Нужна ли фольга в парилке: Нужна ли фольга в парилке

Содержание

какую лучше выбрать, характеристики и монтаж

Своевременное и качественное утепление саун и бань способно обеспечить надежную защиту готовых конструкций помещений от повышенной влажности, грибка и дальнейшего разрушения.

Фольгированный утеплитель для бани способствует эффективному энергосбережению, что приводит к аккумуляции 98% тепла в помещении. Это позволяет экономить на топливе и в разы ускорять процесс топки парной.

В качестве теплоизоляционного материала рекомендуется использовать износостойкую фольгу.

Содержание статьи

  • Для чего нужна фольга?
  • Характеристики и преимущества
  • Разновидности фольги
    • Простая фольга в рулонах
    • Бумага на фольгированной основе
    • Ткань фольгированная
    • Фольгированный пенополистирол
    • Фольгированные плиты
  • Критерии выбора
  • Как выполнить обшивку бани фольгой самостоятельно

Для чего нужна фольга?

Фольга для бани представляет собой тончайший алюминиевый слой, который применяется в исходном виде либо в эффективной комбинации со стекловолоконным, рулонным утеплителем или крафт-бумагой. Толщина полотна составляет от 30 до 300 мкм.

Алюминиевая фольга отличается высокой теплопроводностью, поэтому является мощным отражателем тепла, который выделяется топливником. Утеплитель такого типа не поглощает инфракрасное излучение, а отражает его, эффективно распределяя по всему периметру помещения.

Благодаря этому все выделяемое тепло аккумулируется внутри парной. Кроме всего прочего подобный материал успешно применяется в качестве звукоизолятора.

По мнению специалистов, это лучший тепловой отражатель, предназначенный для современных бань, способный отражать до 98% излучений инфракрасного спектра, выделяемых топливником.

Алюминиевая фольга – эффективный герметик, не пропускающий пар и воду, а это значит, что она препятствует выходу влаги за пределы помещений. Парилка, обшитая фольгой, быстрее отапливается и медленнее остывает.

Характеристики и преимущества

Учитывая эксплуатационные особенности различных помещений бань, теплоизоляция из фольги должна соответствовать следующим требованиям:

  • Высокая паро- и влагонепроницаемость;
  • Отличные огнеупорные свойства;
  • Устойчивость к коррозионным процессам;
  • Высокий уровень тепловой отражаемости (до 98%) благодаря зеркальному верхнему слою;
  • Достаточная теплопроводность;
  • Устойчивость к воздействию высоких температур;
  • Отсутствие в составе токсичных веществ.

Высокие пароизоляционные характеристики предотвращают выход пара из отапливаемого помещения и снижают вероятность образования конденсата. Это обеспечивает длительный срок службы и превосходный внешний вид утеплителя.

  • Фольга для бани обладает следующими преимуществами:
  • Устойчивость к деформациям и пластичность в процессе нагрева;
  • Сохранение изначальных потребительских характеристик;
  • Инертность к воздействию ультрафиолетового излучения;
  • Защита помещений от возникновения конденсата, грибковых образований и вредоносных организмов;
  • Устойчивость к воздействию химических препаратов;
  • Простота и доступность в проведении монтажных работ;
  • Долговечность, практичность и износостойкость;
  • Гигиеничность и экологичность;
  • Доступная стоимость.

Алюминиевая фольга способна выдерживать высокие температуры до 150 градусов, что в комбинации с повышенной отражательной способностью способствует эффективному сохранению выделяемого тепла внутри помещения.

Подобные уникальные характеристики позволяют создавать эффект термоса в бане, поэтому материал идеально подходит для утепления стеновых, потолочных и напольных поверхностей в парилках и технических помещениях.

Разновидности фольги

В зависимости от типа применения и вспомогательных компонентов, входящих в состав, материал разделен на несколько видов:

Простая фольга в рулонах

Материал представлен тонким алюминиевым слоем толщиной до 300 мкм, шириной рулона до 150 см. Рассчитан на широкий температурный диапазон, поэтому используется для парных бань и саун. Учитывая высокую вероятность деформаций и разрывов при укладке, рекомендуется наносить фольгу на огнеупорную теплоизолирующую основу с фиксацией на металлические скобы.

Бумага на фольгированной основе

Представляет собой целлюлозную основу с алюминиевым верхним слоем. Бумага выдерживает высокие температурные режимы от 50 до 125 градусов, поэтому подходит для вспомогательных и технических помещений бань.

Ткань фольгированная

Материал, состоящий из стеклотканной основы и алюминиевого слоя. Обладает высокими звуко-, тепло-, паро- и влагоизоляционными характеристиками, устойчив к гниению и появлению плесени.

Фольгированный пенополистирол

Особый вид утеплителя, основа которого составляет вспененный пенополистирол, покрытый тонким алюминиевым слоем. Он представлен в рулонах и листах. Преимуществами такого материала является устойчивость к высоким температурам, отличные огнеупорные, теплоизолирующие характеристики и простота установки.

Фольгированные плиты

Основу материала составляет минеральная вата, покрытая тонким слоем алюминия. Обладает высокими тепло- и пароизоляционными свойствами.

Плиты легко устанавливаются на потолочные и настенные поверхности, поэтому предназначены для использования в любых помещениях бань.

Критерии выбора

Наиболее эффективный вариант для утепления помещений бани – алюминиевая фольга.

При выборе фольгированного утеплителя для бани важно соблюдать простые рекомендации:

  • Главный критерий выбора фольги в рулонах – толщина алюминиевого слоя, которая определяет коэффициент пароизоляции. Этот показатель составляет от 0,007 до 0,2 мм. Чем больше толщина, тем надежнее защита.
  • Качественный теплоизолятор должен состоять на 99% из алюминия.
  • При выборе отражателя из алюминиевой фольги следует обращать внимание на его маркировку. Так, буквенным обозначением «М» маркируется мягкий отожженный материал; «Т» – твердая неотожженная основа.
  • Качественный утеплитель должен иметь все необходимые сертификаты качества и заключения. Поэтому рекомендуется выбирать продукцию надежных и проверенных поставщиков.
  • Монтаж обшивки из фольги осуществляется при помощи скотча на металлической основе (для скрытия стыков), а также оцинкованных гвоздей, саморезов и скоб.

Как выполнить обшивку бани фольгой самостоятельно

Теплоизоляция деревянной бани выполняется методом конопачения. Но в качестве дополнительного утеплителя может использоваться минеральная вата.

Использование обшивки из фольги – важная процедура, которая способствует снижению теплопотерь в помещениях. В этом случае материал используется в качестве теплоотражателя, который монтируется на стены из бревен или досок. Далее устанавливается деревянная вагонка.

Последовательность проведения монтажных работ для утепления бани фольгой:

  1. На стеновые или потолочные поверхности устанавливается деревянный каркас из тонких планок сечением 5×5 см. Фиксация планок выполняется при помощи саморезов. При необходимости закладывается утеплитель – минеральная вата.
  2. На обрешетку монтируются листы фольги отражающим слоем внутрь внахлест (18-20 см) с фиксацией на оцинкованные гвозди или металлические скобы. При значительной ширине материала, его фиксация осуществляется не только по краям, но и посередине.
  3. Для предотвращения деформации или разрыва материала, стыки проклеиваются скотчем на металлизированной основе.
  4. Зафиксированную фольгу зашивают вагонкой, оставляя при этом необходимый технологический зазор в 1,5 см для правильного воздухообмена. Это обеспечит лучшую теплопроводность материала и качественное отражение инфракрасного излучения в помещении.
  5. Крепление вагонки выполняется на деревянную обрешетку, установленную поверх фольги. Для этого используются планки толщиной в 2 см с фиксацией на саморезы.

Теплоизоляция парилок с применением фольгированных отражателей позволяет экономить до 30% на сырье для топливников, а также продлить срок эксплуатации деревянных строений современных бань, предотвращая гниение, развитие плесени и болезнетворных микроорганизмов.

какую лучше выбрать, толщина покрытия, монтаж на стены

Фольга для бани ускоряет набор температуры внутри парилки, т. к. сохранят тепло, не выпускает его наружу. Изолятор ставят на горизонтальные и вертикальные поверхности, чтобы отражать инфракрасные лучи внутрь комнаты. Какую лучше выбрать фольгу для бани, определяют по техническим характеристикам различных видов. Используют тонкую изоляцию, не больше 30 микрон, или применяют слой алюминия на базе пенополиуретановой подкладки.

Содержание

  1. Принцип действия фольгированных утеплителей
  2. Достоинства и недостатки материала
  3. Виды теплоизоляторов с фольгой для бани
  4. Вспененный полиэтилен со слоем фольги
  5. Минеральная вата с фольгой
  6. Другие виды
  7. Критерии выбора утеплителя для сауны
  8. Использование фольги для утепления бань
  9. Особенности выбора фольгированного слоя
  10. Монтаж покрытия

Принцип действия фольгированных утеплителей

Стены в бане утепляют фольгой для сохранения тепла

В основе изолятора лежит пласт из вспененных полимерных частиц, на котором наносят фольгированное покрытие. Полированный слой алюминия имеет отражающий коэффициент на уровне 97%, его наклеивают способом высокотемпературной сварки.

Теплоизолирующие качества основаны на действии эффектов:

  • изоляции стен от внутреннего пара;
  • отражения энергии внутрь комнаты.

Фольгоизол легко поглощает шум, поэтому его часто используют для звукоизоляции. Правило, которое позволяет изолятору снижать потери тепла — слой ставить блестящей металлической стороной внутрь парилки.

Материал не крепят внахлест, а для стыковки применяют строительный алюминиевый скотч. Между финишной отделкой и утеплителем должен быть небольшой вентилируемый промежуток, чтобы снизить передачу тепла через соседние твердые поверхности.

Один слой пенофола не сможет обеспечить требуемую эффективность утепления. Материал используют отдельно для отражения инфракрасных лучей или монтируют в комбинации с традиционной изоляцией. Тонкий фольгоизол позволяет уменьшить толщину изолирующего пласта. Используют фольгированный пенополистирол изнутри и снаружи бани.

Пенофол — недорогой материал с пористой структурой, который легко монтировать на стены

Комбинированный материал имеет широкое применение для изоляции не только стен бани, его используют для утепления водопроводных труб, канализационных коллекторов слива и подачи стоков в септик.

Фольга для сауны имеет преимущества:

  • несложный процесс установки;
  • покрытие защищено от воды, солнца, поэтому служит длительно;
  • сравнительно невысокая стоимость без потери результативности;
  • высокая эластичность позволяет ставить фольгоизол на кривые поверхности;
  • продукцию можно использовать для ремонта старого изолирующего слоя, менять в случае необходимости.

Если полотно демонтировать в процессе ремонта стен, оно сохранит характеристики и может быть установлено повторно. Изолятор не реагирует на действие химических веществ, которых всегда много в каплях конденсата. В нем не накапливается пыль, не размножаются микроорганизмы.

Недостатки фольгированных видов в том, что они не имеют жесткости, поэтому их не ставят под мокрую отделку, например, штукатурку или шпаклевку. Для наклеивания на плоскость нужен специальный клей, что увеличивает расходы.

Виды теплоизоляторов с фольгой для бани

Специальная фольга для обивки стен в бане двусторонняя утолщенная

В период топки печи в банном комплексе больше 80% тепловой энергии перемещается с инфракрасным излучением, только 20% поступает за счет конвекции. Теплоотражающий фольгированный материал становится востребованным материалом для возврата энергетического излучения.

Комбинированная фольга алюминиевая для бани разных видов отличается толщиной, материал производят в диапазоне 2 – 10 мм.

Выпускают типы изоляторов с алюминиевой пленкой:

  • полотно с фольгой на одной стороне;
  • материал с двусторонним покрытием с лица и на обороте;
  • слой алюминия на материале с самоклеящимся слоем.

Изготавливают разновидности утеплителей, которые различаются основой или теплоизолирующим слоем. Отличаются типы фольгированного материала толщиной и плотностью алюминиевой пленки. Некоторые полотна делают армированными для увеличения прочности и жесткости.

Вспененный полиэтилен со слоем фольги

Фольгированный вспененный полиэтилен

Такую фольгу лучше использовать в парилке, т. к. материал обеспечивает эффективную теплоизоляцию. Двух или трехслойный рулонный материал объединяет качества пароизоляции, гидроизоляции, теплозащиты и шумоизоляции. Выпускают в виде полиэтилена с клеевым слоем или без него. Называется в продаже Фольгоизолон или Фольгоизол, его производят с разной гибкостью и плотностью. В бане и сауне его можно монтировать без дополнительного утепляющего слоя.

Технические показатели изолятора:

  • коэффициент проводимости тепла — 0,031 Вт/мК;
  • поглощает до 68% структурного шума;
  • сохраняет работоспособность при температуре от -60 до +90°С;
  • не гниет, не подвергается образованию плесени, стойкий к химии.

Основа содержит в составе закрытые воздушные ячейки, что обеспечивает непроходимость для воды и тепловой энергии. Хорошие амортизационные характеристики позволяют полотну оставаться целостным даже при усадке бревенчатой банной постройки.

Просто ставить материал под обшивку стен доской нельзя. Нужно обязательно под финишное покрытие делать обрешетку из мелкой рейки, например, сечением 20 х 40 мм.

Минеральная вата с фольгой

Фольгированная минвата — долговечный материал, но стоимость его выше

Практичный утеплитель содержит минеральную (гранитную, базальтовую) вату. Материал призван работать в условиях жары и высокой влажности. Вата с фольгой останавливает конвекционные потоки, предотвращает распространение инфракрасного излучения.

Характеристики минваты с алюминиевой полировкой:

  • плотность материала составляет 35 – 45 кг/м³;
  • вата выдерживает температуру нагрева до +225°С;
  • фольга не разрушается при жаре до +120°С;
  • химически инертный материал.

Изолятор продают в рулонах, матах, плитах, толщина слоя составляет 20 – 100 мм. Для бани подходит не всякая фольгированная вата, а только та, волокна которой обработаны специальными пропитками для повышения гидрофобных качеств. Используют средства, которые при нагревании не выделяют ядовитые компоненты в окружающее пространство парилки.

Используют виды фольгированной пленки для бани на базе минваты:

  • ISOVER Сауна
  • ROCKWOOL Сауна Баттс.

Для фиксации используют самоклеящиеся ленты, применяют вязальную проволоку, гвозди, а также монтажные гвозди.

Другие виды

Фольгированный пенополистирол — синтетический утеплитель для стен, потолка и пола

Фольгированный пенополистирол выпускают с односторонней или двухсторонней обработкой. Материал выдерживает от -170 до +170°С. Им в бане чаще обшивают потолок или ставят в составе теплого водяного пола, если в парилке предусмотрено бетонное нижнее основание. Для изоляции используют материал на базе пенополистирола плотностью от 35 кг/м³, т. к. полотна с низкими показателями разрушаются составляющими компонентами бетонной смеси.

Фольгу на бумажной основе для бани называют крафт-фольгой, фольгированной бумагой, Изолар, Алукрафт. В комбинированный состав изоляции добавлена пленка из полиэтилена, которая защищает бумажную основу от действия влаги. По технологии в бане материал можно закрепить на проконопаченных поверхностях стен из бруса, бревна без монтажа дополнительной теплоизолирующей обшивки. Фольгированная бумага для бани выпускается толщиной от 0,03 до 1,0 мм и выдерживает нагрев до +100°С.

Стекловолокнистая сетка (трехслойный Фолар) включает армирующий слой из волокон с сотами размером 4 х 4 мм, который располагается между двух пластов фольги из алюминия. Такое дополнение позволяет материалу работать при температуре от -60 до +270°С. Покрытие не имеет в составе аллергенов, канцерогенных веществ, эластичное, хорошо работает на изгиб, поэтому его используют, чтобы обшить стены бани.

Рулонная безосновная фольга производится в форме тонкой пленки (0,007 – 0,2 мм), которая плохо работает на разрыв. Продают в рулонах протяженностью от 10 до 20 м, шириной 1,0 – 1,5 м. В вертикальных конструкциях бани безосновный материал клеят поверх стандартного изолятора от холода. Материал выдерживает до +650°С, отражающая способность сохраняется на уровне нормативной (97%).

Критерии выбора утеплителя для сауны

Слои материалов при строительстве каркасной бани

Определяют требуемую толщину утеплителя для банной постройки в соответствии с толщиной стены и вида материала ее строительства. В зависимости от этого выбирают, нужно ставить только фольгированный изолятор или применять дополнительно другой вид.

Критерии подбора:

  • кирпич, бетон толщиной 350 и больше потребует утеплителя толщиной 80 – 100 мм;
  • бетон, кирпич 250 – 350 мм — изоляция 100 – 150 мм;
  • сруб из древесины толщиной 100 – 150 мм — утеплитель 60 – 80 мм;
  • бревенчатая стена 150 – 200 мм — изолятор от холода толщиной 40 – 60 мм;
  • деревянный сруб толще 200 мм — утеплитель 20 – 40 мм.

Показатели применимы только для банных стен, при этом учтено, что будет использован фольгированный слой, который направлен внутрь паровой комнаты. Лучшим способом уменьшить тепловые потери будет применение комбинированного сочетания фольгоизола и традиционного пенополистирола, стекловаты.

Использование фольги для утепления бань

Использование гибких полотен с отражающей пленкой снижает объем топлива в банном помещении, т. к. служит своеобразным зеркалом для посылки тепловых лучей от печного свода обратно в парилку.

Существует мнение, что финишная обшивка стен снижает эффект и фольга для парилки не выполняет свою работу. Утверждение не работает, т. к. вагонка уменьшает процент отражения, но ее обратная сторона около фольги нагревается, и обшивка из натурального материала становится менее теплопроводной. Меняется конструкция термоса, но сохраняется энергосберегающий результат.

Теплоотражательная пленка равномерно распределяет нагретый воздух по плоскости чистой обшивки и на поверхности предметов, поэтому замедляется остывание помещения.

Особенности выбора фольгированного слоя

В продаже есть изоляция на базе вспененного пенополистирола, сверху которого есть напыление алюминия. Такой металлизированный слой не может отражать инфракрасное излучение, не работает в качестве защитного экрана. Его нельзя приобретать для установки в бане.

Хорошо подходят рулонные виды стекловаты небольшой толщины (10 – 40 мм). Их клеят на плоскость стены или закладывают в ячейки каркаса. В первом случае поверх изолона набивают вертикальные рейки для крепления натуральной вагонки или декоративных досок.

Для утепления пола ставят твердые плиты с фольгированным покрытием, на стены выбирают стекловату с алюминиевым слоем. Подбирают вид, чтобы выдерживал не меньше +100°С.

Монтаж покрытия

Для скрепления стыков используется алюминиевый скотч

Перед тем как крепить фольгу в парилке, изучают особенности установки этого материала. Обязательно обеспечивают результативную вентиляцию, чтобы не допустить увлажнения чистовой обшивки стен.

Другие советы по монтажу:

  • правильно выставляют минимальный вентилируемый зазор по всей плоскости стены;
  • обеспечивают герметизацию соединений изолятора, чтобы внутрь не попадала влага;
  • промежутки между рейкой и фольгой заделывают монтажной пеной;
  • на бревенчатые стены можно ставить безосновную фольгу без утеплителя, ее фиксируют степлером или скобами;
  • разрывы и повреждения заклеивают скотчем.

Пренебрежение даже одним из правил ведет к нарушению функционирования фольгированного утеплителя. Старания по закупке и установке будут потрачены впустую, а отражение энергетических лучей сведено к нулю.

Фольга для бани польза вред

Фольга в бане. Мифы и легенды!

Кто-то очень умный однажды сказал, для сохранения тепла в парилке необходимо ее изолировать тонким слоем фольги, смысл которой заключается в отражении тепла! Таким образом, можно снизить потери энергии, сэкономив немалые ресурсы и время на разогрев и удержание тепла в парном помещении. И вся страна повально начала обтягивать свои бани фольгой, рассказывая налево и направо – как это правильно и круто!

Но это только банщики-строители такие умные. Все остальные, что строят дома, дачи, особняки и вилы, а также многоэтажки и небоскребы, стадионы и торговые дома – идиоты! Ну ведь реально, если бы каждый дом, квартиру, комнату обтянуть фольгой – сколько бы страна сэкономила тепла! И к чему столько тратить денег на разработку экологически чистых утеплителей и изоляторов, если вопрос решается так просто?
А вот солнечные батареи, кстати сказать, делают из алюминия! В курсе почему? Алюминий один из лучших материалов в природе по теплопроводимости! Эффективно собирать солнечную энергию и передавать ее для переработки в электричество – вот задача, с которой алюминиевые пластины справляются на раз!

Итак, разберемся в сути и задаче фольги в парном помещении!
Первый постулат – фольга отражает тепло – и это правда, например видимый спектр инфракрасного излучения отражается от алюминия почти на 100%! И если бы вы обтянули фольгой печь, стоящую в вашей парной, вы смогли бы убедиться в этом воочию, но проблема в том, что фольга находится не возле печи и, более того, спрятана за вагонку! Пробовали позагорать на солнце под деревянным навесом? И как? Да никак! Потому что все эти волны гасятся деревом на пути к фольге! А что доходит до фольги? До фольги доходит только излучение самого дерева, которым обита ваша парилка! Основной удар электромагнитных волн принимает на себя деревянная обивка, преобразуя энергию волн в тепло – поэтому она горячая, и сама становится излучателем тепла в парную. Теплопроводность этого материала не велика — от 0,09 до 0,18 Вт/мС. Ну, тем не менее, она разогревается не только снаружи, но и с изнанки — задней стороны, при всем как вы понимаете, задняя сторона вагонки будет иметь температуру значительно ниже, чем снаружи. Если вы разогрели дерево (не воздух, а именно дерево) на поверхности до 90 С, то задняя сторона будет иметь температуру порядка 60 С – часть этой энергии в виде волн будет следовать к фольге, часть ее соответственно отразится обратно к вагонке! Вроде все так? Да, так, если не учитывать теплопроводность алюминия, а она почти в 2000 раз выше, чем у дерева! Так на всякий случай скажу, что такое теплопроводность для самых умных – это процесс, возникающий в результате теплового движения частиц при их взаимном действии друг на друга, при котором энергия переносится от более нагретых участков тела к менее нагретым. То есть не в парную, а за парную! Вы хотели сохранить тепло в парилке – увы – вы сделали все, чтобы эффективно израсходовать тепло из помещения на бесполезный разогрев утеплителей, спрятанных за фольгой!
Резюме: Потери от теплопроводности фольги ЗНАЧИТЕЛЬНО выше, чем отражающая способность алюминия!

Миф номер два – алюминиевая фольга прекрасный пароизолятор! Да это так! Молекулы пара не способны проникать сквозь тонкий слой алюминия, зато они с удовольствием конденсируют на нем! Это наверно тоже здорово, поскольку специалист в строительстве бань уверяют в этом в один голос! Можно с легкостью заменить понятие «сыро, мокро» на понятие «русская баня», где влажность должна достигать 90%! Если вода с потолка не капает, то это неплохой результат, но ощущения сырости вас все равно не покинет, поскольку баня должна дышать! А чем дышит ваша баня? Между прочим, молекулы воздуха сквозь фольгу так же не проходят! С таким же успехом можно принимать процедуры бани в консервной банке – но на это почему-то никто не соглашается, а зря, ведь создать в такой конструкции влажность в 90% очень просто – ну чем не русская баня?
Кроме того высокая влажность между фольгой и деревом неминуемо ведет к процессу гниения и плесени со стороны последнего. Строители решают эту проблему созданием зазоров между фольгой и вагонкой – типа, чтобы «проветривалось»! На самом деле не для этого, а для того, чтобы их (строителей) не выдернули на переделку объекта через год-два, когда дерево придет в негодность. Вернусь в этом контексте еще и к первому вопросу: в зазорах между фольгой и вагонкой образуется высокая влажность – мелкие и крупные капли воды и пара – так вот, сквозь эту смесь инфракрасное излучение не проходит а гасится тем самым еще больше снижая эффект отражения фольги!
Поскольку все вышеописанное для рынка бань является по всей видимости вымыслом (поскольку обязательно найдутся те, кто будет с пеной у рта доказывать чудо-свойства фольги для бани) добавлю еще немного сказочных суждений о истинности ее предназначения! Все дело в том, что потери тепла в парной в силу высоких температур впечатлительны, особенно в верхнем периметре парной. Поэтому изоляция бани является важным и ценным моментом в строительстве. В основном утепление парной происходит с помощью мягких утеплителей на основе стекловаты или базальтовых ват и плит! По своим свойством они действительно являются прекрасным барьером, препятствующим ухода тепла из парной. Но есть в них и существенные недостатки, я бы даже больше сказал – они таят в себе большую опасность! Дело в том, что все эти материалы формуются за счет фенолоформальдегидных смол, использующихся в качестве связующего при производстве того или иного вида минеральной ваты. Что это такое? Ch3=O — очень токсичен, оказывает крайне негативное влияние на генетику живых организмов, на органы дыхания, зрения и весь кожный покров. Формальдегид оказывает сильнейшее воздействие на нервную систему человека. Формальдегид оправданно занесен в список высоко канцерогенных веществ. Концентрация формальдегида в помещении, зависит от температуры воздуха, а максимальна она при теплых и влажных условиях особенно в замкнутых (закрытых), непроветриваемых помещениях. У кого в качестве изоляции бань лежит такой материал – сейчас меня наверно очень хорошо поймут. А те, кто не понимает, о чем идет речь, будут и дальше утеплять свои бани различными импортными и российскими ватами. Но я не психиатр и не смогу вылечить столь сложные отклонения у тех, кто приходит в баню за оздоровительным эффектом! Это относится и группе утеплителей на основе пенополистиролов и пенополиуретанов, чтобы там не говорили производители этих материалов. Все они содержат крайне опасные группы концерагенов в своем составе, которые начинают выделяться гораздо раньше заявленных рабочих температур. Так вот, чтобы понизить выбросы опасных веществ в вашу парную, необходимо ее изолировать и не только хорошо изолировать от воздуха, но и от влажности. Дело в том, что при намокании вата резко теряет свои свойства низкой теплопроводимости, поскольку тепло передается уже не по волокнам, а по воде. Для сравнения теплопроводность сухой ваты составляет в среднем 0,040 Вт/мС, у воды
0,56 Вт/мС, т. е. в 14 раз выше. В данном контексте фольга сразу решает обе проблемы: снижает выбросы канцерогенов в парную и изолирует вату от влажности для снижения теплопотерь.
Остается последний вопрос – удастся ли с помощью фольги полностью загерметизироваться? Задача очень сложная, поскольку материал легко рвется, учитывая сотни гвоздей, которые ее дырявят по мере набивки вагонки, и можно только надеяться, что эти дыры будут не столь значительными и не принесут вреда вашему здоровью!

В заключении будет небезынтересно читателям посмотреть гигиенические сертификаты на утеплители, содержащие некие вещества в их составе. В их числе формальдегид, аммиак, бензол, фенол, толуол, ксилол, стирол, этилбензол, спирт метиловый, бутиловый спирт, пыль стекловолокна и ваты минеральной, а также (!) калий, родий, торий и др. И с трудом верится тезис о соблюдении предельно допустимых концентрацияхвеществ, выделяемых ими в воздух, и об умеренных раздражающих действиях на кожные покровы, слизистые оболочки глаз и верхних дыхательных путей.

В настоящее время всё больше и больше бань строится с применением фольги. Причём, аргумент при этом у большинства счастливых обладателей таких построек железный — «так будет лучше». И действительно, может быть будет лучше, и нет смысла вообще поднимать эту тему. Ведь каждый из нас ещё со школы знает, что фольга отражает тепло, а баня — это то место, где тепло должно сохраняться как можно дольше. Поэтому, включая простую логику, получаем, что с фольгой баня быстрее прогревается и медленнее остывает. Ну, с этим вроде бы не поспоришь!

Но каждый здравомыслящий человек понимает, что у любого материала есть целый «букет» различных свойств, которые могут быть как положительными, так и отрицательными. И со всеми ними в случае со строительными материалами нужно ознакомиться ещё до того, как нога перешагнула порог магазина. Если вам тоже интересно, что вы получите вместе с тем неоспоримым достоинством, о котором было сказано выше, то эта статья для вас.

Итак, для начала проясним, что собой представляет эта самая фольга и как она способствует сохранению тепла. Фольга — это слой алюминия толщиной от 0,005 до 0,3 мм, обладающий блестящей поверхностью. Выпускается она как в чистом виде, так и в комбинации с крафт-бумагой или утеплителем. Что же касается сохранения тепла, то этому способствует способность фольги отражать инфракрасное излучение, которое интенсивно излучает печь. Причём отражает она до 97% ИК-лучей, остальное же ей поглощается.

Также здесь стоит отметить, что фольга не может являться самостоятельным утеплителем, так как передача тепла помимо инфракрасного излучения может производиться конверсией и теплопроводностью. И с ними у данного материала проблемы, ведь алюминий обладает очень большой теплопроводность. Поэтому, если стоит цель, надёжно утеплить баню, то фольга должна применяться только со слоем теплоизоляционного материала.

Достоинства и недостатки фольги

Достоинства (+):

  • является пароизоляцией — фольга надежно защищает утеплитель от водяного пара и воды, тем самым оставляя нагретый пар внутри парной;
  • долговечность — данный материал нет необходимости менять даже по истечение 50 лет, а в редких случаях и 100 лет эксплуатации. Другими словами, когда баня сгниёт, к этой фольге можно просто пристроить новую;
  • пожаробезопасность — не горит и не поддерживает горение, а также препятствует распространению огня;
  • звукоизоляционные свойства — она поглощает до 70% всех шумов и звуков. Полезное свойство для тех. кто любит париться по-взрослому;
  • свойства каркаса — в комбинации с утеплителем (при выпуске одним рулоном) фольга не даёт последнему сваливаться;
  • сокращает время прогрева — с фольгой баня прогревается быстрее, чем без неё.

Недостатки (-):

  • образование конденсата на поверхности — при одинаковом утеплении стены в случае использования фольги на её поверхности чаще возникает конденсат, чем при использовании обычной пароизоляции. К примеру, в каркасной стене с утеплителем 50 мм при влажности воздуха внутри парной 100%, а снаружи — 75%, температуре воздуха внутри помещения плюс 70°С, а снаружи — минус 30°С на фольге оседает конденсат, а на пароизоляции нет. Правда, справедливости ради стоит отметить, что во втором случает конденсат появляется внутри теплоизоляционного материала ближе к внешней поверхности;
  • требуется вентиляционный зазор — для удаления конденсата с поверхности фольги при устройстве внутренней обшивки необходимо выполнить вентиляционный зазор. В противном случае влага будет впитываться в обшивку, параллельно способствуя её гниению с внутренней стороны;
  • плохая воздухопроницаемость — фольга «не дышит», а это значит, что в бане необходимо в обязательном порядке обеспечивать воздухообмен через окна и (или) специальные вентиляционные отверстия. Также в процессе просушки бани необходимо открывать все окна и двери;
  • вред здоровью — алюминий имеет свойство накапливаться в организме и действовать на него отравляюще. В случае с баней данный металл способен накапливаться в лёгких, провоцируя их воспаление; дело может дойти даже до лёгочного фиброза.

Поделиться статьей с друзьями:

Источник

потолка, стен, кровли, как правильно сделать фольгой

Для русской бани, одна из главных задач – удержать пар. Ведь именно высокая влажность нам нужна для создания нужной атмосферы. Вторая ее задача — защитить теплоизолятор от намокания: во влажном состоянии он намного хуже защищает помещения от потерь тепла. Еще совсем недавно бани строились из простого сруба с утеплением из мха. Ни о каком эффекте термоса тогда и речи не было. Но технологии развиваются, и сейчас началась эра строительства энергоэффективных бань и саун. Использование высококачественных утеплителей и пароизоляционных пленок позволяет прогревать помещение парной в более быстрые сроки и удерживать там высокие температуры значительно дольше. В статье речь пойдет о том, как сделать пароизоляцию стен, потолка и пола в бане своими руками.

Как выглядит

Фольгированная пароизоляция — лучший выбор для парилки

Если это обычная пароизоляция — это пленка молочного, белого, синего цвета. Есть они «в клетку» с армирующими волокнами, есть однородные. На ощупь — плотные, могут иметь поверхности разной фактуры — гладкую и шершавую. Есть пароизоляционные мембраны. Они нелинейны — имеют гофрированную поверхность или с шипованными выступами.

Специально для бань и саун выпускают пароизоляцию с теплоотражающим покрытием: оно может быть из фольги или металлизированного лавсана.

Для чего нужна

Высокая влажность и температура в парилке русской бани требует особого подхода. Тут важно защитить теплоизолирующий слой от влаги. Зачем его защищать? Дело с том, что для теплоизоляции помещений используют чаще всего базальтовую вату. В сухом состоянии она обладает хорошими теплоизолирующими качествами, делается из натуральных материалов, хорошо переносит высокие температуры. Но во важном состоянии ее теплопроводность сильно повышается, она хуже защищает от потерь тепла. А если во влажном состоянии замерзнет, то вообще рассыпется. Вот потому необходимо ее защищать от влаги в любом состоянии. И от жидкости (гидроизоляция) и от пара:

  • От влаги, поступающей со стороны помещения. Влажность в русской парилке очень высокая, воздух влагой перенасыщен, потому пар стремиться в другие помещения и на улицу (через теплоизолятор). А этого нам нужно избежать.
  • От влаги, образующейся из-за перепада температур в парилке и на чердаке и на улице (и на перекрытии межэтажном и на стенах). Она конденсируется еще до того, как начали поддавать пар, во время нагрева воздуха в парилке.

Правила укладки

Для того чтобы такой материал выполнял свои задачи необходимо:

  • обеспечить как можно лучшую герметичность швов и соединений;
  • сделать так, чтобы между фольгой и финишной отделкой был вентиляционный зазор.

Как обеспечить герметичность

Можно или купить металлизированный скотч и проклеивать стыки снаружи, или двусторонний, и скреплять полотнища между собой

Полную герметичность швов и всего материала для защиты от пара создать, наверное не удастся, но значительно сократить количество попадающего пара в утеплитель можно. Для этого полотнища укладывают с заходом одного на другой на несколько сантиметров (5-10 см).

Стыки проклеивают или двусторонним скотчем, который позволяет скрепить два полотнища наглухо, или специальным фольгированным скотчем, который продается там же, где и фольгированный материал.

Не менее важно при монтаже фольгированной пароизоляции сохранить его целостность.  В тех местах, где пленка крепится к брускам, образуются дырочки. Минимальные повреждения при монтаже обеспечиваются при использовании скоб из строительного степлера. Для тех, кто любит совершенство во всем, можно места их крепления дополнительно поверху проклеить скотчем.

Второй хороший способ —  фиксация полотнищ прижимными деревянными планками, в которые забиваются гвозди с промежутком 150-200 мм. Тут защита от проникновения пара сразу улучшена.

Как сделать зазор для вентиляции пароизоляции

Этот зазор обеспечивается брусьями контробрешетки, к которым впоследствии крепится вагонка. Величина зазора — не менее 2 см. Подобрав соответствующие бруски, прибиваете их поверх пароизоляции. А к ним уже крепите вагонку. При ее фиксации не забывайте о необходимости сохранения целостности фольги.

Что получается в результате: часть поднявшегося вверх пара конденсируется на пароизоляционной пленке. Висящие капельки подсушиваются потоком воздуха, который проходит между пленкой и вагонкой. Если все сделано правильно, никаких проблем с гниением нет.

Зазор между пароизоляцией и отделкой обеспечивают бруски контробрешетки

Материалы

Для парилки лучшими пароизоляционными материалами являются фольгированные материалы. Они одновременно не пропускают пар и уменьшают потери тепла за счет отражения тепловых волн обратно в помещение. Некоторые считают, что это — трюк продавцов, а на самом деле ни на что фольга не влияет, кроме как на стоимость отделки. Но на практике предпочитают ставить именно фольгу или фольгированные материалы.

Простую тонкую фольгу использовать сложно: она легко рвется. Гораздо удобнее строительная фольга на бумажной основе. Вот несколько материалов:

  • РуфИзол S. Фольга, закрепленная на водостойкой крафт-бумаге. Диапазон рабочих температур от -60°C до +120°C.

    Так выглядят материалы на крафт-бумаге
  • Алукрафт. Этот материал состоит из трех сдоев: между крафт-бумагой и полированной алюминиевой фольгой помещен слой полиэтиленовой пленки.
  • Изоспан FB. Это крафт-бумага с металлизированным лавсаном. Это значит, что это не металл. Потому использование его в парилке сауны вызывает вопросы (в других помещениях — запросто). Хотя производитель говорит о том, что до +140°C использовать его можно.
  • МЕГАФЛЕКС KF. Это тоже металлизированный лавсан на крафт-бумаге.
  • ЮТАФОЛ Н170 AL (Чехия) — это четырехслойная пароизоляционная мембрана с фольгированным покрытием. Может быть использована для бань и саун.

Есть еще фольга на основе стеклоткани. Она более прочная, к тому же менее горючая, но более дорогая. Если верить производителям, то выдерживает этот материал до +450°C (пиковая нагрузка до +600°. Этого более чем достаточно для использования даже возле дымоходов. Этот материал одновременно с защитой от пара обладает теплоизоляционными свойствами. Это не говорит о том, что без теплоизоляции можно обойтись, но меньший слой использовать — запросто.

Использовать его в банях, по словам производителей, можно: вредных веществ не выделяет. По цене: ориентировочно стоимость в 3 раза выше, чем на крафт-бумаге.

По маркам: почти все материалы безымянные. Есть только несколько  с именем:

  • Термофол АЛСТ — температурный режим до +400°C;
  • Фольгоизол — термо- жаростойкая пароизоляция;
  • АРМОФОЛ — выдерживает до +150°C, есть разных типов, даже с самоклеющейся основой.

Если захотите посмотреть описание и характеристики «безымянных», вбейте в поиск «фольга на стеклоткани» . И там уже выбирайте

Это материалы на основе стеклоткани. Кроме пароизоляции они обладают еще довольно значительными свойствами по теплоизоляции

Есть еще комбинация теплоизолятор, покрытый фольгой. Укладывается как обычный теплоизолятор — враспорку между брусьями обрешетки, а стыки проклеиваются фольгированным скотчем. При использовании такого материала экономится время на монтаж. Если для вас это важно, можно использовать такой материал. Несмотря на то, что материал появился относительно недавно, предложений тут больше:

  • Isover (Изовер) Сауна;
  • Урса (Ursa) фольгированная;
  • САУНА БАТТС от ROCKWOOL.

    Это — теплоизоляторы, покрытые фольгой

Есть один немаловажный нюанс: при выборе материала обращайте внимание на его горючесть. Желательно выбирать или негорючие или слабогорючие материалы. Ведь баня — это пожароопасное здание и тут лучше перестаховаться.

Пароизоляция потолка бани

На рисунке представлена общая схема тепло-пароизоляции потолка парилки. Обратите внимание, что в местах стыка стены и потолка материал пароизоляции укладывается с «заходом» на стену. Это минимизирует проникновение пара. Для надежности, края материала нужно закрепить, по возможности обеспечив герметичность: если получится, можно использовать тот же двусторонний скотч, или плотно прижать материал к стене планкой.

Схема пароизоляции потолка парилки в бане или сауне

Часто со стороны чердачного помещения (или второго этажа) укладывают еще слой гидроизоляционного материала. Он там, собственно, необходим: защитит теплоизолятор от капель конденсата, которые могут капать с крыши, от осадков, которые могут просочиться, от пролитого на пол второго этажа. Неважно. Этот тот вариант, когда лучше перестраховаться. Только нужна в этот раз паропроницаемая гидроизоляция. Это чтобы пар, попавший все-таки в утеплитель, мог выйти в подкровельное помещение и там уже испариться.

Есть также вариант пароизоляции потолка парилки с использованием «дедовского» метода и общедоступных материалов. В этом случае балки потолочного перекрытия подшиваются толстой доской (не менее 50-60 мм), часто необрезной, со стороны чердака или кровли на доски укладывают пароизоляцию. В самом бюджетном варианте — это может быть картон, пропитанный олифой, вощеная бумага, пергамин или любой современный материал с соответствующими свойствами. Его края и стыки также требуют тщательной заделки. Поверх этого слоя укладывают размоченную до пастообразного состояния глину, в которую иногда добавляют солому или опилки — для большей вязкости а также чтобы трещины не образовывались или были небольшими.

Пароизоляция потолка парилки с использованием глины

После высыхания глиняного слоя, появившиеся трещины еще раз замазывают и снова дают материалу просохнуть. Затем уже укладывают слой теплоизоляции (какие материалы использовать для теплоизоляции бани читайте тут), а со стороны парилки набивают вагонку или доски.

Пароизоляция стен

Схема  пароизоляции стен парилки ничем, практически, не отличается от «пирога» на потолке. Вся разница в толщине слоя теплоизоляции (для потолка она в два раза больше). На стены в парилке также рекомендуют укладывать фольгированную пленку или мембрану (не забывайте обеспечить ее «заход» на потолок и пол).

Пароизоляцию нужно проклеивать на стыках скотчем

Необходимо также проклеивать места, где пароизоляционный материал стыкуется с оконными или дверными проемами, другими конструктивными элементами – чем меньше паров будет проникать под пленку, тем более качественной будет защита и длительнее срок эксплуатации бани без ремонта и замены элементов утепления.

Пароизоляция бани: последовательность укладки материалов для потолка и стен

Пароизоляция в моечном отделении

Для того, чтобы баня простояла много лет без проблем и необходимости ремонта, необходимо сделать также пароизоляцию в моечном помещении. Тут не настолько высокая влажность,  температуры также некритические, но все равно условия далеки от нормальных: присутствует временами достаточно много влаги как в виде пара, так и в виде воды.

В моечном отделении бани пароизоляция также необходима, но использовать фольгированные материалы нет необходимости. В этом случае целесообразнее применить диффузионные мембраны, которые с одной стороны препятствуют проникновению пара в утеплитель, а с другой удерживают имеющуюся в утеплительном пироге влагу (если мембрана имеет с внутренней стороны гигроскопичное покрытие).

В этом случае на мембране, на ее шероховатой стороне, капелька воды задерживается до тех пор, пока не высушивается потоками воздуха. Для того чтобы это работало, между пароизоляцией и финишной отделкой должен быть вентиляционный зазор.

Схема тепло и паро-изоляции стены бани из профилированного бруса

Как нужно крепить ее на деревянный пол (да и на панельный потолок) и на стены продемонстрировано в видео. Обратите внимание на то, какой стороной укладывается пароизоляция на стены. Сторону перепутать легко, а в результате ничего работать не будет, и через некоторое время нужен будет ремонт с заменой обшивки.

Нужна ли в остальных помещениях

Делать или нет пароизоляцию в остальных помещениях бани – выбор ваш. Но даже в раздевалке при использовании бани уровень влажности всегда значительно выше нормы. Если баня у вас построена из древесины и не будет утепляться ни изнутри, ни снаружи, тогда можно обойтись без этого слоя – просушка будет происходить за счет того, что  древесина «дышит», имеет способность выводить пары. Но даже в этом случае уже желательно иметь продуманную систему вентиляции в бане.

Если  же баня из кирпича или пеноблока, то пароизоляция во всех помещениях обязательна.Причем при составлении вентиляции и пирога утепления/паро/гидроизоляции необходимо иметь в виду, что просушивать придется не только утеплитель, но и сами стены из-за гигроскопичности материала.

Схемы пароизоляция бани из кирпича

Поэтому в дополнение к слою пароизоляции изнутри обязателен слой гидроизоляции стены. На схеме представлены два способа утепления стен кирпичной бани, в которые обязательно входит фольгированный материал, который играет роль пароизоляции и одновременно уменьшает потери тепла.

Пароизоляция кровли бани

Сделать пароизоляцию стен и потолка бани недостаточно. Для обеспечения сохранности стен и кровельных материалов необходима также пароизоляция кровли. Для этого со стороны чердачного помещения, на обрешетку, укладывается пароизоляционная мембрана, на неё слой утеплителя, сверху – гидроизоляция, по которой делается контробрешетка, а уже к ней крепят кровельный материал.

Пароизоляция кровли

При выборе материалов, нужно точно представлять себе разницу между пароизоляцией и гидроизоляцией. В этом видеоролике доходчиво и подробно рассмотрены процессы,  их особенности и различия, а также требования и характеристики используемых материалов.

Алюминиевая фольга в качестве пароизоляции для покрытия стены бани

Содержание

  • 1 Функциональность фольги
    • 1. 1 Самый эффективный способ использования фольги
  • 2 Преимущества и недостатки алюминиевой фольги
  • 3 Правила выбора алюминиевой фольги
  • 4 Нюансы выбора материала и его отделки
    • 4.1 Выбор подходящего типа материала
    • 4.2 Советы относительно отделки
  • 5 Самостоятельная пароизоляция бани посредством использования алюминиевой фольги
    • 5.1 Подготовка стен
    • 5.2 Как отделать стены своими руками
    • 5.3 Пароизоляция потолка
    • 5.4 Финальная отделка стен и потолка
  • 6 Дополнительные нюансы

Пароизоляция бани является обязательным условием при обустройстве стен и потолка. В большинстве случаев для этого используется алюминиевая фольга, обладающая массой преимуществ по сравнению с другими типами материалов. Такой слой сможет защитить стены от излишков влаги, задержать тепло и выдержать высокие температуры, что повышает уровень пожаробезопасности. Особенности монтажа определяются функциональными свойствами бани и обустройством самих стен.

Функциональность фольги

Фольгированный материал отличается уникальными свойствами, которые и выделяют фольгу среди других пароизоляторов для бани. Материал отлично отражает тепло, удерживая газы и пары внутри помещения. Такая функция способствует быстрому и качественному нагреву помещения. Вдобавок этот слой на стенах исключит появление плесени, грибка и патогенных микроорганизмов. Да и внешний вид стен станет привлекательнее. Получается, что фольга в бане – это не просто прихоть, а необходимость, которая поможет улучшить функционирование бани.

Самый эффективный способ использования фольги

Фольгированная пароизоляция для бани – это необходимость, являющаяся основой для нормального нагрева воздуха в помещении. При учете особенностей можно увеличить эффективность данного покрытия. Фольга может использоваться как самостоятельный слой, но лучше укладывать ее в утепляющий «пирог» из нескольких частей. Благодаря этому создается эффект «термоса».

Внимание! Если алюминиевая фольга укладывается на стены в 1 слой, то теплопроводность будет немного ниже. Однако появляется масса других плюсов: защита от возникновения пожара (огнеупорность), декоративная отделка черновой поверхности, защита от влаги и разрушения стен бани.

Преимущества и недостатки алюминиевой фольги

Перед тем как разобраться с необходимостью наложения дополнительного слоя на стены бани, стоит учесть несколько особенностей. Алюминиевая фольга для бани обладает определенными преимуществами и недостатками, рассмотрим их ниже в виде таблицы.

 

Плюсы

 

Минусы

Пропускает в самом минимальном количестве пары и газы. Огнеупорность – выдерживает максимальную температуру в 145°С. Коэффициент отражения составляет примерно 93-96%. Со временем отражающий слой может помутнеть, если нет металлизированного слоя верхнего покрытия.
Высокая устойчивость к:
  • коррозии, не впитывает посторонние запахи;
  • деформации, так как полотно очень эластичное.
Обязательно наличие вентиляционного отверстия в помещении во избежание перегрева фольги.
Материал полностью экологичен, на его поверхности не могут размножаться микробы. Не выделяет вредные газы в процессе нагрева, не разрушается под действием ультрафиолетовых лучей. Бывает сложно найти качественный материал, так как большинство товаров не сертифицировано. Желательно найти его с документами, подтверждающими качество.

Алюминиевую фольгу легко монтировать и демонтировать при необходимости. Но следует точно вырезать детали из полотна, чтобы плотно закрыть стены бани.

Правила выбора алюминиевой фольги

Пароизоляция бани алюминиевой фольгой производится различными способами. Это зависит не только от типа постройки, но и от особенностей обустройства стен. Самая простая фольга легко монтируется, но она очень хрупкая – полотно рвется и мнется. Есть более плотные и эффективные типы основ, покрытых алюминиевой фольгой.

Какая плотная фольга в бане может использоваться, помимо обычной рулонной основы:

  1. Фольгоизолон – фольга, которая нанесена тонким слоем на вспененную основу из полиэтилена. Изготавливается в виде листов или рулонов. Толщина составляет 2-10 см.
  2. Фольга, которая наносится на слой крафт-бумаги или плотной целлюлозы. Обычно продается в рулонах. Толщина 0,03-1 мм.
  3. Рулонная фольгированная минеральная вата. Есть вариант такого же материала, но в виде плотных матов (квадратов). Толщина 0,8-1 см.

Изначально подбирается подходящий по всем параметрам материал в баню. Естественно, стоимость каждого варианта различна. Самым дорогим материалом в данном случае является фольгированная минеральная вата в рулонах или матах. Конечно, наиболее бюджетной является простая фольга или металлизированная бумага.

Нюансы выбора материала и его отделки

Существует масса особенностей, которые касаются выбора материалов и обустройства парилок и предбанников. Каждая деталь и качество ее выполнения влияют на функциональность помещения. Желательно обдумать и написать предварительный план работ.

Выбор подходящего типа материала

Принцип выполнения работы зависит от материала стен и их толщины. Поэтому пароизоляцию в бане фольгой стоит начинать с выбора подходящего материала:

  • для стен из бетона и кирпича с номинальной толщиной от 35 см до 40 см требуется утеплитель в 0,8-1 см;
  • если стены кирпично-бетонные с толщиной 25-35 см, то для них подойдет фольга в 1-1,2 см;
  • сруб из дерева 10-15 см требует утеплитель толщиной 0,6-0,8 см. Если дерево имеет толщину 15-20 см, то утеплитель должен составлять 0,4-0,6 см;
  • стена больше 20 см толщиной отделывается фольгой 0,2-0,4 мм.

В соответствии с этими рекомендациями подбирается оптимальный вариант толщины утеплителя-отражателя. Если нарушить баланс между самой стеной и утеплителем, то могут возникнуть проблемы в виде повышенной влажности или сильного нагрева воздуха в бане.

Советы относительно отделки

Опытные строители выделяют несколько правил, касаемых монтажа. Придерживаться такой инструкции стоит и мастерам-самоучкам. Знание некоторых секретов поможет улучшить функциональность бани:

  1. Для обустройства парилок достаточно использовать утеплитель толщиной не больше 3 мм. При этом желательно применять фольгу на крафт-бумаге.
  2. Если парилка больших размеров, то лучше использовать фольгу на базальтовой вате. В данном случае даже целлюлоза станет играть роль изолирующего свойства.
  3. Стоит помнить, что в процессе использования парилки формируется конденсат. Желательно заранее продумать систему отвода последнего. Для этого делаются нахлесты из фольги длиной не менее 15-20 см. Так производится накладка полотен с потолка на стены и со стен на пол. В качестве фиксатора используется фольгированный скотч.
  4. Проще всего монтировать плиты или рулонный материал, ширина которого будет составлять примерно 0,6-1,2 м.

Дополнительно оставляется воздушная прослойка между фольгой и финишной отделкой стен и потолка. Это позволит создать эффект «термоса» для лучшей теплоизоляции. Воздушная прослойка тоже будет удерживать тепло, полученное от фольгированного элемента.

Самостоятельная пароизоляция бани посредством использования алюминиевой фольги

Покрыть стены и потолок помещения бани пароизолирующим материалом можно самому. Для этого сначала подбирают подходящий тип материала, затем приступают непосредственно к отделке. При этом стоит учесть массу нюансов, которые влияют как на качество покрытия, так и на функционирование помещения.

Подготовка стен

Чтобы отделать стены отражающим материалом, сначала займитесь подготовкой поверхности. Для этого необходимо прикрепить к стенам брусы в виде обрешетки. Желательно использовать последние с сечением 5×5 см. Расстояние между брусками должно быть таким же, как и ширина фольгированного материала. Деревянные поверхности обрешетки лучше сразу же зашлифовать. Это поможет сохранить большую целостность промежуточного материала. Только после этого можно приступить к укладке утеплителя-отражателя.

Как отделать стены своими руками

Следующим этапом является монтаж самого утеплителя-отражателя. Пароизоляцию фольгой в бане сделать самому можно следующим образом:

  1. Нужно измерить длину каждой полосы обрешетки из брусов, если ширина подобрана в соответствии с параметрами фольгированного материала.
  2. Произвести подготовку отдельных полос для каждой секции – отрезать часть от общего рулона.
  3. Потом следует уложить подготовленные полосы в секции обрешетки. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить тонкий материал.
  4. Чтобы зафиксировать положение каждой части фольгированного элемента, проклейте края металлическим скотчем.

Внимание! Вместо скотча в некоторых случаях лучше использовать маленькие гвоздики или проработать стыки скобами с помощью строительного степлера. Благодаря такому инструменту производится фиксация еще и вдоль длины всех полос.

Пароизоляция потолка

Пароизоляция потолка и стен бани осуществляется аналогичным образом. Но для улучшения теплоизоляции помещения стоит положить 2 слоя фольгированного материала или сразу выбрать более плотный тип фольги. Это поможет сохранить все тепло, выделяемое в процессе топки в парилке, так как теплый воздух имеет свойство подниматься. Пароизоляция потолка бани фольгой осуществляется таким образом:

  1. На потолке сделать обрешетку из брусьев такого же размера, как и на стенах. При этом соблюдаются те же параметры, что и на поверхности стен.
  2. Вложить в каждую заранее подготовленную ячейку по длине полосу фольгированного материала.
  3. Прикрепить полоски с помощью строительного степлера к брусьям обрешетки. Желательно делать фиксацию краев приблизительно через каждые 5-10 см, но можно сократить расстояние до 3-5 см.

Не стоит забывать про нахлест, который обязательно формируется для отвода конденсата. Для этого каждая полоса должна быть в общей сложности длиннее начального параметра на 50 см. Крепить полотно к потолку сложнее, чем к стенам, но данные манипуляции необходимы.

Финальная отделка стен и потолка

После того как слой, обеспечивающий пароизоляцию, уложен и закреплен, можно приступать к финальной стадии отделки стен и потолка. Обычно парилку «зашивают» деревянной вагонкой. В процессе крепления деревянных планок делайте все аккуратно, чтобы не повредить фольгированный слой. На данном этапе отделка считается завершенной.

Дополнительные нюансы

Стоит учесть дополнительные нюансы, которые касаются обустройства помещения бани пароизоляцией. Если помещение изготовлено из толстого бруса, то отделывать все поверхности стен и потолка фольгой необязательно – помещение и так будет достаточно теплым. При желании отделывается та часть поверхностей, где расположен котел или печь для обогрева.

Газобетонные конструкции и кирпично-бетонные требуют полной отделки, так как плохо спланированная пароизоляция помещения, приводит к медленному, но неотвратимому разрушению стен. При этом каменная основа не так быстро будет остывать.

Если сделать такой слой в парилке бани, то можно сэкономить топливо (до 25-30%) и обеспечить более продолжительный период эксплуатации помещения. Не стоит экономить на строительстве столь специфического здания. Укладка пароизолирующего слоя необходима для обеспечения нормального функционирования бани в любой период времени.

Укладка фольгированного материала на стены бани является обязательным этапом в процессе отделки стен. Изначально нужно выбрать подходящий для типа стен вид пароизоляционного материала. Далее следует правильно подготовить стену, а потом закрепить полоски в рамках из брусков. Монтаж обычно производится без особых проблем и не занимает много времени. Благодаря такому слою можно избежать множества бед, касающихся теплосбережения, большого расхода топлива и нарушения целостности поверхностей.

Category: Строительство и ремонт Tags: Алюминиевая фольга для бани, пароизоляция для бани

Нужно ли прокладывать фольгу под вагонкой в парной бани.

Как правильно обшить баню изнутри фольгой и вагонкой

Автор Мастер М На чтение 13 мин Просмотров 33 Опубликовано

Содержание

  1. Нужно ли прокладывать фольгу под вагонкой в парной бани?
  2. Как устроена отделка парной в деревянной бане?
  3. Что даёт фольга под вагонкой в парной бани?
  4. Пароизоляция
  5. Отражение тепла
  6. Сборник конденсата
  7. Особенности материала для отделки
  8. Подходящие породы древесины
  9. Фольга для утепления парилки бани и сауны внутри
  10. Разновидности фольги для обшивки бани
  11. Методы крепления панелей на стены
  12. Использование гвоздей либо саморезов
  13. Крепление кляймерами
  14. Методы укладки вагонки
  15. Обшивка в зависимости от материала бани
  16. Есть ли разница между баней и сауной
  17. Отделка кирпичной или блочной бани
  18. Каркасная постройка
  19. Нужна ли облицовка для деревянной бани
  20. Как быть со срубом

В отделке этого интерьера использованы самые современные материалы. Выбирайте из множества вариантов дизайна сауны. Вы можете подчеркнуть стиль комнаты с помощью небольших аксессуаров и привлекательных деталей.

Нужно ли прокладывать фольгу под вагонкой в парной бани?

Слой алюминиевого листа под лицевой отделкой саун был изобретен не вчера, и его эффективность была доказана уже давно. Однако все еще есть скептики, которые осуждают это решение как неприемлемое. Во многих случаях алюминиевой фольге даже приписывают вредные свойства. Несмотря на такое противоречивое отношение, эксперты безоговорочно рекомендуют использовать этот слой при отделке хаммама. Желательно разобраться, зачем это нужно и почему некоторые владельцы бань отказываются от использования фольги.

Как устроена отделка парной в деревянной бане?

Пока же рассмотрим формальное устройство конца хаммама в деревянной сауне, не считая различных мифов и легенд, связанных с уместностью использования фольги. Это просто необходимо для реализации того, что выполняет конкретный материал инвестиций. Это также помогает показать, зачем нужна фольга и почему можно обойтись без нее.

Согласно Классической, современной строительной технологии, отделка в деревянной бане состоит из следующих функциональных слоев

  1. Стена или перекрытие. В парилке стены и потолки отделываются абсолютно одинаково. Потому рассматривать следует обе конструкции.
  2. Теплоизоляция. В перекрытии утеплитель используется по умолчанию, так как это является частью технологии строительства деревянных домов и бань. Стены бани из бруса или бревна могут не утепляться. Но только в общих помещениях. В парной стены рекомендуется утеплять с целью снизить теплопотери. При этом, теплоизоляция присутствует не только по наружным стенам, но и в перегородках.
  3. Фольга. Вместо отдельного слоя иногда применяется уже готовый фольгированный утеплитель, который укладывается соответствующей стороной к помещению. О функциях расскажем далее.
  4. Зазор для воздуха. Часто не оставляется, что является ошибкой. Во-первых, воздух считается плохим проводником тепла, что положительно сказывается на снижении теплопотерь в парилке. Во-вторых, за лицевой отделкой обычно складываются такие условия, при которых образуется конденсат. Воздушный зазор служит для удаления этой влаги в вытяжной канал.
  5. Лицевая отделка. Традиционно используется вагонка из липы или осины. Помимо декоративной функции она выполняет ещё две. Поскольку древесина обладает низкой теплопроводностью, вагонка повышает теплоизоляционные характеристики парной. Вторая функция заключается в отражении тепла.

В принципе, необходимость всех этих слоев отделки деревянного пара не вызывает сомнений. За исключением алюминиевой фольги. Это самый дешевый материал из всех используемых здесь, но его использование часто критикуется. Теперь пришло время ответить на вопрос — зачем нам нужна фольга?

Что даёт фольга под вагонкой в парной бани?

Правильно установленные под деревянными рейками бани, алюминиевые листы действуют как барьер для водяного пара, отражатель тепла и коллектор концентрированной влаги. Для получения дополнительной информации, сейчас.

Пароизоляция

Rockwool используется для изоляции деревянных конструкций саун. Это экологически чистый материал с низкой теплопроводностью. Однако у этого утеплителя есть один существенный недостаток — каменная вата очень боится влаги. Если он намокнет, то свяжется, что он и делает, и со временем теряет почти нулевые изоляционные свойства. Чтобы избежать этого, изоляция должна быть защищена от слоя паров влаги. Лист также полностью покрывает эту функцию, поскольку обычные листы из полиэтилена нельзя использовать в саунах из-за высоких температур.

Отражение тепла

Этот пункт вызывает наибольшие разногласия. Это связано с тем, что всем известно, что алюминий повышает температуру, поэтому не всегда можно использовать алюминиевые листы в саунах. Следовательно, именно поэтому люди обвиняют алюминиевые листы в том, что они только увеличивают потери тепла в паровых банях. Однако это не так. Во-первых, фольга является отличным отражателем инфракрасного излучения, создаваемого каменкой, которое частично проходит через рейку. Во-вторых, тепло, которое этот слой пропускает, задерживается в изоляции, в которой он находится.

Сборник конденсата

Проникновение влаги за рейку неизбежно. Этот тип отделки не является полностью герметичным. Тем более для пара. Влага, попадающая за доски, не может проникнуть внутрь и разрушить изоляцию, поскольку этому препятствуют листья. И он, конечно, концентрируется из-за разницы температур. Кроме того, капли воды концентрируются на холодных поверхностях. Если листы имеют такую поверхность и отсутствуют, они гниют, потому что концентраты сосредоточены на обратной стороне вложения.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что под паровой облицовкой сауны должен находиться алюминиевый лист. Без этого потери тепла будут больше, изоляция будет намокать и быстро изнашиваться, а лицевая отделка будет гнить.

Крепление деревянной черепицы к крыше следует начинать со стороны входа. Для крепления следует использовать гвозди или зажимные рычаги. Окончательные крепления должны выдерживать общий вес крыши.

Особенности материала для отделки

Бани и сауны имеют особый микроклимат с высокой температурой и влажностью. Если вы решили отделать их, вам нужен материал, устойчивый к условиям эксплуатации, эстетически приятный и безопасный. Идеальным вариантом является дерево. Он обеспечивает комфорт, полезные пестициды и привлекательный интерьер. Он обладает низкой теплопроводностью, не обжигает тело при контакте и быстро сохнет.

Войлок представляет собой тонкую доску с продольными язычками и канавками. После сборки на поверхности не остается зазоров и трещин. Инвестиции в евро — это разновидность лесоматериалов. Ламели имеют две прорези на нижней стороне для удаления влаги и предотвращения деформации во время сушки. Изготавливается исключительно из сухой древесины, размер шпунта и паза составляет не более 8 мм. Использование eu-jointing улучшает вентиляционные свойства, долговечность и качество ваших инвестиций.

Преимущества использования материала eu-jointing в саунах:.

  • Экологичность и безопасность материала, под действием высокой температуры выделяются полезные для здоровья вещества.
  • Декоративная привлекательность обшивки, широкие возможности декорирования.
  • Устойчивость к влаге, колебанию температуры и механическим повреждениям.
  • Доступность монтажа своими силами без привлечения специалистов.
  • Долгий срок эксплуатации без потери рабочих характеристик.
  • Отличные тепло- и звукоизолирующие свойства.

Стоимость материала за квадратный метр зависит от типа и породы древесины. Редкие породы дерева (канадский кедр, дуб, янтарь) стоят дороже, но обладают отличными эксплуатационными характеристиками. Экономичные варианты (сосна, ель, тополь) популярны благодаря своей доступности.

Подходящие породы древесины

При выборе вида древесины для облицовочных планок для ванной комнаты учитывайте назначение объекта. Доски из хвойных пород не рекомендуется использовать для обшивки сауны. Из-за высоких температур они выделяют высокую концентрацию смол и ароматических соединений, которые могут вызвать контактные ожоги и аллергические реакции. В хаммамах используются лиственные породы дерева.

  • Липа – низкая теплоемкость пиломатериала, приятный аромат и золотистый оттенок досок обеспечили популярность вагонки при отделке саун. Древесина прочная, простая в обработке, долго служит в экстремальных условиях.
  • Ольха – ламели имеют красноватый оттенок, при нагревании выделяют целебные дубильные вещества. Дерево быстро сохнет, устойчиво к влаге. У него мягкая структура с небольшим количеством сучков. Один из плюсов – демократичная стоимость.
  • Осина – порода имеет светлый оттенок, не деформируется от влаги и колебания температуры. Вагонка слабо нагревается, безопасна при эксплуатации в парной.

В других помещениях внутренняя отделка сауны обшивается всеми видами дерева.

  • Лиственница – древесина наиболее устойчива к влаге, имеет твердую структуру и красивый рисунок. Из-за прочности вызывает сложности при обработке.
  • Сосна – обладает приятным ароматом, не подвержена гниению. Материал прочный и долговечный, подходит для облицовки предбанника и комнаты отдыха.
  • Ель – доска отличается небольшим количеством сучков и выделяемой смолы, светлый оттенок не темнее со временем. Достоинство – низкая стоимость.
  • Кедр – дорогостоящий материал красновато-коричневого оттенка, выделяет приятный аромат с лечебными свойствами. Дерево не боится влаги, отличается высокими теплоизоляционными характеристиками.

Выбор инвестиций зависит от типа инвестиций. Для хаммамов требуются материалы категории А или дополнительные материалы. Такие пластины имеют гладкую поверхность без сучков и дефектов, которые могут вызвать растрескивание и деформацию во время эксплуатации. В других областях можно использовать продукты класса В с меньшими дефектами поверхности.

Фольга для утепления парилки бани и сауны внутри

Стены помещения сауны могут быть обшиты изнутри алюминиевой фольгой и облицованы, чтобы сохранить как можно меньше тепла. Материалы с алюминиевым покрытием могут отражать до 97% инфракрасного излучения. Стены, а также потолки можно покрыть алюминиевой фольгой. Преимущества этого материала включают.

  • стойкость к влаге и коррозии;
  • паронепроницаемость;
  • небольшой вес;
  • доступная цена;
  • безопасность для здоровья;
  • негорючесть.

Фольга выпускается в рулонах и листах шириной 1-1,5 м и может быть мягкой или твердой. Для саун рекомендуется продукт толщиной 50-300 мкм. Если здание построено из толстого дерева, необходимо покрыть только периметр каменки. Учитывая пароизоляционные свойства материала, гидропароизоляция идеально подходит для любой сауны. Кирпичная и каркасная конструкция должна быть изолирована, поэтому тонких тканей недостаточно. Необходимо установить мембранный продукт на основе минеральной ваты или пенопласта.

Разновидности фольги для обшивки бани

Фольга изготавливается на различных основах для удобства использования, так как это тонкий материал, который рвется и мнется при монтаже.

  • Крафт-бумага – материал обладает упругостью, отличными пароизоляционными свойствами, легко кроится, крепится скобами.
  • Стеклохолст – полотно выдерживает температуру до 500°C, не пропускает влагу, устойчиво к плесени. Монтируется встык, может использоваться около печки.
  • Пенополистирол – утеплитель со слоем фольги продается листами размером 120×60 см, толщиной 2-10 см, он рекомендуется для внутренней отделки помещений (кроме парной).

Фольга — это универсальный материал, используемый для стен и потолков. Изделия на основе вспененного полиэтилена, полистирола и минеральной ваты выполняют функции паро- и теплоизоляции.

При установке противоугонной рейки в крыше выхлопной трубы сверлится отверстие диаметром 80-100 мм. В отверстие вставляется уплотнительная крышка (клапан). Во время купания отверстие должно быть закрыто. Чтобы проветрить сауну после процесса туалета, откройте отверстие.

Методы крепления панелей на стены

Традиционным способом крепления панелей к стене является использование гвоздей или саморезов. Более современный метод — использование глины. Это не разрушает панели, но требует дополнительного времени и денег на установку рейки.

Использование гвоздей либо саморезов

Для этого способа потребуется отвертка или молоток, специальные гвозди или самоклеящиеся винты — оцинкованные или из медного сплава. Такие аксессуары стоят дороже, но сэкономьте их и купите обычные гвозди, которые со временем начнут ржаветь. Это приводит к появлению красных пятен на рельсах. Это портит внешний вид отделки и смягчает кожу и предметы при прикосновении. Крепежные элементы напрессовываются или навинчиваются на штыри балки под углом 45 градусов. Место крепления необходимо зачистить, чтобы убедиться в отсутствии обрезков и других дефектов. Недостатком этого метода является необходимость сверлить отверстия в рейке для гвоздей. Попытки снять рейку приведут к повреждению мест крепления, что сделает невозможным повторное использование панели в случае необходимости.

Крепление кляймерами

Самодельный монтаж более безопасен для рейки, так как не разрушает ее. Ламинат представляет собой специальную скобу, на нижнюю половину которой нанесено углубление, в которое вставляется язычок следующей пластины. Скобы постоянно закрываются следующей доской. Крепление кронштейнов к вырыву осуществляется с помощью гвоздей или самоклеящихся винтов.

Этот способ крепления не разрушает вложения и не оставляет гвоздей или головок шурупов на внешней поверхности облицовки. Это предотвращает риск ожогов или ржавых потеков на одежде после использования такой ванны.

Также легче частично заменить плиты, расположенные таким образом. Просто вытащите плату из гнезда и удалите скобы. Если не соблюдать осторожность, то вместо доски будет повреждена доска.

Методы укладки вагонки

Прежде чем выбрать метод планирования, первое, с чего следует начать, — оценить влажность в помещении. Если парилка требует отделки, следует выбрать горизонтальный монтаж планок. Для тамбуров или саун достаточно вертикальной установки. Это связано с тем, что «вертикальный» метод имеет ряд недостатков.

  1. Между фольгой и вагонкой не будет достаточной циркуляции воздуха, это приведет к образованию конденсата и развитию плесени на внутренней поверхности отделки и брусьях обрешетки.
  2. Отделка внизу начнет портиться от влаги быстрей, чем верхние элементы. При горизонтальном способе крепления достаточно будет заменить нижние планки. Если крепить отделку решено вертикально – в будущем придется подрезать каждую планку снизу для замены поврежденного участка.
  3. При образовании зазоров между соседними элементами влага будет попадать внутрь, а не стекать вниз, как это происходит при монтаже горизонтальным способом.

Вертикальный способ фиксации геля требует меньше времени и поэтому чаще используется арендованными мастерами. Кроме того, вертикальный поверхностный монтаж визуально не понижает помещение. В большинстве случаев эти два метода установки используются одновременно, чтобы сочетать практичность и удобство. В этом случае нижняя часть стены заканчивается горизонтальной полосой, которую при необходимости можно легко заменить.

Верхняя половина стены облицована вертикальными досками.

Обшивка в зависимости от материала бани

Облицовка стен парной и алюминиевые листы были изобретены в первую очередь для поддержания тепла в помещении. Под обрешетку можно уложить дополнительную изоляцию, а фольга отражает до 95% тепла в помещении, создавая тепловой феномен и снижая расходы на отопление сауны или парной. Чтобы правильно вложить деньги в сауну для решения практических задач и поддержания презентабельного вида помещения, необходимо учитывать материалы, используемые при строительстве конструкции. Некоторые сауны не требуют дополнительной изоляции, в то время как другие склонны к сырости. Чтобы обеспечить длительный срок службы, необходимо учитывать все аспекты сауны.

Есть ли разница между баней и сауной

В русских саунах поддерживается температура ниже 100°C, а влажность может достигать 70%. Финские сауны, напротив, сухие, но теплые. Поэтому в саунах разрешается использовать вертикальный метод инвестирования, но избегать отделки из мягкой древесины. Русские сауны не специфичны в выборе материалов, но требуют более тщательного размещения отделки. Это горизонтальный метод с возможностью замены нескольких гелей по мере необходимости.

Отделка кирпичной или блочной бани

Интерьер сауны построен в соответствии с требованиями закона о тишине не только по соображениям стиля, но и по соображениям дополнительной изоляции. Первоначально укладывается обрешетка, а между проводами находится изоляция — минеральная или экологическая вата. Затем сверху укладываются алюминиевые листы и сооружаются рейки. Стеновые рейки крепятся к последним рейкам.

Предпочтительнее формировать такие сауны за границей, но такая отделка выполняется в соответствии с пожеланиями владельца. После того, как внешний плащ построен и под него уложен утеплитель, нет необходимости укладывать минеральную вату внутрь. Достаточно закрепить рейки на гидропароизоляции, нестыковках, стенах и крыше.

Каркасная постройка

Стены таких саун имеют форму сэндвича с двумя прикрепленными досками или изоляционными панелями. Если толщина и материал теплоизоляции выбраны правильно, такие сауны не требуют дополнительной теплоизоляции. В этом случае просто положите доски тарта, закрепите листы, уложите нестыковки и поставьте деревянную подкладку.

Если теплоизоляция деревянного каркаса с деревянной обшивкой недостаточна, его необходимо покрыть наружной или внутренней изоляцией под деревянной обшивкой. Размещение и комплектация сауны должны осуществляться в соответствии с общепринятым алгоритмом.

Нужна ли облицовка для деревянной бани

Ванные комнаты из бруса не требуют дополнительной облицовки, так как она изначально присутствует в материале, наиболее подходящем для таких помещений. Внешний вид остается наиболее традиционным. Единственное исключение — если владелец деревянной сауны не рассчитал толщину стен, и в помещении очень холодно. Если вы планируете положить в парилке фольгу для создания «тепла» и снижения затрат на отопление, то деревянную баню следует обшить деревянным каркасом.

Как быть со срубом

Возможность отделки деревянной кабины аналогична возможности отделки дощатой сауны. Однако из-за неровности стен в деревянной кабине сложнее разместить деревянные доски и теплоизоляцию. Прежде чем приступить к изготовлению фольги или отделке такой сауны, ее необходимо хорошо загерметизировать и заделать все щели.

Последнее слово на фольге.

В последнее время я думаю о применении фольги, которую я использую в своих саунах, в качестве барьера для лучистого пара. Возможно, это потому, что приближалось Рождество, и я думал о том, как мы украшаем елку каждый год. Последним штрихом будет задрапировать все мишурой из фольги; наша мать должна была бы постоянно гасить наш энтузиазм, напоминая нам, чтобы мы аккуратно клали его на каждую ветку, а не бросали.

Эта подозрительная фольга для «сауны» изготовлена ​​из пластика с алюминиевым покрытием — верхняя рабочая температура всего 55–120 °C.

Есть свои хитрости в использовании фольги, но первый и самый важный шаг — купить правильный материал. Подобно мишуре, которую мы украшаем елку, фольга на самом деле может быть пластиком с алюминиевым покрытием, который вы не хотите использовать. Этот пластик, вероятно, представляет собой полиэтилен, который, если вы посмотрите на лист спецификации материала, который есть у каждого продукта, имеет верхнюю рабочую температуру 55-120 ° C, что означает, что он, вероятно, плавится при обычных температурах сауны. Фольга для сауны, которую можно приобрести у любого знакомого поставщика сауны, представляет собой алюминиевую фольгу на основе из крафт-бумаги. Раньше я находил его с армирующей нитью из стекловолокна, что очень удобно, потому что материал легко рвется. Также полезны 4-футовые броски, а не 3 фута, чтобы вы могли сделать стену за 2 прохода, но мне тоже трудно найти это. Недавно я обратился к новому поставщику, продающему 4-футовые рулоны фольги для сауны, но при открытии он выглядел подозрительно пластиковым. Той ночью я положил его в сауну, и через несколько секунд он начал деформироваться и сворачиваться, как полиэтилен, из которого, как я подозревал, был сделан. (См. иллюстрацию выше)

Во-вторых, правильно оформить стену. Я читал и вижу много дезинформации, которая рекламирует использование фольги без воздушного зазора. Воздушный зазор обязателен. Фольга работает, отражая лучистое тепло. Все «черные тела» испускают и поглощают лучистое тепло, которое движется по прямой линии от одного более горячего объекта к другому, более холодному, причем чем горячее тело, тем больше тепла оно излучает. Камни сауны излучают «мягкое» тепло вам, стенам и скамейкам, и поэтому вы хотите, чтобы сауна была выложена так, чтобы все могли видеть камни. Огонь, если смотреть через прозрачную стеклянную дверь, тоже излучает тепло, но с большей интенсивностью. Слишком высокая для комфортной сауны (но отлично подходит для атмосферы). Когда это тепло попадает на фольгу, оно отражается обратно в комнату или на заднюю часть кедра — если есть воздушный зазор не менее 1/2 дюйма. Если она касается тыльной стороны кедра, фольга — тоже идеальный проводник — отводит тепло от кедра и передает его в пространство стены позади.

Воздушный зазор. Лучшая практика строительства сауны.

Я давно это понял. В первом семестре колледжа я прошел курс «Солнечная конструкция и энергоэффективный дом». Мы узнали все об изоляции, теплопередаче и основных строительных навыках. В первый день лаборатории, где мы строили деревянный каркасный дом, мне вручили циркулярную пилу Makita 12″. Моя строительная карьера началась тут же.

В паутине дезинформации мне пришлось придумать способ проиллюстрировать этот основной принцип термодинамики, который я выучил на первом курсе. Итак, в один медленный день в магазине я устроил эксперимент и сфотографировал его. (см. иллюстрацию ниже) Я установил участок кедровой стены примерно в 18″ от моего инфракрасного обогревателя и прикрепил к задней части 2 куска фольги, один с воздушным зазором 3/4″, а другой без зазора. Через час кедр был нагрет до 250°F спереди, как это часто бывает в моей сауне. Температура задней части кедра была 121°F, что само по себе впечатляет. Температура обратной стороны фольги без зазора составляла 115°F, что означало, что она действовала как идеальный проводник, а температура обратной стороны фольги с воздушным зазором составляла 71°F: комнатная температура. Воздушный зазор явно имел значение, в данном случае 45°.

Начинается термодинамический эксперимент.
  • Через час на кедре
  • задняя часть из кедра
  • задняя часть из фольги, без зазора
  • воздушный зазор имеет большое значение!

Фольга представляет собой идеальную пароизоляцию с нулевой проницаемостью, что означает, что через нее не проходит пар. Но если вы не уложите его должным образом, с изоляцией за ним, влага будет конденсироваться на нем или на первой холодной поверхности, на которую она попадет. Даже в идеальной конструкции в изоляции могут быть холодные пятна (обычно размером с мышиную нору), поэтому, вероятно, будет некоторая конденсация, но это не проблема, если есть движение воздуха. Воздушный зазор позади кедра позволяет воздуху циркулировать вокруг кедра, удаляя любую влагу и обеспечивая равномерный нагрев и высыхание древесины, а также ее стабильность. Нагревая одну сторону доски и смачивая или охлаждая другую, вы делаете изогнутые клепки-лодочки.

Существуют и другие приемы использования фольги, например, ее можно развернуть и снова свернуть фольгой или использовать временные магниты при работе с металлическими штифтами, но главное соблюдать осторожность. Используйте большое количество высокотемпературной ленты из фольги и заклеивайте разрывы, когда идете, и работайте с партнером, если это возможно.

Я полагаю, вы могли бы построить сауну, поместив нагреватель в ящик холодильника, но это продлится около дня и будет невероятно расточительным. Соприкосновение с кедровой фольгой не разрушит вашу сауну, равно как и плавление пластика в стенах там, где вы его не видите. Но если вы собираетесь потратить время и нести расходы на строительство сауны, вы можете сделать это правильно, и тогда она прослужит поколениям. Я думаю, моя мама была права: аккуратно накладывать фольгу, а не просто выбрасывать ее — это способ работы.

как правильно обшить фольгой своими руками, какой лучше и чем обработать

Лучшего материала чем вагонка для внутренней обшивки парилки просто не придумать. Он отлично смотрится и создает неповторимую атмосферу в бане. Чтобы всегда получать удовольствие от времени, проведенного в парилке, важно правильно выбрать среди разновидностей отделочной доски.

Особенности

Вагонка получила свое название из-за того, что изначально использовалась для обшивки легковых автомобилей изнутри. Со временем он перестал быть принадлежностью железных дорог, но нашел применение во внутренней отделке различных помещений, в том числе бани.

  • Вагонка отличается экологичностью, простотой и удобством использования.
  • Позволяет сократить затраты и время на нагрев бани.
  • Не допускает образования конденсата и развития плесени в помещении с повышенной влажностью.
  • Скрывает неровности и трещины электропроводки.
  • В отапливаемом помещении дерево отдает полезные для здоровья человека вещества, что является несомненным плюсом для парилки.

Виды

Выбор вагонки того или иного вида для парилки зависит от свойств различных пород дерева, предпочтений, отдаваемых в пользу той или иной древесины, а также от затрат, понесенных при отделке помещения. Сосновая доска, как и вагонка из других хвойных пород, при всех своих достоинствах для парилки не лучший выбор, так как выделяет смолу.

Предпочтительны лиственные породы – осина, липа, ольха, дуб, ясень. Не нагреваются в условиях высокой температуры, что немаловажно с точки зрения комфорта и безопасности в парилке.

У каждой породы есть и другие достоинства. Липа способна создать неповторимую атмосферу в парилке, не высыхает, отличается долговечностью, имеет красивый цвет и фактуру.

Осина — мягкое дерево, с которым удобно работать. Его положительная сторона в том, что со временем он набирает силу. За таким материалом легко ухаживать. Если осина темнеет, вернуть ей прежний цвет можно наждачной бумагой. Также считается, что это дерево забирает негативную энергию, исходящую от человека. Такой аспект также учитывается некоторыми людьми при выборе вагонки.

С точки зрения полезности для организма человека доска из ольхи интересна большим количеством содержащихся в этой древесине дубильных веществ, которые обладают противовоспалительным действием, уничтожают бактерии. Ольха хорошо впитывает влагу и сохраняет тепло. Но вагонка из этого дерева отличается высокой ценой и не каждый готов выбрать ее для отделочных работ.

Дубовый материал будет еще дороже. Он не прост в обработке, хотя и служит очень долго.

В помещениях с повышенной влажностью древесину дуба можно использовать без специальной обработки – она ​​не будет гнить. Так же дорогая и редко используемая для отделки парилки и всей бани зола.

Выбирая вагонку, необходимо учитывать такой фактор, как сорт древесины, от которого зависит долговечность материала. Лучшими сортами являются доски уровня Экстра, А и Б. Подкладка класса «С» не подходит для спаривания. На поверхности качественных экземпляров не остается следов сучков. Это очень важный показатель, так как доски с такими «отметинами» со временем неизбежно растрескаются в условиях парилки.

Чем обшить?

Есть два способа обшить стены парной вагонкой. Он может быть установлен горизонтально или вертикально. Считается, что вертикальное крепление панелей позволяет справиться с отделкой быстрее, чем при горизонтальном способе их размещения. Такое расположение позволяет быстро очистить поверхность стен от конденсата, ведь он легко стекает. При таком подходе к отделке парилки лучше использовать обшивку, снабженную пазами и гребнями, позволяющими надежно и просто соединить доски между собой.

При горизонтальной укладке подкладки соединительный гребень находится вверху доски, что также предотвращает попадание жидкости под кожу. Вертикальная обрешетка, которая монтируется под эту установку, помогает воздуху свободно циркулировать между стеной и панелями.

Также положительной стороной данного способа отделки парилки изнутри можно назвать удобство дальнейшего ухода за помещением. Доски, расположенные у пола, обычно всегда остаются влажными, а потому портятся раньше других. Гораздо проще заметить нижний ряд панелей, чем вырезать снизу вертикально прикрепленную стеновую панель, не говоря уже о ее полной замене.

Качество отделки вагонкой в ​​парилке во многом будет зависеть от того, насколько правильно под нее смонтирована обрешетка. Для его устройства используется брус, который необходимо покрыть грунтовкой.

Приступая к монтажу своими руками, сначала на стену крепится гидроизоляция. Можно прибить к стене или закрепить рейками. Для гидроизоляции следует слой минеральной ваты, уложенный между брусками. Слой ваты накрывается фольгой, которая может «вернуть» тепло в парилку. Его укладывают внахлест и фиксируют алюминиевой лентой. Затем прибивается контррейка, которая создает вентиляционный зазор между пароизоляцией и облицовочной доской.

При утеплении под вагонкой необходимо предусмотреть места для вентиляционных отверстий. Один из них должен быть под потолком, а другой на уровне 15-30 сантиметров от пола возле плиты.

Вагонка крепится скрытно, так как металлическое изделие, выбранное для крепления и скрученное открытым способом, нагревается в парилке. Прикоснувшись к нему можно получить если не ожог, то очень неприятное ощущение на коже. К тому же такие хомуты могут заржаветь, испортив саму накладку, да и смотреться открытое крепление будет очень некрасиво.

Варианты крепежа могут быть разные – шурупы, кляммеры и гвозди. Если использовать саморез, то можно закрепить его с лицевой стороны стеновой панели, но закрыть специальной деревянной заглушкой, хотя это не очень удобно, поэтому чаще используют струбцины и гвозди. Вагонку следует прибить к обрешетке (а также прикрутить на саморезы). Благодаря креплению досок между собой пазами и шипами хомуты скрыты. Сам крепежный материал должен быть оцинкован для предотвращения коррозионных процессов.

Что касается дополнительной обработки стеновой панели после ее установки, то однозначного мнения на этот счет нет. Некоторые считают, что это вредно, так как при высоких температурах в помещении будет появляться сам запах пропитки, что негативно сказывается на состоянии организма человека. Другие утверждают, что обрабатывать вагонку необходимо, так как без нее дерево быстро начнет гнить. При этом следует использовать материалы на натуральной основе.

Обрабатывать доски лучше всего натуральными маслами или воском. Если пропитать их тем же льняным или подсолнечным маслом, то на самочувствие людей, пришедших отдохнуть в баню, его пары не повлияют, а сама подкладка сохранит «здоровое состояние» очень долго.

В хорошо утепленной и отделанной таким покрытием парной всегда будет комфортно и полезно находиться.

Советы и рекомендации

При формировании внутреннего пространства парилки следует учитывать некоторые особенности работы с вагонкой и ее физические свойства.

  • При вертикальном расположении досок срок службы такого покрытия может быть меньше, чем при горизонтальном, т.к. температура вверху и внизу доски при эксплуатации помещения сильно отличается.
  • Вертикально расположенная облицовка уместна в саунах, где воздух всегда сухой. Там древесина не темнеет и долго сохраняет свою первоначальную красоту.
  • При горизонтальном размещении досок стены кажутся шире, как будто увеличивается внутреннее пространство. Если парилка небольшая, это весомый плюс. Также за горизонтальными досками воздух лучше проходит, так как для крепления отделочного материала используется вертикальный каркас.
  • Чтобы со временем вагонка в парилке и во всех остальных частях бани не потемнела, не сгнила, не покрылась плесенью, а также известковым налетом, рекомендуется использовать современные средства обработка его поверхности. Это акриловые водные пропитки, пропитки на масляной основе и антисептики зарубежного и отечественного производства.

Красивые примеры

  • Горизонтально расположенные доски на стенах парилки, изящно оформленный дизайн потолка, удобные округлые полки создают в этом помещении уютную и комфортную атмосферу. Игра оттенками досок придает финишу подвижность.
  • За счет использования резных наличников на окне, деревянной посуды и простой скамейки можно оформить парилку, отделанную вагонкой, в старорусском стиле.
  • Грамотное использование текстуры дерева, продуманная игра с геометрией и цветом позволяют выполнить парилку в современном стиле.

О том, как выбрать и закрепить вагонку в баню, смотрите в следующем видео.

Построй свою собственную сауну – мужество

В Миннесоте, где я живу, использование сауны довольно распространено, и люди нередко имеют сауну на заднем дворе или в подвале. Оздоровительные клубы, фитнес-центры и даже отели могут указывать сауны в своих маркетинговых материалах, рекламируя их преимущества для здоровья и фитнеса. Широкое использование саун в Миннесоте и на Верхнем Среднем Западе, вероятно, можно проследить до многих финских иммигрантов, которые приехали в этот район в конце 1800-х годов, чтобы работать в лесной и горнодобывающей промышленности. Принятие «бани в сауне» было традицией, которую финские и скандинавские поселенцы привезли с собой со своей родины, а история сауны насчитывает около 2000 лет. Когда-то в городе Дулут, штат Миннесота, было 12 платных общественных саун, а семейная сауна Дулута, которая действует до сих пор, стала доступна для публики с 19 года.21.

Хотя я пользовался саунами в оздоровительных клубах, мой первый опыт настоящей сауны был в декабрьской отдельно стоящей сауне на открытом воздухе у друга на берегу озера в Миннесоте. Пробыв в сауне полчаса, мы побежали по заснеженной земле и вбежали в еще не замерзшее к зиме озеро. Ощущение – возбуждающее и пугающее одновременно – останется со мной на всю жизнь. Хотя у вас может не быть озера, в которое можно окунуться после горячей сауны, вы все равно можете испытать успокаивающие, расслабляющие и очищающие свойства сауны, которую построили сами.

Каменка для сауны

Согласно Североамериканскому обществу саун, сауна определяется как «конкретное помещение, нагретое примерно до 150–195 (F) градусов, в котором температуру и влажность можно контролировать, разбрызгивая воду на камни в каменке. /печь.” Традиционная финская сауна представляет собой сухую сауну с относительной влажностью от 10 до 60 процентов по сравнению с паровой баней в турецком стиле, в которой влажность составляет 100 процентов. Хотя все сауны имеют одинаковую форму конструкции, различные типы саун определяются их источником тепла.

Дровяная печь – это самый традиционный тип обогрева в сауне. Огонь в печи нагревает камни, расположенные на вершине печи — обычно изверженные породы, которые образуются при затвердевании расплавленной породы, — чтобы достичь температуры от 140 до 200 градусов по Фаренгейту. Затем на камни можно налить воду, чтобы образовался пар. Дровяные сауны обычно находятся в отдельно стоящей конструкции, которая не связана с домом из-за риска возгорания. Дровяные печи также являются единственным вариантом обогрева сауны, если вы строите сауну в отдаленном районе без доступа к электричеству. Хотя дровяные печи являются наиболее традиционным типом каменки для сауны, они требуют дополнительной работы по подготовке огня перед сауной, а также требуют очистки от скопившейся золы после использования.

Электрические печи для саун производят такое же впечатление, как и сауны с дровяными печами, но не требуют разжигания или разжигания огня. Большинству электрических печей для саун требуется проводка на 220 вольт, и они жестко подключены к электрической коробке. Электрические сауны хорошо подходят для городских районов и могут быть установлены в помещении, поэтому вы можете превратить неиспользуемое пространство подвала или кладовую в домашнюю сауну. Они также являются отличным выбором для отдельно стоящих саун на открытом воздухе, но требуют дополнительного планирования для подключения электропроводки.

Инфракрасные обогреватели – еще один вариант для саун. Лучистое тепло, производимое инфракрасным обогревателем, отличается от традиционных обогревателей для сауны тем, что инфракрасный свет нагревает тело изнутри, а не нагревает воздух.

При ценообразовании печей для сауны самым важным фактором, определяющим стоимость, является размер сауны. Печи должны нагревать сауну до температуры от 150 до 195 градусов, поэтому чем больше размер и вместимость вашей сауны, тем больше мощности вам потребуется от вашей печи. Небольшие сауны размером 4 на 6 футов не требуют такого большого источника тепла, как сауны 6 на 8 футов или сауны 12 на 12 футов, и цены будут варьироваться в зависимости от выход печки. Будьте готовы заплатить от 800 до более 3000 долларов за печь для сауны, в зависимости от размера вашей сауны и типа выбранной вами каменки.

Сауна в помещении и на открытом воздухе

Решение о том, где построить сауну, во многом зависит от того, где вы живете, сколько у вас места и сколько человек, по вашему мнению, будет пользоваться сауной одновременно. Поскольку личные сауны, как правило, невелики, вы можете построить сауну на 2-4 человека в подвале, запасной спальне, кладовой или даже в углу вашего гаража. Вам не нужно беспокоиться о чрезмерной влажности, создаваемой закрытой сауной, поскольку уровень влажности редко превышает 30 процентов; душ в ванной может генерировать в два или три раза больше влаги, чем сауна. Пол в сауне может быть бетонным, виниловым или плиточным, но никогда не ставьте сауну на пол с ковровым покрытием.

Открытые отдельно стоящие сауны можно построить в любом месте, где можно разместить навес в виде сада. Основное соображение в отношении отдельно стоящих саун заключается в том, что вам понадобится прочный ровный фундамент для сауны, обычно построенный из цемента. Наружная конструкция не должна быть слишком большой, так как типичная сауна имеет потолок высотой 7 футов, а обычные размеры для сауны для двух или трех человек – 4 на 6 футов или 5 на 7 футов. Конечно, вы можете построить сауну размером до 12 на 12 футов или больше, но вам также потребуется большая тепловая мощность, что приведет к более дорогой печи для обогрева увеличенной площади.

Если вы решите построить сауну в помещении или на открытом воздухе, подумайте о доступе к раздевалке и душевой. Стеклянная дверь или окно в сауне создадут гораздо менее клаустрофобную среду. Кроме того, если вы решите использовать много воды в печи для сауны — создавая более влажную сауну — вы можете захотеть предусмотреть слив в полу сауны.
Сауна своими руками

Если вы решили инвестировать в сауну и обладаете базовыми навыками столярного дела, строительство собственной сауны может оказаться полезным проектом. Первый шаг – решить, где строить. Установка отдельно стоящей сауны в вашем подвале или гараже потребует менее интенсивной работы, чем разрушение существующей стены и части потолка для создания встроенной сауны. Если вы находитесь в процессе реконструкции ванной комнаты или подвала в своем доме, самое время подумать о добавлении сауны. Независимо от местоположения, основные элементы конструкции одинаковы для всех саун.

Если вы строите отдельно стоящую сауну, после того, как вы определились с размером, вам нужно будет обрамить сауну. Если вы используете существующую открытую стену и потолок в комнате, вам необходимо обрамить стороны и переднюю часть сауны. Дверь в сауну также следует зачернить при обрамлении; двери большинства саун узкие для сохранения тепла. Стандартная дверь имеет размер 24 на 80 дюймов, с грубым проемом 26 на 82 дюйма, но размеры могут варьироваться в зависимости от производителя, если вы решите приобрести готовую предварительно навешенную дверь. При рассмотрении размера сауны хорошим эмпирическим правилом является 2 фута скамейки на человека, поэтому в сауне размером 4 на 6 футов могут разместиться от 2 до 4 человек. Вам также понадобится длина скамейки не менее 6 футов, чтобы откинуться в сауне, а оптимальная высота для сауны составляет 7 футов.

Электропроводка сауны

После обустройства сауны следующим шагом будет добавление проводки. Если вы не обладаете высокой квалификацией, проводку для сауны лучше доверить опытному электрику. Напряжение для электрических печей для сауны составляет 220 вольт, что может потребовать добавления дополнительных электрических услуг к вашей существующей распределительной коробке, а также потребует правильного сечения электрического провода для проекта. Требование высокого напряжения электрических печей для сауны может создать опасность пожара или даже привести к поражению электрическим током, если это сделано неправильно. Независимо от того, выберете ли вы дровяную или электрическую печь для сауны, вам также придется проложить проводку для любого внутреннего освещения и для контроллера электрической печи, если это требуется для вашей модели. Вам также потребуется подключить датчик температуры внутри сауны, который подключается к печи и любому соответствующему пульту дистанционного управления.

Изоляция сауны и пароизоляция

Даже если вы разместите сауну в помещении, вам необходимо утеплить стены хорошим рулонным утеплителем не ниже R-11. Это поможет создать и сохранить тепло внутри сауны за более короткое время, что сэкономит затраты на электроэнергию и поможет печи работать более эффективно. Рулонная изоляция имеет ширину 16 или 24 дюйма, в зависимости от расстояния между стойками стены. Изоляция также выступает в качестве звукового барьера, что поможет создать более спокойную атмосферу в сауне.

Пленка из фольги, предназначенная для саун и устанавливаемая поверх изоляции стен, абсолютно необходима для предотвращения проникновения влаги из сауны в изоляцию и стены снаружи сауны. Прикрепите фольгу к стенам и потолку сауны с нахлестом шириной 3 дюйма. Небольшое количество пара, образующегося при попадании воды на камни в каменке, будет поглощаться дровами в сауне или выходить через небольшое отверстие. Каменкам в сауне иногда позволяют оставаться включенными немного дольше после того, как сауна была использована, чтобы помочь высушить внутреннюю древесину.

Внутренняя отделка

Внутренняя часть сауны состоит из 3/4-дюймовых шпунтованных панелей, которые обычно имеют ширину 4 дюйма и длину от 7 до 8 футов. Древесина, используемая в саунах, обычно представляет собой чистый кедр из-за его приятного аромата и способности поглощать влагу без усадки. Однако хвойные породы, такие как болиголов и белая ель, также пригодны для использования и могут быть намного более экономичными. Более высокая стоимость пиломатериалов из-за закрытия канадских границ и лесопильных заводов во время пандемии также повлияла на общую стоимость материалов для сауны, поскольку большая часть кедра и других пиломатериалов поступает из Канады. Цены могут упасть, если производство увеличится в ближайшие месяцы.

Отделку интерьера сауны начните с потолка. Прибейте панель с пазом и шпунтом перпендикулярно стойкам, вбивая гвозди через шпунт под углом 45 градусов. Гвозди, используемые внутри сауны, должны быть из нержавеющей стали, длиной 2 дюйма и размером 18. Использование пневматического пистолета для гвоздей сделает установку намного проще, чем попытка забить дерево вручную.

Следующим шагом является установка шпунтованных панелей горизонтально на стены сауны. Начните с нижней части сауны, с желобком вниз и языком вверх. Продолжайте добавлять доски, проверяя уровень через каждые три или четыре доски. На потолке и стенах вам нужно будет спланировать и вырезать места для освещения, выключателей, вентиляционных отверстий и других электрических соединений.

Скамейки, крепление для плиты и дверная подвеска

Внутри сауны есть верхняя и нижняя полки. Верхняя скамья должна быть от 18 до 24 дюймов в глубину и 36 дюймов в высоту. Нижняя скамья обычно располагается на высоте 18 дюймов от пола. Верхняя полка является самой горячей зоной в сауне, а нижняя полка используется для охлаждения и в качестве ступеньки для достижения верхней полки. Настенные планки, изготовленные из материала скамейки, используются для удержания сторон скамьи, а задняя часть скамьи надежно прикручивается к каркасным стойкам. Для большей длины скамейки вы можете добавить опоры для ног.

Установите печь для сауны в соответствии со спецификациями производителя. Печи для сауны обычно поставляются с подробными инструкциями и даже шаблоном с инструкциями о том, где и как установить печь в зависимости от планировки вашей сауны. Для электрических плит большинство производителей рекомендуют размещать вентиляционное отверстие для надлежащей циркуляции воздуха где-то рядом с полом у обогревателя и верхнее вентиляционное отверстие примерно в 6 дюймах ниже потолка на стене напротив обогревателя. Вам также нужно будет построить ограждение нагревателя сауны, чтобы пользователи не могли случайно наткнуться на нагреватель. Дровяные банные печи требуют дополнительной подготовки наружной вытяжки дымохода.

Вы можете сами изготовить дверь и раму, но я бы порекомендовал приобрести готовую дверь для сауны у одного из многих производителей саун. Использование готовой двери даст вам множество различных вариантов полной или частичной стеклянной двери для обеспечения естественного освещения сауны. Вы также можете сделать раму в окне для дополнительного естественного света. Окна с нестандартными рамами также можно приобрести отдельно у дилеров и производителей саун.

Аксессуары и комплекты для сауны

Существует множество полезных аксессуаров для сауны, которые добавят изюминку в сауну. Вы можете приобрести изготовленные на заказ дверные ручки, ведра и ковши для воды и даже подголовники и подставки для ног онлайн.
Если вы хотите построить большую часть сауны самостоятельно, но не хотите делать скамейки и опоры, вы также можете заказать их у производителей. Если вы хотите только обрамить пространство сауны и подключить провода, вы можете заказать комплекты для сауны у производителей, которые готовы к сборке на вашем каркасе, и на полную сборку уходит менее дня или двух. В зависимости от вашего уровня навыков и ценового диапазона, вы можете выбрать один из множества стилей комплектов для сауны, чтобы на полной скорости построить собственную сауну на заднем дворе.


Племянник Тима — частый сотрудник Grit и специалист по оборудованию. Он живет в сельской местности Миннесоты, где владеет и поддерживает 80 акров среды обитания диких животных.


Коммерческие сауны и парилки Am-Finn – Сауна и парилка Am-Finn

Предпочтение архитекторов и строителей с 1962 года

Свяжитесь с нами

Усовершенствованная гибридная парилка

Успешно заменяет традиционные кафельные парилки.

Стерильный, экологически чистый и экономичный.

Подробнее

Бани-бочки | Готовые сауны

Идеальные уличные сауны из кедра класса А с контроллером Wi-Fi в комплекте.

Узнать больше

Почему стоит работать с нами?

Мы гордимся тем, что являемся американскими дизайнерами, производителями и установщиками коммерческих саун и парных. Am-Finn гордится тем, что является старейшим и крупнейшим американским производителем саун и парных и реализовала тысячи проектов для высокотехнологичных разработок, профессиональных спортивных франшиз и фитнес-центров.

Строительство, ремонт или модернизация существующей сауны или парилки может быть грязным проектом; Сократите время и расходы с помощью эко-сауны и усовершенствованной гибридной парной. Благодаря нашим передовым инновациям установка занимает всего 1-2 дня, и вы получите совершенно новую сауну или парную, которые ваши клиенты будут любить долгие годы.

60+ ЛЕТ ОПЫТА

Мы спроектировали, изготовили и построили сотни саун и парных по всей Америке. С 1962 мы являемся ведущим производителем в США.

ДИЗАЙН И ПЕРСОНАЛИЗАЦИЯ

Являясь производителем, мы являемся готовым решением для коммерческих саун и паровых бань по индивидуальному заказу. Мы изготавливаем потолок, стены, скамейки и обогреватель по вашим размерам.

ИННОВАЦИИ

Как компания, мы всегда были в авангарде инноваций, и нам приписывают множество нововведений в коммерческой сауне и паровой промышленности.

ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫЙ ПОСТАВЩИК ПОКУПАТЕЛЯ

Мы единственная компания в мире, получившая статус привилегированного поставщика с сертификатами YMCA США, Gold’s Gym и GSA от правительства США.

Am-Finn Sauna – это решение для индивидуальной сауны и парилки. Найдите идеальный продукт для своего проекта.

Готовые сауны

САУНА С ГИМАЛАЙСКОЙ СОЛЯМИ | САУНА ВРУЧНУЮ ОТДЕЛКУ 

Каждый полный комплект для сауны Custom-Cut изготовлен в соответствии со спецификациями и изготовлен из материалов и компонентов только самого высокого коммерческого качества, в том числе:

  • Сплошные верхние и нижние скамейки из прозрачного испанского кедра класса А
  • Съемный виниловый пол Tru-Tile или дополнительный кедровый настил для проезжих частей (опционально)
  • Дверь из цельного дерева с изолированным окном или полностью стеклянная дверь варианты индивидуальной настройки)
  • Каменка для сауны Scandia из 100% нержавеющей стали (240, 208 или 480 вольт) с элементами управления
  • Ограждение каменки
  • Термометр, деревянное ведро, ковш, светильник для сауны
  • Пароизоляция из алюминиевой фольги
  • Лучшая в отрасли гарантия

Подробнее

Усовершенствованная гибридная парная

AHSR® изготовлена ​​из материалов коммерческого класса, требует меньше обслуживания и энергии для работы и успешно заменила традиционную парилку, облицованную плиткой.

Материал нового поколения AHSR в сочетании с автоматизированной санитарной системой Power Zone предотвращает рост плесени и бактерий, ежедневно оставляя парилку чистой и свежей. В течение нескольких лет система AHSR® компании Am-Finn безотказно обслуживала коммерческие объекты с высокой проходимостью. Многие коммерческие архитекторы и управляющие объектами перешли с плитки на высокотехнологичную Advanced Hybrid Steam Room® 9.0003

Подробнее

Готовые сауны

ВНУТРЕННЯЯ И НАРУЖНАЯ

Готовые комплекты для саун без подготовки помещения.

САУНА-БОЧКА

 Эта уникальная конструкция может быть собрана всего двумя людьми, что значительно снижает затраты на установку. Мы строго используем испанский кедр класса А, чтобы гарантировать длительный срок службы каждого изделия. Все устройства оснащены Wi-Fi контроллером .

МОДУЛЬНАЯ САУНА

Мы предлагаем варианты как для внутреннего, так и для наружного применения, гарантируя, что ваша сауна будет работать и выдерживать любые нагрузки.

Подробнее

Наш процесс

Независимо от того, расширяетесь ли вы, модернизируете или просто ищете что-то новое для своих клиентов, добавление сауны или паровой бани — лучший способ вывести обслуживание клиентов на новый уровень. Благодаря полному сервису по проектированию и сборке мы легко удивим ваших клиентов одной из самых роскошных релаксационных процедур в мире.

Консультация

Общение жизненно важно в каждом проекте. Позвольте нашей команде экспертов понять ваши потребности, чтобы помочь вам на каждом этапе пути.

Дизайн

Мы спроектируем идеальную сауну или парную для вашего проекта, соблюдая любые ваши требования (например, ADA).

Утверждение

После того, как вы утвердите свой дизайн, мы вышлем вам предложение со всеми необходимыми деталями. Если у вас есть вопросы, вы можете рассчитывать на их решение.

Производство

После того, как все будет одобрено, наши дизайнеры отправят детали на наше производственное предприятие для изготовления в течение 10-12 недель* нашими плотниками и техниками.

*среднее время изготовления

Установка

После того, как наша производственная команда изготовит ваш продукт, наши специалисты доставят его и установят в течение 1-2 дней*.

*среднее время установки

Наши клиенты

Мы серьезно относимся к успеху вашего проекта, заботясь о нем от начала до конца; Вы можете ожидать, что высококачественных продуктов и профессиональных услуг будут соответствовать нашему наследию как лидера в коммерческих саунах и паровых банях.

Для нас большая честь работать с великими компаниями над невероятными проектами.

FX STUDIOS — UNDER ARMOUR

GOOGLE SEATTLE

MORGAN STANLEY BUILDING

PENTAGON

HUDSON TOWER

СТАДИОН ГЕНРИ ФОРДА

Последние проекты

Надлежащая сауна. Как сходить в сауну как профессионал | by Christopher Rice

Как пользоваться сауной как профессионал

Максимальное удовольствие от сауны

Сауны известны во всем мире, но, за исключением нескольких географических регионов, большинство людей не знают, как ими пользоваться правильно (особенно здесь, в США). Ошибки новичка, такие как недостаточное нагревание сауны или пропуск надлежащего охлаждения, мешают людям получить максимальную отдачу от опыта. Целью сауны должно быть максимальное омоложение и расслабление тела, ума и духа. Вершиной насыщенного впечатления от посещения сауны является интенсивное «гудение» сауны, эффект от которого может длиться часами или даже днями! Стоит посвятить время и внимание тому, чтобы сделать это хорошо. Это мой рецепт, как париться в сауне как профессионал.

Примечание. Не все сауны одинаковы. Конечно, есть место для более мягких/длинных сеансов сауны. И, прежде всего, слушайте обратную связь, которую дает вам ваше тело.

№1. Get a Buddy

Сауну часто называют «командной баней». Все, от использования вихты (листового пучка веток) до брызг холодной воды над головой, приносит пользу от помощи партнера. Удивительно, насколько большую разницу это может иметь. Одним из основных преимуществ приятеля в сауне является возможность поговорить с кем-то в парилке. Отвлечение на разговор часто приводит к увеличению времени разогрева. Кроме того, вы двое можете обмениваться мнениями о том, что работает или не работает в ваших поисках оптимального впечатления от сауны.

#2. Подготовка

Для хорошей сауны необходимо планирование. Это опыт интенсивных физических экстремальных нагрузок, поэтому вдумчивая подготовка имеет ключевое значение. Никогда не экономьте на этих шагах. И помните, что в сауне нельзя торопиться.

  • Подготовьтесь: выделите большой отрезок времени — не менее 3 часов (иногда 4–5). Мое первое правило сауны: «Можно спешить В сауну, но никогда нельзя бежать из сауны». Это, безусловно, самый трудный шаг для торопливого современного человека. Вы не можете расслабиться, если часы постоянно находятся в глубине вашего сознания. Отложите телефон, смотрите в сторону и расслабьтесь.
  • Подготовьте свое тело: пейте много воды за несколько часов до посещения сауны. Это дает вашему телу время для тщательного увлажнения. Питьевая вода во время посещения сауны не так эффективна, как предварительная гидратация.
    — Ешьте умеренное по размеру, довольно легко усваиваемое блюдо как минимум за два часа до еды. Когда ваше тело переваривает пищу, кровь направляется в область живота. Но когда вы в сауне, кровь попадает на кожу. Если перед посещением сауны вы съедите обильную еду, ваше тело будет чувствовать себя ужасно, потому что оно борется с собой, посылая кровь в противоположные направления. При этом также важно не ходить в сауну голодным, что может привести к головокружению или тошноте.
    – Почистите зубы. Примите душ, если только вы не планируете ополоснуться или окунуться непосредственно перед первым посещением сауны.
    – Проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы узнать, есть ли у вас заболевание, препятствующее посещению сауны.
  • Подготовьте сауну: убедитесь, что нарублено много дров, все вычищено и приведено в порядок, а ведра с водой и холодная купель заполнены. Эта занятость не должна быть рутиной. Это может быть медитативным и приятным. Разожгите огонь задолго до посещения сауны, чтобы камни и стены сауны успели полностью поглотить тепло. Тепло в сауне — это нечто большее, чем просто показания температуры воздуха на термометре.
  • Соберите свои вещи: полотенца, купальник (лучше всего подойдет костюм на день рождения, но будьте вежливы и спросите у своего партнера по сауне, что ему удобно), сандалии, вода, легкий перекус, источник света, салфетки, мыло, шампунь, ватные палочки. , бритва и т. д.

#3. Сауна

Теперь, когда вы хорошо подготовились, вы готовы к сауне! Ключом к получению максимальной отдачи от процесса является РАССЛАБЛЕНИЕ в жару и РАССЛАБЛЕНИЕ в холод. Не сопротивляйтесь и не торопите процесс. Позвольте сауне полностью согреть вас, а воздух и вода полностью охладить вас.

  • Многие купаются в холодной воде или принимают душ непосредственно перед посещением сауны. Это решает несколько задач. Он очищает и охлаждает вашу кожу. Это также делает ваш вход в горячую сауну особенно приятным. И это помогает немного нагреть ваше ядро ​​​​во время первого раунда.
  • ПЕРВЫЙ РАУНД: Ваша сауна должна быть вылечена (полностью нагретые камни и стены). Термометр должен показывать где-то в диапазоне 180-220°F. Начните первый раунд с сухого жара. Если воздух слишком сухой, вам может понадобиться немного лейли (пар, образующийся при разбрызгивании воды на камни). Когда вы почувствуете себя некомфортно, ополосните себя прохладной водой или накройте голову мокрой мочалкой. Следите за тем, чтобы не ополаскиваться (или не потеть) над ведром с водой. Вы хотите, чтобы вода была очень чистой! Одной из главных задач сауны является равномерное и тщательное прогревание тела. Поднятие ног помогает достичь этого. Если вам трудно нагреть ноги, опустите их в ведро с горячей водой. Шапка для сауны или бани — еще один полезный совет. Защищает голову от горячего воздуха и пара, позволяя дольше оставаться в сауне. Расслабьтесь в жару. Когда вы не сможете больше терпеть, снова освежитесь водой и походите еще немного. Вы хотите слушать, что говорит ваше тело (а не таймер). Вы не хотите заходить слишком далеко, но вы хотите выйти за пределы своего уровня комфорта. Я часто бросаю несколько половников löyly в конце первого раунда. Смойте пот либо в горячей комнате, либо в ближайшем душе.
    – Пора освежиться на свежем воздухе. Обычно я не делаю холодные погружения после первого раунда, потому что мое тело недостаточно разогрето. Если первый раунд был особенно долгим, и мой пульс действительно учащается, я могу сделать холодный нырок. В более холодном климате хороши халат и тапочки. Расслабьтесь. Я слышал, что сейчас самое время выпить пива. (На самом деле, я слышал, что почти каждый момент процесса сауны — это время пива.) Если на улице холодно, вы можете в конце концов начать дрожать. Это сигнал вернуться в сауну.
  • ВТОРОЙ РАУНД: Приготовьтесь к лейли! Будьте либеральны в этом раунде. Более высокая влажность позволяет горячему воздуху более эффективно нагревать сердцевину. Поначалу Löyly довольно неприятен, но вы оцените его, чем больше будете посещать сауну. Многие люди используют эфирные масла, смешанные с водой, чтобы ароматизировать пар. Я рекомендую отдельное ведро, если вы собираетесь это делать. Другие предпочитают только естественный запах вихты. Если вы собираетесь умыться, конец этого раунда (или следующего) — подходящее время. Сауна – это баня, в конце концов. Если у вас есть вихта, используйте ее. Ваша цель в этом раунде — стать как можно горячее. Раздвиньте свои пределы немного. Это все в рамках подготовки к холодному погружению. Чем горячее ваше ядро ​​по сравнению с холодным погружением, тем интенсивнее будет гудение сауны.
    – Промойте, а затем окуните в холодную воду. Расслабьтесь в нем. Плывите, оставайтесь на некоторое время, не торопитесь входить, не торопиться. Сначала может быть трудно отдышаться. Это нормально. Требуется практика и усилия, чтобы замедлить дыхание. Как только вы выйдете из воды, закончите заминку, лежа с поднятыми коленями. Если контраст между ядром и водой был достаточно велик, вы должны начать испытывать ощущение вращения, как будто вы только что сошли с карусели, но без тошноты. Это должно быть здорово! Закройте глаза (что иногда усиливает ощущение вращения). Не разговаривай. Слушайте звуки природы.
  • Повторяйте процесс (снова и снова): Обычно я хожу в сауну не менее 3-х раундов, но люди обычно ходят в сауну 4-5 раундов или больше. Один раунд определяется как: горячий, холодный, заминка. Не торопись; наслаждайтесь процессом.
Расслабление после сауны. Фото Элины Сирпаранта, Visit Finland

#4. Столб сауны

  • Тщательно высушите на воздухе. Дайте коже и ядру остыть. Если вы наденете одежду слишком рано, остаточное тепло в вашем теле вызовет потливость. Это особенно плохо в холодную погоду. Вы хотите потеть в сауне, а не в одежде.
  • Выпейте китовую порцию воды (или аналогичный увлажняющий напиток). Что-то с электролитами хорошо. Вам нужно будет пить больше, чем вы думаете или чувствуете.
  • Вы будете голодны, так что перекусите… или пируйте!

#5. Учиться и приспосабливаться

  • Обратите внимание на свою сауну — как реагируют ваше тело и разум. Если возможно, сходите несколько раз в одиночку или с одним и тем же приятелем. Не меняйте слишком много переменных, добавляя разных людей. Как только вы освоитесь, вы сможете привлечь новых друзей. Измените то, что вам нужно. Дайте неудобным частям несколько подходов, прежде чем отказаться от них, и не забывайте не экономить на подготовке.

Дополнительный кредит

  • Попробуйте вихту.
  • Используйте тепло сауны, чтобы приготовить что-нибудь (яйца, картофель или колбасу/маккару в двойной фольге на камнях).
  • Охладитесь кувырком в снегу или аванто (дыркой во льду).
  • Путешествие в действительно шикарную сауну. Хорошие места для рассмотрения: Финляндия, Эстония, Латвия, Россия, Миннесота, Висконсин, Мичиган, Аляска.

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Вегетарианские пельмени на пару

Разогрейте духовку до 95°C. Разрежьте тофу горизонтально пополам и положите между слоями бумажных полотенец. Поместите на тарелку, сверху накройте другой тарелкой и положите сверху груз (хорошо подойдет банка овощей на 14 унций). Дайте постоять 20 минут. Через 20 минут

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

Пирожные с лимонным суфле на пару

Средний

Смажьте маслом четыре формочки или формы для выпечки объемом 5 унций и посыпьте сахаром, стряхнув излишки. Подготовьте большую бамбуковую пароварку (продается в кухонных магазинах или магазинах азиатских продуктов) над кастрюлей с едва кипящей водой (пар должен быть виден, когда вы поднимаете пароварку)

4

Артишоки на пару

Easy

1) Зазубренным ножом отрежьте верхнюю четверть артишока. Отломите и выбросьте все поврежденные внешние листья. Используя ножницы, обрежьте оставшиеся колючие концы листьев артишока. Срежьте стебель заподлицо с телом артишока. Натрите поверхности разреза

Время подготовки

Время приготовления

Порции

2

Морской гребешок из черной фасоли с лапшой

Medium

Примечания: Мой любимый соус всех времен — соус из черной фасоли. Мне нравится этот домашний соус, приготовленный разными способами, и я думаю, что лучше всего он сочетается с птицей или моллюсками. Это простой нежирный изысканный ужин на двоих – идеально запивается гл.

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

2

Яйцо на пару с морскими гребешками и икрой

Средний

Тщательно смешайте ингредиенты для яиц в миске. Поместите по одному гребешку на дно каждой из восьми маленьких чашек и разделите яичную смесь между чашками. Слегка постучите чашками по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха. Наполните вок наполовину водой

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

8

Спаржа на пару

Easy

1) Налейте около 2,5 см воды в большую кастрюлю и установите внутри разборную пароварку. Доведите воду до кипения, положите спаржу в пароварку, накройте крышкой и готовьте на пару, пока она не станет хрустящей и нежной, около 4 минут. Переложите спаржу на подогретую сервировочную посуду,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

3

Омары на пару

Средний

1) Выберите кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой, которая достаточно велика, чтобы в ней удобно поместились лобстеры, и чтобы вокруг них циркулировал пар. Плотно оберните крышку кухонным полотенцем. Поместите корзину для пароварки или перевернутый дуршлаг в

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

11 минут

Количество порций

4

Сибас на пару с имбирем и грибами

Easy

Наполните вок водой на 3/4 и поставьте на сильный огонь. Доведите воду до кипения. Выложите рыбу на тарелку. Сделайте 5 или 6 надрезов на коже с обеих сторон. Приправить рыбу солью и свежемолотым белым перцем. Положите несколько порций

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2

Пароварки в бульоне песто с красным перцем

Easy

1) Приготовьте соус песто с красным перцем: положите чили в миску и залейте кипятком; дайте постоять до мягкости, по крайней мере, 30 минут. 3) Выньте чили из жидкости, сохранив жидкость, и крупно нарежьте. Поместите чили в миску с едой, стр. 9.0003

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Пельмени «Сиу Май» со свининой и грибами на пару

Средний

В большой миске смешайте все ингредиенты для начинки и хорошо перемешайте. Возьмите одну обертку для вонтонов и положите в центр одну чайную ложку начинки с горкой. Затем соберите стороны обертки для вонтонов и сформируйте вокруг начинки шар s

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

12

Булочки со свиной грудинкой на пару с бальзамическим соусом Хойсин

Средняя

Для приготовления свиной грудинки: Разогрейте духовку до 160°C. Надрежьте свиную кожу вдоль, через каждые полдюйма. Смажьте маслом канолы, тамариндом и медом. Положите яблоки срезом вниз в форму для запекания, а сверху положите свинину. Добавьте яблочный сок в

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

190 минут

Количество порций

16

Рыба-морпех, приготовленная на пару

Easy

Узнайте больше о рыбе-морпехе на пару от Makansutra. 1) Очистите и промойте рыбу. Надрежьте рыбу с обеих сторон от головы до хвоста, как если бы разделали ее на филе и кости, но не прорезайте. Отложите для пропаривания. 2) Положите рыбу на тарелку для варки. Stic

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Яйца на пару (Kai Toon)

Easy

Вам понадобится пароварка и миска, смазанная небольшим количеством растительного масла. Разогрейте растительное масло в воке, пока оно не начнет дымиться, и обжарьте чеснок и свинину. Достаньте шумовкой и отложите на кухонной бумаге. Отмерьте бульон и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Нежный стебель на пару с соусом

Easy

Для приготовления соуса сатай: Нагрейте масло в кастрюле и слегка обжарьте лук и чеснок, пока они не станут мягкими, но не окрасятся. Добавьте арахисовое масло и порошок чили, постепенно добавляя кокосовое молоко. Готовьте 5 минут, помешивая большую часть времени

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Артишоки, приготовленные на пару с миндально-шафрановым соусом

Easy

Поместите артишоки в корзину для пароварки, накрытую не менее чем 3 чашками воды и пара, под крышкой, пока листья не будут легко отделяться, около 1 часа. Дайте остыть. Примерно в середине приготовления проверьте уровень воды и при необходимости добавьте еще. В

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

4

Healthy Spicy Steamed Baby Bok Choy

Easy

Примечание повара. Пряное кунжутное масло доступно в азиатских отделах большинства супермаркетов, но вы также можете заменить его комбинацией обычного кунжутного масла и хлопьев красного перца чили по вкусу. Поместите бок-чой в корзину для пароварки и поместите корзину на (n

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Органический лосось на пару со спаржей, горохом и перловой крупой

Средний

1. Отрежьте кончики спаржи. От стеблей отломите одревесневшие концы и оставьте для соуса. Средние стебли срежьте под углом и отложите в сторону. 2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, готовьте сало, пока оно не станет золотисто-коричневым, около 1 минуты. Отложить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Целый лобстер, приготовленный на пару

Easy

1) Установите на дно очень большую кастрюлю или суповую кастрюлю с решеткой или перевернутой термостойкой тарелкой. Это предохранит омаров от воды, поэтому они будут готовиться на пару, а не вариться. 2) Смешайте все ингредиенты, кроме лобстеров, в

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

2

Приготовленная на пару имбирная камбала с лимонным соевым соусом

Средняя

1) В небольшой миске взбейте соевый соус, цедру и сок лимона и кунжутное масло. Добавьте в соус белки зеленого лука. 2) Смешайте зелень зеленого лука с имбирем в другой маленькой миске. 3) Разложите филе камбалы на рабочей поверхности

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

11 минут

Порции

4

Овощи на пару с соусом понзу

Easy

1) Для соуса: взбейте все ингредиенты в небольшой миске. Отложите. 2) Для овощей: налейте 2,5 см или больше воды в вок или сковороду и доведите до кипения на среднем огне. Поместите овощи в бамбуковую или складную пароварку. Набор

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Овощи на пару с соусом моджо

Easy

1) Для соуса: положите чеснок и оливковое масло в небольшую миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте в режиме ВЫСОКОЙ МОЩНОСТИ, пока чеснок не станет золотистым, 1–2 минуты. Добавьте сок лайма, кориандр и соль и отложите в сторону до подачи на стол. 2) Для овощей: Po

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Хаман (пирожки на пару)

Easy

Возьмите большую миску и просейте нутовую муку и манную крупу. Добавьте остальные ингредиенты для хамана, кроме соды. Все смешать, убедившись, что соль, сахар и лимонная кислота растворились. Попробуйте тесто – приготовьте с

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

16

Овощи на пару с имбирным соусом мисо

Easy

1) Для соуса: взбейте мисо, воду, уксус, соевый соус, имбирь и перец чили по вкусу в миске. Постепенно вмешайте масло, начиная с нескольких капель, а затем постепенно добавляя остальное, чтобы получилась однородная, слегка густая заправка. Подача

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

4

Овощи на пару с заправкой из помидоров и базилика

Easy

1) Для соуса: ложкой отделить мякоть томатов от кожуры и сок в миску; выбросьте пустые скины. Взбейте уксус, чеснок, соль, перец и хлопья красного перца, разбивая помидоры. Постепенно взбивайте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

4

Мидии, приготовленные на пару, с айоли из острого красного перца

Medium

Для айоли: 1) Положите красный перец на открытый огонь или под гриль и переверните, чтобы он подрумянился со всех сторон. Когда полностью обуглятся, переложите в миску и накройте пищевой пленкой. Дайте перцу остыть, пока вы не сможете удобно с ним обращаться. Пальцами,

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Морской лещ на пару с вьетнамской мятой и кориандром Salsa Verde

Easy

1. На горячем воке обжарить специи для смеси специй, затем растолочь их в ступке пестиком или в мельнице для специй и отложить в сторону до тех пор, пока они не понадобятся. 2. Разогрейте вок на сильном огне и добавьте арахисовое масло. Добавьте копченую свинину и хорошо перемешайте, а затем

Время подготовки

Время приготовления

50 минут

Количество порций

30

2

Tamales

Medium

1. Положите сало в чашу миксера и взбивайте на средней скорости, пока оно не станет легким и воздушным, 5 минут. Добавьте маса харину и взбивайте еще 2 минуты. Добавьте разрыхлитель и соль и продолжайте взбивать, пока они не смешаются, около 5 минут. Добавить бульон

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

16

Рождественский пудинг

Easy

1) За день до приготовления пудинга на пару: В большой миске тщательно смешайте жир, коричневый сахар, просеянную муку, панировочные сухари, душистый перец, гвоздику, мускатный орех и корицу. 2) Постепенно вмешайте смородину, изюм, изюм, цукаты и миндаль,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

615 минут

Количество порций

4

Крабовые клецки – тонкие

Easy

Специальное оборудование: круглая форма для печенья 9 см, бамбуковая пароварка 1) Чтобы приготовить салат: в небольшой сковороде с антипригарным покрытием смешайте масло, перец халапеньо и чеснок. Жарить на среднем огне до появления аромата, около 5 мин. Снимите сковороду с огня и

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

8

Тофу с начинкой из японских овощей и риса: Инари-суши

Средний

1) Смешайте рис, воду и 1 чайную ложку соли в небольшой кастрюле с плотно закрывающейся крышкой. Плотно оберните крышку чистым кухонным полотенцем, убедившись, что края полотенца свернуты и защищены от тепла. Довести до кипения,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Жареная фуа-гра с кнедликами из фуа-гра

Твердый

Для приготовления начинки для супа: 1) Положить свиные ножки в кастрюлю с бульоном и довести до кипения. Снимите сливки и добавьте корицу, бадьян, грибы, имбирь, соевый соус и перец по вкусу. Варить на медленном огне, время от времени снимая пену, пока свиные ножки не станут мягкими, a

Время подготовки

75 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Рождественский клюквенный пудинг на пару

Easy

Вам понадобится 1-литровая стеклянная чаша для пудинга, слегка смазанная жиром (термостойкая). Выложите клюквенный соус на дно формы для пудинга. Перетрите муку и масляную пасту вместе, пока они не образуют крошки. Взбейте яйца и 250 г гвоздики Light 9.0003

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

8

Вяленые креветки с беконом и зеленым луком Чуэн Фан Роллы

Средний

1. В небольшую сковороду, обжаренную всухую, добавьте большую часть шпика с беконом, обжарьте до хрустящей корочки и выньте. 2. Замочить сушеные креветки в горячей воде на 20 минут, вынуть и мелко нарезать. 3. В миску с перцем просеять рисовую муку. Просеять пшеничную

Время подготовки

Время приготовления

Количество порций

Момо с чатни из помидоров и чили

Средний

Момо — это непальские клецки, которые можно найти по всей Калькутте, где им посвящены целые рестораны. Это фаршированные пельмени, приготовленные на пару, и, хотя они могут показаться сложными, их действительно весело и их легко приготовить. Я люблю их подавать с

Время приготовления

Время приготовления

12 минут

Количество порций

15

LauLau

Medium

1) Сначала промойте листья ti и lu au. Затем отложите их в сторону. Удалите центральный стебель и волокнистые жилки с каждого листа lu au. Если у вас есть нежное, молодое лу ау, вы можете оставить вены нетронутыми. 2) Разрежьте свинину на 12 частей и натрите маслом

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

240 минут

Порции

12

Морской окунь на пару с зеленым луком и имбирем

Easy

1) Положите рыбу в неглубокую термостойкую посуду, например, в большую форму для запекания. Слегка приправьте солью и перцем внутри и снаружи. Распределите зеленый лук и имбирь сверху, снизу и внутри рыбы. Смешать соевый соус, арахисовое масло, кунжутное масло

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

7 минут

Количество порций

8

Моллюски, приготовленные на пару, с чоризо, цитрусовыми и шафрановым соусом айоли

Medium

1) Нагрейте оливковое масло. Добавьте зубчики чеснока и дайте маслу впитаться. Нарежьте чоризо на монеты размером 1 см. Добавьте чоризо в кастрюлю и обжарьте. Добавьте моллюсков. Залейте моллюски вином. Накройте кастрюлю и дайте моллюскам пропариться, около 5 минут, или пока все моллюски не раскроются. После приготовления

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Морской лещ, приготовленный на пару на подушке из пузырчатки с лимоном

Easy

Чтобы приготовить морского леща, поставьте сковороду на средний или сильный огонь. Вымойте пузырчатку (если у вас нет пузырчатки, подойдут любые морские водоросли). Поместите водоросли в кастрюлю вместе с 6 столовыми ложками воды. Положите рыбу поверх водорослей и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

1

Spotted Dick

Easy

1) Нагрейте бренди, пока он не закипит, и добавьте смородину. Снимите с огня и дайте настояться не менее 30 минут. 2) Смажьте кусок жиронепроницаемой или вощеной бумаги размером около 60 см мягким сливочным маслом. 3) Белая

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

4

Вареная курица с лимоном и эстрагоном, нежным стеблем, морковью Шантене и бульоном из спаржи

Easy

Разрежьте каждую куриную грудку пару раз острым ножом и положите на плоскую тарелку. Смешайте лимонную цедру и сок с веточками эстрагона, чесноком и приправой. Залить курицу и оставить мариноваться от 30 минут до 1 часа. стр.

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Пельмени со свининой и креветками

Easy

Примечания: Называемые «сиу май», это приготовленные на пару пельмени из свинины и креветок в открытой упаковке, которые можно найти во всех ресторанах дим-сам в Гонконге и по всему миру. Иногда их готовят с начинкой из свинины и грибов и украшают красным волком

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

8

Курица, обжаренная на сковороде, с соусом из белых грибов и каштанов, со шпинатом на пару и орзо

Easy

1) Замочите грибы в чашке с горячей водой на 10 минут. Тем временем разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. 2) Приправить курицу солью и перцем и добавить в горячую сковороду. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Пельмени с креветками и имбирем Сиу Май

Easy

Специальное оборудование: вок, бамбуковая пароварка Для приготовления начинки из креветок: 1) Измельчите все ингредиенты в кухонном комбайне до получения однородной массы, но не до состояния пюре. У него должна быть небольшая текстура. Приправить солью и перцем. 2) Сборка

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Обслуживает

Сладкий бананово-кокосовый суп из тапиоки

Easy

Дважды промойте клейкий рис в холодной воде, каждый раз аккуратно перемешивая зерна пальцами, и слейте воду. Замочите клейкий рис в 500 мл воды в холодильнике минимум на 4 часа или на ночь. Слейте воду, когда будете готовы к использованию. Заполните нижнюю треть

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

25 минут

Порций

4

Клейкий рис с манго

Easy

Дважды промойте клейкий рис в холодной воде, каждый раз аккуратно перемешивая зерна пальцами, и слейте воду. Замочите клейкий рис в 500 мл воды в холодильнике минимум на 4 часа или на ночь. Слейте воду, когда будете готовы к использованию. Заполните нижнюю треть формы

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Жареные овощные рулетики

Easy

Примечания: По дороге на Великую Китайскую стену я съел эти восхитительные наборы жареных овощей. Я добавил измельченные жареные соевые бобы и маринованную краснокочанную капусту, чтобы придать дополнительную текстуру и вкус. Маринованная капуста слегка t

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Креветки, гребешки и свиной шумай

Средний

1) Для приготовления начинки: Смешайте креветки, гребешки, свинину, имбирь, кориандр, лук-шалот, уксус, кунжутное масло и яичные белки в кухонном комбайне. Приправьте солью и перцем, добавьте кукурузную муку и лимонный сок и перемешайте в пульсирующем режиме — мне нравятся мои начинки

Время приготовления

Время приготовления

Количество порций

Черный рисовый пудинг

Легкий

Белый и черный клейкий рис характерны для Юго-Восточной Азии; их характерная липкая текстура обусловлена ​​​​высоким содержанием крахмала. Здесь кокосовое молоко добавляет вкус и кремовость, а манго является естественным партнером. Этот десерт можно есть горячим или в горячем виде

Время приготовления

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Тушеная свиная грудинка Бао

Easy

Вскипятите воду в кастрюле или кастрюле с толстым дном. Добавьте свиную грудинку и тушите 30 минут. Выньте из кастрюли и промойте под холодной водой, а затем высушите бумажными полотенцами. Нарежьте свинину на три равные части и отложите в сторону. Разогрев w

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

105 минут

Количество порций

4

Лук Чуп

Жесткий

Фасоль мунг замочить в 1 л воды на 6-7 часов. В этот момент слейте лишнюю воду и оставьте очищенные зеленые бобы мунг. Затем вам нужно будет приготовить на пару зеленые бобы мунг, пока они не станут мягкими. Убедитесь, что вы слили воду из

Время подготовки

100 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Jui Ji Салат с пьяной курицей

Easy

1. Вымойте курицу и хорошо обсушите. На огнеупорную тарелку положите зеленый лук, затем положите сверху кусочки курицы. 2. Под кожу курицы положите кусочки имбиря. Приправить курицу солью, перцем. Добавьте шаосинский рис

Время подготовки

Время приготовления

Количество порций

4

Филе кисло-сладкой рыбы

Easy

Вок или большая кастрюля, наполовину наполненная водой, доведите до кипения и убавьте огонь. Разделите рыбу между двумя тарелками, которые поместятся в слои корзины бамбуковой пароварки. Посыпать морской солью и свежемолотым белым перцем.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

4

Манго и клейкий рис

Easy

1. Поместите клейкий рис в миску, залейте большим количеством воды и оставьте на ночь. 2. Чтобы приготовить клейкий рис, наполните вок примерно на четверть водой и доведите до кипения. Выровняйте основание большой бамбуковой пароварки чистой тэ

Время подготовки

Время приготовления

35 минут

Количество порций

6

Хот-дог по-чикагски с домашней приправой

Средний

Установите большую кастрюлю с вставкой для пароварки и готовьте франки, пока они не станут теплыми, около 5 минут. Когда сосиски почти готовы, положите булочки поверх сосиски, чтобы они пропарились, 1-2 минуты. Положите франки в булочки и посыпьте каждую луком

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Азиатский клейкий лосось с нежным стеблем Two Ways

Easy

1. Смешайте сою, сахар и мирин в неглубокой посуде. Добавьте лосося и маринад на 10 минут до часа. Вы можете подготовить все остальное, пока это происходит. 2. Теперь вы будете делать три дела одновременно, но на самом деле это не так уж и сложно. 3.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Тамалес из тыквы с орехами

Средняя

Для теста: 1) Положите тыкву в кастрюлю среднего размера с бульоном, зеленым луком, соусом адобо, чесноком, солью и тмином. Доведите до кипения и варите, пока тыква не станет мягкой, около 15 минут. 2) Выньте тыкву шумовкой и оставьте

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

60 минут

Обслуживает

Шоколадный пудинг на пару

Твердый

Специальное оборудование: Форма для террина Для шоколадного пудинга: 1) Разогрейте духовку до 180С/Газ 4. 2) В миске взбейте вместе масло и сахар, пока они не станут бледными и пушистыми, вбейте яйца понемногу, хорошо взбивая после каждого добавления. Просеять муку, с

Время приготовления

60 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

6

Брокколи, приготовленные на пару

Easy

1) Очистите стебли брокколи, удалите соцветия и нарежьте на кусочки по 2,5 см. Разрежьте стебель пополам поперек, а затем каждую половинку нарежьте вдоль на ломтики толщиной 0,5 см. 2) Положите кусочки стеблей на дно 3-литровой кастрюли, добавьте воду

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

6 минут

Количество порций

4

Молодой шпинат на пару

Easy

Поместите шпинат и воду в миску для микроволновой печи. Плотно накройте крышкой и поставьте в микроволновку, пока не начнет увядать, от 30 секунд до 2 минут, в зависимости от вашей микроволновой печи.

Время подготовки

2 минуты

Время приготовления

2 минуты

Количество порций

4

Жасминовый рис, приготовленный на пару

Easy

1. Поместите рис и воду в кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут. Снимите крышку и перемешайте вилкой. Закройте крышку и готовьте еще 7 минут. Выключите огонь и дайте рису настояться

Время подготовки

Время приготовления

12 минут

Количество порций

Разбитый сладкий картофель Chipotle

Easy

Поместите нарезанный кубиками картофель в корзину пароварки и поместите пароварку в большую кастрюлю с кипящей водой на расстоянии не менее 2 дюймов от дна корзины. Оставьте на пару на 20 минут или пока картофель не станет мягким. Добавить масло к картофелю и м

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Saag Paneer

Easy

1) Приготовьте брокколи, рапини и шпинат в пароварке до ярко-зеленого цвета. Пюрируйте смесь, а затем отложите в сторону. 2) Поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте 1 столовую ложку масла. Добавьте лук, чеснок и имбирь и готовьте 4 минуты. A

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Подается

4

Пюре из брокколи

Среднее

Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы оно было на 2 дюйма выше стенок кастрюли. Установите решетку для пароварки в кастрюлю, накройте крышкой и доведите воду до кипения на сильном огне. Добавьте кусочки картофеля и готовьте, пока они не станут очень мягкими, около 18 минут. Передача

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Ароматная лапша с лаймово-арахисовым соусом

Easy

1) Отварите макароны в большой кастрюле с водой в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и промойте холодной водой. Пока макароны готовятся, положите брокколи в корзину для пароварки над большой кастрюлей с кипящей водой и готовьте на пару в течение 3 минут. Добавьте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Салат из морских кальмаров

Easy

Тщательно промойте кальмара под холодной водой и обсушите. Разрежьте щупальца вдоль пополам. Разрежьте тела вдоль пополам, а затем на кусочки шириной 1/2 дюйма. Отложите. На сильном огне доведите до кипения 1/2 дюйма воды в 6-литровой 9-литровой0003

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

4 минуты

Количество порций

4

Вафли из сладкого картофеля

Easy

1) Положите нарезанный кубиками батат в корзину пароварки. Поместите корзину в большую кастрюлю с кипящей водой на расстоянии не менее 5 см от дна пароварки. Дайте картофелю пропариться в течение 20 минут или пока он не станет мягким. Размять приготовленный картофель и отложить в сторону

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Крылышки Баффало

Easy

Поставьте 6-литровую кастрюлю с корзиной для пароварки и налейте на дно 1 дюйм воды, поставьте на сильный огонь, накройте крышкой и доведите до кипения. Удалите кончики крыльев и выбросьте или сохраните для производства запасов. С помощью кухонных ножниц или ножа разделите крылышки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

4

Кристаллы, рубины, жемчуг

Твердые

Специальное оборудование: пенообразователь 1) Удалите мясо из лобстера и крупно нарежьте. Смешать с зеленым луком и приправить солью и перцем. В отдельной миске смешайте пшеничный крахмал, крахмал тапиоки и картофельный крахмал. Добавить кипящую воду, перемешать миксером. Добавить 1

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Гратен из брокколи

Easy

Поместите решетку в середину духовки и предварительно разогрейте до 230°C/Gas Mark 8. 1) Смажьте маслом форму для выпечки размером 20 х 20 х 5 см. 2) Растопить 3 столовые ложки сливочного масла в средней кастрюле на среднем огне. Вмешайте муку до однородности. Готовить, помешивая, 1 минуту

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Куриные крылышки в апельсиновой глазури

Easy

Поставьте 6-литровую кастрюлю с корзиной для пароварки и налейте на дно 2,5 см воды, поставьте на сильный огонь, накройте крышкой и доведите до кипения. Удалите кончики крыльев и выбросьте или сохраните для производства запасов. Используя кухонные ножницы или нож, разделите крылья a

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Жареный фаршированный лук с беконом и зеленью

Средний

1) Очистите лук, но оставьте нетронутым корень. Налейте около 5 см воды в большую кастрюлю и установите внутри разборную пароварку. Готовьте лук, пока он не будет легко резаться ножом, около 30 минут. (Чтобы сделать лук более нежным, его можно приготовить на пару a л

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

6

Стейк с вишневой колой председателя Мао

Easy

1) Нарежьте стейк с юбкой на куски по 7 1/2 см. Добавьте масло в большую сковороду на среднем огне. Добавьте говядину и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Снимите со сковороды и дайте стечь в дуршлаге. 2) Пока вода стекает, слегка промойте внутреннюю часть

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

На 9 порций0003

8

Липкий рис, завернутый в листья лотоса

Easy

В большой миске или чистой раковине замочите листья лотоса в достаточно горячей воде на 20 минут, затем слейте воду и отложите в сторону. В небольшой миске замочите сушеные креветки в достаточно горячей воде на 20 минут, слейте воду и мелко нарежьте; отложить. В

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

2

La Mariana комбинация для серфинга и газона

Твердый

Имбирный соус: 1) В кастрюле на среднем огне кипятите белое вино и свежий имбирь, пока увар не станет почти сухим. Добавьте сок моллюсков, основу из моллюсков и сливки. Довести до кипения. 2) В отдельной кастрюле приготовьте заправку, растопив сливочное масло, а затем разморозив его.

Средиземноморские овощные каннеллони от Rachel Khoo

Medium

Инструкции Разогрейте духовку до 180°С. Выложите помидоры, масло и соль в небольшую кастрюлю. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 8 минут или пока помидоры не лопнут и не станут мягкими. Тем временем, сверху и сзади кабачки и, u

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Чизкейк с ореховым пирогом

Средний

Специальное оборудование: 9-дюймовая разъемная форма Для корочки: Поместите решетку в центр духовки и предварительно разогрейте до 160°C. Смажьте внутреннюю часть разъемной формы сливочным маслом. Печенье измельчите в кухонном комбайне до мелкого помола. Добавьте масло, сахар и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

12

Мидии на пару в масле с чесноком

Easy

В большой кастрюле растопить сливочное масло, добавить чеснок, цедру лимона и розмарин. Осторожно готовьте в течение 3-4 минут на среднем огне или пока аромат чеснока не донесется до вашего носа, теперь добавьте половину петрушки, перец чили и мидии и s

Время подготовки

Время приготовления

Подается

4

Коралловое масло для омара на пару

Easy

1) Поместите масло в маленькую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Кипятить 1 мин. 2) Отставьте кастрюлю в сторону и дайте маслу осесть, не мешая. Сухие вещества молока поднимаются на поверхность масла, а водянистая сыворотка собирается

Время приготовления

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Мидии на пару с фенхелем и узо

Easy

1) Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на сильном огне на решетке сковороды. Добавьте лук-шалот и чеснок и готовьте до мягкости. Добавьте фенхель и помидоры и продолжайте готовить около 5 минут. Добавьте белое вино и узо и уварите наполовину. Добавить двойную порцию

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Бастилия тушеных и тушеных овощей

Средний

1. Очистите пастернак и морковь и нарежьте их на 3-дюймовые палочки шириной около 1/2 дюйма. Очистите лук, стараясь оставить как можно больше корня. Разрежьте на четвертинки через корень, это поможет кусочкам остаться целыми. 2. Сердцевина

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Рыба на пару с лаймом и зеленым перцем чили

Средний

1. С помощью пестика и ступки разотрите зеленый перец чили и лемонграсс до состояния пасты. Добавьте корень кориандра, перец горошком и разотрите, пока паста не смешается. 2. Добавьте туда пальмовый сахар, базилик и рыбный соус и осторожно перемешайте ложкой. 3. Добавьте вп

Время подготовки

Время приготовления

20 минут

Количество порций

2

Омар, приготовленный на пару, с заправкой из крем-фреш

Easy

Добавьте фенхель, кориандр, перец горошком, лавровый лист и крупно нарезанные овощи в большую кастрюлю с подсоленной водой. Доводить до кипения. Добавьте лангуста и варите в течение семи минут, затем выньте и дайте остыть в течение нескольких минут. Взбить

Время подготовки

Время приготовления

Количество порций

4

Черные мидии, приготовленные на пару в шафрановом бульоне рецепт

Easy

1) В кастрюле на сильном огне смешайте рыбный бульон, шафран и белое вино, доведите до кипения. Доведите до кипения и дайте покипеть 5 минут. Отложите. 2) В отдельной кастрюле на сильном огне добавить масло и чеснок. Готовьте, пока чеснок не станет

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Топленое масло для приготовленных на пару омаров, крабов или моллюсков

Easy

1) Поместите масло в маленькую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Прокипятите в течение 1 минуты и отложите в сторону, чтобы масло осело, не мешая. Сухие вещества молока поднимаются на поверхность масла, а водянистая сыворотка скапливается на дне

Время подготовки

1 мин.

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Вьетнамские мидии, приготовленные на пару в курином бульоне и вьетнамских специях

Easy

1. Нагрейте масло в воке и добавьте лук-шалот и лемонграсс, чтобы они освободились. 2. Затем добавьте листья лайма и галангал, а также пальмовый сахар для карамельной сладости. 3. Затем добавьте немного бульона и просто доведите бульон до кипения и добавьте мидии.

Время приготовления

Время приготовления

5 минут

Количество порций

6

Лангустин, приготовленный на пару, с артишоками и салатом таледжо с вержусом и виноградной заправкой

Easy

1) Доведите бульон до кипения в большой кастрюле. Добавьте лангустинов и варите их в бульоне, пока они не станут твердыми на ощупь, 2–3 минуты. Слейте воду и держите лангустины теплыми. 2) Наполните чашу водой и отожмите

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

3 минуты

Количество порций

8

Только в Эссексе Торты из моллюсков на пару с традиционным новоанглийским соусом тар-тар

Средний

Для моллюсков: 1) Добавьте оливковое масло в большую сковороду на среднем огне. Нарежьте лук крупными кусками и обжарьте в масле до легкой готовности, около 5 минут. Добавьте пиво и моллюсков. Накройте крышкой и готовьте, пока все моллюски не раскроются, примерно 10

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

18

Мидии, приготовленные на пару с бульоном из кокоса и зеленого перца чили и чипсами из черного перца с соусом айоли из копченого красного перца

Hard

Для мидий: 1) Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата. Добавьте пюре из чили и бульон из моллюсков и варите до тех пор, пока они не уварятся наполовину, периодически помешивая.

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

4

Мидии на пару с бульоном из кокоса, зеленого чили и черного перца Картофель фри с копченым красным перцем айоли

Hard

Для мидий: Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата. Добавьте пюре поблано и бульон из моллюсков и готовьте, пока не уварится наполовину, время от времени помешиваяa

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

4

Горячий ром с маслом

Easy

1) В кастрюле нагрейте ананасовый сок до появления пара, но не до кипения. 2) В большом термостойком стакане или кружке смешайте ром и сахар по вкусу палочкой корицы. Налейте горячий ананасовый сок на ром. Сверху выложить кусочек сливочного масла.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Подается

1

Пюре из сладкого картофеля с апельсиновой эссенцией

Easy

1) Готовьте картофель в большой закрытой кастрюле с корзиной для пароварки, пока он не станет мягким, около 8 минут. 2) В большой миске разомните картофель с пахтой и апельсиновым соком. Добавьте цедру, соль и мускатный орех. 3) Подавать картофель

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре со сметаной и зеленым луком

Easy

1) Поместите картофель в корзину пароварки, установленную над большой кастрюлей с кипящей водой. Накройте крышкой и готовьте на пару около 15 минут или пока картофель не станет мягким. 2) Переложите картофель в большую миску. Добавьте бульон и разомните все вместе

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Салат с фасолью по-азиатски 3

Easy

Поместите стручковую фасоль и замороженный эдамаме в корзину пароварки и готовьте на пару в течение четырех минут. Переложите фасоль в большую миску и поставьте в холодильник охлаждаться на 15 минут или дольше. В небольшой миске смешайте масло, уксус,

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

4 минуты

Количество порций

8

Брокколи со сливочным маслом

Easy

1) Подготовьте пароварку. Готовьте соцветия брокколи на пару в течение 3–5 минут, пока они не станут слегка мягкими. 2) В отдельной небольшой кастрюле нагрейте апельсиновый сок на среднем огне. Уменьшить до 60 мл. Снимите сок с огня и добавьте сливочное масло, помешивая, чтобы оно растопилось и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

7 минут

Количество порций

4

Молодой картофель с травами

Easy

1) Растопить масло в жаровне или большой кастрюле с толстым дном.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *