Пирог отмостки с утеплением: как утеплить ее вокруг дома? Пирог отмостки с утеплением. Как правильно сделать теплую отмостку своими руками?

Содержание

Пирог отмостки с утеплением и гидроизоляцией: цена

Автор: Александр Михалыч 13.07.2019

Приветствую, друзья! Владельцам домов наверняка известно, что без отмостки не обойтись. Эта важная конструкция должна не только украшать, но и решать куда более значимые  задачи. К числу таких относится утепление всей постройки. Именно для этих целей зачастую монтируют пирог отмостки с утеплением и гидроизоляцией. Об этом и другом пойдет речь далее.

Значение отмостки и ее параметры

После завершения постройки дома необходимо позаботиться о защите от негативных природных факторов. Для этого по периметру строения устанавливают водонепроницаемую защиту — отмостку, которая может быть изготовлена из различных материалов. Все зависит от цены вопроса и личных предпочтений. Если вы поклонник долговечности, и денег не жалко, тогда можете установить бетонную отмостку. Более экономным вариантом является полужесткая конструкция из тротуарной плитки. Выглядит она на порядок эстетичнее,  требует гораздо меньше усилий по возведению.

 

Отмостки предназначены для отвода атмосферных вод от стен и фундамента дома. В зависимости от условий строительства ширину ее назначают от 0.5 до 1.5 м. Уклон отмостки делают в сторону от дома, и он составляет 0.1 ширины, затем делаем пирог отмостки с утеплением и гидроизоляцией.

На защите от влаги и привлекательном внешнем виде функции отмостки не заканчиваются. Есть еще несколько задач, с которыми она отлично справляется:

    • Изоляция тепла — особенно популярная деталь для морозных регионов с промерзанием грунтов.
    • Предотвращение вспучивания грунта — эта проблема терзает многих владельцев домов. Сдвиги почвы наносят серьезный вред любому строению.
    • Дает возможность обзавестись пешеходной дорожкой — главное при этом правильно ее установить.
    • Нейтрализует корни — у некоторых видов деревьев они настолько мощные, что вредят фундаменту и даже отбивают ростки в помещении!

Чтобы полностью оценить перечисленные функции, нужно заняться правильным определением параметров. Ширину выбирайте таким образом, чтобы конструкция выглядывала по отношению к свесу крыши на 15-20 см минимум. Вдобавок к этому обращайте внимание на системы водостоков и особенности местных грунтов. Обычно ширина в среднем достигает 1 м.

Еще одним важным параметром является толщина отмостки, т.е. на какую глубину ее целесообразнее размещать. Для надежности, долговечности будет достаточно 8-15 см верхнего слоя. Что касается общей высоты, то лучше устанавливать отмостку на глубину промерзания земли, или же не меньше 50 см. Бордюр не помешает, если рядом с домом имеются кусты ежевики, малины, тополь, акация.

Правильно утепляем

Эффективно бороться с теплопотерями удастся, используя специальные материалы. Им не страшна влага, биологические микроорганизмы и время. Чаще всего для утепления пользуются керамзитом, пенопластом, пенополистиролом, пенополиуретаном. Основные работы по монтажу выполняются в несколько шагов:

  1. Разметка — с края свеса крыши опускаете перпендикуляр на землю, отступаете наружу минимум на 20 см. Натягиваете шнур между вбитыми кольями.
  2. Подготовка траншеи — избавляемся от чернозема.
  3. Изготовление глиняного гидрозамка слоем 10-15 см. При суглинках просто попрессуйте дно.
  4. Выкладка геотекстильного материала для предотвращения смешивания слоев и прорастания растений.
  5. Утрамбовывание песка — разровняйте, увлажните и трамбуйте в несколько подходов.
  6. Установка выбранного утеплителя — если вы отдали предпочтение плитным видам, позаботьтесь о том, чтобы песчаное основание было идеально ровным.
  7. Закрепление слоя ПВХ-материала одним концом к цоколю, другим — в дренажную канаву.
  8. Нанесение песка (15-20 см) для распределения нагрузки по площади ПВХ.
  9. Укладка окончательного слоя — любое покрытие, которое не предусматривает жесткую привязку к основанию.

Для установки бетонной отмостки вместо 7,8 пункта установите опалубку. Чтобы стяжка не растрескивалась в дальнейшем, воспользуйтесь компенсационными швами толщиной 25 мм в виде обрезанного пиломатериала. Также вы можете посмотреть видео.

 

На этом все!

Всего доброго.Подписывайтесь на обновление (получение новых статей) моего блога, а в мобильнике перейдя в раздел обратная связь наберите свой Email в окошке для получения статей, не забывайте нажать на галочку для отправления и подтвердить рассылку в своей электронной почте.

С уважением А.М.

 

 

Правильная отмостка из бетона: требования и правила устройства


Мы все привыкли видеть отмостку вокруг зданий, как многоквартирных, так и частных домов выполненную в виде бетонной дорожки. И многие не задумываясь, копируют данное решение к себе не задумываясь почему так.

И так, как же правильно должна выглядеть отмостка. Как ее правильно выполнить и не переплатить.

Для того, что бы понять как правильно ее выполнить, определим основные функции отмостки.

1) Отвод дождевой, талой воды от фундамента.

2) Ограничить доступ воды к подошве фундамента

3) Не допустить промерзания грунта под основанием фундамента.

4) Обеспечение прохода вокруг здания, для его ремонта, обслуживанию и т.д.

Если первые три пункта являются обязательными для долгой жизни строения, то 4-й является для малоэтажного строения необязательным и выполняется на усмотрение владельца.

Теперь подробнее об устройстве пирога отмостки.

Отвод влаги целесообразнее производить не бетонным полотном, и специальными материалами, которые требуют меньше трудозатрат и стоят меньше денег.

Так же работы по отмостке правильнее совмещать с устройством ливнестоков и при необходимости дренажной системы.

Рассмотрим пирог отмостки на графическом примере:

Почему оптимальная глубина укладки утеплителя именно 300 мм.

Произведем различное моделирование с помощью специальной программы (Elcut).

Горизонтальное утепление ЭППС 50 мм , шириной 600мм. Вертикальный слой 50мм

В данном случае на изображении видно, что промерзание под подошвой присутствует , что может привести к деформации как самой отмостки, так и фундамента.

В данном примере мы определим, почем у же оптимальная ширина утепления отмостки именно 600мм.

Увеличим ширину до 900м, и утеплим вертикально на глубину 300мм.

По графику видно, что данное мероприятие не дает практически не какой прибавки относительно предыдущего варианта. Зато расход ЭППС увеличивается более чем на 50%.

Пучинистость грунта сохраняется под подошвой фундамента.

Горизонтальное утепление – 50мм на глубине 300мм.

Как видно из расчетов, остаточная пучинистость грунта под подошвой фундамента совсем небольшая 10-15%. Что вполне достаточно , что бы фундамент простоял многие десятилетия.

Изменение толщины как и глубины в большую сторону не имеет особого смысла, так как необходимы результат мы достигли, в дополнительных тратах нет смысла.

Утепление фундамента под отмосткой в горизонтальной плоскости следует выполнять на глубине 300мм. шириной 600мм , утеплителем толщиной 50мм.

Вертикальное утепление – 100мм на глубину 300мм.

Хорошо тому, кто построил свой дом на песчаном или супесчаном грунте или живет в тех местах, где не бывает морозов. Или там, где дожди умеренны, и уровень грунтовых вод нормально низкий.

А как быть тому, кто купил участок с пластичной глиной, или у кого на участке уровень грунтовых вод равен уровню самого грунта, вровень с плодородным слоем почвы?

Продавать участок и искать новый? А если человеку нравится это место, может вокруг пейзаж умиротворенный и птички поют?

Оставим сантименты и посмотрим, что на практике может сделать человек, чтобы уменьшить влияние влаги на основание его жилища.

В первую очередь, хозяин может сделать дренаж участка, понизив, таким образом, уровень грунтовых вод непосредственно около фундамента дома.

Во-вторых, хозяин может поднять уровень участка путем завоза грунта. Это позволит построить дом и постройки на насыпном грунте и поднимет все строения на участке над уровнем грунтовых вод.

И следующее, что можно сделать, чтобы защитить фундамент дома от лишней влаги, это обустройство правильной отмостки. Какой она должна быть, сейчас и рассмотрим.

Что собой представляет?

Отмостка — это наружная прицокольная водонепроницаемая бетонная конструкция в виде непрерывной дорожки вдоль периметра здания, имеющая наклон от стены в сторону окружающего рельефа придомового участка. Ее обустройство предполагает плотное, но подвижное примыкание к цоколю дома.

Конструкция представляет собой слоеный «пирог», состоящий из материалов, которые в совокупности сохраняют фундамент в сухом состоянии. Основу такой защиты составляют в пропорции: уплотненный ровный подстилающий слой песка (щебня, глины), гидроизоляция и покрытие — бетон, обеспечивающий водонепроницаемость конструкции.

Вернуться к оглавлению

Фундаментные чертежи и планы в разрезе

Графические документы, составляемые при проектировании плитного фундамента, представляют собой планы и чертежи, которые дают подробную информацию о планируемом объекте, а именно:

  • габаритах;
  • форме;
  • осях;
  • размерах слоев;
  • схеме армирования;
  • вариантах тепло- и гидроизоляции;
  • схемах закладки инженерных коммуникаций.

Ниже представлены примерные планы плитного основания:

Вид сверху:

В разрезе:

Например, на схеме ниже отображена схема армокаркаса, где:

  1. Арматурные стержни класса А3, диаметром 12-16 мм, шаг – 200 мм.
  2. Арматурные стержни А3 диаметром 8 мм, размер ячейки 400х400 мм.
  3. Защитный слой бетона толщиной 35 мм.

План коммуникаций помимо общей схемы должен в обязательном порядке отражать все диаметры инженерных линий, чтобы давать представление о размерах вводных отверстий для строителей:

Выполняемые функции

Правильно обустроенная отмостка обеспечивает долголетие строению, предупреждая разрушение фундамента и конструкций дома влагой осадков, талых вод. Отмостка без бетона, созданная своими руками — временная мера, которая не решает весь комплекс задач такой конструкции.

Основная функция правильной отмостки — отводить и переправлять воду на достаточное расстояние от фундамента в сторону к наиболее низкому месту на участке или в ливневую канализацию.

Помимо функции горизонтального гидробарьера отмостка (особенно утепленная) уменьшает промерзание грунта вокруг дома, что снижает вероятность его вспучивания (подъема), а также уменьшает теплопроводность здания. Отмостка без бетона не препятствует периодическому увлажнению грунта вплотную к фундаменту и, как следствие, вредному воздействию, которое могут ему нанести жесткие корни растений. Защитное устройство также придает зданию эстетически законченный вид и может использоваться в качестве пешеходной дорожки.

Вернуться к оглавлению

Варианты в зависимости от места применения

Защита фундамента необходима каждому зданию, любым постройкам на участке. В зависимости от типа строения, выбирают отмостку, которая будет соответствовать назначению.

Для дома

Литые покрытия используют на сухих почвах, которые не склонны к пучению (деформации в период заморозков). На мягкой почве, глинистой или суглинке предпочтение лучше отдать мягкой отмостке, насыпной или скрытой.

Частного

Если фундамент из монолитной плиты или ленточный, применяют все виды защитного покрытия. Для свайного фундамента строительство отмостки также необходимое мероприятие, влага способна размыть грунт вблизи свай и существенно снизить их несущую способность. К нему подходит мягкая и жесткая отмостка, с утеплителем.

Об отмостке для частного дома читайте здесь, для деревянного — здесь.

МКД

Для многоэтажных домов с заглублённым фундаментом используют бетонную и асфальтобетонную отмостку. Основание строения требует максимально твердой по составу, гармоничной защиты с утеплением, дренажной системой и ливневой канализацией.

Более подробно об отмостке для МКД тут.

Резервуар

Нередко резервуар находится на возвышении или в низине, на неровной почве. Для отмостки здесь используют железобетонные плиты, монолитный бетон, булыжник. Самым практичным покрытием считается тротуарная плитка крупного размера. Откосы защищают канальными плитами. Материалы, при необходимости, можно ремонтировать частично, не разбирая поверхность целиком.

Беседка

Здесь задача гармонично вписать отмостку в дизайн участка. Используют насыпной вариант, тротуарную плитку или скрытую отмостку. Они создают ухоженный вид на территории.

Под забор

Некоторые виды заборов делают с фундаментом, чтобы надолго сохранить его. Используют ленточный, мелкозаглубленный вариант с насыпной, полутвёрдой или мягкой отмосткой. Глубина траншеи составляет 15 см, ширина 50 см. «Пирог» без песка, на дно траншеи укладывают щебень, после гидроизоляцию и стяжку под покрытие. Утеплитель не применяют.

Бассейн

Обязательно соблюдается уклон в сторону от бассейна, можно организовать на конструкции площадку для столика или шезлонгов.

Каркасный бассейн устанавливают на основании покрытом террасной доской, деревянным настилом. Так как в несезон конструкцию убирают, нет смысла устанавливать жёсткую отмостку.

Подвал

При наличии цокольного этажа или подвала в здании, рекомендуется строительство жесткой отмостку с бетоном, камнем или тротуарной плиткой. Утеплитель здесь обязательный слой, так как нужно сохранять оптимальную температуру в подвальном помещении и нельзя допускать сырости.

Для создания защитного слоя подходят:

  • бетон,
  • тротуарная плитка,
  • асфальтобетон,
  • насыпная отмостка.

Гараж

У стены создают стандартную отмостку, ширина 1 метр, или +20 см от уровня свеса крыши. Защита перед въездом в ворота гаража – это площадка из отмостки, выполненная под наклоном от порога. Стандартная продолжительность 3 м, чтобы машине удобно было размещаться. Уклон небольшой 3-5%.

Для финиша подходят:

  • асфальтобетон,
  • бетон,
  • плитка.

Мягкие отмостки перед воротами не рекомендуется устанавливать, поскольку автомобиль может забуксовать, застрять или испортить внешний вид покрытия.

Более подробно читайте здесь.

Колодец


Наиболее распространённый вариант – глиняный защитный слой
Называется такой элемент в строительстве – глиняный замок (ударение на второй слог).

Единственный минус – от влажности покрытие становится скользким, требуется организовать бетонную дорожку или настил из досок, для возможности безопасного набора воды. Подробнее читайте в этой статье.

Требования к отмостке и правила устройства


Схема устройства конструкции с применением армированного бетона.
Опоясывающая защитная конструкция должна иметь одинаковую ширину, величина которой на 20 – 30 см превышает вылет карниза кровли за стену постройки. Принято считать, что она составляет около 1 м (и более на проседающих грунтах). Заглубляется отмостка не более чем на половину глубины промерзания грунта в данной местности. Толщина бетонного покрытия выбирается в пределах 7 – 10 см (до 15 см, если используется как дорожка).

Рекомендуемый уклон покрытия 92 – 94 градуса относительно стены постройки (или 10 – 100 мм на 1 метр ширины отмостки). Высота цоколя над отмосткой в месте примыкания конструкции устанавливается в 50 см. Внешний нижний ее край должен быть приподнят примерно на 50 мм над уровнем земли, что препятствует скоплению воды у края. Технология создания конструкции предполагает возможность ее целостного движения вслед за деформациями почвы относительно фундамента, что обеспечивает пристенный компенсационный шов.

Вернуться к оглавлению

Утепление

Не менее важным вопросом, чем гидроизоляция, в обустройстве отмостки является утепление. Благодаря утеплителю подвальное и цокольное помещение способно удерживать тепло, а также продлить эксплуатационный срок конструкции. Утеплить отмостку позволяют несколько материалов:

  1. Пенополистирол. Отличается высокой прочностью и долговечностью, обладает гидрофобными свойствами. Простота в укладке обеспечивается благодаря его легкой массе. Произвести укладку можно всего в один слой материалом толщиной 10 см. Герметичности стыков материала можно добиться, заклеив их специальной пленкой, обладающей водоотталкивающими свойствами.
  2. Пенополиуретан. Экологически чистый материал, способный выдерживать морозы до -60°С и при этом не менять свои теплоизоляционные характеристики.
  3. Пенопласт. Вспененная структура этого легкого материала обеспечивает хорошие тепло- и звукоизоляционные свойства. Имеет низкую гигроскопичность и хорошие гидроизолирующие свойства. Устойчив к температурным перепадам и грибкам.

Как сделать отмостку?

На местности делается разметка, убирается плодородный слой земли. Укладывается подстилающий слой песка (глины). Укладывается геотекстиль (например, рубероид). Формируется опалубка с учетом компенсационных швов. Площадь заливки бетоном армируется. Бетон для отмостки готовится в правильной пропорции и заливается в опалубку. Поверхность покрытия выводится с выбранным уклоном по краю опалубки и выравнивается. Бетону дается время на высыхание.

Вернуться к оглавлению

Подготовка инструментов и материалов

Качество разметки проверяют строительным уровнем.
Для земляных работ потребуются лопаты, кирка, бечевка, рулетка, трамбовка, колышки. Следует рассчитать требуемый объем геотекстиля (водонепроницаемой пленки) для гидрозатвора. Необходимы в нужном количестве и пропорции компоненты для замешивания бетона (промытый песок, вода, гравий, щебень фракций 5 – 10 мм, цемент) или готовая смесь бетона (например, марка М400 и выше). Инструменты также включают миксер (емкость) для формирования раствора, лопаты, ведра, тележки (носилки), мерное ведро. Укладку подстилающего слоя необходимо обеспечить в достатке песком (глиной).

Опалубка формируется из досок, но также пригодятся ножовка, уровень, гвозди, молоток. Армирование выполняется стальной сеткой (сталистой проволокой), которую следует завезти. Нужен будет сварочный аппарат, инструмент для порезки кусков арматуры. Укладке и выравниванию бетона поможет длинное правило, мастерок, шпатели. Устройство швов потребует иметь полиуретановый герметик.

Вернуться к оглавлению

Разметка

Вокруг дома колышками и бечевой размечается траншея. Уровень примыкания отмостки к цоколю отмечается маячками с шагом 1,5 м. Слой плодородной почвы снимается вокруг здания с учетом планировки окружающей поверхности. Дно траншеи уплотняется и выравнивается с уже сформированным уклоном (могут вноситься гербициды). Глубина отрывки может составить и 500 мм (на пучинистых грунтах).

Вернуться к оглавлению

Создание и уплотнение песчаной подушки

Дно траншеи своими руками выстилается песком, поверхность которого также профилируется с уклоном. Материал обильно увлажняется и трамбуется. Операцию следует повторить не менее двух раз. Толщина слоя может составлять до 20 см. Его поверхность тщательно выравнивается.

Вернуться к оглавлению

Гидроизоляция


Использование рулонных гидроизоляционных материалов для отмостки.
Ее устройство предполагает укладку на песчаную подложку двух слоев гидроизоляции (к примеру, рубероид), которые немного заворачивают на стену для создания компенсационного шва. На стыках материал укладывается внахлест. Далее геотекстиль укрывается более тонким слоем песка, а затем гравием (толщиной около 10 см) с уклоном верхнего слоя и трамбуется. Вплотную с таким гидрозатвором целесообразно разместить дренажную систему.

Вернуться к оглавлению

Создание опалубки

Съемная деревянная форма ограждает место заливки бетона. Ее укрепляют прочными колышками с наружной стороны. В форме предусматриваются поперечные температурные швы (через 2 – 2, 5 м), которые устанавливаются, в том числе, на углах опалубки по диагонали. Их герметичность формируют поставленные на ребро деревянные бруски (бутил-каучуковые ленты), пропитанные отработкой масла и покрытые битумом.

Края формы должны быть ровными для применения правила. Перепад ее высоты должен соответствовать уклону отмостки. Высота опалубки соответствует толщине бетона. Компенсационный шов у стены (шириной 10 – 20 мм) заполняет рубероид (гидроразбухающий шнур).

Вернуться к оглавлению

Армирование и заливка


Процесс заливки отмостки дома бетоном.
Используется металлическая сетка 50х50 (100х100) мм, которая может быть увязана с отрезками арматуры, забитыми в цоколь с шагом 0,75 м. Сетка приподнимается над уровнем щебня на 30 мм. Бетон замешивают и заливают своими руками порциями в секции опалубки до уровня ее верхнего края.

В бетоне не должно быть воздушных карманов. Правильные пропорции бетонной смеси для отмостки по морозостойкости должны соответствовать дорожному бетону. Состав бетона для отмостки традиционный (соответствующая марка от М400 и выше). К раствору в пропорции можно добавить компоненты, увеличивающие прочность, долговечность.

Вернуться к оглавлению

Выравнивание и сушка

Верхняя поверхность тщательно выравнивается правилом. Сопротивление размыву бетона увеличивается железнением, которое проделывается через 1 – 2 часа после заливки путем укрытия поверхности стяжки слоем сухого цемента (марка от М400) толщиной от 3 до 7 мм. Затем поверхность затирается и накрывается непрозрачной пленкой. Отмостка готова через 10 – 14 дней.

Вернуться к оглавлению

Окрасочная гидроизоляция

Защита от влаги основания отмостки с окрасочной гидроизоляцией отличается дешевизной и простотой монтажа. Перед обработкой поверхности цоколя, ее необходимо загрунтовать битумной мастикой. После этого на грунтовочный слой с помощью щетки наносится битумно-полимерный, цементно-полимерный, битумный или полимерный окрасочный состав.

Полезно! Если состав наносится на бутовые стены, их необходимо предварительно разровнять.

Битумная мастика наносится 2-3 тонкими слоями толщиной не более 2 мм. После обработки поверхность проверяется на наличие трещин, вздутий и прочих дефектов. Если таковые обнаруживаются, то поверхность зачищают и повторно покрывают ее гидроизолирующим составом.

Стоит учитывать, что при работе с горячими материалами, необходимо придерживаться следующих мер предосторожности:

  1. Котел для варки битума нужно установить под небольшим углом, чтобы расплавленная жидкость не попала в огонь. Также рядом нужно подготовить песок и огнетушитель.
  2. При использовании нескольких марок битума – сначала расплавляется более низкая марка, а затем высокая. Если в горячий бетон добавить битум низкой марки, то это приведет к быстрому пенообразованию, из-за чего состав может вылиться.
  3. Количество битума в котле не должно превышать 2/3 объема емкости.
  4. Чтобы избежать горячих брызг, медленно опускайте куски битума по борту котла.
  5. Работать с расплавленной мастикой можно только в защитной одежде.

Как защитить отмостку от разрушения?

Следует контролировать ширину и плотность заполнения гидроизоляцией пристенного компенсационного и температурных швов, а также вовремя их ремонтировать. Для последних лучше использовать не дерево, а виниловые ленты толщиной до 15 мм. На пучинистых грунтах отмостку не соединяют с цоколем дома, и вокруг постройки создают ливневку и дренаж, устройство которых эффективно отводит воду во внешнюю систему.

Герметичность поверхности бетона увеличивается за счет обработки грунтовкой глубокого проникновения, гидрофобизатора, раствором из жидкого стекла и цемента. Дополнительно отмостку вокруг здания декорируют камнем, плиткой (тротуарной, клинкерной и пр.), галькой. В качестве раствора выступает бетон.

Вернуться к оглавлению

А я вот опасаюсь, что вода из водостока разрушит поверхность отмостки.

Что мне делать?

Это правильные опасения. Нужно или организовать отвод воды в оборудованную систему дренажа фундамента, или сделать поперечные сточные канавки там, где установлены водосточные трубы.

Вот как сделан водоотвод у пользователя нашего форума с ником АлБут:

Водоприемные лотки под каждую трубу за кромкой отмостки заканчиваются дождеприемниками, из которых стоки потом собираются трубами в ливневку.

На FORUMHOUSE вы сможете прочесть статью о том, как сделать цоколь и отмостку с учетом конструктивных особенностей дома, посмотрите наш большой фотоотчет по дренажу, посмотреть варианты правильного пирога теплой отмостки. Посмотрите видео про утепление цоколя и отмостки – там очень наглядно показаны все этапы.

Ремонт бетонной отмостки


Трещина в бетонном отмостке.
Чаще всего подводит обустройство компенсационного шва, который со временем теряет герметичность за счет расширения. Распространенная причина — нарушенная технология формирования правильного бетонного раствора и температурно-влажностных условий набора прочности. Небольшое увеличение «лечится» герметиками, порозаполнителями. Широкая щель расшивается и заполняется песчано-цементным раствором с мелким щебнем, сохранив изоляцию отмостки от цоколя.

Затем сухую поверхность грунтуют. Аналогично поступают с трещинами в поверхности секций отмостки: мелкие — проливаются жидким песчано-цементным раствором, крупные — расшиваются глубже в виде конуса и заполняются битумной мастикой, покрываются песком. Значительные разрушения (расколы) бетонируются новой смесью в режиме длительного пост увлажнения и укрытия пленкой.

Вернуться к оглавлению

Используемый материал

Каждый элемент в мягкой отмостке выполняет функцию. Если один материал будет низкого качества, то резко ухудшатся эксплуатационные показатели всей системы. Список материалов следующий:

  1. Для создания гидроизоляционного слоя: рубероид, водоотталкивающие полиэтиленовые мембраны, ПВХ-пленки.
  2. Геотекстиль необходим для защиты дренажной системы, грамотного распределения нагрузки. Вид материала зависит от типа грунта. Для каменистых хорошо подойдет термоскрепленный, для глинистых — иглопробивной. Не рекомендуется приобретать тканевый геотекстиль, поскольку он показывает низкое качество гидроизоляции.
  3. Для формирования дренажной системы потребуется песок и щебень. Можно взять гравий, гальку или керамзит.
  4. Теплоизоляционный материал. Препятствует негативному воздействию низких температур. Утепление обязательно выполняется возле жилых помещений и при наличии подвального помещения.

Ошибки

Многие новички недобросовестно относятся к организационным работам. Именно совершают следующие ошибки:

  1. Не учли ширину и глубину залегания отмостки. Неправильные расчеты приведут к полному разрушению конструкции. Важно помнить, что ширина системы должна быть минимум 1 м, больше свеса кровли на 35 см.
  2. Не сделали уклон от фундамента. Это приводит к застою воды на участке. Отмостка постепенно разрушается, затем начинает портиться фундамент.
  3. Не уложили утеплительный слой. Утеплитель обязательно используется при обустройстве отмостки возле жилых домов. Если не утеплить систему, то она быстро разрушится под воздействием сил морозного пучения.
  4. Не уложили гидроизоляционный слой. Это важнейший этап в создании рассматриваемой конструкции. Без гидроизоляции система полностью разрушается в течение нескольких дней.
  5. Не предусмотрели отвод воды. Тротуар заливается от сточных и грунтовых вод. Постепенно разрушается фундамент здания.

Новички считают, что некоторые пункты в схеме обустройства мягкой отмостки можно опустить.

Важно — любое отклонение от нормы приведет к серьезной порче системы и основания здания.

Также специалисты советуют не экономить на покупке материалов.

способы, подготовка, процесс, полезные советы. Подготовительные работы по утеплению отмостки пенополистиролом

Строительство или капитальный ремонт любого дома всегда предусматривает его с использованием различных материалов. Одним из самых недооценённых этапов в устройстве теплоизоляции здания является грамотное сооружение отмостки вокруг фундамента.

Многие строители не придают этому большого значения, вместе с тем отмостка выполняет две важнейшие функции:

  • Предохраняет фасадную отделку , а также стены здания от растрескивания в результате деформации, вызванной их промерзанием или действием сточных вод.
  • Существенно утепляет дома, что снижает затраты на его в зимний период.

Утеплители для отмостки


В качестве утеплителей для отмостки обычно используют такие материалы :

  1. Пеноплекс – теплоизоляционные плиты, достоинствами которых является
    простота монтажа
    , безопасность и экологическая чистота .
  2. Пенополистирол . Материал, который бывает двух видов: вспененный (EPS) и экструдированный (XPS). Именно XPS рекомендовано использовать для утепления цокольной части зданий. Он отличается высокими теплоизоляционными свойствами, долговечностью , а также способностью легко выдерживать давление бетонной стяжки.
  3. Пенопласт . Главное его преимущество – невысокая стоимость . Кроме того, пенопласт обеспечивает хорошую тепло- и гидроизоляцию , а также препятствует возникновению плесени.

Утепление отмостки пеноплексом


Поскольку пеноплекс – это один из видов экструдированного полистирола, то и процесс монтажа утеплителя, а также эксплуатационные характеристики этих материалов во многом похожи .

Использование для утепления отмостки XPS – самый дорогостоящий

, хотя и наиболее качественный способ теплоизоляции.

Для обеспечения теплоизоляции отмостки используются листы XPS толщиной всего 5 см . Укладываются они на подстилающий слой рубероида. Чтобы заизолировать стыки между листами утеплителя сверху настилается полиэтиленовая плёнка повышенной прочности.

Утепление отмостки пенополистиролом

При использовании в качестве утеплителя отмостки пенополистирола EPS его толщина должна быть не менее 8–10 см. Для изоляции стыков между плитами, а также мест примыкания их к стене здания, применяется монтажная пена .

Утепление отмостки пенопластом

Особенностью использования в качестве утеплителя пенопласта является достаточно большая толщина изолирующего слоя (10–15 см). В остальном процесс укладки плит пенопласта соответствует методике утепления отмостки EPS пенополистиролом.

Устройство и схема утепления

Этапы работ пошагово

Этап 1. Подготовка.

    • Шаг 1 . На этом шаге необходимо произвести разметку и выкопать траншею
      для будущей отмостки. Её глубина не должна быть больше 30 см. Что касается ширины, то необходимо учитывать свес кровли, отмостка должна быть шире него хотя бы на 25 см. При использовании в качестве утеплителя пенопласта , плита которого имеет размер 1 м, есть смысл делать отмостку такой же ширины.
  • Шаг 2 . Когда траншея готова, можно приступать к утеплению цокольной части здания. Этот элемент многие строители пропускают, хотя он существенно влияет на теплоизоляцию всего дома. Для можно использовать листы пенополистирола, которые делятся пополам и наклеиваются на стены .
  • Шаг 3 . Заканчиваются подготовительные работы подсыпкой и утрамбовкой песка, толщина слоя которого лежит в пределах от 10 до 15 см и контролируется по заранее нанесённым на стены траншеи меткам .

Этап 2. Монтаж утеплителя.

  • Шаг 4 . Перед укладкой утеплительного материала нужно сделать
    подсыпку
    щебнем, который также тщательно утрамбовывается . Толщина слоя щебня – 10 см .
  • Шаг 5 . На дно траншеи укладывается утеплитель . Стыки, которые получаются в процессе укладки, заделываются монтажной пеной .
  • Шаг 6 . Когда укладка утеплителя закончена, можно приступать к монтажу армирующей сетки. При этом обязательно нужно связывать её между собой вязальной проволокой .
  • Шаг 7 . Из доски или толстой фанеры монтируется опалубка .

Этап 3. Заливка отмостки бетоном.

  • Шаг 8 . Заливка первого слоя с мелким щебнем или керамзитом . Использование этих материалов позволяет не только сэкономить на дорогостоящем цементе, но и повысить прочность бетона, а также получить дополнительный утепляющий слой, поскольку керамзит обладает высокими теплоизолирующими свойствами.
  • Шаг 9 . Заливка выравнивающей
    стяжки. При выполнении этих работ важно помнить о том, что отмостка должна иметь небольшой наклон от здания. Для этого при её заливке бетоном используются специальные маяки.

Важно! Для обеспечения долговечности бетонной стяжки необходимо выполнить её железнение .

При необходимости, нужно сделать систему водоотведения. Это имеет смысл в тех случаях, когда дом стоит в низине и во время выпадения большого количества осадков или таяния снега возможно подтопление фундамента.

Для дренажной системы можно использовать как уже готовые железобетонные конструкции, так и обычные пластиковые трубы диаметром 11 см .

В видео ниже представлена информация о том, как правильно утеплить отмостку своими руками:

Если хозяин дома желает защитить основу строения от избыточной влаги, при этом облагородить внешний вид своего жилища, ему стоит позаботиться о создании отмостки. Осуществляя изготовление данного элемента, многие мастера пренебрегают его теплоизоляцией, что негативно сказывается на качественных характеристиках готовой конструкции. Не стоит допускать подобную ошибку, так как грамотно утепленная отмостка вокруг дома – это гарантия долговечности базисной конструкции.

Для чего нужно утепление отмостки

Когда стены здания начинают покрываться небольшими трещинками, размеры которых увеличиваются с необычайной скоростью, хозяин начинает искать причину происходящего. Все просто: талая и осадочная вода, попадая в грунт и контактируя с базисом, проникает в бетон. Снижение температуры воздуха в ночное время суток приводит к замерзанию жидкости, следовательно, в структуре основания образуются микроскопические разрывы, в которые попадает еще большее количество воды. В случае, когда вокруг здания устроена отмостка, воздействие воды на фундамент снижается. Но зачем утеплять отмостку?

При том, что жидкость отводится от базиса, она все равно распространяется по участку и просачивается в почву, воздействуя на основание. Чтобы обезопасить базу, следует снизить суточные скачки температуры, удерживая температуру фундамента на определенной отметке. Для этого и применяется теплоизоляция: высококлассный утеплитель помогает удержать тепло, приуменьшая влияние холодного воздуха с улицы на основу. Тепло, исходящее от грунта и поступающее от стенок здания, сохраняется, благодаря чему база не промерзает.

Также ответом на вопрос «Нужно ли утеплять отмостку?» могут послужить преимущества теплоизолированной конструкции. Утепленная отмостка позволяет:

  • Сократить расходы на обогрев здания;
  • Приуменьшить подвижки отмостки по отношению к цоколю постройки;
  • Увеличить водонепроницаемость конструкции.

Стоит упомянуть, что существуют ситуации, в которых можно отказаться от теплоизоляции данного конструктивного элемента. Нет необходимости утеплять отмостку вокруг дома, когда:

  • Строение располагается на участке со стабильной почвой, которой не свойственно сезонное пучение;
  • Основание дома относится к малозаглубленному типу (заложено выше уровня промерзания земли).

Естественно, последнее слово остается за хозяином участка. Однако перед тем как утеплить отмостку на мелкозаглубленном фундаменте или на территории с плотным грунтом, следует еще раз подумать, стоит ли тратить деньги, если в этом нет нужды.

Схема теплоизоляции конструкции

Для того чтобы грамотно выполнить теплоизоляцию отмостки, необходимо изучить структуру самой конструкции. Ее основная отличительная черта – многослойность.

Самым первым пластом отмостки является геотекстиль, основная функция которого – формирование конструкции. За первым слоем следует слой песка, толщина которого должна составлять 10-15 см. После песчаной подушки идет слой теплоизоляции. Следующий пласт – это еще одна песчаная подушка толщиной 10-15 см. Далее – снова геотекстиль. Предпоследний пласт – щебень мелкой фракции, а завершающий слой – декоративный материал (к примеру, плитка).

Необычное строение элемента получило название «пирог утепленной отмостки».

Теплоизоляция отмостки листами пенополистирола


Отличным решением является теплоизоляция отмостки пенополистиролом. Чаще всего данный материал применяется в ситуациях, когда другие утеплители не способны справляться с возложенными на них функциями. К примеру, в местах с избыточной влажностью.

Экструдированный пенополистирол обладает множеством преимуществ, среди которых:

  • Особая стойкость на сжимающие нагрузки;
  • Неспособность впитывать жидкость;
  • Долгий срок службы;
  • Небольшая масса;
  • Морозоустойчивость;
  • Плохая горючесть.

Еще одно неоспоримое достоинство – пенополистирол является экологически чистым материалом.

Как правильно сделать утепленную отмостку, используя пенополистирол? Листы толщиной 5 см монтируются в два слоя, плиты, толщина которых равна 10 см – в один слой. Стыки листов защищаются особо плотной полиэтиленовой пленкой, которую настилают поверх теплоизоляционного материала.


Данный утеплитель получил популярность благодаря уникальному свойству – материал можно наносить даже на «капризные» поверхности. ППУ очень часто используется в домостроении, основные его плюсы:

  • Слабая теплопроводность;
  • Неподатливость биологическому воздействию;
  • Материал не разлагается;
  • Возможность применения при любой температуре;
  • ППУ не воспламеняется;
  • Пенополиуретан плохо поглощает воду;
  • Нанесенный материал обладает целостностью, без прорех.

Однако если при помощи пенополиуретана выполняется утепленная отмостка вокруг дома своими руками, необходимо помнить о мерах предосторожности: один из компонентов, входящих в состав ППУ, является токсичным.


Керамзит очень часто применяют при утеплении, так как он особо эффективен и не боится высоких и низких температур. Существует несколько разновидностей керамзита:

  • Песок;
  • Щебень;
  • Гравий.

Именно последний вариант используется в качестве теплоизоляции. Его основное преимущество перед песком и щебенкой – внушительная морозоустойчивость. Кроме того, материал полностью безвреден. В основном керамзитом защищают цоколи, подвальные помещения, гаражи и отмостки. Устройство утепленной отмостки вокруг дома не займет много времени и сил, если остановить выбор на данном материале.

Самостоятельное устройство теплоизолированной отмостки

Теплоизолированная отмостка необходима при возведении дома на влажных грунтах, склонных к пучению. Пропитанная жидкостью земля с приходом холодного времени года может начать двигаться, приподниматься и разрушать базу. Когда наступит потепление процесс пойдет в обратную сторону – грунт осядет, что пагубно повлияет на фундамент. Главная цель теплоизоляции – предотвращение данных процессов.

Итак, как делается утепленная отмостка своими руками? Пошаговая инструкция, описывающая бюджетный способ устройства конструкции, позволит справиться с работой даже новичку.

Шаг 1. Земляные работы

Для начала расчищается место под отмостку: с территории снимается верхний плодородный слой грунта. После этого выполняется канава, глубина которой обуславливается размерами пластов утеплителя. Очень важно правильно определить данную величину, так как именно она влияет на теплотехнические качества будущей отмостки.

Шаг 2. Засыпка щебенки

На очищенный участок земли в качестве дренажного пласта засыпается щебень. Слой щебенки рассчитывается так: от высоты отмостки отнимается толщина отделочного материала и песчаной прослойки.

Шаг 3. Изготовление опалубки

Готовый каркас устраивается по периметру траншеи.

Шаг 4. Водоотталкивающий слой

Как утеплить фундамент и сделать отмостку, чтобы влага не разрушила данные элементы строения? Наилучшей преградой от проникновения жидкости является глина. Ее следует равномерно распределить по траншее и уплотнить. Толщина утрамбованного пласта должна равняться 25 см.

Шаг 5. Засыпка песчаной подушки

Засыпается пласт песка, который смачивается водой и утрамбовывается.

Шаг 6. Укладка теплоизоляции

Лучше всего применять экструдированный пенополистирол, но можно остановиться на любом другом утеплителе.

Шаг 7. Облицовка

Поверх теплоизоляции укладывается отделочный материал.

После того, как облицовка будет завершена, утепленная отмостка из тротуарной плитки может считаться готовой.

Видео утепление отмостки вокруг дома своими руками:

Отмостка — это особая конструкция, которая выполняется в виде мощеной полосы с шириной от 60 см до 120 см. Отмостка должна вплотную примыкать к цоколю либо фундаменту здания с небольшим, до 10%, уклоном. Совсем недавно такая конструкция делалась только из глины или бетона, качество ее было низким, она совершенно не выполняла свои функции, не имела гидроизоляции и утепления.

Основное предназначение отмостки — это отведение воды от фундамента дома. Очень важно ее правильное устройство, иначе в противном случае грунтовые или сточные воды могут размыть фундамент.

Главное назначение отмостки — отвод воды от строения и фундамента. Сегодня устройство отмостки — это не просто полоса из бетона либо уплотненной глины, а сложная конструкция, выполняемая из различных материалов, которые способны защитить строение от излишней влаги, придать участку определенную привлекательность.

Устройство отмостки

Пирог отмостки состоит из нескольких слоев:

  • нижний слой, так называемый подстилающий;
  • верхний защитный слой.

Для нижнего слоя обычно применяется песок или щебень. Подбор «подушки» зависит от и материала строительства. Для внешнего слоя обычно используется плитка, булыжник, кирпич, бетон, песок и прочие материалы, но именно этот слой должен быть полностью водонепроницаемым, чтобы не дать воде затекать под фундамент.

При устройстве отмостки необходимо помнить и о том, что для дома с теплым подвалом, цокольным этажом, погребом подходит только утепленная конструкция, позволяющая уменьшить расчетную глубину промерзания грунта. Теплая отмостка поможет отлично защитить строение от слишком резких температурных колебаний, устранить сезонное вспучивание слоя грунта около дома.

Для устройства теплозащиты можно использовать различные материалы, но лучше других подходит керамзит, пенопласт, песок с пропиткой.

Для устройства надежной отмостки с теплым слоем из керамзита не потребуется серьезных затрат. Технология утепления предельно простая, она заключается в том, что на дно траншеи насыпается керамзит, затем он заливается бетоном. Подобная конструкция обладает многочисленными преимуществами, среди которых не только высокий уровень изоляции, но и защита от грунтовой влаги.

Вернуться к оглавлению

При утеплении отмостки пенопласт необходимо класть ровно, чтобы между ними не было щелей.

Устройство отмостки с утеплением из пенопластовых плит проводится по предельно простой технологии. По периметру выкапывают котлован, дно его гидроизолируют. В качестве гидроизоляции применяется полиэтиленовая пленка, листы рубероида или любой другой подобный материал. Перед гидроизоляцией на дно насыпается слой песка, он тщательно утрамбовывается.

Укладку гидроизоляционного материала проводят таким образом, чтобы материал немного заходил на стены, обеспечивая надежную защиту. После этого на дно укладывается слой пенопласта так, чтобы между пластинами не было щелей.

После укладки выполняется заливка бетонным раствором, а перед этим монтируется опалубка. Заливка выполняется в два этапа, после первого необходимо сразу уложить армирующий пояс, еще раз.

Вернуться к оглавлению

Утепление пенополистиролом

Устройство отмостки с пенополистирольными плитами напоминает обычные работы по теплоизоляции внешних стен фундамента и цоколя.

После того как траншея по периметру дома приготовлена, на дне надо устроить слой гидрозащиты в виде пленки или рубероида. На этот слой укладывается утеплитель, стыки между плитами аккуратно заливаются монтажной пеной. Сверху слой теплозащиты засыпается обычным грунтом, после этого можно выполнить любой тип работ, например, залить верхний слой бетоном или выложить плиткой. Утеплять таким методом отмостку просто, сама работа не занимает много времени и средств, она под силу даже новичку.

Вернуться к оглавлению

Утепление пенополиуретаном

Пенополиуретан, или ППУ, сегодня часто используют в строительстве для создания прочного теплого слоя, обладающего отличными эксплуатационными характеристиками.

Пенополиуретан наносится методом напыления, он быстро затвердевает на открытом воздухе. Существенный плюс этого метода — полностью отсутствуют отходы, само нанесение точное и быстрое. Преимуществом является и то, что утеплитель просто заливается в подготовленный котлован, после чего он быстро отвердевает, создавая защитный слой. Нет необходимости использовать сетки и прочие средства для армирования, так как ППУ сам по себе обладает всеми необходимыми качествами.

Вернуться к оглавлению

Как сделать отмостку на пучинистом грунте?

Особое внимание всегда уделялось строительству на , так как в зимнее время возможно деформирование и выталкивание отмостки наружу. Чтобы этого не произошло, придется соблюдать некоторые обязательные условия, которые позволят выполнить все работы быстро и качественно.

Теплой отмосткой в этом случае отлично защищается фундамент дома, так как резкие перепады температуры больше не страшны. Монтаж начинается с разметки по периметру строения, затем снимается грунт на глубину в 15 см (плодородный слой надо убрать полностью). Ширина и глубина такой траншеи зависят от того, на каком грунте производится строительство, как далеко расположен свес крыши. В среднем ширина отмостки должна быть на 30 см больше, чем ширина карниза, а глубина — от 25 см. Сама конструкция должна плотно примыкать к стенам дома и не иметь разрывов.

На пучинистых грунтах рекомендуется . На дно траншеи насыпается слой песка с толщиной в 15 см, он проливается водой, тщательно уплотняется. После этого насыпается щебень, вдоль края траншеи устраивается опалубка, высота которой составляет 10 см. Отмостка заливается бетоном на 7 см.

Подходит для заливки марка раствора М 200-300, она обладает достаточными для такой работы качествами. Пока бетон еще не схватился, конструкция армируется и выполняется повторная заливка на 3-5 см. Это придает монолитному слою прочности на изгиб, надежности. Если не выполнить эту работу, под воздействием сил пучения отмостка будет разорвана. Чтобы улучшить качество работ, необходимо выполнить железнение, то есть сверху на залитый слой насыпать цемент и разровнять его мастерком.

Особенность устройства монолитной конструкции на пучинистом грунте заключается и в том, что заливать ее надо отдельными участками, примерно по 1,5-2,5 м. Между участками заливки устраивается температурный шов, толщина которого подбирается в 10-20 мм. Такие швы после окончания работ заливаются жидким стеклом или гудроном. Чтобы предотвратить размыв грунта, необходимо по периметру здания . Для дренажа отлично подходят открытые специальные люки, их можно прикрыть сверху решетками. Вода от строения отводится в дренажные колодцы, обеспечивая безопасность.

Отмостка является элементом строения, которая редко приковывает к себе внимание. Но наряду с другими частями дома, она нуждается в утеплении. Производится утепление отмостки пеноплексом. Именно он обладает требуемыми особенностями, которые позволяют служить материалу на протяжении долгого времени. Что это за особенностями и как в чем заключается процесс утепления? Об этом будет рассказано в статье.

Предназначение отмостки

Отмостка является элементом, который монтируется после возведения стен здания. Она представляет собой небольшой выступ по периметру всего строения. Она располагается под небольшим уклоном от плоскости стен. Сделано это для свободного оттока воды. Обычно в ней или возле нее монтируется дренажный желоб, по которому вода может стекать в приемник или в грунт. Основным предназначением отмостки является защита фундамента и грунта от различных разрушающих факторов. В некоторых случаях отмостка может уходить на глубину до 50 см. Подразумевается не сама бетонная конструкция отмостки, а слои различного материала, каждый из которых отыгрывает свою роль. Отмостка должна выполнять такие функции:

  • обеспечивать гидроизоляцию;
  • уменьшить глубину промерзания грунта;
  • дополнять стиль здания;
  • выполнять функцию тротуара.

Отмостка должна своевременно удалять излишек воды, чтобы он не просачивался к фундаменту. Это может привести к подтоплению подвала, а также промоканию стен и порче строительного материала. Зимой в некоторых местностях грунт с легкостью может промерзать до 1,8 метра. Такой эффект отрицательно сказывается на фундаменте и может привести к его разрушению, следствием чего станет потеря прочности всем зданием. Чтобы этого не произошло, монтируется отмостка. Она уменьшает уровень, на который способен промерзнуть грунт. Особенно актуальной в этом случае становится утепленная отмостка. Она служит дополнительной гидроизоляцией, поддерживая грунт сухим, а также выносит точку температурного минуса за уровень грунта.

Отмостка может служить элементом экстерьера здания. При правильном оформлении отмостки можно создать уникальный узор, который подчеркнет некоторые особенности дома. Перемещаться вокруг жилища удобнее по бетонной дорожке, чем по промокшему грунту. Поэтому отмостку стараются сделать несколько шире, чтобы по ней было удобно ходить. В зависимости от обилия осадков ее уклон может варьироваться от 5 до 10 градусов.

Нужно ли утепление

В некоторых случаях, например, при умеренном климате утепление отмостки может и не понадобится. Но есть случаи, когда без этого не обойтись. К ним относятся:

  • пучинистые грунты;
  • малозаглубленный фундамент;
  • повышенная влажность.

Если здание построено на пучинистых грунтах, то это может стать серьезной проблемой. Такой грунт отличается повышенной подвижностью при замерзании. Объясняется это тем, что верхние слои очень влажные, поэтому при замерзании вода превращается в лед, уменьшая плотность грунта и выдавливая его часть вверх. При этом в некоторых точках давление грунта на фундамент может увеличиться, а в других может произойти просадка. Чаще всего в составе такого грунта есть большая доля глины. Она не дает влаге уйти глубже, что и создает проблемы. Именно поэтому необходимо соорудить отмостку требуемой ширины и утеплить ее, чтобы влажные пласты грунта не промерзали зимой.

В определенных случаях допускается использование малозаглубленного фундамента. Например, так делают для бань и каркасных строений, которые имеют небольшой вес. Часто в таком случае глубина, на которую погружен фундамент меньше той, на которую происходит промерзание грунта. Если не произвести утепления отмостки в этом случае, то со временем это приведет к некоторой просадке здания. Произойдет это за счет расширения и усадки грунта после замерзания и оттаивания. Если фундамент просядет, тогда на стенах обязательно появятся трещины, которые, возможно, не будут подлежать ремонту. Промерзание и последующее оттаивание грунта может привести к тому, что под фундаментом образуются поры, куда будет стекать вода. Такой эффект в конце концов приведет к пучению грунта под фундаментом.

Это не означает, что во всех других случаях отмостку можно не утеплять. Даже для здания, которое выстроено по всем требованиям будет польза от такого процесса. Одним из значительных плюсов является уменьшение затрат на отопление дома. Через пол и основу в грунт может уходить до 20% тепла, поэтому отмостка с утеплителем могут компенсировать потери. Так как при наличии утеплителя бетон остается сухим, то он прослужит дольше. Уменьшается вероятность того, что отмостка будет разрушена при сильных морозах, ведь грунт под ним не промерзает. Исключается вертикальное движение отмостки, которое может присутствовать без утеплителя. Благодаря тому, что отмостка будет утеплена, возможно, не понадобится утепление погреба или подвала.

Преимущество утепления пеноплексом

Одним из самых лучших материалов, которые можно использовать для утепления отмостки является пеноплекс. Так можно с уверенностью сказать в силу многих плюсов. Из некоторых можно выделить:

  • продолжительный срок службы;
  • устойчивость к процессам гниения;
  • минимальная теплопроводность;
  • хорошая влагоизоляция;
  • простота укладки;
  • быстрый монтаж;
  • устойчивость к перепадам температуры;
  • простота подгонки.

Экструдированный пенополистирол, которым и является пеноплекс получил свои уникальные особенности в силу внутреннего строения. В толще каждый лист есть огромное количество мелких пузырьков, которые содержат воздух. Они и объясняют минимальную теплопроводность. Холодный и горячий воздух не в состоянии преодолеть этот барьер. Пузырьки являются замкнутыми, поэтому пеноплекс не способен пропускать влагу. Укладка пеноплекса осуществляется просто, для этого не требуется обладать какими-то особыми навыками. Утеплитель представляет собой листы с размерами 120×60 см и различной толщиной. Их легко подгонять под требуемые параметры, обрезая ножом или ножовкой. Есть у материала и определенные минусы, о которых строит знать:

  • неустойчивость к открытому огню;
  • любим грызунами и муравьями;
  • сравнительно высокая цена.

Пеноплекс является пожароопасным материалом. Хотя некоторые его виды и обладают антипиренными добавками, но он отлично правится или возгорается при наличии открытого огня. Грызуны и муравьи любят обустраивать в нем свои жилища. Это объясняется тем, что материал хорошо сохраняет тепло. Нужно быть готовым, что пеноплекс обойдется дороже обычного пенопласта, но он будет эффективнее.

Обратите внимание! Для утепления отмостки нельзя использовать различные виды минеральной или другой ваты. Этот материал отлично впитывает влагу, такой эффект сразу же приводит к повышению теплопроводности. Вследствие замерзания мокрой ваты происходит разрушение отмостки.

Порядок проведения работ

Сооружение теплой отмостки лучше проводить совместно с утеплением цоколя или фундамента. Таким образом достигается двойной эффект. Каждый из процессов стоит рассмотреть отдельно.

Утепление цоколя

Если здание только строится, тогда процесс упрощается, не следует первое время засыпать цокольную часть. В случае когда дом построен давно, тогда понадобится по периметру всего здания выкопать траншею. При наличии подвала или погреба под домом лучше углубиться больше, чем на 1 метр. В остальных случаях можно сделать глубину траншеи в 70 см. Ее ширина должна быть такой, чтобы в ней было удобно находиться при выполнении работ. Фундамент или цоколь очищается от мусора и остатков земли. После этого оценивается его состояние и заделывается все недочеты с помощью цементного раствора. Если плоскость имеет значительные неровности, тогда рекомендуется произвести ее оштукатуривание, чтобы утеплитель мог прилегать по всей плоскости. После этого необходимо выждать около месяца для набора прочности штукатуркой.

Следующим шагом производится нанесение битумной мастики на поверхность стен. Для возможности последующего монтажа пеноплекса необходимо, необходимо чтобы мастика была горячего приготовления, без добавок в виде различных растворителей. При необходимости гидроизоляция может наноситься в несколько слоев, важно выждать застывания каждого из них. Далее выполняется монтаж пеноплекса. Монтировать стартовую планку в этом случае нет необходимости, т. к. легко опираться на линию фундамента или цоколя. Его фиксация происходит с применением специального клея, а также пластиковых зонтиков. На один лист уходит пять элементов. Для смежных листов можно смонтировать два общих в шов.

Совет! Для проведения работ по утеплению цоколя или фундамента отлично подходит пеноплекс «Фундамент», который разрабатывался для этих целей.

Сверлить отверстие в стене необходимо через утеплитель, чтобы они совпадали. После этого по схеме в отверстие помещается небольшое количество полиуретановой пены и вставляется пластиковый дюбель. Когда вся поверхность оказывается закрытой утеплителем, тогда его можно дополнительно закрыть гидроизоляционной мембраной. В некоторых случаях на него монтируется сетка и наносится дополнительный слой клея. Такая процедура не является обязательной, т. к. пеноплекс не разлагается от того, что находится в грунте.

Утепление отмостки

Ширина отмостки должна быть равна глубине промерзания грунта, поэтому если траншея вышла меньше по ширине, тогда ее необходимо увеличить. На дно траншеи укладывается слой щебня. Толщина пласта должна быть такой, чтобы уровень отмостки находится на требуемой высоте. Он будет выполнять функцию отвода излишней жидкости. Если известно, что в местности грунтовые воды находятся близко к поверхности, тогда первым делом укладывается глина слоем в 25 см. Она не даст воде подняться выше допустимого уровня. На щебень укладывается геотекстиль. На него слоем в 15 см насыпается среднезернистый песок. Его необходимо хорошо утоптать. Для этого подойдет ручная или бензиновая трамбовка. Дополнительно его можно намочить, чтобы он заполнил пустоты.

По периметру здания выставляется опалубка для отмостки. На насыпанный песок производится укладка пеноплекса. В отмостку его необходимо поместить два слоя. Второй укладывается таким образом, чтобы было обеспечено переплетение швов. Это не даст отмостке просесть в этих местах. На листы утеплителя в отмостку укладывается плотная пленка. Она должна заходить нахлестом на стену. Пленку можно заменить рубероидом или другим гидроизолятором. Отдельные листы пленки в отмостке должны лежать с нахлестом в 10 см. При этом их необходимо хорошо проклеить между собой. Следующим шагом можно использовать тротуарную плитку в роли отмостки. Для этого на утеплитель делается насыпка из песка в 15 см. Она выравнивается под требуемым наклоном. После чего производится монтаж плитки на отмостку.

Чаще всего для отмостки используется не плитка, а бетонная стяжка. Чтобы нагрузка на стяжку распределялась правильным образом, необходимо произвести ее армирование. Для этого в отмостку укладывается металлическая сетка из арматуры. Она должна быть одинарной с квадратными ячейками в 10 см. Производится заливка бетонного раствора. Он выравнивается с помощью правила. Важно сохранять требуемый уклон отмостки. После того как отмостка наберет свою полную прочность, необходимо будет изготовить деформационные швы. Для этого через каждые 2 метра необходимо прорезать верхний слой отмостки на глубину диска болгарки. Образовавшиеся щели заполняются герметиком или другим составом. Видео о процессе утепления отмостки можно посмотреть ниже.

Утепление отмостки вокруг дома

Одним из обязательных элементов дома на бетонном фундаменте является отмостка, представляющая собой придомовую дорожку шириной до полутора метров. Данная конструкция выполняет целый ряд задач, основными из которых являются:

  • отведение влаги от основания строения;
  • обеспечение удобного прохода вдоль стен;
  • снижение теплопотерь через цокольную и подземную части.

Сегодня подробнее остановимся на том, зачем нужно утеплять отмостку вокруг дома и как это сделать правильно.

Общее устройство отмостки вокруг дома

Для решения эксплуатационных и декоративных задач дорожка вдоль фундамента дома может покрываться большим количеством различных материалов. К получившим наибольшее распространение относятся следующие:

  1. асфальт,
  2. натуральный камень.

Эксплуатируемая поверхность отмостки не главная ее составляющая. Особое значение имеет то, что скрыто от глаз. Пирог отмостки с утеплением или без него призван, ни много ни мало, значительно увеличить срок службы всего дома. Для укладки основных слоев изготавливается траншея по всему периметру строения, в которое и выполняют их монтаж. Подробнее схема утепления фундамента и отмостки пеноплексом и другими видами утеплителя будет рассмотрена ниже.

Технология изготовления дома многогранна и сложна. Некоторые строители не считают необходимым изготавливать утепленную отмостку, считая это лишним расходом материалов и сил. Считается, что снижению теплопотерь цоколя в полной мере способствует отделка фундамента утеплителем того или иного вида. Рассмотрим данную проблему подробнее.

При оклейке наружной поверхности фундамента окружающая его почва полностью промерзает в зимний период. Таким образом, отрицательные температуры подступают непосредственно к основанию дома, значительно увеличивая потери тепла из внутренних помещений. В случае монтажа утепленной отмостки вокруг дома почва около цоколя не промерзает, что позволяет снизить затраты на отопление, что в последние годы становится все более актуальным.

Исходя из описанного выше, можно точно сказать, что технология утепления отмостки намного выигрывает в вопросах снижения теплопотерь строения. Ниже будет подробно рассмотрена последовательность выполнения работ. Прочитав наш обзор, вы узнаете, как правильно утеплить фундамент и сделать отмостку, затратив на это минимум материалов, времени и сил.

Материалы, используемые для теплой отмостки

Для снижения теплопотерь и изготовления утепленной отмостки применяется ряд материалов, к которым предъявляются следующие требования:

  • они должны обладать высокой стойкостью к воздействию влаги, биологических микроорганизмов, животных и насекомых;
  • должны сохранять свои теплоизоляционные свойства на протяжении длительного времени.

Не многие современные утеплители в полной мере соответствуют перечисленным выше параметрам. Среди получивших наибольшее распространение можно выделить следующие материалы:

  1. керамзит;
  2. пенопласт;
  3. пенополиуретан;
  4. пенополистирол.

Рассмотрим основные преимущества и недостатки каждого из перечисленных вариантов.

Отмостка с керамзитом

Доступной по стоимости считается выполнение утепленной отмостки вокруг дома из такого материала, как керамзит. Он представляет собой округлые гранулы из спеченной глины, имеющие низкую массу и высокие теплоизоляционные свойства. Для достижения желаемого результата рекомендуемая толщина слоя керамзита составляет не менее 500 мм. Недостатком материала считается его высокая влагоемкость, что требует выполнения дополнительной качественной гидроизоляции.

Приобрести керамзит в необходимых объемах не сложно. Он продается на всей территории нашей страны и отпускается как в мешках, так и россыпью. Доставляется этот материал на строительную площадку грузовым транспортом и используется не только для теплоизоляции отмостки, но и .

Утепление пенопластом

Пенопласт также относится к недорогим вариантам теплоизоляционных материалов, применяемых в том случае, когда изготавливается отмостка вокруг дома с утеплением фундамента своими руками. Связано это с доступностью данного материала. При этом большинство профессиональных строителей негативно относятся к этому утеплителю, особенно при установке в грунт. Виной тому следующие особенности пенопласта:

  1. он способен разрушаться под воздействием влаги и отрицательных температур;
  2. его полюбили грызуны, которые охотно строят внутри свои гнезда;
  3. пенопласт гигроскопичен, то есть впитывает и насыщается водой.

Исходя из приведенных особенностей, утепление цоколя фундамента и отмостки экструдированным пенополистиролом (пенопластом) можно рекомендовать лишь при условии изготовления .

Пенополиуретан в отмостке

В последние годы теплая отмостка своими руками стала изготавливаться с использованием такого материала, как пенополиуретан. Его особенностью является напыление на любые поверхности, поэтому данный утеплитель можно применять для всех строительных элементов здания – пола, стен, крыши, цоколя и т.д.

Множество положительных качеств ППУ нивелируется необходимостью использования специализированного оборудования и высокой токсичностью одного из компонентов смеси, что требует применения защитных средств и приводит к значительному удорожанию всей технологии.

Пеноплекс – лучший выбор

Наиболее подходящим вариантом для строительства утепленной отмостки вокруг дома по праву считается использование такого плитного материала, как пенополистирол. Перед конкурентами его выделяет следующий комплекс преимуществ:

  • высокая влагостойкость;
  • длительный срок службы, превышающий 20 лет;
  • низкая степень сжатия, что позволяет выдерживать механические нагрузки;
  • низкая относительная масса плит;
  • стойкость к отрицательным температурам;
  • экологичность и термическая стойкость.

Устройство теплой отмостки пеноплексом вокруг дома доступно даже для непрофессиональных строителей. Плиты имеют специальную пазо-гребневую систему стыковки, что позволяет укладывать их максимально плотно. Более подробно о том, как сделать утепленную отмостку вокруг дома в следующей части данной статьи.

Технология изготовления теплой отмостки

Пошаговая инструкция устройства утепленной отмостки вокруг дома своими руками не сложна и доступна каждому домашнему мастеру. Перед началом работ рекомендуем подготовить следующие инструменты:

  • лопата штыковая и совковая;
  • виброплита или ручное трамбовочное приспособление;
  • бетономешалка электрическая бытовая;
  • шнур разметочный с набором колышков;
  • молоток;
  • дрель;
  • шуруповерт.

Общая последовательность работ выглядит следующим образом:

  1. Выполняем разметку будущей отмостки. Предварительно определяем ширину будущей ленты. Для этого опускаем перпендикуляр от края свеса кровли на грунт и отступаем наружу не менее 0,5-0,6 метра. Далее на требуемом расстоянии устанавливаем шнур, натягивая его между вбитыми в землю колышками.
  2. Земляные работы – самый трудоемкий этап. С помощью доступного всем шанцевого инструмента удаляем весь грунт от фундамента до шнура на глубину не менее 500 мм для плитных материалов и ППУ. В случае использования в качестве утеплителя керамзита эта величина может быть увеличена до 1 метра.
  3. На дне траншеи необходимо изготовить гидрозамок. Лучшим природным материалом для данной цели традиционно считается глина. Слой ее толщиной около 10-15 см насыпают на дно и тщательно трамбуют. При наличии в зоне строительства суглинистых и глинистых почв можно просто уплотнить низ траншеи.
  4. Поверх глиняного слоя обязательно уложите нетканый материал, получивший название геотекстиля. Он предотвратит смешивание последующих слоев и прорастание растительности, чтобы утепленная отмостка не превратилась в газон. Поверх геотекстиля насыпают песок слоем 20 см, который разравнивают с уклоном от дома, увлажняют и трамбуют в 2-3 прохода по всей площади. При необходимости в песчаный слой монтируют водоприемники и водостоки ливневых вод.
  5. Следующий этап – укладка выбранного типа утеплителя. Под плитные виды основание должно иметь идеальную плоскостность. При обнаружении прогиба необходимо снять плиты и подсыпать чистого сеяного песка. Предварительно рассчитав требуемую толщину слоя, в зависимости от климатических условий, не приобретайте плиты данной толщины. Строители рекомендуют уложить два слоя более тонких листов, взаимно перекрывая стыки предыдущего ряда. Этот прием обеспечит лучшую теплоизоляцию.
  6. Поверх плитного утеплителя выполняется монтаж бетонной стяжки. Для его ограничения по периметру отмостки устанавливается прочная опалубка из доски 150х50. Бетон заливают и разравнивают, предварительно уложив компенсационные швы из обрезного пиломатериала толщиной 25 мм, располагая его перпендикулярно ленте. Этот нехитрый прием предупредит растрескивание стяжки утепленной отмостки, расположенной вокруг дома.
  7. После застывания бетона можно выполнить укладку выбранного типа покрытия, придав поверхности окончательный декоративный вид. Представленная пошаговая инструкция устройства отмостки с утеплением и гидроизоляцией своими руками позволит выполнить работы без привлечения наемной рабочей силы, значительно снизив затраты.

Таким образом, утепление и гидроизоляция фундамента и отмостки вполне доступны, даже при отсутствии опыта строительных работ. Главное условие – строгое соблюдение последовательности этапов и качественное их выполнение. Окончательный выбор того, как и чем утеплить отмостку вокруг дома, зависит от конкретных условий в зоне строительства.

Как слепить пирог с корочкой

Что вообще значит слепая выпечка корочки для пирога? Вероятно, вы встречали эту инструкцию или вам сказали, что нужно запекать корочку при выпечке тыквенного пирога. К счастью, в этом нет ничего сложного. Это просто означает, что вам нужно испечь корочку без начинки, частично или полностью. Это поможет создать более хрустящую корочку на дне и сделает ее более устойчивой (и никогда не сырой!), Когда вы собираетесь оторвать кусок от идеально обжатого пирога.Это очень полезно и очень рекомендуется для многих пирогов. Есть несколько уловок, например, использование утяжелителей для пирогов, чтобы сделать слепую выпечку более успешной.

Гири для пирога

Первое, что вам понадобится, когда вы запекаете корочку для слепого пирога, — это утяжелители для пирога. (Прочтите все о весах для пирогов здесь.) Вы можете приобрести безопасные для пищевых продуктов весы для пирогов, которые можно использовать повторно, или вы также можете использовать сушеные бобы или рис. По сути, вам нужно что-то, что добавит вес вашей корке, чтобы во время запекания она не пузырилась и не создавала гигантских воздушных карманов.Вы должны добавить достаточно веса пирога, чтобы он доходил почти до края корочки ровным слоем. Люди часто добавляют слишком мало, не позволяя весам делать свою работу. Вынув их из пирога, дайте им остыть и храните, чтобы снова использовать их в следующем пироге на День Благодарения.

Как частично слепить корочку для выпечки

Для пирогов с начинкой, которая также должна запекаться, вам нужно только частично испечь корку пирога, то есть запекать его до тех пор, пока он не станет слегка золотистым. После того, как вы добавите начинку, корочка пирога завершится выпечкой и приобретет желаемый темно-золотистый цвет.

Начните с хорошо охлажденной корочки пирога, которая уже была обжата. (Ознакомьтесь со всеми нашими советами по обжиму здесь.) Используйте вилку, чтобы проделать отверстия по всему дну и по бокам. Поместите кусок пергаментной бумаги внутрь корки так, чтобы она не впивалась в ваши края, но была достаточно высокой, чтобы она была выше края, чтобы ее было легко удалить. Заполните все дно весами для пирога и поместите форму для пирога на большой противень.

Выпекать корочку пирога при 425 ° в течение 15 минут. Края корочки должны стать бледно-золотистого цвета.Достаньте пирог из духовки и аккуратно удалите пергаментную бумагу. Вернитесь в духовку и запекайте еще 5-7 минут. Края должны быть равномерно золотистыми и на оттенок темнее, чем предыдущие, а нижняя часть корки будет бледно-золотистой и все еще будет казаться блестящей от масла. Помните, вы снова будете это печь!

Достаньте корочку из духовки и залейте начинкой для пирога, затем выпекайте в соответствии с инструкциями по рецепту.

Как полностью слепить корочку для выпечки

Если вы готовите пирог, для которого не требуется запекание начинки (мы можем предложить наш пирог с тыквенным шифоном или шоколадным пудингом), перед добавлением начинки убедитесь, что корочка полностью пропеклась.Это означает, что вы будете стремиться к темно-золотистому цвету на всем протяжении, чтобы он оставался хрустящим и шелушащимся.

Вы начнете так же с хорошо охлажденной гофрированной корочки. Проделайте вилкой отверстия по дну и бокам, затем добавьте пергаментную бумагу и залейте утяжелителями для пирога. Выложите на большой противень.

Выпекайте при 425 ° около 15 минут, чтобы добиться бледно-золотистого цвета. Вы можете позволить себе потратить на это еще 5 минут, чтобы края стали немного темнее. Выньте форму для пирога из духовки и осторожно удалите пергаментную бумагу.Верните в духовку и запекайте еще 12 минут или до тех пор, пока края не станут темно-золотистыми, а нижняя корочка перестанет блестеть и пропечь.

Дайте корке полностью остыть, прежде чем добавлять начинку для пирога.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 1

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 10 минут

1 1/2 c.

мука универсальная

1/2 c.

(1 палочка) холодное масло, нарезанное кубиками

1/2 ст.

яблочный уксус

4 ст.

ледяной воды, плюс еще при необходимости

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте масло и руками нарежьте масло в муке до кусочков размером с грецкий орех, перемешивая масло, чтобы оно было полностью покрыто мукой во время работы.
  2. Добавьте уксус и 4 столовые ложки воды и перемешайте руками. Добавляйте больше воды, по 1 столовой ложке за раз по мере необходимости, пока тесто не станет легко сжиматься.Он должен быть влажным с минимальными сухими полосами, но не мокрым и не липким. Свернуть в диск и завернуть в полиэтиленовую пленку. Охладите до полного охлаждения, по крайней мере, от 2 часов до 3 дней.
  3. Дайте охлажденному тесту постоять при комнатной температуре 5 минут. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте корочку в круг диаметром 12 дюймов. Оберните корочку на 9-дюймовой тарелке для пирога, аккуратно приподнимите стороны и прижмите, чтобы они поместились в форму (не растягивайте). Охладите 10 минут.
  4. Обрежьте края корки до выступа 1/2 дюйма. Подогните выступ так, чтобы он был на одном уровне с краем тарелки для пирога, осторожно сжимая вместе, затем обожмите края корки.Охладите 30 минут.
  5. Разогрейте духовку до 425 °. Выложите охлажденный пирог на большой противень и проделайте вилкой дырочки на дне корочки и на ее верхних сторонах. Положите на тарелку для пирога кусок пергаментной бумаги, достаточно высокий, чтобы его можно было удалить позже. Заполните весь центр весами для пирогов.
  6. Выпекать до тех пор, пока края не станут бледно-золотистыми, около 15 минут. Осторожно удалите пергаментную бумагу. Верните корочку в духовку и запекайте еще 5-7 минут, чтобы корочка была обжарена, или еще 12-15 минут, чтобы корочка полностью пропеклась.

9 лучших яблок для выпечки яблочного пирога

ПРОЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ

9 гениальных способов использовать оставшуюся корочку для пирога

ПРОЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish

Не можете насытиться Delish? Подпишитесь на наш новый ежеквартальный журнал!

Макинзе Гор Младший редактор кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Пирог с уксусом, or Господи, мне нужен пирог. Что в кладовой?

Этот рецепт старомодного пирога с уксусом заставит вас почувствовать себя одним из тех выносливых пекарей-пионеров, которые смогли приготовить что-нибудь вкусное практически из ничего.

Это так хорошо и просто сделать!

Щелкните здесь, чтобы найти другие рецепты старинных пирогов.

Любимое блюдо — классический сахарный кремовый пирог Индианы.

Для удобства просмотра здесь собраны все мои рецепты пирогов и пирогов. Спасибо, что зашли!

Смотрите мою веб-историю о пирогах с уксусом здесь.

Офигенный пирог! Хорошо, что в дни пионеров было много тяжелого ручного труда, иначе каждый весил бы 400 фунтов, если бы это был пирог выбора. Очень насыщенный, сладкий и просто сытный. Перехожу к моей регулярной ротации пирогов. Любите старые рецепты пирогов, и этот будет снова и снова.

Читатель Скотт

Пироги во время отчаяния

Иногда нужно что-нибудь сладкое. Что-то простое, что можно скинуть вместе с несколькими предметами из кладовой, что-то удовлетворяющее душу и сделанное с любовью. Иногда нужен просто пирог.

В наши дни большинству американцев очень повезло, что у них есть ингредиенты для приготовления фруктовых пирогов или шоколадных пирогов, когда мы того пожелаем, но в те времена, когда еще не было замораживания, до огромных супермаркетов со всем их изобилием со всего мира, наш пирог — любящие предки должны были быть довольно креативными, чтобы есть пирог в разгар зимы.

В основе этих пирогов лежали скрепки, которые почти всегда были в наличии. Мука, ​​коровье масло и вода = выпечка, а начинки были взяты из других кладовых, таких как:

Яйца были доступны почти всегда, потому что у большинства людей были куры.

И вот оно у вас: пирог, когда вам нужно было сладкое, забрать меня между далеким воспоминанием о ярких малиновых и золотых листьях и долгожданными майскими бутонами.

Но пирог с уксусом? Действительно?

Я тебя слышу.Я имею в виду, из всех отчаяний и «первопроходцев», о которых я когда-либо слышал, старомодный пирог с уксусом кажется самым отчаянным видом пирога , понимаете?

Пирог похож на ответ на вызов.

Две женщины-пионеры говорят о том, что они могут сделать из ничего, а затем одна говорит другой:

«Ах да ?! Как насчет того, чтобы приготовить пирог с уксусом, Марджори! »

И Мардж засовывает рукава, поправляет шляпку, затягивает завязки фартука и все время: «Стой.Мой. Пиво, Бланш ».

Думаю, вы преодолеете эту странность, если поймете, что пирог сделан не в основном из уксуса. Это не похоже на кисло-сладкий соус.

Уксус в этом пироге используется в качестве ароматизатора. Как ваниль. В смеси его ровно столько, чтобы придать приятную терпкость и завершить сладость.

Читается как «слегка лимонный пирог», а не как пирог, полный уксуса.

Правило «с медом (или, в данном случае, с сахаром) ловишь больше мух, чем с уксусом» по-прежнему остается в силе.

Никто не будет есть пирог с чашкой уксуса, и тем более я.

История пирога с уксусом

Ладно, может, мой сценарий «Держи пиво» ​​- чистая выдумка. В Instagram я даже написал одноактную пьесу о том, как был изобретен пирог с уксусом, с участием всех любимых пионеров, Чарльза и Кэролайн Ингаллс, и их детей, Мэри и Полупинта. Больше фантастики?

Что ж, согласно Кариссе из блога Pretty Hungry, Лаура Ингаллс-Уайлдер написала об этом пироге и о кучке других безумных / потрясающих пирогов отчаяния, которые ее мама делала в том маленьком домике в прериях, в большом лесу или где бы то ни было. жили в то время, когда Чарльз смотрел на нее в январе и говорил: «Эй, дорогая? Сделай мне пирог! »

Мне кажется, что история пирога с уксусом такая же, как и всех остальных пирогов отчаяния.

Кто-то где-то хотел пирога.

И этот кто-то решил сделать пирог из того, что было под рукой.

Не уверен, что этот пирог изобрел хоть один человек.

Вероятно, это была группа способных и креативных (и отчаявшихся) домашних пекарей, которые все сказали что-то вроде «У меня есть яйца, сахар и уксус. Я сделаю пирог. Подержи мое пиво.»

Как приготовить самый отчаянный пирог отчаяния

Выросший в UP, штат Мичиган.Депрессия и снегопад, который длился неделями, были любимым рецептом, который мы любили. Пекли по памяти. Итак, я столько раз пытался разочароваться. Это было! Коричневый сахар был ключом. Вернул меня в детство! Совершенство.

Pinner PJ

Я провел небольшое исследование новаторского пирога с уксусом, пытаясь понять основные ингредиенты. Кажется, есть два лагеря.

  • Camp One — это заварной крем на водной основе, загущенный крахмалом, перемешанный , приправленный уксусом , разлитый в предварительно запеченную скорлупу и затем охлажденный.Для примера такого рода, дополненного рукописным рецептом, см. Сообщение Кэссиди, указанное выше.
  • Camp Two — это более насыщенный заварной крем на основе яиц , который быстро взбивается , выливается в необожженную или запеченную скорлупу, а затем запекается до застывания. Я решил пойти в этот лагерь.

Я видел несколько рецептов, которые представляли собой странный гибрид первого и второго лагерей. Назовем этот лагерь «Полтора лагеря».

По этим рецептам вы приготовили заварной крем на водной основе, загущенный крахмалом, вылили его в форму для пирога, а затем запекали в течение длительного времени.

Это просто вдвое больше работы, так как начинка для пирога, как написано, должна сама застыть в холодильнике. Между яйцом и добавленной мукой у вас действительно есть вся необходимая загущающая способность.

Этим людям я говорю «фе». Фех, говорю я.

Вы можете получить тот же эффект, приготовив пирог Cassidy Camp One, оставив его на ночь в холодильнике, а затем либо зажег его фонариком, либо поставив на несколько минут под жаровню, чтобы покрасить верх.

Полная выпечка не обязательна, если вы просто не хотите тратить время зря.

Camp One и Three Quarters, которые я только что придумал, хочет, чтобы вы приготовили загущенный крахмалом заварной крем на водной основе в пароварке .

Право. У Ма Ингаллс нет на все это времени.

Состав

После долгих раздумий я выбрал простую начинку «запекать в корке». Я почти гарантирую, что все эти ингредиенты у вас уже есть:

  • тесто для пирога : вы можете приготовить его самостоятельно или используйте замороженные в магазине
  • яиц : вы можете использовать 3 или 4.Используя четыре яйца, вы получите более плотный набор, который будет легче нарезать. Если вы используете 3 яйца, ваш пирог будет немного мягче и сливочнее. Здесь нет неправильного ответа — все зависит от вашего вкуса. Но заменителей здесь нет. Тебе нужны яйца.
  • коричневый сахар : коричневый сахар придает сладость и легкий аромат патоке. Вы можете использовать мед, если хотите, но помните, что это добавит жидкости в пирог, так что не сходите с ума. И в этом случае я бы выбрал четыре яйца.
  • Топленое масло : добавляет насыщенности, помогает передать аромат и помогает подрумяниться. Даю два количества масла. Вы можете использовать больше или меньше, в зависимости от вашего вкуса. Обратите внимание, что сливочное масло может отделиться от пирога и сделать его поверхность гладкой, но по мере остывания пирога оно впитается снова.
  • соль : раскрывает все вкусовые качества и нейтрализует любую горечь яблочного уксуса
  • яблочный уксус : придает кислый вкус этому пирогу, так что он выглядит почти как лимонный пирог.И да, вы можете добавить к этому безе, чтобы получился «лимонный пирог с безе отчаяния».

Давай сделаем этого парня, ладно?

Следующие разделы содержат партнерские ссылки. Если вы сделаете покупку по одной из моих ссылок, я получу небольшую комиссию. На вашу цену это не повлияет.

Трудно ли приготовить этот пирог?

Одним словом, нет. Это действительно легкий пирог. Особенно, если вы начинаете с корочки, купленной в магазине, все, что вам нужно сделать, это взбить горсть ингредиентов вместе, вылить их в корку пирога и выпекать, пока начинка не перестанет шататься.

Серьезно. Могу ли я как-нибудь все испортить?

Думаю, худшее, что может случиться, — это перепечь начинку и взбить яичницу.

Маловероятно, тем более что мы запекаем начинку в корочке, а корочка обеспечивает изоляцию.

Если вы обеспокоены, используйте термометр мгновенного считывания, чтобы проверить внутреннюю температуру в центре пирога. Он должен быть готов около 165F. Как только он достигнет волшебной температуры, вытащите его и дайте остыть на решетке.

Надеюсь, я убедился в том, что пирог вкусный.

Как я сказал в рецепте, я использовал коричневый сахар, а не белый. Я полагаю, что пирог, «приправленный» только небольшим количеством соли и уксуса (чипсы! Нет, не чипсы), может нуждаться в дополнительном вкусе патоки.

В любом случае, я надеюсь, что вы попробуете и вам это очень понравится.

Как бы неправдоподобно это ни звучало, Я думаю, что этот домашний пирог покорит вас тем, насколько легко его приготовить и как легко его есть!

Ищете не такой уж и безнадежный десерт?

Если сейчас лето и фрукты на пике, пожалуйста, приготовьте что-нибудь сочное, например, сочный персиковый пирог с черникой или, может быть, ленивый персиковый сонкер или немецкий сливовый пирог.

Но когда фруктов мало, переходите к пирогам отчаяния. Чистый комфорт, когда на улице холодно, а летом — лишь далекое воспоминание.

Хорошо, хватит разговоров. Вам нужно приготовить этот пирог. Пойдем.

Пин для более поздних версий

Вопросы?

Если у вас есть вопросы по поводу этого поста или рецепта, не стесняйтесь обращаться к нам. Вы можете оставить комментарий к сообщению, и я свяжусь с вами в течение 24 часов.

Если ваш вопрос более срочный, отправьте мне электронное письмо, и я отвечу в течение 4 часов, если я не сплю.Электронная почта Jenni

Написать Дженни

Больше идей для украшения

ПРИМЕЧАНИЕ : Большинство моих рецептов написаны по весу, а не по объему, даже жидкости.

Несмотря на то, что я пытаюсь предоставить вам также измерения объема, я рекомендую вам купить кухонные весы для простоты измерения, точности и стабильности.

Это шкала, которую я использую, люблю и рекомендую. Если вы не уверены, прочтите мой пост о том, как пользоваться весами.

h2 ,.ugb-6395edf-content-wrapper> h3, .ugb-6395edf-content-wrapper> h4, .ugb-6395edf-content-wrapper> h5, .ugb-6395edf-content-wrapper> h5, .ugb-6395edf-content- wrapper> h6 {color: # 222222} .ugb-6395edf-content-wrapper> p, .ugb-6395edf-content-wrapper> ol li, .ugb-6395edf-content-wrapper> ul li {color: # 222222}] ]>

Старомодный пирог с уксусом

Доходность: 8 порций

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 35 минут

Общее время: 45 минут

Многие из первых американских пионеров, которые действительно приехали сюда со всего мира, были мастерами приготовления чего-то восхитительного из почти ничего.Скромный и неожиданно звучащий пирог с уксусом — один из тех пирогов, которые приготовлены из-за отчаянной нужды в сладостях даже в разгар зимы. Это легкий в приготовлении приятный пирог, который по вкусу очень похож на лимонный пирог с легким вкусом. Наслаждаться!

Состав

  • 1 тесто для пирога с одним тестом, по вашему любимому рецепту или купленному в магазине
  • 3-4 больших яйца комнатной температуры (три яйца сделают завязку более мягкой)
  • 1 стакан светло-коричневого сахара *, в упаковке
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли, я использовала Morton’s (да, именно столько)
  • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла (3/4 палочки) **, растопленного и слегка охлажденного
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса

Инструкции

Для корочки
  1. Выложите тесто на 9-дюймовую форму для пирога (неглубокую тарелку).Обжимайте, как хотите.
  2. Выстелите корку пергаментом или большим кофейным фильтром, а затем заполните его зернами или другими грузами. Выпекайте 15 минут при 350F. ***
  3. Осторожно снимите подкладку и утяжелители и отложите. Смажьте корку яичной массой (1 яйцо хорошо взбито со щепоткой соли). Хорошо проколите нижнюю корочку кончиком острого ножа и запекайте еще 10-15 минут, или пока нижняя часть корочки не станет сухой. Если корочка вообще вздувается с воздушными карманами, осторожно их выдавите.**
  4. Удалите корку из духовки и отставьте. Корочка будет бледной. Ничего страшного, он испечется еще немного, как только вы положите начинку.
Для начинки
  1. Взбейте яйца, сахар и соль, пока они хорошо не смешаются и не станут однородными.
  2. Сбрызните растопленным сливочным маслом, постоянно взбивая.
  3. Добавьте яблочный уксус венчиком.
  4. Вылейте в тесто и выпекайте примерно 35 минут или пока внутренняя температура пирога не достигнет 165F.Начинка поднимется вверх и красиво подрумянится. По мере остывания он опустится до уровня.
  5. Выньте пирог из духовки и охладите до комнатной температуры. Подавать при комнатной температуре или слегка охлажденным из холодильника. Храните остатки в холодильнике.

Банкноты

* Большинство рецептов, которые я исследовал, требуют использования белого сахара. Я думаю, что коричневый сахар более вероятен, поскольку он, вероятно, был дешевле белого сахара. Я также думаю, что Ма Ингаллс могла бы подсластить свой пирог кленовым сиропом.Вы тоже можете это сделать, если хотите.

** Читатель сделал это, и у него возникла проблема с утечкой масла. Если вас это беспокоит, сократите количество сливочного масла до 4 столовых ложек или половины палки.

*** Вам не нужно запекать корочку вслепую, если вы этого не хотите, но для ее выпекания потребуется несколько дополнительных минут. В этом случае, когда начинка станет золотисто-коричневой, слегка накройте пирог фольгой, чтобы завершить выпечку.

**** Чтобы узнать о других замечательных старинных рецептах пирогов, включая еще один проверенный и верный рецепт пирога с уксусом, посетите Южные пироги Нэнси МакДермотт, ссылка на которые приведена ниже.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 8 Размер порции 1/8 пирога
Количество на порцию Калорий 313 Насыщенные жиры 7 г Холестерин 115 мг Натрий 276 мг Углеводы 37 г Сахар 26 г Белки 4 г

Хотите, чтобы новые и обновленные рецепты появлялись в вашем почтовом ящике? Сделайте это, нажав здесь, чтобы подписаться на мою рассылку!

Спасибо, что провели со мной сегодня немного времени, друзья.Береги себя, и хорошего дня.

внутренних каминов | 31-W Изоляция

Сохраняйте тепло и уют, когда ртуть падает с внутреннего камина.

Когда на улице начинает падать температура, а дни становятся короче, о приближении зимы все думают. В то время как у зимы есть свои приятные качества (снежные дни! Горячее какао! Пирог и другие угощения!), Одна вещь, о которой большинство из нас не заботится, — это ощущение холода после возвращения домой. Если вам нужно уютное место, чтобы согреться, или вам нравится очарование, которое предлагает камин, наша команда в 31-W Insulation предоставит вам множество внутренних каминов , которые согреют и очаруют ваше внутреннее жилое пространство.

Некоторые из многих типов внутренних каминов , которые мы предлагаем на сайте 31-W Insulation, включают камины FMI с прямым отводом, электрические камины, газовые камины, газовые дрова и даже дровяные камины. У нас есть вариант для каждого, чтобы удовлетворить его потребности в домашнем камине. Пока мы обсуждаем, что вы хотите от внутреннего камина, мы также позаботимся о том, чтобы камин адаптировался к вашему образу жизни таким образом, что вы действительно сможете использовать его, когда захотите.

Основные причины выбора домашних каминов

В компании 31-W Insulation за многие годы работы в нескольких областях обслуживания мы поняли, что существует не только несколько вариантов улучшения дома, но и несколько причин для этого. Если вы ищете улучшения, которые дадут вам множество преимуществ, наша команда будет работать с вами, чтобы выбрать лучшие варианты. Мы не торопимся, чтобы понять ваши причины улучшения, чтобы мы могли лучше вас обслужить. Если вы рассматриваете внутренние камины как вариант для своего дома, мы были бы рады, если бы вы сообщили нам, какие из следующих причин присутствуют, чтобы мы могли дать наилучшие рекомендации.

  • Добавить ценность — Если ваша цель как домовладельца — повысить ценность своего дома, чтобы ваши вложения окупились при его продаже, то домашние камины — идеальный вариант. Потенциальные покупатели видят камин практически сразу, поскольку он становится центром любой комнаты, где он установлен, и они также признают другие преимущества.
  • Альтернативное отопление — Если вы считаете, что резервирование необходимо, внутренние камины имеют смысл, поскольку они дают вам еще один способ сохранить тепло в доме на случай выхода печи из строя.
  • Поддерживающая печь — Внутренние камины могут добавить тепла в комнаты, которым может не хватать печи. Они также дают вашей печи передышку, поэтому ей не нужно работать так тяжело, что снижает затраты на отопление и продлевает срок службы печи.
  • Create Ambiance- Существует так много разных стилей домашних каминов, что любой может добавить красивый штрих в любую комнату дома. Даже южные дома, которые не нуждаются в тепле камина, могут выбрать типы, которые обеспечивают атмосферу без большого количества тепла — или вообще без него!

В компании 31-W Insulation мы выбрали камин для внутреннего использования, основываясь на многолетнем опыте и опыте работы.С 1972 года мы работаем с различными услугами и материалами, такими как внутренние камины, в более чем 12 штатах на юго-востоке США. Мы понимаем, что значит зависеть от внутреннего камина в качестве альтернативного источника тепла и для чего нужен камин. утешительный фокус. Независимо от того, почему вы выбрали домашний камин, мы хотим помочь вам получить правильный камин с нашей помощью. Звоните сегодня, чтобы узнать больше!


31w также предлагает внутренних каминов во многих штатах Юго-восточной части США.S. Узнайте больше о наших услугах в Алабаме, Флориде, Джорджии, Индиане, Кентукки, Миссури, Огайо, Оклахоме, Северной Каролине, Южной Каролине, Теннесси и Техасе.

Правильная слепая зона — не мелочь: устройство нижележащих и покровных слоев

Многие строят собственные дома и на каждом этапе сталкиваются с разными строительными проблемами. Некоторые из них имеют второстепенное значение, а другие очень важны. Одно из самых значимых — гидроизоляция: никому не понравится, если новостройка будет напоминать бассейн.

Отмостка — это часть системы гидроизоляции дома, а именно — фундамент. Он служит непрямой гидроизоляцией, не препятствуя попаданию воды внутрь здания, а отводя ее от стен и цоколя дома.

Пора переходить к изготовлению самой отмостки.

Устройство нижнего слоя для жесткой отмостки

Жесткое покрытие — песчано-гравийная подушка. Это нужно для того, чтобы:

  • выровнять основание;
  • заменить проседающий, пучинистый грунт на более устойчивый к нагрузкам;
  • нарушают капиллярность почвы;
  • создают плотную основу для отмостки.

Кстати, устройство подушек из песка и гравия не является обязательным: конкретный состав «пирога» зависит от типа почвы на участке. Например, если у вас песчаный грунт, от засыпки песком можно отказаться. Но песчано-гравийное основание наиболее универсально и подходит практически во всех случаях.

Если производится засыпка котлована, то на песок засыпки, утрамбованный при проведении работ по засыпке пазух фундамента, укладывается слой щебня.В случае устройства дорожного покрытия траншея на выровненном основании засыпается слоем песка.

Песок хорошо утрамбован с просыпью воды. Работать нужно до так называемых «твердых примесей», то есть до исчезновения отпечатков пальцев от ударов трамбовки и прекращения движения уплотнительного материала. Толщина песчаного слоя в уплотненном виде — 100-150 мм.

Начало устройства подушки — лучшее время для установки бордюров: готового бетона, природного камня или других материалов, если вы планируете их использовать.Установленный бордюр может служить опалубкой. Если бордюра отсутствует, то по внешнему краю будущей отмостки монтируется опалубка.

В уплотненный песок укладывают щебень или гравий фракции 5-50 мм и также утрамбовывают так, чтобы камни частично вдавливались в песчаный слой. Толщина слоя щебня (гравия) в готовом (уплотненном) виде — 60-90 мм.

О важности этого шага свидетельствует тот факт, что после укладки подушки вызывается строительная лаборатория для проверки достаточности плотности основания.После этого представитель технического надзора заказчика подписывает временный акт на скрытые работы.

От плотности подушки зависит устойчивость отмостки бетонной плиты к сезонным движениям грунта и внешним физическим нагрузкам. Поэтому не используйте битые кирпичи и прочий мусор, если вы не на 100% уверены, что сможете правильно заделать основание.

Уплотнить песок и щебень можно с помощью ручного приспособления или арендовать виброплиту или пневматический инструмент.

Щебень или гравий

Необходимо сделать небольшое отступление: так что же для устройства подушки использовать щебень или гравий? Щебень получают путем дробления горных пород, поэтому он имеет неровные сколы по краям. Гравий — это натуральный или искусственный зернистый материал с гладкой поверхностью.

Щебень при трамбовке за счет формы лучше уплотняется. Но в слое из гравия под действием напряжений гладкие зерна скользят между ними, распределяя и передавая напряжения.Так что ответ на вопрос, щебень или гравий, зависит от предпроектных проработок и проектных расчетов.

Делая песчано-гравийную (или песчано-гравийную) подушку, нужно не забывать о двух важных моментах:

  • устройство уклона будущей отмостки, направленного от стен здания или сооружения;

В принципе можно сделать и ровное основание, а потом создать откосное покрытие. Но если выполнить подушку сразу с уклоном, при заливке бетонной плиты или укладке асфальтовой смеси будет затрачено меньше материала на покрытие.

  • Устройство водозабора и дренажа дома и водостоков.

Дно траншеи можно выложить геотекстилем, чтобы песок не просачивался в землю. Но это должен быть геотекстиль, а пленка не водонепроницаемая — иначе вы создадите ползание под ванной.

На этом устройство нижнего слоя для жесткой отмостки закончено. Можно приступать к изготовлению покрытия.

Устройство покровного слоя жесткой отмостки

На подготовленное бетонное основание укладывают сетку, выставляют маяки с необходимым уклоном и заливают в опалубку бетонный раствор, натягивая его по маякам.

После того, как поверхность бетона немного просохнет, выполнить сухую заливку. Эта операция делает поверхность более плотной, прочной и водоотталкивающей.

Деформационные швы

Отмостку ни в коем случае нельзя прикреплять к фундаменту: между стеной фундамента и конструкцией отмостки необходимо оставлять компенсационный зазор. Также бетонная полоса должна иметь поперечные швы.

Необходимый зазор под бетонной плитой, длина которой значительно превышает ширину, не нарушала оседание грунта или сезонные колебания температуры.Поперечные компенсаторы выполняются по 2-2. 5 метров.

Их можно сделать двумя способами:

  • установить поперечные доски, они также могут служить маячками;
  • Обрезать швы после затвердевания бетона.

Перегородки необходимо снять, когда бетон начнет затвердевать. Чтобы при снятии стяжка не разрушалась, доски опалубки должны иметь гладкую поверхность.

После того, как будет готова отмостка (то есть бетон полностью наберет прочность), необходимо залить все швы (и по линии примыкания отмостки к стенам фундамента, и поперечные).Это нужно делать для того, чтобы вода не попадала под отмостку плиты и не разрушала ее при промерзании.

Для этой цели нельзя использовать обычный цементный раствор — он обязательно отслаивается. Стыки заполняют герметиками, которые после высыхания сохраняют пластичность. Они дадут возможность отдельным элементам дорожной одежды двигаться независимо, одновременно защищая стык от проникновения воды. Например, используются мастики на битумной основе.

Устройство мягкой отмостки

Нижний слой для мягкой отмостки устроен так же, как и для жесткого.Принципиальная разница между этими видами отмостки заключается в том, где находится водостойкий слой.

В жестком — это внешняя поверхность из бетона или асфальта. У мягкой воды надежно проникает в покрытие (дерн, галька, швы мощения) и отводится от здания гидроизоляционный слой под верхний декоративный слой.

Раньше в качестве гидроизоляции устраивался глиняный замок. Сейчас чаще всего используются современные гидроизоляционные пленки или мембраны, на которые кладут основу из песчано-гравийной смеси с сформированным уклоном.

Конструкция отмостки — мягкая или жесткая — готова и может выполнять свою основную функцию: снижение нагрузки атмосферных вод на фундамент. Остается только выполнить отделочные работы, если хозяину не нравится внешний вид произошедшего.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *