Короб для хранения овощей: Ящик из пенопласта для овощей

Хранение овощей на балконе зимой в термоящике и другие способы сохранить урожай

О витаминах и прочей пользе для здоровья от свежих фруктов и овощей знают даже маленькие дети, как и то, что в холодное время года стоимость этих ценных продуктов в разы увеличивается. Если в частном доме проблему с размещением урожая можно решить с помощью различных пристроек, то в многоквартирных домах дальше лоджии не разгонишься. Поэтому рассмотрим детально, как хранить овощи на балконе зимой и изучим самые популярные варианты обустройства небольшого домашнего погребка.

Содержание

• Условия для длительного хранения овощей
• Фактор совместимости и другие нюансы
• Оборудование для домашнего овощехранилища
• Домашний погребок своими руками
  • Подготовительные работы
  • Инструкция по изготовлению короба своими руками
  • Как сделать термозоляцию
  • Решаем вопрос с обогревом
• Как хранить овощи на балконе зимой: видео и фото по теме
  • Фотоподборка идей
  • Видео: как сделать обогреваемый погребок с вентиляцией

Условия для длительного хранения овощей

Основные требования к балкону, на котором планируется «поселить» растительные запасы – наличие остекления и внутреннего или внешнего утепления. Впрочем, второе условие обязательно только для квартир, расположенных в климатической зоне с холодными зимами, поскольку большинство плодоовощных культур лучше всего сохраняются при температуре близкой к нулю.

На неостекленных террасах, открытых ветрам и дождям, долго запасы не проживут. Хотя растения любят повышенную влажность, ее переизбыток в разы ускоряет процессы гниения.

Некоторые овощи прекрасно себя чувствуют при комнатной температуре

На заметку. Если уложить в коробы, ящики или корзины тыкву, картофель и хорошо просушенный лук, пару месяцев они спокойно пролежат и на кухне. А вот морковь, свекла и капуста в тепле увянут всего за пару дней.

Как правильно хранить овощи на балконе зимой:

1. Различные корнеплоды (морковь, репа, свекла) – любят температуру в диапазоне от 0 до +1°С и высокую влажность (85-95%). Поэтому дольше всего они «проживут», если будут пересыпаны чуть влажным песком в хорошо проветриваемых ящиках. Для таких овощей также подойдут тканевые контейнеры или обычные мешки.
2. Картофель – один из самых непритязательных продуктов можно хранить практически в любой твердой таре (лотках, металлических сетках, ящиках) рассыпав слоем толщиной до 1 метра. Оптимальная температура – от +1 до +5°С. Важное условие – овощехранилище с картофелем обязательно должно быть затемнено, чтобы клубни не прорастали.
3. Лук и чеснок – также относятся к «долгожителям». Их головки можно сплести за хвостики в косы или связки, уложить россыпью в ящики или подвесить в сетках и держать при температуре от -2 до 0°С до самой весны.
4. Капуста(белокочанная, савойская, краснокочанная) — превосходно себя чувствует при t от -1 до +2°С, особенно если ее разложить на полках стеллажей либо в больших лотках кочерыжками вверх. Цветную капусту и брокколи следует разобрать на соцветия и заморозить – простого охлаждения этим сортам недостаточно для длительного хранения.
5. Яблоки и груши – фрукты лучше всего поместить в картонные или деревянные ящики вместимостью до 25 кг, распределив в 1-3 слоя и пересыпав опилками или обрезками бумаги из шредера. Температуру желательно соблюдать в пределах от -1 до +4°С (для летних сортов допустимы границы от +2 до +7°С).

Сроки хранения различных овощей

Совет. Если в холодное время года температура на балконе часто опускается ниже нулевой отметки, стоит задуматься о погребке с термозоляцией, иначе ваши запасы попросту замерзнут.

Фактор совместимости и другие нюансы

Изучая вопрос, как сохранить овощи зимой на балконе, следует уделить внимание не только созданию благоприятного микроклимата, а и так называемому фактору совместимости. Дело в том, что большинство плодовоовощных культур не любят долго находиться рядом с «собратьями» другого вида. Растения могут передавать друг другу запахи, выделять вещества, ускоряющие созревание, поглощать испарения влаги. В результате продукты изменяют свои свойства или попросту портятся.

Например, яблоки плохо переносят соседство с картофелем и капустой, авокадо нельзя хранить рядом с ананасом, а помидоры – с арбузом или грушами. Отдельный отсек обязательно понадобится для цитрусовых. А вот лук с чесноком, морковь со свеклой, брюквой, дайконом и другими корнеплодами можно «селить» вместе, но отделяя от других продуктов.

Цитрусовые нужно хранить отдельно от других культур

Правильно подобрайте «кандидатов» в долгожители. Не бросайте фрукты/овощи насыпью, осмотрите каждый плод на наличие гнили, срезов, насекомых, вмятин от падения, прочих дефектов. Такую инспекцию нужно периодически повторять и своевременно утилизировать подгнившие или засохшие экземпляры.

Основное правило длительного хранения – вся плодоовощная продукция укладывается в контейнеры или мешки только в немытом виде.

Оборудование для домашнего овощехранилища

Чтобы поддерживать показатели влажности и температуры на оптимальном для растений уровне, можно использовать самодельные коробы или готовые покупные изделия.

Самые популярные варианты:

• Термошкафы – металлические короба различного объема и вместимости, которые могут работать даже при -40°С. Благодаря встроенным нагревательным элементам и термостату, они способны самостоятельно поддерживать температурный режим в пределах от +2 до +10°С. В некоторых моделях предусмотрена функция ручного управления, позволяющая устанавливать «рамки» от 0 до +20°С. Существенный минус таких изделий — высокая цена и необходимость подключения к электросети.

С таким балконным погребком урожаю не страшны никакие погодные сюрпризы

• Гибкий контейнер для хранения овощей на балконе зимой – тканевый мешок из двух или более слоев утеплительного материала, между которыми располагается нагревательный элемент. Емкость такого хранилища – до 300 литров, но оно не будет занимать много места на балконе – когда запасы закончатся, компактный контейнер легко сложить и спрятать. К недостаткам можно отнести довольно примитивный дизайн (мешок он и есть мешок), сложности с разделением «недружественных» продуктов по секциям и подключением к электросети, которое возможно далеко не на каждом балконе.

Для удобства хранения термомешки комплектуют разделительными сетками по 5-10 кг

• Самодельные погребки – утепленные пластиковые, металлические или деревянные емкости, в которых удобно хранить овощи на балконе зимой. Это могут быть готовые или полностью сделанные своими руками ящики, баки, бочки, различная мебель. Такое овощехранилище можно соорудить любого размера и оснастить тем же термостатом и обогревателем. Единственный недостаток – количество свободного времени, которое потребуется на самостоятельное изготовление погребка.

При правильной организации пространства, лоджия может превратиться во вместительную кладовую

Совет. Отличный контейнер для хранения овощей и фруктов может получиться из старого холодильника или морозильной камеры, поэтому не спешите выбрасывать технику, отслужившую свой срок.

Домашний погребок своими руками

Разновидностей самодельных овощехранилищ существует довольно много, поэтому рассмотрим пошагово принцип изготовления моделей, которые работают с подключением к электричеству и без него.

Подготовительные работы

Самый простой вариант для размещения овощей и фруктов – закрытая этажерка или пенал с несколькими отделами. Это может быть старая мебель или недорогая пластиковая модель с перфорациями на стенках, в различных секциях которой можно уложить морковь со свеклой, лук с чесноком и другие продукты. Такой вариант хранения подойдет только для регионов, где температура даже в холодное время года не опускается ниже нуля (на время редких заморозков ящик можно укутать клеенкой и несколькими одеялами).

Вместительная этажерка из деревянных лотков

Для климатических зон, где морозы зимой не в диковинку, стоит соорудить короб или термоящик для хранения овощей на балконе зимой. Правда, этот вариант будет работать только в случае, если помещение хорошо утеплено.

Для изготовления короба понадобятся:

• Деревянные брусья с сечением 2*4 или 4*4 см.
• Фанера или другой деревянный материал для каркаса.
• Доска для постамента, толщиной не менее 2 см.
• Утеплитель – минвата, пенопласт, пенофол, фасадные панели (из подручных материалов подойдет старая шуба или одеяло).
• Антигрибковая пропитка.
• Олифа, лак или водоотталкивающая краска.
• Ножовка по дереву.
• Дверные петли, гвозди или саморезы.

Прежде чем приступать к изготовлению ящика, определите для него место на балконе. После этого нужно создать чертеж с указанием длины, ширины и высоты. Конечно, габариты будущего хранилища во многом зависят от объема ваших продуктовых запасов и размеров помещения, но огромный короб на балконе также ни к чему. Оптимальным решением для большинства планировок будет высота изделия в 1-1,2 метра, ширина – 0,8-1 м и глубина 0,6-0,8 м.

Совет. Чтобы минимизировать расход полезной площади, можно поместить контейнер в одном из торцов комнаты. Если лоджия достаточно широкая, лучше использовать под хранилище зону под окном – часть стены, прилегающей к жилому помещению, поможет сохранить тепло для овощей.

Инструкция по изготовлению короба своими руками

Чтобы изолировать низ контейнера от холодного пола, нужно из толстой доски вырезать постамент, по размеру днища будущего ящика. Если же настолько толстой подложки не нашлось, можно соорудить небольшой подиум высотой в 5-10 см из брусьев, набить на него доски или фанеру. Для лучшей теплоизоляции можно подложить под постамент пенопласт (минвату в этом случае использовать не стоит — если подиум не будет герметично закрыт, повышенная влажность быстро выведет из строя этот материал).

Постамент для домашнего погребка

Этапы изготовления короба:

• Выполняем разметку на стенах и полу балкона.
• Распиливаем брусья для каркаса и доски для обшивки стенок, днища и крышки ящика. При изготовлении корпуса всего понадобится 8 коротких отрезов брусьев для боковых стенок и 8 длинных для поперечин.

На заметку. Вместо досок можно использовать фанеру, листы ДСП или влагостойкого гипсокартона, но в этом случае необходимо сделать перфорацию – отверстия для циркуляции воздуха.

• Все деревянные части будущего ящика шлифуем начисто наждачкой, чтобы избавиться от мелких щепок, шероховатостей, прочих дефектов.
• Наносим антигрибковую пропитку, ждем, пока подсохнет первый слой, повторяем обработку. Покрываем дерево любой масляной пропиткой 1-2 раза и снова ждем просушки.
• Формируем каркас, скрепляя брусья гвоздями или саморезами. Боковины обеспечиваем поддержкой, соединив уголки вспомогательными планками. Для устойчивости конструкции можно прикрепить корпус еще и к стенкам балкона.

Каркас для короба

• Теперь обшиваем досками каркас, оставляя вентиляционные отверстия в пару миллиметров.
• Наверху задней стенки просверливаем отверстия под фурнитуру, вставляем петли.
• Скрепляем доски для крышки на поперечные брусья.

Длина перекладин должна быть на 10-20 см меньше ширины крышки, иначе ящик не будет нормально закрываться.

• Насаживаем петли на крышку и проверяем работу конструкции. Если планируется съемная крышка, вместо петель можно использовать магниты или магнитную ленту.
• Внутри контейнера можно установить разделительные перегородки или лотки для растений различных видов по своему усмотрению.

На этом этапе простой ящик для домашнего хранения можно считать готовым. Но такой вариант будет эффективен только при качественном утеплении балкона/лоджии.

Закрытый деревянный короб, выполненный под внутреннюю отделку хорошо утепленного балкона

Как сделать термозоляцию

Если на балконе температура зимой иногда падает ниже нулевой отметки, следует перестраховаться и дополнить конструкцию слоем полистирола или другого материала, который не боится влаги и хорошо защищает от холода. Основу для короба изготавливают по уже рассмотренному выше алгоритму, но в этом случае не нужно делать щели или перфорацию на стенках, иначе принцип «термоса» не сработает.

Схема устройства термокороба для балкона

Чтобы сделать утеплительный «пирог», нужно приклеить плиты теплоизолятора к стенкам погребка. Для этого делаем рулеткой замеры всех поверхностей по внутреннему периметру и, опираясь на полученные данные, режем материал на куски. Здесь важна аккуратность: на стыках не должно быть щелей (можно заделать промежутки монтажной пеной, а после срезать излишки острым ножом).

Если ящик планируется установить в торце помещения, можно сэкономить на досках для обшивки боковых стенок

Осталось изготовить внутренний ящик из тонкой фанеры или листов ДВП. Чтобы сделать точный раскрой материала, нужно снова сделать замеры уже с учетом толщины утеплителя, а затем выпилить куски подходящего размера ножовкой. Для внутреннего ящика можно обойтись без каркаса, просто подогнать стенки и пол, а затем приклеить к пенопласту.

Ориентировочные размеры короба и внутреннего ящика

Обратите внимание! Термокороб не спасет от сильного мороза, он убережет запасы от редких заморозков, когда температура в помещении, несмотря на остекление и утепление, ненадолго опускается. При низких температурных режимах спасти урожай сможет только устройство обогревательной системы.

Решаем вопрос с обогревом

У термокороба есть существенный недостаток – отсутствие циркуляции воздуха. Решить этот вопрос можно регулярным проветриванием или обустройством принудительной вентиляции. Если на балконе есть доступ к электросети, гораздо практичней сделать погребок с обогревом.

Самый простой вариант – установить внутри короба 1-2 обыкновенные лампочки накаливания. Тепло, которое они выделяют при включении, не даст запасам замерзнуть при минусовых температурах. Само хранилище изготавливается по принципу термокороба, только в этом случае между корпусом и внутренним ящиком нужно оставить свободный зазор в 2-3 сантиметра, а на фанерных стенках сделать перфорацию для циркуляции теплого воздуха.

Лампы можно поместить в металлическую трубу или деревянный короб на подпорках из брусьев (ширина должна быть такой, чтобы светоприборы не соприкасались с его стенками). Еще один вариант – расположить лампочки на дне, но в этом случае стоит установить еще и небольшой вентилятор, чтобы нагретый воздух равномерно распределялся по всему периметру.

Схема устройства термокороба с обогревом от ламп накаливания

Завершающий этап изготовления овощехранилища на балконе – подключение терморегулятора, который будет контролировать микроклимат внутри самодельного погребка. Для этого можно использовать элемент от старого холодильника или купить готовый прибор.

Пример устройства на балконе обогреваемого термоящика

Терморегуляторы могут быть укомплектованы температурным датчиком или реле. Устройство с датчиком будет запускать обогрев, когда температура воздуха внутри короба упадет ниже установленной метки, а реле – автоматически включать лампочки в заданный временной промежуток (например, ночью или в утренние часы).

Совет. Существуют терморегуляторы с уже встроенной системой обогрева. Стоят они недешево, зато избавят от необходимости устанавливать лампочки или другие нагревательные элементы.

Как хранить овощи на балконе зимой: видео и фото по теме

Соорудить домашнее хранилище для овощей и фруктов можно практически из любых подручных материалов. В ход у мастеров идут картонные, пластиковые и деревянные ящики, старая мебель, остатки стройматериалов, мешковина и другая плотная ткань. Если вы ищите нестандартные идеи для установки на балконе короба или ящика для хранения овощей зимой, возможно, вас вдохновят подсказки из нашей фотоподборки.

Фотоподборка идей

• Закрытые тканевые лотки обеспечат отличную вентиляцию
• Оригинальная этажерка с выдвижными ящиками не займет много места на балконе
• Самодельный ящик из досок со складными дверцами, в котором можно хранить овощи и домашнюю консервацию
• Ларь в виде скамейки – вариант организации овощехранилища на узком балконе
• Из нерабочей морозильной камеры может получиться не только вместительный короб для запасов, а и небольшая софа
• Плетеные корзины с продуктовыми запасами будут органично смотреться в зеленом саду на теплом балконе
• Вместительный ящик для хранения овощей на балконе зимой можно сплести своими руками из прочной проволоки, а стенки просто застелить тканью

Закрытые тканевые лотки и оригинальная этажерка с выдвижными ящиками

Самодельный ящик из досок и ларь в виде скамейки

Из нерабочей морозильной камеры может получиться не только вместительный короб для запасов, а и небольшая софа

Софа с коробом из нерабочей морозильной камеры

Плетеные корзины с продуктовыми запасами

Вместительный ящик для хранения овощей из прочной проволоки,

Еще один интересный способ оформления ящика в зоне отдыха на утепленной лоджии

Видео: как сделать обогреваемый погребок с вентиляцией

Как видите, обустроить надежное и практичное овощехранилище можно на любом остекленном балконе или лоджии. Главное преимущество самодельных экземпляров – возможность самому выбирать форму, размер, способ утепления. Если вы не дружите с чертежами и строительным инструментом, всегда можно купить готовый термошкаф с автоматизированной системой обогрева или пригласить мастера, который претворит в жизнь ваши мечты о домашнем погребе.

Хранение овощей на балконе зимой: погребок, ящик, термошкаф

Главная » Дома и квартиры » Конструкции » Хранение овощей на балконе зимой: погребок, ящик, термошкаф

Несмотря на то, что в зимний период имеются некоторые трудности в плане сохранения некоторых продуктов, при грамотном подходе у вас появляется сразу несколько вариантов для решения возможных проблем. Теплые ящики для хранения овощей на балконе квартир уже давно получили широкое распространение среди наших сограждан.

 

Традиции хранения картошки и прочих овощей и фруктов (яблок, моркови, свеклы), а также варенья, банок с квашеной капустой и другой консервации в домашних условиях у нас – весьма давние. Наши дедушки и бабушки делали так каждый год, поскольку то, насколько объемные запасы удавалось собрать на зиму, во-многом определяло если не выживание, то как минимум, уровень питания. Сегодня – совсем другие времена, и большинство продуктов доступны в супермаркетах. Тем не менее, традиция создавать своеобразные домашние «овощехранилища» никуда не делась, хотя и стала намного менее популярной, чем раньше.

Сегодня большинство людей живут в городских квартирах, а не в деревенских домах, как раньше. Соответственно, и условия для хранения сегодня – намного более стесненные, если сравнивать с теми, которые были в сараях в деревне. Вариантов не так много, и одним из наиболее распространенных является погребок для хранения овощей на балконе.

Содержание статьи

1

Условия хранения

Причины того, многие любят создавать запасы – самые разные. Вот лишь некоторые из них:

• Уверенность в том, что выращенное на грядках собственной даче – намного лучше в плане чистоты и экологии.
• Более низкая стоимость овощей, которые можно купить осенью на фермерском рынке, а не ходить каждый раз в местный супермаркет.
• У кого-то есть знакомые или родственники в деревнях или имеющие собственный загородный/дачный дом, которые периодически «снабжают» дарами природы: картошкой, капустой, свеклой, перцами, закатками и так далее. Все это надо где-то хранить.

Большинство балконов или лоджий в многоэтажных домах не отапливаются. Поэтому приходится находить выход их положения, создавая надежные «холодильники», которые помогут хранить урожай, препятствуя замерзанию на морозе и обеспечивая правильную температуру хранения. Тем не менее, помимо, собственно, температуры и конструкции такого термоконтейнера на холодном балконе, следует учитывать многие другие вещи.

 

Вот ряд условий, которые являются необходимыми для последующего удачного сохранения содержимого:

• Для того, чтобы хранить овощи зимой (картофель, морковь, капусту и многое другое), их надо правильно собрать. Сбор должен осуществляться в сухую погоду.
• После этого урожай должен отлежаться в сухом месте.
• Избегайте попадания солнечных лучей.
• Важно отсортировать внешне поврежденные, а также испорченные экземпляры. В противном случае, все ваши усилия по созданию ящика для картошки на балконе могут оказаться тщетными: такой урожай попросту пропадет.

Совет! В любом случае при хранении должна быть обеспечена качественная вентиляция: доступ и циркуляция воздуха продлит «срок жизни» урожая.

Кстати, есть ещё одно немаловажное условие. Оно заключается в обеспечении должного уровня влажности воздуха, которая должна быть небольшой, не превышая 50%.

Разновидности контейнеров

По своей конструкции все подобные системы разделяются на 2 основных вида:

1. Гибкие термошкафы для хранения овощей. Они отдаленно напоминают большой теплый мешок, изготовленный на текстильной основе. Очевидным плюсом термомешка является то, что по окончании зимнего сезона его можно сложить, экономя, таким образом, много места.
2. Утепленные ящики, которые представляют собой твердую конструкцию, сделанную из того или иного материала. Чаше всего используется древесина (доски, фанеры, ОСБ листы и прочее).

Ларь из старого холодильника

Кроме того, разные хранилища классифицируются в зависимости от того, из какого материала они выполнены (деревянные, из непромокаемой прочной ткани, пластиковые, с металлическим каркасом), а также по тому, имеется ли у такого места хранения обогрев или нет. Объем у них также может быть разным, иногда они различаются расположением полок (горизонтальное или вертикальное).

На заметку! Для дополнительного удобства и использования свободного пространства из верхней части таких зимних контейнеров сделана скамья, а иногда – даже целый небольшой диван, который летом послужит в качестве банкетки, где можно присесть и отдохнуть.

Что касается конструкций без дополнительного электрообогрева, то лучше всего использовать их в таких местах, где нет непосредственного соприкосновения с морозным воздухом. Иными словами, речь идет про подъезды, общие коридоры, застекленные лоджии и так далее. Хотя, на некоторых закрытых балконах лучше установить именно обогреваемый теплый короб, желательно, оснащенный терморегулятором. Благодаря последнему, у вас появляется возможность регулировать температуру воздуха внутри. Диапазон может быть разным, например, от 0 до 10 градусов, в зависимости от того, какие продукты вы намерены там хранить. Уровень потребления электроэнергии у них, соответственно, также будет разным. В любом случае, так будет надежнее, овощи в таком ларе не замерзнут, а банки с капустой или маринованными грибами – не полопаются от мороза.

Хранить овощи на балконе зимой вполне можно и в гибком контейнере, который отдаленно напоминает большую сумку или рюкзак. Такие конструкции очень практичны, поскольку, как уже отмечалось, при необходимости их можно убрать или временно перенести. Некоторые модели оснащены обогревом с терморегулятором. С другой стороны, вы можете сделать ящик для овощей на балконе своими руками, чего не скажешь о мягкой сумке, изготовление которой, в большинстве случаев, осуществляется промышленным образом. Такие вещи, как правило, лучше купить в магазине, нежели делать самому. При всей практичности, из сумки-термоса не получится сделать пуфик, диванчик или сиденье. Так что, все типы конструкций имеют свой достоинства и недостатки. Каждый выбирает вариант самостоятельно, исходя из своих условий и требований.

Что касается того, какую температуру способны выдержать подобные конструкции. Все зависит от нескольких критериев, в том числе, от того, насколько утеплен овощной шкаф, имеется ли в нем дополнительное утепление, является ли балкон открытым или закрытым и так далее. В любом случае, лучше не хранить продукты при температуре -30C и ниже. Кстати, эта же рекомендация касается и утепления, поскольку при чрезмерно теплой погоде картофель и другие овощи могут подвергнуться порче. Желательно, чтобы стенки погребка были не тонкими и выполняли функцию изотермы и при положительных температурах.

 

Самостоятельное изготовление

При желании вы можете изготовить ящик для картошки на балконе своими руками, не заказывая его у сторонних специалистов. Наиболее простой является конструкция, не оснащенная обогревом и электропитанием. Прежде, чем перейти к более подробной пошаговой инструкции, необходимо в общих чертах рассмотреть основные рекомендации, которые касаются изготовления, установки и выбора места.

Основные рекомендации

В тех случаях, когда вы являетесь счастливым обладателем довольно просторного балкона или лоджии, а также, если вы планируете хранить овощи каждую зимы, имеет смысл задуматься о создании прочного стационарного погреба, который будет способен прослужить на протяжении нескольких лет.

Рекомендация! В ряде случаев можно использовать и подручные материалы, а также остатки досок или фанеры, которые без дела лежат на даче или в гараже.

Следует позаботиться о том, чтобы картошка (или другие овощи) не соприкасались с кирпичом, бетоном и прочими аналогичными материалами, поскольку это может вызвать гниение, и, как следствие, порчу. Для этого и боковые поверхности, и «пол» зимнего ящика для хранения должны быть обшит другими материалами. Лучше всего, если это будет древесина.

В тех случаях, когда речь идет про хрущевку или другое похожее жилье с балконом небольшой площади, вы можете сделать контейнер с вертикальной загрузкой. Крышку, при этом, можно дополнительно утеплить, поскольку именно через верх могут происходить наибольшие потери тепла. Как вариант, изнутри ее можно отделать фольгой, либо просто накрывать крышку любым материалом, например, одеялом, покрывалом, старой курткой и так далее.

 

Пошаговая инструкция

Как мы видим, вариантов для изготовления ящика для хранения картофеля на балконе зимой своими руками – немало. Остановимся на одном из них, который может быть наиболее универсальным и подойти практически для любой квартиры. Итак, перечислим основные этапы самостоятельного изготовления:

1. Первым делом тщательно измерьте пространство вашего балкона. Это поможет точно понять, какие у вас есть варианты и убедиться в том, что там можно изготовить конструкцию определенного образца и размеров.
2. Постарайтесь спланировать все таким образом, чтобы глубина вашего погребка не превышала 0,7 метра. В противном случае (при вертикальной загрузке), доставать овощи или банки с закатками оттуда будет непросто. Особенно – с самого дна. Емкости, в любом случае, должно быть достаточно для приличного объема «содержимого».
3. Подготовьте брусья для каркаса, а также фанеру, ОББ или ДСП для обшивки будущих стенок. По избежание появления и распространения плесени и грибка в будущем, покройте их лаком или специальным составом. После полного высыхания разметьте их в местах распила.
4. Итого у вас должно быть 4 стойки, которые будут определять высоты ящичка, а также 12 горизонтальных (по 2 на каждой поверхности, в том числе, и на крышке).
5. При помощи гвоздей или саморезов строите несущий каркасы как самого контейнера, так и крышки, которая будет его накрывать.
6. Затем берем листовой материал, который вы подготовили предположим, что это фанера, и вырезаем из нее по 2 поверхности для каждой грани конструкции: крышки, основных и боковых стенок, а также дня. Внутренние листы, при этом, должны быть меньше на 100 мм. в каждой плоскости.
7. Вырежьте из утеплителя (пенопласта или экструдированного пенополистирола) 6 панелей для крышки, дна, передних и задних стенок, соответственно. Как вариант, можно использовать и каменную (минеральную) вату. Желательно, при этом, чтобы минвата была достаточно плотной. Закрепите все, обшейте каркас листами фанеры. Затем изготовьте крышку, следуя той же технологии.
8. Для крепления крышки можно использовать петли. С другой стороны, допускается, чтобы она была просто съемной.
9. И наконец, с внешней стороны можно обработать получившийся теплый ящик специальным лаком. Он поможет сохранить древесину от атмосферной влаги.

 

Итак, сам шкафчик готов. Следует отметить, что окончательную сборку всей конструкции лучше производить уже на балконе. В противном случае может получиться так, что она попросту не влезет в балконную дверь или окно.

Полезные советы

Правильное хранение овощей на балконе зимой предполагает наличие хорошего микроклимата. Во-первых, вы можете сделать небольшие отверстия, либо периодически открывать погребок. Во-вторых, можно сделать простую «отопительную» систему. Проделав рядом с крышкой небольшой паз, вы можете, при необходимости (например, в случае резкого понижения температуры на улице) помещать туда обычную лампу накаливания, так называемую «переноску». Одной мойной лампы, допустим, на 100 ватт, будет достаточно для того, чтобы обеспечить дополнительный подогрев внутри. Завести ее на балкон можно при помощи обыкновенного удлинителя. Выключатель следует установить внутри квартиры, чтобы у вас не было необходимости каждый раз выходить на холодный балкон или лоджию.

Совет! Как вариант, вы можете использовать старый нерабочий холодильник. Даже в таком состоянии он обладает хорошими теплоизоляционными характеристиками. К тому же, у него уже есть работающая дверца. Можно также применить переделанную старую мебель или упаковку из плотного пенопласта.

Вы просто включаете свет, ничего больше. Конструкция – весьма простая, но, при этом, вполне эффективная. Даже одной лампочки хватит для того, чтобы овощи внутри ящика не замерзли. К тому же, включать лампочку можно не на постоянно основе. Пусть она поработает несколько часов, а затем ее можно отключить. Включать ее можно, в том числе, и ночью, когда уличная температура значительно падает.

Большую «коробку» можно разделить на секции

Расход электричества, при условии, что лампочка будет светить (и, соответственно, нагревать внутреннее пространство балконного ящика) непостоянно, не превысит разумных пределов. Зато вы будете точно уверены, что все находящиеся в таком термошкафу овощи, картофель, морковь, капуста, перец, свекла и другие, будут, во-первых, сухими, а, во-вторых, они не замерзнут. Если же расход электроэнергии вас совсем не смущает, то есть и вариант вместо (или одновременно) с лампой накаливания использовать и обычный фен. Его плюс заключается в том, что греет он намного сильнее и нагнетает горячий воздух гораздо быстрее. К тому же, он также может управляться дистанционно, из комнаты.

Важно понимать! При использовании лампочек или электроприборов следует с особым вниманием относиться к вопросам безопасности.

Для обеспечения дополнительной теплоизоляции в случае особенно сильных морозов можно сделать дополнительную термоизоляцию, укутав балконный «погребок» одеялами или плотной одеждой. Да и ставить его следует не на холодную бетонную плиты балкона, а на лист толстого ДСП, плотный пенопласт и другие подобные поверхности. Как вариант, есть возможность установить термометр с датчиком, находящимся внутри языка. Таким образом вы будете контролировать внутреннюю температуру. Вот такие интересные, но при этом, простые идеи, может использовать каждый. Главное – проявлять смекалку и не бояться решать поставленные задачи. Все это поможет сохранить ваш урожай до самой весны в целости и безопасности.

как сделать зимний погребок самостоятельно

В зимнее время спрос на свежие овощи резко повышается. Стоимость продукции высокая, поэтому многие запасаются с осени. В городских условиях продукты можно хранить на лоджии. Ящик для хранения овощей на балконе позволяет получить в середине зимы натуральные продукты. При правильно обустройстве зимнего холодильника, конструкция не только будет выполнять свое назначение, но и экономно расходовать место.

Короб на балконе не должен занимать много места

Ящик для хранения овощей на балконе

Ящик для хранения овощей на балкон должен изготавливаться из безопасного материала. Перед началом монтажа конструкции, важно рассчитать сколько будет заготавливаться продукции.

Балконный погребок должен устанавливаться таким образом, чтобы максимально мало занимать свободного места на балконном пространстве.

Размер конструкции необходимо рассчитывать в зависимости от количества продуктов

Каким должен быть, условия для правильного хранения

Ящик для хранения овощей зимой на балконе должен отвечать следующим критериям:

• Утепление. Для того чтобы корнеплоды в течение всей зимы сохранились и не подмерзли, следует предусмотреть обогрев. Термошкаф балконный может обогреваться лампами накаливания или специальным термостатом.
• Размеры. Каждый дачник самостоятельно рассчитывает какой размер ящика должен быть. Часто многие пользователи мастерят овощной шкаф с несколькими отсеками. Таким образом разный вид продукции не контактирует друг с другом.
• Материал. Овощной шкаф должен изготавливаться только с экологически чистого материала. Наиболее распространённой считается натуральная древесина. Материал сохраняет длительный период свой вид и имеет хорошие тепло сберегающие свойства.
• Внутренняя отделка. Очень важный критерий, который необходимо соблюдать. Для того чтобы погребок на балконе хорошо справлялся со своими характеристиками, рекомендовано внутреннюю часть покрыть пенопластом.
• Защита от влаги. Чтобы овощи сохранились долгое время очень важно чтобы ящик не пропускал влагу.

Также для циркуляции свежего воздуха в конструкции необходимо сделать несколько вентиляционных отверстий. При отсутствии свежего воздуха овощи будут преть.

Для изготовления ящика следует использовать новые материалы, которые предварительно обработаны антисептиком.

Использование старых материалов может привести к образованию гнили и вредителей. Также укладывать в ящик необходимо сухие овощи.

Вариант исполнения

Разновидности конструкций, интересные идеи

Ящик на балкон для хранения может быть разного типа. Среди наиболее распространённых следует выделить:

• Ларь. Такая конструкция предусматривает деревянный короб, имеющий двойные стенки. Слой утеплителя необходимо укладывать между стенками, таким образом продукция не замерзнет даже при сильных морозах. Смонтировать такое хранилище сможет любой желающий. Преимуществом ларя выступает то, что он занимает мало места и может использоваться в течение всего года.
• Погребок. Выглядит как небольшой короб с боковыми дверками. Такой погребок предусмотрен для различных продуктов. Хранить продукцию можно в пакетах, банках или небольших ящиках. Для того чтобы зимой продукция не подмерзала погребок необходимо утеплить.
• Термошкаф. Такая конструкция может использоваться на отапливаемой лоджии или открытой. Особенностью конструкции выступает металлический короб с крышкой. Внутри короба встраивается обогреватель. Самостоятельно сделать такой шкаф сложно, однако существует много готовых моделей.
• Гибкий мешок. Такой вид погребка имеет вид мешка, который состоит из слоев. Между слоями проложен утеплитель. Особенностью такого хранилища выступает то, что его удобно складывать в летнее время и хранить на полке.

Деревянный ларь имеет большую популярность

Контейнер для хранения продуктов в зимний период может изготавливаться из подручных средств, однако важно чтобы был качественный утепляющий слой. Для утепления использованные материалы не подходят, так как могут терять свои теплоизоляционные качества.

Интересной идеей для хранения продуктов на лоджии является старый холодильник. Корпус холодильника обшивается теплоизоляционным материалом и используется в качестве погребка. При необходимости в холодильник можно подвести электрический обогрев.

Нужно ли утеплять самодельный погребок, материалы

Коробка для хранения продуктов на лоджии должна быть качественно утепленной. В качестве утеплителя могут использоваться следующие материалы:

• опилки, которые распределяются между стенками;
• пенопласт;
• пенофол;
• минеральные утеплители.

Также часто используются электрические приборы. К наиболее распространенным следует отнести:

• лампы накаливания;
• электросушилки;
• фен;
• электрические грелки.

Используя электрические приборы необходимо позаботиться о безопасности. Применять только исправные приборы и размещать их необходимо таким образом, чтобы не возникло риска пожара. Также следует помнить, что регулярное использование существенно расходует электроэнергию.

Утепляющий слой имеет большое значение для сохранности продуктов

В каких случаях обязательно делать вентиляцию

Вентиляция в коробе для хранения продукции важна. Так как при ее отсутствии может появляться плесень и гниль. Особенно важно делать вентиляцию для коробов в которых используется подогрев и конструкция изготовлена из прочного материала.

Чтобы сделать вентиляцию в коробе необходимо учитывать следующие нюансы:

• Просверливать отверстия необходимо в боковинах. Передняя и задняя стенка должна оставаться нетронутой.
• Наиболее подходящим диаметром для отверстия будет 3 см. Данный размер позволяет воздуху циркулировать в конструкции, но защитит продукты от мороза.
• Если короб изготовлен из фанеры, сверлить нужно аккуратно, так как она может растрескиваться и повреждаться.
• Количество отверстий на одной стороне должно быть не менее 5.

Вентиляция защищает от появления плесени и неприятного запаха

Вентиляция продлевает срок хранения продуктов и снижает риск появления неприятного затхлого запаха.

Если балкон или лоджия отапливается, короба или термошкаф можно использовать без дополнительного утепления.

Как сделать ящик своими руками, пошаговая инструкция

Самостоятельно можно сделать деревянный короб, термоящик или термомешок. Наиболее часто используется термоящик и деревянный короб.

Чтобы сделать недорогой деревянный короб своими руками, нужно выполнить следующий алгоритм действий:

1. Используя деревянные брусья необходимо смонтировать каркас. Размер зависит от того, насколько большим будет ящик и сколько продуктов будет хранится.
2. По всему периметру необходимо набить доску.
3. Отступив 5-10 см набить еще один слой доски.
4. Промежуток между досками наполняется утеплителем, например, минватой.
5. В местах крепления крышки и короба необходимо смонтировать петли.
6. Внутренняя часть короба оббивается тонким пенопластом или пенофолом.
7. Покрыть ящик антисептиком.
8. Внешнюю часть короба необходимо обработать лаком. Такой подход продлит срок службы изделия.

Если необходимо сделать балконный погребок круглогодичный, внутреннюю часть следует оббивать пенофолом, фольгированной частью к верху.

Таким образом продукция в летнее время будет защищена от жары. Для экономии места на балконе, короб может использоваться в качестве табурета. Сверху достаточно положить мягкую подстилку. Таким образом короб станет полезным даже в период, когда овощи хранить не нужно.

Деревянный короб наиболее часто используется

В процессе хранения необходимо регулярно перебирать клубни и своевременно удалять повреждённые. Также специалисты рекомендуют овощи, такие как картофель и свекла хранить в луковой шелухе.

Еще один вариант это термоящик. Для того чтобы сделать такую конструкцию следует выполнить такие действия:

1. Используя рулетку необходимо вымерить размеры, чтобы термоящик поместился на балконе.
2. Взяв деревянный брус необходимо сделать каркас. Материал между собой скрепляется саморезами.
3. Чтобы конструкция не распалась, необходимо закрепить ее, используя металлические уголки.
4. Взяв фанеру следует прибить к стенкам и крышке в два слоя на расстоянии 10 см друг от друга. Нижнюю часть необходимо утеплить теплой доской.
5. Пространство между листами фанеры необходимо наполнить монтажной пеной.
6. Крышку и короб нужно соединить с помощью петель.
7. Обработать древесину антисептиком. Необходима такая обработка для того чтобы древесина прослужила длительной период без потери своих характеристик.
8. Внутреннюю часть короба следует утеплить пенопластом.
9. Собрать еще один ящик из фанеры. Размер ящика рассчитывается таким образом, чтобы второй короб мог поместится в первый.
10. Внутреннюю часть второго короба желательно обшить пенофолом.
11. Сделать вентиляционные отверстия во втором коробе.

Если крышка первого ящика утеплена, монтировать вторую необязательно. Такая термоконструкция подойдет для регионов с холодными условиями.

Если используется обогрев необходимо предусмотреть специальную нишу чтобы обогреватель не контактировал с материалом.

Термоящик может иметь круглогодичное применение

Многие дачники пытаются сохранить собранный урожай чтобы использовать его в течение зимы. Очень часто для хранения выбирают картофель, морковь, свеклу и капусту. Чтобы сохранить качество продукции, необходимо использовать специальные балконные погребки. Короба могут быть отапливаемыми или утеплёнными. Размер и материал, из которого изготовлен короб каждый владелец подбирает индивидуально. Для того чтобы самостоятельно смонтировать конструкцию, необходимо выполнять простые действия и использовать качественный материал.

Короб для овощей | Зелёный сад

Главная » Короб для овощей

05.10.2019 в 00:26

Ящик – это самая распространенная тара для хранения картофеля. Главное его преимущество – мобильность. Удобно использовать небольшие ящички, в которые помещается до 12 кг. Их легко переносить, и есть быстрый доступ к клубням, чтобы периодически перебирать их. Материалом служит пластик, дерево или картон. Главное, чтобы было удобно следить за сохранностью клубней и была отличная вентиляция воздуха.

Требования к конструкции для погреба и для квартиры

Общие правила соблюдения микроклимата для хранения картошки одинаковы как для погреба, так и для квартиры.

К самодельному ящику предъявляют такие требования:

29.09.2019 в 01:18

Перед тем как воспользоваться погребом, помещение следует вычистить и побелить стены обеззараживающим составом на основе негашёной извести. Ящики и закрома продезинфицировать раствором перманганата калия (марганцовки).

Выбор тары зависит от того, насколько в погребе, устроенном под домом или отдельно стоящем, возможно поддерживать оптимальный режим хранения. Погреб может быть заглублённым частично или полностью наземным.

Если в зимний период погреб не промерзает, а весной с первыми лучами солнца температура не поднимается, а держится в пределах 2–3 градуса выше нуля, то хранить корнеплоды можно в деревянных ящиках или закромах без дополнительной теплоизоляции.

19.03.2021 в 22:29

Каждый человек ежегодно выбрасывает до 300 кг самых разных отходов. Для сбора мусора и складирования с целью последующей утилизации используют контейнеры и баки на колёсах. Они рассчитаны для бытовых отходов и пищевых остатков. Чтобы избежать экологического загрязнения, особенно много их устанавливают в крупных мегаполисах. Сейчас изготавливают контейнеры высокой прочности, разной формы и вместимости, цвета и материала. Они не нарушают дизайн участка, благоприятно вписываются в городскую среду.

10.01.2020 в 20:39

Теплый ящик для хранения картофеля на балконе делают из двух коробов. Конструкция напоминает термос. Собирают из ДСП два контейнера разных по размеру. Меньший ящик должен войти внутрь большого короба так, чтобы между всеми боковыми стенками и днищами оставался зазор около 5 см. Свободное пространство заполняют любой теплоизоляцией. Подойдет минвата, пенопласт, опилки. Крышку тоже делают двойную с утеплителем. К коробу ее крепят петлями. Для плотности прилегания торцы ящика обклеивают уплотнительной резинкой с самоклеющейся основой.

19.12.2019 в 00:50

Помимо картофеля, на балконе в зимний период можно с успехом хранить овощи, но при условии, что балкон застекленный. Если он открытый, то хранение овощей будет просто бессмысленным. Для хранения овощей понадобится ящик, который можно сделать своими руками из подручных материалов, даже из старого небольшого холодильника.

Главное, внутри поддерживать оптимальную температуру, влажность и для удобства слежения за этими параметрами можно приобрести терморегулятор, подключаемый к лампам накаливания или же нагревательному проводу.

17.12.2019 в 11:31

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Домашнее мини-хранилище для запасов на зиму

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

10.12.2019 в 17:09

Сложно найти человека, который бы не запасался картофелем на зиму. Чтобы овощ сохранил вкусовые качестве и привлекательный внешний вид, его нужно хранить при определенных условиях. Рассмотрим, как осуществить хранение картофеля на балконе.

Хранение картофеля на балконе зимой

Условия хранения картофеля

Чтобы не дать картофелю замерзнуть или сгнить, нужно знать, при каких условиях хранится данный овощ. Остановим внимание на основных моментах.

09.12.2019 в 17:59

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Домашнее мини-хранилище для запасов на зиму

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

26. 10.2019 в 07:43

Сделать ящик для хранения картофеля зимой можно своими руками, для этого традиционно используется такой материал, как дерево. Перед тем как начать изготовление, необходимо определиться с размерами и объемом хранилища, местом его размещения на балконе, и после этого можно запасаться материалом и приступать к его изготовлению.

Сам процесс изготовления не сложен:

29.09.2019 в 00:40

Помните, не соблюдение данных условий для хранения способно погубить не только картофель, но и другой урожай. Наличие плесени или гнили в хранилище или погребе способно привести к проблемам со здоровьем. Кратковременное нахождение в зараженном подвале, приводит к заражению дыхательных путей и сердечно-сосудистой системы.

Наиболее подходящим способом будет хранение урожая в погребе или овощехранилище, однако многие делают ящики для хранения картошки своими руками. При погребном хранении достигаются оптимальные микроклиматические параметры, способствующие максимальному сохранению качеств продукта. В погребе или овощехранилище картофель не будет гнить, прорастать или преть, что позволит урожаю пролежать до следующего сезона.

Ящики для хранения овощей в Украине. Цены на ящики для хранения овощей на Prom.ua

Перфорированные ящики для хранения овощей фруктов мяса рыбы 600 400 200

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

125 грн

Купить

Контейнер Органайзер для холодильника 28х12х12 см Ящик для хранения овощей и фруктов

Доставка из г. Киев

по 76 грн

от 2 продавцов

95 грн

76 грн

Купить

Интернет-магазин Megusta

Пищевые пластиковые ящики перфорированные для хранения овощей фруктов мяса рыбы 600 400 200

На складе в г. Ивано-Франковск

Доставка по Украине

120 грн

Купить

Пласт Бокс

Ящики пищевые пластиковые перфорированные для хранения овощей фруктов мяса рыбы

На складе в г. Ивано-Франковск

Доставка по Украине

145 — 205 грн

от 2 продавцов

205 грн

Купить

Пласт Бокс

Контейнер Органайзер для холодильника 33х14х12 см Ящик для хранения овощей и фруктов

Доставка из г. Киев

по 112.64 грн

от 2 продавцов

140.80 грн

112.64 грн

Купить

Интернет-магазин Megusta

Пищевые пластиковые ящики 600 400 200 перфорированные для хранения овощей фруктов мяса рыбы

На складе в г. Ивано-Франковск

Доставка по Украине

205 грн

Купить

Пласт Бокс

Пищевые пластиковые ящики перфорированные для хранения 600 400 200 овощей фруктов мяса рыбы

Доставка из г. Киев

150 грн

Купить

Пласт Бокс

Контейнер Органайзер для холодильника 26х29х8,5 см Ящик Корзина для хранения овощей и фруктов

Доставка из г. Киев

по 92.4 грн

от 2 продавцов

115.50 грн

92.40 грн

Купить

Интернет-магазин Megusta

Контейнер Органайзер для холодильника 29х18х17,5 см Хранения овощей и фруктов

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

по 200 грн

от 2 продавцов

250 грн

200 грн

Купить

Интернет-магазин Megusta

Контейнер Органайзер для холодильника 29х15,5х17 см Ящик для хранения овощей и фруктов

Доставка из г. Киев

по 90.64 грн

от 2 продавцов

113.30 грн

90.64 грн

Купить

Интернет-магазин Megusta

Кухонний контейнер ERNESTO (ящик для зберігання овочів)

Доставка по Украине

336.8 — 358 грн

от 6 продавцов

336.80 грн

Купить

Tovary-shopUA

Кроватка детская 2 в 1 Carello Alba деревянная с коробом маятникового механизма + ящик для хранения

На складе

Доставка по Украине

8 555 грн

Купить

GOODSZON

Кроватка детская 2 в 1 Carello Alba деревянная с коробом маятникового механизма + ящик для хранения

На складе

Доставка по Украине

8 555 грн

Купить

GOODSZON

Ящик для хранения овощей Ernesto – белый-оливковый LI-113502

Доставка по Украине

266 — 270 грн

от 2 продавцов

350 грн

266 грн

Купить

MarLidl

Ящик для хранения овощей Ernesto 25,5 х 17,5 х 20 см белый-оливковый LI-113502

Доставка по Украине

375 грн

Купить

BLIK – магазин військового та туристичного спорядження

Смотрите также

Мешки для Хранения Овощей и Фруктов Комплект с 6 шт – 30 * 20/35/43 см Полиэстер – Многоразовые

На складе

Доставка по Украине

по 330 грн

от 4 продавцов

330 грн

Купить

Icon-Store. UA – Мастерская Икон ручной работы под Старину

Мешки для Хранения Овощей и Фруктов Комплект с 12 шт – 30 * 20/35/43 см Полиэстер – Многоразовые

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

по 586 грн

от 4 продавцов

586 грн

Купить

Icon-Store.UA – Мастерская Икон ручной работы под Старину

Мешки для Хранения Овощей и Фруктов Комплект с 18 шт – 30 * 20/35/43 см Полиэстер – Многоразовые

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

по 797 грн

от 4 продавцов

797 грн

Купить

Icon-Store.UA – Мастерская Икон ручной работы под Старину

Ящик для хранения овощей к холодильнику Electrolux 2426282063

Под заказ

Доставка по Украине

1 138 грн

Купить

Интернет-магазин “GoodParts”

Ящик пластиковый перфорированный (60*40*11 см) Черный ящики пластиковые для хранения овощей фруктов

На складе

Доставка по Украине

по 110 грн

от 2 продавцов

110 грн

Купить

Купити ящики для винограду ящики пластиковые для хранения овощей фруктов продуктов мяса картофеля

Доставка по Украине

по 165 грн

от 2 продавцов

165 грн

Купить

Пищевые ящики Перфорированные ящики пластиковые для хранения овощей фруктов продуктов мяса картофеля

Доставка из г. Киев

190 — 200 грн

от 2 продавцов

200 грн

Купить

Пластмассовые ящики для колбасы Перфорированные ящики пластиковые для хранения овощей фруктов продук

Доставка по Украине

по 165 грн

от 2 продавцов

165 грн

Купить

Пенопластовые ящики б/у для рассады или хранения овощей, ящики с пенопласта 50*30*15см

Доставка по Украине

25 грн

Купить

ООО “А-Премиум”

Пенопластовые ящики б/у для рассады или хранения овощей, ящики из пенопласта 80*40*22см

Доставка по Украине

50 грн

Купить

ООО “А-Премиум”

Пищевые пластиковые ящики перфорированные для хранения 600 400 200 овощей фруктов мяса рыбы

Доставка из г. Ивано-Франковск

130 грн

Купить

Пласт Бокс

Контейнер Snips Onion Keeper, ящик для хранения лука и других овощей, 2 л

Доставка из г. Киев

330 грн

Купить

Bazilik

Кровать с ящиком для хранения 140 x 200 см Серый МЕТЦ

Под заказ

Доставка по Украине

27 607. 88 грн

24 571.01 грн

Купить

Интернет магазин – Маркет

Бархатная кровать с ящиком для хранения 140 х 200 см Серый BATILLY

Под заказ

Доставка по Украине

24 037.88 грн

Купить

Интернет магазин – Маркет

Дон Балкон: остекление, отделка балконов, лоджий в Перми по низким ценам

Смотреть фото-галерею наших работ

Чаще всего в  больших  объемах приходится хранить картошку, морковь, свеклу, лук. Оптимальной температурой для этих овощей является диапазон от 0 до +5 градусов при относительной влажности в 85%. Естественно, в простой квартире подобные условия для хранения продуктов обеспечить невозможно.

В холодильник же большое количество овощей просто не поместится. В такой ситуации наилучшим решением будет сделать погреб на балконе. Он станет великолепным местом хранения продуктов в течение всего зимнего сезона.

Компания «Дон Балкон» предлагает устройство современного,

красивого и функционального

погреба для хранения овощей на балконе

 

  Работы по устройству погреба можно начинать сразу после того, как вы завершите отделку балкона.

 

ПОГРЕБ-КОНТЕЙНЕР

Если вы остеклили балкон ПВХ-рамами (теплый балкон) с утеплением  мы монтируем погреб-контейнер. Это простой функциональный ящик с удобной откидной  крышкой. Подходит для груглогодичного хранения овощей на балконе с утеплением (остекление ПВХ,  теплый  пол, отопление).

  

 Технология выполнения:

1. Собирается рама погреба-контейнера  из брусков и саморезов: фиксируется рама для будущего погреба: сначала прикручиваются  бруски, образующие контур задней стенки, после чего закрепляются боковые бруски. На торцы боковых планок прикручиваются поперечины.
2. В качестве пола, задней и боковых стенок используются стены балкона  (лоджии)
3. На нижнюю часть рамы контейнера набиваются доски на небольшом расстоянии (в несколько см для вентиляции).
4. Далее досками зашивается  вся передняя стенка контейнера.
5. Собирается  крышка погреба: доски скрепляются  брусками, которые устанавливаются поперек досок. По своей длине бруски не должны перекрывать крайние доски: от краев отступ по 5-10 см.
6. На корпус контейнера прикручиваются петли, ставится крышка.

В таком погребе будет поддерживаться относительно постоянная температура. Внутрь контейнера для удобства хранения овощей могут быть установлены дополнительные перегородки.

 

ПОГРЕБ-ТЕРМОС (ТЕРМОЯЩИК)

На балконе с теплым остеклением рамами ПВХ, но без выведенного отопления, температура подвержена колебаниям, не опускаясь ниже 0%. В  этом  случае мы  устанавливаем погреб-термос (термоящик) – это ящик в ящике, пространство между ними заполнено утеплителем. Он  позволяет сохранять температуру в балконном погребеке относительно постоянной, сохраняя овощи свежими в течение всего зимнего периода.

 

 Технология выполнения:

1. Собирается деревянный короб, в котором будут храниться овощи: с использованием брусьев и металлических уголков собирается рама, каркас обшивается листами  фанеры. Листами фанеры с помощью саморезов обшивают каркас. Верхняя крышка монтируется на короб с помощью металлических петель.
2. Создается эффект термоса: с наружной стороны короба монтируются дополнительные бруски длиной около 5 см. Затем устанавливается и фиксируется короб по центру предварительно подготовленного дна.
3. Наружные стенки короба утепляются пенополистиролом в несколько слоев, так как итоговый слой стенок конструкции должен иметь толщину не менее 10 см. Монтажной пеной герметизируются стыки и углы утеплителя.
4. Поверх теплоизоляционного слоя монтируется наружная стенка  из фанеры.
5. На внешний короб устанавливается  откидная дверца, утепляется пенополистиролом так, чтобы полностью исключить попадание холодного воздуха во внутренний контейнер погреба.

  

ПОГРЕБ С ОБОГРЕВОМ

На балконе с холодным остеклением алюминиевыми рамами  температура подвержена существенным колебаниям, опус каясь в морозы ниже 0 градусов.  В таких условиях мы монтируем ПОГРЕБ С ОБОГРЕВОМ (термоконтейнер). 

 

Технология выполнения:

1. Погреб такого типа предусматривает наличие двух коробов: наружного и внутреннего. Наружный делается точно так же, как и погреб-термос. С другой стороны, внутренний собирается из фанерных листов, в которых обязательно проделываются вентиляционные отверстия, которые будут распределять тепло по всей поверхности и пространству. Между двумя ящиками требуется обеспечить небольшой технологический зазор в несколько сантиметров.
2.  Для того чтобы поддерживать внутри постоянную температуру, погребок оборудуется автоматической системой подогрева. Для этого в самом низу внутреннего корпуса под контейнером для овощей устанавливается  электронагреватель.
3. В качестве нагревательного элемента идеально подходит греющий кабель для систем теплого пола. Он имеет небольшую толщину, обладает необходимой мощностью и имеет широкий диапазон рабочих температур.
4. Для автоматического поддержания заданной температуры внутри погреба устанавливается температурный датчик терморегулятора, через который  подключается электронагреватель.
5. Вся электрика термошкафа работает от сети в 220 В. Такой  погребок потребляет энергии как обычная лампа накаливания. Кроме того,  система обогрева  «теплый пол» с  терморегулятором имеет  высокий уровень безопасности:  короткое замыкание или возгорание по каким-то причинам исключены.

  

ПОГРЕБ ПОД ПОЛОМ БАЛКОНА

Такой вариант  не занимает место на балконе, при этом  имеет большой объем  для хранения. Суть такого погреба: поднимается пол балконе на определённую высоту, а пространство между старым и новым полом,  устанавливается теплый пол. Для такого погреба можно занять всю площадь балкона или его часть. Если  разделить его на зоны или отсеки,  можно будет хранить по отдельности разные виды овощей, банки с домашними солениями или   инструмент.

 

Технология выполнения:

1. Для изготовления каркаса используется  брус сечением 100×150 мм. Распиленный на части требуемой длины, укладывается с шагом 500 мм.
2. Под лаги устанавливается 2-3 подкладки из кусков бруса. Для создания жёсткого каркаса лаги и подставки между собой скрепляются металлическими уголками. Между двумя соседними лагами образуется короб, который будет использоваться для хранения овощей.
3. Поверх лаг укладывается черновой пол – OSB-плиты,  которые  обладают теплоизоляционными свойствами.
4. На этапе укладки плиты OSB делаются крышки отсеков.  На крышки устанавливаются завесы с доводчиками, а для облегчения поднятия и опускания – пружинные или газовые механизмы. 

Поскольку пол  поднимается достаточно высоко, ступенька может оказаться слишком высокой. Это неудобно и небезопасно. Для этого на балконе сразу за дверью устанавливается  промежуточная ступенька, тем самым разделив общую высоту надвое.

На завершающем этапе  укладывается чистовой пол.  Можно использовать разные варианты: половая доска, линолеум.  Но поскольку все пространство пола оборудовано  дверцами и ручками – наиболее эффективен ламинат. Ручки крышек делаются утопленными, чтобы не задевать ногами.

 

ПОГРЕБ НА ПЕРВОМ ЭТАЖЕ

Если вы проживаете на первом этаже с  балконом, либо устанавливаете отдельно балкон –  у вас есть возможность оборудовать погреб под балконом. Надо иметь в  виду, что такие  работы требуют согласования в соответствующих органах.  

Технология выполнения  работ:

1. По периметру проекции на землю бетонной плиты балконного перекрытия нужно вырыть траншею глубиной 300-400 мм и шириной 300 мм. При этом нужно учитывать толщину кирпичной стены с утеплителем, чтобы  в итоге она не вышла за габариты плиты перекрытия.
2. Дно траншеи утрамбовать и уложить на грунт слой рубероида для гидроизоляции. Сверху установить армирующую обвязку, залить бетонной смесью и оставить до полного отвердевания.
3. Пока застывает фундамент можно вырезать входной люк в плите балконного перекрытия. Для этого на полу балкона нужно начертить квадрат со стороной 700 мм. По его периметру при помощи болгарки с алмазным диском прорезать бетон до арматуры, а диском по металлу перерезать арматурные прутья. Затем при помощи зубила и перфоратора выдолбить оставшийся бетон.
4. На люк установить раму из металлического уголка, к которой закрепить утепленную закрывающуюся крышку. Все щели тщательно задуть монтажной пеной.
5. На дно погреба уложить слой рубероида, так чтобы его края ложились на верхнюю плоскость фундамента. Полотнища нужно соединить внахлест, а стыки сварить при помощи газовой горелки.
6. Поверх рубероида насыпать подушку из ПГС толщиной 50 мм, а на нее вплотную друг к другу выложить плиты плотного пенопласта толщиной 100 мм. На них уложить арматурную сетку и залить бетонную стяжку толщиной 60-80 мм.
7. Для сооружения стен лучше всего использовать кирпичную кладку на цементном растворе. Толщину стен нужно делать в один кирпич. В верхнем дальнем от входа углу стены предусмотреть вентиляционное отверстие.
8. Пол балкона утеплить при помощи ЭППС толщиной 50-100 мм, поверх которого уложить напольное покрытие.
9. На стены погреба снаружи закрепить панели ЭППС толщиной 50-100 мм. На утеплитель наклеить сетку из стекловолокна, а сверху оштукатурить составом для фасадных работ.
10. Изнутри все поверхности рекомендуется покрыть водоотталкивающим составом типа «Aquastop» а после этого стены и потолок побелить смесью гашеной извести с раствором медного купороса.

Погреб под балконом первого этажа рекомендуется оборудовать автоматической системой обогрева «теплый пол».

 

Итак, основное преимущество, которое имеет балконный погребок, заключается в легкости эксплуатации и простоте конструкции такого хранилища. Можно и самостоятельно заниматься устройством погреба-холодильника на балконе, но для этого нужно иметь определенный опыт и навыки, а также много свободного времени.

 

Специалисты компании Дон Балкон с удовольствием  создадут

красивый и функциональный погреб на вашем балконе!

Мы работаем с 10 до 22 без выходных!

Звоните! (342) 299-99-66

Почитать статьи	Посмотреть  отзывы	Узнать про акции	Заказть балкон

14 лучших идей для хранения фруктов и овощей на 2022 год

Всегда важно иметь хорошее место для хранения на кухне, особенно из-за того, сколько времени мы там проводим. Наличие всех ингредиентов под рукой может значительно облегчить приготовление пищи, и это то, что нужно каждому дому. Наличие на кухне достаточного места для хранения фруктов и овощей не только упрощает их хранение, но и делает весь процесс приготовления пищи значительно более удобным.

14 идей для хранения фруктов и овощей, которые вам понадобятся на вашей кухне

Это поможет вам гораздо более организованно следить за своим продуктом, а также поможет выбрать более здоровую пищу. Не говоря уже о том, что иногда продукты могут придать кухне свой уникальный штрих, если они реализованы визуально привлекательным образом. Яркие цвета фруктов и овощей отлично подходят для улучшения общего вида вашей кухни, даже если это может показаться простым делом. Если вы хотите улучшить свою игру с хранилищем, вот несколько идей, из которых вы можете черпать вдохновение. Эти идеи могут быть изменены, чтобы соответствовать вашему собственному дому, и могут быть великолепны при правильной реализации. Ниже приведены четырнадцать идей для хранения фруктов и овощей, которые универсальны и легко реализуются практически в любой кухонной обстановке.

1. Деревянный складной ящик для хранения овощей

Источник: gardeners.com

Ящики — один из самых универсальных предметов домашнего декора, который можно использовать, и этот конкретный ящик — хороший пример функционального, и что хорошо выглядит. Одна из лучших особенностей таких идей хранения заключается в том, что в них можно хранить вещи большего размера, а также вещи, которым не нужно слишком много места.

2. Кухонный прилавок Шкаф для хранения фруктов и посуды

Источник: mylove2create.com

Кухня — это часть дома, в которой должно быть несколько предметов оборудования и ингредиентов, готовых к использованию. Этот кухонный шкаф отлично справляется с этой задачей, позволяя хранить посуду и ингредиенты вместе, чтобы вы могли быстро и без хлопот приготовить еду.

3.

Настенные корзины The Framer’s Market

Если вы хотите продемонстрировать свои прекрасные фермерские продукты во всех их ярких оттенках и цветах, хранение их в настенных корзинах — идеальный способ сделать это. Эти корзины хорошо сочетаются со всеми видами декора и могут освободить место в шкафу и на полу. Их можно использовать для хранения фруктов, овощей и практически любых других ингредиентов, которые вы захотите использовать в приготовлении пищи.

4. Симпатичный и компактный настольный ящик

Источник: anikasdiylife.com

Иногда небольшой ящик — это все, что вам нужно для хранения свежих продуктов в доступном месте. Этот настольный ящик достаточно большой, чтобы вместить небольшие фрукты и овощи, но он не слишком велик и не занимает много места на столе. В целом, это то, что может работать невероятно эффективно для любой кухни.

5. Двухступенчатая настольная подставка для фруктов и овощей

Источник: jenwoodhouse. com

Иногда для хранения фруктов и овощей достаточно небольшой настольной подставки. Если вам нужно что-то эффективное, но не нужно что-то, что займет слишком много места, это одна из идей хранения, которой стоит заняться. Корзина позволяет вам спрятать ее в угол вашей кухни и позволяет вам либо держать ее на виду, либо где-то спрятать, чтобы освободить место на столешнице.

6. Держатель корзины для фруктов из деревянной доски

Источник: homewithlo.com

Деревянная доска может быть невероятно универсальным предметом, особенно когда речь идет об улучшении дома. Простая деревянная доска также может быть хорошим фоном, когда вы пытаетесь найти что-то, на что можно поставить корзины с фруктами. Это позволяет эффективно хранить все ваши свежие продукты и в то же время делает их визуально привлекательными.

7. Металлическая корзина для штабелирования и хранения на кухне

Источник: containerstore.com

Такая простая вещь, как металлическая корзина, может работать невероятно хорошо, если ее правильно разместить на кухне. Несмотря на то, что эти металлические корзины для хранения довольно просты и незамысловаты, они, безусловно, добавляют изюминку. Если вы хотите использовать идеи для хранения, которые выглядят минималистично, но в то же время функциональны, вам следует заняться этим видом кухонного хранения.

8. Коричневый мешок для хранения на кухне

Источник: theyummylife.com

Если у вас нет какой-либо конструкции для хранения продуктов, не бойтесь, потому что коричневые бумажные мешки тоже подойдут. Хороший совет — проделать несколько отверстий в пакете, чтобы ваш продукт мог получать необходимый ему свежий воздух, не подвергая его чрезмерному воздействию внешних факторов. Этот метод может дольше сохранять ваши продукты свежими, поэтому это одна из замечательных идей для хранения фруктов и овощей на вашей кухне.

9. Пластиковое выдвижное хранилище для картофеля и лука

Источник: thebloominghydrangea.com

Если у вас когда-либо были проблемы с хранением картофеля и лука, это вариант хранения. Эта идея для хранения на кухне позволяет вам вытаскивать овощи, чтобы вы могли лучше на них смотреть, а также лучше их использовать! Хранение их на открытом воздухе также лучше для сохранения их общей свежести, что превосходит закрытые контейнеры для хранения.

10. Гладкий и выдвижной угловой кухонный гарнитур

Источник: overthebigmoon.com

Если у вас на кухне не так много места для подходящего шкафа для хранения, лучше всего выбрать более гладкий вариант. Это конкретное кухонное хранилище сконструировано таким образом, что вы можете переворачивать корзины, чтобы было намного проще доставать овощи и фрукты.

11. Висячая корзина с фруктами на дереве

Никто не говорил, что хранилище для фруктов и овощей должно быть прямолинейным и коробчатым. Иногда ваше хранилище может стать центром внимания, и это хранилище является прекрасным примером этого. Эта корзина для хранения — интересный и инновационный способ хранения фруктов, не занимающий много места и оставляющий вам больше места для работы на кухне.

12. Настенная система хранения в индустриальном стиле

Источник: town-n-country-living.com

Настенные системы хранения не занимают много места и создают иллюзию увеличения помещения. Этот конкретный предмет — отличный способ хранить все ваши кухонные принадлежности, не беспокоясь о каком-либо беспорядке на кухне.

13. Кухонные корзины для хранения меловой доски

Источник: familyfreshmeals.com

Использование классной доски — отличный способ разнообразить вашу кухню. Если вы ищете что-то, что может хорошо подойти для ваших идей хранения фруктов и овощей, это то, из чего вы можете черпать вдохновение. Доска позволяет рисовать и настраивать место для хранения, а также может быть отличным местом для детей, чтобы продемонстрировать свои рисунки на доске.

14. Три яруса фруктов для столешницы

Источник: alittletipsy.com

Если вы хотите, чтобы столешница или столешница выглядела одновременно привлекательно и ярко, выберите что-нибудь вроде этой красивой детали в горошек. это то, что может хорошо работать для ваших потребностей в хранении.

10 Хранители продуктов Покупатели Amazon в восторге от

Забудьте о порче — хранитель продуктов от Amazon станет вашим новым любимым кухонным гаджетом. (есть даже для авокадо!)

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получить компенсацию или партнерскую комиссию, если вы купите что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

1 / 10

через торговца

Хранитель чеснока

Использование свежего чеснока необходимо для приготовления запоминающихся рецептов, но использование всего одного или двух зубчиков за один раз означает, что вам потребуется безопасное место для хранения чеснока. Этот керамический контейнер для хранения — популярное средство для хранения чеснока, вмещающее от двух до трех луковиц одновременно. Это стильный магазин продуктов на Amazon, которым покупатели не могут перестать восхищаться.

«Это симпатичная баночка с деревянной крышкой, которая закрывается», — пишет проверенный покупатель Amazon Лиза. «Обычно я держу свой чеснок в холодильнике, но я проверяю его, чтобы увидеть, как вкус и текстура остаются в банке по сравнению с холодильником. Прошло всего около месяца, и пока все хорошо!»

Купить сейчас

2 / 10

через продавца

Food Huggers Силиконовый контейнер для хранения продуктов

Эти Food Huggers, которые можно мыть в посудомоечной машине, изготовлены из прочного силикона, который тянется над полуиспользованными продуктами. Это одно из лучших решений для хранения на кухне Amazon, которые мы когда-либо видели, благодаря их универсальности, доступной цене и не требующему особого ухода подходу к предотвращению преждевременной порчи фруктов и овощей. Они не содержат бисфенола-А и подходят для многоразового использования: от половинок яблок до частично использованных помидоров.

«Я удивлен, что эти «обнимашки» на самом деле сохранили в холодильнике нарезанный лук, нарезанный перец, половинку огурца и даже половинку помидора», — делится проверенный покупатель Amazon Паула. «Я больше не выбрасываю половинки овощей, которые мне сразу не нужны!»

Купить сейчас

3 / 10

через продавца

OXO Good Grips GreenSaver

Ключом к вкусному салату является свежая листовая зелень, и этот OXO Good Grips GreenSaver является одним из лучших хранителей салата и овощей, которые предлагает Amazon. В то время как стеклянные контейнеры для хранения также сохраняют продукты свежими, воздухонепроницаемая технология этого контейнера делает его идеальным для хранения зелени. Пластиковая сетчатая вставка позволяет воздуху циркулировать, а угольный фильтр удерживает бактерии, а это означает, что больше не будет грустных, сырых салатов. Обладая более чем 4000 рейтингами и почти пятизвездочным средним показателем, этот хранитель продуктов на Amazon набирает массу поклонников.

«Большой размер вмещает одну пластиковую ванну магазинного салата», — делится проверенный покупатель Amazon Андреа. «Обычно салат в магазинных кадках начинает гнить от конденсата в течение суток. Это убережет салат от гниения и сохранит его больше недели!»

Купить сейчас

4 / 10

через торговца

Avocado Keeper

Любители авокадо, возрадуйтесь. Один из самых популярных контейнеров для продуктов на Amazon, контейнер для хранения авокадо от Prepworks отличается продуманным пластиковым дизайном, который идеально подходит для той неиспользованной половинки авокадо, которую вы никогда не съедите, прежде чем она превратится в коричневую кашу. Контейнер для хранения авокадо можно мыть в посудомоечной машине и он является уникальным кухонным гаджетом для тех, кто помешан на авокадо (а это все мы в наши дни).

«Меня так тошнило от того, что дети заворачивали половинку авокадо в пищевую пленку», — пишет один из проверенных обозревателей Amazon. «Теперь это единственное место, куда они ходят. Без отходов, без лишнего пластика и сохраняет свежесть авокадо».

Купить сейчас

5 / 10

через торговца

Оловянный картофель и хранитель продуктов

Хранение корнеплодов и картофеля в течение длительного периода времени непростая задача. Если их не хранить в среде с контролируемым климатом и освещением, например, в контейнере для хранения картофеля , они прорастут или испортятся задолго до того, как придет время их готовить. Это трио контейнеров для хранения пищевых продуктов решает эту проблему, предлагая темную вентилируемую среду для хранения картофеля, лука и чеснока.

Проверенный покупатель Кимти пишет: «Они хорошо смотрятся в моей кладовой, и это именно то, что я хотел. Пока они сохраняют все свежими уже около месяца. Я только жалею, что не купил их давным-давно».

Купить сейчас

6 / 10

через продавца

Prepara Eco Herb Savor Pod

Эта капсула Prepara Eco Herb Savor представляет собой приспособление для экономии трав, не содержащее BPA, которое удобно помещается в дверце холодильника. Жесткая внешняя оболочка позволяет легко видеть, что именно у вас есть, защищая травы от влаги и повреждений. Он легко превосходит типичный метод влажной тряпки в полиэтиленовом пакете и выглядит более аккуратно. Вы сможете приготовить бесконечное количество рецептов со свежими травами, и вам больше никогда не придется беспокоиться о увядших, размягченных или испорченных листьях.

Рик, проверенный покупатель Amazon, пишет: «Я надеялся, что это продлит срок жизни кинзы. Честно говоря, это превзошло мои ожидания. Я почти не выбрасываю больше кинзы. Его легко наполнять, легко чистить, и он гораздо более стабилен в холодильнике, чем стакан с полиэтиленовым пакетом сверху».

Купить сейчас

7 / 10

через продавца

BluApple Produce Saver

BluApple Product Saver — это не столько контейнер для хранения, сколько изящный кухонный продукт, который уменьшает количество пищевых отходов. Сначала он стал вирусным на TikTok, а теперь профессиональные повара и домашние повара клянутся волшебной способностью инструмента поглощать газ этилен в холодильнике или вазе с фруктами. Мы попробовали BluApple и были поражены его способностью сохранять фрукты и овощи такими же красивыми, как в первый день. Это захватывающая доза игрушечной науки, от которой вся семья получит удовольствие, а одной многоразовой упаковки достаточно для борьбы с этиленом на срок до года.

«Я купила ягоды и положила их в ящик для продуктов вместе с BluApple», — делится пятизвездочным обозревателем Мелани. «Я забыл о них на неделю. В нормальных условиях они были бы мусором. К моему удивлению, они были такими же свежими, как в тот день, когда я их купил. Я также заметил, что купленная мною зеленая фасоль, которая обычно хранится всего пару дней, оставалась свежей даже через неделю. Я буду использовать их всегда».

Купить сейчас

8 / 10

через продавца

Контейнеры для хранения продуктов Rubbermaid

Продукты останутся вкусными даже спустя несколько дней после того, как они будут куплены с помощью этих гениальных контейнеров для хранения продуктов Rubbermaid, которые могут похвастаться 12 000 рейтингов Amazon. Разработанная брендом технология FreshVent регулирует поток кислорода и углекислого газа для создания идеальной среды для продления продуктивности. Этот контейнер для продуктов — одна из лучших идей для хранения продуктов в холодильнике. Он выпускается в различных размерах, идеально подходящих для хранения ягод, перца и листовой зелени.

«Этот хранитель продуктов продлевает срок хранения моей капусты с трех дней до одной недели!», — пишет проверенный покупатель Amazon. Между тем, другие рецензенты сообщают, что их клубника хранится до трех недель, не превращаясь в заплесневелую кашу благодаря хранителю продуктов.

Купить сейчас

9 / 10

через торговца

WalterDrake Lettuce Keeper

Конечно, запатентованная WalterDrake салатница может показаться архаичной, но на самом деле это гениальный способ хранения кочанов салата. Пластиковое устройство оснащено сливом, который удаляет лишнюю воду, предотвращая появление плесени и увядание. Он также невероятно прост в использовании. Просто удалите сердцевину салата айсберг, промойте и поместите на шип. Накройте и запечатайте крышку, чтобы в течение нескольких дней наслаждаться свежим хрустящим салатом.

«Хранитель салата — это именно то, что я ожидал», — пишет Кэрол, проверенный покупатель Amazon, которая дает этому продукту пятизвездочный рейтинг. «Я просто мою салат, вырезаю кочан и кладу его в кипер. За короткое время салат значительно подрумянился и сохраняется до тех пор, пока я его не использую».

Купить сейчас

10 / 10

через продавца

Штабелируемый контейнер для продуктов

Эти компактные штабелируемые контейнеры для продуктов — идеальное решение для тех, у кого мало места в холодильнике. Дренаж и герметичные уплотнения обеспечивают климат-контроль, который дольше сохраняет фрукты и овощи свежими, а красочный дизайн контейнера для продуктов делает его достаточно симпатичным, чтобы хвастаться. В отличие от больших герметичных контейнеров, которые лучше хранить для вымытого салата, этот набор контейнеров идеально подходит для ягод, свежесобранных помидоров черри и других крошечных фруктов и овощей.

«Я использую эти контейнеры для фруктов и овощей, которые требуют хранения в холодильнике», — пишет K. C., проверенный покупатель Amazon. «Моя нарезанная кубиками мускусная дыня вкуснее. Ягоды, которые я покупаю, определенно хранятся дольше».

Купить сейчас

Первоначально опубликовано: 08 июня 2022 г.

Брайс Грубер

Брайс Грубер, главный редактор, является экспертом в области подарков, покупок и электронной коммерции в Taste of Home. Вы, вероятно, видели ее работу в различных изданиях о женском образе жизни и воспитании детей, а также в телешоу. Она живет и работает в долине реки Гудзон в Нью-Йорке со своими пятью маленькими детьми.

11 лучших продуктов для экономии продуктов, которые на самом деле продлевают жизнь вашим овощам

Правильное приготовление и хранение продуктов питания является ключом к сокращению пищевых отходов, считают некоторые эксперты.

Изображение предоставлено: LIVESTRONG.com

Поднимите руку, если вы никогда не бросали кочан увядшего, старого салата или заплесневелых ягод.

Видео дня

По оценкам Министерства сельского хозяйства США, от 30 до 40 процентов продуктов питания в США выбрасывается. И в этом списке есть продукты, которые портятся в холодильнике или на прилавке, прежде чем мы их съедим. Компостирование — это один из способов сократить количество отходов, но лучше использовать то, что у вас есть, пока оно не испортилось.

Фрукты и овощи портятся по разным причинам. Влага портит такие продукты, как салат и ягоды, так как объединенная в лужу вода разлагает их быстрее.

С другой стороны, влага сохраняет свежесть некоторых продуктов (вспомните: выносливые овощи, такие как морковь и сельдерей, согласно CDC). По данным CDC, есть класс фруктов и овощей, таких как манго и персики, которые выделяют газ этилен, который ускоряет созревание близлежащих продуктов.

Но вот новая точка зрения, которая может сократить ваши пищевые отходы: «Я думаю, что процесс важнее, чем транспортное средство», — говорит Шеннон Гарсия, RD, LDN, из блога KISS in the Kitchen.

“Если мы покупаем продукты, а затем моем, сушим и готовим их перед тем, как убрать в холодильник, а не просто кладем их в холодильник в том же пакете, что и при покупке, то готовые к употреблению Версия позволяет есть быстрее и с меньшей вероятностью потеряться и испортиться в ящике стола».

Но с этими контейнерами для продуктов можно легко сохранить свежесть наших продуктов.

Совет

Мы поняли, иногда вы не хотите еще один гаджет на вашей кухне.

Если это вы, попробуйте этот совет от кулинарного блогера: «Я сохраняю некоторые травы, а именно кинзу, петрушку и другие более листовые, свежими, храня их в маленькой миске или банке с ледяной водой в холодильнике. Это делает листья очень свежими и яркими. Однако это не работает с базиликом или более нежными травами, такими как укроп и эстрагон», — говорит Джейми Веспа, доктор медицинских наук, блогер Dishing Out Health .

1. Многоразовые силиконовые контейнеры для еды Food Huggers

Посетите страницу https://amzn.to

Никогда больше не заворачивайте недоеденные продукты в полиэтилен.

Изображение предоставлено: Обниматели еды

Если вы когда-либо мечтали о лучшем решении для второй половинки вашего банана, помидора или лимона, Food Huggers — это то, что вам нужно. Как следует из названия, они обнимают ваши остатки и создают воздухонепроницаемое уплотнение, помогая им храниться дольше.

Купить: Amazon; Цена: $14,99, набор из 5 штук

2. Rubbermaid FreshWorks Produce Saver

Посетить страницу https://amzn.to

Вентиляционные отверстия в этих контейнерах помогают снизить влажность и предотвратить порчу продуктов.

Изображение предоставлено: Резиновая горничная

Популярный на Amazon, FreshWorks Produce Saver имеет 4,5 звезды и более 20 000 отзывов. Профессиональные гурманы даже протестировали эти контейнеры в дороге и высоко оценили их. Они бывают шести разных размеров.

Купить ​: Amazon;​ Цена: ​ $61,90, набор из 3

3. Многоразовые силиконовые пакеты для хранения Stasher

Посетите страницу https://go.skimresources.com

Эти пакеты для хранения идеально поместятся в вашем ящике для продуктов.

Изображение предоставлено: Сташер

Говорят, что они герметичны, их можно мыть в посудомоечной машине, они экологичны и нетоксичны. Вот почему вы видите так много диетологов в восторге от пакетов Stasher в социальных сетях. Полгаллонный размер отлично подходит для всех ваших потребностей в хранении продуктов, и вы также можете найти пакеты Stasher в размерах для сэндвичей и закусок.

Купить: Williams-Sonoma; Цена: $21,95

4. OXO Good Grips Green Saver

Посетить страницу https://amzn.to

Эти маленькие контейнеры отфильтровывают газы, из-за которых продукты портятся быстрее.

Изображение предоставлено: ОКСО

Элемент для сохранения продуктов благодаря фильтру с активированным углем, который улавливает и поглощает газ этилен, необходимый для созревания некоторых видов фруктов и овощей. Green Saver поставляется в нескольких размерах, в том числе один для ваших трав.

​ Купить: ​Amazon;​ Цена: ​ $13,99

5. Набор вакуумных упаковщиков Zwilling Fresh and Save

Посетить страницу https://amzn.to

В этот набор для начинающих входит ручной мини-пылесос, который поможет вам начать работу.

Изображение предоставлено: Цвиллинг

В этот набор для начинающих входят многоразовые пластиковые пакеты, не содержащие BPA (всего 4), а также ручной пылесос! Он также поставляется с двумя стеклянными контейнерами и соответствующими вакуумными крышками.

​ Купить: ​Amazon;​ Цена: ​ $79,92, набор из 6 предметов

6. Контейнеры для хранения свежих продуктов Luxear

Посетить страницу https://amzn.to

Эти контейнеры для хранения могут хранить более одного типа продуктов питания без перекрестного загрязнения.

Изображение предоставлено: люкс

Визуально похожие на контейнеры Rubbermaid FreshWorks, контейнеры Luxear, не содержащие BPA, получают уникальные баллы за разделение. Подумайте: ягоды в дуршлаге с одной стороны и свежий салат с другой. У вас есть возможность купить комплект из двух или трех частей.

​ Купить: ​Amazon;​ Цена: ​36,99 $, набор из 2 предметов

7. Многоразовые сумки для хранения KITHELP

Посетить страницу https://amzn.to

Не нужно тратить деньги на одноразовые полиэтиленовые пакеты.

Изображение предоставлено: КИТЕЛП

Не содержат бисфенола-А, герметичны, моются и перерабатываются в галлонных упаковках, а также в пакетах для обеда и закусок. Это более дешевый аналог пакета Stasher. Это определенно отличный способ окунуться в многоразовое хранилище в виде мешков.

​ Купить: ​Amazon;​ Цена: ​ $19,99, 18 упаковок

8. Пакеты для хранения свежих овощей Vejibag

Посетить страницу https://amzn.to

Тканевые мешки помогают сохранять некоторые продукты влажными, поэтому они дольше остаются свежими.

Изображение предоставлено: Веджибаг

Более крепкие овощи, такие как морковь, свекла и брокколи, а также некоторые травы и зелень можно хранить в этих махровых сумках, изготовленных в Северной Каролине. Упакуйте продукты в пакеты после того, как вы смочили их водой, и они должны сохранять свежесть в течение недели или более. Эта сумка также может стать отличным хранилищем для свежей буханки хлеба.

Купить: Amazon; Цена: $66,00, набор из 3 шт. https://amzn.to

В этой чашке есть дуршлаг, который помогает сливать лишнюю воду.

Изображение предоставлено: Мепал

Эти чашки функциональны для активного образа жизни. Промойте ягоды или свеженарезанные овощи в дуршлаге и бросьте их в чашку — бумажное полотенце для сушки нежных ягод не требуется. Только не забудьте эту симпатичную, практичную мини-вилку, прежде чем отправиться в путь. И он бывает четырех цветов!

​ Купить: ​Amazon;​ Цена: ​$17,84

10.

Многоразовые пищевые бинты Bee’s Wrap

Посетить страницу https://amzn.to

Упаковка пищевых продуктов многоразовой бумагой занимает меньше места в вашем холодильнике.

Изображение предоставлено: Обертывание пчелы

Прозванная «естественной альтернативой полиэтиленовой пленке», эта многоразовая пищевая пленка годна в течение года. Просто мойте его водой с мылом между использованиями. Он идеально подходит для крепких овощей и в равной степени полезен, чтобы накрыть остатки блюд, завернуть ваш любимый сыр или даже буханку хлеба.

​ Купить: ​Amazon;​ Цена: ​ $18,00, набор из 3 шт. https://amzn.to

Эта маленькая корзина идеально подходит для перекуса на свежем воздухе.

Изображение предоставлено: Шеф-н-Вайб

Более узнаваемая версия продукта Mepal, эта корзина для пинты ягод, не содержащая BPA, поставляется с прозрачным внешним контейнером, который можно запечатать. Его также можно мыть в посудомоечной машине.

Купить: Amazon; Цена: 8,75 $

Деревянные ящики для хранения овощей Сделано в Японии

Старинная мастерская из павловнии, изготовленная из дерева для хранения овощей

Как хранить овощи, которые следует хранить вне холодильника?
Например, картофель, лук, сладкий картофель, морковь и тыква.
В Японии говорят, что «таро простужаются, если хранить их в холодильнике».

Некоторые люди получают сразу много овощей, которые можно хранить при нормальной комнатной температуре. Когда нам нужно еще одно блюдо на ужин, эти запасенные овощи пригодятся.
Картофель, морковь или лук — незаменимые овощи каждый день. Поэтому мы хотели бы хранить их в свежем виде.

«Хотел бы я иметь на кухне воздухопроницаемое хранилище для овощей».
«Хочу сделать кухонные склады в униформе».

Этот деревянный ящик для хранения овощей – это то, что вам нужно.
Это «Овощехранилище» от Масуда Кирибако. Масуда Кирибако — старая студия ящиков из павловнии, известная стильными ящиками для хранения риса.
Кухонное овощехранилище красивое и полезное. Деревянные ящики для хранения овощей также станут отличным подарком любителям кулинарии.

3 Отличные функции для хранения овощей на кухне от Масуда Кирибако

Ящик павловнии использовался для хранения важных предметов, таких как кимоно, чайная утварь или произведения искусства.
Масуда Кирибако производит ящики для павловнии уже 90 лет. Эта старинная мастерская производила деревянные ящики для хранения овощей.
Расскажем об основных моментах хранения овощей на кухне.

1. Павловния контроль влажности

   Деревянные ящики для хранения овощей от Masuda Kiribako обладают высоким эффектом контроля влажности. Овощи получают повреждения в слишком сухом или слишком влажном помещении. Адекватная влажность защищает от плесени и сохраняет свежесть овощей.

2. Павловния обладает сильным эффектом отпугивания насекомых

   Кухонная овощехранилище Масуда Кирибако также обладает отличным эффектом отпугивания насекомых. Натуральные компоненты павловнии паулонин, сезамин и танин отпугивают насекомых. Таннин также действует как антисептик.

3. Конструкция для создания потока воздуха в коробке

   Дно деревянного овощехранилища – решетка. Между крышкой и коробкой есть отверстие. Так вот, эта конструкция создает приток воздуха и предотвращает слишком влажное помещение.

Удобно хранить и вынимать овощи

Мы можем легко хранить и вынимать овощи из деревянных ящиков для хранения овощей Масуда Кирибако.
«Кажется, это хлопотно, когда мы открываем или закрываем эту кухонную овощехранилище».
На первый взгляд может показаться, что да. Однако не берите в голову этот деревянный ящик для хранения овощей.

Когда вы возвращаетесь домой из магазина, вы хотели бы хранить овощи в течение короткого времени. А когда вы используете овощи, он должен легко сниматься.

На крышке деревянного овощехранилища от Масуда Кирибако есть кожаная ручка. Мы можем легко открыть крышку с небольшим усилием.

Конец крышки округло выбрит. Поэтому мы можем легко открыть крышку. Когда мы кладем много картофеля в деревянный ящик для хранения овощей, мы можем легко снять всю крышку.

Удобно хранить и доставать овощи. Это замечательная особенность деревянных ящиков для хранения овощей от Masuda Kiribako. Только старый производитель ящиков из павловнии может производить такое качество. От этой кухонной овощехранилища чувствуется кропотливая работа мастеров и продуманность до мелочей.

Штабелируется с ящиком для хранения риса от Masuda Kiribako

Масуда Кирибако славится своими стильными ящиками для хранения риса. Японский айдол Казуя Каменаши купил ящик для хранения риса на углу в телевизионной программе.

Ящик для хранения риса и деревянный ящик для хранения овощей Масуда Кирибако имеют одинаковый размер. Значит, они штабелируемые.
Когда мы ставим ящик для хранения риса и ящик для хранения овощей рядом, получается единая красота. Как насчет стильной кухни с ящиком для хранения риса и ящиком для хранения овощей?

Деревянный ящик для хранения овощей L такого же размера, как ящик для хранения риса 5 кг, а ящик для овощей S такой же, как ящик для хранения риса 3 кг. Красивый набор с ящиком для хранения риса и ящиком для хранения овощей станет отличным подарком на свадьбу или новоселье.

Слева: Ящик для хранения риса 3 кг на Ящик для хранения овощей S / В центре: Ящик для хранения овощей L / Справа: Ящик для хранения риса 5 кг

[Внимание]

* Деревянный ящик для хранения овощей и ящик для хранения риса от Masuda Kiribako можно отправить в комплекте. Однако мы не можем объединить их вместе, так как они слишком велики. Мы обернем каждый из них, даже если вы выберете «Один» для количества обертываний. Мы ценим ваше понимание.

2 размера деревянных ящиков для хранения овощей

Масуда Кирибако предлагает 2 размера деревянных ящиков для хранения овощей, S и L. Кажется, что в ящике S мы можем хранить 20 средних картофелин.

Слева: Размер S / Справа: Размер L

Если вы хотите хранить большое количество различных овощей в ящике, мы рекомендуем размер L. Если вы хотите хранить овощи разных видов, таких как картофель или лук, вам пригодятся 2 ящика размера S.

Ящик для хранения овощей L может вместить все овощи на подносе

Отправить деревянные ящики для хранения овощей в подарок? Оставьте это в японском магазине дизайна

Как насчет того, чтобы подарить вашему важному человеку аккуратную и комфортную жизнь? Кухонное овощехранилище от Masuda Kiribako изготовлено японскими мастерами из ящика павловнии.
Ежедневное приготовление пищи становится радостнее и комфортнее.

Отправка деревянных ящиков для хранения овощей будет отличным подарком на свадьбу или новоселье. Если вы ищете уникальные подарки, кухонный ящик для хранения овощей будет отличным вариантом.

Если вы хотите отправить деревянные ящики для хранения овощей в качестве подарка, оставьте это в магазине Japan Design Store. Мы будем рады угостить вас стильной подарочной упаковкой. Вы также можете заказать японскую традиционную упаковку Ноши. Наши сотрудники по подаркам тщательно упаковывают предметы, чтобы сказать ваши мысли «Поздравляем» и «Спасибо».

Изображение Easy wrapping

Упаковка для продуктов большого размера

Если вы хотите обернуть деревянный ящик для хранения риса оберточной бумагой, мы не можем обернуть весь продукт.
Обклеим изделие оберточной бумагой с четырех сторон.
Благодарим за понимание.
Также обратите внимание, что мы не можем подготовить «Бумажный упаковочный пакет» для этого продукта.

[Крупногабаритные изделия]

* Овощехранилище Масуда Кирибако, Укладчик риса Азмая, Укладчик риса магазина Масуда Кирибако, Часы с кукушкой, дизайн деревьев и т. Д.

(Пример упаковки контейнера для риса в магазине Masuda Kiribako.)

Бумажный пакет для крупногабаритного продукта

Если вы хотите приобрести бумажный пакет (0,99 долл. США) для этого продукта, бумажный пакет будет темно-синим бумажным пакетом большого размера. Вы не можете выбрать другие цвета. Мы используем темно-синие бумажные пакеты и не свяжемся с вами, даже если вы выберете другие цвета. Белые бумажные пакеты доступны для каждого продукта.

Изображение бумажного пакета для крупногабаритных продуктов: Темно-синий

Для длительного использования в комфортных условиях

• Чтобы использовать особые свойства павловнии, мастера не проводят отбеливание деревянных ящиков для хранения овощей. В зависимости от влажности, содержимого или окружающей среды ящик для хранения может изменить цвет. Черные линии, красные или черные пятна вместе с древесной текстурой — это не плесень, а уникальное изменение древесины павловнии. Пожалуйста, используйте ящик для хранения в своей тарелке. Каждая шкатулка изготавливается мастерами вручную, поэтому есть индивидуальные отличия. Мы ценим ваше понимание.

Советы по уходу

• * Пожалуйста, не кладите коробку на неустойчивое место, в места, где для нее недостаточно места или где коробка может упасть.
• * Деревянные ящики для хранения овощей нельзя смачивать или мыть моющими средствами. Когда вы чистите коробки, аккуратно протрите их сухой тканью или тканью, смоченной небольшим количеством спирта. Если протирать коробку влажной тряпкой, это может привести к трансформации продукта или появлению пятен.
• * Пожалуйста, избегайте штабелирования с другими продуктами, кроме ящиков для хранения риса Масуда Кирибако. Нестабильная укладка может привести к повреждению или падению продуктов.
• * Неиспользованные коробки могут иметь белый налет на поверхности после отделки. Порошок безвреден для здоровья. Тем не менее, мы рекомендуем протирать коробку сухой тканью перед использованием.
• * Обратите внимание, что мы не можем подготовить «Бумажный упаковочный пакет» для этого продукта.
• * Все изделия изготавливаются вручную традиционными мастерами. Пожалуйста, наслаждайтесь различными индивидуальностями каждого продукта.

Сервис персонализированных подарков

При оптовом заказе более 20 товаров мы можем персонализировать ваши товары, указав название вашей компании, школы или логотипы. Если вы планируете заказать корпоративные подарки или подарки на память, свяжитесь с нами из «Контакты».
* Для персонализации подарка требуется плата за обслуживание. Плата зависит от предметов.
* Услуга персонализации недоступна для некоторых продуктов. Пожалуйста, не стесняйтесь спрашивать нас.

Как хранить фрукты и овощи: идеи для хранения продуктов

Несмотря на все наши усилия съесть продукты вскоре после их покупки, мы все забыли о контейнере с ягодами или кочане салата, засунутом в заднюю часть холодильника. Открытие холодильника в поисках испорченных продуктов разочаровывает, а теперь, когда рост цен на продукты увеличивает стоимость продуктовых счетов американцев, это может быть еще более неприятно. Научившись правильно хранить продукты, вы продлите срок их хранения и получите максимальную отдачу от всего, что покупаете.

ПРОПУСТИТЬ ВПЕРЕД Контейнеры для хранения лучших продуктов | Советы и рекомендации по хранению продуктов

Каждому сорту фруктов и овощей требуются разные условия хранения, чтобы максимально сохранить их свежесть, объясняет диетолог Эбби К. Кэннон, основатель Abby’s Food Court. Хотя у вас может возникнуть соблазн положить все в холодильник или кладовую, когда вы вернетесь домой из супермаркета или распаковаете доставку продуктов, уделение времени сохранению продуктов принесет вам только пользу: со временем вы будете тратить меньше продуктов и убедитесь, что используете все. вы платите за.

Чтобы узнать, как хранить продукты и продлить срок их хранения, эксперты поделились методами продления срока годности фруктов и овощей, которые могут быть у вас дома прямо сейчас. Они также порекомендовали полезные продукты, которые помогут создать оптимальную среду хранения.

Лучшие контейнеры для хранения фруктов и овощей

Не существует универсального решения для хранения фруктов и овощей, сказали нам эксперты. Но есть несколько основных продуктов, которые можно адаптировать к тому, что вы храните, например, многоразовые силиконовые пакеты и стеклянные банки. Эксперты рассказали, какие предметы они используют для хранения продуктов, и мы нашли высоко оцененные варианты, соответствующие их рекомендациям.

Контейнеры для хранения Rubbermaid Brilliance Glass

• Подходит для : Любые продукты, которые необходимо хранить в герметичном контейнере, например ягоды и виноград

Некоторые фрукты, такие как ягоды, следует хранить в герметичных контейнерах — микроорганизмы в воздухе могут ускорить процесс разложения, говорят эксперты. Эта упаковка из четырех стеклянных контейнеров от Rubbermaid поставляется с воздухонепроницаемыми, герметичными крышками, которые легко защелкиваются и снимаются в соответствии с брендом. Каждый контейнер, пригодный для мытья в посудомоечной машине, вмещает 3,2 чашки, и вы можете ставить их друг на друга, когда они не используются. Эти контейнеры имеют средний рейтинг 4,8 звезды из 2267 отзывов на Amazon.

Силиконовые пакеты Stasher, набор из 6 штук

• Подходит для : все, что вы бы использовали в герметичном стеклянном контейнере для

Stasher производит мои любимые многоразовые силиконовые пакеты, и они бывают разных форм и размеров, чтобы соответствовать широкий ассортимент продукции. Пакеты разработаны с фирменным герметичным уплотнением Pinch-Loc, и Сташер говорит, что их можно мыть в посудомоечной машине, морозильной камере, микроволновой печи, на плите и в духовке при температуре до 425 градусов по Фаренгейту — это означает, что вы можете хранить и готовить свои продукты в такие же сумки. Вы также можете написать на сумках Stasher сухими маркерами, чтобы обозначить их содержимое. Этот комплект из шести упаковок Stasher включает в себя три пакета для закусок и четыре пакета для сэндвичей. В дополнение к хранению продуктов в пакетах Stasher, я использую Stasher Bowls для более объемных нарезанных продуктов, таких как кусочки дыни.

Bee’s Wrap Ассорти из 3 упаковок восковых оберток

• Подходит для : Покрытие срезанного конца целых фруктов и овощей многоразовая альтернатива. Вы можете формировать эти обертки из пчелиного воска вокруг еды, чтобы создать защитную, воздухопроницаемую пленку, и повторно использовать обертки в течение года, говорит Bee’s Wrap. Эта упаковка из трех штук поставляется с одной маленькой, одной средней и одной большой оберткой — я купил этот набор несколько месяцев назад и использую его, чтобы покрыть все, от нарезанных лимонов до ломтиков арбуза. Вы можете стирать обертки вручную после каждого использования и компостировать их, когда они будут готовы к утилизации, в соответствии с брендом. Вы можете приобрести накидки с 10 рисунками, включая соты, океан и другие.

  Food Huggers 5-компонентные многоразовые силиконовые контейнеры для еды

  • Подходит для : закрывает срезанный конец целых фруктов и овощей

  Я купил эти Food Huggers около года назад и использую их так же, как использую Bee’s Wrap . Например, после того, как я нарежу огурец, перец, авокадо или яблоко, я накрываю неиспользуемую половину пищевым хагером и храню в холодильнике. Food Huggers растягиваются, чтобы соответствовать продуктам, и создают воздухонепроницаемое уплотнение вокруг фруктов и овощей, говорится в сообщении бренда. Согласно бренду, их можно мыть в посудомоечной машине, но я считаю, что их легко мыть вручную. Food Huggers поставляются в упаковке пяти разных размеров, и в дополнение к продуктам я использую их, чтобы накрыть открытые банки, масляные палочки и твердые сыры, такие как блок пармезана.

  Weck Canning Jar

  • Подходит для : нарезанные продукты, такие как сушеная зелень, огурцы, перец и морковь

  Кэннон говорит, что любит готовить ингредиенты для салата заранее и хранить их в стеклянных банках, как для удобства, так и для Держите ее продукты свежими. По словам бренда, банки Weck Canning Jars легко наполнять благодаря их широкому отверстию — я обнаружил, что это тот случай, когда я готовил с ними еду. Они поставляются со стеклянной крышкой, уплотнительным кольцом и двумя уплотнительными прокладками для создания воздухонепроницаемого герметичного уплотнения сверху. Бренд заявляет, что эти банки можно мыть в посудомоечной машине, микроволновой печи и морозильной камере, и вы можете приобрести их в размерах на 10 и 26 унций. Они имеют средний рейтинг 4,8 звезды из более чем 300 отзывов на Crate & Barrel.

  OXO Good Grips Greensaver Produce Keeper

  • Подходит для : ягоды, листовая зелень, брокколи и цветная капуста в соответствии с торговой маркой

  Некоторые бренды производят контейнеры, специально предназначенные для хранения продуктов — вам не обязательно покупать это, как сказали нам эксперты, но они могут быть полезны. Хранители продукции OXO поставляются со сменным угольным фильтром, встроенным в крышку, который, по словам бренда, поглощает газообразный этилен, чтобы замедлить процесс созревания. По словам OXO, внутри каждого контейнера также есть дуршлаг, который удерживает продукты от стенок, чтобы способствовать циркуляции воздуха. Контейнер оснащен регулируемым вентиляционным отверстием сверху, чтобы помочь вам контролировать уровень влажности. Produce Keepers доступны в малых, средних и больших размерах, и вы можете приобрести сменные угольные фильтры в Интернете. Этот контейнер имеет средний рейтинг 4,4 звезды из более чем 2100 отзывов на Amazon.

  Многоразовые бумажные полотенца в рулоне Marley’s Monsters

  • Подходит для : Подкладка контейнера для впитывания влаги при хранении ягод и винограда

  Бумажные полотенца пригодятся при хранении различных видов фруктов и их под свежевымытые ягоды, чтобы впитать влагу, но эксперты также рекомендовали положить влажное полотенце поверх зелени, такой как салат, чтобы они оставались хрустящими. Чтобы не тратить их зря, можно приобрести многоразовые. Этот рулон многоразовых хлопчатобумажных полотенец поставляется с 24 салфетками, которые можно стирать в машине. Бренд говорит, что после того, как вы очистите и высушите их, полотенца сцепятся друг с другом, поэтому вы можете свернуть их и положить на держатель для бумажных полотенец или сложить их, чтобы хранить в ящике. Полотенца бывают разных цветов и узоров, таких как винтажный лимонный принт и множество оттенков радуги. Многоразовые бумажные полотенца имеют средний рейтинг 4,6 звезды из более чем 700 отзывов на Amazon.

  Amazon Basics Махровые кухонные полотенца из 100 % хлопка

  • Подходит для : заворачивание листовой зелени, трав и продуктов из семейства крестоцветных, таких как брюссельская капуста, брокколи и цветная капуста, перед помещением их в холодильник

  заворачивание определенных видов овощей в упаковку кухонное полотенце перед тем, как поместить их в холодильник, помогает им оставаться хрустящими, хотя продукты также должны быть упакованы достаточно свободно, чтобы они могли дышать, объяснила Брэнди Брэди, северо-восточный торговец категории продуктов для всего продовольственного рынка. Amazon Basics предлагает упаковку из четырех кухонных полотенец, которые можно стирать в машине, из хлопчатобумажной махровой ткани. Полотенца имеют средний рейтинг 4,7 звезды из более чем 3200 отзывов на Amazon.

  Факторы, влияющие на качество продукции

  Неправильное хранение является основной причиной того, что качество продукции обычно быстро снижается после ее покупки, считают эксперты. Фрукты и овощи требуют разных условий хранения, чтобы максимизировать свежесть, и если вы храните продукты неправильно, вы можете ускорить процесс созревания и возможного гниения. Но если вы неправильно храните свою продукцию, вы можете извлечь уроки из своих ошибок и определить, чего вам следует избегать в будущем, сказал Кэннон.

  Ниже приведены несколько конкретных факторов, которые способствуют деградации, каждый из которых играет роль при принятии решения о том, как хранить фрукты и овощи. Имейте в виду, что, поскольку разные сорта продуктов растут в разных условиях, важно изучить конкретные фрукты или овощи, которые вы храните, чтобы узнать, как сохранить их свежими. Вы можете найти множество ресурсов в Интернете, а также загрузить такие приложения, как FoodKeeper, от Министерства сельского хозяйства США. Кэннон также рекомендовал распечатать изображения, которые вы найдете в Интернете и которые показывают, как хранить овощи и фрукты, которые вы обычно едите. Вы можете повесить его на холодильник, и со временем «вы быстро вспомните, как правильно хранить продукты, которые вы регулярно используете, и сможете проверить все, что не можете вспомнить», — сказала она.

  • Температура : Некоторые продукты лучше всего сохраняются при комнатной температуре, например, цитрусовые, помидоры и картофель; другие продукты, включая ягоды и зелень, такие как шпинат, необходимо хранить в холодильнике.
  • Воздействие воздуха : Когда продукты подвергаются воздействию воздуха, они также подвергаются воздействию микроорганизмов, таких как бактерии, которые могут начать разрушать их. По словам Брейди, некоторые природные химические вещества в продуктах также реагируют на кислород и ускоряют процесс порчи. Однако это не означает, что все продукты должны храниться в герметичных контейнерах — некоторые виды продуктов, например неразрезанный кочан капусты, можно помещать прямо в холодильник, а другие, такие как ягоды, следует хранить в контейнерах, которые сводят к минимуму воздействие воздуха.
  • Влажность : В то время как некоторые фрукты, такие как ягоды и виноград, следует хранить с бумажным полотенцем под ними, чтобы впитать и удалить влагу, другие продукты, такие как салат, хорошо растут в слегка влажной среде, где они могут оставаться хрустящими и не размягчаться.
  • Время после сбора урожая : Урожай собирают, когда он созрел — или почти созрел — и по достижении этого момента его качество начинает снижаться. Вот почему так важно есть фрукты и овощи, которые вы покупаете, сразу и покупать столько, сколько вы можете съесть, — сказал Кэннон.
  • Газ этилен : Фрукты выделяют природный газ этилен, который, по словам Брейди, действует как гормон созревания. Некоторые фрукты, такие как яблоки, бананы, дыни и помидоры, производят больше этилена, чем другие. Когда этилен выбрасывается в воздух и продукты подвергаются его воздействию, газ «ускоряет часы порчи», объяснила она. Чтобы свести к минимуму воздействие этилена на продукты, Брейди рекомендовал хранить фрукты и овощи отдельно друг от друга. Например, Кэннон сказал, что продукты, чувствительные к этилену, такие как брокколи и листовая зелень, должны быть отделены от фруктов, вырабатывающих этилен.

  Как хранить фрукты и овощи

  Так как видов фруктов и овощей так много, сложно объяснить, как именно хранить каждый конкретный сорт — люди пишут целые книги и посвящают веб-сайты именно этой информации. Чтобы помочь вам начать, эксперты поделились общими советами по хранению фруктов и овощей, которые обычно есть дома.

  1. Не храните вымытые продукты, которые еще влажные, если только они не завернуты в полотенце или не помещены поверх одного из них для впитывания влаги.
  2. Не мойте ягоды и листовую зелень, например салат, до тех пор, пока вы не будете готовы их использовать. «Процесс промывки способствует процессам созревания и росту бактерий», — сказал Брейди.
  3. Предварительно нарезанные продукты имеют тенденцию портиться быстрее, потому что большая площадь поверхности подвергается воздействию таких элементов, как воздух и влага, которые способствуют разложению, согласно Кэннону. Если вы не уверены, что съедите продукт сразу, возможно, лучше избегать предварительно нарезанных вариантов, которые, как правило, стоят дороже.
  4. Некоторые травы лучше всего сохраняются, если их завернуть во влажное бумажное полотенце, например кинзу, петрушку и укроп. Другие, такие как базилик, следует хранить в вазе или стакане с водой комнатной температуры, подобно букету цветов, сказал Брейди.
  5. Когда дело доходит до хранения продуктов при комнатной температуре, старайтесь выбирать сухое темное место. Брейди предложил кладовую или миску с полотенцем на фруктах и ​​овощах.

  Как меньше выбрасывать продукты

  Научиться правильно хранить продукты — это лишь один из способов избежать порчи фруктов и овощей. Кэннон предложил сохранить все оставшиеся овощи, которые вы не едите — будь то горсть стручковой фасоли или пару морковок — и использовать их для приготовления жаркого в конце недели. Вы также можете сохранить оставшиеся фрукты, чтобы использовать их в качестве начинки для овсяных хлопьев или йогурта, или заморозить их, чтобы в конечном итоге использовать их в смузи. А когда дело доходит до вегетарианских отходов, которые вы не можете понять, как приготовить, таких как луковая или морковная кожура, Кэннон сказал, что вы можете сохранить их для приготовления овощного бульона.

  Кроме того, старайтесь не выбрасывать в мусор листовую зелень, сказал Брейди. Она рекомендовала оживить их, поместив в миску с ледяной водой на несколько минут, чтобы восстановить их хрусткость. А если продукты действительно испортились, компостировать их всегда лучше, чем выбрасывать в мусор, сказали нам эксперты.

  Следите за подробными новостями Select о личных финансах, технологиях и инструментах, здоровье и многом другом, а также подписывайтесь на нас в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних событий.

  Хранение овощей в ямах и баках – Устойчивое рыночное фермерство

  Посев корнеплодов в Центральной Вирджинии в ноябре

  Мы подошли к периоду медленного роста. Мы упустили последний шанс посеять корнеплоды в открытый грунт. Ничто не меняется быстро. Перечитайте Корнеплоды в октябре для большего количества идей, если вы находитесь в более теплой климатической зоне, чем мы. Мы находимся в зоне зимостойкости 7, где средняя минимальная температура составляет от 0° до 10°F (от -18°C до -12°C). Мы находимся в подзоне Зоны 7а с минимальной средней температурой от 0° до 5° F (от -18°C до -15°C).

  В конце ноября мы сажаем четвертую редиску в птичнике. См. Корнеплоды в сентябре для получения дополнительной информации о нашей последовательности сроков посева редиски. Сеем пасхальное яйцо , и белая сосулька . Нам уже поздно сеять сорта Cherry Belle или Sparkler — они становятся слишком волокнистыми. Этот посев прокормит нас в феврале месяце. В отличие от посева в конце октября, который длится 8 недель, этот посев будет годен только в течение 4 недель.

  См. Корнеплоды в сентябре для получения информации о сроках посева озимых семенных культур в птичниках (например, редис)

  Конец сентября в птичнике: редис, зеленый лук и новые рассады на грядках по обеим сторонам. Photo Wren Vile

  В начале ноября (около 11/9) мы часто высеваем вторую из трех посадок репы. Сеем Hakurei, Early White Egg, Oasis и Red Round . Их собирают с 25 февраля по 10 марта (с прореживанием зелени с 11 января).

  Иногда мы делаем второй посев в конце октября, если у нас есть свободное место и мы хотим репу покрупнее. Третий посев репы мы можем провести в самом начале декабря, если к тому времени освободится место. Третий посев имеет смысл только в том случае, если его быстро проредить и съесть небольшими порциями, так как растения начнут стрелковаться в начале марта.

  См. Корнеплоды в октябре , для получения подробной информации о прореживании и сборе урожая.

  Сбор урожая корнеплодов в Центральной Вирджинии в ноябре

  Крупный гладкий пражский сельдерей.
  Фото Обмен семенами на юге Флоренции Луковичный фенхель. Фото
  Южный обмен семенами экспозиции

  Если вы не уверены, как скоро температура упадет в ваш район, см. Weatherspark

  Введите свой город, аэропорт или Zipcode и доступ к полезным графикам по сезонным температурам, облачности, осадкам, снегу, солнечному свету, влажности, ветру, температуре воды в близлежащих крупных водоемах. Также туризм, о котором я раньше не думал как о типе погоды! После этого идет оценка условий выращивания (учитываются только дни без заморозков) и градусо-дни выращивания, солнечная энергия и многое другое.

  В округе Луиза, где мы находимся, среднесуточная низкая температура в ноябре резко, но неустойчиво падает с 45°F (7°C) до 36°F (2°C) с небольшой вероятностью снижения как 24 ° F (-4 ° C) к концу ноября. Сбор большинства наших корнеплодов, кроме сладкого картофеля и картофеля, может подождать до конца ноября, но мы предпочли бы продолжить сбор урожая и хранение, поскольку световой день становится короче, а вероятность холодных и влажных условий работы возрастает.

  Кольраби зеленая.
  Photo Small Farm Central

   

  Продолжаем уборку корнеплодов на открытом воздухе и их хранение (в таком порядке): 

  • ·         25°F/-4°C, луковичный укроп
  • ·         20°F/-7°C, репа, зимняя редька, сельдерей
  • ·         15°F/-9°C, кольраби, свекла (15-20°F/-9 до -7°C, в зависимости от сорта)
  • ·         12°F/-11°C, морковь, свекла Cylindra
  • ·         10°F/-12°C, пастернак, допустимо до 0°F (-18°C)
  • ·         Насколько я могу судить, хрен не убивает холодом. Но если земля промерзла, то ее не выкопаешь.

  Корни моют и хранят в перфорированных пластиковых мешках в холодильнике, в погребе или другом месте для хранения в холодильнике.

  Наш посев редиски 9/6 завершится, и наш второй посев созреет и украсит наши блюда примерно с 6 по 25 декабря. Наш первый посев репы (10/15) даст съедобные корешки в качестве прореживания позже в этом месяце.

  См. Мойка, сортировка и хранение корнеплодов в Корнеплодах в сентябре.

  См. мой список Зимостойкие температуры для морозостойких овощей 2020 для получения более полной картины «Сбор урожая вовремя»

  Другие задачи по выращиванию корнеплодов сладкого картофеля и белого картофеля Сладкий картофель на хранении.
  Photo Pam Dawling
  Перуанский («белый») картофель

  Картофель хранится в ящиках в нашем подвале.
  Photo Nina Gentle

  Сортировка белого картофеля при хранении через 2 недели после сбора урожая. См. Корнеплоды в августе

  Корневой погреб: Охладить до 50°F (10°C) через один месяц, затем до 40°F (4,5°C), проветривать раз в неделю или реже, если охлаждение не требуется. См. Специальную тему за июль

  Специальную тему по корнеплодам за Ноябрь в Центральной Вирджинии Хранение овощей без электричества.
  • ·         Удовлетворение требований к хранению различных культур помогает максимизировать сезон их доступности
  • ·         Некоторые овощи необходимо солить перед хранением, а условия соления отличаются от условий, необходимых для хранения. Вяление позволяет кожице затвердеть, а некоторые крахмалы превратиться в сахара.
  • ·         Многие культуры могут храниться без электричества, возможно, в зданиях, которые служат другим целям в разгар вегетационного периода.
  • ·         Хранение овощей и фруктов в домашних условиях Расширения Вашингтонского государственного университета является хорошим введением в альтернативы холодильному хранению с использованием ям, зажимов и корневых погребов. Рисунки ниже взяты из документа WSU Хранение овощей и фруктов в домашних условиях
  .
  • ·         Также старые версии Справочника по сельскому хозяйству USDA 66 .
  Варианты домашнего хранения овощей, из WSU
  Четыре набора условий хранения

   Предоставив складские помещения с 4 типами условий, можно хранить 25 культур.

  • ·         В моей диаграмме в Устойчивое рыночное фермерство в столбце «Сводка» указаны общие условия, необходимые для каждой культуры, и каждая культура отнесена к одной из 4 групп:
  • ·         A= Холодный и влажный воздух: 32–40 °F (0–5 °C), влажность 80–95 % — условия холодильника или зимнего погреба. Большинство корнеплодов, зелень, лук-порей
  • ·         B = прохладное и достаточно влажное: 40–50 °F (5–10 °C), 85–90% влажности — подвал. Картофель
  • ·         C = прохладно и сухо: 32–50 °F (0–10 °C), влажность 60–70 % — более прохладные подвалы и сараи. Чеснок и лук
  • ·         D = от теплого и сухого до достаточно влажного: 50–60 °F (10–15 °C), влажность 60–70 % — подвалы. Сладкий картофель и зимний кабачок.
  Наша зимняя клетка для хранения тыквы. Photo Twin Oaks Community
  Зимние кабачки и тыквы – хранение

  Мы построили клетку с деревянными полками для защиты от грызунов. Вы можете использовать неглубокие ящики, чтобы не возиться с каждой тыквой по отдельности.

  Овощехранилище закрытого грунта. WSU
  Подземное хранилище

  В зависимости от суровой зимы некоторые морозостойкие корнеплоды (репа, брюква, свекла, морковь, пастернак, топинамбур и хрен), а также лук-порей можно оставить на месте в землю, с добавлением около 12 дюймов (30 см) изоляции (соломы, сухих листьев, измельченных стеблей кукурузы или древесной стружки) после того, как почва остынет до «температуры холодильника».

   Кольца с кольцами или полиэтиленовые низкие туннели могут защитить от непогоды. Могут быть некоторые потери для грызунов, поэтому поэкспериментируйте в небольшом масштабе в первую зиму, чтобы увидеть, что работает для вас. У нас слишком много полевок, чтобы делать это с морковью или репой.

  Помимо использования в качестве метода хранения морозостойких культур до глубокой зимы, это может быть полезным методом продления сезона до начала зимы для менее морозостойких культур, таких как свекла, сельдерей и капуста, которые таким образом не переживут всю зиму. Доступ к культурам, хранящимся в земле, ограничен в более холодных регионах — планируйте убрать их все до того, как почва промерзнет, ​​или дождитесь оттепели.

  Захват для хранения овощей WSU
  Захват для хранения (насыпи)
  • Капусту, кольраби, репу, брюкву, морковь, пастернак, хрен, топинамбур, козлобородник и зимнюю редьку (и любые корнеплоды, которые могут выдерживать низкие температуры) можно хранить без электричества, соорудив временные изолированные насыпи для хранения на открытом воздухе (зажимы).
    

  Отметьте круглую или овальную подушку почвы, уложите солому, сложите корни, засыпьте их соломой, а затем землей, выкопав дренажную канаву вокруг кучи. Для вентиляции оставьте торчать пучок соломы. Прихлопните влажную почву, чтобы защитить солому и слить дождевую воду.

  Для огородника можно смешивать разные корни, или секции бурта могут быть для разных культур. Тем, кто выращивает в больших масштабах, вероятно, понадобится отдельный зажим для каждой культуры. Можно открыть один конец зажима или ямы, удалить некоторые овощи, а затем снова закрыть его.

   Необходимо найти баланс между термической буферизацией одного большого зажима и сниженным риском гниения, который обеспечивают многочисленные зажимы меньшего размера.

  Овощехранилище WSU в заглубленном бункере.
  Ямы и траншеи

  Выкопайте глубокую, широкую яму (глубиной более 3 футов) в сухом месте, где не будет стоять вода, выровняв ее тяжелым пластиком и соломой. Чередуйте слои овощей со слоями соломы, заканчивая соломой. Сверху положите свободный лист пластика (не запечатанный). Покройте большим количеством почвы.

  Чтобы отпугнуть грызунов, закопайте большие баки, такие как (чистые) металлические мусорные баки, выложите овощи внутри соломой и накройте крышку дополнительным слоем изоляции и земли.

  Или закопайте изолированные ящики в землю внутри сарая с земляным полом или подвального помещения. Новая жизнь выброшенных морозильных ларей! Для изолированных ящиков, хранящихся в неотапливаемых помещениях, требуется 6–8 дюймов (15–20 см) изоляции снизу, по бокам и сверху.

  Корневые погреба для культур, нуждающихся в прохладных и влажных условиях

  • ·         Картофель лучше всего растет в темном погребе при температуре 40–50 °F (5–10 °C). При хорошем подземном погребе картофель хранится 5-8 месяцев. Проветривайте по мере необходимости, чтобы поддерживать погреб в идеальном диапазоне.
  • ·         При температуре ниже 40°F (5°C) крахмалы превращаются в сахара, придавая картофелю неприятный вкус и вызывая его почернение при жарке.
  • ·         Корнеплоды можно использовать для яблок, капусты или корнеплодов, но будьте осторожны при смешивании.
  • ·         Некоторые люди упаковывают немытые корни в ящики с песком, древесной золой, опилками или щепой. Перфорированные полиэтиленовые пакеты или ящики проще.
  • ·         Растения перца можно подвешивать вверх ногами в подвале для созревания или хранения. Капусту также можно подвесить вверх дном.
  • ·         Капусту, сельдерей, лук-порей можно пересаживать рядом в ящики или кадки с почвой.
  Наш погреб для картофеля. Photo McCune Porter
  Этилен

  Этилен обычно связан с созреванием, прорастанием и гниением. Некоторые культуры выделяют газ этилен во время хранения — яблоки, мускусные дыни и созревающие помидоры производят больше, чем в среднем. Экологические стрессы, такие как охлаждение, ранение и воздействие патогенов, могут вызывать образование этилена в поврежденных культурах. Некоторые культуры, в том числе большая часть скошенной зелени, не очень чувствительны к этилену и поэтому могут храниться в том же месте, что и культуры, производящие этилен. Однако другие овощи очень чувствительны к газу и портятся в среде с высоким содержанием этилена.