Утеплитель колбаса строительная: Материалы для герметизации межпанельных швов и стыков

Содержание

Материалы для герметизации межпанельных швов и стыков


Главная / Статьи по герметизации швов / Материалы для герметизации межпанельных швов и стыков

    /   Кто должен заделывать межпанельные швы в многоквартирном доме?
    /   Утепление и герметизация межпанельных швов
    /   Ремонт межпанельных швов
    /   Утепление по технологии теплый шов цены
    /   Материалы для герметизации межпанельных швов и стыков
    /   Что делать если у вас некачественная работа по герметизации швов
    /   Как вывести грибок на стене в квартире
    /   Герметизация деформационных швов в стенах
    /   Первичная герметизация межпанельных швов и вторичная герметизация
    /   Какие бывают конструкции стыков стеновых панелей
    /   Герметизация межпанельных швов альпинистами Цена
    /   Герметик для межпанельных швов и стыков, какой лучше?
    /   Герметизация оконных швов снаружи: материалы и герметик для оконных откосов
    /   Промерзает стена в квартире что делать куда обращаться?

    /   Монолитные пояски ремонт и отделка

Герметик для заделки швов:

Эффективный результат в герметизации и обустройстве швов – грамотный выбор и применение подходящих материалов. Профессиональная оценка условий использования материалов для утепления стыковочных швов играет не последнюю роль в долгосрочной эксплуатации любого панельного сооружения.

 

 

В конструкции панельного здания обязательно присутствуют пустоты между стеновыми панелями, поэтому работа по герметизации швов в этом случае всегда остается востребованной. Образуются между плитами зазоры, щели. Даже, если строительство здания было выполнено качественно, со временем плиты изнашиваются, образуются сколы и проемы на поверхности стен.

Большие пустоты в швах заштукатуриваются с уличной стороны дома, а изнутри деформационные изменения не видны и не влияют на эксплуатацию здания и декоративную функцию, так как уровневая плита по горизонтали скрывает межпанельные стыки.

 

 

Только вот на уровне тепло сохраняемости получаются огромные потери, пустоты в здании – существенные теплопотери в доме.

Качественная реставрация стыковочных швов предполагает заполнение специальным составом стыка плит, утепление производится заделкой мастикой и уплотнением пространства шва. Если нужна герметизация, то не получится качественного утепления, если просто нанести мастику на старый состав наполнителя межпанельного стыка. Профессиональная герметизация предполагает устранение теплопотери дома, поэтому производится плотное заполнение образовавшейся пустоты между плит.

 

Специалисты нашей компании на основе своего опыта создали уникальный проект по утеплению стыков. Нашим клиентам мы можем предложить эффективную методику по герметизации стыковочной поверхности – «Теплый шов».

 

 

Мастика для герметизации межпанельных швов

Для качественного утепления используется мастичный состав двухкомпонентного варианта. Герметик из полиуретана («Тэктор», «Рустил», «Оксипласт») производится по технологии холодного отверждения. Во время использования компоненты мастики смешиваются и полимеризуются. Так получают в диапазоне температур от -30°С до +40°С эластичный материал похожий на резиновую массу. Мастика из двух компонентов используется профессионально для качественной и долговременной герметизации, защищая швы от воздуха с улицы и влаги.

Герметики для заделки межпанельных швов зданий

 

 

1.​ Двухкомпонентная мастика идеально подходит, если нужно:

2.​ Заделывать полость швов при новом строительстве.

3.​ Отремонтировать деформированные стыки.

4.​ Реставрировать швы в зоне ограждающих конструкций при изношенности до 25%.

 

Эффективность использования двухкомпонентной массы достигается следующими преимуществами состава:

1.​ Правильной адгезией к бетонной поверхности и кирпичу, штукатурке на цементной основе, натуральной поверхности из камня, дерева, керамике. Сцепляемостью разнородных материалов: пластика, металла, окрашенной поверхности, ламинированной и оцинкованной.

2.​ Долгосрочной эксплуатацией.

3.​ Устойчивостью к солнечному воздействию и атмосферным осадкам.

4.​ Декоративной отделкой: окраска красками для фасада.

 

 

Уплотнитель Вилатерм

Вилатерм – современный экологически чистый и совсем безвредный материал для строительных работ. Утеплитель изготавливается из вспененного полиэтилена и обладает повышенной плотностью, которая позволяет веществу выдержать цикл растяжения – сжатия. Приобрести вилатерм можно в виде сплошного цилиндра или жгута, трубы с сечением. Современный материал удачно применяется в качестве утеплителя и наполнителя для швов панельных конструкций. Вилатерм – идеальный состав герметика, избавляющий от звуков, ударов, шума в квартире. Материал из вспененного полиэтилена решает проблемы с теплоизоляцией, не впитывает влагу и обладает пароизоляционными параметрами.

 

 

Монтажная пена MAKROFLEX

Стандартная монтажная пена MAKROFLEX имеет однокомпонентный состав и твердеет на воздухе.

По своим техническим характеристикам считается лучшим материалом для монтажа и заполнения уплотнения различных полостей.

Важные строительные параметры однокомпонентного состава:

 

1. Устойчивость к влаге.

2. Прочный и твердый заполнитель в затвердевшем состоянии.

3.  Удобное использование и точность при дозировании.

4. Высокие свойства теплопроводности и звукоизоляции.

5. Превосходная адгезия с любым материалом.

6. Долговечность и экономичное решение.

 

На интернет странице размещён калькулятор для самостоятельных расчётов по герметизации межпанельных швов. После введения запрашиваемых данных нажимается кнопка расчёт, и открывается окно для введения клиентом своих данных.

 

Компания берет на себя согласования по проведению работ” или “допуск на кровлю здания”

Важные условия для качественной работы:

• погода, при которой не запрещается работа вне помещений;

• наличие полного комплекта сертифицированных материалов.

 

Вид услуги ед. изм Стоимость услуги до 300 пог.м,. Стоимость услуги более 300 пог.м,.
Герметизация      
Герметизация панельных швов пог.м. от 450 руб от 430 руб
Герметизация окон пог.м.
от 400 руб
от 400 руб
Герметизация козырька пог.м. от 400 руб от 400 руб
Герметизация панельных швов со вскрытием пог.м. 550 руб от 500 руб
Герметизация по технологии “тёплый шов” пог.м. 450 руб от 430 руб
Вскрытие бетонного шва пог.м. от 590 руб
от 530 руб

 

До начала оформления заявки на проведение работ, с вами будет проведён инструктаж нашим специалистом, после оформления документов по выходу на кровлю (компания этот вопрос решает самостоятельно и бесплатно для заказчика) будет проведена полная оценка стоимости работ с учётом специфики объекта.

Наша столовая

“Каньон” является одним из самых крупных магазинов строительных материалов от г.Сочи до п.Лазаревское. В нашем магазине вы можете приобрести все, что вам может понадобиться для постройки дома, а так же его ремонта. Магазин предлагает самый широкий ассортимент строительных и отделочных материалов, а также хозяйственных товаров, способных удовлетворить требования даже самых требовательных покупателей. В строймаркете «Каньон» вы можете приобрести товар как за наличный, так и за безналичный расчет. Для удобства обслуживания клиентов установлен терминал (Сбербанк России), осуществляется доставка товара во все районы Большого Сочи.

Магазин предлагает самый широкий ассортимент строительных и отделочных материалов, а также хозяйственных товаров, способных удовлетворить требования даже самых требовательных покупателей. В строймаркете «Каньон» вы можете приобрести товар как за наличный, так и за безналичный расчет. Для удобства обслуживания клиентов установлен терминал (Сбербанк России), осуществляется доставка товара во все районы Большого Сочи.

Меню

  • Холодные закуски

    Наименование блюда Вес (гр.) Цена

    Салат «Нежный»Состав: колбаса, яблоки, картофель, майонез

    200 65 р.

    Салат капустный с огурцом Состав: колбаса, яблоки, картофель, майонез

    300 45 р.

    ДеревенскийСостав: картофель, огурцы марин. перец болгарский, помидоры, семя подсолнуха.

    100 220 р.

    Салат рыбный с горбушейСостав: картофель, огурцы марин. перец болгарский, помидоры, семя подсолнуха.

    150 133 р.
  • Первые блюда

    Наименование блюда Вес (гр.) Цена

    Салат «Нежный»Состав: колбаса, яблоки, картофель, майонез

    200 65 р.

    Салат капустный с огурцом Состав: колбаса, яблоки, картофель, майонез

    300 45 р.

    ДеревенскийСостав: картофель, огурцы марин. перец болгарский, помидоры, семя подсолнуха.

    100 220 р.

    Салат рыбный с горбушейСостав: картофель, огурцы марин. перец болгарский, помидоры, семя подсолнуха.

    150 133 р.
  • Вторые блюда

    Наименование блюда Вес (гр.) Цена

    Салат «Нежный»Состав: колбаса, яблоки, картофель, майонез

    200 65 р.

    Салат капустный с огурцом Состав: колбаса, яблоки, картофель, майонез

    300 45 р.

    ДеревенскийСостав: картофель, огурцы марин. перец болгарский, помидоры, семя подсолнуха.

    100 220 р.

    Салат рыбный с горбушейСостав: картофель, огурцы марин. перец болгарский, помидоры, семя подсолнуха.

    150 133 р.
  • Гарниры

    Наименование блюда Вес (гр.) Цена

    Салат «Нежный»Состав: колбаса, яблоки, картофель, майонез

    200 65 р.

    Салат капустный с огурцом Состав: колбаса, яблоки, картофель, майонез

    300 45 р.

    ДеревенскийСостав: картофель, огурцы марин. перец болгарский, помидоры, семя подсолнуха.

    100 220 р.

    Салат рыбный с горбушейСостав: картофель, огурцы марин. перец болгарский, помидоры, семя подсолнуха.

    150 133 р.
  • Напитки

    Наименование блюда Вес (гр.) Цена

    Салат «Нежный»Состав: колбаса, яблоки, картофель, майонез

    200 65 р.

    Салат капустный с огурцом Состав: колбаса, яблоки, картофель, майонез

    300 45 р.

    ДеревенскийСостав: картофель, огурцы марин. перец болгарский, помидоры, семя подсолнуха.

    100 220 р.

    Салат рыбный с горбушейСостав: картофель, огурцы марин. перец болгарский, помидоры, семя подсолнуха.

    150 133 р.

Заказать

Поля отмеченные (*) обязательны для заполнения

Предлагаем полиуретановые герметики двухкомпонентные для наружных работ и однокомпонентные цена отличная ☎

Полиуретановые герметики для наружных и внутренних работ – каталог

Полиуретановые герметизирующие составы – почему они так популярны в Украине? Всё дело в том, что полиуретановые герметики могут похвастаться некоторыми особенностями, делающими их куда более практичными, по части применения в строительной отрасли, по сравнению с их силиконовыми или акриловыми “собратьями”. Особенно часто герметики, изготовленные на основе полиуретана, используют для наружных работ, однако не стоит думать, что на этом сфера их применения заканчивается – порой именно полиуретановый герметизирующий состав станет идеальным выбором для выполнения работ внутренних.

Правда, перед покупкой нужно учесть и ещё одно условие, от которого будут зависеть свойства герметика и итоговый результат, – то, нужно ли смешивать несколько компонентов перед использованием. По этому параметру полиуретановые герметизирующие составы делятся на два вида:

  1. Однокомпонентные;
  2. Двухкомпонентные.

И, несмотря на своё название, чаще всего оба типа полиуретановых герметиков изготавливаются из двух ключевых компонентов: полиэфирных соединений и веществ-отвердителей. Однако бывает и такое, что отвердевание однокомпонентного полиуретанового герметизирующего состава происходит не за счёт специально добавленных веществ, играющих роль отвердителя, а за счёт влаги, содержащейся в воздухе, и тогда в его состав входит низкомолекулярный полиуретановый форполимер. В чём же разница этих составов?

Однокомпонентные полиуретановые герметики смешивать перед использованием не нужно, это уже готовый состав. После нанесения герметика на поверхность начинается процесс полимеризации – в среднем за сутки может окончательно затвердеть слой состава толщиной 2-3 мм, однако скорость полимеризации прямо коррелирует с температурой окружающего воздуха. Однокомпонентные составы обладают такими качествами, как:

  • Удобство использования – не нужно прилагать дополнительных усилий для подготовки состава;
  • Хорошая адгезия – нет разницы, работаете вы с металлом, деревом, камнем, бетоном или кирпичом;
  • Эластичность и устойчивость к растяжке – даже после воздействия неблагоприятных факторов механического характера готовый полиуретановый шов возвращает свою первоначальную форму;
  • Сопротивляемость к пагубному влиянию внешней среды – затвердевший шов не деформируется под воздействием ультрафиолетового облучения или атмосферных осадков, а также химических веществ, он не ржавеет;
  • Универсальность цветовых решений – помимо того, что шов позволительно красить, после затвердения, таким образом его замаскировав, в интернет-магазине строительных материалов Budmat легко заказать уже объёмно окрашенный герметизирующий состав из полиуретана – требуется лишь подобрать нужный оттенок.

К сожалению, есть у однокомпонентных полиуретановых герметиков и один минус – применять их следует при температуре окружающего воздуха выше -10°C, сразу по двум причинам:

  1. Холодный воздух – сухой воздух, поэтому герметизирующий состав будет застывать гораздо дольше, в результате чего качество его адгезии и твёрдость ухудшаться;
  2. Однокомпонентный полиуретановый герметик будет сложнее даже просто нанести – на холоде он станет более вязким.

Такого недостатка нет у двухкомпонентных герметизирующих составов на основе полиуретана – их использовать можно даже в холода. А ещё они, как и однокомпонентные, хорошо сцепляются практически с любым материалом и отличаются долголетием, не повреждаясь от действия на них абиотических факторов изобилующих в окружающей среде, они эластичны, на них хорошо ложится краска. Но есть “подвох” и у двухкомпонентных полиуретановых герметиков, ведь недаром они зовутся двухкомпонентными – перед использованием полимерные соединения нужно смешать с отвердителями. Что это значит для покупателя:

  • На выполнение работ потребуется немного больше времени – перед использованием герметизирующего состава придётся смешать два вещества, добиваясь однородной консистенции;
  • То, насколько качественным получится итоговый результат, зависит не только от самого герметика, но и от внимательности: пропорции – это важно! Благо большинство компонентов из состава двухкомпонентных полиуретановых герметиков, реализуемых интернет-магазином Budmat, уже расфасованы в правильных пропорциях;
  • Время, в течение которого нужно использовать двухкомпонентный полиуретановый герметик, ограничено – процесс полимеризации начинается сразу после смешивания состава.

Герметики на основе полиуретана практически незаменимы для выполнения наружных работ – стоит лишь правильно выбрать тип состава. Если Вы планируете ремонт зимой или не отличаетесь внимательностью, скорее подойдёт однокомпонентный вариант, в противном же случае рекомендуем задуматься о покупке двухкомпонентного полиуретанового герметика. Приобрести же полиуретановый герметизирующий состав удобно в интернет-магазине “Будмат” – мы предлагаем широкий ассортимент герметиков с доставкой по Украине.

10 причин купить полиуретановый герметик – преимущества над акриловыми и силиконовыми аналогами

Мы уже поведали о том, что полиуретановые герметизирующие составы обладают целым рядом преимуществ по сравнению с акриловыми и силиконовыми герметиками. Пришла пора разбираться, чем конкретно отличаются герметики на основе полиуретана от аналогов:

  1. Особая устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды. Полиуретановым герметикам не страшны ни дождь, ни зной, они выдерживают температуры от -60 до +80°C, а также любые влажность и интенсивность ультрафиолетового излучения. Важно! Всё указанное относится к уже отвердевшим составам!
  2. Стойкость к агрессивным химическим веществам, будь то щёлочи, кислоты или горюче-смазочные материалы.
  3. Невосприимчивость к биологическим агентам. Полиуретановые составы невосприимчивы ни к микроорганизмам, ни к грибкам, включая плесневые грибы.
  4. Долговечность. Благодаря всем вышеперечисленным качествам полиуретановые герметики могут похвастаться изрядным сроком службы – производители заявляют, что герметизирующий состав способен сохранять свои свойства в течение минимум 25 лет!
  5. Абсолютная безопасность после полимеризации. Несмотря на то, что работать с самими полиуретановыми составами рекомендуется с соблюдением мер предосторожности, после отвердевания герметик перестаёт выделять какие-либо вещества, разрешено использовать полиуретановые герметики в жилых помещениях.
  6. Эластичность. Благодаря тому, что герметизирующий состав выдерживает деформацию до 1000%, возвращая первоначальную форму, швы из полиуретанового герметика могут выдерживать даже землетрясения до 5 баллов по шкале Рихтера.
  7. Нулевая усадка в процессе полимеризации.
  8. Адгезия с абсолютным большинством используемых в Украине строительных материалов.
  9. Самоадгезия. Полиуретановым герметиком можно подреставрировать старый шов.
  10. Возможность использования даже на вертикальных поверхностях. При слое герметика толщиной до 1 см с вертикальных поверхностей стекать он не будет.

Полиуретановые герметизирующие составы не зря пользуются внушительной популярностью в Украине – сложившееся положение вещей абсолютно обосновано, ведь они практически идеальны для выполнения множества типов строительных работ, особенно наружных.

Виды герметизирующих составов из полиуретана и сферы их применения в строительстве

Несмотря на то, что основа у полиуретановых герметиков одна, разновидностей их существует огромное множество. Всё это сделано для того, чтобы потребитель мог подобрать тот вариант полиуретанового герметизирующего состава, который будет идеален для его объёма работ. А также с учетом: материала для коего предназначен герметик, особенностей микроклимата помещения или климатических условий в целом, для внутренних или проведения герметизации вне пределов помещения (наружных работ). Какими же могут быть полиуретановые герметики, наиболее востребованные в Украине? Ответим на сей вопрос тезисно:

Во-первых, герметизирующие составы различаются по форме выпуска:

  • Клей – самый распространённый вариант, идеально подходящий для небольших объёмов строительных работ;
  • Туба – выход для обладателей строительных пистолетов любых типов. Они сильно упрощают нанесение герметизирующего состава на нужную площадь;
  • Мягкая упаковка, колбаса – вариант, подходящий обладателям строительного пистолета с закрытым корпусом, иначе пользоваться такой формой упаковки будет неудобно;
  • Ведро – специализированное решение для промышленного использования. В быту такие объёмы герметика, как правило, ни к чему.

Во-вторых, полиуретановые герметики различаются по особенностям свойств, определяемых добавками в состав. Герметизирующие составы бывают:

  • Универсальные, или для выполнения широкого спектра работ – это типичные, самые распространённые герметики, в их составе отсутствуют ярко выраженные модификаторы;
  • Морозостойкие – герметики, подходящие для использования и эксплуатации в условиях низких температур, идеальные для долговременных наружных работ;
  • Водостойкие – герметизирующие полиуретановые составы, использовать которые позволительно даже под водой. Ими можно, например, герметизировать швы аквариума.

И, наконец, в-третьих герметики могут различаться по материалу, с которым обеспечивается наилучшая адгезия состава. По этому показателю герметизирующие составы бывают для:

  • Заделки швов;
  • Бетона и заделки швов между бетонными конструкциями, например, плитами;
  • Соединения металлических деталей;
  • Кровли и соединения её элементов;
  • Пластиковых деталей;
  • Ванной – такие герметики часто водостойки;
  • Металлопластиковых окон;
  • Деревянных окон и дерева в целом, включая старинную деревянную мебель;
  • Наружных откосов.

Кроме того, полиуретановые герметики бывают автомобильными и конструкционными – последние стоит использовать при потенциально относительно высоких температурах окружающей среды, а ещё для ремонта: керамических, металлических, стекловолоконных, пластмассовых конструкций.

Герметизирующие составы на основе полиуретана бывают различными. Объединяет их одно – популярность. Ведь все полиуретановые герметики, какими бы они ни были, активно используются в строительной отрасти Украины, а потому их часто заказывают клиенты интернет-магазина “Будмат”.

5 причин заказать герметик для наружных работ, из полиуретана, в интернет-магазине Budmat

“Будмат” – интернет-магазин строительных материалов, пользующийся заслуженной репутацией надежного поставщика. Мы работаем для Вас без перерывов и выходных, 24 часа в сутки, 7 дней в неделю – заказы через корзину принимаются круглосуточно. Почему же стоит выбрать Budmat для приобретения полиуретанового герметика и иных строительных материалов? Всё очень просто:

  1. Огромный ассортимент разнообразных герметизирующих составов от именитых брендов на любой кошелёк. Не сложно быстро выбрать герметик, наиболее подходящий как по своим функциям и составу, так и по финансовым возможностям.
  2. Возможность получения бесплатной консультации у квалифицированных специалистов перед совершением покупки. Наши консультанты помогут определиться с идеальным, в Вашей ситуации, строительным материалом и просчитать стоимость всей закупки.
  3. Гарантированное качество герметизирующих составов из полиуретана и с иным составом. Все они получены напрямую от производителей, а потому полностью оригинальны. Качество поставляемой строительной химии обеспечивают и правильные условия хранения герметиков – при нарушении оптимальных условий микроклимата свойства состава могут ухудшаться.
  4. Наличие больших объёмов товара на складе в Киеве. Даже если Вам нужна “оптовая” партия герметизирующих составов из полиуретана, мы сможем её обеспечить без необходимости ожидания дополнительных поставок.
  5. Возможность доставки по Украине. Обеспечиваем отправку строительных материалов со склада в Киеве в любой, даже самый удалённый, уголок страны.

Полиуретановый герметик – универсальный материал, с его помощью можно закрыть широкий спектр задач. Он не только практически идеален для выполнения наружных работ, но и применим для работ внутри помещения. А совершение заказа в интернет-магазине “Будмат” поможет сделать покупку ещё проще и выгоднее!

Для Вашего удобства заказы через корзину интернет-магазина принимаются круглосуточно!

Технология утепления межпанельных швов | Гермет.Про

В настоящее время заделывать межпанельные стыки можно с помощью множества строительных материалов. Сюда следует отнести:

  • монтажную пену;
  • герметик или мастику;
  • трубчатую изоляцию из пенополиэтилена;
  • штукатурную смесь из цемента и песка.

Если рассматривать общую методику утепления стыков, то здесь следует выделить сразу несколько основных операций.
Для начала шов между панелями заполняется определенным количеством пены. Далее необходимо уложить трубу для теплоизоляции. В дальнейшем изолирующий материал следует закрыть при помощи герметика. Некоторые предпочитают использовать штукатурку.

Разумеется, изменения коснулись и методики выявления того участка, где требуется провести ремонтные работы. Раньше для этого было достаточно определения на глаз, причем совершался незначительный припуск в каждую сторону. В среднем расстояние составляло примерно 50 см. Если же повреждение получил участок в вертикальном стыке, то необходимо проверить и отремонтировать все швы, имеющие горизонтальное положение.
Технология утепления межпанельного шва
Далеко не все могут позволить себе значительные материальные расходы при заделывании швов. По этой причине специалисты разработали сразу несколько доступных технологий. Все они различаются по своей глубине и объему выполняемых работ.

  1. Если при проверке швов не удалось выявить какие-либо повреждения, то рекомендуется просто нанести дополнительный слой герметика по имеющемуся слою герметика. В таком случае можно не извлекать утеплитель и материал, который отвечает за задержку влаги.
  2. Для второго типа характерна полная замена гидроизоляционного слоя. Называется «теплым швом», так как придется осуществить глубокую замену теплоизоляционного материала. Также это касается и внешней обмазки шва.

Многие современные специалисты рекомендуют отдавать предпочтение полиуретановому герметику. Данный материал отличается повышенным показателем адгезии в отношении бетона. Кроме того, он позволяет получить стык с максимальной прочностью и плотностью, который не боится проникновения влаги.

Что лучше выбрать?
Главным условием при выполнении ремонта стыка между панелями считается применение герметика. Уже говорилось, что именно полиуретановая мастика способна обеспечить получение долговечного покрытия.

Альтернативным вариантом станет акриловый герметик, хотя в реальности его лучше всего применять для обеспечения герметизации неподвижного стыка.
Чтобы межпанельный шов получился долговечным, рекомендуется обратить внимание на качество материала и качество выполненной работы. В любом случае используемый материал имеет особого значения. Именно поэтому многие предпочитают нанимать профессиональных мастеров, которые с легкостью справятся с герметизацией стыков.

Позвоните нам и мы оформим заказ на герметик: 
 +7 (495) 175-89-85 
 +7 (925) 468-34-3

Перчатки для защиты от механических повреждений227

{{#each products}} {{#each this}} {{/each}} {{/each}} {{#each products}} {{/each}} {{#each products}} {{/each}}

Сравнение товаров

{{> breadcrumbTemplate breadcrumbs=breadcrumbs }} {{#if (gt products.length 0)}}

Закрыть

{{else}}

Нечего сравнивать

{{/if}} Перчатки рабочие трикотажные с ПВХ Точка 6 нитей 10 класс 62 г (10 пар в упаковке, ручной оверлок)

251 р. от 2 уп.

243 р. от 6 уп.

Арт. 725702 В наличии

  • Модель: нет
  • Размер: универсальный
  • Материал основы: хлопок/полиэфир
  • Длина, мм: 235
  • Число нитей: 6
  • Класс вязки: 10
  • Цвет: белый
  • Вес, грамм: 60г
  • Материал покрытия: ПВХ
  • Утеплитель: отсутствует
  • Рисунок нанесения: точка
  • Тип манжеты: резинка с ручным оверлоком
  • Заключение Минпромторга РФ: Нет
  • Условия рабочей среды: сухие
  • Сфера применения: ЖКХ

Рабочие х/б перчатки с ПВХ-покрытием

Недорогие х/б перчатки с ПВХ популярны, поскольку надежно защищают руки при работах различного рода: сельскохозяйственных, погрузочных, ремонтных, демонтажных, производственных. Текстильными аксессуарами для индивидуальной защиты пользуются охотники, рыболовы, дачники, туристы. Изделия характеризуются практичными свойствами:

  • прочность;
  • дешевизна;
  • износостойкость;
  • защита кожи рук от грязи, заноз, царапин;
  • воздухопроницаемость за счет хлопковой основы.

Полимером покрывается ладонная часть изделия, защитный слой уменьшает нагрузку и риск травмировать наиболее уязвимый участок кисти.

Рабочие параметры хлопчатобумажных перчаток с ПВХ-слоем обуславливает число петель на дюйм (класс вязки), можно купить аксессуары с учетом условий эксплуатации:

  • толстые грубые надежно оберегают ладони и пальцы от травм;
  • перчатки из тонкой х/б пряжи с высокой плотностью скручивания, дополнительно покрытые ПВХ, защищают от ссадин и порезов, но не влияют на чувствительности пальцев;
  • изделия с высокой плотностью вязки без полимерной обливки применимы для работ, в которых необходима полная чувствительность рук.
Читать полностью

Хлопчатобумажные перчатки в ассортименте «Комуса»

Предлагаем купить хлопчатобумажные перчатки с ПВХ-покрытием, выбрав аксессуары по совокупности параметров:

  • класс вязки;
  • вид рисунка — точки, волны, елочки;
  • площадь покрытия — с двух сторон, в области ладони;
  • цвет;
  • тип манжеты;
  • размер.

Перчатки для защиты от механических повреждений выгодно приобрести оптом — каталожная цена в таком случае снижается. Некоторые модели участвуют в акциях с подарком, бесплатной доставкой.

Перчатки от порезов

Перчатки от порезов и проколов обладают свойствами, исключающими вероятность повреждения кожи рук при постоянном контакте с колюще-режущими поверхностями. Такие перчатки также могут защищать кожу рук при работе в умеренно-маслянистых средах , некоторые модели термостойкие. 

Конструкция и состав таких перчаток различные: самый известный материал – кевлар – такие перчатки обладают также высокой термостойкостью. Однако и другие материалы, запатентованные известными производителями, обеспечивают комплексную защиту от порезов, проколов, ударов – все зависит от конструкции и назначения перчаток. 

Конструкция перчаток бывает классической, как с обливом, так и без него, усовершенствованной, с покрытием «экзоскелет», с фиксацией манжет с помощью застежки «велкро» (липучка), повышенной комфортности.

На витрине интернет-магазина «Комус» перчатки от проколов и порезов представлены такими известными брендами как HexArmor (Uvex), Delta plus, Dyneema.

{{#if (eqw this.forbidden true)}} {{> productAddToCartForbiddenTemplate}} {{else}} {{#if (and (neqw this.stock null) (neqw (uppercase this.stock.stockLevelStatus.code) “OUTOFSTOCK”) (neqw this.price null))}} {{else}} Товар недоступен {{/if}} {{/if}}

Арт. {{this.code}} {{#if this.stock}} {{#if (neqw this.stock.stockStatusText null)}} {{{ this.stock.stockStatusText }}} {{else}} {{#if (eqw (uppercase this.stock.stockLevelStatus.code) “ONREQUEST”)}} Под заказ {{else}} {{#if (neqw (uppercase this.stock.stockLevelStatus.code) “OUTOFSTOCK”)}} В наличии {{else}} Нет в наличии {{/if}} {{/if}} {{/if}} {{/if}}

{{/each}} {{#each fields}}
{{@key}} {{this}}
Торговая марка {{#if (neqw this.trademark null)}} {{this.trademark.name}} {{/if}}
Рейтинг {{#if (eqw this.ratingWidth null)}}

{{this.averageRating}}{{#if (eqw this.averageRating null)}}0{{/if}}

особенности материала и характеристики, классификация и отзывы покупателей

Теплоизоляция – это один из важных этапов в строительстве. Чаще всего планируют эту процедуру заранее, хотя при необходимости можно сделать это в период ремонтных работ. Если речь идет о старых многоэтажных домах, то ничего подобного в них нет, поэтому жильцы часто задумываются, как организовать утепление.

Люди, имеющие квартиры на последних или первых этажах, начинают продумывать утепление. Это не только создание приятного микроклимата в жилом помещении, но и экономия на потреблении тепла в холодное время года. На рынке много различных предложений, но что же собой представляет жидкий утеплитель? Перед тем как его приобрести, нужно понять основные характеристики и просмотреть отзывы покупателей.

Что такое жидкий утеплитель?

Не так давно для утепления стен применяли примитивные составляющие – пенопласт, минеральную вату и другие твердые теплоизоляционные материалы. Но новые технологии не стоят на месте, постоянно появляется что-то новое и необычное.

Помимо этого, новые материалы стали иметь больше преимуществ и прочих положительных характеристик. Жидкий утеплитель применяется не только для стен, но и для кровли. Перед началом работ стоит понять, что это за материал и как его наносят.

Особенности

В строительных магазинах он реализуется в упаковках. По внешним данным сравним с лакокрасочными материалами, потому что находится в банках. По своей консистенции жидкий утеплитель похож на сметану. В простонародье можно слышать такие наименования – краска или керамика. При этом от названия не меняются характеристики и зона применения. Помимо этого, в реализации магазинов находится жидкий утеплитель домов в баллонах. Специалисты говорят, что это более удобный вариант в процессе монтажа.

Но что это такое? Если взять саму массу и разобраться в ее составе, то будет понятно, что это небольшие частицы, выполненные из керамики или стекла, внутри которых находится воздух или же инертный газ. Есть еще и акриловый полимер, который составляет пятую часть всей массы. После нанесения состава на рабочую поверхность видно, что эта масса сравнима с тестом. Каждый производитель выдерживает эти пропорции. И неважно, какая это марка или вид.

Сегодня многие говорят о жидком утеплители «Корунд». Его часто применяют в процессе работ. Как отмечают отзывы, с ним работать проще и быстрее.

Что такое пеноизол?

Отправляясь в магазин, некоторые могут встретить пеноизол. Но что это за состав? Это еще один жидкий утеплитель. В простонародье его называют пенопласт. Почему его выделяют? По своему составу это вспененное вещество. Для применения требуется иметь под рукой необходимое оборудование. Но в магазинах этот материал называется именно пеноизол.

Его могут применять в различных зонах. Чаще всего это труднодоступные места – щели, швы. В работе со стенами, полом, потолком в подвалах и чердачных помещениях это будет делать удобно. И создавать такую массу можно прямо на месте работы, но подготовив к этому необходимое:

  • Установку для вспенивания.
  • Само сырье.
  • Нужное количество воды.

По мнению мастеров, найти такие установки не так просто, а приобретать их для небольшого строения невыгодно. Поэтому стоит на уровне планирования принимать решение, что будет применяться для теплоизоляции.

Положительные и отрицательные стороны утеплителя

Каждый материал имеет свои плюсы и минусы. Перед тем как его выбрать, нужно о них узнать. Если провести параллель с простым твердым покрытием, то найдется много преимуществ:

  • Понятно, что основной плюс – это утепление, но также в процессе он защищает от посторонних шумов и выступает как гидроизоляция.
  • Экологически чистый материал, что важно для любого жилого помещения.
  • Жидкий утеплитель для стен пожаробезопасен.
  • Когда в процессе работы соблюдаются правила и рекомендации, то такая защита служит многие годы, не меняя своего состава. Поэтому перед работой стоит понять, как это делать.
  • Создавая такое утепление, человек полностью защищает свое строение от развития грибка и плесени внутри и на поверхности.
  • Частные дома и дачи часто подвергаются таким напастям, как грызуны и насекомые. Иногда сложно от них защититься, а вот жидкий пенопласт способен создать серьезную преграду, что приносит свою большую пользу.
  • Часто такой современный состав применяется для кровли, потому что весит достаточно мало.
  • Справиться с монтажом сможет каждый – нужно всего лишь распределить состав в пустоты и подождать, пока все это засохнет. Однако для этого используется специальное оборудование.
  • Такой жидкий утеплитель для стен считается универсальным, так как им вполне легко обработать любые здания и помещения. Это частные строения, квартиры, офисные кабинеты, спортивные залы и стадионы, производственные конструкции, гаражи и ангары и т.д.
  • Невысокая стоимость. Но этот показатель условный, потому что каждый производитель заявляет свои данные. Как обычно, на рынке продаж всегда имеются свои положительные моменты – скидки и распродажи. Вследствие чего можно приобрести качественный жидкий утеплитель для фасадов, стен, потолка по доступной цене.

Минусы

Многие могут отметить, что такой материал просто безупречный, и нужно отдавать именно ему свое предпочтение. Хотя не стоит забывать, что есть и отрицательные моменты. Что нужно знать:

  • Если осуществлять заливку горизонтальных частей, без нужного давления пойдет усадка, примерно на 5 процентов.
  • Когда утепление сделано, то будет присутствовать запах. Хотя спустя время он уходит, и не каждый считает это большим минусом.
  • Каждый старается сделать утепление максимально качественным, поэтому не стоит применять только жидкий утеплитель – лучше его сочетать с другими материалами. Таким образом, использовать как самостоятельную защиту этот материал нельзя.

Выгодно ли это?

Как отмечают отзывы, жидкий утеплитель самый экономный по сравнению с другими вариантами.

Создается незначительный слой пеноизола примерно в десять сантиметров, а его уровень защиты будет в десять раз больше любого твердого. Именно такие условия привлекают все больше людей к тому, чтобы сделать выбор в эту сторону.

Особенности утеплителя

Основной плюс в том, что создают состав прямо на строительной основе. Производитель на упаковке своего товара расписывает, что требуется для создания сырья. Нужно применять воду в определенном количестве, после чего весь состав вспенивается в специальном оборудовании.

После выполнения первого шага можно работать. Для распределения по поверхности применяется шланг. Если на пути появляются места, куда сложно подобраться, то применяется пистолет для максимального напора. Сегодня часто используют строения нестандартных форм. Это уникально, а вот утеплить такое будет не так просто. Именно жидкий материал становится хорошим решением такой проблемы.

Сегодня о жидком утеплителе есть отзывы положительного характера. Получается, что его уровень защиты самый максимальный. А вот по характеристикам применения такое средство показывает себя самым отличным образом – нет реакции на солнечные лучи, устойчивость к природным воздействиям, выдержка перепада температур, не повреждается механически.

Перед началом работ стоит понимать, как наносить материал, ведь, как уже понятно, лучшего материала для создания приятного микроклимата не найти в строительных магазинах.

Процесс работы

Утепление жидким утеплителем имеет свои этапы. Как уже отмечалось, имеется керамическая основа и пенопласт. Техника отделки имеет незначительные различия. Некоторые специалисты для сравнения приводят интересные данные, по которым становится понятно, что именно выгодно применять в процессе утепления любого помещения. По следующим показателям проще будет сделать выбор. В сравнении встанет минеральная вата, которая сегодня применяется часто.

Показатель термического сопротивления чаще всего имеет одинаковую цифру. Следующий важный нюанс – это теплопроводность. У минеральной ваты данный параметр составляет 0.044 Втм С, а у жидкого утеплителя – 0.0012. С толщиной более понятно – в миллиметрах у первого 55, а второго – 1.5. В процессе основной работы не требуется применять дополнительные материалы, чего не скажешь о минеральной вате. Если выполнять всю процедуру самостоятельно, то платить не придется. Твердый утеплитель гораздо сложнее в монтаже, и это обойдется в несколько раз дороже.

Работа над керамической теплоизоляцией

Каждый жидкий утеплитель (в баллонах в том числе) имеет свои особенности по укладке. Если приобретается керамический теплоизоляционный материал, действия должны быть следующими:

  • Первый шаг – это подготовка любой поверхности. Здесь все как обычно – выравнивание, оштукатуривание и нанесение грунтовки. В том случае, когда нет больших перепадов, просто ведется работа над трещинами и ямками.
  • Керамический утеплитель продается готовым в банках, поэтому после покупки можно приступать к нанесению. Наносится материал как краска при помощи кисти или валика. Лучше делать как минимум два слоя. Сначала наносится первый, высыхает и только после этого второй.
  • Если кирпич небольшой толщины, то можно применять как минимум пять слоев. В итоге все строение становится максимально защищенным от потери тепла. А если стены сразу делают толстыми, то нет такой необходимости.
  • Каждый слой должен тщательно просыхать. Для этого требуется время. В зависимости от нанесенного слоя оно может быть до 9 часов. Никакой спешки, иначе покрытие начнет терять своею прочность и надежность. Когда работы завершены и жидкий утеплитель для стен в баллонах находится на поверхности, можно заниматься финишной отделкой.

Этот этап понятен, теперь стоит разобраться с пенопластовым утеплителем.

Монтаж пенопластового утеплителя

Его процесс нанесения не такой сложный:

  • Поверхность очищается от мусора и выполняется опалубка.
  • После чего стоит создать теплоизоляционную пену, соблюдая все рекомендации в инструкции по применению. Перед покупкой стоит просчитать, сколько требуется материала. На каждом баллоне есть полезные советы, и не стоит о них забывать.
  • Когда рабочая поверхность полностью заполнена, понадобится время для просыхания.

Получается, что работать с этим материалом не так сложно, как может показаться.

Способ заливки и требуемое оборудование

Чтобы стены стали теплыми при помощи жидкого материала, нужно применять один из доступных методов:

  • Когда дом уже возведен, применяется заливка внутренней и наружной стен. Но делается это только при условии наличия незначительного зазора. Для этого в стене выполняется несколько прорех в шахматном порядке на расстоянии один метр. После чего начинают вливать состав и ждут, пока не появится он в соседнем отверстии. Манипуляции выполняют по направлению сверху-вниз.
  • Если здание строится, то в зависимости от выбранного кирпича сразу же делается утепление.
  • После постройки дома наносится масса, а дальше зашивается любым материалом (к примеру, сайдингом).

Как отмечают специалисты, жидкий утеплитель требует своего оборудования. Вот без чего не обойтись:

  • Аппарат для смешивания основных составляющих. Тут стоит учесть, сколько требуется массы для создания прочного слоя. У каждого это количество свое.
  • Компрессор для распределения жидкого утеплителя по поверхности.

Отзывы

По отзывам понятно, что люди с легкостью избавляются от проблем, таких как создание конденсата и появления плесени. Сегодня можно точно сказать, что жидкий утеплитель для стен отзывы имеет только положительные. Каждый человек отмечает, что материал более выгодный и эффективный по сравнению с твердыми аналогами. Приобретенный в “Леруа Мерлен” жидкий утеплитель годится и для балконов. Как показывает практика, такой материал действительно хорошо защищает лоджии и балконы от поступления холода внутрь. При этом толщина стен практически не увеличивается, как это было бы в случае использования твердого утеплительного материала.

Однако для нанесения его нужно специальное оборудование и компрессор. Это является недостатком, так как не у каждого есть такие инструменты. Иногда работы приходится производить на высоте.

Заключение

Подводя итоги, каждый мастер скажет, что делая такое утепление, можно существенно экономить на энергоносителях. Помимо этого, стены или потолок становятся аккуратными и эстетичными.

Стройматериалы: Стройматериалы «Магнит» | ББШ ЭлектроЭлитСтрой

Стройматериалы. 

Утепление фасада

• Минвата IZOVER, PAROC, URSA, Технониколь (утеплители для дома)

Оптимальный вариант для утепления стен, чердаков, крыш

• Пенопласт

• Шпаклевки: SEMIN, Danogips, Ротбанд Паста (Knauf)

• Сухие смеси LUX, CEREZIT, ILMAX

• Гипсокартон и все комплектующие

Гипсокартон всегда в наличии. Делаем скидки, осуществляем доставку. Область применения: выравнивание стен, потолков, арки, полуарки и многое другое.

Поликарбонат для теплиц, навесов, козырьков

Огромный ассортимент, всегда в наличии.
Различные виды поликарбоната: цвет, толщина 4, 6, 8, 10 мм.

• Теплицы из поликарбоната в наличии

Если вы хотите, чтобы качественные свежие овощи появились на вашем столе как можно раньше, то вам не обойтись без теплицы. И отличным решением станет теплица из поликарбоната.

Поликарбонат – это полимерный пластик. Он прочный и не хрупкий. Светопроницаемость приближена к стеклу, и в то же время поликарбонат – ударопрочный теплоизолирующий материал.

Размеры теплиц: 3х4 м, 3х6 м, 3х8 м, 3х10 м, 4х4 м, 4х6 м, 4х8 м, 4х10 м
Цены уточняйте по телефонам: +375(29) 722-00-34 МТС, +375(29) 339-88-20 А1, 8(01642) 6-20-74

Если вы хотите сделать теплицу нужного вам размера, вы можете купить у нас листы поликарбоната, который удобно склеивать, распиливать, делать в них отверстия нужного диаметра и монтировать на ваше усмотрение.

 

• Подкровельные плёнки
• Водосточные системы

• Короед
• Грунтовки
• Краски SNIEZKA, CONDOR
• Пена монтажная
• Клей
• Силиконы, герметики
• Сетки
• Уголки
• Дюбеля
• Саморезы

Скидки. Доставка

Звоните:

+375(29) 722-00-34 МТС
+375(29) 339-88-20 А1   
 8(01642) 6-20-74 тел/факс

Адрес: г. Кобрин, ул. Пролетарская, 181

Самодельная коптильня — Вкус ремесленника

Меня много раз просили опубликовать чертежи моей самодельной коптильни, так что вот. К сожалению, я не сохранил всех деталей и не сделал точных измерений, но могу дать вам довольно хорошее представление. Этого должно быть достаточно, чтобы начать и закончить дела. Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь спрашивать.

Копчение колбас требует низких температур, от 95F до 185F-195F. Для холодного копчения вам нужно менее 80F. Некоторое время я пробовал это с моим грилем Weber Kettle Grill, Big Green Egg и мастерской пропановой коптильней.Я мог получить хорошие результаты, но каждый дым был борьбой за поддержание низких температур и получение достаточного количества чистого дыма. Поэтому я решил поискать готовую коптильню для сосисок.

Есть несколько вариантов: электрический, газовый или угольный, выбирайте сами. Некоторые сделаны для коммерческих целей, поэтому они громоздкие и дорогие. Я хотел что-то максимально похожее на традиционную коптильню. Я также хотел что-то относительно маленькое и портативное. Что-то, из чего получится колбаса, на вкус такая же, как та, которую готовил мой дедушка.Он использовал большой барабан с отверстием в земле для костра. Он готовил невероятно вкусную колбасу, но эта установка не была портативной, выглядела уродливо и требовала постоянного ухода и немалого мастерства.

Однажды я любовался приятным на вкус «жидким и голубым» дымом, выходящим из моего BGE. Я подумал, что это было бы идеально для копчения сосисок. Часы чистого дыма без ухода. И если бы я мог уловить тепло, выходящее из дымохода, все готово. Так родилась идея построить коптильню с БГЭ в качестве места для костра.

Итак, вот она, моя скромная городская коптильня, в которой для костра используется MiniMax. После трех переделок он, наконец, работает, к моему удовлетворению. Хотя, перекопав в нем с десяток партий колбасы, я внесу в него одно усовершенствование. Подробнее об этом позже.

Эта установка именно то, что я искал. Он аккуратный и требует небольшого ухода. Это портативно. Он потребляет мало топлива. Я использую древесный уголь для получения тепла и щепки для получения чистого, приятно пахнущего дыма.В общем, я очень доволен тем, как все получилось, и я использую любой предлог, чтобы зажечь его и выкурить что-нибудь.

Проект коптильни

В качестве материалов я использовал в основном доски 2×2 и доски типа «язык и паз», а также доски 2×4 для поддержки крыши. Вся древесина сосна, так как это то, что было легко доступно в Lowes/Home Depot. Воздуховод на крыше состоит из трех 4-дюймовых алюминиевых колен под углом 90 градусов от Home Depot. Внутри верхнего колена я добавил 4-дюймовый чугунный демпфер, который купил на eBay.

Я начал с создания рамы 2×2 высотой около 65 дюймов. Оглядываясь назад, я должен был выбрать 2×4, чтобы сделать его более прочным. Тем не менее, использование 2×2 сделало коптильню более легкой и удобной для переноски. Ножки не такие прочные, как хотелось бы, но коптильню планирую поставить на металлическую или деревянную раму на колесиках, так что обо всем позаботится.

Одна вещь, которую я понял сразу же после запуска первой версии моей коптильни, заключалась в том, что она нуждалась в изоляции.Без него я не мог получить температуру выше 105F. Поэтому я его изолировал. Теперь у коптильни есть шпунтовые доски снаружи, керамическое покрытие толщиной 1″, затем еще один слой шпунтовых досок внутри.

Я заключил одеяло Ceramafiber в прочную фольгу, чтобы микроволокна не попали внутрь камеры через любые щели.

Я утеплил стены, потолок, дверь и пространство вокруг двери.


После добавления изоляции и слоя досок «шпунт и паз» внутри я получил внутренние размеры 26″ x 28″ x 37″ (глубина/ширина/высота).Снаружи основная коптильная камера имеет размеры 31″ x 34″ x 41″ соответственно. Ноги добавляют дополнительные 25 дюймов, а высота крыши составляет 19 дюймов.

Для соединения деталей каркаса я использовал карманные отверстия. Доски с шипами и пазами были закреплены 2-дюймовыми черными шурупами от Lowes.

Внутри я прикрепил три пары 2х2. Две пары держат деревянные дюбели, чтобы подвешивать мясо и колбасы. Третий внизу содержит экран/дефлектор из нержавеющей стали. Экран/дефлектор изготовлен из листа нержавеющей стали, который я нашел на Craigslist.Я просверлил отверстия диаметром 1/2″ по всему периметру, чтобы обеспечить беспрепятственный поток воздуха. Целью этого экрана/дефлектора является равномерное распределение тепла и дыма по всей коптильной камере.

Экран/дефлектор имеет явное преимущество в выравнивании распределения тепла, особенно когда камера заполнена из стороны в сторону. Это помогает устранить холодные/горячие карманы.

Если вы не планируете «запекать» колбасу в коптильне, экран/дефлектор не нужен. В большинстве случаев я пропускаю этап «выпечки» и заканчиваю копчености и колбасы варкой.Сверхравномерное распределение тепла в этом случае малоэффективно.

У меня есть еще одна небольшая неперфорированная перегородка прямо над входным отверстием для тепла/дыма, которая достаточно хорошо справляется с задачей равномерного распределения тепла и дыма. Еще одна цель этой маленькой перегородки — собирать несгоревшие частицы дыма, также известные как сажа. Через некоторое время она изрядно загрязняется, а остальные части коптильни остаются довольно чистыми. Кажется, он неплохо справляется с этим.

Эта перегородка представляет собой кусок нержавеющей стали размером 8″x8″ с 4-дюймовыми болтами в каждом углу.Он не прикреплен к дну коптильни, поэтому его можно легко перемещать, чтобы добавить в яйцо дрова и уголь.

Внизу я вырезал квадратное отверстие 13″ x 13″ и закрыл его пластиной из нержавеющей стали с вырезом для обшивки дымохода из нержавеющей стали 4″ (120 мм). Это было сделано, чтобы отдалить и изолировать древесину от тепла MiniMax. Температура на входе достаточно низкая; если вы приложите руку к отверстию, оно будет горячим, но не «горящим». Но я предпочел бы быть в безопасности, и эта небольшая дополнительная защита дает мне дополнительное спокойствие.


Как я уже упоминал выше, входное отверстие закрыто съемным теплозащитным экраном в виде стола. Он рассеивает тепло и собирает креозот/сажу. Чем больше препятствий будет на пути к сосискам, тем больше на них соберется креозота, присутствующего в дыме. Как видите, он изрядно пачкается, несмотря на мои попытки курить чистым «тонким и синим».

В верхней части камеры я покрыл потолок листом нержавеющей стали, в центре которого я просверлил несколько отверстий диаметром 3/8″ для выхода дыма.Это не обязательно, но у меня осталось немного листового металла из нержавеющей стали, поэтому я подумал, что было бы неплохо иметь там легко очищаемую поверхность. Не то, чтобы он нуждался в чистке. На нем нет черной копоти, только темно-коричневый налет.

Место для костра BGE MiniMax

В качестве места для костра я использую BGE MiniMax с улучшенной решеткой для костра для лучшей циркуляции воздуха. Яйцо соединяет / передает тепло и дым через переходник дымохода из нержавеющей стали размером от 100 до 120 мм, приобретенный на eBay. Продавец находится в Великобритании, поэтому размеры указаны в миллиметрах.Размер 120 мм довольно плотно надевается на чугунную крышку MiniMax. У меня также есть 125-миллиметровый, который может работать, но он немного болтается. Подходящий размер не всегда есть в наличии, но запасы приходят и уходят, так что следите за ними.

100-мм конец переходника поднимается внутрь 120-мм дымохода из нержавеющей стали, оставляя вокруг небольшой зазор, как вы можете видеть на рисунке выше. Это не было преднамеренным, но установка и так работает хорошо, поэтому я не спешу ее менять. У меня есть идеальный контроль над температурой, и температурный диапазон идеален.Кроме того, этот воздушный зазор является еще одним слоем изоляции между горячим дымоходом и дровами. Я думал, что мне, возможно, придется закрыться, когда куришь в очень холодные дни, но это не так. Я все еще мог с легкостью достигать заданных темпов. С другой стороны, устранение этого разрыва может привести к тому, что MiniMax будет работать при более низкой температуре.

На яйце я снял ромашку с чугунной крышки для лучшей циркуляции воздуха. Полное удаление верхней части привело к слишком сильному скачку температуры.

MiniMax устанавливается на асфальтоукладчик 16″ x 16″, который устанавливается на деревянную доску примерно такого же размера, к которой прикреплены мощные ролики с тормозами. Это позволяет очень легко перемещать яйцо.

Производительность коптильни

Большую часть времени я копчу при температуре 130–140°F, перед сушкой при температуре около 115–125°F.

В этой коптильне очень легко получить нужную температуру. Когда нижняя заслонка открыта примерно на 1/3, я получаю около 130-140F внутри коптильни.Температура в куполе MiniMax составляет около 600F.

При открытии от 1/2 до 2/3 я получаю около 165-200F. Это все, что мне нужно для копчения и отделки (выпекания) колбас, твердого мяса, бекона и т. д. ).

В настоящее время я в основном сушу и копчу в коптильне, а заканчиваю браконьерством в 36-квартовой кастрюле из нержавеющей стали Bayou Classic с корзиной.Это означает, что я остаюсь в основном в диапазоне температур от 115 до 140 градусов по Фаренгейту. Эта коптильня справляется с этой задачей как чемпион.

После сушки я просто бросаю один кусок дерева в дымоход BGE. Один кусок дымит около 15-20 минут зимой и около 30 минут летом (так как заслонка менее открыта).

Больше кусков не приводит к увеличению времени копчения. Вместо этого они вызывают густой белый клубящийся дым. Один кусок дает хороший «жидкий и синий» дым.

Вместимость коптильни

Самая большая партия, которую я приготовил в этой коптильне, составила около 30 фунтов колбасы. Он очень удобно помещается на трех дюбелях. Еще 10 легко поместятся. По моим оценкам, при правильном использовании пространства я мог бы вместить до 60 фунтов колбасы.

Холодное копчение

Для холодного копчения при температуре ниже 80F я выдвигаю MiniMax и использую дымоход из нержавеющей стали длиной 6-8 футов. К тому времени, когда дым попадает от яйца в коптильню, он остывает практически до температуры окружающей среды.

При холодном копчении я прогоняю яйцо при более низкой температуре, поэтому для начала оно выделяет гораздо меньше тепла. С этой установкой я получаю около 2-3 часов стабильного, тонкого и синего дыма.

Вот фото пятнышка холодного копчения. В итоге я курил 4 часа и добавил несколько кусочков древесного угля и несколько щепок только через два часа.

В качестве примечания: при холодном копчении обязательно запускайте коптильню при самой высокой рекомендуемой температуре.Скажем, рецепт требует копчения при температуре не выше 80F, поэтому вам следует попробовать курить при температуре 80F или чуть ниже. Если рецепт требует 60-70F, запустите коптильню на 70F. Причина в том, что холодный дым недостаточно хорошо поднимается вверх, чтобы обеспечить надлежащий поток воздуха и удаление застоявшегося дыма. Другая причина заключается в том, что чем холоднее дым, тем труднее ему проникнуть в пищу.

Я на 100% доволен качеством холодного копчения. Я получаю красивый тонкий и синий дым, который имеет приятный запах. Я могу легко получить 2-3 часа непрерывного дыма из него, но я уверен, что мог бы увеличить его до 4 часов с некоторым продуманным рационированием и размещением древесного угля и щепок.

Будущие улучшения

После большого количества копчений с этой коптильней я в целом очень ею доволен. Качество колбасы, которая выходит из него, является выдающимся. Я не вижу, как это может стать намного лучше. Операция проста.

Если и есть что-то, что мне не нравится, так это необходимость добавлять щепки каждые 15 минут (зимой). Летом, так как мне не нужно так сильно открывать заслонку, я получаю около 30 минут непрерывного дыма. Температура в Минимаксе слишком высокая, и деревяшки довольно быстро прогорают.Это не так уж важно, но я бы предпочел иметь по крайней мере 2 часа работы без присмотра. Таким образом, план состоит в том, чтобы в конечном итоге добавить еще одно впускное отверстие только для дыма и использовать MiniMax для производства тепла. Я могу получить 2-3 часа зимой и 4-5 часов летом непрерывного тепла от него, прежде чем мне придется добавить больше древесного угля. Я рассматриваю возможность подключения моего большого BGE для подачи дыма, который может часами производить отличный «жидкий и синий» дым.

Камера для полимеризации своими руками — возвышенная дикая природа

Мы построили нашу первую камеру для полимеризации около полутора лет назад.Я хотел заняться этим проектом в течение многих лет, но постоянно откладывал его, потому что у меня сложилось впечатление, что мне потребуются обширные знания в области электроники, реле и элементов управления. Я ошибался. Как оказалось, устройства контроля влажности и температуры, работающие по принципу «включай и работай», легко доступны и вовсе не являются чрезмерно дорогостоящими. Если вы можете нажимать кнопки и подключать шнур питания к розетке, у вас должны быть практически все навыки, необходимые для создания собственной камеры.

Наша первая сборка прекрасно работала чуть больше года после короткого этапа устранения неполадок.Затем сломался компрессор на холодильнике, и его ремонт стоил бы в 3 раза больше, чем мы заплатили за него, поэтому мы решили восстановить его с нуля. Для нашей второй сборки мы взяли то, чему научились, и внесли множество изменений, чтобы упростить процесс и необходимое оборудование.

Мы пойдем шаг за шагом и объясним, что мы сделали, как и почему. Надеюсь, это будет полезно всем, кто интересуется сухим отверждением, и, возможно, избавит некоторых из вас от головной боли, с которой мы столкнулись на раннем этапе. Мы постоянно обновляем эту страницу, поскольку мы вносим коррективы, улучшения и получаем отзывы от читателей, поэтому, пожалуйста, оставьте комментарий ниже или напишите нам, если у вас есть вопросы.

Что такое сушильная камера?

Целью камеры для посола является создание среды с регулируемой температурой и влажностью, позволяющей сушить мясо. Идеальная среда постоянна, с относительно высокой влажностью (~ 70%), довольно прохладной (50-60F) и темнотой. В некоторых рецептах вяления говорится, что сырое мясо можно повесить в шкафу или гараже на длительное время, и, честно говоря, мы не советуем вам идти по этому пути. Эта специфическая среда может существовать естественным образом в некоторых местах (пещерах, подвалах и т. д.), но для тех из нас, кто живет в современных, хорошо изолированных домах с контролируемым климатом, очень редко есть кладовка, которая регулярно поддерживает определенные условия. параметры температуры и влажности, необходимые для надежной засолки мяса.Мы считаем, что для обеспечения безопасности пищевых продуктов и стабильных результатов наличие камеры просто необходимо.

Конструкция проста: изолированный бокс с охлаждающей способностью (как холодильник или морозильник) и способом увеличения и поддержания влажности. Существует множество вариантов, от трансформируемых холодильников/морозильников, только холодильников, только морозильников, винных холодильников и комбинированных холодильников/морозильников, все из которых можно использовать для создания камеры отверждения. Они могут потребовать разной степени модификации, но общая предпосылка одна и та же.

 

Материалы:

  • Старый холодильник или морозильник

  • Увлажнитель (эта ссылка часто прерывается, так как товары периодически удаляются продавцами на Amazon. Напишите нам, если она не работает. По сути, вы ищете ультразвуковой увлажнитель с ручным переключателем или дисковым управлением, а НЕ кнопкой или сенсорной панелью).

  • Регулятор температуры

  • Регулятор влажности

  • Дополнительно: вентиляторы, удлинитель морозилка внизу.Этот стиль холодильника идеален из-за большого количества места для подвешивания, которое он дает вам. Вы просто разрезаете перегородку, отделяющую холодильник от морозильной камеры, чтобы сделать одно большое пространство.

    Наша предыдущая камера была морозильной камерой в нижнем блоке. Вырезаем перегородку между верхом и низом агрегата, чтобы увеличить полезное пространство камеры. Это потребовало некоторой резки, повторной проводки и герметизации оголенной изоляции. Если вы пойдете по этому пути, попробуйте найти схему подключения устройства, если вы планируете резать или сверлить какие-либо отверстия, чтобы избежать случайного разрыва проводов.

    Для этой сборки мы выбрали комбинированный холодильник с морозильной камерой. А именно потому, что мы не смогли найти морозильную камеру внизу или только холодильник по разумной цене. Мы планируем использовать только сторону холодильника для камеры отверждения, поэтому нам не нужно вносить какие-либо серьезные изменения во внутреннее пространство устройства.

    Теоретически для этого можно было бы использовать и морозильник, но мы его не пробовали и не можем говорить о его преимуществах или недостатках. Домашние пивовары используют аналогичный набор элементов управления с морозильными ларями для получения аналогичных параметров температуры и влажности.Использование морозильного ларя определенно ограничит ваше пространство для подвешивания — имейте в виду, что у вас будет увлажнитель воздуха на полу холодильника или морозильника, который вы решите использовать. Вертикальный морозильник предложит вам более оптимальное пространство для подвешивания, но вы должны обязательно найти тот, у которого есть регулируемые съемные полки. В некоторых вертикальных морозильных камерах змеевики испарителя встроены в сами полки, а это означает, что их нельзя вырезать, не сломав морозильную камеру.

    Независимо от того, какой маршрут вы выберете, на craigslist и на торговой площадке Facebook должно быть множество вариантов для вашего прочтения.Не упускайте из виду и веб-сайты ресторанных аукционов — рестораны всегда закрываются, а холодильные установки доступны по очень низкой цене.


    Увлажнитель:

    В этой сборке мы использовали ультразвуковой увлажнитель. Избегайте увлажнителей на основе тепла и увлажнителей с фильтрами. Тепло изменит температуру камеры, и отфильтрованные версии станут очень грязными. Существует множество вариантов, но обязательно найдите устройство, размер которого подходит для вашего устройства, и переключатель ВКЛ/ВЫКЛ, который остается в положении ВКЛ.Избегайте устройств с сенсорными переключателями. Сенсорные переключатели, которые переключаются между настройками, часто по умолчанию находятся в положении ВЫКЛ при отключении питания, а при повторном включении они остаются в положении ВЫКЛ.

    Тот, который мы используем, больше не доступен, но очень похож на этот.


    Элементы управления:

    Вам нужны автоматические блоки управления влажностью и температурой. Они просты в использовании и понятны. Без них вам пришлось бы создавать собственные элементы управления или модифицировать элементы управления внутри холодильной установки.Я недостаточно квалифицирован или уверен в себе, чтобы делать что-либо из этого. Эти устройства работают, включая или выключая устройства, подключенные к ним, для достижения выбранной вами температуры или влажности. Они контролируют температуру и относительную влажность с помощью проводных датчиков, которые нужно будет установить внутри камеры.

    О нас

    У Оле Кнауса был мясной рынок в Уоткинсе, штат Миннесота, который он продал Джозефу Лейтеру. Затем Оле купил здание в городе Кимбалл в 1912 году.Он и не подозревал, что эта сделка перерастет в знаменитую колбасную мастерскую Кнауса.

    Оле, его жена Тереза ​​и их десять детей жили над магазином и усердно делили бремя работы. Его основным средством передвижения и связи были лошадь и повозка. Оле забивал животных на своей земле, где построил скотобойню. Не имея холодильника, Оле приказал своим сыновьям зимой нарезать лед и упаковать его в опилки, что-то вроде изоляции, чтобы предотвратить быстрое разрушение льда.Затем лед хранился в ледяном доме, который Оле построил за мясной лавкой. Лед транспортировали поверх охладителей для сохранения мяса. Тереза ​​Кнаус не только вырастила свою большую семью, но и выполняла свою часть работы, смешивая и перемалывая мясо для колбасы, которая с годами получила известность.

    Колеса второго поколения покатились, когда Оле продал свой бизнес своему сыну Алоису Кнаусу, более известному как «Бутч». Его жена Рена также помогала в магазине.У них был один сын, Ал. Бутч продолжал делать колбасу по рецепту, полученному от отца. Он прислушался к зову прогресса и установил электричество; охлаждение заменило охладители льда, улучшив условия и удобство для его клиентов. Были установлены и сданы в аренду шкафчики, что позволило фермерам воспользоваться преимуществами охлаждения. Их мясо было упаковано и маркировано в соответствии с содержимым, что позволяло покупателю получать куски мяса в любое время, когда они в них нуждались.Бутч, в отличие от своего отца, занимался разделкой мяса на индивидуальных фермах.

    Бутч продал бизнес своему брату Карлайлу 1 июня 1946 года, который вернулся домой из морской пехоты. Бизнес продолжал работать, поскольку Бутч руководил им пару лет. Затем Карлайл начал переделку, снеся шкафчики в магазине и построил новые шкафчики рядом с ратушей. Охладители также были исключены, что освободило место на мясном рынке. Были установлены три больших морозильных камеры, а также помещение для соления и два холодильника для хранения.Затем Карл купил здание доктора Шервуда к югу от магазина и добавил продуктовый магазин. Он купил продуктовый магазин Шорти Болдуина и ресторан Эллы Таффт на севере, где были добавлены еще одна морозильная камера, склад и колбасная кухня. Он также добавил скотобойню, которая используется до сих пор.

    Компания Caryle представила пятнадцать различных видов колбас, а также маринованные желудки, индюшачьи хвосты и маринованные языки.

    У Кэрил и ЛаВерн было семеро детей: две девочки и пять мальчиков.Все в настоящее время активны в бизнесе, кроме Дианы.

    В 1974 году компания была зарегистрирована, и третье поколение начало управлять бизнесом. Пэт был избран президентом корпорации. В 1976 году был куплен магазин в Мейпл-Лейк, которым управляет Пэт.

    Сюзетт заведует продуктовым отделом, Рон — мясным отделом, а Курт и Дуг занимаются обработкой на заказ — нарезкой мяса для фермеров. Кен работает менеджером по колбасе, а Курт помогает делать колбасу.

    ЛаВерн отправился в Висконсин, чтобы научиться искусству выпечки хлебобулочных изделий, и там был открыт небольшой отдел пекарни.Был добавлен гастроном с домашней фасолью, картофельным салатом и другими салатами, а также отдел для различных сыров.

    Производство колбасных изделий выросло до тонны в сутки. По мере процветания магазина необходимо было добавить новое современное оборудование, чтобы они могли идти в ногу со временем. Все было модернизировано от механического до электронного оборудования. Например, коптильня теперь электрическая вместо старомодного метода производства дыма из угля и опилок. Был добавлен рефрижератор, и они едут прямо к дому фермера, чтобы заняться разделкой мяса.Грузовик полностью оборудован электроподъемником и водопроводом для санитарии и удобства. Затем мясо отправляется в магазин для упаковки и маркировки. Карлайл вышел на пенсию в 1980 году.

    Переработка оленя увеличилась до 800 в год, производятся тонны колбасы из оленины. Фирменные блюда, которые они не едят, – это ребрышки bar-b-qued и жареный цыпленок.

    Здание было реконструировано внутри и снаружи, а бык в натуральную величину — символ рынка — был поднят на более видное место на вершине здания.

    Четвертое поколение уже входит в бизнес, выполняя порученную им работу, и продолжает процветать гордость и любовь своих клиентов.

    Силиконовый строительный герметик Dow 790 – 20 жидких унций колбасы

    Силиконовый строительный герметик Dow 790 (ранее Dow Corning 790) состоит из однокомпонентной силиконовой формулы, которая отверждается в присутствии влаги в атмосфере, образуя прочный, огнеупорный материал. – прочный, эластичный и сверхнизкомодульный силиконовый герметик для строительных швов.Dow 790 обладает отличными атмосферостойкими свойствами и обычно устойчив к вредным солнечным лучам, дождю, снегу и экстремальным температурам. Этот продукт не требует грунтования таких оснований, как бетон и каменная кладка, и легко наносится в очень широком диапазоне температур. Силикон Dow 790 — сверхнизкомодульный герметик для герметизации швов как в новых, так и в существующих конструкциях. Для подъездных дорог, герметика углубления 1/8 “от поверхности.

    Приложения

    • Conee
    • Camont
    • MANONRY
    • Гранит
    • Гранит
    • Мрамор
    • Алюминий
    • Окрашенные подложки
    • Стекло
    • Строительные суставы
    • Расширение стыки
    • Управляющие стыки
    • Соединения систем внешней изоляции и отделки (EIFS)
    • Соединения навесных стен
    • Соединения стоек
    • Каменная брусчатка 

    Ограничения

    3

  • Ниже уровня или материалов, выделяющих газ, что может вызвать образование пузырьков при отверждении герметика.
  • На латуни, меди или другом подобном материале, подверженном коррозии.
  • Для поверхностей, постоянно находящихся в воде.
  • Для использования в качестве противопожарной герметизирующей системы внутреннего прохода.
  • К строительным материалам, выделяющим масла, пластификаторы или растворители
  • К таким материалам, как импрегнированная древесина, герметики на масляной основе, прокладки из сырой или частично вулканизированной резины, ленты или битумная низкопрофильная гидроизоляция и пропитанные асфальтом древесноволокнистые плиты.
  • В полностью замкнутых пространствах, поскольку герметику для адекватного отверждения требуется атмосферная влага.
  • Для поверхностей, которые будут окрашиваться после нанесения. Пленка краски не будет растягиваться при нанесении герметика и может треснуть, отслоиться и, скорее всего, не будет должным образом прилипать к герметику.
  • На поверхности, находящиеся в прямом или косвенном контакте с пищевыми продуктами.
  • Для влажных или обледенелых поверхностей.
  • В тех случаях, когда растворители или грунтовки не полностью высохли перед нанесением герметика.Неотвержденный герметик очень чувствителен ко многим растворителям, грунтовкам и чистящим средствам; это может привести к тому, что герметик останется неотвержденным или липким.

Этот продукт не тестировался и не представлялся пригодным для использования в медицине или фармацевтике.

Розничная торговая площадка Джонсонвилля | КОМПАКТ ДИСК. Строительный проект Смита


Многофункциональное решение для строительства розничной торговли для демонстрации колбасы и продуктов Johnsonville, недоступных больше нигде.

Johnsonville Marketplace расположен через дорогу от штаб-квартиры Johnsonville.Johnsonville создал это уникальное место для покупок, чтобы продемонстрировать свою продукцию, людей и 75-летнюю историю. На рынке Johnsonville сотрудники и энтузиасты открывают для себя товары под маркой Johnsonville, которых нет больше нигде.

Являясь национальным брендом колбасных изделий номер один в Америке, витрина Johnsonville площадью 3200 квадратных футов является местом назначения для тысяч любителей колбасных изделий. Общественность и сотрудники Johnsonville могут просмотреть большой выбор товаров Johnsonville, одежды и тематических подарочных коробок.Кроме того, открытая гриль-станция предназначена для проведения благотворительных жарких фри, кулинарных демонстраций и специальных мероприятий.

Расположенный в отдаленной части Шебойган-Фолс, рынок Джонсонвилля принесет туризм в сельскую местность Висконсина. Кроме того, более 2000 сотрудников Johnsonville будут иметь возможность прославить свою компанию и сообщество с помощью уникального выбора фирменной одежды и товаров, представленных на рынке Johnsonville Marketplace.

Наружная наклонная стена и большие окна придают розничному магазину уникальный объем.Бренд и история Johnsonville были переплетены в дизайне здания, чтобы прославить его людей, уникальные продукты и 75-летие местного производства. Современная форма и внутреннее пространство были созданы с использованием клееного бруса. Наклонные стены с занавешенными окнами пропускают естественный солнечный свет, отражая прямой свет от продуктов. Мощеный внутренний дворик с грилем представляет собой уникальное место, где можно жарить жаркое для благотворительных мероприятий, барбекю и специальных мероприятий.

Johnsonville Marketplace включает в себя подземные системы хранения и управления ливневыми стоками.Конструкция навесной стены, изоляция с высоким коэффициентом теплопередачи, светодиодное освещение и эффективное остекление для защиты от притока тепла — все это используется для снижения эксплуатационных расходов и потребления энергии. Структура, состоящая из клееного бруса, обеспечивает экологичную прочность, а внешняя изоляция и состав стен обеспечивают превосходные тепловые качества. Кроме того, наклонные стены отражают солнечный свет и предотвращают накопление тепла, что еще больше повышает эффективность здания.

Узнайте дополнительную информацию о рынке Джонсонвилля из заполненного профиля проекта или справочных обновлений, сделанных во время его создания, из нашей статьи «Под каской» ® , октябрь.Запись в блоге «Обновление проекта» от 14 октября 2020 г. Самостоятельная работа для Johnsonville Marketplace включает работы по бетону, каменной кладке, стали, черновые и чистовые столярные работы. Узнайте больше о нашей самостоятельных работах и ​​ламинированной древесине, используемой в таких проектах, как этот, и поднятой на новую высоту строительства Ascent MKE, самого высокого в мире массивного деревянного здания.

Дата: январь 2021 г. | Автор: Мерседес Такер


 

К.Д. СМИТ КОНСТРУКЦИЯ. Небо – это предел того, чего мы можем достичь, когда мы смело думаем нестандартно о том, что будет дальше, когда мы сотрудничаем вместе.

 

Посетите нашу страницу многофункционального розничного строительства

Узнайте больше о нашем обширном опыте строительства многофункциональных и торговых помещений. Наши разработки рабочих зданий и отдельных зданий, которые сочетают в себе жилое и коммерческое использование, демонстрируют полное понимание различных объектов смешанного использования и целей проекта. Мы удовлетворяем и превосходим новые требования и развивающиеся ожидания, чтобы соответствовать изменениям в жилье и способам проектирования и создания общественной среды, чтобы улучшить нашу жизнь в зависимости от того, как мы делаем покупки, путешествуем и живем.

 

Комплексы смешанного назначения + диверсифицированные торговые центры — это больше, чем обычные здания. Это динамичные, интересные сообщества и места, где люди живут, работают, играют, делают покупки и имеют доступ к удобствам на территории, чтобы насладиться лучшими впечатлениями в жизни. Ознакомьтесь с нашим опытом реализации проектов строительства многофункциональных и торговых объектов, перейдя по ссылке на страницу ВАША ОТРАСЛЬ: СМЕШАННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ + РОЗНИЧНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО .

Под каской ® , пресса и блог нашей компании, предлагает подробный взгляд на людей и истории, которые делают C.Д. Смит Строительство. Благодаря последним отраслевым новостям и обновлениям проектов мы делимся идеями о превосходных пространствах, которые мы безопасно предоставляем круглый год. Наша команда технических экспертов предоставляет полезные советы и темы, которые помогут спланировать ваш следующий проект смешанного использования: разработка и розничная торговля.

 

 


ТОРГОВЫЕ ПАРТНЕРЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ |Если вы заинтересованы в сотрудничестве с нами или хотели бы запросить добавление вашей компании в нашу базу данных участников торгов, пожалуйста, заполните нашу Форму торговых партнеров и предложений: нажмите здесь.

 

Студенческая безотходная архитектура выращена на «грибных сосисках»

Давние читатели знают, что мы фанатики грибов. Мы рассмотрели, как грибы могут помочь создать более здоровые, устойчивые к засухе сады, создать живую 3D-печатную мебель, утеплить наши дома и вообще спасти мир.

Некоторые дизайнеры также экспериментируют с использованием грибов в архитектуре, создавая прочные, легкие, огнестойкие и водостойкие конструкции — «микотектуры», если хотите.Мы видим в Dezeen работу студента Университета Брунеля Алекси Весалуомы по разработке экологически чистого строительного материала на основе грибов, который имеет форму длинных труб и выращивается в структурных формах.

© Выращенные структуры

© Выращенные структуры

Весалуома, который сотрудничал с лондонской архитектурной фирмой Astudio в проекте Grown Structures, использовал технику, при которой картон смешивают с мицелием — частью гриба, которая разветвляется нитевидными отростками — для создания того, что он называет «грибом». колбасы.Эти длинные трубчатые формы были сформированы с помощью хлопковых бинтов, натянутых на форму, и им позволили расти в течение месяца в теплице. По мере того, как они растут со временем, трубки конструкции в конечном итоге «скрепляются вместе, как клей».

© Выращенные структуры

© Выращенные структуры

Кроме того, грибы, которые вырастают из конструкции, можно собирать и употреблять в пищу. Весалуома предполагает, что подобная структура может быть использована для биоразлагаемых зданий для фестивалей или уникальной забегаловки, где грибы являются ключевым ингредиентом.Весалуома также отмечает, что подобные эксперименты могут указать путь к безотходному строительству:

Изучение структурных возможностей мицелиевых материалов может помочь в формировании будущего, в котором архитектура будет расти снизу вверх, а не потреблять ресурсы и создавать отходы.
Материалы Mycelium полезны для нас и окружающей среды, а также просто очень круты. Это еще один прекрасный пример того, почему нам нужно доверять разуму природы, помогающему нам создавать более регенеративные системы производства.

© Выращенные структуры

Добиться того, чтобы такой материал получил широкое признание, может быть сложно, поскольку у людей могут быть предвзятые представления о том, на что способны грибы. «В настоящее время основными факторами, сдерживающими массовую коммерциализацию мицелиальных материалов, являются предубеждения людей, а также мощь индустрии материалов, ориентированной на получение прибыли», — говорит Весалуома.

Но если у нас будет изоляция из джинсовой ткани и овечьей шерсти, кирпичи, выращенные из бактерий, песка и мочи, то, безусловно, мы сможем производить материалы, выращенные из мицелия, — когда-нибудь, если не сейчас.

Весалуома продолжит исследовать и совершенствовать технику; с тех пор он присоединился к другим свободомыслящим творческим людям, чтобы основать междисциплинарный дизайнерский коллектив под названием Mandin. В дополнение к работе над решениями на основе грибов, коллектив сейчас работает над созданием объектов из апельсиновых корок и переработкой пластиковых отходов в деки для скейтбордов.

Чтобы узнать больше, посетите Университет Брюнеля и Мандина.

Как приготовить лучшую колбасу из оленины

Оленина имеет множество применений, включая колбасу для завтрака или копченые звенья, подобные этой.

Помню свою первую порцию оленины дачной колбасы. Это было в «старые времена» начала 1980-х, когда я только что закончил колледж и был беднее, чем когда учился в нем. Но, как и подобает молодому охотнику с безграничной энергией, я хорошо провел осень, охотясь на оленя между сезонами лука и пулемёта, и сумел превратить коллекцию безрогих жеребцов в трио хороших белохвостых оленей на земле — и хорошая порция мяса, даже после того, как я намолола гамбургеров, которых хватило бы на год для меня и моей новой жены, а также после того, как я приготовила отбивные, стейки и жаркое.

Так что же делать со всем этим дополнительным мясом? Денег в семейном бюджете не было на профессиональные услуги, не говоря уже о колбасных станках или инструментах, поэтому я все делал своими руками:

— Я использовал мамину ручную мясорубку, привезенную из Богемии.
— Я вручную смешал свиной фарш и фарш из оленины.
— Я пальцами вмешал в смесь специи и засолку.
— Я набил колбасные оболочки и утрамбовал мясо деревянной ложкой.
— выкурил творения в старом электроагрегате; слава богу, погода была мягкой, поэтому мясо достаточно «приготовилось», чтобы быть безопасным.

Знаете что? Отличная порция сырокопченой колбасы получилась! Но это была целая куча работы. Должен быть лучший способ. Так и было, когда семейный бюджет позволял немного больше передышки. Этот лучший способ заключался в создании набора правильных инструментов для работы по производству колбас, чтобы сэкономить время и сделать конечный продукт еще лучше.

Следующий подробный список поможет вам расставить приоритеты и собрать инструменты и машины, необходимые для эффективного производства великолепных колбасных изделий из оленины (сардельки, сосиски, паштет или колбаса, палочки и т. д.).

Измельчить оленину на колбасу (или гамбургеры) легко с помощью надежной и мощной мясорубки.

МЯСОРУБИЛКА
После нарезки оленины на куски первым шагом в процессе приготовления колбасы является измельчение нарезанного мяса. Здесь есть два варианта.

Электрическая шлифовальная машина : Электрические шлифовальные машины быстро справляются со шлифовальными работами. Хорошими примерами являются кофемолки серий Butcher и Pro от Weston. Подберите мощную мясорубку с двигателем мощностью не менее 3/4 л.с., чтобы выполнить работу правильно, и вместительный бункер для большого количества мяса.Модель мощностью от 1 до 11/2 лошадиных сил идеальна.

Ручная мясорубка : Нет ничего плохого в том, чтобы вручную измельчать мясо на колбасу. Просто это занимает больше времени и требует больше мышечной силы — не проблема, если у вас есть время и энергия или команда сильных молодых чудаков! Разделяй работу и властвуй. Один человек должен равномерно подавать мясо в бункер, в то время как другой человек вращает рукоятку. Weston предлагает в своем модельном ряду мощные ручные мясорубки.

МИКСЕР ДЛЯ МЯСА
Один из ключей к приготовлению отличной колбасы – правильное сочетание мясного фарша (традиционно оленины и свинины), приправ и консервантов.Вы можете сделать это вручную, но этот процесс может сломать мясо больше, чем хотелось бы. Лучше использовать миксер, чтобы получить равномерное распределение всех ингредиентов за минимальное количество времени. Миксеры приближают вас к профессиональному уровню изготовления колбас, экономя время и силы. Кроме того, миксер стоит вложений за качество, которое он обеспечивает для конечного продукта. Кто хочет, например, отбивные из оленины, за которыми следует отбивные из свинины? Или один со специями и один без?

СМОТРЕТЬ: Стейси Лин Харрис из GameandGarden.com показывает, как она делает колбасу из оленины

KEEP IT COOL
Хотя вы не будете покупать холодильник или морозильник специально для производства колбас, вам следует предусмотреть несколько полок в уже имеющихся устройствах. Почему? Потому что неотъемлемая часть процесса производства колбасных изделий — это поддержание температуры мяса (от 34°F до 38°F или около того) во время работы для идеального смешивания, связывания и прилипания. Холодное мясо более липкое и безопасно для пищевых продуктов. Теплое мясо небезопасно для еды в дальнейшем, оно становится слишком мягким для работы с ним и плохо склеивается.

НАЧАРКА ДЛЯ КОЛБАС

Итак, вы измельчили оленину и смешали ее со свининой (или, возможно, говяжьим жиром), специями и солью. Как, черт возьми, ты заливаешь эту мясную смесь в оболочки? Будь то летняя колбаса, кольцевая колбаса, колбаса или сосиски, задача одна и та же: выдавить мясную смесь в оболочку, которую затем скручивают или завязывают и готовят к копчению, приготовлению или заморозке.

Шприцы для колбас могут быть ориентированы вертикально или горизонтально. Основная идея заключается в том, что вы загружаете мясо в бункер и проталкиваете его, чтобы заполнить нужную оболочку, прежде чем запечатать, как описано выше.

Ищите шприцы с воронками разного размера для разных видов колбас, которые вы хотите приготовить. Например, 7-фунтовая вертикальная колбасная набивка Weston Realtree Outfitters — идеальное устройство для охотника на оленей / домашнего мясника, и она поставляется с четырьмя воронками: 13 мм для палочек для закусок; 20 мм для пепперони и колбасок; 30 мм для сырокопченой колбасы; и 40 мм для мясных блюд.

КУРЕНИЕ ГАЗОМ
Вы еще не закончили! Ну, может быть, да, если вы хотите «свежую» колбасу (например, сосиски или звенья для завтрака), которую вы собираетесь готовить на сковороде или на гриле позже.Однако вы можете использовать коптильню, чтобы придать копченый аромат, но не прожаривать колбаски. Это называется холодным копчением.

Но многие колбасные изделия — на ум приходят сырые колбасы, копченые сосиски и палочки для закусок — предварительно готовят в процессе, известном как горячее копчение. Это означает, что мясо нагревается во время копчения до температуры уничтожения бактерий не менее 160 F. Чтобы осуществить горячее копчение, вам понадобится устройство с достаточной мощностью, изоляцией и воздухонепроницаемостью, чтобы нагревать и удерживать это тепло, пока дым проникает.Пропан – это ответ.

Большинство электрических коптилен просто не обеспечивают достаточного количества тепла для горячего копчения, хотя холодное копчение они делают очень хорошо. Но можно и холодно курить в пропановой установке.

РУЧНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ
В дополнение к вышеперечисленным приспособлениям вам потребуется набор ручных инструментов, помогающих в процессе изготовления колбас.

Миски и сковороды из нержавеющей стали — Для хранения нарезанного кусками и фарша между ступенями.
Термометр для мяса — Для того, чтобы убедиться, что ваше мясо остается прохладным (значительно ниже 40 F) и безопасным для пищевых продуктов во время работы.
Толкатель мяса — Пестикообразный инструмент для проталкивания мяса в механизм мясорубки.
Шприц — Лучше, чем нож, этот инструмент делает крошечные отверстия в колбасных оболочках, через которые выходит воздух.
Набор чистящих щеток — Для полной очистки кофемолок, миксеров и наполнителей.
Весы — Для взвешивания мясных порций по рецептам.
Мерные чашки и ложки — Для измерения специй и посолочных добавок.
Деревянные ложки и скребки — Для перекладывания мяса между контейнерами.
Перчатки пластиковые — Для санитарных условий труда.

Любой этап производства колбасы можно выполнить вручную. Лучший план – расставить приоритеты в списке пожеланий и приобрести необходимые инструменты для производства колбасных изделий, насколько позволяет ваш бюджет.

Вот отличный рецепт колбасы Andouille из оленины от Weston, который легко приготовить и который придаст вашим блюдам изюминку.

Сосиски Weston из оленины и дуй.

Колбаса Андуй из оленины
Колбаса Андуй – это сильно приправленная колбаса Каджун, идеально подходящая для обрезной и менее вкусной нарезки.Это также легче сделать, чем произнести. Вооружившись мясорубкой и коптильней, мы сделали свою менее чем за три часа (что чертовски хорошо для копченой колбасы с нуля). Этот рецепт составляет 3 фунта.

– Ингредиенты –
2 ½ фунта оленины, нарезанной кубиками
½ фунта свиного жира, нарезанного кубиками и замороженного
5 зубчиков свежего измельченного чеснока луковый порошок
2 ч. л. коричневого сахара
1 ч. л. белого перца
1 ч. л. орегано
1 ч. л.
Мясорубка Weston
Насадка для колбасок Weston
Оболочки
Коптильня Weston
щепа для коптильни (в этом рецепте мы использовали орехи пекан)

Смешайте все приправы.Используйте мясорубку, чтобы перемолоть мясо и жир через грубую тарелку. Смешайте мясной фарш с приправами, затем перетрите его через среднюю тарелку.

Затем с помощью колбасного шприца   или насадки для набивки колбас к мясорубке начините оболочки   колбасной смесью.*

Разогрейте коптильню до 250°F. Замочите древесную стружку на 30 минут. Наполните чашу для воды и ящик для щепы коптильни, затем коптите при температуре 250°F в течение двух часов (или пока внутренняя температура не достигнет 155°F) под густым дымом.Чтобы добиться сильного дыма, мы рекомендуем открывать боковые заслонки на ¼ дюйма и держать верхнюю заслонку закрытой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *