Ларь для хранения картофеля своими руками – как содержать на балконе и в остальных местах, можно ли класть другие овощи, и как сделать контейнер своими руками?

Содержание

как правильно сохранить, хранить картошку своими руками, видео-инструкция, фото и цена

Стоит отметить сразу, что хранение картофеля в погребе – самый оптимальный вариант. Если качественно провести подготовительные мероприятия, то можно с уверенностью гарантировать, что клубни отлично сохранятся до следующего урожая. Подготовка не займет много времени, все необходимые работы достаточно просты.

На фото — хорошие условия позволяют сохранить клубни до следующего урожая

Совет! Чтобы добиться наилучшего результата, необходимо закладывать на хранение сорта картофеля, которые наиболее подходят для этих целей. Если вы занимаетесь самостоятельным выращиванием, выбрать нужный сорт можно при покупке семенного материала. Если приобретаете клубни, лучше это делать осенью, так как поздние сорта лежат дольше всего.

Как подготовить погреб под закладку

Как известно, чтобы добиться наилучшего результата и сохранить максимальное количество урожая, необходимо создать оптимальные условия. Ежегодно нужно проделывать комплекс подготовительных мероприятий, чтобы снизить риск заболевания и гниения, погреб для хранения картофеля должен соответствовать ряду условий.

Обработка помещения

На этом этапе необходимо провести следующие работы:

В первую очередь проверяется вентиляционная система. Она имеет свойство забиваться и плохо справляться со своими функциями, что приводит к сырости и образованию плесени.
В погребе лучше всего оборудовать приточно-вытяжную систему вентиляции. Она позволит проветривать помещение круглогодично без опасности заморозить помещение. В отличие от продухов, мороз для подвала
безопасен.

Как видно из чертежа, все достаточно просто: приток располагается у пола, вытяжная магистраль – у потолка

Подвальное помещение по возможности нужно хорошо проветрить. Как вариант – удлинить вытяжную трубу до пола и ставить под ней свечи, постоянно их заменяя по мере сгорания, это обеспечит хороший проток воздуха, и за 2-3 дня погреб полностью высохнет.

Многие при вопросе, как правильно хранить картошку в погребе, посоветуют побелить помещение и будут совершенно правы. Для этого необходимо 2 кг гашеной извести, 1 кг медного купороса и 150 гр. поваренной соли, все это разводится в 10 литрах воды и раствором обрабатывается помещение. Побелка производится дважды с интервалом в 6-8 дней.

Побелка не только защищает помещение, но и улучшает его внешний вид

Во время обработки все деревянные поддоны и ящики при их наличии необходимо вынести на улицу и тщательно просушить. После просушки их желательно несколько раз обработать раствором марганцовки, после чего можно возвращать в хранилище.

Подготовка отсеков под хранение

Если вам небезразлично, как хранить картошку в погребе максимально эффективно, то следует задуматься об изготовлении специальных емкостей – закромов.

Процесс их изготовления достаточно прост, но необходимо запастись следующими материалами и инструментом:

Деревянные бруски разной толщины или доски, все зависит от выбранной модификации.
Для крепления подойдут и гвозди, но лучше — саморезы по дереву. Они надежнее фиксируют конструкцию.
Из инструмента понадобится ножовка по дереву, шуруповерт или молоток, крепежные материалы, рулетка и строительный карандаш.

Процесс изготовления закромов, в которых и проходит хранение картошки в погребе, достаточно прост, вы без труда сделаете все своими руками:

Вначале подбирается конкретная модификация ящика, это может быть инструкция из интернета или книги либо просто фотография – как правило, даже по ней просто разобраться в особенностях работ.

Один из вариантов изготовления хранилища

Если вы выбрали вариант как на рисунке выше, понадобится 4 стойки, они могут быть как треугольными, так и квадратными либо прямоугольными.
Снизу крепятся две поперечины нужной ширины, не стоит их делать более метра – это будет неудобно.
После этого нарезаются рейки на стенки емкости и днище, и конструкция собирается.

Вариант с вертикальным расположением реек

При таком варианте понадобятся только бруски и рейки. Вначале собирается дно из бруска и реек, цена конструкции очень и очень низкая.
Далее собирается рамка для верхнего края, после чего конструкция скрепляется вертикальными рейками.

Это один из самых простых и эффективных способов, как хранить картофель в погребе с минимальными потерями.

При этом следует соблюдать несколько важных условий:

В закромах должны быть щели размером 2-3 см для постоянного проветривания .
Расстояние от дна ящика до пола должно составлять 15-20 см, для этого можно сделать ножки либо подставить кирпичи.
Отступ от стены также необходим, он должен составлять как минимум 30 см.
От картофеля до потолка также должно остаться пространство не менее 60 см.
Между ящиками также лучше оставить пространство в 10 см.

Для хранения подойдут и готовые деревянные ящики, которые можно ставить друг на друга

Совет! Хороший вариант ставить между двумя закромами с картофелем ящик со столовой свеклой, она будет вытягивать излишнюю влажность из клубней, что очень положительно сказывается на сохранности.

Подготовка клубней к закладке

Невозможно правильно объяснить, как сохранить картофель в погребе, без разъяснения особенностей подготовки корнеплодов:

Вначале необходимо тщательно просушить урожай — солнечный ультрафиолет убивает большинство возбудителей болезней в клубнях, и они хранятся гораздо лучше.

После просушки требуется переборка, все поврежденные корнеплоды удаляются. Также необходимо рассортировать картофель по размеру, лучше всего хранится средняя фракция, именно она и должна закладываться до весны.
Сверху для вытягивания влаги можно положить свеклу, мешки с опилками, либо листья рябины.

Надеемся, данная статья помогла вам разобраться, как сохранить картошку в погребе правильно. Многие интересуются, как сохранить картофель без погреба, сделать это сложнее, но тоже можно справиться, для этого потребуется два ящика – поменьше и побольше, между стенками закладывается теплоизолятор и конструкция по возможности ставиться в темное прохладное место.

Вывод

Сохранить урожай – задача не менее важная, чем вовремя его убрать, ведь если большая часть картофеля испортится, то весь труд пойдет насмарку (узнайте также как хранить морковь в погребе, подвале и дома).

Видео в этой статье поможет вам разобраться еще лучше в данной теме.

Добавить в избранное Версия для печати

moypodval.ru

Как изготовить ларь для хранения овощей

С чего начать. Внесшие стенки, крышка и дно короба сделаны из вагонки (1). Под днище ларя следует прибить два бруса (2) толщиной примерно 20 см, причем их можно поставить вдоль или поперек короба, в зависимости от половиц, на которых будет стоять все сооружение. Далее листовым пенопластом, толщиной 3-4 см, утепляем пол. Если листового пенопласта не оказалось под рукой, то можно напилить пластины из любых кусков этого материала. Уложить пластины (3) следует плотно, большие щели необходимо заделать клинообразными обрезками, а мелкие забить опилками от пенопласта.

Заготовим две деревянные бобышки (4) с прикрученными электропатронами и смонтированными проводами из расчета, что электролампы должны включаться последовательно. Прикрутим бобышки шурупами к торцевым стенкам короба. Сверху бобышек необходимо прибить железные листы (5) такого размера, чтобы они выступали на 10-15 мм за габариты бобышки с ввернутыми лампочками. Это обеспечит пожарную безопасность.

Сборка. Теперь облицуем вертикальные стенки короба листовым пенопластом (6). Изготовим внутренний пол. Для этого проложим внутри по всей длине короба вдоль боковых стенок две доски толщиной 25-30 мм, на которые будет укладываться второй пол (8). Здесь необходимо выдержать зазор 15-20 мм между железными листами и досками второго пола. Настил его делаем из досок толщиной 10-12 мм. Длина досок должна быть такой, чтобы они служили распорками боковых пластин пенопласта. Щели между досками 15-20 мм, это для обеспечения теплообмена через вентиляцию.

Закончив основную сборку, разберем внутренний пол, вкрутим две лампочки, по 40 или 60 вт, и включим в электросеть, чтобы убедиться, что они горят вполнакала.

Поставим доски второго пола на место и приступим к внутренней обивке ларя. Для этой цели подойдут старые одеяла (9), нестеганые, они должны быть ткаными, ни в коем случае не пленочными. Под пленкой картошка задыхается и начинает чернеть изнутри. Из одеял сшейте подобие большого мешка, повторяющего внутреннюю форму ларя. Выкройку сделайте с запасом в 5 см со всех сторон. Концы одеял прикрепим к деревянному каркасу с помощью штапиков (10) гвоздями. В пенопласт гвоздей не вбивать! Все равно гвозди держать не будут, теплоизоляция нарушится, к тому же шляпки гвоздей будут отпотевать и создавать сырость внутри ларя. В завершение навесим крышку (11) на оконных петлях (12). Ее лучше сделать из двух половин: неподвижной и подвижной. Так удобнее в эксплуатации. Внутреннюю поверхность крышки также обобьем обрезками одеяла.

Утепление. Прежде чем засыпать картофель в ларь, нужно позаботиться об утеплении сверху. У нас сделано так: прямо на клубни положено шерстяное одеяло (13), на него — детский матрасик (14). Матрасик должен укладываться плотно, чтобы не было щелей.

Засыпать картошку в ларь следует после просушки и дозревания в мешках, вплоть до наступления холодов. В течение зимы температура в ларе должна поддерживаться в пределах +1-4 градуса. Для этого придется приобрести термометр и держать его все время внутри ларя, прямо на картошке (15).

Регулировать температуру можно двумя путями: включением электроподогрева и приоткрыванием крышки. В нашем устройстве включены лампочки на 40 ватт. И, как показала практика, этого достаточно, если на улице температура держится до минус 35 градусов.

Архив Александра

http://vseprodom.com/

vseprosadogorod.ru

Ящик для хранения картофеля своими руками

457

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Далеко не всегда есть возможность хранить картошку зимой в отдельном подвале. Можно сделать ящик для картофеля собственноручно. Это отличный вариант, когда каждый рубль на счету и нет возможности заказать дорогостоящий короб для овощей с подогревом.

Правила изготовления ящика для картофеля

Требования к конструкции

Ящик для хранения картофеля должен соответствовать нескольким требованиям:

для изготовления должны быть использованы только безопасные материалы;
в коробе должна поддерживаться оптимальная температура и влажность;
короб должен быть оснащен элементарной системой вентилирования;
емкость не должна пропускать дневной свет.

Все эти требования позволяют сохранить картофель на протяжении длительного времени в первозданном виде. Если не обеспечить в нем нормальную циркуляцию воздуха, корнеплоды станут загнивать один за другим и придется выбросить их на помойку. Чтобы иметь возможность контролировать температуру воздуха и уровень влажности, нужно оборудовать короб для хранения картофеля термометром и измерителем влажности.

Влажность в коробе можно снизить, если поверх картофеля уложить слой свеклы. Она вберет лишнюю влагу. Корнеплоды следует регулярно проверять и отбраковывать гнилые и порченные, в таком случае удастся сохранить свежесть плодов до конца зимы.

Подготовка

Чтобы сделать ящик для картошки грамотно своими руками, нужно определиться с его локализацией. Бывает и так, что поставить его можно только в коридоре, потому как на балконе нет места. Позаботьтесь о том, чтобы короб не мешал свободному передвижению и не стоял на проходе. На балконе не следует устанавливать его возле перегородки потому, что из нее будет тянуть холодом и корнеплоды перемерзнут.

Затем нужно определить размер ящика для картофеля. Параметры будут зависеть от площади, на которой будет располагаться короб, а также от количества корнеплодов. Кроме того, важно определиться с формой конструкции. Тип открывания дверей также имеет огромное значение. На маленькой площади оптимальным вариантом будет вертикальное открывание дверей.

Для выполнения работ потребуется:

деревянная доска или ДСП;
саморезы, клей;
брусья для выполнения ножек;
уголки;
столярный инструмент;
теплоизоляция.

Преимущества изготовления такой конструкции в том, что для ее изготовления не нужно покупать новые материалы, а можно использовать оставшиеся после ремонта доски. Как только все необходимые материалы будут подготовлены, можно начинать конструировать ящик для картошки. Работа будет происходить в несколько этапов.

Особенности конструкции

Ящик сделать не сложно

Передняя стенка ящика для хранения картофеля должна быть разборной. Это необходимый ход для того, чтобы иметь возможность быстро достать корнеплоды со дна, ведь нужно будет периодически ее перебирать, хотя, конечно, это будет зависеть от того, на сколько кг рассчитан ящик.

Все овощехранилища, выполненные своими руками, предназначенные для лоджий или балконов, имеют одну особенность. Это две конструкции, вставленные одна в другую с зазорами между простенками от 80 до 100 мм. На дно большей емкости следует уложить деревянную решетку, чтобы обеспечить проветривание клубней со всех сторон.

Наружную емкость можно выполнить из качественных пластмассовых листов. Если лоджия или балкон не застеклены, нужно дополнительно обработать внешние поверхности водонепроницаемой краской. Все внутренние поверхности должны быть выполнены из дерева, чтобы избежать впитывания корнеплодами токсичных веществ.

Этапы изготовления

Сначала нужно сделать чертеж, в котором должны быть отображены все детали. Затем можно приступать к созданию каркаса. Важно помнить, что это самая основная часть ящика для картошки, поэтому она должна отличаться устойчивостью. Все детали нужно крепко соединить между собой. Каркас сооружают из деревянных досок или ДСП. Формировать емкость начинают, присоединяя поочередно стенки.

Затем делают вертикальные стойки, чтобы придать конструкции устойчивость. В местах соединений стенок привинчиваются железные уголки. Чтобы уплотнить конструкцию, можно применить клей. После этого можно прикреплять крышку. Это может быть откидной механизм или же раздвижные дверцы.

Более надежной считается конструкция с выдвижными ящиками, но она требует большего опыта в столярном деле. Каждая стенка в ящике для хранения картофеля обшивается листами фанеры изнутри. Внешнюю сторону нужно утеплить минватой или листами пеноплекса. Сверху их обшивают листами фанеры. Торчащие концы саморезов, можно отпилить болгаркой.

Правила хранения

В домашних условиях в коробе для хранения картофеля должна поддерживаться температура в пределах от 3 до 5℃. Если на лоджии зимой будет минусовая температура, его рекомендуется переставить на кухню на период холодов. Чтобы не носить ящик для хранения картошки с места на место, можно установить внутри него лампу накаливания. Таким образом, получится повышать температуру при надобности.

Лампы монтируют в специальный защитный кожух, выполненный из жести. Кожух нужно покрасить термостойким лаком. Чтобы свет не повреждал плоды, лампы устанавливают в центре емкости.

Существует еще один вариант, позволяющий повышать температуру в ящике для хранения картошки. В дно внутренней емкости монтируют трубку, в которую поступает теплый воздух, нагнетаемый вентилятором. На поверхность трубы устанавливают решетчатую заглушку, чтобы овощи не преграждали путь воздуху. Процесс включения-выключения фена можно автоматизировать, если встроить в электросхему реле с датчиком тепла. По необходимости система будет срабатывать и включать фен, при нагревании до нужной температуры, аппаратура будет сама отключаться.

Если лоджия утеплена, то ящик для хранения картошки можно не утеплять снаружи, а только изнутри. Утепленный короб для хранения картофеля нужно оборудовать термометром, чтобы иметь возможность при необходимости регулировать температурный режим самостоятельно. Кроме того, важно позаботиться об оптимальном уровне влажности в ящике. Хранить корнеплоды рекомендуется при 80% влажности, чтобы она не теряла своих качественных показателей.

Заключительная часть

Конечно же, можно заказать готовый ящик для хранения картофеля или купить его в магазине, но нет гарантии, что он подойдет под параметры вашей лоджии. Тем более, что большая часть таких коробов рассчитана под стандартный вес всего в 20-30 кг. Изготовление короба для овощей обойдется в разы дешевле. Для его конструирования можно использовать завалявшиеся дома старые доски.

Полезные видео

Посадка картофеля Способ посадки картофеля для получения высокого урожая От А до Я

Ящик для хранения овощей (часть 1)

Основные правила хорошего компоста

Ящик для хранения овощей (часть 3)

Закладка картофеля на хранение

Хранение овощей и фруктов. Ящики для хранения – особенности, какие лучше?

SUPERСАД – СУПЕР УРОЖАЙ при минимальных усилиях!

Короб для овощей, выполненный самостоятельно, прослужит намного дольше, чем пластиковый покупной аналог. Утепленный короб можно ставить даже на незастекленную лоджию. Конструирование короба начинают с чертежа. На дно короба следует обязательно уложить решетчатое покрытие, чтобы обеспечить проветривание клубней. Это убережет урожай от появления грибковых заболеваний. Кроме того, нужно заранее сделать вентиляционные отверстия, чтобы корнеплоды проветривались со всех сторон.

В коробе обязательно следует установить измерители температуры и влажности, чтобы иметь возможность самостоятельно регулировать показатели. Важно помнить, что оптимальная температура хранения корнеплодов составляет от 3 до 6℃. При повышенной температуре воздуха, картофель начинает прорастать и теряет свои качественные показатели.

При повышенной влажности, корнеплоды начинают болеть, появляется плесень. Понижение влажности приводит к быстрому увяданию корнеплодов, она теряет вес и становится не вкусной. Очень важно защитить корнеплоды от проникновения прямых солнечных лучей, иначе они станут зелеными. Когда овощ становится зеленым, в нем накапливается ядовитый компонент соланин, который может спровоцировать отравление у людей.

fermoved.ru

Самодельный ящик для хранения картофеля, сделанный своими руками в фото

Самодельный ящик для хранения картофеля, сделанный своими руками в фотографиях.

Как хранить картофель. Особо глубоко я этот вопрос не изучал, но знаю, что картошка не любит тепло и не любит мороз. Поэтому температура хранения должна быть около +2..+8 градусов. Так вот, незадолго до покупки картошки я купил доски и бруски для изготовления ящика. Количество материала я предварительно не рассчитывал а прикинул прямо в магазине перед покупкой. И почти угадал, т.к. осталось совсем немного досок, да и те пойдут на другие цели.

Над конструкцией ящика я тоже не задумывался, но моя драгоценная супруга уговорила меня посмотреть информацию по теме. Посмотрев одну единственную видеоинструкцию в ютубе, я сделал для себя один вывод – передняя стенка ящика должна быть разборной, чтобы доступ к картошке, которая лежит на дне был удобный. На этом подготовка закончилась, и я преступил к самому процессу.

Первым делом я распилил бруски требуемых размеров для каркаса ящика.

Затем начал собирать каркас, соединяя бруски с помощью металлических уголков. На этой фотографии каркас стоит не на боковой стенке, как может показаться, а в том положении, в котором ящик будет стоять.

Оценив, что высота получилась чересчур большой, я принял решение сделать ящик ниже на 20 см. Вот результат.

На фотографии видно, что бруски соединены между собой металлическими уголками. Можно было конечно соединить их просто шурупами, но уголки позволяют добиться идеально ровных углов и придают дополнительную жёсткость конструкции.

Обшиваю досками заднюю стенку ящика. Между досками оставляю расстояние чуть более 1 см для вентиляции.

Кладу ящик на заднюю стенку и начинаю обшивать досками переднюю сторону. Для обшивки понадобилось 8 досок. Как вы помните, переднюю стенку я решил сделать частично разборной, поэтому прикручиваю четыре нижние доски на шурупы, а верхние четыре доски будут съёмные. Для этого я решил сделать направляющие из алюминиевых уголков. Уголки прикручиваются шурупами к вертикальным брускам с таким расчётом, чтобы между уголком и бруском было расстояние чуть больше чем толщина доски.

После этого обшиваю досками боковые стенки и дно ящика.

Прикручиваю три бруска меньших размеров ко дну ящику. Это будут его ножки, которые обеспечивают лучшую вентиляцию дна и более лёгкое перемещение ящика.

Вставляю верхние четыре доски на свои места. Т.к. они не фиксируются шурупами как остальные доски, подкладываю между ними деревянные кубики, которые обеспечивают вентиляционные щели между ними. Примеряю, доски для верхней крышки ящика – они пока не прикручены.

Из более тонких брусков собираю рамку, к которой будут крепиться петли и доски крышки ящика.

Бруски соединяю между собой металлическими уголками меньшего размера.

Закрепляю рамку к ящику на длинную мебельную петлю.

На этом этапе мне пришлось внести некоторую корректировку в конструкцию ящика. Я планировал, что крышка будет во всю глубину ящика и даже подготовил доски требуемого размера. Но с учётом размещения рамки и петли конструкция изменилась, и доски крышки пришлось укоротить. Прикручиваю крайние доски крышки к рамке.

А затем и остальные доски, оставляя между ними небольшие вентиляционные щели.

Вы, наверное, обратили внимание, что во многих местах ящика торчат острые кончики шурупов. Чтобы не заниматься поиском шурупов разной длины я использовал одинаковые длинные шурупы, которые позже я обрезал болгаркой.

Приступаю к подготовке места для установки ящика. Как я уже писал ранее, установить ящик я планировал в комнате около мусоропровода. Эта комната закрывается на ключ (ключи есть у всех соседей). Температура в этой комнате зимой выше нуля, но она достаточно прохладная за счёт охлаждения от трубы мусоропровода. Соседи хранят в этой комнате строительные материалы, оставшиеся от ремонта и прочие вещи. По своему опыту знаю, что такие вещи наверняка уже не потребуются в дальнейшем. Чувствую, со временем эта комната будет захламлена и если бы я поставил ящик в дальний угол комнаты, то через некоторое время доступ к нему был бы невозможен. Поэтому я выбрал место около двери (наверняка это не понравится соседям, но что делать?). Сначала надо освободить комнату.

Мешки с картошкой уже несколько дней лежат здесь.

Ящик установлен на место. Влез впритык.

Для удобной закладки картошки я снял верхние доски. Удобство такой конструкции ощутил практически сразу.

Ящик заполнен. Не знаю, как я так угадал с размерами, но влезли четыре мешка. Не уверен, что пятый мешок влез бы полностью.

Установил петлю для навесного замка.

И в завершении вместо деревянных кубиков между досками я придумал использовать шурупы, вкрученные в торец доски. Очень удобно регулировать ширину вентиляционных щелей.

Я уверен, что после прочтения этого поста каждый из вас захочет собрать свой ящик для картошки. Надеюсь, кому-то эта инструкция поможет. Буду рад ответить на возникающие вопросы.

А экономический эффект и преимущества от запаса картошки на зиму я оценю весной, когда картошка предположительно закончится. Об этом я обязательно напишу.

До встречи!

Обзор Самодельный ящик для хранения картофеля, сделанный своими руками .

stroitelstvo21.ru

Ящик для хранения картофеля

Как правильно хранить картофель?

Хранение в ящике

Существует несколько распространенных способов хранения собранного урожая. Овощевод, для этих целей, может использовать хлопчатобумажные мешки или хранить клубни в ящиках из пластика и пиломатериалов. Считается, что именно в ящиках, сделанных своими руками, удается обеспечить максимальную продолжительность хранения собранного урожая.

Оптимальной температурой для хранения клубней является диапазон от 2 до 7 градусов. При этом оптимальные показатели влажности составляют 85-95 процентов.

Следует помнить о том, что на свету картофель быстро зеленеет, портится и прорастает. Употреблять в пищу позеленевший картофель запрещается, так как он содержит ядовитые вещества (соланин).

При обеспечении, хранящимся овощам, оптимальных условий картофель сможет сохранить все свои вкусовые качества в течение 6 — 8 месяцев.

Разновидности ящиков для хранения картофеля

В специализированных сельскохозяйственных магазинах можно найти различные виды деревянных и пластиковых ящиков для хранения картофеля и различных овощей. Если в недавнем прошлом овощеводы с недоверием относились к пластиковой таре, то сегодня с появлением долговечных и экологически чистых полимеров такие ящики стали реальной альтернативой для деревянных конструкций.

Хранение в пластиковой таре

При выборе пластиковой тары необходимо не только обратить внимание на спецификацию используемого полимера, но также оценить прочность конструкции. Все эти данные можно найти в спецификации к таре. Можем лишь порекомендовать вам выбирать ящик для хранения картофеля, способный выдержать как минимум 30 килограмм веса и имеющий вентиляционные отверстия на дне и в стенках, что позволит обеспечить картофелю необходимую вентиляцию, чем предупредит появление гнили у овощей.

И все же необходимо отметить, что у покупной тары имеется один существенный недостаток – ее высокая стоимость, поэтому многие дачники занимаются изготовлением таких емкостей для хранения собранного ими урожая самостоятельно. Не утратила своей актуальности и деревянная тара, которая отличается долговечностью, экологичностью.

Опытные овощеводы рекомендуют выбирать древесину хвойных пород, так как она выделяет специальные вещества, предупреждающие гниение корнеплодов.

Делаем ящики для картофеля самостоятельно

Изготовленный ящик

Изготовление своими руками деревянных ящиков не представляет какой-либо сложности. С такой задачей может справиться любой дачник — любитель, имеющий минимальные столярные навыки. Особенно просто выполнять такую тару из дерева, если вы планируете хранить картошку в погребе или яме гаража.

Вам необходимо будет сбить своими руками из хвойных досок ящик с размерами 40 на 20 сантиметров или других, подходящих вам, размеров. Для изготовления такого ящика вам потребуется фанера, OSB или ДСП. Соединить листы фанеры и ДСП можно при помощи брусков размерами 5 на 5 сантиметров. Брус используется в качестве каркаса и обшивается с обеих сторон. Оставляйте небольшие промежутки между досками, что необходимо для качественной вентиляции овощей в ящиках.

Напомним снова — рекомендуется использовать хвойную древесину, что позволит обеспечить максимально возможный срок хранения собранного урожая. В том случае, если вы планируете хранить собранный урожай в холодном погребе, нелишним будет провести теплоизоляцию сделанных вами ящиков. Для этих целей можно использовать пеноплекс, пенопласт или другой теплоизоляционный материал.

Если же погреб и яма гаража не утеплена или вы планируете хранить собранный урожай на неостекленном балконе, то необходимо будет сделать своими руками специальный теплоизолированный ящик.

Вам необходимо будет сбить два деревянных ящика, один из которых будет меньше второго на 10-15 сантиметров. На дно большого ящика засыпают опилки, после чего вставляют второй меньший по размеру ящик, а в полости между стенами засыпают теплоизолятор.

Не забудьте о необходимости выполнения крышки, которая должна плотно прилегать к стенкам, не позволяя холодному воздуху проникать внутрь емкости. Подобное позволит вам выполнить качественную, теплоизолированную тару, в которой картофель может храниться даже на неостекленном балконе. Выполнение таких теплых ящиков своими руками не представляет сложности.

В качестве теплоизоляционных материалов можно использовать не только опилки, но и пенопласт, минеральную вату и другие подручные материалы. Вашей задачей будет качественно теплоизолировать ящик, что позволит с легкостью хранить картофель в течение длительного времени даже на холодном балконе.

Возможно использование уже готовой пластиковой тары, которую необходимо утеплить подручными материалами. Так, например вы можете обшить стенки пластикового ящика старым одеялом и аналогичной теплой тканью. Такая тара, сделанная своими руками, в большей степени предназначается для хранения картофеля на тёплом стеклянном балконе.

Выбираем термобоксы для хранения картофеля

Термошкаф

Термобоксы или как их еще по-другому называют термошкафы, появились на отечественном рынке относительно недавно. Преимуществом использования такой тары является простота их использования, также наличие системы автоматического поддержания температуры. Такие заводские термоящики отличаются компактными размерами, при этом они вместительны, что позволяет с легкостью хранить собранный урожай даже на небольшом по площади балконе.

Работают термоящики от электричества, но при этом потребляют минимум электроэнергии. С помощью электрического термоящика вы сможете с легкостью сохранить выращенный вами урожай, а также будете избавлены от необходимости проветривания и перебирания картофеля во время его хранения.

Из недостатков таких термошкафов можно лишь отметить их достаточно высокую стоимость. Не каждый дачник решиться на покупку такого дорогого электрического шкафа для хранения выращенного им урожая картофеля.

Многие дачники при хранении картошки и выращенных ими овощей на балконе используют деревянные ящики с электрическим обогревом. Для электро обогрева ящика можно использовать одну или несколько ламп с мощностью в 15 Ватт. Помните лишь о том, что такие лампочки необходимо покрасить в черный цвет, чтобы они не давали света, а лишь обогревали овощи. Подключается лампа к электросети при помощи качественного изолированного провода.

Обогрев ящика с помощью фена

Возможно также использование для обогрева емкости небольшого бытового фена. Фен подключается через электротаймер и работает в сутки от силы 5 — 10 минут. Этого времени хватит, чтобы обогреть картофель внутри утепленного ящика, и при этом овощевод будет избавлен от необходимости проветривания овощей. Расход электроэнергии на подобный обогрев будет минимальным. Вам необходимо лишь будет правильно рассчитать общее время работы импровизированного отопительного элемента внутри закрытой тары с картошкой.

Выбор и изготовление ящиков для хранения картофеля в погребе и на балконе не представляет сложности. Овощевод может воспользоваться уже готовыми продающимися в садоводческих магазинах пластиковыми или деревянными ящиками, или же изготовить их самостоятельно. Последнее не представляет какой-либо особой сложности, поэтому с такой работой сможет справиться каждый садовод. Правильно подобранная тара и комфортные для картофеля условия позволят вам с легкостью сохранить в погребе или на балконе выращенный вами урожай до получения нового.

moya-belarus.ru

Как хранить картофель в деревянных ящиках и в каком месте

Как хранить картофель, чтобы питаться собственным картофелем на протяжении всего года? Многие предприимчивые дачники запасаются овощем впрок, но делать это надо правильно. Итак, как хранить картофель правильно?

Как хранить картофель на зиму

Чтобы сохранить урожай картофеля необходимо обеспечить комплексный подход к делу во время заготовки. Во время хранения необходимо обеспечить оптимальные условия в помещении для хранения овощей:

Температура должна быть заниженной – Показатель в 5-7 градуса по Цельсию не позволит овощу прорастать, а внутренняя влага в картошке не промерзнет. При такой температуре отлично сохраняются вкусовые качества – блюда из картофеля не будут пресными или безвкусными.
Низкий уровень влажности. – Картофель не любит высокую влажность, которая быстро заставляет овощ гнить. Урожай должен храниться в сухих помещениях с хорошей вытяжкой или достаточным уровнем вентиляции.
Отсутствие солнечных лучей. – Долговременное прямое попадание солнечного света является губительным для культуры: плоды начинают прорастать, а со временем гнить. Также солнечные лучи при высокой влажности в помещении способствуют развитию болезней, из-за которых не только пропадет урожай, но и придется делать санобработку хранилища.
Достаточная вентиляция. – Закрытое помещение быстро насыщается углекислым газом от чего овощи начинают гнить. Кроме того, отсутствие свежего воздуха способствует развитию грибковых образований. Для обеспечения лучшей вентиляции требуется установить комбинированный тип подачи воздуха: естественный приток или вытяжку. Воздух будет поступать в любом случае независимо от давления или температуры снаружи погреба.
Обязательная дезинфекция помещения перед загрузкой урожая. Различные заболевания культур и патогенная плесень выдерживает низкие температуры. Отсутствие регулярной обработки приводит к распространению спор. При наличии плесени в хранилище, пораженные участки необходимо заменить, а древесину с плесенью сжечь. После капитального ремонта требуется провести обработку всего помещения специальными препаратами или раствором извести.

Условия хранения

Помните, не соблюдение данных условий для хранения способно погубить не только картофель, но и другой урожай. Наличие плесени или гнили в хранилище или погребе способно привести к проблемам со здоровьем. Кратковременное нахождение в зараженном подвале, приводит к заражению дыхательных путей и сердечно-сосудистой системы.

Наиболее подходящим способом будет хранение урожая в погребе или овощехранилище, однако многие делают ящики для хранения картошки своими руками. При погребном хранении достигаются оптимальные микроклиматические параметры, способствующие максимальному сохранению качеств продукта. В погребе или овощехранилище картофель не будет гнить, прорастать или преть, что позволит урожаю пролежать до следующего сезона.

Обратите внимание! Во время хранения не допускается соприкосновение картофеля с другими овощах – во время хранения растения продолжают дышать и выделять углекислый газ. При близком расположении овощей с картошкой или в малом помещении без вентиляции, картошка быстро начнет подгнивать. Также в связи с данным фактором не рекомендуется делать ящик для хранения картошки больших размеров – при высоте более 30 см нижние слои картофеля начнут задыхаться и гнить даже при качественной вентиляции.

Единственным овощем, который дружит с картошкой является свекла. Расположение корнеплодов свеклы вверху на ящиках с картошкой позволит обеспечить сохранность сразу обеих культур. Свекла будет вытягивать лишнюю влагу с картофеля, в результате чего картофель не будет гнить, а свекла усыхать.

Как сделать деревянный ящик для хранения картофеля

Если с общими микроклиматическими параметрами все понятно, то где конкретно хранить картофель, то есть про тару для хранения часто забывают. Нельзя использовать что попало – важно правильно собрать короб или ящик для хранения картофеля. Ящик для хранения овощей можно сделать и своими руками из подручных материалов, однако для этого необходимо правильно подбирать материалы. Лучшим вариантом является древесина. Деревянные дощечки должны быть сухим, без следов плесени или гнили.

Доски для ящиков зачищают и обеззараживают, после чего сбивают в короба необходимой величины. Доски должны быть плотно сбиты и не иметь излишних шероховатостей, иначе при закладке нижние слои картошки могут повредиться и загнить.

В помещении для хранения овощей ящики должны устанавливаться на стеллажи. Важно, чтобы тара не соприкасалась со стенками подвального помещения. Разместите ящики на высоте как минимум 1 метра над полом и 20-30 см от стен. Это убережет урожай от лишней влаги и конденсата. После монтажа ящиков производят повторное обеззараживание.

Можно ли хранить картошку в холодильнике?

Правила хранения очищенного картофеля иные: кожура картошки имеет защитные свойства и при отделении от плода, срок годности картофеля значительно уменьшается. Можно ли хранить в холодильнике картошку? Да, очищенные корнеплоды хранить необходимо в холодильнике или другом холодном месте при температуре до 2-4 градусов. Тара для хранения должна быть герметична и плотно закрываться, а очищенный картофель должен быть просушен. В таких условиях плоды сохранятся на пару часов, после чего начнутся окислительные процессы, и картошка потемнеет.

Как хранить очищенный картофель?

Дабы продлить жизнь очищенной картошки рекомендуется хранить овощ, полностью погруженный в холодную пресную воду в закрытой таре. Благодаря погружению в жидкость, темные пятна начнут появляться через сутки. Как хранить очищенную картошку, ведь она уже является пищевым полуфабрикатом и не пригодна для длительного хранения? Уже после 3-4 часов замачивания в воде, картошка начнет терять водорастворимые витамины, что скажется не только на полезности продукта, но и на вкусе.

Наиболее оптимальным способом будет хранение очищенного картофеля в герметичных боксах или полиэтиленовых пакетах в морозильной камере. Данный вариант обеспечит более длительное хранение.

Внимание! При длительном хранении возможно изменение вкуса.

Выводы

Придерживаясь к данным советам, можно хранить свой урожай всю зиму и значительно сэкономить. Домашний картофель имеет более высокие органолептические характеристики и питательную ценность, ведь вкус, аромат и польза продукта не портятся в результате химических обработок.

okartofane.ru

Как сделать ящик для хранения картофеля

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта sesaga.ru. Хранение впрок продуктов и овощей в городской квартире всегда вызывало определенные трудности, так как найти место или создать в квартире оптимальные условия хранения очень проблематично. Поэтому горожане, имеющие балкон, сушилку или лоджию, стараются использовать часть их пространства для создания подобия кладовых уголков.

В этой статье я покажу Вам на своем примере один из вариантов изготовления ящика для хранения картофеля на сушилке.

В моей квартире для хранения хозяйственного инвентаря, продуктов и овощей выделено место на сушилке, где и было решено поставить ящик с картофелем. Из сушилки сделана небольшая холодная комнатка, которая позволяет хранить продукты и овощи в осенне-весенний период, что хорошо разгружает место на кухне и в холодильнике.

Место для ящика было выбрано рядом с картонной коробкой (первое фото), на которой стоит бокс с инструментом. Так как места на сушилке мало, то для увеличения габаритов ящика картонную коробку было решено развернуть вперед, а освободившееся пространство занять под ящик, чтобы он получился шире.

От старого набора мебели у меня сохранился шкаф, из боковой стенки которого было решено сделать такой ящик. ДСП (древесно-стружечная плита), из которой выполнены элементы шкафа, является очень удобным материалом и не требует особых навыков при работе с ним. К тому же поверхность элементов шкафа уже облицована и покрыта защитным декоративным слоем, что является очень большим плюсом. Нам только и остается, что выпилить детали ящика, а затем собрать их.

Итак.
Вначале размечаем и отрезаем дно (основание) ящика. При вычислении общей ширины ящика (от левой стены до коробки) учитываем толщину левой и правой боковых стенок ящика, так как они будут крепиться к торцам дна. В моем случае толщина листа ДСП составила 16 мм и, чтобы ящик вставал между стеной и коробкой ширину дна ящика делаем на 32 мм короче, то есть вычитаем толщину боковых стенок. Глубина ящика оставлена вровень с картонной коробкой.

Совет. Раскройку деталей делайте так, чтобы сторона с дефектом поверхности (грязь, царапины, сколы и т.д.) была направлена во внутрь ящика.

Совет. Если при разметке используется рулетка, то для начертания линий отреза небольших деталей можно также воспользоваться рулеткой, если перевернуть стальную ленту делениями вниз.

Переднюю и заднюю стенки делаем с учетом общей ширины ящика, чтобы они закрывали торцевые обрезные стороны левой и правой стенок.

Совет. При использовании древесно-стружечных плит покрытых защитным декоративным слоем, размечайте деталь так, чтобы внешние выступающие торцевые края детали были покрыты шпоном или защитным декоративным слоем. При этом отрезные торцевые края детали можно было бы закрыть или направить вниз, вовнутрь или заднюю часть конструкции.

Отрезанные края деталей необходимо слегка обработать наждачной бумагой, чтобы убрать заусенцы и следы от ножовочного полотна. Для этого можно использовать специальную терку с наждачной бумагой или брусок, на который в один виток наматывают наждачную бумагу, которой и обрабатывают поверхность. В статье Мягкая скамейка в прихожую своими руками показано, как работать бруском.

Когда все детали будут готовы, приступаем к сборке ящика.
В первую очередь ко дну ящика саморезами крепим левую и правую стенки. Так как все боковые стенки крепятся к торцевым краям дна, то чтобы саморезом попасть именно в середину торца дна, в нижней части стенок размечаем отверстия под саморезы: от нижнего края стенки отступаем 8 мм и проводим линию, на которой делаем отметки для отверстий под саморезы. Эта линия будет являться серединой торцевого края дна. Для сборки используем саморезы длиной 30 — 32 мм.

По намеченным меткам сверлим отверстия сверлом по металлу диаметром 4 мм. Отверстия нужны для того, чтобы саморез не расколол край детали, и чтобы деталь было легче прикрутить.

Теперь сверлом диаметром 8 мм аккуратно засверливаемся в проделанные отверстия на глубину 2-3 мм, чтобы можно было утопить головку самореза впотай, а затем прикручиваем боковую стенку к основанию ящика. И вот таким образом прикручиваем оставшиеся боковые стенки.

Когда ящик будет готов, под него вырезаем крышку и устанавливаем на петли. Передний край крышки делаем выступающим вперед на 1 – 1,5 см, что позволит за выступ ее легко поднимать и опускать.

Для крепления крышки достаточно двух петель, которые устанавливаем на торце задней стенки. Чтобы крышка плотно прилегала, петли утапливаем на толщину пластин, которая составляет 1 – 2 мм.

По краям пластины делаем два продольных надреза, между которыми стамеской выбираем слой древесины глубиной 1 – 2 мм.

Для крепления петель использовались саморезы желтого цвета длиной 14 – 18 мм. Чтобы в момент закручивания саморезы не «рвали» дерево предварительно сверлом диаметром 2 мм засверливаем отверстия.

Размечаем место врезки петель на крышке.
Крышку выравниваем по горизонтали и плотно прижимаем к стенке ящика. Затем крышку отодвигаем, чтобы ее край и край пластины петли стали вровень, а между стенкой и крышкой образовался небольшой зазор.

Карандашом обводим края пластин и по полученной линии, постукивая молотком по стамеске, вырезаем контур пластины. Теперь внутри образовавшегося контура выбираем слой древесины толщиной 1 – 2 мм. Будет трудновато, так как ДСП сделано из опилок, но углубиться на пару миллиметров получится легко.

Под саморезы размечаем отверстия и засверливаем их сверлом диаметром 2 мм, а затем прикручиваем крышку. Для крепления крышки использовались саморезы длиной 10 — 12 мм.

Ящик для хранения картошки почти готов, но все же для удобства эксплуатации ему нужно сделать ножки, а в боковых стенках просверлить отверстия для вентиляции.

Ножки делаем из оставшихся обрезков ДСП, а если есть отрезки линолеума, то его маленькими гвоздиками набиваем поверх ножки. Это защитит ножки от сырости, и ящик будет мягко стоять на полу.

Отверстия для вентиляции делайте на задней и боковых стенках ящика, а разметку под отверстия делайте исходя из размеров стенок. В моем случае на боковых стенках получилось по 25 отверстий, а на задней стенке 30 отверстий. Для отверстий использовалось сверло диаметром 8 мм.

Вот таким получился ящик для хранения картофеля, который отлично вписался в дизайн хозяйственного уголка сушилки, и в который входит 15 — 18 кг картофеля.

Удачи!

sesaga.ru