Ящик под овощи на балконе: Как изготовоить ящик для хранения овощей на балконе за 8 шагов: инструкция

Содержание

Овощной ящик на балконе

Отсутствие условий для хранения овощей большинству обитателей городских многоэтажек не позволяет запасаться ими на зиму, однако решить эту проблему можно довольно просто – нужно лишь соорудить погреб на балконе своими руками. Его конструкция совсем несложная, да и каких-то значительных капиталовложений не потребует. В этой статье мы расскажем о том, как быстро и правильно сделать на лоджии или балконе утепленный контейнер для овощей, а также посоветуем вам, как обеспечить в нем оптимальную температуру даже в самые сильные морозы.

Так в готовом виде выглядит балконный погребок

Погребок на балкон: выбираем оптимальный вариант

Итак, какими же характеристиками должен обладать балконный термопогреб, чтобы он был удобен в эксплуатации, а хранимым в нем продуктам зимой было комфортно? Все это будет зависеть от его конструктивных особенностей. Перед тем как строить погреб на балконе своими руками, необходимо определиться с его объемами и конфигурацией – это будет зависеть от размера балкона, а также от того, какие овощи и в каком количестве вы предполагаете заготавливать на зиму.

Это может быть как большой термошкаф для овощей, так и компактный термоконтейнер, но главное, чтобы конструкция была хорошо утеплена и имела вентиляцию.

Самый простой мини погребок на балконе представляет собой утепленный деревянный короб без электричества. Однако из-за отсутствия дополнительного обогрева, в сильные морозы овощи могут промерзнуть, поэтому данный вариант целесообразно использовать лишь в регионах с мягким климатом.

Если же вы хотите сделать своими руками надежный и теплый домашний погребок на балконе, в котором бы поддерживалась необходимая температура даже в 30-градусный мороз, тогда следует обеспечить его электрообогревом и терморегулятором.

Термохранилище, стилизованное под удобное место отдыха

Особенности конструкции термопогреба

Обогреваемый ящик для овощей на балконе можно изготовить из любых пиломатериалов, например, из фанеры, ДСП, нетолстой доски и пр. Можно также использовать уже готовую тумбу из-под старого кухонного гарнитура.

Главное качество, которым должен обладать контейнер под овощи – это его хорошая термоизолированность, особенно если предполагается строить погреб на балконе без электричества.

Независимо от размера и формы, термохранилище для овощей выполняется по принципу термоса, т.е. его стенки должны быть двойными, а зазоры между ними заполнены любым утеплителем (пенопластом, сухими опилками, минеральной ватой или другим материалом). Крышка тоже делается двойной и обязательно утепляется. Естественно, чем больше зазоры между стенками и толще утеплитель, тем надежнее будет домашний мини погреб.

Схема устройства погреба для балкона

Процесс изготовления

Определившись с размерами своего зимнего овощехранилища, необходимо подумать и над его конструкцией. Простое овощехранилище на балконе своими руками можно сделать в виде контейнера с вертикальной загрузкой с крышкой, расположенной сверху. Более сложный, но удобный вариант – это шкаф с боковой загрузкой, т.к. его можно оборудовать выдвижными ящиками.

Первым этапом является сооружение основания будущей конструкции. На пол балкона укладываем утеплитель. Наиболее оптимальным вариантом является экструдированный пенополистирол, т.к. он обладает достаточной плотностью и может выдерживать большие нагрузки. На утеплитель стелем лист ДСП или фанеры.

Внимание! Во избежание загнивания материалов из дерева, необходимо предварительно их обработать специальной пропиткой или отработанными горюче-смазочными материалами.

Следующий этап – строительство короба. Проще всего его выполнить из листовых пиломатериалов, но можно использовать и доску. Сразу нужно сделать каркас из брусьев. Ширина брусков должна соответствовать толщине утеплителя. По контуру основания погреба монтируем 4 бруса с помощью шурупов. К получившейся конструкции привинчиваем вертикальные стойки необходимой высоты. Для их монтажа можно воспользоваться мебельными уголками. К стойкам прикрепляем рамку из брусьев, такую же, как на дне конструкции.

Вот такой вместительный термопогреб можно сделать самостоятельно

С учетом выбранной модели контейнера (вертикальная или горизонтальная загрузка), обшиваем его внутреннюю часть фанерой или ДСП нужных размеров.

К получившемуся внутреннему коробу, между брусками, приклеиваем утеплитель и монтируем наружную обшивку.

Далее, по такому же принципу трехслойного «бутерброда» изготавливаем дверь или крышку конструкции и вешаем ее на петли. В верхней крышке обязательно нужно проделать несколько небольших сквозных вентиляционных отверстий для циркуляции воздуха в погребе. К двери рекомендуется прикрепить термометр – таким образом, вы всегда сможете контролировать температуру в своем овощехранилище.

Монтаж электрообогревателя

Для обогрева погреба можно использовать как простейшие приспособления в виде обычных электрических лампочек, так и более сложные конструкции. Если вы решите оборудовать термохранилище лампами, то предварительно нужно сделать для них защитные чехлы. Для этого подойдут жестяные банки из-под пива или консервов. Наружу провод выводится через маленькое отверстие в ящике. Соединение электроцепи – последовательное.

Данный вариант хоть и эффективен, но не совсем удобен, т.

к. вам придется постоянно следить за температурой в овощехранилище и, при необходимости, включать или отключать обогрев. Более сложные приспособления для обогрева обойдутся дороже, однако избавят вас от беспокойства за сохранность запасов, т.к. такие устройства будут в автоматическом порядке поддерживать нужную температуру.

Можно, например, оборудовать свой термопогребок для балкона специальными электрообогревателями, в которых предусмотрен термостат, поддерживающий фиксированную температуру, или резистивными нагревательными кабелями. Вариантов таких приборов существует довольно много, и все они, при правильном монтаже, смогут безопасно и долго обеспечивать комфортную атмосферу овощам и фруктам. Целесообразно также приобрести терморегулятор для погреба на балконе, который позволяет самостоятельно выбирать нужный температурный режим.

Конечно, для оснащения овощехранилища данными приборами потребуются определенные знания в области электрооборудования, и если таковыми вы не обладаете, то придется обратиться к специалисту.

Хранение овощей на балконе в зимний период

Надлежащая температура для хранения овощей и фруктов составляет от +3 до +6 градусов. Однако помимо температурного режима, большую роль играют такие критерии, как вентиляция и расположение продуктов. Своим «дыханием» овощи создают очень высокую влажность, которая способствует сохранению их первозданного вида, полезных свойств и вкусовых качеств, но без надлежащей вентиляции процесс гниения просто неизбежен.

Учитывая, что хранят на балконе разные овощные культуры, необходимо позаботиться об их правильном размещении. Например, для картошки лучше использовать деревянные ящики, а если поместить ее насыпью в овощехранилище, то слой не должен превышать одного метра. Корнеплоды отлично «чувствуют» себя в песке, поэтому можно сложить их в пластиковую тару и засыпать песком. Капусту же следует расположить на полках кочерыжками вверх, а яблоки хорошо сохранятся в неглубоких лотках.

Балконное мини-хранилище для овощей

Мы вкратце рассказали о том, как сделать погреб на балконе, если нет других возможностей для хранения овощей. Конечно, повозиться придется, но в итоге вы получите функциональное место для хранения своих зимних запасов. Если позволяют размеры балкона, то можно соорудить достаточно вместительный термошкаф, в котором будут зимовать не только овощи и фрукты, но и банки с консервацией. У компактных же сооружений есть свой эстетический потенциал, например, сверху небольшого овощного ящика можно оборудовать удобный диван для отдыха на балконе.

О витаминах и прочей пользе для здоровья от свежих фруктов и овощей знают даже маленькие дети, как и то, что в холодное время года стоимость этих ценных продуктов в разы увеличивается. Если в частном доме проблему с размещением урожая можно решить с помощью различных пристроек, то в многоквартирных домах дальше лоджии не разгонишься. Поэтому рассмотрим детально, как хранить овощи на балконе зимой и изучим самые популярные варианты обустройства небольшого домашнего погребка.

Условия для длительного хранения овощей

Основные требования к балкону, на котором планируется «поселить» растительные запасы – наличие остекления и внутреннего или внешнего утепления. Впрочем, второе условие обязательно только для квартир, расположенных в климатической зоне с холодными зимами, поскольку большинство плодоовощных культур лучше всего сохраняются при температуре близкой к нулю.

На неостекленных террасах, открытых ветрам и дождям, долго запасы не проживут. Хотя растения любят повышенную влажность, ее переизбыток в разы ускоряет процессы гниения.

Некоторые овощи прекрасно себя чувствуют при комнатной температуре

На заметку. Если уложить в коробы, ящики или корзины тыкву, картофель и хорошо просушенный лук, пару месяцев они спокойно пролежат и на кухне. А вот морковь, свекла и капуста в тепле увянут всего за пару дней.

Как правильно хранить овощи на балконе зимой:

  1. Различные корнеплоды (морковь, репа, свекла) – любят температуру в диапазоне от 0 до +1°С и высокую влажность (85-95%). Поэтому дольше всего они «проживут», если будут пересыпаны чуть влажным песком в хорошо проветриваемых ящиках. Для таких овощей также подойдут тканевые контейнеры или обычные мешки.
  2. Картофель – один из самых непритязательных продуктов можно хранить практически в любой твердой таре (лотках, металлических сетках, ящиках) рассыпав слоем толщиной до 1 метра. Оптимальная температура – от +1 до +5°С. Важное условие – овощехранилище с картофелем обязательно должно быть затемнено, чтобы клубни не прорастали.
  3. Лук и чеснок – также относятся к «долгожителям». Их головки можно сплести за хвостики в косы или связки, уложить россыпью в ящики или подвесить в сетках и держать при температуре от -2 до 0°С до самой весны.
  4. Капуста(белокочанная, савойская, краснокочанная) — превосходно себя чувствует при t от -1 до +2°С, особенно если ее разложить на полках стеллажей либо в больших лотках кочерыжками вверх. Цветную капусту и брокколи следует разобрать на соцветия и заморозить – простого охлаждения этим сортам недостаточно для длительного хранения.
  5. Яблоки и груши – фрукты лучше всего поместить в картонные или деревянные ящики вместимостью до 25 кг, распределив в 1-3 слоя и пересыпав опилками или обрезками бумаги из шредера. Температуру желательно соблюдать в пределах от -1 до +4°С (для летних сортов допустимы границы от +2 до +7°С).

Сроки хранения различных овощей

Совет. Если в холодное время года температура на балконе часто опускается ниже нулевой отметки, стоит задуматься о погребке с термозоляцией, иначе ваши запасы попросту замерзнут.

Фактор совместимости и другие нюансы

Изучая вопрос, как сохранить овощи зимой на балконе, следует уделить внимание не только созданию благоприятного микроклимата, а и так называемому фактору совместимости. Дело в том, что большинство плодовоовощных культур не любят долго находиться рядом с «собратьями» другого вида. Растения могут передавать друг другу запахи, выделять вещества, ускоряющие созревание, поглощать испарения влаги. В результате продукты изменяют свои свойства или попросту портятся.

Например, яблоки плохо переносят соседство с картофелем и капустой, авокадо нельзя хранить рядом с ананасом, а помидоры – с арбузом или грушами. Отдельный отсек обязательно понадобится для цитрусовых. А вот лук с чесноком, морковь со свеклой, брюквой, дайконом и другими корнеплодами можно «селить» вместе, но отделяя от других продуктов.

Цитрусовые нужно хранить отдельно от других культур

Правильно подобрайте «кандидатов» в долгожители. Не бросайте фрукты/овощи насыпью, осмотрите каждый плод на наличие гнили, срезов, насекомых, вмятин от падения, прочих дефектов. Такую инспекцию нужно периодически повторять и своевременно утилизировать подгнившие или засохшие экземпляры.

Основное правило длительного хранения – вся плодоовощная продукция укладывается в контейнеры или мешки только в немытом виде.

Оборудование для домашнего овощехранилища

Чтобы поддерживать показатели влажности и температуры на оптимальном для растений уровне, можно использовать самодельные коробы или готовые покупные изделия.

Самые популярные варианты:

  • Термошкафы – металлические короба различного объема и вместимости, которые могут работать даже при -40°С. Благодаря встроенным нагревательным элементам и термостату, они способны самостоятельно поддерживать температурный режим в пределах от +2 до +10°С. В некоторых моделях предусмотрена функция ручного управления, позволяющая устанавливать «рамки» от 0 до +20°С. Существенный минус таких изделий — высокая цена и необходимость подключения к электросети.

С таким балконным погребком урожаю не страшны никакие погодные сюрпризы

  • Гибкий контейнер для хранения овощей на балконе зимой – тканевый мешок из двух или более слоев утеплительного материала, между которыми располагается нагревательный элемент. Емкость такого хранилища – до 300 литров, но оно не будет занимать много места на балконе – когда запасы закончатся, компактный контейнер легко сложить и спрятать. К недостаткам можно отнести довольно примитивный дизайн (мешок он и есть мешок), сложности с разделением «недружественных» продуктов по секциям и подключением к электросети, которое возможно далеко не на каждом балконе.

Для удобства хранения термомешки комплектуют разделительными сетками по 5-10 кг

  • Самодельные погребки – утепленные пластиковые, металлические или деревянные емкости, в которых удобно хранить овощи на балконе зимой. Это могут быть готовые или полностью сделанные своими руками ящики, баки, бочки, различная мебель. Такое овощехранилище можно соорудить любого размера и оснастить тем же термостатом и обогревателем. Единственный недостаток – количество свободного времени, которое потребуется на самостоятельное изготовление погребка.

При правильной организации пространства, лоджия может превратиться во вместительную кладовую

Совет. Отличный контейнер для хранения овощей и фруктов может получиться из старого холодильника или морозильной камеры, поэтому не спешите выбрасывать технику, отслужившую свой срок.

Домашний погребок своими руками

Разновидностей самодельных овощехранилищ существует довольно много, поэтому рассмотрим пошагово принцип изготовления моделей, которые работают с подключением к электричеству и без него.

Подготовительные работы

Самый простой вариант для размещения овощей и фруктов – закрытая этажерка или пенал с несколькими отделами. Это может быть старая мебель или недорогая пластиковая модель с перфорациями на стенках, в различных секциях которой можно уложить морковь со свеклой, лук с чесноком и другие продукты. Такой вариант хранения подойдет только для регионов, где температура даже в холодное время года не опускается ниже нуля (на время редких заморозков ящик можно укутать клеенкой и несколькими одеялами).

Вместительная этажерка из деревянных лотков

Для климатических зон, где морозы зимой не в диковинку, стоит соорудить короб или термоящик для хранения овощей на балконе зимой. Правда, этот вариант будет работать только в случае, если помещение хорошо утеплено.

Для изготовления короба понадобятся:

  • Деревянные брусья с сечением 2*4 или 4*4 см.
  • Фанера или другой деревянный материал для каркаса.
  • Доска для постамента, толщиной не менее 2 см.
  • Утеплитель – минвата, пенопласт, пенофол, фасадные панели (из подручных материалов подойдет старая шуба или одеяло).
  • Антигрибковая пропитка.
  • Олифа, лак или водоотталкивающая краска.
  • Ножовка по дереву.
  • Дверные петли, гвозди или саморезы.

Прежде чем приступать к изготовлению ящика, определите для него место на балконе. После этого нужно создать чертеж с указанием длины, ширины и высоты. Конечно, габариты будущего хранилища во многом зависят от объема ваших продуктовых запасов и размеров помещения, но огромный короб на балконе также ни к чему. Оптимальным решением для большинства планировок будет высота изделия в 1-1,2 метра, ширина – 0,8-1 м и глубина 0,6-0,8 м.

Совет. Чтобы минимизировать расход полезной площади, можно поместить контейнер в одном из торцов комнаты. Если лоджия достаточно широкая, лучше использовать под хранилище зону под окном – часть стены, прилегающей к жилому помещению, поможет сохранить тепло для овощей.

Инструкция по изготовлению короба своими руками

Чтобы изолировать низ контейнера от холодного пола, нужно из толстой доски вырезать постамент, по размеру днища будущего ящика. Если же настолько толстой подложки не нашлось, можно соорудить небольшой подиум высотой в 5-10 см из брусьев, набить на него доски или фанеру. Для лучшей теплоизоляции можно подложить под постамент пенопласт (минвату в этом случае использовать не стоит — если подиум не будет герметично закрыт, повышенная влажность быстро выведет из строя этот материал).

Постамент для домашнего погребка

Этапы изготовления короба:

  • Выполняем разметку на стенах и полу балкона.
  • Распиливаем брусья для каркаса и доски для обшивки стенок, днища и крышки ящика. При изготовлении корпуса всего понадобится 8 коротких отрезов брусьев для боковых стенок и 8 длинных для поперечин.

На заметку. Вместо досок можно использовать фанеру, листы ДСП или влагостойкого гипсокартона, но в этом случае необходимо сделать перфорацию – отверстия для циркуляции воздуха.

  • Все деревянные части будущего ящика шлифуем начисто наждачкой, чтобы избавиться от мелких щепок, шероховатостей, прочих дефектов.
  • Наносим антигрибковую пропитку, ждем, пока подсохнет первый слой, повторяем обработку. Покрываем дерево любой масляной пропиткой 1-2 раза и снова ждем просушки.
  • Формируем каркас, скрепляя брусья гвоздями или саморезами. Боковины обеспечиваем поддержкой, соединив уголки вспомогательными планками. Для устойчивости конструкции можно прикрепить корпус еще и к стенкам балкона.

Каркас для короба

  • Теперь обшиваем досками каркас, оставляя вентиляционные отверстия в пару миллиметров.
  • Наверху задней стенки просверливаем отверстия под фурнитуру, вставляем петли.
  • Скрепляем доски для крышки на поперечные брусья.

Длина перекладин должна быть на 10-20 см меньше ширины крышки, иначе ящик не будет нормально закрываться.

  • Насаживаем петли на крышку и проверяем работу конструкции. Если планируется съемная крышка, вместо петель можно использовать магниты или магнитную ленту.
  • Внутри контейнера можно установить разделительные перегородки или лотки для растений различных видов по своему усмотрению.

На этом этапе простой ящик для домашнего хранения можно считать готовым. Но такой вариант будет эффективен только при качественном утеплении балкона/лоджии.

Закрытый деревянный короб, выполненный под внутреннюю отделку хорошо утепленного балкона

Как сделать термозоляцию

Если на балконе температура зимой иногда падает ниже нулевой отметки, следует перестраховаться и дополнить конструкцию слоем полистирола или другого материала, который не боится влаги и хорошо защищает от холода. Основу для короба изготавливают по уже рассмотренному выше алгоритму, но в этом случае не нужно делать щели или перфорацию на стенках, иначе принцип «термоса» не сработает.

Схема устройства термокороба для балкона

Чтобы сделать утеплительный «пирог», нужно приклеить плиты теплоизолятора к стенкам погребка. Для этого делаем рулеткой замеры всех поверхностей по внутреннему периметру и, опираясь на полученные данные, режем материал на куски. Здесь важна аккуратность: на стыках не должно быть щелей (можно заделать промежутки монтажной пеной, а после срезать излишки острым ножом).

Если ящик планируется установить в торце помещения, можно сэкономить на досках для обшивки боковых стенок

Осталось изготовить внутренний ящик из тонкой фанеры или листов ДВП. Чтобы сделать точный раскрой материала, нужно снова сделать замеры уже с учетом толщины утеплителя, а затем выпилить куски подходящего размера ножовкой. Для внутреннего ящика можно обойтись без каркаса, просто подогнать стенки и пол, а затем приклеить к пенопласту.

Ориентировочные размеры короба и внутреннего ящика

Обратите внимание! Термокороб не спасет от сильного мороза, он убережет запасы от редких заморозков, когда температура в помещении, несмотря на остекление и утепление, ненадолго опускается. При низких температурных режимах спасти урожай сможет только устройство обогревательной системы.

Решаем вопрос с обогревом

У термокороба есть существенный недостаток – отсутствие циркуляции воздуха. Решить этот вопрос можно регулярным проветриванием или обустройством принудительной вентиляции. Если на балконе есть доступ к электросети, гораздо практичней сделать погребок с обогревом.

Самый простой вариант – установить внутри короба 1-2 обыкновенные лампочки накаливания. Тепло, которое они выделяют при включении, не даст запасам замерзнуть при минусовых температурах. Само хранилище изготавливается по принципу термокороба, только в этом случае между корпусом и внутренним ящиком нужно оставить свободный зазор в 2-3 сантиметра, а на фанерных стенках сделать перфорацию для циркуляции теплого воздуха.

Лампы можно поместить в металлическую трубу или деревянный короб на подпорках из брусьев (ширина должна быть такой, чтобы светоприборы не соприкасались с его стенками). Еще один вариант – расположить лампочки на дне, но в этом случае стоит установить еще и небольшой вентилятор, чтобы нагретый воздух равномерно распределялся по всему периметру.

Схема устройства термокороба с обогревом от ламп накаливания

Завершающий этап изготовления овощехранилища на балконе – подключение терморегулятора, который будет контролировать микроклимат внутри самодельного погребка. Для этого можно использовать элемент от старого холодильника или купить готовый прибор.

Пример устройства на балконе обогреваемого термоящика

Терморегуляторы могут быть укомплектованы температурным датчиком или реле. Устройство с датчиком будет запускать обогрев, когда температура воздуха внутри короба упадет ниже установленной метки, а реле – автоматически включать лампочки в заданный временной промежуток (например, ночью или в утренние часы).

Совет. Существуют терморегуляторы с уже встроенной системой обогрева. Стоят они недешево, зато избавят от необходимости устанавливать лампочки или другие нагревательные элементы.

Как хранить овощи на балконе зимой: видео и фото по теме

Соорудить домашнее хранилище для овощей и фруктов можно практически из любых подручных материалов. В ход у мастеров идут картонные, пластиковые и деревянные ящики, старая мебель, остатки стройматериалов, мешковина и другая плотная ткань. Если вы ищите нестандартные идеи для установки на балконе короба или ящика для хранения овощей зимой, возможно, вас вдохновят подсказки из нашей фотоподборки.

Фотоподборка идей

  • Закрытые тканевые лотки обеспечат отличную вентиляцию
  • Оригинальная этажерка с выдвижными ящиками не займет много места на балконе
  • Самодельный ящик из досок со складными дверцами, в котором можно хранить овощи и домашнюю консервацию
  • Ларь в виде скамейки – вариант организации овощехранилища на узком балконе
  • Из нерабочей морозильной камеры может получиться не только вместительный короб для запасов, а и небольшая софа
  • Плетеные корзины с продуктовыми запасами будут органично смотреться в зеленом саду на теплом балконе
  • Вместительный ящик для хранения овощей на балконе зимой можно сплести своими руками из прочной проволоки, а стенки просто застелить тканью

Закрытые тканевые лотки и оригинальная этажерка с выдвижными ящиками

Самодельный ящик из досок и ларь в виде скамейки

Из нерабочей морозильной камеры может получиться не только вместительный короб для запасов, а и небольшая софа

Софа с коробом из нерабочей морозильной камеры

Плетеные корзины с продуктовыми запасами

Вместительный ящик для хранения овощей из прочной проволоки,

Еще один интересный способ оформления ящика в зоне отдыха на утепленной лоджии

Видео: как сделать обогреваемый погребок с вентиляцией

Как видите, обустроить надежное и практичное овощехранилище можно на любом остекленном балконе или лоджии. Главное преимущество самодельных экземпляров – возможность самому выбирать форму, размер, способ утепления. Если вы не дружите с чертежами и строительным инструментом, всегда можно купить готовый термошкаф с автоматизированной системой обогрева или пригласить мастера, который претворит в жизнь ваши мечты о домашнем погребе.

Каждый из нас, перед началом холодов задумывается над покупкой большого количества картофеля, которого вполне хватит для всей семьи на зимний период. Обусловлено это тем, что цена на такой важный ингредиент нашего рациона может возрастать в два и более раз, когда за окном свирепствуют морозы.

Если в частном доме проблем с хранением одно или нескольких сотен килограмм картофеля абсолютно никаких нету, благодаря погребу, то в квартире это является довольно серьёзной проблемой. Чтобы картошка хорошо сохранялась и не гнила необходимо обеспечить для неё самые наилучшие условия на вашем балконе и кухне.

Подходящие условия для хранения картофеля

Перед тем как уложить купленную картошку в ящик для овощей зимой, который вы сделали своими руками, её необходимо тщательно подготовить. Для этого все овощи выкладываются на воздухе и просушиваются до полного высыхания, это занимает два-три дня. Степень сухости необходимо оценивать наглядно, пробуя картошку руками.

Оптимальные условия хранения овощей: температура от +1 до +5 градусов и влажность около 90%.

Чтобы картошка сохранялась, в ящике должна выдерживаться температура в пределах от двух до пяти градусов по Цельсию со знаком плюс. Доступ влаги должен быть полностью предотвращён, а циркуляция воздуха минимальной. Вентиляцию необходимо сделать таким образом, чтобы воздух мог только не застаиваться и плавно двигался по всему ящику.

Производим сборку разнообразных ящиков

Сегодня вашему вниманию будут представлены четыре самых популярных и простых варианта балконных погребков, которые вы без труда сможете сделать самостоятельно и сохранять картофель в подходящих для этого условиях зимой. Для их создания вам необязательно иметь специализированное образование, быть обладателем огромного количества дорогостоящих инструментов и иметь огромные знания в сборке холодильных приспособлений.

Итак, вашему вниманию будут представлены инструкции по созданию таких ящиков, в которых хранение овощей на балконе будет возможным:

  1. Гибкий погребок.
  2. Термоящик для хранения овощей на балконе
  3. Деревянный ящик для хранения.
  4. Ларь из досок с утеплением.

Такие конструкции являются самыми популярными, удобными и наиболее подходящими для домашнего использования, если вы собираетесь сделать их своими руками. Если он вам действительно необходим, тогда приступайте к изучению каждой из представленных разновидностей и решайте какая из них подойдёт вам лучше, и вы точно сможете её собрать своими руками без лишних затрат и максимально качественно.

Гибкий погребок

Представляет такой погребок мягкую конструкцию, которая очень сильно напоминает простую сумку. Сверху он отделан простой плотной тканью, обладает крышкой, которая застигается с помощью молнии или липучек. Для того чтобы его сделать, вам не потребуется никакой слесарный и электрический инструмент.

Смотрим видео: Преимущества гибкой тары

Вполне достаточно обзавестись необходимым количеством подходящей для вас ткани, теплоизоляционной плёнкой, которая состоит из специальных материалов, не пропускающих холод и тепло сквозь себя, а также герметичная молния со специальной тепловой изоляцией. А из инструментов следует подготовить, карандаш для рисования выкройки, ножницы или нож для порезки, иголку с ниткой или швейную машинку.

Из утеплители вырезаем дно и боковые стенки, затем плотно сшиваем стенки и дно в круглую или квадратную конструкцию. Стыки лучше всего проклеить клеем на основе смолы. Затем всё это обшивается облицовочной тканью, которая также просто пришивается к краям.

Верхнюю крышку обшиваем тканью, пришиваем к ней один край молнии и устанавливаем наверх нашей конструкции и аналогично пришиваем к одной из стенок. Нижнюю часть молнии пришиваем к верхнему торцу стенок. Можно также устновить термометр, для замера температуры внутри тары. Вот и всё, гибкий холодильник полностью готов. Его также можно использовать и на кухне.

Делаем термошкаф своими руками

Чтобы сделать такой ящик, вам уже потребуются некоторые слесарные инструменты и большее количество материалов. Начинаем процесс собирая деревянный внутренний каркас из фанеры, ДПВ или ОСБ плит.

Конструкция термошкафа для овощей

Они сбиваются в форму квадратного или прямоугольного ящика, необходимой вам высоты, ширины и длины. Для вентиляции в низу одной из стенок делается отверстие диаметром десять-пятнадцать сантиметров, а на противоположной стенке, точно такое же отверстие только ближе к верхнему краю стенки.

Затем деревянный каркас оббивается пенопластом или любым другим утеплителем по всему своему периметру, снизу лучше сделать утепление в два слоя. Крышку прикручиваем на небольшие завесы, и также утепляем двумя слоями. Она должна максимально плотно прилегать к торцам стенок, лучше всего для герметизации использовать резиновые уплотнители.

Чтобы термометр не мешал загрузке овощей – его можно установить на крышке ящика. Подняв крышку, вы увидете температуру.

Затем поверх утеплителя вся конструкция может покрываться пластиком, металлом или той же древесиной. Для регулировки температуры, внутрь следует установить лампочку синего спектра излучения и положить уличный градусник.

Периодически проверяя температуру, следует включать лампочку, когда она упадёт ниже двух градусов по Цельсию со знаком плюс, лампочка сможет обогреть контейнер и поднять градусы до допустимого значения.

Такой ящик, как и гибкий, можно установить и на кухне, чтобы сохранять там овощи и прочие продукты зимой.

Деревянный ящик

Такой деревянный погребок состоит из двойного ящика, пустое пространство между стенок которого заполнено опилками. Сделать его очень просто и конструкция интуитивно понятная. Сначала делаете больший деревянный ящик своими руками, заполняете дно опилками и устанавливаете ограничители, чтобы меньший деревянный ящик не провалился на самое дно.

Затем ставите меньшую конструкцию и закрепляете, после этого насыпаете между стенок опилки и закрываете их фанерой, чтобы они не высыпались. На этом сборка окончена и деревянный ящик можно использовать зимой по назначению и не только на балконе, но и на кухне.

Ларь из досок с утеплением

Сделать такой контейнер своими руками очень просто и он способен отлично выдерживать довольно сильные морозы, сохраняя ваш картофель в целости и сохранности. Процесс сборки начинается с создания небольшой конструкции в виде ящика из термопластика, толщина которого должна составлять не меньше двадцати миллиметров, вообще, чем больше, тем лучше.

Во избежание контакта плодов с полом, дно ящика оснастите нижней полкой. Это создаст эффект воздушной подушки.

Затем он обшивается досками, который очень плотно друг с другом стыкуются. У вас получается деревянный ящик с пластиковым утеплением изнутри. Крышку также необходимо утеплять пластиком и сделать её очень плотной и максимально герметичной.

Для вентиляции по всему периметру делаются небольшие отверстия в два-три ряда. Так, картошка не будет застаиваться и преждевременно загнивать.

Чтобы картофель сохранялся более качественно зимой, следует его перемешивать два-три раза в месяц, а лучше один раз каждую неделю.

Другие варианты хранения

Если для вас проблематично сооружать специальную конструкцию для хранения картофели или других овощей на балконе или кухне, вы можете воспользоваться простыми, но не менее эффективными способами хранения овощей.

Одним из вариантов простого хранения, является использование простого ватного матраса или одеяла. С его помощью горка картофеля полностью укутывается и очень хорошо сохраняет. Вам необходимо лишь иногда её перемешивать чтобы она не застаивалась на балконе или кухне.

Вторым отличным вариантом, который можно применять и на кухне так и на балконе, это пластиковые разборные ящики. Они очень компактные, легко собираются и разбираются, не занимают много места. Их конструкция позволяет аккуратно складывать их друг на друга, из-за чего картофель хранится компактно и очень качественно.

Фото и описание: Различные емкости для хранения

ящик для продуктов своими руками

Наша сегодняшняя статья будет актуальной для жителей многоквартирных домов, у кого дача расположена достаточно далеко от дома, и сбегать «по-быстрому», набрать сетку картошки или лука вряд ли получится. Также данная тема будет интересной и для тех, у кого дачи нет вовсе, а хранить продукты где-то надо.

Можно, конечно, покупать овощи в небольшом количестве в магазине или на базаре, так сказать, «на один раз», но особенно в зимнее время они там достаточно дорогие и к тому же, могут оказаться гнилыми. Поэтому лучше заранее позаботиться о зимнем меню и запастись овощами еще с осени – меньше проблем и хорошая экономия вашего времени и денег. Одним из самых удобных для хранения овощей мест является балкон или лоджия. Итак, в нашей статье речь пойдет о том, как сохранить овощи на балконе до весны.

Ящики для хранения овощей в зимнее время уже давно никто не использует

 

Храним правильно

Термоящик для овощей

Бесспорно лучшего «спального» места для овощей, чем на балконе, вам не найти. Наиболее оптимальный вариант, который мы можем вам посоветовать – это приобрести термоящик для хранения овощей на балконе.

Термоящик на балконе для хранения овощей

Такие ящики поддерживают необходимую для хранения растительных продуктов температуру – обычно она колеблется в пределах трех-десяти градусов по Цельсию.

Справочная информация – условия хранения некоторых видов овощей и фруктов

Когда же температура в термоящике опускается, например, ниже +2 градусов, срабатывает автоматический терморегулятор. В большинстве термоящиков предусмотрена также ручная регулировка режима температуры. Добротный термоящик для овощей может эксплуатироваться даже при температуре до минус сорока градусов по Цельсию.

В специализированных магазинах по продаже холодильного оборудования представлены термоящики разных габаритов и объемов. Есть гибкие, а есть в виде ящиков. В основном цены на термоящики начинаются от 200 американских долларов.

Балконный погреб с термостатом своими руками

Контейнер – балконное овощехранилище

Зачастую в наших крохотных квартирках хранить овощи попросту негде. Кто-то делает это на кухне прямо под обеденным столом, кто-то – в шкафах, где пылится всякая всячина.

Есть еще кладовка, но там чересчур тепло, поэтому картофель начнет быстро прорастать. У лоджии или балкона в этом отношении большие преимущества, ведь там можно хранить овощи не в мешках, а в специальном овощехранилище.

При желании ящик для хранения овощей на балконе можно смастерить самостоятельно. В этом случае размеры импровизированного овощехранилища вы можете подобрать самостоятельно, а также прилично сэкономить семейный бюджет, ведь изготовление такого ящика вам обойдется в десяток раз дешевле, чем покупка.

Все будет зависеть лишь от вашего желания, степени мотивации и исходных размеров балкона или лоджии. Например, при размере ящика 1500х800х400 в нем сможет уместиться пять мешков картофеля.

Порядок действий при изготовлении термостата таков:

  • Заранее приобретите терморегулятор для балконного овощного хранилища (например, искра 300б). Данный прибор будет поддерживать постоянную температуру в ящике, и даже во время сильных морозов овощи не промерзнут, при высокой влажности не сгниют, а при жаре – не прорастут.
    Терморегулятор не требует дополнительной настройки,  прибор уже запрограммирован на температуру 0-4 градуса по Цельсию.
  • Крайне важно, чтобы стенки ящика для хранения овощей были двойными (идеальным промежутком между стенками будет расстояние 40 мм).
    Для этого снаружи используйте фанеру, которую вы должны прикрепить к каркасу из деревянного бруса поперечным сечением 5 на 5 сантиметров.
  • Внутри из оргалита (ДВП) сооружаем съемные стенки.
  • Пустоты между стенками заполняем утеплителем для балкона, например, минеральной ватой, сухими опилками, стружками, пенопластом, поролоном или стекловолокном.
    Если вы хотите сэкономить семейный бюджет, заполните полости старой ветошью.
  • Ровные и целые листы пенопласта можно использовать в качестве утеплителя крышки. Листы подклеивают так, чтобы пенопласт входил внутрь наружных боковых двойных стенок, а на внутренние стенки опирался.
  • Высота внутренних стенок должна быть ниже внешних – так крышка ящика будет прилегать лучше. Однако если плотного прилегания все же достичь не удалось, не расстраивайтесь. В этом случае по краям крышки подклейте поролон.
  • С внутренней стороны основного днища прибейте три-четыре опорных бруска толщиной двадцать-тридцать миллиметров. Теперь свободно вставьте в ящик внутреннее днище.
  • Посередине и сверху к дну прикрепите трубу из тонкой жести, в которую можно будет поместить несколько электрических лампочек в качестве нагревательного прибора.

Ну чем не нагревательный элемент?

  • Если под рукой не найдется жести, в дело можно пустить обрезки старой вентиляционной трубы.
  • В днище под трубой просверлите 2-3 вентиляционных отверстия диаметром около десяти миллиметров.
  • Во время установки днища следите, чтобы труба располагалась на двадцать миллиметров ниже внутренних стен ящика.
  • Данная конструкция термостата позволит воздуху, нагретому в трубе, беспрепятственно циркулировать по всему внутреннему пространству минихранилища, обдувая каждый клубень.

Корпус контейнера для овощей можно изготовить из тонких досок или обрезков ДСП. Боковые внешние стенки желательно соорудить с выступами в виде ножек – так днище ящика не будет касаться холодного бетонного пола балкона.

Терморегулятор искра 300 б

Овощехранилище без терморегулятора

Как вариант, предлагаем вам соорудить на балконе ящик для овощей без терморегулятора, который, кроме всего прочего, может стать оригинальным элементом интерьера балкона.

Обратите внимание, что длиной такого ящика будет ширина вашего балкона, например, 80 см, а по высоте ящик может быть 50 – 100 см.

Ящик для овощей на балконе как элемент необычного дизайна

При изготовлении такого короба запомните несколько моментов:

  • Сверху такого ящика делаем откидную крышку на петлях. Если вы хотите, чтобы овощехранилище на балконе служило вам еще и как кресло, обшейте крышку ящика поролоном, а затем обтяните тканью.
  • Кроме того, ящик для овощей может эксплуатироваться и как балконный столик или подставка для цветов. В этом случае, обработайте крышку морилкой и покройте лаком – это защитит дерево от влаги, и вещь прослужит вам дольше.
  • В стенке ящика обязательно проделайте вентиляционное отверстие. Также не забудьте вмонтировать в ларь для хранения овощей электролампу. Она будет выполнять сразу две функции: осветительную – в теплые месяцы года, а зимой защитит ваши съестные припасы от холода.
  • А в сильные морозы ящик на балконе для овощей можно еще более утеплить, набросив на него старое одеяло, плед или шкуру – это придаст интерьеру балкона неповторимый дизайн.
  • В теплую погоду в ящик с овощами можно поставить бутылки со льдом, а от осадков овощехранилище балконное можно накрыть полиэтиленовой пленкой.

Совет! Если в ящике для хранения овощей вы намерены хранить картошку, не забудьте соорудить для лампочки кожух, закрывающий свет от лампочки, иначе картофель может позеленеть.

Ларь для хранения овощей на балконе

Надеемся, что данная статья оказалась полезной, и теперь вы знаете, как хранить овощи на балконе.

Дары природы – будто с грядки

ящики для хранения овощей, как сделать, видео

Картофель уже давно и прочно закрепился в нашем меню. Его употребляют вареным, запечным, жареным, он входит в состав различных салатов, начинок для пирогов и еще во множество вкусных повседневных и праздничных блюд. Сейчас существует большое разнообразие сортов картофеля, позволяющих удовлетворить различные вкусовые пристрастия людей, его употребляющих. Этот питательный овощ практически незаменим на нашем столе. Именно поэтому с наступлением холодов, остро встает вопрос о его сохранности, особенно в квартирах многоэтажных домов. Приведенные ниже рекомендации помогут вам узнать, как хранить картошку на балконе зимой. Ведь купленная заранее или тем более выращенная на своем приусадебном участке, она приносит значительную экономию в семейный бюджет.

Содержание статьи

Подготовка картофеля к зимнему хранению

Если вы собираете картофель на своем подворье, то выкапывать его следует в сухую солнечную погоду. Это позволит перед закладкой на хранение его хорошо просушить на воздухе. Если же по каким-то причинам вам не удается это сделать, нужно провести просушку в хорошо проветриваемом помещении в течение нескольких недель. Это убережет в дальнейшем клубни от гниения и развития болезней.

Далее картофель нужно перебрать и рассортировать. Для длительного хранения следует брать только здоровые клубни средней величины, у которых отсутствуют какие-либо повреждения. Если в качестве упаковки вы используете мешки, то желательно, чтобы они были из ткани. Поврежденные овощи хранятся отдельно и используются в первую очередь, чтобы не допустить их окончательную порчу. Не стоит также долго хранить очень крупную картошку, так как она быстро теряет свои вкусовые качества. Не стоит делать запасы раннеспелых сортов, они очень скоро портятся.

Хранение картофеля в зимних условиях

Естественно, что использование погреба или подвала для хранения урожая картошки будет идеальным вариантом. Но это не всем доступно. Конечно, можно попробовать сохранить урожай, поместив его в кладовку, но в теплом помещении клубни быстро теряют влагу, к тому же прорастают. Поэтому в условиях городской квартиры лучшим местом для хранения запасов этого овоща стал балкон (лоджия). Конечно, если вы просто выставите на него наполненные мешки с картошкой, то при понижении температуры она попросту придет в негодность, станет мягкой и сладкой. Поэтому для лучшей и продолжительной ее сохранности помещение нужно правильно оборудовать. Желательно, чтобы балкон был застеклен и на нем имелся термометр, позволяющий контролировать перепады температур. Сейчас используется множество приспособлений, позволяющих хранить запас овощей на балконе продолжительное время.

Гибкий погребок

Если вы задумались о хранении овощей на балконе зимой, то можете для этой цели приобрести уже готовый погребок. В нем всегда поддерживается нужная температура, он может производить как нагрев, так и охлаждение. К его недостаткам можно отнести лишь высокую стоимость.

Термоконтейнер «Балконный погребок»

Гибкие погребки – это термоконтейнеры, которые сейчас широко выпускаются различными производителями. С их помощью вы сможете хранить на балконе любые овощи, в том числе и картофель. Желательно использовать их в помещениях, в которые не попадают осадки. При температуре до сорока градусов мороза, внутри балконного погребка сохраняется плюсовая температура. Встроенный терморегулятор позволяет устанавливать нужную температуру хранения, которая выводится на его экран.

Такие контейнеры изготавливаются из текстиля и имеют мягкую многослойную конструкцию с элементом подогрева внутри. Крышка закрывается на замок. Перед началом эксплуатации погребок крепится к стене с помощью шурупов и дюбелей, идущих в комплектации. Когда они не используются по назначению, их можно легко сложить и убрать в чехол до следующего применения.

Термошкаф

Жесткие погребки – это термошкафы с автоматическим регулятором температуры. Они компактны, но при этом вместительны, что позволяет вполне разместить их на балконе. Работают от электрической сети, большинство из них оснащено вентиляцией принудительного типа.

Применение как гибких, так и жестких погребков отличается своей надежностью, легкостью и удобством использования. Поэтому если вы можете позволить себе их приобретение, вы избавите себя от многих хлопот по сохранению урожая. В таких устройствах овощи практически не портятся, что избавит вас от необходимости постоянно проветривать и перебирать их. И вас больше не будет мучить вопрос – как же хранить картошку на балконе суровой зимой.

Более подробно про характеристики термошкафов и термоконтейнеров для хранения овощей вы найдете в нашей отдельной статье.

Как мы уже говорили ранее, для сохранности овощей предпочтительнее застекленный балкон. Про особенности пластиковых оконных профилей и на что обратить внимание при их выборе, мы рассказали на нашем сайте.

Овощи гораздо легче и проще хранить на утепленном балконе. А как его утеплить с помощью пенопласта читайте здесь http://balkonsami.ru/uteplenie/stenyi/uteplenie-balkona-penoplastom.html

Существует масса вариантов как сделать ящик для овощей на балконе своими руками:

Пластиковые контейнеры или обычные ящики

Это, пожалуй, самый простой и экономичный способ хранения. При его использовании картофель раскладывают по матерчатым мешкам и размещают в пластиковых контейнерах или ящиках из древесины. Для размещения емкостей на балконе, следует заранее подготовить стеллажи. Устанавливаются они на уровне двадцати сантиметров от пола, с отступом в пятнадцать сантиметров от стен балкона (для вентиляции). Уложенные в емкости мешки пересыпаются древесными стружками, опилками или сухим песком и закрываются крышками с небольшими отверстиями.

В ящиках для хранения овощей на балконе зимой важно поддерживать требуемую температуру (от 0 до 7). Поэтому при необходимости утеплите тару, можно использовать для этого отслужившие свое вещи (куртки, одеяла, покрывала).

Деревянные ящики с опилками

Схема изготовления самодельного ящика с опилками

Этот способ предполагает использование двух ящиков из дерева разного размера. Их параметры выбираются в зависимости от площади вашего балкона или лоджии. При этом их боковые стенки должны находиться на расстоянии десяти сантиметров друг от друга. В образовавшиеся в результате этого пустоты засыпаются опилки (мелкие стружки). Для этого можно использовать и искусственные утеплители, но часто они впитывают влагу, что приводит к загниванию картофеля. Перед закладкой клубней на хранение, днище в большом ящике прокладывается тканью и картоном. Затем устанавливается малый ящик, засыпается урожай и накрывается крышкой. Сверху можно положить вышедшие из употребления утепляющие материалы. При использовании данного варианта, картошка не примерзает, даже если температура воздуха опускается ниже пятнадцати градусов.

Ящик с электрическим обогревом

Часто в качестве хранилища для овощей на балконе пользуются емкостями с электрическим обогревом. Для этого внутри ящиков устанавливаются несколько ламп в 15 ватт. К электросети их подсоединяют с помощью изолированного провода, проложенного в отверстие оконного блока. В этом случае картофель необходимо накрыть материалом, не пропускающим свет. Если этого не сделать, очень быстро начнет вырабатываться соланин, картофель позеленеет и станет непригодным для употребления.

Также можно воспользоваться феном. Он будет не только обогревать овощи, но и одновременно проветривать их. В собранный ящик монтируется пластиковая труба, к которой крепится фен.

Чтобы обеспечить в ящике постоянную температуру нужно поставить тепловое реле, которое будет включать или выключать лампочки (фен) при необходимости. Если такая возможность отсутствует, можно воспользоваться обычным термометром. Тогда нужно самостоятельно следить за температурой в ящиках.

Не только овощи можно хранить на балконе. Многие там оставляют на зимовку свой велосипед. А как правильно хранить велосипед зимой и о правилах подготовительных мероприятиях вы узнаете из данной статьи.

Хотите, чтобы у вас всегда на столе была собственная свежая клубника? Информация о самостоятельном выращивании по этому адресу http://balkonsami.ru/interer/ozelenenie/vyirashhivanie-klubniki-v-domashnih-usloviyah.html

Ларь из досок с дополнительным утеплением

Такие лари часто делают по принципу термоса из досок, которые должны быть хорошо подогнаны. Изнутри их обшивают термопластиком, толщина которого не меньше двух сантиметров, а затем закрывают еще одним слоем древесного материала. Крышка также делается с термоизоляцией. В таких устройствах нужно сделать маленькие дырочки для вентиляции. Используя этот способ, следует два раза в месяц перемешать картофель и проверять его качество. Температура может отслеживаться различными способами: механический или электронный термометр, оборудованный датчиком, таймер. Также при необходимости в них можно установить дополнительный обогрев, как описано выше или с использованием специальных электрообогревателей.

Использование старого холодильника

Если у вас есть холодильник, который вам уже не нужен, можете воспользоваться им для хранения овощей. Вымытый и высушенный, он укладывается на балконе так, чтобы его дверь находилась вверху. Уложенный в него картофель накрывается матерчатым материалом для впитывания образующегося конденсата. Выбрав такой тип хранения нужно не забывать, регулярно проветривать картофель, когда позволяет погода.

Как хранить картошку на балконе зимой видео

А сейчас предлагаем вам посмотреть видеоролик, в котором подробно рассказывается про конструкцию и характеристики термостатического шкафа для овощей на балконе.

Как сделать домашний погребок на балконе

Вы не думали, насколько полезная вещь погреб на балконе своими руками? Напрасно. Здесь вы можете научиться сделать погребок на балкон из простых и недорогих материалов. Это просто! А потом ваша семья будет наслаждаться свежими витаминами, глядя в окно на зимнюю вьюгу. При вспоминании о погребе воображение рисует уютный дворик с частным домиком, чистым воздухом и сельской тишиной.

Но не всем так повезло. Многие из нас живут в многоэтажных домах и даже не мечтают о погребе для хранения продуктов. На самом деле всё не так безнадёжно. Ведь что хранят на балконе? Да все что угодно! Так почему бы не сделать домашний погребок на балконе? Ведь погреб не обязательно должен быть под полом первого этажа. Главное – создать оптимальный микроклимат для хранения продуктов.

Итак, давайте рассмотрим, как сделать погреб на балконе, на примере изготовления погреба-термоконтейнера. Для правильного изготовления погреба необходимо представлять себе конечный результат. А лучше сделать чертёж, хотя бы эскизный. Вся конструкция погреба представляет собой «ящик в ящике», которая стоит на тёплом полу. Внутренняя часть – ящик для овощей на балконе, внешняя – габаритная стенка. Пространство между стенками заполняется утеплителем, сверху погреб накрывается крышкой.

Оптимальные размеры погреба определяем, исходя из ширины балкона. Между погребом и ограждением балкона необходимо оставить проход не менее 40 см. Сам погреб, прямоугольный в плане, можно расположить от угла балкона вдоль стены. Длина – исходя от длины балкона и планируемых объёмов хранения. Высоту (глубину) погреба принимаем не более 1,2 м. Иначе доставать продукты у дна погреба будет затруднительно.

Конструкция балконного погреба

Погреб на балконе или на лоджии изготавливают в такой последовательности:

  1. Подготавливаем дно домашнего погреба.
  2. Затем делаем внутренний короб для овощей.
  3. Далее изготавливаем внешний короб – термоконтейнер.
  4. Делаем крышку погреба
  5. Устанавливаем обогрев погреба.
  6. Ставим термометр.
Кто скажет, что это погреб?

Определившись с параметрами нашего погреба, укладываем на пол балкона утеплитель. Его размер должен быть таким, чтобы он служил полом не только для внутреннего короба, но и всего погреба, сделанного своими руками. В качестве утеплителя следует взять экструдированный пенополистирол (пенопласт), толщиной не менее 5 см. Он достаточно твердый, хорошо выдерживает нагрузку, дешёвый и, самое главное, имеет отличные теплоизоляционные свойства. На утеплитель укладываем лист ДСП или фанеры такого же размера. Термопогребок для балкона получил тёплое дно.

А всё таки погребок!

Изготовление внутреннего короба для овощей

Внутренний короб состоит из деревянного каркаса, обшитого фанерой. Бруски каркаса используем толщиной не менее 50 мм. Каркас обшиваем таким образом, чтобы внутри образовались гладкие поверхности стенок, а бруски выходили наружу. Этим мы обеспечим необходимое пространство для заполнения утеплителем.

Изготовление внешнего короба – термоконтейнера

Внешний короб изготавливаем, как продолжение внутреннего. Также обшиваем фанерой каркас, а образовавшееся пространство заполняем утеплителем. В качестве утеплителя используем пенопласт или минеральную вату. Заполнение должно быть плотным, без пустот, иначе в этих местах возникнет эффект мостика холода. Хранение овощей на балконе окажется под угрозой – термопогреб будет промерзать.

Изготовление крышки погреба

Крышка погреба нуждается в таком же тщательном утеплении по всей площади, как пол и стенки. Следует учесть некоторые особенности: толщина стенок погреба порядка 7 см и крышка должна накрывать погреб на всю толщину стенок. Таким образом, мы полностью исключим попадания холодного воздуха в погреб при закрытой крышке.

Установка обогрева погреба

Если ваш балкон хоть и остеклённый, но неотапливаемый, то в морозную погоду температура будет опускаться ниже нуля. Домашний погреб постепенно промерзнет, и ваши припасы придут в негодность. Необходимо сделать обогрев погреба.

Самый простой нагревательный элемент

Просто, но эффективно решить, как сделать обогрев – установить две электрические лампочки, мощностью 25-40 Вт. Использовать лампы накаливания, а не «экономки». Последние потребляют электроэнергии в несколько раз меньше, но тепла практически не дают. Нам нужно именно тепло, а не свет. Лампы надо устанавливать в нижней части погреба по углам под дальними противоположными стенками. Благодаря конвекции теплый воздух будет равномерно распространяться по всему объёму погреба. Лампочки следует закрыть решетками от случайного повреждения. Может возникнуть ситуация, когда будет временно погреб на балконе без электричества. Не беда. В закрытом состоянии температура держится без изменения довольно долго, даже если погреб не обогревается.

Терморегулятор для погребка

Необходимо контролировать и регулировать температуру в погребе. Проще всего вручную включать и выключать лампочки подогрева. Но, согласитесь, это неудобно. Лучше применить какой-то термостат. Поэтому есть 2 простых способа установить терморегулятор для погреба на балконе.

Погребок с терморегулятором – сделано с душой!
  1. Приобрести в магазине электротоваров терморегулятор с датчиком температуры и включить его в цепь электропитания лампочек. В зависимости от изменения температуры, терморегулятор будет включать или выключать обогрев.
  2. Такой же электрический терморегулятор взять от старого холодильника и установить в мини погребок на балконе.

Установка термометра

Коль мы уже сделали погреб на балконе своими руками, осталось установить термометр. Но термометр термометру рознь. Первый вариант установки термометра – спиртовой термометр, аналогичный, установленному за окном. Вопрос в другом: как правильно установить термометр в погребе? Ведь рабочая зона термометра должна находиться внутри погреба, а шкала снаружи. В этом случае следует подобрать градусник и с плюсовой и минусовой шкалой. Для контроля температуры в погребке нам нужна только плюсовая шкала. Термометр устанавливаем так, чтобы рабочая зона находилась внутри погреба, минусовая шкала внутри стенки погреба, а плюсовая шкала снаружи. Также надо закрыть рабочую зону прибора внутри погреба решётчатым колпаком. Это не допустит его случайного повреждения.

Не следует устанавливать термометр непосредственно над нагревательным элементом. Тёплый воздух, не успев распространиться по объёму погреба, будет искажать значение температуры. Второй вариант установки термометра: на стенке погреба сделать прозрачное окошко и к нему внутри прикрепить термометр. Вариант не совсем удобный, ввиду значительной толщины стенки погреба. Третий вариант установки термометра: использовать электронный термометр. Этот вариант хоть и дороже, но самый удобный. Ведь внутри погреба находиться только датчик температуры, а сам термометр снаружи. Его можно установить не только на балконе, но и в комнате. Также электронный термометр можно использовать совместно с системой терморегуляции.

Тонкости хранения овощей

Умение хранить овощи зимой в свежем виде – почти искусство. Но овладеть им посильно каждому. Главное – желание. Надо только знать особенности хранения тех или иных продуктов.

Запас карман не тянет

Картофель – можно хранить слоем до 1 м. Укладывать картофель на хранение нужно сухим, охлаждённым до +2-5°С. Идеальные условия для картошки при температуре +1-3°С и относительной влажности воздуха 85-90%. Морковь как никакой другой овощ, подвержена гниению во время хранения. Поэтому отбирают на хранение только корнеплоды высокого качества. Как показывает практика, лучше сохраняется немытая морковь с зелёным «хвостиком» 1,5-2 см. Хранить охлаждённой при температуре +1-3°С. Капусту можно хранить в несколько слоёв. Отбирать на хранение кочаны без повреждений. Верхние листья не обрывать – они служат защитой для нижних слоёв кочана. Изготовленное овощехранилище на балконе своими руками по окончании периода хранения продуктов надо тщательно очистить от земли и мусора. За месяц до закладывания нового урожая, внутреннюю часть погреба необходимо обработать водным раствором 40%-ного формалина. На 1 часть формалина 39 частей воды. После обработки погреб плотно закрыть на двое суток, а по их истечении – тщательно проветрить. Такой способ эффективно защитит ваш урожай от размножения болезнетворных бактерий.

что и как хранить, инструкция по сборке

 

Жильцы многоэтажных домов часто сталкиваются с проблемой хранения овощей. Установка дополнительных камер хранения или покупка холодильника затратна и нерациональна. Наиболее распространенная причина порчи овощей — отсутствие подходящего микроклимата. Воссоздание подобных условий, доступно любому желающему человеку. Жители квартир могут разместить ящик для хранения овощей на балконе.  В этой статье мы разберемся, что для этого нужно делать.

Условия хранения овощей

Для лучшей сохранности овощей недостаточно просто соорудить и поставить ящик на балкон. Необходимо поддерживать нужную температуру и отобрать подходящие экземпляры для хранения. Общие правила схожи, но каждый вид требует индивидуального подхода:

Картофель — растет в темноте, значит и условия хранения должны быть схожи. В тепле картошка прорастет, из-за влажности заплесневеет. Под воздействием света картошка зеленеет — это признак образования ядовитого солонина. Температура хранения около +2-4°С, перед хранением нужно пару часов просушить картофель на свежем воздухе. В месте хранение должно быть сухо, прохладно и темно.

Морковь — очень сложно сохранить. Кожура морковки очень тонкая и потому подвержена гниению и воздействию низкой температуры. Благоприятным будет поддерживать постоянную температуру в +1°С, влажность примерно 90% и ограничить излишний доступ воздуха.

Свёкла — температура хранения +1-3°С, влажность около 80%. Свёкла обладает достаточно толстой кожурой которая защищает от излишних испарений влаги. Перед хранением следует просушить, срезать листья, оставить черешки, а сердце (центральная розетка маленьких листьев) оставить целиком.

Капуста — требует особого подхода. В полиэтилене загнивает, в холодильнике вянет. Лучшими условиями считается температура -1, +1°C, влажность 90-97%. Интересным методом считается нанизывание кочанов на кукурузный стебель, чтобы капуста дышала.

Огурцы — сохранить их свежесть на длительный срок очень сложно. Обычно, сохранить огурцы свежими больше трех дней не получается. Однако, выращенные в теплице огурцы, с необрезанными плодоножками, поставленные в воду (наподобие букета) сохранят свою свежесть дольше.

Томаты — темное, сухое место для помидоров наиболее полезно. Достаточно выложить плоды в один ряд плодоножкой вверх. Температура нужна плюсовая. Считается, что если зеленые и красные помидоры расположить рядом, то первые покраснеют за счет вторых, но только в темноте и при температуре в +10-14°C — до покраснения.

Зелень (укроп, петрушка) — в тонком слое полиэтилена сохраниться свежей дольше, толстый слой препятствует поступлению воздуха и потому необходимо проделать в нем несколько дырочек. Мыть ее не нужно, достаточно, перебрать и отряхнуть — зелень должна быть сухая.

Редис — корень и ботва важны, потому обрезать не рекомендуется. Срок хранение такой редиски 4-6 часов — увянет и потеряет свой вкус. Сохранить редиску в ящике можно, главное переслаивать ее при помощи влажного песка. Влажный, не значит мокрый — если сжать такой песок в кулак, он должен стать комком, который не намочит ладонь. Таким способом сохранить редис можно в течении 3-4 месяцев.

Лук и чеснок — лучшей температурой будет +1-5°C и влажностью 75-80%. Важно не складывать лук и чеснок навалом — они от этого быстро портятся.

Так или иначе, для сохранности нужно поддерживать определенную температуру. Балкон может стать хорошим местом для хранения овощей.

Где лучше разместить ящик

Вопрос хранение овощей зимой актуален для жителей многоэтажек. Поставить ящик на балкон — не главная задача, важно его правильно разместить. Обычно на балконе не так много места и наиболее эффективным будет установка у торцевой стены. В таком случае стена балкона, заменит одну из сторон ящика. Жильцам квартир первого этажа с балконом проще, при разрешении на перепланировку, они могут соорудить подземный погреб. Однако это затратное мероприятие и требует немало сил, чтоб пробить монолит бетонной плиты и углубиться в грунт.

 

Делаем ящик своими руками — пошаговая инструкция

Итак. Разберем один из способов, как сделать ящик для хранения овощей зимой. Картофель, томаты или огурцы — не важно, вы сможете сохранить свой запас на балконе.

В случае если балкон утеплен не только с установленными стеклопакетами, но и если установлены теплые полы, то достаточно смастерить ящик подобающей формы. Главное, чтобы короб был вентилируемый и пропускал нужное количество воздуха.

Если балкон не отапливаемый, но структура конструкции хорошо утеплена, температура будет плюсовой, однако для сохранности овощей ее, может быть, не достаточно. Чтобы обустроить такой балкон, нужно построить термостатированный контейнер. Самое необходимое для его постройки — это достаточное количество теплоизолирующих материалов. Процесс не представляет собой ничего сложного и его можно разбить по пунктам:

  1. Из досок собирается основа будущей конструкции.
  2. Листовой материал идет на обшивку ящика изнутри, например фанера.
  3. Снаружи, на обшивку наносится теплоизолирующий материал. Исходя из ваших предпочтений можно увеличить или уменьшить толщину слоя. Чем толще — тем лучше материал справится со своей задачей. Подойдет обычный пенопласт.
  4. Когда теплоизолирующий слой будет установлен, далее следует устранить все дыры — каждый зазор или трещину нужно заделать. Можно использовать любой герметик или монтажную пену.
  5. Теперь нужно заняться облицовкой. Запросто сойдет тот же материал, что был использован для отделки балкона или квартиры.  Плитка из акрила, пластик, вагонка, подходящий материал найти не сложно.
  6. Для такого термоящика очень важна крышка. На ней должен быть слой теплоизоляции и она должна быть двойной. Самое главное, чтобы крышка при закрытии не оставляла зазоров. Закрытие должно быть максимально плотным, иначе ящик не справится со своей задачей.

Для балкона без утепления, в котором зимой температура опускается ниже нуля потребуется больше стараний. Необходимо заняться обогревом конструкции.

Раньше многие использовали для обогрева обычные лампочки накаливания. Однако не целесообразно применять такой способ. Лампочка не имеет достаточной силы, чтобы обеспечить нужный уровень тепла и затраты электричества при таком способе лишены смысла.

Удобно в таком случае использовать современные системы, автоматизированные на поддержку необходимого уровня тепла. Такие устройства имеют датчики регулировки включения — отключения подогрева. Этот метод задействует, более, рациональный расход электричества в нужный момент. При определенном наборе навыков и желании, можно установить такую систему в домашних условиях, но безопаснее и эффективней позвать специалиста.

При необходимости изготовления контейнера , чтобы хранить ваш урожай, лучше использовать балкон. Габариты конструкции зависят от потребностей и количества жильцов, а конструкция от среднесуточной температуры на балконе. Утепленное помещение практически не потребует затрат и труда, но даже если балкон не отапливается, то и на этот случай есть решение.

Хранение овощей на балконе: как сделать термоконтейнер

Из этой статьи вы узнаете, как хранить овощи с помощью термоящика и балконного погреба. Непростая экономическая ситуация в стране стимулировала повышение роли дач как источников овощей и ягод. Это если вдобавок учитывать тот факт, что в обычных магазинах соотношения цена-качество не всегда пропорционально. К тому же овощи со своей грядки всегда кажутся вкуснее и полезнее. Но помимо выращивания урожая необходимо его сохранить.

Факт, что овощи лучше хранятся при нулевой температуре при высокой влажности воздуха. При таких условиях овощи не портятся. У тех, кто имеет погреба, такие условия всегда выполняются. Нелегко, однако, приходится владельцам квартир, так как в сухости и тепле овощи портятся или прорастают. В связи с тем, что на балконах есть перепады температур, то овощи могут заморозиться. Несмотря на это, идеальные условия создают и в обычных квартирах для хранения как картофеля, так и моркови с другими овощами, что подолгу хранят на балконе. Для этого вам пригодится термоконтейнер.

Как можно построить такой термоконтейнер

Сам контейнер являет собой типичный фанерный ящик из ДСП, оргалита или обычных досок. Вы можете применять любой ящик необходимого объема или же сделать его своими руками. Ящик вместимостью порядка пятисот литров удовлетворит любые потребности для хранения овощей. Изюминка при изготовлении термоконтейнера заключается в том, что необходимо ваш ящик поместить в термостатический и изоляционный кожух. Этот кожу придется сделать самому, ориентируясь на размеры исходного ящика.

На половину балкона расстелите утеплитель, наилучшим из которых будет пенополистирол. Он достаточно твердый, а также готов выдерживать большие нагрузки. Размер куска утеплителя по периметру должен превышать с каждой стороны размеры ящика примерно на пятнадцать сантиметров. На этот утеплитель наложите фанеру такой же площади, тем самым закончив изготовление основания термоконтейнера.

Ваш ящик с овощами установите на полученное основание на ножки, в роли которых могут выступить брусочки. Высота таких ножек должна быть примерно десять сантиметров. Между дном и основанием поместите обогреватель, мощность которого не должна превышать 100 ватт. Наиболее оптимальным вариантом обогревателя выступит электрическая грелка, обладающая необходимой регулируемой мощностью. Если грелки нет, то на помощь вам придет обыкновенная лампа накаливания до 75 Ватт. Чтобы соблюсти правила пожарной безопасности, поместите ее в консервную банку. Чтобы регулировать мощность ее накаливания, можете использовать диммер с регулятором.

После этих приготовлений займитесь возведением стен контейнера. Расстояние между этими стенками и самим ящиком не должно быть меньше пяти сантиметров. Такое расстояние помогает теплу нормально распределяться от источника обогрева по всему погребу. Если вы не сделаете необходимый зазор, то снизу ваши овощи поджарятся, а сверху – замерзнут. Рекомендуется одну из стенок контейнера сделать съемной для того, чтобы в случае необходимости у вас был доступ к источнику обогрева. Причем в этом случае вам не нужно будет доставать из погреба все ваши овощи.

Как утеплитель используйте опилки или минеральную вату и пенополистирол. В этом случае вам нужно будет создать еще одни стенки, теперь – для защиты самого утеплителя. Если же и его вы сделаете из ЭППС, то корпус тоже делайте из него, так как он является более прочным материалом.

После заполнения вашего погреба овощами и всем необходимым, закройте его сверху крышкой из термоизолированного материала. Рекомендуется делать ее утолщенной, а также она должна быть снабжена профилем, чтобы закрывать ящик с овощами.

Как поддерживать постоянную температуру

Данный термоконтейнер – сам по себе является достаточно податливым в температурном плане. Не составит труда вам самостоятельно следить за температурой, используя электронный термометр. Также можно использовать программируемый обогреватель. Такие таймеры можно купить в любом магазине за совсем небольшие деньги.

Оптимальным вариантом будет установка любого термореле, с помощью которого будет управляться обогреватель, а также поддерживаться постоянная температура на уровне автоматики.

Возможным является применение датчика нуля. Отметим, что для некоторых овощей температура чуть ниже нуля является комфортной. В связи с этим не произойдет ровным счетом ничего плохого, если в датчике замерзнет вода, да обогреватель отключится. Как результат – овощи не испортятся. Тем самым вы сможете спокойно заменить термореле обычным датчиком. Этот датчик обычно располагают в самом холодном отсеке вашего погреба. Каким, к примеру, может быть нижний его угол.

материалы для работы и техника выполнения

Технический прогресс и городские условия жизни загнали большинство из нас в многоэтажные дома. Для любителей небольшого жизненного пространства это как раз по душе, однако, для большинства людей это вызывает некоторые трудности. К примеру, те, кто привык жить в своем доме и запасаться на зиму овощами и фруктами, резко ощущают недостаток в этом удобстве. Поэтому не лишним будет узнать, как можно сделать овощехранилище на балконе своими руками.

Некоторые хозяева уже попытались сконструировать подобное хранилище самостоятельно, однако не у всех получилось изготовить хорошее и эстетически привлекательное хранилище. Нередко оно бывает похоже на необработанный или недоделанный шкаф. Однако применив некоторые простые советы, из овощехранилища на балконе можно выполнить интересный элемент интерьера, который будет практичен и применим и в других сферах жизни.

Чертеж для овощехранилища

Чертёж №1 – утеплённое овощехранилище

Чтобы ящик для овощей на балконе был хорошим, при его конструировании важно соблюсти некоторые правила. Для начала стоит набросать чертеж будущего изделия. В чертеж необходимо включить:

  1. размер всей конструкции;
  2. размеры всех отдельных фрагментов овощехранилища с точками для крепления;
  3. размеры внутренней площади ящика;
  4. место, где будет установлена грелка.

Виды балконных «погребков»

Летний вариант хранения овощей с открытым доступом воздуха

Как правило, такие хранилища для овощей бывают нескольких форм. Обычно они представляют собой большой ящик с крышкой, который устанавливается на пол и иногда может играть роль пуфа или кресла. Для этого потребуется предварительно снабдить его местом для сидения или мягкой обивкой. Благодаря такой нехитрой выдумке ваше овощехранилище на балконе будет не только полезным элементом, но также и местом для приятного времяпрепровождения.

Также овощехранилища могут представлять собой не только ящики с различным оформлением, но и вполне могут быть оформлены, как полноценные шкафы с множеством полок и ящиков. В таких широко функциональных изобретениях можно хранить не только овощи и фрукты, но также и садовый инвентарь или другие «летние» инструменты.

Порядок работы при изготовлении хранилища для овощей

На самом деле, изготовить овощехранилище на балконе своими руками не так трудно. Для этого потребуется немного знаний и горстка терпения.

Начинать работу необходимо с определения места для будущего контейнера для хранения. Затем следует определиться с внешним видом нашего контейнера. Он должен соответствовать стилю балкона и резко не выделяться на фоне других элементов интерьера.

Для овощехранилища, собранного по чертежу №1 подойдут низкие ящики под овощи

Стоит задуматься, какой цвет ДСП больше всего подойдет для оформления наружного корпуса овощехранилища.

Для выполнения самого ящика потребуются такие материалы:

  • для наружной работы – ламинированный вид ДСП;
  • для обшивки внутренней стороны – обычное ДСП, можно применить фанеру;
  • мебельная кромка;
  • утепляющий поролон;
  • петли стандартные;
  • набор для обтяжек крышки;
  • строительные саморезы.

Имея этот набор материалов, становится ясно, из чего сделать овощехранилище. Нужно также запастись необходимым набором рабочего инструмента. Их немного, и большинство из них есть в каждом доме. Вот что потребуется:

  • бытовые ножницы;
  • нож по гипсокартону;
  • утюг;
  • строительная электродрель с набором сверл;
  • шурупы для мебели;
  • отвертка.

Вариантов для установки погребка может быть множество. Можно предусмотреть, чтобы овощехранилище представляло форму диванчика для двоих. А можно и сделать его в виде полномасштабного дивана вдоль стены, а пространство под ним предоставить для хранилища.

Лучше всего, когда установка погреба возможна в дальнем углу или под дальней стеной от входа. Тогда и вид у него будет более приемлемый, и он лучше впишется в балконную атмосферу.

Приготовив материал и весь необходимый инструмент, можно приступить к работе. Как уже было отмечено, перед тем, как начать саму работу, важно хорошо продумать, где будет располагаться ящик для хранения овощей на балконе. Позднее изменить задумку будет проблематично, особенно, если часть работ уже будет выполнена. Все тщательно обдумав, можно переходить к следующему шагу.

Инструкция по монтажу

Чертёж №2 – лёгкий вариант овощехранилища для тёплого балкона

В любом деле, чтобы быть последовательным в своих действиях и не делать ненужной работы, важно составить план работы. В помощь умелым мастерам подготовлена пошаговая инструкция, которая, безусловно, поможет сконструировать у себя дома на балконе прекрасное овощехранилище.

  • Делаем замеры и заготавливаем плиты ДСП нужного размера.

Правильные замеры – половина дела. Если хоть немного вы ошибетесь, то предоставите себе кучу беспокойств. Помимо того, что придется подрезать ненужные сантиметры, это повлечет дополнительные финансовые расходы. Хотя в домашних условиях и возможна обрезка материала, все же она не будет так идеальна, если это сделают в цехе на специальном оборудовании. При самостоятельной обрезке на ДСП могут образоваться заусеницы, которые придется долго шлифовать. Это очень трудоемкий и отнимающий время процесс.

  • Обработка кромки деталей.

Этот этап работы без затруднений можно выполнить самостоятельно. Для начала нужно определить, какая ширина и длина кромки потребуется для работы. Затем отрезаем ее ножницами, точно соблюдая линии. Чтобы разрез был точным, придерживаемся старого советского правила: «Семь раз отмерь, один раз отрежь». Когда полоска отрезана, ее нужно прикрепить к краю материала.

Для овощехранилища, выполненного по чертежу №2 подойдёт любой ящик высотой до 33см

Тут на помощь нам придет утюг. Приложив кромку к краю, проводим по ней несколько раз раскаленным утюгом. На кромку на производстве заранее наносят специальный клей, который активируется только при воздействии на него высокими температурами. Хорошо прогрев область кромки, можно срезать излишки при помощи острого специального ножа. Наилучший угол расположения ножа – 45 градусов. Отрезав лишние участки кромки, можно проверить, равномерно ли и качественно ли приклеена кромка. После этого стоит удалить остатки клея, вышедшего на поверхность, и пройтись еще раз утюгом для закрепления полученного эффекта.

  • Сам контейнер для хранения овощей на балконе должен быть установлен на слой пенопласта.

Лучше всего для этих целей подойдет экстудированный пенополистирол. Он отличается большей твердостью и прочностью, а именно этого мы ожидаем от основания под овощехранилище. Такое основание может не потребоваться в случае, если на балконе и без того утепленные полы, но в наших домах это – крайняя редкость.

  • Собираем предполагаемую конструкцию.

Сразу делаем эту предварительную сборку ящика в том месте, где он и будет располагаться в дальнейшем. Устанавливая контейнер для овощей на балкон, мы имеем последнюю возможность убедиться, что выбрали правильное месторасположения для него.

  • Готовим отверстия для шурупов.

Под овощехранилище можно переделать обычную кухонную тумбу, оснастив её корзинами

При помощи дрели просверливаем отверстия, в которые будут вкручиваться саморезы. Места для крепежных шурупов обычно располагаются на расстоянии 10 сантиметров от края изделия и на 8 миллиметров от кромки (при условии, что толщина самого материала не меньше, чем 16 миллиметров).

  • Собираем изделие, стягивая его с помощью шестигранника.
  • Изготавливаем крышку для овощехранилища.

Термошкафы для овощей на балконе должны иметь крышку большей площади, чем сам шкаф. Заранее приготовленный материал для обтяжки верхней части овощехранилища потребуется как раз на этом этапе работы. Этого материала должно быть немного больше, чем сама площадь крышки, некоторая площадь материала уйдет на подворот и натяжку.

Постепенно натягивая обивочный материал, можно сразу пристреливать его с помощью строительного степлера. Особенно тщательно нужно обработать углы ящика, чтобы они также были качественно закреплены.

  • Теперь можно прикрутить петли крышки, и изделие готово.

Между внутренней частью погреба и внешней должен остаться зазор хотя бы в 10 сантиметров. Также между всеми боковыми стенками также необходимо оставить примерно по пять сантиметров. Это необходимо, чтобы овощи на балконе зимой не замерзали. Создается дополнительная воздушная изоляция.

Нужны ли обогреватели?

Можно использовать погребок без дополнительных обогревателей только в том случае, если на балконе никогда не бывает холоднее, чем плюс 1 градус. Иначе без дополнительных систем обогрева не обойтись. Овощи на балконе могут испортиться. На данный момент существует огромный выбор грелок, которые соответствуют всем требованиям пожарной безопасности и могут использоваться даже без присмотра. Некоторые из них продаются с встроенным терморегулятором, который работает только при повышении или падении температуры за пределы допустимой.

Благодаря такому интересному устройству можно самостоятельно сконструировать на балконе надежное овощехранилище. Зная, как хранить овощи на балконе, можно смело закупаться на целую зиму и не беспокоиться о сохранности продуктов.

13 идей поднятых грядок для садовников на балконе

Грядки для балконов идеально подходят для выращивания овощей или зелени по вашему выбору в ограниченном пространстве. Они также отлично подходят для пожилых людей!

Если вы живете в городской квартире и хотите легко выращивать овощи, травы или цветы на небольшом пространстве, то вы можете почерпнуть идеи из этих фотографий Пышные клумбы для балкона !

Лучшие фотографии балконов со всего мира можно посмотреть здесь

Садовые клумбы для балконов

1.Грядка для салатов и других растений

Если у вас большой балкон, вы можете легко выращивать салаты с другими растениями в таком большом саду.

2. Деревянный огород с участками

Отдельные секции в этом приподнятом саду помогут вам выращивать различные овощи.

3. Миниатюрная приподнятая кровать

Эта миниатюрная приподнятая кровать отлично подходит для компактных квартир и студий.

4.Элегантная приподнятая садовая сеялка

Этот элегантный приподнятый сад с металлической подставкой позволяет легко добраться до растений.

5. Сеялка с колесами

Эта передвижная кашпо отлично подходит для выращивания салатов и зелени. Вы также можете перемещать его по свету!

6. Большие высокие кровати

homeharvest

Эти большие приподнятые грядки добавляют характер и функциональность большому балкону.

7. Высокий ящик для сеялки с колесами

Эта высокая приподнятая кровать на колесиках позволяет легко перемещать ее.

8. Грядка для цветов

Выращивайте разные цветы по вашему выбору на небольшом пространстве, используя приподнятую грядку!

9. Приподнятая кровать с секциями

Нижняя часть этой приподнятой грядки позволяет легко хранить лейку вместе с другими инструментами.

10. Овощной сад

Эта миниатюрная приподнятая грядка с отдельными секциями отлично подходит для выращивания овощей, таких как цветная капуста.

11. Низкорамная кровать

Эта деревянная гладкая приподнятая грядка занимает меньше места и дает много места для выращивания зелени и зелени для салата.

12. Сеялка для экономии места

Эта компактная кашпо действует как приподнятая грядка для удобного выращивания ваших любимых растений.

13. Деревянные ящики как приподнятая грядка для трав

Эти деревянные ящики идеально подходят для удобного выращивания трав в ограниченном пространстве.

Идеи для выращивания овощей на 11 палубах на меньшем пространстве

Этот список из 11

идей для огорода для колоды вдохновит вас на успешное выращивание вкусных и органических овощей на ограниченном пространстве вашей колоды! Изображение предоставлено: obustroeno

Если вы решили разбить огород на террасе или патио, эти идеи и советы помогут вам увеличить площадь выращивания и повысить урожайность.

1. Садовая грядка Skinny Deck для выращивания трав, овощей и цветов

Ваш небольшой огород достаточно для хорошего выращивания овощей и зелени, если вы правильно управляете пространством. На этих узких садовых грядках растут помидоры, салат, базилик, орегано, укроп, чеснок и цветы, такие как цинния, ромашка и календула.

2. Выращивание огорода на террасе

Кэрол из Gardenscook.com делится своими ценными советами и знаниями по созданию палубного огорода в своей статье здесь.Обязательно прочтите, если вы новичок.

3. Сеялка для растений с подвесными перилами

В этом отличном обучающем видео на YouTube показано, как построить ящик для цветов, который свешивается на перила настила. Вы можете использовать его для выращивания ваших любимых ароматных трав, карликовых овощей, зелени или цветов.

4. Как построить сеялку с перилами для террасы

Узнайте, как построить сеялку с перилами для террасы для себя. Здесь задействована некоторая обработка дерева, что хорошо объясняется в этом уроке на YouTube.

5.Устройство для огорода на палубе

Эта блогерша поделилась пошаговым процессом реализации проекта Deck Vegetable Garden своего зятя. Начали с зелени и помидоров (лучший выбор для начинающих садоводов).

6. Deck Rail Herb Garden

Используйте каждый дюйм пространства, когда вы выращиваете ограниченный сад. Этот быстрый проект в Craftivity Designs показывает, как создать небольшой сад с травяной решеткой.

7. Переработанные ставни Mason Jar Herb Garden

Для этого проекта вам понадобятся старые ставни или утилизированный поддон или плиточный картон, несколько больших каменных банок, травы, хомуты для шлангов.
Сначала сделайте 2-дюймовый слой для дренажа, добавив на дно гравий или небольшие камни, затем добавьте горшочную почву и посадите свои любимые травы. Сделайте отверстие в крышках кувшинов для растений (или просто снимите крышки). Прикрепите кувшины к ставне / доске с помощью хомутов. Будьте осторожны с поливом, так как здесь нет дренажных отверстий.

8. Садовый ящик для салатов Off the Deck

Такая нестандартная садовая плантатор для салатов может стать самым умным дополнением к вашему огороду.В Расширении Университета Мэриленда доступно еще много идей для контейнерных огородов!

9. Лестница для горшков своими руками

Для выращивания большего количества растений на небольшом пространстве, таком как балкон, патио или веранда, лучше всего подойдет кашпо с лестницей. Прочтите нашу статью о плантаторах для лестниц своими руками, чтобы почерпнуть 17 идей в их пошаговых руководствах.

10. Многоуровневый сад с травами своими руками

Многоуровневый огород или сад с травами - лучший способ втиснуть больше места на террасе или патио.Пошаговое руководство доступно на сайте «Декор и собака».

11. Выращивание овощей в контейнерах

Если вы не создаете приподнятые грядки или скептически относитесь к идеям вертикального выращивания, обязательно ознакомьтесь с нашими 15 дизайнами и идеями для огородов в контейнерах, чтобы вырастить свежие домашние овощи на своей террасе.

Вырастите съедобный сад - у себя на балконе!

Густонаселенные центры городов - не самое подходящее место для вдохновения в садоводстве, но именно здесь вы найдете самых изобретательных садоводов.Сочетание больших амбиций и крошечных пространств дает очень интересные результаты, которые лучше всего демонстрируются в балконных садах.

Во время моих однодневных поездок в Лондон на поезде всегда интересно увидеть эти маленькие зеленые оазисы, расположенные высоко в небе. Их владельцы создали зеленый уголок для побега из городских джунглей, место красоты, спокойствия и даже продуктивности. Сидеть в хорошо продуманном саду на балконе - значит оказаться в другом мире - кусочке рая прямо за дверью.

Если у вас есть только балкон, на котором можно расти, не позволяйте ему мешать вам удовлетворять свои садоводческие желания. Вот несколько советов и идей, как максимально использовать имеющееся у вас пространство и получать такое же удовольствие от садоводства, как и все остальные.

Клубнику можно выращивать вертикально у стены, чтобы максимизировать пространство

Практические рекомендации для вашего сада на балконе

Правила . У некоторых домовладельцев или жилищных ассоциаций есть особые правила относительно того, что можно и что нельзя выращивать на балконе, поэтому проверьте их перед тем, как начать.Нет смысла создавать красивый сад только для того, чтобы его убрали.

Вес : Группы контейнеров могут стать тяжелыми. Подумайте, какой вес может выдержать ваш балкон, и будьте осторожны. В случае сомнений выбирайте более легкие пластиковые горшки, а не более тяжелые терракотовые или каменные альтернативы. Самые тяжелые горшки устанавливайте ближе к несущим стенам или над опорными балками.

Ветер : Чем выше ваш балкон, тем ветреннее будет. Не все растения хорошо себя чувствуют в открытых ветреных условиях, поэтому выбирайте соответственно.Ветрозащитные сетки, такие как сетка или тростниковые экраны, очень эффективно фильтруют ветер, а также создают привлекательный фон. Или вы можете использовать ветроустойчивые растения, такие как большинство трав и бамбук, чтобы создать естественную ветрозащитную полосу для чувствительных растений.

Light : Как и в любом саду, важно учитывать, сколько прямых солнечных лучей получает ваш балкон. Это легко переоценить, поэтому найдите время и запишите, где именно падает солнечный свет и в какое время суток. Даже на преимущественно тенистых балконах есть варианты: попробуйте листья салата, шпинат, капусту, морковь и мягкие фрукты, такие как клубника или компактные сорта малины.

Воздействие : Холод может быть проблемой на открытых балконах, в то время как с другой стороны, нагретые солнцем стены будут медленно выделять тепло в течение ночи, создавая что-то вроде защитного микроклимата. Однако безопаснее всего работать с предположением, что на балконе будет на несколько градусов холоднее, чем на уровне земли. Обеспечьте хороший дренаж, чтобы горшки не заболочились и не замерзли.

Вода : И наоборот, регулярно поливайте в жаркую и сухую погоду. Сочетание солнца и ветра может высушить горшки с угрожающей скоростью.Если у вас нет времени на полив, установите систему капельного полива.

Гениальное использование водосточных желобов превращает этот балкон в сад

Съедобные идеи для сада на балконе

У вас его мало, так что используйте свое пространство по максимуму. Переверните сад на бок, вместо этого высадив вертикальные пространства. Это может быть так же просто, как обучение лазанию бобов или огурцов по решетке или прикрепление оконных ящиков к перилам.

Стены - это благо. Используйте их, чтобы установить цветочные горшки, чтобы создать зеленую стену, или установите любое количество настенных или штабелируемых модульных горшков, предназначенных для городского садовода.Вы также можете использовать стеллажи, чтобы создать «театр растений» из трав или клубники. Убедитесь, что стеллажи надежно прикреплены к стене, чтобы не допустить падения ветра.

Не забудьте подвесные корзины и другие подвесные кашпо на уровне головы. Когда растения растут снизу и спускаются сверху вниз, можно создать иллюзию пышного, обильного сада, намного больше, чем скромный след вашего балкона.

Время от времени вам захочется расслабиться и любоваться своей работой, поэтому не жертвуйте чем-нибудь, чтобы расслабиться, за счет втискивания еще большего количества растений.Небольшой стол и стулья во внутреннем дворике позволят вам разгадать кроссворд, позавтракать или расслабиться на закате.

Не забудьте оставить место, чтобы сесть и расслабиться!

Лучшие балконные садовые растения

Выносливые ароматные травы хорошо переносят открытые условия балкона, поэтому используйте розмарин, лаванду и тимьян. На самом деле, все травы - это разумный выбор, учитывая их высокую ценность и небольшую занимаемую площадь, и они дадут вам что-то собирать почти каждый день в году.

Контейнеры для пищевых продуктов, таких как листья салата, помидоры черри и миниатюрные разновидности овощей, включая свеклу и компактные летние кабачки, выращивать весело и приносить огромную выгоду. Выбирайте быстро созревающие культуры, и нет причин, по которым вы не можете получить два, три или даже четыре урожая из одних и тех же горшков в год. И не забудьте добавить несколько цветов, чтобы привлечь опылителей и держать вредителей под контролем.

Прежде всего, сад на балконе должен быть убежищем - убежищем, где можно пообщаться с уходящей природой и расслабиться после долгого дня.Проявите творческий подход, проявите изобретательность, и вы сможете вырастить в небе свой собственный сад.

11 лучших овощей для выращивания в горшках и контейнерах

Часто самый простой способ сделать это - выращивать продукты в горшках. Контейнерное выращивание идеально вписывается в маленькие уголки любого города и предлагает людям с ограниченным пространством идеальный способ заняться выращиванием съедобных культур.

Горшки, очевидно, предназначены не только для городских жителей - они также могут стать ценной альтернативой, если ваша почва слишком бедна для выращивания, и часто могут быть гораздо более доступными для производителей с физическими особенностями и физическими недостатками.

Итак, какие овощи предлагаются для выращивания в контейнерах, и какие из них обеспечат наилучшие урожаи при выращивании на небольшом пространстве? Здесь мы рассмотрим 11 лучших сортов овощей для выращивания в горшках.

Как правило, гибридные и карликовые растения лучше всего подходят для выращивания в горшках, так как им требуется меньше места для роста.

Ниже вы найдете список из 11 лучших видов овощей для выращивания в горшках, с несколькими из наших любимых сортов для каждого, которые особенно хорошо подходят для выращивания в контейнерах.

Есть два подхода к выращиванию фасоли в горшках. Вы можете выбрать «густой» сорт фасоли , который будет счастливо расти в горшке без какой-либо дополнительной поддержки, или вы можете вырастить вьющийся сорт и запускать стручковые бобы по решетке. Это идеально подходит для максимального использования вашего вертикального пространства, так как вы можете поднимать их по стенам и заборам.

Кирка для крыльца

Маленький, компактный и аккуратный, этот сорт кустистой фасоли идеально подходит для выращивания на небольших площадях. Эти бобы сладкие, хрустящие и нежные, они идеально подходят для того, чтобы насладиться свежим вкусом виноградной лозы.

Бобы кустовые «Porch Pick»

«Porch Pick» прекрасно растет на ярком солнце и готов к уборке через 55 дней.

Семена доступны от Burpee .

Бегущий из Алого ордена

Это огненно-окрашенное растение дает маленькие красные цветы в форме сердца и восхитительные ореховые бобы.

Бобы "Scarlet Runner"

Вертикально вырастающая решетчатая решетка идеально подходит для небольших помещений, и эта фасоль быстро вырастет из простого бамбукового вигвама.

Этот боб впечатляюще легко растет, и он идеально подходит для непрерывного сбора, что отлично подходит для посадки в легкодоступном месте рядом с кухней.

Стручки созревают для сбора через 60-70 дней, и их следует собирать, когда они достаточно короткие, от четырех до шести дюймов. Их можно использовать как фасоль, стручки съедобны.

Вы можете найти семян на рынке True Leaf .

2. Свекла

Минимальная глубина горшка: 12 ”

Идеально подходит для выращивания на небольших площадях, свекла почти не подходит для этой категории.

Единственное, что нужно учитывать - им нужен достаточно глубокий горшок, чтобы они могли свободно развиваться. Горшок глубиной от 10 до 12 дюймов идеально подходит для стимулирования адекватного роста корней.

Подробнее о выращивании свеклы здесь .

Большинство сортов свеклы прекрасно растут в горшках. Вот несколько фаворитов на выбор.

Кьоджа

Если хотите, попробуйте эту великолепную полосатую свеклу с чередующимися красными и белыми кольцами от внешней стороны свеклы к центру.

Семена свеклы "Chioggia"

Простое в выращивании растение, которое созревает всего за 55 дней, Chioggia может хорошо расти как на открытом солнце, так и в полутени, что означает, что оно идеально подходит для слегка затененных балконов и дворов. У нее более сладкий вкус, чем у многих других свекл, так что вы можете превратить некоторых предполагаемых ненавистников свеклы своим домашним урожаем.

семян доступны на True Leaf Market .

Детройт Темно-красный

Эта темно-красная сладкая свекла отлично подходит как для детского сбора, идеального варианта для небольших помещений, так и для сбора позже, когда корни станут более зрелыми.

Свекла Detroit Dark Red Medium Top

«Detroit Dark Red Medium Top» производит свеклу длиной около 3 дюймов, если дать ей дорасти до созревания, которая готова к употреблению через 59 дней. Это растение требует полного солнца.

Вы можете найти семян и ленту с семенами в Burpee .

3. Мангал

Минимальная глубина горшка: 8 ”

В конкурсе на лучшую культуру для контейнерного садоводства трудно превзойти листовую зелень и салат.Быстрорастущие и урожайные, эти бесспорные короли царства съедобных горшечных растений делают простой и вкусный урожай в горшках.

Более того, листовая зелень и молодой салат почти не нуждаются в пространстве, чтобы расти, и имеют неглубокую корневую систему, поэтому они с радостью будут расти в небольших контейнерах.

Более того, зелень - один из немногих овощей в горшках, которым не нужно много солнечного света, и они с радостью будут расти в более затененных местах. Выращивание салатов - это не ракетостроение.

Для начала - мангольд.Это недооцененное растение предлагает красивый лиственный и (иногда) красочный букет, и оно отлично подходит для выращивания в контейнерах.

Подробнее о выращивании мангольда здесь .

Смесь радуги

Из смеси красных, белых, розовых и желтых стеблей из этой смеси семян радуги получается мангольд, на который приятно смотреть и приятно есть.

Швейцарский мангольд «Rainbow Mixture»

Этот поразительный овощ лучше всего растет в защищенном месте, и его можно собирать через 50 дней.

Вы можете найти свои семена на рынке True Leaf .

Красный рубин

Еще одно визуальное ошеломление, этот сорт мангольда дает поразительные рубиново-красные стебли и темно-зеленые листья на протяжении всего лета и даже до осени.

Швейцарский мангольд «Ruby Red»

Обладая освежающе горьким вкусом, урожай можно собирать через 60 дней. Хорошо растет на полном или частичном солнце.

Найдите эти семена на рынке True Leaf .

4. Перец чили

Минимальная глубина горшка: 12 ”

Перец чили идеально подходит для украшения небольших помещений. Они продуктивны и красивы, однако для роста им нужно солнечное и теплое место. Но пока вы можете это обеспечить, они будут процветать.

Подробнее о выращивании перца чили здесь .

Халапеньо ранний

Халапеньо - классический продукт для приготовления сальсы и соусов в течение летнего сезона. На самом деле, это, наверное, любимый сорт острого перца в Америке!

Острый перец «Ранний халапеньо»

«Халапеньо ранний» - это семейная реликвия, цветущая в начале сезона, а это значит, что урожай этого вида перца будет быстрее.Ожидайте около 65-70 дней до погашения с хорошей доходностью.

Семена доступны от Eden Brothers .

Тайский горячий

Перцы «Thai Hot» растут на 8–12-дюймовых растениях, которые идеально подходят для выращивания в контейнерах.

Перец «Тайский острый»

Вы можете рассчитывать на урожай до 200 ½ - 1 дюйм перца с растения. Когда они созреют, они становятся ярко-красными и готовы примерно через 85 дней. И они известны тем, что очень горячие!

Семена доступны от Burpee .

5. Капуста

Минимальная глубина горшка: 8 ”

Еще один компактный овощ, который идеально подходит для жизни, капуста богата питательными веществами. Добавляйте его в коктейли, обжаривайте зрелые листья или собирайте их молодыми, чтобы получить свежий, нежный вариант для добавления в салаты.

Всего три или четыре растения могут дать семье из четырех человек хороший еженедельный урожай. Главное помнить, что ваш горшок должен иметь диаметр не менее 12 дюймов, и лучше всего использовать хорошо дренирующуюся почвенную смесь.

Подробнее о выращивании капусты здесь .

Гномо-синие завитые кубики

Этот вид капусты невысок и компактен, дает красивые, тонко скрученные, голубовато-зеленые листья за 55 дней.

Капуста "Dwarf Blue Curled Vates"

При размещении в месте, по крайней мере частично защищенном от ветра, он обычно может выдерживать более прохладную весеннюю и зимнюю погоду. Этот сорт дает наилучшие урожаи, если высаживать его на открытом солнце.

Вы можете найти семян "Dwarf Blue Curled Vates" в Burpee .

Карликовый сибирский

Эта реликвия гномов очень урожайная. «Карликовый сибирский», более сладкий, чем большинство сортов капусты, имеет ярко-зеленый цвет и хорошо растет при полном или частичном солнечном свете.

Капуста «Карликовая сибирская»

Урожай можно ожидать через 50-60 дней.

Найдите семена для покупки на рынке True Leaf .

6. Салат-латук

Минимальная глубина горшка: 6 ”

Салат

с его неглубокой корневой системой и легким характером идеально подходит для выращивания в небольших тенистых местах.

Подробнее о выращивании салата читайте здесь .

Бордовый восторг

Я лично люблю бордовый салат как за его вкус, так и за то, что это мой любимый цвет.

Салат «Бургундский восторг»

Хрустящий и хрустящий, этот салат идеально подходит для выращивания в небольших помещениях и для добавления в салаты. Вы можете собирать молодые листья или подождать, пока разовьются зрелые полноразмерные кочаны.

Этот сорт лучше всего растет на открытом солнце, созревание занимает 35-60 дней.

Вы можете найти семян в Burpee .

Руккола с медленным затвором

Идеально, если вы чувствуете себя немного необычно. У рукколы характерный острый вкус, который прекрасно дополняет салаты и бутерброды.

Руккола с медленным затвором

Этот съедобный однолетник внешне похож на лист одуванчика с узкими продолговатыми листьями.

Руккола лучше всего приспособлена к более прохладным температурам, поэтому создайте небольшую тень, выращивая на крыльце или используя укрытия.Но поскольку этот сорт медленно растёт, он должен лучше расти в летние месяцы, чем другие сорта, продолжая быть продуктивным дольше в течение сезона, не становясь длинноногим и не начиная цвести.

семян доступны на True Leaf Market .

Узнайте больше о выращивании рукколы в нашем подробном руководстве .

7. Лук репчатый

Минимальная глубина горшка: 4 ”

Лук, особенно зеленый, хорошо растет в контейнерах.И как основной продукт в большинстве блюд, всегда есть под рукой несколько луковиц. Они станут прекрасным дополнением к вашей коллекции горшечных растений.

Подробнее о выращивании лука здесь .

Tokyo Long Белый

Эти компактные, длинные и тонкие луковицы для пучков идеально подходят для выращивания в контейнерах.

Лук в пучках "Tokyo Long White"

Созревая за 65-100 дней, этот лук слегка острый, с длинными белыми ножками с жесткими сине-зелеными верхушками.

Этот эластичный зеленый лук устойчив к розовым корням, а также к головне , фитофторозу листьев Botrytis и трипсу .

Семена «Tokyo Long White» доступны на True Leaf Market .

Белый Лиссабон

Этот быстрорастущий мягкий лук не образует луковицу и поэтому не занимает много места. Это означает, что их можно сажать более густо, чем другие типы, и это именно то, что хочет услышать садовник, выращивающий съедобные контейнеры.

Лук в пучках «Белый Лиссабон»

Молодые растения можно собрать всего за 60 дней, а зрелые - за 120 дней. Эти пучки лука лучше всего растут на ярком солнце.

семян доступны в Eden Brothers .

Хотите больше информации? Узнайте все о выращивании лука-пучка здесь .

8. Редис

Редис прекрасно вырастет даже в самом маленьком контейнере. Насыпьте семена в горшок и регулярно поливайте их, и они вырастут в горшечное растение с редисом.

Подробнее о выращивании редиса здесь .

Солярис гибридный

Этот сорт дает небольшой круглый ярко-красный редис, которым можно наслаждаться почти круглый год при подходящих условиях.

Редис "Solaris Hybrid"

Прочный и быстрорастущий, этот гибрид очень быстро дает редис. Они будут готовы к игре всего за 25 дней! Для повторного сбора урожая для салатов используйте последовательные посадки.

Для достижения наилучших результатов их следует выращивать на полном солнце.

Вы можете найти семян «Solaris Hybrid» в Burpee .

Cherry Belle

Этот популярный сорт представляет собой быстрый, легкорастущий и неприхотливый вид редиса. Редис Cherry Belle, который можно выращивать как в помещении, так и на открытом воздухе, на солнце или в тени, идеально подходит для контейнерного выращивания в любом доступном пространстве.

Редис "Cherry Belle"

Мягкий и вкусный, этот сорт дорастает до полной зрелости всего за 3 недели.

Семена доступны от Eden Brothers .

9. Шпинат

Минимальная глубина горшка: 6 ”

Как и листовой салат, шпинат, кажется, создан для жизни в горшке.

Как и многие сорта салата, он хорошо развивается в полутени и в любом помещении - даже на вашем подоконнике.

Вам не нужна очень глубокая кастрюля, так как у шпината очень неглубокие корни. Но желательно использовать достаточно широкую, чтобы на ней было достаточно места для разметки.

Подробнее о выращивании шпината здесь .

Блумсдейл Давний

Этот сорт дает в изобилии темно-зеленые, восхитительные листья, и является неизменным фаворитом домашних и рыночных овощеводов.

Шпинат Bloomsdale Long Standing

Этому популярному сорту шпината, адаптирующемуся как к солнцу, так и к тени, требуется 45-55 дней для созревания.

Семена доступны от Eden Brothers .

Окинава

Хорошо, этот сорт «шпината» - это не совсем то, чем кажется. На самом деле это листовой многолетник, который маскируется под сорт шпината со многими схожими качествами.

Окинавский шпинат

В Gynura crepioides есть много за что полюбить, одно из которых заключается в том, что этот маленький листовой овощ является одновременно декоративным и съедобным, с привлекательной лиловой нижней стороной.

Еще одним большим плюсом этого растения является то, что оно невероятно неприхотливое и практически не требует усилий для выращивания.

Как и традиционный шпинат, это растение также невероятно полезно для вас, настолько, что оно известно как «холестериновый шпинат», благодаря тому факту, что оно может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП.

Уроженец Индонезии, его можно легко выращивать как комнатное растение в солнечном окне, а также он может стать отличным садовым растением. Летом он будет расти на улице, но зимой его лучше всего укрывать в помещении.

Вы можете найти растений в Burpee .

10.Сладкий перец

Минимальная глубина горшка: 12 ”

Сладкий перец настолько универсален, что вам понравится добавлять свой домашний урожай в салаты и картофель фри, начинить его и нарезать, чтобы подавать вместе с хумусом и луковым соусом.

Они такие хрустящие, сладкие и восхитительные, что я бы не стал винить вас за то, что вы откусили одно яблоко, как это делает председатель Такеши Кага в начале Iron Chef. Просто скажи ...

Подробнее о выращивании сладкого перца здесь .

Конфетти гибрид

Эти маленькие перцы - лакомство для вкусовых рецепторов и для глаз. Эти разноцветные 2-дюймовые перцы, созревающие от зеленой полосатой до красной, идеально подходят для выращивания в контейнерах благодаря своему небольшому размеру, и они будут готовы к употреблению всего через 55-60 дней.

Сладкий перец Confetti Hybrid

Это растение лучше всего растет на ярком солнце и будет хорошо расти с дополнительной опорой или без нее.

Растения и семена доступны от Burpee .

Попугай джунглей

Это сладкий и восхитительный гибрид, чей крошечный размер и высокая урожайность делают его идеальным садовым растением.

Сладкий перец "Jungle Parrot"

Это растение дает яркие разноцветные перцы размером 2 на 2,5 дюйма, которые обязательно украсят ваш балкон. Этот гибрид лучше всего проявляет себя в условиях полного солнца, а перец будет готов к сбору через 75-85 дней.

Вы можете найти растений и семян в Burpee .

11. Помидоры

Минимальная глубина горшка: 12 ”

Помидоры, без сомнения, одни из самых веселых овощей в горшках. Красивые и вкусные помидоры являются одними из самых любимых «овощей» (хотя технически это фрукт, если вы хотите быть придирчивым) и идеальным горшечным растением для выращивания в домашних условиях.

Более того, помидоры в горшках очень урожайны. Фактически, они, как правило, являются одними из самых продуктивных горшечных культур, которые вы можете выращивать, обеспечивая около 10 фунтов урожая с одного растения за сезон!

Помидорам нужно много солнечного света, поэтому для них идеально подойдет терраса на крыше или солнечный подоконник.Учтите, что им потребуется регулярный полив.

Подробнее о выращивании томатов в горшках и контейнерах здесь .

Атлас Гибрид

Этот гибридный сорт - первый в мире сорт томатов для бифштекса, который был специально разработан для сохранения жизнеспособности.

Помидоры «Атлас Гибрид»

Идеально подходит для веранды и террасы в теплых, солнечных местах, этот густой компактный помидор красив и обильно дает плоды весом в полкилограмма.Полудетерминантный сорт, урожайность составляет 65-75 дней.

Вы можете найти растений и семян в Burpee .

Буш Ранняя девочка Гибрид

Детерминантный гибрид - быстрорастущий кустистый сорт. Он дает большие сладкие помидоры за 65 дней.

Помидоры Bush Early Girl Hybrid

Самонесущий и не требующий особой помощи, этот сорт идеально подходит для выращивания в горшках. Для наилучшего результата поместите их на яркое солнце.

Вы можете найти растений и семян ‘Bush Early Girl’ в Burpee .

Dotty для горшечных растений!

Нет причин, по которым нехватка места означает, что вы должны упустить волшебство выращивания собственной еды. Овощи в горшках - это идеальный способ почувствовать себя зелеными даже в самых крошечных местах.

Вы пробовали выращивать овощи в контейнерах? Дайте мне знать, как у вас дела, в разделе комментариев ниже! Какие виды овощей или любимые сорта, которые мы здесь пропустили? Дайте нам знать!

и , чтобы узнать больше об идеях по выращиванию овощей , взгляните на некоторые другие наши руководства, такие как:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов через Burpee, True Leaf Market и Eden Brothers Nursery. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.

Огород на террасе

Если у вас нет большого двора с местом для большого огорода, попробуйте вырастить огород на палубе .

Овощеводство - одно из величайших удовольствий в летние месяцы для многих садоводов.Но для многих из нас пространство не позволяет устроить полноценный внешний сад или даже приподнятые грядки.

В больших кашпо можно выращивать так много овощей, и наличие ближайшего огорода значительно упрощает управление.

Даже на небольшом пространстве вы можете выращивать много разных овощей и получать отличный урожай своими усилиями. Нет ничего лучше, чем готовить блюда из овощей, которые вы выращивали самостоятельно.

Читайте дальше, чтобы узнать, как я справляюсь с этой задачей прямо за моей задней дверью.

Устранить неполадки в огороде бывает сложно, и иногда бывает сложно получить хороший урожай. Эти советы по садоводству в контейнерах устраняют многие из этих проблем, которые начинаются с почвы.

У вас нет большого двора для выращивания овощей? Без проблем. Ознакомьтесь с этим руководством по выращиванию овощей на террасе или в патио. 🍅🌽🥦🥬🥒🥕 Нажмите, чтобы твитнуть

Советы по выращиванию огорода на террасе

Я долго думал о своем огороде. Два года назад у меня был сад площадью 1000 квадратных футов, заполненный овощами.

Увы, но белки поставили перед собой задачу съесть весь урожай почти до последнего овоща. (читайте об этой катастрофе здесь.)

В прошлом году я превратил этот сад в многолетний огород. Ни один из овощей не принес много урожая, а помидоры были катастрофой.

Не будучи человеком, которого можно победить твари или больными растениями, я упорно продолжал! В этом году я выращиваю целый огород на террасе в нескольких шагах от моей семейной комнаты.

Этим летом вся моя колода будет содержать как овощи, так и цветы.Этим летом белки и кролики меня не победят!

(Это моя новая мантра - я повторяю ее ежедневно!) Я приношу сад близко и лично, как говорится.

Все овощи выращиваются в очень больших горшках и в горшках.

Я полагаю, что смогу следить за животными и поддерживать растения в идеальном состоянии. Пока что работает неплохо.

Одной из проблем, связанных с использованием горшков с дренажными отверстиями на вашей террасе, является вымывание почвы.Есть много способов предотвратить это. Прочтите этот пост, чтобы узнать, как закрыть дренажные отверстия в горшках.

Идеи для огорода на террасе

У меня на палубе растет множество овощей, зелени и цветов в горшках. Цветы и травы - это просто, так как они маленькие. Выращивание овощей в контейнерах, а не в земле означает, что необходимо внести некоторые коррективы.

Вот несколько моментов, которые следует учитывать.

Какие овощи лучше всего выращивать в горшках?

Вы можете задаться вопросом, что можно выращивать в своих садовых кашпо.Ответ: практически все, что вы можете выращивать в почве в земле.

Может быть несколько исключений. (Арбузы и другие виды дынь будут проблемой, как кукуруза, но большинство других овощей подойдут.)

Реальный выбор за вами. Что ты любишь есть? Вырасти их! Я выращиваю эти овощи:

  • Помидоры (детерминантные, индетерминантные и черри) - узнайте, что делать, если ваши помидоры не созреют.
  • Сладкий перец
  • Огурцы
  • Репа
  • Швейцарский мангольд
  • Листовой салат
  • Редис
  • Свекла
  • Зеленый лук
  • Бобы кустарниковые - два вида бобов кустарниковые (желтые и зеленые). У меня есть бобы из семейной реликвии, растущие на садовой грядке, но угадайте, кто их все съел вчера? Намекать.Он хмель, у него длинный хвост, и он любит морковь (и, очевидно, фасоль!)
  • Лук - если у вас много солнечного света, лук будет хорошо расти в горшках, так как у него нет глубокой корневой системы.

Не забудьте о травах!

Я всегда выращивал травы. Их легко выращивать, и многие из них - это многолетние растения, которые возвращаются каждый год.

Травы для огорода придают рецептам такой аромат, который вы будете готовить со всеми этими овощами. Убедитесь, что для них тоже есть место!

Травы особенно хорошо растут в контейнерах.Я всегда выращивал их и просто ОБОЖАЮ, когда они находятся прямо у моей задней двери.

Каждый вечер, когда я готовлю, мне остается лишь взять несколько кухонных ножниц и отрезать те, которые мне понадобятся для приготовления на ночь рецепта. Вот травы, которые я выращиваю сейчас:

Дополнительные советы и рекомендации по созданию огорода на террасе

После того, как вы определились с тем, что выращивать на своем огороде, вам нужно будет выяснить, как лучше всего ухаживать за садом. Эти советы должны помочь.

Полив овощей в огороде

Один из важнейших советов по уходу за огородом - хороший полив. Вот несколько способов убедиться, что растения получают воду, необходимую для хорошего роста.

Убедитесь, что ваши горшки находятся в пределах досягаемости от системы полива. Прелесть сада на террасе в том, что водопроводный кран, как правило, находится совсем рядом.

Вам не придется беспокоиться о капельном орошении или замачивателях, как если бы вы высаживали огород в землю.

Когда горшки находятся в ограниченном пространстве, вы можете просто ходить со шлангом и замачивать их все за несколько минут в день.

Выращивание овощей в горшках также помогает мне не допускать попадания воды на листья. Я могу ходить по лужайке по краю террасы, и горшки кажутся почти приподнятыми грядками.

Я могу долить воду до корней, где она и должна быть. Ключ к поливу - действительно хорошее замачивание корней.

Мне очень нравится мой шланг! Он находится примерно в 10 футах от моего источника воды, и поэтому очень легко получить нужное количество воды для овощей.

У меня есть уголок возле палубы, где я держу шланг, и он готов к работе, когда я буду готов к поливу. Вся процедура полива сада от начала до конца занимает не более 10 минут!

Обязательно ознакомьтесь с этим постом, чтобы узнать, как я использовал бетонные блоки, чтобы сделать грядку для огорода в другое время года.

Горшки какого размера использовать для огорода?

В земле овощам есть куда разложиться. В садовых горшках есть корни, но овощам должно быть достаточно места для роста.

Обязательно используйте горшки, которые будут соответствовать размеру растения, которое вы хотите вырастить. Невозможно, чтобы помидор высотой более 5 футов вырастал в горшке объемом 5 галлонов.

Нужно место для корней! Выбирая горшок, подумайте об окончательном размере растения.

Маленькие растения, такие как салат и редис, прекрасно подойдут для длинных и узких кашпо. Для овощей большего размера выбирайте горшок большего размера.

Вы не ошибетесь, обещаю.

Горшки большего размера означают, что растениям потребуется меньше воды, и они станут больше.Подумайте о том, чтобы использовать 12 дюймов для самых маленьких и до 24 дюймов или больше для самых больших, таких как помидоры.

Рабочая зона террасного сада

Сделайте поблизости небольшой горшок. Знаете ли вы, что некоторые овощные растения можно размножить черенками? Я беру черенки своих томатов для новых растений в конце года.

Таким образом, я могу выращивать рассаду прямо на моей террасе вместе с другими саженцами томатов.

У меня есть большая многоярусная садовая подставка, которая стоит у стены моего патио, и она служит подставкой для моих растений и некоторых принадлежностей.

Мне нравится, когда саженцы и черенки находятся так близко - это отличный способ увеличить урожай и подготовить растения к последовательной посадке, когда придет время.

Эта подставка находится всего в нескольких шагах от моего стола, который может использоваться как рабочая станция, когда я занимаюсь горшком.

Вам не захочется все время тащиться взад и вперед к сараю в поисках инструментов, которые вы будете использовать ежедневно. Будете рады, что под рукой будут горшки и инструменты, как летом.

Ссылки ниже являются партнерскими ссылками.Я зарабатываю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по партнерской ссылке.

Некоторые вещи, которые нужно держать под рукой:

  • Садовая палочка (особенно если вы выращивали какие-либо растения в подвесных корзинах (в них хорошо подходят некоторые томаты и клубника).
  • Садовые лотки для посева семян
  • Горшки для пересадки рассады
  • Универсальное удобрение для овощей или ведро компоста.
  • Набор садовых инструментов для ухода за растениями и прополки

Убедитесь, что у вас есть место для овощей

Убедитесь, что у вас есть место вне палубы или рядом с горшками для ухода за растениями.Вам нужно будет легко осматривать, поливать и ухаживать за ними, не перемещая мебель.

Я нахожу очень расслабляющим просто гулять по периметру своей террасы, поливать, вырывать лишние сорняки и проверять овощи на наличие вредителей.

У меня очень большая колода размером примерно 14 х 25 футов. В нем есть достаточно места для сидения, столовой, зоны для горшков и барбекю, ПЛЮС огород и несколько зон для цветов.

Удивительно, что можно выращивать на колоде, не правда ли?

Одно из прелестей палубного садоводства с контейнерами состоит в том, что в нем будет гораздо меньше вредителей, чем обычно бывает в саду в земле.Я даже могу сидеть в удобном кресле и заниматься своими делами.

(Намного лучше, чем наклоняться и выдергивать сорняки из земли!)

Опоры для растений

Даже несмотря на то, что ваши овощи будут выращиваться в контейнерах, некоторым все равно потребуются опоры. Используйте колья и опоры для лазания, чтобы растения могли использовать их по мере роста.

Ставлю колья на рассаду, чтобы потом не потревожить корни.

Помидорам особенно нужны опоры, иначе они станут слишком тяжелыми.Я просто использую один длинный столб для растений, вставленный до основания горшка во время посадки.

Кусочки нейлоновых чулок удерживают растение на месте, и их можно добавлять по мере роста.

Есть много вещей, которые можно использовать для поддержки огурцов и бобов. (Я использовал куски старого ограждения из садовой проволоки.

Я просто воткнул их в землю, и они позволяют бобам подниматься и поддерживают огурцы тоже!)

Какие горшки использовать: пластиковые или терракотовые?

У меня есть оба, и они отлично работают.Следует учитывать, что терракотовым горшкам потребуется больше полива из-за их пористости.

Кроме того, они тяжелее пластика, поэтому выбор за вами, если для вас важны экономия воды и вес горшков.

Другой фактор - это то, на сколько хватит горшков. Терракота - это натуральный материал, который имеет свойство служить долго. Пластиковые горшки, с другой стороны, восприимчивы к ультрафиолетовому излучению и станут хрупкими, особенно если вам нужно часто их перемещать.

Цвет горшков

Очень темные или черные горшки поглощают тепло, поэтому более светлые цвета работают лучше, требуют меньшего полива и более бережно воздействуют на корни растений.

Чтобы придать красивый декоративный вид, мне нравится, когда мои горшки сочетаются по цвету. Я выбрал зеленый и терракотовый цвет.

Помните, что сад будет хорошо виден, когда вы развлекаетесь или едите на террасе летом, поэтому выбор цвета, приятного для глаз, очень важен.

Какая земля нужна для овощей

Почва, которую вы используете, должна хорошо дренироваться, а грунт, специально созданный для контейнеров, даст наилучшие результаты.Не просто выходите в сад и копайте обычную садовую землю.

Почва для контейнеров обогащена и даст вам лучшие результаты.

У меня в саду есть компостная куча, и у меня есть привычка добавлять несколько совков компоста в каждый горшок, чтобы мне не приходилось слишком беспокоиться об удобрениях овощей.

Как начать работу с террасным садом

Вы можете посадить свои семена или начать с купленных в магазине растений для палубных садов. Семена намного дешевле, но их нужно начинать раньше, возможно, в помещении, чтобы они были готовы к теплой погоде.

Купленные в магазине растения готовы поместить в контейнеры, когда вы будете готовы выйти в свой сад.

Перед посадкой полейте почву и рассаду. Семена получат лучшее начало, и рассада не подвергнется стрессу при пересадке.

Хорошие инструменты делают сад лучше

Надеюсь, прошлой осенью вы подготовили свои инструменты к зиме, чтобы они были готовы к этой весне. Подумайте заранее, что вы могли бы купить в этом году, если у вас их немного.

Вам не понадобится много инструментов. Небольшие садовые грабли и мотыга в корзине поблизости подойдут как для ухода за овощами, так и для сбора урожая.

Наличие подходящих инструментов под рукой может иметь решающее значение. Хорошие садовые инструменты незаменимы.

Они служат намного дольше, чем дешевые имитации, и экономят ваши деньги в долгосрочной перспективе, обеспечивая безупречное использование на долгие годы!

Наслаждаемся садоводством

На моей палубе есть место для двух сидячих мест - в одном уютное место для послеобеденных напитков.Отсюда открывается вид на мою новейшую клумбу, а также на мой тестовый сад, и мы проводим много времени, сидя там.

В другой зоне есть большой стол и зонтик для домашних барбекю и гостей. Даже с этими двумя областями все еще остается много места для контейнеров.

Не забудьте добавить цветы в свой сад

Цветущие растения смягчают внешний вид террасного огорода, а также привлекают полезных опылителей.

Даже со всеми моими овощами на моей палубе еще достаточно места для цветов.Ведь какой же сад без цветов?

Эта винтажная подставка для растений с круговой лестницей, которая вьется вокруг и вмещает 6 горшечных цветочных растений на одной небольшой площади.

Добавьте горшок для птичьей клетки и растения у подножия, и вы получите 10 цветочных горшков на расстоянии 3 фута. Садоводство на террасе означает просто нестандартное мышление!

Кто сказал, что вам нужен большой двор для большого цветочного и овощного сада? Этот огород на моей палубе показывает, что это не так. Я собирала овощи все лето, и они были просто великолепны.

Если вам понравился этот пост, не забудьте взглянуть на трансформацию того, что раньше было моим огородом в прошлом году. Я превратил это место в чудесную грядку в юго-западном стиле.

Вы когда-нибудь пробовали выращивать огород на террасе в контейнерах? Каковы были ваши результаты? Хотелось бы услышать в комментариях ниже.

Примечание администратора: этот пост впервые появился в моем блоге в апреле 2015 года. Я обновил пост, добавив новые фотографии, видео, карточку проекта для печати и информацию, которая поможет вам с вашим проектом DIY Deck Garden.

Ссылки ниже являются партнерскими ссылками. Я зарабатываю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по партнерской ссылке.

Прикрепить этот пост о садоводстве на будущее

Хотели бы вы напомнить об этих идеях по выращиванию огорода во внутреннем дворике или на террасе? Просто прикрепите это изображение к одной из своих садовых досок на Pinterest, чтобы вы могли легко найти его позже.

Время подготовки 30 минут

Общее время 30 минут

Сложность умеренный

Сметная стоимость 50 долларов США

Материалы

  • Большой внутренний дворик или терраса
  • Горшки 12-24 дюйма для растений
  • Саженцы овощей или семена для посадки растений
  • Хорошее качество Садовая земля
  • Органический материал или компост
  • Травяные растения
  • Цветущие растения

Инструменты

  • Садовый шланг с лейкой

Инструкции

  1. Измерьте внешний угловой край вашего патио, чтобы увидеть, сколько горшков в нем поместится.У меня есть 14-25-футовая дека, на которой помещается около 16 саженцев разных размеров.
  2. Как только вы узнаете, сколько у вас места, вы можете решить, что выращивать, в зависимости от размера горшков.
  3. Я установил самые большие горшки снаружи и еще один ряд меньших горшков, соприкасаясь с ними внутри. Это дало мне две области для сбора урожая: внутри и за пределами колоды.
  4. Травы, редис, мангольд и другая зелень будут расти в довольно маленьких горшках.
  5. Для крупных растений, таких как фасоль, помидоры, перец и т. Д., Потребуются горшки большего размера.
  6. Используйте почву хорошего качества, специально предназначенную для овощей.
  7. Добавьте в почву немного органических веществ и хорошо полейте.
  8. Посадите саженцы и добавьте стойки для поддержки высоких растений во время посадки, чтобы не повредить корни.
  9. Колодец. Растениям в горшках нужно больше воды, чем растениям, выращенным в земле. Я часто поливал растения утром и вечером в самые жаркие дни.
  10. После того, как ранние растения, такие как салат и брокколи, вырастут, вы можете пересадить их такими продуктами, как кустарниковая фасоль, чтобы овощи не росли все лето.
  11. Урожай, когда ваши растения находятся на пике зрелости, для лучшего вкуса.
  12. В конце сезона удалите мертвые подвои, чтобы очистить и срезать травы. Многие вырастут снова в следующем году.

Банкноты

Стоимость огорода будет зависеть от типа горшков, которые вы приобретаете. Самополивочные горшки или керамические горшки сделают это намного дороже. Однако горшков хватает на несколько лет, поэтому их годовая стоимость ниже, чем в первый раз.

В мою стоимость не включена цена кастрюль.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Поделиться в социальных сетях

Правильные виды овощей для выращивания на балконе квартиры

Посадка собственного огорода дает множество преимуществ. Выращивание собственных овощей может улучшить ваше здоровье. По очевидным причинам, употребление большего количества фруктов и овощей - одна из самых важных вещей, которые вы можете делать, когда пытаетесь правильно питаться, набирать форму и оставаться здоровым в целом.Кроме того, сбор овощей в собственном огороде означает, что они содержат больше витаминов, чем те, которые продаются на рынке. Кроме того, овощи из вашего собственного огорода не содержат вредных химикатов, таких как пестициды.

Одно из самых очевидных преимуществ выращивания собственных фруктов и овощей - это экономия денег на продуктах. Садоводство также может быть естественным средством снятия стресса, поскольку на улице, на свежем воздухе и на солнце улучшается настроение и вы чувствуете себя помолодевшим.Но что делать, если у вас нет дома с двором для посадки сада? Огороды больше подходят не только домовладельцам, у которых есть дворы: вы можете посадить самые разные овощи на патио или балконе своей квартиры.

Первый шаг в оформлении сада на патио или балконе - это поставить на балкон большой контейнер и засыпать его землей. Обязательно проделайте несколько отверстий в дне ящика для слива лишней воды и что-нибудь под контейнером для сбора этой воды. Если у вас нет места для большого контейнера, вы можете выращивать некоторые из перечисленных ниже овощей в горшках.После того, как вы выполнили эти шаги, вы готовы приступить к посадке. Но какие овощи (или травы или фрукты) лучше всего сажать в новом оформленном садовом контейнере на балконе? Вот несколько растений, которые легко выращивать, и они будут хорошо расти в вашем саду во внутреннем дворике.

Листовая зелень

В балконном саду хорошо подойдет зелень любого сорта. Салат любого вида, капуста, шпинат, радиккио, листовая капуста и многое другое будут быстро расти, и вы можете легко их обрезать.После нарезки зелень можно промыть и использовать в своих блюдах и салатах. Он не намного свежее, чем салат, обрезанный несколько минут назад в вашем саду.

Брокколи

Для роста брокколи требуется немного места, но одно растение дает много пищи. Просто срежьте соцветия по мере необходимости, промойте их, и они готовы к приготовлению. Брокколи очень вкусна в жареном виде или на пару, и ее можно добавлять в другие блюда, такие как рис или запеканки. Цветная капуста растет так же, как брокколи, и такая же вкусная.

Перец

Перцы всех сортов легко выращивать даже в ограниченном пространстве. Болгарский перец всех цветов, перец халапеньо, поблано и хабанеро прекрасно подойдет для вашего балкона. Перец можно использовать во всех типах блюд, таких как соте и супы, в качестве начинки для пиццы, в салатах и ​​т. Д. Вы также можете мариновать перец или использовать его в сальсе или приправе. Одно растение будет производить много перца в течение сезона.

Кабачки и летний сквош

Кабачки и кабачки отлично подходят для балконных садов, но только если вы выращиваете всего одно или два растения в глубоком горшке или контейнере.Растения будут производить несколько фунтов овощей, которые вы можете сбрызнуть оливковым маслом и бросить на гриль. Вы также можете использовать их в салатах, буханках хлеба, в качестве заменителя пасты и т. Д.

Огурцы

Огурцы отлично подходят для балконов, потому что они имеют свойство раскладываться, а лозы обвиваются вокруг перил, как если бы они были решетками. Огурцы очень вкусно нарезать и съесть сырыми или добавить в салат из свежей зелени. Если вы поклонник соленых огурцов, вы можете замочить их в уксусе, чтобы быстро приготовить соленые огурцы в холодильнике, или используйте их полностью, чтобы приготовить настоящие соленья.

Помидоры

Как и кабачки и кабачки, помидоры хорошо растут в глубоких горшках или контейнерах, поскольку их корни достаточно глубоко уходят в почву. Одно растение томата, за которым хорошо ухаживают, может обеспечить несколько фунтов помидоров в течение вегетационного периода. Использование помидоров безгранично; паста, соусы, салаты, рагу и многое другое. Есть свежий помидор с добавлением соли и перца на вкус как лето.

Травы

Ничто так не выделяет блюдо, как посыпка свежей зеленью в завершение.Многие травы прекрасно подходят для патио или балкона, и вы можете собирать то, что вам нужно, в течение всего сезона. Обрезка того, что вам нужно, на самом деле способствует росту растения, поэтому травы - это подарок, который не перестает дарить. Петрушка, кинза, укроп, розмарин, орегано, тимьян, базилик и шалфей прекрасно дополнят ваш огород. Вы также можете выращивать чеснок и зеленый лук, хотя технически это не травы, для придания лукового вкуса вашим блюдам.

Черника

Нет, черника - это не овощи.Но почему вы должны ограничивать себя овощами только в саду во внутреннем дворике, если вы также можете наслаждаться свежими фруктами? Черника идеально подходит для горшков на балконе, потому что она любит кислую почву, а большинство растений - нет. Таким образом, они могут стать проблемой для других растений, растущих в обычном саду. В горшках легче контролировать уровень pH почвы, поэтому черника будет хорошо расти. Кроме того, существует множество разновидностей кустов черники, и многие из них хорошо подходят для небольших помещений, например для балкона.Используйте чернику в салатах, смузи, хлопьях, йогурте и т. Д.

Клубника

Клубника прекрасно растет в контейнерах и подвесных корзинах, что делает их идеальными кандидатами на террасы и балконы квартир. Этот факт также делает их отличным кандидатом для вертикального озеленения, которое идеально подходит для людей с ограниченными квадратными метрами. Есть несколько разных сортов клубники, одни дают плоды в течение года, а другие дают плоды сразу.Кроме того, некоторые сорта клубники хорошо растут в теплую погоду, а некоторые - в более холодную. Все эти качества делают клубнику идеальным кандидатом для вашего балконного сада. Как и чернику, клубнику можно использовать по-разному, а также готовить джемы, желе или консервы.

Рекомендации редакции

Как построить огород на балконе квартиры

В овощном саду Шерри Сан есть все обычные съедобные ингредиенты: сезонные овощи, травы и фруктовые деревья в горшках.

«Недавно у меня появилась пальмовая липа. Я впервые выращиваю аборигенов Австралии, и это открыло целый мир возможностей для местных растений!» - говорит Шерри.

Единственное отличие сада Шерри от многих других овощных грядок состоит в том, что он растет на балконе, на семи этажах над землей.

Днем одитор, Шерри делит свою квартиру в Мельбурне со своим партнером и многоязычным волнистым попугайчиком Джамонсином.

«Он говорит на мандаринском, испанском и английском языках», - говорит Шерри, которая недавно научила его говорить: «Я люблю свежую свеклу из маминого сада».

Мы спросили Шерри, как она начала свой заоблачный сад и какие важные советы она узнала на этом пути.

Начало работы

Балкон Шерри, выходящий на север, где она выращивает овощи, травы и фрукты. (

Поставляется: Sherry Sun

)

Для Шерри все началось несколько лет назад с растения чили с местного фермерского рынка.

«Я люблю острую пищу, поэтому я подумала, что если я куплю растение с большим количеством перца чили, это может быть дешевле, чем просто покупка перца», - говорит она.

Наблюдение за тем, как растение растет и производит перец чили круглый год, вдохновило ее на расширение сада и использование нового балкона.

Начало работы с овощным садом с коронавирусом

Он экономит деньги на счетах за продукты, сокращает количество поездок в переполненные супермаркеты, и это не так сложно, как кажется.

Подробнее

Маленькое пространство, большие мечты

Всего у Шерри около 20 квадратных метров балконного пространства, и примерно половину она посвящает выращиванию продуктов.

«Вы будете поражены тем, сколько радости вы получите от выращивания продуктов питания даже на небольшом пространстве», - говорит она.

Шерри максимизирует пространство, которое у нее есть, за счет комбинации ящиков для цветов, горшков, мешков для выращивания растений (горшки из ткани) и системы многоярусных горшков. Многоярусная сеялка - одна из ее новых инвестиций, позволяющая выращивать овощи вертикально на шести уровнях.

«Это действительно хорошая система для ограниченного пространства», - отмечает она.

Все балконы имеют ограничения по весу, поэтому лучше проконсультироваться с домовладельцем или юридическим лицом, прежде чем заказывать тонны почвенной смеси для вашего растущего сада.

Какая культура самая легкая для начинающих овощеводов?

«Все травы! Мята похожа на сорняк, поэтому не забудьте положить ее в контейнер, в противном случае она возьмет верх», - рекомендует Шерри.

«Я также очень рекомендую свеклу. За ней не нужно особого ухода: достаточно воды и нескольких часов солнечного света, и они процветают!»

Также на балконе обитает волнистый попугайчик Шерри Джамонсин, который разделяет пространство с рассадой. (

Поставляется: Sherry Sun

)

Самостоятельные решения Sherry для проблем с садом на балконе

Садоводство всегда сопряжено с проблемами, но некоторые из них относятся только к садоводству на балконах.

Полив без шланга

Хотя на балконе Шерри есть слив в центре, затопление небольшого помещения водой все равно не лучшая идея.

Итак, вместо шланга, лейки или ведер с водой Шерри использует садовый опрыскиватель. Эти ручные насосные системы, которые можно найти в хозяйственных магазинах и детских садах, отлично подходят для контролируемого полива небольшого количества растений.

Шерри также использует поддоны для сбора капель под каждой из кастрюль, чтобы улавливать стекающую воду.

Борьба с вредителями

Если вы надеялись, что высотный балкон защитит вас от обычных садовых вредителей, подумайте еще раз.

«У меня был наихудший опыт с тлей, миндалем и чешуей на цитрусовых. Недавно я обнаружил трипсы!» - говорит Шерри.

Она обнаружила, что сетки - одно из лучших решений для защиты от вредителей.

«Просто убедитесь, что внутри сетки нет тли. Это была моя первая ошибка с сеткой. Они были внутри, и это превратилось в рассадник», - говорит она.

Защита растений от сильного ветра

Шерри нашла креативные и недорогие способы защиты своих саженцев от ветра. (

Поставляется: Sherry Sun

)

У Шерри есть несколько тактик для борьбы с сильным ветром. Во-первых, она использует встроенные ветровые барьеры, такие как балконные стены и перила.

«Стеклянная балюстрада принимает на себя основной удар ветра, поэтому я держу большинство растений заземленными [под высотой балюстрады], чтобы защитить их», - говорит она.

Шерри обнаружила, что закрепление небольших саженцев бамбуковыми шпажками помогает защитить их, пока они развивают корневую систему.

«Я разрезал старую хлопчатобумажную одежду на маленькие полоски и завязал их бамбуковым колом. Я скрепил все, даже азиатскую зелень».

Если погода особенно жаркая и ветреная, Шерри временно затащит внутрь несколько горшков или перенесет их с более открытого балкона, выходящего на север, на свой меньший, но более защищенный балкон, выходящий на запад.

Шерри отмечает: «Это постоянная тренировка, но одно из преимуществ контейнерных садов - вы можете перемещать их в погоне за хорошей погодой!»

Наконец, чтобы защитить уязвимые детские растения от ветра, Шерри недавно инвестировала в мини-теплицу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *