Ящик для хранения картошки на балконе зимой: Страница не найдена – АгроГном

Содержание

Как хранить картошку на балконе зимой

На чтение 4 мин. Просмотров 348 Опубликовано

Хранение картошки на балконе актуально для каждого россиянина, ведь этот овощ входит в ежедневный рацион зимой и летом. Как сделать ящик для хранения картошки правильно, ответы на все основные вопросы – в этой статье.

Хранение урожая

Картофель вполне возможно хранить в домашних условиях

Почему в современных жилищах принято хранить картофель в зимний период дома? Разросшиеся сети супермаркетов предлагают широкий ассортимент свежих овощей, в их число обязательно входит картофель нескольких сортов.

Однако в условиях промышленного хранения, качество картофеля оставляет желать лучшего – часто подмороженные и подгнившие клубни, издающие гнилостный запах, предлагают покупателям по достаточно высокой цене. Очень часто картофель выращивают на собственных участках и дачах, поэтому вопрос хранения урожая встает особенно остро, особенно если не оборудован погреб.

В городской застройке обеспечить оптимальные условия для картофеля в зимний период можно только на балконе или в лоджии, где есть возможность поддержания определенной температуры.

Основные требования к оборудованию зимних хранилищ овощей

Хранить урожай овощей в зимний период необходимо с учетом всех необходимых требований, чтобы овощи не подмерзли в холода, не начали подгнивать весной, когда температура начнет неуклонно повышаться.

Конструкция ящика для хранения картофеля

Перечень основных требований по хранению овощной продукции в зимнее время:

  • Урожай картофеля следует содержать в месте, изолированном от холода. Клубни не должны соприкасаться с холодными стенами и полом.
  • Влажность в хранилище не должна превышать 40%.
  • Обеспечение притока свежего воздуха – без вентилирования мест хранения овощей нельзя гарантировать высокое качество сохраненной продукции. Приток свежего воздуха не позволяет клубням загнивать и подпревать.
  • Для картофеля очень важно, чтобы на клубни не попадал солнечный или электрический свет, под воздействием которого клубни озеленяются, в них образуется вещество соланин, обладающее ядовитыми свойствами. Если ящик для картошки на балконе обогревается лампами накаливания, плафоны следует сделать с затемнением.

Температура

Слой утеплителя спасет картофель от порчи

Особое значение имеет соблюдение оптимальной температуры в хранилище овощей. При какой температуре хранить картошку зимой предпочтительнее? Наилучший температурный режим для хранения картошки должен составлять от +2 до +7 градусов. Незначительные колебания показателей не наносят вреда овощным клубням, заложенным на хранение. Урожай картофеля начинает портиться при понижении температуры ниже 0°С, и повышении более +10°С.

При резком однократном понижении температуры (постоянных температурных перепадах), можно хранить картошку в картонных коробах или ящиках из дерева, укутанных теплыми одеялами, проложенных листами толстого пенопласта.

Ящик для овощей: как сделать своими руками правильное хранилище

Как хранить картошку на балконе зимой, чтобы клубни не утратили до весны весь запас полезных веществ? Возможный вариант – изготовление специального хранилища подобного погребу. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой (закрытом, утепленном) необходимо выполнять по определенным размерам, которые являются индивидуальными.

Самодельный ларь поможет сохранить урожай на протяжении всей зимы

Сделанный по размерам ящик для картофеля, способен выполнять роль хранилища для овощей, а также служить для целого ряда иных предназначений (место отдыха; подставка для габаритных вещей).

Хранение картофеля наиболее целесообразно выполнять из экологически чистых материалов, к которым относятся деревянные доски, толстая фанера, вагонка.

Для изготовления каркаса ящика подойдет деревянный брус, утепление хранилища для урожая овощей производится пенопластом и термоизоляционной пленкой. При изготовлении ящика для картошки важно предусмотреть свободное пространство под нижней стенкой, требуется изолировать нижний ряд картофеля от соприкосновения с бетонной половой плитой.

Конструкция шкафа предусматривается в зависимости от условий определенного балкона или лоджии – он может быть напольным, может делаться с вертикальным подвешиванием на стену.

Горизонтальный ящик можно накрыть старыми одеялами или чем-то еще, превратив его в предмет мягкой мебели.

Как хранить картошку в квартире с открытым балконом? В этом случае, ящик изготавливается аналогично предыдущей модели, но для того, чтобы сохранить клубни без обморожения, стоит предусмотреть обогрев ящика электролампами в самые сильные морозы.

Посмотрите видео, как соорудить ящик для хранения овощей своими руками.

Пластиковые ящики

Можно ли хранить клубни картофеля в обычных пластиковых ящиках, если размеры балкона не позволяют изготовить деревянный контейнер? Такой вариант приемлем для закрытых балконов и лоджий. При устройстве хранилища для картофеля в пластиковых ящиках, важно предусмотреть устройство деревянной прокладки с утеплителем, которую располагают под дном нижнего контейнера.

Ящики утепляются листовым пенопластом, старыми одеялами, картоном, в них засыпается чистый и сухой картофель – вот и ответ на вопрос, как хранить картофель в пластиковой таре.

Добрый совет

Как сохранить картофель в свежем виде до весны? В течение зимы следует несколько раз перебирать клубни, не допуская загнивания.

Рекомендуем посмотреть видео, рассказывающее о том, каких ошибок не стоит допускать при хранении картофеля.

Если картофель начал расти, значит в ящике влажно и тепло, поэтому стоит обобрать ростки, проветрить контейнер и проверить качество утепления. Лишние слои утеплителя стоит снять с ящика, особенно весной.

В чем хранить картошку на балконе

На чтение 19 мин Просмотров 53 Опубликовано

Ящик для хранения картофеля на балконе зимой представляет собой обычный коробок. Внешним видом контейнер напоминает старый сундук. Однако от того, на каком балконе стоит ящик, теплом или холодном, зависит его конструкция.

Особенности хранения картошки на балконе зимой

При отсутствии подвала хранение картошки на балконе допускается в специально обустроенных контейнерах. Их продают в магазине, но сделать самому такой ящик намного дешевле. Чтобы собранный с огорода урожай пролежал всю зиму, необходимо знать особенности хранения клубней:

  • На сроки хранения картофеля зимой влияет правильный выбор овоща. Сразу надо отбросить все ранние сорта. Клубни не подлежат длительному хранению ни на балконе, ни в погребе.
  • Нельзя засыпать в ящик мокрый картофель. От влаги клубни согреются, начнут быстро прорастать, местами появится гниль.
  • Для хранения желательно не брать ту партию картофеля, где много подгнивших клубней. Даже если тщательно их перебрать, зимой овощ долго не пролежит. Наличие гнили свидетельствует о поражении культуры болезнью или нарушении технологии выращивания.
  • Определяют поддающийся долгому хранению картофель по кожуре. Она должна быть толстая, не счищаться от легкого соскабливания ногтями. Дополнительно толстая кожура сберегает первоначальные вкусовые качества мякоти. Даже если зимой на балконе случайно оставить открытое окно, такие клубни не получат обморожения от кратковременного понижения температуры.

Для длительного хранения зимой важно хорошо подготовить клубни. Убранный с огорода или купленный картофель по максимуму очищают от остатков грунта.

Следующий важный этап подготовки – сушка. На огороде этим заниматься проще. Картофель раскладывают в один слой под солнцем, периодически перемешивают. Дня сушки этого достаточно. Длительное пребывание под солнцем закончится появлением зелени на кожице. Такие клубни в дальнейшем пойдут только на посадку. Если картофель слишком влажный, его оставляют сушиться 2-3 дня, но только в тени и хорошо проветриваемом месте. Балкон тоже подойдет для просушивания картофеля, но из-за ограничения пространства его насыпают толстым слоем. Периодически клубни аккуратно перемешивают, чтобы не повредить кожицу.

После сушки проводят еще одну сортировку. Отбрасывают все картофелины с механическими повреждениями и имеющие признаки поражения болезнями. Слишком мелкие клубни на длительное хранение желательно не откладывать. Со временем картофель утрачивает упругость, уменьшается в размерах. К концу зимы мелкие клубни сморщатся, их невозможно будет чистить.

Отобранные при сортировке поврежденные картофелины пускают на приготовление пищи. Хорошие клубни загружают в ящик, отправляют на хранение.

Как сделать ящик для хранения картофеля зимой

Чтобы без лишних затрат сделать ящик для хранения на балконе картофеля, не нужно покупать дорогостоящие материалы. Контейнер можно собрать из обрезков досок, разобранных старых шкафов. Готовый ларь получается из поломанного холодильника. Вариантов много, надо только осмотреться по сторонам.

На видео представлен термобокс для овощей:

Как сделать ящик для хранения картофеля без утепления

Если балкон совмещен с кухней или жилой комнатой, хорошо утеплен, то и зимой будет поддерживаться плюсовая температура. Сооружать ящик с теплоизоляцией нет смысла. Наоборот, картофелю нужна прохлада и проветривание, иначе он начнет прорастать.

Ящик для теплого балкона собирают холодный без использования теплоизоляции. Сначала рассчитывают размер контейнера. Он должен поместиться в пределах балкона и вместить необходимый на зиму запас урожая. Исходя из рассчитанных размеров, сбивают каркас будущего хранилища. Оптимально использовать брус с размером сторон 4х4 или 5х5 см.

Прямоугольный каркас обшивают доской. Подойдет ДСП или фанера, взятые с разобранной старой мебели. Неплохим вариантом является пластик, но тонкие панели будут выгибаться от тяжести картофеля. Придется каркас усиливать дополнительными перемычками.

Как сделать ящик для хранения картошки своими руками с утеплением

Теплый ящик для хранения картофеля на балконе делают из двух коробов. Конструкция напоминает термос. Собирают из ДСП два контейнера разных по размеру. Меньший ящик должен войти внутрь большого короба так, чтобы между всеми боковыми стенками и днищами оставался зазор около 5 см. Свободное пространство заполняют любой теплоизоляцией. Подойдет минвата, пенопласт, опилки. Крышку тоже делают двойную с утеплителем. К коробу ее крепят петлями. Для плотности прилегания торцы ящика обклеивают уплотнительной резинкой с самоклеющейся основой.

Если на балконе зимой минусовая температура, внутрь ящика вставляют обогрев. Понадобится кусок перфорированной трубы. Ее вертикально закрепляют по центру контейнера, а внутрь вставляют лампочку с патроном или фен.

Недостаток термоларя в отсутствии вентиляции. Чтобы зимой картофель не гнил, крышку периодически открывают для проветривания. Еще одним минусом является невозможность равномерного распределения тепла внутри контейнера и поддержание оптимальной температуры.

Усовершенствованным вариантом утепленного контейнера является ящик с подогревом и вентиляцией, но без использования теплоизоляции. Конструкцию изготавливают по методу. Ставят меньший ящик внутрь большего контейнера с соблюдением зазоров между стенками, которые можно уменьшить до 2 см. Предварительно к наружной стороне днища меньшего ящика крепят ножки из брусков толщиной 2 см. Они нужны для образования зазора между днищами двух контейнеров.

Заполнять теплоизоляцией зазоры не нужно. Между коробами образовалось вентиляционное пространство. Чтобы циркуляция работала, стенки меньшего ящика перфорируют сверлом 10-12 мм. Обогрев делают из лампочек. Понадобится установить перфорированный корпус из стальной трубы или деревянных досок. Там, где нижний торец кожуха упирается в дно меньшего ящика, прорезают отверстие. Через него тепло будет циркулировать по вентиляционному пространству и обогревать все стенки контейнера.

Крышку лучше сделать утепленную, но она не должна плотно прилегать к картофелю. Просто ящик на зиму нужно не до верха заполнять клубнями. Между внутренней плоскостью крышки и картофелем оставляют вентиляционный зазор около 5 см. Из картофеля во время хранения зимой частично испаряется влага. Внутри контейнера с подогревом может образоваться сырость. Избавиться от влаги помогут сквозные вентиляционные отверстия в крышке. Их сверлят по несколько штук по противоположным сторонам плоскости. Зимой отверстия постоянно закрыты. Их открывают периодически на короткое время.

Постоянно горящие лампочки внутри ящика могут создать высокую температуру. Автоматизировать процесс поможет подключение терморегулятора с датчиком. Реле будет автоматически управлять лампочками, поддерживая заданную температуру.

Герметичный ящик для хранения картофеля

Востребован герметичный ящик владельцами холодного балкона, где зимой температура опускается чуть ниже нуля. Обычно контейнер изготавливают объемом 1 м 3 , куда вмещается до 3 ц клубней. Процесс изготовления аналогичен модели ящика с утеплением. Делают 2 короба. Пространство между ними заполняют теплоизоляцией. Внутри все стенки, дно и крышку обклеивают фольгированным вспененным полиэтиленом. Зеркальный ящик получится по аналогии морозильного ларя. Плотное прилегание крышки обеспечивают наклеенные резиновые уплотнители.

Если балкон не застеклен, деревянный ящик придется обшивать снаружи, иначе древесина зимой при оттепели потянет сырость. Короб обрабатывают защитной пропиткой, красят. После высыхания стенки ящика оббивают линолеумом или пластиковыми панелями.

Перед засыпанием картошки укладывают на дно ящика решетку из реек. По углам ставят перфорированные пластиковые трубки. Воздуховоды обеспечат циркуляцию воздуха.

Ящик для хранения картошки с вентиляцией

Картофель зимой дольше сохраняется в сухом, хорошо вентилируемом месте. Герметичные ящики таких условий не создают. Если балкон теплый, обморожение клубням зимой не грозит. Контейнер изготавливают с вентиляцией. Простейшим вариантом является ящик из досок с оставленными щелями 2-3 см. Недостатком конструкции является просыпание остатков земли с клубней на пол балкона.

Красивый и удобный ящик получится из листов фанеры толщиной от 5 мм. Листовым материалом обшивают каркас из бруса. Крышку тоже делают фанерную, откидывающуюся с помощью петель вбок. Вентиляцию обустраивают перфорацией боковых стенок. Дно не трогают, чтобы избежать просыпания земли. Крышку тоже можно оставить целую. Если ящик одной стороной примыкает к стене балкона, эту часть аналогично оставляют без перфорации.

Сверлят только переднюю и боковые стенки. Отверстия располагают по всей плоскости, отступив от низа около 20 см. Перьевое сверло используют диаметром до 3 см. Большие отверстия не нужны. Через них будет выпадать мелкий картофель.

Ящик для хранения картошки на балконе из старого холодильника

Вышедший из строя холодильник является герметичным утепленным погребком для хранения запасов картофеля. Бытовой прибор освобождают от компрессора, теплообменника на задней стенке, укладывают дверцами вверх. Все стенки контейнера теплые, так как между пластиковым кожухом и металлическим корпусом пространство заполнено теплоизоляционным материалом. Крышка дверцы плотно прилегает за счет резиновых уплотнителей с магнитом.

Единственное что можно усовершенствовать – подвести обогрев. Внутрь холодильника вставляют перфорированную трубу с лампочкой или феном. Если их подключить через родной терморегулятор холодильника, то внутри ящика автоматически будет поддерживаться заданная температура.

Оптимальные условия для хранения картофеля на балконе

Чтобы овощи пролежали всю зиму, им обеспечивают следующие условия хранения:

  • оптимальная температура воздуха внутри ящика от + 2 о С до + 6 о С;
  • на картофель не должны попадать солнечные лучи и свет от лампы подогрева, иначе кожица позеленеет;
  • регулярная циркуляция воздуха снижает вероятность появления гнили;
  • влажность внутри контейнера поддерживают примерно 40%, что тоже зависит от качественной вентиляции;
  • перед загрузкой корнеплодов ящик внутри обеззараживают раствором хлора в консистенции 400г/10 л воды.

Для лучшего сохранения урожая зимой картофель перед загрузкой в ящик пересыпают мелом, древесной золой, шелухой лука. Внутрь контейнера можно положить матерчатый мешочек с засушенной полынью или бузиной.

Заключение

Ящик для хранения картофеля на балконе зимой дезинфицируют ежегодно перед каждой загрузкой. Летом желательно его хорошо просушить под солнцем. Небольшой погребок позволит зимой сохранять до 3 ц овощей. Остальной урожай спускают в подвал или оставляют для хранения на даче.

Картошка – популярный продукт, используемый постоянно. Покупать ее постоянно не очень удобно. В магазинах картофель часто бывает подгнивший или подмороженный. Поэтому его стараются вырастить самостоятельно или же купить значительное количество и уложить на хранение. Поскольку для картофеля требуются особые условия хранения и достаточно много свободного места, то владельцев квартир интересует, как хранить картошку на балконе зимой. Балконное пространство традиционно используется для хранения вещей и запасов, там есть свободное место и возможность поддерживать оптимальные условия.

Условия хранения картофеля и подготовка к нему

Чтобы картофель в процессе хранения не терял своих характеристик, требуется соблюдать определенные правила. Температура поддерживается на уровне от двух до шести градусов тепла, возможно кратковременное понижение до нуля или минус одного. При низких температурах и их длительном воздействии картофель замерзает. Он теряет свои вкусовые качества, становится сладковатым, начинает гнить.

Высокая температура, близкая к комнатной, не полезна для клубней картофеля. Они высыхают, становятся вялыми и сморщенными, могут прорастать.

Чтобы хранить картофель на балконе, предусматривают защиту от света как естественного, так и искусственного. На свету клубни зеленеют, в них накапливается вещество соланин, способное вызвать отравление.

Емкость для хранения и пространство требуется вентилировать. Застой воздуха и высокая влажность приведут к загниванию картофеля, появлению плесени и вредителей.

Перед закладкой на хранение клубни следует подготовить. Их просушивают и перебирают.

На хранение закладывают целые, неповрежденные клубни без признаков гниения.

Способы хранения картофеля на балконе

В городской квартире оптимальным местом хранения для картошки является балкон. Это помещение достаточно прохладное, хорошо проветриваемое. Но учитывают и колебания температур. На неутепленном балконе температура зимой не сильно отличается от уличной. Для таких условий требуется специальное устройство с подогревом. Если балкон утеплен, но не обогревается дополнительно, то требуется обустройство теплоизолированного ящика. Изготовление утепленного овощного ящика на балконе не сложно. Он защитит картофель от кратковременного понижения температуры.

На обогреваемом балконе хранить картофель удобнее всего – достаточно обычного ящика. Надо следить, чтобы температура не поднималась высоко и регулярно проветривать.

Термоконтейнеры для хранения овощей

Хранить картофель зимой на неутепленном или необогреваемом балконе удобнее в специальном погребке. Так называют гибкие и жесткие термоконтейнеры.

Это теплоизолированные емкости, оснащенные температурными датчиками и системой обогрева. Они способны поддерживать плюсовую температуру даже когда снаружи мороз в сорок градусов. Соответственно требуется подключение к электросети.

Гибкие термоконтейнеры изготавливаются из текстиля, а жесткие из твердых материалов. Приобретение термоконтейнеров избавит от множества проблем, связанных с хранением овощей. Главным минусом таких устройств является их высокая стоимость, поэтому владельцы балконов стараются обустроить хранилище для балкона, используя свои силы и доступные материалы.

Ящик с обогревом

Вместо покупных термоконтейнеров можно сделать своими руками ящик с обогревом. Для этого берут контейнер нужного размера или изготавливают его из подручных материалов. Поверхности теплоизолируют пенопластом. Можно выбрать и другой подходящий утеплитель.

Для обогрева используют электрические лампы накаливания. Это может быть несколько лампочек небольшой мощности, например, 15 ватт или пара более мощных. Первый вариант удобнее, т.к. легче регулировать температуру. В зависимости от внешних условий включать можно не все лампы, а только их часть.

Поскольку при таком обогреве пространство ящика еще и освещается, требуется защитить картофель от света. Для этого лампы помещают в трубу или закрывают клубни непрозрачным темным материалом. Если защиты от света не будет, то клубни позеленеют.

Еще одним вариантом обогрева является использование фена. В этом случае внутри ящика прокладывается пластиковая труба с отверстиями. Через нее будет проходить теплый воздух, подаваемый феном.

Чтобы обогрев включался автоматически, понадобится тепловое реле. Но можно включение и отключение обогрева выполнять вручную, ориентируясь на показания термометра.

Утепленный ящик

Если балкон утеплен, но на нем нет отопления, то для хранения картофеля стоит обустроить теплоизолированные ящики. Для этого из досок или фанеры изготавливают ларь. Все стыки делают максимально плотными. Внутри располагают слой утеплителя, а затем обшивают слоем фанеры или досок, делая короб в коробе. Крышку тоже утепляют. Обязательно предусматривают отверстия для вентиляции.

Кроме промышленных утеплителей в качестве теплоизоляции можно использовать опилки. Их засыпают в промежуток между наружным и внутренним коробом. В ящике, утепленном опилками, картофель не замерзает даже при минус пятнадцати градусах.

В качестве утепленного хранилища используют и старый холодильник. Холодильные камеры эффективно утеплены, поэтому внутри сохраняется постоянная температура. Для хранения картофеля холодильник располагают горизонтально, чтобы дверь оказалась вверху.

Если балкон утепленный и отапливаемый, то ответ на вопрос, как хранить картофель, простой. Его можно хранить в деревянных ящиках. Температура на балконе должна поддерживаться невысокая, тогда картофель не будет делаться вялым.

Необходимо выяснить как сделать ящик, найти подходящую схему. При изготовлении обязательно надо помнить о вентиляции. В сделанный ящик укладывается подготовленный картофель. Его периодически перемешивают и перебирают, чтобы эффективнее сохранять запасы.

Подборка советов. Подразумевается остеклённый, но неотапливаемый балкон или лоджия. Впрочем, некоторые советы даются и для неостеклённого балкона. Обращайте на это внимание при чтении.

Наша сегодняшняя статья будет актуальной для жителей многоквартирных домов, у кого дача расположена достаточно далеко от дома, и сбегать «по-быстрому», набрать сетку картошки или лука вряд ли получится. Также данная тема будет интересной и для тех, у кого дачи нет вовсе, а хранить продукты где-то надо.

Можно, конечно, покупать овощи в небольшом количестве в магазине или на базаре, так сказать, «на один раз», но особенно в зимнее время они там достаточно дорогие и к тому же, могут оказаться гнилыми. Поэтому лучше заранее позаботиться о зимнем меню и запастись овощами еще с осени – меньше проблем и хорошая экономия вашего времени и денег. Одним из самых удобных для хранения овощей мест является балкон или лоджия. Итак, в нашей статье речь пойдет о том, как сохранить овощи на балконе до весны.

Решить вопрос, как хранить картошку на балконе зимой и создать нужную для нее температуру (+6° — +2°), помогут несколько испытанных способов.

Подготовка картошки для длительного хранения

  • Сначала клубни необходимо 6 – 10 дней подсушить под навесом (от солнечных лучей они позеленеют) при температуре 14–17 градусов.
    В это время клубни дозреют и раны заживут, значит, теперь картошку можно закладывать на хранение.

Такую удобную конструкцию для хранения картошки и консервации можно соорудить своими руками

  • Но при этом нельзя допустить прикосновение клубней с бетоном, железом или камнем. В деревнях их прикрывают соломой, а в квартире делают постоянные камеры-хранилища на балконах, которые после освобождения хорошо очищают и просушивают, а затем обеззараживают, чтобы они были полностью готовы для следующего урожая.
  • Сначала горячая вода, мыло и сода, потом побелка свежегашеной известью и медным купоросом (100 г на 10 л) идеально подготовят ящик для хранения картошки на балконе к следующему сезону.
  • Традиционные соломенные маты предотвратят запотевание картофеля. При температуре +2 — +4 клубни не прорастают – это облегчит их сохранность весной.
  • Чтобы картошка не подгнивала, ее пересыпают растертым чесноком в пропорциях 100 г на 100 кг картофеля.
    Помогут также листья рябины: 300 г на 100 кг. Водные растворы нежелательны: ведь просушенный картофель хранится значительно дольше. Чеснок или рябина предотвратит появление гнилостной инфекции фитофтороза и успешно решит вопрос, как сохранить картошку на балконе.
  • Эффективные варианты хранения картофеля на балконе

    Корпус ящика можно сделать из фанеры, досок или вагонки

    Камера с подогревом

    Вместительная камера по длине обычно занимает третью или четвертую часть нашего балкона, а по высоте и ширине равна ему

    • Лучше ее изолировать от влаги оцинкованным железом, но можно и полиэтиленовой пленкой, которую ежегодно придется менять.
    • Пенопластовый утеплитель для балкона устилаем впритык на стенках. Внутри стену облицуем органопластиком или досками.
    • Этот ящик для картошки на балконе оснастим 2 синими лампочками на 40 Вт для обогрева: разместим их с двух сторон камеры, а на торцевой стенке сделаем отверстие, в которое вставим до самого дна деревянную трубку с термометром. Сверху это отверстие прикроем от холода.
    • В двух разных сторонах камеры вмонтируем до самого пола приточную трубу, а возле крышки — вытяжную. Дверь закрываем замком диаметром не более 5 см. Зимой все утепляем.

    Тепловое реле, автоматически выключающее и включающее лампы при определенной температуре, облегчит вам контроль.

    К примеру, приобретите терморегулятор для балконного овощного хранилища (например, искра 300б). Данный прибор будет поддерживать постоянную температуру в ящике, и даже во время сильных морозов овощи не промерзнут, при высокой влажности не сгниют, а при жаре – не прорастут. Терморегулятор не требует дополнительной настройки, прибор уже запрограммирован на температуру 0-4 градуса по Цельсию.

    Совет! Если в ящике для хранения овощей вы намерены хранить картошку, не забудьте соорудить для лампочки кожух, закрывающий свет от лампочки, иначе картофель может позеленеть.

    • В камеру поставим сетки с картофелем, и постоянно будем следить за температурой, а, если надо, включаем электричество для поддержания оптимальных условий.

    Герметичный ящик

    Утеплённый герметичный ящик на балконе для картошки объёмом 1 м3 вмещает около 3 ц картофеля. Для достаточного удержания тепла его дно, стенки и крышку делаем двойными. Пространство в них заполняем листовым пенопластом или сухими древесными опилками.

    Плюсовую температуру в любой мороз даст приток теплого воздуха из маломощного фена по пластиковой трубке

    На неостекленном балконе ящик снаружи надо покрасить или обить пластиком, линолеумом, защитив от влаги. Подводку делаем только гидроизолированным проводом, поместив выключатель в квартире. Наличие термометра обязательно.

    Деревянная решётка на дне ящика и 2 трубки — воздухоотвода на ней в углах ящика обеспечат циркуляцию воздуха. Под верхней крышкой положим еще одну — съемную нижнюю, чтобы не замерзла на балконе картошка. Поролон, дерматин, войлок утеплят и крышку.

    Ящик с вентиляцией

    Ящик без электрического подогрева, размером 80х100х120 см с двойными стенками из толстой фанеры и пенопластом внутри и дощатой решеткой на дне способен защитить картофель от мороза. Но вентиляционные отверстия обязательны, а расстояние между стенками внутренними и наружными составляет не менее 12 см.

    Разборной ящик из фанеры с вентиляцией

    Ящик с опилками

    Картошку также хранят в деревянных бочках или больших ящиках, которые ставят один в другой по типу матрешки, при этом засыпав образовавшееся пространство опилками.

    Простое утепление

    Самый легкий способ – укутать картошку ватным старым одеялом. Такое одеяло слабо, но пропускает воздух, что сохранит картошку.

    Старый холодильник

    Многие хранят картошку на балконе в старом холодильнике, при этом регулярно перебирают клубни: чтобы одна подгнившая картофелина не заразила гнилью остальные.

    Крышка может служить сидением для балконного кресла

    Ящики из пластика

    Компактные и легкие разборные пластиковые ящики собираем с помощью пазов, в которые вставляем боковые стенки на специальные рельсы. Весной данную конструкцию разбираем.

    Ящики из плотного полиэтилена очень популярны для хранения картофеля на балконе

    Утепленный ларь из досок

    Часто картошку на балконах хранят в ларях из тщательно подогнанных досок, внутри обшитых экструдированным пенопластом толщиной более 2 см: 1 см пенопласта на 10 см бетонной стены.

    Дно и крышку утеплим так же, как и стенки — по принципу термоса. Картофель можно хранить насыпом и 1 раз в неделю проверять его сохранность и при этом перемешивать.

    Внутрь на картошку стоит положить градусник.

    Учтите: погребок из дерева на балконе постоянно будет подвергаться перепадам температур. Чтобы защитить ящик от гниения, используйте специальную пропитку.

    Термоконтейнеры

    Утепленные конструкции идеально сохранят картофель — они специально предназначены для балконов и прочих неотапливаемых мест. Изделия соответствует ГОСТам, пожарным и санитарным нормам.

    Погребок

    Идеально и хранение картошки на балконе в специальном контейнере «Погребок 160″ объемом 160 литров со стальным каркасом, полимерным покрытием корпуса и деревянным поддоном на 4 ножках из металла.

    Эффективная изоляция дна, крышки и всех стенок термошкафа при его мощности 220 Вт и автоматическом регуляторе температуры +2°С — +7°С облегчают нам контроль за условиями хранения.

    Компактные размеры Погребка 710х820х400мм при весе 20 кг и элегантный бежевый цвет ненавязчиво, но рационально дополнят интерьер балкона

    Балконный погребок

    При морозе до -40°С автоматически поддерживает температуру +1 — +7 градусов. Электронный терморегулятор с экраном упрощают нам контроль.

    Этот термоконтейнер – двойной мешок из стильной палаточной ткани, мягкий, утепленный синтепоном и оснащенный электрическим подогревом. Углеродная нагревательная нить расположена в утеплителе. Контейнер открывается обычной молнией.

    Прикрепляем к стене погребок на балконе 2 дюбелями и шурупами.

    Весной контейнер после обычной чистки уберем в чехол.

    Выпускается 3 модификации Погребка: с размерами 70х50х30см на 100л для 1 мешка, габаритами 100х70х30см на 180л – для 2 мешков и размерами 100х80х40 см на 300 л – для 3 мешков картошки

    Вес их соответственно 1,5, 2,5, и 3 кг, а потребляемая мощность 120, 160 и 220 Вт.

    Если картошка замерзла на балконе, разморозим ее в подсоленной холодной воде и воспользуемся одним из указанных надежных способов хранения.

    как сделать ящик для хранения

    Решить вопрос, как хранить картошку на балконе зимой и создать нужную для нее температуру (+6° — +2°), помогут несколько испытанных способов.

    Подготовка картошки для длительного хранения

    • Сначала клубни необходимо 6 – 10 дней подсушить под навесом (от солнечных лучей они позеленеют) при температуре 14–17 градусов.
      В это время клубни дозреют и раны заживут, значит, теперь картошку можно закладывать на хранение.

      Такую удобную конструкцию для хранения картошки и консервации можно соорудить своими руками

    • Но при этом нельзя допустить прикосновение клубней с бетоном, железом или камнем. В деревнях их прикрывают соломой, а в квартире делают постоянные камеры-хранилища на балконах, которые после освобождения хорошо очищают и просушивают, а затем обеззараживают, чтобы они были полностью готовы для следующего урожая.
    • Сначала горячая вода,  мыло и сода, потом побелка свежегашеной известью и медным купоросом (100 г на 10 л) идеально подготовят ящик для хранения картошки на балконе к следующему сезону.
    • Традиционные соломенные маты предотвратят запотевание картофеля. При температуре +2 — +4 клубни не прорастают – это облегчит их сохранность весной.
    • Чтобы картошка не подгнивала, ее пересыпают растертым чесноком в пропорциях 100 г на 100 кг картофеля.
      Помогут также листья рябины: 300 г на 100 кг. Водные  растворы нежелательны: ведь просушенный картофель хранится значительно дольше. Чеснок или рябина предотвратит появление гнилостной инфекции фитофтороза и успешно решит вопрос, как сохранить картошку на балконе.

    Эффективные варианты хранения картофеля на балконе

    Корпус ящика можно сделать из фанеры, досок или вагонки

    Камера с подогревом

    Вместительная камера по длине обычно занимает третью или четвертую часть нашего балкона, а по высоте и ширине равна ему

    Монтаж камеры

    • Лучше ее изолировать от влаги оцинкованным железом, но можно и полиэтиленовой пленкой, которую ежегодно придется менять.
    • Пенопластовый утеплитель для балкона устилаем впритык на стенках. Внутри стену облицуем органопластиком или досками.
    • Этот ящик для картошки на балконе оснастим 2 синими лампочками на 40 Вт для обогрева: разместим их с двух сторон камеры, а на торцевой стенке сделаем отверстие, в которое вставим до самого дна деревянную трубку с термометром. Сверху это отверстие прикроем от холода.
    • В двух разных сторонах камеры вмонтируем до самого пола приточную трубу, а возле крышки — вытяжную. Дверь закрываем замком диаметром не более 5 см. Зимой все утепляем.

    Совет!

    Тепловое реле, автоматически выключающее и включающее лампы при определенной  температуре, облегчит вам контроль.

    • В камеру поставим сетки с картофелем, и постоянно будем следить за температурой, а, если надо, включаем электричество для поддержания оптимальных условий.

    Герметичный ящик

    Утеплённый герметичный ящик на балконе для картошки объёмом 1 м3 вмещает около 3 ц картофеля. Для достаточного удержания тепла его дно, стенки и крышку делаем двойными. Пространство в них заполняем листовым пенопластом или сухими древесными опилками.

    Плюсовую температуру в любой мороз даст приток теплого воздуха из маломощного фена по пластиковой трубке

    На неостекленном балконе ящик снаружи надо покрасить или  обить пластиком, линолеумом, защитив от влаги. Подводку делаем только гидроизолированным проводом, поместив выключатель в квартире. Наличие термометра обязательно.

    Деревянная решётка на дне ящика и 2 трубки — воздухоотвода на ней в углах ящика обеспечат циркуляцию воздуха. Под верхней крышкой положим еще одну — съемную нижнюю, чтобы не замерзла на балконе картошка. Поролон, дерматин, войлок утеплят и крышку.

    Ящик с вентиляцией

    Ящик без электрического подогрева, размером 80х100х120 см с двойными стенками из толстой фанеры и пенопластом внутри и дощатой решеткой на дне способен защитить картофель от мороза. Но вентиляционные отверстия обязательны, а расстояние между стенками внутренними и наружными составляет не менее 12 см.

    Разборной ящик из фанеры с вентиляцией

    Ящик с опилками

    Картошку также хранят в деревянных бочках или больших ящиках, которые ставят один в другой по типу матрешки, при этом засыпав образовавшееся пространство опилками.

    Простое утепление

    Самый легкий способ – укутать картошку ватным старым одеялом. Такое одеяло слабо, но пропускает воздух, что сохранит картошку.

    Старый холодильник

    Многие хранят картошку на балконе в старом холодильнике, при этом регулярно перебирают  клубни: чтобы одна подгнившая картофелина не заразила гнилью остальные.

    Крышка может служить сидением для балконного кресла

    Ящики из пластика

    Компактные и легкие разборные пластиковые ящики собираем с помощью пазов, в которые вставляем боковые стенки на специальные рельсы. Весной данную конструкцию разбираем.

    Ящики из плотного полиэтилена очень популярны для хранения картофеля на балконе

    Утепленный ларь из досок

    Часто картошку на балконах хранят в ларях из тщательно подогнанных досок, внутри обшитых  экструдированным пенопластом толщиной более 2 см: 1 см пенопласта на 10 см бетонной стены.

    Дно и крышку утеплим так же, как и стенки — по принципу термоса. Картофель можно хранить насыпом и 1 раз в неделю проверять его сохранность и при этом перемешивать.

    Совет!

    Внутрь на картошку стоит положить градусник.

    Термоконтейнеры

    Утепленные конструкции идеально сохранят картофель — они специально предназначены для балконов и прочих неотапливаемых мест. Изделия соответствует ГОСТам, пожарным и санитарным нормам.

    Погребок

    Идеально и хранение картошки на балконе в  специальном контейнере «Погребок 160» объемом 160 литров со стальным каркасом, полимерным покрытием корпуса и деревянным поддоном на 4 ножках из металла.

    Эффективная изоляция дна, крышки и всех стенок термошкафа при его мощности 220 Вт и автоматическом регуляторе температуры +2°С — +7°С облегчают нам контроль за условиями хранения.

    Компактные размеры Погребка 710х820х400мм при весе 20 кг и элегантный бежевый цвет ненавязчиво, но рационально дополнят интерьер балкона

    Балконный погребок

    При морозе до -40°С автоматически поддерживает температуру +1 — +7 градусов. Электронный терморегулятор с экраном упрощают нам контроль.

    Этот термоконтейнер – двойной мешок из стильной палаточной ткани, мягкий, утепленный синтепоном и оснащенный электрическим подогревом. Углеродная нагревательная нить расположена в утеплителе. Контейнер открывается обычной молнией.

    Прикрепляем к стене погребок на балконе 2 дюбелями и шурупами.

    Весной контейнер после обычной чистки уберем в чехол.

    Выпускается 3 модификации Погребка: с размерами 70х50х30см на 100л для 1 мешка, габаритами 100х70х30см на 180л – для 2 мешков и размерами 100х80х40 см на 300 л – для 3 мешков картошки

    Вес их соответственно 1,5, 2,5, и 3 кг, а потребляемая мощность 120, 160 и 220 Вт.

    Если картошка замерзла на балконе, разморозим ее в подсоленной холодной воде и воспользуемся одним из указанных надежных способов хранения.

    как сделать своими руками с подогревом и вентиляцией, контейнер , термос из пенопласта, как утеплить ларь

    Огородники выращивают картофель в больших объемах и сохраняют урожай до весны, а не имеющие участки люди закупают много овощей на зиму. В обоих случаях возникает необходимость как-то хранить картошку. Наличие погреба или подвала – удачное решением вопроса, но доступное не всем.

    Расскажем, как своими руками сделать на балконе ящик для хранения картошки зимой.

    Содержание статьи

    Правила хранения картофеля

    При хранении картошки важно поддерживать температуру воздуха, влажность, вентиляцию и обеспечивать темноту в выбранном пространстве. Картофель должен не только не сгнить, но и не потерять полезные свойства.

    Внимание! Если клубни замерзнут, они потеряют вкус и витамины, а при высокой температуре завянут и сгниют.

    Оптимальные условия для хранения

    Чтобы картофель сохранился надолго, для него создают оптимальные условия:

    • температура воздуха – не ниже +1°С;
    • максимальная температура – до +7°С;
    • сухость помещения, иначе велика вероятность гниения клубней;
    • укладка клубней слоем не более 1 м высотой;
    • темнота, чтобы клубни не проросли и сохранили полезные свойства.

    Если лоджия отапливается, ищут самое прохладное место вдали от приборов отопления, чтобы картофель не сгнил.

    Как и в чем хранить картошку зимой в домашних условиях на балконе

    Идеальный вариант хранения картофеля – на застекленной и утепленной лоджии без отопления.

    В таком месте овощи сохранятся лучше, а помогут в этом различные приспособления.

    Деревянные ящики – оптимальный вариант

    Именно деревянные конструкции наиболее подходят для хранения овощей. Они обеспечивают экологичность. Но дерево любят различные насекомые, поэтому следует регулярно осматривать ящики и при необходимости вредителей уничтожать.

    Деревянные конструкции делают в форме:

    • сундука с верхней закладкой;
    • шкафчика с дверцами и полочками для разделения разных продуктов.

    Эти два вида пользуются наибольшей популярностью для хранения овощей на балконах.

    Пластиковые контейнеры – просто и дешево

    Это самый простой вариант. Пластиковую тару можно приобрести в любом хозяйственном магазине. Однако эти конструкции придется утеплять, например, ватным одеялом.

    Под ящик можно положить несколько деревянных палок, которые защитят от холодного бетона. В качестве утеплителя используют также куски пенопласта.

    Термобокс – подходящий микроклимат

    Специальный металлический шкаф, который подключают к электричеству для работы встроенного обогревателя и термостата.

    Такие боксы обеспечивают необходимые условия хранения, выпускаются разных объемов, но стоят дорого. Возможно изготовление своими руками.

    Временная тара – на пару дней

    Мешки из различных материалов удобны для хранения картофеля, но они не защитят его от холода.

    В них можно держать овощи не более 2-3 дней, потом они замерзнут и быстро испортятся. Используют временную тару только для транспортировки, для хранения она не годится.

    Гибкие контейнеры

    Если немного поработать над временной тарой и утеплить ее, она сохранит урожай на всю зиму. Для более холодных районов между слоями утеплителя устанавливают нагревательные элементы, если температура опускается слишком низко.

    Получается компактная емкость, удобная для хранения картофеля. Такие же конструкции продаются уже готовыми в магазинах.

    Сроки хранения картофеля на балконе

    Чтобы картофель сохранился надолго, следует соблюдать правила отбора клубней:

    • сажать или покупать поздние или среднепоздние сорта;
    • высушить клубни перед закладкой на хранение;
    • не хранить подгнившие картофелины, удалять их при обнаружении сразу;
    • выбирать сорта, у которых кожура толстая, при соскабливании ногтем не поддается очищению.

    Если картофель выбран правильно и место хранение оборудовано в соответствии с рекомендациями, клубни сохранятся до начала весны.

    Как самостоятельно сделать ящик для хранения картофеля зимой на балконе

    Для самостоятельного изготовления ящика для хранения картофеля понадобится немного древесины и навыки плотника. Проще всего сделать именно деревянную тару, для этого не требуются большие финансовые вложения.

    Какие инструменты и материалы понадобятся

    Начинают с каркаса бокса, после этого приступают к остальным частям.

    Потребуются:

    • деревянные брусья толщиной до 5×5 см;
    • фанера, плиты ДСП или доски немного тоньше бруса;
    • гвозди;
    • молоток;
    • петли для открывания крышки;
    • уголки для удобства крепления частей ящика;
    • ножовка.

    В зависимости от климатических условий региона может понадобиться утеплитель или нагревательный элемент.

    Внимание! Для обеспечения вентиляции оставляют зазоры между досками или сверлят отверстия дрелью.

    Подробная инструкция сборки ящика без утепления

    В первую очередь необходимо собрать каркас ящика. Для этого нужно:

    • сделать точные замеры, чтобы короб поместился в нужном месте;
    • обрезать по размерам брусья;
    • соединить 4 бруса, которые образуют дно ящика;
    • повторить процесс – получится верхняя часть конструкции;
    • при помощи уголков соединить вертикальными брусьями обе части, они образуют стенки короба;
    • подготовить каркас для крышки конструкции, соединив 4 бруса по размерам ящика.

    Затем приступают к обшивке. Для стенок используют более тонкий материал – фанеру, деревянные доски, листы ДСП. Используют крепкие целые части изделий, исключаются все гнилые и трухлявые доски.

    Листами обшивают дно, стенки и крышку короба. Сверху прикрепляют петли для присоединения крышки.

    С утеплителем

    Для утепления конструкции используют пенопласт. Им обшивают короб по всему периметру.

    Совет. Чтобы материал не стал со временем крошиться, его закрывают фанерой, что дополнительно укрепляет всю конструкцию.

    Герметичность для сохранения тепла

    Чтобы холод не проходил в емкость для хранения картофеля, обеспечивают герметичность ящика. Для этого используют поролон или пористую резину.

    Материал наклеивают по периметру крышки ящика и в месте ее прилегания. Петли с обратной стороны прикрывают полосой войлочной ткани или дерматина.

    Хорошая вентиляция

    Если балкон утеплен и нет необходимости оберегать картофель от мороза, возникает проблема с обеспечением вентиляции. Для этого доски при сборке ящика закрепляют на расстоянии до 3 см друг от друга, а при использовании цельных листов фанеры сверлят отверстия в стенках. Их диаметр не должен превышать 3 см, а сами отверстия располагают не ниже 10 см от дна конструкции.

    Важно! Те части ящика, которые будут примыкать к внешней стене балкона, лучше оставить целыми.

    Старый холодильник – отличный короб для хранения картофеля

    Необычный вариант для хранения картошки – холодильник, который вышел из строя. Стенки утеплены, герметичность соблюдена. Достаточно снять компрессор и положить старый прибор дверцей вверх. При необходимости можно сделать обогрев, если балкон не утеплен, а морозы сильные.

    В качестве обогревателя внутрь конструкции ставят перфорированную трубу с феном или лампой накаливания. При помощи встроенного терморегулятора получается поддерживать нужную температуру.

    Самые частые ошибки

    При закладке картофеля на хранение часто совершают ошибки, ведущие к порче овощей:

    1. Попытки сохранить на зиму картофель ранних или среднеранних сортов. Такие клубни не пригодны для длительного хранения, кожура у них тонкая, а мякоть быстро начинает портиться.
    2. Наличие среди овощей подпорченного клубня. Картошка плохого качества быстро начнет портиться, появится гниль, и пострадают все овощи, поэтому перед хранением картофель перебирают и оставляют в ящике только крепкие и здоровые клубни.
    3. Совместное хранение картофеля с другими овощами в одном ящике. Исключением может быть только свекла, которая устраняет лишнюю влагу.
    4. Несоблюдение температурного режима хранения картофеля.
    5. Отсутствие контроля после закладки овощей. Нужно периодически осматривать картофель и выбрасывать гнилые и испорченные клубни.

    Заключение

    Чтобы сохранить урожай картофеля, важно подобрать правильную тару и обеспечить овощам температурный режим, вентиляцию, темноту.

    Самостоятельно ящик с подогревом и вентиляцией изготовить несложно, достаточно потратить немного времени и материалов. Можно приобрести готовое пластиковое изделие в специализированном магазине.

    5 главных ошибок зимнего хранения картофеля в ящиках на Вашем балконе

    Содержание статьи:

    Как известно, картошка стала важной частью рациона для большинства россиян. Именно поэтому возникает желание употреблять в пищу хорошую качественную картошку, желательно с собственного огорода. У жителей частных домов не возникает вопроса, где хранить урожай. А вот люди, живущие в многоквартирных домах, должны подумать, где приобрести ящик для хранения картофеля на балконе зимой.

    Ведь чтобы картофель оставался с отменным вкусом и в хорошем состоянии, его необходимо хранить в надлежащих условиях. Но, к сожалению, в квартире их создать крайне сложно, поэтому собранный урожай хранят на балконе в контейнерах. Создать здесь оптимальные условия представляется возможным.

    Какие условия необходимо соблюдать, чтобы сохранить урожай

    На лоджиях и застекленных балконах можно легко создать хорошие условия для хранения мешков с собранной картошкой. Однако не стоит забывать о важных правилах, которые помогут сохранить урожай в первозданном виде:

    • Температура хранения картошки должна варьироваться в пределах от +2 до +6 градусов. Температура ниже данной отметки, может запустить процесс гниения клубнеплода. И напротив, более высокая температура приведет к высыханию картофеля, что повлечет неприятный вкус и потерю красивого внешнего вида;
    • Неотъемлемой частью сохранности картошки является постоянное проветривание помещения, в котором он будет находиться. Иначе клубнеплод начнет гнить;
    • Оптимальная влажность воздуха – 70%;
    • Не следует класть картофель так, чтобы на него попадали прямые солнечные лучи или электрический свет. Некоторые хозяева, чтобы поддерживать должную температуру в ящиках, используют электрические лампы. В этом случае их надо покрасить в темный цвет или накрыть картошку плотной тканью. Иначе она начнет зеленеть.

    Как подготовить корнеплод к зимнему хранению

    Чтобы хранение картофеля на балконе в ящике было удачным, необходимо соблюсти верную подготовку собранного урожая. Основное, что стоит помнить – не класть сорта, которые поспевают рано, на сохранение. От этого не будет никакого толка.

    • Сорта картошки, которая созревает поздно, следует собирать, когда на улице тепло и сухо. Затем его стоит разложить для того, чтобы он просох на ветру. Некоторые предпочитают просушивать его около 2-х недель, однако, вполне достаточно и меньшего времени. Не рекомендуется производить сушку на бетоне и железе, лучше всего, на земле;
    • Следует перебрать собранный урожай, рассортировать его по качеству и величине. Ни в коем случае не следует класть поврежденный картофель вместе со здоровым, иначе начнется процесс гниения;
    • Если контейнеры для сохранности урожая неновые, их следует продезинфицировать. Помочь в этом может смесь, состоящая из горячей воды, соды и мыла. После этого можно обработать ящик медным купоросом и известью;
    • Если сделать прослойку из соломы, она убережет картофель от прорастания на балконе;
    • Если клубнеплод присыпать измельченным чесноком, можно не бояться того, что урожай сгниет.

    Основные ошибки, которые допускают при закладке картошки на зимнее хранение

    Ошибка №1. Клубни картошки нельзя перебирать в месте хранения

    Некоторые считают, что нельзя перебирать картофель в хранилище, так как, якобы такими действиями наносится вред клубнеплодам и перемешиваются больные со здоровыми. Однако это не так. Во время хранения картошку необходимо постоянно перебирать, чтобы в ней не заводились бактерии. Как только было замечено повреждение клубней, их необходимо срочно перебрать. Чтобы это сделать, необходимо доставать не только сгнившие клубни, но и все те, которые соприкасаются с испорченными. В том случае, когда на поверхности картошка здоровая, но от контейнера идет неприятный аромат, а по помещению летают мушки, урожай необходимо перебрать. Так как описанные признаки – признаки гниения.

    Ошибка №2. Картофель при размещении в контейнеры нельзя перемешивать с другими овощами

    Многие привыкли к тому, что весь собранный урожай надо распределить в разные контейнеры. Однако это не со всем так. Картофель прекрасно хранится с некоторыми другими овощами, к примеру, со свеклой. Кладут ее слоем поверх картошки. Это позволит не только сэкономить место, но и защитит клубни собранного урожая от попадания излишней влаги.

    Ошибка №3. Нет необходимости соблюдать правильные условия хранения картошки

    При хранении в погребе, картошке автоматически создаются нужные условия. Однако с балконами все обстоит несколько сложнее. Здесь уже не оставишь клубнеплод в мешке до весны, так он быстро сгниет. Чтобы этого не произошло, используют специальные контейнеры. Сделать его можно из деревянных досок. Идеальным вариантом станут несколько контейнеров различных диаметров, вставленных друг в друга. Так же обстоит дело и с дном, и с крышкой – все двойное. В образовавшуюся пустоту кладут пенопласт или опилки. Чтобы защитить контейнер от влаги, его можно обить фанерой или покрыть слоем краски. Если времени для самостоятельного сооружения ящика нет, можно приобрести термоконтейнер, предназначенный для бытового использования. Это двойной мешок, изготовленный из прочной ткани. В нем встроен подогрев и прочный синтепон для защиты урожая от  замерзания. Хранить собранный урожай в таком контейнере можно даже в сильные морозы до -40 градусов. Контроль температуры производится посредством датчика с выводным экраном. Он прост в эксплуатации, оснащен специальной молнией, которая легко закрывается и открывается. Весной термоконтейнер достаточно протереть тряпкой, чтобы он стал чистым.

    Ошибка №4. Хранить можно корнеплод даже низкого качества

    Большинство людей, надеясь на удачу, кладут в ящик картофель низкого качества, с надеждой, что он сохранится до весны. Однако это серьезная ошибка. Только тот картофель, который хорошего качества, может перезимовать. Поэтому перед закладкой, клубни надо тщательно перебрать и просушить. Даже в том случае, когда созданы оптимальные условия для сохранности, картофелю низкого качества не удастся сохраниться зимой.

    Ошибка №5. Все сорта картошки пригодны для закладки на зиму

    Допускается серьезная ошибка, когда клубни раннеспелого картофеля закладываются в ящик на зимний период. Это связано с тем, что он уже в ноябре начинает активно прорастать, а затем вянуть.

    Заключение

    Если тщательно подготовить контейнеры на балконе для картошки на зиму, удастся сохранить урожай. Она не потеряет своих вкусовых и полезных свойств.

    Как хранить картофель ?: ящик для хранения картофеля на балконе зимой, как сохранить в погребе, температура в подвале зимой, где хранить в квартире, подготовка, чем обработать в подполье, какой сорт лучше хранится в земле

    Icer

    Знает как хранить картофель

    Я хорошо знаю, как хранить картофель, так как заготавливаю на каждую зиму порядка 10 мешков и пришлось разобраться во всех нюансах, чтобы сохранять урожай до весны. У меня есть несколько вариантов, которые обеспечивают хорошую сохранность картошки, но у каждого есть свои особенности, которые следует помнить.

    Что нужно знать о хранении картофеля

    Большие деревянные ящики с вентиляцией подходят только для прохладных помещений, в теплых они не используются

    Следует помнить следующее:

    1. Оптимальная температура хранения картофеля — от 0 до +5 градусов. Если есть возможность обеспечить такой микроклимат, то урожай будет без проблем лежать до весны, при условии, что он качественный и не поврежденный. Чем выше температура – тем меньше срок хранения и, тем быстрее клубни будут прорастать, что стоит помнить.
    2. Влажность не должна быть высокой. Но и слишком сухой воздух кране нежелателен, поэтому в помещении должен быть умеренно влажный воздух. Часто для защиты картофеля от перепадов влажности поверх него кладется столовая свекла. Она впитывает излишки влаги при ее наличии и обеспечивает идеальные условия хранения, а вот хранение других овощей рядом нежелательно.
    3. Для закладки подбирается подходящий картофель. Какой сорт лучше хранится? Особой разницы нет, главное, чтобы это был не ранний вариант, так как они предназначены для быстрого употребления. Поэтому стоит выбирать средние и поздние сорта, они хорошо лежат при соблюдении условий хранения.
    Ящик для хранения картофеля на балконе зимой делается двухслойным с прокладкой из пенопласта, чтобы внутри поддерживалась оптимальная температура
    1. В процессе хранения перебирать картофель раз в месяц. Невозможно обнаружить все проблемы и повреждения на клубнях, а увидеть очаги инфекций или других заболеваний на ранних стадиях вообще нельзя. Поэтому следует пересматривать урожай время от времени, чтобы убирать картофелины, которые начали портиться. Тем самым исключается загнивание соседних клубней.
    2. Использовать только вентилируемые контейнеры или другую тару. Это относится при закладке на хранение небольших количеств, которые обычно лежат на кухне или в кладовой. Если поместить клубни в закрытых полиэтиленовых пакетах, то они быстро начнут портиться и загнивать, плюс существенно ухудшатся вкусовые качества. Пакеты или мешок должен быть обязательно открыт.
    3. Защищать картофель от света. При постоянном освещении поверхность клубней начинает зеленеть и в них вырабатывается ядовитое вещество соланин. Употреблять в пищу такие варианты нельзя. Поэтому для картошки выбирается темное помещение, в которое не попадает дневной свет.
    В домашних условиях можно хранить небольшой запас – не неделю-две, чтобы картошка не начала прорастать

    Автор видео подробно рассказывает, как сделать ящик для хранения картошки на балконе.

    Правильно готовить картошку к хранению

    Подготовка состоит из таких этапов:

    Сушка картофеля

    Перед тем, как закладывать на хранение, нужно хорошо высушить клубни. Можно поместить их в закрытом хорошо освещенном помещении, но гораздо лучше делать это на открытом воздухе в солнечный день.

    Картошку рассыпать в один слой. Если клубни влажные, то желательно перевернуть их, чтобы они хорошо прогрелись и высохли со всех сторон. Если на поверхности было много песка, то после высыхании убрать его намного легче

    Переборка клубней

    В первую очередь убираются все поврежденные, загнивающие и зеленые картофелины. Нужно удалить все сомнительные клубни, так как именно они в первую очередь начинают портиться.

    Также стоит убрать все мелкие клубни. Если вы высаживаете картофель в огороде или на даче, то отобрать семенной материал также проще с осени. Тогда весной не придется проводить эту работу

    Подготовка помещения для хранения

    Если есть отсек в подполье или в погребе, то нужно провести обеззараживание. Самый простой вариант – серная шашка, ее можно приобрести во всех хозяйственных магазинах.

    Прежде чем обработать пространство убедитесь, то оно герметично закрывается. После этого шашка поджигается и оставляется внутри. Открыть можно через сутки, после чего желательно провести проветривание

    Обработка тары

    Когда используются ящики или стеллажи, желательно вынести их на улицу и просушить, если есть такая возможность. Древесина должна хорошо просохнуть, чтобы на ней не образовывалась плесень.

    Опрыскать тару раствором медного купороса. Готовится он по инструкции, после чего берется распылитель и состав наносится на все поверхности. Использовать ящики можно после полного их высыхания

    Выбрать вариант хранения

    Самые распространенные способы:

    Хранение в земле

    Вариант, не требующий помещения. Готовится площадка на огороде или копается неглубокая траншея. В нее насыпается тщательно подготовленная картошка. Сыпать нужно с горкой.

    Поверх плотно укладывается слой соломы толщиной от 20 до 40 см. Все зависит от морозов в зимний период, особое внимание уделяется месту у самой земли, там слой делается потолще.

    Поверх набрасывается слой почвы толщиной 10 см. Поверхность прихлопывается и накрывается. Для дополнительного утепления можно положить опавшую листву

    Погреб

    Отличное решение, с которым не возникнет вопросов как сохранить картофель. В погребе оптимальная температура и влажность, главное – предварительно подготовить его.

    Для картошки делаются закрома или ящики. Второй вариант предпочтительнее, так как их можно выносить и сушить в летний период

    Подвал

    Готовится так же, как погреб. Для хранения используются ящики, либо стеллажи. На пол ставить тару нельзя, от земли должно быть хотя бы 10 см.

    Если зимой тепло, есть смысл ставить двухслойные ящики. Иначе клубни будут сильно прорастать

    Коридор или подъезд

    Если есть возможность поставить ящик в подъезде, как на фото, можно хранить картошку там, так как температура ниже, чем в квартире.

    Если в подъезде очень тепло, ставить следует специальный ящик. Он показан на фото ниже

    Балкон или лоджия

    Применять специальный теплоизолированный ящик. Его можно соорудить и самостоятельно. Слой пенопласта должен быть не менее 5 см.

    Ящик должен хорошо закрываться. Особенно если балкон неотапливаемый и зимой температура опускается ниже нуля

    Шкафчик под раковиной

    Если вы не знаете, где хранить картошку в квартире, то вариант под раковиной подойдет лучше всего. Там можно складывать небольшой запас на неделю-две.

    Хранить картошку лучше всего в открытом контейнере или плетеной корзине. Можно использовать и деревянный ящик подходящего размера

    Отзывы о хранении

    Зоя, Москва

    У нас в селе некоторые огородники кладут полынь в засеки — чтобы мыши не покушались на картошку и еще антисептическим эффектом обладает. Используется, естественно, высушенная трава.

    Мария, Смоленск

    Весь выкопанный картофель (если это не промышленные посадки) надо после выкапывания сразу промыть, на свежем воздухе просушить несколько часов, затем убрать с солнца и досушивать в помещении.

    Что нужно запомнить

    1. Правильно готовить картошку: сушить, перебирать, сортировать.
    2. Выбрать место: яма в земле, подвал, погреб, подъезд, балкон, шкафчик под раковиной.

    Хранение картофеля: 5 распространенных ошибок

    Вот казалось бы, все сделали правильно: вырастили отличного качества картофель, своевременно собрали и просушили урожай, убрали его для зимнего хранения… Во время которого почему-то часть клубней испортилась… Что произошло с картофелем? Какие ошибки были допущены во время его хранения, как избежать их в дальнейшем? Именно на эти вопросы мы будем искать ответы.

    Картофель в мешке

    Ошибка 2: можно хранить картофель низкого качества

    Порой, поддавшись мимолетному соблазну, мы закладываем на хранение картофель сомнительного или низкого качества, надеясь, что он успешно перезимует. Чаще всего такое случается в неурожайные годы, но поверьте, это серьезная ошибка! Картофель успешно хранится всю долгую зиму только в том случае, если клубни отменного качества и абсолютно здоровы.


    Картофель

    Именно поэтому прежде чем закладывать клубни на хранение, их необходимо не только тщательно просушить, удалив всю землю и различные посторонние примеси, но и отсортировать, откинув в сторону все маленькие, подмороженные, загнивающие, поврежденные и больные. Даже если вы храните их при оптимальной температуре и влажности, закладывайте на зиму только высококачественный здоровый картофель.


    Ошибка 3: картофель и другие овощи

    Вот как мы привыкли: картошку в ящички сложили на хранение, свеклу, морковь, лук и чеснок тоже по отдельным ящикам распределили. А если места нет, как быть? Неужели картофель нельзя хранить вместе с другими овощами?


    Картофель и другие овощи

    Можно, но не со всеми. Просто идеально картофель хранится со свеклой, которую закладывают поверх клубней. И делают это не только для того, чтобы место сэкономить. Свекла отлично вбирает излишнюю влагу, которая ей только на пользу, предохраняя тем самым от загнивания клубни картофеля.

    Ошибка 4: картофель не требует особых условий хранения

    Для того, чтобы сберечь урожай зимой, мы приспосабливаем погреба и подполья, подвалы, а некоторым горожанам-огородникам приходится использовать для этого лоджию или балкон, а то и вовсе кладовку в квартире. Но, если в первых двух вариантах проблем (при правильном подходе к делу, конечно) возникнуть не должно, то в случае с лоджиями и балконами неприятности случаются довольно часто. Кстати, о том, как правильно хранить картофель в подвалах и погребах, вы можете прочитать в статье Лучшие способы зимнего хранения овощей. 


    Ящики с картофелем

    Если лоджия или балкон — единственное место, где вы можете хранить свой урожай, подойдите к этому нелегкому делу ответственно. Не стоит оставлять ничем не прикрытый мешок картошки на балконе и надеяться, что она нормально перезимует — чуда не произойдет. Попробуйте лучше использовать несложные домашние хранилища.


    Ящик для хранения картофеля

    Соорудить его можно из деревянных досок или щитов. Лучше всего, когда таких ящиков (различных по размеру) два, вставленные один в другой — как матрешки. Объем внутреннего должен быть немного меньше — так, чтобы между ними было расстояние примерно 5 см. Кстати, дно и крышку тоже необходимо сделать двойными. Заполнить образовавшуюся пустоту между ящиками и крышками лучше всего толстым пенопластом или сухими древесными опилками. Снаружи хранилище необходимо оббить пластиком, куском оцинковки, линолеумом или просто покрасить — так вы защитите его содержимое от влаги. 

    Термоконтейнер бытовой «Балконный погребок»

    Если сооружать стационарный контейнер для хранения картофеля на балконе у вас ни времени, ни желания нет, предлагаю альтернативу — термоконтейнер бытовой «Балконный погребок». Это, по сути, двойной мешок, изготовленный из прочной палаточной ткани, весьма привлекательной на вид. Утеплен он специальным особо прочным синтепоном и оборудован электрическим подогревом. В таком погребке любые овощи сохранятся на балконе даже при морозе -40°С, потому что внутри этого чудо-приспособления всегда автоматически поддерживается температура +1…+7°С. Контролировать ее вы сможете с помощью электронного терморегулятора со специальным удобным экраном. Погребок открывается с помощью обыкновенной молнии. А еще за ним очень легко ухаживать — весной просто почистить, если необходимо – постирать, и можно убирать до следующего сезона. Выпускается «Погребок» в 3 модификациях: на 100 л (примерно 1 мешок картофеля), на 180 л (примерно 2 мешка картофеля) и на 300 л (примерно 3 мешка картофеля).

    Ошибка 5: нельзя перебирать картофель в хранилище

    Бытует мнение, что, перебирая картофель в хранилище, мы только наносим ему вред — невольно повреждаем клубни и перемешиваем больные со здоровыми. Это заблуждение.


    Перебираем картофель

    Во время зимнего хранения картофель перебирать нужно, так как в нем могут проявится различные инфекционные болезни. Перебирая картофель, надо вынимать из хранилища не только подпорченные клубни, но и все те, что соприкасались с ними. Если на поверхности лежат только здоровые клубни, но от контейнера исходит неприятный запах и в помещении появились мелкие мушки — дрозофилы, это тоже признаки гнили. Такой картофель необходимо перебрать весь, удаляя больные и зараженные клубни.

    Надеюсь, благодаря моим советам вам удастся сохранить картофель как можно дольше. А мне было бы очень интересно узнать, как храните картофель вы? Какие ошибки допускали при его хранении, как вам удалось их устранить, какие секреты вы для себя открыли?

    Помимо картофеля дачникам предстоит организовать оптимальные условия хранения и для других овощей, без которых не обходится ни одна хозяйка. Полезные советы публикаций этой подборки помогут подобрать наилучший вариантом для ваших условий:


    Хранение картофеля на балконе зимой – Совет



    ]]>

    Ищем данные по вашему запросу:

    Руководства и справочники:

    Дождитесь окончания поиска во всех базах данных.
    По завершении появится ссылка для доступа к найденным материалам.

    Картофель является неотъемлемой частью ежедневного рациона многих семей. Сегодня можно найти множество рецептов, где используется этот овощ. Более того, для многих этот продукт становится основным в зимнее время. С учетом этого картофель закупают и хранят весь холодный период.Но что делать, если вы живете в многоквартирном доме и у вас нет погреба, сарая и тому подобного? На этот случай есть оригинальное решение – хранение картофеля на балконе. Это позволяет иметь столь желанный овощ и готовить разнообразные блюда на протяжении всей зимы. Однако для хранения картофеля на балконе зимой необходимо создать соответствующие условия, особенно если ваш балкон не отапливается. В этой статье мы расскажем, сколько жильцов квартир вышли из положения.

    Правильное хранение

    Для хранения картофеля зимой необходимо собирать его в сухую и теплую погоду. Также обязательным требованием является просушка всех клубней на открытом воздухе в тени. В процессе сушки недопустимо воздействие прямых солнечных лучей. Следующим шагом будет сортировка картофеля. Если обнаружены больные или поврежденные клубни, то отложите их в сторону. Используйте этот картофель в первую очередь.

    Совет! Для хранения картофеля зимой на балконе рекомендуется использовать только целые, здоровые и неповрежденные.В этом случае он не испортится при хранении.

    Что касается способа хранения картофеля на балконе, то необходимо сделать подобие сундука или контейнера. Его можно сделать своими руками из деревянного каркаса и обшить специальным материалом. Независимо от выбранного способа хранения, на балконе организуется хорошая вентиляция. Без смены воздуха картофель очень быстро завянет и испортится. Кроме всего прочего вентиляция должна поддерживать на балконе относительно стабильную влажность, в районе около 40%.

    Если вы сами изготовили емкость для хранения картофеля на балконе, то ее следует утеплить. В качестве теплоизоляционного материала обычно используется пенопласт. Часто используется толстая фольгированная изоляция. Создается эффект термоса. Внутри сделанного короба необходимо разместить решетку. Это создаст воздушный зазор.

    А что делать, если ваш балкон или лоджия не отапливаются зимой? В этом случае вам придется провести ряд работ, направленных на создание отопления. Как минимум необходимо надежно утеплить сам балкон.Если она не застеклена, то обязательно поставьте оконные рамы. Некоторые самодельщики используют для обогрева большие лампочки накаливания. Не обязательно оставлять их включенными на весь день, достаточно включить на несколько часов. Если вы предпримете все эти шаги, то сможете обеспечить картофелю надлежащие условия хранения.

    Совет! В качестве обогрева балкона или лоджии можно использовать систему «теплый пол». Она должна быть рассчитана на поддержание на балконе температуры до 6°С.

    Как сделать хранилище

    Хранилище, которое обеспечит надежное хранение картофеля на балконе, можно устроить своими руками.Рассмотрим несколько вариантов. Если вы планируете хранить картошку на балконе зимой в течение следующих лет, то для изготовления ящика можно использовать деревянные бруски и вагонку. Накройте внутреннюю часть коробки фольгой или другим светоотражающим материалом. Купить пенопласт в качестве теплоизолятора. Использование этих материалов обеспечит надежное хранение картофеля в сильные зимние морозы.

    Важно избегать прямого контакта картофеля с бетонными, кирпичными и другими подобными поверхностями. Из-за этого он может начать чернеть и гнить.Поэтому нижняя полка обязательно оборудуется в изготовленном коробе. Получается, что у вас должно быть пространство между полом и нижней полкой.

    Ящик для хранения картофеля на балконе зимой можно сделать с вертикальной загрузкой. Это очень удобно, особенно для тех, у кого небольшой балкон. Например, коробка может быть узкой, но высокой. С учетом этого крышка будет располагаться сверху. Крышка также должна быть утеплена. Дополнительно его можно накрыть прочным одеялом.

    Если балкон или лоджия просторные, то ящик для хранения картошки на балконе зимой можно совместить с местом для отдыха. Например, сделать прямоугольную коробку, закрепить к ней заднюю часть, а крышку набить мягким поролоном с верхней стороны. Таким образом, у вас на балконе появятся сразу две полезные вещи – ящик для хранения картошки зимой и место для отдыха.

    Другой вариант – сделать камеру с подогревом. Особенно такое решение порадует тех, чей балкон не утеплен, и вы проживаете в регионе России, где ощущаются сильные и продолжительные морозы.В данном случае имеется в виду изготовление такой же коробки, только с подогревом. Для этого нужно сделать 2 коробки разного размера, одну побольше, другую поменьше. Это необходимо для того, чтобы сделать внешнюю и внутреннюю камеры. Между ними будет размещаться теплоизолятор, например, строительная пена, пенопласт и тому подобное. В поддон насыпают опилки, что не позволяет картофелю иметь прямой контакт с основанием, укладывают картон, пенопласт или тряпки. Внутри коробки нужно намотать провод для подключения обычной лампочки.На один день включают свет, чтобы нагреть картошку на 5 часов.

    Совет! Расположение лампочки нужно сделать так, чтобы можно было выключить ее в квартире, не выходя на балкон.

    При таком способе электричества вы не потратите много, а ваша картошка зимой будет сухой и в тепле. Некоторые домашние умельцы вместо обычных лампочек приспособили фен. Струя теплого воздуха быстро создаст необходимую температуру.

    Для зимнего хранения также можно использовать пластиковые или деревянные ящики.Вы ставите ящики с картофелем один на другой. Их преимущество в том, что они пропускают воздух. Для защиты от мороза накройте ящики с овощами сверху теплым хлопчатобумажным одеялом.

    Совет! Поставить ящик на балконе можно на картон, дерево или другой материал. Прямой контакт с бетоном и другими поверхностями недопустим.

    Использование деревянных или пластиковых ящиков — самое простое решение. К тому же он самый дорогой. Также вам не нужно тратить время на их изготовление, ведь ящики можно купить в готовом виде.Однако этот способ наименее эффективен, если в вашей местности сильные морозы. Простое хлопковое одеяло не сможет защитить картофель от мороза. По этой причине перед выбором того или иного способа хранения учитывайте следующие моменты:

    • Учитывайте не только свои финансовые возможности, но и климатические условия.
    • Также обязательно учитывайте размеры балкона или лоджии. Это позволит вам заранее определить, сколько картофеля можно хранить в течение зимнего сезона.
    • Доступные материалы и изоляционный материал.
    • Можно ли устроить отопление на балконе.
    • Насколько хорошо утеплен балкон.

    Вывод

    Итак, если вы любитель картошки и этот овощ один из основных зимой, то выход есть. Даже если вы живете в квартире, вы можете использовать пространство на балконе для зимнего хранения. Надеемся, что данный материал помог вам разобраться в этом вопросе, а также получил пищу для размышлений о том, как обустроить место для хранения картофеля на балконе зимой.Дополнительно предлагаем вам посмотреть вступительное видео.


    Смотреть видео: Хранение картофеля Талантом (апрель 2022 г.).

    Как обустроить хранение картофеля зимой, чтобы он пролежал до весны

    Картофель – самый любимый в наших широтах овощ, который до сих пор заслуженно называют «вторым хлебом». Его варят, жарят, тушат, запекают, с ним готовят супы, рагу и даже используют в качестве начинки для пирогов.Картофель в основном состоит из крахмала, поэтому он довольно калорийный. Также содержит полный набор полезных микроэлементов, витаминов и аминокислот. Его польза для организма определяется не только способами приготовления, но и условиями и длительностью хранения. Часто картофель гниет, поражается грибковыми заболеваниями, становится вялым и прорастает. Чтобы картофель можно было безопасно хранить в домашних условиях зимой, нужно соблюдать температурные режимы и другие нюансы.

    Содержание

    • 1 картофельные клубники
    • 2 приготовления картофеля для хранения дома
    • 3 Как хранить овощи правильно
    • 4 контейнер
    • 5 методов хранения картофеля в погребе или погребе
    • 6 Особенности из разных сортов овощей
    • 7 Ошибки хранения картофеля и сопутствующие заболевания
    • 8 Что делать со старым
    • 9 Видео-совет для эффективных хозяев

    Режимы для клубней картофеля

    1. Терапевтический период. Происходит усыхание и созревание клубней, заживление порезов и повреждений от ударов. После выкапывания картофеля рекомендуется полежать 1-2 часа. За это время он достаточно высохнет и покроется сухой корочкой. Долго урожай на солнце не находится, так как под воздействием прямых солнечных лучей клубни становятся зелеными и могут получить «солнечный ожог». Затем картофель собирают и переносят в навес на 1-2 недели, где он лежит в один слой. . За это время укрепляются защитные свойства клубней, что делает их готовыми к следующему этапу.Идеальная температура воздуха для этого периода +13…+18°С.

      В зеленоватых клубнях накапливается ядовитое вещество соланин. Есть такая картошка опасна для здоровья!

    2. Период охлаждения. — это постепенное понижение температуры до +2. .. + 4о. Длится 10-15 дней. В этот период у клубней есть период покоя. В обычных дачных условиях добиться такого эффекта поможет сама природа, так как в осенний период происходит естественное охлаждение воздуха.
    3. Основной период или зима .Длится до конца февраля. Картофель на долгое время переносят в подходящее место. Чтобы не нарушать состояние покоя, предусмотрен правильный температурный, влажный и световой режимы.
    4. Весенний период. Начинается с наступлением теплой погоды. Температура в картофелехранилище повышается, и клубни начинают прорастать. С этого момента картофель быстро теряет свою пригодность.

    Иногда первые два периода объединяют в один послеуборочный период.Это подготовительный этап перед длительным хранением. Не соблюдая его, вы рискуете потерять значительную часть урожая. Также в это время важно защитить картофель от влаги и дождя.

    Подготовка картофеля к хранению в домашних условиях

    После надлежащей послеуборочной подготовки картофель практически готов к длительному хранению. Осталось только перебрать его, посмотреть на наличие больных клубней и убрать засохшую тину.

    • Если мы собрали свой урожай и планируем в следующем году сажать картошку, то в первую очередь нам нужно отобрать картофель для посева.Как правило, для этого берут самые мелкие клубни, зеленый картофель, а также клубни с большим количеством глазков (более 6 глазков). Естественно, поврежденные и больные клубни не годятся.

    В отличие от картофеля «в пищу», семенной картофель рекомендуется оставлять на несколько дней на солнце для «прозеленения». Благодаря этому картофель дольше хранится, а также становится несъедобным для грызунов.

    • Клубни картофеля сортируются по сортам и назначению. Есть сорта для длительного хранения (поздние и среднеспелые), а есть ранние сорта, которые лежат максимум до зимы.Нужно учитывать назначение клубней: есть картофель, который быстро разваривается и подходит для пюре, а есть более «твердые» сорта, идеальные для жарки.
    • Вы также можете сортировать по размеру. Крупные клубни лежат дольше мелких. К тому же картофель примерно одинакового размера образует больше пустот, что обеспечивает лучшую вентиляцию.
    • Большое внимание следует уделять качеству клубней. В дальнейшем все порезы и плохо зажившие повреждения могут стать причиной гниения.Такой картофель отбирается «пока». Места срезов можно обработать древесной золой.
    • Клубни картофеля рекомендуется мыть перед хранением, так как в земле много микробов, которые могут спровоцировать развитие болезней. Сделать это не всегда возможно, особенно если картошки много. В обычных случаях грязь сама исчезает после высыхания в процессе естественного трения, когда урожай складывается в ящики или мешки. Также его можно снять во время сортировки, надев перчатки с шероховатой поверхностью.Сразу после выкапывания картофель не промывают.
    • После сортировки картофель укладывают в контейнер и отправляют на хранение.

    Важно! Не ленитесь собирать картофель перед закладкой на хранение! Несколько больных клубней способны заразить оставшихся здоровых, что может привести к потере части урожая.

    Безусловно, качество клубней, как и качество всего урожая в целом, будет зависеть от погодных условий, почвы, способов внесения удобрений.Если лето и осень были дождливыми, то велика вероятность развития гнилей. Чрезмерная сухость приводит к раннему увяданию клубней. Чтобы как-то продлить срок хранения и без того плохой картошки, можно обработать ее древесной золой. На 20 кг нам понадобится всего 2-3 горсти золы, которой нужно посыпать клубни во время закладки на хранение. Конечно, на сегодняшний день существует множество химических препаратов для защиты картофеля от фитофтороза, гнилей и других болезней, но их лучше всего использовать при хранении семенного картофеля, а не картофеля «на продовольствие».

    Для замедления прорастания клубней рекомендуется перекладывать листья мяты и рябины, сосновые и еловые ветки. Эти растения содержат фитонциды, способствующие продлению «зимней спячки».

    Подготовка картофеля к длительному хранению

    Сушка картофеля на солнце – важный подготовительный этап Сортировка клубней картофеля после выкапывания по размеру Сортировка клубней в зависимости от размера – важный процесс для успешного длительного хранения Хранение картофеля в деревянных ящиках в зимний период

    Как хранить овощи правильно

    • Температура. В помещении для хранения должно быть прохладно – 2-4ºC тепла, при более низкой температуре картофель теряет вкус. Максимальная температура хранения 5-7°С. При температуре 0°С и ниже картофель замерзает, становится сладким и непригодным к употреблению, вскоре загнивает.
    • Влажность. Оптимальная влажность 85-90%. Низкая и чрезмерная влажность одинаково вредят сохранности клубней. Если воздух слишком сухой, можно поставить емкость с водой, влага будет испаряться и увлажнять помещение.
    • Свет. Картофель хранится в темноте. Если это временное хранение на балконе, то емкость с картофелем необходимо накрыть в несколько слоев и спрятать от прямых лучей солнца.

    Не у всех есть подходящее место для хранения картофеля. Часто приходится идти на маленькие хитрости, чтобы обеспечить оптимальные условия и сохранить картофель как можно дольше. Если температура в помещении слишком высокая (например, в кладовке обычной квартиры), то можно попробовать охладить воздух льдом.Для этого вам понадобятся пластиковые бутылки с замороженной водой, которые расставляются вокруг картошки. Заморозить воду можно в морозилке или на балконе или улице в морозную погоду.

    Бывает и так, что температура, наоборот, слишком низкая и есть риск подмерзания клубней (если хранить на неотапливаемом балконе). В таких случаях нужно будет подумать, как и чем утеплить. Картофель можно завернуть в старые одеяла или куртки, а можно сделать утепленный ящик для хранения своими руками. Для особо морозных ночей, чтобы уберечь овощи от вымерзания, лучше сделать ящик с подогревом.

    Перед тем, как приступить к изготовлению, необходимо определить размер будущей емкости.

    Как сделать утепленный короб

    Для каркаса понадобится деревянный брус. Готовый каркас можно облицевать фанерой, ДСП, ДВП или ОСП с помощью саморезов и шуруповертов. В качестве утеплителя можно использовать листы пенополистирола или пенополикса, толщиной 5 см. Дополнительно можно использовать изолон. Теплоизоляцию приклеивают к стенкам и дну коробки с помощью жидких гвоздей, а стыки дополнительно проклеивают широким скотчем.Таким же образом утепляется крышка.

    Также можно создать коробку по принципу куклы. Потребуется две емкости, одна из которых немного меньше по размеру. Пространство между стенками заполняют древесными опилками, дробленым поролоном или другим материалом толщиной 3-5 см.

    Ящик для картофеля, утепленный пенопластом, – идеальное решение для хранения картофеля на балконе!

    Как сделать утепленный бокс с подогревом

    Уже готовый контейнер можно усовершенствовать с помощью нагревательного элемента и электрического контактного термостата.В качестве обогревателя подойдет бытовой фен малой мощности или две лампы накаливания по 40-60 Вт. Реле автоматически включает и выключает нагреватель, поддерживая нужную температуру в контейнере. На дно ящика нужно положить решетку, чтобы обеспечить прослойку воздуха.

    Если вы решили использовать фен, вам потребуются пластиковые трубки диаметром 4-5 см, по которым в бокс будет поступать нагретый воздух. Пластиковые трубки соединяются друг с другом под углом 90º. Нижний конец вставляется в предварительно сделанное на дне емкости отверстие.К верхнему концу крепится фен. Нагретый воздух будет поступать на дно ящика, продолжать подниматься вверх и нагревать его содержимое. Для равномерного подвода тепла в нижней части трубы делают несколько отверстий.

    Подогрев бокса за счет бытового фена

    Фен – прибор довольно шумный и потребляет много электроэнергии. Вместо них можно использовать лампы накаливания. В этом случае вам понадобится трубка из жести, в которую вставлены две лампочки. Тепла, который они выделяют, будет достаточно, чтобы нагреть картошку.

    Термоконтейнер с подогревом лампочками накаливания

    Если вы счастливый обладатель отапливаемого балкона, то для хранения овощей зимой достаточно будет сделать обычный ящик из досок, фанеры или других материалов.

    Пример ящика для хранения картофеля на отапливаемом балконе

    Как сделать ящик для хранения овощей на балконе

    Упаковка

    Картофель обычно хранится в хорошо проветриваемых ящиках или мешках:

    • Деревянные ящики из
    • доски Деревянные контейнеры для хранения картофеля в погребе или подвале
    • Контейнеры пластиковые с «сетчатыми» стенками и дном
    • Ящики из плотного картона с отверстиями
    • Мешки-сетки
    • Мешки мешочные
    Картофель

    лучше хранить небольшими порциями, поэтому предпочтительнее выбирать небольшие ящики (на 10 кг картофеля) из деревянных досок.Они легкие, надежные, в них удобно перевозить овощи, к тому же их можно ставить друг на друга в целях экономии места. В такой таре легче сортировать картофель, его можно просматривать через щели на наличие гнилых клубней. Благодаря расстояниям между планками к овощам все время будет поступать воздух, а поставив ящик на кирпичи или поддоны, вы обеспечите дополнительную вентиляцию. Сделать такой ящик можно своими руками, используя ненужные доски, деревянные рейки, остатки пиломатериалов и даже ДСП, ДВП и ОСП.Оптимальная ширина полос 5 см, длина 50 см. Также нужны деревянные треугольные бруски для лучшей фиксации бортов. Соединять детали между собой лучше всего с помощью гвоздей или саморезов.

    Деревянный ящик своими руками – экономия на покупке тары! Чертеж

    Ящик для хранения картофеля

    Для хранения картофеля также покупайте пластиковые ящики, реже – металлические. Пластиковая упаковка очень легкая, а сетчатые стенки и дно обеспечивают хорошую вентиляцию.Что касается металла, то они намного дороже и тяжелее, возить картошку будет непросто за счет веса самих ящиков.

    Хранить картошку можно в больших контейнерах из поддонов или тех же деревянных реек. Их делают угловыми или прямоугольными. Обычный прямоугольный контейнер может быть с горизонтальной дверцей внизу или перемычкой. Благодаря такой конструкции картофель легко набирается.

    Сумки предпочтительно выбирать из сетки. В такой таре картофель «дышит» и не запотевает.Прочные полипропиленовые мешки не допускаются к длительному хранению. Они практически не пропускают воздух и годятся только для заготовки и транспортировки.

    На сегодняшний день можно купить специальный термометр для хранения овощей на балконе зимой. Верх сумки выполнен из плотной палаточной ткани, а внутренний теплый слой из плотного прочного синтепона. Помимо обогревателя такая сумка имеет электрообогрев, благодаря которому температура внутри поддерживается в пределах 1-7°С даже в самый сильный мороз.Также в продаже есть термоконтейнеры, где температура регулируется специальным термодатчиком и никогда не опускается ниже 1°С. Пожалуй, единственный недостаток этого контейнера – его стоимость. Как сделать емкость с подогревом своими руками, мы уже рассказали выше.

    наиболее распространенная тара для хранения картофеля

    Способы хранения картофеля в погребе или погребе

    • навалом в середине погреба (метод навалом)
    • навалом в бункерах (метод закрытый)
    • в больших вентилируемых контейнеры(контейнер)
    • небольшие коробки и пакеты
    • на стеллажах

    Насыпные и герметичные методы не требуют контейнеров, а значит не нужно тратить дополнительные деньги.Их недостатки в том, что картофель хранится в больших объемах, а это усложняет процесс его сбора и осмотра. Клубни, которые расположены внизу и посередине, получают меньше кислорода. Картофель в верхних слоях часто запотевает, потому что влага испаряется, а снизу поднимается вверх. Для предотвращения запотевания рекомендуется сверху насыпать слой соломы, которая будет впитывать лишнюю влагу. Солому необходимо периодически переворачивать. Также можно хранить вместе с картофелем свеклу, избыток влаги которой пойдет только на пользу.Хорошей гигроскопичностью обладает вермикулит. Насыпать рекомендуется слоем 3-4 см. Для обеспечения вентиляции в бункерах рекомендуется положить на пол поддоны.

    Если картофель хранится в деревянных или пластиковых ящиках, последние не должны непосредственно касаться стен и пола (расстояние 20-30 см). Для нормальной вентиляции расстояние между рядами ящиков должно составлять несколько сантиметров. Недостаток этого способа в том, что пустые ящики занимают много места, их нужно каждый год мыть и дезинфицировать.

    Мешки размещаются на полу в вертикальном или горизонтальном положении. При последнем способе мешки можно складывать друг на друга.

    Неплохой способ хранения картофеля на стеллажах. Там он лежит в один слой, хорошо проветривается, не запотевает. Клубни легко осматривать и перебирать, в дополнение к пустым полкам можно поставить пустые стеклянные банки от зимней консервации.

    Как сохранить урожай:

    Где хранить запасы

    1. Квартира. В квартирных условиях трудно сохранить большое количество картофеля. Для этого лучше подойдет чулан или балкон. Можно хранить в тамбуре, если есть место. Несколько килограммов можно хранить на кухне в бумажном пакете, лучше всего в темном сухом месте, например, под кухонными шкафами.
    2. Подвал .Урожай готов к хранению в подвале после просушки и сортировки клубней. Но перед этим необходимо провести обработку помещения раствором извести и медного купороса.С помощью крепкого раствора марганцовки очищают и дезинфицируют полки, лестницы, вытяжки (при их наличии). Также для окуривания помещения применяют дымовые шашки. Вытяжки играют очень важную роль в консервации картофеля и других овощей, так как при хранении очень важен регулярный приток воздуха. Если у вас в подвале довольно тепло и картошка быстро всходит, можно сделать дополнительные отверстия, через которые будет поступать прохладный воздух с улицы. В сильные морозы отверстия можно временно забить ненужными тряпками.Также можно установить вентилятор.
    3. Погреб и погреб в гараже .При наличии подвала в гараже условия хранения и обработки помещений будут такими же, как и в обычном погребе. В погребе картофель можно хранить навалом, если позволяет площадь и не много картофеля. «Горка» утеплена, если есть опасения замерзания.
    4. Хранение картофеля в яме. Если картофеля много, но нет подходящего места для его хранения, то хранить его можно просто на грядке.Делаем следующее:
    • Выбираем сухое, высокое место и выкапываем яму глубиной 1,5м и диаметром 2м.
    • Сделать канавки для стока дождевых и талых вод.
    • . На дно и по бокам положите сухую солому
    • . Засыпаем картофель, не доходя 40-50 см до верха
    • Накрываем картофель соломой, на которую укладываем обрезки досок
    • Для лучшего испарения лишней влаги и воздухообмена по бокам и посередине укладываем вертикально снопы стебли кукурузы так, чтобы они выступали над ямой
    • Яму засыпаем слоем почвы сначала на 10 см, а с приходом холодов и на 40-80 см

      Яма на огороде поможет сохранить урожай, когда есть нет более подходящего места.

    . Картофель также можно хранить в буртах, траншеях, но такие способы хранения будут скорее временными.

    Многие семьи предпочитают хранить небольшое количество картофеля в холодильнике. Это не совсем правильно, так как картофель входит в список продуктов, которые нельзя хранить таким образом. Еще одна распространенная ошибка заключается в том, что картофель хранят вместе с другими овощами. Картофель можно хранить со свеклой и морковью — они хорошо впитывают влагу. Не рекомендуется хранить с яблоками.Последние имеют свойство впитывать запахи, к тому же наличие картофеля сокращает срок хранения. Также картофель не хранят вместе с кабачками, тыквой, перцем, луком, чесноком и другими овощами.

    Особенности различных сортов овощей

    На срок хранения картофеля влияет количество крахмала в его составе. Чем больше крахмала, тем дольше он хранится. Наиболее крахмалистыми сортами являются Жаворонок, Снегирь, Адретта, Киевская заря, Волшебник, Эффект.Такой картофель может пролежать до весны. Ранние сорта, как правило, содержат меньше крахмала, поэтому их едят в первую очередь. Исключением является сорт Гала. Он не только заштатный, но и дает очень высокие урожаи даже в неудачный сезон на плохой почве. Поклонникам этой здоровой диеты понравится благодаря низкому содержанию крахмала.

    Некоторые сорта вообще не подходят для длительного хранения. К ним относятся бренды Синеглазка, Лорх и Днепрянка.

    Что касается температуры хранения, то для сортов Эпрона, Приекульского раннего, Северной розы, Фаланского и Берлихингема требуется температура +1.5…+2°С; сорта Огонек, Скороспелка, Агротехнический, Лошицкий, Темп и Форан подходят для колебаний температуры от +1,5°С до +3°С; лучше всего хранятся сорта Старт, Лорх, Вареный и Столовый 19 при температуре +3…+5°С.

    Что касается семенного картофеля, то его сначала сортируют, высаживают на солнце, сушат и охлаждают, а затем направляют на зимнее хранение в темное прохладное помещение с температурой 2-3ºС. Со второй середины февраля температуру повышают до 10-15ºС, открывая вентиляцию в хранилище или вынося на улицу для проращивания.На этом этапе клубни пробуждаются от глубокого покоя перед посадкой.

    Ошибки хранения картофеля и сопутствующие заболевания

    Наиболее распространенными ошибками являются:

    • Плохая дезинфекция помещения. Может вызывать картофельную моль и ее личинок. Клубни поражаются мелкими червями, способными уничтожить весь урожай. Куколки мотыльков можно найти в щелях пола и стен, поэтому важно хорошо обработать погреб перед хранением овощей. Также могут встречаться грибковые заболевания картофеля.При таких неприятностях картофель обрабатывают раствором биопрепаратов: на 100 л воды берут 2 л лепитоцида и 0,5 л планкериса. Лепитоцид губителен для моли и ее личинок, а Планрис уничтожает грибы. Клубни замачивают в растворе на 15-20 минут, подсушивают и отправляют на хранение. Есть перерабатывать картофель можно через 2-3 дня. Можно опрыскивать клубни раствором препарата «Энтобактерин», также использовать дымовые шашки «Фас» или «Гамма».
    • Использование герметичных контейнеров .Может быть серое пятно. На клубнях от схваток образуется множество синяков, которые переходят в серые пятна. Также картофель «парят». Меры борьбы будут профилактическими.
    • Не исследованы на больных туберкулезом перед хранением. Некоторые гнилые картофелины способны заразить здоровые. Распространенными болезнями при хранении являются черная ножка, фузариозная сухая гниль, мокрая гниль и другие. Необходимо ликвидировать больные клубни вместе с соседними. Также можно посыпать картошку
    • золой.Картофель плохо высушен . Может привести к массивному поражению клубней бактериальной кольцевой гнилью. Болезнь заразна. Меры борьбы: пикировка клубней, поддержание температуры в пределах 2-4 градусов.
    • Слишком высокая влажность и отсутствие вентиляции. Картофель чаще поражается различными видами гнилей. Также возможно «задушить» клубни. На их поверхности образуются белые рыхлые бугорки, которые отпадают, не причиняя особого вреда, если создать нормальные условия хранения.Если ничего не делать, то через месяц картошка начнет гнить.
    • Хранение картофеля с большим количеством механических повреждений. Такой картофель часто поражается гнилью, а также такой грибковой болезнью, как сухая гниль. Он распространяется на соседние здоровые клубни. На картофеле появляются коричневые вмятины, которые со временем засыхают, сморщиваются и гниют. Заражение происходит даже в почве, поэтому так важно очищать картофель от грязи. Картофель перебирают и удаляют больные клубни.
    • Хранение картофеля возле окон. Под действием прямых солнечных лучей клубни становятся зелеными. При отсутствии другого места картофель следует укрывать в несколько слоев.
    • Слишком высокая температура хранения. Клубни начинают прорастать и, как следствие, вянут. Меры борьбы: удаляют побеги и обеспечивают более низкую температуру воздуха.
    • Слишком сухой воздух. Картофель начинает вянуть, становится мягким. Необходимо обеспечить нормальную влажность.

    Болезни картофеля, возникающие из-за ошибок при хранении

    Что делать со старым

    Если есть прошлогодний картофель, то не торопитесь его выбрасывать. Если она хорошо сохранилась, не развалюха, достаточно твердая, то ее можно есть. Полезных веществ в такой картошке немного, но если очень хочется, а молодой еще нет, – ешьте на здоровье. Перед употреблением пересмотреть клубни, срезать все побеги, удалить ножом проросшие глазки, толсто срезать кожуру (в ней при длительном сроке хранения накапливается соланин).Прошлогодний овощ не подходит для варки и запекания «в мундире».

    Что касается сроков хранения блюд из картофеля, то без холодильника не обойтись. Подготовленный картофель следует хранить в плотно закрытой посуде не более 2-3 дней. Вкусовые качества начинают теряться через 2 часа после приготовления, поэтому блюда из него лучше есть сразу, пока они еще теплые. Что касается отварного картофеля «в мундире», то его можно сварить с вечера, а на следующий день приготовить с ним винегрет или оливье.

    Видео-совет для рачительных хозяев

    Зная правила хранения картофеля, вы сможете радовать себя и своих близких вкусными и питательными блюдами из собственного урожая зимой и даже дольше!

    • Об авторе
    • Стать автором по телефону

    Меня зовут Оля, мне 29 лет. Воспитываю сына 4 лет. Люблю читать, писать, шить и, конечно же, проводить время с любимыми мальчиками – мужем и сыном.Я не могу представить свою жизнь без музыки!
    Дополнительная информация

    Ящик для картофеля из полиплекса. Ящик для хранения картофеля на балконе и в подвале своими руками

    Хранение картофеля на балконе актуально для каждого россиянина, ведь этот овощ входит в ежедневный рацион и зимой, и летом. Как правильно сделать ящик для хранения картофеля, ответы на все основные вопросы — в этой статье.

    Хранение урожая

    Почему в современном жилище принято хранить картофель зимой дома? Окрестные сети супермаркетов предлагают широкий ассортимент свежих овощей, в них обязательно входит картофель нескольких сортов.

    Однако в условиях промышленного хранения качество картофеля оставляет желать лучшего – часто замороженные и фужированные клубни, источающие запах выкидыша, предлагают покупателям по достаточно высокой цене. Очень часто картофель выращивают на собственных участках и дачах, поэтому вопрос хранения урожая встает особенно остро, особенно если не обустроен погреб.

    В городской застройке обеспечить оптимальные условия для картофеля в зимний период можно только на балконе или лоджии, где есть возможность поддерживать определенную температуру.

    Основные требования к зимним складам овощей

    Хранить урожай овощей в зимний период необходимо с учетом всех необходимых требований, чтобы овощи не промерзали на морозе, не скакали весной при повышении температуры неуклонно подниматься.


    Перечень основных требований к хранению овощной продукции в зимний период:

    • Урожай картофеля следует хранить в изолированном от холода месте.Клубни не должны соприкасаться с холодными стенами и полом.
    • Влажность в хранилище не должна превышать 40%.
    • Обеспечение притока свежего воздуха – Без вентиляции мест хранения овощей невозможно гарантировать высокое качество сохраняемой продукции. Приток свежего воздуха не дает клубням гнить и надоедать.
    • Для картофеля очень важно, чтобы клубни не попадали на солнечный или электрический свет, под воздействием которого клубни бродят, в них образуется вещество, обладающее ядовитыми свойствами.Если обогреваются лампы накаливания, то плафоны должны быть выполнены с затемнением.

    Температура

    Особое значение имеет соблюдение оптимального температурного режима на складе овощей. При какой температуре хранить картошку зимой предпочтительно? Оптимальный температурный режим для хранения картофеля должен быть от +2 до +7 градусов. Незначительные колебания показателей не вредят заложенным овощным клубням. Урожайность картофеля начинает ухудшаться при снижении температуры ниже 0°С, а повышаться более +10°С.

    При резком понижении температуры (постоянные температурные перепады) можно хранить картофель в картонных ящиках Или ящиках деревьев, накрыв теплыми одеялами, застеленными листами плотного поролона.

    Ящик для овощей: как сделать своими руками правильное хранилище

    Как хранить картошку на балконе зимой, чтобы клубни не потеряли весь запас полезных веществ до весны? Возможный вариант – Изготовление спецхранилища аналогичного погреба. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой (закрытый, утепленный) необходимо выполнять по определенным размерам, которые индивидуальны.


    Выполненный в размер ящик для картофеля, способен выполнять роль хранилища для овощей, а также служить для ряда других целей (место отдыха; подставка для габаритных вещей).

    Картофелехранилище целесообразнее всего выполнять из экологически чистых материалов, к которым относятся деревянные доски, толстая фанера, вагонка.

    Для изготовления каркаса ящика подойдет деревянный брусУтепление склада для сбора овощей выполнено пенопластом и термоизоляционной пленкой.При изготовлении ящика для картофеля важно предусмотреть свободное пространство под нижней стенкой, требуется изолировать нижний ряд картофеля от соприкосновения с бетонной половой плитой.

    Конструкция шкафа предусмотрена в зависимости от условий конкретного балкона или лоджии – может быть напольной, может быть выполнена с вертикальным навешиванием на стену.

    Горизонтальный ящик можно накрыть старыми одеялами или чем-то еще, превратив его в нужную мебель.

    Как хранить картошку в квартире с открытым балконом? В этом случае ящик изготавливается аналогично предыдущему образцу, но для сохранения клубней без подмерзания необходимо предусмотреть обогрев ящика электролампами в самые сильные морозы.

    Посмотрите на видео, как построить ящик для хранения своими руками.

    Пластиковые ящики

    Можно ли хранить картофель в обычных пластиковых ящиках, если размеры балкона не позволяют сделать деревянную тару? Такой вариант приемлем для закрытых балконов и лоджий.При устройстве хранения картофеля в пластиковых ящиках важно предусмотреть деревянное укладочное устройство с утеплителем, которое размещают под дном нижней емкости.

    Ящики утепляют листовым пенопластом, старыми одеялами, картоном, в них засыпают чистую и сухую картошку – вот и ответ на вопрос, как хранить картошку в пластиковой таре.

    Если картошка начала расти, значит в ящике влажно и тепло, поэтому стоит до всходов проветрить емкость и проверить качество утепления.Лишние слои утеплителя стоит убрать из коробки, особенно весной.

    Хранение будущих продуктов и овощей в городской квартире всегда вызывало определенные трудности, так как в квартире очень проблематично найти место или создать оптимальные условия хранения. Поэтому горожане, имеющие балкон, сушилку или лоджию, стараются использовать часть своего пространства для создания подобия зоны хранения.

    В этой статье я покажу вам на своем примере один из вариантов. Изготовление ящика для хранения картофеля на сушилке .

    В моей квартире для хранения хозяйственного инвентаря, продуктов и овощей выделено место на сушилке, куда решено поставить ящик с картошкой. Из сушилки сделана небольшая холодильная камера, позволяющая хранить продукты и овощи в осенне-весенний период, что хорошо разгружает место на кухне и в холодильнике.

    Место для коробки выбрано рядом с картонной коробкой (первое фото) на которой лежит бокс с инструментом.Так как места на сушилке мало, то для увеличения размеров коробки картонную коробку было решено развернуть вперед, а освободившееся место занять коробку, чтобы сделать ее шире.

    Из старого набора мебели у меня есть шкаф, из боковой стенки которого было решено сделать вот такой ящик. ДСП (древесно-стружечная плита), из которой выполнены элементы шкафа, является очень удобным материалом и не требует особых навыков при работе с ним. К тому же поверхность элементов шкафа уже облицована и покрыта защитно-декоративным слоем, что является очень большим плюсом.Нам осталось только вырезать детали шкатулки, а затем собрать их.

    Так. №
    Сначала разместите и отрежьте дно (основание) ящика. При расчете общей ширины ящика (от левой стенки до ящика) учитываем толщину левой и правой боковых стенок ящика, так как они будут крепиться к торцу дна. В моем случае толщина листа ДСП была 16 мм и чтобы короб встал между стеной и коробом дна ящика делаем короче 32 мм, то есть вычитаем толщину боковые стенки.Глубина ящика остается в соединительной коробке.

    Совет . Вырезку деталей делают так, чтобы сторона с дефектом поверхности (грязь, царапины, сколы и т.п.) была направлена ​​внутрь коробки.

    Совет . Если при разметке используется рулетка, то для надписи линий реза мелких деталей можно использовать и рулетку, если стальную рулетку провернуть делением.

    Передняя и задняя стенки выполнены с учетом габаритной ширины ящика так, чтобы они закрывали торцевые стороны левой и правой стенок.

    Совет . При использовании дровяных печей, покрытых защитно-декоративным слоем, располагайте деталь так, чтобы внешние выступающие торцевые кромки детали были покрыты шпоном или защитно-декоративным слоем. При этом режущие торцевые кромки детали могли быть сомкнуты или направлены вниз, внутрь или в заднюю часть конструкции.

    Срезанные части деталей необходимо слегка обработать наждачной бумагой для удаления заусенцев и следов от ножовочного полотна. Для этого можно использовать специальную терку с наждачной бумагой или брусок, на который за один оборот наматывается бумага, которой обрабатывается поверхность.В статье показано, как работает Бру.

    Когда все детали готовы, приступаем к сборке коробки.
    В первую очередь для дна ящика с выдвижными ящиками важны левая и правая стенки. Так как все боковые стенки крепятся к торцевым кромкам дна так, чтобы дно дна находилось посередине дна дна, то в нижней части стенок размечаем отверстия под самонарезающий винт: от нижний край стены отступаем 8 мм и проводим линию, на которой делаем отметки под саморезы для саморезов.Эта линия будет серединой переднего края низа. Для сборки используем саморезы длиной 30 – 32 мм.

    По намеченным меткам просверлите отверстия сверлом по металлу диаметром 4 мм. Отверстия нужны для того, чтобы саморез не расколол край детали, и чтобы деталь было легче крепить.

    Теперь сверло диаметром 8 мм аккуратно влетает в засверленные отверстия на глубину 2-3 мм, чтобы можно было восстановить головку саморезов в утке, а затем прикрутить боковую стенку к основанию коробка.И так прикручиваем остальные боковые стенки.

    Когда коробка будет готова, вырежьте под ней крышку и установите на петлю. Передний край крышки делаем выступающим вперед на 1 – 1,5 см, что позволит без труда ее поднимать и опускать.

    Для крепления крышки достаточно двух петель, которые устанавливаются на торце задней стенки. Чтобы крышка плотно прилегала, петли набиваются на толщину пластин, которая составляет 1 – 2 мм.

    По краям пластины делаем два продольных всплеска, между которыми стамеской выбирается слой древесины толщиной 1 – 2 мм.

    Самодельные мастера были использованы для крепления петель желтого цвета длиной 14 – 18 мм. Чтобы в момент закручивания шурупов не «молить» дерево предварительно засверливаем диаметром 2 мм плачевные отверстия.

    Место расположения петель на крышке.
    Крышка выравнивается горизонтально и плотно прижимается к стенке ящика.Затем придвинули крышку к ее краю, а край навески стал, и между стенкой и крышкой образовался небольшой зазор.

    Подайте край плиты и по полученной линии, постукивая молотком по стамеске, вырежьте контур плиты. Теперь внутри сформированного контура выберите слой дерева толщиной 1 – 2 мм. Это будет сложно, так как ДСП делается из опилок, а вот углубить на пару миллиметров будет несложно.

    Под саморезы разместите отверстия и направьте в них сверло диаметром 2 мм, после чего закрутите крышку.Для крепления крышек использовался саморез длиной 10 – 12 мм.

    Ящик для хранения картофеля почти готов, но все же для удобства эксплуатации ему нужно сделать ножки, а в боковых стенках просверлить отверстия для вентиляции.

    Делаем ножки из остатков кричащей ДСП, а если есть отрезки линолеума, то его надеваем на ножки мелкими зубчиками поверх ножек. Он защитит ножки от сырости, а коробочка будет мягко стоять на полу.

    Отверстия для вентиляции Делаем на задней и боковых стенках ящика, и делаем разметку под отверстия исходя из размеров стенок. В моем случае на боковых стенках получилось 25 отверстий, а на задней стенке 30 отверстий. Для отверстий использовали сверло диаметром 8 мм.

    Вот что получилось Ящик для хранения картофеля который идеально вписался в конструкцию хозяйственного уголка сушилки, и в который входит 15 – 18 кг картофеля.

    С детства я лишь немного застал Советский Союз И полно девяностых.В интернете часто можно увидеть подборку “Детским 90-м посвящается”, где выкладываются предметы и символы времени – приставки денди с патронами, сечки из линеек, веселые щечки битума, радужные игрушки, утиные истории , игры в “Книвикс” и Другое. Перечислять можно бесконечно.
    И был у него в нем (в детстве) еще один символ – картошка. Многие были тогда огородом. Это касалось, в том числе, инженеров, офицеров, преподавателей вузов, заведующих кафедрами и лабораториями, бухгалтеров и других городских жителей.На нем тогдашний офисный планктон со своей семьей своими руками полол, погрузил, опрыскал, выкопал и вывез из него картошку. Нельзя сказать, что это были абсолютно все, но значительная часть наших сограждан вполне точна. Нас возили на крышах заваленных москвичей, на корпоративных камазах и в авоськах. И почти в каждой семье был погреб, куда раз в две недели по воскресеньям за излишками ходил отец семейства со старшим сыном. И часто этот погреб находился где-то на выбитом в другом конце города, где еще предстояло простоять на морозе минут двадцать от конечной автобусной остановки.
    По крайней мере в моем детстве так было))

    Сейчас мало заготовок на зиму, особенно в крупных городах. По крайней мере, в моем кругу офисных работников.
    Действительно, экономическая выгода не столь очевидна. Оптовая цена картофеля в сезон на оптовом рынке 10-12 р/кг. Розничная цена в магазине возле дома 20 р/кг. В течение года цена вырастает примерно до 40-50 р/кг. Казалось бы, повышение цены с 10 до 50 р/кг – дает прибыль в пять раз! Однако, во-первых, цена растет в течение года постепенно и в результате получается экономия в три-четыре раза.Во-вторых, в абсолютных значениях экономия тоже не впечатляет. Например, если купить 300 килограммов картофеля по 10 рублей, а не по 40 в супермаркете, то мы потратим 3000 рублей, а не 12000. Экономия выходит 9000 рублей – неплохо! Можно купить полис Осаго и полный бензобак, например. Но эта экономия равномерно размазывается тонким слоем в течение всего года и собрать ее практически невозможно. В-третьих, у моего поколения нет подвалов. Просто потому, что они не нужны.А в новых домах не предусмотрен погреб, как это было в советских пятиэтажках. И даже те, у кого они есть в доме или в гараже, перестают лениться лезть куда-то в грязный подвал, пылиться, дышать пылью и т.д.
    Кроме того, у картофеля есть существенный недостаток – его надо чистить.)) В этом отношении, сильно проигрывает тем же макаронам и крупам. За широтой спектра употребления картошки никакие макароны и не снились, о приятных фруктах – пюре, жарка на сковороде, супы, запеканки, датранцы, картофельные зразы, домашние чипсы и вообще на ту фантазию.
    Вообще наши сограждане больше всего предпочитают не мастерить заготовки, а покупать продукты в супермаркетах. Я их прекрасно понимаю, сам такой.

    Тем не менее я решил попробовать заготовить картошку на зиму. Пока в качестве эксперимента. Хотя где-то затея может показаться сомнительной, причин тому несколько: во-первых, экономика переживает не лучшие времена, цены растут и сэкономленные деньги лишними не будут, пусть и равномерно размазанными. Во-вторых, создается как минимум ощущение какой-то продовольственной безопасности.Потеря работы, непредвиденные траты, форс-мажор — в любом случае мешок картошки и пара банок соленых огурцов позволят семье из четырех человек более-менее нормально.

    Цель эксперимента – определить целесообразность закупки картофеля на зиму, выявить возможные дополнительные плюсы и минусы этого действия.


    Теперь по существу. Мне повезло. В моей гаражной мастерской есть погреб. Обычный, который есть в большинстве гаражей большинства гаражных кооперативов нашей страны.А от старого хозяина досталась какая-то небылица для картошки – маленький ящик без одной стенки на пару мешков. Понятно, что я не подходил для этой ситуации и поэтому было решено сделать ветку для картошки своими руками. Хотел один раз решить вопрос с хранением картошки и навсегда к нему больше не возвращаться.

    Основное требование к хранилищу для картофеля – оно должно располагаться в 20-30 сантиметрах от бетонных стен и пола. Кроме того, стенки и дно не должны быть сплошными, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.Картофель рекомендуется насыпать слоем не более метра. Картофель для большей надежности можно уложить листьями рябины или сверху насыпать свеклы.
    Немного подумав, решил сделать металлический каркас с сантехническими деревянными решетками. Такая конструкция показалась мне самой простой в изготовлении, надежной и долговечной. Во-первых, такая конструкция легко выдержит нагрузку в несколько сотен килограммов. Во-вторых, резка и сварка металла проще и быстрее, чем изготовление каких-то столярных или столярных соединений.В-третьих, сварная конструкция никогда не ломается, не умирает и не спит. Решающим аргументом является то, что металлический ящик легче поставить на ноги, описанные в техническом задании.
    Каркас решил сварить из моего любимого пятидесятого уголка. На металл ушло 1700 рублей.

    Размеры шнека: высота 700 мм, ширина 1400 мм, глубина 700 мм. Расстояние от пола до дна ящика 300 мм. Такие размеры ящика при моем росте 185 см позволяют комфортно набирать картошку в начале практически не прогибаясь, а в конце свободно дотягиваться до всех углов ящика.
    Однако размеры люка в погреб не позволяют опустить в него готовую ветку. Поэтому резку металла и сварку основных деталей производят на поверхности.

    Таким образом были вырезаны и сварены ножки, низ каркаса и верх каркаса.

    А уже в самом подвале произвели крупногабаритную сборку. Эта сборка не заняла много времени, т.к. детали были рядом на поверхности. Поэтому дым не должен был молчать.Работа от закупки металла до сварки каркаса заняла почти пять часов.

    Покраска должна повысить антикоррозионные свойства ящика для картофеля. И внешний вид не на последнем месте. За краску отдал 250 руб.

    Дно и стенки ящика изготовлены из рейки 50х25. Чтобы минимизировать отходы, нужно было купить трехметровые рельсы и доставить их на легковом автомобиле. Хорошо, что база из металла и доски находится буквально в пятидесяти метрах от ворот моего гаражного кооператива.За рейку заплатил 800 руб.

    Всю ночь перед моим визитом на базе шел дождь. Поэтому ваял в размер рельсы, пришлось немного сесть. Утром осталась только естественная влажность древесины. Была бредовая идея зашпаклевать доски, чтобы они были более гладкими, но прикрепляю, что придется заготавливать около сотни заготовок с четырех сторон. Ведь это всего лишь ветка для картошки.

    Перед установкой щитов опрыскал их крепким раствором марганца.Оказалось, что марганцовку теперь можно просто купить в аптеке. Наркоманы научились из него варить какой-то наркотик, поэтому он входит в список сильнодействующих веществ и отпускается только по рецепту о_о. Хорошо, что я нашел на даче пузырек еще советского производства, который я все это использовал. Как быть дальше и какую ветку сделать в следующем году – не знаю. Нужно будет найти что-то безопасное.

    В рабочем режиме стенки и дно удерживаются на весу хранимого картофеля.Но тем не менее я проделал несколько отверстий в раме коробки и с помощью саморезов притянул к раме решетки.

    Конструкция ящика такова, что исключает контакт хранимого картофеля с любыми металлическими частями – только теплое дерево.
    Вот и все. Производство расплава для картофеля составило 2750 руб. Не слишком дорого даже для эксперимента. Несмотря на то, что по задумке он должен прослужить несколько десятков лет, думаю, неплохая насадка. Для учета затрат на изготовление корки в опыте установлю норму амортизации 10% в год или 275 руб.

    Далее прям закупка картофеля на зиму. Это целая наука. Картофель должен быть без болезней, не поражен проволокой, не поврежден агроприемом при копке, не раздавлен при транспортировке, не должен быть ранним и желательно иметь желтоватый цвет среза, который не должен быть темным достаточно на воздухе (кормите картофель быстро), клубни не должны быть слишком большими и не должны иметь зеленых пятен.
    Studes купил у трех разных продавцов три сумки.Всего было закуплено девять мешков картофеля – чуть более 330 килограммов по цене 11 рублей за килограмм. Непосредственно за картошку платят без малого 3700 рублей.
    Прежде чем заказывать картофель на хранение, необходимо перебрать клубни с выявленными дефектами, которые не смогут храниться длительное время, использовать их в первую очередь.
    Чтобы сэкономить на доставке, воспользовался прицепом, о котором как-то написал в своем блоге:
    Для оценки стоимости доставки я использовал оценку стоимости эксплуатации авто за 1 км.Пробег: https://auto.mail.ru/forum/topic/stoimost_jekspluatacii_avtomobilej_na_1_km_probega/
    Ориентировочно вышло 325 руб. Ну, мне скучно. Я сам удивлен. Считать стоимость вывоза картофеля зимой нет смысла, т.к. и за картошкой и магазином я поеду на машине, так что разницы нет.

    Честно говоря, когда я увидел объем, который сумки занимают в прицепе, начал сомневаться, что они поместятся в моем отделении.

    Но когда в ветке начала засыпать картошка, она стала равномерно заполнять объем и стало понятно, что места хватит с лихвой.Видно, что легко войдет еще пара-тройка мешков.

    Чтобы сделать запасы в погребе удобно использовать блок. Однако он должен быть к чему-то привязан. Та была не приварена, а у отца в гараже стоит такая скоба.


    Готово. Картофель собран.
    Расходы:
    275р. – амортизация коры,
    3700р. – Закупка картофеля,
    325р. – стоимость доставки.
    Итого: 4300р.
    Эксперимент начался.

    1:502 1:512

    Решить вопрос, как хранить картошку на балконе зимой и создать для нее желаемую температуру (+6°-+2°), помогут несколько проверенных способов.

    1:782 1:792 1:890

    Сначала клубни необходимо от 6 до 10 дней просушить под навесом (от солнечных лучей они превратятся) при температуре 14-17 градусов. В это время клубни отклонятся и ранки заживут, значит, теперь картошку можно хранить.

    1:1308 1:1318

    2:1823

    2:9

    Вот такую ​​удобную конструкцию для хранения картофеля и консервации можно соорудить своими руками.

    2:187

    Но нельзя допускать соприкосновения клубней с бетоном, железом или камнем. В деревнях их застилают соломой, а в квартирах делают постоянные камеры хранения на балконах, которые после выпуска хорошо убирают и просушивают, а потом дезинфицируют, чтобы они были полностью готовы к следующему урожаю.

    2:773

    Сначала горячая вода, мыло и сода, затем белила из свежей извести и медного купороса (100 г на 10 литров) Идеально подготовить ящик для хранения картофеля на балконе к следующему сезону.

    2:1115

    Традиционные соломенные маты предотвратят запотевание картофеля. При температуре +2 – +4 клубни не прорастают – это будет способствовать их сохранности весной.

    2:1400

    Чтобы картошка не надоела, помогают листья рябины: 300 г на 100 кг. Водные растворы нежелательны: ведь в сухом виде картофель хранится гораздо дольше. Чеснок или рябина предупреждают появление шелушащейся инфекции фитофлюороза и успешно решат вопрос, как сохранить картошку на балконе.

    2:1936

    2:9

    2:120

    3:625 3:635

    Корпус ящика может быть изготовлен из фанеры, досок или вагонки.

    3:745 3:755

    Камера с подогревом

    4:1304 4:1314

    Просторный отрезок по длине обычно занимает третью или четвертую часть нашего балкона, а по высоте и ширине равен ему.

    4:1542

    4:9

    Установка камеры

    Лучше изолировать от влаги оцинкованным железом, но можно заменить полиэтиленовой пленкой, которую придется менять каждый год.

    4:278

    Пенопласт для балкона будет осмеян на стенах. Внутри стены зализываем органопластиком или досками.

    4:503

    Этот ящик для картошки на балконе будет оборудован 2-мя синими лампочками по 40 Вт для обогрева: разместим их по обеим сторонам камеры, а на торцевой стенке проделаем отверстие, в котором будет находиться деревянная трубка с термометром. вставляется до дна. Сверху прикрывают отверстие от холода.

    4:993

    В две разные стороны камеры вставьте приточную трубу до самого пола, а возле крышки – вытяжную.Дверь закрывается на замок диаметром не более 5 см. Зимой все утепляю.

    4:1309 4:1319

    Совет! Тепловое реле, автоматически отключающееся и включающее лампы при определенной температуре, облегчит вам управление.

    4:1558

    В камеру ставим сетку с картошкой, и постоянно следим за температурой, а при необходимости включаем электричество для поддержания оптимальных условий.

    4:290 4:300

    Герметичный ящик 4:350

    Для достаточного удержания тепла его дно, стенки и крышку делают двойными.Пространство в них заполняется листовым пенопластом или сухими древесными опилками.

    4:647 4:657

    5:1162 5:1172

    Плюсовую температуру в любой мороз даст приток теплого воздуха от маломощного фена на пластиковой трубке

    5:1374

    На неблагоустроенном балконе короб снаружи должен быть окрашен или забит пластиком, линолеумом, защищающим от влаги. Подводку делаем только водонепроницаемым проводом, поставив выключатель в квартире. Наличие термометра обязательно

    5:1802

    Деревянная решетка на коробе коробки и 2 трубки-самолетки на нее по углам коробки обеспечат циркуляцию воздуха.Под верхнюю крышку кладем еще одну – нижняя съемная, чтобы не замерзла картошка на балконе. Фолон, дерматин, войлочный утеплитель и крышка.

    5:466 5:476

    Ящик с вентиляцией 5:529

    Ящик без электрообогрева размером 80х100х120 см с двойными стенками из толстой фанеры и пенопласта внутри и дощатой решеткой на дне способен защитить картофель от мороза. Но вентиляционные отверстия обязательны, а расстояние между стенами внутренней и внешней не менее 12 см.

    5:1083 5:1093

    6:1598

    6:9

    Ящик разборный фанерный с вентиляцией.

    6:89 6:99

    Ящик с опилками 6:145

    Картофель хранят также в деревянных бочках или больших ящиках, которые вставляют один в другой по типу циновок, при этом засыпая опилками

    6:452 6:462

    Простая изоляция 6:513

    Самый простой способ – Укутайте картошку старым хлопчатобумажным одеялом. Такое одеяло слабое, но пропускает воздух, удерживающий картофель.

    6:757 6:767

    Старый холодильник 6:820

    Многие хранят картошку на балконе в старом холодильнике, при этом регулярно перемещают клубни: чтобы одна поджаренная картошка не заразила остальные.

    6:1126 6:1136

    7:1641

    7:9

    Крышка может служить балконным стулом.

    7:114 7:124

    Пластиковые ящики 7:174

    Компактные и легкие разборные пластиковые ящики с пазами, в которые вставляются боковые стенки на специальных направляющих.Весной эта конструкция идет на разборку.

    7:492 7:502

    8:1007 8:1017 Полиэтиленовые ящики Dlyter

    очень популярны для хранения картофеля на балконах.

    8:1176 8:1186

    Факел изолированный из досок 8:1249

    Часто картошку на балконах хранят в решетках из тщательно подогнанных досок, внутри экструдированным пенопластом толщиной более 2 см: 1 см пенопласта на 10 см бетонной стены.

    8:1587

    Дно и крышка будут теплыми так же, как и стенки – по принципу термоса.Картофель можно хранить насыпью и раз в неделю проверять его сохранность и перемешивать.

    8:307

    Совет! Внутрь к картофелю стоит положить градусник.

    8:413 8:423 8:431 8:441

    Ящик для хранения картофеля на балконе зимой – обычные ящики. Внешний вид Контейнер напоминает старинный сундук. Однако от того, на каком балконе стоит короб, теплый или холодный, зависит его конструкция.

    Особенности хранения картофеля на балконе в зимний период

    При отсутствии подвала хранение картофеля на балконе допускается в специально оборудованных емкостях.Они продаются в магазине, но сама эта коробка намного дешевле. Для того, чтобы собранный с грядки урожай пролежал всю зиму, необходимо знать особенности хранения клубней:

    • На продолжительность хранения картофеля зимой влияет правильный выбор овоща. Сразу нужно отбросить все ранние сорта. Клубни не подлежат длительному хранению ни на балконе, ни в погребе.
    • Нельзя засыпать в ящике мокрую картошку. От влаги клубни прогреются, начнут быстро расти, местами появится гниль.
    • На хранение желательно не брать ту партию картофеля, где много опавших клубней. Даже при тщательном уходе зимой овощ долго не портится. Наличие роти свидетельствует о поражении культуры болезнью или нарушении технологии выращивания.
    • Определить картофель деноминарного хранения кожуры. Он должен быть густым, чтобы не считаться с легким соскабливанием ногтя. Кроме того, толстая кожура сохраняет первоначальный вкус мякоти.Даже если зимой на балконе случайно оставить открытое окно, такие клубни не обморозятся от кратковременного понижения температуры.

    Совет! ЖЕ лучшими сортами считаются хранящиеся сорта «Ласунак», а также «Бронницкий».

    Для длительного хранения зимой важно хорошо подготовить клубни. Убранный с грядки или купленный картофель максимально очистить от остатков почвы.

    Следующий важный этап Подготовка – сушка.В саду этим заниматься проще. Картофель раскладывают в один слой под солнцем, периодически перемешивая. Дня сушки этого достаточно. Длительное пребывание под солнцем закончится появлением зелени на коже. Такие клубни останутся только на посадку. Если картофель слишком влажный, его оставляют сохнуть на 2-3 дня, но только в тени и хорошо проветриваемом месте. Балкон также пригоден для сушки картофеля, но из-за ограничения пространства его насыпают толстым слоем. Периодически клубни аккуратно перемешивают, чтобы не повредить кожицу.

    После сушки проводится еще одна сортировка. Весь картофель с механическими повреждениями и имеющими признаки поражения болезнями выбраковывают. Слишком мелкие клубни на длительное хранение желательно не откладывать. Со временем картофель теряет эластичность, уменьшается в размерах. К концу зимы мелкие клубни развернутся, их нельзя чистить.

    Разрезанный поврежденный картофель допускается к приготовлению. Хорошие клубни загружают в ящики, отправляют на хранение.

    Как сделать ящик для хранения картошки зимой

    К ерунде дополнительные расходы Сделать ящик для хранения на балконе картошки, не нужно покупать дорогие материалы.Емкость можно собрать из обрезков досок, разобранных старых шкафов. Готовый сундук получается из сломанного холодильника. Вариантов много, нужно только осмотреться.

    В видео представлен термобокс для овощей:

    Как сделать ящик для хранения картофеля без утепления

    Если балкон совмещен с кухней или гостиной, хорошо утеплен, то плюсовая температура будет поддерживаться зимой. Нет смысла строить коробку с теплоизоляцией.Наоборот, картошке нужна прохлада и вентиляция, иначе она начнет прорастать.

    Ящик для теплого балкона заготавливается холодным без применения теплоизоляции. Сначала рассчитайте размер контейнера. Он должен умещаться в пределах балкона и вмещать запас урожая, необходимого на зиму. Исходя из рассчитанных размеров, сбивается каркас будущего хранилища. Оптимально использовать брус с размером сторон 4х4 или 5х5 см.

    Прямоугольная рама обшита доской.Подойдут ДСП или фанера, взятые с разобранной старой мебели. Пластик хороший вариант, но тонкие панели погнутся от тяжести картошки. Там будет каркас для усиления дополнительных перемычек.

    Совет! Прочный и не боящийся сырости короб получится из старых пластиковых подоконников. Крепить их к каркасу лучше саморезами или болтами.

    Как сделать ящик для хранения картофеля своими руками с утеплением

    Теплый ящик для хранения картофеля на балконе получается из двух ящиков.Дизайн напоминает термос. Соберите из ДСП две разные по размеру емкости. Коробка поменьше должна входить внутрь большой коробки так, чтобы между всеми боковыми стенками и днищем было около 5 см. Свободное пространство Заполнить любой теплоизоляцией. Минвата, пенопласт, опилки. Крышку тоже сделать двойной с утеплителем. К коробке крепится петлями. Для дополнительной плотности торцы короба проклеены уплотнительной резинкой на самоклеящейся основе.

    Если на балконе зимой минусовая температура, обогрев внутри ящика.Понадобится кусок перфорированной трубы. Его вертикально закрепляют в центре емкости, и вставляют лампочку с патроном или феном.

    Отсутствие терморегулятора при отсутствии вентиляции. Чтобы зимой картофель не гнил, крышку периодически открывают для проветривания. Еще один минус – невозможность равномерного распределения тепла внутри контейнера и поддержания оптимальной температуры.

    Усиленный вариант утепленного контейнера представляет собой обогревательно-вентиляционный бокс, но без применения теплоизоляции.Конструкция изготавливается по методу. Внутрь большего контейнера ставят короб меньшего размера с соблюдением зазоров между стенками, которые можно уменьшить до 2 см. Предварительно к внешней стороне дна меньшего ящика прикрепите ножки толщиной 2 см толщиной. Они нужны для образования зазора между днищами двух емкостей.

    Заполнение зазоров теплоизоляцией не требуется. Между ящиками было образовано вентиляционное пространство. Чтобы циркуляция работала, стенки меньшего ящика просверлим сверлом на 10-12 мм.Отопление сделаны из лампочек. Потребуется установить корпус из перфорированной стальной трубы или деревянных досок. Там, где нижний конец кожуха упирается в дно меньшей коробки, вырезается отверстие. Через него тепло будет циркулировать по вентиляционному пространству и обогревать все стенки емкости.

    Крышку лучше сделать утепленной, но она не должна плотно прилегать к картошке. Просто ящик на зиму нужно не доверху засыпать клубнями. Между внутренней плоскостью крышки и картошкой оставляют вентиляционный зазор около 5 см.Из картофеля при хранении зимой частично испаряется влага. Внутри нагретой емкости может образоваться сырость. Избавиться от влаги помогут сквозные вентиляционные отверстия в крышке. Их сверлят по несколько штук на противоположных сторонах плоскости. Зимой отверстия постоянно закрывают. Их периодически открывают на короткое время.

    Постоянно горящие лампочки внутри ящика могут создавать высокую температуру. Автоматизировать процесс поможет подключение терморегулятора с датчиком.Реле будет автоматически управлять лампочками, поддерживая заданную температуру.

    Внимание! Все элементы электрооборудования МО-максимум изолированы во избежание повреждения током. Надежнее отключать от розетки, когда нужно будет набрать картошку.

    Беговая дорожка для хранения картофеля

    Гермобокс востребован владельцами холодного балкона, где зимой температура опускается чуть ниже нуля. Обычно емкость изготавливают объемом 1 м 3 , куда помещается до 3 ц клубней.Процесс изготовления аналогичен модели коробки с утеплителем. Сделайте 2 коробки. Пространство между ними заполнено теплоизоляцией. Внутри все стенки, дно и крышка оклеены фольгированным вспененным полиэтиленом. Зеркальный ящик получится по аналогии с морозильной камерой. Плотное прилегание крышек обеспечивают вклеенные резиновые уплотнители.

    Если балкон не застеклен, то деревянный ящик придется сеять снаружи, иначе дерево зимой будет тянуть сыростью. Коробка обработана защитной пропиткой, покрашена.После высыхания стены ящик застилают линолеумом или пластиковыми панелями.

    Картофель перед засыпанием укладывается на дно ящика с решеткой из реек. По углам ставят перфорированные пластиковые трубки. Воздуховоды обеспечат циркуляцию воздуха.

    Совет! Если зимой температура на балконе опускается ниже нуля, под решетку в герметичном боксе оборудуется обогрев от лампочки или фена.

    Ящик для хранения картофеля с вентиляцией

    Картофель зимой хранится дольше в сухом, хорошо проветриваемом месте.Герметичные коробки таких условий не создают. Если на балконе тепло, подмерзание клубней зимой не грозит. Контейнер выполнен с вентиляцией. Самый простой вариант – это коробка из лодочек с оставлением прорезей по 2-3 см. Недостатком конструкции является след остатков земли с клубнями на полу балкона.

    Красивый И. удобный ящик Получается из листов фанеры толщиной 5 мм. Листовой материал обшит каркасом из бруса.Крышку тоже сделать фанерной, откинув через петлю Добро. Вентиляция оборудована перфорацией боковых стенок. Дно не соприкасается, чтобы избежать следа от земли. Крышку тоже можно оставить целиком. Если короб одной стороной примыкает к стене балкона, то эта часть аналогична без перфорации.

    Почти передняя и боковые стенки просверлены. Отверстия располагаются по всей плоскости, отступая от дна примерно на 20 см. Перьевое сверло используют диаметром до 3 см.Большие отверстия не нужны. Через них выпадет мелкая картошка.

    Совет! Если зимой на балконе сильно понижается температура, перфорированную емкость с овощами накрывают старым одеялом или шерстяной тканью.

    Ящик для хранения картофеля на балконе старого холодильника

    Вышедший из строя холодильник представляет собой герметичный утепленный погреб для хранения картофеля. Бытовой прибор освобождается от компрессора, теплообменник на задней стенке ставится дверцами вверх.Все стенки контейнера теплые, так как пространство между пластиковым корпусом и металлическим корпусом заполнено теплоизоляционным материалом. Крышка двери плотно прилегает за счет резиновых уплотнителей с магнитом.

    Единственное, что можно улучшить, так это подогрев. Внутрь холодильника вставьте перфорированную трубку с лампочкой или феном. Если их подключить через родной терморегулятор холодильника, то заданная температура автоматически будет поддерживаться автоматически.

    Оптимальные условия хранения картофеля на балконе

    Для того чтобы овощи пролежали всю зиму, обеспечивают следующие условия хранения:

    • оптимальная температура воздуха внутри ящика от +2°С до +6°С ;
    • солнечные лучи и свет от нагревательной лампы не должны попадать на картофель, иначе получится кожура;
    • регулярная циркуляция воздуха снижает вероятность прироста;
    • влажность внутри контейнера поддерживается около 40%, что также зависит от качественной вентиляции;
    • перед загрузкой корней ящик внутри дезинфицируют раствором хлора в концентрации 400г/10л воды.

    Для лучшего сохранения урожая зимой картофель перед грузом в ящике просматривают мелом, древесиной, древесной шелухой. Внутрь емкости можно положить матерчатый мешочек с сушеной полынью или легкость.

    Заключение

    Ящик для хранения картофеля на балконе зимой дезинфицируется ежегодно перед каждой загрузкой. Летом его желательно хорошо просушить на солнце. Небольшой погреб позволит на зиму сохранить до 3 С овощей. Остальной урожай спускают в подвал или оставляют на хранение на даче.

    Связанные записи

    Нет похожих записей.

    Зимнее хранение фруктов и овощей

    – Написано Эли Снайдер

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.