейнеры оснащают обогревателями с умеренной мощностью.

Материалы и инструменты для изготовления термоконтейнера

Чтобы изготовить термоконтейнер для хранения овощей, подготовьте следующие материалы и инструменты:

• ДСП или толстая фанера, которая потребуется для изготовления наружного корпуса. Если вы планируете осуществить монтаж стационарного погребка, материал понадобится для монтажа передней стенки и верхней крышки изделия;
• Доски или тонкая фанера для монтажа внутреннего ящика;
• Деревянные бруски для монтажа каркаса, на который будет крепиться обшивочный материал;
• Пенопласт, пенополиэтилен и другие плотные материалы, которые будут использоваться в качестве утеплителя;
• Электрический обогреватель. В качестве него может использоваться инфракрасная пленка, мощности которой будет достаточно для достижения оптимальной температуры. Если вы изготавливайте контейнер небольших размеров, в качестве обогревателя можно использовать обычную лампочку мощностью от 40 до 60 Вт, однако при этом рекомендуется установить регулятор ее накаливания;
• Термометр, с помощью которого вы сможете контролировать температуру внутри погребка;
• Крепежные материалы – саморезы, гвозди, петли для закрепления крышки, анкерные крепления в случае монтажа стационарной конструкции, при необходимости металлические уголки;
• Монтажная пена, с помощью которой вы будете скреплять листы пенопласта. Ее также можно использовать в качестве утеплителя, если с ее помощью заполнять пространство между листами фанеры, изготовив таким способом самодельную сэндвич-панель;
• Из инструментов подготовьте шуруповерт, молоток, плоскогубцы, дрель и сверла для дерева и, в случае необходимости для бетона. Также не забудьте лобзик и отвертку.

Подготовив все необходимые материалы и инструменты, приступайте к сборке ящика-погребка для хранения овощей на балконе.

Сборка термоконтейнера: пошаговая инструкция

Если вы собираете мобильный термоконтейнер, руководствуйтесь следующей инструкцией:

• Первый этап – сборка каркаса контейнера. Для этого скрепите бруски с помощью металлических уголков;
• Чтобы несколько приподнять дно контейнера над полом балкона и, тем самым, создать воздушную подушку, ближе к его середине необходимо закрепить два бруска. Кроме того, они придадут конструкции дополнительную жесткость;
• Далее необходимо осуществить монтаж утеплителя. Для этого его выкраивают таким образом, чтобы его размер соответствовал периметру плоскостей, расположенных между брусками. Толщина утеплителя должна быть равна толщине бруска. Чтобы предотвратить образование мостиков холода между утеплителем и брусками, появившиеся в процессе работ щели заполняют монтажной пеной;
• На дне контейнера закрепляют нетолстую фанеру, которая должна закрывать утеплитель. Поверх фанеры устанавливают обогревательный прибор, в качестве которого можно использовать инфракрасную пленку, небольшая толщина и мощность которой обеспечит безопасность эксплуатации термоконтейнера. Для создания «теплой подушки» можно использовать электрические лампочки, однако это будет способствовать уменьшению размеров контейнера, так как в этом случае поверх них необходимо установить дополнительное решетчатое дно;

• Внутренние плоскости термоконтейнера рекомендуется дополнительно облицевать фольгированным пенополиэтиленом. Если в качестве обогревателя используется лампочка, дополнительное дно-решетка не облицовывают пенополиэтиленом;
• Далее обратите внимание на щель, образовавшуюся между каркасом  короба и крышкой. С той стороны, где будут устанавливаться петли, ее необходимо закрыть эластичным пенополиэтиленом. После того, как вы установите крышку контейнера, утеплительный материал необходимо с помощью скоб прикрепить как к крышке, так и к коробу.

Важно! Внутренний ящик для хранения продукции, боковые стенки которого оснащены вентиляционными отверстиями, специалисты рекомендуют делать съемным, что упростит обслуживание и эксплуатацию контейнера, так как в этом случае его можно будет почистить и просушить, когда в погребке будут отсутствовать запасы. Данный элемент погребка рекомендуется изготавливать из досок.

Если вы  планируете изготовить стационарный погребок:

• Произведите разметку стен в тех местах, где вы планируете закрепить бруски. В этом случае вы сможете максимально прочно зафиксировать каркас короба между стенами. Следующие этапы работ аналогичны таковым при изготовлении мобильного контейнера.

Важно! Если вы не сомневаетесь в надежности конструкции, верхнюю крышку короба при изготовлении стационарного контейнера можно использовать в качестве сиденья балконного диванчика. Для этого на нее сверху положите матрас, сшитый с учетом ее размеров.

Мини-погребок  в подпольной части балкона

Далее рассмотрим еще один вариант монтажа хранилища для овощей на балконе.

• Если вы являетесь обладателем квартиры с небольшим балконом, не спешите расстраиваться, на его площади вы сможете разместить не только оранжерею и шкафчики, но и подпол-погребок для хранения заготовок.
• Прежде, чем приступить к работам, произведите расчет высоты, на которую вы сможете поднять пол на балконе. Сразу будьте готовы к тому, что заготовки в трехлитровых банках вы вряд ли сможете поместить в таком погребе, однако поллитровые, литровые и полуторалитровые банки там легко установятся;
• Произведите утепление бетонного основания балкона. Так как на счету каждый миллиметр высоты, использование толстого утеплителя будет не самой лучшей идеей. Поэтому отдавайте предпочтение фольгированному пенополиэтилену, поверх которого уложите инфракрасную пленку.

Важно! Если вы уверены в том, что балкон ваших соседей снизу качественно утеплен, можно обойтись только утеплителем.

• Если ваш балкон не отличается большой шириной, настил пола можно осуществлять на бруски, закрепленные на стенах. В противном случае, для осуществления настила между стен необходимо установить бруски, поднятые на нужную высоту  с помощью металлически шпилек. В большинстве случаев настил располагают на уровне порога балконной двери, его высота при этом составляет не более 20 см;
• Так как вы планируете устанавливать в погребке банки с консервированными заготовками, пол погребка должен быть жестким и не прогибаться, в связи с чем, для его монтажа необходимо использовать доски толщиной 1,5 – 20 мм;
• Люк, обеспечивающий доступ внутрь погреба, может быть как откидным, так и сдвижным.
• Если ваш балкон узкий, но, в то же время,  длинный, в одной его стороне под полом можно установить встроенный шкаф, который значительно  расширит возможности вашего погребка на балконе.

Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой | Lifestyle

Приобрести специальные мешки по типу рюкзаков, предназначенные для хранения овощей на балконе и развесить их на утепленных стенах помещения.

Сумка-погребок продается в магазинах

Если вы решили сделать хранилище своими руками, помните о том, что наличие крышки или хотя бы теплой непрозрачной материи, закрывающей верхние слои картофеля, обязательно. На открытом воздухе овощи быстро пересушатся или заморозятся, и пищевой ценности в них уже не будет.

Можно найти безграничное множество свежих и оригинальных идей, которые помогут превратить обыкновенный балконный склад в полноценную утепленную и хорошо отделанную зону в квартире, не потеряв при этом драгоценное пространство для хранения заготовок и овощей.

Отличное решение – совместить ящики для хранения картофеля с предметами мебели. Например, в старом комоде легко оборудовать хранилище, а сверху него разместить горшки с цветами или небольшим балконным огородом. Достаточно большой и крепко сколоченный ящик с крышкой легко превратить в уютный диванчик или софу для оформления лаундж зоны на балконе.

Удобство и практичность

Советы и хитрости для увеличения срока хранения картошки

Народный опыт, накопившийся за долгие годы практики хранения картофеля на балконе, может подсказать несколько лайфхаков по этой теме:

• Ящики, если они не новые, или сооружались вручную, следует тщательно обработать перед применением. Промыть дерево можно смесью из мыла, горячей воды и соды, а после высыхания ящика обработать его раствором извести и медного купороса;
• Сено, раскиданное на дне ящика или даже на полу балкона, поможет создать правильный микроклимат в хранилище;
• Картофель не начнет гнить, если среди его клубней рассыпать мелко перетертый чеснок или разложить между ними листья рябины;
• При хранении нескольких разных сортов картофеля их лучше разложить по отдельным ящикам;
• Шуршащие листья или солома помогут отпугнуть от овощехранилища грызунов;
• Фольгированный утеплитель внутри ящика поможет создать эффект термоса. Это означает, что внутри хранилища картофель будет оставаться той же температуры, что и воздух внутри;
• Ящик и сами корнеплоды ни в коем случае не должны касаться бетонного пола – между ними должен быть проложен мягкий и теплый материал, тот же утеплитель либо одеяло, пальто или любая ненужная одежда, гофрированный картон.

Помимо всего этого следует помнить о том, что даже просушенный и целый картофель необходимо время от времени перебирать, выискивая и отделяя проросшие или подгнившие клубни. Это позволит не только осуществлять проветривание овощей в ящике, но и защитит от распространения гнили и грибка всю партию.

Можно ли зимой хранить картошку на балконе и как правильно это делать

Картофель — неотъемлемая часть нашего рациона, поэтому хочется, чтобы он был идеального качества, а еще лучше — с домашнего огорода. И если в частном секторе с хранением картошки нет особых проблем, то жителям многоэтажных домов приходится сложнее.

Из статьи узнаете, как хранить картошку зимой на балконе, чтобы она сохранила натуральный вкус, товарный внешний вид и полезные свойства.

Подходящие условия для хранения картофеля на балконе

Для хранения урожая выбирают сухое темное помещение с хорошей циркуляцией воздуха, защищенное от попадания влаги, пыли и насекомых.

Оптимальной для хранения картофеля считается температура +2…+6°C и влажность — 70–80%. Если в месте хранения зимой будет слишком тепло, то картошка «почувствует» приближение весны и начнет прорастать.

При какой температуре замерзает картофель на балконе? При 0°C крахмал, который содержится в клубнях, превратится в сахар, а при минусовых показателях клубни пропадут.

Есть ли разница в хранении: на отапливаемом и неотапливаемом балконе

Рекомендуемая температура хранения +2…+6°C будет постоянной на отапливаемом балконе благодаря установленной системе теплого пола. В таком случае картофель помещают в картонную коробку или любую проветриваемую емкость.

А вот на неотапливаемом балконе есть высокий риск понижения температуры воздуха. В таком случае, чтобы обеспечить оптимальные условия, контейнер для хранения оснащают дополнительным подогревом.

Есть ли разница: застекленный и незастекленный балкон

Открытый балкон непригоден для хранения овощей в зимнее время. Резкий сильный ветер, повышенная влажность, регулярные перепады температур – губительные условия для овощей. Поэтому на таком балконе конструируют утепленные сооружения.

Запрещено использовать электроприборы, так как они не смогут нормально работать в неподходящем для них месте.

Как долго можно хранить на балконе

Если все условия соблюдены, то картофель благополучно перенесет зиму и долежит до весны. Главное, чтобы не менялись температура и влажность. Важное условие для сохранности картошки — систематическое проветривание. Отсутствие циркуляции воздуха в помещении приведет к распространению овощной гнили.

Подготовка картошки к хранению

Прежде чем оставить картофель зимовать на балконе, его подготавливают:

1. Аккуратно уберите с клубней прилипшую землю, не повреждая при этом саму кожуру, чтобы не допустить развития грибковых заболеваний.
2. Тщательно просушите картофель. В солнечную погоду расстелите плед, покрывало или любую другую ткань на пол балкона. Оставшаяся влага испарится, что снизит риск загнивания. Сушат 10-14 дней.
3. Внимательно осмотрите картошку. Если на клубнях появились признаки гниения, выбросите их. Картофель с оставшимися следами лопаты оставляют, но употребляют в первую очередь.
4. В заранее выбранную и подготовленную емкость собирают здоровый картофель.

Есть способы снизить риск гниения картошки. Для этого сверху выкладывают слой столовой свеклы или измельченный чеснок (на 100 кг картошки 100 г чеснока), а также листья рябины, полыни, бузины или шелуху от лука.

Подготовка емкости для хранения

Важно подготовить не только сам картофель, но и тару, в которой он будет храниться всю зиму. Овощи держат в ящиках. В мешках сложнее обеспечить полноценный воздухообмен, да и набирать картошку из коробок гораздо удобнее и быстрее.

В первую очередь ящики дезинфицируют. Неважно — новые они или уже использовались ранее. Приготовьте смесь самостоятельно. В ее состав входят вода, мыло и сода. Если вы выбрали для хранения деревянные ящики, то дополнительно их обрабатывают раствором медного купороса (10 г порошка на 1 л воды) и известью, пока они подсыхают.

Помимо ящиков, используют пластиковую тару или термошкаф. Некоторые переделывают в хранилище для овощей старый холодильник. Урожай также хранят в картонной коробке.

Деревянный ящик без утепления

Деревянный ящик с крышкой сколочен из досок или фанеры. Толщина его стенок — не менее 5 см. Его шлифуют, покрывают краской или лаком. Ящик для хранения не должен соприкасаться с бетонным полом, поэтому его помещают на небольшом возвышении или специальных подставках, которые обеспечат эффект воздушной подушки.

Термобокс

Термобокс — готовое хранилище, которое еще называют термошкафом или «зимним погребком». Такая конструкция есть в любом специализированном магазине. Преимущество — полностью автономная работа. В боксе поддерживается заданная температура. У этих ящиков металлический корпус, а внутри деревянная отделка, которая оснащена вентиляцией, благодаря чему овощи не «задохнутся».

Производители предлагают широкий ассортимент — вы легко подберете термобокс нужного размера и цвета.

Тара для временной «передержки»

Такой способ хранения подойдет тем, кто не закупает картофель в больших количествах. Если ваш балкон утеплен, то для небольшого объема овощей достаточно обыкновенных пластиковых ящиков или мешков.

Самодельный ящик с утеплением

Для подачи тепла в ящик используют лампу накаливания в 40-60 Вт или маломощный фен.

Во втором случае воздух будет поступать в ящик с картофелем через трубки, а включение и выключение — проводиться с помощью термореле автоматически. Это позволит поддерживать рекомендуемый температурный режим.

Что понадобится для сборки конструкции:

• фанера;
• утеплитель от 50 мм;
• брус и пластиковые трубки в 40-50 мм диаметра;
• фен;
• электроконтактное реле.

Не рекомендуется использовать минераловатные материалы, так как они поглощают влагу. Применяйте пеноплекс.

Технология сборки ящика с обогревом:

1. Первым делом изготовьте каркас из бруса, скрепляйте бруски на уголки.
2. Обшейте стенки ящика, листы крепите на саморезы. При этом не забывайте делать отверстия для подачи воздуха через трубку.
3. С помощью канцелярского ножа вырежьте нужного размера плитный утеплитель. Приклейте его на стенки самого ящика и к крышке изнутри. Можно также обшить ящик фольгированным изолоном.
4. В проделанное отверстие в ящике вставьте трубку, а к ней закрепите к фен.
5. Сделайте небольшие отверстия в трубке для того, чтобы теплый воздух равномерно распределялся внутри.

Проверьте все крепежи и все подключения, чтобы использование было безопасным, надежным и не произошло замыкания.

Существует еще один, более простой способ утепления ящика для хранения картошки. Повесьте в него лампу накаливания внутри цилиндра из жести. Предварительно окрасьте лампу черным цветом, так как свет неблагоприятно влияет на состояние картофеля. Такая лампа не сжигает много электроэнергии, а выделяемого тепла хватает для поддержания плюсовой температуры в хранилище.

Как защитить картошку от замерзания

Промерзание картошки на балконе во время холодов — весьма распространенное явление.

Несколько советов, которые помогут этого избежать:

1. Картофель, который отправляется на длительное хранение, должен быть сухим. Влажный замерзает и портится намного быстрее.
2. Главная причина промерзания овощей — несвоевременное утепление хранилища. Если картофель получил даже незначительное обморожение, то дальнейшие действия уже не окажут желаемого эффекта.
3. Картофель, оставленный на хранение на балконе, остается не накрытым. Это провоцирует обморожение верхнего слоя. Емкость для хранения закрывайте крышкой, ватным одеялом или матрацем.

Дополнительный обогрев

На неотапливаемом балконе сохранить картофель гораздо сложнее. В этом случае не обойтись обычным ящиком, в котором замерзнет весь урожай при наступлении холодов.

Утепляют ящики, сооруженные из фанеры и досок.

Инструменты:

Материалы-утеплители:

• опилки;
• пенопласт или древесная стружка;
• куски ДВП или ДСП, подходящие к размеру каркаса.

Если ящик с обеих сторон обит фанерой, то поместите утеплители между ними. Сверху закрепите листом фанеры по размеру.

Если емкость из досок, то сделайте такой же ящик размером поменьше и поместите его внутрь большого. Образовавшееся между ними пространство забейте пенопластом или стружкой, а сверху сделайте крышку. Некоторые засыпают его соломой.

Распространенные ошибки

Самые частые ошибки при хранении картофеля:

1. Загрузка в ящики клубни, которые до этого не перебрали.
2. Отсутствие вентиляции в емкостях, где хранится урожай.
3. Использование грязного ящика или помещения.
4. Хранение недосушенных влажных овощей, обрезков клубней.
5. Неправильно выбранный сорт картофеля (ранний). Это станет причиной быстрой порчи урожая.

Заключение

Картошку можно хранить в холодное время года, даже если вы живете в городской квартире. Используйте свободное пространство на балконе и самостоятельно изготовьте емкости для хранения овощей. Не забывайте при этом соблюдать все правила и температурный режим.

Хорошая альтернатива — термобокс, который работает автономно и поддерживает установленную температуру.

Как хранить картошку на балконе зимой

Появился вопрос: Как хранить картошку на балконе зимой? Множество людей стремится сохранить на зиму свой осенний урожай, но делать это нужно правильно, зная все нюансы. Картофель не потерпит температурных скачков, а также сильные морозы, или наоборот, жару.

Кроме того, воздух в местах хранения не должен иметь повышенную влажность, не должно быть сырости. Поэтому сегодня многие экспериментируют и пробуют разные приспособления и конструкции, чтоб успешно зимой хранить картофель на балконе. В статье мы рассмотрим, какие способы хранения картошки используются чаще всего в условиях нашего климата.

Плюсы и минусы хранения картофеля на балконе зимой

Мешки, пакеты из полиэтилена

Хранение картофеля на балконе таким способом является простым и недороги вариантом, помимо этого есть возможность рассортировать клубни, быстро и беспрепятственно их транспортировать. Но следует очень внимательно относиться к качеству мешков, потому что полиэтилен вещество небезопасное для здоровья человека.

Помимо этого картофель не сохраниться в таких мешках при очень низких температурах, поэтому нужно заранее предусмотреть установку дополнительного источника тепла.

Ящики из дерева

Такой ящик легко сделать самостоятельно, рассчитать самые оптимальные размеры, подыскать недорогие материалы или воспользоваться подручными. Установить ящики можно столбиком, один на один, это сэкономит место на балконе, и при этом конструкция будет хорошо вентилироваться.

Хранение картошки на балконе зимой таким способом подходит для хорошо утепленных балконов, или если температура зимой не опускается намного ниже нуля. В противном случае для ящиков нужно продумать дополнительный обогрев.

Ящик с вентиляцией

Как правило, такие ящики делают из фанеры, это доступный и недорогой материал, работать с которым очень просто. Делают такие ящики с двойными стенами, между которыми находится утеплитель вроде пенопласта или опилок, мин. ваты. Поставить такой ящик лучше на деревянную решетку, чтобы защитить от промерзания в морозные дни.

В стенах ящика со всех сторон проделывают вентиляционные отверстия, небольшие, чтобы воздух мог свободно циркулировать. Такая конструкция сможет удержать тепло лучше обычных деревянных ящиков, но все же может не справится с поставленной задачей в сильные морозы.

Термоконтейнер

Приобретение не из дешевых, но за сохранность картофеля в зимние морозы можно не переживать. Термоконтейнер представляет собой мешок, выполненный из специальной ткани, между слоями которой проложен еще слой синтепона.

Помимо всего прочего термоконтейнер имеет встроенный электроподогрев, благодаря этому температуру в нем можно регулировать. Позволить себе покупку таких термоконтейнеров на балкон сможет не каждый. А понадобиться он скорее всего не один.

Термоящик с встроенным теплым полом

Ящик из дерева, фанеры, ДВП, ДСП, любых подручных материалов, на дно которого встроен теплый пленочный пол, а на наружной стенке закреплен терморегулятор. Конструкция ящика предполагает возможность регулировки температуры, удержание ее значений на длительное время.

Инфракрасные излучения благоприятно воздействуют на клубни картофеля, не пересушивают воздух. Внутри ящика создаются самые благоприятные для хранения картофеля условия.

Подробная инструкция для сборки утепленного бокса:

Подытожим: исходя из всех преимуществ и недостатков вышеизложенных способов, обеспечивающих хранение картофеля на балконе зимой, самым эффективным является способ с использованием термоящиков, имеющих встроенную систему теплых полов.

Основные преимущества пленочных полов в термоящиках для хранения картофеля на балконе в зимний период:

• Температура внутри ящика задается собственноручно и удерживается столько сколько потребуется.
• Поддержание нужного уровня влажности.
• Исключены температурные перепады.
• Исключительно долгий скор эксплуатации, вплоть до нескольких десятилетий.
• Большой выбор моделей по различным ценам.

Как построить термоящик?

Для начала произведите нужные замеры на балконе и сделайте короб соответствующий им, он будет внешним. Далее сбиваем короб меньше, настолько меньше, чтоб между двумя коробами можно было уложить слой утеплителя и оставить немного воздушного пространства, для лучшей циркуляции воздуха. Инфракрасная пленка крепиться монтажным скотчем на дно внешнего короба, затем пленку подсоединяют к термостату.

Термостат рациональней закрепить снаружи это обеспечит удобство просмотра температуры и облегчит доступ к устройству. Далее вся система просто включается в сеть 220В.

Проделайте в Вашем термоящике вентиляционные отверстия, чтобы воздух мог хорошо циркулировать и плоды картофеля не повергались процессам гниения. Закрыть короб можно просто листом фанеры, но лучшим вариантом будет такая же и как стенки короба, трехслойная крышка.

Видео: Погребок для хранения овощей своими руками

Заключение

В завершении хотелось бы подытожить: идеальным вариантом в соотношении труд- вложения- результат будет конечно же термоящик с встроенным пленочным теплым полом. В таком сооружении Вы сохраните свои запасы картофеля весь зимний период, и неважно насколько суровой будет зима, клубни останутся в первоначальном состоянии

Полезное и практичное приобретение

Хотя сегодня все необходимые овощи можно легко купить в супермаркете в любое время года, люди все же стараются, как говорится, запасаться продуктами в сезон. Эти овощи намного полезнее тех, что продаются в магазинах. И если вы так думаете, то совершенно правы. На это есть как минимум один очень веский аргумент: вы сами выращивали такую ​​же картошку с морковкой и знаете, что никакая химия не способствовала их росту и не убила ценные витамины.Но одно дело выращивать овощи, другое – создать для них условия хранения, чтобы они не пропадали до следующего урожая. Предлагаем обсудить, как лучше это сделать. Есть одна очень интересная идея по организации хранения урожая с огорода.

Где мы храним овощи?

Если у вас есть загородный дом или гараж с подвалом, оборудованный местами и полками для хранения урожая, то вам очень повезло. Ведь овощи дольше сохраняют свои полезные свойства и внешний вид, если хранить в темном и прохладном помещении.Но что делать, если подвала нет? В этом случае храним их в кладовых, на балконах. В кладовой хоть и темно, но не так круто. Другое дело – поставить на балкон ящик для хранения овощей, накрыть чем-нибудь теплым и не пропускать солнце. Таким образом можно решить проблему при отсутствии кладовой или подвала.

Подбираем ящики для хранения овощей

Какие овощи мы обычно собираем осенью? Это картофель, свекла, морковь, лук, капуста.Хранить в пакетах недопустимо (это не касается картофеля). Морковь, свекла и лук быстро сохнут и портятся, если нет постоянной циркуляции воздуха. Ящик для хранения овощей на балконе очень удобно использовать. Обычно их делают из деревянных досок или пластика. Сегодня в специализированном магазине без труда можно купить любые ящики для хранения овощей. Цена на них доступна каждому покупателю и зависит от объема, размера, материала тары. Например, ящик из пластика для хранения фруктов (груши, яблоки, сливы) или овощей (лук, морковь, перец) стоит 30 рублей.Деревянные ящики немного дороже – от 60 руб. Самыми дорогими считаются пластиковые контейнеры (порядка 160-250 рублей). Также можно купить готовый шкаф со встроенными ящиками для хранения овощей на балконе. Но это обойдется вам от 1200 рублей и выше.

Изготовление ящика своими руками

Если вы не хотите покупать ящик для хранения овощей на балконе в магазине, вы можете сделать его самостоятельно. Например, из досок, ДСП или фанеры. Для начала нужно сделать каркас будущего ящика, после чего его необходимо накрыть досками или листами ДСП.Необходимо предусмотреть наличие отверстий, которые обеспечат попадание воздуха и его циркуляцию внутрь. Также рекомендуем соорудить многоуровневый ящик для хранения овощей на балконе. Сделайте обычные полки или ящики, чтобы отдельно хранить один и тот же лук или морковь. С учетом того, что температура на балконе (особенно если он не утеплен и не застеклен) может опускаться ниже 0, нужно позаботиться о том, чтобы сделать утепленный ящик для овощей. Обязательно утеплите дно емкости.Важно позаботиться о том, чтобы снаружи ящик для хранения вещей на балконе смотрелся эстетично. Обустраиваем его открывающимися дверями. Это очень удобно, практично и красиво. Двери можно заказать в любой компании, специализирующейся на производстве корпусной мебели. Важно выбрать влагостойкий материал. И последнее: обязательно установите в ящик для хранения овощей на балконе автомат, который поможет поддерживать постоянную температуру внутри емкости.Такой прибор можно купить в любом магазине электротехники.

Альтернативный вариант

Если по каким-то причинам у вас нет возможности самостоятельно изготовить ящик или емкость для хранения овощей на балконе, следует обратиться к профессионалам. Сегодня многие компании делают дизайн на заказ. Все, что нужно будет – это заплатить деньги за оказанную услугу. Поверьте, ящик или большой стеллаж на балконе, предназначенный для хранения овощей, просто незаменим.

Как выращивать овощи в ящике из пенопласта

Если у вас нет места для создания грядки для овощей или вы предпочитаете создать что-нибудь портативное, выращивание овощей в горшках и контейнерах легко и доступно.

Вы можете выращивать огородные овощи в большинстве контейнеров, но ящики из полистирола, подобные тем, которые вы видите в магазине фруктов и овощей, идеально подходят. Они легкие, с ними легко обращаться, а пена помогает изолировать корни.

Используйте глубокие ящики, чтобы дать овощам достаточно места для роста. Это особенно важно для овощей большего размера. Если вы не можете найти действительно глубокую коробку, отрежьте основу у одной и поставьте в нее другую, чтобы получить дополнительную глубину, необходимую для растения томата или огурца.

Шаг 1: Сделайте шесть отверстий в основании коробки, по три с каждой стороны. Они обеспечивают дренаж.

Шаг 2: Используйте высококачественную почвенную смесь, чтобы заполнить ящик. Смешайте хорошо перепревший домашний или купленный компост или выдержанный коровий навоз с почвенной смесью. Компост или навоз помогают смеси удерживать воду и обеспечивают питание овощам. Полезно около 10-30 процентов компоста или навоза.

Шаг 3: Слегка приподнимите ящики, поместив их на кирпичи, чтобы облегчить дренаж.Выберите место для ящиков с овощами на ярком солнце или в утреннем солнце и в дневной тени. Теперь вы готовы к посадке.

Шаг 4: Для получения быстрых результатов используйте некоторые саженцы салата или другие саженцы. Если вы готовы подождать немного дольше и хотите сэкономить, посейте семена, сажая по несколько семян за раз. Закройте пакет с семенами и храните его в прохладном сухом месте, чтобы вы могли постепенно высадить оставшиеся семена. Ключ к успеху – не пересаживать. Ограничьтесь четырьмя листьями салата с мягким сердцем, парой зелени или одним высоким помидором или огурцом на коробку.Если вы хотите больше урожая, заводите больше ящиков, но сажайте постепенно, чтобы всегда были урожаи. Так вы избежите перенасыщения.

Полейте новые насаждения тоником из морских водорослей, затем распределите вокруг растений мульчу, например гороховую солому, сахарный тростник или люцерну. Это помогает сохранять корни прохладными и влажными. Распределите мульчу свободно, чтобы вода все еще могла легко проникать в нее.

Большинство овощей и зелени хорошо растут в горшках. Избегайте корнеплодов, которым требуется много места, и выбирайте вьющиеся растения, такие как бобы, горох, огурцы и овощи, которые растут над землей, такие как капуста, шпинат и помидоры.

• Помидоры
• Салат
• Кале
• Азиатская зелень
• Чили
• Травы
• Клубника
• Горох и фасоль
• Свекла свекла
• Стручковый перец
• Кабачки

Овощи в контейнерах следует проверять и поливать ежедневно, а в очень жаркую погоду – чаще. В дни без полива используйте лейку. Попробуйте переработать чистые сточные воды из дома для полива овощей. Каждую неделю добавляйте в воду немного жидкой растительной пищи.

Овощи также нуждаются в большом количестве солнечного света, но новые посадки могут обжечься очень жарким солнцем, поэтому рекомендуется притенять их, пока они не приживаются. Либо держите их в защищенном месте на пару дней, либо накройте контейнеры теневой тканью. Также затеняйте урожай в жаркие дни.

Hardscaping 101: Современные подвалы

Любой, кто искал дом в последнее десятилетие, обязательно узнает о винном погребе. Когда дело дошло до ремонта дома, это была комната de rigueur .Ни один дом не обходился без него, поэтому они появлялись практически в любом доступном закоулке. Старый подвал? Винный погреб! Это свободное место под гаражной лестницей? Винный погреб! Но сколько из нас действительно имеет коллекцию из 500 марочных вин? У нас есть еда. И обилие местных фермерских рынков и даже наших собственных огородов заставляет нас задуматься, станет ли корневой погреб новым винным погребом? Мы думаем, что так и должно быть. Вверху: Фотография через More Love XOXO.

У современного погреба и кладовой много общего.

Что такое корневой погреб?

Подвалы для корнеплодов появились раньше, чем охлаждение, благодаря естественным охлаждающим, изолирующим и увлажняющим свойствам земли для защиты и продления срока службы продовольственных складов. Обычно построенное под землей или в земле, это пространство называется так, потому что исторически основным его назначением было хранение корнеплодов для извлечения из них максимальной жизнеспособности. Идеально подходит не только для корнеплодов, но и лучше подходит для «холодного погреба». Вверху: овощи. Фотография Эрин Бойл.Для получения дополнительной информации см. Шпаргалку: как дольше сохранять овощи свежими.

Как устроен корневой погреб?

В корневом погребе продукты хранятся, потому что они прохладные и влажные – земля под землей поддерживает температуру выше нуля, а влажность воздуха не дает овощам терять воду и становиться эластичными. Ключ прохладный, с идеальным диапазоном температуры погреба где-то от 32 до 45 градусов по Фаренгейту. Относительная влажность должна составлять от 80 до 90 процентов.

С научной точки зрения, эта система работает, замедляя выделение газообразного этилена из сельскохозяйственных культур и останавливая рост микроорганизмов, вызывающих разложение.Уровень влажности предотвращает потерю влаги из-за испарения. Вкус и текстура овощей очень мало меняются во время хранения, и они сохраняют большую часть своей пищевой ценности.

Вверху: Подвал для корнеплодов не является полностью неэффективным, если он не соответствует идеальным условиям, указанным выше, но он работает лучше, когда это возможно. Термометры и гигрометры можно использовать для контроля условий погреба.

Подвалы только для корнеплодов?

№В то время как крепкие корнеплоды являются отличными кандидатами для хранения в погребе, можно хранить многие другие овощи и фрукты, полученные из осенней награды. Вверху: Фотография через «Цветы из долины Шенандоа».

Особенно хороши двухлетние овощи, полученные из растений, которые зацветают и закладывают семена в течение следующего сезона, то есть они запрограммированы на длительное хранение. Сюда входят представители семейства тыквенных, яблоки, свекла, картофель и лук. Другие ничего не подозревающие продукты, такие как лук-порей, брюссельская капуста, перец и цитрусовые, могут храниться в холодной комнате от двух до восьми недель, в зависимости от типа овощей и условий.Вверху: подвалы также служат хранилищем орехов и семян. Фотография через The Rigneys.

Как спроектировать корневой погреб?

Традиционные подвалы для корнеплодов встроены в склон холма, обеспечивая вход и одновременно пользуясь естественными преимуществами подземного хранилища. За исключением составления сложных планов и начала крупного строительного проекта, существует множество способов переоборудовать естественное пространство для хранения холодных продуктов во многие различные ситуации дома и в саду.

Простейшей стратегией может быть превращение вашего подвала или его угла в холодный погреб.Это можно сделать с небольшими затратами, добавив полки, мусорные ведра и другие контейнеры для хранения, желательно размещать их в самом влажном месте и у внешних стен, контактирующих с почвой (для оптимальных условий температуры и влажности). Hobby Farms предлагает полное руководство под названием «Как построить подвал в подвале».

Часть навеса для хранения на открытом воздухе может быть изолирована для защиты от замерзания и предназначена для зимнего хранения продуктов.

Есть доступный участок грязи? Создайте корневой погреб, выкопав яму для металлического мусорного бака, погрузив его так, чтобы его верх был на уровне земли, а затем используя солому, чтобы выровнять и перекрыть свой мини-погреб.Дополнительные идеи см. В статье Inhabitat «Построить корневой подвал на заднем дворе».

Даже кучка земли может сохранять некоторые корнеплоды свежими в течение нескольких месяцев. Поместив эти овощи в солому, газету или просто в рыхлую землю, корнеплоды будут сохранены на всю зиму (в этом случае единственной угрозой могут быть твари.) Вверху: в подвальном подвале, в корневом погребе, хранятся консервы и яблоки. Фотография Moonmeadow через Flickr.

Я живу в городе, подвала нет; какие у меня варианты?

Любое количество контролируемой среды увеличит долговечность некоторых фруктов и большинства овощей.Поэтому, когда пространство холодильника становится слишком тесным для осенней щедрости, городские жители могут хранить свой урожай, устроив аналог корневого погреба в холодном сквозняке, используя изолированный холодильник, наполненный соломой, на балконе, создав изолированную корзину на окне. или даже хранить их в песке.

«Хранение корнеплодов в песке – это уловка, которую фермеры часто используют, чтобы продлить свежесть осенних культур до зимы. Фермеры могут хранить целые бушели моркови, свеклы и пастернака в огромных деревянных ящиках, заполненных влажным песком или опилками и оставленных в прохладном темном месте », – объясняет Эрин в нашей предыдущей статье« Корни в песке: зимнее хранение овощей ».«К счастью для людей с небольшими операциями по выращиванию, мы нашли модель меньшего масштаба для более скромных урожаев».

Вверху: Чтобы морковь и свекла оставались свежими, чередуйте слои овощей с влажным песком или опилками. Используйте тот же контейнер для хранения картофеля, репы или зимних тыкв, но не используйте песок. Контейнер для хранения корня сделан из проволочного каркаса и джутовой подкладки; 34,95 долларов США из “Поставки садовника”.

Есть какие-нибудь советы по хранению в подвале?

Храните овощи и фрукты в контейнерах, позволяющих воздуху циркулировать сверху вниз, например в натуральных корзинах, деревянных ящиках и стеллажах с промежутками.

Будьте осторожны с овощами, которые планируете хранить, так как помятые продукты портятся быстрее.

Чтобы подготовить большинство корнеплодов к зимнему хранению, обрежьте зеленые ботвы, оставив корешок длиной в 2,5 см, чтобы предотвратить гниение. Будьте осторожны, чтобы не порезать кончики корней или мякоть корней (например, синяки, это вызовет порчу).

Температура в подвале для корнеплодов никогда не бывает равномерной; обычно становится теплее, чем выше вы поднимаетесь. Подумайте о том, как вы размещаете продукты, размещая выше те, которые хорошо переносят более высокие температуры, такие как лук, чеснок и лук-шалот.Вверху: Свежие овощи и фрукты хранятся разное время в корневом погребе, но картофель, вероятно, хранится дольше всех овощей; яблоки среди фруктов.

Разным культурам нравятся разные условия. Обратитесь к книге Нэнси и Майка Бубел, изданной несколько десятилетий назад «Корневой погреб: естественное хранение фруктов и овощей в холодильнике», которая до сих пор считается исчерпывающим справочником и энциклопедией по корневому погребу; 11,44 доллара на Amazon.

Дополнительные решения для хранения продуктов см .:

Storing Fresh: Как сохранить вкусные фрукты и овощи на зиму

Хранение свежести: как сохранить вкусные фрукты и овощи на зиму

👤Норма Керби 🕔Октябрь 09, 2015

В феврале тыквенные спагетти в моей холодильной камере были такими же хрустящими, как и прошлой осенью.Даже пять больших кабачков не срослись и не засохли.

«Что ты собираешься делать с пятью огромными кабачками?» – спросил мой посетитель.

Хороший вопрос. Я подумала, что у меня будет отдельный стол с зимними фруктами и овощами, которые можно будет раздать на праздновании местной Недели наследия. Сто лет назад наличие свежих продуктов в течение зимних месяцев было необходимо для предотвращения зимних болезней, таких как кровоточивость десен, цинга и запоры. Методы, используемые для сохранения свежих яблок, моркови, картофеля, тыквы и даже капусты, были частью арсенала зимнего выживания каждого поселенца до тех пор, пока весной не появились новые ростки.

Сохранение овощей и фруктов на зиму было образом жизни для старожилов, и для современного садовода нетрудно сделать то же самое. Есть пять простых правил, которым нужно следовать, если вы хотите есть свежие продукты, когда на улице бушуют зимние бури.

Когда собирать урожай

Первое, что нужно сделать, это выбрать, когда вы собираете урожай. Сбор овощей, таких как картофель, брюква, репа и осенние сорта капусты, лук и чеснок, при преобладающих летних температурах уменьшит процесс затвердевания тканей и снизит их сохраняемость по сравнению с урожаем, собранным более поздней осенью.

Но не ждите слишком долго. Если фрукт – тыква или кабачок, которые могут быть повреждены сильным морозом, их следует собирать до того, как температура упадет ниже -1 ° C. Некоторые овощи, такие как картофель, находятся достаточно глубоко в земле, чтобы можно было собирать урожай позже, например, заморозки. потребуется некоторое время, чтобы добраться до клубней.

Спелость также является важным фактором. Спелые плоды вряд ли выдержат месяцы хранения, тогда как плоды, которые созреют при хранении, прослужат дольше. Пионеры специально выращивали позднеспелые сорта, чтобы продлить срок хранения.Озимые яблоки, такие как сорта Herb Schmidt, Red Rome и Cortland, предназначены для хорошего хранения и созревают только с середины до конца зимы.

Будьте избирательны

Второе соображение – очень избирательно относиться к тому, какие части вы пытаетесь сохранить. На фруктах и ​​овощах не должно быть синяков, порезов, пятен или каких-либо других средств, посредством которых разлагатели могут попасть в ткани. Старая поговорка: «Одно плохое яблоко портит букет» – абсолютно верна.Кусочек фрукта с отверстием для няньки или картофель со сломанным концом послужит инкубационным местом для роста бактерий или грибков, которые могут распространиться на другие части поблизости. Если кусок не в хорошей форме и если кожица не цела, этот овощ или фрукт вряд ли прослужит даже два месяца в хранении.

Маленькие и незрелые фрукты или овощи также хуже хранятся в больших количествах по сравнению с большими зрелыми кусочками. При сортировке картофеля отложите самый мелкий.Эти крошечные сладкие кусочки наполнены сахаром, который еще не превратился в крахмал. Если этот картофель начнет ферментировать, он может взорваться в вашем картофельном мешке, распространяя бактерии разложения по всему остальному картофелю. Сохраните самый крупный и самый полезный картофель без семян для употребления в более поздние зимние месяцы и сначала ешьте картофель маленького и среднего размера.

Содержать в чистоте

Выбрав неповрежденные фрукты и овощи, третий пункт – убедиться, что материал чистый и вы не храните уховерток, пауков, дождевых червей или других диких животных вместе с фруктами или овощами.Насекомые и их личинки могут как повредить ваши хранящиеся материалы, так и действовать как точки разложения, когда они умирают.

Что касается картофеля, существует две точки зрения: некоторые из старых коммерческих фермеров, выращивающих картофель в районе Террасы, хранили картофель со счищенной грязью, а клубни – немытыми. Я лично люблю мыть картофель, поскольку обнаружил, что комки грязи на картофеле могут действовать как точки разложения.

Чистота также должна означать удаление листьев и стеблей с овощей, поскольку эти материалы гниют быстрее, чем стержневые корни или клубни с более толстой кожицей.Даже листья на таких фруктах, как плоды деревьев и кабачки, будут действовать как точки разложения. Когда яблоки привозили из садов долины Скина в 1930-х годах, плоды оборачивали тканью перед упаковкой в ​​коробки, чтобы даже кожура яблок не касалась друг друга.

Фактор влажности

Вероятно, одним из наиболее важных факторов для успешного хранения зимних фруктов и овощей является предотвращение избыточной влажности.За исключением моркови (традиционно хранящейся во влажном песке), фрукты и овощи, хранящиеся во влажном состоянии или с влажной кожицей, будут плесневеть и гнить. После мытья картофеля оставьте его минимум на неделю в прохладном, открытом, хорошо проветриваемом месте, пока он полностью не высохнет и не начнет формировать более жесткую зимнюю кожицу. Не сушите их, подвергая воздействию солнечного света, так как картофель зеленеет на свету и может образовывать соланин – горькое химическое вещество, токсичное для человека.

Все фрукты, от плодов деревьев до кабачков, цуккини и тыквы, должны быть сухими и иметь зрелую кожуру, прежде чем они будут помещены на хранение.Чеснок и лук очень чувствительны к влажности и традиционно хранят луковицы в хорошо проветриваемых местах. Поздней осенью мой открытый подвал заполнен сушеными луковицами, клубнями и фруктами, и все они приобретают жесткую кожуру на предстоящую зиму.

Сохраняйте спокойствие

Следующим шагом для зимнего хранения свежих фруктов и овощей является поиск подходящего места для хранения с условиями, предотвращающими рост грибков и бактерий.Гниющие организмы плохо растут в слишком прохладных, соленых, кислых или сухих условиях, чтобы они могли быстро размножаться. Идеальные условия для хранения свежих фруктов и овощей должны быть в сухом, хорошо проветриваемом помещении с температурой ниже 6 ° C. В начале 1900-х годов корневые подвалы были построены в склонах или в хорошо дренированной земле на глубине ниже линии заморозков, где температура круглый год колебалась от 3 до 6º.

У большинства из нас нет подвалов для корнеплодов, но если у вас есть подвал, то угол под лестницей или вдоль северной стены может быть достаточно прохладным для хорошего хранения.Холодильная камера в северо-западном углу моего подвала с изолированными стенами всю зиму держится ниже 8º. Запасной холодильник (подключенный к электросети) также может служить холодным хранилищем для корнеплодов, таких как картофель и морковь. У меня были проблемы с хранением капусты в холодильнике, но другие сообщили о хороших результатах. Я предпочитаю вешать кочаны вверх дном в прохладном проветриваемом помещении.

Существуют также варианты ямного хранения на открытом воздухе, когда продукты закладываются в землю и покрываются сеном или другими изоляционными материалами.Исторически это был эффективный метод хранения в более холодных и сухих северных помещениях (ямы часто строились под самой хижиной), но, если яма не была тщательно расположена и защищена от дождя и стока, это менее успешный метод для внутренних районов. долины Северного побережья.

В последние дни перед зимой, когда растения переходят в состояние покоя, закрытие садов не обязательно означает конец свежей продукции. Несмотря на то, что маринование, замораживание и консервирование являются эффективными методами консервирования продуктов питания, снижение содержания витаминов, особенно витамина С, во время этих методов консервирования может сделать сохранение свежих продуктов важным для местных потребителей продуктов питания, которые предпочитают продукты домашнего производства.Все, что вам нужно, – это сухая, прохладная, не содержащая влаги среда для хорошего хранения, а также качественные фрукты и овощи, правильно подготовленные для зимнего использования.

Зеленая середина зимы

Одним из интересных источников зимней зелени в начале 1900-х годов было использование искусственной зелени из стержневых корней или луковиц. Например, одуванчики успешно растут во влажном песке. Молодые листья вполне съедобны и полны витамина С. Свеклу можно измельчать таким же образом, как и молодой лук и чеснок.Срежьте верхушки до 2–3 дюймов и посадите так, чтобы влажный песок находился немного ниже верхушки стержневого корня или луковицы. Поместите в темный прохладный угол и собирайте урожай всю зиму. В феврале вы можете поднести свой мини-огород к свету из окна, выходящего на юг.

Зимующие горшечные растения – Бруклинский ботанический сад

Автор Шила Патель | 1 сентября 2001 г.

Удачливы садоводам в регионах с мягкой зимой, где садоводство в контейнерах доставляет удовольствие круглый год без угрозы разбитых горшков и замороженных растений, знакомых многим из нас.По сравнению с выращиваемыми в саду аналогами, растения, выращиваемые в контейнерах, оказываются в крайне невыгодном положении с наступлением холодов. Хотя у морозостойких растений листва, стебли и ветви могут выдерживать очень низкие температуры, их корни гораздо более чувствительны и уязвимы для замерзания.

При посадке в контейнеры даже выбор растений, выносливых в вашем регионе, не является гарантией того, что они переживут зиму. Многие эксперты предполагают, что, чтобы повысить шансы на выживание растения, выберите растение, отмеченное как устойчивое в двух зонах, холоднее, чем в вашем районе.Например, если вы садитесь в Зоне 7, выберите многолетние растения, деревья и кустарники, помеченные как «Выносливые» в Зоне 5, чтобы повысить вероятность того, что растения переживут зиму. По возможности используйте большие контейнеры для растений, которые должны оставаться на открытом воздухе – больший объем почвы, окружающей растения, обеспечит лучшую изоляцию вокруг корней.

Мыслить регионально

К счастью для садоводов в регионах с мягкой зимой (более теплые части Зоны 8 и юг), растения, выращиваемые в контейнерах, практически не требуют подготовки к зиме, кроме перемещения. горшки в более защищенные места и, возможно, накрыть их морозными одеялами, когда ожидаются отрицательные температуры.

В более холодных регионах, где отрицательные температуры являются нормой в разгар зимы, садоводы должны защищать растения как от холода, так и от ветра, используя спектр техник. Зимовать растения в контейнерах на открытом воздухе чрезвычайно сложно в самых холодных регионах страны (зона 4 и ниже), где лучше всего выращивать однолетние и многолетние растения в течение одного короткого цветного сезона.

Во всех регионах, кроме регионов с мягкой зимой, комнатные растения, выращиваемые на террасах и крышах домов, где они будут подвергаться воздействию ледяных ветров, следует переместить в защищенное место, например, рядом со зданием, беседкой или другим сооружением, вдали от сильных ветров и зимнего солнца.По возможности группируйте горшки вместе, помещая наиболее чувствительные к холоду растения в центре группы, чтобы они получили дополнительную защиту от более выносливых растений.

Уход за контейнерами

Первый шаг к зиме контейнерного сада – очистить и убрать все пустые горшки. Глиняные и терракотовые горшки храните вверх дном или на бок в сухом месте. Поскольку они сделаны из пористой глины, большинство терракотовых горшков не подходят для хранения на улице при отрицательных температурах, что может привести к их растрескиванию или расколу.Если вам необходимо оставить терракотовые горшки на открытом воздухе, выберите те, которые сделаны из специальной глины, устойчивой к замораживанию (например, Импрунета). Глазурованные горшки, которые обычно обжигают при более высоких температурах, обычно лучше выдерживают замерзание, чем терракотовые.

Для защиты терракотовых растений и застекленных контейнеров, оставленных на открытом воздухе, оберните стороны горшков слоями пузырчатой ​​пленки или мешковины, покрытой пластиком. оберните, чтобы они не впитывали дополнительную влагу, когда растения переходят в состояние покоя и их потребности в воде минимальны.(Оберните горшки, содержащие вечнозеленые растения в пластике после первых сильных морозов.) Если у вас есть пустые емкости из бетона, цемента или глины, которые слишком велики, чтобы их можно было сдвинуть, очистите как можно больше и накройте их крышками или полиэтиленовой пленкой, чтобы вода не скапливалась внутри, не замерзла и не растрескала горшки. Прочные горшки из пластика и стекловолокна идеально подходят для выхода на улицу, хотя некоторые пластиковые горшки могут треснуть, если почва внутри расширится при замерзании. Подойдут и деревянные контейнеры из прочных твердых пород дерева, которые со временем будут изящно состариться.

Подготовка растений к зиме

Многие растения готовятся к зиме, следуя указаниям окружающая среда: по мере того, как дни сокращаются и температура падает, многие растения умеренного климата попадают в первая фаза покоя за счет замедления роста. Чтобы подготовить растения к зимой, прекратите удобрять их к середине лета, чтобы уменьшить нежные новообразования, которые уязвимы к морозам, но продолжайте регулярно поливать осенью. Вечнозеленые растения, особенно лиственные вечнозеленые растения, которые особенно уязвимы для иссушающих зимних ветров, следует хорошо поливать до первого сильный мороз.

Осенью, когда ночи станут холодными, срежьте черенки нежных многолетников. как колеус, недотрога и герань, чтобы перезимовать в помещении. Перед первым мороз, переместите горшки с однолетними, нежными многолетними и тропическими растениями в помещении в светлое окно. Переместите полустойкие многолетники в прохладный гараж или подвал, где они опускают листья и впадают в спячку. Срезайте выносливые многолетники, которые оставаться на открытом воздухе на высоте от четырех до пяти дюймов над линией почвы после того, как их листья опадают после первых сильных заморозков.

Многие многолетние растения, деревья и кустарники должны иметь период покоя или холода, если они должны цвести и плодоносить в следующем сезоне, и их нельзя переносить в дом. Оставьте эти растения на открытом воздухе и защитите их некоторыми из методы, описанные в следующем разделе. В регионах с морозной зимой температуры, переместите их до первых сильных морозов в такое место, где неотапливаемый гараж или подвал, температура которого остается от 30 до 40 ° F (хотя растения будут в состоянии покоя, им будет полезен свет).Уменьшите полив до примерно раз в месяц или когда почва становится очень сухой; не позволять почве полностью высохнуть. Растения, хранящиеся в прохладных помещениях, имеют тенденцию ломаться. покой раньше в сезоне, чем у их напольных собратьев; однако они следует закалить и выносить на улицу только после того, как исчезнет опасность заморозков. прошедший.

Древесные растения, которые должны оставаться на открытом воздухе, имеют несколько особых требований. К не позволять веткам лиственных деревьев и кустарников развеваться и ломаясь зимой, неплотно свяжите ветви вместе после того, как листья упавший.Вечнозеленые древесные растения, особенно уязвимые для иссушающих ветров, можно распылять антидезикант, также известный как антитранспирант, и может нужно защищать от резкого зимнего солнца ширмами из мешковины.

Зимние методы защиты

Оставленные на открытом воздухе многолетние растения, деревья и кустарники не только подлежат сильный холод и ветер, но также уязвимы для циклов замерзания и таяние, которое может вызвать пучение (растения буквально вырываются из почвы, как он расширяется и сжимается).Чтобы уменьшить пучение и повреждение корней, попробуйте воссоздать естественные изолирующие свойства земли. Если возможно, найдите место в сад, который можно выкопать, и вопить горшки в землю, чтобы их корни будет утеплен окружающим грунтом; затем обильно мульчируйте соломой, измельченная кора или листья, как у других растений. Если это невозможно, сильное мульчирование выращиваемых в контейнерах растений соломой, листьями, сеном или измельченным кора обеспечит значительную защиту. Некоторые садоводы берут на себя дополнительные меры предосторожности – обернуть борта контейнера несколькими слоями пузыря обернуть (чтобы защитить и нежную тару, и корневую систему), а затем мульчирование.

Когда удобно, кустовые сеялки в более защищенном месте, например, под карнизом, рядом с вашим домом или у стены, выходящей на юг, а затем мульчируйте. Перенесите небольшие емкости в холодильную камеру, заполненную песком или соломой. (К создать временный холодный каркас, уложить тюки сена в четыре стены и сверху их со старым окном, прочным прозрачным пластиком или крышкой из оргстекла.)

На открытых, ветреных участках создание сетки из мешковины или ветрозащиты обеспечивает дополнительная защита, особенно для древесных растений и кустарниковых многолетников.Молодые деревья и вечнозеленые древесные растения, такие как самшит, восприимчивы к sunscald, особенно выиграют от сетки из мешковины. Чтобы создать экран, забейте несколько кольев по периметру растения и сделайте скобами шириной три фута мешковину к кольям, образуя ограду вокруг растения. В качестве альтернативы создайте высокую клетку из проволочной сетки вокруг сеялки и заполните ее листьями или сеном обеспечить изоляцию. Сгруппируйте более мелкие растения, прежде чем окружать их мешковиной или проволочной сеткой.

Самый экстремальный метод, рекомендуемый для полустойких растений, таких как фуксия и инжир, выращенных за пределами их диапазона выносливости, – это траншея.Для этого требуется достаточно места в саду, чтобы выкопать траншею глубиной от 14 до 16 дюймов, в которой растение – горшок и все остальное – можно положить набок и слегка снова засыпать почвой. Ветви и стебли растения покрывают рыхлой мульчей и удерживают на месте с помощью мешковины на время сезона.

Независимо от того, какой метод вы используете, при первых признаках роста весной снимайте тяжелые подкормки с каждого растения, и – если вы правильно защитили их – вы обнаружите, что они омолаживаются зимним сном.

Шила Патель – редактор сада в мартастюарте.com и бывший управляющий редактор журнала National Gardens .

Ссылка скопирована!

Статьи по теме

Используйте холодную рамку для выращивания овощей ранней весной или поздней осенью ›

Сад на заднем дворе в японском стиле в Бруклине ›

Какой материал лучше всего для горшков, контейнеров и кашпо?

Контейнеры для растений бывают самых разных цен, размеров, цветов, форм и материалов. У каждого конкретного контейнера есть свои преимущества и недостатки.

Вот разбивка различных материалов, из которых могут быть изготовлены сеялки, чтобы вам было легче сделать лучший выбор для ваших нужд.

Место, где вы хотите держать растение в горшке, ваш климат, эстетическая ценность и простота обслуживания и стоимость – все это факторы, которые вам необходимо учесть, прежде чем принимать решение.

Прессованная бумага

Контейнеры из прессованной бумаги – отличный выбор при работе с овощами . Эти контейнеры хорошо дышат, способствуют здоровому росту корней и улучшают аэрацию, а также изолируют корни от перепадов температуры, которые в противном случае могли бы повредить или вызвать стресс у ваших растений.

Эти сеялки поддаются биологическому разложению, что очень вредно для окружающей среды, но означает, что вам придется заменять их каждый год.

Поскольку их стоимость невысока, обычно около двух долларов за горшок, банки по-прежнему являются экономически выгодным выбором. Некоторые горшки из прессованной бумаги теперь покрываются воском, что увеличивает их срок службы.

Кокосовое волокно

Контейнеры из кокосового волокна – это экономичный и экологически безопасный выбор. Эти кашпо изготовлены из кокосовой шелухи и более удобны, чем прессованные бумажные горшки, но при этом сохраняют преимущества бумажных горшков.

Другие виды изготавливаются из шелухи зерна и различных связующих веществ, а не из шелухи кокосовых орехов. Эти горшки недорогие, их можно найти самых разных цветов и форм, вплоть до примерно 30 см в диаметре.

Akro Mils CRN12000COC Детский горшок из кокосового волокна, 12 дюймов, доступен на Amazon

Керамика

Керамические емкости или керамогранит изготавливаются из светлой глины с мелкой текстурой и затем покрываются глазурью. Эти контейнеры обжигаются при высокой температуре печи, что снижает пористость и уязвимость горшка для элементов.Однако, если керамический горшок оставить на морозе, он все равно может треснуть.

Подарки и декор Кашпо для цветов в цветочном горшке с тиснением в цветочном стиле с тиснением, доступное на Amazon

Обратной стороной этой долговечности является то, что горшки довольно тяжелые, хотя этот фактор делает их хорошим выбором для растений, которые вырастут очень тяжелыми. Керамические кашпо также имеют тенденцию быть дорогими, но доступны в широком разнообразии цветных глазурей и дизайнов.

Они бывают самых разных форм и размеров, среди которых наиболее распространены большие чаши.

Терракота

Терракотовая глина – это разновидность глины, которая обычно используется для изготовления горшков и кашпо различных размеров и форм. Горшки из терракоты могут быть от двух дюймов в диаметре или в высоту и такими большими, как воображение их создателя.

Формы и размеры емкостей из этого материала кажутся бесконечными, поэтому они достаточно универсальны. Обычно это теплый красновато-коричневый цвет, который привлекает садоводов землистым оттенком.

Terra cotta также имеет тенденцию быть доступным и доступным, что делает его популярным среди садоводов для использования в помещении и на открытом воздухе.

Горшки для терракотовой глины DEROMA доступны на Amazon

Два аспекта терракоты, о которых вам нужно знать, – это то, что она более хрупкая, чем некоторые другие варианты посадки, и что терракота обычно продается неглазурованной и, следовательно, проницаемой.

Это означает, что горшок может терять влагу и впитывать влагу снаружи. Если вы обнаружите, что не можете удовлетворить потребности в воде растения, которое в противном случае процветает в терракотовом контейнере, я предлагаю выстелить внутреннюю часть горшка ссадиной или каким-либо пластиком, чтобы ограничить количество воды, которая вытекает через горшок. .

Не забудьте оставить несколько дренажных отверстий в пластике, если вы все же решите выстелить горшок, иначе вы столкнетесь с новым набором проблем, связанных с водой.

Если вы живете в районе с очень холодными зимами, важно хранить терракотовые горшки в перевернутом виде в помещении, чтобы предотвратить преждевременное разрушение из-за непогоды.

Стекловолокно и смола

Кашпо из стекловолокна изготовлено из смеси смолы и стекловолокна. Эти горшки, как правило, имеют форму терракотовых или каменных горшков.На самом деле, некоторые производители добавили в смесь смол немного известняка или глины, чтобы улучшить текстуру.

Хотя этот вариант может быть не самым экологически чистым, у него есть ряд преимуществ.

DMC Products 24-дюймовая плетеная плетеная сеялка из полимерной смолы на Amazon на Amazon

Кашпо

из стекловолокна легкие, прочные и очень похожи на материалы, имитирующие их. Эти контейнеры не нуждаются в специальном хранении; они могут справиться с любой ожидаемой погодой, не забирая их в помещение.

Пластик

Пластиковые контейнеры могут быть похожи на другие материалы, но они менее реалистичны и долговечны, чем вазоны из стекловолокна.

Большинство растений, которые вы покупаете в магазине или питомнике, отправятся с вами домой в пластиковом контейнере; это потому, что это самый дешевый контейнер для коммерческих производителей.

Более толстые версии пластиковых кашпо можно сделать похожими на керамические или терракотовые горшки, но они не обладают таким весом, как настоящие.Пластиковые кашпо могут быть самых разных размеров и форм.

Fiskars Квадратный ящик для цветов для веранды 18 дюймов, цветной цемент (57718)

Дерево

Деревянные кашпо могут отлично смотреться практически в любом саду или на открытом воздухе. Эти контейнеры обычно имеют квадратную или прямоугольную форму, хотя существуют и изогнутые контейнеры.

Древесина не трескается в холодную погоду и медленно сохнет. Единственная реальная опасность с деревянными контейнерами – гниль; поэтому я предлагаю покрыть деревянную кашпо пластиком, чтобы предотвратить эту проблему.Только не забудьте оставить в пластике отверстия для дренажа.

Старинное возрождение деревянное полубочковое кашпо доступно на Amazon

Металл

Металлические контейнеры чрезвычайно прочные, а в случае с железным корпусом – чрезвычайно тяжелые. Металлы, такие как алюминий, могут предложить садоводам прочность металла при меньшем весе, что делает посадку и перемещение горшков гораздо более практичными.

Алюминий не ржавеет, не требует покраски и стоит дешевле, чем некоторые другие варианты металла.Другие варианты металла включают нержавеющую сталь с медным покрытием, цинк, свинец и медь.

Новинка Круглая кашпо для лунного камня – доступна в различных цветах и ​​размерах на Amazon.

Бетон

Бетонные кашпо могут выглядеть великолепно, особенно после того, как они немного постарели. Хотя бетон является практичным выбором для больших растений, которым из-за большого веса может потребоваться балластная опора для защиты от ветра, этот вес также затрудняет перемещение сеялки.

Суккуленты в 18-дюймовом сером прямоугольном горшке ручной работы из бетона.

Поэтому, если вы планируете использовать бетонные контейнеры для чего-либо, убедитесь, что вы знаете, куда вы хотите, и не планируете их перемещать.

С другой стороны, никто никогда его не украдет, не разыграет и не переместит. Бетон – надежный изолятор и защитит корни даже во время резких перепадов температуры.

Какие качества вы ищете в садовом кашпо? Дайте нам знать в комментариях ниже! И не пропустите наш путеводитель по лучшим контейнерам для суккулентов .

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock.

4 способа использования холодной рамы

Несколько лет назад, путешествуя с семьей по сельской местности Болгарии, я заметил, насколько поразительно похож пейзаж на центральную Вирджинию. Еще я заметил, что почти в каждом доме есть приусадебный участок, виноградная беседка и какой-то холодильный шкаф. Это заставило меня осознать, насколько древняя и универсальная практика использования холодных рам.

Холодный каркас – это простая конструкция, использующая солнечную энергию и изоляцию для создания микроклимата в вашем саду. Те из вас, кто собирал и ел салат из свежей зелени в феврале или у которых цветы распустились далеко после заморозков, знают, как привлекательно использовать холодные рамки. Вы также знаете, насколько легко их сделать и использовать. Несмотря на то, что на нашей ферме есть теплица, пространство всегда ограничено, поэтому мы сильно полагаемся, особенно весной и осенью, на наши холодные рамки, чтобы перезимовать растения, продлить вегетационный период, посеять семена и закалить растения.

Для каких бы целей вы ни хотели использовать холодную рамку, вам необходимо иметь в виду несколько основных факторов. Во-первых, некоторые растения лучше себя чувствуют в холодных условиях, чем другие, при этом лучше всего подходят низкорослые растения в прохладное время года. Во-вторых, тип используемой холодильной камеры определяет степень защиты, которую вы можете предложить своим растениям. Во всех случаях основными условиями, которые необходимо контролировать и контролировать, являются температура, солнечный свет, влажность и воздействие ветра.

1. Зимующие покоящиеся растения

В затонувшем холодном корпусе земля изолирует, а солнце согревает, но вам все равно нужно исключить карманы холодного воздуха, которые могут навредить перезимовавшим растениям.

Если вы любите использовать в своем саду нежные или тропические растения, но не знаете, что с ними делать осенью, холодная камера – простое решение. Это не оранжерея: вы не сможете поддерживать пышный рост растений в зимние месяцы. Но вы можете предоставить растениям подходящие условия для мягкого покоя, и они будут стремиться возобновить рост весной. Я держу нежные растения в затонувшем холодном помещении, так как это обеспечивает лучшую и самую надежную изоляцию. Хотя мой сад находится в зоне выносливости 7 USDA, я могу надежно перезимовать растения, устойчивые к зонам 8 или 9, а иногда и к зоне 10, если у нас мягкая зима.

Чтобы сохранить нежное растение в холодильнике, подрезайте его как можно дольше до первых осенних заморозков. Если растения еще нет в контейнере, поднимите и погрузите корневую массу в большой пластиковый горшок, оставив достаточно места для почвы, чтобы изолировать ее. Плотно закройте холодильный шкаф горшками и добавьте листья или мульчу на поверхность почвы и в любые значительные воздушные зазоры. Убедитесь, что все горшки хорошо политы.

После того, как ваши нежные растения хранятся в холодильнике, вам нужно будет контролировать погодные условия, чтобы поддерживать здоровый покой.Держите почву умеренно влажной, но не мокрой; растениям не нужно много воды зимой, и они будут гнить, если поливать их слишком много. Они также не должны получать много солнечного света, потому что это будет способствовать их активному росту. Мне нравится использовать белый пластиковый чехол на моей холодной раме, так как он ограничивает проникновение света и смягчает скачки дневных температур.

Колебания температуры могут быть вредными для неактивных растений, и их следует минимизировать путем вентиляции холодного каркаса. Как правило, если на улице от 35 до 40 ° F и солнечно, раму следует открывать наполовину, а при температуре от 45 до 50 ° F вам, возможно, придется открыть ее полностью.Использование утопленной холодной рамы или установка наземной рамы рядом с ветрозащитной полосой обеспечивает столь необходимую защиту от воздействия открытого грунта. Это особенно важно для тех растений, которые могут сохранять часть листвы зимой.

Обратите внимание на температуру

Хотя для прорастания семян важны тепло и влажность, чрезмерное нагревание (выше 90 ° F) может повредить хрупкие саженцы. Термометр мин / макс, висящий на внутренней стене холодильной рамы, – отличный способ отслеживать колебания температуры.

2. Раннее начало всходов

Саженцы, выращенные в помещении, можно переместить на улицу на несколько недель раньше, если вы используете переносную холодную стойку. Предотвратите заболевание саженцев, выращенных непосредственно в холодном помещении, за счет частого проветривания.

Неважно, начинаете ли вы семена в квартире или сеете прямо в почву, портативная холодильная камера дает возможность вырастить ваши растения на несколько недель раньше и устраняет шок при пересадке, с которым сталкиваются многие растения, потому что они лучше адаптируются к окружающей среде. с самого начала.Если вы сеете ранней весной или осенью, сосредоточьтесь на холодных растениях, так как они, как правило, имеют более низкие температурные пороги для прорастания. Имейте в виду, что саженцы более восприимчивы к экстремальным погодным условиям, чем укоренившиеся растения.

Если вы сеете прямо в переносную холодную стойку, поставьте ее на место за две недели до посева, чтобы прогреть почву для прорастания. Независимо от того, какой метод вы используете для заделки семян, убедитесь, что семенное ложе остается равномерно влажным. После того, как проростки прорастут, необходимо чаще проветривать холодную рамку, чтобы препятствовать увлажнению за счет увеличения циркуляции воздуха.

Если вы выращиваете семена в теплице или в помещении при освещении, вы можете запустить их на целых шесть недель раньше обычного и пересадить в холодильный шкаф, который вы разместили в своем саду. Холодный каркас необходимо установить как минимум за две недели до пересадки, чтобы прогреть почву. Опять же, вам нужно будет обратить внимание на степень солнечного света, влажности, температуры и ветра. Каркас также обеспечивает защиту от ветра, пока растения еще маленькие.

Поскольку вы поощряете активный рост, вам может потребоваться прозрачная крышка из пластика или стекла.Почва в холодильнике высыхает быстрее, чем снаружи, поэтому следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, особенно когда растения приспосабливаются к новому участку. Имейте в виду, что больше растений погибает от чрезмерной жары и засухи в холодных условиях, чем от повреждений холодом. Правильная вентиляция особенно важна для растений в прохладное время года. Если вы сделали пересадку, провентилируйте каркас при температуре наружного воздуха 40 ° F или выше.

Если ваши растения находятся ближе к стадии прорастания, вы можете подождать, пока наружная температура не опустится до 45-50 ° F, прежде чем вентилировать.

Три типа холодных рам

В зависимости от того, с какими растениями мы работаем и чего пытаемся добиться, мы используем три различных типа холодных рам: утопленный холодильный шкаф со стенками из шлакоблоков и жестким пластиковым покрытием лучше всего подходит для перезимовки нежных растений и их закаливания. саженцы.Пластиковый туннель-обруч согревает почву для весеннего посева и защищает чувствительные к морозам растения весной и осенью. Переносная деревянная рама с жестким пластиковым покрытием продлевает сезон сбора урожая овощей в прохладное время года и позволяет проводить прямой посев семена раньше весной.

3. Закалка молодых сеянцев

Вместо того, чтобы каждый день приносить растения в дом и из дома, просто откройте и закройте крышку холодильной камеры, чтобы растения привыкли к выходу на улицу. Как и в автомобиле в солнечный день, холодные рамы могут значительно нагреваться. Правильная вентиляция ограничит возможное повреждение ваших растений.

Когда растения переносятся из теплого, защищенного места – например, оранжереи или помещения – в сад, они должны постепенно адаптироваться к колебаниям температуры, солнечному свету, влажности и воздействию окружающей среды.Обычно это делается путем выноса растений наружу и обратно на постепенно более длительные периоды времени в течение недели или двух. Такого же эффекта можно добиться, открывая и закрывая холодильный шкаф в течение пяти-семи дней.

Ключом к беспроблемному периоду стабилизации является отслеживание расширенного прогноза погоды и соответствующее планирование. Если я переезжаю из теплицы в прохладное время года или молодые многолетние растения, я буду ждать такой период погоды, когда минимумы не опускаются ниже 35 ° F.Даже если по истечении этого периода температура упадет, растения окаменели и будут нормально расти в холодном помещении. Что касается растений теплого сезона, я жду, пока температура не стабилизируется, и мы будем в пределах двух-трех недель до последней даты заморозков.

В общем, подождите, пока сеянцы сформируют несколько наборов настоящих листьев и хорошо укоренится, прежде чем помещать их в холодные рамки. Как только растения будут плотно упакованы в рамку, начните вентилировать рамку в самое теплое время дня, постепенно увеличивая время, в течение которого рамка остается открытой.Если вы не можете ухаживать за рамой в течение дня, попробуйте приурочить начало периода отвердевания к пасмурной погоде и начните с проветривания рамы чуть-чуть, постепенно увеличивая открытый зазор каждый день.

По мере того, как растения приспосабливаются к более низким температурам, большему количеству прямого солнечного света и ветру, их листва часто густеет и темнеет. Новый рост также является хорошим признаком того, что переход проходит хорошо, и ваши растения готовы к последнему переселению в ваш сад.

4. Продление сезона после заморозков

Если вы не можете поместить растения в холодную камеру, поставьте их на холодную камеру. Каркас туннеля-обруча можно сделать из ПВХ и арматуры. Пластик над туннелем сохраняет растения в тепле ночью, но днем ​​его следует поднимать.

Если вы опасаетесь наступления первых осенних заморозков, вы можете продлить вегетационный период с помощью туннеля с пластиковым кольцом. Хотя туннель-обруч не является типичным холодным каркасом, он обеспечивает те же преимущества, изолируя растения внутри и защищая от холода.

Простой и безопасный метод – это вогнать в землю металлические колья от 12 до 18 дюймов и надеть на них 6-футовые отрезки электропроводки или трубы из ПВХ, образуя арку.